Ո՞ր միրգն է ամենահեշտ օգտագործել նարգիլե պատրաստելու համար: Մրգային նարգիլե - խնձորով, արքայախնձորով, գրեյպֆրուտով, նարինջով պատրաստելու եղանակներ

Բոլորը վստահ կասեն, որ ամենահամեղը համարվում է մրգով նարգիլեն։ Նման նարգիլե ծխելը շատ ավելի հաճելի է, քանի որ պտուղը սեփական հյութը տալիս է ծխախոտին, և դրա համն ավելի ինտենսիվ է դառնում։ Բացի այդ, նման նարգիլեն ավելի երկար է ծխում, քանի որ մրգահյութը թույլ չի տալիս ծխախոտն արագ չորանալ։

Այս առիթի համար կարող եք ընտրել գրեթե ցանկացած միրգ, բայց դեռ սահմանափակումներ կան։

Նախ, պտուղը պետք է բավականաչափ խիտ լինի երկար ժամանակովդիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին. Երկրորդ, ավելի լավ է նախապատվությունը չտալ մրգերին, որոնցից դժվար է հեռացնել սերմերը՝ չփչացնելով բուն պտղի ձևը։

Ծխելու այս մեթոդը շատ դրական կողմեր ​​ունի.

• Բույրն ավելի ինտենսիվ է դառնում թարմ մրգային հյութի շնորհիվ;
• Ծխախոտի խոնավության պատճառով մրգատուփԾխելու տեւողությունը մի քանի անգամ ավելանում է։ Բացի այդ, ընդունված է մրգի մեջ մի քիչ ավելի շատ ծխախոտ լցնել, քան սովորական ամանի մեջ։
• Ճենապակյա ամանի համեմատ՝ պտուղը շատ ավելի քիչ է տաքանում, հետևաբար՝ ծխախոտը շատ ավելի երկար է մթնում։

Այնուամենայնիվ, կան նաև որոշակի թերություններ, որոնք կարելի է ապահով անվանել աննշան.

• Մրգերով նարգիլե պատրաստելու համար ձեզ ավելի շատ ժամանակ և ջանք կպահանջվի.
• Ծխելու ողջ ընթացքում անհրաժեշտ է պահպանել կայունությունը բարձր ջերմաստիճանիամաններ, քանի որ պտուղը չափազանց շատ ջերմություն է կլանում;
• Նման նարգիլեի համար ածուխի և ծխախոտի սպառումը մի փոքր ավելի մեծ է։

Այսպիսով, եթե որոշեք օգտագործել միրգը որպես ծխախոտի ամանի, ապա դուք կվայելեք մեկ սոուսը շատ ավելի երկար, ինչպես նաև կստանաք հավելյալ երկարատև համ։

Մրգերի վրա կարելի է նարգիլե օգտագործել երկու ժամ, իսկ սովորական ամանի մեջ ծխախոտը կես ժամից մարում է, ամենից հաճախ չիլիմի փոխարեն օգտագործում են խնձոր, գրեյպֆրուտ կամ արքայախնձոր:

Խնձորի նարգիլեը հարմար է երկու հոգանոց ընկերության համար, գրեյպֆրուտը՝ երեքի համար, իսկ եթե մեծ ընկերություն ունեք կամ խնջույք եք կազմակերպում, ապա արքայախնձորով նարգիլեն օգտակար կլինի, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է և ավելի երկար է ծխում։ , բայց ունի նաեւ ներկայանալի տեսք։

Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե՝ օգտագործելով խնձոր (և այլ մրգեր): Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ իրերը.

• մրգեր ընտրելու համար;
• ատամհատիկներ;
• նարգիլեն ինքնին;
• բանջարեղենի կտրատիչ կամ դանակ;
• ծխախոտ;
• փայլաթիթեղ;
• ածուխ.

• Նուռ;
• Սեխ;
• Գրեյպֆրուտ;
• Տանձ;
• Կանաչ խնձոր.

Ցանկալի է չօգտագործել հետևյալ մրգերը, քանի որ դրանք ջերմակայուն չեն, և ծխելը կավարտվի կես ժամից.

• Բանան;
• Մանդարին;
• Նարնջագույն;
• Կարմիր խնձոր.

Այստեղ իսկապես պետք է նախազգուշացում լինի: Նարնջի վրա նարգիլեի վերջո, ոչ, ոչ, այո, որոշ արհեստավորներ դա անում են, ինչպես կարող եք տեսնել, օրինակ, այս տեսանյութում.

Մրգերով նարգիլե պատրաստելու ընդհանուր ցուցումներ.

Այսպիսով, ինչպե՞ս եք մրգով նարգիլե պատրաստում:

1. Նախևառաջ անհրաժեշտ է նարգիլեը պատրաստել ծխելու համար, և դրա համար անհրաժեշտ է այն ողողել տաք ջրի ճնշման տակ՝ բոլոր ապամոնտաժված բաղադրիչների հետ միասին։ Հաջորդը, դուք պետք է լցնել սառը ջուր կոլբայի մեջ: մաքուր ջուրայնպես, որ ջրի մակարդակը հասել է տեղադրված նարգիլեի խողովակին և բարձրացել երեք սանտիմետրով։ Համը բարելավելու համար ջրի մեջ կարող եք ավելացնել գինի, հյութ, մրգի կտորներ կամ միջուկ, մեղր, սառույց կամ անուշաբույր յուղեր։
2. Պատրաստեք այն միրգը, որը որոշել եք օգտագործել որպես աման։ Այն պետք է ամուր լինի, այլապես ձեզ համար անհարմար կլինի այն կտրել:
3. Բանջարեղենի կեղևահանող կամ դանակով կտրեք մրգի վերին մասը և հանեք միջուկը: Արդյունքում պտուղը պետք է հիշեցնի նարգիլեի ամանի տեսքը, իսկ խորությունը՝ հարմար, որպեսզի կարողանաք հեշտությամբ թութուն լցնել։
4. Վերամշակված մրգի հատակը պետք է ծածկել փայլաթիթեղով, որի մեջ նախ պետք է մի քանի փոքր անցքեր անել։ Փայլաթիթեղի փոխարեն կարելի է օգտագործել ատամի մածուկներ, որոնց միջոցով կարելի է ծակել պտուղը՝ ձեւավորելով մի տեսակ վանդակաճաղ։ Այս կերպ ծխախոտը մրգից դուրս չի ընկնի կոլբայի մեջ:
5. Ընտրեք ձեր նախընտրած ծխախոտը և դրանով լցրեք մրգատուփը։ Դուք կարող եք խառնել մի քանի սորտեր առանց խտացնելու: Մրգաամանի վերին մասը ծածկված է հատուկ ցանցավոր էկրանով կամ անցքերով փայլաթիթեղով։ Հաջորդը, այն տեղադրվում է նարգիլեի լիսեռի վրա:
6. Վերջնական փուլում վերցրեք ածուխը կամ մանրացրեք այն, եթե այն շատ մեծ է: Տեղադրեք ածուխները ամանի վերին մասում ցանցի կամ փայլաթիթեղի վրա: Դրված ածուխը պետք է վառվի, և դրա համար նպատակահարմար է օգտագործել հատուկ նարգիլե կրակայրիչ։ Ուժեղ շունչ քաշելով՝ մրգի վրա անուշահոտ նարգիլե ծխեք:

Ծխելու համար նախատեսված նարգիլեն ավելի լավ է հատակին դնել: Հենց մրգաամանի հետ նարգիլեն այրվի, ածուխները ջրով լցրեք։ Կոլբայից ջուրը լցնել, ողողել նարգիլեի բոլոր տարրերը և չորացնել։ Եթե ​​սարքը պահվում է ապամոնտաժված, այն ավելի երկար կծառայի:

Համեմատաբար վերջերս ներկայացված մրգային նարգիլեն արագորեն դառնում է ժողովրդականություն: Կարելի է պնդել, որ սա նարգիլեի ամենահամեղ և օրիգինալ տեսակն է, որը, ավելին, բավականին հեշտությամբ կարելի է պատրաստել սեփական ձեռքերով։

Հրահանգներ:

Մրգային նարգիլեն ունի իր անհերքելի առավելությունները, որոնք բացի գրավիչ լինելուց տեսքը, ավարտված են ծխախոտին հաճելի, աննկատ համ հաղորդելով: Այդ իսկ պատճառով շատերին լրջորեն հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես կարելի է նարգիլե պատրաստել մրգերով։ Նախ, եկեք կենտրոնանանք քաղցր մրգերի ընտրության վրա: Նրանց տեսականին իսկապես մեծ է, բայց նախապատվությունը պետք է տրվի ոչ միայն կոնկրետ մրգի բույրի կամ համի անձնական նախասիրությունների հիման վրա, այլև դիտարկելով նրա ֆիզիկական բնութագրերը՝ չափը, խտությունը և կայունությունը:

Այսպիսով, նախքան մրգերով նարգիլե պատրաստելը, ընտրեք ամենահարմարներից մեկը՝ խնձոր (պարտադիր կոշտ, կանաչ), նարինջ, գրեյպֆրուտ, սեխ (մանրանկարչական սորտեր), կիտրոն կամ նուռ (տարբերակ նարգիլեի իսկական գուրուների համար):

Ընտրությունը կատարելուց հետո կարող եք սկսել նկարագրել, թե ինչպես կարելի է մրգերով նարգիլե պատրաստել: Գաղտնիք չէ, որ մրգային նարգիլեն ընդամենը այս կամ երբեմն միրգ օգտագործելն է նարգիլեի ամանի փոխարեն: Դա անելու համար պտուղը պետք է պատրաստել: Մենք ընտրում ենք ամենախիտ նմուշը ձեր տրամադրության տակ գտնվող ամբողջ պոպուլյացիայից, գնահատում ենք ձևը (ամանը պետք է կայուն լինի) և չափը: Դրանից հետո մանրակրկիտ լվացեք պտուղը և կտրեք դրա վերևի մեկ երրորդը: Այնուհետև մեջտեղը կտրում ենք 45 աստիճան անկյան տակ և ներքևում բացում ենք լիսեռի տրամագծից մի փոքր փոքր անցք, որպեսզի այն դնենք նարգիլեի վրա։

Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե մրգերով հաջորդիվ: Դա պարզ է՝ ծխախոտի մեջ չընկնելու համար պտղի ներքևի մասում դագանակներից վանդակ ենք պատրաստում և ծխախոտը դնում ենք մրգի մեջ։ Ինչպես ճենապակե կամ կերամիկական ամաններ լցնելիս, խուսափեք ծխախոտը սերտորեն փաթեթավորելուց, այն պետք է լինի չամրացված և բավականին չամրացված: Դրանից հետո մենք օգտագործում ենք փայլաթիթեղ: Պտղի վերին մասում ամուր փաթաթում ենք, անհրաժեշտության դեպքում ատամհատիկներով ամրացնում կողքերից և շատ անցքեր ենք անում։ Միայն սրանից հետո կարելի է պտուղը կցել նարգիլեին։ Շոգը պահպանելու համար պետք է փայլաթիթեղից մի փոքր կողմ պատրաստել և դնել 2-4 նախապես տաքացրած ածուխ։ Նարգիլեն ավելի արագ կվառվի մրգերով, եթե ածուխների վերին մասը մի որոշ ժամանակ ծածկեք փայլաթիթեղով։

Այսքանը: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել նարգիլե մրգերով:

Մեր կատալոգում կարող եք գտնել նարգիլեների սալիկներ Մոսկվայում, որոնք ձեր ցանկությամբ արտադրում են նմանատիպ նարգիլեներ:

Բոլորս էլ տեսել ենք նարգիլե խնձորով, նարինջով կամ գրեյպֆրուտով, քանի որ սրանք մրգերով նարգիլե պատրաստելու ամենատարածված լուծումներն են։ Սակայն բանը չի սահմանափակվում այս երեք քաղցր և թթու մրգերով, և հմուտ նարգիլե արտադրողներն ամեն ինչ օգտագործում են որպես կավե կամ սիլիկոնե նարգիլե ամանի այլընտրանք։

Ի՞նչ մրգերից են պատրաստում նարգիլեները:

Եթե ​​ունեք երևակայություն և մեծ ցանկություն, կարող եք նարգիլե պատրաստել՝ օգտագործելով բավարար կարծրության գրեթե ցանկացած պտուղ։ Նարգիլեի համար նախատեսված մրգատուփը զուտ էսթետիկ է, այն առանձնահատուկ համ չի հաղորդում դրա ներսում գտնվող ծխախոտին: Մրգամանն ուղղակի հիանալի առիթ է հյուրերին զարմացնելու ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ նարգիլեով։

Նարգիլյա խնձորի վրա

Խնձորը կիսով չափ կտրում են, այնուհետև դանակով հեռացնում են միջուկի մեծ մասը։ Այնուհետև անհրաժեշտ է խնձորի ներքևի մասում այնպիսի տրամագծով անցք անել, որ պտուղը ամուր նստի նարգիլեի լիսեռի վերին մասում։ Լավ է, եթե ունեք հատուկ դանակ՝ մրգերից միջուկը հանելու համար։

Խնձորի ամանի հատակին մետաղյա ցանց է դրվում, կամ նույն ցանցը պատրաստվում է ատամհատիկներից։

Գրեյպֆրուտի նարգիլե

Հանրաճանաչությամբ չի զիջում խնձորի գավաթին գրեյպֆրուտի ամանը։ Սուր դանակով կտրում եք հյութալի մրգի վերին մասը, այնուհետև զգուշորեն հանում եք միջուկի մեծ մասը և գրեյպֆրուտի հատակը կտրում լիսեռի վերին մասի տրամագծին:

Որպեսզի նարգիլե ծխելիս ծխախոտը չընկնի լիսեռի մեջ, գրեյպֆրուտի ներքևի մասում տեղադրում եք ատամի մածուկների ցանց, այնուհետև վրան դնում ծխախոտ:

Նարնջի վրա նարգիլե

Նարնջագույն նարգիլեի դեպքում իրավիճակը ճիշտ նույնն է, ինչ գրեյպֆրուտով նարգիլեի դեպքում, քանի որ այս մրգերը շատ նման են միմյանց: Վերևում անպայման դրեք սովորական սննդի փայլաթիթեղի չորս շերտ, որպեսզի ծխախոտը չայրվի ծխելու ժամանակ։

Արքայախնձորի նարգիլե

Առաջին դեպքում արքայախնձորը կտրում են երկայնքով, իսկ երկրորդում՝ խաչաձեւ։

Սրա հետ կապված դժվարություններ էկզոտիկ միրգշատ բան կա, և դուք չեք կարող դա անել առանց հատուկ դանակի: Արքայախնձորը բավականին կոշտ և թանկարժեք միրգ է, ուստի, եթե սա մրգերով նարգիլե պատրաստելու ձեր առաջին փորձն է, ավելի լավ է սկսել խնձորից կամ նարինջից:

Կոկոսի նարգիլե

Նարգիլե կոկոսի ամանի վրա. ինչ էկզոտիկ գեղեցկություն: Դուք անմիջապես պատկերացնում եք ձեզ ինչ-որ տեղ օվկիանոսի ափին արմավենու ծառերի տակ։

Կոկոսի ամանը շատ հարմար է օգտագործել, քանի որ կոկոսի ծառի պտուղը բավականին կոշտ է։ Բայց ինքներդ գունդ պատրաստելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Առաջին խնդիրն այն է, որ կոկոսի ներքեւի մասում անհրաժեշտ տրամագծով անցք անելն է։ Եթե ​​ձեր տանը գայլիկոն չկա, գլխացավերաշխավորված. Երկրորդ խնդիրը կոկոսը հավասարապես բաժանելն է:

Դուք կարող եք պարզապես բաժանել կոկոսը, եթե օգտագործեք փոքր մուրճ՝ կոկոսին ամբողջությամբ թակելու համար այն վայրերում, որտեղ ցանկանում եք ընդմիջում տեսնել: Կարող եք նաև կոկոսը հավասարաչափ կտրատել՝ օգտագործելով սրճաղաց, եթե ձեր տանը կա:

Նարգիլեն նռան վրա

Մեկ այլ միրգ, որը երբեմն օգտագործվում է որպես նարգիլեի աման, նուռն է։ Թասը պատրաստելու սկզբունքը ճիշտ նույնն է, ինչ գրեյպֆրուտի դեպքում։

Նարգիլյա դդումի վրա

Երբեմն նարգիլեի ամանի պատրաստում են կարագի դդմի վերևից: Ինչու է օգտագործվում այս կոնկրետ դդումը: Պարզապես այն բարձր է և նեղ, և դրա վերին մասը ճիշտ չափի է նարգիլեի աման պատրաստելու համար:

Սիրու՞մ եք նարգիլե պատրաստել մրգերով, թե՞ նախընտրում եք այն ծխել դասական ամանների մեջ։

Ժամանակին, նարգիլեի սկզբնական շրջանում, դա կլորաձև մրգեր (կոկոսներ) էին, որոնք օգտագործվում էին որպես նարգիլեի աման: Հետո եկավ առաջընթացը, օդափոխիչը և արդիականացումը: Իսկ հետո պատմությունը կրկնվեց, և այժմ մրգից նարգիլեի աման պատրաստելը նարգիլեի սիրահարների սիրելի գործերից է։ Ինչ-որ մեկը փնտրում է ինչ-որ բան, որով կփոխարինի նարգիլեի թասը, ինչ-որ մեկը պարզապես ցանկանում է որոշակի բազմազանություն ավելացնել իր նարգիլեի առօրյային, ինչ-որ մեկին գրավում է նարգիլեի սրընթաց հայացքը, որի վրա դրված է արքայախնձոր: Սակայն փաստը մնում է փաստ, որ միրգը դեռ ակտուալ է։ Իսկ երկրպագուները երբեք չեն հոգնում բաղադրատոմսեր հրապարակելուց և համեմատելուց, թե որն է ավելի լավ՝ գրեյպֆրու՞տը, թե՞ խնձորը: Նուռ, կոկոս և դա այն ամենն է, ինչ մենք ունենք այսօր մեր վերանայման մեջ:

Ի՞նչ է անհրաժեշտ։

Հարմար միրգ, անձեռոցիկներ՝ հյութալի միջուկով մրգերի համար, ատամի մածուկներ։ Մնացած ամեն ինչ նույնն է, ինչ սովորական ամանի դեպքում՝ ծխախոտ, փայլաթիթեղ, ածուխ։ Նաև կուտակեք բավականաչափ համբերություն, դա ձեզ պետք կգա, և ահա թե ինչու. մրգի պատրաստման ընդհանուր սկզբունքը մրգի կառուցվածքում ամանի ձևավորումն է՝ եզրերից ճիշտ անցքերով, ճիշտ անցքերով և բազմակի օգտագործման կցամաս լիսեռի վրա, ատամհատիկներից պատրաստված ծխախոտի հատակ: Դուք դա զգացե՞լ եք։ Գործընթացը աշխատատար է։ Այո, և պատրաստ եղեք այն փաստին, որ ինչ-որ բան կարող է սխալ լինել (լիսեռի անցքը չափազանց մեծ է, վնաս է հասցնում պտղի պատին), և պտուղը պետք է փոխարինվի:

Ինչ մրգեր պետք է օգտագործեմ:

Խիտ կեղևով և ճկուն միջուկով կլորաձև մրգերը լավագույնս համապատասխանում են ցիտրուսային մրգերին (նարնջագույն, գրեյպֆրուտ, կիտրոն), խնձոր, կոկոս, նուռ (դժվարություններ կան), արքայախնձոր: Մրգաամանի վրա նարգիլեի էքստրեմալ բաղադրատոմս կա՝ բանան ամանի տեսքով և ձմերուկ՝ կոլբայի տեսքով։ Պարզապես պատկերացրեք մրգերից պատրաստված նման նարգիլե։ Բայց դրա մասին ավելի ուշ:
Ինչպե՞ս պատրաստել մրգատուփ:

Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե մրգերով. Ստորև մենք նկարագրելու ենք քայլ առ քայլ գործընթացԵվ ընդհանուր սկզբունքներնարգիլեի համար մրգատուփի պատրաստում.

1. Վերցնում ենք չափավոր հասունության պտուղը, մանրակրկիտ լվանում և չորացնում։
2. Կտրեք դրա վերին մասը առնվազն ⅓-ով: Կամ հենց պտղի կեսից բարձր:
3. Հեռացրեք միջուկը և միջուկը, որպեսզի ձևավորվի գունդ:
   Ցելյուլոզը հեռացնելիս արտաքին եզրից պահպանել առնվազն 1 սմ հեռավորություն (կախված պտղի ծավալից):
4. Եղեք չափազանց զգույշ և փորձեք չվնասել պատը: Հակառակ դեպքում, փոխարինեք պտուղը:
5. Մենք անցք ենք անում լիսեռի համար: Եկեք նախ փորձենք այն: Լիսեռի եզրը թողնում է իր հետքերը: Փոսը մի փոքր փոքրացրեք:
6. Եկեք փորձենք այն: Անհրաժեշտության դեպքում ընդլայնում ենք։ Եթե ​​փոսը շատ մեծ է, փոխեք պտուղը: 🙂
7. Ատամի մածուկներով ցանց ենք պատրաստում այնպիսի խտության պտղի համար, որ խառնուրդը չընկնի լիսեռի մեջ։ Մի դարձրեք վանդակաճաղը չափազանց խիտ, դա կխանգարի օդի շրջանառությանը:
8. Թասը ամրացնում ենք լիսեռին։
9. Ծխախոտը թույլ թակել: Օդի շրջանառությունը պետք է լավ լինի: Մենք գոլ չենք խփում հպումով, քանի որ պտուղը մի փոքր կթխվի վերեւում, երբ ենթարկվի ջերմության:
10. Մրգային նարգիլեի ամանը փայլաթիթեղով ծածկում ենք։ Այստեղ սկզբունքը բացարձակապես նույնն է, ինչ սովորական ամանի դեպքում։ ԲԱՅՑ կարևոր է փայլաթիթեղը ամրացնել ատամհատիկներով, որպեսզի այն ամրացվի տեղում:
11. Փայլաթիթեղի վրա անցքեր արեք ատամի մածուկով կամ ասեղով: Մեր մրգամանը ամրացնում ենք նարգիլեին և 2-4 ածուխ դնում՝ կախված մրգի չափից։ Ցանկալի է ածուխը դնել ավելի մոտ դեպի մեջտեղը, որպեսզի ածուխը չհայտնվի ամանի եզրին: Ջերմությունը պահպանելու համար կարելի է փայլաթիթեղից մի կողմ պատրաստել։ Իսկ նարգիլեն ավելի արագ վառելու համար կարող եք ածուխները ծածկել փայլաթիթեղի գլխարկով։

Սա ավարտում է պատրաստման հիմնական գործընթացը:

Մրգային նարգիլեի առավելությունները.

Ավելի հարուստ համ և բույր՝ շնորհիվ պատրաստման համար օգտագործվող թարմ հյութի։
Ծխելու տեւողությունը – մրգահյութը թույլ չի տալիս երկար ժամանակ չորանալ, իսկ չափը թույլ է տալիս միաժամանակ ավելի շատ ծխախոտ լցնել:
Պտուղը տաքանում է տարբեր կերպ, քան նարգիլեի չիլիին, ինչը նշանակում է, որ ծխախոտը շատ ավելի երկար կմնա: Հետևաբար, մրգային նարգիլեը, որպես կանոն, կարելի է ծխել 2-3 ժամ, իսկ սովորական ամանի մեջ ծխախոտը կտևի ընդամենը մեկ ժամ։

Մրգային նարգիլեի թերությունները.

Դուք պետք է ավելի շատ ժամանակ հատկացնեք մրգային նարգիլե պատրաստելու համար. մաքրեք մրգի միջնամասը՝ ամանի ձև տալու համար:
Ծխելու ողջ ընթացքում պետք է անընդհատ բարձր ջերմաստիճան պահպանել, քանի որ պտուղը մեծ քանակությամբ ջերմություն է կլանում։
Դուք պետք է ավելի շատ ծխախոտ և ածուխ օգտագործեք:

Չիպսեր և նրբերանգներ

Մրգային նարգիլեի պատրաստման գործընթացն ունի իր առանձնահատկությունները, և դրանք կախված են առաջին հերթին օգտագործվող մրգից։

• Բոլոր ցիտրուսային մրգերը բավականին քմահաճ են. դրանք ունեն հյութալի, փափուկ հյուսվածք՝ շատ հյութով, որի ավելցուկը պետք է հեռացնել անձեռոցիկներով, և ոչ թե առավելագույնը: կոշտ պատյան, որը կտրելիս լավագույնս չի պահում իր ձևը։
• Նուռը, թերեւս, ամենադժվար պտուղն է այս առումով։ Դա պայմանավորված է նրա ատիպիկ հյուսվածքով, կոշտ կեղևով և հյութի առատությամբ: Այն նաև կեղտոտվում է և լավ չի լվանում:
• Կոկոսը լավն է, բայց չափազանց պինդ: Դժվար է մշակել:
• Արքայախնձորը, հավանաբար, կատարյալ է: Խիտ հյուսվածք: Ծավալը. Գեղեցիկ մեղրախորիսխ նախշ. Տեսողականորեն շատ լավ։
• Apple-ը նույնպես շատ տարածված է: Հեշտ ձևավորվում է: Եվ սա ամենաբյուջետային միրգն է ցուցակում։
• Եվս մեկ նրբերանգ. երբ նարգիլե պատրաստում եք որոշակի մրգի միջոցով, կոլբայի մեջ ավելացրեք նմանատիպ հյութ և խառնեք ծխախոտը այն մրգի բաղադրատոմսի առկայությամբ, որից պատրաստել եք ամանը: Արդյունքը ձեզ դուր կգա։

Մրգային նարգիլեը հուզիչ և զվարճալի է: Դուք կվայելեք գործընթացն ինքնին, իսկ արդյունքը կուրախացնի ձեզ նոր համային երեսակներով և անուշաբույր կոմպոզիցիաներով: Սկսեք ավելի ճկուն մրգերից՝ խնձոր, արքայախնձոր: Եվ այնտեղ դուք կարող եք օրորվել նռան վրա:

Ահա մի քանի հոդվածներ մանրամասն նկարագրությունպատրաստուկներ:

Նարգիլյա, պատրաստված ավանդական եղանակովԲարձրորակ կավե աման օգտագործելը, անշուշտ, համեղ է, բայց նարգիլեի արվեստի իսկական գիտակները միշտ պատրաստ են եղել փորձարկել և փորձել ինչ-որ նոր բան: Ահա թե ինչպես են հայտնվել խնձորով և գրեյպֆրուտով պատրաստված մրգային նարգիլեները։

Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե մրգերով.

Խնձորով նարգիլեի համը ապշեցուցիչ է տարբերվում ավանդական եղանակով պատրաստված նարգիլեից։ Խնձորի փափուկ և նուրբ բույրը ճիշտ ընտրված ծխախոտի հետ համատեղ տալիս է աներևակայելի հաճելի համ: Եթե ​​ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, փորձեք ամանի մեջ նարգիլե պատրաստել հասած, հյութալի խնձորից, թեև դրա համար մի փոքր ջութակ կպահանջվի:

Ինչպե՞ս խնձորից պատրաստել նարգիլեի բաժակ: Լուսանկարը

Պետք է սկսել մրգային խնձորով նարգիլե պատրաստել հենց այս խնձորը գնելով։ Խնձորը պետք է լինի մեծ, բավականին կոշտ և հասուն: Կանաչ «Ոսկե» խնձորները կատարյալ են այս նպատակների համար, բայց հասած կարմիր խնձորը, ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում, լավ կլինի:

Նախ, դանակով կտրեք խնձորի գագաթը։ Փորձեք ուղիղ կտրել, քանի որ փայլաթիթեղը կկցվի խնձորի մակերեսին, իսկ եթե այն ծուռ կտրեք, կարող է ամբողջը փչացնել։

Այժմ մենք աստիճանաբար և խնամքով կտրում ենք խնձորի միջուկը՝ փորձելով չվնասել մեր ապագա ամանի պատերը։

Երբ միջուկը կտրվի, մի շտապեք անմիջապես անցք բացել խնձորի ամանի ներքևի մասում, նախ չափեք այն նարգիլեի լիսեռի ցցված անցքի հետ, որտեղ կկցվի ամանը: Անցքը աստիճանաբար կտրեք, քանի որ ամանը պետք է հնարավորինս ամուր նստի լիսեռի վրա, եթե անցքը շատ մեծ է, ձեր ամբողջ աշխատանքը իջնի ջրահեռացման տակ:

Ամեն ինչ ուշադիր չափեցինք, հիմա ամանի հատակին լուցկիների ցանց ենք սարքում, որպեսզի ծխախոտը փոսը չընկնի։

Ծխախոտը խնամքով պատրաստում ենք, ճյուղերը հանում, տերեւները բացում ու ազատ տեղավորում մեր ամանի մեջ։

Ծածկեք չորս շերտ սովորական փայլաթիթեղով և ամուր փաթաթեք (կարող եք օգտագործել երկու շերտ հատուկ հաստ փայլաթիթեղ՝ նարգիլե պատրաստելու համար, բայց դա էժան չէ, ավելի հեշտ է վերցնել սննդի հասարակ նրբաթիթեղ): Վերցնում ենք մի պարզ ասեղ և շատ փոքր անցքեր ենք անում ամանի ողջ պարագծի շուրջ։

Ածուխները դնել կրակի վրա, որ տաքանան։

Լցնել կոլբայի մեջ սառը ջուր, ավելացրեք սառույց եւ կես բաժակ խնձորի կամ խաղողի հյութ։

Մենք գուլպանը դնում ենք սառցախցիկում։

Հավաքում ենք մեր նարգիլեը, զգուշորեն դնում ենք ամանի վրա, վրան ածուխ ենք դնում ու վառում։

Այս նարգիլեը վառելու համար անհրաժեշտ էր 4 փոքր կոկոսի ածուխ, սովորաբար օգտագործում ենք 2-3 հատ, բայց քանի որ խնձորի ամանի մակերեսը մեկուկես-երկու անգամ մեծ է, ստիպված եղանք վերցնել 4 ածուխ։

Նարգիլեն շատ համեղ է ստացվել և մեկուկես ժամ լավ ծխել է։ Կարևոր նշում՝ խնձորի ամանի պատերին ածուխ չդնել, այս դեպքում խնձորը կթխվի, իսկ նարգիլեն երկար ժամանակ չի ծխի։

Նարգիլյա խնձորի վրա, ի՞նչ ծխախոտ.

Շատ հաճախակի և բավական ադեկվատ հարց է. «Ի՞նչ ծխախոտ պետք է օգտագործեմ խնձորով նարգիլե պատրաստելու համար»:

Խնձորով նարգիլե պատրաստելու համար ծխախոտի խառնուրդների տարբերակներ.

• 1. Կրկնակի խնձոր + անանուխ;
• 2. Վայրի հատապտուղներ + խաղող + սեխ;
• 3. Խաղող + խնձոր + սեխ;
• 4. Խաղող + բանան;
• 5. Խնձոր + բալ;
• 6. Կրկնակի խնձոր + կիտրոն + անանուխ։