ಮನೆ ಬಾಯಿಯಿಂದ ವಾಸನೆ ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ: ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೀನು ದಿನ: ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಬಾಯಿಯಿಂದ ವಾಸನೆ

ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ: ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೀನು ದಿನ: ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳ ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿಯ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಣಗಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೋಷಕರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಮಟ್ಟದಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹನೇರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪೂರಕಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಮಗು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಣಾಮದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕಡ್ಡಾಯಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ. ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷ ಇ-ಸಂಖ್ಯೆ, E ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಇದು ಸರಾಸರಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ಆದರೂ ಈಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಮಿತಿಯು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವತಃ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ (ಇ-967 ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲು ಇನ್ನೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ (ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಇದು ಬಲವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್), ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ-951), ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ಗಳು (ಇ-952), ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (ಇ-954), ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ (ಇ-952) ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 953) ಮತ್ತು ಇತರರು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ, ಆದರೆ ಇ-ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್) ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (E-954) ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗು 6-7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪೋಷಕರೇ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ಅಂಗಡಿಯ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಳಪು ಬಾಕ್ಸ್ ಇದೆ: "ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್." ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ." "ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ," ತಾಯಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ, "ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ..." ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಸಂಗ್ರಹಣೆ ಇದು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ): “ಡೈಗಳು ಇ -102 ಮತ್ತು ಇ -124. ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಇ-407, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ."

ಡೈ ಇ-102 ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಎರಡು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿದೇಶಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹೊಸ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಅವರಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇ-124 - ಕಡುಗೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೊಚಿನಿಯಲ್ ಬಣ್ಣ. ಈ ಬಣ್ಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಇ-407 (ಕ್ಯಾರೆಜೀನನ್) ಒಂದು ನಿರುಪದ್ರವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು, ಅವುಗಳ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ವಿದೇಶಿಯಾಗಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಂಡ ತಾಯಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಸಹ?

ಮಾರಾಟಗಾರರು ಖರೀದಿದಾರರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಆಲ್ಫಾನ್ಯೂಮರಿಕ್ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ) ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ-ತಯಾರಿಸಿದ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಕಾಲದ ಸರಳವಾದ ಹಾಡನ್ನು ಹೇಳಲು ... ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತು ಸಂಪತ್ತಿನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಾಂಸವೇ - ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ? ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲು ಸಾಕು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಊಹಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ “ರಹಸ್ಯ” ವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸೋಣ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಹ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಲ್ಲದ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ.

ಚೀಸ್ ಊತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-252), ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-251) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-250), ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ನೈಟ್ರೇಟ್ (ನೈಟ್ರೇಟ್) ಭಾಗಶಃ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು ನೈಟ್ರೈಟ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದೊಳಗೆ ನೈಟ್ರೈಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸುಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ...

"ಮಮ್ಮಿ, ನನಗೆ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕು, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ!" - ಮಗು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಾಯಿ ತನ್ನ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತಾಳೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಗುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಾರದು? “ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ”ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಸೇರುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ನಿಷ್ಫಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನದ ಹೊಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೊಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ದಹನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ರಾಳಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳುಧೂಮಪಾನ, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಧೂಮಪಾನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಈಗ ಧೂಮಪಾನದ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫೀನಾಲ್‌ಗಳು, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ತೀರ್ಪು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿರಬಾರದು!

ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದವ್ಯಕ್ತಿ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ WHO ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರ್ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್ (ಬಯೋಮೈಸಿನ್) ಮತ್ತು ನಿಸಿನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದು ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿರುವ ತಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ವಿನಾಯಿತಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

"ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು" ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ(E-620), ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಲವಣಗಳು, ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E-621). ಅವರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ", ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಮ್ಮ ತುದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳುತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಾಗ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 0.5 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಯಸ್ಕರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಿರುವುದಿಲ್ಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, "ಪ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು - ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸೂಪ್, ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸಾಸೇಜ್ - ಮತ್ತು ಇಂದು ಮಗು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ಅದು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಗಾದೆ ಹೇಳುವಂತೆ, "ಒಂದು ಹನಿ ಕಲ್ಲನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತದೆ." ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ?! ಅವನು ಬಲವಾದ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಿ, ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಇ-ಸಂಖ್ಯೆ	ಸಂಕಲನ ಹೆಸರು	ಉದ್ದೇಶ
ಇ-102	ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ (ಸಿಂಥೆಟಿಕ್)	ಬಣ್ಣ
ಇ-104	ಕ್ವಿನೋಲಿನ್ ಹಳದಿ	ಬಣ್ಣ
ಇ-127	ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್	ಬಣ್ಣ
ಇ-128	ಕೆಂಪು 2Y, ಹೊಳೆಯುವ FCF	ಬಣ್ಣ
ಇ-140	ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್	ಬಣ್ಣ
ಇ-153	ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು	ಬಣ್ಣ
ಇ-154, ಇ-155	ಕಂದು	ಬಣ್ಣ
ಇ-171	ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಯಾಕ್ಸೈಡ್	ಬಣ್ಣ
E-200 ರಿಂದ E-240	ವಿವಿಧ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು	ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು
E-249 ರಿಂದ E-252	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು	ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು
E-260 ರಿಂದ E-264	ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳು	ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು
E-280 ರಿಂದ E-283	ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳು	ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು
E-620 ರಿಂದ E-625	ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳು	ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು
ಇ-916, ಇ-917	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ಗಳು	ಹಿಟ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಇ-952	ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಕ್ಲಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ	ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಇ-954	ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್	ಸಿಹಿಕಾರಕ

ನಟಾಲಿಯಾ ಬೆಜ್ಯಾಜಿಕೋವಾ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ

ನಟಾಲಿಯಾ ಬೆಜ್ಯಾಜಿಕೋವಾ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ನನ್ನ ಮಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳು? ಹಸಿವಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ನಟಾಲಿಯಾ ಬೆಜಿಯಾಜಿಕೋವಾ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕಪಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಒಂಬತ್ತನೇ ತರಗತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾಗೆ ತುಂಬಾ ಇದೆ ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ: ಪೋಷಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಅಜ್ಜಿ ಕೂಡ. ಹಿಂದೆ, ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅವಳಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಯಿತು. ಆಕೆಯ ಪೋಷಕರು ದಿನವಿಡೀ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಅಮಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೂರ್ಖತನ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ನೀರಸವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್, ಅವಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು, ಅವಳು ಶಾಲೆಯಿಂದ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಳು. ಇಲ್ಲಿದೆ, ಸಿಹಿ ಜೀವನ!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಳೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ, ಮಸುಕಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಬಹುತೇಕ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು, ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗಂಭೀರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಮಾತನಾಡಲು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿತ್ತು ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದ ಹುಡುಗಿಯರು. ನಾನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B-1 (ಥಯಾಮಿನ್) ಮತ್ತು B-8 (ಬಯೋಟಿನ್) ಹಸಿವುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅವರ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -1 ನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದರ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಕಲಿಕೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು. ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ: ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -1 ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

"ಅಮ್ಮಾ, ನಾನು ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ!"

ಒಂದನೇ ತರಗತಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಿಂದ ಇಂತಹ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ವೈದ್ಯರೇ! ನಾನು ಇನ್ನೂ ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಹುಶಃ ಅನಾರೋಗ್ಯ.

ಆರ್ಟೆಮುಷ್ಕಾ, ನಿಮಗೆ ನೋವು ಇದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ... ನನಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಡುಗುತ್ತಿದೆ.

ನೀವು ಶಾಲೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಾ?

ಇಲ್ಲ, ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಗೆ ಹೋದೆವು, ”ಆರ್ಟೆಮ್ ಹೇಳಿದರು.

ಆದರೆ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ”ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಟೆಮಿಕ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರು. ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಅವನೊಳಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದನು.

ಅವನು ನಿನ್ನೆ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಹೊರಗೆ ಇದ್ದನೇ?

ಓಹ್, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ಬುಧವಾರ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನನಿಬಿಡ ದಿನ: ಚೆಸ್ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಾನು ಸಂಜೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಅಸಭ್ಯ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಎಸೆದನು. ಈ ಹಿಂದೆ ಅವನಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಹುಡುಗನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿತಿಗೆ ದಣಿದಿದ್ದನು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರ ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಏಕಾಂತತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ನಡಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಾತಂಕದ ಆಟಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆರ್ಟೆಮ್ ಅವರ ತಾಯಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗನನ್ನು ಅಸಹನೀಯ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದರು. ನನ್ನ ಹಸಿವು ಕ್ರಮೇಣ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟರಿಕ್ಸ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ; ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ನರಗಳ ಕುಸಿತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುವುದು

ಸೌಂದರ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಕ್ಯಾಟ್‌ವಾಕ್ ತಾರೆಗಳು, ಫ್ಯಾಷನ್ ಮಾಡೆಲ್‌ಗಳು ... ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಾಧಿಸುವ ನೋವಿನ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ " ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅನುಪಾತಗಳು" ಈ ಫ್ಯಾಷನ್ ಎಂಟನೇ ತರಗತಿಯ ಮಾಯೆಚ್ಕಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ, ಅವಳ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುದ್ದಾದ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಗುವ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಹುಡುಗಿ. ಅವಳ ಜೀವನೋತ್ಸಾಹ, ಬುದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸ್ವಭಾವವು ಅವಳ ಗೆಳೆಯರನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತನು ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹುಡುಗಿಯ ಅನುಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದಳು. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮಾಯಾ ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದಳು, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವಳು ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಳು, ಅವಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ A ಗಳು C ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮಾಯಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಳು: ಅವಳ ಕೆನ್ನೆಗಳು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮುಳುಗಿದವು, ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೊರಗೆ ಹೋದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವನೋತ್ಸಾಹ, ಲವಲವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು: ಶುಷ್ಕತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ತುಟಿಗಳ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು.

ಮಾಯಾಳ ಕಾಳಜಿಯ ಪೋಷಕರು ಅವಳನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ದ ವೈದ್ಯರು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರು. ಒಣ ಚರ್ಮ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಕಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಯಾ ತನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ತುಟಿಗಳ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -2 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೀನು, ಚೀಸ್. ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಪಲ್ಲರ್... ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12 ಕೊರತೆಯು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹದಿಹರೆಯದವರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದ ಅರಿಂಕಾ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೊಬ್ಬಿದವಳಾಗಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಐದನೇ ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ತುಂಬಾ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡಳು, ಒಮ್ಮೆ ತಂಡದ ಆಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗರು ಅವಳ ನಂತರ ಕೂಗುವುದನ್ನು ಕೇಳಿದಳು: “ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಂದುಳಿಯಬೇಡ! ಈ ಬನ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ” ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿ ತನ್ನನ್ನು ದುಃಖದಿಂದ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಅವಳಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ಶತ್ರು, ಮತ್ತು ಅವಳ ನೋಟವು ಅಸಹ್ಯ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಲಕಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅಲೌಕಿಕ ನೆರಳಿನಂತೆ, ಅವಳು ಕಾರಿಡಾರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲೆದಾಡಿದಳು. ಆಹಾರದ ತುಂಡನ್ನೂ ನುಂಗುವ ಪ್ರಯತ್ನ ವಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರಿಶಾ ದುರ್ಬಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲಿಲ್ಲ.

ಹೂಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸು - 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಮೀನು) - 120 ಗ್ರಾಂ;
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು - 1.3 ಕಪ್ಗಳು;
ಮೀನು ಸಾರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೇಗನ್ (ತುಳಸಿ), ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೆಗನ್ (ತುಳಸಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಯಾವುದೇ ಮೀನು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀನು ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

***

ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಊಟವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟಾನಿಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರಸ. ಕೊನೆಯ ಎರಡನ್ನು ಮುಖ್ಯ ರಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸ. 1 ಭಾಗ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ 10 ಭಾಗಗಳ ರಸದ ದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ!

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ: 150 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ 110 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವು 310 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಕರ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಕು. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗುವಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ, ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: 1.75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳುಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳು (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಥವಾ ಫೋಲಾಸಿನ್). ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೊರತೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲದ.

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲ್ಯಾಂಪ್ರೇ, ಕಾಡುಹಂದಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಾಲಿಬಟ್. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ 250 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೊಬ್ಬು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, OMEGA"3 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಳೆಯ ಬಲದ ಮೇಲೆ. ವಿಶೇಷ ಗಮನನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾರು ಮಾಡುವ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ (ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ) ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಡುವಂತೆ ಘನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಘನಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸಿಂಗ್ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಸಾರುಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಲವಂಗದ ಎಲೆಅಥವಾ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು 86 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. IN ಇತ್ತೀಚಿನ ತಿಂಗಳುಗಳುಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಪಿತ್ತಕೋಶ. ಬಿಸಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳು

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅದರ ಕಪ್ಪು ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಸವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರ ರಸಗಳು ಯಶಸ್ವಿ ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣ - ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ - ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ರಸ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ಪಿಪಿ) ಯಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹತ್ತು ಭಾಗಗಳ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಾಗ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಎ, ಇ, ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ. "ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒತ್ತಡಗಳಿವೆ!" ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಿ ದುಃಖದಿಂದ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. "ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅನೆಚ್ಕಾ (ಯುಲೆಂಕಾ, ಎಗೊರ್) ಅಕ್ಷರಶಃ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ: ಅವಳು ತನ್ನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅಗೆಯುತ್ತಾಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತಾಳೆ. ಕಾಳಜಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಏಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ?

ಕಪಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಒಂಬತ್ತನೇ ತರಗತಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ: ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಅಜ್ಜಿ ಕೂಡ. ಹಿಂದೆ, ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅವಳಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಯಿತು. ಆಕೆಯ ಪೋಷಕರು ದಿನವಿಡೀ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಅಮಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೂರ್ಖತನ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ನೀರಸವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್, ಅವಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು, ಅವಳು ಶಾಲೆಯಿಂದ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಳು. ಇಲ್ಲಿದೆ, ಸಿಹಿ ಜೀವನ!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಳೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ, ಮಸುಕಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಬಹುತೇಕ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು, ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗಂಭೀರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದ ಹುಡುಗಿಯ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B-1 (ಥಯಾಮಿನ್) ಮತ್ತು B-8 (ಬಯೋಟಿನ್) ಹಸಿವುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅವರ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -1 ನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ: ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು. ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ: ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -1 ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಏಕದಳ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

"ಅಮ್ಮಾ, ನಾನು ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ!"

- ಡಾಕ್ಟರ್, ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯವರಿಂದ ಅಂತಹ ಪದಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು! ನಾನು ಇನ್ನೂ ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಹುಶಃ ಅನಾರೋಗ್ಯ.
- ಆರ್ಟೆಮುಷ್ಕಾ, ಏನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
- ಇಲ್ಲ... ನನಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಡುಗುತ್ತಿದೆ.
- ನೀವು ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಾ?
"ಇಲ್ಲ, ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗೆ ಹೋದೆವು" ಎಂದು ಆರ್ಟೆಮ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಆದರೆ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ," ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದರು, "ಮತ್ತು ಟೆಮಿಕ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರು." ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಅವನೊಳಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದನು.
- ಅವನು ನಿನ್ನೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದನೇ?
- ಓಹ್, ನೀವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ಬುಧವಾರ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನನಿಬಿಡ ದಿನ: ಚೆಸ್ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಾನು ಸಂಜೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಅಸಭ್ಯ ಉನ್ಮಾದವನ್ನು ಎಸೆದನು. ಈ ಹಿಂದೆ ಅವನಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುವುದು

ಸೌಂದರ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಕಿರುದಾರಿ ತಾರೆಗಳು, ಫ್ಯಾಷನ್ ಮಾದರಿಗಳು ... ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು "ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು" ಸಾಧಿಸಲು ನೋವಿನ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಫ್ಯಾಷನ್ ಎಂಟನೇ ತರಗತಿಯ ಮಾಯೆಚ್ಕಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ, ಅವಳ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುದ್ದಾದ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಗುವ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಹುಡುಗಿ. ಅವಳ ಜೀವನೋತ್ಸಾಹ, ಬುದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸ್ವಭಾವವು ಅವಳ ಗೆಳೆಯರನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತನು ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹುಡುಗಿಯ ಅನುಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದಳು. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮಾಯಾ ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದಳು, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಮಾಯಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಕಿರಿ. ಆದರೆ ಹದಿಹರೆಯದವರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದ ಅರಿಂಕಾ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ದುಂಡುಮುಖದವಳಾಗಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಐದನೇ ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ತುಂಬಾ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡಳು, ಅವಳು ಒಮ್ಮೆ ತಂಡದ ಆಟದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗರು ಅವಳ ನಂತರ ಕೂಗುವುದನ್ನು ಕೇಳಿದಳು: “ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಂದುಳಿಯಬೇಡ! ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬನ್!" ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿ ತನ್ನನ್ನು ದುಃಖದಿಂದ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಅವಳಿಗೆ ಕಪಟ ಶತ್ರುವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವು ಅಸಹ್ಯ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಲಕಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅಲೌಕಿಕ ನೆರಳಿನಂತೆ, ಅವಳು ಕಾರಿಡಾರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲೆದಾಡಿದಳು. ಆಹಾರದ ತುಂಡನ್ನೂ ನುಂಗುವ ಪ್ರಯತ್ನ ವಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರಿಶಾ ದುರ್ಬಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲಿಲ್ಲ.

ಮನೋವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ ನರ್ವೋಸಾ (ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಲವು) ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಂದುವರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಇವೆ ಸಾವುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಪೋಷಕರು ನೋಡಿದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗಳನ್ನು ಬನ್ ನಿಂದ ಚುಡಾಯಿಸಿದರೆ...

ಹದಿಹರೆಯದವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 11-12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಸಮರ್ಥ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕಾಲಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

"ಫ್ಯಾಟ್ ಟ್ರಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದರೆ, ವಿಧಾನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳುಅತೃಪ್ತ ಹಸಿವು - ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀವನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳು.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಪೋಷಕರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸುಳ್ಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು

ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಎಂಟನೇ ತರಗತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿ ದಿಮಾ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಮೊದಲೇ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮರಳಿದಳು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಇತ್ತು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ... ತಾಯಿ ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

"ನಾವು ಶಿಕ್ಷಣದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ" ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
"ಇಲ್ಲ," ತಂದೆ ನಕ್ಕರು, "ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ."

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜ

ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು:

ಮಕ್ಕಳು ದಂಶಕಗಳು. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ: ಚಿಪ್ಸ್, ದೋಸೆಗಳು, ಸ್ನಿಕರ್ಸ್, ಪೈಗಳು. ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವು ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ವಿಲ್ಲಿ-ನಿಲ್ಲಿ. ಈ ಮಕ್ಕಳು, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತು, ತಮ್ಮ ತುಂಬಲು ತಿನ್ನಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಭೋಜನವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾರೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸಿವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಣನೀಯ ಲಘುವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿರೋಧಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಮಯ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡಿ.
ಅವನಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಶಾಲಾ ಬಾಲಕ.
ಗೆಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನದ ವಲಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಾದಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ ಬೆಜ್ಯಾಜಿಕೋವಾ

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯುರಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಗ್ರಂಥಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಒಲಿಂಪಿಯಾಡ್‌ಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ವಲ್ಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮನೆಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸದೆ ಸೆರಿಯೋಜಾ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟಾ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಉಚಿತ ಸಮಯಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮಗುವಿನ ಪಾತ್ರ, ಅವನ ಹವ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸಿ-ಮನೋಭಾವದ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಿಷಣ್ಣತೆಯ, ದುರ್ಬಲ ಶಾಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಗಳಗಾರನಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಚರ್ಚಾಪಟುವೇ? ಅವನು ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆಯೇ, ಜಗತ್ತನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೀಮೇಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನಾಯಕನಾಗಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ? ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಹೋರಾಟ" ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಬ್ಬ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ ಜೀವನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಗಿದರೆ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರದ "ಚೂಪಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು" ನೀವು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹದಿಹರೆಯದವರು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ನಡವಳಿಕೆ, ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-252), ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-251) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ (E-250) ನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾದ "ಮಾಂಸಭರಿತ" ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೀರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಮಗು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನ ದೇಹ, ಕಾರಣ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳ "ಮಿತಿಮೀರಿದ" ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವಿಕೆ, ಪ್ರಚೋದಿಸದ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಜಗಳಗಾರರಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆಯೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆನು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ದೈತ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹದಿಹರೆಯದವರ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಆ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾಕ್ಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹದಿಹರೆಯದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಟರ್ಕಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಧೇಯ, ಆದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ರೇಕಗೊಳ್ಳುವ, 12 ವರ್ಷದ ಮಗು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸ್ಫೋಟಕ, ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಮೊಂಡುತನದ ಆಯಿತು. ಅವನೊಳಗೆ ವೈರುಧ್ಯದ ಚೇತನ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಂತಿತ್ತು. ಅವನು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತನಗಾಗಿ, ನಿಕಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನ ವ್ಯಂಗ್ಯ ಮತ್ತು ಟೀಕೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವಕನು ಅವರ ಯಾವುದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸ್ವಭಾವತಃ ಹಠಮಾರಿ ಅಥವಾ ಹಠಮಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅವನ ಫಾಸ್ಫರಸ್-ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆನು

ಹಠಮಾರಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೆನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಇರಬೇಕು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಪೈಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಟ್-ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ರೇಕಗೊಳ್ಳುವ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಬಿಳಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರೈಡ್ (ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಬಿ 6) ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆ ಆಗಬಹುದು.

ಗೈರುಹಾಜರಿಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದು, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗಳು ತನ್ನ ತಂದೆಯಂತೆ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ವೇದಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರ ಪಾತ್ರವೂ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಹುಡುಗಿ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶದವಳು, ಮತ್ತು ಹುಡುಗನು ಅವನ ಹಿಡಿತದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗ ... ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮರೆವು ಮತ್ತು ಗಮನವಿಲ್ಲದವರು, ಅವರು ಬೇಗನೆ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದರು! ಸಂಜೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ

ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೈಡಾನ್‌ನಂತೆ ಮಕ್ಕಳು ಚಿಮ್ಮಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ! ಅವರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂಳೆಯ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆನು

ಅಂತಹ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಐರಿಶ್ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಹಾರ (ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್) ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿತದ ವಸ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೈರುಹಾಜರಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಬೇಕನ್ ಹಂದಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ತಾಹಿನಿ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಗೈರುಹಾಜರಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವೇಗವರ್ಧಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, “ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್” ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬನ್‌ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.

ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸೆಲರಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಿಷಣ್ಣತೆಯ ಮನೋಧರ್ಮವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವನು ನಿರಾಶಾವಾದಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆಯೇ? ಸಣ್ಣ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಹ ಅವನನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದೇ? ಬಹುಶಃ ಅವನಿಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ ಸಂತೋಷದ ಜನರುನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕಮೆನು

ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಸೆಲರಿ (ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ!), ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಊಟಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ಹದಿಹರೆಯದವನು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಷಣ್ಣತೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಜನರು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರ ತಲೆಯು ಝೇಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರ ಬೆನ್ನು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಕಾಲುಗಳು ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕೊರತೆಯೇ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಮೂಡ್ ಮತ್ತು ನೋವು ಮಿತಿ ಎರಡೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಗೀತಕ್ಕೆ ಓಡಬೇಕು, ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಹದಿಹರೆಯದವರ ಪಾತ್ರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುರ್ತಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಸಹ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.