Ang cottage cheese ay malusog, ngunit hindi ito gusto ng lahat. Lalo na mahirap ipaliwanag sa mga bata na kailangan nilang kumain ng cottage cheese, samantalang kailangan ng batang katawan ang produktong ito. Ngunit ang mga bata ay masayang nilalamon ang matamis na curd mass, na ginagamit bilang isang independiyenteng dessert o ginagamit para sa paggawa ng mga cheesecake, pie at iba pang mga inihurnong produkto. Ang delicacy na ito ay hindi kulang sa supply: ito ay magagamit sa mga istante ng anumang grocery store. Ngunit ang pagbili ng isang de-kalidad na produkto sa abot-kayang presyo ay hindi madali: mas mura ang cottage cheese treat, mas mababa ang cottage cheese na nilalaman nito, na pinapalitan hilaw na materyales ng gulay. Ang mga maybahay na gustong alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay na may mga matatamis na produkto na gawa sa cottage cheese ay kadalasang walang pagpipilian kundi gumawa ng curd mass sa bahay. Ang desisyon na ihanda ang produkto sa iyong sarili ay nagpapahintulot sa iyo na pumili ng isang recipe na angkop sa iyong panlasa, dahil ang delicacy na ito ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, mantikilya, itlog, pinatuyong prutas, sariwa o frozen na mga berry. Maaari ka ring maghanap ng mga paraan upang makagawa ng unsweetened cottage cheese na spread para magamit bilang isang spread sa mga sandwich.

Mga tampok sa pagluluto

Hindi mahirap gumawa ng curd mass: kahit na pinili mo ang pinaka kumplikadong recipe, ang sinumang maybahay ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta, kakailanganin niyang malaman ang ilang bagay.

• Ang kalidad ng mga produktong ginamit sa paghahanda ng masa ng curd ay kritikal. Kung bumili ka ng produkto ng curd na naglalaman ng mga taba ng gulay, ang delicacy na makukuha mo ay hindi mas malusog kaysa sa binili sa tindahan. Ang pinaka masarap at malusog na curd mass ay nakuha mula sa home-made cottage cheese. Ang mantikilya, kung ito ay kasama sa dessert, ay hindi maaaring palitan ng spread. Ang kulay-gatas ay dapat na sariwa; ang porsyento ng taba ng nilalaman nito ay hindi mapagpasyahan.
• Upang ihanda ang masa ng keso, maaari mong gamitin ang cottage cheese ng anumang taba na nilalaman, ngunit kadalasan ang kagustuhan ay ibinibigay sa isang produkto na may taba na nilalaman na 9%.
• Upang makakuha ng masa na may kaaya-ayang pagkakapare-pareho, ang cottage cheese ay dapat na dumaan sa isang salaan o gilingan ng karne. Maaari mong pukawin ang pagkain gamit ang isang spatula o gumamit ng mga kasangkapan sa kusina: isang blender, isang panghalo.
• Kung ang curd mass ay naglalaman ng mga pinatuyong prutas, dapat silang pasingawan bago idagdag sa curd mass, iyon ay, ibuhos sa loob ng 10-15 minuto mainit na tubig, pagkatapos ay pisilin. Ang malalaking pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun) ay tinadtad bago idagdag sa masa ng curd; ang mga pasas, pinatuyong cranberry at iba pang maliliit na berry ay iniwang buo. Kailangan mong ihalo ang mga ito sa cottage cheese sa huling, nang hindi gumagamit ng tulong ng mga kasangkapan sa kusina.
• Kapag naghahanda ng curd mass na may sariwa o frozen na mga berry, kailangan mo munang iwiwisik ang mga ito ng asukal at alisan ng tubig ang inilabas na juice. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng fruit juice o syrup, at ito ay mas mahusay na magdagdag ng mga berry sa cottage cheese na may isang minimum na nilalaman ng juice upang ang masa ay hindi maging masyadong likido at hindi pampagana.

Ang mga teknolohiya para sa paghahanda ng masa ng curd ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa napiling recipe. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin na kasama nito, hindi ka magkakamali at makuha ang inaasahang resulta.

Curd mass na may kulay-gatas

• cottage cheese - 0.25 kg;
• kulay-gatas - 50 ML;
• pinong mala-kristal na asukal o asukal sa pulbos - 30-50 g;
• vanillin - 1 g.

Video recipe para sa okasyon:

Paraan ng pagluluto:

• Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
• Magdagdag ng asukal at kulay-gatas. Talunin gamit ang isang panghalo.
• Magdagdag ng vanillin, pukawin muli ang halo, sa yugtong ito maaari mo ring gamitin ang mga kasangkapan sa kusina.

Ang natitira na lang ay ilipat ang curd mass sa isang plorera at ihain. Ayon sa recipe na ito, ito ay nagiging malambot at magaan.

Curd mass na may itlog

• cottage cheese - 0.25 kg;
• asukal - 20-40 g;
• itlog ng manok - 1 pc;
• vanillin - 1 g.

Paraan ng pagluluto:

• Isabit ang cottage cheese sa cheesecloth sa isang kasirola sa loob ng kalahating oras upang paghiwalayin ang labis na whey.
• Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
• Hatiin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal dito.
• Talunin gamit ang isang mixer hanggang sa ito ay pumuti.
• Magdagdag ng vanilla, talunin para sa isa pang 15-20 segundo.
• Pagsamahin ang masa ng itlog sa cottage cheese, talunin ang mga ito nang sama-sama. Bilang isang resulta, dapat itong makakuha ng kahit na creamy consistency.

Kung balak mong kainin ang masa nang hilaw, ang mga itlog ay dapat hugasan ng sabon at tubig bago gamitin upang maiwasan ang pagpasok ng shell sa masa ng itlog. mapaminsalang mikroorganismo. Ang ganitong uri ng cottage cheese mixture ay mainam para sa pagluluto ng hurno.

Curd mass na may mantikilya

• cottage cheese - 0.5 kg;
• mantikilya - 100 g;
• asukal sa pulbos o pinong asukal - 100 g;
• vanillin - 2 g.

Paraan ng pagluluto:

• Upang bigyan ito ng isang mas malinaw na pagkakapare-pareho, kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o i-on ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pansamantalang itabi.
• Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang lumambot ito sa oras na ihanda mo ang masa ng curd.
• Magdagdag ng powdered sugar sa mantikilya at talunin hanggang mahimulmol.
• Magdagdag ng vanilla at talunin ng kaunti pa.
• Patuloy na matalo, magdagdag ng cottage cheese. Kailangan mong idagdag ito sa mga bahagi, literal na isang kutsara sa isang pagkakataon.

Bago ihain, ang curd mass ay kailangang ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, pagkatapos ay makakakuha ito ng isang kaaya-ayang creamy consistency, na nagiging mas pampagana.

Curd mass na may mga pasas

• cottage cheese - 0.5 kg;
• pinong asukal - 100 g;
• asukal sa vanilla - 20 g;
• mga pasas - 100 g;
• asin - isang pakurot;
• mantikilya - 80 g;
• kulay-gatas - 60 ML.

Paraan ng pagluluto:

• Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas. Pagkatapos ng 15 minuto, alisan ng tubig ang tubig, pisilin ang mga pasas, at hayaang matuyo.
• Alisin ang mantikilya sa refrigerator para lumambot.
• Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at hatiin sa tatlong bahagi.
• Talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa ito ay pumuti.
• Magdagdag ng asukal, regular at banilya, at asin sa mantikilya. Talunin ng mabuti.
• Ilagay ang isang bahagi ng cottage cheese at isang kutsara (20 ml) ng sour cream sa isang lalagyan na may mantikilya.
• Talunin ang lahat kasama ng isang panghalo hanggang makinis.
• Idagdag ang pangalawang bahagi ng cottage cheese at isang kutsarang puno ng kulay-gatas, talunin.
• Idagdag ang natitirang cottage cheese at sour cream, ihalo gamit ang isang blender o mixer.
• Magdagdag ng mga pasas. Pukawin ang masa ng curd gamit ang isang spatula, sinusubukan na ipamahagi ito nang pantay-pantay.

Ang natapos na masa ay kailangang palamig, pagkatapos ay maaari itong ihain. Maaari kang gumawa ng anumang masa ng curd na may mga pasas, na inihanda na may kulay-gatas, itlog, at mantikilya. Mahalaga lamang na isaalang-alang na ang mga pasas ay matamis, at upang ang masa ay hindi maging cloying, dapat kang maglagay ng kaunting asukal dito kaysa sa paghahanda nito nang walang mga pasas.

Curd mass na may seresa

• cottage cheese - 0.25 kg;
• kulay-gatas - 50 ML;
• mantikilya - 50 g;
• sariwang seresa (pitted) - 50 g;
• asukal - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang mga cherry at hayaang matuyo. Alisin ang mga buto mula sa mga berry, iwisik ang mga ito ng isang kutsara ng asukal, at mag-iwan ng 10-20 minuto.
• Talunin ang pinalambot na mantikilya kasama ang natitirang asukal.
• Magdagdag ng kulay-gatas at cottage cheese na pinahiran sa isang salaan sa mantikilya.
• Talunin ang mantikilya kasama ang cottage cheese at sour cream.
• Alisan ng tubig ang cherry juice, ilagay ang mga cherry sa curd mass, pukawin.

Mas masarap ang dessert kung ito ay pinalamig sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Curd mass na may pinatuyong mga aprikot

• cottage cheese - 0.2 kg;
• pinatuyong mga aprikot (walang buto) - 40 g;
• asukal - 50 g;
• mantikilya - 50 g;
• vanillin - 1 g.

Paraan ng pagluluto:

• Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at banilya, talunin.
• Idagdag ang cottage cheese, pureed sa pamamagitan ng isang salaan, pukawin.
• Gupitin ang steamed tuyo na mga aprikot sa maliliit na piraso, idagdag sa curd mass, pukawin.

Maaari mong ilagay ang dessert sa mga mangkok at ihain. Ang timpla ay hindi gaanong masarap kung papalitan mo ang mga pinatuyong aprikot na may prun.

Unsweetened curd mass na may mga damo

• cottage cheese - 0.4 kg;
• makapal na kulay-gatas - 50 ML;
• sariwang dill - 20 g;
• kumin - 5 g;
• pinaghalong peppers - sa panlasa;
• asin (opsyonal) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa kulay-gatas, at talunin ng isang panghalo.
• Hugasan, tuyo ang dill, i-chop ito ng makinis gamit ang isang kutsilyo, idagdag sa cottage cheese.
• Magdagdag ng giniling na paminta, kumin at asin. Haluin.

Curd gawa ni recipe na ito, ay maaaring gamitin para sa paggawa ng mga sandwich at masasarap na pastry. Magaling din siya sa purong anyo, bilang isang stand-alone na meryenda.

Ang masa ng curd na inihanda sa bahay ay halos palaging mas masarap at mas malusog kaysa sa binili sa tindahan, bagaman hindi ito kasing mahal ng handa na curd. Kung mayroon kang mga anak sa bahay, dapat mong malaman kung paano gawin ang hindi mapagpanggap na delicacy na ito gamit ang iyong sariling mga kamay.

Kamusta kayong lahat. Ngayon ay matututunan mo kung paano maghanda ng curd mass na may mga pasas sa bahay; maaari mong makita ang recipe na may mga larawan sa ibaba, sa ilalim ng paglalarawan.

Hindi pa ako nakakita ng ganoon kabilis na dessert - dalawang minuto at handa na ito. Hindi, siyempre, gumawa ako ng mga dessert sa loob ng 15 minuto, at sa 10 minuto, at sa 5, ngunit sa 2 ...., sa unang pagkakataon (hindi ako nagsisinungaling, makikita mo para sa iyong sarili).

Kung ikaw ay interesado mabilis na mga recipe, na maaaring ihanda kaagad at hindi kailangang gumastos ng maraming oras, pagkatapos ay inirerekomenda kong tingnan ang seksyong "mabilis na inihanda". Narito ang ilan lamang sa mga mabilisang matamis na pagkain na ito:

• (15 minuto.)
• (10 min.)
• (15 minuto.)
• (5 minuto.)
• (5 minuto.)

Curd mass na may mga pasas, na inihanda sa bahay - ang recipe ay talagang nakakagulat na napaka-simple.

Para sa dessert na ito, kakailanganin mo ang pinakamababang sangkap: cottage cheese, sour cream, asukal, at bilang isang additive, mga pasas (kunin lamang ang mga ito nang walang mga buto, at bago gamitin, singaw ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa tubig na kumukulo).

Ngunit, ang mga pasas ay maaaring mapalitan ng prun, pinatuyong mga aprikot o sariwang berry (sa pamamagitan ng paraan, na may mga berry na ginawa mula sa jam, ito rin ay nagiging napakasarap).

Alam nating lahat ang mga benepisyo ng fermented milk products sa ating katawan. Isinasaalang-alang ang kanilang caloric na nilalaman at mayaman na komposisyon, maaari silang tawaging pundasyon malusog na pagkain.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng masa ng curd na may mga pasas

1. Ang calcium na nakapaloob sa ulam na ito ay nagpapalakas sa mga follicle ng buhok, kuko at buto
2. Ang posporus, na nakapaloob din dito, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata.
3. Salamat sa mabilis na pagkasira ng mga protina, ang curd mass na may mga pasas ay madali at simpleng hinihigop ng katawan
4. Naglalaman din ang cottage cheese folic acid, na sadyang hindi mapapalitan upang mapanatili ang kalusugan ng isang babae
5. Salamat sa ulam na ito, ang aktibidad ng ating digestive system ay normalized.

Ngunit... sa kasamaang palad, walang perpekto malusog na produkto. Laging magkakaroon masamang reaksyon at lahat ng uri ng contraindications.

Mapanganib na mga katangian ng masa ng curd na may mga pasas

1. Huwag kumain ng higit sa 200 gramo ng delicacy na ito bawat araw, maaari itong tumaas ang iyong mga antas ng kolesterol, huwag gamitin ito nang labis.
2. Ang sobrang kaltsyum ay maaaring maging predispose sa paglitaw ng mga bato sa bato
3. Kung ang curd mass na may mga pasas ay inihanda HINDI sa bahay, ngunit sa isang pabrika, pagkatapos ay maging handa na ang produkto ay naglalaman ng mga sintetikong impurities (sa pinakamainam, ito ay magiging isang walang silbi na produkto)
4. Ang ulam na ito ay napakataas sa calories, bagaman ito ay batay sa cottage cheese, kaya hindi ito angkop para sa isang diyeta
5. At, kung ikaw ay lactose intolerant, inirerekumenda kong huwag ubusin ang ulam na ito.

Sinabi ko sa iyo ang pangunahing, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng masa ng curd na may mga pasas.

Kaya, bigyang pansin hindi lamang ang nilalaman ng calorie nito. Ang delicacy na ito, na may mga pasas o iba pang pinatuyong prutas at berry, ay tiyak na masarap. Ngunit, mayroong isang "pero" ... lutuin ito ng iyong sarili, sa bahay, ang recipe ay napaka-simple at ang mga produkto na ginamit ay ang pinakasimpleng.

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang masa ng curd na may mga pasas at isang kamangha-manghang aroma ng vanilla na diretso mula sa refrigerator ay isang mahusay na dessert sa tag-araw, isang mahusay at, kung hindi ka labis na gumamit ng asukal, isang napaka-malusog na alternatibo sa ice cream.

Ang pagdadala ng cottage cheese sa pinaka-pinong creamy consistency ay susi. Kung mayroon kang blender sa iyong pagtatapon, ang prosesong ito ay aabutin ng ilang minuto. Ang cottage cheese na may mataas na porsyento ng taba na nilalaman ay magpapahintulot sa iyo na gawin nang walang mantikilya, at ang kulay-gatas ay maaaring matagumpay na mapalitan ng sariwang cream.

Ang pinaghalong binuhusan ng likidong tsokolate ay isang katangi-tanging delicacy na tiyak na ikatutuwa ng mga bata.

Mga sangkap

• cottage cheese 300 g
• kulay-gatas 3-4 tbsp. l.
• mantikilya 40 g
• pulbos na asukal 3 tbsp. l.
• vanillin 1-2 kurot
• mga pasas 80 g

Paghahanda

1. Banlawan ang mga pasas, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang malalim na plato at ibuhos nang mainit pinakuluang tubig. Mag-iwan ng 10-15 minuto lamesang pang-kusina. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang mapahina ang mga pasas.

2. Unang kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan na may maliliit na butas. Ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas at tinunaw na mantikilya sa cottage cheese. Haluing mabuti.

3. Magdagdag ng sifted powdered sugar at vanilla powder o asukal. Kailangan mong kumuha ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng vanilla sugar (maaari kang magdagdag ng regular puting asukal o condensed milk sa panlasa). Paghaluin nang mabuti hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

4. Gumamit ng blender para alisin ang anumang bukol ng curd. Sa ganitong paraan ang masa ng curd na may mga pasas ay magiging mas malambot at mas kaaya-aya sa panlasa.

5. Ilagay ang infused raisins sa isang tuyong napkin o tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Isawsaw ang lahat.

6. Idagdag sa curd mass at haluin.

7. Ilipat ang natapos na curd mass na may mga pasas sa isang lalagyan na may takip at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay palamutihan ng mga berry, prutas, mint at maglingkod.

Hindi na tayo muling susubok sa mga kwento tungkol sa kung gaano kalusog ang cottage cheese at kung gaano kahalaga ang regular na kainin ito. Mag-focus tayo nang mas mabuti sa mga opsyon para sa paghahanda nito, o mas tiyak, sa isang napaka-espesipikong opsyon - curd mass.

Ang mga masa ng curd ay pinong purong cottage cheese na tinimplahan ng iba't ibang mga additives. Tandaan natin kaagad na ang masa ng curd ay maaaring hindi lamang "hilaw", kundi pati na rin ang paggamot sa init, halimbawa, pinakuluang, at kapag inihurnong ang gayong masa ay tinatawag na curd casserole.

Kabilang sa mga pinakasikat na additives kung saan inihanda ang curd mass ay mga pinatuyong prutas at asukal. Gayunpaman, maaari kang magdagdag ng halos anumang bagay na gusto mo sa gayong mga masa - mga sariwang berry o berry mula sa jam, nuts, honey, minatamis na prutas, tsokolate, coconut flakes, atbp. Kung naghahanda ka ng isang dessert para sa iyong sarili o sa isang bata, magiging lohikal na magdagdag ng mga paboritong produkto sa cottage cheese na angkop sa iyong panlasa. Sa partikular, ang curd mass ay maaaring hindi matamis, ngunit maalat - pagkatapos ay idinagdag dito ang iba't ibang mga gulay, pampalasa, perehil, basil, cilantro at iba pang mga mabangong halamang gamot. Gayundin, ang masa ng curd ay maaaring ihanda mula sa mga prutas lamang, nang walang pagdaragdag ng mga matamis, kung gayon ang lasa nito ay bahagyang maasim, ngunit kaaya-aya.

Maaari mong ihanda ang curd mass mula sa binili sa tindahan, ngunit mas mabuti - mula sa homemade cottage cheese. Napag-usapan na natin kung paano gumawa ng cottage cheese sa bahay.

Recipe para sa pinakasimple at pinakamabilis na masa ng curd

Kakailanganin mo: 100 g low-fat cottage cheese, 2 tbsp. mantikilya, 1 tbsp. asukal sa pulbos, vanillin.

Paano mabilis na maghanda ng curd mass. Palambutin ang mantikilya, gilingin na may pulbos na asukal, pagdaragdag ng vanillin, talunin sa isang malambot na cream, nang walang tigil na paghagupit, magdagdag ng purong cottage cheese sa mga bahagi. Ibuhos ang timpla sa molde at palamigin.

Recipe para sa matamis na curd mass na may mga pasas

Kakailanganin mo: 500 g ng cottage cheese, 200 g ng kulay-gatas, 150 g ng asukal, 100 g ng mga pasas at mantikilya, 2 itlog, vanillin.

Paano maghanda ng curd mass na may mga pasas. Gilingin ang cottage cheese sa isang gilingan ng karne, ilipat ito sa isang kasirola, talunin ang mga itlog, gilingin, pagdaragdag ng mantikilya at kulay-gatas, hanggang makinis. Init ang pinaghalong, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan, ilagay ang kawali sa isang paliguan ng tubig ng yelo, pukawin hanggang sa lumamig ang pinaghalong. Ibuhos ang asukal sa pinaghalong, magdagdag ng babad na pasas at vanillin, ihalo, ilagay ang halo sa isang ulam at ilagay sa ilalim ng isang pindutin upang palabasin ang patis ng gatas.

Recipe para sa salted curd mass na may kumin, dill at paminta

Kakailanganin mo: 450 g ng cottage cheese, allspice, dill, caraway seeds, asin.

Paano maghanda ng unsweetened curd mass. Kuskusin ang cottage cheese, magdagdag ng asin, magdagdag ng allspice, tinadtad na dill at caraway seeds, pukawin hanggang makinis. Ihain kasama ng mga sandwich.

Recipe para sa matamis na pinakuluang curd mass

Paano maghanda ng pinakuluang curd mass. Grate ang cottage cheese, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, asukal at isang pakurot ng asin, ihalo, talunin ang mga itlog at magdagdag ng mga pasas, ihalo muli at ilagay sa isang kasirola. Sa patuloy na pagpapakilos, init hanggang kumukulo, ngunit huwag pakuluan ang masa, ngunit agad na alisin ang kawali mula sa kalan. Palamigin ang pinaghalong sa isang malamig na paliguan ng tubig, patuloy na pukawin.

Maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa masa ng curd, at ang isa sa mga pinakasikat na pagpipilian para sa gayong mga pinggan ay malapit nang maging Curd Easter, na inihahanda para sa maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay.

Anuman ang iyong gamitin upang ihanda ang curd mass, ang mga tip na ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Mga lihim ng paggawa ng matamis at hindi matamis na masa ng curd

• Kung ang cottage cheese na ginamit upang ihanda ang curd mass ay mababa ang taba, ngunit ang recipe ay nangangailangan ng taba, kung gayon sa sitwasyong ito makakahanap ka ng madaling solusyon - magdagdag ng 100 g ng mantikilya para sa bawat 450 g ng cottage cheese.
• Mas mainam na huwag magdagdag ng higit sa 3 additives sa parehong oras sa anumang masa ng curd - ang isa sa mga lasa ay tiyak na mapupuno ang iba. Ang mga klasikong kumbinasyon para sa matamis na masa ay mansanas at pasas, durog na mani at tsokolate, o tsokolate at ligaw na berry; para sa unsweetened masa - tinadtad na perehil at bawang, matamis na lilang sibuyas at giniling na matamis na paprika, tomato puree at allspice.
• Ang mga unsweetened curd mass ay sumasama nang maayos sa buong butil na tinapay at inihahain bilang meryenda na may tinapay, habang ang mga matamis ay madalas na inihahain bilang isang independiyenteng ulam o ang mga inihurnong produkto ay ginawa mula sa kanila - mga cheesecake, casseroles, atbp.
• Para sa masa ng curd, hindi kinakailangan, salungat sa popular na paniniwala, na gumamit lamang ng mataba na cottage cheese - ang mababang-taba na cottage cheese na mas mababa sa 5% na nilalaman ng taba ay angkop din.
• Upang mapanatili ang pagkakapare-pareho ng masa malambot, ang cottage cheese ay dapat na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o baluktot sa isang gilingan ng karne; maaari din itong matalo gamit ang isang panghalo o giling gamit ang isang blender - alinman ang mas maginhawa para sa iyo. Gayundin, upang gawing malambot ang matamis na masa, mas mahusay na magdagdag ng asukal sa pulbos sa halip na asukal. Gayunpaman, hindi kinakailangang punasan ang cottage cheese kung nais mong magkaroon ng butil na pare-pareho ang masa.

Pagbati, mahal na mga bisita ng aking blog.

At ngayon ay ibubunyag namin ang isang napakasarap na lihim! Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng curd mass sa iyong sarili ;)

Para sa mga nais na mapabuti ang kanilang kalusugan at hitsura, ang cottage cheese ay kinakailangan!

Nakapagtataka, maraming tao ang may napaka-cool na saloobin sa cottage cheese... Ngunit masaya silang kumain ng mga curd cheese na binili sa tindahan at matamis na curd. : (

Sa kasamaang palad, ang gayong mga delicacy ay nagdudulot ng marami higit na pinsala kaysa sa mabuti.

At hindi lamang dahil sa asukal at mga artipisyal na additives...

• Ang mga ito ay madalas na ginawa mula sa cottage cheese na malapit nang mag-expire ang shelf life.
• At kung minsan ang pangunahing hilaw na materyal ay hindi matatawag na cottage cheese - mayroong napakaraming almirol, taba ng gulay at iba pang mga additives...

Sa palagay mo, ipinapayo ko ba sa iyo na kalimutan ang tungkol sa mga goodies na ito magpakailanman?

Hindi talaga! Inirerekomenda kong gawin ang mga ito sa iyong sarili at sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay napaka-simple. Sundin ang aking recipe na may mga larawan, at bago mo malaman ito, ang lahat ay handa na :)

Curd mass - isang mabilis na malusog na dessert o isang base para sa iba pang mga pagkain

Kakailanganin mong:

Nasa iyo ba ang lahat ng kailangan mo? Pagkatapos ay mabilis tayong lumipat sa step-by-step na recipe...

Sa pamamagitan ng paraan, kung minsan ang ulam na ito, tulad ng lutong bahay na keso, ay inilalagay sa isang colander na may linya na may gasa o sa isang espesyal na double mold. At sila ay ipinadala upang tumayo magdamag sa isang malamig na lugar.

At ang masa na ito ay maaari ding maging batayan para sa isang kahanga-hangang cottage cheese dish bilang Easter!

Ngunit, bago lumipat sa mga talakayan tungkol sa posibleng mga opsyon, huminga tayo...

Musical break para sa mga nagluluto

Iminumungkahi kong makinig ka kay Alicia Keys na may kantang "Fallin""

Samantala, na sinamahan ng maayang musika, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa calorie na nilalaman ng inihandang ulam. Pagkatapos ng lahat…

Gustung-gusto ng mga calorie ang pagbibilang

100 gramo - 228 kcal.

• Protina - 9.34 g;
• Taba - 14.31 g;
• Carbohydrates - 16.45 g;

Ngayon nakikita mo ba? Ang lahat ay naging hindi lamang simple at masarap, kundi pati na rin sa pandiyeta :)

Samakatuwid, kaunti pa tungkol sa kung ano ang maaaring ihanda mula sa masa ng curd...

Mga eksperimento sa pagluluto

Halimbawa, kung magdagdag ka ng kaunting asin at mga damo sa halip na pulot o fructose, makakakuha ka ng isang mahusay na pate. At kung iiwan mo itong matamis, maaari kang gumawa ng mga cheesecake o kaserol mula dito.

At, siyempre, ang mga baked goods na ginawa mula sa curd mass ay mabuti tulad ng mga cheesecake, pie, cookies, cake na katulad ng mga cheesecake... Gayunpaman, hindi lahat ng ito ay matatawag na dietary;)

Ngunit ang aming ulam ngayon ay perpekto din bilang isang dessert - na may isang tasa ng natural na kape o mabangong green tea.

Sa pamamagitan ng paraan, sa pagitan mo at ako, ang green tea ay makakatulong sa iyo na maging slim at kanais-nais... (Magbasa pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin na ito...

Sasabihin ko sa iyo nang tapat

Sa ngayon, lahat ng nagmamalasakit sa kanilang pigura at kalusugan ay kailangang subaybayan ang kalidad ng mga produkto mismo. Ang masa ng curd ay nagiging mas masarap mula sa malambot na cottage cheese na may creamy note.

Ngunit kailangan mo lamang bumili ng sariwang natural na cottage cheese na may panandalian imbakan Basahing mabuti ang tungkol sa kung paano mo matutukoy ang kalidad ng produktong ito sa bahay.

Siguro mayroon ka ring mga paboritong pagkaing gawa sa curd mass?

At magsulat ng mga komento - Inaasahan ko talaga ang iyong feedback, mga tanong at kwento tungkol sa kung naging maayos ba ang lahat at kung nagustuhan ito ng lahat!

Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, Olga Dekker.

P.S. Gusto mo ba talagang magbawas ng timbang - para mapansin mo ito at ng lahat ng tao sa paligid mo?

Pagkatapos ay dapat kang kumain ng masarap at iba't ibang pagkain. Hindi ako nagbibiro. Ang aking natatanging "Gluttony Diet" ay binuo sa prinsipyong ito. Maaari mong malaman kung paano ito gumagana

P. P. S. Sinusubukan kong tulungan ang lahat na gustong maging magaan, masayahin at maganda!

Ang lahat ng nag-subscribe sa aking newsletter ay tumatanggap ng propesyonal na payo at mga recipe para sa masarap, masustansyang pagkain. Punan ang subscription form sa ibaba... :)

Ang cottage cheese ay masarap at isa sa mga pinakamasustansyang produkto ng gatas. Ang pagkain ng cottage cheese ay mabuti para sa parehong mga bata at matatanda. Ang pagkain ng cottage cheese ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, lalo na sa mga dumaranas ng mga sakit sa puso, atay, gallbladder at bato. Ang cottage cheese ay isa ring mahusay na prophylactic sa pag-iwas sa mga sakit tulad ng anemia, pagbaba ng hemoglobin, at labis na katabaan. Bilang karagdagan, ito ay kasama sa listahan ng mga produkto na nag-aalis ng mga radioactive substance mula sa katawan. Ang cottage cheese ay maaaring kainin nang walang anuman, pati na rin ang kulay-gatas at asukal, mga prutas at pinatuyong prutas, jam at pinapanatili. Sa pamamagitan ng paraan, maraming iba't ibang uri ng masasarap na pagkain ang inihanda mula dito.

Ang materyal na ito ay magbibigay ng ilang mga recipe kung paano gumawa ng curd mass mula sa cottage cheese at iba pang mga bahagi ng kahanga-hangang delicacy na ito. Ang malusog na dessert na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, ngunit, siyempre, sa mga matatanda din. Kadalasan ang mga tao ay nakasanayan na bumili ng curd mass sa mga tindahan. Ngunit posible bang ihambing ang isang masa ng homemade cottage cheese at isa na inilalagay sa stream? industriyal na produksyon. Sa pamamagitan ng paghahanda ng curd mass sa bahay, makatitiyak ka sa kaligtasan nito. Iyon ay, ang naturang curd mass ay hindi naglalaman ng mga preservatives, flavors o dyes. Ngunit malamang na imposible pa ring sabihin na ang binili sa tindahan ay may parehong mga pag-aari.

Mayroong sapat na mga argumento na ibinigay sa itaas upang lumikha ng isang hindi mapaglabanan na pagnanais na gawin ang ulam na ito sa iyong sarili. Kaya, bago gumawa ng curd mass, kailangan mong bumili ng cottage cheese at mabuti kung ang produktong ito ay gawang bahay at natural. Ngunit, kung hindi posible na bumili ng naturang cottage cheese, kung gayon ang binili sa tindahan ay angkop din. Ang pagkakaiba sa pagitan ng homemade cottage cheese at cottage cheese na binili sa tindahan ay ang taba ng nilalaman. Ang unang recipe, na ilalarawan sa ibaba, ay ang pinakamadaling ihanda at naglalaman ng mga karaniwang produkto na magagamit ng lahat. Upang ihanda ang masa ng curd, kailangan mong kumuha ng 100 gramo ng mababang-taba na cottage cheese, 2 malalaking kutsara ng mantikilya, 1 kutsara ng pulbos na asukal at isang pakurot ng vanillin.

Kaya, ang unang hakbang ay upang mapahina ang mantikilya na may pulbos na asukal at banilya. Ang mga sangkap na ito ay kailangang haluing mabuti hanggang sa maging malambot na cream. Pagkatapos, magpatuloy sa karagdagang paghahalo, kailangan mong ilagay ang cottage cheese mismo sa cream na ito. Haluing mabuti muli at ilagay ang timpla sa isang malamig na lugar. Iyon lang, handa na ang masarap at nakakabusog na almusal sa loob ng ilang minuto. Sasabihin sa iyo ng sumusunod na recipe kung paano maghanda ng curd mass na may kakaw. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng 500 gramo ng cottage cheese na may mababang taba na nilalaman. Pagkatapos ay dapat kang maghanda ng 6 na pula ng itlog, 2/3 tasa ng asukal, 1 malaking kutsara ng pulbos ng kakaw, isang kurot ng banilya, kalahating baso ng gatas o cream at 150 gramo ng mantikilya.

Kaya, ang proseso ng pagluluto ay hindi mas kumplikado kaysa sa unang kaso. Ang mga pula ng itlog, mantikilya, asukal at vanillin ay dapat na lubusan na giling sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng cream o gatas sa halo na ito. Haluin muli hanggang sa umabot sa isang makapal na pagkakapare-pareho. Idagdag ang dami ng cottage cheese ayon sa recipe sa masa na ito, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap. Gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna ng nagresultang masa ng curd at ibuhos ang pulbos ng kakaw dito. At ang huling hakbang ay paghahalo ng lahat ng mga sangkap, na gagawing homogenous ang masa at walang hindi kinakailangang mga bugal. Matapos ang matamis na masa ng cottage cheese at cocoa ay handa na, dapat itong ilagay sa refrigerator.

Ang pinaghalong curd ay maaaring gawin hindi lamang matamis, kundi pati na rin maalat. Paano gumawa ng curd mass mula sa cottage cheese na may pagdaragdag ng asin, seasonings at herbs? Ang susunod na recipe ay tungkol dito. Upang gawin ito, kakailanganin mo muli ang cottage cheese sa halagang 500 gramo. Upang maghanda ng isang masa ng cottage cheese kakailanganin mo rin ang kumin, asin, dill at allspice. Ang paraan ng pagluluto ay napakabilis at simple. Ang curd-spicy mixture na ito ay perpekto para sa mga sandwich, kahit na sa isang holiday table. Kaya, kunin ang cottage cheese at magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay hugasan ang dill, tumaga ng makinis at ibuhos ito sa salted cottage cheese. Ang huling pagpindot ay ang pagdaragdag ng cumin at lubusang paghahalo ng lahat ng masa ng curd. Ang halo na ito ay magiging perpekto sa itim na tinapay.

Sa kabila ng hindi maikakaila na mga benepisyo ng cottage cheese, na kilala sa mahabang panahon, Kamakailan lamang sa maraming mga mesa ito ay pinalitan ng tulad ng isang ulam bilang curd mass. At kung ikaw, tulad ng karamihan sa mga tao, ay mahilig sa matamis at pinong dessert na ito, kung gayon ikaw ay magiging interesado sa pag-aaral kung paano gumawa ng curd mass sa bahay.

Curd mass na may mga pasas

Mga sangkap:

• cottage cheese - 250 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• asukal sa pulbos - 20 g;
• asukal sa vanilla - 1 kutsarita;
• mga pasas - 80-100 g.

Paghahanda

Ang paggawa ng curd mass na may mga pasas sa bahay ay medyo simple: ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, vanilla sugar at pulbos na asukal dito at, una, ihalo ang lahat ng ito sa isang tinidor. Pagkatapos ay kumuha ng blender at talunin ang halo hanggang sa umabot sa isang homogenous consistency.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, hayaang tumayo ng ilang sandali, at pagkatapos ay tuyo. Kumuha ng mixer at talunin ang timpla ng ilang minuto pa hanggang sa maging malambot. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga pasas dito, ihalo nang mabuti ang lahat at ilagay ang iyong ulam sa refrigerator sa loob ng halos isang oras.

Curd mass na may seresa

Kung mas gusto mo ang isang kumbinasyon ng cottage cheese at sariwang prutas, pagkatapos ay magiging interesado ka sa kung paano maghanda ng curd mass na may mga seresa. Ang resulta ay napakahusay salamat sa tamis ng curd mass mismo at ang asim na ibinibigay ng cherry dito.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 200-250 g;
• kulay-gatas - 50-100 g;
• mantikilya - 50 g;
• asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
• sariwang seresa - sa panlasa.

Paghahanda

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay pagsamahin sa pinalambot na mantikilya at kuskusin nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at asukal sa kanila at ihalo muli ang lahat nang lubusan. Kung ninanais, maaari mong talunin ang lahat kasama ang isang blender.

Hugasan ang mga seresa, alisin ang mga buto at hayaang matuyo ang mga berry. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga ito sa curd mass (maaari mong buo, o maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati), ihalo ang lahat at tulungan ang iyong sarili.

Ang recipe para sa curd mass na may pinatuyong mga aprikot ay madali ring ihanda, ngunit ang ulam mismo ay lumalabas na medyo mas mataba dahil sa nilalaman ng mantikilya.

Mga sangkap:

Paghahanda

Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya sa isang kasirola na may asukal at banilya at talunin hanggang makinis. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa mantikilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Gupitin ang pre-steamed dried apricots sa mga arbitrary na piraso at idagdag sa curd mass. Paghaluin muli ang lahat ng mabuti at ihain sa mga mangkok.

Gaano kadalas tayo bumibili ng cottage cheese para sa ating mga anak o sa ating sarili? Para sa maraming mga tao ito ay isang paboritong dessert, ngunit para sa mga bata ito ay kinakailangan lamang na kumain ng cottage cheese sa anumang anyo, at ito ay sa anyo ng isang masarap na curd mass na pinakamahusay na kinakain nila ito. Madalas mong iniisip ang katotohanan na hindi mo kailangang bumili ng curd mass, ngunit ihanda ito sa iyong sarili? Subukan ito at makita kung gaano kadali ito!

Hindi na tayo muling susubok sa mga kwento tungkol sa kung gaano kalusog ang cottage cheese at kung gaano kahalaga ang regular na kainin ito. Mag-focus tayo nang mas mabuti sa mga opsyon para sa paghahanda nito, o mas tiyak, sa isang napaka-espesipikong opsyon - curd mass.

Ang mga masa ng curd ay pinong purong cottage cheese na tinimplahan ng iba't ibang mga additives. Tandaan natin kaagad na ang masa ng curd ay maaaring hindi lamang "hilaw", kundi pati na rin ang init-ginagamot, halimbawa, pinakuluang, at kapag inihurnong, ang gayong masa ay tinatawag na.

Kabilang sa mga pinakasikat na additives kung saan inihanda ang curd mass ay mga pinatuyong prutas at asukal. Gayunpaman, maaari kang magdagdag ng halos anumang bagay na gusto mo sa gayong mga masa - mga sariwang berry o berry mula sa jam, nuts, honey, minatamis na prutas, tsokolate, coconut flakes, atbp. Kung naghahanda ka ng isang dessert para sa iyong sarili o sa isang bata, magiging lohikal na magdagdag ng mga paboritong produkto sa cottage cheese na angkop sa iyong panlasa. Sa partikular, ang curd mass ay maaaring hindi matamis, ngunit maalat - pagkatapos ay idinagdag dito ang iba't ibang mga gulay, pampalasa, perehil, basil, cilantro at iba pang mga mabangong halamang gamot. Gayundin, ang masa ng curd ay maaaring ihanda mula sa mga prutas lamang, nang walang pagdaragdag ng mga matamis, kung gayon ang lasa nito ay bahagyang maasim, ngunit kaaya-aya.

Maaari mong ihanda ang curd mass mula sa binili sa tindahan, ngunit mas mabuti - mula sa homemade cottage cheese. Pag-uusapan natin kung paano gumawa ng cottage cheese sa bahay.

Kaya, mayroon kang cottage cheese, ngayon kailangan mong magpasya kung ano ang gusto mong gawin ng iyong dessert. Nag-aalok kami ng ilang simple at napakasarap na pagpipilian.

Recipe para sa pinakasimple at pinakamabilis na masa ng curd

Kakailanganin mo: 100 g low-fat cottage cheese, 2 tbsp. mantikilya, 1 tbsp. asukal sa pulbos, vanillin.

Paano mabilis na maghanda ng curd mass. Palambutin ang mantikilya, gilingin na may pulbos na asukal, pagdaragdag ng vanillin, talunin sa isang malambot na cream, nang walang tigil na paghagupit, idagdag ang purong cottage cheese sa mga bahagi. Ibuhos ang timpla sa molde at palamigin.

Recipe para sa matamis na curd mass na may mga pasas

Kakailanganin mo: 500 g ng cottage cheese, 200 g ng kulay-gatas, 150 g ng asukal, 100 g ng mga pasas at mantikilya, 2 itlog, vanillin.

Paano maghanda ng curd mass na may mga pasas. Gilingin ang cottage cheese sa isang gilingan ng karne, ilipat ito sa isang kasirola, talunin ang mga itlog, gilingin, pagdaragdag ng mantikilya at kulay-gatas, hanggang makinis. Init ang pinaghalong, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan, ilagay ang kawali sa yelo paliguan ng tubig, haluin hanggang lumamig ang timpla. Ibuhos ang asukal sa pinaghalong, magdagdag ng babad na pasas at vanillin, ihalo, ilagay ang halo sa isang ulam at ilagay sa ilalim ng isang pindutin upang palabasin ang patis ng gatas.

Sa halip na mga pasas, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang matamis na sangkap sa curd mass na ito ayon sa iyong panlasa.

Recipe para sa salted curd mass na may kumin, dill at paminta

Kakailanganin mo: 450 g ng cottage cheese, allspice, dill, caraway seeds, asin.

Paano maghanda ng unsweetened curd mass. Kuskusin ang cottage cheese, magdagdag ng asin, magdagdag ng allspice, tinadtad na dill at caraway seeds, pukawin hanggang makinis. Ihain kasama ng mga sandwich.

Kung naghahanda ka ng curd mass kasama ang pagdaragdag ng mga itlog, pagkatapos ay lumitaw ang tanong tungkol sa kanilang kaligtasan. Sa kasong ito, mas mahusay na gumawa ng hindi isang hilaw, ngunit isang "pinakuluang" na bersyon ng dessert.

Recipe para sa matamis na pinakuluang curd mass

Kakailanganin mo: 400 g ng cottage cheese, 4 na itlog, ½ tasa bawat isa ng kulay-gatas at asukal, 5 tbsp. mga pasas, 3 tbsp. mantikilya, vanillin, asin.

Paano maghanda ng pinakuluang curd mass. Grate ang cottage cheese, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, asukal at isang pakurot ng asin, ihalo, talunin ang mga itlog at magdagdag ng mga pasas, ihalo muli at ilagay sa isang kasirola. Sa patuloy na pagpapakilos, init hanggang kumukulo, ngunit huwag pakuluan ang masa, ngunit agad na alisin ang kawali mula sa kalan. Palamigin ang pinaghalong sa isang malamig na paliguan ng tubig, patuloy na pukawin.

Maaari kang gumawa ng maraming mula sa masa ng curd masasarap na pagkain, at ang isa sa mga pinaka-kaugnay na pagpipilian para sa gayong mga pinggan ay malapit nang maging handa para sa maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay.

Anuman ang iyong gamitin upang ihanda ang curd mass, ang mga tip na ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Mga lihim ng paggawa ng matamis at hindi matamis na masa ng curd

• Kung ang cottage cheese na ginamit upang ihanda ang curd mass ay mababa ang taba, ngunit ang recipe ay nangangailangan ng taba, pagkatapos ay sa sitwasyong ito maaari kang makahanap ng isang madaling solusyon - magdagdag ng 100 g ng mantikilya para sa bawat 450 g ng cottage cheese.
• Isa sa mga karaniwang sukat para sa paghahanda ng anumang matamis na curd mass: para sa bawat 500 g ng cottage cheese, 2-3 egg yolks at 50-70 ml ng gatas. Una, ang gatas at yolks ay idinagdag sa cottage cheese, pagkatapos ang lahat ay hinagupit ng isang panghalo sa mababang bilis hanggang makinis, pagkatapos ay idinagdag ang mga karagdagang sangkap.
• Upang gawing matamis ang masa, ngunit hindi masyadong mataas sa calories, ang asukal ay maaaring mapalitan ng likidong linden honey.
• Mas mainam na huwag magdagdag ng higit sa 3 additives sa parehong oras sa anumang masa ng curd - ang isa sa mga lasa ay tiyak na mapupuno ang iba. Ang mga klasikong kumbinasyon para sa matamis na masa ay mansanas at pasas, durog na mani at tsokolate, o tsokolate at ligaw na berry; para sa unsweetened masa - tinadtad na perehil at bawang, matamis na lilang sibuyas at giniling na matamis na paprika, tomato puree at allspice.
• Ang mga unsweetened curd mass ay sumasama sa buong butil na tinapay at inihahain bilang meryenda na may tinapay, habang ang mga matamis ay madalas na inihahain bilang isang independiyenteng ulam o ginagamit upang gumawa ng mga inihurnong gamit - mga casserole, atbp.
• Para sa masa ng curd, hindi kinakailangan, salungat sa popular na paniniwala, na gumamit lamang ng mataba na cottage cheese - ang mababang-taba na cottage cheese na mas mababa sa 5% na nilalaman ng taba ay angkop din.
• Upang mapanatili ang pagkakapare-pareho ng masa malambot, ang cottage cheese ay dapat na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o baluktot sa isang gilingan ng karne; maaari din itong matalo gamit ang isang panghalo o giling gamit ang isang blender - alinman ang mas maginhawa para sa iyo. Gayundin, upang gawing mas malambot ang matamis na masa, mas mahusay na magdagdag ng pulbos na asukal sa halip na asukal. Gayunpaman, hindi kinakailangang punasan ang cottage cheese kung nais mong magkaroon ng butil na pare-pareho ang masa.
• Kung ang masa ng curd ay malambot at homogenous, pagkatapos ng pagluluto dapat itong ilagay sa ilalim ng isang pindutin upang alisin ang whey.

Marahil karamihan sa lahat ng mga tao ay interesado sa mga katangian ng isang produkto bilang calorie na nilalaman. may pasas - lahat yan paboritong treat, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong kumilos bilang isang independiyenteng produkto o bilang isa sa mga bahagi ng isang mas kumplikadong ulam.

Mga pangunahing tagapagpahiwatig

Kung ang isang tao ay nasa isang diyeta, kung gayon ang unang bagay na interesado sa kanya tungkol sa mga pagkain ay ang kanilang calorie na nilalaman. naglalaman ng 343 Kcal. Tungkol sa halaga ng enerhiya, pagkatapos ay ang protina ay 7 gramo lamang, ang taba ay nasa halagang 22 gramo, at ang carbohydrates ay 30 gramo.

Kaya, maaari nating sabihin na ang produktong ito ay may medyo mataas na calorie na nilalaman. Ang curd mass na may mga pasas ay naglalaman din ng asukal, kulay-gatas o cream, na ginagawang mas kasiya-siya. Ang produktong ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-nakapagpapalusog din, at samakatuwid ito ay madalas na natupok para sa almusal upang mababad ang katawan ng kinakailangang enerhiya.

Curd mass na may mga pasas - calorie na nilalaman at mga benepisyo

Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo mga produktong fermented milk para sa katawan ng tao. Maaari silang tawaging batayan ng isang malusog na diyeta, dahil sa kanilang mayaman na komposisyon at nilalaman ng calorie. Ang masa ng curd na may mga pasas ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• dahil sa tumaas na nilalaman ng calcium, nakakatulong itong palakasin ang mga buto, pati na rin ang mga kuko at mga follicle ng buhok;
• ang posporus ay may kapaki-pakinabang na epekto sa visual apparatus;
• madaling hinihigop ng katawan dahil sa mabilis na pagkasira ng mga protina;
• folic acid na nilalaman sa cottage cheese ay simpleng hindi maaaring palitan para sa pagpapanatili ng kalusugan ng kababaihan;
• normalizes ang aktibidad ng digestive system.

Curd mass na may mga pasas - calorie na nilalaman at pinsala

Sa kasamaang palad, walang ganap na malusog na mga produkto. Palaging may ilang mga contraindications at posibleng masamang reaksyon. Kaya, kung pinag-uusapan natin ang mga panganib ng curd mass na may mga pasas, mahalagang tandaan ang sumusunod:

• ang pag-abuso sa produktong ito ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa mga antas ng kolesterol, at samakatuwid ay hindi ka dapat kumain ng higit sa 200 gramo ng mga treat bawat araw;
• ang labis na kaltsyum ay maaaring humantong sa mga bato sa bato;
• ang isang produktong gawa sa pabrika ay maaaring maglaman ng mga dayuhang sintetikong dumi (ang nasabing curd mass, sa pinakamainam, ay magiging walang silbi para sa iyong katawan);
• sa kabila ng katotohanan na ang produkto ay batay sa cottage cheese, ang halo na may mga pasas ay hindi talaga nagtataguyod ng pagbaba ng timbang (sa kabaligtaran, maaari itong maging isa sa mga dahilan para sa pagtaas ng timbang);
• Ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong lactose intolerant.

mga konklusyon

Kapag hinuhubog ang iyong diyeta, dapat mong bigyang pansin hindi lamang ang calorie na nilalaman. Ang masa ng curd na may mga pasas o anumang iba pang pinatuyong prutas ay tiyak na isang masarap at malusog na pagkain. Ngunit sa isang caveat, na ihanda mo ito sa iyong sarili mula sa sariwa at natural na mga produkto. Sa kasamaang palad, sa sa sandaling ito napakakaunting mga negosyo ay ginagabayan ng GOST, kaya hindi mapagkakatiwalaan ang mga produktong binili sa tindahan. Kapag inihahanda ang timpla sa bahay, maaari mong independiyenteng ayusin ang dami ng asukal at iba pang mga sangkap upang dalhin ito sa isang estado na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan.