Сургуулийн англи хэлний хоолонд зориулсан төсөл. Сэдэв "Уламжлалт англи хоол"

Шинэ оюутнууд маань "Хэрхэн ярих вэ?" Гэсэн асуулттай байнга тулгардаг. Би ойлгож байгаа юм шиг санагдаж байна, гэхдээ би юу ч хэлж чадахгүй байна." Энэ асуултад ганцхан хариулт бий: ярь! Хэл заах харилцааны арга нь сайн зүйл бөгөөд үр дүнтэй байдлаа удаан хугацаанд харуулсан. Энэ нь бид аман харилцааны дадлагын хичээл дээр яг ийм зүйл хийдэг. Хичээл нь асуулт хариулт, янз бүрийн нөхцөл байдал, дүрд тоглох тоглоомууд. Бид хичээлийн ихэнх цагийг оюутнуудтай ярилцаж, мэдээ, кино, ном, үйл явдал, янз бүрийн лексик болон дүрмийн сэдвээр ярилцаж өнгөрөөдөг. Оюутан англиар ярих гэж оролдож эхлэхэд түүнд үгийн сан хангалтгүй байгааг ойлгодог. Тиймээс би оюутнууддаа туслах үүднээс үгийн сан бүхий сургалтын хэрэглэгдэхүүнийг сэдвийн дагуу боловсруулахаар шийдсэн. Түүнээс гадна сэдэв бүр нь өдөр тутмын хамгийн түгээмэл үгсээс гадна хэлц үгсийг агуулдаг. хэллэг үйл үг, түүнчлэн тогтвортой хэллэгүүд. Хичээл бүрийн өмнө би эдгээр гарын авлагыг илгээж, боломжтой бол аль болох олон үг, хэллэг сурахыг хүсдэг. Дараа нь бид өгөгдсөн сэдвийн талаар ярилцах бөгөөд энэ үеэр оюутан өмнөх өдөр сурсан үгсээ ашиглах олон боломжуудтай байдаг. Ийм байдлаар үгсийг боловсруулж, идэвхгүй санах ойноос идэвхтэй санах ой руу шилждэг. Би эдгээр хичээлүүдийг аажмаар блог дээр сэдвүүдээр нийтлэхээр шийдсэн бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хэн нэгэнд хэрэгтэй байвал би баяртай байх болно. Та тэдэнтэй бие даан ажиллах эсвэл англи хэлний багштайгаа хичээл дээр ашиглах боломжтой.

Хүнсний ногоо
лууван	лууван
хаш	хаш
цэцэгт байцаа	цэцэгт байцаа
сонгино	сонгино
сармис	сармис
таана	таана
брокколи	брокколи
байцаа	байцаа
Өргөст хэмх	Өргөст хэмх
улаан лоль	улаан лоль
төмс	төмс
хулуу	цуккини
бууцай	бууцай
мөөг	мөөг
шош	шош
вандуй	вандуй
чинжүү	чинжүү

жүрж	жүрж
банан	банан
лийр	лийр
усан үзэм	усан үзэм
гүзээлзгэнэ	гүзээлзгэнэ
алим	алим
Лимон	Лимон
тоор жимс	тоор жимс
тарвас	тарвас
ус гуа	тарвас
интор	интор
Киви	Киви
Хан боргоцой	хан боргоцой

үхрийн мах	үхрийн мах
хурга	хурга
хонины мах	хонины мах
бугын мах	бугын мах
элэг	элэг
бөөр	бөөр
тугалын мах	тугалын мах
Гахайн мах	Гахайн мах
гахайн мах	гахайн мах
хиам	хиам

тахиа	тахиа
цацагт хяруул	цацагт хяруул
нугас	нугас
Галуу	Галуу

карри	карри
самар	самар
шанцай	шанцай
цагаан гаа	цагаан гаа

цай	цай
кофе	кофе
жимсний жүүс	жимсний жүүс
сүү	сүү
шар айраг (лагер/але)	шар айраг (хөнгөн шар айраг/але)
дарс	дарс
рашаан (оргилуун/тогтуугүй)	рашаан ус (хийтэй/хийгүй)
хийжүүлсэн ундаа/карбонатлаг ундаа/нимбэгний ундаа/поп* (Сленг)/зөөлөн ундаа/сод (Am.Eng.)	нимбэгний ус, хийжүүлсэн ундаа
алим	алим
сүнснүүд	архи, согтууруулах ундаа

Поп*- зөвхөн биш гэсэн үг нимбэгний шүүс, гэхдээ бас бүх хийжүүлсэн ундаа, түүний дотор шампанск.

Энэ нь хар яриа тул орос хэл рүү "гаазтай" гэсэн үг гэж орчуулж болно.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
тарт	нээлттэй бялуу
зуурмаг	бялуу
бялуу	хаалттай бялуу
талх	талх
боов	боов, боов
Швейцарийн өнхрөх	сааталтай өнхрүүлээрэй
гурилан бүтээгдэхүүн	гурилан бүтээгдэхүүн
маффин	мини кекс
meringue	meringue
эклер	эклер
аяга бялуу	Атираат хэвэнд шатаасан бялуу

Төрөл бүрийн
цуу	цуу
(ургамлын тос	ургамлын тос
бялуу	бялуу
(чанасан / шарсан) өндөг	(чанасан / шарсан) өндөг
цөцгийн тос	цөцгийн тос
шөл	шөл
зөгийн бал	зөгийн бал
элсэн чихэр	элсэн чихэр
гурил	гурил
давс	давс
мөөгөнцөр	мөөгөнцөр
нэг лааз	лааз
нэг лааз поп	лааз нимбэгний ундаа (газрын хийтэй)

Амт, амт
гашуун	гашуун
исгэлэн	исгэлэн
халуун	халуун ногоотой
халуун ногоотой	халуун ногоотой
чихэрлэг	чихэрлэг
амттай	чихэргүй (чихэрлэгээс бусад ямар ч амт)
давстай	давстай
зөөлөн	шинэхэн
амттай/ Амттай	амттай
амтгүй	амтгүй
өвчтэй	чихэрлэг

Хоол хийх арга замууд
буцалгана	тогооч
шарсан мах	шарсан мах
жигнэх	жигнэх
шарсан	зууханд шарсан
мах шарах	rasper дээр шарсан мах
улирал	давс, перецээр амтлана
шоо/шоо	шоо болгон хуваасан
зүсмэл	нимгэн давхарга, зүсмэлүүд болгон хуваасан
цавчих	цавчих, хэрчиж
ташуур	цохих
хутгана	хутгах, холих
уур	хөөрөх

том бяслаг жишээ нь Би өөрөө том бяслагтай ярилцаж чадсан.	чухал хүн, том цохилт
дарс, хоол идэх жишээ нь Орой болгон дарс ууж, хооллож, хотын хамгийн сайн зочид буудлыг өгсөн.	эмчлэх, хооллох, уух
эрвээхэй жишээ нь Яасан хуруунууд вэ! Чи юм хаясаар л байна.	эвгүй, болхи, булхай, бузар
үр тарианы цөцгий жишээ нь Энэ их чухал үдэшлэг болох гэж байна. Цөцгий нь тэнд байх болно.	нийгмийн цөцгий, хамгийн шилдэг нь, чухал
цай аяга жишээ нь Ийм шоунууд миний аяга цай биш.	ямар нэг зүйл эсвэл хэн нэгэн амтлах
гоймонгоо хэрэглээрэй жишээ нь Юу болж байгааг ойлгохын тулд гоймонгоо ашигла!	тархиа ашигла, бод
галзуурах жишээ нь Би хятад хоолонд галзуу байна.	ямар нэг зүйлийн/хэн нэгний/ хүсэл тэмүүлэлтэй шүтэн бишрэгч байх
ухаалаг жигнэмэг жишээ нь Тэр ухаалаг жигнэмэг бөгөөд үргэлж онц дүн авдаг.	ухаалаг, зальтай, зальтай
гэртээ гахайн мах авчир жишээ нь Надад гахайн мах авчрах ажил хэрэгтэй байна.	олох (талх, цөцгийн тос)
шөлөнд байх жишээ нь Өө үгүй ​​ээ! Би ээжийнхээ дуртай ваарыг хугалчихлаа. Одоо би үнэхээр шөлтэй байна.	асуудалд орох
буйдан төмс жишээ нь Алив, гарцгаая, тэгэхгүй бол та дасгалжуулагч төмс болж хувирна.	гэрийн хүн, буйдан төмс, залхуу хүн
шошоор дүүрэн байх жишээ нь Тэр кофены дараа би дахиж унтмааргүй байна, би шошоор дүүрэн байна.	хөгжилтэй, эрч хүчтэй
тахиа жишээ нь Элизабетыг гуйхаас айдаг бол чи үнэхээр тахиа юм.	хулчгар, хулчгар
нимбэг жишээ нь Энэ утас бол жинхэнэ нимбэг юм! Энэ нь эвдэрч байна!	ашиглах боломжгүй зүйл

Хамтарсан байршил
Хятад/Мексик/Испани хоол/хоол хийх/хоол	Хятад/Мексик/Испани хоол
хөнгөн хоол	хөнгөн зууш / оройн хоол
гэр бүлийн хоол	гэр бүлийн үдийн хоол / оройн хоол
баярын хоол	баярын үдийн хоол / оройн хоол
их хэмжээний хоол	сайхан үдийн хоол / оройн хоол
бэлэн хоол	бэлэн хоол
боловсруулсан хоол хүнс	хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
сайхан өглөөний цай	сайхан өглөөний цай
сэргээгч ундаа	ундаа
өлсөж үхэх	өлсөх
хурдан зууш идээрэй	зууш идэх, өт хорхой алах
хурдан мууддаг хоол	хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүн
хогийн хоол	хуурай хоол; хогийн хоол
шинэхэн бүтээгдэхүүн	шинэхэн хоол
гэрийн хоол	гар хийцийн хоол
хоолны хордлого	хоолны хордлого

Англи хэл дээрх хүнсний ногооны нэрсийн онлайн дуудлага. Хүнсний ногоо бол аливаа хүний ​​хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Эдгээр нь нүүрс ус, уураг агуулдаг бөгөөд биологийн хувьд орлуулшгүй эх үүсвэр болдог. идэвхтэй бодисууд. Хүнсний ногоо нь шүлтлэг урвалд ордог тул мах, гурилан хоол идэх үед үүсдэг хүчлийг саармагжуулж, витаминыг бие махбодид, ялангуяа витамин С, түүнчлэн B1, B2, E, PP, K, провитамин А, амин чухал эрдэс бодисоор хангадаг: кальци. , фосфор, магни, хүхэр, төмөр, азот. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явц, ходоод гэдэсний замын микрофлорыг зохицуулахад тусалдаг фермент, органик хүчил, эслэг, пектин агуулдаг.

Махан бүтээгдэхүүн

Махан бүтээгдэхүүний нэрсийн онлайн дуудлага.Мах нь хүн төрөлхтөнд хөгжлийнхөө бүх эрин үед хоол хүнс гэдгээрээ алдартай байсан бөгөөд эрт дээр үед түүний оршин тогтнох үндэс суурь болж байв. Уургаар баялаг махан хоол хүнсээр хангадаг “эрчим хүчний нөөц” нь махыг дэлхийн хамгийн өргөн тархсан, хүндтэй бүтээгдэхүүний нэг болгожээ.

Түргэн хоол

Бүтээгдэхүүний онлайн дуудлага түргэн хоолАнгли хэлэндТүргэн хоолны хоол нь дэлхийн янз бүрийн орны үндэсний хоолонд байдаг (жишээлбэл, Италийн пицца). 1921 онд Канзас мужид Цагаан шилтгээн компани нээгдсэн бөгөөд тэр үед гамбургер хийдэг байсан. Тогтвортой үнэ (1946 он хүртэл 5 цент), хачирхалтай байдал нь худалдан авагчдын анхаарлыг татаж, компанийн эзэн Билли Инграмын зальтай алхамын үр дүнд бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын эргэлзээ арилсан (цагаан халаадтай хүмүүсийг тусгайлан ажилд авах үед эмч нар ч гэсэн ийм сэтгэгдэл төрүүлсэн. гамбургер худалдаж авч байсан). 1940-өөд оны сүүлээр Цагаан цайз өрсөлдөгчидтэй болж эхэлсэн бөгөөд эдгээрээс Макдоналдс хамгийн ноцтой нь болжээ.

Жимсний нэрсийн англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Жимс бол мод, бут сөөгний шүүслэг идэж болох жимс юм. Жимс нь хүн болон олон амьтдын хоол хүнсний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хуучин орос хэлэнд "жимс" гэсэн үг байдаггүй байсан, ямар ч жимсийг хүнсний ногоо эсвэл хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг байсан; "жимс" гэдэг үгийг 1705 онд зээлж авсан.

Англи хэл дээрх жимсний нэрсийн онлайн дуудлага.Жимсний ашиг тус нь витамин, эрдэсийн өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан илэрдэг. А, С витаминууд нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийг гэмтээх, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Бүх жимс нь маш их кали агуулдаг бөгөөд энэ нь хэвийн үйл ажиллагаанд маш их хэрэгтэй байдаг. зүрх судасны систем. Кали нь цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрхний булчинг бэхжүүлж, антиоксидант витаминтай хамт цусны судсыг бэхжүүлдэг. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул тэдгээрийг хэрэглэхдээ анхаарч үзэх хэрэгтэй., та нормыг дагаж мөрдөх шаардлагатай (өдөрт 400 гр-аас ихгүй жимс, жимсгэнэ/)

Англи хэл дээрх ундааны нэрсийн онлайн дуудлага. Drink (үйл үгнээс. ханасан) нь уух зориулалттай шингэн юм. Ус нь цэвэр, хийжүүлсэн эсвэл эрдэсжүүлсэн хэлбэрээр (байгалийн эрдсийн эх үүсвэрээс гаргаж авсан болон нэмэлтээр) хэрэглэдэг хүмүүсийн ихэнх ундааны үндэс болдог.

Англи хэл дээрх амттан

Амттаны нэрсийн англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Анхны чихэр Эртний Египет, Грект гарч ирэв. Тэр үед зөгийн бал, жимс эсвэл огноогоор хийсэн амттан байсан. Тэдэнд самар нэмсэн. 20-р зууныг хүртэл гэртээ хийсэн чихэр түгээмэл байсан бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэж, бөөний болон жижиглэнгээр зардаг байв.

Хоол хүнс

Хоолны нэрсийн англи хэл дээрх транскрипцтэй онлайн дуудлага.Хачирхалтай нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах технологийг хөгжүүлэх нэг хөшүүрэг нь олон тооны дайн байв. Жишээлбэл, Наполеон хоол хүнс хадгалах хамгийн сайн аргыг зохион бүтээх тусгай уралдаан зарласан. Эцсийн эцэст түүний армид урт кампанит ажлын үеэр хангамж хэрэгтэй байв. Энэ тэмцээнд Францын эрдэмтэн Николас Франсуа Аперт түрүүлсэн. Тэр бол бүтээгдэхүүнийг дулаанаар боловсруулж, дараа нь битүүмжилсэн саванд хийхээр шийдсэн юм.

Самар, үр

Nuts and seeds - англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Самар нь бусад олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс 2-3 дахин их ашигтай эрдэс бодис - магни, кали, кальци, төмөр, фосфор гэх мэтийг агуулдаг. Бүх төрлийн самар нь A, E, B, P бүлгийн витаминаар баялаг. Үүнээс гадна самар нь өөр нэг чухал давуу талтай: тэдгээрийн доторх бүх шим тэжээл нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг, жишээлбэл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хамгийн ихээр алдагддаг. нэг өвлийн улиралд тэдний витамин, эрдэс бодисыг .

Ирландын өглөөний цай

Онлайн дуудлаганэрс Ирландын өглөөний бүтээгдэхүүнАнгли хэлэнд. Уламжлалт Ирландын өглөөний цай нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.гахайн хиам, гахайн мах, өндөг, хар пудинг, цагаан хиам, цай эсвэл кофе, шарсан талх, эсвэл уламжлалт хийжүүлсэн талх.

Тахианы өндөгний хоол

Онлайн дуудлагаАнгли хэл дээрх тахианы өндөгөөр хийсэн хоолны нэрс. Өндөгний амт нь шар амтаас бүрэн хамаардаг., мөн шарын амт нь тахианы махыг юугаар хооллож байгаагаас хамаарна. Гэрийн өндөг нь үйлдвэрийн өндөгнөөс илүү амттай байдаг. Өндөг нь онцгой амт өгөхийн тулд тахиа заримдаа тусгайлан халуун ногоотой хооллодог.

Алим юунаас бүтдэг вэ?

Алим юунаас бүрддэг вэ? онлайн дуудлагаАнгли хэл дээр транскрипцтэй. Алим нь илчлэг багатай байдаг. 100 гр шинэхэн алим нь ердөө 47 ккал агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь бараг өөх тосгүй боловч нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь алим иддэг хүнд удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг хадгалах боломжийг олгодог. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой. 100 гр шатаасан алим нь бараг 66 ккал агуулдаг бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Гэхдээ 100 гр хатаасан алим нь 253 ккал агуулдаг тул жингээ барихыг хүсвэл түүнд бүү авт.

B-B-Q

Онлайн дуудлагашарсан бүтээгдэхүүн. Шарсан мах, шашлик хоёулаа задгай агаарт тэмдэглэдэг. Америкчууд энэ төрлийн амралтыг шарсан мах, Британичууд шарсан мах, грилл, германчууд грилл, оросууд shish kebab гэж нэрлэдэг.

Хүнсний тос

Газрын тосны нэрсийн онлайн дуудлагаАнгли хэл дээр транскрипц болон Орос үсгээр дуудлага. Газрын тос нь бүхэл бүтэн нийлмэл нэр юм химийн бодисуудэсвэл усанд уусдаггүй бодисын холимог. "Тос" гэсэн гурван үндсэн бүлэг байдаг: зарим "тос" нь өөх тос, эрдэс тос нь газрын тос боловсруулах бүтээгдэхүүн юм.

Элсэн чихэр зөгийн бал сироп

Онлайн дуудлагаАнгли хэл дээрх нэрс: элсэн чихэр, зөгийн бал, сироп. Сахар бол сахарозын нийтлэг нэр юм. Нишин, манжингийн элсэн чихэр нь хүнсний чухал бүтээгдэхүүн юм. Тогтмол элсэн чихэр нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг үнэ цэнэтэй шим тэжээлт бодис гэж тооцогддог нүүрс ус юм.

Амтлагч халуун ногоо

Онлайн дуудлага хоол хийхэд хэрэглэдэг амтлагчийн нэрс.Хүмүүс давсны өмнө анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой ургамлыг хоол хийхэд ашиглаж эхэлсэн. Эртний хүмүүсийг яг юу өдөөсөн болохыг тодорхойлох боломжгүй байна: тэд хоолны амт, үнэрийг сайжруулахыг хүсч байсан уу, танил хоол, бүтээгдэхүүнээс шинэ амт чанарыг олж авахыг оролдсон уу, эсвэл тэдний ашигтай шинж чанарыг мэддэг халуун ногоо нэмсэн үү.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Сүүн бүтээгдэхүүний нэрсийн онлайн дуудлагаАнгли хэлэнд. Том гэр бүлээс сүүн бүтээгдэхүүн байдаг сүүн бүтээгдэхүүн- янз бүрийн бактери бүхий сүүг исгэх замаар үүсдэг. Тиймээс тараг нь Болгарын нянгаар, ацидофилийг - ацидофилийн нянгаар, шар бяслаг - тугалын ходоодноос ялгардаг шар сүүгээр исгэж, гар хийцийн тараг, зуслангийн бяслаг бэлтгэх нь сүүн хүчлийн лактококкийн үйл ажиллагааны ачаар боломжтой юм. аяндаа исгэлэн сүүнд олддог.

Жимсний олон тооны нэрс.Жимс нь ходоодонд биш гэдсэнд голчлон шингэдэг. Нэмж дурдахад тэд маш хурдан шингэдэг (зарим нь нэг цаг эсвэл түүнээс бага хугацаанд). Бидний тархи глюкозоор ажилладаг бөгөөд жимс нь цусан дахь сахарын хамгийн сайн эх үүсвэр юм.

Нэрийн онлайн дуудлага:хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг англи хэл дээр орчуулга, орос үсгээр орчуулах, дуудах.

Уламжлалт англи хоолонд сүүлийн жилүүдэд бусад үндэсний хоол ихээхэн нөлөөлсөн. Гэсэн хэдий ч хэрэв та Их Британид аялах юм бол ресторан эсвэл зочид буудалд уламжлалт англи хоолоор үйлчлэх боломжтой.

Ердийн англи өглөөний цай нь ихэвчлэн нэлээд том бөгөөд агуу юм. Үүнд гахайн хиам, гахайн мах, өндөг, улаан лооль, шатаасан шош, мөөг, шарсан талх орно. Зарим хүмүүс өглөө нь будаа, жимс, тараг идээд дараа нь шарсан талх, чанамал эсвэл жүржийн тарвага иднэ. Уламжлалт өглөөний ундаа бол Британийн хүмүүс хүйтэн сүүтэй цай уухыг илүүд үздэг. Өөр нэг алдартай өглөөний ундаа бол жүржийн шүүс юм.

Олон англичуудын хувьд үдийн хоол бол түргэн хоол юм. Томоохон хотуудад маш олон сэндвич баар байдаг бөгөөд оффисын ажилтнууд мах, загас, тахиа, хиам, сам хорхой, өндөг, бяслаг, хүнсний ногоо, шанцайны ургамал бүхий бүх төрлийн сэндвичийг сонгох боломжтой. Мөн англи пабууд үдийн хоолонд халуун, хүйтэн сайхан хоолоор үйлчилдэг. Маш олон ажилчид алдартай "загас, чипс" дэлгүүрт очиж, шарсан төмстэй дуртай гүн шарсан сагамхай эсвэл хадк худалдаж авдаг.

Олон англичууд 5 цагийн цайгаа уудаг. Энэ бол ажлын дараа хийдэг уламжлалт хөнгөн хоол юм. Хүмүүс жигнэмэг, бялуу, шинэхэн шатаасан амтат боов, жигнэмэг болон бусад нарийн боовтой дуртай цайгаа уудаг.

Британичууд оройн хоолоо гэр бүлийн бүх гишүүд гэртээ хамт байх үед 7 цаг орчим иддэг. Дүрмээр бол ердийн оройн хоол бол мах, хүнсний ногоо юм. Энэ нь төмстэй шарсан тахиа, хурга, эсвэл махны шүүстэй уурын ногоо байж болно. Англи эхнэрүүд амттангаар янз бүрийн пудинг хийж, зайрмаг эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.

Ням гарагт Британийн гэр бүлүүд хамтдаа ширээний ард сууж үхрийн мах, хурга эсвэл тахианы махаар хооллож, Йоркшир пудингээр үйлчилж, англи гич, алимны сүмс, цангис жимсний сүмс эсвэл гаа сумсаар чимэглэх дуртай.

Англи хоол энгийн хэрнээ маш амттай. Өнөөдөр энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс үндэсний хоолонд нэгдэж байна.

Орчуулга

Уламжлалт англи хоолонд сүүлийн жилүүдэд бусад үндэсний хоол ихээхэн нөлөөлсөн. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та Их Британид аялах юм бол ресторан эсвэл зочид буудалд уламжлалт англи хоолоор үйлчилж болно.

Ердийн англи өглөөний цай нь ихэвчлэн нэлээд том бөгөөд хангалттай байдаг. Үүнд гахайн хиам, гахайн мах, өндөг, улаан лооль, шатаасан шош, мөөг, шарсан талх орно. Зарим хүмүүс өглөө нь будаа, жимс, тараг идэх дуртай, дараа нь чанамал эсвэл жүржийн тарвагатай шарсан талх идэх дуртай байдаг. Уламжлалт өглөөний ундаа бол британичууд хүйтэн сүүтэй уух дуртай цай юм. Өөр нэг алдартай өглөөний ундаа бол жүржийн шүүс юм.

Олон англичуудын хувьд үдийн хоол бол түргэн хоол юм. Томоохон хотуудад оффисын ажилчид мах, загас, тахиа, хиам, сам хорхой, өндөг, бяслаг, хүнсний ногоо, шанцайны ургамал бүхий ямар ч төрлийн сэндвич сонгох боломжтой олон сэндвич баар байдаг. Англи пабуудМөн өдрийн хоолондоо халуун, хүйтэн сайхан хоолоор үйлчилдэг. Цөөн тооны ажилчид алдартай Fish and Chips кафед очиж, дуртай гүн шарсан сагамхай эсвэл хад, чипс худалдаж авдаг.

Олон англичууд таван цагийн цай уудаг. Энэ бол ажлын дараа уламжлалт хөнгөн хоол юм. Хүмүүс жигнэмэг, бялуу, шинэхэн шатаасан амтат боов, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнээр дуртай олон төрлийн цайгаа уудаг.

Британичууд оройн 7 цагийн орчимд гэр бүлийн бүх гишүүд гэртээ хамт байх үед оройн хоол иддэг. Ердийн оройн хоол нь мах, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг. Энэ нь төмстэй шарсан тахиа, хурганы мах, эсвэл уураар жигнэх ногоо, соустай мах байж болно. Англи эхнэрүүд амттангаар төрөл бүрийн пудинг бэлдэж, зайрмаг эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.

Ням гарагт Британийн гэр бүлүүд ширээний ард сууж, шарсан үхрийн мах, хурга эсвэл тахианы махыг Йоркшир пудингээр үйлчилж, англи гич, алимны соус, цангис жимсний сүмс эсвэл гаа сумсаар амтлах дуртай.

Бүгдээрээ сайн уу найзуудаа! Сүүлийн хоёр долоо хоногийг надад маш их сэтгэл хөдлөл, сэтгэгдэл, шинэ сонирхолтой танилууд өгсөн хотод өнгөрүүлснээс хойш бид бие биенээ хараагүй удаж байна. Нэг орон зайд амьдарч, байнга харилцаж, бусад хүмүүсийн үзэл бодол, үзэл бодолтой тулгарах үед та тэдний зуршил, зан араншинтай цэвэр харьцдаг. Сэргээх, шинэчлэх, ухамсрыг цэвэрлэх, шинэ туршлагад орох. Хүмүүст ээлжлэн англи хэл зааж, хоол хийж байтал ямар ч хэл дээрх хамгийн том, хүчтэй сэдэв бол хоолны сэдэв байдгийг гэнэт олж мэдсэн.

Алдарт Николай Ягодкины хэлснээр энэ сэдвээр богино хэмжээний диаграммыг цаасан дээр зурж байхдаа хоол хүнс нь хүн бүрийн байнга хүсдэг бөгөөд хамгийн багадаа санаж байдаг зүйл юм. Хамгийн тохиромжгүй зүйл бол санах ойд дахин тоглуулах явдал юм Гадаад хэлбүх төрлийн " тогоо«, « королла«, « бутлах«, « үрэх«, « бутлах". Үүн дээр асар их төрөл зүйл нэмээрэй жимс, хүнсний ногоо , байгалиас биднийг харамгүй шагнасан. Үүний үр дүнд огноо, лийр тэр даруй мартагдаж, хакердсан алим хүн бүрийн оюун санаанд эргэлдэж, жимс жимсгэнэ биш, харин Стив Жобсын ачаар эргэлдэж байна.

Энэ долоо хоногт би цуврал нийтлэлүүдийг эхлүүлэхээр шийдсэн бөгөөд хоол хийх талаар болон энэ сэдвээр эхлүүлэхээр шийдсэн. Хоол хийх нь үйл ажиллагаа гэж үздэг боловч бодит байдал дээр энэ нь бүрэн үнэн биш юм. Эрчүүд амттай хуушуур хийж, зуухны дэргэд зогсоод ярилцах дургүй байдаг Англи хэл. Миний анзаарсан нэг зүйл бол хоол хүнс нь хүний ​​эрч хүч, зан чанар, заримдаа сэтгэцийн байдлыг нь хүртэл илэрхийлдэг. МакДак шиг резинэн хоол нь ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг урт хугацааны хэрэглээ, учир нь түүнд оюун санааны болон бие махбодийн витамины энерги байхгүй. Муу ааштай бэлтгэсэн хоол нь идсэний дараа таныг цочроох хандлагатай байдаг. Тийм болохоор сэтгэл санаа муутай үедээ зуухны дэргэд ч очдоггүй. Гэсэн хэдий ч хоолыг эерэг сэтгэл хөдлөл, сэтгэлгээгээр бэлтгэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө би амьдралын талаар аль хэдийн ярьсан, гэхдээ бүх үгсийг багтаасан хогийн хоолвэб сайтаас олж болно languageguide.orgталбарт орох замаар Англимөн хүссэн сэдвээ сонгох.

Хоол хийхдээ алдартай үгсийг харцгаая.

Бутлах- дар.

Сармисны соус хийхийн тулд та сармисыг бутлах ёстой. Сармисны соус хийхийн тулд та сармисаа бутлах хэрэгтэй.

Маш- дарах, бутлах

Сүүтэй нухсан төмс хийцгээе!Сүүтэй нухсан төмс хийцгээе!

Холих- холих, хутгана

Бид алим, йогурт, банана зэргийг хольж болно. Бид алим, тараг, банана зэргийг хольж болно.

Үйлчлэх- үйлчилнэ.

Энэ хоолыг тэр хүнд өгөөч.Энэ хоолыг тэр эрхэмд үйлчилнэ үү.

Зүсмэл- зүсмэлүүд болгон хуваасан

Хэрэв та туслахыг хүсвэл энэ талхыг хэрчиж болно. Хэрэв та туслахыг хүсвэл энэ талхыг хэрчиж болно.

Хутгана- зодох

Өндөгийг сүүгээр хутгана. Өндөгийг сүүтэй холино.

Хайлах- хайлах

Зайрмаг хайлуулж дулаацуулж өгнө үү.Зайрмаг хайлуулж дулаацуулж өгнө үү.

Шарсан мах- мах шарах дээр шарсан мах.

Надад гамбургер шарж өгөөч. Надад гамбургер хуурч өгөөч.

Буцална- Бага дулаанаар буцалгана.

Шөл буцалсан байна!Шөл буцалсан байна!

Чимхэх- зулгаах, чимхэх

Та боовны амар амгаланг чимхээрэй.Боовноос нэг хэсэг ав.

Цутгах- цутгах.

Надад кофе асга. Надад кофе асга.

Шүрших- цацах

Мөн чинжүүтэй бага зэрэг цацна. Мөн чинжүү нь бага зэрэг цацаж.

Хальс- хальс ("хальслах" гэсэн үгнээс)

Банана хальсалж чадах уу?Та банана хальсалж чадах уу?

Сараалжтай- сараалжтай.

Бяслаг үрж болно? Та бяслаг үрж болох уу?

Шахах- шахах

Энд нимбэгийг шахаж ав. Энд нэг нимбэг шахаж ав.

Сийлбэрлэх- зүсэх, таслах.

Тахианы махыг сийлээрэй. Тахианы махыг хайчилж ав.

Тархалт- т рхэц

Талхан дээр цөцгийн тос түрхээрэй.Талхан дээр цөцгийн тос түрхээрэй

Шүүх/ус зайлуулах- дарамт

Цайгаа шүүнэ үү. Цайгаа шүүнэ үү.

Өөр хэдэн үг.

Хуруу- хумсны тусламжтайгаар цохих. Учир нь Хуруу- энэ бол хумсны

Шарсан мах- Шарсан мах

Буцалгана- Буцалгана

Жигнэх- Жигнэх

Roll-Дэлгэх

Хулгайн загас = Буцална- Бага дулаанаар чанана

Шарсан- Шарсан мах

Интернетээс олж болох жижиг жор.

анхаарал хандуулах Хоол тэжээлийн баримтууд(Шим тэжээлийн үнэ цэнэ)

Нэг үйлчлэлээр- нэг үйлчлэлээр

Калори- калори

Уураг- уураг

Нүүрс ус- нүүрс ус

Өөх тос- Өөх тос

Шарсан тахиа- шарсан тахиа

Хөх-Хөх

Бууцай- Бууцай

Чөмөг- дүүргэх. Энэ үг ямар утгатай болохыг Эд зүйлста эндээс уншиж болно.

Хушга- Хушга

Ясгүй- ясгүй

Хоолны халбага- цайны халбага

газрын чинжүү- газрын чинжүү. Хэрхэн Нунтагласан кофе"Нутагласан кофе".

Нэмэлт онгон- (эхний шахалт)

Урьдчилан халаана- (Урьдчилан халаах)

400 градус- 400 градус

хамт таслах- уртын дагуу зүснэ

тавих- бичлэг

хавсаргасан- хавсаргасан

хайчлах самбар- хайчлах самбар

фунт- алхаар цохих (цавчих гэх мэт).

тэгшлэх- тэгшлэх

үрэх- үрэх

улирал- улирал (зөвхөн улирал биш)

наалддаггүй- наалддаггүй

гандах- эсгий, хуурай

гэсгээх- хайлах

нугалах- боох

хуудас таваг- хоол хийх хэлбэр (хуудас)

шарсан таваг- шарсан мах

өлгүүр- сараалж, тавиур

амарцгаая- хөргөнө

Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, амттай хоол,

"Хоол" сэдэвмаш олон үг агуулсан бөгөөд жагсаалтыг тодорхойгүй хугацаагаар үргэлжлүүлж болно. Бидэнтэй дөнгөж нэгдсэн хүмүүст зориулж, хэрэв та гадаадад аялахаар төлөвлөж байгаа бол хэрэг болох хоолтой холбоотой хэллэгүүдийн нэмэлт жагсаалтыг энд оруулав. . Тэнд очиж идэх хоол, мэдээж дуртай хоолнуудынхаа нэрийг цээжлэхийг зөвлөж байна!

"Хоол" сэдвээр англи хэлний үгсийн жагсаалт №2 (ахисан түвшний оюутнуудад)

1. гахайн мах, өндөг - хиамтай чанасан өндөг (гахайн утсан мах)
2. omelette ['omlit] - омлет
3. зуслангийн бяслаг - зуслангийн бяслаг
4. хиам - хиам
5. гамбургер - гамбургер
6. буцалгана - буцалгана
7. шарсан мах - шарсан мах
8. чанасан өндөг - чанасан өндөг
9. зөөлөн чанасан өндөг - зөөлөн чанасан өндөг
10. хатуу чанасан өндөг - хатуу чанасан өндөг
11. манна [ˌsem(ə)’liːnə] - манна будаа
12. хиам - хиам
13. жигнэмэг - жигнэмэг
14. бин - бин
15. какао - какао
16. мөөгний шөл - мөөгний шөл
17. загасны шөл - загасны шөл
18. вандуйн шөл - вандуйн шөл
19. шарсан мах (тахиа) - шарсан мах (тахиа)
20. шарсан төмс - шарсан төмс
21. чанасан төмс - чанасан төмс
22. нухсан төмс - нухсан төмс
23. сагаган [‘bʌkwiːt] будаа - Сагаган будаа
24. салат - шанцайны ургамал навч
25. хажуугийн таваг - хажуугийн таваг
26. дүүргэлт - дүүргэлт
27. зөөлөн ундаа - архигүй ундаа
28. хүчтэй ундаа - хүчтэй ундаа
29. коктейль - коктейль
30. дарс - дарс
31. амттан - амттан
32. хүчтэй цай - хүчтэй цай
33. сул цай - сул цай
34. цөцгий - цөцгий
35. бөөн элсэн чихэр - нэг хэсэг элсэн чихэр
36. өдөрт гурван удаа хооллох - өдөрт 3 удаа хооллох
37. хоол - хоол (хоол)
38. эхлэлийн хувьд - зуушны хувьд
39. эхний хоолонд - эхний хоолонд (таваг)
40. хоёр дахь хоолонд - хоёр дахь хоолонд (таваг)
41. амттангаар - амттангаар
42. гуанзанд (кафе) - буфет дээр (кафед)
43. ресторанд - ресторанд
44. бааранд (паб) - бааранд (паб)
45. амт - амт
46. үнэр - үнэр
47. цутгах - цутгах
48. хутгах - хөндлөнгөөс оролцох
49. ширээ тавих - ширээ тавих
50. хүснэгтийг цэвэрлэх - хүснэгтээс цэвэрлэх

Үг хэллэг:
Хазуулаад яахав? -Ямар юм идэх вэ?
Илүү ихийг асуувал яах вэ? - Илүү ихийг асуувал ямар вэ?
Энэ жижиг кафед орцгооё. - Энэ кафе руу явцгаая.

Текст 1. Уншиж орчуулаарай.

Өглөөний цайнд хүмүүс өндөг эсвэл омлет идэж болно. Хэрэв өндөгийг 2 эсвэл 3 минут буцалгавал бид тэдгээрийг зөөлөн чанасан өндөг гэж нэрлэдэг. Хэрэв тэд 5 минут ба түүнээс дээш чанасан бол бид тэдгээрийг хатуу чанасан өндөг гэж нэрлэдэг. Зарим хүмүүс өндөгнд дургүй байдаг. Тэд өглөөний цайнд будаа эсвэл маннаг илүүд үздэг. Будаа, өндөг, омлет идсэний дараа хүмүүс кофе эсвэл цай уудаг. Би хүчтэй цай, кофе уух дургүй. Би сүүтэй сул кофег илүүд үздэг. Манай найз сүүгүй кофе уудаг. Бид кофе эсвэл цайндаа элсэн чихэр хийж өгдөг. Кофе эсвэл цайгаа чихэрлэг болгохын тулд бид 2 эсвэл 3 халбага элсэн чихэр хийж, цайны халбагаар хутгана.

• халбага - цайны халбага (түүнд юу байгаа вэ)
• цайны халбага - цайны халбага

Дасгал 1. Объектуудыг (сав суулга) нэрлэ.

1. халбага - халбага
2. цайны халбага - цайны халбага
3. сэрээ - сэрээ
4. хутга - хутга
5. хавтан - таваг
6. таваг - таваг
7. лонх - лонх
8. аяга - аяга
9. таваг - таваг
10. шил - шил
11. аяга - аяга
12. лонх - лонх
13. данх - цайны сав
14. цайны сав - цайны сав
15. чихрийн сав - чихрийн аяга

Текст 2. Уншиж орчуулаарай.

Манай ээж үргэлж ширээ засдаг. Тэр ширээн дээр аяга, таваг тавьдаг. Дараа нь тэр цай эсвэл кофе асгаж, том таваг, талх, цөцгийн тос, заримдаа зуслангийн бяслаг дээр амттай боов, чихэр тавьдаг. Тэр бидэн рүү залгаад өглөөний цай бэлэн байна гэж хэлэв. Бид гал тогооны өрөөнд ирээд ширээнд суув. Өглөөний цай эхэлнэ. Ах бид хоёр аягандаа гурван бөөн элсэн чихэр хийж, цайны халбагаар кофегоо хутгаж эхлэв. Бөөн элсэн чихэр маш хурдан хайлж, кофе нь чихэрлэг болдог. Ах маань сүүтэй кофе уух дуртай харин би сүүгүй кофег илүүд үздэг. Хэрвээ би талханд хүрч чадахгүй бол "Надад нэг боов өгөөч" гэж хэлдэг. Ээж "Чи энд байна" гэж боовны хажуугаар өнгөрөхөд би түүнд баярлалаа. Ээж маань биднийг сайн идээрэй гэж хүсдэг тул "Хүүхдүүд ээ, талх, цөцгийн тос эсвэл зуслангийн бяслаганд туслаарай" гэж байнга хэлдэг. Өглөөний цайгаа ууж дуусмагц бид аяга, тавгаа цэвэрлээд угаана.

Өглөөний цайныхаа талаар хэдэн өгүүлбэр хэлээрэй.

Дасгал 2. Асуултуудад хариулна уу:

1. Таны өглөөний цайг хэн хийдэг вэ?
2. Чамтай өөр хэн оройн хоол идэх вэ?
3. Та ямар талханд илүү дуртай вэ, цагаан эсвэл бор?
4. Та юугаар талх зүсдэг вэ?
5. Та юутай шөл иддэг вэ?
6. Өчигдөр өглөөний цайндаа юу идсэн бэ?
7. Та хүчтэй эсвэл сул цайнд дуртай юу?
8. Та сэрээ, хутга, халбага, таваг, аягаа хаана хадгалдаг вэ?

Дасгал 3. Өгүүлбэрүүдээ дуусгаx.

1. Гадуур идэж болохгүй…
2. Өөртэйгөө бүү ярь... бүрэн.
3. Ширээ тавихын тулд бид тавих ёстой ...
4. Давс надаас хол байна, ...
5. Чи юунд илүү дуртай вэ, омлет эсвэл...?
6. Хүмүүс уух гэхээр "Бид..." гэж хэлдэг.
7. Бид хоол идэхээс өмнө, дараа нь идэх ёстой.