Upang tingnan ang pagtatanghal na may mga larawan, disenyo at mga slide, i-download ang file nito at buksan ito sa PowerPoint sa iyong kompyuter.
Ang nilalaman ng teksto ng mga slide ng pagtatanghal: Work program in biology * Mga uri ng training programs 1. Sample program.2. Programa ng may-akda: pag-apruba; Ang ipinag-uutos na bahagi (180 oras) Ang variable na bahagi (65 oras) ay dapat na ganap na isama ang nilalaman ng sample na programa; may kasamang karagdagang nilalaman Ang pangunahing nilalaman ay ipinakita sa anyo ng mga seksyon: Mga buhay na organismo (115 oras); Ito ay isang patnubay para sa pagguhit ng trabaho at mga programa ng may-akda... Ang mga may-akda ay maaaring mag-alok ng kanilang sariling diskarte sa mga tuntunin ng pag-istruktura ng materyal na pang-edukasyon, pagtukoy sa pagkakasunud-sunod ng pag-aaral nito... * Program sa trabaho Ang isang programa sa trabaho ay isang dokumento ng regulasyon at pamamahala na nagpapakilala ang sistema ng pag-oorganisa ng mga aktibidad na pang-edukasyon sa isang naibigay na institusyong pang-edukasyon ng isang partikular na programa ng trabaho ng isang programa ay maaaring bumuo ng ilang mga guro na nagtuturo ng parehong paksa. * Pinagsama ni programa sa trabaho maaaring: palawakin ang listahan ng mga paksang pinag-aralan at palitan ang pagkakasunud-sunod ng materyal na pang-edukasyon; * Pinagmulan ng mga dokumento para sa pagguhit ng mga programa sa trabaho: Batas "Sa Edukasyon sa Russian Federation" para sa isang tiyak na antas ng kurikulum ng mga pangunahing kurikulum (inirerekomenda!); prosesong pang-edukasyon. * Mga handa na programa sa trabaho Ang mga programa sa trabaho na ginawa ng iba't ibang mga bahay ng paglalathala ay maaaring gamitin bilang mapagkukunan ng materyal para sa pagguhit ng iyong sariling programa sa trabaho mga aktibidad na pang-edukasyon batay sa mga naturang programa ay hindi nararapat. * Mga kinakailangan para sa programa ng trabaho Ito ay isang normatibong dokumento programang pang-edukasyon mga paaralan sample na programa ayon sa asignatura at integridad institusyong pang-edukasyon. * Kalendaryo- pampakay na pagpaplano: a) direktang kasama sa programa ng trabaho b) ibinigay bilang isang apendiks sa programa ng trabaho Ang unang pagpipilian ay mas mabuti: una, may mas kaunting mga papeles, pangalawa, mas madaling alisin ang force majeure. * Istraktura ng programa ng trabaho 1. Pahina ng titulo.2. Paglalahad ng tala ng paliwanag:2.1. pangkalahatang katangian asignaturang akademiko; 2.2. paglalarawan ng lugar ng paksang pang-edukasyon, kurso sa kurikulum;2.3. personal, meta-subject at subject-specific na resulta ng pag-master ng isang akademikong paksa, kurso; 2.4. paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga nagawang pang-edukasyon ng mga mag-aaral.3. Nilalaman ng asignaturang akademiko, kurso.4. Calendar-thematic na pagpaplano na may pagkakakilanlan ng mga pangunahing uri mga aktibidad na pang-edukasyon.5. Paglalarawan ng suportang pang-edukasyon, pamamaraan, materyal, teknikal at impormasyon ng prosesong pang-edukasyon.6. Nakaplanong resulta ng pag-aaral ng asignaturang akademiko, kurso.7. Mga aplikasyon. * 1. Pahina ng pamagat Buong pangalan ng OU Statement mark ng pag-apruba ng programa Pamagat kursong pagsasanay Indikasyon ng parallel, klase Bilang ng oras: taunang at lingguhang developer ng UMKFIO, kwalipikasyon. kategoryaPangalan ng settlementTaon ng pagbuo ng programa * 2. Paliwanag na tala: uri, uri ng edukasyon. mga institusyon; rehiyon, sa pusa. kasama ang mga pangkalahatang layunin ng asignaturang pang-akademiko; notation na ginamit sa teksto ng work program. * 2.1. Pangkalahatang katangian ng asignaturang akademiko na Kurikulum sa batayan kung saan binuo ang programa ng may-akda (publisher, taon ng publikasyon; prosesong pang-edukasyon: mga pamamaraan, anyo ng mga klase, mga teknolohiyang lohikal na koneksyon ng paksa sa iba pang mga paksa; * 2.2. Lugar ng paksa sa kurikulum a) koneksyon sa mga kaugnay na asignatura b) lingguhan at taunang bilang ng oras c) mga tiyak na layunin at layunin ng pag-aaral ng asignatura d) antas ng karunungan ng kurikulum; paksa. * 2.3. Personal, meta-subject at subject learning outcomes Dito ay maaring bigyan ng standard list para sa isang partikular na subject ng personal, meta-subject at subject na resulta ng mastering ng isang academic subject ang ganitong listahan ay karaniwang nakapaloob sa "Explanatory Note" sa sample kurikulum. * 2.4 Mga paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga nagawang pang-edukasyon ng mga mag-aaral 2.4.1. Personal: - pagsunod sa mga pamantayan at panuntunan ng institusyong pang-edukasyon na ito; - ang value-semantic na saloobin ng mag-aaral sa pag-aaral ng paksa - aktibidad at inisyatiba kapag nagtatrabaho sa mga grupo, kapag nagsasagawa ng mga proyektong pang-edukasyon; * 2.4.2. Mga resulta ng meta-subject Ang kakayahang mag-isa na makabisado ang kaalaman Ang kakayahang makipagtulungan at makipag-usap Ang kakayahang gumamit ng ICT Ang kakayahang mag-ayos ng sarili, self-regulasyon at pagmuni-muni isang indibidwal na proyekto. * 2.4.3. Mga resulta ng paksa Ang pangunahing bagay ay ang kakayahan ng mag-aaral na lutasin ang mga problemang pang-edukasyon-kognitibo at pang-edukasyon-praktikal batay sa materyal na pinag-aaralan Mga halimbawang uri ng kontrol: survey; Pagsusulit sa sarili; pagsusuri ng mga kasamahan; pagsusulit; pagdidikta - pagbaybay, matematika; gawaing bokabularyo; nagtatrabaho sa mga kard; malaya at pagsusulit. * 3. Mga nilalaman ng mga paksa ng kurso sa pagsasanay Narito ang isang listahan at pangalan ng mga seksyon at paksa ng mga kurso: - mga pangunahing isyu na pinag-aralan; malikhaing gawa at mga gawain, mga proyektong pang-edukasyon, mga pamamasyal. * 4. Kalendaryo at pampakay na pagpaplano Mga paksa at bilang ng mga oras para sa kanilang pag-aaral, anyo ng paghahatid ng tatlong bahagi ng mga resulta ng aralin ; * 5. Suporta sa edukasyon, pamamaraan, materyal, teknikal at impormasyon Mga bahagi ng mga materyales sa pagtuturo: pangunahing aklat-aralin, mga aklat-aralin, mga antolohiya, mga koleksyon ng mga problema sa pagtuturo: kagamitang pang-edukasyon at laboratoryo, mga instrumento, teknikal at elektronikong paraan pagsasanay at kontrol sa kaalaman, pang-edukasyon at sangguniang literatura, handout, atbp. Media supplement sa textbook. Listahan ng mga mapagkukunan ng Internet, pagsubaybay at iba pang mga programa. * 6. Nakaplanong resulta ng pag-aaral ng paksa Hindi tulad ng talata 2.3. dito tinukoy ang mga kinakailangan para sa mga resulta ng mastering ng kurikulum. Personal: isang sistema ng mga halaga, interes, motibo para sa aktibidad Meta-subject: mga pamamaraan ng aktibidad na pinagkadalubhasaan sa pamamagitan ng halimbawa ng isa o ilang paksa. Ginagamit din ang mga ganitong pamamaraan sa edukasyon. proseso at sa buhay Paksa: kaalaman, kasanayan, karanasan malikhaing aktibidad atbp. * 7. Mga aplikasyon sa programa Mga materyales sa pagsubok at pagsukat Mga paksa ng mga proyektong pang-edukasyon Mga paksa ng mga malikhaing gawa Mga rekomendasyong metodolohikal Iba pang mga materyales Ang mga programa ng mga indibidwal na asignaturang pang-akademiko at mga kurso ay dapat maglaman ng: 1) Pahina ng pamagat 2). Paliwanag na tala, na tumutukoy sa mga pangkalahatang layunin ng pangunahing Pangkalahatang edukasyon isinasaalang-alang ang mga detalye ng akademikong paksa 2.1. pangkalahatang katangian ng akademikong paksa, kurso 2.2. paglalarawan ng lugar ng akademikong asignatura, kurso sa kurikulum 2.3. personal, meta-subject at subject-specific na resulta ng pag-master ng isang partikular na akademikong asignatura, kurso 2.4. paraan ng pagsubaybay at pagtatasa ng mga nagawang pang-edukasyon ng mga mag-aaral 3) nilalaman ng isang akademikong asignatura, kurso; tematikong kalendaryo pagpaplano na may pagkilala sa mga pangunahing uri ng mga aktibidad na pang-edukasyon; 5) paglalarawan ng pang-edukasyon, pamamaraan at logistical na suporta ng proseso ng edukasyon; 6) mga nakaplanong resulta ng pag-aaral ng isang akademikong paksa o kurso. Istruktura ng work program Calendar at thematic planning para sa 2013 – 2014 academic yearSubject: BiologyClass: 5UMK: UUD: regulatory (R). personal (L), communicative (C), cognitive (P). Petsa ng aralin Blg. Bilang ng oras Paksa ng aralin Uri ng aralinAnyo ng paghahatid Mga anyo ng organisasyon ng mga aktibidad na pang-edukasyon at nagbibigay-malay ng mga mag-aaral Mga nakaplanong resulta Sistema ng kontrol Mga pangunahing kagamitan sa pagtuturo, mga mapagkukunang elektronikong pang-edukasyon Talata (o pahina ng aklat-aralin) personal na meta-subject na plano ng paksa ng katotohanan HALIMBAWA NG ISANG FRAGMENT NG PROGRAMANG TRABAHO NG KURSO "Biology" Aralin Blg. Paksa, uri ng aralin, takdang aralin Petsa ng aralin Mga Elemento ng pangunahing nilalaman Mga kinakailangan para sa mga resultang pang-edukasyon Mga tool sa pagsukat Ang pedagogical ay nangangahulugan ng mga resulta ng paksa / antas ng kasanayan sa holistic competence universal learning activities (ULA) Seksyon 1. Istraktura at katangian ng mga buhay na organismo (10 oras) Paksa 1.1. Mga pangunahing katangian ng mga buhay na organismo (1 oras) 1 Kemikal na komposisyon ng mga selula Aralin ng "pagtuklas" ng bagong kaalaman Mga pangunahing konsepto Mga organikong sangkap. Hindi organikong bagay. Isang bagay. Mga nilalaman, komposisyon ng mga elemento sa isang cell. Tubig, iba pang mga inorganikong sangkap, ang kanilang papel sa buhay ng mga selula. mga organikong sangkap: protina, carbohydrates. mga nucleic acid. Ang kanilang papel sa cell. Antas ng reproduktibo. Magbigay ng mga halimbawa ng nilalaman ng mga protina, taba at karbohidrat sa mga produktong pagkain komposisyong kemikal buhay na organismo gamit ang halimbawa ng antas ng intelektwal. Kilalanin ang mga palatandaan ng paghahati sa mga pangkat ng mga elemento sa isang cell. Ikumpara mga pangunahing konsepto"mga di-organikong sangkap" at "mga organikong sangkap" ayon sa nilalaman ng kanilang mga kahulugan, na nagbibigay-diin sa pagkakatulad at pagkakaiba produktong pagkain batay sa nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates. almirol sa mga tubers ng patatas Cognitive: pangkalahatang edukasyon, lohikal, paghahambing, pagbabalangkas at solusyon ng mga problema: Komunikatibo: Personal: pagbuo ng kahulugan Mga Tanong 1-11 sa p. 17 aklat-aralin. Pagpapakita ng slide show na “Proteins, fats and carbohydrates”. Paggawa gamit ang teksto ng aklat-aralin. Mga katangian ng paghahambing organic at mga di-organikong sangkap. Pagganap pagsubok na gawain batay sa mga slideshow at animation gawain sa laboratoryo“Pagpapasiya ng komposisyon ng mga buto ng halaman, patatas tubers” PLANNED BIOLOGY LEARNING OUTCOMES IN GRADE 5 Subject learning outcomes Meta-subject learning outcomes Personal learning outcomes Seksyon 1. Buhay na organismo: istraktura at pag-aaral Dapat malaman ng mga mag-aaral: ang mga pangunahing katangian ng buhay na kalikasan; ang istraktura ng isang light microscope; ang mga pangunahing organel ng isang cell; Ang mga mag-aaral ay dapat na: ipaliwanag ang kahalagahan ng biological na kaalaman sa pang-araw-araw na buhay; sa selula; matalinong uri ng hayop impormasyon; malusog at ligtas na paraan ng pamumuhay; ng buhay na kalikasan. Ang mga mag-aaral ay dapat na: - tukuyin ang pag-aari ng mga biyolohikal na bagay sa isa sa mga kaharian ng nabubuhay na kalikasan; mga organismo sa kapaligiran; - ipaliwanag ang papel ng mga kinatawan ng mga buhay na kaharian sa buhay ng tao Ang mga mag-aaral ay dapat na: - magsagawa ang pinakasimpleng klasipikasyon mga buhay na organismo sa mga indibidwal na kaharian; - gumamit ng mga karagdagang mapagkukunan ng impormasyon upang makumpleto ang gawaing pang-edukasyon - independiyenteng maghanda ng oral na ulat sa loob ng 2-3 minuto Tingnan ang seksyon 1 Seksyon 3. Mga tirahan ng mga buhay na organismo Dapat malaman ng mga mag-aaral: ang mga pangunahing tirahan ng mga buhay na organismo; natural na mga lugar ng ating mga planeta, ang mga naninirahan sa mga ito ng mga dagat at karagatan; seksyon 1 Seksyon 4. Tao sa Lupa Dapat malaman ng mga mag-aaral ang: - mga ninuno ng tao, kanilang katangian ng karakter, pamumuhay; mga problema sa ekolohiya nakaharap sa modernong sangkatauhan; - ang mga tuntunin ng pag-uugali ng tao sa mga mapanganib na sitwasyon natural na pinagmulan; - ang pinakasimpleng paraan ng pagbibigay ng first aid para sa mga paso, frostbite, atbp. Ang mga mag-aaral ay dapat na: - ipaliwanag ang mga sanhi negatibong impluwensya aktibidad ng pang-ekonomiya ng tao sa kalikasan; - ipaliwanag ang papel ng mga halaman at hayop sa buhay ng tao; mga hayop na mapanganib sa buhay ng tao; malusog na imahe buhay at labanan laban masamang ugali kanilang mga kaibigan Ang mga mag-aaral ay dapat na: - gumawa ng naaayon sa itinalagang gawain - gumuhit ng isang simple at kumplikadong plano ng teksto - makalahok sa mga gawaing kasama ang teksto ng talata at ang mga bahagi nito; mga bagay na pinag-aaralan sa mga talahanayan, sa kalikasan. Tingnan ang seksyon 1 Mga pangunahing kaalaman sa Didactic modernong aralin Typology ng mga aralin sa didactic system ng pamamaraan ng aktibidad na "School 2000..." Tinutukoy ng uri ng aralin ang pagbuo ng isa o isa pa aksyong pang-edukasyon sa istruktura ng mga gawaing pang-edukasyon Isang aralin sa paglutas ng isang problemang pang-edukasyon Isang aralin sa pagmomodelo at pagbabago ng isang modelo. Ang mga didactic na pundasyon ng isang modernong aralin Ang mga aralin na nakatuon sa aktibidad sa pagtatakda ng layunin ay maaaring hatiin sa apat na grupo: mga aralin ng "pagtuklas" ng mga bagong aralin ng pagmuni-muni; Didactic na pundasyon ng isang modernong aralin 1. Aral ng "pagtuklas" ng bagong kaalaman Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral sa isang bagong paraan ng pagkilos: pagpapalawak ng konseptong batayan sa pamamagitan ng pagsasama ng mga bagong elemento dito. Layunin ng aktibidad: pagbuo sa mga mag-aaral ng kakayahang mag-isip sa isang uri ng correctional-control at pagpapatupad ng mga pamantayan sa pagwawasto (pag-aayos ng kanilang sariling mga paghihirap sa mga aktibidad, pagkilala sa kanilang mga sanhi, pagbuo at pagpapatupad ng isang proyekto upang malampasan ang mga kahirapan, atbp.). : pagwawasto at pagsasanay ng mga natutunang konsepto, algorithm, atbp. Didactic na pundasyon ng modernong aralin 3. Aralin ng pangkalahatang metodolohikal na oryentasyon Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral sa isang bagong paraan ng pagkilos na nauugnay sa pagbuo ng istruktura ng mga pinag-aralan na mga konsepto at algorithm: pagkilala mga teoretikal na pundasyon pagbuo ng nilalaman at metodolohikal na mga linya.4. Aralin ng pag-unlad na kontrol Layunin ng aktibidad: pagbuo ng kakayahan ng mga mag-aaral na isagawa ang layuning pang-edukasyon: kontrol at pagpipigil sa sarili ng mga natutunang konsepto at mga algorithm na nakabatay sa teorya ng mga aktibidad sa kontrol: - pagtatanghal ng isang kontroladong opsyon ng isang pamantayang may katwiran sa konsepto, hindi isang subjective na bersyon - paghahambing ng nasubok na opsyon sa pamantayan ayon sa napagkasunduang mekanismo; Salamat sa iyong atensyon!

Mga Seksyon: Teknolohiya

Mga layunin:

1. Magsanay ng mga kasanayan sa pagputol ng hilaw at lutong gulay.
2. Palakasin ang mga kilalang paraan ng paghahanda ng mga malamig na pampagana.
3. Upang linangin ang isang kultura ng trabaho, katumpakan, ang pangangailangan para sa trabaho, ang pagnanais na makabisado ang anumang propesyon.
4. Bumuo ng malikhaing imahinasyon, ang kakayahang i-generalize, ihambing, at pag-aralan ang mga resulta ng iyong trabaho.

Kagamitan, kasangkapan, visual aid: electric stove, tableware, mangkok, dalawang basket, isang hanay ng mga produkto, kawali, kutsilyo, tinidor, mga teknolohikal na mapa para sa paghahanda ng mga salad na "Gabi" at "Polyanka"; mainit na "Risotto na may tupa"; dessert na "Delight".

Pag-unlad ng aralin:

1. Organisasyon sandali.

2. Impormasyon mula sa kasaysayan ng isang romantikong hapunan.

Mula pa noong una at sa lahat ng bahagi ng mundo, ang mga kagalakan ng isang perpektong inilatag na mesa ay nagsilbing isang halos kailangang-kailangan na pasimula sa mga kagalakan ng pag-ibig.

Ang unang romantikong pagkain para sa dalawa ay maaaring ituring na ang mapang-akit na mansanas na tinatrato ni Eva si Adan.

Ang hapunan ng tête-à-tête ay isang paboritong kasiyahan, na naa-access ng mga kinatawan ng lahat ng antas ng buhay ay kinanta ito ng mga henyo sa lahat ng panahon sa mga pahina ng kanilang mga gawa.

Ang hapunan para sa dalawa ay isang maselan, eleganteng, maligaya na hapunan. At hindi masyadong mayaman. Ang layunin nito ay lumikha ng naaangkop na mood, tulungan kang magrelaks at kalimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na alalahanin.

3. Pag-uulit sa anyo ng isang laro: "Culinary duel."

Bumubuo kami ng 2 team ng 3 tao. Nag-aalok kami sa bawat koponan ng isang basket na may isang hanay ng mga produkto.

Ang gawain ng mga utos : mula sa listahang ito ng mga produkto ni mga teknolohikal na mapa ihanda ang salad at gawin ang presentasyon nito.

Oras ng pagluluto - 20 minuto. (Annex 1)

4. Habang nag-iimagine ang mga koponan sa loob ng 20 minuto, iminungkahi:

1. Paggawa gamit ang isang crossword puzzle sa isang paksa "Mga Gulay" (Appendix 2)
2. Presentasyon ng mag-aaral sa pag-aayos ng mesa. (Appendix 3)

5. Pagtatanghal ng mga salad ng pangkat.

6. Pagbubuod ng mga resulta ng "Culinary duel"(pagboto sa pamamagitan ng mga token)

Pagtatanghal ng mga di malilimutang business card sa mga kalahok ng "Culinary Duel"

7. Romantikong menu ng hapunan.

8. Paghahanda ng guro kasama ang mga mag-aaral ng mainit na ulam na "Risotto na may tupa"

(Appendix 4)

9. Inihahanda ng guro ang panghimagas na “Delight”.

10. Pagtikim ng mga pinggan.

PANITIKAN

1. Billevich V., Khodkova N. Pagluluto sa ating sarili. – Minsk, 1998
2. Lobo. Modern encyclopedia para sa mga batang babae. – M., 2000
3. Masarap na gawain. Ural L. T. D., 2002
4. Ermakov. Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagluluto 8-10. – M., 1999
5. Zakharchuk. Pagluluto mula A hanggang Z. – Kemerovo, 1999
6. Ano ang isang holiday na walang salad? – M.: RIPOL CLASSIC, 2002
7. Sining ng kendi. – M., 1999.
8. Lemkul L.M. Maligayang mesa. 2000
9. Menu para sa bawat araw. – M.: AST – PRESS SKD, 2004
10. Müller M., Preg E. Krin H. Holiday sa mesa. 1996
11. Romantikong hapunan. Ural L. T. D., 2002
12. kaugalian ng Russia. – S-P., 2001
13. Serbin. Encyclopedia of Cooking. – M., 1998
14. Mga salad. Aklat. – Rostov-on-Don, 2000
15. Mahilig sa matamis. Rostov-on-Don, 2000
16. Ang mga himala ng pagluluto sa hurno. – M., 1999

Republic of Tatarstan Verkhneuslonsky municipal district MOU "Matyushinskaya secondary school" Pananaliksik sa paksa: " Malusog na hapunan para sa buong pamilya” Nakumpleto ni: 7th grade student Aliya Kabirova Supervisor: technology teacher Sadeeva L.A. 2008 Kailangan Ang aming pamilya ay binubuo ng limang tao: tatay, nanay, dalawang nakatatandang kapatid na babae na sina Aisyl u at Aigul at ako. Sa umaga ang aking mga magulang ay papasok sa trabaho, at ako ay papasok sa paaralan. Sina Aisyl u at Aigul ay nag-aaral sa lungsod kaya hindi namin sila isinasaalang-alang. Nalaman ni Paul na tuwing weekday ang aming pamilya ay nagtitipon lamang sa iisang mesa sa umaga at gabi at hindi sa kabuuan. Sa umaga, nagmamadali ang lahat para hindi ma-late sa kanilang mga pasok. Samakatuwid, sa gabi gusto kong gumugol ng mas maraming oras na magkasama. Pagod si Nanay sa trabaho, at dapat na handa ang hapunan araw-araw. Umuwi ako bago ang lahat. Kung gagawin ko kaagad ang aking takdang-aralin, magkakaroon ako ng oras upang tulungan ang aking ina o maghanda ng hapunan. Dapat nating subukan. . Gusto ko rin ng hapunan upang maibalik ang lakas at lagyang muli ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang aking gawain ay bumuo ng isang malusog na menu ng hapunan para sa isang pamilya na may tatlo at ihanda ito. Pananaliksik Paano sasagutin ang lahat ng tanong na ito? Saan ako makakahanap ng impormasyon? Saan magsisimula? Una, basahin ang lahat tungkol sa mga hapunan sa mga aklat sa malusog na pagkain. Ang nutrisyon ay mahalaga para sa katawan. At dapat itong matugunan ang mga kinakailangan ng katawan, i.e. isama ang biologically complete protein substance na pinagmulan ng halaman at hayop, taba, mineral, bitamina, pati na rin ang sapat (ngunit hindi labis) na dami ng carbohydrates para sa paggasta ng enerhiya ng katawan. Ang katawan ay nangangailangan ng mga sustansya araw-araw, at ang pangangailangan para sa mga ito ay depende sa taas, edad, aktibidad, kasarian, mga katangiang pisyolohikal, mga kondisyong pangklima. Upang maging balanse ang metabolic process sa katawan, dapat iba-iba ang diyeta. Marami akong natutunang kawili-wiling mga bagay mula sa panitikan. Lumalabas na hindi ka makakapagplano ng hapunan nang hindi isinasaalang-alang kung ano ang nangyayari sa isang tao sa araw: kung ano ang kinakain niya, kung ano ang ginagawa niya. Ang isang malusog na katawan ay gumagana tulad ng isang orasan. Sa karaniwang oras siya ay gising, nagpapahinga, nagtatrabaho gastric juice para matunaw ang pagkain. Dapat mayroong hindi bababa sa apat na pagkain sa araw, at dapat mong subukang kumain nang humigit-kumulang sa parehong oras. Ang diyeta ay ang oras at bilang ng mga pagkain. Ang ilang mga agwat ng oras ay sinusunod sa pagitan ng mga pagkain. Ang pagkain sa isang tiyak na oras ay humahantong sa produksyon nakakondisyon na reflex mga glandula ng pagtunaw. Ang pinaka-makatuwiran ay apat at tatlong pagkain sa isang araw. Para sa apat na pagkain sa isang araw, naghahain din ng pangalawang almusal o meryenda sa hapon. Ito ay kung paano ito gumagana para sa akin: Nag-aalmusal ako bago pumasok sa paaralan, nanananghalian sa paaralan sa parehong pahinga, at naghahapunan kapag ang lahat ay uuwi pagkatapos ng trabaho. Ngunit ang ikaapat na pagkain (pangalawang almusal o meryenda sa hapon) ay nangyayari sa iba't ibang oras. Kailangan mong tanungin ang iyong mga magulang kung paano at kailan sila manananghalian sa trabaho. Bukas ng 25% Pagkain Tanghalian 40% Hapunan 25% Tanghali 10% Ang pinakamabigat na pagkain sa araw ay dapat na tanghalian upang mapunan ang iba't ibang gastusin ng katawan, ang pinakamagaan ay ang pangalawang almusal o meryenda sa hapon upang mapanatili ang mga reserbang enerhiya, at ang almusal at hapunan ay dapat humigit-kumulang sa parehong dami ng enerhiya. Menu. Programa ng kapistahan. May dalawang pangunahing kahulugan. 1. Isang listahan ng mga pagkain para sa bawat partikular na almusal, tanghalian, hapunan, na patuloy na nagbabago araw-araw at pinagsama-sama para sa araw, linggo, buwan at kahit na taon. 2. Isang pangkalahatang listahan ng mga pagkaing palagiang inihanda sa isang partikular na restaurant o cafe at natitira matagal na panahon hindi nagbabago, at tiyak na iba rin sa menu ng iba pang katulad na mga establisyimento. Upang makakain ng maayos, makatwiran at kasama mas malaking benepisyo, gumastos ng pagkain at oras sa matipid, ipinapayong gumuhit ng isang menu nang maaga - isang listahan ng mga pinggan. Nakakatulong ito upang pag-iba-ibahin at maayos na ayusin ang komposisyon ng mga sustansya. Ang gawain ng anumang mahusay, kwalipikadong menu ay lumikha ng isang maayos na talahanayan kung saan ang pinakamataas na iba't-ibang ay pinagsama sa kadalian ng panunaw, maliit na dami, at hindi masarap na pagkain. Menu ng hapunan Dapat kang kumain ng hapunan nang hindi lalampas sa dalawang oras bago ang oras ng pagtulog. Ang hapunan ay maaaring binubuo ng dalawa o tatlong kurso. Ang kabuuang halaga ng pagkain na kinakain ng isang tao sa araw ay hindi dapat lumampas sa 2.5 - 3 kg. (hindi kasama ang tinapay). Sa halagang ito, isang average na mga 500g ang dapat kainin para sa hapunan. (300g - para sa pangunahing kurso, at ang natitira - para sa mga prutas o inumin). Ang tatay ay nangangailangan ng mas maraming pagkain, at ang nanay ay nangangailangan ng mas kaunti, dahil ang mga lalaki ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa mga babae. At kailangan kong kumain ng halos kaparehong dami ng aking ina, dahil lumalaki pa ako, at kailangan ko ng enerhiya para dito. Konklusyon: tatlo kami, ang kabuuang bigat ng aming hapunan ng pamilya dapat na 500 x 3 = 1500 gr., kung saan: para sa bahagi ng pangunahing ulam -300 x 3 = 900 gr.; para sa bahagi ng inumin o prutas -200 x 3 = 600 g. Ang halaga ng pagkain ay dapat na nakasalalay sa nilalaman ng calorie nito, i.e. ang dami ng enerhiya (calories) na natatanggap ng katawan mula dito. At ang bawat isa sa atin ay gumugugol ng mga calorie na ito sa araw. Ang mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa ay gumugugol (magsunog) ng pinakamaraming enerhiya. Nasa likod nila ang mga taong madalas gumagalaw o nag-aaral, lalo na kapag may pagsusulit. Mas kaunti - ang mga namumuno sa isang laging nakaupo na pamumuhay. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang hapunan ay dapat na ¼ ng pang-araw-araw na diyeta. Nalaman ko kung gaano karaming mga calorie ang kailangan ng bawat miyembro ng aming pamilya sa araw. Hahatiin ko ang resulta sa apat (ang bilang ng mga pagkain) at hanapin ang calorie na nilalaman ng hapunan. Calorie na nilalaman ng hapunan para sa bawat miyembro ng pamilya Mga miyembro Kasarian Kinakailangan Calorie na nilalaman ng mga aktibidad ng pamilya halaga ng hapunan, kcal kcal bawat araw Tatay Driver 4200 1050 Nanay Guro 3000 750 Ako (14 taong gulang) Mag-aaral 2450 613 Kabuuan 2413 Konklusyon: hapunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya dapat maglaman ng humigit-kumulang 2500 kcal. Sa kasong ito, ang pangunahing ulam ay dapat tumimbang ng humigit-kumulang 900 gramo, inumin at prutas - 600 gramo. Ang mga kinakailangan (pamantayan) para sa hapunan Ang hapunan ay dapat na:  mabilis at madaling ihanda;  vk usnym;  kapaki-pakinabang;  maganda ang disenyo;  abot-kaya sa presyo (gastos);  pagpuno, ngunit hindi masyadong mataas sa calories (mga 2500 kcal). Aling mga produkto ang pipiliin? Ang mga libro sa malusog na pagkain ay nagsasabi na sa gabi ay mas mahusay na kumain ng mga pagkaing mas mabilis na natutunaw. Ang mga ito ay cottage cheese, itlog, gulay, sinigang o pasta, kefir, yogurt, halaya. Hindi inirerekomenda na isama ang karne, isda, at mataba na pagkain, kabilang ang mantikilya, sa hapunan. Bakit? Ito ay lumalabas na ang mga ito ay natutunaw nang dahan-dahan at nagtatagal sa tiyan ng mahabang panahon. At sa panahon ng pagtulog, ang mga proseso ng panunaw ay nangyayari nang mas mabagal kaysa kapag ang katawan ay gising. Bilang karagdagan, ang mga produktong karne ay "nagpapasigla" sa sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, ang pagtulog ay maaaring hindi mapakali at mababaw, at sa umaga ay magiging mahirap na bumangon at pumunta sa trabaho o paaralan, upang maging matulungin at mangolekta. Ano ang lutuin para sa hapunan? Ang karne at mantikilya ay hindi angkop para sa hapunan. Ano ang pipiliin: sinigang, pasta, gulay, itlog o mga produkto ng pagawaan ng gatas? Hayaan akong magsaliksik: ano ang kinakain natin sa araw? Mga Miyembro Almusal Tanghalian pamilya 2 Nanay I Trabaho sa hapunan 1 Tatay Meryenda sa hapon para sa 3 4 Sa bahay: Sa silid-kainan: Mga sandwich, itlog, dairy vegetables - sa salad, tsaa, kape. lugaw, pasta na sopas o sa isang produkto, pangalawang kurso; mga sandwich na may karne at keso at mga produktong gastronomic na isda - sa bahay: mga pamilihan, tsaa, sopas o Yogurt o kape, kakaw. pangalawa; side dishes tsaa na may pasta sandwich. 5 ? mga produkto, cereal; compote, tsaa. Konklusyon: madalas kaming kumakain ng lugaw at pasta, kaya mas mahusay na isama ang mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas sa hapunan. Ang lahat ay mahilig sa gulay, ngunit ang aking ina ay madalas na nagluluto nito. Para sa ilang kadahilanan, pangunahing kumakain kami ng gatas o yogurt sa mga produkto ng pagawaan ng gatas na ginagamit namin ng keso. At bihira kaming bumili ng cottage cheese. Ano ang mga benepisyo ng cottage cheese? Mula sa isang libro sa ulinaria, nalaman ko na ang cottage cheese ay naglalaman ng lahat ng kailangan sustansya. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat - kapwa matatanda at bata. Tiyak na maaari kang gumawa ng isang bagay na hindi karaniwan at masarap mula dito. Aling ulam ang pipiliin? Sa taglagas, kapag malamig na sa labas, mas mainam na mainit ang hapunan. Nangangahulugan ito na kailangan mong pumili ng isang mainit na ulam. At pagkatapos nito maaari kang maghain ng dessert o inumin na may mga pastry. Una, susuriin ko ang mga recipe para sa mga maiinit na pagkain, at pagkatapos ay titingnan ko kung paano maghanda ng mga dessert at inihurnong pagkain. Cottage cheese dish Appetizers Hot dish Dessert Spicy curd masa Curd caviar Casseroles Lapshevnik Krupenik Cheese pancakes Dumplings Curd cream Easter Sweet curd masa Keso sa tsokolate  Baking Curd cake Cheesecake Ideas. Mainit na ulam Sa ilang mga libro, sa tabi ng recipe para sa ulam, ito ay ipinahiwatig kung gaano karaming mga servings ito ay dinisenyo para sa, at ang calorie na nilalaman - ito ay napaka-maginhawa. Ideya 1. Buckwheat groats Mga Produkto: buckwheat groats - 190 g, gatas - 200 ml, tubig - 120 ml, cottage cheese - 320 g, margarine - 20 g, sour cream para sa greasing - 20 g, sour cream para sa paghahatid - 150 g. , asin sa panlasa. Oras ng pagluluto (paggamot sa init) - 40 minuto. Bilang ng mga servings - 4. Calorie content ng 1 serving - 355 - 450 kcal.

Nagpasya akong kumuha ng isang ulam mula sa bawat ideya. Mula sa unang ideya, nagpasya akong kumuha ng naval pasta, dahil ang ulam na ito ay madaling ihanda. Mula sa 2nd ideya ay kumuha ako ng juice, dahil maaari mong bilhin ito, iyon ay, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa paghahanda ng inumin. Sa ika-3 ideya, nagustuhan ko ang mabilis na paghahanda ng Shell cookies.

Karne (walang buto) g., pasta g., mga sibuyas na pcs., asin, paminta

Paghahanda: Ang sabaw ay niluto mula sa isang disenteng laki ng piraso ng karne. Pinagsilbihan muna. Ang karne ay inalis, nililinis ng mga ugat at buto at dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung mahilig ka sa mga sibuyas, dapat mong tadtarin ng pino ang mga ito, kung mahal mo lang sila, ngunit ang taong papakainin mo sa ulam na ito ay hindi makatayo, dapat mo ring gilingin ang mga ito (ang mga sibuyas) sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Banayad na iprito ang sibuyas at karne. Pakuluan ang pasta, pinuputol ito ng pino. Paghaluin ang karne na may pasta, paminta at iprito sa mahinang apoy hanggang lumitaw ang mga unang palatandaan ng browning.

Mga sangkap: kuwarta: margarin 200 gr., temperatura ng kuwarto 100 gr. kulay-gatas 3 yolks harina hangga't ang masa ay sumisipsip, humigit-kumulang 2 tasa, upang ang kuwarta ay malambot. cream: 3 puti ng itlog 1 tasa ng asukal na banilya. 1 tasa ng mga walnuts, bahagyang inihaw at giniling nang magaspang

Dough: paghaluin ang margarin 200 gr., temperatura ng kuwarto, 100 gr. kulay-gatas, 3 yolks, kasing dami ng harina na sumisipsip ng masa, humigit-kumulang 2 tasa, upang ang kuwarta ay malambot. Hatiin ang kuwarta sa 24 na bola ang laki ng Walnut. Cream: talunin ang 3 puti ng itlog, 1 tasa ng asukal, banilya. Pagkatapos, dahan-dahang pagpapakilos, magdagdag ng 1 tasa ng bahagyang toasted at coarsely ground walnuts. Pagulungin ang bawat bola nang manipis na may isang kutsarita sa gitna, ilagay ang cream sa kalahati tulad ng isang dumpling, pagkatapos ay tiklupin muli ang sulok sa sulok at pindutin ang mga gilid gamit ang isang tinidor. Dapat itong gawin nang maingat upang ang cream ay hindi tumagas. Hindi na kailangang lagyan ng grasa ang baking tray. Budburan ang natapos na mga shell na may pulbos na asukal.

Institusyong pang-edukasyon ng munisipyo "Matyushinskaya secondary school"

Pananaliksik

"Malusog na hapunan para sa buong pamilya"

Nakumpleto ng: mag-aaral sa ika-7 baitang

Kabirova Aliya

Pinuno: guro ng teknolohiya

2008

Kailangan

Ang aming pamilya ay binubuo ng limang tao: tatay, nanay, dalawang nakatatandang kapatid na babae na sina Aisylu at Aigul at ako. Sa umaga ang aking mga magulang ay papasok sa trabaho, at ako ay papasok sa paaralan. Sina Aisylu at Aigul ay nag-aaral sa lungsod kaya hindi namin sila isinasaalang-alang. Lumalabas na sa umaga at gabi lamang nagtitipon ang aming pamilya sa iisang mesa, at hindi sa kabuuan. Sa umaga, nagmamadali ang lahat para hindi ma-late sa kanilang mga pasok. Samakatuwid, sa gabi gusto kong gumugol ng mas maraming oras na magkasama.

Pagod si Nanay sa trabaho, at kailangang lutuin ang hapunan araw-araw. Umuwi ako bago ang lahat. Kung gagawin ko kaagad ang aking takdang-aralin, magkakaroon ako ng oras upang tulungan ang aking ina o maghanda ng hapunan. Dapat nating subukan. . Gusto ko rin ng hapunan upang maibalik ang lakas at lagyang muli ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang aking mga gawain

Bumuo ng isang malusog na menu ng hapunan para sa isang pamilya na may tatlo at lutuin ito.

Research582" height="186" bgcolor="white" style="border:.75pt solid green; vertical-align:top;background:white">

Marami akong natutunang kawili-wiling bagay mula sa panitikan. Lumalabas na hindi ka makakapagplano ng hapunan nang hindi isinasaalang-alang kung ano ang nangyayari sa isang tao sa araw: kung ano ang kinakain niya, kung ano ang ginagawa niya.

Ang isang malusog na katawan ay gumagana tulad ng isang orasan. Sa karaniwang oras, ito ay gising, nagpapahinga, at gumagawa ng gastric juice upang matunaw ang pagkain.

Dapat mayroong hindi bababa sa apat na pagkain sa buong araw, at dapat mong subukang kumain sa parehong oras.

Ito ay kung paano ito gumagana para sa akin: Nag-aalmusal ako bago pumasok sa paaralan, nanananghalian sa paaralan sa parehong pahinga, at naghahapunan kapag ang lahat ay uuwi pagkatapos ng trabaho. Ngunit ang ikaapat na pagkain (pangalawang almusal o meryenda sa hapon) ay nangyayari sa iba't ibang oras.

Kailangan mong tanungin ang iyong mga magulang kung paano at kailan sila manananghalian sa trabaho.

606" height="258" bgcolor="white" style="border:.75pt solid green; vertical-align:top;background:white">

Menu. Programa ng kapistahan. May dalawang pangunahing kahulugan. Ang listahan ng mga pagkain para sa bawat partikular na almusal, tanghalian, hapunan, patuloy na nagbabago araw-araw at pinagsama-sama para sa araw, linggo, buwan at kahit na taon. Isang pangkalahatang listahan ng mga pagkaing patuloy na inihahanda sa isang partikular na restaurant o cafe at nananatiling hindi nagbabago sa loob ng mahabang panahon, at tiyak na naiiba din sa menu ng iba pang katulad na mga establisyimento. Upang kumain ng maayos, makatwiran at mas kumikita, upang gumastos ng pagkain at oras sa ekonomiya, ipinapayong gumuhit ng isang menu nang maaga - isang listahan ng mga pinggan. Nakakatulong ito upang pag-iba-ibahin at maayos na ayusin ang komposisyon ng mga sustansya. Ang gawain ng anumang mahusay, kwalipikadong menu ay lumikha ng isang maayos na talahanayan kung saan ang pinakamataas na iba't-ibang ay pinagsama sa kadalian ng panunaw, maliit na dami, at hindi masarap na pagkain.

Menu ng hapunan

Dapat kang kumain ng hapunan nang hindi lalampas sa dalawang oras bago ang oras ng pagtulog. Ang hapunan ay maaaring binubuo ng dalawa o tatlong kurso.

Ang kabuuang halaga ng pagkain na kinakain ng isang tao sa araw ay hindi dapat lumampas sa 2.5 - 3 kg. (hindi kasama ang tinapay). Sa halagang ito, isang average na mga 500g ang dapat kainin para sa hapunan. (300g - para sa pangunahing kurso, at ang natitira - para sa mga prutas o inumin).

Ang tatay ay nangangailangan ng mas maraming pagkain, at ang nanay ay nangangailangan ng mas kaunti, dahil ang mga lalaki ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa mga babae. At kailangan kong kumain ng halos kapareho ng dami ng aking ina, dahil lumalaki pa ako at kailangan ko ng enerhiya para dito.

Konklusyon: Tatlo kami, ang kabuuang bigat ng hapunan ng aming pamilya ay dapat na 500 x 3 = 1500 g, kung saan: para sa pangunahing kurso - 300 x 3 = 900 g;

para sa bahagi ng inumin o prutas – 200 x 3 = 600 g.

Ang dami ng pagkain ay dapat depende sa nito nilalaman ng calorie, ibig sabihin, ang dami ng enerhiya ( mga calorie), na tinatanggap ng katawan kasama nito. At ang bawat isa sa atin ay gumugugol ng mga calorie na ito sa araw. Ang mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa ay gumugugol (magsunog) ng pinakamaraming enerhiya. Sinusundan sila ng mga taong madalas gumagalaw o nag-aaral, lalo na kapag may pagsusulit. Mas kaunti - ang mga namumuno sa isang laging nakaupo na pamumuhay. Sa mga tuntunin ng mga calorie, ang hapunan ay dapat na ¼ ng pang-araw-araw na diyeta.

Nalaman ko kung gaano karaming mga calorie ang kailangan ng bawat miyembro ng aming pamilya sa araw. Hahatiin ko ang resulta sa apat (ang bilang ng mga pagkain) at hanapin ang calorie na nilalaman ng hapunan.

Calorie na nilalaman ng hapunan para sa bawat miyembro ng pamilya

Mga miyembro mga pamilya	mga klase	Kinakailangang halaga kcal bawat araw	Calorie na nilalaman ng hapunan, kcal
Tatay	Driver		1050
Inay			750
ako(14 taong gulang)	Mag-aaral		613
Kabuuan			2413

Konklusyon: ang hapunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya ay dapat maglaman ng humigit-kumulang

2500 kcal.

Kung saan pangunahing pagkain dapat humigit-kumulang timbangin 900 gr., inumin at prutas - 600 gr.

Mga kinakailangan (pamantayan) para sa hapunan

Ang hapunan ay dapat na:

mabilis at madaling ihanda; malasa; kapaki-pakinabang; maganda ang disenyo; abot-kaya (gastos); pagpuno, ngunit hindi masyadong mataas sa calories (mga 2500 kcal).

Aling mga produkto ang pipiliin?

Sa mga aklat tungkol sa malusog na pagkain Sinasabing sa gabi ay mas mabuting kainin ang mga pagkaing iyon na mas mabilis natutunaw. Ang mga ito ay cottage cheese, itlog, gulay, sinigang o pasta, kefir, yogurt, halaya. Hindi inirerekumenda na isama ang karne, isda, at mataba na pagkain, kabilang ang mantikilya, sa hapunan. Bakit? Ito ay lumalabas na ang mga ito ay natutunaw nang dahan-dahan at nagtatagal sa tiyan ng mahabang panahon. At sa panahon ng pagtulog, ang mga proseso ng panunaw ay nangyayari nang mas mabagal kaysa kapag ang katawan ay gising. Bilang karagdagan, ang mga produktong karne ay "nagpapasigla" sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, ang pagtulog ay maaaring hindi mapakali at mababaw, at sa umaga ay magiging mahirap na bumangon at pumunta sa trabaho o paaralan, upang maging matulungin at mangolekta.

Ano ang lutuin para sa hapunan?

Ang karne at mantikilya ay hindi angkop para sa hapunan.

Ano ang pipiliin: sinigang, pasta, gulay, itlog o mga produkto ng pagawaan ng gatas? Hayaan akong magsaliksik: ano ang kinakain natin sa araw?

Miyembro ng pamilya	Almusal	Hapunan	Meryenda sa hapon sa trabaho	Hapunan
Tatay	Sa bahay: itlog, sinigang na gatas, pasta, mga sandwich na may keso at mga produktong gastronomic, tsaa, kape, kakaw.	SA hapag kainan: gulay - sa salad, sopas o pangunahing kurso; mga produkto ng karne at isda - sa sopas o bilang pangunahing kurso; side dish mula sa pasta, cereal; compote, tsaa.	Mga sandwich, tsaa, kape.
Inay
	Sa bahay: Yogurt o tsaa na may mga sandwich.

Konklusyon: Madalas kaming kumakain ng lugaw at pasta, kaya Mas mainam na isama ang mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas sa hapunan. Ang lahat ay mahilig sa gulay, ngunit ang aking ina ay madalas na nagluluto nito. Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas namin

para sa ilang kadahilanan, madalas kaming kumakain ng gatas o yogurt, at gumagamit ng keso para sa mga sandwich. At bihira kaming bumili ng cottage cheese.

Ano ang mga benepisyo ng cottage cheese?

Mula sa isang cookbook nalaman ko na ang cottage cheese ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang nutrients. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat - kapwa matatanda at bata.

Tiyak na maaari kang magluto ng isang bagay na hindi karaniwan at masarap mula dito.

Aling ulam ang pipiliin? Sa taglagas, kapag malamig na sa labas, mas mainam na mainit ang hapunan. Nangangahulugan ito na kailangan mong pumili ng isang mainit na ulam. At pagkatapos nito maaari kang maghain ng dessert o inumin na may mga pastry. Una, susuriin ko ang mga recipe para sa mga maiinit na pagkain, at pagkatapos ay titingnan ko kung paano maghanda ng mga dessert at inihurnong pagkain.

Oras ng pagluluto (paggamot sa init) - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 4.

Calorie na nilalaman ng 1 serving – 355 – 450 kcal.