"Proyekto ang malusog na pamumuhay" - Nagtuturo sa iyo na ipahayag ang iyong sariling mga paghuhusga at maging mapanuri sa mga opinyon ng iba. Time frame para sa proyekto: Problemadong mga tanong: Ano ang ibig sabihin ng "humantong sa isang malusog na pamumuhay"? Paano mabuhay ngayon upang magkaroon ng pagkakataong makita ang bukas. Mga pamamaraan ng pananaliksik: sociological survey; pagsubaybay sa diyeta sa pamilya; express survey; sumasaklaw.
"Malusog na pamumuhay sa paaralan" - Mga tradisyon ng paaralan. Mga problemang dapat talakayin sa mga bata sa valeopause. Ang karampatang saloobin ng guro sa kanyang sariling kalusugan. Isang sistema ng edukasyon at gawaing metodolohikal sa mga isyu sa malusog na pamumuhay. Maging malusog! Relevant ngayon. Pagpapatupad ng mga teknolohiyang nagliligtas sa kalusugan. Paaralan. Larong panlabas.
"Malusog na pamumuhay ng isang mag-aaral" - Ang pagtulog ay dapat na sapat na mahaba at malalim. Ayusin ang pamamaraan ng pagpasa at pagtanggap ng bola mula sa itaas gamit ang dalawang kamay. Personal na kalinisan. Praktikal na solusyon. Konklusyon: Ang kakanyahan ng mga konsepto na "Health", "Lifestyle", "Healthy Lifestyle". Tinatayang pang-araw-araw na gawain para sa mga mag-aaral na nag-aaral sa 1st shift. Plano ng aralin sa pisikal na edukasyon para sa mga mag-aaral sa ika-5 baitang sa paksa: Volleyball.
"Malusog na bata" - Pagpapalakas. Naglalaro gym. football sa taglamig. Malusog na pagtulog. Ang paglalakad ay kapaki-pakinabang sa anumang oras ng taon. TAMANG NUTRITION. Tamang nutrisyon. Ang kalusugan ng ating mga anak. Pagtigas. Mga aktibidad sa palakasan. Naglalaro sa mga larangan ng palakasan. Huwag kalimutang mamasyal kasama ang iyong mga anak. Bilang isang tuntunin, ang mga bata ay handang makisali mga ehersisyo sa umaga kasama ang mga magulang.
"Mga Pangunahing Kaalaman ng isang malusog na buhay" - Kalinisan ng isip at ang kakayahang pamahalaan ang iyong mga damdamin; Hanggang 60% ng mga Ruso ay regular na bumibili ng sigarilyo. Pagsunod sa mga alituntunin ng personal na kalinisan; Pagpapatigas; Ang pag-inom ay humahantong sa alkoholismo. Masamang ugali. Mahigit sa 3 milyong tao sa planeta ang namamatay bawat taon dahil sa paninigarilyo. Sinisira ng alkohol ang utak at iba pang organo ng tao.
“Lesson Healthy Lifestyle” - Sports. Nakumpleto ni: Ivanchenko Irina Anatolyevna, guro sa Ingles. Pansariling gawain mga pangkat para sa pagkumpleto ng mga takdang-aralin - 4, 5, 6 na aralin. Kaalamang pang-akademiko: mga paksa ng humanidades, kaligtasan ng buhay, Pisikal na kultura. Pagtatanggol sa mga nakuhang resulta at konklusyon – aralin 8, 20 min. Pamamaraan na pagtatanghal malikhaing proyekto.
Nagpasya akong kumuha ng isang ulam mula sa bawat ideya. Mula sa unang ideya, nagpasya akong kumuha ng naval pasta, dahil ang ulam na ito ay madaling ihanda. Mula sa 2nd ideya ay kumuha ako ng juice, dahil maaari mong bilhin ito, iyon ay, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa paghahanda ng inumin. Sa ika-3 ideya, nagustuhan ko ang mabilis na paghahanda ng Shell cookies.
Karne (walang buto) g., pasta g., mga sibuyas na pcs., asin, paminta
Paghahanda: Ang sabaw ay niluto mula sa isang disenteng laki ng piraso ng karne. Pinagsilbihan muna. Ang karne ay inalis, nililinis ng mga ugat at buto at dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung mahilig ka sa mga sibuyas, dapat mong tadtarin ng pino; kung mahal mo lang sila, ngunit hindi makatayo ang taong papakainin mo sa ulam na ito, dapat mo ring gilingin (ang mga sibuyas) sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Banayad na iprito ang sibuyas at karne. Pakuluan ang pasta, pinuputol ito ng pino. Paghaluin ang karne na may pasta, paminta at iprito sa mahinang apoy hanggang lumitaw ang mga unang palatandaan ng browning.
Mga sangkap: kuwarta: margarin 200 gr., temperatura ng kuwarto 100 gr. kulay-gatas 3 yolks harina hangga't ang masa ay sumisipsip, humigit-kumulang 2 tasa, upang ang kuwarta ay malambot. cream: 3 puti ng itlog 1 tasa ng asukal na banilya. 1 tasa ng mga walnuts, bahagyang inihaw at giniling nang magaspang
Dough: paghaluin ang margarin 200 gr., temperatura ng kuwarto, 100 gr. kulay-gatas, 3 yolks, kasing dami ng harina na sumisipsip ng masa, humigit-kumulang 2 tasa, upang ang kuwarta ay malambot. Hatiin ang kuwarta sa 24 na bola ang laki ng Walnut. Cream: talunin ang 3 puti ng itlog, 1 tasa ng asukal, banilya. Pagkatapos, dahan-dahang pagpapakilos, magdagdag ng 1 tasa ng bahagyang toasted at coarsely ground walnuts. Pagulungin ang bawat bola nang manipis na may isang kutsarita sa gitna, ilagay ang cream sa kalahati tulad ng isang dumpling, pagkatapos ay tiklupin muli ang sulok sa sulok at pindutin ang mga gilid gamit ang isang tinidor. Dapat itong gawin nang maingat upang ang cream ay hindi tumagas. Hindi na kailangang lagyan ng grasa ang baking tray. Ilagay ang oven sa isang preheated oven sa 180 degrees hanggang sa bahagyang browned ang tuktok. Budburan ang natapos na mga shell na may pulbos na asukal.
Mga Seksyon: Teknolohiya
Mga layunin:
- Magsanay ng mga kasanayan sa pagputol ng hilaw at lutong gulay.
- Palakasin ang mga kilalang paraan ng paghahanda ng mga malamig na pampagana.
- Upang linangin ang isang kultura ng trabaho, katumpakan, ang pangangailangan para sa trabaho, ang pagnanais na makabisado ang anumang propesyon.
- Bumuo ng malikhaing imahinasyon, ang kakayahang i-generalize, ihambing, at suriin ang mga resulta ng iyong trabaho.
Kagamitan, kasangkapan, visual aid: electric stove, tableware, mangkok, dalawang basket, isang hanay ng mga produkto, kawali, kutsilyo, tinidor, mga teknolohikal na mapa para sa paghahanda ng mga salad na "Gabi" at "Polyanka"; mainit na "Risotto na may tupa"; dessert na "Delight".
Pag-unlad ng aralin:
1. Organisasyon sandali.
2. Impormasyon mula sa kasaysayan ng isang romantikong hapunan.
Mula pa noong una at sa lahat ng bahagi ng mundo, ang mga kagalakan ng isang perpektong inilatag na mesa ay nagsilbing isang halos kailangang-kailangan na pasimula sa mga kagalakan ng pag-ibig.
Ang unang romantikong pagkain para sa dalawa ay maaaring ituring na ang mapang-akit na mansanas na tinatrato ni Eva si Adan.
Ang hapunan ng tête-à-tête ay isang paboritong kasiyahan, naa-access ng mga kinatawan ng lahat ng antas ng pamumuhay; ito ay kinanta ng mga henyo sa lahat ng panahon sa mga pahina ng kanilang mga gawa.
Ang hapunan para sa dalawa ay isang maselan, eleganteng, maligaya na hapunan. At hindi masyadong mayaman. Ang layunin nito ay lumikha ng naaangkop na mood, tulungan kang magrelaks at kalimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na alalahanin.
3. Pag-uulit sa anyo ng isang laro: "Culinary duel."
Bumubuo kami ng 2 team ng 3 tao. Nag-aalok kami sa bawat koponan ng isang basket na may isang hanay ng mga produkto.
Ang gawain ng mga utos : mula sa listahang ito ng mga produkto ni mga teknolohikal na mapa ihanda ang salad at gawin ang presentasyon nito.
Oras ng pagluluto - 20 minuto. (Annex 1)
4. Habang nag-iimagine ang mga koponan sa loob ng 20 minuto, iminungkahi:
- Paggawa gamit ang isang crossword puzzle sa isang paksa "Mga Gulay" (Appendix 2)
- Presentasyon ng mag-aaral sa pag-aayos ng mesa. (Appendix 3)
5. Pagtatanghal ng mga salad ng pangkat.
6. Pagbubuod ng mga resulta ng "Culinary duel"(pagboto sa pamamagitan ng mga token)
Pagtatanghal ng mga hindi malilimutang business card sa mga kalahok ng "Culinary Duel"
7. Romantikong menu ng hapunan.
8. Paghahanda ng guro kasama ang mga mag-aaral ng mainit na ulam na "Risotto na may tupa"
(Appendix 4)9. Inihahanda ng guro ang panghimagas na “Delight”.
10. Pagtikim ng mga pinggan.
PANITIKAN
- Billevich V., Khodkova N. Pagluluto sa ating sarili. – Minsk, 1998
- Lobo. Modern encyclopedia para sa mga batang babae. – M., 2000
- Masarap na gawain. Ural L. T. D., 2002
- Ermakov. Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagluluto 8-10. – M., 1999
- Zakharchuk. Pagluluto mula A hanggang Z. – Kemerovo, 1999
- Ano ang isang holiday na walang salad? – M.: RIPOL CLASSIC, 2002
- Sining ng kendi. – M., 1999.
- Lemkul L.M. Maligayang mesa. 2000
- Menu para sa bawat araw. – M.: AST – PRESS SKD, 2004
- Müller M., Preg E. Krin H. Holiday sa mesa. 1996
- Romantikong hapunan. Ural L. T. D., 2002
- kaugalian ng Russia. – S-P., 2001
- Serbin. Encyclopedia ng pagluluto. – M., 1998
- Mga salad. Aklat. – Rostov-on-Don, 2000
- Mahilig sa matamis. Rostov-on-Don, 2000
- Ang mga himala ng pagluluto sa hurno. – M., 1999
Hapunan ng pamilya Binuo ni: Reznichenko Ekaterina Mag-aaral ng grade 6 "a" sa MBOU gymnasium 18 sa Krasnodar Supervisor: Rybalchenko L.K. Malikhaing proyekto sa pamamagitan ng teknolohiya
Mga Nilalaman 1. Tradisyon ng pamilya 2. Pinagmumulan 3. Rationale para sa proyekto 4. Pagpili ng menu 5. Sangkap 6. Pagpili ng kagamitan 7. Teknolohiya sa pagluluto 8. Konklusyon
Mga tradisyon ng aking pamilya Mahilig at marunong magluto ang aking pamilya. Si Nanay ay nagluluto ng pinakamasarap na pie, at ang lola ay naghahanda ng maraming iba't ibang mga delicacy para sa taglamig. At sa katapusan ng linggo, palaging sinusubukan ni nanay na magluto ng masarap at Sabado na hapunan ay nagiging maliit na bakasyon. Lagi kong tinutulungan ang nanay ko, at the same time natututo akong magluto. Karaniwan kaming naghahanda ng masarap na salad, pangunahing kurso at dessert. Para sa aking pamilya, nagpasya akong maghanda ng hapunan sa Sabado sa istilo ng isa sa mga bansa sa mundo, at ilarawan ang lahat ng teknolohiya sa aking malikhaing proyekto. Nagluto ako sa ilalim ng pangangasiwa ng aking lola, na ang mga payo ay palagi kong pinakikinggan
Kinuha ko ang mga recipe para sa aking hapunan mula sa mga libro sa seryeng "Cuisines of the World" na inilathala ng Komsomolskaya Pravda publishing house.
Pagkatwiran para sa proyekto Pinili ko ang mga lutuin ng tatlong bansa: Balkan cuisine - ang lutuing ito ay katulad ng Caucasian cuisine - masayahin, maapoy, maligaya. Dito, gusto rin nilang magluto ng karne at gulay sa bukas na apoy o uling; mahilig sila sa mga halamang gamot, beans at pampalasa. Ang lutuing Italyano ay tagapagmana ng mga tradisyon sa pagluluto ng Sinaunang Roma. Mga gulay, pasta, keso at sikat ng araw ang sikreto sa kamangha-manghang lutuing ito. Ang lutuing Aleman ay solid at masusing. Ang mga lutuin ng lutuing ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit napakasustansya din, dahil mas gusto ng mga Aleman ang mga pagkaing karne. Ngunit ang pagbe-bake dito ay mahusay din, dahil pagkatapos ng isang magandang piraso ng karne ay gusto mong makatikim ng matamis... Narito ang menu mula sa bawat lutuing pinili ko para sa hapunan:
Balkan menu Shopska salad mula sa sariwang gulay at keso Muchkalitsa – nilagang baboy na may mga gulay Bukhti (donuts)
Italian menu Caesar salad na may mga crouton at dibdib ng manok Spaghetti Bolognese na may mga gulay at tinadtad na karne Crostata - cottage cheese pie
German menu Salad "Old Munich" ng semi-smoked sausage na may adobo na pipino Schnellklops - karne ng baka na nilaga sa sour cream at mga sibuyas Berlin apple pie
Pagpili ng Menu Napakahirap para sa akin na pumili ng isang menu lang. Kinailangan kong tanggihan ang menu ng Balkan dahil naglalaman ito ng maraming sariwang gulay na wala na sa panahon. Nakita kong mahirap ihanda ang Italian menu. Ngunit ang menu ng Aleman ay tumutugma sa panahon, nasa kapangyarihan ng isang baguhan na lutuin, at mas mura sa halaga
Pagpili ng produkto 100 g mantikilya 1 tbsp. at 4 tbsp. asukal 2 itlog 1 tsp. soda ¼ tbsp. rum 2 tbsp. harina ng trigo 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 2 tbsp. almirol 3 tbsp. walang binhing pasas Kurot ng giniling na kanela 1 tbsp. may pulbos na asukal 300 g kalahating pinausukang sausage 3 katamtamang adobo na mga pipino 2 katamtamang pulang sibuyas 200 g Dutch cheese ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas ½ tasa ng mayonesa 1 tbsp. suka 1 tsp. mustasa 600 g karne ng baka 2 medium na sibuyas 1½ tbsp. sour cream Salt, pepper Para maghanda ng German-style na hapunan na kailangan ko
Kagamitan Cutting board Knife Grater Blender Kusina martilyo Pagprito kawali Sauté pan Baking dish
Paghahanda ng salad na "Old Munich" Mga sangkap: 300 g half-smoked sausage 3 medium pickled cucumber 2 medium red onions 200 g Dutch cheese ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas ½ tasa ng mayonesa ½ tasa ng kulay-gatas 1 tbsp. suka 1 tsp. Mustard Salt Ground red pepper
1. Pinutol ko ang sausage at mga pipino sa manipis na piraso Teknolohiya sa pagluluto
2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Keso gupitin sa mga cube
3. Pinagsamang sausage, cucumber, sibuyas at keso sa isang mangkok ng salad, idinagdag ang mga tinadtad na damo. Inihanda ang dressing: halo-halong mayonesa, kulay-gatas, suka, mustasa, idinagdag ang asin at paminta sa panlasa, pinalo ang lahat nang lubusan
4. Ibuhos ang sarsa sa salad at haluin. Ngayon ay maaari mo itong ihain sa mesa
Paghahanda ng Schnellkops Mga Sangkap: 600 g beef Salt 2-3 tbsp. harina ng trigo 3 tbsp. mantika 2 katamtamang sibuyas 1 tasa ng kulay-gatas Ground black pepper
1. Hinugasan ko ang karne ng baka, pinatuyo at hiniwa ito sa manipis na hiwa. 2. Bahagyang talunin ang bawat hiwa, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at balutin sa teknolohiya ng pagluluto ng harina
3. Init ang kalahating bahagi ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Init ang natitirang mantika sa isang kasirola at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 2-3 minuto.
5. Inilagay ang mga piraso ng karne sa isang kawali na may mga sibuyas, ibinuhos ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Pakuluan ang takip hanggang sa maluto nang mga minuto. Ang ulam na ito ay dapat ihain nang mainit.
Paggawa ng Berlin apple pie Mga Sangkap: 100 g mantikilya 4 tbsp. asukal 2 itlog 1 tsp. soda ¼ tbsp. rum 2 tbsp. harina ng trigo Para sa pagpuno: 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 1 tasa ng asukal 2 tbsp. almirol 3 tbsp. walang binhing pasas Kurot ng giniling na kanela 1 tbsp. may pulbos na asukal
1. Giling mabuti ang mantikilya na may asukal, magdagdag ng mga itlog, soda at rum. 2. Sinala ang harina, pinaghalo ito sa inihandang masa at minasa ito upang maging pantay at makinis na masa.
4. Inihanda ang pagpuno: hugasan ang mga mansanas, binalatan ang mga ito, inalis ang core at gadgad ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, pinipiga ang mga ito nang bahagya. Nagdagdag ng almirol, pasas, kanela sa panlasa, halo-halong lahat. Ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer sa ilalim na sheet ng kuwarta.
5. Igulong ang natitirang kuwarta sa isang layer, gupitin ang mga bilog mula dito gamit ang isang baso at inilatag ang mga ito sa ibabaw ng mga mansanas
6. Painitin muna ang hurno sa C at i-bake ang pie nang mga 40 minuto; pagkatapos ay winisikan ng powdered sugar at pinalamig. Ngayon ay maaari na itong ihain
Mga kalkulasyon sa ekonomiya Ang aking hapunan ay hindi naging mas masahol kaysa sa isang restawran, ngunit ang gastos ay ilang beses na mas mura! Ang kabuuang halaga ng hapunan para sa isang pamilya ng 5 tao ay 689 rubles, o kuskusin. para sa 1 tao. Mga Produkto Gastos, rubles 300 g kalahating pinausukang sausage daluyan adobo na mga pipino 5 2 katamtamang pulang sibuyas g Dutch cheese 64 ½ bungkos ng perehil, dill at berdeng sibuyas 35 ½ tasa ng mayonesa 10 1 tbsp. suka 1 1 tsp. mustasa g beef medium na sibuyas 6 1½ tbsp. kulay-gatas 54 Asin, paminta g mantikilya 29 1 tbsp. at 4 tbsp. asukal 10 2 itlog 10 1 tsp. soda 1 ¼ tbsp. rum 50 2 tbsp. harina ng trigo 12 6 malalaking matamis at maasim na mansanas 36 2 tbsp. almirol 4 3 tbsp. mga pasas na walang binhi 12 Isang kurot ng giniling na kanela 3 1 tbsp. may pulbos na asukal 2 Kabuuan: 31
