মুরগি এবং আনারসের স্তর সহ একটি অস্বাভাবিক সালাদ গৃহিণীদের জন্য একটি আসল সন্ধান হবে যারা অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের অ-তুচ্ছ খাবারের সাথে আনন্দ দিতে পছন্দ করে। রেসিপিটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়, তবে নাস্তার স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ। এটিতে মিষ্টতা, প্রখর মশলাদারতা এবং সূক্ষ্ম উচ্চারণের নোট রয়েছে। সুতরাং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে এবং কাজ করতে যা যা প্রয়োজন তা লিখে রাখা মূল্যবান!
রান্নার সময় - 35 মিনিট।
পরিবেশনের সংখ্যা - 6।
উপকরণ
এখানে স্তরযুক্ত চিকেন এবং আনারস সালাদ জন্য একটি সহজ রেসিপি. এর জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করতে হবে:
- 1 ক্যান টিনজাত আনারস রিং (ভলিউম 500 মিলি);
- 1 সিদ্ধ মুরগির স্তন;
- 200 গ্রাম পনির;
- 5 মুরগির ডিম;
- পেঁয়াজ 1 টুকরা;
- টক ক্রিম 5 বড় চামচ;
- 1 ছোট চামচ ভিনেগার;
- রসুনের 3 কোয়া;
- 7 বড় চামচ মেয়োনিজ।
গোলমরিচ, আদা বাটা এবং লবণ স্বাদমতো নিতে হবে।
কিভাবে লেয়ারড চিকেন এবং আনারস সালাদ বানাবেন
ফটো সহ একটি ভিজ্যুয়াল ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে আনারস এবং মুরগির সাথে একটি সুস্বাদু এবং আসল সালাদ প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে কোন অসুবিধা বা অসুবিধা ছাড়াই।
- প্রথমত, আপনি সালাদ ড্রেসিং এবং চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনি একটি পৃথক বাটিতে একটি প্রেস মাধ্যমে পাস মেয়োনিজ, রসুন এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করতে হবে। মুরগির ফিললেটটি অবশ্যই শস্যের বিরুদ্ধে কাটা উচিত, তারপরে মুরগির মাংস একটি স্যালাড বাটিতে সমতল নীচে রাখা হয়। গোলমরিচ, আদা এবং লবণ দিয়ে ফিললেটের উপরে ছিটিয়ে দিন। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল টক ক্রিম, রসুন এবং মেয়োনিজের প্রস্তুত ড্রেসিং দিয়ে মাংসকে গ্রীস করা।
পরবর্তী ধাপে ধনুকের সাথে কাজ করা জড়িত। এটা চূর্ণ এবং খাড়া পিচ সঙ্গে ঢালা আবশ্যক. উদ্ভিজ্জ কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন, যার পরে ফুটন্ত জল নিষ্কাশন করা হয়। এবার একটি ছোট চামচ পরিমাণে সাধারণ ভিনেগার দিয়ে পেঁয়াজ ঢেলে দিন। আপনাকে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করতে হবে এবং এটি নিষ্কাশন করতে হবে। তারপর আচারযুক্ত পেঁয়াজ মুরগির উপর স্থাপন করা হয় এবং ড্রেসিং দিয়ে ব্রাশ করা হয়।
তৃতীয় স্তরটি ডিম। তাদের গ্রেট করা ভাল।
একটি নোটে! সালাদকে আরও অভিব্যক্তি দেওয়ার জন্য, আপনি ডিমগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটতে পারেন।
তারপর পণ্যটি পেঁয়াজের উপর স্থাপন করতে হবে এবং প্রস্তুত সস দিয়ে গ্রীস করতে হবে।
সর্বশেষ টিনজাত আনারস। এটি পনির উপর পাড়া হয়. এটি বড় টুকরা (স্লাইস) বা কিউব করে কাটা যেতে পারে। প্রধান জিনিসটি বিবেচনা করা উচিত যে এই সালাদে আনারস কেবল একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান নয়, একটি চাক্ষুষ সজ্জাও।
বিঃদ্রঃ! একটি সূর্য বা একটি ফুলের আকারে উপস্থাপিত থালাটির সাজসজ্জাটি সুন্দর দেখাবে।
আপনাকে 1-1.5 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখতে হবে যাতে সমস্ত স্তর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজিয়ে রাখা হয়।
এটা, থালা পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত!
আনারস এবং মুরগির স্তর সহ সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি
আপনি একটি স্তরযুক্ত সালাদ একটি ভিন্ন ব্যাখ্যা করতে প্রায় একই উপাদান ব্যবহার করতে পারেন. এটি কম পরিশ্রুত, কোমল এবং ক্ষুধার্ত হবে না।
ক্লাসিক "চিকেন উইথ আনারস" সালাদ এবং এর মূল বৈচিত্র্যের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি, দ্রুত এবং সহজ
2017-10-06 মেরিনা Vykhodtsevaশ্রেণী
রেসিপি
সময়
(মিনিট)
অংশ
(ব্যক্তি)
সমাপ্ত থালা 100 গ্রাম মধ্যে
11 গ্রাম
15 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট
5 গ্রাম208 কিলোক্যালরি।
ক্লাসিক চিকেন এবং আনারস সালাদের একটি দ্রুত সংস্করণ
আনারস সালাদ সঙ্গে মুরগির জন্য একটি দ্রুত রেসিপি স্মোকড স্তন বা পা ব্যবহার করে, আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করতে পারেন। সম্পূর্ণ রান্নার প্রক্রিয়াটি 10 মিনিটের বেশি সময় নেবে না; কোন ভিজানোর সময় প্রয়োজন নেই।
উপকরণ
- ধূমপান করা মুরগির 400 গ্রাম;
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
- 220 গ্রাম ভুট্টা;
- 80 গ্রাম পনির;
- 30 গ্রাম বাদাম;
- 6 আনারস রিং।
রন্ধন প্রণালী
স্মোকড চিকেন কেটে নিন। একটি পা ব্যবহার করা হলে, এটি চামড়া অপসারণ করা ভাল। এতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, সবাই ঠান্ডা পছন্দ করে না। পাখিটিকে সালাদ বাটির নীচে রাখুন, মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে কোট করুন।
ভুট্টা থেকে জল নিষ্কাশন, মুরগির উপর এটি ঢালা, কিছু সঙ্গে এই স্তর লুব্রিকেট করার প্রয়োজন নেই।
আনারস স্লাইস করুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন, বাকি সমস্ত সস দিন।
পনির গ্রেট করুন এবং সালাদে যোগ করুন। উপরে আখরোট ছড়িয়ে দিন, কার্নেলগুলিকে কয়েকটি অংশে ভেঙে দিন।
আপনি যদি মেয়োনেজে রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করেন তবে এই সালাদের স্বাদ আরও ভাল হয়। আপনি চাইলে সসে কাটা ডিলও যোগ করতে পারেন।
ক্লাসিক চিকেন এবং আনারস সালাদ রেসিপি
ক্লাসিক চিকেন উইথ আনারস সালাদ রেসিপি ফিলেট ব্যবহার করে, তবে আপনি উরু থেকে মাংস নিতে পারেন এবং এই ক্ষেত্রে ত্বক মুছে ফেলতে পারেন। উপাদানের পরিমাণ পরিবর্তন হবে না। টিনজাত আনারস ব্যবহার করা হয়; একইভাবে, আপনি তাজা ফল দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
উপকরণ
- 400 গ্রাম ফিলেট;
- 300 গ্রাম আনারস;
- 50 গ্রাম আখরোট;
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
- লবণ, উপসাগর, মরিচ।
রন্ধন প্রণালী
মুরগিকে গরম জলে রাখুন, তেজপাতা, মরিচ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য স্তনটি ফুটান। যদি জাং থেকে মাংস সালাদের জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন, শেষে লবণ যোগ করুন। ঝোল থেকে সরান, ঠান্ডা, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
আনারস সাধারণত টিনজাত হয়। রিংগুলি সরান, সিরাপটি ঝেড়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন। মুরগির সাথে একত্রিত করুন।
মেয়োনেজ যোগ করুন, নাড়ুন, সমাপ্ত সালাদটি একটি গভীর বাটিতে বা একটি সমতল প্লেটে রাখুন; এই ক্ষেত্রে, রান্নার রিং ব্যবহার করা সুবিধাজনক। এটি দিয়ে, স্তরগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হবে না, এটি খুব সুন্দরভাবে চালু হবে।
সালাদ ভেজানোর সময়, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদামগুলি হালকাভাবে ভাজুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এই সালাদের জন্য ঝাঁঝরি বা কাটার দরকার নেই।
বাদাম দিয়ে আনারস দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন এবং সালাদ প্রস্তুত! আপনি ভেষজ একটি sprig যোগ করতে পারেন বা আনারস টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া.
আপনি যদি মুরগিকে সুন্দর এবং সঠিকভাবে কাটাতে চান, উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রিপ বা কিউবগুলিতে, তবে পাখিটিকে আগে থেকে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। মাংস আরও শক্তিশালী হয়ে উঠবে, ভেঙে পড়বে না এবং আপনি এমনকি টুকরাও পাবেন।
সালাদ "আনারস এবং মাশরুম সহ মুরগি"
"চিকেন উইথ আনারস" সালাদের জন্য প্রচুর মাশরুম বিকল্প রয়েছে; এটি শুধুমাত্র একটি রেসিপি। ভাজা শ্যাম্পিনন এখানে ব্যবহার করা হয়।
উপকরণ
- সিদ্ধ মুরগির 250 গ্রাম;
- 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
- 250 গ্রাম আনারস;
- 100 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 20 মিলি তেল;
- 180 গ্রাম মেয়োনিজ;
- 3 টি ডিম
- 80 গ্রাম পনির।
রন্ধন প্রণালী
পেঁয়াজটি ঝরঝরে কিউব করে কেটে নিন, গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং এক মিনিটের জন্য ভাজুন।
শ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, মাশরুমগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজের টুকরোগুলি যোগ করুন, সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন, পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন
শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, ঝাঁঝরি করুন বা সূক্ষ্মভাবে কাটা।
আনারসগুলিকে কিউব করে কাটুন, মুরগিকে নির্বিচারে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পনিরটি সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করুন।
একটি ফ্ল্যাট ডিশে সালাদ একত্রিত করুন। আপনি একটি স্প্রিংফর্ম প্যান থেকে একটি রিং নিতে পারেন। নীচে সিদ্ধ মুরগির একটি স্তর রাখুন, লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস দিয়ে সিজন করুন।
মুরগির উপর আনারস ঢেলে দিন, এটিকে মসৃণ করুন, এটিকে কিছু দিয়ে গ্রীস করার দরকার নেই।
আনারসের উপর মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। এই স্তরটি সস দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন এবং সাথে সাথে গ্রেট করা ডিম দিয়ে ঢেকে দিন। তারা লবণাক্ত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেয়োনিজ সঙ্গে প্রলিপ্ত করা প্রয়োজন।
গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর দিয়ে সালাদ শেষ করুন। 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। শক্ত হওয়ার পরে, সাবধানে রিংটি সরিয়ে ফেলুন।
পনির শেভিং বাতাসে শুকিয়ে যায়, তাদের চেহারা খারাপ হয়ে যায় এবং তারা শক্ত হয়ে যায়। অতএব, আধানের সময় সালাদ অবশ্যই আবৃত করা উচিত; আপনি এটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে প্রসারিত করতে পারেন বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ফেলে দিতে পারেন।
বিকল্প 4: আনারস এবং ছাঁটাইয়ের সাথে চিকেন সালাদ
আরেকটি জনপ্রিয় সালাদ বিকল্প, যা prunes সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। পণ্যটিকে সরস এবং সুস্বাদু করতে, এটি প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তবে গরম নয়।
উপকরণ
- সিদ্ধ মুরগির 300 গ্রাম;
- 120 গ্রাম prunes;
- 4 ডিম;
- আনারস 250 গ্রাম;
- 200 গ্রাম মেয়োনিজ;
- 3 টেবিল চামচ। l গ্রেটেড পনির।
রন্ধন প্রণালী
সেদ্ধ মুরগি কিউব করে কেটে নিন, লবণ যোগ করুন, 2-3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন, নাড়ুন। প্রস্তুত মিশ্রণটি সালাদ বাটির নীচে রাখুন এবং এমনকি এই স্তরটি বের করে দিন।
ধোয়া এবং ভেজানো ছাঁটাইগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, আপনি কিউব বা পাতলা স্ট্রিপ তৈরি করতে পারেন, এতে কিছু যায় আসে না। প্রলিপ্ত মুরগির উপরে ছিটিয়ে দিন।
সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে, সরাসরি সালাদে ছেঁকে নিন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মসৃণ করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন।
আনারস থেকে সিরাপ বের করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কাটা ডিমের উপরে ফল রাখুন। উপরে অবশিষ্ট মেয়োনিজের একটি পাতলা জাল আঁকুন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্যাকটিতে একটি খোঁচা তৈরি করতে হবে বা একটি কোণ কেটে ফেলতে হবে।
গ্রেটেড পনির শেভিং দিয়ে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে দিন। আপনার এটির খুব বেশি প্রয়োজন নেই, কেবল আনারসগুলিকে হালকাভাবে ধুলো এবং টুকরোগুলি ঢেকে দিন। 2-3 ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় সালাদ রাখুন।
সিদ্ধ করার পর, ডিম, মুরগি এবং অন্যান্য অতিরিক্ত উপাদানগুলিকে ভালভাবে ঠাণ্ডা করতে হবে, বা আরও ভাল, কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। মিশ্রিত হলে, উষ্ণ খাবার একে অপরের স্বাদ নষ্ট করে, এবং সালাদের সতেজতা ছোট হয় এবং এটি দ্রুত টক হয়ে যায়।
বিকল্প 5: ডায়েট সালাদ "আনারস সহ চিকেন"
মুরগির সালাদ এর একটি হালকা সংস্করণ। তাজা আনারস ব্যবহার করা ভাল, যা চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতার জন্য পরিচিত। টিনজাত পণ্যে আরও চিনি এবং ক্যালোরি রয়েছে।
উপকরণ
- 250 গ্রাম সিদ্ধ ফিললেট;
- 3 ডিমের সাদা অংশ;
- 0.5 লেবু;
- 2 শসা;
- আনারস 200 গ্রাম;
- গ্রীক দই 160 গ্রাম;
- 50 গ্রাম পনির;
- রসুন 1 লবঙ্গ;
- 1 চা চামচ. সরিষা
রন্ধন প্রণালী
সস প্রস্তুত করুন। এর জন্য মোটা গ্রিক দই ব্যবহার করা ভালো। তবে কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিমও উপযুক্ত। মূল পণ্যে রসুনের একটি লবঙ্গ চেপে লেবুর রস দিয়ে সরিষা, লবণ এবং মরসুম যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালভাবে পিষে নিন এবং যদি ইচ্ছা হয়, সসে যেকোন সবুজের কয়েকটি ডাল কেটে নিন।
আপনার হাত দিয়ে সিদ্ধ মুরগি কেটে নিন বা বিচ্ছিন্ন করুন। বড় টুকরা করার দরকার নেই যাতে ফিললেটটি দ্রুত ভিজে যায়। সস দিয়ে এটি পূরণ করুন (তৃতীয় অংশ), নাড়ুন। একটি গভীর সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন। একটি সমতল প্লেটে এই বিকল্পটি একত্রিত না করা ভাল।
আনারস কাটুন, মুরগি যোগ করুন, কিছু দিয়ে এটি গ্রীস করার প্রয়োজন নেই। যদি এটি অতিরিক্ত পাকা এবং মিষ্টি হয় তবে এটি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ডিমের সাদা অংশ কেটে নিন, উপরে রাখুন এবং বাকি অর্ধেক দই সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
শসার খোসা ঘন হলে সাবধানে কেটে নিন। একই বীজের ক্ষেত্রেও যায়; যদি সেগুলি বড় হয় তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। শসাকে পাতলা টুকরো করে কাটুন, একটি নতুন স্তরে রাখুন, মসৃণ করুন, বাকি সসের উপর ঢেলে দিন এবং হালকাভাবে ছড়িয়ে দিন। এই স্তরে লবণ যোগ করবেন না যাতে সবজিটি প্রচুর রস না ফেলে।
পনিরের একটি ছোট টুকরা গ্রেট করুন, সালাদে ছিটিয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
এই সসটি কেবল এই সালাদের সাথেই নয়, অন্যান্য বিকল্প এবং এমনকি রেসিপিগুলির সাথেও পুরোপুরি যায়। অলিভিয়ার, মিমোসা এবং ডালিমের ব্রেসলেটও এটি দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। সসটি সিদ্ধ বা বেকড মুরগি, উদ্ভিজ্জ এবং মাছের খাবারের জন্য উপযুক্ত। যদি আপনার সেদ্ধ ডিমের কুসুম রাখার জায়গা না থাকে তবে আপনি সেগুলিকে গ্রেট করে দইয়ের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন। ড্রেসিং আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে, তবে চর্বির পরিমাণ বাড়বে।
বিকল্প 6: বুলগেরিয়ান ভাষায় রসালো সালাদ "আনারস সহ চিকেন"
মিষ্টি মরিচ যোগ করার সাথে একটি সুস্বাদু সালাদ বিকল্প। এই সালাদটিকে বুলগেরিয়ান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও এর সঠিক উত্স অজানা। আপনি যে কোনও রঙের মরিচ বেছে নিতে পারেন; সরস এবং মাংসল শুঁটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সালাদ মিশ্রিত হয়, কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি এটি স্তরে স্তরে রাখতে পারেন।
উপকরণ
- 2 মরিচ;
- 240 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
- ডাচ পনির 200 গ্রাম;
- 4 আনারস রিং;
- 6 ডিম;
- লবণ মরিচ.
রন্ধন প্রণালী
চিকেন ফিললেট বা মুরগির অন্যান্য মাংসল অংশ সম্পূর্ণরূপে রান্না করা, ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। পাখিটিকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিতে হবে, মটরের আকার বা সামান্য বড়। মুরগির সাথে যোগ করুন।
একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ডাচ পনিরকে ডিমের মতো একই কিউব করে কেটে নিন। মোট ভর স্থানান্তর.
এছাড়াও টিনজাত আনারস কাটা। যদি ইচ্ছা হয়, একই পরিমাণে তাজা ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
মরিচ অর্ধেক কাটা, কোর বরাবর বীজ সরান। সজ্জাটিকে 4 মিমি চওড়া লম্বা স্ট্রিপে কাটুন, তারপরে আড়াআড়িভাবে ছোট কিউব করুন এবং সালাদে স্থানান্তর করুন।
শেষ পর্যায়ে, লবণ, মরিচ, মেয়োনিজ দিয়ে ঋতু যোগ করুন এবং নাড়ুন। সালাদ প্রথমে কিছুটা শুষ্ক মনে হতে পারে, তবে এটি এমন নয়, 10-15 মিনিট পরে মরিচ এবং আনারস তাদের রস ছেড়ে দেবে এবং যথেষ্ট সস থাকবে।
পণ্যগুলিকে সালাদে একে অপরের সাথে সুরেলাভাবে একত্রিত করার জন্য, সেগুলিকে প্রায় একই আকারের ঝরঝরে টুকরোগুলিতে কাটাতে হবে। পণ্যটি অনুমতি দিলে একই আকৃতি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মটর এবং ভুট্টা ব্যবহার করার সময়, অন্যান্য উপাদানগুলিকে কিউব করে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি কোরিয়ান গাজর বা মুরগিকে ফাইবারে বিভক্ত করা হয়, তবে স্ট্রকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।
বিকল্প 7: মশলাদার চিকেন এবং আনারস সালাদ
এই সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে কোরিয়ান গাজর। সংযোজন ছাড়াই বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া ভাল; আপনি সেগুলি কিনতে বা সেগুলি নিজেই প্রস্তুত করতে পারেন।
উপকরণ
- 200 গ্রাম কোরিয়ান গাজর;
- আনারস 200 গ্রাম;
- মুরগির 200 গ্রাম;
- 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন;
- 1 টেবিল চামচ. l তেল;
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
- এক চিমটি মরিচ;
- 3 টি ডিম;
- 100 গ্রাম পনির।
রন্ধন প্রণালী
সেদ্ধ মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন এবং এটি একটি সালাদ বাটির নীচে বা প্রথম স্তর হিসাবে একটি সমতল প্লেটে রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
আনারস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, মুরগির মাংস যোগ করুন এবং নিচে চাপ দিন যাতে কিছু ফুলে না যায়। এই স্তরটি লুব্রিকেট করার প্রয়োজন নেই; এটি নিজেই যথেষ্ট সরস।
আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, একটি চামচে তেলে হালকা ভাজুন এবং সমস্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করুন। ঠাণ্ডা করে সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। সস দিয়ে হালকাভাবে কোট করুন।
মেরিনেড থেকে গাজর ছেঁকে নিন এবং কাঠিগুলিকে ছোট করার জন্য ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমের উপরে রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি গাজরে কাটা রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করতে পারেন।
ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন, গ্রেট করুন এবং একটু লবণ যোগ করতে ভুলবেন না। প্রস্তুত পণ্যটি গাজরে স্থানান্তর করুন, একটি চামচের পিছনে টিপুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
পনির দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন। কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে ছেড়ে দিন যাতে স্তরগুলি স্যাচুরেটেড এবং শক্তিশালী হয়।
সালাদ সাজানো একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এমনকি একটি সাধারণ থালা, যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত হয়, চিত্তাকর্ষক দেখায় এবং ক্ষুধা জাগায়। মনে রাখা প্রধান জিনিস হল যে শুধুমাত্র সেই উপাদানগুলি যা রচনায় রয়েছে সজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ভিতরে কোনটি না থাকলে ভুট্টা বা সবুজ মটর ফুল বের করার দরকার নেই। ব্যতিক্রম সবুজ শাক, জলপাই, বাদাম, এবং বীজ অন্তর্ভুক্ত।
এখানে অনেকগুলি দুর্দান্ত খাবার রয়েছে যে সেগুলি চেষ্টা করা অসম্ভব। এই কারণেই আপনাকে পরীক্ষা এবং প্রস্তুত করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, ছুটির জন্য কমপক্ষে একটি নতুন থালা। প্রথমত, এইভাবে আপনি নিজের জন্য কিছু সুস্বাদু এবং অপ্রত্যাশিত স্বাদ পাবেন এবং আপনার অতিথিদের অবাক করে দেবেন। এবং, দ্বিতীয়ত, আপনি আপনার প্রিয় খাবারটি খুঁজে পেতে পারেন, যা আপনি বারবার রান্না করবেন।
এটি আমাদের পরিবারে ঘটেছিল যখন, পরিবর্তনের জন্য, আমি মুরগি এবং আনারস দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত করেছিলাম। যদিও প্রাথমিকভাবে এই সংমিশ্রণটি আমার কাছে বিশেষভাবে আবেদন করেনি। কিন্তু এখন এই অ্যাপেটাইজার প্রায়ই আমাদের মেনুতে উপস্থিত থাকে।
নীচের এক বা একাধিক রেসিপি চেষ্টা করুন. তদুপরি, সমস্ত বিকল্পগুলি কার্যকর করা বেশ সহজ, যা সেই মুহুর্তগুলিতে আদর্শ যখন অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে আসে, বা রান্নার জন্য খুব কম সময় বাকি থাকে।
আরও কয়েকটি দ্রুত অ্যাপেটাইজার তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ, ছুটির টেবিলের মতো, এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে কী আচরণ করবেন তা নিয়ে আপনাকে আর ভাবতে হবে না!
ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী আনারস এবং পনির দিয়ে মুরগির সালাদ
এই সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ। এবং যদি আপনি আগে থেকে মুরগি এবং ডিম সিদ্ধ করেন, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সবকিছু কাটা এবং মিশ্রিত করা। অতএব, আপনার নোটবুকে রেসিপিটি লিখতে ভুলবেন না, সম্ভবত এটি আসন্ন ছুটিতে আপনাকে সাহায্য করবে। ডিম থালাটিকে একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার দেয়, এটিকে আরও বেশি সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর করে তোলে।
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- মুরগির স্তন - অর্ধেক;
- টিনজাত আনারস - 250-300 গ্রাম;
- ডিম - 4 পিসি।;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবনাক্ত.
প্রস্তুতি:
1. নোনতা জলে মুরগির স্তনটি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। আমরা শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে প্রথমে ঠান্ডা জলে রেখে সিদ্ধ করি এবং তারপরে রান্না করার জন্য চুলায় রাখি।
সবকিছু সিদ্ধ হওয়ার পরে, জল থেকে স্তনটি সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা পানির নিচে ডিম ঠাণ্ডা করুন।
2. আনারসের জার খুলুন এবং তাদের থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। ছোট কিউব করে কেটে নিন।
আপনার যদি টুকরো টুকরো করে টিনজাত আনারস থাকে তবে সেগুলি কাটবেন কি না তা নিজেই সিদ্ধান্ত নিন।
3. সাধারণত, সালাদের সমস্ত খাবার একই আকারে কাটা উচিত। অতএব, আমরা আনারসের মতো একই কিউবগুলিতে পনির এবং খোসা ছাড়ানো ডিম কেটে ফেলি।
4. এখন মুরগির টুকরো টুকরো করার সময়। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, মেয়োনিজ এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন। এই সহজ এবং খুব সূক্ষ্ম টেক্সচার সালাদ প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে, এমনকি যারা মাংস এবং ফলের সংমিশ্রণ গ্রহণ করেন না!
মুরগির মাংস, আনারস এবং আখরোটের সাথে সাধারণ সালাদ
অদ্ভুতভাবে সহজ, কিন্তু একই সময়ে চিকেন ফিললেট এবং আনারসের উপর ভিত্তি করে খুব সুস্বাদু সালাদ, যার স্বাদ আখরোট যোগ করে উন্নত এবং সমৃদ্ধ করা হয়। ঠিক আছে, ড্রেসিং হিসাবে সাদা দই খাবারটিকে হালকা এবং কম ক্যালোরি করে। অবশ্যই, আপনি চাইলে টক ক্রিম বা মেয়োনেজ দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- মুরগির ফিললেট - 350 গ্রাম;
- আনারস - 170 গ্রাম;
- আখরোট - 60 গ্রাম;
- পারমেসান - 40 গ্রাম;
- ড্রেসিং জন্য দই;
- লবণ, মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি:
1. নুন যোগ করতে ভুলবেন না, কোমল হওয়া পর্যন্ত চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি সালাদ বাটিতে মুরগির মাংস, আনারসের টুকরো, গ্রেট করা পারমেসান এবং কাটা আখরোট রাখুন। লবণ এবং মরিচ.
3. দই দিয়ে সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে সমস্ত উপাদান একে অপরের স্বাদ শোষণ করে।
একটি সুন্দর পরিবেশনের জন্য, একটি রান্নার রিংয়ে রাখুন, একটি চামচ দিয়ে হালকাভাবে টিপুন এবং উপরে আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রিং সরান এবং সালাদ পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত! আপনি এটি সালাদ বাটিতে রেখে দিতে পারেন, এটি কোনওভাবেই স্বাদকে প্রভাবিত করবে না :)
আনারস এবং শ্যাম্পিনন সহ স্তরযুক্ত মুরগির সালাদ
স্তরযুক্ত সালাদ সবসময় টেবিলে খুব উত্সব দেখায়। এবং যখন এটি একটি স্তরযুক্ত উলটো-ডাউন সালাদ, এটি অবিলম্বে স্পষ্ট যে থালাটি একটি কারণে তৈরি করা হচ্ছে, তবে কোনও ধরণের উদযাপনের জন্য।
চিকেন সাধারণত মাশরুমের সাথে পুরোপুরি যায়, তবে আনারস আপনার ক্ষুধায় রসালোতা এবং সতেজতা যোগ করে। এখানে সবকিছু খুব সুরেলা। সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুন্দর উপস্থাপনা - এই সব বিস্মিত করা যাবে না!
মুরগির স্তন এবং মাশরুম লবণ দিয়ে রান্না করা হয়, তাই প্রতিটি স্তরে অতিরিক্ত লবণ যোগ করতে হবে কিনা তা নির্ধারণ করতে আপনার নিজের স্বাদ ব্যবহার করুন।
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- মুরগির স্তন - 0.5 কেজি;
- টিনজাত আনারস - 300 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পিনন - 350 গ্রাম (ক্যানড দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - 230 গ্রাম);
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আখরোট - 70 গ্রাম;
- লবনাক্ত;
- মেয়োনিজ;
- মাশরুম ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি:
1. ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য মুরগির স্তন রান্না করুন।
2. এই সময়ে, তাজা শ্যাম্পিননগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং মাঝারি আঁচে কাটা পেঁয়াজ সহ একটি ফ্রাইং প্যানে তেলে ভাজুন। লবণ যোগ করতে ভুলবেন না।
3. সবকিছু প্রস্তুত করার সময়, আনারসে জল যোগ করুন এবং মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। আমরা আখরোটের খোসা ছাড়ি এবং ছুরি দিয়ে কেটে ফেলি, বা সেগুলিকে ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা যেতে পারে, তবে খুব সূক্ষ্মভাবে নয়।
আপনি যদি ইতিমধ্যেই খোসা ছাড়ানো বাদাম কিনে থাকেন তবে সেগুলিকে ফ্রাইং প্যানে বা মাইক্রোওয়েভে ছিদ্র করুন।
4. এছাড়াও ঠাণ্ডা করা মুরগিকে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
5. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে একটি বেকিং ডিশ বা সালাদ বাটি ঢেকে দিন। এটি করা হয় যাতে আমাদের সালাদ সহজেই একটি সার্ভিং ডিশে পরিণত করা যায়। তাই এটি খুব সুন্দর এবং চিত্তাকর্ষক হবে।
নীচে ঠান্ডা শ্যাম্পিননগুলি রাখুন, একটি চামচ দিয়ে কম্প্যাক্ট করুন এবং মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে গ্রীস করুন।
পনির পরবর্তী স্তর রাখুন, একটি মোটা grater উপর grated। আমরা এটিকে সমতল করি এবং মেয়নেজ দিয়ে লুব্রিকেটিং করে এটিকে নিচে চাপা।
এরপরে আখরোট আসে। আমরা তাদের সস দিয়ে গ্রীস করি, তবে সামান্য বিট। উপরে আনারস রাখুন, রস থেকে হালকাভাবে চেপে নিন।
আমরা মুরগির স্তন দিয়ে সালাদ একত্রিত করা শেষ করি, উদারভাবে মেয়োনেজ দিয়ে লেপা।
6. এখন একটি ফ্ল্যাট ডিশ দিয়ে সালাদ বাটিটি ঢেকে দিন এবং এটিতে আমাদের সালাদ চালু করুন। ক্লিং ফিল্মটি সরান।
আপনার ইচ্ছামতো সাজান এবং থালাটিকে 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে সমস্ত স্তর ভালভাবে ভিজে যায়। খুব সুন্দর, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সুস্বাদু!
টার্টলেটে টিনজাত আনারস দিয়ে মুরগির রেসিপি
যেকোন অনুষ্ঠানের জন্য সর্বদা প্রাসঙ্গিক এবং প্রতিদিনের নাস্তার মতই। এই শর্টব্রেড বা ওয়াফেল ঝুড়িগুলি যে কোনও দোকানে কেনা যায় এবং আপনি সেগুলি যে কোনও সালাদ দিয়ে পূরণ করতে পারেন। সুতরাং, একটি একেবারে সাধারণ এবং সুপরিচিত থালা একটি অস্বাভাবিক চেহারা এবং উপস্থাপনা গ্রহণ করে। আজ আমি তাদের চিকেন এবং আনারস দিয়ে ভরাট করার পরামর্শ দিই। অল্প পরিমাণ রসুন খেলেই উপকার হবে।
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
- টিনজাত আনারস - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ;
- সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি।;
- খোসা ছাড়ানো আখরোট - 30 গ্রাম;
- লবণ মরিচ;
- মেয়োনিজ;
- tartlets
প্রস্তুতি:
1. সবকিছু একই ঘনক্ষেত্রে কাটুন: মুরগি, ডিম, আনারস। আমরা একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি, একটি ছুরি দিয়ে বাদাম কাটা, এবং একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস।
2. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, মেয়োনিজ এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন।
3. আমরা প্রস্তুত সালাদ সঙ্গে আমাদের tartlets পূরণ, এবং herbs এবং বাদাম সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া। সবকিছু যতটা সম্ভব সহজ এবং দ্রুত!
আমরা কোনও স্তর ছাড়াই মুরগির মাংস, আনারস এবং সেলারি দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করি
একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত ক্ষুধাদায়ক যা সম্পূর্ণ ভিন্ন শেডগুলিকে একত্রিত করে। মিষ্টি এবং টক আনারস, মিষ্টি এবং মশলাদার ড্রেসিং এবং টক শসা আছে। প্রথম নজরে, মনে হতে পারে যে এই সমস্ত পণ্যগুলি একসাথে একত্রিত করা যায় না এবং এটি এখনও এত সুস্বাদু। কিন্তু আপনাকে শুধু চেষ্টা করতে হবে...
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
- টিনজাত আনারস - কয়েকটি রিং;
- লেটুস পাতা;
- সেলারি - এক ডাঁটার অর্ধেক;
- আচারযুক্ত শসা - 1 পিসি।;
- লবণ.
জ্বালানির জন্য:
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ;
- সরিষা - 1/3 চা চামচ;
- সয়া সস - 0.5 চা চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- শুকনো রসুন - এক চিমটি।
প্রস্তুতি:
1. লেটুস এবং সেলারি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
সেলারি, আনারস এবং আচারযুক্ত শসা একই আকারের কিউব করে কাটুন। একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন।
2. সিদ্ধ চিকেন ফিললেটকে ফাইবারে আলাদা করুন। আমরা আমাদের হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে। বাকি উপকরণ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
3. ড্রেসিংয়ের জন্য, টক ক্রিম, সরিষা, সয়া সস, মধু এবং শুকনো রসুন মেশান। অবশিষ্ট উপাদানের মধ্যে ফলস্বরূপ সস ঢালা এবং একটি চামচ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। এই সহজ এবং একই সময়ে অস্বাভাবিক দ্রুত সালাদ এর স্বাদ আপনাকে আনন্দিতভাবে অবাক করবে।
তাজা আনারস এবং তরকারি দিয়ে খাদ্যতালিকাগত মুরগির সালাদ
এই সালাদ তৈরি করা খুবই সহজ এবং ক্যালরি সমৃদ্ধ। সঠিক পুষ্টি স্বাদহীন হওয়া উচিত নয়, তাই আপনি যদি ডায়েটে থাকেন বা ক্যালোরি গণনা করেন তবে ছুটিতে বা সাধারণ দিনে নিজের জন্য এই খাবারটি প্রস্তুত করুন। এবং আমি নিশ্চিত যে আপনি সত্যিই এটি পছন্দ করবেন!
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- মুরগির স্তন - 1-2 পিসি।;
- তাজা আনারস - 1 পিসি।;
- আইসবার্গ লেটুস - 1 ছোট মাথা;
- লবণ, মরিচ স্বাদ;
- তরকারি - 2 চিমটি;
- দই - 150 মিলি;
- লেবুর রস - 1-2 চা চামচ।
প্রস্তুতি:
1. লবণাক্ত জলে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, তারপর ঠান্ডা করুন এবং মাঝারি টুকরো করুন। স্ট্রিপ মধ্যে আইসবার্গ লেটুস কাটা.
2. আনারসকে অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন এবং প্রতিটি অংশ থেকে সজ্জা বের করুন, যা অবশ্যই কিউব করে কাটতে হবে। আমরা রস থেকে বেশ কিছুটা বেঁচে আছি। আমরা এখনও রস প্রয়োজন হবে.
3. একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন।
4. ড্রেসিংয়ের জন্য, বাকি আনারসের রস এবং দই মেশান, লবণ, মরিচ, তরকারি এবং লেবুর রস যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে ফেটিয়ে নিন এবং আমাদের সালাদে ঢেলে দিন। নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
একটি উত্সব পরিবেশনের জন্য, আপনি আনারস টুকরা মধ্যে ক্ষুধা ব্যবস্থা করতে পারেন. এটি খুব সুন্দর এবং অস্বাভাবিক দেখাবে।
স্তরে শ্যাম্পিনন এবং আলু দিয়ে কীভাবে স্তন থেকে আনারস সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও
সাধারণভাবে উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে আপনি কী সুন্দর সালাদ তৈরি করতে পারেন তা দেখুন। সামান্য প্রচেষ্টা এবং প্রক্রিয়াটিতে সামান্য সৃজনশীলতা যোগ করলে আপনি এই দুর্দান্ত ফলাফল পেতে পারেন। আলুর জন্য ধন্যবাদ, থালা আরও বেশি পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। আমি নিশ্চিত যে আপনার অতিথিরা পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট হবে!
ধূমপান করা মুরগির সাথে আনারস সালাদ জন্য ক্লাসিক রেসিপি
এই সালাদ অন্যদের তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না করে কারণ এটি ধূমপান করা মুরগির স্তনের উপর ভিত্তি করে তৈরি। অতএব, আমরা উল্লেখযোগ্য সময় সাশ্রয় করি, কারণ এটি রান্না করার প্রয়োজন নেই। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল একটি বাটিতে সবকিছু গুঁড়ো করে মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করা।
মিষ্টি এবং টক আনারসের সাথে স্মোকি স্বাদ খুব ভাল যায়। বিয়োগ করবেন না, যোগ করবেন না - সবকিছু খুব ভারসাম্যপূর্ণ!
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- ধূমপান করা মুরগির স্তন - 1 পিসি।;
- টিনজাত আনারস - 1 ক্যান;
- বেল মরিচ - 1 পিসি।;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- লবনাক্ত;
- মেয়োনিজ
প্রস্তুতি:
1. স্মোকড চিকেন ব্রেস্ট, পনির এবং আনারস ছোট কিউব করে কেটে নিন। গোলমরিচ ধুয়ে নিন, বীজ এবং ডালপালা মুছে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন।
ধূমপান করা স্তন নিজেই লবণাক্ত হওয়ায় আমার যথেষ্ট লবণ দরকার।
সবচেয়ে সহজ সালাদ, যা প্রস্তুত হতে পাঁচ মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। এর চেয়ে সুন্দর আর কি হতে পারে?
আনারস এবং ভুট্টা স্তর সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ
পাফ সালাদ সবসময় শেফদের মধ্যে বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়। আপনার পিগি ব্যাঙ্কের জন্য আরেকটি রেসিপি দেখুন। একটি খুব সুস্বাদু সমন্বয়. এবং আবার, আপনি যদি আগে থেকে মুরগি এবং ডিম রান্না করেন তবে আপনি বজ্রপাতের মতো থালাটি একত্রিত করতে পারেন। আমি এই দ্রুত অ্যাপেটাইজার বিকল্পগুলি পছন্দ করি কারণ আমি সাধারণত প্রধান কোর্সে অনেক সময় ব্যয় করি।
আমাদের প্রয়োজন হবে:
- মুরগির ফিললেট - 0.5 কেজি;
- ডিম - 3-4 পিসি।;
- টিনজাত আনারস - 1 ক্যান;
- টিনজাত ভুট্টা - 1 ক্যান;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- মেয়োনিজ
প্রস্তুতি:
1. চিকেন ফিললেটটি লবণাক্ত জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে এটি রান্না হয় তবে অতিরিক্ত রান্না না হয়। ঠাণ্ডা করে টুকরো করে কেটে নিন। থালাটির নীচে রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
স্তরযুক্ত সালাদের জন্য, ডিশটি সমতল হওয়া বাঞ্ছনীয়।
2. পরবর্তী স্তরে ভুট্টা রাখুন, এটি থেকে তরল নিষ্কাশন করার পরে। আমরা মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তরও প্রয়োগ করি।
3. পরবর্তী চূর্ণ আনারস আসা, যা থেকে এটি জল নিষ্কাশন করা প্রয়োজন যা তারা টিনজাত ছিল. সস সঙ্গে তৈলাক্তকরণ.
4. শক্ত-সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে মোটা গ্রাটারে ছেঁকে নিন। আবার মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন। এই স্তরটি ইচ্ছামত লবণাক্ত করা যেতে পারে।
5. একটি মোটা grater উপর grated পনির দিয়ে সালাদ একত্রিত করা শেষ করুন। এটি ঠান্ডায় কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন এবং আপনি নিরাপদে এটি পরিবেশন করতে পারেন!
আমি একটি নিবন্ধে আপনার জন্য মুরগির এবং আনারস সালাদগুলির জন্য এই সহজ এবং জটিল রেসিপিগুলি সংগ্রহ করার চেষ্টা করেছি। আমি সত্যিই আশা করি যে আপনি তাদের দরকারী খুঁজে পেতে এবং তাদের পছন্দ. এবং আপনি পণ্যগুলির এমন একটি উজ্জ্বল এবং তীব্র সংমিশ্রণ আবিষ্কার করবেন, যা, যাইহোক, অনেকের কাছে প্রিয়। সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে একটি নোট ভাগ করুন এবং এটি আপনার বুকমার্কগুলিতে যুক্ত করুন যাতে এটি হারাতে না পারে৷
ক্ষুধার্ত! এবং আবার দেখা হবে!
চিকেন এবং আনারসের সংমিশ্রণ খুব সফল। মহিলারা এটি সবচেয়ে পছন্দ করেন; কখনও কখনও এই জাতীয় সালাদকে মহিলাদের সালাদ বলা হয়। কিন্তু তবুও, কিছু পুরুষ সত্যিই এই ধরনের সালাদ পছন্দ করে। মুরগি এবং আনারসের সাথে সালাদকে উত্সব হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে আপনি যদি নতুন স্বাদের সংবেদন চান তবে এটি নিয়মিত ডিনারের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে আমি চিকেন এবং আনারস সালাদ তৈরির জন্য 3টি দুর্দান্ত ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি। এই উপাদানগুলিতে ভুট্টা, ডিম, পনির, ছাঁটাই এবং মাশরুম যোগ করা হয়। কিন্তু প্রথম জিনিস প্রথম. প্রথমত, বিষয়বস্তু পড়ুন এবং আপনার রেসিপি চয়ন করুন.
এছাড়াও আমাদের মহান নির্বাচন দেখুন নতুন ছুটির সালাদ.
মুরগির মাংস এবং আনারস, পনির এবং ভুট্টা দিয়ে সালাদ
এটি মুরগি এবং আনারস দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার সবচেয়ে ক্লাসিক সংস্করণ। যদিও, এখানেও অনেক বৈচিত্র্য থাকতে পারে। এই রেসিপিটি ডিম, ভুট্টা এবং পনির ব্যবহার করে। কিছু সংস্করণে, এটি ডিম ছাড়া বা শুধুমাত্র তিনটি উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়: মুরগির মাংস, আনারস এবং পনির, এবং রসুন মেয়োনেজ দিয়ে পাকা। আপনি যে কোনো বিকল্প চয়ন করতে পারেন, তারা একই ভাবে প্রস্তুত করা হয়। আমি মনে করি এই রেসিপিগুলির প্রতিটি আলাদাভাবে বর্ণনা করার কোন মানে নেই। আপনি যদি চান, এই সালাদে আপনি যে উপাদানটি চান না তা সরিয়ে ফেলুন।
এই রেসিপি অনুযায়ী সালাদ স্তরে তৈরি করা হয়। তবে আপনি কেবল সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন, এটি খারাপ হবে না। আমি সময় বাঁচাতে আরও প্রায়ই মিশ্রিত করি। এটা সুস্বাদু সক্রিয় আউট. সাধারণভাবে, চিকেন এবং আনারস সালাদ দেখুন: ক্লাসিক সংস্করণ।
উপকরণ:
- মুরগির স্তন - 1 পিসি।
- ভুট্টা - 1 ছোট ক্যান
- সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।
- আনারস - 300 গ্রাম।
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
- মেয়োনিজ
মুরগি এবং আনারস সঙ্গে একটি ক্লাসিক সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুতি।
মুরগি, আনারস এবং prunes সঙ্গে সালাদ জন্য রেসিপি.
মহিলারা সালাদের এই সংস্করণটি সত্যিই পছন্দ করবে, কারণ এতে কেবল আনারস নয়, ছাঁটাই এবং ভুট্টা থেকেও মিষ্টি নোট রয়েছে। সেই সঙ্গে স্বাদে একটু টকও আছে। এই সমস্ত উপাদানগুলি মুরগির সাথে এবং একে অপরের সাথে ভাল যায়, তাই সালাদটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক হয়ে ওঠে।
এই সালাদ স্তরে স্তরে তৈরি করা হয়। এটি একটি বড় সালাদ বাটিতে বা একটি থালায় করা যেতে পারে। অথবা যদি এই সালাদ ছুটির জন্য প্রস্তুত করা হয় তবে আপনি চশমায় অংশে এটি পরিবেশন করতে পারেন। মুরগি সিদ্ধ করার জন্য সময় গণনা না করে সালাদ প্রস্তুত করতে কয়েক মিনিট সময় লাগে।
উপকরণ:
- সিদ্ধ মুরগির স্তন - 1 পিসি।
- টিনজাত ভুট্টা - 300 গ্রাম।
- শুকনো ছাঁটাই - 200 গ্রাম। (ধূমপান করা হয় না)
- মেয়োনেজ - 150 গ্রাম।
- সবুজ শাক-সজ্জার জন্য
চিকেন এবং আনারস এবং prunes সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত কিভাবে.
কিভাবে দিয়ে রান্না করা যায় মুরগির মাংস, মাশরুম এবং আনারস দিয়ে সালাদ
আনারস, মুরগি এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ জন্য রেসিপি আছে. এবং এটি স্বাদের একটি বরং আকর্ষণীয় সমন্বয়। এই সালাদ চেষ্টা করুন - হঠাৎ আপনি নিজেকে একটি ভক্ত পাবেন। এই সালাদ স্তর মধ্যে পাড়া হয়।
উপকরণ:
- মুরগির স্তন - 1 পিসি।
- তাজা মাশরুম - 450 গ্রাম।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সিদ্ধ ডিম - 6 পিসি। (C1) বা 5 পিসি। (C0)
- টিনজাত আনারস - 300 গ্রাম।
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম।
- মেয়োনিজ - স্বাদ
- লবণ মরিচ
- ভাজার তেল
আনারস এবং মাশরুম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার পদ্ধতি।
এখানে চিকেন এবং আনারস দিয়ে সালাদ তৈরির কিছু সহজ রেসিপি রয়েছে। আনন্দের সাথে রান্না করুন এবং সবকিছু সুস্বাদু হবে!
এই থালাটিতে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান রয়েছে: ডিম, পনির, মেয়োনিজ, যা এর প্রস্তুতিকে ব্যাপকভাবে সরল করে। যাইহোক, আপনি আমাদের রান্নার রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কোন পনির চয়ন করেন তার উপর নির্ভর করে সালাদের স্বাদ পরিবর্তিত হতে পারে। আমাদের খাবারের বিশেষত্ব হলো আনারস। এটি একটি অনন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় সুবাস আছে। এই ফলের জন্য ধন্যবাদ, একটি মিষ্টি বহিরাগত গন্ধ সালাদকে প্রাধান্য দেয়। যেহেতু আমি চিকেন এবং আনারস সালাদকে অংশে পরিবেশন করার পরামর্শ দিই, তাই ছাঁচনির্মাণের জন্য আমাদের একটি বিশেষ রিং প্রয়োজন হবে। এই রন্ধনসম্পর্কীয় ডিভাইসের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের সালাদ সুন্দর এবং ঝরঝরে চালু হবে। এটা লেখো ধাপে ধাপে ফটো সহ মুরগি এবং আনারস সালাদ রেসিপিআপনার রান্নার বইতে স্তর রাখুন এবং এটি আপনার পরিবারের জন্য আরও প্রায়ই রান্না করুন, প্রতিবার নতুন ব্যাখ্যা দিয়ে তাদের অবাক করে।
মুরগির মাংস এবং আনারস সালাদ তৈরির উপকরণ
| মুরগির মাংসের কাঁটা | 300 গ্রাম |
| টিনজাত আনারস | 200 গ্রাম |
| ডুরম জাত | 200 গ্রাম |
| বাড়িতে তৈরি | 3 পিসি |
| রসুন | 1 লবঙ্গ |
| আখরোট কার্নেল | 50 গ্রাম |
| 4-6 টেবিল চামচ। l | |
| পার্সলে | 100 গ্রাম |
| লবণ | স্বাদ |
| স্থল গোলমরিচ | স্বাদ |
মুরগি এবং আনারস সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
চূর্ণ আখরোট এবং আজ দিয়ে সালাদ সাজান: পার্সলে, লেটুস বা
সবুজ পেঁয়াজ. ক্ষুধার্ত!
