Autor kanálu „SNEJKOFF“ se podělil o své zkušenosti s výrobou podstavce na kotlík ze sudu od piva.
Před časem byl zakoupen kotlík na 12 litrů. Musel jsem mu vyrobit venkovní kamna. Bylo zvažováno mnoho možností. Chtěl jsem to udělat z plechu. Hledal se kus vhodné trubky. Poté byl na půdě garáže nalezen soudek na převoz piva. Svůj účel splnila, ale do sporáku se hodila. Výsledkem byla taková kamna.

Podívejme se podrobně, jak mistr pracoval vlastníma rukama. Pro začátek byla kamna umístěna na čtyřech podpěrách z 12. tyče. Desítky žeber. Tedy 4 podpěry. Sporák je stabilní.

Zároveň je tento prostor využíván jako druh palivového dříví. Komfortní. Výška kamen neumožňovala vytvoření samostatného větracího otvoru. Vše bylo spojeno do jedné roviny. To znamená, že když otevřete dveře, okamžitě vidíte místo, kde je uloženo palivové dříví. Z dvanácté výztuže byl svařen kruh a na něj byly navařeny kulatiny z 12. Udělal se rošt, který zvedl dříví tak, aby neleželo na dně kamen, ale aby bylo trochu výš. Ve dveřích jsou otvory pro přívod vzduchu. Vše dopadlo dobře, úspěšně. Kotlíková pec byla vyzkoušena. Už jsme na něm vařili. Je zde dostatek otvorů, aby se vše uvařilo a pracovalo se zavřenými dvířky.

Samotný soudek má mnoho technologických otvorů. Zejména byly vyřezány rukojeti pro přenášení. Toto místo je překryto ozdobným kovovým páskem. Všechny druhy otvorů jsou jednoduše uzavřeny - šrouby s kulatou hlavou a kovárně vyraženými květinami. Držadla jsou vyrobena ze dvou nakoupených „měn“. Byly rozříznuty na polovinu a vyrobeny do těchto rukojetí.

Ke kamnům se vešel i venkovní kotlík o průměru 45 centimetrů. Pracovní plocha se normálně zahřívá. Výfukové potrubí z 89 odpadní roury. Koleno je svařeno pod úhlem 90 stupňů. Trubka byla oříznuta na 45. Byl použit pás kovu. Stopka je vyrobena ze tří. Zašroubovali, vyrobili spojku a zvonek. Potrubí je odstraněno. Oblečte se těsně. Pohodlné, když ho potřebujete nosit. Potrubí je demontované.
Nejprve tam nebyl žádný stůl. Bez toho to není pohodlné. Po chvíli přemýšlení a malém experimentování byl z dvanáctého kruhu vyroben stůl. Deset. Stůl je odnímatelný.

Orientální kuchyně je v našich končinách oblíbená. Asijské pokrmy vyžadují nejen dodržování receptury, ale také používání „správného náčiní“ při přípravě. Kotlík je půlkruhové zařízení pro přípravu pokrmů pod širým nebem. Jídlo vařené v kotlíku je nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože živiny jsou v jídle přítomny i po tepelné úpravě.

Kolaps

Druhy

Pokud jste si již zakoupili kotlík, je na čase přemýšlet o výběru hlavního zařízení – sporáku. Koneckonců, kvalita vaření bude záviset na jeho spolehlivosti a funkčnosti.

Podle návrhu

Existují dva typy kotlíkových kamen: stacionární a přenosné.

Nejnovější vybavení je výhodné především pro něj mobilita. Výrobek lze snadno přemisťovat z místa na místo a přepravovat na velké vzdálenosti. Hlavním rozdílem mezi přenosným provedením je jeho nízká hmotnost, praktická výbava a dostupnost dalšího příslušenství.

Stacionární sporák– ideální varianta pro letní dům a chatu. Je třeba mu dát místo předem, protože design je masivní, odolný a poměrně těžký. Navíc tuto verzi produktu pro kotel nelze nazvat rozpočtovou, což je odůvodněno množstvím a kvalitou použitých materiálů.

Stacionární pec na kotlík

Pojízdná pec na kotlík s trubkou

Podle tloušťky kovu (mobilní zařízení)

Moderní kamna jsou vyrobena z kvalitního kovu. Časem prověřená ocel a litina budou svému majiteli sloužit roky spolehlivého provozu. Použité materiály nepodléhají korozi a hnilobě díky použití ochranného nátěru.

Kamna pro kotlík jsou vyrobena z kovu různé tloušťky. Při výběru návrhů je třeba věnovat zvláštní pozornost modelům s tloušťkou stěny 3 mm. Tloušťka produktu přímo závisí na:

• Síla.
• Odolnost vůči teplotním podmínkám.
• Provozní životnost.
• Snadnost použití.

Pokud tloušťka materiálu přesahuje 3 mm, takové výrobky se nazývají zesílené. Zhutněním se životnost výrobku několikanásobně zvýší, tvar konstrukce nebude ovlivněn vysokými teplotami a mechanickým namáháním.

Rozpočtovou možností jsou „jednoduchá kamna“. Tloušťka oceli v nich je 2 mm. Tento typ zařízení pro kotlík bude majiteli sloužit nejvýše dvě sezóny. Je to ideální volba pro tu kategorii lidí, kteří neplánují kamna trvale používat.

Další faktory

Důležité je také neudělat chybu s velikostí. Pokud si koupíte malou verzi, můžete narazit na problém vaření v několika dávkách. Po upřednostnění velkých modelů je zde možnost strávit čas zapalováním kamen po dlouhou dobu. Zastavte se u nejlepší možnosti.

Co se v něm dá vařit?

Nápadů na přípravu pokrmů v kotlíku je spousta. Ve většině případů se pro přípravu orientálních pokrmů kupuje velké nádobí. Jídlo vařené venku je vždy aromatické a neuvěřitelně chutné.

V misce můžete vařit:

• První kurzy (boršč, soljanka).
• Druhé kurzy. Pilaf je obzvláště úžasný.
• Nádobí s kouřem.

Odborníci radí věnovat přípravě krbu pozornost. Na tom závisí chuť a kvalita připravovaných pokrmů. Ve většině případů se montuje na bytelný stativ. Správná instalace umožní plameni rovnoměrně rozpálit stěny kotlíku, v důsledku čehož se jídlo bude dusit ze všech stran.

Jak si vybrat?

Kamna pro kotle jsou na trhu prezentována v poměrně velkém sortimentu. Díky jednoduchému designu, praktičnosti a všestrannosti se kamna mohou stát nepostradatelným pomocníkem na venkově a v přírodě.

Kritéria výběru

1. Konstrukce musí být kovová. Sílu produktu můžete otestovat rukama tak, že jej zkontrolujete na „hmatové“ vady.
2. Výrobek pro vaření venku musí být vybaven komínem. Tím bude zajištěno dodržování technických a bezpečnostních norem. Komín si můžete vyrobit vlastníma rukama.
3. Je lepší, když má výrobek kulatý tvar.
4. Je lepší koupit sporák s jedním otvorem. Kromě otvoru musí výrobce připevnit sadu kroužků přizpůsobených průměru kotlíku.
5. Přítomnost stojanu, který umožní ponoření nádobí do 2/3 ústí topeniště.
6. Přítomnost dveří je nutností. Bylo by dobré, kdyby součástka měla žáruvzdornou rukojeť.

Příklady modelů

název	Charakteristika
MChR-12 - zesílená kamna	Hmotnost 12 kilogramů. Výška 55, průměr 34. Tloušťka oceli 3 mm. Vhodné pro kotlíky o objemu 8-12 litrů. Vyvolávací cena od 4 000 tisíc rublů. Výrobce: Rusko.
Svařovaný sporák D-340 s dvířky a trubkou + gril	Hmotnost 14 kilogramů. Výška 31 centimetrů. Tloušťka oceli – 3 mm. K dispozici pro nádobí různých průměrů. Cena - od 8 000 rublů. Výrobce: Rusko.
Svařovaná pec D-480	Hmotnost 1,5 kilogramu. Výška 35 centimetrů. Ocelový plech – 3 mm. Ideální pro 18-30 litrové kotle. Vyvolávací cena 6500 rublů. Výrobce: Rusko.
Grillux sporák na kotlík	Rozměr trouby: 466X466X675 mm. Průměr pekáče: 390 mm. Hloubka: 295 mm. Tloušťka oceli: 2 mm. Hmotnost: 12,9 kg. Konstrukce je vybavena grilem.Vhodné pro kotle 8, 12, 18, 25 litrů. Vyvolávací cena 5900 rublů. Výrobce: Rusko.

Pořízením hotového kovového nebo litinového sporáku se zbavíte zbytečných starostí. Cihlový analog nelze přepravovat ani brát s sebou na cesty. Kromě toho si můžete vyrobit sporák pro kotel s trubkou vlastníma rukama, jehož základem může být velká litinová pánev.

Kde je nejlepší místo pro instalaci?

Pokud jste hrdým majitelem konstrukce pro venkovní vaření, měli byste zjistit, kde je nejlepší produkt nainstalovat.

1. Je lepší, když je zařízení vzdáleno alespoň 10-20 metrů od obytné budovy. Aby se kouř nedostal do obytného prostoru, je lepší před ním výrobek chránit.
2. Kamna by neměla být umístěna v blízkosti stromů nebo květinových záhonů.
3. Chraňte kamna před dřevěnými konstrukcemi.

Instalace kamen nezahrnuje položení základů, protože výrobek je instalován na speciálních nohách. Pokud model nezajišťuje přítomnost prezentovaných komponent, můžete položit základ na území.

Z pochopitelných důvodů lidé ztratili kulturu a dovednosti používat sporák. Nesprávná obsluha a nesprávná manipulace s jednotkou jsou ve většině případů příčinou předčasného selhání varného zařízení.

Při provozu trouby:

• Nezapomeňte jej včas vyčistit od spálení.
• Občas zkontrolujte funkčnost komína.
• Snažte se udržovat teplotu na stejné úrovni.
• Instalujte v místech, kde výrobek nepřijde do styku s vlhkostí.

Nezapomeňte, že zapalování kamen vyžaduje, aby jeho majitel dodržoval určitá pravidla. Ohřev by měl být proveden v několika komínech s časovým odstupem, dvířka se zavřou a po 10-20 minutách se přidá zbývající množství tuhého paliva. Horní dvířka lze nechat mírně otevřená.

Závěr

Takže kamna na kotlík (bez ohledu na to, zda s komínem nebo bez něj) jsou nepostradatelným pomocníkem v zemi a při venkovní rekreaci. Při výběru produktu je třeba věnovat zvláštní pozornost materiálu, ze kterého je konstrukce vyrobena, její hmotnosti a vlastnostem použití. Co může být lepšího než jídlo vařené venku? Lidé mají tendenci zkoušet něco nového. Původní způsob zpracování potravin se tedy dostal i do našich končin.

© Při použití materiálů stránek (citátů, obrázků) musí být uveden zdroj.

Proč potřebujete samostatnou troubu pro kotel? Proč prostě nemůžeš položit hrnec (neboli kotel, Turkic) na hořák sporáku? Nebo strčit do trouby, nebo pověsit na trojnožku nad ohněm, jako při kempování? Faktem je, že z kulinářského hlediska není kotel a hrnec to samé. Hrnec je pouze součástí kulinářského technologického zařízení - kotlíku. Kotlík je určen pro:

• Vaření polévek, dušení, vaření vody.
• Příprava tradičních pokrmů „s kouřem“: trojitá rybí polévka, granátový kulesh, turistický konder atd.
• Vaření tradičních orientálních jídel.

Technologie kulinářské výroby je ve všech třech případech výrazně odlišná. V souladu s tím se mění konstrukce kotle. Jediné, co zůstává nezměněno, je litinový hrnec nebo velký kotel, ten se takříkajíc překládá z klipu do klipu. Pokusme se tedy zjistit, proč je každý klip potřebný a jak ho vyrobit vlastníma rukama.

Vařit-dusit-dusit

Archeologové byli dlouho překvapeni nepřiměřeně malou velikostí topenišť starořímských kulinářských pecí ve srovnání s velikostí kuchyňského náčiní v nich zabudovaného. Bylo jasné, že design byl vytvořen hospodárností, Itálie nikdy nebyla bohatá na palivo. Jak ale Římané vařili vodu pomocí malého svazku palivového dřeva s výdejem tepla sotva 3000 kcal/kg v kotli, ve kterém se mohl koupat malý člověk? Není pochyb o tom, že se vařily: mnoho zdrojů uvádí, že voda se neustále vařila ve velkém kotli.

Postupem času byla odhalena tajemství římské kotlové pece. Jednak kouřový zub 3 (na obrázku vlevo) v kombinaci se stoupáním půlkruhového oblouku dřevníku 8 za ním tvořil tzv. tah (důraz na první slabiku) 4 – plynový kanál proměnného průřezu bez uzavíracích ventilů. Kotel na vaření a dušení 5 v něm je jednoduše varná nádoba zabudovaná do litinového nebo kamenného sporáku 2; Nad topeništěm byl hořák. Ale úloha teplovodního kotle 6 je dvojí.

Jednak představuje aerodynamickou překážku proudění plynů a jejich turbulence za ním vytváří před spuštěním do komína 7 neviditelný plynový kouřový zub, který dále zachycuje plyny v tahu. Pak si pamatujte: voda v římských kotlích se neustále vařila. Římané používali vroucí vodu střídmě a poté, co ji nabrali, ihned přidali čerstvou vodu.

Vaření vyžaduje velkou spotřebu tzv. latentní výparné teplo, takže plyny v blízkosti kotle 6, přetrvávající, dále ochlazují a jejich průtok ještě více klesá. Vznikají dvě jasně ohraničené oblasti: v tahu se termodynamický proces blíží izotermickému a v peci adiabatickému. V důsledku toho zůstává zóna prudkého ochlazování spalin po délce tahu nad zubem. V plynulém průvanu by měla možnost skoku vpřed, ale v tomto schématu je to vyloučeno zvednutím oblouku dřevníku za zubem, bezprostředně za zubem je viditelně rozeznatelný potenciální otvor.

Poznámka: Existují pádné důkazy, že staří Britové převzali kouřový zub od Římanů, kteří tehdy vlastnili Británii.

Nakonec se ukázalo, že topeniště římských kuchyňských sporáků je z hlediska dynamiky plynu úplně stejné jako zvonové sporáky, s vysokou účinností a samoregulací: spaliny cirkulovaly v topeništi, dokud úplně nevyhořely. . Jen část z nich prošla přes zub do průvanu a nesla přesně tolik tepla, kolik bylo potřeba k podpoře kulinářského procesu.

Poznámka: Hořák na dřevo je nepostradatelným prvkem římského kotle. Normálně funguje pouze na práškové palivo. Odpařování a částečná pyrolýza vlhkosti ze zalitého paliva v peci okamžitě naruší veškerou dynamiku plynu.

V dnešní době se teplá voda ve džbánech po místnostech nenosí, ale římský kotlík lze snadno upravit tak, aby odpovídal požadavkům moderní doby, vpravo na Obr. Aerodynamickou bariéru vytvoří trouba v místě teplovodního kotle a odběr tepla lze přiřadit teplovodnímu přívodnímu výměníku s akumulační nádrží v komíně níže. Mimochodem, jeho nejlepším designem jsou v tomto případě 2-3 sekce starého litinového radiátoru.

Stačí péct pod kotlem

Kamnáři mají velmi nepřímý zájem o archeologii, stejně jako archeologové v kamnářství, tak se římská tajemství v praxi nepoužívají. Obvyklé provedení kamen na kotlík je jednoduše zděná skříň s hnízdem pro hrnec a membránou (zúžení kouřovodu) v úrovni jeho dna. Je docela vhodný pro běžné kulinářské postupy, ale vyžaduje mnohem více paliva na jednotku objemu vaření. A vyrobit kamna na kotlík i přes zdánlivou jednoduchost umí jen docela zkušený kamnář. Proč? Viz ilustrace pro objednávku na obr.

O plynových kotlích

Pro běžné vaření v hrnci je plamen jednoduše zdrojem tepla. Proto při výběru pro sebe musíte okamžitě zvážit možnost nákupu plynového kotle, aniž byste museli procházet složitými kudrlinkami. V prodeji je mnoho modelů od těch nejužitečnějších až po technicky docela složité komplexy se sadou samostatných zplyňovačů pro různé druhy kapalného paliva vč. a zpracování, viz obrázek vpravo. Nejjednodušší plynový sporák pro 3-5litrový kotel stojí 1800-2500 rublů a všežravé 6-15litrové kotle stojí od 6000-7000 rublů. Je to levnější než jakákoliv stavba a dá se ospravedlnit nejen tím, že půjdete na piknik.

Nádobí s kouřem

Pro přípravu pokrmů s kouřem je nutné, aby byl světlý a zvlnil se nad povrchem nálevu; uzená jídla nemají s uzeným skoro nic společného. Odtud vyplývá, za prvé - žádné spalování a plynové složitosti! Pokud palivo zcela shoří, odkud bude pocházet kouř? Za druhé, hrnec musí být hluboký se zaobleným dnem. Z aerodynamického hlediska se jedná o karoserii ogiválního tvaru.

Pilav, beshbarmak, manti atd.

Pokrmy turecko-íránské kuchyně se nepřipravují s kouřem. To však neznamená, že je pro ně vhodná běžná trouba s kotlem, jednoduchý pilaf nedopadne stejně. Faktem je, že orientální kuchyně zahrnuje zahřívání kuchyňského náčiní převážně ze stran a rovnoměrné rozdělování tepla ve varné hmotě, k čemuž jsou v pilafu vytvořeny slavné „čtyři otvory“.

Jak toho dosáhnout, je znázorněno na schématu venkovní pilafové pece na Obr. Trik je v tom, že aerodynamické ohnisko proudů plynu je za prvé kombinováno s tepelným ohniskem pece (označeno červeným kroužkem). Za druhé je posunut dolů a dopředu od podélné osy kotle, aby se vyrovnala aerodynamická asymetrie kanálu sběrného plynu. Vyskytuje se díky tomu, že je pouze jeden výstup do komína. Tato kamna samozřejmě vyžadují i ​​trubku o průměru 160-200mm a výšce 2,5-4m, jinak nebude průvan.

V pilafové peci můžete vařit nejen pilaf. Kotel je vyjímatelný, místo něj můžete vložit např. manty Pořadí pece pro pilaf je uvedeno níže. rýže. Na rozdíl od výše zmíněné „jednoduché“ pece zde nejsou potřeba tvarové cihly, složitá podezdívka a vyložení diafragmy.

Uspořádání pece pro pilaf (

Postavit, vyrobit nebo koupit?

Shrneme-li výše uvedené, zjistíme, proč je lepší koupit kamna a proč si je vyrobit sami. Pro jednoduché dušení a vaření je samozřejmě lepší pořídit si troubu s kotlíkem kovovou, ceny jsou nyní téměř směšné. Výjimkou je, pokud jste zkušený, nadaný řemeslník a máte v úmyslu experimentovat s římskými kamny. Pokud ano, tak počítejte s tím, že plyny vstupují do komína o teplotě 160-250 stupňů a je ještě docela dobře možné je vypouštět do topného panelu.

Pro vaření s kouřem se lépe hodí domácí návrhy, zejména proto, že nejsou vůbec složité. V podstatě kterýkoli z nich je modifikací stativu nad ohněm. Pro ty, kteří nejsou nakloněni technické kreativitě, není také obtížné pořídit si hotový: litinová kamna na kotle jsou k dispozici k prodeji v širokém sortimentu, viz obr. Jen mějte na paměti, že „na kouř“ potřebujete kulatá kamna s ucpanou trubkou a vypalovacími otvory v horní části pláště, vlevo na obr. Populární „Héfaistos“, „Pikniky“ atd. Nebude možné jej přizpůsobit na kouř, jedná se čistě o sporáky.

A konečně, chcete-li si vychutnat středoasijské pokrmy v celé jejich lahodnosti, pak je třeba zvážit možnost postavit kamna na kotlík z cihel a topeniště musí být určitě šamotové, rychle absorbující teplo a pomalu ho uvolňující. Nyní jsou v prodeji hotové modely, jejichž nákup bude stát mnohem méně. Jednomu z nich bude na závěr věnována speciální sekce. Ne pro reklamu, jen jako příklad.

Grilování a kotlík?

Na internetu je mnoho zdrojů na téma „Kotel a grilování“. Ale samotný fakt, že všechny obsahují 2-3 stejné zakázky, naznačuje, že grilovací trouba s kotlíkem není vůbec tak jednoduchá, jak se zdá.

Opravdu je snadné přizpůsobit kotlík na grilování jen pro vaření v kouři. V tomto případě se hrnec jednoduše zavěsí na pánev. Ale vytvořit kompletní komplex „grilování s kotlem“ je tak obtížné, že je to pravděpodobně zcela nemožné.

Faktem je, že povaha tepelných deformací (pole tepelného napětí) ve zděné peci pod kotlem a v jednoduchém ohništi, což je v podstatě gril, je úplně jiná. V kotli jsou převážně radiální, tzn. zdá se, že se víceméně rovnoměrně rozšiřuje všemi směry; antinody (shluky) napětí - v rozích. Ale grilovací pec se rozšiřuje více do strany a hlavní antinoda napětí dopadá na střed střechy grilu; Do rohů výklenku jsou vtlačeny malé antinody.

Při pokusech o propojení zatížení podle stavební mechaniky se rodí konstrukce, které nejsou ve složitosti horší než konstrukce vlevo na obr. Tento hromotluk má navíc zapuštěné nosné prvky z oceli. Pod pánvemi a střechou výklenku na vaření leží celé železo. Taková pec nevydrží dlouho kvůli rozdílným TCR kovu a keramiky, kov se časem ohne vlivem proměnlivých tepelných deformací a zdivo se zbortí.

Jediná možnost grilování s kotlíkem je například jakákoliv. zahrádka, s kotlíkem přiloženým z boku, vpravo na Obr. Základ může být společný, ale pevné mechanické spojení mezi moduly je nepřijatelné. To znamená, že ačkoli šev mezi moduly může být utěsněn kvůli vzhledu, zdivo grilu a kotle musí být oddělené. To mimochodem výrazně zjednodušuje výběr projektu a práce. Moduly lze navíc stavět samostatně a samostatně vybírat projekty pro ně.

Poznámka: Pokud k vašemu pilafu nepřijde gurmán v zelené bundě se zlatými knoflíky a gril už má sporák, problém je snadno vyřešen. Stačí si pořídit sporák na kotlík s hrncem (obr. vpravo). Dobrý bude stát asi 1 500 rublů, standardní velikost. Vyjmeme varnou desku s hořákem, vložíme do kotlíku a více či méně decentní pilaf, shurpa nebo beshbarmak je věcí vaší zručnosti.

Brazier a kotlík

Navrhnout a postavit gril a kotlík je stejně obtížné jako grilovací kotlík. Ale pokud je to kov (skutečný gril je v podstatě cihla nebo kámen), záležitost je mnohem jednodušší. Přizpůsobíme ho grilu, nebo jednoduše vložíme pod hrnec do/na něj některý z níže popsaných sporáků a je hotovo, viz obr. Není potřeba samostatné palivo, přebytečné uhlí můžete shrabat pod kotlem. Pilaf je průměrný i na jiné než asijské chutě, ale uzená jídla jsou tak akorát.

Video: komplexní zděná venkovní pec s kotlem

O hrnci

Než přejdeme k popisu sporáků, dotkněme se hrnce. Pro kotlík musí mít 4 „ušní“ rukojeti. „Dvouuchý“, i když jsou držadla široká, má tu nepříjemnou vlastnost, že vylévá nálev do ohně, zdánlivě bez zjevného důvodu. Dále hloubka hrnce:

• U pilafu v cihlové peci - hluboké, hloubka není menší než vnitřní průměr podél okraje. Profil vnitřního povrchu je přibližně parabolický. Tloušťka stěny - od 4 mm pro 6-litrový kotel do 20 mm pro 120-litrový kotel.
• Pro pilaf a další orientální pokrmy pod moderní troubou (viz na konci) - poměrně mělká, asi 1/3 průměru do hloubky. Nejlepší je použít standardní kotel.
• Pro pokrmy s kouřem - lovecko-turistické-rybářské, hluboké, s téměř svislými (5-10 stupňů od svislých) stěnami. Dno může být buď zaoblené, nebo zploštělé. Materiál – lepší je litina, ale možný je i hliník.
• Na dušení, vaření, vaření - zploštělé (hloubka cca 1/3-1/4 průměru) a se zploštělým dnem.

Video: o výběru kotle

Různé domácí produkty

Nejoblíbenějším a velmi dobrým domácím sporákem na kotlík je plech z libovolné oceli stočený do široké trubky (plášť) na ohnivzdorném stojanu nebo prostě na zemi; viz schéma na Obr. Poměr obrobku je přibližně 3:4 (výška/délka). Proporce spalovacího otvoru jsou stejné a jeho plocha je 1/8-1/10 plochy obrobku. Nejsou potřeba protipožární dveře. V takové troubě můžete vařit s kouřem, kvalitní „Asia“, nebo jednoduše vařit a dusit.

Na první pohled není výpočet délky obrobku obtížný: vezmeme průměr hrnce podél vnějšího okraje okraje, odečteme od něj 2,5–4 mm pro hrnce o objemu 3–12 litrů a vynásobíme π = 3,14. Dáme další přídavek na svar (cca 3 mm) a obrobek vyřízneme. Nasadíme hrnec a on... buď propadne, nebo se okamžitě zasekne. I když, aby se zabránilo vzpříčení v důsledku rozpínání při zahřátí, měl by se studený hrnec ve studeném sporáku „ohýbat“ o 1,5–2 mm ve všech směrech.

Tenký kov totiž při svařování silně vede. Při výrobě se přesné rozměry obrobku a způsob svařování vybírají z prototypů a výběr se musí provádět pokaždé, když se mění třída nebo dokonce dávka plechu. A pak přesně udržovat svařovací režim, což je u ruční metody nemožné.

Ve skutečnosti by se délka polotovaru pro kovový sporák měla vypočítat na základě VNITŘNÍHO největšího průměru hrnce. A pak v rozích okvětních lístků, které tvoří okraj trouby, uděláme malé, 1,5–2 cm, podélné štěrbiny a ohneme okvětní lístky trochu ven a jejich okraje nahoru, dokud hrnec volně nesedne na okraj. Není možné zvětšit skořápku a ohnout okvětní lístky dovnitř, v důsledku tepelné roztažnosti se pevně zaryjí do květináče a nebudete ji moci vytáhnout.

Poznámka: V prodeji je mnoho kovových kotlíků tohoto typu, viz obr. níže. Cena bez kotle - od 300 rublů. Internetoví podvodníci je často vydávají za značkové asijské, podrobnosti viz konec. Poté je cena navýšena na „Samarkand“.

Na kouřové a asijské vaření v takové troubě potřebujete různé hrnce. Pro „Asii“ - menší, zploštělé, vložené do trouby, jak je popsáno výše, a vždy s těsným víkem. Pod kouřem - větší, sedící v okraji trouby ne více než 1/4 její výšky, jinak se zasekne.

Poznámka: V době všeobecné honby za železným šrotem se na kdysi oblíbený kotlík z děrového varu na cihlách téměř zapomnělo, viz obr. A zakouřené nádobí, a dokonce i „Asia“ na tak trapné zrůdnosti, se ukázalo jako dobré k lízání prstů.

Video: táborový vařič na kotlík

Z trubky a válce

Nejjednodušší kamna pro kotlík vyrobený z trubky je jen jeho část na cihlách, vlevo na obr. Jen nemusíte brát azbestocement, po zahřátí vystřelí úlomky. Vařit na takovém sporáku lze pouze s kouřem, není možné dosáhnout dusení potřebného pro „asii“ a dušení.

Hrnec je zavěšen na stativu, výška zavěšení se nastavuje podle počasí. Pokud je ve stanu ve službě zkušený chodec, dým se vlní nad kondenzátorem v rovnoměrném válečku a v dost silném větru a skupinka praská – praská až za ušima. Už druhý den dvoučlenné túry s normou naloženým abalakem však všem praskají uši za rameny. Dokonce i „Hare Krishnas“ (svého času byli opravdu na pěší turistiku) jsou zaneprázdněni nabíráním sendvičů se sádlem a dušeným masem lžící ze zavařovací sklenice.

Pro letní dům nebo výlet na piknik, mírně upravená dýmka, druhá zleva, pos. na Obr. Pomocí mlýnku ji nahoře a dole křížem nařízněte a okvětní lístky rozložte do stran. Do spodních okvětních lístků je vhodné vyvrtat otvory a kamna vybavit čepy ve tvaru L se špičatými spodními konci. Tím, že jimi přišpendlíme sporák k zemi, dramaticky snížíme pravděpodobnost kulinářské katastrofy. Na upravené dýmce se dá vařit opět jen s kouřem.

Poznámka: délka části trubky je 1,25-2 násobek vnějšího průměru hrnce.

Sporák pro kotlík vyrobený z domácí plynové láhve (vpravo na obrázku) umožňuje vařit orientální pokrmy. Design je velmi podobný výše popsanému plechovému obalu, ale je mnohem pevnější a odolnější. Pouze místo okraje okvětních lístků je vyříznut samostatný otvor pro malý hrnec (k tomu jednoduše odříznou horní část válce) a kolem něj na horním ohybu těla jsou otvory pro kouř, takže celá struktura bude mnohem pevnější.

Otvor pro hrnec pilaf se nejprve záměrně zmenší a poté se vrták s brusnou hlavou upraví na požadovaný průměr. Pamatujte, že studený hrnec ve studené troubě musí mít možnost horizontálního posunu do stran alespoň o 1,5 mm!

Uzená jídla se vaří ve větším kotli, jak je popsáno výše. Ale pokud je jeho dno zaoblené, nemůžete jej umístit do otvoru! Otvor ve válci nemá pružnost ráfku z tenkého ocelového plechu a hrnec se může zaseknout, i když je mělký, zvlášť když je už dost zakouřený. V takovém případě je kamnářský kotlík vyrobený z válce opatřen konkávním křížem z kovové tyče, zcela vpravo pos. na Obr.

Video: trouba na kotlík vyrobený z ráfků aut

Ať je vždy sluníčko!

Co je sluneční konstanta? To je množství energie naší hvězdy na 1 čtverec. m. povrch umístěný kolmo k jeho paprskům. Energie se bere v úvahu v celém spektru elektromagnetického záření, od ultra dlouhých rádiových vln až po ultratvrdé gama záření.

Ve vesmíru na oběžné dráze Země je sluneční konstanta (pro každý případ, v angličtině su, ne Soviet Union, je to SU, ale sluneční jednotka) přibližně 1366 W/sq. m. V zeměpisné šířce 45 stupňů bez atmosféry - asi 966 W/sq. m. V létě ve středních zeměpisných šířkách, s přihlédnutím k vlivu atmosféry - o něco méně než 800 W/sq. m

Poznámka: v létě, kdy je slunce vysoko, je absorpce jeho záření ve vzduchu více než kompenzována skutečností, že atmosféra zpracovává tvrdá kvanta nesoucí vysokou energii (od vzdáleného UV po supertvrdé gama) na tepelné záření a viditelné světlo. To je mimochodem jeden z důvodů, proč se s orbitálními solárními elektrárnami, tak populárními ve sci-fi minulosti, v dohledné době nepočítá jako s projekty. Je velmi obtížné zachytit „rozpadová“ kvanta a poškozují solární panely a kolektory. Jako efektivnější a odolnější se zatím ukazují pozemní solární elektrárny.

Ale co to všechno má společného s rybí polévkou a pilafem? Nejpřímější: jejich příprava vyžaduje tepelný výkon 230-240 W/l. Pokud si vezmete varnou nádobu, která dobře pohlcuje záření, ale špatně vede teplo, aby se omezil návrat tepla do vzduchu, pak správně navržený reflektor o ploše 0,7 m2. m stačí na přípravu 1,5-2 litrů jídla.

Není známo, kdo a kdy jako první provedl takové výpočty, nebo zda se domácí solární trouba zrodila z rozmaru, ale již v zeměpisné šířce Rostova na Donu nebo dokonce Lipecku vaří a vaří pravidelně, viz obr. . Navíc není vyžadován přesný reflektor, který poskytuje ideální zaostření. Stačí například kus kartonu potaženého hliníkovou fólií. pečicí rukáv. Pokovený plast není vhodný, propouští příliš mnoho.

Znalý kuchař však může namítnout, 2 litry jsou na kotlík málo. Minimální objem kuchyňského náčiní pro pilaf je určen staletími zkušeností ve Střední Asii a je půl char. Toto je tradiční objemová míra (koš v ruštině), není standardizovaná. Velikost charyku se místo od místa dost liší, ale každopádně musí mít hrnec na kotlík objem minimálně 4,5 litru.

A zde je odhalena úžasná okolnost: vynikající pilaf v solární troubě se získá i v naběračce o objemu 1 litr. Proč zatím není jasné. Nejspíše proto, že při zahřívání sáláním nezáleží na velikosti teplotního gradientu mezi obsahem nádobí a objemem topeniště. V souladu s tím zde neplatí zákon o čtvercové krychli. Není tedy potřeba silnostěnný kotlík, v solárním kotlíku můžete vařit na jakékoli pánvi.

Zbývá se vypořádat s reflektorem. Není povinna přivést paprsky „do bodu“, ale musí dobře zachytit a nasměrovat rozptýlené záření oblohy na nádobí, jinak sluneční konstanta na polévku drobů v Bucharě nestačí.

V současné době je problém konstrukce takového reflektoru vyřešen na počítačích. Nákres je na obrázku, materiály již byly zmíněny. Pro vyšší zeměpisné šířky lze mřížkový krok a velikost celého reflektoru zvětšit, ale nemá smysl to dělat severně od Rjazaňské rovnoběžky: hodnota su nedosahuje kulinářských standardů.

Poznámka: Trouba se montuje jednoduše: konce reflektoru pod úhlem 73 stupňů podle výkresu se vloží do úzkých šikmých štěrbin protiodrazky (úzká štěrbina na výkresu).

O solárním nádobí

Nádobí na vaření do solární trouby nemusí být černé a zakouřené. Jeho povrch může být i světlá metalíza. Musí však být drsný nebo zrnitý, aby poskytoval rozptýlený odraz. Poté bude reflektor odrážet záření odražené od nádobí zpět na něj. A směrované polarizované oslnění z leštěného povrchu půjde zbytečně do vesmíru.

Poznámka: Mimochodem, samotní obyvatelé Střední Asie se ve věku vysokých a energeticky úsporných technologií rychle naučili sbírat a využívat své přírodní bohatství - horké Slunce. Solární pece pro domácnost "Uzbekistán" úspěšně konkurují italskému "Galileo" a francouzskému "Odelio" na světovém trhu. Prototyp „Uzbekistánu“ byl iniciativně vyvinut již v SSSR, ale vzhledem k tehdejšímu přístupu ke „spotřebnímu zboží“ a levnému organickému palivu čekal v křídlech až do současnosti.

Kazaň a tandoor

Pamatujme, ale druhým nepostradatelným doplňkem kavkazsko-asijské kuchyně je. Dá se to nějak zkombinovat s kotlíkem? Je to možné a velmi jednoduché.

Většina komerčně dostupných hotových tandoorů je volitelně na žádost kupujícího vybavena kotlem a stojany. V prodeji a samostatně jsou tandoorové stojany pro kotle. Kotle Tandoor na pilaf mají zvláštní vlastnost: přílivy trojúhelníkového tvaru pod rukojetí, tvoří mezeru, která umožňuje únik spalin. Takové kotle se umisťují přímo do hrdla tandooru.

Pokud vyberete kotel pro domácí tandoor samostatně, můžete si vzít jakýkoli vhodný průměr. Je snadné vytvořit konkávní kříž pro kotel na pilaf, podobný tomu, který je popsán pro sporák vyrobený z plynové láhve.

Pro přípravu pokrmů zakouřených nebo vyžadujících vaření při nízké teplotě umístěte na hrdlo tandooru vyšší podstavec, viz obr. A na arménský tonir jednoduše položí břevno a kotel na něj zavěsí v požadované výšce.

O kamnech Samarkand

Kamna-kotlíky "Samarkand"

Samarkandský kotlík (viz obrázek vpravo) zcela nahrazuje cihlový sporák pro „Asii“ a je mnohem levnější: kulinářský „Samarkand“ s 6litrovým kotlem o hmotnosti 40 kg lze koupit za 15 000 rublů. , a pilaf z něj neodmítne ani zmíněný bai v zeleném kabátku se zlatými knoflíky. Ale popularita Samarkandu způsobila značný zmatek.

Za prvé, kritici jsou rozhořčeni: kde je šamotová výstelka? Kde jsou problémy se sbírkami? Byly to právě tyto drahé díly, které zbavily pec pohyblivosti, a umožnily opustit samarkandské tělo vyrobené z moderní žáruvzdorné oceli. Po pečlivém výpočtu ve spojení se standardním kotlem konstruktéři dosáhli režimu dusání jako ve velké cihlové peci. A minimální objem kotle se snížil ze 40-50 litrů na 5-6. Tepelný výkon pro různé pokrmy je regulován přívodem vzduchu do topeniště, nikoli výběrem palivového dřeva, jilm-chinar-saxaul-topol atd.

Hlavní zmatek kolem Samarkandu je ale v tom, že na internetu se nabízí spousta padělků, často přímo od výrobce. Firma za to nemůže, vyrábí topná kamna s varnou deskou a další různé. A neviditelní obchodníci si nenechají ujít příležitost vzít obyčejný sporák a prodat ho za akční cenu.

Počáteční prověřování pochybných nabídek lze provést pomocí zpráv a oznámení od prodejců. Samozřejmě slyšeli o V-1, 2, znají legendy o V-3, ale mírně řečeno, ne příliš sečtělí, nevědí, že „V“ je písmeno německé abecedy. V a samotný název „zázračná zbraň“ pochází z Vergeltung (fergeltung, odplata). Proto se název společnosti píše Feringer, zatímco se jmenuje Veringer. Přímé protistrany výrobce takové chyby samozřejmě nedělají.

Další a závěrečná fáze ověřování návrhu je již obvyklá: požadujeme certifikát na kamna. Musí jasně uvádět svůj účel. V každém případě i původní „Samarkand“ stál méně než 15 tisíc rublů. - obyčejný. Nedostanete v něm pilaf „Bai“.

Nebezpečný konkurent

S tou nejobyčejnější pánví lze v zásadě dosáhnout stejného typu ohřevu potravinářské hmoty jako v kotlíku. Ale zatím – jen z principu. Prakticky indukční vařiče produkují jídlo na každý den. Procesní řízení založené na mikroprocesoru však nabízí velký potenciál, aniž by vyžadovalo radikální změny v konstrukci. Takže kdo ví...

Konečně

Čtenář se může ptát: stojí hra za svíčku? Pilaf jako pilaf a ukha jako ukha se vyrábí jednoduše na pánvi v troubě. Zkuste si uvařit rybí polévku alespoň „přes fajfku“ tento víkend na chatě. Postavit to na 4 kusy cihel není obtížný úkol. A výsledek ukáže, zda má cenu zkoušet dál.

23348 0 1

Udělej si sám pec na kotlík z dýmky aneb jak dobýt orientální kuchyni, aniž bys opustil domov

Orientální pokrmy jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi zdravé, o čemž svědčí četné záznamy o dlouhověkosti držené obyvateli Asie. Hlavním tajemstvím přítomnosti tak důležitých vlastností pro jídlo je jedinečný způsob vaření, který spočívá v použití speciálního nádobí zvaného kotel a speciální pece. A pokud lze první koupit pouze, pak druhý lze vytvořit vlastníma rukama, což vám řeknu podrobně.

Začněme

Ihned bych měl poznamenat, že vhodná trouba může být také vyrobena z cihel a potažena hlínou. Přesně to často dělají v zemích střední Asie.

Jak vidíte, v tomto případě je vytvořen i speciální kulatý kroužek pro pohodlné ponoření kulovitých misek. Ale pro sebe osobně jsem si stále vybral možnost kovové trubky z následujících důvodů:

• Jednoduchost a rychlost výroby. Samozřejmě budete muset pracovat, ale celý proces zabere mnohem méně času a úsilí než stavba zdiva;
• Vysoká rychlost ohřevu. Cihla udrží teplo déle, ale nechcete vytápět místnost. Ocelový plášť mnohem rychleji vytvoří potřebné teplotní podmínky, při kterých můžete začít vařit;
• Kompaktní a mobilní. Kovová konstrukce zabírá mnohem méně místa a lze ji během vaší nepřítomnosti snadno přepravit na jakékoli místo na staveništi nebo dokonce do technické místnosti;

• Nízká prodejní cena. Většinu materiálů s největší pravděpodobností najdete na vlastní chatě, což výrazně ušetří váš rodinný rozpočet.

Sporák pro kotel vyrobený z trubky se vyrábí vlastníma rukama ve třech fázích:

Krok č. 1: příprava nástrojů a materiálů

Materiály, které budete potřebovat:

1. Fragment trubky velkého průměru. To bude vlastně hlavní „tělo“ budoucí pece. Nejlepší je samozřejmě najít takový produkt, který zbyde po stavebních úpravách na vlastním místě, ale pokud nenajdete vhodný kousek mezi svými zásobami, můžete ho hledat na virtuálních „bleších trzích“; někdo byl najednou šetrnější.
   V krajním případě budete muset zajít do specializované prodejny, ale mějte na paměti, že s největší pravděpodobností budou kusy mnohem delší, než potřebujete, a to povede k přeplatku;

1. Fragment trubky o průřezu 100-150 mm vytvořit komín;

1. Několik železných úhelníků nebo profilových trubek vytvořit nohy;

1. Ocelová mřížka nebo plech vytvořit dno.

Z nástrojů:

1. Elektrická vrtačka s kovovými vrtáky k vytvoření potřebných otvorů;
2. Úhlová bruska pro řezání železných výrobků;
3. Svářečka pro připojení hlavních fragmentů pece. Toto je nejdražší z nástrojů potřebných k vytvoření kotlíkové pece;

Svařovací stroje jsou poměrně drahé „potěšení“. Pokud tedy na farmě takovou jednotku nemáte, doporučuji ji nekupovat na jednorázové použití, ale pronajmout, což bude mnohem ekonomičtější.

1. Kladivo, bez kterého já osobně nikdy nezačínám žádnou práci;
2. Vodováha, abyste zajistili, že konstrukce bude vodorovná.

Krok č. 2: design

V této fázi musíte učinit několik důležitých rozhodnutí:

1. Vyberete dýmku pro kotlík nebo naopak kotlík pro dýmku? To do značné míry závisí na tom, co již máte po ruce. Hlavní ale je, že díky tomu jsou pokrmy ponořeny do tělesa trouby ze dvou třetin nebo i po horní hraně. V opačném případě bude k úplnému zahřátí zapotřebí iracionálně velké množství palivového dřeva a času;

1. Plánujete instalaci regálů? Konstrukci můžete nainstalovat na zem, jednoduše se pak vyrobí výš a oheň se zapálí přímo na zemi. Pokud připevníte nohy, což je mnohem estetičtější a funkčnější, pak v tomto případě budete také muset přivařit dno ke spodní části trubky;
2. Kdo bude troubu používat nejčastěji? Na tom závisí výška stojanů. To znamená, že pokud se osobně zamýšlíte zapojit do orientálního vaření, pak byste se během procesu vaření neměli ohýbat a stojany by měly být vhodné pro vaši výšku;
3. Jak moc by měl být připravený úsek trubky řezán? Pro dosažení nejvyšší účinnosti je nutné, aby vzdálenost od hořlavého dřeva ke dnu kotle nepřesáhla 300 mm. Nastavte ocelový válec na tyto parametry;
4. Chystáte se stěhovat kamna z místa na místo? Vzhledem k tomu, že volba padla na kovovou konstrukci, je s největší pravděpodobností odpověď kladná. Pak nezapomeňte na pera, jehož velikost musí odpovídat rozměrům dlaně;

V důsledku toho byste měli skončit s něčím jako je následující výkres:

Krok č. 3: provedení montážních prací

Nyní začněme sestavovat připravené materiály do jediné užitečné struktury, která vám umožní zažít zázraky orientální kuchyně přímo na vašem vlastním trávníku:

1. Veškeré značení aplikujeme dle vypracovaného projektu;
2. Přebytečnou část trubky odřízneme pomocí brusky. Po tomto je to nutné vodováhou zkontrolujte vodorovnou a svislou polohu výsledného válce;

1. Blíže ke dnu vyřízneme spalovací otvor. Jeho tvar může být buď obdélníkový nebo půlkruhový, záleží na vašem vkusu, ale tento faktor nemá vliv na funkčnost. Oddělený kus byste neměli vyhazovat, protože se později může stát vynikajícími dveřmi nebo klapkou;

Nikdy nepoužívejte úhlovou brusku bez ochranného krytu.
Nejen, že vám mohou do obličeje létat jiskry a strusky, hrozí také prasknutí ploténky, jejíž úlomky mohou způsobit velmi vážná zranění.

1. Nyní otočte válec a ve vzdálenosti 100 od horní hrany vytvoříme otvor pro komínovou trubku vhodný průměr;
2. Pomocí vrtačky nebo stejné brusky vytvoříme několik desetimilimetrových průchozích otvorů po stranách konstrukce. Díky nim bude oheň schopen přijímat potřebné množství kyslíku;

Nenastavujte místa přívodu vzduchu plamene příliš vysoko, protože jimi unikající kouř vás nepříjemně štípe v očích a narušuje proces vaření.

1. Pomocí svářečky svaříme komínovou část ze dvou kusů trubek spojených v pravém nebo tupém úhlu. Zde pro ně můžete použít „koleno“ nebo oříznout okraje pod úhlem 45 stupňů nebo méně, řídit se situací;

1. Výsledná Komín přivaříme k vyříznutému otvoru na tělese;
2. Nyní jako nohy instalujeme rohy nebo profilované trubky. Můžete použít čtyři nebo tři podpěry, hlavní věc je, že mezi nimi je zachována stejná vzdálenost a kamna budou nakonec docela stabilní;
3. Výroba dna z mřížky nebo plný plech;

1. Upevnění rukojetí v horní části konstrukce;
2. Na jedné straně topeniště a na odloženém kusu kovu vyvrtáme několik nebo více otvorů, kterými provlékneme drát, fungující jako smyčky. Získáte tak domácí protipožární dvířka, ke kterým je potřeba přidělat i kliku;
3. Vyčistíme všechny otřepy a odstraníme další možné konstrukční nedostatky;
4. Aplikujeme kamnářský lak nebo ohnivzdorný lak, načež můžeme považovat dílo za hotové.

Dokonalosti se však meze nekladou a design, který vytvoříte, lze vždy vylepšit. Zde jsou některé ze způsobů:

• Možnost použití kotlíků různých průměrů. To se provádí velmi jednoduše. Na horní okraj kamen stačí navařit prsten, jehož vnější průměr bude odpovídat průřezu válce a vnitřní průměr bude vhodný pro instalaci prstenců ze standardních kamen na dřevo. Jejich přidáním nebo odebráním tedy můžete upravit šířku výstupního otvoru pro různé nádobí;

• Realizace dmychadla. K tomu stačí umístit mřížku ne úplně dole, ale o něco výše a vytvořit další dveře pro spodní přihrádku. Tím se výrazně zlepší výkon pece;

• Vytvoření stojanu pro kotlík. Toto není přesně vylepšení návrhu, který jste vytvořili, ale spíše užitečné doplnění procesu jeho provozu. Po vybudování vysokého prstence, na který můžete umístit kulové talíře, je můžete kdykoli vyjmout z tepla a položit na rovný povrch. K tomu je docela vhodný předem vyrobený úsek z hlavního potrubí.

Plynový válecový sporák

Mnoho letních obyvatel může mít použitá plynová láhev, tak proč to nepoužít jako dýmku? Navíc už má dno. Pracovní postup je zde velmi podobný tomu popsanému výše, ale má určité rozdíly:

1. Odstraňování zbytků plynu. Dříve válec obsahoval hořlavou a výbušnou látku, pamatujte na to! Proto před zahájením práce otevřete ventil a nechte produkt několik dní, abyste vyloučili možnost tragédie;

1. Označení. Tento postup je podobný postupu, který se provádí při vytváření kamen z potrubí;
2. Vytvoření ohniště. Požadovaný otvor vyřízneme pomocí brusky podle nakreslených čar. Zde opět můžete vytvořit jakýkoli tvar podle svého uvážení, hlavní věc je, že je vhodné umístit palivové dříví;
3. Nastavení výšky trouby. Podle označení jsme odřízli horní část válce. V případě potřeby ohněte „okvětní lístky“ okrajů tak, aby byl kotel během vaření v optimální vzdálenosti od ohniště;

1. Montáž funkčního příslušenství. Zde mluvíme o nohách a rukojetích, se kterými je konstrukce mnohem pohodlnější a bude vypadat estetičtěji;
2. Vnitřní palba. Bez natírání se obejdete, je však nutné před vařením přidat dříví a upéct vnitřek, aby se odstranily případné zbytkové nepříjemné pachy.

Závěr

Poté, co postavíte pec, budete mít konečně skvělou příležitost praktikovat kulinářské speciality Východu. Je obzvláště příjemné, že popsaný způsob vám umožňuje vyjít s minimálními náklady na finance, úsilí a čas. Tak směle do toho, potěšte sebe i své blízké lahodnými a zdravými orientálními pokrmy.

Video v tomto článku vám poskytne další příležitost seznámit se s některými informacemi, které přímo souvisejí s prezentovaným tématem. Pokud máte při čtení materiálu nějaké otázky, zeptejte se je v komentářích.

25. července 2016

Chcete-li vyjádřit vděčnost, přidat vysvětlení nebo námitku nebo se autora na něco zeptat - přidejte komentář nebo poděkujte!

Podívejme se na jednu z možností, jak z pivního sudu vyrobit stojánek na kamna pro kotlík....

Venkovní trouba-kotel pro kutily

Z Masterwebu

28.06.2017 00:11

Podívejme se na jednu z možností, jak z pivního sudu vyrobit stojan na sporák pro kotlík.

Podívejme se podrobně, jak mistr pracoval vlastníma rukama. Pro začátek byla kamna umístěna na čtyřech podpěrách z 12. tyče. Desítky žeber. Tedy 4 podpěry. Sporák je stabilní. Zároveň je tento prostor využíván jako druh palivového dříví. Komfortní. Výška kamen neumožňovala vytvoření samostatného větracího otvoru. Vše bylo spojeno do jedné roviny. To znamená, že když otevřete dveře, okamžitě vidíte místo, kde je uloženo palivové dříví. Z dvanácté výztuže byl svařen kruh a na něj byly navařeny kulatiny z 12. Udělal se rošt, který zvedl dříví tak, aby neleželo na dně kamen, ale aby bylo trochu výš. Ve dveřích jsou otvory pro přívod vzduchu. Vše dopadlo dobře, úspěšně. Kotlíková pec byla vyzkoušena.

Kievyan Street, 16 0016 Arménie, Jerevan +374 11 233 255