വീട് പൾപ്പിറ്റിസ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണമെന്ന നിലയിൽ സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങളും അതിഥി മാനദണ്ഡങ്ങളും. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണമെന്ന നിലയിൽ സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങളും അതിഥികളും സോഡിയം അയോണിനായുള്ള പരിശോധന

പൾപ്പിറ്റിസ്

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണമെന്ന നിലയിൽ സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങളും അതിഥി മാനദണ്ഡങ്ങളും. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണമെന്ന നിലയിൽ സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങളും അതിഥികളും സോഡിയം അയോണിനായുള്ള പരിശോധന

റഷ്യൻ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ സാനിറ്ററി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ നിഗമനങ്ങളുടെ രജിസ്റ്ററിൽ നിന്നുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ന് വിപണി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവഅതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ദീർഘകാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത രുചി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന പുതിയ ഇറക്കുമതി ചെയ്തതും ആഭ്യന്തരവുമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം നിറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രശ്നം ഉയർത്തുന്നു നിയമനിർമ്മാണ നിയന്ത്രണംഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം. ഈ പ്രശ്നം പുതിയതല്ല. മാനവികത നൂറ്റാണ്ടുകളായി അത് പരിഹരിക്കുന്നു, മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു നിയന്ത്രണ ചട്ടക്കൂട്. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ കാലത്ത്, ബയോടെക്നോളജി, ബയോകെമിസ്ട്രി തുടങ്ങിയ ശാസ്ത്രങ്ങളുടെ വികാസത്തോടെ, അത് എന്നത്തേക്കാളും കൂടുതൽ നിശിതമാണ്.

2003-ൽ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ പ്രമാണം റഷ്യയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു - SanPiN 2.3.2.1293-03 "ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുചിത്വ ആവശ്യകതകൾ."

മാംസം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൻ്റെ എല്ലാ മേഖലകളിലും അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തെ ഇത് ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്നു.

പുതിയ ഡോക്യുമെൻ്റ് അവതരിപ്പിച്ചതോടെ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗത്തിനായി അംഗീകരിച്ച ഇ-സൂചികകളുടെ എണ്ണം മാറിയിട്ടില്ല, ഇന്ന് 400-ൽ കുറവാണ് (ഞങ്ങളുടെ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ അനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 394, E216, E217 എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം നിരോധിച്ചതിന് ശേഷം പരിചയപ്പെടുത്തി).

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ ഇറച്ചി വ്യവസായം തികച്ചും യാഥാസ്ഥിതികമായി തുടരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വ്യവസായത്തിലെ 394 ഇ-സൂചികകളിൽ, നൂറോളം ഉപയോഗത്തിന് അനുവദനീയമാണ്, എന്നാൽ ഇത് അനുവദനീയമായവയെക്കുറിച്ചാണ്. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, പാക്കേജുകളിലെ ലേബലിംഗിൽ നിന്ന് ഉപഭോക്താവിന് നന്നായി അറിയാവുന്ന ഇറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ എണ്ണം 20 ഇ-സൂചികകളിൽ കൂടുതലല്ല.

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ വിജയകരമായ നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വശങ്ങളിലൊന്ന്, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതികളുടെ ലഭ്യതയാണ്. എന്നാൽ ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിന് ഇത്തരം എത്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്? ഈ ലിസ്റ്റ് വളരെ ചെറുതാണ്. നൈട്രേറ്റ്, നൈട്രൈറ്റുകൾ, ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്, ഗ്ലൂക്കോണോ-ഡെൽറ്റ-ലാക്ടോൺ, ടോട്ടൽ ഫോസ്ഫറസ് (ഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള പരോക്ഷ രീതി) എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ. അതേ വരിയിൽ, അന്നജം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയും (എന്നാൽ നേറ്റീവ് മാത്രം) കോമ്പോസിഷൻ തിരിച്ചറിയുന്നതിനുള്ള ഹിസ്റ്റോളജിക്കൽ രീതിയും സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പോളിസാക്രറൈഡ് സ്വഭാവമുള്ള കട്ടിയാക്കലുകളുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കാരജീനൻസ്.

ഇന്ന്, ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരവധി പ്രിസർവേറ്റീവുകളും (പട്ടിക 1, അനുബന്ധം 1) ചായങ്ങളും (പട്ടിക 2, അനുബന്ധം 2) അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇതിനായി മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിൽ അവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പരമാവധി അളവ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇല്ല. നിയന്ത്രണ രീതികൾ. നിരോധിത അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയാണ് അതിലും പ്രധാനമായ പ്രശ്നം, ഉദാഹരണത്തിന്, അമരന്ത് ഡൈ (E123).

വളരെ പലപ്പോഴും അകത്ത് ഈയിടെയായിഇറച്ചി സംസ്കരണ സംരംഭങ്ങളിലെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ദേശീയമായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഞാൻ കേൾക്കുന്നു സംസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങൾമാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള വിവിധ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, അവരിൽ ചിലർ കരുതുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡൈ (പ്രിസർവേറ്റീവ്, എമൽസിഫയർ) ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ജോലികൾ അതിൻ്റെ നിർണ്ണയ രീതിക്കായി ഒരു ദേശീയ നിലവാരം വികസിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കണം.

പൊതുവായ സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങളും പ്രത്യേക സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങളും പോലുള്ള GOST- കൾ വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇതേ പ്രശ്നം (പക്ഷേ, ഉപയോഗത്തിന് സാധ്യമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ വിശാലമായ പട്ടിക കാരണം ഇതിലും വലിയ തോതിൽ) ഉയർന്നുവരുന്നു.

പുതിയ SanPiN-2.3.2.1293-03-ൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ആവശ്യമായ സാങ്കേതിക പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, എന്നാൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ (അവശിഷ്ടമായ ഉള്ളടക്കം) പരമാവധി അനുവദനീയമായ നിലയേക്കാൾ കൂടുതലാകരുത്.

2. ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിക്കരുത് കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ പോഷക മൂല്യം കുറയ്ക്കരുത്.

3. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയോ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയോ കേടുപാടുകളും മോശം ഗുണനിലവാരവും മറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമല്ല.

4. മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കാത്ത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾക്ക്, എന്നാൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സാങ്കേതിക നാശത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന അമിതമായ അളവ്, അവരുടെ അപേക്ഷയുടെ പരമാവധി അളവ് സാങ്കേതിക നിർദ്ദേശങ്ങളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടണം.

ഈ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൻ്റെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ആദ്യത്തെ ദേശീയ നിലവാരം വികസിപ്പിച്ചപ്പോൾ അവരെ നയിച്ചു - GOST R 52196-2003 “വേവിച്ച സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ".

ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിൻ്റെ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും റഷ്യൻ പാരമ്പര്യങ്ങളും പാലിക്കുന്നതിനുള്ള വിലയിരുത്തലിൻ്റെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പിൻ്റെയും ഫലമായി സ്റ്റാൻഡേർഡിൽ എന്ത് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്?

ഇന്ന് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനായി നൽകുന്നു:

1. പെയിൻ്റ് ഫിക്സേറ്റീവ് E250.

2. സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന E621.

3. അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററുകൾ E325, E326, E500.

4. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ E300, E301.

5. സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, emulsifiers E450-E452.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അവയിൽ പലതും ഇല്ല. സോഡിയം നൈട്രൈറ്റ് E250 ൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും മൂല്യവത്താണ്. സോഡിയം നൈട്രൈറ്റ് (ഉയർന്ന വിഷ പദാർത്ഥം) ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഒരേയൊരു രാജ്യമായി ഇന്ന് നമ്മൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ രൂപം(പരിഹാര രൂപത്തിൽ) ഭക്ഷ്യ സംരംഭങ്ങളിൽ. എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ ഈ മേഖലയിൽ ചില പുരോഗതി ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്: SanPiN 2.3.1.1293-01 ലേക്ക് മാറ്റങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി റഷ്യൻ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഉത്തരവ് ഉണ്ട്, നൈട്രൈറ്റുകൾ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ക്യൂറിംഗ് മിശ്രിതങ്ങൾ പുതിയ GOST R 52196-01 "വേവിച്ച സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ" ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, നിലവിൽ (പരിവർത്തന കാലയളവിനായി) ഞങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് "കൂറിംഗ് മിശ്രിതങ്ങളും സോഡിയം നൈട്രൈറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക നിർദ്ദേശങ്ങൾ" വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

സങ്കീർണ്ണമായ ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയുടെ ഉപയോഗം GOST പാകം ചെയ്ത സോസേജുകളുടെ പരമ്പരാഗത രുചി മാറ്റാൻ പാടില്ല, കൂടാതെ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച "E" സൂചികകൾ മാത്രമേ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാവൂ (ഉദാഹരണത്തിന്, കളർ ഫിക്സേറ്റീവ് E250).

GOST ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, ദേശീയ നിലവാരം വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ ചുമതലകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രാഥമികമായി ആഭ്യന്തര ഉൽപ്പാദകർക്കായി, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് TU9199-675-00419779 "വേവിച്ച സോസേജുകൾക്കുള്ള മസാല മിശ്രിതങ്ങൾ" എന്ന ഒരു രേഖ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഡോക്യുമെൻ്റിൽ സങ്കീർണ്ണമായ മിശ്രിതങ്ങളുടെ 38 പേരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - രുചിയുള്ളതും ഫോസ്ഫേറ്റ് അടങ്ങിയതും. എന്നിരുന്നാലും, GOST R- ൽ അതിൻ്റെ ഉൾപ്പെടുത്തൽ മറ്റ് സങ്കീർണ്ണമായ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിന് നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തുന്നതിന് നൽകുന്നില്ല. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ ചേരുവകളുടെ ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാക്കൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്; അവ നിരവധി കമ്പനികൾ വാങ്ങിയതാണ്.

GOST ൻ്റെ വാചകവും സാങ്കേതിക നിർദ്ദേശങ്ങളുടെ വാചകവും ഘടന, ഗുണനിലവാരം, സുരക്ഷ എന്നിവയിൽ സമാനമായ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത അഡിറ്റീവുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഗാർഹിക വസ്തുക്കൾക്ക് സമാനമായ മെറ്റീരിയലുകളും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നൽകുന്നതിനാൽ, SanPiN-ൽ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്ന തത്വങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി, അവയുടെ ഉപയോഗം നിർദ്ദിഷ്ട രീതിയിൽ വികസിപ്പിച്ച സാങ്കേതിക നിർദ്ദേശങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം. അതിനാൽ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഇപ്പോൾ സമാനമായ ഘടനയുടെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം നിർണ്ണയിക്കുന്ന അത്തരം നിർദ്ദേശങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു.

രീതികൾക്കായി ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം ഒരു തരത്തിലും പരിമിതപ്പെടുത്താൻ പാടില്ല എന്നത് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കൃത്രിമമായി. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൻ്റെ ഏക ലക്ഷ്യം പിന്തുടരുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉപഭോക്താവിനെ ശരിയായി അറിയിക്കുകയും വേണം.

SanPiN 2.3.2.1293-03-ൻ്റെ വികസനത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി എടുത്ത EU നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നമ്മൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ തത്വങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉപഭോക്താവിനെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന പക്ഷം ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

പ്രസക്തമായ GOST ലെ ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള വിവരങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ വളരെ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വിവരങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരാൻ കഴിയില്ല: ഉപഭോക്താവിൻ്റെ താൽപ്പര്യങ്ങൾക്ക് ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിരന്തരമായ ക്രമീകരണം ആവശ്യമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ നിലവിൽ നീങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന ലേബലിംഗിൻ്റെ (സ്ലൈഡ്) ഒരു ഉദാഹരണത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ലേബലിംഗ് ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളുടെ അളവ് മാത്രമല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന അസംസ്കൃത മാംസത്തിൻ്റെ അളവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത മാംസത്തിൽ എത്രമാത്രം ബന്ധിതവും അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവും അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് അതേ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥയിൽ, നിയന്ത്രണ രീതികളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്ന ലേബലിങ്ങിനുള്ള വ്യക്തമായ ആവശ്യകതകളും ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം ഉപഭോക്താവിൽ അടിസ്ഥാനരഹിതമായ സംശയത്തിന് കാരണമാകില്ല.

സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണത്തിനും മെട്രോളജിക്കുമുള്ള ഫെഡറൽ ഏജൻസി

ദേശീയ

സ്റ്റാൻഡേർഡ്

റഷ്യൻ

ഫെഡറേഷൻ

ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവ

അസോ ഡൈകൾ

സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

ഔദ്യോഗിക പ്രസിദ്ധീകരണം

സ്റ്റാൻഡ് Rtinform 2014

ആമുഖം

1 സംസ്ഥാന സയൻ്റിഫിക് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഓൾ-റഷ്യൻ സയൻ്റിഫിക് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് ഫ്ലേവേഴ്സ്, ആസിഡുകൾ, ഡൈകൾ വികസിപ്പിച്ചത് റഷ്യൻ അക്കാദമിഅഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് (GNU VNIIPAKK Rosselkhozakademii)

2 സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ TC 154 "ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളും ഫ്ലേവറിംഗുകളും" ടെക്നിക്കൽ കമ്മിറ്റി അവതരിപ്പിച്ചത്

3 ഫെഡറൽ ഏജൻസി ഫോർ ടെക്നിക്കൽ റെഗുലേഷൻ ആൻഡ് മെട്രോളജിയുടെ ഉത്തരവ് പ്രകാരം 2013 സെപ്തംബർ 6, നമ്പർ 854-ന് അംഗീകാരം നൽകുകയും പ്രാബല്യത്തിൽ വരികയും ചെയ്തു.

4 8 ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് കോഡെക്സ് അലിമെൻ്റേറിയസ് കമ്മീഷൻ കോഡെക്സ് STAN 192-1995 "ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾക്കുള്ള പൊതു മാനദണ്ഡം" (ക്ലോസ് 3.4) ൻ്റെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾക്കായുള്ള യൂണിഫോം സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. E110. E122, E124. E129. E151. ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ എഫ്എഒ/ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒ സംയുക്ത വിദഗ്ദ സമിതിയുടെ ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾക്കായുള്ള ഏകീകൃത കോഡ് ഓഫ് സ്പെസിഫിക്കേഷൻ്റെ E155 “ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവ് സ്പെസിഫിക്കേഷൻ്റെ സംയോജിത സംഗ്രഹം JECFA. വോളിയം 4"

5 8ആദ്യ തവണ ഓടിച്ചു

ഈ മാനദണ്ഡം പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ GOST R 1.0-2012 (വിഭാഗം 8) ൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിലെ മാറ്റങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ വാർഷിക (നിലവിലെ വർഷം ജനുവരി 1 വരെ) വിവര സൂചിക "നാഷണൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ്" ൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മാറ്റങ്ങളുടെയും ഭേദഗതികളുടെയും ഔദ്യോഗിക വാചകം പ്രതിമാസ വിവര സൂചിക "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ" ൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. ഈ മാനദണ്ഡം പുനരവലോകനം ചെയ്യുകയോ (മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ) റദ്ദാക്കുകയോ ചെയ്താൽ, "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ" എന്ന പ്രതിമാസ വിവര സൂചികയുടെ അടുത്ത ലക്കത്തിൽ അനുബന്ധ അറിയിപ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കും. ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളും അറിയിപ്പുകളും വാചകങ്ങളും വിവര സംവിധാനത്തിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട് സാധാരണ ഉപയോഗം- ഫെഡറൽ ഏജൻസി ഫോർ ടെക്നിക്കൽ റെഗുലേഷൻ ആൻഡ് മെട്രോളജിയുടെ ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റിൽ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ (gost.ru)

ഫെഡറൽ ഏജൻസി ഫോർ ടെക്നിക്കൽ റെഗുലേഷൻ ആൻഡ് മെട്രോളജിയുടെ അനുമതിയില്ലാതെ ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ പുനർനിർമ്മിക്കാനോ പകർത്താനോ ഔദ്യോഗിക പ്രസിദ്ധീകരണമായി വിതരണം ചെയ്യാനോ കഴിയില്ല.

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ ദേശീയ നിലവാരം

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ AZO DYES സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ. അസോ നിറങ്ങൾ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

പരിചയപ്പെടുത്തിയ തീയതി - 2015-01-01

1 ഉപയോഗ മേഖല

ഈ മാനദണ്ഡം ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് E102 ബാധകമാണ്. E110, E122. E124, E12S. E151. E155. ഫുഡ് അസോ ഡൈകൾ (ഇനി മുതൽ അസോ ഡൈകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളവയാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക - "എയ്റോ-ഡൈകൾ" എന്ന പദം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു പൊതു സവിശേഷതഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഈ നിലവാരംഅവയുടെ ഘടനയിൽ ഒരു അസോ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ (N ■ N) സാന്നിധ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ.

എയറോ-ഡൈകൾക്കുള്ള ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾ 3.1.3.3.1.4, 3.1.5 എന്നിവയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. സുരക്ഷിതത്വത്തിലേക്ക് - 3.1.6 ൽ. അടയാളപ്പെടുത്തുന്നതിന് - 3.3 ൽ.

2 സാധാരണ റഫറൻസുകൾ

ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ 8 താഴെപ്പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡ റഫറൻസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

GOST 6.579-2002 അളവുകളുടെ ഏകീകൃതത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള സംസ്ഥാന സംവിധാനം. ഉൽപ്പാദനം, പാക്കേജിംഗ്, വിൽപ്പന, ഇറക്കുമതി എന്നിവയ്ക്കിടെ ഏത് തരത്തിലുള്ള പാക്കേജുകളിലും പാക്കേജുചെയ്ത സാധനങ്ങളുടെ അളവിനായുള്ള ആവശ്യകതകൾ

GOST 12.0.004-90 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. തൊഴിൽ സുരക്ഷാ പരിശീലനത്തിൻ്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ. സാധാരണയായി ലഭ്യമാവുന്നവ

GOST 12.1.004-91 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. അഗ്നി സുരകഷ. പൊതുവായ ആവശ്യങ്ങള്

GOST 12.1.005-88 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്തെ വായുവിനുള്ള പൊതുവായ സാനിറ്ററി, ശുചിത്വ ആവശ്യകതകൾ

GOST 12.1.007-76 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ. വർഗ്ഗീകരണവും പൊതു സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകളും

GOST 12.1.044-69 (ISO 4589-84) തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സംവിധാനം. വസ്തുക്കളുടെയും വസ്തുക്കളുടെയും തീയും സ്ഫോടനവും അപകടസാധ്യത. സൂചകങ്ങളുടെ നാമകരണവും അവയുടെ നിർണയത്തിനുള്ള രീതികളും

GOST 12.2.007.0-75 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പൊതു സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ

GOST 12.4.009-83 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. വസ്തുക്കളുടെ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങൾ. പ്രധാന തരങ്ങൾ. താമസവും സേവനവും

GOST 12.4.011-69 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. തൊഴിലാളികൾക്കുള്ള സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ. പൊതുവായ ആവശ്യകതകളും വർഗ്ഗീകരണവും

GOST 12.4.021-75 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. വെൻ്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ. പൊതുവായ ആവശ്യങ്ങള്

GOST 12.4.103-83 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം. പ്രത്യേക സംരക്ഷണ വസ്ത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണംകാലുകളും കൈകളും. വർഗ്ഗീകരണം

ഔദ്യോഗിക പ്രസിദ്ധീകരണം

GOST 61-75 റിയാഗൻ്റുകൾ. അസറ്റിക് ആസിഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 83-79 റിയാഗൻ്റുകൾ. സോഡിയം കാർബണേറ്റ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 450-77 സാങ്കേതിക കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 1770-74 (ISO 1042-83, ISO 4788-80) ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. സിലിണ്ടറുകൾ, ബീക്കറുകൾ, ഫ്ലാസ്കുകൾ, ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ GOST 2603-79 റിയാഗൻ്റുകൾ. അസെറ്റോൺ. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 3118-77 റീജൻ്റ്സ്. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അമ്ലം. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 3760-79 Reagents. അമോണിയ ജലീയം. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 4160-74 Reagents. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 4197-74 Reagents. സോഡിയം അയോടോക്സൈഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 4198-75 Reagents. പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 4201-79 സോഡിയം കാർബണേറ്റ് ആസിഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 4328-77 റീജൻ്റ്സ് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4517-87 റീജൻ്റുകൾ. വിശകലനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓക്സിലറി റിയാക്ടറുകളും പരിഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GOST 4919.2-77 ഘടകങ്ങളും ഉയർന്ന ശുദ്ധമായ പദാർത്ഥങ്ങളും. ബഫർ പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GOST 5819-78 റിയാജൻ്റുകൾ. അനിലിൻ. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 6006-78 റീജൻ്റ്സ്. ബ്യൂട്ടനോൾ-1. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 6016-77 Reagents. ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ മദ്യം. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 6259-75 Reagents. ഗ്ലിസറോൾ. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 6709-72 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 6825-91 (IEC 81-84) പൊതു ലൈറ്റിംഗിനുള്ള ട്യൂബുലാർ ഫ്ലൂറസൻ്റ് വിളക്കുകൾ GOST 10354-82 പോളിയെത്തിലീൻ ഫിലിം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 11773-76 റിയാഗൻ്റുകൾ. സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ്, ഡൈഹൈഡ്രജനേറ്റഡ്. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 12026-76 ലബോറട്ടറി ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 14192-96 കാർഗോ അടയാളപ്പെടുത്തൽ

GOST 14919-83 ഗാർഹിക ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ, ഇലക്ട്രിക് ഫ്രൈയിംഗ് കാബിനറ്റുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

GOST 14961-91 ലിനൻ ത്രെഡുകളും കെമിക്കൽ നാരുകളുള്ള ലിനൻ ത്രെഡുകളും. സാങ്കേതിക സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ GOST 15846-2002 ഫാർ നോർത്ത്, തത്തുല്യ മേഖലകളിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അയച്ചു. പാക്കേജിംഗ്, ലേബലിംഗ്, ഗതാഗതം, സംഭരണം

GOST 16922-71 ഓർഗാനിക് ഡൈകൾ, ഇൻ്റർമീഡിയറ്റുകൾ, ടെക്സ്റ്റൈൽ ഓക്സിലറികൾ. ടെസ്റ്റ് രീതികൾ

GOST 17308-88 ട്വിൻസ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 18300-87 തിരുത്തിയ സാങ്കേതിക എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 19360-74 ഫിലിം ലൈനർ ബാഗുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ GOST 22280-76 Reagents. സോഡിയം സിട്രേറ്റ് 5.5-വെള്ളം. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ GOST 22300-76 Reagents. എഥൈൽ, ബ്യൂട്ടൈൽ ഈഥറുകൾ അസറ്റിക് ആസിഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 25336-82 ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയറുകളും ഉപകരണങ്ങളും. തരങ്ങൾ, പ്രധാന പാരാമീറ്ററുകൾ, വലുപ്പങ്ങൾ

GOST 25794.1-83 പ്രതികരണങ്ങൾ. ആസിഡ്-ബേസ് ടൈറ്ററേഷനുകൾക്കായി ടൈറ്ററേറ്റഡ് ലായനികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GOST 26927-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. മെർക്കുറി GOST 26930-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ. ആർസെനിക് GOST 26932-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി. ലെഡ് GOST 26933-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ. കാഡ്മിയം GOST 27752-88 ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ ക്വാർട്സ് ടേബിൾ, മതിൽ, അലാറം ക്ലോക്കുകൾ എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

GOST 28365-88 റീജൻ്റുകൾ. പേപ്പർ ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി രീതി

GOST 28498-90 ലിക്വിഡ്-ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ. പൊതുവായ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ. ടെസ്റ്റ് രീതികൾ

GOST 29169-91 ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. ഒരു മാർക്ക് ഉള്ള പൈപ്പറ്റുകൾ GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. ബിരുദം നേടിയ പൈപ്പറ്റുകൾ. ഭാഗം 1. പൊതുവായ ആവശ്യകതകൾ

GOST 30090-93 ബാഗുകളും ബാഗ് തുണിത്തരങ്ങളും. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

GOST 30178-96 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. വിഷ മൂലകങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ആറ്റോമിക് ആഗിരണം രീതി

GOST R 12.1.019-2009 തൊഴിൽ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം ഇലക്ട്രിക്കൽ സുരക്ഷ പൊതു ആവശ്യകതകളും സംരക്ഷണ തരങ്ങളുടെ നാമകരണവും

GOST R ISO 2859-1-2007 സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ രീതികൾ. ഇതര സാമ്പിൾ നടപടിക്രമങ്ങൾ. ഭാഗം 1: സ്വീകാര്യമായ ഗുണനിലവാര നിലവാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പോസ്റ്റ്-ഫീഡ് സാമ്പിൾ പ്ലാനുകൾ

GOST R 51766-2001 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. ആർസെനിക് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ആറ്റോമിക് ആഗിരണം രീതി

GOST R 53228-2008 നോൺ-ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്കെയിലുകൾ. ഭാഗം 1. മെട്രോളജിക്കൽ, സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ. ടെസ്റ്റുകൾ

GOST R 53361-2009 പേപ്പറും സംയോജിത വസ്തുക്കളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബാഗുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക

GOST R 54463-2011 കാർഡ്ബോർഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കണ്ടെയ്നറുകളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള സംയോജിത വസ്തുക്കളും. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

കുറിപ്പ് - ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പൊതു വിവര സംവിധാനത്തിലെ റഫറൻസ് മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ സാധുത പരിശോധിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ് - ഫെഡറൽ ഏജൻസി ഫോർ ടെക്നിക്കൽ റെഗുലേഷൻ ആൻഡ് മെട്രോളജിയുടെ ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റിൽ ഇൻറർനെറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ വർഷം തോറും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന വിവര സൂചികയായ “ദേശീയ നിലവിലെ വർഷം ജനുവരി 1 മുതൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ*, കൂടാതെ ഈ വർഷത്തെ പ്രതിമാസ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച വിവര സൂചിക "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ" ലക്കങ്ങൾ അനുസരിച്ച്. തീയതിയില്ലാത്ത ഒരു റഫറൻസ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആ പതിപ്പിൽ വരുത്തിയ മാറ്റങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ആ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ നിലവിലെ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഡേറ്റഡ് റഫറൻസ് നൽകിയിട്ടുള്ള ഒരു റഫറൻസ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അംഗീകാരത്തിൻ്റെ വർഷം (അഡോപ്ഷൻ) ഉപയോഗിച്ച് ആ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ അംഗീകാരത്തിന് ശേഷം, പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന വ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ഡേറ്റഡ് റഫറൻസ് ഉണ്ടാക്കിയ റഫറൻസ് സ്റ്റാൻഡേർഡിലേക്ക് ഒരു മാറ്റം വരുത്തിയാൽ, ആ മാറ്റം പരിഗണിക്കാതെ ആ വ്യവസ്ഥ പ്രയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. റഫറൻസ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാതെ റദ്ദാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ റഫറൻസിനെ ബാധിക്കാത്ത ഭാഗത്ത് അതിന് ഒരു റഫറൻസ് നൽകിയിരിക്കുന്ന വ്യവസ്ഥ പ്രയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

3 സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ

3.1 സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ

3.1.1 ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായി അസോ ഡൈകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഎന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി.

3.1.2 അസോ ഡൈകളുടെ പദവികൾ, പേരുകൾ, രാസനാമങ്ങൾ, സൂത്രവാക്യങ്ങൾ, തന്മാത്രാ ഭാരം എന്നിവ പട്ടിക 1, 2 എന്നിവയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക 1 - നിറങ്ങളുടെ സ്ഥാനങ്ങളും പേരുകളും

പേര് അമ്പായൻത്യ	ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളുടെ യൂറോപ്യൻ ക്രോഡീകരണത്തിലെ വർണ്ണ സൂചിക	ഡൈ നമ്പർ എ അന്താരാഷ്ട്ര സംവിധാനം dobaaon (*NS) അക്ഷരങ്ങളുടെ എണ്ണം	അന്താരാഷ്ട്ര വർഗ്ഗീകരണത്തിൽ ഡൈ നമ്പർ രാസ പദാർത്ഥങ്ങൾ(സിഎഎസ് നമ്പർ.)	അന്താരാഷ്ട്ര കാറ്റലോഗിലെ ഡൈ നമ്പർ ചായങ്ങൾ കൊളുയി സൂചിക \|CI Nt>	അസോ ഡൈയുടെ പര്യായപദം
ടാർട്രാസൈൻ (Tvptagshe)					ഭക്ഷണം മഞ്ഞ 4. FO&C മഞ്ഞ Ns 5
സുനെത് യെല്ലോ എഫ്സിഎഫ്					ഭക്ഷണം മഞ്ഞ 3. FO&C മഞ്ഞ നമ്പർ 6
എയറൂബിൻ					ഭക്ഷണം ചുവപ്പ് 3. കാർമോയിൻ (കാർ-മോട്ടിൻ)
പോൺസോ 4R					ഭക്ഷണം ചുവപ്പ് 7. കൊച്ചിനെയൽ റെഡ് (കോക്ഡിനൈൽ റെഡ് എ)

പട്ടിക 1 ൻ്റെ അവസാനം

പേര് aeohrasitslp	സൂചിക "ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളുടെ യൂറോപ്യൻ ക്രോഡീകരണത്തിൻ്റെ റസിഡൻ്റ്"	ഇൻ്റർനാഷണൽ ന്യൂട്രീഷൻ നമ്പറിംഗ് സിസ്റ്റത്തെ (INS) കുറിച്ചുള്ള വർണ്ണ നമ്പർ	കെമിക്കൽ വസ്തുക്കളുടെ ഇൻ്റർനാഷണൽ ക്ലാസിഫിക്കേഷനിലെ ഡൈ നമ്പർ (CAS N9)	അന്താരാഷ്ട്ര കാറ്റലോഗിലെ ഡൈ നമ്പർ കളർ ഇൻഡക്സ് ഡൈകൾ (Cl N9)	a>o"രസിതേപ്യ" എന്ന പേരിൻ്റെ പര്യായപദം
ആകർഷകമായ റെഡ് എസി (അല്ലൂര റെഡ് എസി)					ഫുഡ് റെഡ് 17. FO&C ചുവപ്പ് മുതൽ 40 വരെ
ബ്രില്യൻ്റ് ബ്ലെക്ക് ബിഎൻ					ഫുഡ് ബ്ലാക്ക് 1. ബ്ലാക്ക് ബിഎൻ. ബ്ലാക്ക് പിഎൻ
ബ്രൗൺ HT(8rown HT)					ഫുഡ് ബ്രൗൺ 3. ചോക്കലേറ്റ് ബ്രൗൺ HT

പട്ടിക 2 - അസോ ഡൈകളുടെ രാസനാമങ്ങൾ, സൂത്രവാക്യങ്ങൾ, തന്മാത്രാ ഭാരം

അസോ ഡൈയുടെ പേര്	രാസനാമം		തന്മാത്രാ ഭാരം, ഒരു ഇ. എം
ടാർട്രാസൈൻ £102 (Tartrazme)	5-ഹൈഡ്രോക്സി-1-(4-സൾഫോഫെനൈൽ)-4-(4-സൾഫോ-ഫിനൈൽവ്സോ)പൈറസോൾ-3-ക്യുർബോക്സിലേറ്റ് ട്രൈസോഡിയം എഥിലീൻ ഉപ്പ്
സൺസെറ്റ് യെല്ലോ FCF £110	2-ഹൈഡ്രോക്സി-1-(4-സൾഫോണഫ്തോഫെനിലാസോ)നാഫ്തലീൻ-6-സൾഫോണേറ്റ് ഡിവ്ട്രിയം ഉപ്പ്	Ct»Ht©N2Na?OrSj
Azorubine E122 (Agogyne)	4-Hydroxy-3-(4-sulfo-1-naphthylveo>naph-tvlyn-1-sulfonvt divtrium ഉപ്പ്
പോൺസോ 4 R £ 124 (Ponceau 4 R)	2-Hydroxy-1-(4-sulfo-1-naphthylveo>nvf-tvlin-b.v-disulfonate disodium ഉപ്പ്	CjuH i iNjNasOtcSj
ആകർഷകമായ ചുവപ്പ് ACE129 (അലൂർ റെഡ് എസി)	2-ഹൈഡ്രോക്സി-1-(2-എംവിടോക്സി-5-മീഥൈൽ-4-സൾഫോ-ഫിനൈൽവ്സോ)നാഫ്തലീൻ-6-സൾഫോൺവിറ്റ് ഡിസോഡിയം ഉപ്പ്
ബ്രില്യൻ്റ് ബ്ലാക്ക് BN £151	4-അസെറ്റാമിഡോ-5-ഹൈഡ്രോക്സി-6-(7-സൾഫോ-4-(4-സൾഫോഫെനൈൽവ്സോ)-1-എൻവിഎഫ്റ്റിലാസോ)നാഫ്ത്വ-ലിൻ-1.7-ഡിസൾഫോണേറ്റ് ടെട്രാവ്ട്രിയം ഉപ്പ്	SgaN i/NjNa40uS<
ബ്രൗൺ NT E155 (ബ്രൗൺ NT)	4.4'-(2,4-ഡൈഹൈഡ്രോക്‌സി-5-ഹൈഡ്രോക്‌സി-മീഥൈൽ-1,3-ഫിനൈലീൻ ബിസ്‌വോ)-ഡി-(nvphthaline-1-സൾഫോൺ) ഡിവ്‌ട്രിയം ഉപ്പ്

3.1.3 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അസോ ഡൈകൾ പട്ടിക 3 ൽ വ്യക്തമാക്കിയ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.

പട്ടിക 3 - അസോ ഡൈകളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ

പട്ടിക 3 ൻ്റെ അവസാനം

അസോ ഡൈയുടെ പേര്	സൂചക നാമം
അസോ ഡൈയുടെ പേര്	രൂപഭാവം. അസോ ഡൈ നിറം	അസോ ഡൈയുടെ ജലീയ ലായനിയുടെ നിറം
എയറോബിൻ E122 (AgogyRte)	ചുവപ്പ് മുതൽ മെറൂൺ വരെ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ
Ponceau 4R E124 (Ponceau 4R)	ചുവന്ന പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ
(അലൂർ റെഡ് എസി)	കടും ചുവപ്പ് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ
കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന PN E1S1 (ബ്രില്യൻ്റ് സ്ലാക്ക് 8N)	കറുത്ത പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ	കറുപ്പും നീലയും
ബ്രൗൺ NT E155 (തവിട്ട്	ചുവപ്പ്-തവിട്ട് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ	തവിട്ട്

3.1.4 എയറോ ഡൈകളുടെ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമെട്രിക് സവിശേഷതകൾ പട്ടിക 4 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക 4 - അസോ ഡൈകളുടെ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമെട്രിക് സവിശേഷതകൾ

അസോ ഡൈയുടെ പേര്	അസോ ഡൈയുടെ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമെട്രിക് സവിശേഷതകൾ		ലായക
അസോ ഡൈയുടെ പേര്	ഞങ്ങൾ വളരെ നേരം നിലവിളിക്കുന്നു. മിനുക്കുപണിയുടെ പരമാവധി സോറ്റോളജിസ്റ്റിന് അനുസൃതമായി, എം.എം	വിത്ത് ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക ഗുണകം. ^	ലായക
ടാർട്രാസൈൻ EI02			വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം
സൂര്യാസ്തമയ മഞ്ഞ FCFE110			pH ■ 7-ൽ ബഫർ പരിഹാരം
അസോറൂബിൻ E122			വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം
Ponceau 4R E124			വാറ്റിയെടുത്ത ആവോഡ
ചുവന്ന ആകർഷകമായ AC E129			pH ■ 7-ൽ ബഫർ പരിഹാരം
കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന PN Е151			വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം
ബ്രൗൺ NT E155			pH ■ 7-ൽ ബഫർ പരിഹാരം

3.1.5 ഫിസിക്കൽ, കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അസോ ഡൈകൾ പട്ടിക 5 ൽ വ്യക്തമാക്കിയ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.

പട്ടിക 5 - അസോ ഡൈകളുടെ ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ പാരാമീറ്ററുകൾ

സൂചക നാമം	സൂചകത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ
പ്രധാന കളറിംഗ് പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം. %. ഇതിൽ കുറവല്ല: Tartrvzin E102
സൂര്യാസ്തമയ മഞ്ഞ FCF E110
അസോറൂബിൻ E122
Ponceau 4R E124
ചുവന്ന ആകർഷകമായ AC E129
കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന PN E1S1
ബ്രൗൺ HT E1S5
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥം. %. കൂടുതലൊന്നുമില്ല
ഈഥർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാവുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ. %. കൂടുതലൊന്നുമില്ല

പട്ടിക 5 ൻ്റെ അവസാനം

സൂചക നാമം	സൂചകത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ
അനുബന്ധ കളറിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ. %. ഇനി വേണ്ട: Tartrezine E102

അസോറൂബിൻ E122
Ponceau 4R E124
ചുവന്ന ആകർഷകമായ AC E129
കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന PN E151
ബ്രൗൺ NT E155
135 'C ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം. %. കൂടുതലൊന്നുമില്ല. ടാർട്രീസിൻ E102
സൂര്യാസ്തമയ മഞ്ഞ* FCF E110
അസോറൂബിൻ E122
Ponceau 4R E124
ചുവന്ന ആകർഷകമായ AC E129
കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന PN E151
ബ്രൗൺ NT E155
നോൺ-സൾഫൊണേറ്റഡ് പ്രൈമറി അരോമാറ്റിക് അമിനുകൾ അനിലിൻ ആയി കണക്കാക്കില്ല. %. കൂടുതലൊന്നുമില്ല

3.2 പാക്കേജിംഗ്

3.2.1 എയറോ-ഡൈകളുടെ പാക്കേജിംഗ് (2)-ൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

3.2.2 അസോ ഡൈകൾ GOST 30090 അനുസരിച്ച് ചാക്ക് തുണികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പലചരക്ക് ബാഗുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു, GOST R 53361 അനുസരിച്ച് NM, PM ഗ്രേഡുകളുടെ തുറന്ന പേപ്പർ ബാഗുകൾ. GOST R 54463 അനുസരിച്ച് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബോക്സുകൾ. ഉള്ളിൽ ചാക്ക് തുണികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പലചരക്ക് ബാഗുകൾ, NM ബ്രാൻഡിൻ്റെ പേപ്പർ ബാഗുകൾ. GOST 10354 അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞത് 0.08 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഗ്രേഡ് N-ൻ്റെ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് അസ്ഥിര പോളിയെത്തിലീൻ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച GOST 19360 അനുസരിച്ച് കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകൾ ലൈനർ ബാഗുകളിൽ ചേർക്കണം.

ബാഗുകളുടെ തരവും അളവുകളും, പാക്കേജുചെയ്ത അസോ ഡൈകളുടെ പരമാവധി ഭാരം നിർമ്മാതാവാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.

3.2.3 പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം, പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗുകൾ-ലൈനറുകൾ GOST 17308 അനുസരിച്ച് വെൽഡിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബാസ്റ്റ് ഫൈബർ ട്വിൻ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

3.2.4 ഫാബ്രിക്, പേപ്പർ ബാഗുകൾ എന്നിവയുടെ മുകളിലെ സീമുകൾ GOST 14961 അല്ലെങ്കിൽ സീമിൻ്റെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി ഉറപ്പാക്കുന്ന മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ലിനൻ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെഷീൻ തുന്നിയിരിക്കണം.

3.2.5 സ്ഥാപിച്ച ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പാക്കേജിംഗും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. (2). ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതും.

3.2.6 ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൻ്റെയും നാമമാത്ര ഭാരത്തിൽ നിന്നുള്ള നെറ്റ് വെയ്റ്റിൻ്റെ നെഗറ്റീവ് വ്യതിയാനം GOST 8.579 (പട്ടികകൾ A.1, A.2) ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

3.2.7 ഫാർ നോർത്തിലേക്കും തത്തുല്യമായ പ്രദേശങ്ങളിലേക്കും അയച്ച അസോ ഡൈകൾ GOST 15846 അനുസരിച്ച് പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു.

3.3 അടയാളപ്പെടുത്തൽ

3.3.1 അസോ ഡൈകളുടെ ലേബലിംഗ് സ്ഥാപിതമായ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്

3.3.2 ഗതാഗത അടയാളപ്പെടുത്തൽ GOST 14192 അനുസരിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന മാർക്കുകളുടെ പ്രയോഗത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

4 സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ

4.1 മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആഘാതത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, GOST 12.1.007 അനുസരിച്ച്, എയ്റോ ഡൈകളെ മിതമായ അപകടകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു - മൂന്നാമത്തെ അപകട ക്ലാസ്.

4.2 എയ്റോ ഡൈകൾ GOST 12.1.044 അനുസരിച്ച് കത്തുന്ന വസ്തുക്കളായി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

4.3 എയറോസോൾ ഡൈകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, GOST 12.4.011 അനുസരിച്ച് പ്രത്യേക വസ്ത്രങ്ങളും വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുകയും വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

4.4 വിശകലനങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ, GOST 12.1.007, GOST 12.4.103 എന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി രാസ ഘടകങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

4.5 തൊഴിലാളികൾക്കുള്ള തൊഴിൽ സുരക്ഷാ പരിശീലനത്തിൻ്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ - GOST 12.0.004 അനുസരിച്ച്.

4.6 അസോ ഡൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന പ്രൊഡക്ഷൻ പരിസരം, റിയാക്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന പരിസരം, GOST 12.4.021 അനുസരിച്ച് വിതരണവും എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വെൻ്റിലേഷനും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം.

4.7 ഇലക്ട്രിക്കൽ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇലക്ട്രിക്കൽ സുരക്ഷ - GOST 12.2.007.0, GOST R 12.1.019 എന്നിവ പ്രകാരം.

4.8 ലബോറട്ടറി പരിസരം GOST 12.1.004 അനുസരിച്ച് അഗ്നി സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുകയും GOST 12.4.009 അനുസരിച്ച് അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കുകയും വേണം.

5 സ്വീകാര്യത നിയമങ്ങൾ

5.1 അസോ ഡൈകൾ ബാച്ചുകളായി എടുക്കുന്നു.

ഒരേ പേരിലുള്ള അസോ ഡൈകളുടെ അളവാണ് ഒരു ബാച്ച് കണക്കാക്കുന്നത്, ഒരു സാങ്കേതിക സൈക്കിളിൽ, ഒരേ പാക്കേജിംഗിൽ, ഒരു രേഖയ്ക്ക് കീഴിൽ ഒരു നിർമ്മാതാവിന് ലഭിക്കുന്നത്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കണ്ടെത്തൽ ഉറപ്പാക്കുന്ന ഷിപ്പിംഗ് ഡോക്യുമെൻ്റേഷനോടൊപ്പം.

5.2 ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ ആവശ്യകതകളുമായി അസോ ഡൈകൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, ശരിയായ ലേബലിംഗ്, നെറ്റ് വെയ്റ്റ്, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ, സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്ന സൂചകങ്ങളിൽ ആനുകാലിക പരിശോധനകൾ എന്നിവയിൽ സ്വീകാര്യത പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു.

5.3 സ്വീകാര്യത പരിശോധനകൾ നടത്തുമ്പോൾ, ഒരു സിംഗിൾ-സ്റ്റേജ് സാമ്പിൾ പ്ലാൻ സാധാരണ നിയന്ത്രണം, ഒരു പ്രത്യേക നിയന്ത്രണ നില S-4, സ്വീകാര്യമായ AQL നിലവാരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 6.5 ന് തുല്യമാണ്. GOST R ISO 2859-1 അനുസരിച്ച്.

പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പട്ടിക 6 അനുസരിച്ച് ക്രമരഹിതമായ സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നടത്തുന്നത്.

പട്ടിക 6

5.4 സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെയും ബാഹ്യ പരിശോധനയിലൂടെയാണ് പാക്കേജിംഗിൻ്റെയും ശരിയായ ലേബലിംഗിൻ്റെയും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം നടത്തുന്നത്.

5.5 സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലെയും അസോ ഡൈകളുടെ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണം, ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കിയ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൻ്റെ മൊത്ത പിണ്ഡവും പിണ്ഡവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം കൊണ്ടാണ് നടത്തുന്നത്. ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലെയും അസോ ഡൈകളുടെ നാമമാത്രമായ മൊത്തം ഭാരത്തിൽ നിന്നുള്ള അനുവദനീയമായ നെഗറ്റീവ് വ്യതിയാനങ്ങളുടെ പരിധി 3.2.6 പ്രകാരമാണ്.

5.6 മൊത്തം ഭാരം, പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരം, കൃത്യത എന്നിവ പ്രകാരം ഒരു ബാച്ച് അസോ ഡൈകൾ സ്വീകരിക്കൽ

പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റ് അടയാളങ്ങൾ

5.6.1 സാമ്പിളിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരം, ശരിയായ ലേബലിംഗ്, അസോ ഡൈകളുടെ മൊത്തം ഭാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാച്ച് സ്വീകരിക്കപ്പെടും. സ്വീകാര്യത സംഖ്യയേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ (പട്ടിക 6 കാണുക).

5.6.2 സാമ്പിളിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരം, ശരിയായ ലേബലിംഗ്, അസോ ഡൈകളുടെ മൊത്തം ഭാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. നിരസിക്കൽ സംഖ്യയേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ (പട്ടിക 6 കാണുക). ഒരേ ബാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഇരട്ട സാമ്പിൾ വലുപ്പത്തിലാണ് നിയന്ത്രണം നടപ്പിലാക്കുന്നത്. 5.6.1 വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബാച്ച് അംഗീകരിക്കപ്പെടും.

പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരം, ശരിയായ ലേബലിംഗ്, അസോ ഡൈകളുടെ മൊത്തം ഭാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കാത്ത ഇരട്ട സാമ്പിൾ വോള്യത്തിലുള്ള പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം നിരസിക്കൽ സംഖ്യയേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ ആണെങ്കിൽ ഒരു ബാച്ച് നിരസിക്കപ്പെടും.

5.7 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ മാനദണ്ഡങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കൂട്ടം അസോ ഡൈകളുടെ സ്വീകാര്യത

സൂചകങ്ങൾ

5.7.1 എയറോ ഡൈകളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ പാരാമീറ്ററുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്, പട്ടിക 6-ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്കനുസൃതമായി സാമ്പിൾ ചെയ്ത ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൽ നിന്നും തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ എടുക്കുകയും 6.1 അനുസരിച്ച് മൊത്തം സാമ്പിൾ സമാഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

5.7.2 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങളിൽ ഒന്നിലെങ്കിലും തൃപ്തികരമല്ലാത്ത ഫലങ്ങൾ ലഭിച്ചാൽ, ഈ സൂചകത്തിനായുള്ള ആവർത്തിച്ചുള്ള നിയന്ത്രണം ഒരേ ബാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഇരട്ട സാമ്പിൾ വലുപ്പത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നു. ആവർത്തിച്ചുള്ള പരിശോധനകളുടെ ഫലങ്ങൾ അന്തിമവും മുഴുവൻ ബാച്ചിനും ബാധകവുമാണ്.

ആവർത്തിച്ചുള്ള പരിശോധനയിൽ തൃപ്തികരമല്ലാത്ത ഫലങ്ങൾ ലഭിച്ചാൽ, ബാച്ച് നിരസിക്കപ്പെടും.

5.7.3 കേടായ പാക്കേജിംഗിലെ എയറോ-ഡൈകളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ പ്രത്യേകം പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ പാക്കേജിലെ അസോ ഡൈകൾക്ക് മാത്രമേ നിയന്ത്രണ ഫലങ്ങൾ ബാധകമാകൂ.

5.8 സുരക്ഷാ സൂചകങ്ങൾ (ആർസെനിക്, ലെഡ്, മെർക്കുറി, കാഡ്മിയം ഉള്ളടക്കം) നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമവും ആവൃത്തിയും ഉൽപ്പാദന നിയന്ത്രണ പരിപാടിയിൽ നിർമ്മാതാവ് സ്ഥാപിച്ചു.

6 നിയന്ത്രണ രീതികൾ

6.1 സാമ്പിൾ

6.1.1 ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലും വ്യത്യസ്‌ത സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എയ്‌റോ-ഡൈകളുടെ ആകെ സാമ്പിൾ സമാഹരിക്കാൻ. 5.3 അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്തത്, ഒരു സാമ്പിൾ (പ്രോബ്) ഉപയോഗിച്ച് തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ എടുക്കുക, അത് ആഴത്തിൻ്റെ 3/4 എങ്കിലും ആഴത്തിൽ മുക്കുക.

തൽക്ഷണ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡം 10 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൽ നിന്നുമുള്ള തൽക്ഷണ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡവും തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകളുടെ എണ്ണവും ഒന്നായിരിക്കണം.

6.1.2 തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോളിമർ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

6.1.3 മൊത്തം സാമ്പിൾ കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ക്വാർട്ടറിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൊത്തം സാമ്പിൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള മേശയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു ചതുര രൂപത്തിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് നിരപ്പാക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഇതുപോലെ രണ്ട് എതിർവശങ്ങളിൽ നിന്ന് നടുവിലേക്ക് വളഞ്ഞ വാരിയെല്ലുകളുള്ള മരപ്പലകകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു റോളർ രൂപീകരിക്കാൻ. റോളറിൻ്റെ അറ്റത്ത് നിന്നുള്ള മൊത്തം സാമ്പിളും നടുവിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, വീണ്ടും 1 മുതൽ 1.5 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ പാളി കനം ഉള്ള ഒരു ചതുരത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ നിരപ്പാക്കുകയും ഒരു ബാർ ഉപയോഗിച്ച് ഡയഗണലായി നാല് ത്രികോണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാമ്പിളിൻ്റെ രണ്ട് വിപരീത ഭാഗങ്ങൾ നിരസിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന രണ്ടെണ്ണം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കി വീണ്ടും നാല് ത്രികോണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വിഭജനം ആവശ്യമുള്ള തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. ക്വാർട്ടറിംഗ് നടപടിക്രമത്തിൻ്റെ ദൈർഘ്യം കുറവായിരിക്കണം.

6.1.4 എയറോ-ഡൈകളുടെ ചെറിയ വോളിയം ബാച്ചുകളുടെ ലബോറട്ടറി സാമ്പിൾ മൊത്തത്തിലുള്ള സാമ്പിളായിരിക്കാം, കൂടാതെ തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകളുടെ ആകെ പിണ്ഡം പരിശോധനയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പിണ്ഡത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കരുത്.

തയ്യാറാക്കിയ മൊത്തം സാമ്പിൾ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും ദൃഡമായി അടച്ചതുമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൊത്തം സാമ്പിളിൻ്റെ ആദ്യ ഭാഗമുള്ള കണ്ടെയ്നർ വിശകലനത്തിനായി ലബോറട്ടറിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

എയ്‌റോ-ഡൈകളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും വിലയിരുത്തുന്നതിൽ അഭിപ്രായവ്യത്യാസമുണ്ടായാൽ സാമ്പിളിൻ്റെ രണ്ടാം ഭാഗമുള്ള കണ്ടെയ്‌നർ സീൽ ചെയ്യുകയും സീൽ ചെയ്യുകയും വീണ്ടും നിയന്ത്രണത്തിനായി സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

6.1.5 സാമ്പിളുകളുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ലേബലുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു:

അസോ ഡൈയുടെ മുഴുവൻ പേരും അതിൻ്റെ ഇ നമ്പറും;

നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പേരും സ്ഥലവും;

ബാച്ച് നമ്പര്;

ബാച്ചിൻ്റെ മൊത്തം ഭാരം;

ഒരു ബാച്ചിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം;

നിർമ്മാണ തീയ്യതി;

സാമ്പിൾ തീയതി;

സംഭരണ ജീവിതവും വ്യവസ്ഥകളും:

വ്യക്തികളുടെ കുടുംബപ്പേരുകൾ. ആരാണ് ഈ സാമ്പിൾ ശേഖരണം നടത്തിയത്;

ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ പദവി.

6.2 രൂപവും നിറവും നിർണ്ണയിക്കൽ

6.2.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

ഒരു അസോ ഡൈയുടെ നിറവും തന്നിരിക്കുന്ന പേരിലുള്ള ഒരു ഡൈയുടെ നിയന്ത്രണ സാമ്പിളിൻ്റെ നിറവും ദൃശ്യപരമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതാണ് രീതി.

നൽകിയിരിക്കുന്ന പേരിൻ്റെ ഒരു ചായത്തിൻ്റെ സാമ്പിൾ ഒരു നിയന്ത്രണ സാമ്പിളായി എടുക്കുന്നു, ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന സൂചകങ്ങൾ ^B:

6.3.5 വിശകലനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

6.3.5.1 7.0 യൂണിറ്റുകളുടെ pH ലായനിയുള്ള ഒരു ബഫർ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ. പി.എച്ച്

പരിഹാരം 1. GOST 4919.2 അനുസരിച്ച് മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ (Na 2 HP0 4) - 0.2 mol/dm 3 ഉള്ള ഡിസബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

പരിഹാരം 2. മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ c(KH 2 PO d) - 0.2 mol/dm 3 ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ മോണോസബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം LogOST 4919.2 തയ്യാറാക്കുന്നു.

7.0 യൂണിറ്റ് പിഎച്ച് ലായനി ഉള്ള ബഫർ ലായനി. 100 cm 3 കപ്പാസിറ്റിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ GOST 4919.2 അനുസരിച്ച് pH തയ്യാറാക്കുന്നത് 32.0 cm 3 ലായനി 1 ഉം 18 cm 3 ലായനി 2 ഉം വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ 100 cm 3 അളവിൽ ലയിപ്പിച്ചാണ്.

6.3.5.2 അസോ ഡൈ ലായനികൾ തയ്യാറാക്കൽ

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ, കൺട്രോൾ അസോ ഡൈയുടെ 0.25 ഗ്രാം തൂക്കി നാലാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് ഫലം രേഖപ്പെടുത്തുക. അതിനുശേഷം 20 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബഫർ ലായനി നമ്പർ 6.3.5.1 ഗ്ലാസിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. പട്ടിക 4. അനുസരിച്ച് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു ഗ്ലാസ് വടി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിരിച്ചുവിടൽ തീവ്രമാക്കുന്നതിന്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ 90 * സിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിലേക്ക് ലായനി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന് ലായനി തണുപ്പിക്കുന്നു (20 ± 1) "സി. 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് (ഒരു ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്) അളവ് മാറ്റുക, അതേ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക, അടയ്ക്കുക ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാസ്ക് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം എ).

ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, 10 സെ. ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് അതേ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാസ്ക് അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം ബി).

ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി ബി എടുത്ത് 100 സെൻ്റീമീറ്റർ Oe ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് (ഒരു ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പറിനൊപ്പം) മാറ്റുന്നു. ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് അതേ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഫ്ലാസ്ക് ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം ബി).

6.3.5.3 വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈകളുടെ പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് 6.3.5.2 അനുസരിച്ച് നടത്തുന്നു.

6.3.6 വിശകലനം നടത്തുന്നു

കൺട്രോൾ അസോ ഡൈ (പരിഹാരം 8 നമ്പർ 6.3.5.2), വിശകലനം ചെയ്ത എഇഒ ഡൈ (6.3.5.3 അനുസരിച്ച് പരിഹാരം ബി) എന്നിവയുടെ തയ്യാറാക്കിയ ലായനികൾ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്റർ ക്യൂവെറ്റുകളിലേക്ക് പൈപ്പ് ചെയ്യപ്പെടുകയും വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിലെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ആഗിരണം സ്പെക്ട്ര രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്റർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി തരംഗദൈർഘ്യം 350 മുതൽ 700 nm വരെയാണ്.

നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെയും വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈകളുടെയും ആഗിരണം സ്പെക്ട്ര സമാനമായിരിക്കണം, കൂടാതെ തരംഗദൈർഘ്യം വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ പരമാവധി ആഗിരണത്തിന് തുല്യമായിരിക്കണം. കൺട്രോൾ അസോ ഡൈയുടെ പരമാവധി പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തരംഗദൈർഘ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം (പട്ടിക 4 കാണുക).

6.4 എയ്റോ ഡൈയുടെ പ്രധാന കളറിംഗ് പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

6.4.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

ഒരു അസോ ഡൈയുടെ പ്രധാന കളറിംഗ് ഏജൻ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി, പട്ടിക അനുസരിച്ച് നൽകിയിരിക്കുന്ന പേരിലുള്ള അസോ ഡൈയുടെ പരമാവധി പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ ഒരു സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമെട്രിക് രീതി ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ ലായനിയുടെ വർണ്ണ തീവ്രത അളക്കുന്നു. 4.

6.4.2 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, റിയാക്ടറുകൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ

വിശകലനം നടത്താൻ, അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളും സഹായ ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കണം. 6.3.2 അനുസരിച്ച് റിയാക്ടറുകളും മെറ്റീരിയലുകളും.

6.4.3 സാമ്പിൾ - ഭാഗം 1.

6.4.4 വിശകലന വ്യവസ്ഥകൾ

അളവുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും നടത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കണം:

അന്തരീക്ഷ വായുവിൻ്റെ താപനില.........10*C മുതൽ 35*C വരെ;

ആപേക്ഷിക വായു ഈർപ്പം 40% മുതൽ 95% വരെ:

മെയിൻ വോൾട്ടേജ്.................220*]“£ V:

വൈദ്യുത ശൃംഖലയിലെ നിലവിലെ ആവൃത്തി....... 49 മുതൽ 51 Hz വരെ.

6.4.5 6.3.5 അനുസരിച്ച് വിശകലനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്.

6.4.6 വിശകലനം നടത്തുന്നു

6.3.5.3 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ ലായനിയിൽ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്റർ ക്യൂവെറ്റ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ലായകത്തിൻ്റെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പരമാവധി പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനോട് യോജിക്കുന്ന തരംഗദൈർഘ്യത്തിലാണ് ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രത അളക്കുന്നത് (പട്ടിക 4 കാണുക).

വിശകലനം ചെയ്യുന്ന ഡൈയുടെ ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രത 0.3 മുതൽ 0.7 യൂണിറ്റ് വരെയുള്ള പരിധിയിലായിരിക്കണം. ഒ. എൽ.

6.4.7 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗും റെക്കോർഡിംഗും

വിശകലനം ചെയ്ത എയറോഡൈയിലെ പ്രധാന ഡൈയുടെ പിണ്ഡം X.% ആണ്. ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

ഇവിടെ 4 എന്നത് 3.5.3 അനുസരിച്ച് വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയാണ്. വ്യവസ്ഥകൾക്കനുസരിച്ച് അളന്നു. പട്ടിക 4 ൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു;

V - പരിഹാരത്തിൻ്റെ അളവ് Apo6.3.5.3, cm e; V- 250cm;

V, 6.3.5.3 അനുസരിച്ച് പരിഹാരം B യുടെ അളവ്. സെ.മീ 3; വി, = 100 സെ.മീ 3 ;

6.3.5.3 അനുസരിച്ച് ബി ലായനി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എടുത്ത ലായനി എയുടെ അളവാണ് വി 2. സെ.മീ 3;

V 3 - 6.3.5.3, cm 3 അനുസരിച്ച് പരിഹാരം B യുടെ അളവ്; = 100 സെ.മീ 3;

Vi - 6.3.5.3-ൽ പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എടുത്ത ലായനി ബി. സെ.മീ 3;

വി 4 - 10 സെ.മീ 3;

പട്ടിക 4 അനുസരിച്ച് പ്രത്യേക പ്രകാശം ആഗിരണം ഗുണകം. ഡൈ ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റിക്ക് സംഖ്യാപരമായി തുല്യമാണ്, ഡൈയുടെ പിണ്ഡം 1% (1 g/100 cm 3) 1 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളി കനം.% - 1 - സെ.മീ - 1; d എന്നത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളിയുടെ കനം, cm; d - 1 സെൻ്റീമീറ്റർ;

m എന്നത് വിശകലനത്തിനായി എടുത്ത അസോ ഡൈയുടെ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡമാണ്, g, നമ്പർ 6.3.5.3.

6.4.8 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കൽ

നിർണ്ണയങ്ങളുടെ അന്തിമഫലം X ev, % എന്ന രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരിയായി കണക്കാക്കുന്നു. യോഗ്യതാ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്യുക; P - 95%-ൽ ആവർത്തനാവസ്ഥയിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം. ആവർത്തനക്ഷമത പരിധി g - 0.60% കവിയരുത്.

രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം, P * 95% ൽ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാവുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച, പുനരുൽപ്പാദന പരിധി R - 1.20% കവിയരുത്.

അസോ ഡൈയുടെ മാസ് ഫ്രാക്ഷൻ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ P* 95%-ൽ ± 0.6% ആണ്.

6.5 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

6.5.1 സാമ്പിൾ - 6.1 പ്രകാരം.

6.5.2 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം GOST 16922 അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു (1.1 കാണുക), കൂടാതെ ഒരു അസോ ഡൈ തൂക്കമുള്ള (5.0 ± 0.5) ഗ്രാം സാമ്പിൾ വിശകലനത്തിനായി എടുക്കുന്നു.

6.6 ഈഥർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാവുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

6.6.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

ഈതറിൽ ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, (55 ± 5) ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ ഈതർ വാറ്റിയെടുക്കൽ, ഉണങ്ങിയ അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

6.6.2 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്വെയർ, റിയാക്ടറുകൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ എന്നിവ 0.3 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടാത്ത സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡീവിയേഷൻ മൂല്യമുള്ള (RMS) ബാലൻസുകൾ. ഒപ്പം

രേഖീയതയില്ലാത്ത i0.6 mg-ൽ നിന്നുള്ള പിശക്.

0 ®C മുതൽ 150 ®C വരെ താപനില അളക്കുന്ന ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ. GOST 28498 അനുസരിച്ച് വില വിഭജനം 1 *C.

GOST 27752 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ വാച്ചുകൾ.

GOST 14919 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ.

20 *C മുതൽ 150 °C വരെ ±2 °C പിഴവോടെ തന്നിരിക്കുന്ന താപനില വ്യവസ്ഥയുടെ പരിപാലനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ഒരു ഉണക്കൽ കാബിനറ്റ്.

കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഡെസിക്കേറ്റർ 2-100, 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് (300150) * സി താപനിലയിൽ പ്രീ-കാൽസിൻ ചെയ്തു.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് NET-100 TS വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നോസൽ, GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് KhSh-1-200-14/23ХС, ഒരു ഫ്ലാസ്ക് K-1 -530-14/2accord എന്നിവ അടങ്ങുന്ന സോക്സ്ലെറ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റർ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന ഗ്രൗണ്ട് കണക്ഷനുകളുള്ള GOST 25336 ഉപയോഗിച്ച്.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഒരു നോസൽ H1 >19/26*14/23 TS ലോ GOST 25336, ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ KhPT-1-100-14/23 XS അടങ്ങിയ സോൾവെൻ്റ് വാറ്റിയെടുക്കലിനുള്ള ഇൻസ്റ്റലേഷൻ. allonge AKP-14/233 23 TS ലോ GOST 25336, കൈമാറ്റം ചെയ്യാവുന്ന ഗ്രൗണ്ട് കണക്ഷനുകളുള്ള ഫ്ലാസ്ക് K*1*250*29/32 TS lo GOST 25336 എന്നിവ സ്വീകരിക്കുന്നു.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1-50 * 1.

GOST 12026 അനുസരിച്ച് പേപ്പർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ഗ്ലിസറിൻ ബാത്ത്.

ഡൈതൈൽ ഈഥർ. സോഡിയം സൾഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

GOST 6259 അനുസരിച്ച് ഗ്ലിസറിൻ.

6.6.3 കൊള്ളക്കാരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് - വിജയം 1.

6.6.4 വിശകലന വ്യവസ്ഥകൾ

അന്തരീക്ഷ വായുവിൻ്റെ താപനില.........20°C മുതൽ 25*C വരെ:

ആപേക്ഷിക വായു ഈർപ്പം............ 40% മുതൽ 90% വരെ:

മെയിൻ വോൾട്ടേജ്.................220*]"* വി;

വൈദ്യുത ശൃംഖലയിലെ നിലവിലെ ആവൃത്തി....... 49 മുതൽ 51 Hz വരെ.

റിയാക്ടറുകളുമായുള്ള പ്രവർത്തനം നടത്തുന്ന മുറിയിൽ വിതരണവും എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വെൻ്റിലേഷനും നൽകണം.

റിയാക്ടറുകളുള്ള എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഒരു ഫ്യൂം ഹുഡിൽ നടത്തണം.

6.6.5 വിശകലനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

6.6.5.1 സോക്സ്ലെറ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റർ തയ്യാറാക്കൽ

സോക്‌സ്‌ലെറ്റ് എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റർ ഫ്ലാസ്‌ക് (120 ± 5) * സി താപനിലയിൽ 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി, പിന്നീട് 40 മിനിറ്റ് ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് തൂക്കി, തൂക്കത്തിൻ്റെ ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഫ്ലാസ്ക് ഉണക്കുന്നത് അതുവരെ തുടരുന്നു. തുടർച്ചയായ രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 0.001-ൽ കുറവാണെങ്കിൽ.

ഒരു ഷീറ്റ് പേപ്പറിൽ വിശകലനം ചെയ്യേണ്ട അസോ ഡൈ തൂക്കി, ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുക. തുടർന്ന് എയ്‌റോ ഡൈ ഉള്ള ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഒരു കാട്രിഡ്ജിലേക്ക് മടക്കി കാട്രിഡ്ജ് എക്‌സ്‌ട്രാക്ഷൻ നോസിലിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

6.6.5.2 സോൾവെൻ്റ് ഡിസ്റ്റിലേഷനായി ഇൻസ്റ്റലേഷൻ തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററുമായി ശ്രേണിയിൽ തലയെ ബന്ധിപ്പിച്ച് സോൾവെൻ്റ് വാറ്റിയെടുക്കലിനായി ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു അലോഞ്ച് വഴി സ്വീകരിക്കുന്ന ഫ്ലാസ്കുള്ള ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററും.

6.6.6 വിശകലനം നടത്തുന്നു

വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നോസൽ, അതിൽ ഒരു എയറോ-ഡൈ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു കാട്രിഡ്ജ്. ഇനം 6.5.1 ൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിലേക്ക് 40 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ഡൈതൈൽ ഈതർ ഒഴിച്ച് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ നോസൽ റഫ്രിജറേറ്ററുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. (55±5) *C താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ ഗ്ലിസറിൻ ബാത്തിൽ ഫ്ലാസ്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഡൈതൈൽ ഈതറിൻ്റെ ഏകീകൃത മിതമായ തിളപ്പിക്കൽ ഉറപ്പാക്കുന്നു. വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ 5 മണിക്കൂർ നടത്തുന്നു, അതിനുശേഷം ഫ്ലാസ്ക് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ നോസിലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സോൾവെൻ്റ് ഡിസ്റ്റിലേഷൻ യൂണിറ്റിൻ്റെ നോസിലുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് (55 ± 5) ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കിയ ഗ്ലിസറിൻ ബാത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഫ്ലാസ്കിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വരണ്ടതിലേക്ക് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് (100 ± 2) * C താപനിലയിൽ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി, തുടർന്ന് 40 മിനിറ്റ് ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് തൂക്കി, തൂക്കത്തിൻ്റെ ഫലം നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. . ഫ്ലാസ്ക് ഉണക്കുന്നത് അതുവരെ തുടരുന്നു. തുടർച്ചയായി രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 0.001 ഗ്രാം വരെ കുറവാണ്.

6.6.7 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗും റെക്കോർഡിംഗും

ഈഥർ എക്സ്, % ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം. ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

x=M! __M L i (3)

ഇവിടെ M എന്നത് ഈഥർ, g ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ അവശിഷ്ടമുള്ള ഫ്ലാസ്കിൻ്റെ പിണ്ഡമാണ്;

എം 2 - ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഫ്ലാസ്കിൻ്റെ പിണ്ഡം, ജി.

അസോ ഡൈ സാമ്പിൾ 6.6.5.1 ൻ്റെ പിണ്ഡമാണ് M. ജി.

മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് ഫലം രേഖപ്പെടുത്തിയാണ് കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്തുന്നത്.

6.6.6 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കൽ

രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരി നിർണ്ണയങ്ങളുടെ അന്തിമഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു,%. രണ്ടാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്‌തു. സ്വീകാര്യത വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ: P - 95%-ൽ ആവർത്തന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം. ആവർത്തനക്ഷമത പരിധി g = 0.020% കവിയരുത്

പി - 95%-ൽ പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം. പുനരുൽപ്പാദന പരിധി R = 0.030% കവിയരുത്.

P - 95%-ൽ ഈഥർ J.O.02% ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പദാർത്ഥങ്ങളെ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ കേവല പിശകിൻ്റെ ഗ്രാക്കിറ്റുകൾ.

6.7 അനുബന്ധ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം

6.7.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

പേപ്പർ ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി വഴി അസോ ഡൈകളുടെ പ്രധാനവും അനുഗമിക്കുന്നതുമായ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളെ വേർതിരിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് സോണുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി. പ്രധാനവും അനുഗമിക്കുന്നതുമായ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി, പ്രധാനവും അനുഗമിക്കുന്നതുമായ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരമാവധി പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനോട് യോജിക്കുന്ന തരംഗദൈർഘ്യങ്ങളിൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

പ്രധാനവും അനുഗമിക്കുന്നതുമായ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പ്രത്യേക പ്രകാശ ആഗിരണം ഗുണകങ്ങൾ തുല്യമാണെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു.

6.7.2 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്വെയർ, റിയാക്ടറുകൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ

സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡീവിയേഷൻ (MSD) മൂല്യമുള്ള സ്കെയിലുകൾ. 0.3 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. ഒപ്പം

രേഖീയതയില്ലാത്ത i0.6 mg-ൽ നിന്നുള്ള പിശക്.

0 * C മുതൽ 100 ° C വരെ താപനില അളക്കുന്ന ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ. GOST 28498 അനുസരിച്ച് വില വിഭജനം 1 ®С.

350 മുതൽ 700 nm വരെയുള്ള തരംഗദൈർഘ്യ പരിധിയിലുള്ള സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്റർ. പ്രക്ഷേപണത്തിൻ്റെ അനുവദനീയമായ കേവല പിശക് 1% ൽ കൂടരുത്.

1 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളി കനം ഉള്ള ക്വാർട്സ് ക്യൂവെറ്റുകൾ.

ലിഡ് ഉള്ള ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് ചേമ്പർ.

GOST 14919 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ.

വാട്ടർ ബാത്ത്.

20 *C മുതൽ 100 *C വരെ ± 2 *C എന്ന പിശകോടെ തന്നിരിക്കുന്ന താപനില വ്യവസ്ഥയുടെ പരിപാലനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ഒരു ഉണക്കൽ കാബിനറ്റ്.

0.1 cm 3 ശേഷിയുള്ള മൈക്രോസിറിഞ്ച്, 0.002 cm 3 ൽ കൂടാത്ത വില വിഭജനം.

ആദ്യത്തെ കൃത്യത ക്ലാസിൻ്റെ 1.5.10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള GOST 29227 അനുസരിച്ച് Pipettes ബിരുദം നേടി.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് ആദ്യത്തെ കൃത്യത ക്ലാസിൻ്റെ 50.100 cm 3 ശേഷിയുള്ള ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പറുകളുള്ള വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കുകൾ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് SV-19/9 (24/10) അല്ലെങ്കിൽ SN-34/12 തൂക്കമുള്ള കപ്പുകൾ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-100 TS(TCS).

ഗ്ലാസ് വടി.

കുറഞ്ഞത് 20 x 20 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് പേപ്പർ.

GOST 12026 അനുസരിച്ച് ലബോറട്ടറി ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ FOB-HI.

3.1 അനുസരിച്ച് അസോ ഡൈ.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 3760 അനുസരിച്ച് ജലീയ അമോണിയ. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്, ബഹുജന സാന്ദ്രതയുടെ പരിഹാരം 250 g/dm 3.

GOST 2603 അനുസരിച്ച് അസെറ്റോൺ. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

GOST അനുസരിച്ച് അസറ്റിക് ആസിഡ് 61. x. ഭാഗം ഐസ് തണുത്ത, അസറ്റിക് ആസിഡ് 3% പിണ്ഡം അംശം കൂടെ പരിഹാരം; GOST 4517 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്.

GOST 22280. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് സോഡിയം സിട്രേറ്റ് 5.5-വെള്ളം.

GOST 18300 അനുസരിച്ച് ഉയർന്ന ഗ്രേഡിൻ്റെ തിരുത്തിയ സാങ്കേതിക എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ.

GOST 6006 അനുസരിച്ച് ബ്യൂട്ടനോൾ-1. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

GOST 6016. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് Isobutyl മദ്യം.

GOST 4201. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് സോഡിയം കാർബണേറ്റ് ആസിഡ്.

പ്രോലിൽ മദ്യം. എക്സ്. എച്ച്.

GOST 22300. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ്.

GOST 4201 അനുസരിച്ച് സോഡിയം ആസിഡ് കാർബണേറ്റ്. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്, പിണ്ഡം സാന്ദ്രതയുടെ പരിഹാരം 4.2 g/dm 3.

മെട്രോളജിക്കൽ, ടെക്നിക്കൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, മേൽപ്പറഞ്ഞതിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ലാത്തതും നിർണ്ണയത്തിൻ്റെ ആവശ്യമായ കൃത്യത നൽകുന്നതുമായ ഗുണമേന്മയുള്ള റിയാക്ടറുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മറ്റ് അളവെടുക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

6.7.3 സാമ്പിൾ - നെറ്റി.1.

6.7.4 വിശകലനം നടത്തുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ - നെറ്റി.6.4.

6.7.5 വിശകലനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

6.7.5.1 എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 1

6 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം, 2 സെ.മീ 3 എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ്, 12 സെ.മീ 3 പ്രോലൈൽ ആൽക്കഹോൾ. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 2

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഓരോ റീജൻ്റിനും വ്യക്തിഗത പൈപ്പറ്റുകൾ ചേർക്കുക.

7 സെ.മീ 3 ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 7 സെ.മീ 3 എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 7 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 3

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഓരോ റീജൻ്റിനും വ്യക്തിഗത പൈപ്പറ്റുകൾ ചേർക്കുക. 12 സെ.മീ 3 ബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ. 4 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 6 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 അസറ്റിക് ആസിഡ് ലായനി, 3 ഗ്രാം/ഡിഎം 3 പിണ്ഡം. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 4

8 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 പ്രോലയിൽ സ്ലർട്ട്. 6 സെ.മീ 3 എഥൈൽ അസറ്റേറ്റും 6 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 5

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ 8 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 2 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡ്, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം എന്നിവ ഓരോ റിയാഗൻ്റിനും വ്യക്തിഗതമായി പൈപ്പറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

എല്യൂൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ 6

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഓരോ റീജൻ്റിനും വ്യക്തിഗത പൈപ്പറ്റുകൾ ചേർക്കുക. 10 സെ.മീ 3 ബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ. 2.25 സെ.മീ 3 എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 4.4 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം, 0.1 സെ.മീ 3 ജലീയ അമോണിയ. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.7.5.2 എക്സ്ട്രാക്റ്റൻ്റ് തയ്യാറാക്കൽ

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് (ഒരു ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പർ ഉള്ളത്) ഓരോ റിയാഗൻ്റിനും വ്യക്തിഗത പൈപ്പറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 അസെറ്റോണും 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും ചേർക്കുക. ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.7.6 നിയന്ത്രണ അസോ ചായങ്ങളുടെ പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ, ടേബിൾ 5 അനുസരിച്ച് കൺട്രോൾ അസോ ഡൈയുടെ 0.5000 ഗ്രാം തൂക്കിയിടുക. തുടർന്ന് 20 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു ഗ്ലാസ് വടി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിരിച്ചുവിടൽ തീവ്രമാക്കുന്നതിന്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ 90 * സിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിലേക്ക് ലായനി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന് ലായനി (20 ± 1) °C താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുന്നു, 100 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് (ഒരു ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പറിനൊപ്പം) അളവ് മാറ്റുന്നു, ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് അടയാളത്തിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കുന്നു. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച്, ഫ്ലാസ്ക് തൊപ്പി നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയിൽ കൺട്രോൾ ഡൈയുടെ മാസ് ഫ്രാക്ഷൻ C = 1%.

6.7.7 വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈകളുടെ പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ 0.5000 ഗ്രാം 50 സെൻ്റീമീറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം 20 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു ഗ്ലാസ് വടി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിരിച്ചുവിടൽ തീവ്രമാക്കുന്നതിന്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ 90 * സിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിലേക്ക് ലായനി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന് ലായനി (20 ± 1) * സി താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുന്നു. 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് (ഒരു ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പറിനൊപ്പം) മാറ്റുക, ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഫ്ലാസ്ക് ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയിൽ വിശകലനം ചെയ്ത ചായത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം C l * 1% ആണ്.

6.7.8 ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് ചേമ്പർ തയ്യാറാക്കൽ - GOST 28365 അനുസരിച്ച്.

6.7.9 ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി പേപ്പർ തയ്യാറാക്കൽ

0.1 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 നിയന്ത്രണ പരിഹാരങ്ങൾ പ്രയോഗിച്ച് GOST 28365 അനുസരിച്ച് ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് പേപ്പർ തയ്യാറാക്കുകയും അവയ്ക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞത് 20 മില്ലീമീറ്ററെങ്കിലും അകലത്തിൽ 0.1 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 സ്ട്രിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ അസോ ഡൈകൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

6.7.10 വിശകലനം നടത്തുന്നു

GOST 28365 അനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും എല്യൂമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിശകലനം നടത്തുന്നു. 6.7.5.1 പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയത്. എല്യൂഷൻ ആരംഭ ലൈനിൽ നിന്ന് 18 സെൻ്റീമീറ്ററിൽ എത്തുമ്പോൾ എല്യൂഷൻ പൂർത്തിയാകും. എല്യൂഷൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രോമാറ്റോഗ്രാം നീക്കം ചെയ്യുകയും 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് (55 ± 5) C താപനിലയിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൺട്രോൾ അസോ ഡൈയുടെ പ്രധാന ചായത്തിനും വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ അനുബന്ധ ചായങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ നിറമുള്ള സോണുകൾ തണുപ്പിച്ച് മുറിക്കുക.

അതേ സമയം, ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് പേപ്പറിൻ്റെ വർണ്ണമില്ലാത്ത സോണുകൾ മുറിക്കുന്നു, വിസ്തീർണ്ണം അനുബന്ധ നിറമുള്ള സോണുകൾക്ക് തുല്യമാണ്.

ക്രോമാറ്റോഗ്രാമിൽ നിന്ന് മുറിച്ച സോണുകൾ 50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള നാല് വ്യക്തിഗത ഗ്ലാസുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ ഗ്ലാസിൽ - വിശകലനം ചെയ്ത എയറോഡിലെ (പരിഹാരം 1) അനുഗമിക്കുന്ന കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സോണുകൾ. രണ്ടാമത്തേതിൽ - കൺട്രോൾ ഡൈയുടെ പ്രധാന ചായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മേഖല (പരിഹാരം 2). മൂന്നാമത്തേതിൽ - നിറമില്ലാത്ത സോണുകൾ, വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ (പരിഹാരം 3) അനുബന്ധ ചായങ്ങളുടെ സോണുകൾക്ക് തുല്യമായ വിസ്തീർണ്ണം, നാലാമത്തേതിൽ - നിറമില്ലാത്ത മേഖല, വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ പ്രധാന ഡൈയുടെ സോണിന് തുല്യമാണ് (പരിഹാരം 4). അതിനുശേഷം 67.5.2 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റിൻ്റെ 5 സെൻ്റീമീറ്റർ ഓരോ ഗ്ലാസിലും പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് 3 മിനിറ്റ് കുലുക്കുക. അതിനുശേഷം 15 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 സോഡിയം ഹൈഡ്രജൻ കാർബണേറ്റ് ലായനി ഓരോ ഗ്ലാസിലും ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് കുലുക്കി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ പേപ്പർ ഫിൽട്ടറുകളിലൂടെ ക്വാർട്സ് ക്യൂവെറ്റുകളിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫിൽട്രേറ്റുകളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതകൾ പട്ടിക 4 അനുസരിച്ച് പരമാവധി പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അനുബന്ധമായ നിറമില്ലാത്ത ഫിൽട്രേറ്റുകൾ റഫറൻസ് സൊല്യൂഷനുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (പരിഹാരം 1 വേഴ്സസ് ലായനി 3, പരിഹാരം 2 വേഴ്സസ് ലായനി 4).

6.7.11 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗും റെക്കോർഡിംഗും

വിശകലനം ചെയ്‌ത എയറോഡൈ X 2,%-ൽ അനുഗമിക്കുന്ന കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം. ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

ഇവിടെ C എന്നത് 6.4 അനുസരിച്ച് വിശകലനം ചെയ്ത എയറോകോളറൻ്റിലെ ചായങ്ങളുടെ പിണ്ഡം ആണ്. %;

A c എന്നത് 6.7.10 (പരിഹാരം 1) അനുസരിച്ച് വിശകലനം ചെയ്ത ഡൈയുടെ സ്റ്റീരിയോ-അസോസിയേറ്റഡ് കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയാണ്;

കൺട്രോൾ അസോ ഡൈയുടെ പ്രധാന ഡൈയുടെ ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റിയാണ് എ എ.

6.7.10 (പരിഹാരം 2).

രണ്ടാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് ഫലം രേഖപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്തുന്നു.

6.7.12 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കൽ

നിർണ്ണയങ്ങളുടെ അന്തിമഫലം രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരിയായി കണക്കാക്കുന്നു X 3<р, %. округленное до первого десятичного знака, если выполняются условия приемлемости: абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными вусловиях повторяемости при Р - 95%, не превышает предела повторяемости г - 0.02 %.

P = 95% ൽ പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം. പുനരുൽപാദന പരിധി R - 0.03% കവിയരുത്.

വിശകലനം ചെയ്ത എയറോകോളറൻ്റിലെ അനുബന്ധ കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ P = 95% ൽ 10.2% ആണ്.

6.8 സൾഫറൈസ് ചെയ്യാത്ത പ്രൈമറി ആരോമാറ്റിക് അമിനുകളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

6.8.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

ടോലുയിൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡൈയുടെ ആൽക്കലൈൻ ലായനിയിൽ നിന്ന് സൾഫൊണേറ്റഡ് അല്ലാത്ത പ്രൈമറി ആരോമാറ്റിക് അമിനുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, ടോലുയിനിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിലേക്ക് വീണ്ടും വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, സോഡിയം നൈട്രൈറ്റിനൊപ്പം ഡയസോട്ടൈസേഷൻ, 2-നാഫ്തോൾ -6-സൾഫോണിക് ആസിഡുമായി സംയോജിപ്പിക്കൽ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നിറമുള്ള സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയുടെ സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമെട്രിക് അളക്കൽ.

6.8.2 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്വെയർ, റിയാക്ടറുകൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ

GOST R 53228 അനുസരിച്ച് സ്കെയിലുകൾ. iO, 1 g യുടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അനുവദനീയമായ പിശക് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കത്തിൻ്റെ കൃത്യത ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡീവിയേഷൻ (MSD) മൂല്യമുള്ള സ്കെയിലുകൾ. 0.3 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. കൂടാതെ രേഖീയതയില്ലാത്തതിൽ നിന്നുള്ള പിശക് ± 0.6 mg.

O *C മുതൽ 100 *C വരെയുള്ള താപനില പരിധിയുള്ള ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ. GOST 28498 അനുസരിച്ച് ഡിവിഷൻ വില 1 * С.

GOST 27752 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ വാച്ചുകൾ.

4 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളി കട്ടിയുള്ള ക്വാർട്സ് ക്യൂവെറ്റുകൾ.

GOST 14919 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ.

വാട്ടർ ബാത്ത്.

1st കൃത്യത ക്ലാസിൻ്റെ 0.5.1.10 cm 3 ശേഷിയുള്ള GOST 29227 അനുസരിച്ച് Pipettes ബിരുദം നേടി.

5.10.15.20.25 cm 3 1st കൃത്യത ക്ലാസ് ശേഷിയുള്ള GOST 29169 അനുസരിച്ച് ഒരു അടയാളമുള്ള പൈപ്പറ്റുകൾ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഫണൽ VD-1-250 HS.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് Flask Kn-2-250-40 TLC.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് Flask Kn-1-100-18 TLC.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് 1st കൃത്യത ക്ലാസിൻ്റെ 25.100 cm 3 ശേഷിയുള്ള ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പറുകളുള്ള ഫ്ലാസ്കുകൾ അളക്കുന്നു.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് B(H>-1 -100 TC(TCS).

ഗ്ലാസ് വടി.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 3118 പ്രകാരം ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്. x. എച്ച്.

GOST 4160 അനുസരിച്ച് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡ്, x. എച്ച്.

GOST അനുസരിച്ച് സോഡിയം കാർബണേറ്റ് 83. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

GOST 4328. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്.

GOST 4197 അനുസരിച്ച് സോഡിയം നൈട്രസ് ആസിഡ്, അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

GOST 5819. അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് അനിലിൻ, 183 *C മുതൽ 185 °C വരെ തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റ്.

2-നാഫ്തോൾ-3.6-ഡിസൾഫോണിക് ആസിഡുകൾ ഡിസോഡിയം ഉപ്പ് (ഷാഫറിൻ്റെ ഉപ്പ്), അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞതിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ലാത്തതും ആവശ്യമായ നിർണ്ണയ കൃത്യത നൽകുന്നതുമായ മെട്രോളജിക്കൽ, ടെക്നിക്കൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിലെ റിയാക്ടറുകളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ മറ്റ് അളവെടുക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

6.8.3 സാമ്പിൾ - 6.1 പ്രകാരം.

6.8.4 വിശകലനം നടത്തുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ - 6.6.4 അനുസരിച്ച്.

6.8.5 വിശകലനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

6.8.5.1 GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ (HC!) -1 mol/dm 3 ഉള്ള ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

6 8.5.2 (HC!) = 3 mol/dm 3 ഉള്ള മോളാർ സാന്ദ്രതയുടെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് 1000 cm 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ 270.0 cm 3 ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് നേർപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. 1.174 g/cm 3 അല്ലെങ്കിൽ 255.0 cm 3 ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, 1.188 g/cm 3 സാന്ദ്രത, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം 1000 cm 3 വരെ.

ലായനി 1 മാസത്തേക്ക് (20 ± 2) * C താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

6.6.5.3 50% പിണ്ഡമുള്ള പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡിൻ്റെ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

10 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡ് 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.6.5.4 മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ ഉള്ള സോഡിയം കാർബണേറ്റിൻ്റെ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ c(Na ; C0 3) = = 1 mol/dm 3

106 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള സോഡിയം കാർബണേറ്റ് 1000 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 300 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം അടയാളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, ഇളക്കുക.

ലായനി 1 മാസത്തേക്ക് (20 ± 2) * C താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

6.6.5.5 GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ (NaOH) = 1 mol/dm 3 ഉള്ള സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ലായനി 1 മാസത്തേക്ക് (20 ± 2) * C താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

6.8.5.6 GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ (NaOH) = 0.1 mol/dm 3 ഉള്ള സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ലായനി 1 മാസത്തേക്ക് (20 ± 2) * C താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

6.8.5J GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് മോളാർ കോൺസൺട്രേഷൻ (NaN0 2) = 0.5 mol/dm 3 ഉള്ള സോഡിയം നൈട്രേറ്റിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.8.5.8 2-നാഫ്തോൾ-3,6-ഡിസൾഫോണിക് ആസിഡിൻ്റെ (ഷാഫർ ഉപ്പ്) ഡിസോഡിയം ഉപ്പ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

15.2 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 2-നാഫ്തോൾ-3,6-ഡിസൾഫോണിക് ആസിഡിൻ്റെ (ഷാഫറിൻ്റെ ഉപ്പ്) ഡിസോഡിയം ഉപ്പ് 1000 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, 300 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച്, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. മിശ്രിതവും.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.8.5.9 അനിലിൻ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

0.1000 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള അനിലിൻ 100 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, 6.8.5.2 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനിയുടെ 30 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ചേർക്കുന്നു. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം അടയാളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം എ).

എയുടെ 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഗ്രൗണ്ട് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഫ്ലാസ്ക് ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം 5). 1 സെ.മീ 3 ലായനി ബിയിൽ 0.0001 ഗ്രാം അനിലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.8.5.10 6.8.5.8 അനുസരിച്ച് 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ 2-കഫ്തോൾ-3.6-ഡിസൾഫോണിക് ആസിഡ് (ഷാഫറിൻ്റെ ഉപ്പ്) ഡിസോഡിയം ഉപ്പ് ലായനിയിൽ 10 സെൻ്റീമീറ്റർ ചേർക്കുക. 6.8.5.4 അനുസരിച്ച് 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 സോഡിയം കാർബണേറ്റ് ലായനി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക (പരിഹാരം സി).

പരിഹാരം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

6.8.5.11 റഫറൻസ് പരിഹാരം തയ്യാറാക്കൽ

25 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഇനം 8.5.1 അനുസരിച്ച് 10 സെൻ്റീമീറ്റർ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനി ചേർക്കുക. 6.8.5.4 അനുസരിച്ച് സോഡിയം കാർബണേറ്റിൻ്റെ ഒരു ലായനിയിൽ 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ഉം 2-നാഫ്തോൾ-3-ഡി-സൾഫോണിക് ആസിഡിൻ്റെ (ഷാഫറിൻ്റെ ഉപ്പ്) നമ്പർ 6.8.S.8-ൻ്റെ ഡിസോഡിയം ഉപ്പ് ലായനിയിൽ 2 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ഉം ചേർക്കുക. ഫ്ലാസ്കിലെ ലായനിയുടെ അളവ് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

6.8.6 ഒരു കാലിബ്രേഷൻ ആശ്രിതത്വത്തിൻ്റെ നിർമ്മാണം

8 100 സെ.മീ 3 കപ്പാസിറ്റിയുള്ള ഓരോ വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കും യഥാക്രമം, 6.8.5.E അനുസരിച്ച് ബി ലായനിയുടെ 5.10.15.20.25 സെ.മീ 3 ചേർത്തു. 6.8.5.1 അനുസരിച്ച് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഫ്ലാസ്കിലെയും അളവ് അടയാളപ്പെടുത്തുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഓരോ ഫ്ലാസ്കിൽ നിന്നും, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി എടുത്ത് 25 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഡ്രൈ വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, ഫ്ലാസ്കുകൾ ഒരു ഐസ് ബാത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് 1 സെ.മീ 3 പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡ് ലായനി നമ്പർ 6.8.5.3 ഉം ക്ലോസ് 8.5.7 അനുസരിച്ച് 0.05 സെ. ഫ്ലാസ്കുകൾ ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ഐസ് ബാത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. 6.8.5.10 അനുസരിച്ച് ഓരോ ഫ്ലാസ്കിലും 11 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി സി ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഓരോ കപ്പിലെയും അളവ് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം 6.8.5.11 അനുസരിച്ച് റഫറൻസ് സൊല്യൂഷനെതിരെ 510 nm തരംഗദൈർഘ്യമുള്ള ഒരു സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്ററിൽ ലായനികളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രത അളക്കുന്നു.

കാലിബ്രേഷൻ ആശ്രിതത്വം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അബ്‌സിസ്സ അക്ഷത്തിൽ കാലിബ്രേഷൻ സൊല്യൂഷനുകളിലെ അനിലിൻ ഉള്ളടക്കം (ജി) പ്ലോട്ട് ചെയ്താണ്, കൂടാതെ ഓർഡിനേറ്റ് അക്ഷത്തിൽ അളന്ന ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയുടെ അനുബന്ധ മൂല്യങ്ങളും.

6.8.7 വിശകലനം നടത്തുന്നു

100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള 8 ബീക്കറുകൾക്ക് വിശകലനം ചെയ്ത അസോ ഡൈയുടെ 2.0000 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ട്. അതിനുശേഷം 50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു ഗ്ലാസ് വടി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിരിച്ചുവിടൽ തീവ്രമാക്കുന്നതിന്, 90 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ലായനി ചൂടാക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

തുടർന്ന് ലായനി (20 ± 1) * സി താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുന്നു. 50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വേർതിരിക്കുന്ന ഫണലിലേക്ക് മാറ്റുക, 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനി, 6.8.5.5.5.50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ടോലുയിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് (5 ± 1) മിനിറ്റ് ശക്തമായി കുലുക്കുക.

ഘട്ടം വേർപെടുത്തിയ ശേഷം, മുകളിലെ ടോലുയിൻ പാളി 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് മാറ്റുകയും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വേർതിരിക്കുന്ന ഫണലിൽ ശേഷിക്കുന്ന ജലീയ പാളിയിലേക്ക് 50 സെൻ്റീമീറ്റർ ടോളീൻ ചേർക്കുക. താഴത്തെ ജലീയ പാളി പിന്നീട് ഉപേക്ഷിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടോലുയിൻ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ ഒരു വേർപിരിയൽ ഫണലിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

10 സെ.മീ 3 സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനി 8.5.6 ഭാഗം 8 വേർതിരിക്കുന്ന ഫണലിലേക്ക് സംയോജിത ടോലുയിൻ സത്തിൽ ചേർത്ത് (5 ± 1) മിനിറ്റ് ശക്തമായി കുലുക്കുക. ഘട്ടം വേർപെടുത്തിയ ശേഷം, താഴത്തെ പാളി തള്ളിക്കളയുന്നു. സെപ്പറേറ്ററി ഫണലിൽ നിറമില്ലാത്ത താഴത്തെ പാളി ലഭിക്കുന്നതുവരെ വാഷിംഗ് നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

തുടർന്ന്, 6.8.5.2 അനുസരിച്ച് 10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനി വേർതിരിക്കുന്ന ഫണലിലേക്ക് കഴുകിയ ടോലുയിൻ സത്തിൽ ചേർത്ത് (5 ± 1) മിനിറ്റ് ശക്തമായി കുലുക്കുക. ഘട്ടം വേർപെടുത്തിയ ശേഷം, താഴത്തെ പാളി 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. നടപടിക്രമം രണ്ട് തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം, ഫ്ലാസ്കിലെ അളവ് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു (പരിഹാരം ഡി).

10 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി ഡി 25 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ ചേർത്തു, ഫ്ലാസ്ക് ഒരു ഐസ് ബാത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് 6.8.5.3 പ്രകാരം പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമൈഡിൻ്റെ ഒരു ലായനിയുടെ 1 സെ.മീ 3, 6.8.5 7. അനുസരിച്ച് സോഡിയം നൈട്രസ് ആസിഡ് ലായനിയുടെ 0.05 സെ.മീ 3 എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫ്ലാസ്ക് ജുമിനോടൊപ്പം ഐസ് ബാത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം 11 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി സി നെറ്റിയിൽ ചേർക്കുക.8.5.10. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. 6.8.5.11 റഫറൻസ് സൊല്യൂഷനെതിരെ 510 nm തരംഗദൈർഘ്യമുള്ള ഒരു സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്ററിൽ ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റി അളക്കുന്നു.

കാലിബ്രേഷൻ വക്രത്തിൽ നിന്നാണ് അനിലിൻ്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

6.8.8 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗും റെക്കോർഡിംഗും

ലെർവിക് നോൺ-സൾഫോണേറ്റഡ് ആരോമാറ്റിക് അമിനുകളുടെ മാസ് ഫ്രാക്ഷൻ X 3,%. ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

X 3 = ^-100.< 5 »

ഇവിടെ K എന്നത് കാലിബ്രേഷൻ വക്രത്തിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ പ്രാഥമിക നോൺ-സൾഫോണേറ്റഡ് ആരോമാറ്റിക് അമിനുകളുടെ (അനിലിൻ) അളവാണ്, g;

ഫലത്തെ ശതമാനമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഗുണകമാണ് 100: t എന്നത് 6.8.7, g അനുസരിച്ച് എയറോ ഡൈ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡമാണ്.

നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് ഫലം രേഖപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്തുന്നു.

6.8.9 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കൽ

രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരി X^,% നിർണ്ണയങ്ങളുടെ അന്തിമഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു. സ്വീകാര്യത വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്യുന്നു: P - 95%-ൽ ആവർത്തനാവസ്ഥയിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം. ആവർത്തനക്ഷമത പരിധി g - 0.0010% കവിയരുത്.

രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം, P - 95%-ൽ പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥയിൽ ലഭിച്ച, പുനരുൽപ്പാദന പരിധി R - 0.0020% കവിയരുത്.

ഈഥർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാവുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ

10.001% P = 95%.

6.9 ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

6.9.1 രീതിയുടെ സാരാംശം

സ്ഥിരമായ ഭാരത്തിലേക്ക് അസോ ഡൈകൾ ഉണക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടം തെർമോഗ്രാവിമെട്രിക് നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

6.9.2 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്വെയർ, റിയാക്ടറുകൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ

0.3 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടാത്ത സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡീവിയേഷൻ മൂല്യമുള്ള (RMS) സ്കെയിലുകൾ. ഒപ്പം

രേഖീയമല്ലാത്തതിൽ നിന്നുള്ള പിശക് 10.6 മില്ലിഗ്രാം.

0 * C മുതൽ 200 ° C വരെ താപനില അളക്കുന്ന ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ, GOST 28498 അനുസരിച്ച് C-യിൽ ഡിവിഷൻ മൂല്യം 1.

GOST 27752 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ വാച്ചുകൾ.

20 °C മുതൽ 150 °C വരെയുള്ള താപനില വ്യവസ്ഥയുടെ പരിപാലനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ഒരു ഉണക്കൽ കാബിനറ്റ്. പിശക് ±2 *С.

കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഡെസിക്കേറ്റർ 2-100, 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് (300 ± 50) ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീ-കാൽസിൻ ചെയ്യുന്നു.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് SV-19/9 (24/10) അല്ലെങ്കിൽ SN-34/12 തൂക്കമുള്ള കപ്പുകൾ.

GOST 450 അനുസരിച്ച് കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ്.

6.9.3 സാമ്പിൾ - 6.1 പ്രകാരം.

6.9.4 വിശകലനം നടത്തുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ - 6.3.4 പ്രകാരം.

6.9.5 വിശകലനം നടത്തുന്നു

തുറന്ന ഗ്ലാസ് കപ്പ് ലിഡിനൊപ്പം ഒരു ഡ്രൈയിംഗ് കാബിനറ്റിൽ 135 ° C താപനിലയിൽ ചൂടാക്കി 1 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുന്നു. തുടർന്ന് ഗ്ലാസ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ച് (20 ±) താപനിലയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നു. 2) * സി, തൂക്കം.

ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാനപാത്രം ഉണക്കുന്നത് ഇഎൻടി വരെ അതേ വ്യവസ്ഥകളിൽ ആവർത്തിക്കുന്നു. തുടർച്ചയായ രണ്ട് തൂക്കങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 0.0001 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

അതിനുശേഷം 2,000 ഗ്രാം സാമ്പിൾ ഗ്ലാസിൽ ചേർത്തു, തൂക്കി, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ലിഡ് തുറന്ന് 135 ° C താപനിലയിൽ 4 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. സാമ്പിൾ ഉള്ള ഗ്ലാസ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ച് (20 ± 2) * C താപനിലയിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.

അതേ അവസ്ഥയിൽ സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ഉണക്കുന്നത് അതുവരെ തുടരുന്നു. തുടർച്ചയായ രണ്ട് തൂക്കങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 0.0001 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

6.9.6 മെഷർമെൻ്റ് ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗും രജിസ്ട്രേഷനും X 4 ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ വലിയ ഭാഗം. %. ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

U 4 a 10Q | (ബി)

ഇവിടെ m എന്നത് ഉണങ്ങിയ കപ്പിൻ്റെ പിണ്ഡം, g

t, - ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് സാമ്പിൾ ഉള്ള ഗ്ലാസിൻ്റെ പിണ്ഡം, n t 2 - ഉണങ്ങിയ ശേഷം സാമ്പിൾ ഉള്ള ഗ്ലാസിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

ഫലത്തെ ശതമാനമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഗുണകമാണ് 100.

രണ്ടാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തിയ ഫലം ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്തുന്നത്.

അന്തിമ ഫലം ആദ്യ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

6.9.7 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കുന്നു

X4ce യുടെ ഗണിത ശരാശരി മൂല്യം നിർണ്ണയത്തിൻ്റെ അന്തിമഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു. %. സ്വീകാര്യത വ്യവസ്ഥ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച ഉണക്കൽ നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങൾ

(X*m£ ~ X in)100/X^ £G, (7)

ഇവിടെ X nms ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പരമാവധി പിണ്ഡം;

ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പിണ്ഡം ആണ് Xyin;

X 4ut എന്നത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര അളവുകളുടെ ശരാശരി മൂല്യമാണ്;

r എന്നത് ആവർത്തനക്ഷമത പരിധിയുടെ മൂല്യമാണ്. %. പട്ടിക 7 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

വിശകലനത്തിൻ്റെ ഫലം ഫോമിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു

ഇവിടെ X 4 എന്നത് സ്വീകാര്യമായി കണക്കാക്കുന്ന രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരിയാണ്. %;

5 - ആപേക്ഷിക അളക്കൽ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ. %.

ആവർത്തനക്ഷമത പരിധി g, പുനരുൽപ്പാദനക്ഷമത R എന്നിവയും, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം അളക്കുന്നതിനുള്ള കൃത്യത സൂചകമായ b എന്നിവയും പട്ടിക 7-ൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക 7

6.10 വിഷ മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കൽ:

ആർസെനിക് - GOST 26930 അനുസരിച്ച്. GOST R 51766;

ലീഡ് - GOST 26932 അനുസരിച്ച്. GOST 30178;

കാഡ്മിയം - GOST 26933, GOST 30178 പ്രകാരം;

മെർക്കുറി - GOST 26927 അനുസരിച്ച്.

7 ഗതാഗതവും സംഭരണവും

7.1 പ്രസക്തമായ ഗതാഗതത്തിനായി പ്രാബല്യത്തിലുള്ള ചരക്ക് ഗതാഗത നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഗതാഗതത്തിലൂടെയും കവർ ചെയ്ത വാഹനങ്ങളിൽ അസോ ഡൈകൾ കൊണ്ടുപോകുന്നു.

7.2 (20 ± 5) * C താപനിലയിലും 60% ൽ കൂടാത്ത ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും മരം റാക്കുകളിലോ പലകകളിലോ ഉണങ്ങിയ ചൂടാക്കിയ വെയർഹൗസുകളിൽ നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പാക്കേജിംഗിൽ അസോ ഡൈകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

7.3 ശക്തമായ ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജൻ്റുകൾക്കൊപ്പം അസോ ഡൈകളുടെ ഗതാഗതവും സംഭരണവും അനുവദനീയമല്ല. ആസിഡുകൾ, ക്ഷാരങ്ങൾ, ബ്ലീച്ചിംഗ്, ശക്തമായ മണമുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ.

7.4 അസോ ഡൈകളുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് നിർമ്മാതാവാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഗ്രന്ഥസൂചിക

(1) കസ്റ്റംസ് യൂണിയൻ്റെ സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ TR CU 029/2012 "ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, സാങ്കേതിക സഹായങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ"

(2) കസ്റ്റംസ് യൂണിയൻ്റെ സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ TR CU 021/2011 "ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച്"

(3) കസ്റ്റംസ് യൂണിയൻ്റെ സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ TR CU 005/2011 "പാക്കേജിംഗ് സുരക്ഷയിൽ"

(4) കസ്റ്റംസ് യൂണിയൻ്റെ സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണം TR CU 022/2011 "അവരുടെ ലേബലിംഗ് സംബന്ധിച്ച ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ"

UDC 663.05:006.354 OKS 67.220.20 N91 OKP24 6372

പ്രധാന വാക്കുകൾ: ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്, ഫുഡ് അസോ ഡൈ, ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷാ സൂചകങ്ങളും, പാക്കേജിംഗ്, ലേബലിംഗ്, സ്വീകാര്യത, ടെസ്റ്റ് രീതികൾ, ഗതാഗതവും സംഭരണവും

എഡിറ്റർ എ.വി. പാവ്ലോവ് ടെക്നിക്കൽ എഡിറ്റർ വിഎൻ പ്രൂസക്കോവ പ്രൂഫ് റീഡർ യുഎം. പെർഷിന കമ്പ്യൂട്ടർ ലേഔട്ട് /O-v. ഡീനിന

2014 സെപ്റ്റംബർ 22-ന് റിക്രൂട്ട്‌മെൻ്റിനായി കൈമാറി. 10/17/2014-ന് ഒപ്പിട്ട് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തു. ഫോർമാറ്റ് 60 മുതൽ 94^£ ടൈപ്പ്ഫേസ് Ariap.

Uel. അടുപ്പ് ക്ലോസ് 2.79. അക്കാദമിക് എഡി. ക്ലോസ് 2.35. സർക്കുലേഷൻ 73 പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു *. 4299.

FSUE "STANDLRTIMFORM" പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും അച്ചടിക്കുകയും ചെയ്തു. 123995 Moema, Granatny lane.. 4. ww1v.90sbnlo.ru

ഫെഡറൽ ഏജൻസി
സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണത്തിലും മെട്രോളജിയിലും

ആമുഖം

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ്റെ ലക്ഷ്യങ്ങളും തത്വങ്ങളും 2002 ഡിസംബർ 27 ലെ ഫെഡറൽ നിയമം നമ്പർ 184-FZ "സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണത്തിൽ" സ്ഥാപിച്ചതാണ്, കൂടാതെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ GOST R 1.0-2004 "സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ" ആണ്. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ. അടിസ്ഥാന വ്യവസ്ഥകൾ"

വിവരങ്ങൾ കുറിച്ച് മാറ്റങ്ങൾ ലേക്ക് വർത്തമാന സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു വി വർഷം തോറും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു വിവരദായകമായ സൂചിക "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ", എ വാചകം മാറ്റങ്ങൾ ഒപ്പം ഭേദഗതികൾ - മാസം തോറും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു വിവരങ്ങൾ അടയാളങ്ങൾ "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ". IN കേസ് പുനരവലോകനം (പകരക്കാർ) അഥവാ റദ്ദാക്കലുകൾ വർത്തമാന സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉചിതമായ അറിയിപ്പ് ചെയ്യും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു വി പ്രതിമാസ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു വിവരദായകമായ സൂചിക "ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ". അനുബന്ധം വിവരങ്ങൾ, അറിയിപ്പ് ഒപ്പം വാചകങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു കൂടാതെ വി വിവരദായകമായ സിസ്റ്റം പൊതുവായ ഉപയോഗിക്കുക - ഓൺ ഉദ്യോഗസ്ഥൻ വെബ്സൈറ്റ് ഫെഡറൽ ഏജൻസികൾ എഴുതിയത് സാങ്കേതികമായ നിയന്ത്രണം ഒപ്പം മെട്രോളജി വി നെറ്റ്വർക്കുകൾ ഇന്റർനെറ്റ്

1 ഉപയോഗ മേഖല. 2

3 വർഗ്ഗീകരണം. 4

4 പൊതുവായ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ. 5

4.1 സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ. 5

4.2 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ.. 6

4.3 പാക്കേജിംഗ്. 6

4.4 അടയാളപ്പെടുത്തൽ. 7

5 സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ. 7

6 സ്വീകാര്യത നിയമങ്ങൾ. 7

7 നിയന്ത്രണ രീതികൾ. 9

7.1 സാമ്പിൾ 9

7.2 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങളുടെ നിർണ്ണയം. 10

7.3 സോഡിയം അയോൺ ടെസ്റ്റ്. 10

7.4 ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകൾക്കായുള്ള പരിശോധനകൾ... 11

7.5 സ്വതന്ത്ര ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അതിൻ്റെ ഡിസോഡിയം ഉപ്പും പരിശോധിക്കുക. 13

7.6 പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ. 13

7.7 മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം. 16

7.8 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ. 19

7.9 ഒരു ജലീയ ലായനിയുടെ pH നിർണ്ണയിക്കൽ. 20

7.10 ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം. 20

7.11 ജ്വലന സമയത്ത് നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം. 22

7.12 ഫ്ലൂറൈഡുകളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം. 23

7.13 ആർസെനിക്കിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ. 23

7.14 ലെഡിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ. 23

8 ഗതാഗതവും സംഭരണവും. 23

ഗ്രന്ഥസൂചിക. 24

GOST R 52823-2007

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ ദേശീയ നിലവാരം

പരിചയപ്പെടുത്തിയ തീയതി - 2009-01-01

1 ഉപയോഗ മേഖല

ഈ മാനദണ്ഡം 1-പകരം (i), 2-പകരം (ii), 3-പകരം (iii) ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡിൻ്റെ സോഡിയം ലവണങ്ങൾ (ഇനിമുതൽ ഫുഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ E339 എന്നിവയ്ക്ക് ബാധകമാണ്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്ന ആവശ്യകതകൾ 4.1.5-ൽ, ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾ - 4.1.3-ൽ, 4.1.4-ൽ, ലേബലിംഗ് ആവശ്യകതകൾ - 4.4-ൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

2 സാധാരണ റഫറൻസുകൾ

ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് താഴെപ്പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡ റഫറൻസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

GOST R ISO 2859-1-2007 സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ രീതികൾ. ഇതര സാമ്പിൾ നടപടിക്രമങ്ങൾ. ഭാഗം 1: സ്വീകാര്യമായ ഗുണനിലവാര നിലവാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി തുടർച്ചയായ ലോട്ടുകളുടെ സാമ്പിൾ പ്ലാനുകൾ

GOST R 51652-2000 ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് തിരുത്തിയ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST R 52824-2007 ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റുകൾ E451. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 8.579-2002 അളവുകളുടെ ഏകത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള സംസ്ഥാന സംവിധാനം. ഉൽപ്പാദനം, പാക്കേജിംഗ്, വിൽപ്പന, ഇറക്കുമതി എന്നിവയ്ക്കിടെ ഏത് തരത്തിലുള്ള പാക്കേജുകളിലും പാക്കേജുചെയ്ത സാധനങ്ങളുടെ അളവിനായുള്ള ആവശ്യകതകൾ

GOST 61-75 റിയാഗൻ്റുകൾ. അസറ്റിക് ആസിഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 3118-77 റീജൻ്റുകൾ. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അമ്ലം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 3760-79 റിയാജൻ്റുകൾ. അമോണിയ ജലീയം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 3765-78 റീജൻ്റുകൾ. അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ആസിഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4198-75 റിയാജൻ്റുകൾ. പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4201-79 റിയാജൻ്റുകൾ. സോഡിയം കാർബണേറ്റ് അമ്ലമാണ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4204-77 റിയാജൻ്റുകൾ. സൾഫ്യൂരിക് അമ്ലം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4233-77 റീജൻ്റുകൾ. സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4328-77 റീജൻ്റുകൾ. സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4461-77 റീജൻ്റുകൾ. നൈട്രിക് ആസിഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 4919.1-77 ഘടകങ്ങളും ഉയർന്ന ശുദ്ധമായ പദാർത്ഥങ്ങളും. സൂചക പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GOST 5100-85 സാങ്കേതിക സോഡാ ആഷ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 5789-78 റീജൻ്റുകൾ. ടോലുയിൻ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 6016-77 റിയാഗൻ്റുകൾ. ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ മദ്യം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 6259-75 റിയാഗൻ്റുകൾ. ഗ്ലിസറോൾ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 6709-72 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 6825-91 (IEC 81-84) പൊതു ലൈറ്റിംഗിനുള്ള ട്യൂബുലാർ ഫ്ലൂറസെൻ്റ് വിളക്കുകൾ

GOST 8515-75 ഡയമോണിയം ഫോസ്ഫേറ്റ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 9147-80 പോർസലൈൻ ലബോറട്ടറി പാത്രങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 10354-82 പോളിയെത്തിലീൻ ഫിലിം. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 10485-75 റിയാഗൻ്റുകൾ. ആർസെനിക് മാലിന്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GOST 10678-76 തെർമൽ ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 11078-78 ശുദ്ധീകരിച്ച കാസ്റ്റിക് സോഡ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 14192-96 കാർഗോ അടയാളപ്പെടുത്തൽ

GOST 14961-91 ലിനൻ ത്രെഡുകളും കെമിക്കൽ നാരുകളുള്ള ലിനൻ ത്രെഡുകളും. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 15846-2002 ഫാർ നോർത്ത്, തത്തുല്യ പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് അയച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പാക്കേജിംഗ്, ലേബലിംഗ്, ഗതാഗതം, സംഭരണം

GOST 17308-88 ട്വിൻസ്. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 18389-73 പ്ലാറ്റിനവും അതിൻ്റെ ലോഹസങ്കരങ്ങളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വയർ. സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

GOST 19360-74 ഫിലിം ലൈനർ ബാഗുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

GOST 24104-2001 ലബോറട്ടറി സ്കെയിലുകൾ. പൊതുവായ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ

GOST 26930-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. ആഴ്സനിക് നിർണയ രീതി

GOST 26932-86 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. ലീഡ് നിർണ്ണയിക്കൽ രീതി

GOST 27752-88 ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ ക്വാർട്സ് ടേബിൾ, മതിൽ, അലാറം ക്ലോക്കുകൾ. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

GOST 28498-90 ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്ററുകൾ. പൊതുവായ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ. ടെസ്റ്റ് രീതികൾ

GOST 29169-91 (ISO 648-77) ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. സിംഗിൾ മാർക്ക് പൈപ്പറ്റുകൾ

GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. ബിരുദം നേടിയ പൈപ്പറ്റുകൾ. ഭാഗം 1. പൊതുവായ ആവശ്യകതകൾ

GOST 29251-91 (ISO 385-1-84) ലബോറട്ടറി ഗ്ലാസ്വെയർ. ബ്യൂററ്റുകൾ. ഭാഗം 1. പൊതുവായ ആവശ്യകതകൾ

GOST 30090-93 ബാഗുകളും ബാഗ് തുണിത്തരങ്ങളും. പൊതു സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ

3 വർഗ്ഗീകരണം

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ (E339) സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

E339(i), 1-പകരം സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ്;

E339(ii), 2-പകരം സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ്;

E339(iii), 3-പകരം സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ്.

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ സ്ഥാനങ്ങൾ, പേരുകൾ, രാസനാമങ്ങൾ, സൂത്രവാക്യങ്ങൾ, തന്മാത്രാ ഭാരം എന്നിവ പട്ടിക 1 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക 1 - ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ പദവികൾ, പേരുകൾ, രാസനാമങ്ങൾ, സൂത്രവാക്യങ്ങൾ, തന്മാത്രാ ഭാരം

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പദവിയും പേരും	രാസനാമം		തന്മാത്രാ പിണ്ഡം
E339(i) സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ് 1-പകരം	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 1-പകരം	NaH 2 PO 4 (ജലരഹിതം)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 1-പകരം 1-ജലം	NaH 2 PO 4 ?H 2 O (മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 1-പകരം 2-വെള്ളം	NaH 2 PO 4 ? 2H 2 O (ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്)
E339(ii) 2-പകരം സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ്	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 2-പകരം	Na 2 HPO 4 (ജലരഹിതം)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 2-പകരം 2-ജലം	Na 2 HPO 4 ? 2H 2 O (ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 2-പകരം 7-വെള്ളം	Na 2 HPO 4 7H 2 O (ഹെപ്റ്റാഹൈഡ്രേറ്റ്)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 2-പകരം 12-വെള്ളം	Na 2 HPO 4 ? 12H 2 O (ഡോഡെകാഹൈഡ്രേറ്റ്)
E339(iii) 3-പകരം സോഡിയം ഓർത്തോഫോസ്ഫേറ്റ്	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 3-പകരം	Na 3 PO 4 (ജലരഹിതം)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 3-പകരം 0.5-വെള്ളം	Na 3 PO 4 ? 0.5H 2 O (ഹെമിഹൈഡ്രേറ്റ്)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 3-പകരം 1-വെള്ളം	Na 3 PO 4 ?H 2 O (മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്)
	സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് 3-പകരം 12-വെള്ളം	Na 3 PO 4 ? 12H 2 O (ഡോഡെകാഹൈഡ്രേറ്റ്)

4 പൊതുവായ സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകൾ

4.1 സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ

4.1.1 ഫുഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡിൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, സാങ്കേതിക ചട്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട രീതിയിൽ അംഗീകരിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്.

4.1.2 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നതും എത്തനോളിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്.

4.1.3 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ പട്ടിക 2 ൽ വ്യക്തമാക്കിയ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.

പട്ടിക 2 - ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങൾ

4.1.4 ഫിസിക്കൽ, കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ പട്ടിക 3 ൽ വ്യക്തമാക്കിയ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.

പട്ടിക 3 - ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ

സൂചക നാമം	സൂചകത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ
സോഡിയം അയോൺ ടെസ്റ്റ്	പരീക്ഷയിൽ നിൽക്കുന്നു
ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകൾക്കായുള്ള പരിശോധനകൾ:
	പരീക്ഷയിൽ നിൽക്കുന്നു


E339(i)-ൽ സൗജന്യ ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അതിൻ്റെ 2-പകരം സോഡിയം ഉപ്പും പരിശോധിക്കുക	പരീക്ഷയിൽ നിൽക്കുന്നു
പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം, %, ഇതിൽ കുറവല്ല:



അൺഹൈഡ്രസ്, അർദ്ധ, മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
ഡോഡെകാഹൈഡ്രേറ്റ്
മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡം (അൺഹൈഡ്രസ് രൂപത്തിന്), %
	57.0 മുതൽ 60.0 വരെ.
	48.0 മുതൽ 51.0 വരെ.
	40.0 മുതൽ 43.5 വരെ.
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം, %, ഇനി ഇല്ല
സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം 1% ഉള്ള ജലീയ ലായനിയുടെ pH:
	4.2 മുതൽ 4.6 വരെ.
	9.0 മുതൽ 9.6 വരെ.
	11.5 മുതൽ 12.5 വരെ.
ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ വൻഭാഗം, %, ഇതിൽ കൂടുതലല്ല:

ജലരഹിതമായ
മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്

ജലരഹിതമായ
ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്
ഹെപ്റ്റാഹൈഡ്രേറ്റ്
ഡോഡെകാഹൈഡ്രേറ്റ്
ജ്വലനത്തിലെ നഷ്ടത്തിൻ്റെ വൻഭാഗം, %

ജലരഹിതം, ഇനി വേണ്ട
മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഇനി വേണ്ട
ഡോഡെകാഹൈഡ്രേറ്റ്	45.0 മുതൽ 58.0 വരെ.

4.1.5 സുരക്ഷാ സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ പട്ടിക 4 ൽ വ്യക്തമാക്കിയ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.

പട്ടിക 4 - സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്ന സൂചകങ്ങൾ

4.2 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യകതകൾ

4.2.1 ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

GOST 10678 അനുസരിച്ച് ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് ഗ്രേഡ് എ;

GOST 11078 അനുസരിച്ച് കാസ്റ്റിക് സോഡ ഗ്രേഡ് എ;

GOST 83 അനുസരിച്ച് സോഡിയം കാർബണേറ്റ്;

GOST 4201 അനുസരിച്ച് സോഡിയം കാർബണേറ്റ് ആസിഡ്;

GOST 5100 അനുസരിച്ച് സോഡാ ആഷ് ഗ്രേഡ് ബി.

4.2.2 അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കണം.

4.3 പാക്കേജിംഗ്

4.3.1 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ PM ബ്രാൻഡിൻ്റെ ത്രീ-ലെയർ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ GOST 2226 അനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ GOST 19360 അനുസരിച്ച് ലൈനർ ബാഗുകളിൽ N ഗ്രേഡ് പോളിയെത്തിലീൻ അൺസ്റ്റബിലൈസ്ഡ് ഫിലിം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. GOST 10354 അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞത് 0.08 മില്ലിമീറ്റർ, GOST 30090 അനുസരിച്ച് പലചരക്ക് ബാഗുകളിലോ GOST 2226 അനുസരിച്ച് NM ബ്രാൻഡിൻ്റെ തുറന്ന മൂന്ന്-ലെയർ പേപ്പർ ബാഗുകളിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

4.3.2 പോളിയെത്തിലീൻ ലൈനർ ബാഗുകൾ, അവ പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം, അത് നിർമ്മിച്ച രേഖയ്ക്ക് അനുസൃതമായി GOST 17308 അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട-സ്ട്രാൻഡ് പോളിഷ് ചെയ്ത ട്വിൻ അനുസരിച്ച് ബാസ്റ്റ് ഫൈബർ ട്വിൻ ഉപയോഗിച്ച് വെൽഡ് ചെയ്യുകയോ കെട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നു.

4.3.3 ഫാബ്രിക്, പേപ്പർ ബാഗുകൾ എന്നിവയുടെ മുകളിലെ സീമുകൾ GOST 14961 അനുസരിച്ച് ലിനൻ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെഷീൻ തുന്നിയിരിക്കണം.

4.3.4 ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറുകളും പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, അവയുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

4.3.5 പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൻ്റെ മൊത്തം ഭാരം 25 കിലോയിൽ കൂടരുത്.

4.3.6 ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൻ്റെയും നാമമാത്ര ഭാരത്തിൽ നിന്നുള്ള നെറ്റ് വെയ്റ്റിൻ്റെ നെഗറ്റീവ് വ്യതിയാനം GOST 8.579 (പട്ടിക A.2) ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

4.3.7 ഫാർ നോർത്ത്, തത്തുല്യ പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് അയച്ച ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ GOST 15846 അനുസരിച്ച് പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു.

4.4 അടയാളപ്പെടുത്തൽ

4.4.1 ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റും അതിൻ്റെ വ്യക്തമായ തിരിച്ചറിയൽ ഉറപ്പാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം, സൂചിപ്പിക്കുന്നത്:

ഫുഡ് അഡിറ്റീവിൻ്റെ പേരുകളും അതിൻ്റെ സൂചികയും *;

പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം;

നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പേരുകളും സ്ഥലവും (നിയമ വിലാസം);

നിർമ്മാതാവിൻ്റെ വ്യാപാരമുദ്ര (ലഭ്യമെങ്കിൽ);

നെറ്റ് വെയ്റ്റുകൾ;

മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം;

ലോട്ട് നമ്പറുകൾ;

നിർമ്മാണ തീയതികൾ;

8.3, 8.2 അനുസരിച്ച് സംഭരണ കാലയളവും വ്യവസ്ഥകളും;

ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ ചിഹ്നങ്ങൾ.

* ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ക്രോഡീകരണത്തിനായുള്ള യൂറോപ്യൻ സിസ്റ്റം അനുസരിച്ചുള്ള സൂചിക.

4.4.2 ഗതാഗത അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ GOST 14192 ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം, "ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക", "കൊളുത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യരുത്" എന്നീ അടയാളങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുക.

5 സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ

5.1 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ നോൺ-ടോക്സിക്, അഗ്നി, സ്ഫോടന-പ്രൂഫ് എന്നിവയാണ്.

5.2 മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആഘാതത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, GOST 12.1.007 അനുസരിച്ച് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ മൂന്നാം അപകട വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.

5.3 ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായുള്ള ജോലികൾ പ്രത്യേക വസ്ത്രങ്ങൾ, വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം.

5.4 ഫുഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായുള്ള പ്രവർത്തനം നടത്തുന്ന ഉൽപാദന പരിസരം വിതരണവും എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വെൻ്റിലേഷനും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം.

5.5 GOST 12.1.005 അനുസരിച്ച് നിർമ്മാതാവാണ് ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്തിൻ്റെ എയർ നിയന്ത്രണം നടത്തുന്നത്.

6 സ്വീകാര്യത നിയമങ്ങൾ

6.1 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ ബാച്ചുകളായി എടുക്കുന്നു.

ഒരു സാങ്കേതിക ചക്രത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ അളവാണ് ഒരു ബാച്ച് കണക്കാക്കുന്നത്, അതേ ഉൽപ്പാദന തീയതിയിൽ, ഒരേ പാക്കേജിംഗിൽ, പരിശോധനയ്ക്കും സ്വീകാര്യതയ്ക്കും ഒരേസമയം അവതരിപ്പിക്കുകയും അവയുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രമാണത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

6.2 ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്ന രേഖയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം;

നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പേരും സ്ഥാനവും (നിയമ വിലാസം);

ബാച്ച് നമ്പര്;

നിർമ്മാണ തീയ്യതി;

മൊത്തം ഭാരം;

ഷെൽഫ് ജീവിതം;

ഈ നിലവാരവും യഥാർത്ഥവും അനുസരിച്ച് ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ ഗുണനിലവാര സൂചകങ്ങൾ;

ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുസരിച്ച് സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കുന്ന സൂചകങ്ങളും യഥാർത്ഥവും, 6.9 അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു;

6.3 ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ ആവശ്യകതകളുമായി ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ അനുരൂപത പരിശോധിക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, ശരിയായ ലേബലിംഗ്, നെറ്റ് വെയ്റ്റ്, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ, സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്ന സൂചകങ്ങളിൽ ആനുകാലിക പരിശോധനകൾ എന്നിവയിൽ സ്വീകാര്യത പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു.

6.4 സ്വീകാര്യത പരിശോധനകൾ നടത്തുമ്പോൾ, GOST R ISO 2859-1 അനുസരിച്ച്, 6.5 ന് തുല്യമായ സ്വീകാര്യമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള AQL-ൽ സാധാരണ നിയന്ത്രണവും ഒരു പ്രത്യേക നിയന്ത്രണ ലെവൽ S-4-ഉം ഒരു സിംഗിൾ-സ്റ്റേജ് സാമ്പിൾ പ്ലാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പട്ടിക 5 അനുസരിച്ച് ക്രമരഹിതമായ സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നടത്തുന്നത്.

പട്ടിക 5

6.5 സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെയും ബാഹ്യ പരിശോധനയിലൂടെയാണ് പാക്കേജിംഗിൻ്റെയും ശരിയായ ലേബലിംഗിൻ്റെയും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം നടത്തുന്നത്.

6.6 സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലെയും ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണം നടപ്പിലാക്കുന്നത് ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് മോചിതമായ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൻ്റെ മൊത്ത പിണ്ഡവും പിണ്ഡവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമാണ്. ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലെയും ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ നാമമാത്രമായ മൊത്തം ഭാരത്തിൽ നിന്നുള്ള അനുവദനീയമായ നെഗറ്റീവ് വ്യതിയാനങ്ങളുടെ പരിധി 4.3.3 പ്രകാരമാണ്.

6.7 മൊത്തം ഭാരം, പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ ശരിയായ ലേബലിംഗ് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കൂട്ടം ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ സ്വീകാര്യത

6.7.1 സാമ്പിളിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരത്തിനും ശരിയായ ലേബലിംഗിനുമുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കാത്ത, ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം ഭാരം സ്വീകാര്യത സംഖ്യയേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ ആണെങ്കിൽ ബാച്ച് അംഗീകരിക്കപ്പെടും (പട്ടിക 5 കാണുക).

6.7.2 സാമ്പിളിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരത്തിനും ശരിയായ ലേബലിംഗിനുമുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നില്ല, ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം ഭാരം നിരസിക്കൽ നമ്പറിനേക്കാൾ കൂടുതലോ തുല്യമോ ആണെങ്കിൽ (പട്ടിക 5 കാണുക), നിയന്ത്രണം നടപ്പിലാക്കുന്നു. ഒരേ ബാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഇരട്ട സാമ്പിൾ വോള്യത്തിൽ. 6.7.1 വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബാച്ച് അംഗീകരിക്കപ്പെടും.

പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരത്തിനും ശരിയായ ലേബലിംഗിനും ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം ഭാരത്തിനുമുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കാത്ത ഇരട്ട സാമ്പിൾ വോള്യത്തിലുള്ള പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം നിരസിക്കൽ സംഖ്യയേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ ആണെങ്കിൽ ഒരു ബാച്ച് നിരസിക്കപ്പെടും.

6.8 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഒരു കൂട്ടം ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ സ്വീകാര്യത

6.8.1 ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്, പട്ടിക 5-ൻ്റെ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായി സാമ്പിളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിൽ നിന്നും തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ എടുക്കുകയും 7.1 അനുസരിച്ച് മൊത്തം സാമ്പിൾ സമാഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

6.8.2 കുറഞ്ഞത് ഒരു സൂചകത്തിനെങ്കിലും ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾക്കായി തൃപ്തികരമല്ലാത്ത ഫലങ്ങൾ ലഭിച്ചാൽ, ഒരേ ബാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഇരട്ട സാമ്പിൾ വലുപ്പത്തിൽ ഈ സൂചകത്തിനായി ആവർത്തിച്ചുള്ള പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു. ആവർത്തിച്ചുള്ള പരിശോധനകളുടെ ഫലങ്ങൾ അന്തിമവും മുഴുവൻ ബാച്ചിനും ബാധകവുമാണ്.

തൃപ്തികരമല്ലാത്ത പരിശോധനാ ഫലങ്ങൾ വീണ്ടും ലഭിച്ചാൽ, ബാച്ച് നിരസിക്കപ്പെടും.

6.8.3 കേടായ പാക്കേജിംഗിലെ ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ സൂചകങ്ങൾ പ്രത്യേകം പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ പാക്കേജിലെ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾക്ക് മാത്രമേ പരിശോധനാ ഫലങ്ങൾ ബാധകമാകൂ.

6.9 സുരക്ഷ (ഫ്ലൂറൈഡ്, ആർസെനിക്, ലെഡ് ഉള്ളടക്കം) ഉറപ്പാക്കുന്ന നിരീക്ഷണ സൂചകങ്ങളുടെ നടപടിക്രമവും ആവൃത്തിയും ഉൽപ്പാദന നിയന്ത്രണ പരിപാടിയിൽ നിർമ്മാതാവ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.

7 നിയന്ത്രണ രീതികൾ

7.1 സാമ്പിൾ

7.1.1 ഡയറ്ററി സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം സാമ്പിൾ സമാഹരിക്കാൻ, 6.4 അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഓരോ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലും വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ എടുക്കുന്നു. തൽക്ഷണ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡം 100 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാത്ത മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സാമ്പിളുകളോ ലോഹ ട്യൂബുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ എടുക്കുന്നു, സാമ്പിളിനെ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളിൽ കുറഞ്ഞത് 3/4 ആഴത്തിൽ മുക്കി.

തൽക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൊത്തം സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് 500 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം.

7.1.2 മൊത്തം സാമ്പിൾ 500 ഗ്രാം ആയി കുറയ്ക്കാൻ, ക്വാർട്ടറിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൊത്തം സാമ്പിൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള മേശയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു ചതുര രൂപത്തിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് നിരപ്പാക്കുന്നു. രണ്ട് എതിർ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് നടുവിലേക്ക് വളഞ്ഞ വാരിയെല്ലുകളുള്ള തടി പലകകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒഴിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു റോൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. റോളറിൻ്റെ അറ്റത്ത് നിന്നുള്ള മൊത്തം സാമ്പിളും മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒഴിച്ചു, വീണ്ടും 1.0 മുതൽ 1.5 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചതുരത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ നിരപ്പാക്കുകയും ഒരു ബാർ ഉപയോഗിച്ച് ഡയഗണലായി നാല് ത്രികോണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാമ്പിളിൻ്റെ രണ്ട് വിപരീത ഭാഗങ്ങൾ നിരസിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന രണ്ടെണ്ണം സംയോജിപ്പിച്ച് മിശ്രിതമാക്കി വീണ്ടും നാല് ത്രികോണങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. മൊത്തം സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡം 500 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നതുവരെ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുന്നു.

7.1.3 തയ്യാറാക്കിയ മൊത്തം സാമ്പിൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഭാഗവും വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും ദൃഡമായി അടച്ചതുമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

സാമ്പിളിൻ്റെ ആദ്യഭാഗമുള്ള കണ്ടെയ്നർ പരിശോധനയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നതിൽ അഭിപ്രായവ്യത്യാസമുണ്ടായാൽ സാമ്പിളിൻ്റെ രണ്ടാം ഭാഗമുള്ള കണ്ടെയ്നർ സീൽ ചെയ്യുകയും സീൽ ചെയ്യുകയും ആവർത്തിച്ചുള്ള പരിശോധനയ്ക്കായി വിടുകയും ചെയ്യുന്നു. മൊത്തം സാമ്പിളിൻ്റെ ഈ ഭാഗം സംഭരണ കാലയളവിൻ്റെ അവസാനം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

7.1.4 സാമ്പിളുകളുള്ള കണ്ടെയ്‌നറുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ലേബലുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു:

ഫുഡ് അഡിറ്റീവിൻ്റെ പേരും അതിൻ്റെ സൂചികയും;

പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം;

നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പേരും സ്ഥലവും;

ബാച്ച് നമ്പര്;

ബാച്ചിൻ്റെ മൊത്തം ഭാരം;

ഒരു ബാച്ചിലെ പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണം;

നിർമ്മാണ തീയ്യതി;

സാമ്പിൾ തീയതി;

ഈ സാമ്പിൾ ശേഖരിച്ച വ്യക്തികളുടെ പേരുകൾ;

ഈ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ പദവി.

7.2 ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പാരാമീറ്ററുകളുടെ നിർണ്ണയം

സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ രൂപം, നിറം, ഗന്ധം എന്നിവയുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.2.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, റിയാക്ടറുകൾ

GOST 24104 അനുസരിച്ച് ലബോറട്ടറി സ്കെയിലുകൾ ± 0.1 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള അനുവദനീയമായ സമ്പൂർണ്ണ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ.

ഗ്ലാസ് വടി.

കടലാസ് വെള്ളയാണ്.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് കപ്പ് SV-34/12.

7.2.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.2.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ

ടെസ്റ്റിംഗ് റൂമിൽ വിതരണവും എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വെൻ്റിലേഷനും ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാ പരിശോധനകളും ഒരു ഫ്യൂം ഹുഡിൽ നടത്തണം.

7.2.4 ടെസ്റ്റിംഗ്

7.2.4.1 ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ രൂപവും നിറവും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് 50 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ, വെളുത്ത പേപ്പറിൻ്റെ ഷീറ്റിലോ ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റിലോ സ്ഥാപിച്ച്, പകൽ വെളിച്ചത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ GOST 6825 അനുസരിച്ച് എൽഡി തരം ഫ്ലൂറസെൻ്റ് വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു. വർക്കിംഗ് ടേബിൾ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ പ്രകാശം കുറഞ്ഞത് 500 ലക്സ് ആയിരിക്കണം.

7.2.4.2 മണം നിർണ്ണയിക്കാൻ, 2% പിണ്ഡമുള്ള ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ 98 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ പിരിച്ചുവിടുക. വൃത്തിയുള്ളതും മണമില്ലാത്തതുമായ ഒരു ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കിയ ലായനിയിൽ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 നിറയ്ക്കുന്നു. ഗ്ലാസ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് (20 ± 5) °C താപനിലയിൽ 1 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ലിഡ് തുറന്നയുടനെ കപ്പിൻ്റെ അരികിലെ തലത്തിൽ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ആയി മണം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

7.3 സോഡിയം അയോൺ ടെസ്റ്റ്

സോഡിയം അയോണുകളുടെ ഗുണപരമായ നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ രീതി യുറേനൈൽ അസറ്റേറ്റിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മഞ്ഞ അവശിഷ്ടം രൂപപ്പെടുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നിറമില്ലാത്ത ജ്വാലയുടെ മഞ്ഞ നിറത്തിൽ.

7.3.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 14919 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-250 TS(TSH).

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1(3)-100.

ഗ്ലാസ് വടി.

GOST 18389 അനുസരിച്ച് പ്ലാറ്റിനം വയർ.

സിങ്ക് യുറേനൈൽ അസറ്റേറ്റ്, ഭാഗം.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

7.3.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.3.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.3.4 പരീക്ഷയ്ക്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്നു

7.3.4.1 അനുപാതത്തിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ (1:5)

99.5% (ഒരു ഭാഗം) വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം (അഞ്ച് ഭാഗങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് അസറ്റിക് ആസിഡിനെ വോളിയം കൊണ്ട് നേർപ്പിച്ച് അസറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു അനുപാതം (1:5) തയ്യാറാക്കുന്നു.

7.3.4.2 5% പിണ്ഡമുള്ള സിങ്ക് യുറേനൈൽ അസറ്റേറ്റിൻ്റെ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

7.3.4.1 അനുസരിച്ച് 2.5 ഗ്രാം സിങ്ക് യുറേനൈൽ അസറ്റേറ്റിൻ്റെ സാമ്പിൾ 42.5 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിലും 5 സെ.മീ 3 നേർപ്പിച്ച അസറ്റിക് ആസിഡിലും ചൂടാക്കി ലയിപ്പിക്കുന്നു.

7.3.4.3 അനുപാതത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ (1:5)

ഒരു അനുപാതത്തിൽ (1:5) ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത്, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം (അഞ്ച് ഭാഗങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞത് 35% (ഒരു ഭാഗം) പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം കൊണ്ട് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് നേർപ്പിക്കുക.

7.3.5 പരിശോധന നടത്തുന്നു

രീതി 1. 1.0 മുതൽ 1.5 ഗ്രാം വരെ തൂക്കമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ലായനിയുടെ 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വരെ, 7.3.4.1 അനുസരിച്ച് നേർപ്പിച്ച അസറ്റിക് ആസിഡ് 1 മുതൽ 2 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ പൈപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സിങ്ക് യുറനൈൽ അസറ്റേറ്റ് ലായനിയുടെ 1 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. മഞ്ഞ ക്രിസ്റ്റലിൻ അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം ലായനിയിൽ സോഡിയം അയോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

രീതി 2. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ പരലുകൾ, 7.3.4.3 അനുസരിച്ച് നേർപ്പിച്ച ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചുകുഴച്ച്, ഒരു പ്ലാറ്റിനം വയറിലേക്ക് നിറമില്ലാത്ത തീജ്വാലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ, ജ്വാലയ്ക്ക് മഞ്ഞ നിറം നൽകണം. നിറമില്ലാത്ത ജ്വാല മഞ്ഞയായി മാറുന്നത് സോഡിയം അയോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

7.4 ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകൾക്കുള്ള ടെസ്റ്റുകൾ

ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകളുടെ ഗുണപരമായ നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് രീതികൾ.

7.4.1 ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണിനായുള്ള പരിശോധന (H 2 PO 4 -)

7.4.1.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 24104 അനുസരിച്ച് ലബോറട്ടറി സ്കെയിലുകൾ ± 0.01 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള അനുവദനീയമായ സമ്പൂർണ്ണ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ.

GOST 29227 അനുസരിച്ച് പൈപ്പറ്റുകൾ 2-2-1-5(10).

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-250 TS(TSH).

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ P2-21-70.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1(3)-100.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 1277 അനുസരിച്ച് സിൽവർ നൈട്രേറ്റ്, ഭാഗം.

7.4.1.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.4.1.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.4.1.4 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

10% പിണ്ഡവും 1.055 g/cm3 സാന്ദ്രതയുമുള്ള നൈട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം GOST 4517 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

4.2% പിണ്ഡമുള്ള സിൽവർ നൈട്രേറ്റിൻ്റെ ഒരു ലായനി 4.2 ഗ്രാം സിൽവർ നൈട്രേറ്റ് 95.8 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച്, അഞ്ച് തുള്ളി നൈട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അമ്ലമാക്കി; ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.

7.4.1.5 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

1.0 മുതൽ 1.5 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനിയിൽ, ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സിൽവർ നൈട്രേറ്റ് 1 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനി ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മഞ്ഞ അവശിഷ്ടത്തിലേക്ക്, 7.4.1.4 അനുസരിച്ച് നേർപ്പിച്ച നൈട്രിക് ആസിഡ് 1.6 മുതൽ 2.0 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ചേർക്കുക, ഇത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ, ഇത് H 2 PO 4 - - അയോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

7.4.2 ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോൺ (പിഒ) ടെസ്റ്റ്

അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുന്ന ഇളം മഞ്ഞ അവശിഷ്ടം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകളുടെ ഗുണപരമായ നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.4.2.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 14919 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ.

GOST 29227 അനുസരിച്ച് പൈപ്പറ്റുകൾ 2-2-1-5(10).

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-250 TS (TLC).

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ P2-21-70.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1(3)-100.

ഗ്ലാസ് വടി.

മോളിബ്ഡിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 3118 അനുസരിച്ച് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 4461 അനുസരിച്ച് നൈട്രിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 3760 അനുസരിച്ച് ജലീയ അമോണിയ, ഭാഗം.

7.4.2.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.4.2.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.4.2.4 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

6.5 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള, നന്നായി പൊടിച്ച മോളിബ്ഡിക് ആസിഡിൻ്റെ (85%) സാമ്പിൾ, രണ്ടാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് തൂക്കി, 14 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും 14.5 സെ.മീ 3 അമോണിയ ലായനിയും 10% പിണ്ഡമുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കി. GOST 4517 അനുസരിച്ച്. ലായനി ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയും 40 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും 32 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 നൈട്രിക് ആസിഡും കലർന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പതുക്കെ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. പരിഹാരം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. സംഭരണ സമയത്ത് ഒരു അവശിഷ്ടം രൂപപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അവശിഷ്ടത്തിന് മുകളിലുള്ള പരിഹാരം മാത്രമേ വിശകലനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കൂ.

7.4.2.5 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

1.0 മുതൽ 1.5 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ലായനിയിൽ, 1 മുതൽ 2 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വരെ സാന്ദ്രീകൃത നൈട്രിക് ആസിഡും 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റും ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. തിളക്കമുള്ള ഇളം മഞ്ഞ "കാനറി" നിറത്തിൻ്റെ ഒരു അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം ലായനിയിൽ PO 4 3- അയോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

7.4.3 ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകൾക്കായുള്ള പരിശോധന (HPO 4 2-, PO 4 3-)

സിൽവർ നൈട്രേറ്റിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞ അവശിഷ്ടം രൂപപ്പെടുന്നതിലൂടെ ഫോസ്ഫേറ്റ് അയോണുകളുടെ ഗുണപരമായ നിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.4.3.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 29227 അനുസരിച്ച് പൈപ്പറ്റുകൾ 2-2-1-5(10).

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ P2-21-70.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1(3)-100.

GOST 61 അനുസരിച്ച് അസറ്റിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 1277 അനുസരിച്ച് സിൽവർ നൈട്രേറ്റ്, ഭാഗം.

7.4.3.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.4.3.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.4.3.4 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

സിൽവർ നൈട്രേറ്റ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ - 7.4.1.4 പ്രകാരം.

അസറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു അനുപാതത്തിൽ (1:16) ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് അസറ്റിക് ആസിഡിനെ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം (16 ഭാഗങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് 99.5% (ഒരു ഭാഗം) പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം കൊണ്ട് നേർപ്പിക്കുന്നു.

7.4.3.5 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

1.0 മുതൽ 1.5 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയുടെ 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 7.4.4.4 അനുസരിച്ച് നേർപ്പിച്ച അസറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് അസിഡിഫൈ ചെയ്യുകയും 1 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 സിൽവർ നൈട്രേറ്റ് ലായനി ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മഞ്ഞ അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം HPO 4 2-, PO 4 3- അയോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

7.5 സ്വതന്ത്ര ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അതിൻ്റെ ഡിസോഡിയം ഉപ്പും പരിശോധിക്കുക

മീഥൈൽ ഓറഞ്ച് സൂചകത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ടൈറ്ററേഷൻ വഴി സ്വതന്ത്ര ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡിൻ്റെയും അതിൻ്റെ ഡൈബാസിക് സോഡിയം ഉപ്പിൻ്റെയും സാന്നിധ്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.5.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1(3)-100.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-100 TS(TSH).

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

7.5.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.5.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 പ്രകാരം.

7.5.4 പരീക്ഷയ്ക്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്നു

(NaOH) = 1 mol/dm 3 ഉള്ള 7.5.4.1 GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

7.5.4.2 (H 2 SO 4) = 1 mol/dm 3 ഉള്ള മോളാർ സാന്ദ്രതയുടെ ഒരു പരിഹാരം GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

7.5.4.3 GOST 4919.1 അനുസരിച്ച് 0.1% പിണ്ഡമുള്ള മീഥൈൽ ഓറഞ്ചിൻ്റെ ജലീയ ലായനി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

7.5.5 പരിശോധന നടത്തുന്നു

1.5 മുതൽ 2.0 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, 40 സെ. സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിൻ്റെ പരിഹാരം (0 .3 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ൽ കൂടരുത്). മീഥൈൽ ഓറഞ്ചിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ യഥാക്രമം ചുവപ്പിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ചിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ചിലേക്കോ ലായനിയുടെ വർണ്ണ പരിവർത്തനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായ E339(i) സ്വതന്ത്ര ഓർത്തോഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡിൻ്റെയും അതിൻ്റെ വിഘടിപ്പിച്ച സോഡിയം ഉപ്പിൻ്റെയും സാന്നിധ്യത്തിനുള്ള പരിശോധനയിൽ വിജയിക്കുന്നു എന്നാണ്.

7.6 പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ

4.4 മുതൽ 9.2 വരെയുള്ള pH പരിധിയിലുള്ള ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ ലായനികളുടെ പൊട്ടൻറിയോമെട്രിക് ടൈറ്ററേഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.6.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, റിയാക്ടറുകൾ

1 മുതൽ 14 യൂണിറ്റ് വരെ അളക്കുന്ന പരിധിയുള്ള ഗ്ലാസ് ഇലക്ട്രോഡുള്ള pH മീറ്റർ. pH, കേവല അനുവദനീയമായ അളക്കൽ പിശക് ± 0.05 യൂണിറ്റ്. പി.എച്ച്.

ഇളക്കിവിടുന്നത് കാന്തികമാണ്.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-100(150.250) TS(TXS).

GOST 29251 അനുസരിച്ച് ബ്യൂറെറ്റ് 1-2-50-0.1.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST R 51652 അനുസരിച്ച് തിരുത്തിയ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ.

GOST 4328 അനുസരിച്ച് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, ഭാഗം.

GOST 3118 അനുസരിച്ച് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 245 അനുസരിച്ച് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോസബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ് 2-വാട്ടർ, ഭാഗം.

GOST 4233 അനുസരിച്ച് സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്, ഭാഗം.

തൈമോൾഫ്താലിൻ (സൂചകം).

മീഥൈൽ ഓറഞ്ച് (സൂചകം).

ഫിനോൾഫ്താലിൻ (സൂചകം).

7.6.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.6.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.6.4 ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം E339(i)

7.6.4.1 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

(NaOH) = 1 mol/dm 3 ഉള്ള മോളാർ സാന്ദ്രതയുടെ ഒരു പരിഹാരം GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

GOST 4919.1 അനുസരിച്ച് തൈമോൾഫ്താലിൻ 0.1% പിണ്ഡമുള്ള ഒരു മദ്യം പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നു.

7.6.4.2 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

4 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ തൂക്കമുള്ള ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, 150 സെ.മീ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുന്നു, 50 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഒരു കാന്തിക സ്റ്റിറർ ഉപയോഗിച്ച് ലായനി ഇളക്കി ബ്യൂററ്റിൽ നിന്ന് ടൈട്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. pH 9.2 ലേക്കുള്ള സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം. ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി pH മീറ്ററിൽ (20.0 ± 0.5) °C താപനിലയിലാണ് pH അളക്കുന്നത്.

തൈമോൾഫ്താലിൻ എന്നതിന് തുല്യമായ പോയിൻ്റിൻ്റെ സൂചനയോടെ നിർണ്ണയം നടത്താൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

7.6.4.3 പ്രോസസ്സിംഗ് ഫലങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റ് E339(i), X 1,% എന്ന പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

(1)

എവിടെ വി- വോളിയം (NaOH) = 1 mol/dm 3 പരിഹാരം pH 9.2, cm 3 ലേക്ക് സാമ്പിൾ ടൈറ്റേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;

എം കൂടെ(NaOH) = 1 mol/dm 3 പരിഹാരം, g;

എം(NaH 2 PO 4) = 0.1200 ഗ്രാം, എം(NaH 2 PO 4 ? H 2 O) = 0.1380 ഗ്രാം, എം(NaH 2 PO 4 ? 2H 2 O) = 0.1560 ഗ്രാം;

എം- സാമ്പിളിൻ്റെ ഭാരം, ജി.

അന്തിമ ഫലം ആദ്യ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

ആർ ആർ

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ ആർ

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റ് E339(i) ± 0.3% അളക്കുന്ന രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ ആർ = 95 %.

7.6.5 ഭക്ഷ്യ മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ E339(ii)

7.6.5.1 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

പരിഹാരം മോളാർ ഏകാഗ്രത കൂടെ(HCl) = 0.5 mol/dm 3 GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

GOST 4919.1 അനുസരിച്ച് മീഥൈൽ ഓറഞ്ച് 0.1% പിണ്ഡമുള്ള ഒരു ജലീയ ലായനി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

7.6.5.2 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

1.5 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ തൂക്കമുള്ള ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, 250 സെ.മീ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുന്നു, 100 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഒരു കാന്തിക സ്റ്റിറർ ഉപയോഗിച്ച് ലായനി ഇളക്കി ബ്യൂററ്റിൽ നിന്ന് ടൈട്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. pH 4.4 ലേക്ക് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം. ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി pH മീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് (20.0 ± 0.5) °C താപനിലയിലാണ് pH അളക്കുന്നത്.

100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2 ഗ്രാം മോണോസബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റും 2-3 തുള്ളി മീഥൈൽ ഓറഞ്ച് ലായനിയും അടങ്ങിയ ഒരു റഫറൻസ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മീഥൈൽ ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് തത്തുല്യമായ പോയിൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയങ്ങൾ നടത്താൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

7.6.5.3 പ്രോസസ്സിംഗ് ഫലങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം E339(ii) എക്സ് 2,%, ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

(2)

എവിടെ വി- വോളിയം (HCl) = 0.5 mol/dm 3 പരിഹാരം pH 4.4, cm 3 ലേക്ക് സാമ്പിൾ ടൈട്രേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;

എം- ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം, 1 cm3 ന് തുല്യമാണ് കൂടെ(HCl) = 0.5 mol/dm 3 പരിഹാരം, g; എം(Na 2 HPO 4) = 0.0710 g, എം(Na 2 HPO 4 ? H 2 O) = 0.0890 g, എം(Na 2 HPO 4 ? 7H 2 O) = 0.1340 ഗ്രാം, എം(Na 2 HPO 4 ? 12H 2 O) = 0.1791 ഗ്രാം;

100 - ശതമാനത്തിലേക്ക് പരിവർത്തന ഘടകം;

എം- സാമ്പിളിൻ്റെ ഭാരം, ജി.

അന്തിമ ഫലം ആദ്യ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരി പരിശോധനാ ഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു.

ആവർത്തനക്ഷമത (കൺവേർജൻസ്) പരിധി ആർ- ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.2% കവിയാൻ പാടില്ല.

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ- പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.4% കവിയാൻ പാടില്ല.

ഭക്ഷ്യ മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് E339 (ii) ± 0.3% എന്നതിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥം അളക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശകിൻ്റെ പരിധി ആർ = 95 %.

7.6.6 സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ E339(iii)

7.6.6.1 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

(NaOH) = 0.5 mol/dm 3 ഉള്ള മോളാർ സാന്ദ്രതയുടെ ഒരു പരിഹാരം GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

(HCl) = 0.5 mol/dm 3 ഉള്ള മോളാർ സാന്ദ്രതയുടെ ഒരു പരിഹാരം GOST 25794.1 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

GOST 4919.1 അനുസരിച്ച് ഫിനോൾഫ്താലിൻ 0.1% പിണ്ഡമുള്ള ഒരു മദ്യം ലായനി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

7.6.6.2 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

2 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ തൂക്കമുള്ള ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തി 100 സെ.മീ 3 കപ്പാസിറ്റിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുന്നു, 50 സെ.മീ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഒരു കാന്തിക സ്റ്റിറർ ഉപയോഗിച്ച് ലായനി ഇളക്കുമ്പോൾ ടൈട്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ആദ്യം ഒരു ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് pH 4.4 ലേക്കുള്ള പരിഹാരം, തുടർന്ന് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് pH 9.2 ലേക്കുള്ള പരിഹാരം. ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി pH മീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് (20.0 ± 0.5) °C താപനിലയിലാണ് pH അളക്കുന്നത്.

pH 9.2 ലേക്കുള്ള ടൈറ്ററേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനിയുടെ ഇരട്ടി അളവ് pH 4.4 ലേക്കുള്ള ടൈറ്ററേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഈ വോള്യങ്ങളിൽ ചെറിയ അളവിൽ നിന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്.

മീഥൈൽ ഓറഞ്ച്, രണ്ടാമത്തേത് - ഫിനോൾഫ്താലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ തുല്യ പോയിൻ്റിൻ്റെ സൂചനയോടെ നിർണ്ണയം നടത്താൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫിനോൾഫ്താലീനിനെതിരായ ടൈറ്ററേഷന് മുമ്പ്, വിശകലനം ചെയ്ത ലായനിയിൽ 4 ഗ്രാം സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ചേർക്കുന്നു.

7.6.6.3 പ്രോസസ്സിംഗ് ഫലങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം E339(iii) എക്സ് 3,%, ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കുന്നു

(3)

(4)

എവിടെ വി- വ്യാപ്തം കൂടെ(HCl) = 0.5 mol/dm 3 ലായനി, സാമ്പിൾ pH 4.4 ലേക്ക് ടൈറ്റേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;

എം- കൃത്യമായി 0.5 mol/dm 3, g സാന്ദ്രതയുള്ള ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനിയുടെ 1 cm 3 ന് തുല്യമായ ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം; എം(Na 3 PO 4) = 0.040985 g, എം(Na 3 PO 4 ? 0.5H 2 O) = 0.04324 g, എം(Na 3 PO 4 ? H 2 O) = 0.4549 g, എം(Na 3 PO 4 ? 12H 2 O) = 0.09503 ഗ്രാം;

2വി 1 - ഇരട്ട വോളിയം കൃത്യമായി കൂടെ(NaOH) = 0.5 mol/dm 3 ലായനി, സാമ്പിൾ pH 9.2, cm 3 ലേക്ക് ടൈറ്റേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;

100 - ശതമാനത്തിലേക്ക് പരിവർത്തന ഘടകം;

എം- സാമ്പിളിൻ്റെ ഭാരം, ജി.

ടൈറ്ററേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനിയുടെ അളവ് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനിയുടെ ഇരട്ടിയിലധികം ആണെങ്കിൽ, വിശകലനം ചെയ്ത സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൽ ഫ്രീ ആൽക്കലി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആവർത്തനക്ഷമത (കൺവേർജൻസ്) പരിധി ആർ- ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.6% കവിയാൻ പാടില്ല.

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ- പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.8% കവിയാൻ പാടില്ല.

ഭക്ഷ്യ മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന പദാർത്ഥം E339(iii) ± 0.6% അളക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ ആർ = 95 %.

7.7 മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം

മൊത്തത്തിലുള്ള ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി, ഡയറ്ററി മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ E339(i), E339(ii), E339(iii) എന്നിവ തിരിച്ചറിയുന്നതിനാണ്.

7.7.1 എക്സ്ട്രാക്ഷൻ-ഫോട്ടോമെട്രിക് രീതി

ഓർഗാനിക് ലായകങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഫോസ്ഫോമോളിബ്ഡിനം അമോണിയം രൂപത്തിൽ ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതും ലായനികളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ സാന്ദ്രതയുടെ ഫോട്ടോമെട്രിക് അളക്കുന്നതും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.7.1.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളും റിയാക്ടറുകളും

(630 ± 10) nm തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ പരമാവധി പ്രക്ഷേപണമുള്ള ലൈറ്റ് ഫിൽട്ടർ ഉള്ള ഫോട്ടോ ഇലക്ട്രിക് കളർമീറ്റർ, 10 mm പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളി കനം ഉള്ള cuvettes.

0 °C മുതൽ 50 °C വരെയുള്ള അളവിലുള്ള ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ, GOST 28498 അനുസരിച്ച് ഡിവിഷൻ മൂല്യം 1 °C.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് ഫ്ലാസ്കുകൾ 2-50-2, 2-100-2, 2-500-2, 2-1000-2, 2-2000-2.

GOST 29169 അനുസരിച്ച് പൈപ്പറ്റുകൾ 2-2-1, 2-2-2, 2-2-5, 2-2-10, 2-2-25.

GOST 29251 അനുസരിച്ച് ബ്യൂറെറ്റ് 1-1-2-25-0.1.

30 മിനിറ്റ് കൌണ്ടർ സ്കെയിൽ ശേഷിയുള്ള, 0.20 സെക്കൻഡ് ഡിവിഷൻ മൂല്യമുള്ള, 2-ആം കൃത്യത ക്ലാസിൻ്റെ സ്റ്റോപ്പ് വാച്ച്.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

GOST 3765 അനുസരിച്ച് അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST R 51652 അനുസരിച്ച് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ.

ടിൻ ഡൈക്ലോറൈഡ് 2-ഹൈഡ്രേറ്റ് ഏത് രേഖയ്ക്ക് അനുസൃതമായി നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവോ അത് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

GOST 6259 അനുസരിച്ച് ഗ്ലിസറിൻ, ഭാഗം.

GOST 4204 അനുസരിച്ച് സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ്, ഭാഗം.

GOST 6016 അനുസരിച്ച് Isobutyl മദ്യം, ഭാഗം.

GOST 5789 അനുസരിച്ച് Toluene, അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ്.

പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്, GOST 4198, അനലിറ്റിക്കൽ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് മോണോസബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്.

7.7.1.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.7.1.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 പ്രകാരം.

7.7.1.4 പരിശോധനയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

a) സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

പരിഹാരം മോളാർ ഏകാഗ്രത കൂടെ(1 / 2 H 2 SO 4) = 0.7 mol/dm 3 ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: 99.5% പിണ്ഡവും 0.789 g/cm 3 സാന്ദ്രതയുമുള്ള എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൻ്റെ 980 cm 3 വരെ, GOST 4517 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, 1.84 g/cm3 സാന്ദ്രതയുള്ള 20 cm 3 സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക.

ബി) അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

100 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള അമോണിയം മോളിബ്‌ഡേറ്റിൻ്റെ ഒരു സാമ്പിൾ, നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് തൂക്കമുള്ള ഫലം രേഖപ്പെടുത്തി, (1/2 H 2 SO 4) = 10 mol/dm 3 എന്ന സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിൻ്റെ 800 cm 3 ൽ ലയിക്കുന്നു. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ലായനിയുടെ അളവ് 2000 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ആയി ക്രമീകരിക്കുന്നു. ലായനി ഒരു ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലിൽ ഗ്രൗണ്ട്-ഇൻ സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുകയും തയ്യാറാക്കി മൂന്ന് ദിവസത്തിന് ശേഷം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സി) സ്റ്റാനസ് ക്ലോറൈഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കൽ

0.2 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ടിൻ ഡൈക്ലോറൈഡിൻ്റെ ഒരു സാമ്പിൾ, നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് തൂക്കമുള്ള ഫലം രേഖപ്പെടുത്തി, 50 സെ.മീ 3 ഗ്ലിസറിൻ, 50 സെ.മീ 3 എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ലായനി ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ഏഴ് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

d) 1 cm3 ന് 0.1 mg ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡ് അടങ്ങിയ ഒരു സാധാരണ ഫോസ്ഫേറ്റ് ലായനി തയ്യാറാക്കൽ

1.9175 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള മോണോപൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ തൂക്കമുള്ള ഭാഗം, നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തി, 1000 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച്, വെള്ളവുമായി അടയാളപ്പെടുത്തുകയും മിശ്രിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയുടെ 10 സെ.

ഇ) ഒരു റഫറൻസ് പരിഹാരം തയ്യാറാക്കൽ

20 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം 100 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, 12.5 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 12.5 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ടോലുയിൻ, 5 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ലായനി എന്നിവ കലർത്തി തയ്യാറാക്കിയ ലായക മിശ്രിതത്തിൻ്റെ 25 സെൻ്റിമീറ്റർ 3. 15 കൂടെ തീവ്രമായി ചേർത്ത് ഇളക്കി. പിന്നീട്, പാളികൾ സെറ്റിൽ ചെയ്ത് വേർതിരിച്ച ശേഷം, മുകളിലെ ഓർഗാനിക് പാളിയുടെ 5 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 പൈപ്പ് 50 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക്, 7.7.1.4 എ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക), ഒരു വോള്യത്തിലേക്ക് ഏകദേശം 45 സെൻ്റീമീറ്റർ 3, സ്റ്റാനസ് ക്ലോറൈഡിൻ്റെ ഒരു ലായനിയിൽ 1 സെ.

f) ഒരു കാലിബ്രേഷൻ ഗ്രാഫിൻ്റെ നിർമ്മാണം

100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കുകളിൽ 1.0 ചേർക്കുക; 2.0; 3.0; 4.0; 5.0; സാധാരണ മോണോഫോസ്ഫേറ്റ് ലായനിയുടെ 6.0 സെൻ്റീമീറ്റർ 3, ഇത് 0.1 ന് തുല്യമാണ്; 0.2; 0.3; 0.4; 0.5; 0.6 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡ്, ഏകദേശം 20 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച, 12.5 cm 3 ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ, 12.5 cm 3 ടോലുയിൻ, 5 cm 3 അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റ് ലായനി എന്നിവ കലർത്തി തയ്യാറാക്കിയ ലായക മിശ്രിതത്തിൻ്റെ 25 cm 3 ചേർക്കുക. ഉടൻ തന്നെ 15 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ശക്തമായി ഇളക്കുക. പിന്നെ, പാളികൾ വേർപെടുത്തിയ ശേഷം, മുകളിലെ ഓർഗാനിക് പാളിയുടെ 5 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ൻ്റെ അലിക്കോട്ടുകൾ ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അത് 0.02 ന് തുല്യമാണ്; 0.04; 0.06; 0.08; 0.10; 0.12 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡ്, 50 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കുകളിൽ, 7.7.1.4 എ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിൻ്റെ ലായനിയിൽ നേർപ്പിക്കുക), ഏകദേശം 45 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 വോളിയത്തിലേക്ക്, ഒരു ലായനിയുടെ 1 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ചേർക്കുക. ടിൻ ഡൈക്ലോറൈഡ്, സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വോളിയം അടയാളപ്പെടുത്തി ഇളക്കുക.

630 nm തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ 10 മില്ലീമീറ്ററിൻ്റെ പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളി കനം ഉള്ള cuvettes- ൽ, ഒരേ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു റഫറൻസ് സൊല്യൂഷനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് തയ്യാറാക്കിയ പരിഹാരങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റി അളക്കൽ നടത്തുന്നു.

രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ശരാശരി ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഒരു കാലിബ്രേഷൻ ഗ്രാഫ് നിർമ്മിക്കുന്നു, അബ്സിസ്സ അക്ഷത്തിൽ മില്ലിഗ്രാമിൽ ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡവും ഓർഡിനേറ്റ് അക്ഷത്തിൽ അനുബന്ധ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റി മൂല്യങ്ങളും പ്ലോട്ട് ചെയ്യുന്നു.

കാലിബ്രേഷൻ ഷെഡ്യൂൾ ഇടയ്ക്കിടെ (10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ) മൂന്ന് പ്രധാന പോയിൻ്റുകളിൽ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

7.7.1.5 ടെസ്റ്റ് പ്രകടനം

0.04 മുതൽ 0.05 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ, നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് തൂക്കമുള്ള ഫലം രേഖപ്പെടുത്തി, 500 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിൽ (20 ± 1) °C താപനിലയിൽ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. അടയാളവും മിശ്രിതവും. ഒരു പൈപ്പറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയുടെ 10 സെൻ്റിമീറ്റർ 100 സെൻ്റിമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് എടുക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ടെസ്റ്റ് സൊല്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് 7.7.1.4 ഡി) അനുസരിച്ച് നടത്തുന്നു.

വിശകലനം ചെയ്ത ലായനിയുടെ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഡെൻസിറ്റി അളക്കുന്നത് 630 nm തരംഗദൈർഘ്യത്തിൽ 10 മില്ലിമീറ്റർ കനം ഉള്ള പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പാളിയിൽ cuvettes ലാണ് നടത്തുന്നത്.

ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു അലിക്കോട്ടിലെ ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം ഒരു കാലിബ്രേഷൻ കർവ് ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

7.7.1.6 പ്രോസസ്സിംഗ് ഫലങ്ങൾ

മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡം (അൺഹൈഡ്രസ് രൂപം) എക്സ് 4,%, ഫോർമുല പ്രകാരം കണക്കാക്കുന്നു

(5)

എവിടെ എം 1 - ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ അളവിലുള്ള ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പിണ്ഡം, കാലിബ്രേഷൻ കർവിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തി, മി.ഗ്രാം;

500 - വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്ക് ശേഷി, സെ.മീ 3;

25 - ലായകങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അളവ് (ഐസോബ്യൂട്ടൈൽ ആൽക്കഹോൾ, ടോലുയിൻ), സെ.മീ 3;

100 - ഫലം ശതമാനത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഗുണകം;

1000 എന്നത് ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മില്ലിഗ്രാമിൽ നിന്ന് ഗ്രാമിലേക്ക് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പരിവർത്തന ഘടകമാണ്;

10 - പരിശോധനയ്ക്കായി എടുത്ത സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റ് അലിഞ്ഞുപോയ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ്, സെൻ്റീമീറ്റർ 3;

5 - 7.7.1.4 ഡി അനുസരിച്ച് നേർപ്പിക്കാൻ എടുത്ത ഓർഗാനിക് പാളിയുടെ അലിഖോട്ട് ഭാഗം;

എം- സാമ്പിളിൻ്റെ ഭാരം, ജി.

അന്തിമ ഫലം രണ്ടാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് റൗണ്ട് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

ആവർത്തനക്ഷമത (കൺവേർജൻസ്) പരിധി ആർ- ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.15% കവിയാൻ പാടില്ല.

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ- പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.30% കവിയാൻ പാടില്ല.

ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് പെൻ്റോക്സൈഡിൻ്റെ പിണ്ഡം അളക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ ± 0.20% ആർ = 95 %.

7.7.2 Potentiometric രീതി - GOST R 52824 അനുസരിച്ച്.

7.7.3 ഫോട്ടോകോളറിമെട്രിക് രീതി - GOST R 52824 അനുസരിച്ച്.

7.8 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം

ചില വ്യവസ്ഥകളിൽ ഭക്ഷണ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.8.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, റിയാഗൻ്റുകൾ

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ക്രൂസിബിൾ തരം TF POR 16 ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ലബോറട്ടറി സ്കെയിലുകൾ GOST 24104 അനുസരിച്ച് ± 0.00001 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒറ്റത്തവണ അനുവദനീയമായ സമ്പൂർണ്ണ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1-100-1 അളക്കുന്നു.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

7.8.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.8.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 പ്രകാരം.

7.8.4 പരിശോധന നടത്തുന്നു

10 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ, തൂക്കത്തിൻ്റെ ഫലം നാലാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തി, 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുകയും 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ചൂടുള്ള വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലായനി ഒരു ഫിൽട്ടർ ക്രൂസിബിളിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, മുമ്പ് സ്ഥിരമായ ഭാരത്തിലേക്ക് ഉണക്കി (അവസാന രണ്ട് തൂക്കങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഭാരം 0.0002 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല). ഫിൽട്ടറിലെ ലയിക്കാത്ത അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി, 100 ° C മുതൽ 110 ° C വരെ താപനിലയിൽ 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി, ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു (അവസാന രണ്ട് തൂക്കങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പാടില്ല. 0.0002 ഗ്രാം കവിയുക).

7.8.5 ഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പിണ്ഡം എക്സ് 5,%, ഫോർമുല പ്രകാരം കണക്കാക്കുന്നു

(6)

എവിടെ എം 1 - ഉണക്കിയ ശേഷം ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു അവശിഷ്ടം ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽട്ടർ ക്രൂസിബിളിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

എം 2 - ഫിൽട്ടർ ക്രൂസിബിളിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

എം- സാമ്പിളിൻ്റെ ഭാരം, g;

അന്തിമ ഫലം രണ്ടാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

ആവർത്തനക്ഷമത (കൺവേർജൻസ്) പരിധി ആർ- ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.02% കവിയാൻ പാടില്ല.

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ- പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.04% കവിയാൻ പാടില്ല.

വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശത്തിൻ്റെ കേവല അളവെടുപ്പ് പിശകിൻ്റെ പരിധി ± 0.03% ആണ് ആർ = 95 %.

7.9 ജലീയ ലായനിയുടെ pH നിർണയം

ഒരു ഗ്ലാസ് ഇലക്ട്രോഡ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎച്ച് മീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പിഎച്ച് അളക്കുന്നതിലൂടെ 1% പിണ്ഡമുള്ള ഭക്ഷ്യ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ലായനികളിലെ ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളുടെ പ്രവർത്തന സൂചിക നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി.

7.9.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, റിയാക്ടറുകൾ

1 മുതൽ 14 യൂണിറ്റ് വരെ അളക്കുന്ന പരിധിയുള്ള ഗ്ലാസ് ഇലക്ട്രോഡുള്ള pH മീറ്റർ. pH, അനുവദനീയമായ കേവല അളവെടുപ്പ് പിശക് ± 0.05 യൂണിറ്റുകൾ. പി.എച്ച്.

0 °C മുതൽ 50 °C വരെയുള്ള അളവിലുള്ള ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ, GOST 28498 അനുസരിച്ച് ഡിവിഷൻ മൂല്യം 0.5 °C.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഗ്ലാസ് V(N)-1-250 TS(TXS).

ഉരുകിയ ഗ്ലാസ് വടി.

GOST 1770 അനുസരിച്ച് സിലിണ്ടർ 1-100-1 അളക്കുന്നു.

GOST 6709 അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം.

7.9.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.9.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.9.4 പരിശോധന നടത്തുന്നു

1.0 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ തൂക്കമുള്ള ഫലം മൂന്നാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, 250 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത 100 സെൻ്റീമീറ്റർ 3 ചൂടുള്ള വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും GOST 4517 അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക, pH മീറ്റർ ഇലക്ട്രോഡുകൾ ലായനിയിൽ മുക്കി ലായനിയുടെ pH (20.0 ± 0.5) °C ൽ അളക്കുക.

ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി pH മീറ്റർ റീഡിംഗുകൾ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

7.9.5 അളക്കൽ ഫലങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ്

അളക്കൽ ഫലങ്ങൾ രണ്ടാം ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

ആദ്യത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരിയായി pH നിർണ്ണയത്തിൻ്റെ അന്തിമ ഫലം എടുക്കുന്നു.

ആവർത്തനക്ഷമത (കൺവേർജൻസ്) പരിധി ആർ- ആവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.1 യൂണിറ്റിൽ കൂടരുത്. പി.എച്ച്.

പുനരുൽപാദന പരിധി ആർ- പുനരുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകളിൽ ലഭിച്ച രണ്ട് അളവുകളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യം ആർ= 95%, 0.2 യൂണിറ്റിൽ കൂടരുത്. പി.എച്ച്.

pH അളക്കൽ രീതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ പിശക് പരിധികൾ ± 0.1 യൂണിറ്റുകളാണ്. പി.എച്ച് ആർ = 95 %.

7.10 ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം

40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 105 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയുള്ള താപനിലയിൽ അസ്ഥിരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ E339(i), E339(ii) എന്നിവയുടെ കഴിവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി. ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിലെ വ്യത്യാസമാണ് നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

7.10.1

20 °C മുതൽ 200 °C വരെ ±2 °C പിഴവോടെ തന്നിരിക്കുന്ന മോഡിൻ്റെ പരിപാലനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ഡ്രൈയിംഗ് കാബിനറ്റ്.

GOST 24104 അനുസരിച്ച് ലബോറട്ടറി സ്കെയിലുകൾ ± 0.0001 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒറ്റത്തവണ അനുവദനീയമായ സമ്പൂർണ്ണ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഡെസിക്കേറ്റർ 2-250.

GOST 27752 അനുസരിച്ച് ഇലക്ട്രോണിക്-മെക്കാനിക്കൽ ക്വാർട്സ് ടേബിൾ ക്ലോക്കുകൾ, മതിൽ ക്ലോക്കുകൾ, അലാറം ക്ലോക്കുകൾ.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് കപ്പ് SN 45/13.

7.10.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.10.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.10.4 E339-നുള്ള പരിശോധനi)

വൃത്തിയുള്ളതും ശൂന്യവുമായ വെയ്റ്റിംഗ് കപ്പ് 100 °C മുതൽ 105 °C വരെ താപനിലയിൽ ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു ഡ്രൈയിംഗ് കാബിനറ്റിൽ സ്ഥിരമായ ഭാരത്തിലേക്ക് ഉണക്കുന്നു.

1 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ, മൂന്നാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തി, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറന്ന് 60 ° C താപനിലയിൽ 1 മണിക്കൂർ ഉണക്കിയ ശേഷം 105 ° C താപനിലയിൽ 4 മണിക്കൂർ. ഇതിനുശേഷം ഗ്ലാസ് പെട്ടെന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.

7.10.5 E339(ii) നുള്ള പരിശോധന

വൃത്തിയുള്ളതും ശൂന്യവുമായ വെയ്റ്റിംഗ് കപ്പ് 100 °C മുതൽ 105 °C വരെ താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വെച്ച് ലിഡ് തുറന്ന് ഉണക്കിയ ശേഷം ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് തൂക്കി, തൂക്കത്തിൻ്റെ ഫലം മൂന്നാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 0.001 ഗ്രാം കവിയാത്തത് വരെ സ്ഥിരമായ ഭാരത്തിലേക്ക് ഉണക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ 1 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ തൂക്കി, മൂന്നാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് തൂക്കത്തിൻ്റെ ഫലം രേഖപ്പെടുത്തുക, ഒരു അടുപ്പിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുറന്ന് 40 ° C താപനിലയിൽ 3 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക, തുടർന്ന് 105 ° C താപനിലയിൽ 5 മണിക്കൂർ. ഇതിനുശേഷം, ഗ്ലാസ് പെട്ടെന്ന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച്, ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുത്ത് തൂക്കിയിടും.

7.10.6 ഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

7.10.6.1 ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ E339(i) ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ വൻഭാഗം എക്സ് 6,%, ഫോർമുല പ്രകാരം കണക്കാക്കുന്നു

(7)

എവിടെ എം- ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു സാമ്പിൾ സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ഗ്ലാസിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

എം 1 - ഉണങ്ങിയ ശേഷം സാമ്പിൾ ഉള്ള ഗ്ലാസിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

എം 2 - ഒരു ഉണങ്ങിയ കപ്പിൻ്റെ പിണ്ഡം, g;

ഫലത്തെ ശതമാനമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഗുണകമാണ് 100.

7.10.6.2 നിർണ്ണയത്തിൻ്റെ അന്തിമഫലമായി ഗണിത ശരാശരി മൂല്യം എടുക്കുന്നു എക്സ് 6,%, രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങൾ, യോഗ്യതാ വ്യവസ്ഥ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ

, (8)

എവിടെ , - ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര അളവുകളുടെ പരിശോധന ഫലങ്ങൾ,%;

ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര അളവുകളുടെ ശരാശരി മൂല്യം,%;

ആർ

± 0.01d, at ആർ = 0,95, (9)

ആവർത്തന പരിധി ആർപുനരുൽപാദനക്ഷമതയും ആർ, അതുപോലെ അളക്കൽ ശ്രേണിയുടെ കൃത്യത സൂചകം d, പട്ടിക 3 അനുസരിച്ച്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം പട്ടിക 6 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക 6

7.11 ജ്വലനത്തിലെ നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം

120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 800 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയുള്ള താപനിലയിൽ അസ്ഥിരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ E339(iii) കഴിവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ രീതി. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ സാമ്പിളിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ വ്യത്യാസമാണ് നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

7.11.1 അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ

മഫിൾ ഫർണസിന് 50 °C മുതൽ 1000 °C വരെ ചൂടാക്കൽ പരിധിയുണ്ട്, ഇത് ±25 °C-നുള്ളിൽ സെറ്റ് താപനിലയുടെ പരിപാലനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

0 °C മുതൽ 200 °C വരെയുള്ള അളവിലുള്ള ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ, GOST 28498 അനുസരിച്ച് ഡിവിഷൻ മൂല്യം 1 °C.

GOST 25336 അനുസരിച്ച് ഡെസിക്കേറ്റർ 2-250.

GOST 9147 അനുസരിച്ച് പോർസലൈൻ ക്രൂസിബിളുകൾ.

7.11.2 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.11.3 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 പ്രകാരം.

7.11.4 പരിശോധന നടത്തുന്നു

ഒരു വൃത്തിയുള്ളതും ശൂന്യവുമായ വെയ്റ്റിംഗ് ക്രൂസിബിൾ 100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 105 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താപനിലയിൽ ലിഡ് തുറന്ന് സ്ഥിരമായ ഭാരം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുന്നു.

1 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു സാമ്പിൾ, മൂന്നാമത്തെ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് രേഖപ്പെടുത്തി, ഒരു മഫിൽ ചൂളയിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുറന്ന് 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ 2 മണിക്കൂർ, തുടർന്ന് 800 ° C താപനിലയിൽ 30. മിനിറ്റ്. ഇതിനുശേഷം, ക്രൂസിബിൾ പെട്ടെന്ന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച്, ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഡെസിക്കേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുകയും തൂക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

7.11.5 ഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

7.11.5.1 ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ E339(iii) കത്തിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ വൻഭാഗം എക്സ് 7,%, ഫോർമുല പ്രകാരം കണക്കാക്കുന്നു

(10)

എവിടെ ടി- calcination മുമ്പ് ഒരു സാമ്പിൾ സാമ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉണങ്ങിയ ക്രൂസിബിൾ പിണ്ഡം, g;

എം 1 - calcination ശേഷം സാമ്പിൾ കൂടെ ക്രൂസിബിൾ പിണ്ഡം, g;

എം 2 - ഡ്രൈ ക്രൂസിബിൾ പിണ്ഡം, g;

ഫലത്തെ ശതമാനമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഗുണകമാണ് 100.

അന്തിമ ഫലം ആദ്യ ദശാംശ സ്ഥാനത്തേക്ക് കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

7.11.5.2 നിർണ്ണയത്തിൻ്റെ അന്തിമഫലമായി ഗണിത ശരാശരി മൂല്യം എടുക്കുന്നു എക്സ് 7,%, രണ്ട് സമാന്തര നിർണ്ണയങ്ങൾ, യോഗ്യതാ വ്യവസ്ഥ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ

, (11)

എവിടെ , - ഇഗ്നിഷൻ സമയത്ത് നഷ്ടങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര അളവുകളുടെ പരിശോധന ഫലങ്ങൾ,%;

ഇഗ്നിഷനിലെ നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ രണ്ട് സമാന്തര അളവുകളുടെ ശരാശരി മൂല്യം,%;

ആർ- ആവർത്തനക്ഷമത പരിധി മൂല്യം പട്ടിക 6 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

വിശകലനത്തിൻ്റെ ഫലം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു:

± 0.01d, at ആർ = 0,95, (12)

സ്വീകാര്യമായ രണ്ട് നിർണ്ണയങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളുടെ ഗണിത ശരാശരി മൂല്യം എവിടെയാണ്, %;

d - ആപേക്ഷിക അളക്കൽ പിശകിൻ്റെ പരിധികൾ,%.

ആവർത്തന പരിധികൾ ആർപുനരുൽപാദനക്ഷമതയും ആർ, അതുപോലെ അളക്കൽ ശ്രേണിയുടെ കൃത്യത സൂചകം d, പട്ടിക 3 അനുസരിച്ച്, ഇഗ്നിഷൻ സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം പട്ടിക 6 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

7.12 ഫ്ലൂറൈഡുകളുടെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ

7.12.1 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.12.2 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 പ്രകാരം.

7.12.3 ഫ്ലൂറൈഡുകളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം - GOST 8515 അനുസരിച്ച് (3.9 കാണുക).

7.13 ആർസെനിക്കിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ

7.13.1 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.13.2 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.13.3 GOST 26930, GOST R 51766 അല്ലെങ്കിൽ GOST 10485 അനുസരിച്ച് - ആർസെനിക്കിൻ്റെ പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കൽ.

7.14 ലെഡിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അംശം നിർണ്ണയിക്കൽ

7.14.1 സാമ്പിൾ - 7.1 പ്രകാരം.

7.14.2 ടെസ്റ്റ് വ്യവസ്ഥകൾ - 7.2.3 അനുസരിച്ച്.

7.14.3 ലെഡിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ നിർണ്ണയം - GOST 26932 അനുസരിച്ച്.

8 ഗതാഗതവും സംഭരണവും

8.1 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ പ്രസക്തമായ ഗതാഗത മാർഗ്ഗങ്ങൾക്കായി പ്രാബല്യത്തിലുള്ള ചരക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എല്ലാ ഗതാഗത മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെയും മൂടിയ വാഹനങ്ങളിൽ കൊണ്ടുപോകുന്നു.

8.2 ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ നിർമ്മാതാവിൻ്റെ പാക്കേജിംഗിൽ അടച്ച വെയർഹൗസുകളിൽ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

8.3 ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സോഡിയം മോണോഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് നിർമ്മാണ തീയതി മുതൽ രണ്ട് വർഷത്തിൽ കൂടരുത്.

9.1 ബേക്കറി, മാവ് മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ, കളർ സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്ഥിരത സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ, കോംപ്ലക്‌സിംഗ് ഏജൻ്റ്, ടെക്‌സ്‌ചറൈസർ, ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന ഏജൻ്റായി ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് E339 ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ-എണ്ണ, കാനിംഗ്, ഡയറി വ്യവസായങ്ങൾ.

9.2 റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ റെഗുലേറ്ററി നിയമപരമായ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി E339 ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

* റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ പ്രസക്തമായ റെഗുലേറ്ററി നിയമപരമായ നിയമങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് വരെ - ഫെഡറൽ എക്സിക്യൂട്ടീവ് അധികാരികളുടെ റെഗുലേറ്ററി രേഖകൾ.