տուն Պուլպիտ Լցոնած հավ. Բրնձով լցոնած հավի միս՝ լավագույն բաղադրատոմսերը

Պուլպիտ

Լցոնած հավ. Բրնձով լցոնած հավի միս՝ լավագույն բաղադրատոմսերը

Եթե ցանկանում եք ուրախացնել ձեր ընտանիքին համեղ պարզ ընթրիքով, ապա նրանց համար եփեք բրնձով լցոնած հավ։ Այս ուտեստը երկուսը մեկում է՝ հիմնական և կողմնակի ճաշատեսակ։ Այն շատ պարզ և արագ է պատրաստվում՝ առանց թխելու ժամանակը հաշվի առնելու։ Ավելին, այս ուտեստը հեշտությամբ կարելի է մատուցել տոնական սեղանին՝ որպես տաք ուտեստ, և ձեր հյուրերը կուրախանան ոչ միայն իր տեսքով, այլև իր համով։

Ջեռոցում բրնձով լցոնած հավի միս պատրաստելու համար վերցրեք անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Հավի միսը, բանջարեղենը և բրինձը պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ։ Եփել բրինձը մինչև պատրաստ լինի։

Հավի միսը աղով, դրսից և ներսից պղպեղով, կարող եք թեթև ցանել քացախով և թողնել մարինացվի 15 րոպե։

Սոխն ու սունկը տապակել բուսայուղի մեջ մինչև փափկի։

Ավելացնել խաշած բրինձը, հարել, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Եփելու վերջում ավելացնել թարմ թակած խոտաբույսերը, խառնել միջուկը և հովացնել։

Հավի փորը լցնում ենք միջուկով։

Հավի ոտքերը կապեք պարանով կամ խոհանոցային պարանով, ցանկության դեպքում փորը կարելի է ամրացնել փայտե շամփուրով։

Հավի միսը տեղափոխում ենք թխման տարայի մեջ, քսում ենք բուսայուղով, աղով և պղպեղով և եփում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում վերին և ստորին տաքացման ռեժիմում 60-90 րոպե։ Պատրաստի հավը պետք է մի քանի տեղ ծակել փայտե շամփուրով։ Եթե կրծքից, ազդրից և այլն: մաքուր և թափանցիկ հյութ է հոսում - հավը պատրաստ է:

Եթե կարծում եք, որ ջեռոցում բրնձով լցոնած հավը պատկանում է բարդ ուտեստների կատեգորիային, ապա դա այնքան էլ ճիշտ չէ, այն պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Պահանջվում է որոշակի ճշգրտություն և հմտություն, բայց, սկզբունքորեն, նույնիսկ խոհարարության լիարժեք սիրահարը կարող է պատրաստել բրնձով լցոնած հավի այս բաղադրատոմսով: Ուշադիր կարդացեք պատրաստման գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, հետևեք համամասնություններին և ջերմաստիճանի պայմաններին և հաջողության կհասնեք:

Լցոնած հավը ջեռոցում թխելիս միշտ շատ համեմունքներ եմ օգտագործում՝ կախված միջուկից ընտրելով բուրավետ խառնուրդ, որը կլցնի հավի դիակը։ Բրինձը պահանջում է համեմունքներ, որոնք ոչ միայն անուշաբույր են, այլև վառ և հակապատկեր համով: Հակառակ դեպքում, բրինձը կստացվի անփայլ, ինչը բացարձակապես անցանկալի է այս ուտեստի համար։ Ունեմ արևելյան խոհանոցի համեմունքների հավաքածու՝ աղացած կոճապղպեղ, քրքում, համեմ, աղացած կարմիր պղպեղ, կարրիի պատրաստի համեմունք, չիլի պղպեղի կտորներ։ Էֆեկտը հոյակապ է՝ բրինձը դառնում է վառ դեղին, ձեռք է բերում կծու-տաք համ և դառնում շատ բուրավետ։ Ինձ համար սա ջեռոցում բրնձով լցոնած հավի լավագույն բաղադրատոմսն է՝ անբարդ, առանց թանկարժեք բաղադրիչների, շատ համեղ միջուկով և կանխատեսելի արդյունքով։ Ի դեպ, ահա դրա տատանումներից ևս մեկը. բրնձով և խնձորով, այն նաև շատ համեղ է։ Թխելու համար հավի դիակ ընտրելիս անպայման հաշվի առեք այն տարայի չափը, որում այն կթխվի. պետք է ազատ տեղ լինի, որպեսզի ճարպը չթափվի տապակից, այլ հագեցնի միսը և միջուկը:

Ջեռոցում բրնձով լցոնած հավ - բաղադրատոմս լուսանկարով

Թխելու համար հավի դիակ – 1 հատ (ես վերցնում եմ 2-ից 2,5 կգ քաշով բրոյլեր);
կլոր բրինձ - 1 բաժակ (ոչ վերևում, 2-3 սմ կարճ);
ջուր - 1 բաժակ;
սև պղպեղի հատիկներ - 0,5 թեյի գդալ;
քրքում փոշի - 1 թեյի գդալ;
աղացած կոճապղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ;
կարրիի համեմունք և աղացած կարմիր պղպեղ – յուրաքանչյուրը 1,5 թեյի գդալ;
չիլի պղպեղի կտորներ - 1 թեյի գդալ;
աղ - ըստ ճաշակի (միջուկի մեջ լցրեցի 0,5 թեյի գդալ, հավի համար - 1,5 թեյի գդալ);
արևածաղկի ձեթ – 1 ճ.գ. լ;
շաքարավազ լցնելու համար - 1 ճ.գ. լ (ըստ ցանկության);
չամիչ – 0,5 բաժակ (լուսանկարում չէ, մոռացել էի դնել):

Բրնձով լցոնած հավի բաղադրատոմս

Կարծում եմ, բոլորը գիտեն, որ բրնձի հատիկները պետք է մանրակրկիտ լվանալ նախքան եփելը: Սրա վրա չկենտրոնանանք, պարզապես նշեմ, որ մաքուր բրինձը լցնում եմ մի թերի բաժակ սառը ջրով և թողնում կես ժամ, որպեսզի մի փոքր ուռչի։

Պատրաստում եմ նուրբ աղի և աղացած կարմիր պղպեղի խառնուրդ (երբեմն այն փոխարինում եմ պապրիկայով)։ Մոտ 2,5 կգ կշռող բրոյլերի համար: Ես վերցնում եմ 1,5 թ.գ. աղ և նույնքան աղացած պղպեղ։

Ես լվանում եմ հավի դիակը՝ դանակով հեռացնելով մնացած փետուրներն ու ոտքերի մաշկը։ Համոզվեք, որ հանեք բոլոր ներսը (երբեմն մնում է լյարդը կամ երիկամները, թոքերը), մանրակրկիտ լվացեք թռչնի ներսը և չորացրեք այն: Եթե թաց դիակը քսեք աղով և համեմունքներով, ապա աղը կհալվի և կթափվի, իսկ միսը կդառնա անաղ: Չորացրած հավի միսը խառնուրդով քսում ենք ներսից և դրսից և թողնում կես ժամ կամ ավելի։

Հավի միսը կլանում է աղն ու պղպեղը, և այս պահին ես դնում եմ փքված բրինձը եփելու համար: Ջրի մեջ ավելացնում եմ քրքում և մի երկու պտղունց աղ։ Եփել շատ թույլ կրակի վրա, մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի։ Իմ բրինձը եփվում է այսպես մինչև գրեթե պատրաստ լինելը, բայց չի կպչում և չի եփվում:

Տաք բրնձի մեջ մի գդալ ձեթ եմ լցնում, որպեսզի տաք բրինձը չկպչի։ Կաթսայից հացահատիկը լցնում եմ ամանի մեջ, ավելացնում բոլոր համեմունքները, չամիչը (նախ հինգ րոպե վրան եռման ջուր եմ լցնում) և աղ։ Որպեսզի բրինձը մի քիչ քաղցր լինի, մի քիչ շաքար եմ ավելացնում։ Ես ամեն ինչ խառնում եմ: Բրնձով լցոնած հավի միջուկը պատրաստ է։

Մենք ավարտել ենք բոլոր ապրանքների պատրաստումը։ Միացրեք ջեռոցը և թողեք, որ տաքանա մինչև 200 աստիճան։ Այժմ մենք կպարզենք, թե ինչպես լցնել հավը բրնձով, որպեսզի դիակը հաստ լինի: Նախ լցնում եմ դիակը որովայնի կողմից, որտեղ կտրվածքն է։ Ես դնում եմ 2-3 ճ.գ. լ. աղացած բրինձ. Գդալով կամ ձեռքով սեղմում եմ հավի միջուկը, բայց ոչ շատ ամուր: Ավելացնում եմ նույն քանակությունը, նորից սեղմում, բրինձը բաժանում եմ, որ ամբողջ դիակը հավասարապես լցվի։ Մի քիչ ազատ տեղ եմ թողնում, հաշվի առնելով, որ թխելու ժամանակ բրինձը մի փոքր կուռչի։ Պոչի մոտ կտրվածքի եզրերը խստացնում եմ։ Ասեղ ու թել եմ վերցնում ու մեծ կարերով կարում եզրի վրայով։ Եթե աղացած միս է մնացել, ես լցնում եմ վզի մոտ գտնվող դատարկությունը, ինչպես նաև կարում եմ անցքը։ Ձեռքերով ճզմում եմ դիակը, ճիշտ ձև տալով բրնձով լցոնած հավի միսին։

Թխելու տապակը յուղով պատում եմ։ Թռչունը դնում եմ թիկունքով (կամ հակառակը՝ կրծքով), ձևը ծածկում եմ կափարիչով կամ փայլաթիթեղով։ Դնում եմ միջին մակարդակի և բրնձով լցոնած հավը թխում եմ ջեռոցում մոտ 1,5 ժամ։

Այս ընթացքում մի քանի անգամ հանում եմ ու ճարպը լցնում դիակի վրա։ 1,5 ժամ հետո հանում ենք կափարիչը (փայլաթիթեղը), կրակը բարձրացնում ենք մինչև 220-230 աստիճան, վերևը կարմրում ենք 10-12 րոպե, մինչև ձևավորվի ախորժելի ոսկե դարչնագույն ընդերքը։

Մկրատով կտրում եմ թելերը ու հեշտությամբ դուրս են գալիս։ Ես մատուցում եմ բրնձով լցոնած հավ, առանց կտրելու, ամբողջ դիակը, ի վերջո, սա տոնական սեղանի հիմնական ուտեստն է, և այն պետք է լինի տպավորիչ և գեղեցիկ:

Չգիտես ինչու, կարծիք կա, որ լցոնած հավը պետք է պատրաստել միայն ինչ-որ տոնի համար։ Ես ուղղակի չեմ կարող համաձայնվել սրա հետ, քանի որ ես միշտ ուզում եմ ուտել, մանավանդ որ մեզանից ոչ ոք չի կարող հրաժարվել համեղ ուտելուց տարվա ցանկացած օր: Եվ շատ համեղ ուտելիք չկա: Ի վերջո, մենք չե՞նք սպասում տոնի, որպեսզի գոհացնենք մեր սիրելիներին խմորեղենով կամ պուդինգներով: Այդ դեպքում ինչու չեփել լցոնած հավը շաբաթվա ցանկացած օրերին, հատկապես, որ դրա պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան։

Սկզբունքորեն, նման ճաշատեսակի պատրաստման գործընթացը ամենևին էլ բարդ չէ, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է առանց մեծ դժվարության հաղթահարել դրա հետ: Արդյունքում դուք ստանում եք համեղ և հագեցնող ուտեստ, որն ակնթարթորեն առօրյան վերածում է տոների, բարձրացնում է ձեր ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի տրամադրությունը և գեղեցիկ ձևավորում ձեր ճաշասեղանը: Հավի միսն իրավամբ համարվում է համեղ, հատկապես դիետիկ։ Եվ այդ պատճառով նույնիսկ նրանք, ովքեր խստորեն հետեւում են իրենց կազմվածքին, չպետք է հրաժարվեն դրանից։

Այսօր ձեզ կծանոթացնենք բրնձով լցոնած հավի պատրաստման տեխնոլոգիաներին։ Մենք կփորձենք տարբեր բաղադրիչներ ավելացնել աղացած միսին, որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել պատրաստի արտադրանքի համը: Կծանոթանանք նաև օգտակար, հատկապես սկսնակ խոհարարների համար, առաջատար խոհարարների առաջարկներին և կծանոթանանք այս իսկապես համեղ ուտեստի պատրաստման որոշ գաղտնիքներին։

Բաղադրատոմս 1. Բրինձով լցոնած հավ

Այս բաղադրատոմսով հավի պատրաստման գործընթացը հեշտացնելու համար դուք չեք կարող նույնիսկ պատրաստի դիակի ոսկորները հեռացնել և անմիջապես լցնել այն պատրաստված միջուկով։ Բայց որպեսզի ավելի հագեցած լինի, իսկ հավը ավելի հյութալի թվա, ես դեռ խորհուրդ եմ տալիս հեռացնել գոնե կրծքի ոսկորները։

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավ - 1,5 կգ;

- սոխ - 2 հատ;

- բրինձ - 1 բաժակ;

- գազար - 2 հատ;

- մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ;

- համեմունքներ հավի համար - 1 tbsp.

Խոհարարության եղանակը.

Նախ պետք է պատրաստենք միջուկը, որը կօգտագործենք հավի խոռոչը լցնելու համար։ Եփել բրինձը։ Կլպել սոխն ու գազարը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Դուք կարող եք քերել գազար: Վոկ թավայի մեջ մի քիչ բուսական յուղ լցնել և մարմանդ կրակի վրա տապակել պատրաստի բաղադրիչները։ Երբ գազարը փափկի, ավելացնել խաշած բրինձն ու համեմունքները, նրբորեն խառնել ու մի կողմ դնել։

Սկսենք հավից։ Լվանում ենք ծորակի տակ, չորացնում սրբիչով և դնում սեղանին՝ կուրծքը վերև։ Սուր դանակով կտրեք դիակը ծայրի երկայնքով և կտրեք կրծքի ոսկորները: Զգուշորեն կոտրեք հոդերը, որոնք պահում են ոտքերը և թեւերը: Վերջ, հավը պատրաստ է, և հիմա պետք է թելերով կարել կտրվածքը մինչև վիզը։ Մենք սկսում ենք հավի միսը լցնել պարանոցի բացվածքով։ Մենք այն ամուր սեղմում ենք և ամբողջությամբ կարում։ Խառնել մայոնեզը հավի համեմունքներով։ Սկզբունքորեն, դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, պարտադիր չէ, որ բաղադրատոմսում նշվածները: Հավի միսը մանրակրկիտ քսում ենք պատրաստված խառնուրդով և մի կողմ թողնում, որ մի քիչ թրջվի, քանի դեռ մեր ջեռոցը տաքանում է։ Ջեռոցում ջերմաստիճանը դնենք 180*C։ Թխել հավի միսը ուղիղ 1 ժամ։ Ձեր համեղ ուտեստը պատրաստ է!!! Բարի ախորժակ!!!

Բաղադրատոմս 2. Բրինձով և սնկով լցոնած հավ

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավ - 1,5 կգ;

- մաղադանոս, ռեհան և սամիթ - 100 գ;

- կարագ - 150 գ;

- համեմունքներ հավի համար,

- աղ և աղացած պղպեղ:

Լցանյութի համար.

- բրինձ - 1 բաժակ;

- սոխ - 1 հատ;

- շամպինիոններ - 250 գ;

- թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ;

- պղպեղ և աղ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ, սկսենք պատրաստել միջուկը։ Եփել բրինձը։ Քանի դեռ բրինձը եփվում է կաթսայի մեջ մինչև ալ դենտե, սոխը մաքրել և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Սունկն ավելի մեծ խորանարդիկների ենք կտրում, որպեսզի միջուկի մեջ զգալ։ Վոկ թավայի մեջ լցնել բուսական յուղը և տապակել դրանք մինչև ամբողջովին եփվեն։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Սունկը հարում ենք բրնձի հետ, համեմում թթվասերով ու խառնում։ Պատրաստի միջուկը մի կողմ դնել։

Պատրաստենք կանաչ յուղ։ Կարագը փափկացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում։ Կանաչիները մանր կտրատել և խառնել ձեթի հետ։ Դուք կարող եք դա անել բլենդերի մեջ, որպեսզի խոտաբույսերը լավ տարածվեն յուղի մեջ։ Ստացված զանգվածը գրտնակում ենք գլանափաթեթի մեջ և 20 րոպեով դնում սառցախցիկում։

Սկսենք հավից։ Ներսից լվացված և չորացրած դիակը յուղեք պղպեղով և աղով: Կտրեք սխտորի մեխակը շերտերով: Մաշկի տակ գտնվող հավի մսի մեջ դանակի ծայրով փոքր կտրվածքներ արեք և դրանց մեջ մտցրեք սխտորը:

Կարագը հանում ենք սառցարանից և օղակների կտրատում։ Թեյի գդալով մի քանի տեղից առանձնացրեք հավի կեղևը մսից և այս գրպանները մտցրեք կանաչ կարագի շրջանակներ։ Հավի միսը լցնում ենք պատրաստի աղացած միսով և անցքը փակում դագանակներով։ Հավի մսի գագաթը քսում ենք աղով և պղպեղով։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է քերել աղացած կարմիր պղպեղով, որն ավելի ախորժելի վարդագույն տեսք կտա ճաշատեսակին։

Ջեռոցի ջերմաստիճանը դնում ենք 180 աստիճանի և թողնում ենք, որ հավը թխվի 1 ժամ։

Պատրաստի հավը դնել գեղեցիկ ուտեստի վրա և մատուցել ամբողջությամբ՝ զարդարելով մնացած կանաչ կարագով։

Բաղադրատոմս 3. Բրինձով, սալորաչիրով և խնձորով լցոնած հավ

Պահանջվող բաղադրիչները.

- հավ - 2 կգ;

- սալորաչիր - 15-17 հատ;

- խնձոր;

- բրինձ - 150 գ;

- համեմունքներ հավի համար,

- պղպեղ և աղ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, եռացրեք բրինձը: Տաք ջուր լցնել ափսեի մեջ և 15 րոպե թաթախել սալորաչիրը։ Հենց որ դրանք ուռեն, չորացրեք սրբիչով։ Եթե ձեր սալորաչիրը փոսեր ունի, հեռացրեք դրանք և կտրեք սալորաչիրը 2 կամ 4 մասի` կախված դրանց չափից: Խնձորը կտրատել շերտերով։ Եփած բրինձը խառնել խնձորի և սալորաչրի հետ, համեմել համեմունքներով։ Միջուկին կարող եք ավելացնել թարմ թակած խոտաբույսեր։ Հավի միսը լցնում ենք պատրաստված միջուկով։ Անցքը կարելի է կարել թելով կամ ամրացնել ատամհատիկներով։

Հավի մսի վերին մասը քսել աղով և պղպեղով և դնել թխման թևի մեջ: Զգուշորեն կապում ենք ձեռքերի եզրերը և մի քանի ծակոցներ ենք անում վերևում։ Ջեռոցը տաքացնել 180*C և թխել լցոնած հավի միսը 1 ժամ։ Մեկ ժամ անց կտրեք վերևի թեւը և եփեք հավի միսը ևս 10 րոպե, որպեսզի այն ստանա գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն տեսք։

Պատրաստի հավը մատուցեք լայն ափսեի վրա՝ այն ծածկելով կանաչ հազարի տերևներով պատված մահճակալով։ Զարդարեք նռան հատիկներով և վուալայով!!!

Բրնձով լցոնած հավ - գաղտնիքներ և օգտակար խորհուրդներ լավագույն խոհարարներից

— Լցոնած հավ պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել միայն երիտասարդ թռչուն։

— Հավի միջուկը պատրաստելիս ուշադրություն դարձրեք, որպեսզի ձեր բրինձը չեփվի: Հակառակ դեպքում, թխելուց հետո ձեր միջուկը վտանգում է շիլայի տեսք ստանալ։

— Հավի կեղևն ավելի ախորժելի տեսք ունենալու համար կարելի է հավի միսը քսել կարմիր աղացած պղպեղով։ Եթե հավը թևի մեջ չի եփում, ապա պատրաստ լինելուց 10-15 րոպե առաջ հավի վրան քսել հեղուկ մեղրով – էֆեկտը հիանալի է։

Ավելի շատ հավի բաղադրատոմսեր

Հավի կարբոնատ (լուսանկար)
Տապակած հավ
Հավի միս խմորի մեջ
Հավի մի շշի վրա
Հավը խմորի մեջ
Հավի սացիվի
Մեքսիկական հավ
Լազանյա հավի մսով
Մակարոնեղեն հավի մսով սերուցքային սոուսով
Հավի միս մեղրի սոուսում
Հավի գուլաշ
Հավի միս նեխուրով
Հավի միս ավոկադոյով
Շոգեխաշած հավ
Հավի ռիզոտո
Հավի միս կրեմի մեջ
Հավի միս մայոնեզի մեջ
Դիետիկ հավ
Հավի միս ընդերքով
Հավի տերիյակի
Բլիթներով լցոնած հավ
Հավ չինարեն
Աղցան հավի մսով և բուլղարական պղպեղով
Բրինձով լցոնած հավ
Բրինձ հավով դանդաղ կաթսայում
Հավի սուֆլե
Հավի միս կեֆիրում
Հավի միս բանկա
Հավի միս ճնշման կաթսայում

Ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել Խոհարարություն բաժնի գլխավոր էջում

1. Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա մինչև 200 աստիճան։ Թխելու թերթիկը փայլաթիթեղով շարել և վրան դնել մետաղական դարակ: Եփել բրինձը ըստ փաթեթավորման հրահանգների: Մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Կլպել գազարը, լվանալ և քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչով։ Կարագի մեջ տաքացրած տապակի մեջ (մեկ ճաշի գդալ) տապակել սոխը մինչև փափկի, ապա ավելացնել գազարը, սխտորը քամել մամլիչով, ավելացնել աղ և պղպեղ։ Տապակել՝ խառնելով 3-5 րոպե։

2. Տապակած բանջարեղենը խառնել խաշած բրնձի հետ։

3. Միջուկին ավելացնել քերած պանիրն ու խառնել։ Ինչ վերաբերում է պանրին, ապա կարելի է օգտագործել կիսով չափ փափուկ, կես պինդ դեղին պանիր։ Այնուամենայնիվ, սա ճաշակի հարց է։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։

4. Չորացնել հավի միսը թղթե սրբիչով։ Բոլոր կողմերից և ներսից համեմել աղով և պղպեղով։ Բրնձի միջուկով իրեր։ Մնացած միջուկը լցնում ենք չկպչող թավայի մեջ։ Կապեք հավի ոտքերը: Գրիլի վրա դնել բրնձով լցոնած հավը։ Հավի միսը թխում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։ Այնուհետև մի կտոր կարագ դրեք հավի մսի վրա, իսկ մնացած բրինձն ու բանջարեղենը դրեք ջեռոցում։ Ջերմաստիճանը բարձրացրեք մինչև 230 աստիճան և հավի միսը թխեք ևս 10-15 րոպե։

Եթե դուք մի ամբողջ հավ եք թխում ջեռոցում, կարող եք ցանկացած ճաշատեսակ ձեռք բերել հաղթող ուտեստ: Կարմիր թխած հավը իդեալական է ինչպես ընտանիքի հետ ճաշի, այնպես էլ հյուրերին հյուրասիրելու համար:

Ավելի տոնական տարբերակ կարելի է պատրաստել՝ պատրաստելով բրնձով և չամիչով լցոնած հավ։ Լցոնած հավը դառնում է ավելի հյութալի, համեղ և գեղեցիկ։