Hoy cada vez más mas gente Prefieren cocinar tortillas de forma poco convencional. Por eso, cada vez más, las tortillas se preparan en una olla de cocción lenta y en el horno. Durante este método de cocción, no puedes utilizar aceite vegetal, lo que reducirá significativamente el contenido calórico de la tortilla, pero tendrás que dedicar un poco más de tiempo. Cómo cocinar tortilla dietética cuando no tienes tiempo? Usa el microondas: solo 1-2 minutos y la tortilla estará lista. Cualquiera a quien le guste jugar con las pp debería probar una tortilla al vapor, es la mejor. plato dietético! Bueno, no te olvides de la preparación tradicional de tortillas: ¡en una sartén!

¿Cuándo puedes comer una tortilla? Dependiendo de sus ingredientes, la tortilla se puede comer en el desayuno, la cena e incluso el almuerzo. ¡Siempre puedes elegir tu receta de tortilla dietética favorita y probada!

Cómo cocinar tortilla de PP en una sartén.

La forma más sencilla y habitual de cocinar una tortilla es prepararla para el desayuno en una sartén. Se prepara tortilla dietética en una sartén sin añadir aceite vegetal, lo que significa que necesitarás una sartén antiadherente.

• 3 huevos. En esta tortilla utilizaremos sólo una yema y tres claras, por lo que reducirás notablemente el aporte calórico y el contenido de grasa.
• 2 cucharadas de leche. Son sólo 20 calorías, pero también puedes usar agua si lo prefieres.
• Especias y sal.

Batir los huevos, agregar la leche, la sal y las especias. Vierte la tortilla en una sartén precalentada y fríe durante 5-7 minutos.

Tortilla de proteínas dietética al vapor

Si quieres exuberante y aireado tortilla de clara de huevo, luego intenta cocinarlo al vapor. Esta tortilla dietética al vapor suele denominarse tortilla deportiva debido a su alto contenido en proteínas. Además, los médicos recomiendan esta receta de tortilla en particular para personas con enfermedades gastrointestinales que siguen la tabla de dieta número 5.

Necesitará:

• 4 huevos. Separar las claras de las yemas. En esta receta usaremos sólo claras.
• 3 cucharadas de leche o agua
• Sal y especias.

Batir las claras, añadir la leche y la sal. Vierte la tortilla en un recipiente para vapor y cocina por 10 minutos. Si no tienes baño maría, puedes cocinar la tortilla al baño maría utilizando un colador y cualquier molde para hornear de silicona.

Receta dietética de tortilla de clara de huevo

Y aquí hay otra tortilla dietética que merece nuestra atención. El caso es que lo cocinaremos utilizando un paquete. Necesitaremos:

• 4 ardillas;
• Sal y especias al gusto.

Batir las claras, añadir sal, añadir las especias y verter la mezcla de claras en la bolsa. Para estar más seguro, ponte otra bolsa y sumérgela en agua hirviendo. Cocine durante 20-25 minutos, luego retire, corte con cuidado la bolsa y deje escapar el vapor. Esta tortilla dietética queda bien acompañada con hierbas.

Tortilla dietética con verduras

La tortilla de PP con verduras es un plato maravilloso que se puede preparar no solo para el desayuno. Gracias a la adición verduras saludables Esta tortilla sacia perfectamente la sensación de hambre, por eso se prepara como cena. Cómo cocinar una tortilla dietética con verduras:

• 3 huevos. Separar las claras de las yemas. Volveremos a utilizar sólo una yema y tres claras.
• 50 gramos de judías verdes. Estos frijoles contienen un mínimo de calorías, pero un máximo de fibra, lo que es ideal para adelgazar.
• 50 gramos de champiñones. También contienen un mínimo de calorías, pero sacian perfectamente.
• 50 gramos de guisantes. Si no tienes frescos, puedes usarlos congelados.
• Unas cucharadas de leche o agua.
• Sal.

Cocinaremos la tortilla con verduras en una sartén. Primero sofreímos las verduras en aceite de oliva. Cuando las verduras estén casi listas, viértelas con huevos batidos. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Tortilla con manzanas en una sartén

Si eres goloso, siempre puedes darte el capricho de una excelente tortilla con manzanas por la mañana. Esta tortilla es un excelente sustituto del postre, además es muy fácil y sencilla de hacer.

• 100 gramos de manzanas. Es mejor utilizar variedades dulces y jugosas para que la tortilla sea más sabrosa.
• 2 huevos;
• 1 cucharada de mantequilla (tome la más magra, alrededor del 67%);
• Azúcar glass y canela al gusto.

cortando una manzana rodajas finas, agregue azúcar glass y canela al gusto. Freír en mantequilla a fuego lento un par de minutos hasta que se ablanden. Luego agrega los huevos batidos y cocina durante 5-7 minutos a fuego lento.

Tortilla dietética con tomates

Otro Plato favorito para todos los que están perdiendo peso: esta es una tortilla dietética con tomates. Esta tortilla contiene muy pocas calorías, pero sacia perfectamente la sensación de hambre.

• 1 tomate mediano. En principio, puedes utilizar cualquier tomate, pero dale preferencia a las variedades más carnosas. Puedes hacer esta tortilla con tomates cherry.
• 3 ardillas. En esta receta utilizamos sólo proteínas para mantener las calorías lo más bajas posible.
• Sal;
• Cualquier verdura. Las plumas de cebolla verde son perfectas.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.

Batir las claras, verterlas en la sartén e inmediatamente colocar encima los tomates cortados en rodajas y espolvorear con hierbas. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté completamente cocida.

Receta de tortilla de PP con requesón

Se puede preparar una tortilla dietética en una sartén con requesón. No será solo una tortilla, sino una verdadera tortilla rica en proteínas que puede convertirse en una excelente cena.

• 100 gramos de requesón. Puede utilizar requesón bajo en grasa o requesón con un 5% de grasa.
• 2 huevos;
• Cualquier verdura. No se olvide del apio y las espinacas saludables, se utilizan muy a menudo para perder peso.
• Sal y especias.

Batir bien los huevos y agregar el requesón. Intenta mezclar bien para que no queden grumos grandes. Agregue sal y especias, hierbas. Esta tortilla dietética se debe cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos.

Foto:natalista_tort

Tortilla dietética con queso

La tortilla de PP con queso no es ninguna fantasía, sino una realidad. Aunque los quesos son ricos en grasas y no se consideran productos dietéticos, si lo deseas, siempre puedes intentar preparar una auténtica tortilla dietética. ¿Cuál es el secreto? Entonces, para cocinar necesitarás:

• 20 gramos de cualquier queso desnatado. El queso bajo en grasa es un queso con un contenido de grasa del 10% al 20%. Es bueno utilizar queso mozzarella y suluguni en esta receta.
• 3 huevos. Cogemos sólo una yema y tres claras.
• Sal y pimienta para probar.

Batir las claras con la yema, sal y pimienta. Ralla el queso y agrégalo a la mezcla de huevo. Cocine esta tortilla en una sartén antiadherente tapada durante 5 minutos. Puedes espolvorear algunas hierbas encima.

Tortilla con brócoli (PP)

¿Te gusta el brócoli? Existen leyendas sobre los beneficios del brócoli, es una verdura indispensable en la dieta, así que si quieres adelgazar no dudes en incluir este plato en tu dieta.

• 70 gramos de brócoli. Puedes utilizar brócoli fresco o congelado, no hay diferencia.
• 2 huevos;
• Sal y pimienta;
• 1 cucharadita de aceite de oliva.

Derramarla aceite de oliva y agrega el brócoli, debes freírlo por ambos lados (puedes cocinar esta tortilla dietética con brócoli en una sartén antiadherente, luego no necesitarás aceite). Si el brócoli no está listo, simplemente cocínalo a fuego lento con un poco de agua. Luego vierte los huevos batidos con sal y pimienta, tapa y cocina a fuego lento.

Tortilla dietética de avena

La tortilla dietética con avena, también llamada tortita de avena, es muy popular. La ventaja de esta tortilla es que se puede servir con cualquier relleno: salmón, hierbas, requesón, verduras, frutas y bayas.

• 2-3 cucharadas de avena. No olvide que es mejor utilizar copos molidos en trozos grandes. Contienen mucha más fibra saludable.
• 1 huevo;
• 1-2 cucharadas de leche (si lo desea, puede omitirla).

Mezclar todos los ingredientes y colocar nuestra tortita de avena en una sartén seca y caliente. Freímos cada lado durante unos minutos y ¡nuestra tortita caliente estará lista! Es hora de servirlo con cualquier relleno.

Receta de tortilla de trigo sarraceno pp

Si no sabe con qué comer trigo sarraceno, asegúrese de intentar preparar una tortilla dietética de trigo sarraceno, que es excelente opcion para el almuerzo y la cena. Para prepararlo necesitarás:

• 100 gramos de trigo sarraceno hervido
• 1 huevo y otras 3-4 claras. Intentamos reducir al máximo el contenido calórico de la tortilla, por lo que utilizamos solo una yema.
• Sal y pimienta para probar;
• Cualquier verdura.

Batir la mezcla de huevo, agregar las hierbas picadas, sal y pimienta. Puedes cocinar esta tortilla en una sartén antiadherente. Servir con verduras.

Tortilla dietética sin leche en agua

Si eres fanático de la tortilla sin añadir varios ingredientes, prueba la tortilla de agua. Necesitará:

• 3 huevos
• 3 cucharadas de agua. Para un huevo tomamos una cucharada de agua. Si está haciendo una tortilla con 2 huevos, use 2 cucharadas de agua, respectivamente.
• Sal y pimienta para probar

Primero, separa las claras de las yemas y bátelas. Luego agrégalas con cuidado a las yemas, agrega agua y vuelve a batir. Al final, agrega sal y vierte en una sartén caliente. Tan pronto como la tortilla suba, puedes reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que esté completamente cocida.

Tortilla dietética al horno

¿Cómo cocinar una tortilla dietética sin freír? Por supuesto, usando el horno. Puedes cocinar en una fuente para horno normal o en pequeños moldes de silicona.

• 4 huevos. Si lo deseas, puedes utilizar solo una yema. Esto reducirá en gran medida el contenido calórico de su tortilla.
• 100 gramos de coliflor hervida. Esta verdura es ideal para hornear una tortilla en el horno, ya que le da a la tortilla una ternura especial.
• Sal y pimienta para probar.
• 4 cucharadas de leche. No olvides que siempre puedes sustituir la leche por agua.

Batir los huevos y la leche. Añadir sal y pimienta al gusto. Coloque la mezcla hervida en una bandeja para hornear. coliflor(asegúrate de salar el agua en la que cocinarás el repollo) y vierte la mezcla de huevo. Cocinar en el horno a 180 grados durante unos 25 minutos.

Tortilla dietética de pp en el microondas

Incluso puedes preparar una tortilla sencilla y sabrosa en el microondas. Esto es especialmente conveniente si tienes un tiempo limitado por la mañana.

• 2 huevos;
• cualquier verdura seca;
• sal y pimienta.

En un recipiente aparte, bata los huevos, agregue sal, pimienta y las hierbas secas (las hierbas provenzales o italianas son excelentes). Ahora coloca el bol en el que cocinarás la tortilla en el microondas durante exactamente 1 minuto a una potencia de 600-800. Después de eso, vierte la mezcla de huevo en este recipiente calentado y colócalo nuevamente en el microondas por el mismo tiempo. ¡Tu tortilla está lista!

Tortilla de PP en olla de cocción lenta

Simple y camino fácil Para preparar una tortilla dietética sin freír es necesario utilizar una olla de cocción lenta. Ofrecemos una excelente receta de tortilla que usted y su familia definitivamente disfrutarán.

• 5 huevos;
• 120 gramos de espinacas. Puedes utilizar espinacas frescas, picadas o congeladas. Asegúrese de descongelar las espinacas antes de cocinarlas para escurrir el exceso de agua.
• 5 cucharadas de leche. (No puedes usarlo en absoluto ni reemplazarlo con agua corriente).
• Especias.

Mezclar los huevos con todos los ingredientes. Agrega especias. Vierta la mezcla de huevo en la multicocina y configure el modo "Hornear". Cocine por 10 minutos con la tapa cerrada.

Como ya ves, preparar una tortilla no es tan difícil. Lo principal es utilizar los ingredientes adecuados que no sólo sean sabrosos, sino también saludables. Puedes hacer tus propias recetas de tortillas dietéticas usando productos saludables. Deja que tus tortillas favoritas se llenen de vegetales verdes ricos en fibra, hierbas saludables y quesos bajos en grasa. Entonces tu dieta será verdaderamente variada y saludable. Sabes recetas deliciosas tortillas? ¡Compártelo con nosotros y definitivamente los publicaremos! ¡Perdamos peso juntos!

No es casualidad que los nutricionistas recomienden buen desayuno . Después de todo, entonces se fijará el día, el estado de ánimo y el trabajo irá. Si estás a dieta, según los expertos, una tortilla es fácil desayuno perfecto . Especialmente para aquellos que intentan perder peso y estar más saludable mediante el uso .

¿Y si no es un huevo? satura el cuerpo con proteínas y proteínas. , ¡sin el cual no perderás peso! Después de todo, la misma proteína, "construyendo" Tejido muscular, reemplaza la grasa quemándolo, y tensa nuestros músculos , haciéndolos más elásticos.

Y si preparamos una tortilla con verduras para el desayuno, entonces generalmente es complicado encontrar algo más saludable en este tipo de combinaciones. Lo más interesante es que para preparar el desayuno, saludable, satisfactorio y sabroso , dedicaremos un mínimo de tiempo. Esto es muy importante cuando tiene prisa por llevar a sus hijos al jardín de infantes o a la escuela, tiene prisa por ir al trabajo y tiene un día difícil por delante.

Al aprender a hacer una tortilla con nosotros, usted y su familia obtendrán una variedad de sabores cambiando los ingredientes cada mañana. Hoy prepararemos una tierna tortilla con verduras y queso, que es diferente bajo en calorías y saciante . Estamos seguros de que pronto se convertirá en tu desayuno ideal, ¡porque guarda un pequeño secreto! ¡Y no sólo por la mañana! Podría ser tan simple como eso Bocadillo rapido . Digamos que tienes invitados, pero no hay platos preparados. ¡Esta abundante y deliciosa tortilla salvará la situación!

¿Cómo cocinaremos? Eso sí, sin freír. Aunque se acostumbra cocinarlo en una sartén caliente con mantequilla. Después de todo, hay otras maneras. Digamos, en olla de cocción lenta, microondas, horno o en la misma sartén.

Receta de tortilla con avena y queso - fotos y recomendaciones

Paso 1

Empecemos cascando un huevo en un plato. Está claro que en la receta indicamos un huevo, es decir, por ración. Y tu voluntad es aumentar el número de huevos en función del número de quienes te acompañarán durante el desayuno.

Entonces, nuestra tarea es batir bien el huevo con un tenedor. O puedes hacerlo como estás acostumbrado. También hay batidoras y batidoras.

Paso 2

Por cierto, muchas personas intentan cocinar tortillas sólo con proteínas. ¿Pero esto realmente resultará ser una tortilla dietética? Y estamos a dieta sin dietas, ¡podemos permitirnos la yema! Además, le añadimos leche al huevo batido, y un vaso entero. Esto lo hace más satisfactorio y sabroso. Luego mezcla bien toda la masa, sin dejar de batir durante mucho tiempo.

A diferencia de otras tortillas (no queremos que la tortilla esté frita, como en recetas tradicionales!), engrase con mantequilla una sartén fría, no caliente. Cubrir el fondo con avena, es recomendable cubrirlo por completo. Según la receta - 4 cucharadas. l., pero puedes poner más, digamos 6. Entonces la tortilla quedará más satisfactoria, más saludable y más sabrosa. Rellenar con la mezcla de tortilla.

Paso 3

Si lo configura para que se cocine de inmediato, es posible que el cereal no tenga tiempo de cocinarse. Por tanto, dejemos la sartén a un lado y dejemos que los copos se hinchen. Y empezaremos a picar las verduras.

Picar muy finamente la cebolla verde, el eneldo y el ajo. No te preocupes porque el ajo puede arruinarte todo el día; solo tú lo sentirás en este plato, pero no quienes te rodean.

Etapa 4

Espolvorea las verduras uniformemente sobre la tortilla. Cubre la sartén con una tapa. Y aquí encendemos el fuego.

Después de que la mezcla hierva, baje el gas tanto como sea posible. El líquido debe evaporarse y la tortilla debe quedar tierna. ¡Y no tiene por qué quedar esponjoso, porque tenemos mucha leche en la receta!

Paso 5

Mientras la tortilla va cogiendo fuerza, ralla el queso con un rallador grueso y deja que quede bien rico. Luego corta las aceitunas o aceitunas en círculos finos.

Por cierto, aquí puedes usar tu imaginación y agregar algo diferente cada vez, ¡así los acentos de sabor serán diferentes!

Paso 6

Y también repartimos las aceitunas uniformemente por la superficie de la tortilla.

Cubra con una tapa y cocine a fuego lento nuevamente hasta que el queso se derrita y cubra la tortilla con una corteza hermosa y apetitosa.

Paso 7

Sí, solo puedes servir una tortilla; sólo ella puede saciarte por completo, energizando tu cuerpo durante todo el día. Pero con ensalada vegetales frescos este plato sonará aún más brillante. Tu desayuno quedará aún más fortificado y sabroso. ¡Esto es especialmente cierto ahora que la primavera está en pleno apogeo!

Picaremos lo que tengamos a mano. Los pepinos y los tomates, cortados en rodajas finas y espolvoreados con eneldo, se ven hermosos y brillantes. ¿Qué vamos a correr? Bueno, ciertamente no mayonesa ni crema agria. Como ya hay suficientes proteínas, condimentemos esta belleza con aceite de oliva, es decir, cualquier aceite vegetal. ¡La combinación es perfecta!

Paso 8

Y ahora - atención. Han pasado literalmente de 10 a 15 minutos y la tortilla ya está lista. Si quieres que quede bonito en un plato, no lo saques de inmediato. Después de abrir la tapa, déjala enfriar un poco.

Cortar en porciones con un cuchillo muy fino y colocar en un plato. Rodéalo con ensalada. ¿Hermoso? ¿Sí? Y también sabroso y satisfactorio. ¡Buen provecho y que tengas un buen día!

• Vierte la mezcla de tortilla en una sartén fría y bien untada con mantequilla.
• Batir bien la tortilla.
• Cuece la tortilla, cubriéndola bien con una tapa, a fuego lento.
• No agregamos sal a la tortilla; el sabor de las aceitunas y el queso la hará más brillante.
• ¡Comemos con moderación! Después de todo, una dieta sin hacer dieta suele consistir en pequeñas porciones.
• El queso debe quedar duro.
• La tortilla se come caliente: la corteza de queso congelado la hará fea e incómoda de comer.
• Las verduras son la combinación perfecta con una tortilla, ¡especialmente en una dieta sin dieta!

tortilla con leche de avena rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 16,4%, vitamina B2 - 16,4%, colina - 27,7%, vitamina B5 - 14,3%, vitamina D - 12,5%, vitamina H - 22,2%, fósforo - 13,3%, cobalto - 55%, selenio - 31,7%

Beneficios de la tortilla con leche de avena

• vitamina a es responsable de desarrollo normal, función reproductiva, salud de la piel y los ojos, manteniendo la inmunidad.
• Vitamina B2 participa en reacciones redox, aumenta la sensibilidad al color analizador visual y adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de un trastorno. piel, membranas mucosas, problemas de visión lumínica y crepuscular.
• kholín Forma parte de la lecitina, desempeña un papel en la síntesis y el metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es fuente de grupos metilo libres y actúa como factor lipotrópico.
• Vitamina B5 participa en proteínas, grasas, metabolismo de los carbohidratos, metabolismo del colesterol, síntesis de varias hormonas, hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en los intestinos, apoya la función de la corteza suprarrenal. Defecto ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las membranas mucosas.
• Vitamina D mantiene la homeostasis del calcio y el fósforo, lleva a cabo procesos de mineralización tejido óseo. La falta de vitamina D provoca una alteración del metabolismo del calcio y el fósforo en los huesos y una mayor desmineralización del tejido óseo, lo que aumenta el riesgo de desarrollar osteoporosis.
• vitamina h Participa en la síntesis de grasas, glucógeno, metabolismo de aminoácidos. El consumo insuficiente de esta vitamina puede provocar una alteración del estado normal de la piel.
• Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos y es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia y raquitismo.
• Cobalto Es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas metabólicas. ácidos grasos y metabolismo del folato.
• Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.

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Tortilla con avena rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 14,2%, vitamina B2 - 15,8%, colina - 25,9%, vitamina B5 - 15,8%, vitamina B12 - 14,5%, vitamina H - 24,3%, vitamina PP - 11,7%, fósforo - 19%, cobalto - 53,8%, manganeso - 11,6%, selenio - 28,9%

¿Cuáles son los beneficios de la Tortilla con Avena?

• vitamina a responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y del mantenimiento de la inmunidad.
• Vitamina B2 Participa en reacciones redox, ayuda a aumentar la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de un deterioro de la piel, las membranas mucosas y una alteración de la visión luminosa y crepuscular.
• kholín Forma parte de la lecitina, desempeña un papel en la síntesis y el metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es fuente de grupos metilo libres y actúa como factor lipotrópico.
• Vitamina B5 Participa en el metabolismo de las proteínas, las grasas, los carbohidratos, el metabolismo del colesterol, la síntesis de varias hormonas, la hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en los intestinos y apoya la función de la corteza suprarrenal. La falta de ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las mucosas.
• Vitamina B12 obras de teatro papel importante en el metabolismo y transformación de aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interconectadas que participan en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de deficiencia parcial o falla secundaria folato, así como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
• vitamina h Participa en la síntesis de grasas, glucógeno, metabolismo de aminoácidos. El consumo insuficiente de esta vitamina puede provocar una alteración del estado normal de la piel.
• vitamina pp Participa en reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta insuficiente de vitaminas se acompaña de una alteración del estado normal de la piel, el sistema gastrointestinal. tracto intestinal y sistema nervioso.
• Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos y es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia y raquitismo.
• Cobalto Es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del metabolismo del ácido fólico.
• Manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo, forma parte de enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; Necesario para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente va acompañado de un crecimiento lento, perturbaciones en sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de los carbohidratos y lípidos.
• Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.

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receta paso a paso con fotos

Una tortilla con avena tiene un valor nutricional mayor que una normal, precisamente por ellas. No es necesario llenar un producto de alta calidad con leche caliente; ya ha sido sometido a un tratamiento térmico durante la producción. La preciosa mozzarella y la mantequilla le dan a la tortilla un sabor suave especial que no debe verse distorsionado por las especias.

Dado que la avena hinchada es más pesada que la masa de huevo batido, que está saturada de burbujas de aire, se deposita en el fondo formando una capa inferior de color beige suave. Por lo tanto, el plato se ve increíble cuando se corta. Se vende caliente mientras se maximiza el aroma del queso.

Ingredientes

• huevos de gallina 3 uds.
• avena 4 cucharadas. l.
• leche 100ml
• aceite vegetal 2 cucharadas. l.
• queso mozzarella 100 gramos
• sal 1-2 pizcas
• pimienta negra molida 1-2 pizcas
• verdes al gusto

Preparación

1. Avena cocina instantanea vierta en un recipiente hondo. Vierta la leche en una cacerola y llévela a ebullición. Agregue leche hervida a la avena. Revuelva, cubra con una tapa y deje que se hinche a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.

2. Lavar los huevos. Romper en un bol con la avena hinchada. Batir con un batidor de mano hasta que la tortilla esté suave.

3. Agrega sal y pimienta negra molida. Revuelva nuevamente para distribuir las especias por toda la mezcla de huevo. Si lo desea, puede agregar hierbas secas y otras especias a su gusto.

4. Coloca la sartén con aceite al fuego. Pon el fuego a medio y deja que se caliente bien. Vierta la mezcla de tortilla, reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén con una tapa. Cocine durante 7-10 minutos. Durante este tiempo, la masa de tortilla se espesará y se volverá más densa. No es necesario abrir la tapa durante la cocción.

5. Cortar la mozzarella en rodajas finas y colocar sobre la superficie de la tortilla. Cubrir con una tapa y calentar durante 1-2 minutos a fuego lento. Apagar el fuego y dejar la tortilla tapada otros 5-7 minutos. Durante este tiempo, el queso debe derretirse un poco.

6. La tortilla con avena está lista. Espolvoree con hierbas frescas picadas, transfiera a un plato y sirva.