Як накрити стіл на гавайську вечірку. Напої на дитячій вечірці

Сценарій Гавайської вечірки, костюми, атрибутика, конкурси, меню, запрошення

Якщо вам набридло одноманітність і хочеться чогось такого, скажімо екзотичного та веселого, то сміливо зовіть друзів на Гавайську вечірку! Таку вечірку вдасться організувати в клубі, кафе, ресторані або навіть вдома, все залежить тільки від розміру приміщення, потрібно щоб усім, наприклад, прибережне кафе або ресторан на набережній. Поруч із водою відвідувачі швидше переймуться Гавайською атмосферою.

Аксесуари

Як тільки ви визначитеся з місцем, можна приступати до інтер'єру! Прикрасами може стати все, що пов'язане з літом, морем, сонцем та безтурботним відпочинком. Поставте на столи вази з фруктами, чим екзотичнішими і яскравішими вони будуть, тим краще.

Гавайська вечіркав першу чергу асоціюється з квітами, їх має бути удосталь. На стінах, на підвіконнях, на столах, скрізь мають бути квіти. Так само, в райському куточкунеодмінно має звучати гавайська музика – це барабани та знаменита гавайська гітара.

Запрошення

Так як ваша вечірка незвичайна, запрошення мають бути теж незвичайні. Надішліть своїм друзям листівки у вигляді склянки коктейлю, риби, квітки, пальми або бікіні. Напевно, вони оцінять такий хід і прийдуть на вашу вечірку вже в піднесеному настрої. Нижче викладаємо приклади запрошень.

Фото

Гостей вечірки зустрічайте на вході або доручіть цю функцію приємній дівчині в парео. Вона вітатиме гостей гавайським Aloha і одягатиме їм на шию намисто з квітів. Відвідувачам, які прийшли без святкового вбраннязапропонуйте переодягтися.

Костюми на Гавайську вечірку

Чоловіків слід нарядити в квітчасті яскраві сорочки, з якою-небудь намальованою пальмою або пляжем і шорти зі шльопанцями. На шиї та руках дуже добре виглядатимуть браслети з черепашок.

Жінок — у легкі парео, кольорові спідниці, вінки, шарфи та купальники. Загалом діставайте всі свої яскраві купальники та сміливо на вечірку. Не забудьте вставити у волосся красиву квітку та одягнути яскраві намисто! Якщо є бажання, можна заморочитися і зробити собі спеціальну спідницю гавайську — Хула!

Стіл та меню

Гавайське меню - це обов'язково свіжі фрукти, овочі та різноманітні коктейлі. З їжі можна запропонувати різноманітну рибу, бажано морську і щось екзотичне.

Напої мають бути освіжаючими та декорованими парасольками, соломинками, вишеньками та шматочками фруктів. Напої варто поділяти на алкогольні та ні.

Ось кілька рецептів алкогольних коктейлів:

«Алоха»

• 6 мл лікеру "Southern Comfort";
• 6 мл лікеру "Амаретто";
• 6 мл сиропу із гранату;
• 14 мл свіжого соку ананасу;
• 6 мл свіжого апельсинового соку.

Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом і добре збийте. Після цього обережно процідіть отриману суміш у чарки і можна подавати.

«Гавайї»

• 20 мл горілки;
• 20 мл лікеру "Амаретто";
• 15 мл свіжого соку з журавлини;

Горілка та лікер перемішуються, зверху поливається журавлинним соком і подається. Розмішувати напій не потрібно.

Конкурси

Головна розвага на Гавайській вечірці- це гавайські конкурси та танці, а саме знаменитий танець - Лімбо. Двоє учасників мають тримати бамбуковий прутик, а решта проходити під ним. Після кожного заходу прутик поступово опускатиметься вниз, що ускладнює завдання. Виграє той, хто не впаде, коли ціпок виявиться практично у підлоги. В даний час прутик ефективно замінюється будь-якою довгою мотузкою, а сам процес від цього анітрохи не страждає.

Відео «Мотузка»

Подарунки

Подаруйте учасникам подарунки. Це можуть бути сорочки, рушники, лосьйони для засмаги, окуляри і, наприклад, надувне коло.

Гавайський стиль часто приймають для організації весілля, корпоративу або Дня народження. Це чудова ідея, яку не складно здійснити та зробити вечір незабутнім.

Намиста для Гавайської вечірки своїми руками

Гавайські намисто є чи не найголовнішою атрибутикою для Гавайської вечірки. Вони мають бути яскравими, барвистими і мають передавати весь дух та атмосферу сонячних Гаваїв!

Щоб зробити намисто для Гавайської вечіркисвоїми руками вам знадобиться мінімум матеріалів і небагато часу.

Отже вам знадобиться:

• Гофрований папір різноманітних кольорів
• Ножиці
• Лінійка
• Олівець
• Голка з ниткою

Ось власне все, що потрібно для створення цих симпатичних намиста.

Вся суть створення Гавайських намиста, які ще називають Гавайські леї, полягає у вирізанні з паперу однакових шматочків і скручування їх, як показано на відео нижче. Метод дуже легкий, тому описувати кожну дію немає сенсу, все буде видно на відео.

Відео урок

Крім намиста для Гавайської вечіркиз паперу, хорошим варіантомбуде виготовлення їх із живих чи штучних кольорів. Намисто з квітів для Гавайської вечіркивиходять яскравими, барвистими та насиченими. Для створення намист з квітів нам знадобиться нитка, голка та власне самі квіти. Нижче представлено відео, де можна вловити суть цієї простої дії:

Відео: Намисто з квітів (леї)

Музика

Як музика для вечірки потрібно використовувати свіжі запальні літні хіти. Так само підійде Гавайська традиційна музика, яка включає живі звуки моря і природи. Загалом щодо музики морочитися сильно не варто, головне, щоб усім було весело, а для цього потрібна відповідна весела музика!

Фото

Вечірка у Гавайському стилі

Вечірка у Гавайському стилі

Свята в гавайському стилі дуже популярні завдяки своєрідності музики, декору приміщень, костюмів, вибору їжі та розваг. Гавайські свята називають Луау.

Компоненти гавайського стилю:

кольорова гама,

візерунки/принти,

елементи декору,

костюми в гавайському стилі.

Кольори, які традиційно вважаються гавайськими:бірюзовий, колір лайма, яскраво-жовтий, колір фуксії, оранжевий. Різноманітні поєднання цих кольорів передають радісне, святкове світовідчуття остров'ян.

У принтах (візерунках) присутні квіткові мотиви, складені з місцевих квітів (гібіскус), кокосових пальм, власне кокосів і лей (це гірлянди з квітів, які надягають на шию, на голову і на ноги). Також візерунки включають склянки для коктейлів з соломинкою і скибочкою лимона, папуг і навіть напівоголених аборигенок. Власне, для свята підійде будь-який принт із морською або фруктовою тематикою.

Гавайська музиканастільки своєрідна, що вже сам собою супровід свята традиційними гавайськими мелодіями плюс яскраві фарби костюмів та оформлення святкового столуздатні зробити свято незабутнім. Основний інструмент – гітара. Своєрідність звучання досягається насамперед за рахунок використання чотириструнної гавайської гітари — укулеле, а також ослаблення струн та використання сталевих струн звичайних гітар.

Якщо вибирати гавайську музику з вокалом, то своєрідність посилюється через багаторазово повторювані склади гавайської мови, що містить багато дифтонгів (оу, ау, оау, ауа, уау) і мало приголосних звуків. Однією з традицій вокалу є спів фальцетом — голосом вищим за природне звучання голосу виконавця.

Гавайські танці.Гавайці дуже музичні та пластичні. Танець номер один - це хула (hula), що вимагає від виконавця гнучкості, почуття ритму, плавності та синхронності рухів. На гавайському святі потрібно обов'язково влаштувати змагання з хулі. Для цього можна або заздалегідь розучити танець та попросити оцінити його під час свята, або поставити одну людину, яка добре знає цей танець, показувати її рухи всім. У цьому випадку потрібно вибрати найлегші рухи. Добре буде поєднати обидва ці варіанти: спочатку станцюють ті, хто заздалегідь розучив танець, а потім решту учасників свята.

Елементи декору гавайського свята.

Оформлення круглого столу у гавайському стилі.

1. Постелити паперову або пластикову скатертину яскравого кольору (рожевого, бірюзового, яскраво-блакитного).

2. По периметру прикріпити скотчем як бахрому пластикову соломку контрастного кольору довжиною не менше 30 см. Можна використовувати мочалку з натуральних матеріалів.

3. На стіл помістити круглі пластикові тарілки того ж кольору, що пластикова соломка-бахрома.

4. На них поставити пластикові тарілки того ж кольору, що й скатертина.

5. Поставити різнокольорові пластикові келихи (жовті, зелені, блакитні, рожеві).

6. На тарілки покласти згорнуті серветки, одягнені в кільце для серветок із квіткою.

Оригінальна кавунова ваза. З кавуна довгастої форми зрізаємо верхівку, а нижню частинуставимо на блюдо. У білу м'якоть по периметру кавуна вертикально встромляємо тонкі бамбукові палички для кебабів. Всередину покладемо фрукти (середину кавуна не вирізати). Верхні кінці паличок зміцнимо у білій частині відрізаної верхівки кавуна.

Фруктовий салат у кавуновому кошику. Виймемо м'якоть круглою ложкою, щоб вийшли червоні кавунні кульки. Інші інгредієнти салату: кубики дині, половинки великого винограду, скибочки ківі, свіжий або консервований ананас, персики, абрикоси, полуниця.

Пальмові дерева. На плоскі тарілки покладемо два очищені та порізані на часточки банана дугами назовні. Вони зображують стовбури пальм. Порізані півкільцями ківі укладаємо зверху кожного «пальмового дерева». Вони зображатимуть пальмове листя. Внизу розмістимо жовті часточки очищених мандаринів. Все необхідно збризкати лимонним соком.

Традиційний гавайський торт «Волкан, що димить». Без нього не обходиться жодне свято! Випікається шоколадний торт у формі для саварена (кільцеподібної форми). Навколо цього отвору укладаємо горіхи, мармелад, шматочки шоколаду та поливаємо вишневим сиропом та шоколадною глазур'ю. Всередину ставиться ємність із сухим льодом, щоб вулкан димився.

Прості рішення для декору. Шоколадки «Баунті» мають цілком гавайський вигляд і смак, тому їх можна використовувати як призи для конкурсів і навіть для оформлення столу.

Каву достатньо подати з кокосовим молоком замість звичайної, щоб воно стало гавайським до смаку.

Різнокольорові дитячі цебра для піску з чіпсами виглядають просто чудово!

Різнокольоровий шербет. Заморозити фруктові соки та фрукти (банани, ананаси). Перед подачею збити у блендері.

Інші елементи декору, які є бажаними, але не обов'язковими.

Пальми роблять з картону та пластику.

Використовують гірлянди з квітів та гірлянди з різнокольорових лампочок.

Папуга може бути із щільного паперу, яскраво розфарбований, підвішений вище, щоб усі могли його бачити. Біля нього багато записочок зі кумедними передбаченнями, зміст яких залежить від віку учасників свята.

Зірки. На Гаваях надзвичайно яскраві, великі зірки. Таке враження, що вони дуже низько. В оформленні свят часто використовуються зірки, вирізані зі золотого або срібного паперу, що світиться.

Костюми в гавайському стилі: сорочки або футболки з гавайським принтом, спіднички з трави або соломки (пластик яскравого кольору, нарізаний в локшину), солом'яні капелюхи, темні окуляри, шльопанці-в'єтнамки, гірлянди з гавайських квітів, такі ж вінки.

Змагання та конкурси.

Гавайський боулінг. Кокосовими горіхами гравці збивають ананаси, що стоять у ряд.

Лімбо. Під музику проходити, відхилившись назад, під ціпком або стрічкою, яку тримають два гравці. Після того, як усі пройшли, палиця опускається, і гравці знову проходять під нею. Гра триває до тих пір, поки не залишається 1-2 переможці, які зуміють пройти під ціпком, який утримується на найнижчому рівні.

Виготовлення гавайських гірлянд. Командна гра. Матеріал: нитки, штучні квіти, намистини. Можна використовувати квіти, вирізані з паперу з дірочкою посередині.

Командна гра у волейбол по-гавайськи. Для гри знадобиться великий надувний м'яч, сітка для волейболу та складні стільці. За правилами гри, всі гравці повинні залишатися на своїх стільцях. Встав гравець залишає гру.

Гра-естафета з кокосовими горіхами. Усі учасники поділяються на дві команди. За сигналом ведучого потрібно котити кокос до зазначеної мітки і повернутися на місце, передавши кокос наступному гравцю. Перемагає команда, яка зробить це швидше.

Гра з хула-хупами та шльопанцями-в'єтнамками. Може бути командною або проводитись як особиста першість. Необхідно встановити хула-хупи на різні відстані від учасників, що знаходяться на одній лінії. Ціль: потрапити своїми в'єтнамками в обруч. За кожне потрапляння дається певна кількість очок, і що далі кільце, то більше присвоюється окулярів.

Гавайська естафета. Командна гра. На певній відстані від команд встановлена ​​мітка, наприклад, літнє складане крісло. Кожен учасник одягає на себе гавайську сорочку або майку, капелюх, темні окуляри, лею, надувне коло, ласти та біжить до стільця та назад. Як тільки гравець повернувся, інші члени команди допомагають йому все зняти та надіти на наступного учасника.

Програма свята.

Ритуал посвяти в гавайці: вітання учасників, вручення карток на липучках з новими іменами (додати закінчення -іки, -іті, -або, -ісі), кожному учаснику надягають на шию лею, а він на знак подяки робить невеликий уклін головою до складених разом долоням.

Гавайський боулінг та їжа/коктейлі — всі учасники за бажанням або переходять до столів із закусками, або грають у гавайський боулінг.

Їжа. На гавайських святах традиційно подають закусочний стіл. Наявність у меню барбекю не скасовує цього правила.

Конкурси: лімбо, хто найдовше крутитиме хула-хуп, естафети.

Парад костюмів та нагородження за найкращий костюм.

Танок хула.

Гавайський торт «вулкан, що димить» і чаювання.

Відповідні сценарії на свято:

• Гості вже запрошені, сценарій обдуманий, меню розроблено, вбрання куплено, але чогось все одно…

Сплеск хвиль, високі пальми, відблиски місячного світла на воді, коктейлі, кокоси – а з чим у вас асоціюється гавайська вечірка? Якщо ви давно планували зібратися з друзями, але не хочете, щоб зустріч перетворилася на чергові похмурі посиденьки, гавайська вечірка – чудова ідея організувати по-справжньому яскраве свято, що запам'ятовується.

Як організувати гавайську вечірку, вибрати костюми, частування та скласти розважальну програму? Давайте розумітися.

На природі

У теплий часроку найкраще рішення - це, звичайно, вечірка в гавайському стилі просто неба. Прекрасно, якщо у вас є можливість влаштувати свято на піщаний пляжбіля моря чи хоча б озера. Також можна просто знайти симпатичну галявину і встановити на ній просторий намет, розкидавши по підлозі подушки.

Jump Wedding

Якщо ви розраховуєте, що вечірка затягнеться до глибокої ночі, варто продумати освітлення. Для збереження антуражу краще відмовитися від електричних ліхтариків та використовувати світло багаття та смолоскипів.

Гавайська вечірка вдома

Навіть коли за вікном вирує хуртовина, ви можете відтворити атмосферу яскравого пляжного свята у своїй квартирі. Щоб гавайська вечірка вдалася вдома, потрібно продумати до дрібниць. І почати краще саме із прикраси житла.

M&N Party Store

Витрачатись не обов'язково – майже всі предмети декору ви можете зробити своїми руками. Подумайте, які асоціації виникають у вас при думці про ці? Напевно, однією з перших будуть довгі квіткові гірлянди. І хоча живі квіти коштують дорого, ви можете зробити їх своїми руками з паперу (на кшталт орігамі) або купити кілька штучних гілочок. Ці гірлянди – леї – треба розвішати по будинку, а також одягати гостям, що приходять на шию, вимовляючи радісне вітання “Алоха!”.

Parties And Picnics

Порада: якщо ви вирішили відсвяткувати день народження у стилі гавайської вечірки, обов'язково прикрасьте гірляндою з квітів та іменинника.

Ще один важливий атрибут – це вази та кошики зі свіжими екзотичними фруктами. Жодна гавайська вечірка не обходиться без кокосів, ананасів, апельсинів та інших цитрусових. Поруч із фруктами можна також покласти кілька квітів та запалити невеликі чайні свічки.

Baby And Breakfast

Просто добре, якщо у вас вдома знайдеться кілька скляних ваз або акваріумів. Їх можна наповнити водою, живими квітами чи піском.

Відсвяткуємо!

Костюми для гавайської вечірки

Малюючи запрошення, обов'язково нагадайте своїм гостям про дрес-код. Щоб гавайська вечірка вийшла по-справжньому атмосферною, усі мають бути одягнені відповідним чином.

Quinceanera

З урахуванням того, що вам доведеться перенестися на сонячний пляж, одним з головних елементів будь-якого вбрання буде. Краще вибрати щось яскравих, соковитих відтінків. Під нього можна підібрати оригінальну спідницю та прикраси для волосся.

Aim For Awesome

До речі, зробити спідницю для свята також можна своїми руками. Наріжте атласну стрічку на відрізки потрібної довжини та пришийте їх по колу до широкої гумки, яка буде на талії. А по-справжньому круто виглядатимуть спідниці з натуральних матеріалів – наприклад, гілок верби. Ліф купальника чи топ можна прикрасити яскравими квітами.

Banquettes

Різні кольорові сарафани, легкі сукні, сорочки з короткими рукавами і навіть пляжне парео – також чудовий одяг для гавайської вечірки. Використовуйте свою фантазію максимум.

Складаємо сценарій гавайської вечірки

Говорячи про те, як зробити гавайську вечірку, варто відзначити, що вигадування сценарію та різних розваг є чи не найскладнішим завданням.

Happy Giraffe

Щоб гості могли повністю перейнятися атмосферою, почніть із традиційного вітання “Алоха!”. Кожному новоприбулому господар будинку має надіти на шию гірлянду із квітів.

Наступний етап – це, звичайно, святковий обід чи вечеря. Дайте гостям як слід насолодитися частуваннями та коктейлями, після чого можна перейти до розважальній програмі– танцям, іграм та конкурсам.

The Barefoot Hawaiian

Конкурси для гавайської вечіркитакож мають бути тематичними. Ось кілька ідей, які ви можете взяти на замітку:

• Однією з найпопулярніших розваг на островах є гра Лімбо. Дві людини тримають прикрашену різнокольоровими стрічками ціпок, а третя намагається пройти під нею, не втративши рівноваги. Щораз палицю опускають все нижче.
• Вашим гостям неодмінно сподобаються і веселі конкурсидля гавайської вечірки із призами. Для розігріву можна провести невелику вікторину, ставлячи питання, пов'язані з Гаваями. Тільки обов'язково підготуйте й варіанти відповідей – ви ж не хочете, щоб вечірка перетворилася на ЄДІ з географії?
• Відмінна ідея – провести щось на кшталт гавайських “фантів”. Усі учасники по черзі пишуть на листочках завдання, а потім по черзі витягують і виконують їх. Звісно ж, вони мають бути тематичними – наприклад, виконати національний танець хула або зробити коктейлі всім гостям.

LiveJournal

Дорослий сценарій гавайської вечірки може включати і романтичніші розваги: ​​наприклад, станцювати з кимось у парі, затиснувши між собою кокос.

Музика для гавайської вечірки

Просто чудово, якщо ви зможете попередньо виділити небагато часу та познайомитися з традиційною музикою Гавайських островів. Музика для гавайської вечірки має бути ненав'язливою та мелодійною.

Rupoint

Чудовим варіантом для фону стануть альбоми Jack de Mello – Steel Guitar Magic Hawaiian Style(1994) та Kana King & His Hawaiians – The music of Hawaii.

Гавайське меню

Основою святкового столу, звичайно, будуть свіжі фрукти. Їхні ваші гості зможуть їсти у будь-який час протягом усієї вечірки. На вечерю краще також подати щось легке:

• запечену в духовці курку (попередньо м'ясо можна замаринувати в соєвому соусі або фруктовому соку);
• гавайські сендвічі з ананасами, олією та шинкою;
• з крабових паличок;
• ковбасні та сирні нарізки;
• фруктові та овочеві асорті зі шпажками.

Ідея Свята

Особлива увагаслід приділити вибору коктейлів. Обов'язково використовуйте напій справжніх піратів – ром. Його можна змішувати з апельсиновим та грейпфрутовим соком, кока-колою, кокосовим кремом.

Що Пити

Невід'ємна частина гавайської вечірки на День народження – святковий торт. Найкраще підійде торт-морозиво, прикрашений шматочками свіжих фруктів.

2013-10-14

Ось і настала дощова сіра осінь. Позаду залишилися теплі літні вечори у компанії з друзями. Що ж робити, якщо ви не звикли нудьгувати? Запропонуйте друзям влаштувати гавайську вечірку. Відмінний привід згадати про літо, підбадьоритися і потанцювати, насолодитися смачними коктейлями і просто побалакати в приємній компанії.

Щоб створити святкову обстановку будинку вам знадобляться яскраві квіткові гірлянди, пальмові гілки або живі (штучні) пальми у вазонах. Можна прикрасити інтер'єр повітряними кулямита композиціями із фруктів. Роздрукуйте гарні запрошення, не забудьте про музичний супровід. Для створення святкового настрою не обійтися без коктейлів. Коктейлі для гавайської вечірки зазвичай яскраві, красиво оформлені і несуть море позитивних емоцій. Приготувавши їх самостійно, ви заслужите звання найкращого господаря вечірки.

Безалкогольні коктейлі

Основними інгредієнтами цих коктейлів є, як правило, фруктові соки, популярні газовані напої та лід.

Гавайська суміш

З'єднати в шейкері ананасовий, апельсиновий, манговий, банановий, грейпфрутовий сік у однакових пропорціях та колотий лід. Подати в келиху для мартіні, прикрашеною скибочками нектарину або персика.

Змішати лимонний (1 частина) та вишневий (2 частини) сік. До отриманої суміші додати рівний обсяг будь-якого енергетичного напою. Подати у келиху рокс.

У рівному співвідношенні змішати яблучний, вишневий соки та спрайт. Змішати в шейкері сколотим льодом. Додати по 50 г нарізаної скибочками свіжої полуниці в кожен келих.

Рой Роджерс

На дві частини кока-коли береться одна частина гранатового соку. Подається в широкій склянці, прикрашеній вишнею.

Алкогольні коктейлі

Щоб вечірка вийшла справді спекотною, побалуйте гостей алкогольними коктейлями власного приготування. Родзинкою вечірки стануть так звані блакитні гавайські коктейлі.

Блакитні Гаваї

Змішати 30 мл рому Баккарді та стільки ж блакитного лікеру Curacao, 30 мл соку лимона, 60 мл ананасового соку та 30 мл цукрового сиропу. Додати лід, прикрасити ананасом та м'ятою

Піна колада

Змішати білий ром (2 частини), темний ром (1 частина), лікер Малібу (2 частини) та ананасовий сік (3 частини). Додати лід, прикрасити ананасом та вишнею.

Акапулько

У рівних пропорціях змішати золотий ром, сік ананасовий, кокосовий крем, грейпфрутовий соки текілу. Збивати в шейкері разом із льодом до утворення інею.

Щоб ваша вечірка вдалася на славу, не забудьте купити яскраві тарілки та необхідні атрибути для прикрашання келихів: соломинки, парасольки. Хто знає, може ідея проведення гавайської вечірки настільки сподобатися вашим друзям, що влаштовувати її стане доброю традицією.

Гру 22, 2014

Гавайська кухня – це фантастична різноманітність смаків! Вона зуміла поєднати у собі найкраще з того, що є у сучасній тихоокеанській та американській кухнях, зберегти мексиканські, японські та китайські традиції у приготуванні багатьох страв. , страви з морепродуктів, м'ясні делікатеси, мариновані фрукти та овочі та приголомшливі напої – все це зробило гавайську кухню однією з найпопулярніших кухонь світу. сайтрозповідає про найсмачніші гавайські наїдки, спробувати які обов'язково повинен кожен!

Манапуа (Manapua) / Via Flickr: ralan808

Манапуа (Manapua) – страва, досить відома у східних країнах, щоправда, зустрічається вона під різними назвамита дещо відрізняється складом інгредієнтів. Гавайські манапуа – пишні, круглі та дуже апетитні булочки з рисового борошна з начинкою зі свинини, морепродуктів, сосиски, курки чи солодкої картоплі. Приготувати манапу можна по-різному: запекти, засмажити або на паровій лазні. Щоб відчути смак манапуа, пробуйте їх прямо з запалу від спеки, не забувши про соєвий соус!

2. Спем-мусубі

Спем-мусубі (Spam Musubi) / Фото: Sher Yip

Спем-мусубі (Spam musubi) - гавайський сендвіч або бутерброд, що складається всього з трьох незамінних інгредієнтів: вареного рису, водорості норі та спему (м'ясних консерв, найчастіше підсмаженої косервованої шинки). Тонку скибочку спема ​​розміщують або між шарами рису і обгортають норі, або на шматок шинки кладуть рис і загортають у водорості. Пікантний смак спем-мусубі надає насіння кунжуту та пряна зелень.

3. Локо Моко

Локо Моко (Loco Moco) / Via Flickr: treevillage

Локо Моко (Loco Moco) – дуже ситна гавайська страва. Зовні страва нагадує вежу або піраміду, що складається з декількох шарів: основа будівлі - варений рис, потім прошарок з м'ясної котлети(іноді замість м'яса використовують морепродукти чи рибу), а вершина – жовтоока яєчня. Страву поливають кисло-солодким соусом чорного кольору.

4. Курка «Хулі-хулі»

Курка "Хулі-хулі" (Huli Huli Chicken) / Flickr: mmm-yoso

Курка «Хулі-хулі» – це курячий шашлик по-гавайському, вся краса якого укладена у фантастичному маринаді, що готується з ананасового сиропу, соєвого соусу, кетчупу, дрібно порубаних імбиру та часнику. Назва пов'язана з тим, що в процесі приготування на рожні тушки оброблених курочок постійно обертають, щоб маринад не обгорів.

5. Саймін

Саймін (Saimin) / Via Flickr: emleung

Саймін (Saimin) - візитна карткагавайської кухні. Без цього національного супу важко уявити будь-яке гавайське застілля. І, як все геніальне, рецепт його приготування банально простий: основа супу - японський бульйон дасі, в який додають яєчну локшину, яйце, крабову паличку (камабоко) та норі.

6. Курячі «Катсу»

Курячі катсу (Chicken Katsu) / Фото: runin

Курка «катсу» – досить поширена страва в японській, корейській та гавайській кухнях. Готується «катсу» з курячого філе, яке нарізають тонкими плоскими шматочками, мачають в яєчну суміш, обвалюють спочатку в суміші з часникового порошку, перцю, солі та борошна, потім в панірувальних сухарях і обсмажують у рослинній олії. Готові смужки «катсу» викладають на салатне листя, а як гарнір використовують рисові кульки. До страви обов'язково подають спеціальний свіжоприготовлений соус, до складу якого входять кетчуп, соєвий соус, Вустерширський соус, цукор, мелений червоний та чорний перець.

7. Як салат

Мак салат (Mac Salad) / Via Flickr: joeyparsons

Мак-салат – досить незвичайна закуска, що подається в гавайських закладах на ланч. Тільки уявімо салат з наступних інгредієнтів: варені макарони-ріжки, дрібно порізані яйця, варена картопля, нарізана кубиками, і варена морква, нарізана соломкою, червона гавайська цибуля, оцет, сіль, перець і майонез. Все добре перемішується, салат ставиться в холодильник і до столу подається виключно в охолодженому вигляді. Ось такий гавайський аналог «Олів'є»!

8. Попкорн Hurricane

Попкорн Hurricane (Hurricane Popcorn) / Via Flickr: roboppy

Який кіносеанс може бути без порції попкорну? Гавайський попкорн - це кукурудзяні зерна, обсмажені в олії, змішані з японськими подрібненими морськими водоростями і рисовим крекером. Смак ... захоплюючий!

9. Мариноване манго Лі Хінг

Мариноване манго Лі Хінг (Li Hing Pickled Mango) / Via Flickr: santos

Мариновані фрукти – один із улюблених гавайських десертів. Для приготування цієї вишуканої закуски будуть потрібні плоди незрілих манго, нарізані часточками, і розсіл, до складу якого входять оцет, цукор, сіль і насіння Лі Хінг, що надають незвичайного солоно-солодкого смаку. Спробувати цей делікатес можна не раніше ніж за три дні з моменту приготування.

10. Шоколадно-кокосовий пиріг

Шоколадний кокосовий пиріг (Chocolate Haupia Pie) / Via Flickr: ykjc9

Справжні ласощі для гурманів! Chocolate Haupia Pie - це чудово ніжний листковий пиріг. Нижній шар – це бісквітна скоринка, середній – шоколадний крем, верхній – солодкий кокосовий десерт (haupia), приготований на кокосовому молоці. Окрасою пирога стануть повітряні збиті вершки. І зауважте, ніякої кокосової стружки!

11. Лумпія із бананами

Лумпія з бананами (Banana Lumpia) / Via Flickr: accidentalhedonist

Рол з бананом по-гавайськи - прості і смачні ласощі. М'якуш банана посипають коричневим цукром і загортають в обсмажений до золотистого кольору рисовий млинець.

12. Маласадас

Маласадас (Malasadas) / Via Flickr: kanuck

Пончики, гавайські пончики! Ця страва вперше була приготована нащадками португальців, які мешкають на Гаваях. З тих пір без цих золотого кольору кульок, обсмажених у олії та посипаних цукровою пудрою, немислимий жоден ярмарок.

13. Пиріг із гуави

Пиріг із гуави (Guava Cake) / Via Flickr: arndog

Традиційна гавайська насолода - пиріг з гуави (Guava chiffon cake), яке вже більше півстоліття не втрачає своєї популярності серед гавайців і туристів. Приголомшливий смак шифонового кексу та гуави, екстравагантний біло-рожевий вигляд стануть прикрасою і буденного, і святкового столу. А маракуйа та лайм, додані в пиріг, зроблять його смак ще вишуканішим.

14. Пої Моті

Пої Моті (Poi Mochi) / tarobrand.com

Пої Моті – унікальна страва не тільки в гавайській кухні, а й взагалі у світі. Воно поєднує в собі дві страви: всередині в'язке, своєрідне на смак, напої (його готують з бульб місцевої рослини таро), а зовні хрумка солодка рисова скоринка - моті (японський рисовий коржик). Отакий незвичайний пончик вийшов у гавайців!

15. Бананово-яблучний хліб

Бананово-яблучний хліб (Apple Banana Bread) / Via Flickr: claymckell

Насправді, для гавайців банановий хліб так само звичний, як для нас пшеничний чи житній. Але гавайський банановий хліб найсмачніший, оскільки готується з особливого сорту бананів – яблучних бананів, що мають гостро-солодкий смак!

16. Чізкейк із маракуєю

Чізкейк з маракуєю (Lilikoi Cheesecake) / Via Flickr: yukino

Екзотичні ласощі! Десерт для королівського столу! Таких захоплених вигуків гідна ця страва. Найніжніший сирний пиріг, просочений соком пристрасного бразильського фрукта – маракуї – має незвичайний терпкий смак. Найкращим супутником для нього стане не чашка чаю, а келих білого сухого вина!

17. Андаги

Андагі (Andagi) / Via Flickr: vosh

Цей десерт прийшов на Гаваї з японських островів Окінава і завоював серця кулінарів-гавайців. Дуже просте та смачна страва, російською пончик, готується у фритюрі. Зі звичайного тіста, куди, правда, гавайці додають молоко і ваніль, ліпляться невеликі круглі кульки, які обсмажуються до хрусткої золотисто-коричневої скоринки.