ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯ: “ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ "ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ" - ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

"ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ" - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಪುಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಟೀಕಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಯೋಜನೆಯ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು: ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು: "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದು" ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ನಾಳೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಂದು ಹೇಗೆ ಬದುಕಬೇಕು. ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಧಾನಗಳು: ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮೀಕ್ಷೆ; ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು; ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸಮೀಕ್ಷೆ; ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ.

"ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ" - ಶಾಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ವ್ಯಾಲಿಯೋಪಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಶಿಕ್ಷಕರ ಸಮರ್ಥ ವರ್ತನೆ. ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೆಲಸಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ! ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಉಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಳವಡಿಕೆ. ಶಾಲೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಆಟಗಳು.

“ಶಾಲಾ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ” - ನಿದ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರ. ತೀರ್ಮಾನ: "ಆರೋಗ್ಯ", "ಜೀವನಶೈಲಿ", "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಾರ. 1 ನೇ ಶಿಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿರುವ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿ. ವಿಷಯದ ಕುರಿತು 5 ನೇ ತರಗತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಾಠ ಯೋಜನೆ: ವಾಲಿಬಾಲ್.

"ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗು" - ಆಟವಾಡುವುದು ಜಿಮ್. ಚಳಿಗಾಲದ ಫುಟ್ಬಾಲ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಕ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು. ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು. ಕ್ರೀಡಾ ಮೈದಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳುಪೋಷಕರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ.

"ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದ ಮೂಲಗಳು" - ಮಾನಸಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ; 60% ರಷ್ಟಿರುವ ರಷ್ಯನ್ನರು ನಿಯಮಿತ ಸಿಗರೇಟ್ ಖರೀದಿದಾರರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ; ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು; ಮದ್ಯಪಾನವು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು. ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 3 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾನವನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

"ಪಾಠ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ" - ಕ್ರೀಡೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದವರು: ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ ಐರಿನಾ ಅನಾಟೊಲಿಯೆವ್ನಾ, ಶಿಕ್ಷಕ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಭಾಷೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಕೆಲಸಕಾರ್ಯಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಗುಂಪುಗಳು - 4, 5, 6 ಪಾಠಗಳು. ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವಿಷಯಗಳು: ಮಾನವಿಕ ವಿಷಯಗಳು, ಜೀವನ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಭೌತಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳ ರಕ್ಷಣೆ - ಪಾಠ 8, 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಪ್ರಸ್ತುತಿಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಯೋಜನೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ, ನಾನು ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. 2 ನೇ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ನಾನು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 3 ನೇ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಶೆಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

ಮಾಂಸ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ) ಗ್ರಾಂ., ಪಾಸ್ಟಾ ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ: ಮಾಂಸದ ಯೋಗ್ಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ) ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ., ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಹಳದಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ. 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ

ಹಿಟ್ಟು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ., ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 24 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಆಕ್ರೋಡು. ಕ್ರೀಮ್: 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಮೂಲೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೆನೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಭಾಗಗಳು: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಗುರಿಗಳು:

1. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ.
2. ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.
3. ಕೆಲಸದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ನಿಖರತೆ, ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯತೆ, ಯಾವುದೇ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆ.
4. ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ, ಹೋಲಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಉಪಕರಣಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ದೃಶ್ಯ ಸಾಧನಗಳು: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್, ಟೇಬಲ್ವೇರ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಎರಡು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಚಾಕುಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್, "ಈವ್ನಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಪೋಲಿಯಾಂಕಾ" ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಗಳು; ಬಿಸಿ "ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಜೊತೆ ಕುರಿಮರಿ"; ಸಿಹಿ "ಡಿಲೈಟ್".

ಪಾಠದ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕ್ಷಣ.

2. ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನದ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಮಾಹಿತಿ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮೇಜಿನ ಸಂತೋಷಗಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮುನ್ನುಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಮೊದಲ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಊಟವನ್ನು ಈವ್ ಆಡಮ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಸೇಬು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟೇಟ್-ಎ-ಟೆಟ್ ಭೋಜನವು ನೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲದ ಪ್ರತಿಭೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕೃತಿಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಭೋಜನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೊಗಸಾದ, ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು, ದೈನಂದಿನ ಚಿಂತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

3. ಆಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆ: "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದ್ವಂದ್ವ."

ನಾವು 3 ಜನರ 2 ತಂಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತಂಡಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಜ್ಞೆಗಳ ಕಾರ್ಯ : ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಗಳುಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಅನುಬಂಧ 1)

4. ತಂಡಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಾಸ್‌ವರ್ಡ್ ಪಝಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು "ತರಕಾರಿಗಳು" (ಅನುಬಂಧ 2)
2. ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. (ಅನುಬಂಧ 3)

5. ತಂಡದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ.

6. "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದ್ವಂದ್ವಯುದ್ಧ" ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಸಾರಾಂಶ(ಟೋಕನ್ ಮೂಲಕ ಮತದಾನ)

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಡ್ಯುಯಲ್" ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸ್ಮರಣೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

7. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮೆನು.

8. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ "ರಿಸೊಟ್ಟೊ ವಿತ್ ಕುರಿಮರಿ" ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು

(ಅನುಬಂಧ 4)

9. ಶಿಕ್ಷಕರು "ಡಿಲೈಟ್" ಎಂಬ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ

10. ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಸಾಹಿತ್ಯ

1. ಬಿಲ್ಲೆವಿಚ್ ವಿ., ಖೋಡ್ಕೋವಾ ಎನ್. ನಾವೇ ಅಡುಗೆ. - ಮಿನ್ಸ್ಕ್, 1998
2. ತೋಳ. ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಶ್ವಕೋಶ. - ಎಂ., 2000
3. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಲಸಗಳು. ಉರಲ್ ಎಲ್.ಟಿ.ಡಿ., 2002
4. ಎರ್ಮಾಕೋವ್. ಅಡುಗೆ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ 8-10. - ಎಂ., 1999
5. ಜಖರ್ಚುಕ್. A ನಿಂದ Z ಗೆ ಅಡುಗೆ - ಕೆಮೆರೊವೊ, 1999
6. ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು? - ಎಂ.: ರಿಪೋಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, 2002
7. ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆ. - ಎಂ., 1999.
8. ಲೆಮ್ಕುಲ್ ಎಲ್.ಎಂ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. 2000
9. ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು. – M.: AST – PRESS SKD, 2004
10. ಮುಲ್ಲರ್ ಎಂ., ಪ್ರೆಗ್ ಇ. ಕ್ರಿನ್ ಎಚ್. ಹಾಲಿಡೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. 1996
11. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನ. ಉರಲ್ ಎಲ್.ಟಿ.ಡಿ., 2002
12. ರಷ್ಯಾದ ಪದ್ಧತಿಗಳು. - ಎಸ್-ಪಿ., 2001
13. ಸರ್ಬಿನ್. ಅಡುಗೆಯ ವಿಶ್ವಕೋಶ. - ಎಂ., 1998
14. ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪುಸ್ತಕ. - ರೋಸ್ಟೋವ್-ಆನ್-ಡಾನ್, 2000
15. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು. ರೋಸ್ಟೋವ್-ಆನ್-ಡಾನ್, 2000
16. ಬೇಯಿಸುವ ಪವಾಡಗಳು. - ಎಂ., 1999

ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ರೆಜ್ನಿಚೆಂಕೊ ಎಕಟೆರಿನಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ 6 "ಎ" ವರ್ಗ MBOU ಜಿಮ್ನಾಷಿಯಂ 18 ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ: ರೈಬಲ್ಚೆಂಕೊ ಎಲ್.ಕೆ. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಯೋಜನೆತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ

ವಿಷಯ

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ತಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರದ ಭೋಜನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಜೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ವಿಶ್ವದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಶನಿವಾರ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ

ಕೊಮ್ಸೊಮೊಲ್ಸ್ಕಯಾ ಪ್ರಾವ್ಡಾ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ "ಕ್ಯುಸಿನ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್" ಸರಣಿಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಯೋಜನೆಗೆ ಸಮರ್ಥನೆ ನಾನು ಮೂರು ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ: ಬಾಲ್ಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಹಬ್ಬದ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಶೈನ್ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಘನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜರ್ಮನ್ನರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ನಂತರ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ... ನಾನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬಾಲ್ಕನ್ ಮೆನು ಶಾಪ್ಸ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಕಲಿಟ್ಸಾ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬುಕ್ತಿ (ಡೋನಟ್ಸ್)

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆನು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸ್ಟಾಟಾ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಜರ್ಮನ್ ಮೆನು ಸಲಾಡ್ "ಓಲ್ಡ್ ಮ್ಯೂನಿಚ್" ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಕ್ನೆಲ್ಕ್ಲೋಪ್ಸ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬರ್ಲಿನ್ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನನಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಬಾಲ್ಕನ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಮೆನುವು ಋತುವಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 6 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 2 tbsp. ಪಿಷ್ಟ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 tbsp. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 3 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ½ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ 1½ tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಸಲಕರಣೆ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಚಾಕು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಿಚನ್ ಸುತ್ತಿಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೌತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್

"ಓಲ್ಡ್ ಮ್ಯೂನಿಚ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 3 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ½ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಗೊಂಚಲು ½ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಉಪ್ಪು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

1. ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಿಶ್ರ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ

4. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು

Schnellkops ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು 2-3 tbsp. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 tbsp. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

1. ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ

3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿದು. ಸುಮಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಲಿನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 4 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಂಬಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: 6 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಪಿಷ್ಟ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ, ನಯವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ

4. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ; ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು

ಆರ್ಥಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳುನನ್ನ ಭೋಜನವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ! 5 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನದ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ 689 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಅಥವಾ ರಬ್. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚ, ರೂಬಲ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 5 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್ 64 ½ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 35 ½ ಕಪ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ 10 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್ 1 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ 6 1½ tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 54 ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 29 1 tbsp. ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ 10 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 10 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ 1 ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ 50 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 12 6 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 36 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ 4 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 12 ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ 3 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 2 ಒಟ್ಟು: 31