У дома Зъболечение Летливи мастни киселини - оцетна, пропионова и маслена. Стомах на преживни животни: структура на стомаха и процес на храносмилане. Храносмилателна система на парнокопитни преживни животни

Зъболечение

Летливи мастни киселини - оцетна, пропионова и маслена. Стомах на преживни животни: структура на стомаха и процес на храносмилане. Храносмилателна система на парнокопитни преживни животни

Стомахът на преживните е сложен, многокамерен. Това е пример за еволюционната адаптация на животните да консумират и усвояват големи количества растителна храна. Такива животни се наричат полигастричен.

Стомахът се състои от четири големи камери - шкембе, меш, книга и сирище . Първите три камери се наричат предстомашни и представляват жлезисти части. Четвъртата камера, абомасумът, е истинският стомах. Абомасумът е устроен подобно на еднокамерен стомах (виж по-горе).

Някои животни (камила, лама, алпака) имат трикамерен стомах (обикновено няма книга).

Мукозната мембрана на предвентрикула е покрита с многослоен кератинизиращ епител и има характерна структура в различни камери: в търбуха - папили с височина 0,5-1,0 cm; в мрежата има гънки, наподобяващи клетките на пчелна пита; В книгата има листа с различни размери.

Предстомахът се развива постепенно, с преход към груби фуражи и смесено хранене.

ХРАНОСМИЛАНЕ В РУМА. Тръменът е най-голямата начална камера на стомаха на преживните животни. Капацитетът му е голям говедае 100-300 л, при овце и кози -13-23 л.

Белегът заема почти цялата лява половина, а отзад - част от дясната половина коремна кухина. Търбухът се разглежда като голяма ферментационна камера с подвижни стени. Изядената храна остава в търбуха, докато достигне определена консистенция на смилане и едва след това преминава към следващите участъци. Фуражът се раздробява в резултат на периодично повтарящо се дъвчене, при което храната от търбуха се регургитира в устната кухина, сдъвква се, смесва се със слюнката и се поглъща отново.

Процес на преживни животнисе състои от отделни преживни периоди, чийто брой при говедата е 8-16 пъти на ден, с обща продължителност от 4 до 9 часа (средно 7 - 8 часа), всеки 30-50 минути.

Преживно животно Периодсе състои от отделни цикли(от 25 до 60, всеки 45–70 s). Всеки цикъл от четири фази:

1 – регургитация на хранителна кома с тегло 90 – 120 g;

2 – поемане на част от кашата в устата;

3 – вторично дъвчене за 30-60 s;

4 – преглъщане след 40–50 движения на челюстта (повече със суха храна).

По този начин една крава се оригва и дъвче до 60–70 kg съдържание на търбух на ден. В търбуха до 70% от сухото вещество на диетата се дъвче без храносмилателни ензими. Извършва се разграждането на фибри и други фуражни вещества ензими на микроорганизми,съдържащи се в стомаха.

За нормалното протичане на биотичните процеси в търбуха те се поддържат оптимални условия: pH – 6,5–7,4; t - 38(39) – 41 o C (независимо от приема на храна); постоянен поток от слюнка; смесване и насърчаване на хранителни маси; абсорбция на крайните метаболитни продукти на микроорганизмите в кръвта и лимфата.

Всички тези условия благоприятстват жизнената дейност, размножаването и растежа на микроорганизмите в търбуха (бактерии, протозои, гъбички).

Смилане на протеини. Фуражните протеини в търбуха се разграждат главно от микроорганизми до пептони и аминокиселини. Някои аминокиселини се използват за синтеза на бактериален протеин, докато някои се дезаминират, за да образуват NH3.

Неаминовият остатък се превръща в VFA и CO 2; амонякът се използва при синтеза на бактериален протеин (до 300-500 g на ден).

По време на процеса на предстомашно храносмилане се образува урея. То е под въздействието на микробен ензим уреаза се разгражда в търбуха до NH3 и CO2. Амонякът се използва за синтеза на бактериален протеин или аминокиселини, част от него навлиза в черния дроб с кръвта, където отново се образува урея, която частично се екскретира от тялото с урината и частично навлиза в слюнката, връщайки се в търбуха. В черния дроб се образува урея и след това белегът се връща със слюнка, т.нар румино-чернодробен цикъл на урея.

Повторно използванеАзотът от урея е най-важният адаптивен механизъм на преживните животни с неравномерно снабдяване с храната на азотсъдържащи вещества.

Тази физиологична особеност на преживните послужи като основа за използването на изкуствена урея при тяхното хранене.

В стената на предвентрикула се абсорбират VFA и се образуват кетонови тела, синтезирани от амоняк глутамин, валин идруги аминокиселини, а глюкозата се образува от маслена и млечна киселина.

Смилане на въглехидрати.Органичната материя на растителния фураж се състои от 50–80% въглехидрати, които според структурата си се делят на: просто((олигозахариди: хексози, пентози, захароза), фруктозани, пектини, нишесте) и комплекс(полизахариди: целулоза (фибри), хемицелулоза), а според усвояемостта - на лесноразтворими и трудноразтворими.

Храносмилането на въглехидратите в предстомаха става благодарение на ензимите на микроорганизмите. Ензимите разграждат всички видове захари до глюкоза чрез серия от междинни стъпки. Глюкозата и нишестето в търбуха лесно ферментират, за да образуват VFA.

По този начин можем да кажем, че основният метаболит въглехидратния метаболизъмпри преживните не е глюкоза, а VFA.

Смилане на мазнини.Растителните храни съдържат относително малко мазнини - 4 - 8% сухо вещество. Суровата мазнина е смес от компоненти: триглицериди; свободни мастни киселини; восък; стероли; фосфолипиди; галактозилглицерол; холестеролови естери;

Растителните мазнини, за разлика от животинските, съдържат голямо количество - до 70% ненаситени киселини с верига от 18 въглерода.

Под въздействието на липолитичните ензими на бактериите в търбуха, всички класове фуражни липиди претърпяват липолиза (т.е. хидролитично разграждане до глицерол, мастни киселини и моноглицериди, галактоза). Глицеролът и галактозата се ферментират, за да образуват ЛМК, главно пропионова киселина. Мастните киселини се използват при синтеза на липиди в микробните тела. Дълговерижните мастни киселини преминават в абомасума и след това в червата, където се усвояват.

ХРАНОСМИЛАНЕ В НЕТА

Мрежата е кръгъл орган с вместимост 5–10 литра. при крави и 1,5–2 литра. при овце и кози. Лигавицата на мрежата има клетъчни гънки, наподобяващи пчелна пита. Клетките сортират съдържанието и осигуряват евакуацията на приготвената маса от предстомаха.

В мрежата, както и в търбуха, фуражните маси се подлагат на физическа, химическа и микробиологична обработка. Под въздействието на слюнката и водата грубият фураж се овлажнява, омекотява и набъбва.

от правилната странасе намира мрежа от отвора за храна до входа на книгата улук, имащ формата на полузатворена тръба. При млади животни по време на млечния период езофагеалната канавка осигурява потока на млякото през книжния канал в абомасума, заобикаляйки мрежата и търбуха. Затварянето на устните на езофагеалния канал става рефлексивно, когато рецепторите на устната кухина са раздразнени.

Мрежата участва в осигуряването на акта на оригване.

ХРАНОСМИЛАНЕ В КНИГАТА

Книгата е особено добре развита. Обемът му при кравите е 7–18 литра, при овцете – 0,3–0,9 литра. Книгата има надлъжно и радиално разположени листа с различни размери, редуващи се в строг ред: между два големи листа има един среден, между големите и средните има два малки, а между тях има четири много малки листа. Целият този комплект представлява една ниша. (Овцете имат 8 до 10).

Функции на книгата:

1. Книгата служи като филтър, между листата й се задържат недостатъчно натрошени частици храна, преминали през мрежата.

2. При разрязване книгата осигурява по-нататъшно смилане на задържаните фуражни частици и евакуиране на съдържанието в абомасума.

3. Голямата повърхност на лигавицата на книгата насърчава интензивното усвояване. Тук се абсорбират до 50% вода и минерали, 80–90% ЛМК и по-голямата част от NH3.

ХРАНОСМИЛАНЕ В АБОНАУМ

В многокамерните стомаси само една камера играе ролята на истинския стомах - абомасум, при което се произвежда стомашен сок, съдържащ храносмилателни ензими.

Стомашната стена има серозен, мускулест(от три слоя) и лигавицачерупки.

Характеристика на структурата на лигавицата на истинския стомах е наличието на полета и ями в него. Стомашните полета (зони) се образуват от области на лигавицата, ограничени една от друга с групи от тръбни тела, разположени в тяхната дебелина. Ямките са вдлъбнатини в епитела, на дъното на които се отварят каналите на жлезите. Броят на тези канали е милиони.

Традиционно стомахът е разделен на три зони сърдечна, фундална, пилорна.Всяка зона има съответните жлези, състоящи се от секреторни клетки: основен; подплата; допълнителен.

Кардиналната зона съдържа основно спомагателни клетки, във фундуса - и трите вида клетки, а в пилора - главни и допълнителни.

Стомахът на крава, подобно на други преживни животни, има уникална структура. В тази статия ще ви кажем колко стомаси има една крава и как работи храносмилателната й система. Всеки отдел изпълнява свои специфични функции, които ще опишем подробно по-долу.

Храносмилателната системапреживни се състои от устна кухина, фаринкс, хранопровод и стомаси. Устата на преживните е добре приспособена за скубане на трева и има само долни предни зъби. Още едно интересен факте количеството слюнка, отделена на ден при животни от този вид. Трудно е да си представим, но тази цифра варира от 100 до 200 литра. Хранопроводът, освен основната си функция, служи и за изхвърляне на ензимни газове.

И така, колко стомаха има една крава - един или четири? Разбира се, има и такъв, но е четирикамерен. Първите три камери - белегът, мрежата и книгата - се наричат провентрикулус. Абомасумът е четвъртата камера на стомаха на кравата. Нека разгледаме по-подробно структурата на храносмилателната система на кравата, а именно всяка от нейните части.

Белег

Структура на стомаха на кравата

Тя е най-голямата от четирите камери и има няколко важни функции, свързани с храносмилането. Функции на търбуха:

ферментация (ферментация) - с помощта на специални вътреклетъчни бактерии възниква първоначалният процес на храносмилане. Този орган разгражда храната, използвайки въглеродния диоксид и метана, които произвежда. Ако животното не оригне този газ, може да изпита подуване, което ще попречи на функционирането на други органи на храносмилателната система.
смесване - мускулите на търбуха помагат за смесването на храната и я „изплюват“ за повторно дъвчене. Стените на търбуха имат малки образувания, които приличат на брадавици, те помагат за усвояването на хранителните вещества от храната.
трансформиращ - търбухът съдържа повече от 150 милиарда микроби, които помагат за превръщането на въглехидратите в храната на преживните животни в мастни киселини. А това е повече от 70 процента от енергийните запаси на бозайника. Тези организми включват бактерии и гъбички. Бактериите в търбуха преобразуват протеини и амонячни кетокиселини.

Нет

Този отдел може да се нарече „контролер“. Основната функция на мрежата е да отделя големи парчета храна от фино сдъвканите. Мрежата връща по-едрите частици обратно в търбуха за повторна обработка. В тази част няма жлези. Стените на мрежата са покрити с малки туберкули. Основна роля в тази част играят клетките, които определят дали хранителните частици са добре обработени от търбуха.

Книга

Книгата е трети раздел. Има нагъната структура, разделена на тесни камери. Именно в тези гънки се поставя храната. Храносмилателните процеси продължават в този раздел. Храната се обработва от слюнка и ферментира. В книгата части от храната се усвояват, разпределят се между гънките на тази секция и се дехидратират. Специалната структура на стените на книгата й позволява да абсорбира влагата. Въз основа на това може да се отбележи, че основната функция на книгата е всмукване. Масата на тази част е доста голяма, но има малък капацитет.

Абомазум

Това е последният отдел на стомаха на преживните животни. Абомасумът е най-подобен на стомаха на обикновените бозайници. Лигавицата на абомасума има множество жлези, които отделят кисел стомашен сок. Структурата на стомаха на кравата (abomasum) е по-проста в сравнение с други части. Мускулните тъкани на този участък са оформени от надлъжни пръстени.

Стените на абомасума са покрити с лигавица, която има призматичен епител, съдържа пилорни и сърдечни жлези. Лигавицата образува 13-14 дълги гънки. Именно в тази част протичат основните процеси на храносмилане, усвояване на хранителни вещества от храната и др.

Сега знаем колко стомаха всъщност има една крава и как изглежда нейната храносмилателна система. Нормалното функциониране на отделите на храносмилателната система на преживните животни зависи пряко от диетата им. Към храната на кравите често се добавят бактериални добавки, които позволяват на части от храносмилателната система на животното да работят по-добре.

Видео "Хранене на крави"

Видеото говори за хранене на крави: режим, метод на хранене, диета.

Избрани статии

Как да се лекува и предотвратява атонията на предстомаха на кравата

Едно от най-опасните заболявания е атонията на предстомаха при кравите. След като откриете първите признаци на заболяването, трябва незабавно да се консултирате с лекар

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО НА РУСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ

Федерална държавна бюджетна образователна институция

Висше професионално образование

„ЧЕЛЯБИНСКА ДЪРЖАВНА СЕЛСКА ТЕХНИКА

АКАДЕМИЯ"

по технологията на животновъдството

по темата: „Характеристики на храносмилането при преживни животни“

Завършено:

Иванцова Кристина

Челябинск

Въведение

1.1 Устни, език, зъби

1.2 Слюнчени жлези и хранопровод

1.3 Ролята на дъвката

Заключение

Списък с референции

Приложения

Въведение

Сред тревопасните бозайници преживните са най-приспособими. Те се сдобиха със сложен многокамерен стомах, което им позволява при липса на специфични ензими, които разграждат структурните компоненти на растенията, успешно да ги използват чрез симбиотична връзка с микроорганизмите, обитаващи храносмилателния тракт. Очевидно е, че при адаптирането на преживните към условията на околната среда най-важното място принадлежи на сложния многокамерен стомах, който носи основното функционално натоварване по време на стомашно-чревния тип храносмилане, възникнал в тях по време на еволюцията.

Храненето е едно от най-важните фактори на околната среда, определящи възпроизводството и оцеляването на животните, и рационалното им използване. Способността на преживните животни да се хранят с определени видове растителна материя се определя от много фактори, основните от които са морфологичните особености на структурата и функцията на стомашните камери. Познаването на тези характеристики е необходимо, за да се разбере екологията на хранене на различни животински видове, техните взаимоотношения с различни видове пасищна растителност, разпространение и изобилие. Откриване различни формиморфологичната адаптация на храносмилателния апарат и храносмилателната стратегия на различни животински видове ще ни позволи да разберем механизмите и възможностите за разделяне на храната на съжителстващите видове.

Преживните са чувствителни към внезапни промени в обичайните фуражи, свързани със съдържанието на фибри, които има голямо значениеза смилаемостта на хранителните вещества. Следователно резките му колебания, както нагоре, така и надолу, водят до храносмилателни разстройства и намаляване на смилаемостта на хранителните вещества, често завършващи със смъртта на животните.

Въз основа на това изследването на морфофункционалните характеристики на стомаха на преживните придобива особен интерес. В допълнение, уместността на изучаването на преживните животни се дължи на икономическото значение на опитомените и дивите представители на тази група животни.

храносмилане на животните преживни животни

1. Описание на храносмилателната система

Храносмилането се състои от поредица от взаимосвързани реакции, които се случват в храносмилателния тракт, което води до разграждането на храната на прости вещества. Чрез клетките, покриващи стените на храносмилателния тракт, тези вещества навлизат в кръвта и се разпределят във всички тъкани на тялото, осигурявайки нормалното функциониране, растеж и образуване на мляко. Кравите, овцете и козите са преживни животни, чийто стомах се състои от четири отдела - камери (полигастрични животни). За сравнение, стомахът на човек, прасе, плъх, кон се състои само от една част (моногастрични животни). Кравите са преживни животни, които носят популации от микроорганизми в стомасите си. Това съвместно съществуване се нарича симбиоза и е полезно както за преживните, така и за микроорганизмите. Създадените от кравата условия са благоприятни за храненето, растежа и размножаването на микроорганизмите. Микробите от своя страна осигуряват на преживните животни способността да усвояват сложни въглехидрати, като целулоза (основният компонент на растителната тъкан) и непротеинови азотсъдържащи вещества (амоняк, урея). При животни с еднокамерен стомах тази абсорбция е ограничена. След бактериална ферментация в предстомаха по-нататъшните храносмилателни процеси, както и последващите храносмилателни органи, се различават малко от процесите и органите на едностомашните животни. Само благодарение на микробите, разположени в ретикуларния стомах, преживните животни имат уникалната способност да усвояват не само фуражни растения, но и зърнени остатъци и странични продукти от хранителната промишленост, като в замяна произвеждат високо хранителни продукти, мляко и месо.

1.1 Устни, език, зъби

Езикът е основният хващащ орган на кравата. С помощта на езика кравата хваща трева и други тревисти храни, а също така смесва хранителния болус в устата и го избутва в хранопровода. На лигавицата на езика има папили. Има четири вида папили: нишковидни (тактилни) и вкусови, гъбовидни, валикуларни и листовидни. Преживните животни нямат резци или кучешки зъби; вместо това горната челюст има твърда зъбна пластина, която се намира срещу долните резци. Тази подредба на зъбите позволява на животното ефективно да скубе трева. Горната челюст е по-широка от долната, което позволява на животното да дъвче от едната или другата страна. Моларите образуват шлифовъчна повърхност с форма на длето и благодарение на страничното (странично) движение на челюстите значително повишават ефективността на дъвкателния процес по дължината на дъвката.

1.2 Слюнчени жлези и хранопровод

В устата на кравата има много слюнчените жлези. Те отделят слюнка с малко по-различен химичен състав - серозен, лигавичен и смесен. Храната се смесва със слюнката в устата и навлиза в търбуха и мрежата през хранопровода. Дължината на хранопровода на една крава е малко над метър. След това, в процеса на дъвчене на дъвка, съдържанието на ретикуларния стомах се регургитира през хранопровода в устната кухина отново за допълнително дъвчене.

1.3 Ролята на дъвката

При дъвчене на дъвка хранителните бучки (болуси) от търбуха се регургитират в устата за допълнително дъвчене. При дъвчене болусите се компресират и освободената течност и малки частици храна се поглъщат веднага. Големите хранителни частици се дъвчат за 50-60 секунди и след това също се поглъщат. Дъвката е жизненоважна част от нормалния храносмилателен процес и усвояването на влакнестите вещества. Основните функции на дъвченето са следните:

1. При дъвчене на дъвка се увеличава слюноотделянето;

2. Под влияние на дъвченето размерът на хранителните частици намалява и се увеличава тяхната плътност (времето, прекарано от хранителните частици в търбуха, зависи от тези характеристики);

3. Дъвченето на преживянето помага за отделянето на частиците храна, готови да напуснат търбуха, от онези, които се нуждаят от повече време за пълна ферментация;

4. В резултат на дъвченето на дъвка влакнестите структури се раздробяват, което увеличава повърхността, на която микроорганизмите могат да действат върху тях, а оттам и тяхната смилаемост.

Дъвченето е рефлекс, който се задейства, когато дълги, влакнести частици навлязат в търбуха. Една крава може да дъвче до 8 часа на ден. Диета, състояща се от прекалено натрошен фураж, може драстично да намали времето за дъвчене, което се отразява негативно на храносмилането на влакнестите вещества и насищането на млякото с мазнини. Ако кравата дъвче много, това е знак за добро здраве. При дъвчене се отделя обилно количество слюнка, което от своя страна осигурява благоприятна среда за микроорганизмите в търбуха.

Има добър начин да се определи дали диетата на стадото получава достатъчно фибри: Ако 1/3 от говедата дъвчат по всяко време на деня или нощта, диетата е правилна.

2. Устройството на многокамерния стомах на преживните животни

Фигура 1.: 1 - белег, 2 - край на хранопровода, 3 - улей за храна, 4 - мрежа, 5 - книга, 6 - абомасум

Търбухът е първата и най-голяма част от четирикамерния стомах на преживните животни. Вместимостта му при говеда е 100 - 300 литра. Заема почти цялата лява половина на коремната кухина, обемът му при възрастни е до 80% от общия обем на стомаха. Вътрешната обвивка няма жлези, тя е кератинизирана на повърхността, с много папили, което създава много грапава повърхност.

Тръменът служи за микробна ферментация на храната. Целулозата се ферментира от симбиотични протисти с помощта на техните симбиотични вътреклетъчни бактерии.

Мрежата е втората част от четирикамерния стомах на преживните животни, която се намира близо до диафрагмата и черния дроб. Вътрешната повърхност няма жлези. Стените на мрежата съдържат четири-, пет- и шестоъгълни клетки, образувани от неразширяващи се подвижни гънки на лигавицата с височина 8-12 mm. Мрежата комуникира с белега, книгата и хранопровода, специално образование- езофагеален жлеб под формата на полузатворена тръба.

Книгата е третият раздел на четирикамерния стомах на преживните животни. Намира се в десния хипохондриум и има заоблена форма. От една страна, тя служи като продължение на мрежата, от друга, преминава в абомасума. Лигавицата на книжката образува подвижни надлъжни гънки - листчета, които я разделят на тесни камери. Листата са с различна височина и покриват цялата вътрешна повърхност с изключение на дъното на книгата.

Книгата служи за абсорбиране на вода, магнезий и леки мастни киселини, образувани по време на ферментацията в търбуха.

Абомазума е четвъртият отдел на сложния четирикамерен стомах на преживните животни. Истинският стомах е удължен под формата на извита круша, удебелена в основата. В мястото на свързване с книгата противоположният тесен край преминава в дванадесетопръстника. Лигавицата на абомасума има жлези, така наречения жлезист стомах. Сирището на телета, хранени с мляко, произвежда ренин, храносмилателен сирищен ензим, който разгражда пептидите. Изолиран от абомасума на млади телета и агнета, този ензим се използва при производството на сирене.

Абомасумът съответства на простия еднокамерен стомах на повечето бозайници. Лигавицата на абомасума е покрита с призматичен епител, съдържа фундални (долни), пилорни и сърдечни жлези и образува 13-14 дълги гънки, които увеличават повърхността му. Мускулната мембрана на абомасума се образува от външни надлъжни и вътрешни пръстеновидни слоеве.

Тънкото черво е следващата част от храносмилателната система на преживните животни. Състои се от дуоденум, йеюнум и илеум. Диаметърът на тънките черва при възрастна крава е 4,5 cm, а дължината достига 46 m. Цялата вътрешна повърхност на тънките черва е покрита с микроскопични папили, поради което се образува огромна абсорбционна повърхност (спрямо неговата маса), така че това е основното място, където се абсорбират хранителните вещества. Клетките на тънките черва са сред най-активните в тялото. Продължителността на живота на протеина, произведен от клетките на тънките черва, е един ден, докато животът на протеина, произведен от клетките на скелетните мускули, е един месец. Ензимите, секретирани от панкреаса и чревните стени, усвояват протеини, мазнини и въглехидрати. Чернодробната жлъчка навлиза в дванадесетопръстника през жлъчния канал. Жлъчката подпомага усвояването на мазнините и подготвя храносмилателните продукти за усвояване.

Дебело черво - Цекумът е първият отдел на дебелото черво. Това е друг резервоар (като ретикуларния стомах), разположен далеч от главния стомашно-чревен тракт. След като храната претърпи химично разграждане в абомасума и тънките черва, тя допълнително претърпява микробна ферментация в цекума. При някои животински видове (кон, заек) ролята на ферментацията в цекума е важна, но при възрастна крава ролята на ферментацията в цекума в сравнение с ферментацията в ретикулума е незначителна. Дебелото черво (2-ри отдел на дебелото черво) е разделено на проксимална и спирална част. Ролята на дебелото черво в процеса на храносмилането и усвояването на хранителните вещества е незначителна. Основната му функция е да произвежда екскременти. Вътрешните стени на дебелото черво нямат устройства под формата на папили за усвояване на хранителни вещества, но усвояването на вода и минерални соли в дебелото черво се извършва доста успешно. Дебелото черво завършва с ануса.

3. Особености на стомаха при преживните животни

Дъвченето обикновено започва 30-70 минути след хранене и протича в ритъм, специфичен за всеки животински вид. Продължителността на всяка дъвка в устата е около една минута. Следващата порция влиза в устата в рамките на 3-10 секунди.

Продължителността на дъвкателния период е 45 - 50 минути, след което започва период на почивка, който продължава при различни животни. различно време, последвано от периода на дъвчене на дъвка отново. През деня по този начин кравата сдъвква около 60 кг съдържание на търбуха.

Преживните животни не се притесняват да дъвчат старателно храната, която ядат в устата си. Храната се дъвче само леко. Основната обработка на фуража се извършва в търбуха, където той остава, докато достигне фина консистенция. Това се улеснява от периодично повтарящо се дъвчене на дъвка след оригване на храна в устната кухина. След внимателно и многократно дъвчене, хранителният болус се поглъща отново и навлиза в търбуха. В търбуха фуражът се смесва с цялата маса на съдържанието на търбуха. Смесването на храната и преместването й от вестибюла на търбуха към абомасума става поради мощни контракции на предвентрикулните мускули.

В търбуха на преживните фуражът се задържа за дълго време, където протичат сложни процеси на неговото разграждане. Първо, влакното се разгражда, в което микроорганизмите, обитаващи предстомаха под формата на прости реснички и бактерии, играят огромна роля. Видовият състав на микроорганизмите зависи от състава на фуража в диетата, следователно за преживните е важен постепенният преход от един вид фураж към друг. Именно наличието на тези микроорганизми се свързва със способността да се усвояват фибрите и да се използват като източник на енергия. В допълнение, фибрите насърчават нормалната подвижност на предвентрикула, което осигурява движението на хранителните маси през стомашно-чревния тракт. Тук, в търбуха на преживните животни, протичат процеси на ферментация на хранителните маси, насочени към разграждането и усвояването на нишестето и захарите. В търбуха почти напълно (60-80%) протеинът се разгражда и микробният протеин се произвежда от непротеинови азотни съединения, от които приблизително 135 g се образуват от 1 kg смилаема органична материя.

За говедата най-желаните фуражи са тези с високо смилаем протеин, но в същото време с намалена разтворимост в търбуха. Колкото повече груб фураж се превръща в бактериален протеин, толкова по-висока е стойността му за животното.

Мрежата в предвентрикула е необходима на тялото на преживните като орган за сортиране. Създава условия за по-нататъшно преминаване в книгата само на достатъчно натрошена, втечнена маса. Книгата е допълнителен филтър и шредер на задържаните големи частици фураж. В него се извършва и активно усвояване на вода. Храносмилателните процеси при преживните животни варират в зависимост от количеството и съотношението на отделните групи фуражи.

Започвайки от четвъртата част на стомашно-чревния тракт, процесът на храносмилане на кравата става подобен на процеса на храносмилане на други животни. Поради наличието на кисела среда в абомасума, цялата бактериална активност тук напълно спира. От стените на абомасума се отделят значителни количества солна киселина и ензимите пепсин и ренин. Едва след като нивото на киселинност стане достатъчно високо (pH = 2), пилорът се отваря и позволява на съдържанието, сега наречено химус, да навлезе в дванадесетопръстника. Изхвърлянията от панкреаса, черния дроб и жлезите, разположени по стените на дванадесетопръстника, са примесени с химус. Тези секрети съдържат ензими, които хидролизират протеин (протеаза), нишесте (амилаза) и мазнини (липаза). Протеинът тук се разгражда на пептиди и аминокиселини. За разлика от ферментацията в търбуха, аминокиселините не се превръщат в амоняк в тънките черва. Нишестето и другите невлакнести въглехидрати се хидролизират до прости захари като глюкоза, фруктоза и др. Мазнините също се хидролизират. В резултат на хидролизата на мазнините се образува глицерол, който е захар, както и 3 мастни киселини, които представляват дълга верига от въглеродни атоми, в края на която има киселинна група.

Абсорбцията на веществата, образувани в тънките черва, се извършва главно през втората му половина. Аминокиселините и малките пептиди (продукти от разграждането на протеините), захарите (продукти от разграждането на въглехидратите) се абсорбират от стените на тънките черва и след това навлизат в кръвта. Усвояването на дълговерижните мастни киселини е по-сложен процес и изисква наличието на жлъчни соли.

Дебелото черво не отделя храносмилателни ензими, но в него протичат процеси на абсорбция, особено вода.

Диетите, които съдържат почти само груби фуражи (сено, слама), са богати на фибри, но бедни на лесно смилаеми въглехидрати, което обеднява храненето на микроорганизмите, обитаващи предстомаха. Тяхната активност в търбуха намалява, смилаемостта на фибрите също намалява и тялото на животното не получава достатъчно хранителни вещества- Производителността пада. Диети, които освен груби фуражи включват и зърнени концентрати, богати на въглехидрати или сочни фуражи с високо съдържание на захар, създават добри условияза развитието на микроорганизмите и смилането на хранителните вещества на фуража. Поради повишеното развитие на микроорганизми се увеличава използването на небелтъчен азот във фуража.

Също така е нежелателно в храната на преживните животни да има високо съдържание на концентриран фураж, богат на протеини, което може да предизвика натрупване на кетонови тела в организма и да доведе до метаболитни нарушения.

Големите дози изядена зелена трева и бобови растения, поради интензивното отделяне на газове в предстомаха, водят до значително намаляване на апетита на животните и загуба на хранителни вещества от фуража. В същото време храненето със зелена и сочна храна заедно с други храни насърчава по-доброто храносмилане и усвояването на хранителните вещества. Храненето на преживни животни с повишено количество фураж, съдържащ лесно смилаеми въглехидрати (захари), е нежелателно. Голямото количество захар в организма причинява метаболитни нарушения, така че храненето на захарно цвекло на животните е ограничено.

Храненето на качествен силаж има благоприятен ефект върху храносмилането на животните, особено когато се смесва с кореноплодни зеленчуци. Но дългосрочното хранене само със силаж се отразява негативно както на здравето на животното, така и на неговата продуктивност поради намаляване на активността на микроорганизмите в търбуха (резултат от промените киселинно-алкален балансорганизъм).

Следователно, когато се хранят преживни животни, трябва преди всичко да се вземат предвид условията на растеж, развитие и жизнена активност на микроорганизмите, обитаващи предстомаха им.

4. Диета за говеда

Съдържанието на сухо вещество трябва да се вземе предвид при диетите на кравите. При зимни диети с ограничено хранене на сочни фуражи количеството сухо вещество на 100 kg живо тегло на животното не трябва да надвишава 3-3,5 kg. Така например крава с живо тегло 500 кг. могат да се хранят колкото е възможно повече на ден, когато диетата е наситена със сено и слама от 17,5 kg. фураж по отношение на сухото вещество. По време на пасищния период, както и през зимата, ако диетата съдържа много сочни фуражи, консумацията на сухо вещество от говедата се увеличава до 4 kg. за всеки 100 кг. живо тегло. За да отчетете количеството сухо вещество в диетата, можете да използвате следните стандарти: 1 кг груби фуражи и зърнени фуражи съдържа 0,85 кг. сухо вещество, фуражни кореноплодни - 0,1, картофи - 0,2, силаж - 0,2--0,3, захарно цвекло - 0,22-- 0,24, кюспе - 0,9 кг.

По време на периода на стойла една средно мазна крава може да включва 15-20 kg силаж и 6-12 kg груб фураж в диетата. Общото количество сочен фураж не трябва да надвишава 10-12 кг на 100 кг живо тегло на животното, сеното трябва да се дава 1-1,5 кг на 100 кг живо тегло. Препоръчително е цвеклото да се храни като млечна храна за кравата за млякото, което получават: фуражно цвекло в количество от 1 - 1,5 kg на килограм мляко, но не повече от 40 kg на ден, и захарно цвекло - 0,5-0,8 кг, но не повече от 15 кг на глава на ден. При хранене с цвекло диетата става лесно смилаема. В резултат на това други фуражи се усвояват по-добре и в резултат на това се увеличава добивът на мляко. Кравата се привиква към захарно цвекло в продължение на няколко дни, като едно хранене не трябва да надвишава 5 кг. Когато яде голямо количество цвекло, животното развива повишена жажда, функционирането на стомаха се нарушава и се появява диария. Трапезната сол също трябва да присъства в ежедневната диета на кравата.

Колкото по-висока е производителността на кравата, толкова повече видове фуражи трябва да бъдат включени в диетата, а цвеклото и доброто сено, морковите и протеиновите концентрати (трици, торта) са задължителни. Диетата може да съдържа повече калций и каротин от нормалното - това не е вредно. Излишните минерали се отделят от тялото, а каротинът се натрупва в черния дроб под формата на витамин А. При определяне на количеството минерални добавки е необходимо да се изхожда от следното изчисление: 10 g креда съдържа 4 g калций, същото количество дефлуориран фосфат съдържа 3,3 g калций и 1,4 g фосфор, мононатриев фосфат фураж (фосфорно хранене) - 2,4 g фосфор.

За кравите за целия период на щанда е необходимо да се приготвят 20 кинтала груб фураж, включително 12 кинтала сено, 40 кинтала сочни фуражи (цвекло, тиква, силаж) и 3 кинтала концентрати. Правилното и пълноценно хранене на кравата има голямо влияние върху повишаването на съдържанието на мазнини в млякото. Фуражите, които повишават маслеността на млякото през зимата, са сено от бобови култури, слънчогледов кюспе и шрот, трици, бирена и хлебна мая и други богати на протеини фуражи.

След отелването кравата се прехвърля на пълна дажба постепенно, на седмия-осмия ден, като внимателно се следи състоянието на вимето. През първия ден те се хранят с добро сено. На втория ден след отелването се добавят около 5 кг сочни фуражи и до 1 кг концентрати. Ако вимето е твърдо и възпалено, тогава няма нужда да бързате да увеличите доставката на храна; В този случай е препоръчително кравата да се дои по-често и по-обстойно. По-добре е да давате концентриран фураж на пресни крави под формата на помия.

При добро хранене млечността на кравите се увеличава през първите два месеца след отелването, след това остава на същото ниво и започва да намалява от петия месец на лактацията. Обикновено през първите четири месеца след отелването кравата произвежда приблизително половината от млякото, което получава през цялата си лактация. Периодът на увеличаване на млечността трябва да се използва за доене на крави. Започва 15-20 дни след отелването, като диетата се увеличава с 2-3 кръмни единици (предварителен фураж за раздаване).

Ако кравата не увеличи производството на мляко по време на периода на доене в продължение на три до четири дни, тогава фуражната добавка към дневната дажба се премахва. Но това трябва да става постепенно, за да не се намали млечността. Ако кравата повиши добре млечността си, след няколко дни нормата на хранене се увеличава отново и това продължава, докато спре да добавя мляко. Обикновено доенето се извършва до третия месец на лактацията. По време на периода на доене вимето трябва да се масажира, а кравата се пуска на разходка всеки ден.

Характеристики на хранене на крава през лятото. През лятото кравите получават основното количество хранителни вещества от паша. Пашата има много предимства пред зимното настаняване. Пълноценна зелена храна, съчетана с благотворно въздействие върху организма слънчева светлинаИ свеж въздухукрепва здравето на животното и допринася за производството на силни, издръжливи телета. Но такова отглеждане на крави е ефективно само ако пасищата са богати на трева и имат млада трева през цялото лято.

Крава с живо тегло 450-500 кг трябва да изяжда на ден следното количество зелен фураж в зависимост от дневния добив на мляко:

На сухостойните крави се дава същото количество фураж, както на животните, чийто дневен добив на мляко е до 8 kg мляко. Хранителната стойност на тревата след цъфтежа рязко намалява поради намаляване на съдържанието на протеини и каротин. Освен това, когато зелените растения стареят, те стават по-груби, което намалява вкусовите качества и смилаемостта на храната. Следователно говедата започват да пасат на сухи пасища с височина на тревата 10--15 см, а в естествените низини - 15--18 см. На обикновени сухи естествени пасища една крава изяжда 30--35 кг. от трева. Това количество очевидно не е достатъчно, за да се осигури висока млечна продуктивност. За да се получи дневна млечност от 14-16 kg, на кравата трябва допълнително да се хранят с 25 kg зелен тор.

Преди паша естествените пасища за едър рогат добитък трябва да се проверят за наличие на вредни и отровни треви. Дивият лук, чесънът и пелинът влошават качеството на млякото. Когато кравата яде див лук и чесън, млякото придобива характерна миризма и вкус, а пелинът става горчив. Отровната група включва дрога, кокошка, нощница, вех, бучиниш, беладона, лютиче, хвощ и други растения. Те причиняват отравяне и понякога водят до смърт. За да се избегне храносмилателно разстройство и намалена продуктивност, кравата се прехвърля на зелен фураж постепенно, в продължение на 5-7 дни. По това време животното се храни с малко количество (1-2 кг) нарязана слама, овкусена с концентрати или смесена със зелен тор. Това предотвратява появата на диария при животните и предотвратява намаляването на съдържанието на мазнини и мляко.

През лятото концентрираните фуражи се изключват напълно от диетата на кравите или се дават наполовина по-малко, отколкото през зимата. Те използват зърнени култури, особено при хранене на млада трева. Ако използвате трици, бобови растения и кюспе като горна превръзка, може да възникне прехранване с протеини. По-добре е да запазите тези протеинови концентрати за зимата.

Техника на хранене на крави и подготовка на фуража за хранене. Кравите се хранят три пъти на ден. Желателно е интервалите от време между храненията да са приблизително еднакви. Кравата се храни по едно и също време, например сутрин в 6 ч., следобед в 13 ч. и вечер в 20 ч. Тя бързо свиква с определен режим. Закъсненията и прекъсванията в храненето веднага водят до намаляване на добива на мляко. В този случай е необходимо да се придържате към следния ред на хранене на фуражи, ако те се разпределят отделно, а не в смес. Първо концентрати, след това сочни и накрая груби фуражи. Концентрираните и сочни фуражи, особено кореноплодните, са причинителите на секрецията на стомашен сок, в резултат на което до момента, в който започне разпределението на грубия фураж, храносмилателната система на кравата вече е подготвена за неговото приемане и обработка. Основното количество от дневната нужда от груб фураж се дава на кравата вечер. Ако кравата яде груб фураж сутрин, нейният период на изживяване и броят на дъвкателните движения намаляват. В тази връзка смилаемостта на фуража намалява. Фуражът трябва да се раздава, след като предишната порция е изядена и хранилката е почистена от остатъци, тъй като в хранилката те бързо изгниват и стават лоша миризма. Раздаването на нови порции фураж винаги стимулира кравите да го изядат.

За да се подобрят вкусовите качества на фуража, да се повиши вкусът и смилаемостта, те се приготвят по съответния начин. Това е особено вярно за такава лошо изядена храна като сламата. В допълнение към нарязването и смесването с други фуражи, сламата в отделните ферми се подлага на пара и химическа обработка. В преддверието на крава сламата, която яде, омеква и се запарва, което губи топлина в тялото на животното. Но сламата може да бъде омекотена и задушена извън стомаха на животното. Дневната доза нарязана слама се залива с гореща, леко подсолена (15-20 г сол на 1 л вода) вода и се затваря плътно с капак. След 2-3 часа задушената слама се дава на кравата, за предпочитане смесена със силаж, нарязано цвекло или концентрати. Като резултат химическа обработкаслама, несмилаемите вещества и мембраните на растителните клетки се разрушават, а смилаемостта му се повишава. Сламените резници се обработват в дървена кутия с 1% варно мляко за 24 часа. За обработка на 10 kg слама се прави варово тесто от 300 g негасена вар и се разтваря в 30 l вода, като към разтвора се добавят още 100 g готварска сол. Кравата се храни до 20 кг мокра слама на ден без измиване. По този начин сламата трябва да се приготвя за не повече от два дни.

Кореноплодните зеленчуци се почистват от почвата преди хранене, те могат да се хранят без рязане. Концентрираният фураж се дава на добитъка натрошен или смлян. В резултат на смачкване или смилане се унищожава твърда черупкаи улеснява дъвченето на зърното. Зърнените отпадъци и зърното, съдържащо плевели, се смилат фино преди хранене. Несмлените семена от плевели не се усвояват в храносмилателния тракт на кравата. Без да губят кълняемост, те се озовават в тор и задръстват културите в градината. Комбинираният фураж не трябва да се приготвя на пара, тъй като това може да унищожи витамините. Слънчогледовите блатове се натрошават преди разпределяне. Те се хранят само в накисната форма.

За да се усвоява добре храната, е необходимо правилно да се организира почивката на животното. През деня кравата ляга няколко пъти и почива по 8-10 часа на ден, като през това време тя преживя. Продължителността му е 40-50 минути, след което се прави почивка. При здраво животно дъвченето на изживяване се повтаря 6-8 пъти на ден. Ако режимът на хранене е нарушен или има силен страх, този ритъм се променя и дъвката може да спре напълно. Затова се препоръчва да останете възможно най-тихи в стаята, където се отглежда кравата.

Поене на крави. От всички домашни животни кравата изразходва най-много вода: през зимата 35-40 литра, през лятото 50-60 литра. Високопродуктивните крави се нуждаят от много повече вода, отколкото кравите с ниска млечност. В крайна сметка, за производството на един литър мляко са ви необходими около три литра вода. В горещо време водата е необходима и за защита на тялото на животното от прегряване. Водата трябва да се дава на кравата ad libitum. Давайте на кравата поне три пъти на ден чиста вода. Най-добрата вода се счита за вода от питейни източници: артезиански кладенци, сондажи и изворна вода. На животните не трябва да се дава вода от застояли езера или резервоари, където се изхвърлят канализацията.

5. Особености на храносмилането при млади преживни животни

През този период храносмилателните органи на младите животни не са достатъчно развити, особено в първите дни след раждането. По това време при новородените телета търбухът, мрежата и книгата взети заедно са по-малки по размер от абомасума.

При млечните телета фуражните хранителни вещества се усвояват директно в абомасума и червата. Белегът не функционира през този период. Но още през първите месеци от живота участъците на предстомаха започват да растат бързо. Тяхното развитие се влияе от структурата на диетата на младите животни. Докато телето расте и диетата му се разнообразява, неговият предстомах се развива. Особеност на храносмилането при младите животни е, че те нямат дъвчене. Появява се от около третата седмица от живота, т.е. с началото на хранене с груба храна. Микроорганизмите заселват търбуха и храносмилателната дейност се реорганизира. Езофагеалната канавка играе важна роля в първите дни от живота. По време на сучене от вимето или от зърното, поставено върху резервоара, полуизвитите тръби на хранопровода се затварят и млякото преминава директно в абомасума на малки порции. Когато получава мляко директно от кофа, телето го поглъща на големи глътки, в резултат на което, преминавайки през полузатворен улей в търбуха, млякото изтича от търбуха и влиза в търбуха, но тъй като търбухът е все още не функционира, млякото в него гние и се развива. стомашно-чревни заболявания. Следователно, за да се предотврати това, млякото се изсмуква с помощта на зърно. Това ще предотврати навлизането на големи порции в езофагеалния канал и изпръскването им в търбуха при преминаване към абомасума.

През първите 4-5 дни след раждането телето получава всички необходими хранителни вещества от коластрата и преходното майчино мляко. Коластрата е гъста, кремообразна, жълтеникава секреторна субстанция, отделяна от вимето на кравата веднага след отелването. И само при първото доене! А секретът, получен от второ до осмо доене (при двукратно доене) се нарича преходно мляко. Кравата го дава през първата седмица след отелването, а до края на този период то постепенно се доближава до състава на пълномасленото мляко. В сравнение с млякото, коластрата съдържа 6 пъти повече протеини, особено глобулинови фракции, които формират пасивен имунитет при телета. Трябва да се има предвид, че способността на антителата лесно да проникнат през чревната стена намалява в рамките на няколко часа и след 24 часа изчезва напълно. Няколко пъти повече желязо и витамин В12, които допринасят за образуването на хематопоеза. С особена биологична стойност е млечната мазнина, в която са разтворени витамини А, D, каротин и хормони. Коластрата съдържа повишено количество минерални соли (особено магнезий) и витамини. Безопасността на телетата зависи от количеството коластра и преходно мляко, изхранени през първите 12 часа. Според литературни данни при запояване на 2-4 литра смъртността на телетата е 15%, 5-8 литра - 10%, 8-10 литра - 6,5%. Наблюдавано е, че процентът на усвояване на антителата от телето е най-висок, когато то получава коластра в присъствието на майката. Препоръчително е да се пие от нипелни поилки 4-5 до 8-10 пъти на ден.

Изискване за смилаем протеин на 1 храна. единици е: през първите 3 мес. - 120-130 г; на 4-6 месеца. - 117-105 гр. Съдържание на фибри през първите 2-3 месеца. - 6-12% от сухото вещество на диетата; на 3-6 месеца. - 18%. Необходимост от захар: през първите 3 месеца. - 15-16,5% от сухото вещество на диетата; 4-6 месеца - 8-9,5%. Съдържанието на мазнини в сухото вещество на диетата се намалява от 24% на едномесечна възраст до 5,4% на 6 месеца.

При организиране на хранене на телета е необходимо да се планира живото тегло на бъдещата крава. Въз основа на това се планира скоростта на растеж на телетата и се определя начинът им на хранене. Живото тегло на кравите корелира с тяхната продуктивност, което може да се използва за определяне на начина на хранене на телета и в крайна сметка с планираното тегло на бъдещото животно.

По този начин, след като планирате производителността на бъдеща пълноценна крава и установите нейното живо тегло, можете да определите средния дневен прираст на телетата по месеци на отглеждане. Младите, растящи животни са способни да произвеждат високи печалбис по-икономично използване на енергия и високо използване на фуражен протеин. Тази биологична особеност трябва да се вземе предвид при планирането на растежа на животните, осигурявайки им адекватно хранене, което допринася за интензивен растеж(среднодневни прирасти 700-800 гр.).

Схемите и дажбите на хранене трябва да осигуряват нормален растеж и развитие на младите животни в съответствие с планираните темпове на растеж. В зависимост от планирания темп на растеж се използват различни схеми на хранене, за да се осигури определено ниво на среднодневен прираст на живо тегло. Условно могат да се разграничат три вида схеми за хранене на телета до 6 месеца. възраст, предназначена за ниска (среднодневно наддаване от 550-600 g и живо тегло на пълнозряла крава - 400-450 kg), умерена (650-700 g и 500-550 kg) и висока (750-800 g и 600-650 кг) увеличава растежа на животните. Основната им разлика е различната консумация на млечни фуражи. По-високата енергия за растеж на животните изисква повече високо нивоенергия и хранителни вещества в диетата. В този случай разходът на мляко за първи начин на хранене може да бъде 175-180 kg, а разходът на обезмаслено мляко - 200 kg на юница през първите 6 месеца от отглеждането. Схемите, предназначени за умерен растеж на животните, изискват малко по-висока консумация на млечни фуражи: мляко - около 200 kg, обезмаслено мляко - 400 kg. при използване на третия вид консумацията на мляко може да бъде 250 кг, а обезмаслено мляко - до 600 кг. Трябва да се отбележи, че освен млечни фуражи, се предвижда по-висока консумация на концентрирани фуражи за по-интензивно растящите животни.

При отглеждане на заместващи юници се препоръчва прилагането на интензивна схема на отглеждане. След това скоростта на растеж се намалява, но със същото изчисление. Така че до възрастта на осеменяване тя достига живо тегло, равно на 70% от теглото на пълната крава (360-380 kg, не по-малко). В този случай юницата пристига в разплодна възраст (18 месеца) добре нахранена, но не затлъстяла, което опростява нейното чифтосване.

През първите 15 дни от живота единствената храна за телето е коластрата (първите 3-4 дни) и майчиното мляко. Количеството им е на ниво 5-7 кг на ден. Въпреки това, от 7-10 дни от живота си, телетата могат да започнат да се привикват към концентриран фураж (100-120 g). Можете да храните натрошено, добре пресято зърно (овесени ядки), предястия, приготвени по специални рецепти. Нормата на концентратите от 3 месеца. коригирана на 1,2-1,6 кг. Тяхната норма може да варира в зависимост от доставката на млечни фуражи. Повечето препоръчителни схеми на хранене са предназначени за консумация на 170-225 kg концентрати за 6 месеца. от традиционна технологияТелетата започват да се приучват да ядат сено от 10-14-дневна възраст. В този случай сеното трябва да е бобово-зърнено или зърнено-бобово, добре листно, Високо качество. Нормата на сено се увеличава постепенно и се коригира до 3 месеца. възраст до 1,3-1,5 кг, а до 6 мес. до 3 кг. Сочни фуражи (кореноплодни зеленчуци, висококачествен силаж) се хранят от едномесечна възраст. Силажът може да бъде заменен с еквивалентно количество сенаж. Сочните фуражи повишават биологичната стойност на диетата, подобряват храносмилането и насърчават по-доброто усвояване на хранителните вещества. Ежедневна доставка на силаж до 3 месеца. възраст може да бъде 1,5-2 кг, а до 6 мес. - 6-7 кг. Брой кореноплодни за 3 месеца. може да се увеличи до 1,5 кг и след това да се намали до 1 кг или да се остави на същото ниво. Липсата на минерали и витамини може да бъде компенсирана чрез премикси, като се въведе необходимото количество във фуража. Като минерални добавки могат да се използват фуражна креда, готварска сол, костно брашно и др.

IN напоследъкВ практиката на хранене на млади говеда се препоръчва използването на холандската технология за отглеждане на телета. Включва ранно привикване на телета към концентрирани фуражи с цел по-бързо образуване на предстомаха и храносмилане в търбуха, като те трябва да се консумират сухи (за да попаднат в търбуха). При хранене с въглехидрати от концентрирани фуражи в търбуха преобладава ферментацията на маслена киселина, която има благоприятен ефект върху развитието на предвентрикула и най-вече върху образуването на стената на търбуха. Смята се, че ранното хранене на сено (10-15 дни), с лошо оформена абсорбционна повърхност на търбуха и други части на сложния стомах, намалява смилаемостта на хранителните вещества и забавя образуването на търбуха. А това води до забавяне на растежа и по-късен срок за постигане на стандартна жива маса преди осеменяване. С тази система, хранете сено и други груби фуражи само когато провентрикулусът на телето е достатъчно оформен, за да смила грубите фуражи. Изследователите смятат, че критерият за готовността на провентрикулуса да приеме груб фураж може да бъде количеството концентриран фураж, консумиран на ден. Това е приблизително 600-800 г. Като концентриран фураж можете да използвате стартерен фураж, смес от натрошено зърно (за предпочитане овес, тъй като съдържа най-малко нескорбялни полизахариди), суха царевична храна, слънчогледово или ленено брашно и пшенични трици .

През първите 4-5 до 10 дни от живота си телетата могат да се хранят при майките си, а след това при кърмещи крави (метод на сменна група за отглеждане на телета при кърмещи крави) в продължение на 2-3 месеца. (в зависимост от бизнес условията). По време на периода на лактация от една крава могат да се отглеждат 8-12 телета с продуктивност 2000-3000 кг.

След отбиване от крави (7-10 дни), телетата се хранят с пълномаслено мляко през първите 2-3 дни в размер на 3-4 kg на ден, след това скоростта на пиене се намалява, като част от млякото се заменя с обезмаслено мляко ( 3-4 седмици от живота). Дневната доза мляко може да се изхранва на 2 равни части. Телето трябва да бъде приучено да яде сено от 10-дневна възраст. В този случай е по-добре да се използва рано окосено, добре облистено житно-бобово сено. Количеството сено за телета се увеличава постепенно и до 3-месечна възраст се довежда до 1,3-1,4 kg, а до 6-месечна възраст - до 3 kg. От 11-ия ден от живота на телетата се дават сол и креда, а от 15-20-ия ден се хранят с концентрати.

Като първо хранене те дават 100-150 g на ден добре пресята овесена каша, след което постепенно се въвеждат в смеси от концентрати, състоящи се от смляно зърно (овес, царевица), пшенични трици, торта, тревно брашно и други компоненти.

До 3-месечна възраст предлагането на концентриран фураж се увеличава до 1,2-1,6 kg. Тяхната норма за телета може да варира значително в зависимост от нивото на хранене с мляко, количеството тревно брашно в диетата, качеството на сеното и силажа. Повечето от прилаганите схеми на хранене на юници до 6-месечна възраст са разработени за консумация на 170-225 кг концентрати.

Сочни фуражи (кореноплодни зеленчуци, висококачествен силаж), които повишават биологичната стойност на диетата, подобряват храносмилането, насърчават по-доброто усвояване на веществата, се хранят с телета от един месец. Силажът може да се замени с хранително еквивалентно количество сенаж.

Като източници на минерали на телетата се дават готварска сол, костно брашно, креда, трикалциев фосфат и други минерални добавки.

За отглеждане на юници до 6-месечна възраст се препоръчват различни схеми на хранене в зависимост от растежните планове, консумацията на млечни фуражи и конкретните икономически условия.

От 2-месечна възраст на телетата може да се дава следната смес от фуражи (%): слънчоглед или ленено семе. -- 20, пшенични трици -- 30, овесени ядки -- 20, пшенични трици -- 30, овесени ядки -- 20 и царевично брашно -- 30.

За телета млечен периодТе произвеждат специални комбинирани фуражи (стартери).

През летния пасищен период телетата от 2-то десетилетие след раждането се приучват към зелен фураж, като на 2-месечна възраст дневната норма достига 3-4 kg, на 4-месечна възраст - 10-12 kg и 10- 12 кг на 6 месеца -- до 18-- 20 кг. Ако на пасището няма достатъчно трева или тя е слабо изядена, тогава телетата трябва да бъдат осигурени със зелен тор. Дневната му норма зависи от количеството и качеството на тревата в пасището.

Летните схеми предвиждат намалена (с около 30%) консумация на концентриран фураж в сравнение със застойния период. Възможно е да се намали консумацията на концентриран фураж за телета от 3-4 месечна възраст, ако има добра паша и достатъчно количество висококачествен зелен фураж.

Ако пашата е лоша и има малко зелена храна, на телетата се дава сено или силаж добро качество, увеличете скоростта

Заключение

Обобщавайки изучаваната тема, можем да заключим:

Стомахът на преживните е сложен, многокамерен. Състои се от четири дяла: търбух, мрежа, книга и абомасум. Първите три дяла се наричат proventriculi, а само последният дял - abomasum - е истински вентрикул. Говедата, овцете и козите са с четирикамерен стомах, а камилите с трикамерен (няма книга).

Храносмилателната система се състои от поредица от взаимосвързани реакции, които се случват в храносмилателния тракт, в резултат на което храната се разгражда на прости вещества. Чрез клетките, покриващи стените на храносмилателния тракт, тези вещества навлизат в кръвта и се разпределят във всички тъкани на тялото, осигурявайки нормалното му функциониране, растеж и образуване на мляко, вълна и други необходими продукти за селскостопанска дейност.

Списък на използваната литература

1. Животновъдство / Под редакцията на D.V. Степанова. - М.: Колос, 2006.-688 с. - (Учебник и учебни помагала за студенти от висши учебни заведения).

2. “Технология за производство на животновъдна продукция” - Д.Н. Мурусидзе. - М.: Колос 2005

3. “Основи на физиологията и етологията на животните” - V.F. Лисов, В.И. Максимов

4. “Физиология на храносмилането”, S.S. Полтирев.

Публикувано на Allbest.ru

...

Подобни документи

Храносмилателен апарат на говеда. Хранене на млечни крави. Характеристики на храносмилането при преживните животни. Груби и сочни фуражи. Нужда от мазнини и протеини. Минерални добавки, витамини при хранене на селскостопански животни.

курсова работа, добавена на 04/07/2014

Физиология на храносмилателната система на преживните животни. Принципите на стандартизираното хранене като гаранция за висока продуктивност и здраве на животните. Характеристики на хранене на млади животни в различни периоди- от раждането до постлактационния период. Изчисляване на храненето на бременни майки.

курсова работа, добавена на 25.12.2013 г

Обща характеристика на структурата на храносмилателните органи на животните. Схема на структурата на стомаха. Конско сляпо и дебело черво. Последователността на изследване на храносмилателните органи: процесът на поглъщане на храна и вода, устната кухина и фаринкса, хранопровода, стомаха, червата.

тест, добавен на 10/03/2014

Обща характеристика на трематодите. Парамфистоматоза и дикроцелиоза по преживните животни. Частилизиоза на дребните преживни животни. Характеристики на фермата на Заря LLC: епизоотология на заболяването, диагностика и лечение. Дългосрочен план за подобряване на икономиката.

курсова работа, добавена на 17.01.2011 г

Отчитане на храносмилането на фуража в търбуха на кравата. Положителни и отрицателни странистомашна ферментация. Значението на микроорганизмите за храносмилането. Организация правилна диетахранене на преживни животни. Процесът на образуване на газ в търбуха.

резюме, добавено на 01.03.2012 г

Характеристики на храносмилането при преживните животни. Хранене на високопродуктивни млечни и сухостойни крави. Основните фуражи, използвани при хранене на високопродуктивни крави. Груб, сочен и концентриран фураж. Витаминни препарати, минерални добавки.

курсова работа, добавена на 29.12.2009 г

Препаративни форми на жълт кантарион, тяхното използване за борба със стронгилатозата на стомашно-чревния тракт при преживни животни. Химичен съставЖълт кантарион, възможно странични ефекти. Събиране и технология на приготвяне на лекарствени суровини.

курсова работа, добавена на 21.05.2012 г

Анализ на характеристиките на храносмилането при телета през неонаталния период, млечния и следмлечния период. Изучаване на методи и технологични техники за рационално хранене, за да се осигури нормален растеж и развитие на младите говеда.

курсова работа, добавена на 06/10/2012

Понятие за органи, апарати и храносмилателни органи. Структура и характеристики на мозъка и лицевите части на черепа на различни селскостопански животни. Характеристики на структурата и топографията на слюнчените жлези, състава на слюнката и нейното значение в храносмилането.

тест, добавен на 11/08/2010

Дефиниция и класификация на дистонията на провентрикула при преживни животни. Етиологични фактори за възникването им. Анатомични данни на органа или областта, където се развива патологичен процес, неговият физиологични характеристики. Симптоми, диагностика и лечение на заболяването.

Храносмилателната система на преживно животно може да изненада непосветените в селскостопанските въпроси. По този начин храносмилателната система на кравите е много обемна, което е свързано с необходимостта от обработка на голямо количество входяща храна. Голямо количество храна е естествено необходимо за производството на достатъчно количество млечни продукти. Качеството на храната, постъпваща в стомаха, също трябва да се вземе предвид, тъй като тя обикновено е груба, поради което е необходимо голямо време за пълно разграждане на храната.

Стомахът на кравата, подобно на други говеда, е устроен по много уникален начин. Колко стомаха има една крава, как е устроена като цяло? храносмилателната систематези животни? Ще отговорим на тези и редица други свързани въпроси по-долу в тази статия. Всяка част от стомаха има свои собствени функции. Ние също ще се спрем на тях.

Кравите не се притесняват много да дъвчат храната си, а само леко смилат тревата, която ядат. Основната част от фуража се преработва в търбуха до фина каша.

Храносмилателната система на кравата, от една страна, идеално и рационално разпределя времето по време на паша, а от друга страна, позволява максимално извличане на всички хранителни вещества от грубия фураж. Ако има крава дъвчете старателноВсеки стрък трева, който откъсне, ще трябва да остане на пасището цял ден и да яде трева. По време на почивка си струва да се отбележи, че кравата постоянно дъвче храната, която се е събрала в търбуха и сега се дъвче отново.

Разрез на стомаха на преживни животни

Храносмилателната система на кравата се състои от няколко отдела, които се различават по функция, а именно:

Устата на тези животни е особено интересна, тъй като основната й цел е да скубе трева, оттук и наличието на изключително предния ред долни зъби. Впечатляващо обеми на слюнката, пуснат всеки ден, достига приблизително 90 до 210 литра! Ензимните газове се натрупват в хранопровода.

Колко стомаха има една крава? Едно, две, три или дори четири? Това ще предизвика изненада, но има само един, но се състои от четири отдела. Първото и най-голямо отделение е белегът, а провентрикулусът съдържа мрежа и книга. Не по-малко интересно и не съвсем благозвучно имеЧетвъртата камера на стомаха е абомасумът. Цялата храносмилателна система на кравата изисква подробно разглеждане. Научете повече за всеки отдел.