વિશ્વનું સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર. બ્રિટિશ પોષણશાસ્ત્રીઓએ જણાવ્યું હતું કે વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ રાષ્ટ્રો શું ખાય છે વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ દેશો

એક પ્રખ્યાત વર્લ્ડ-ક્લાસ ફિટનેસ ટ્રેનર (જેમણે વ્યક્તિગત રીતે જેસિકા સિમ્પસન અને લેડી ગાગા જેવા સ્ટાર્સને સલાહ આપી છે) વિશ્વના વિવિધ રાષ્ટ્રોની વાનગીઓ વિશે એક લોકપ્રિય પુસ્તક લખ્યું છે.

તે જ સમયે, તેણે આ પુસ્તક સાથે લખ્યું ચોક્કસ હેતુ- જેથી લોકો પોષણનો હેતુ સમજી શકે અને દરેક રાષ્ટ્રનું સ્વાસ્થ્ય તેના પર નિર્ભર કરે છે સ્વસ્થ આહાર. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે વિવિધ રાષ્ટ્રોમાં સંપૂર્ણપણે અલગ વાનગીઓ હોય છે, તેથી આ માણસનું ધ્યેય નક્કી કરવાનું હતું કે કયો ખોરાક શ્રેષ્ઠ, આરોગ્યપ્રદ છે.

તેથી, લેખકે તેના પ્રયોગ માટે માત્ર તંદુરસ્ત રાષ્ટ્રોને પસંદ કર્યા, અને પછી તેમના પોષણના મુખ્ય ક્ષેત્રોને ઓળખ્યા. બદલામાં, દરેક આહાર માટે ચોક્કસ માપદંડો હતા જેના દ્વારા વિશ્વની તમામ વાનગીઓનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું - નીચા સ્થૂળતા દર (અથવા એલઆર, જે આ રોગથી પીડિત લોકોની સંખ્યાના ટકાવારી ગુણોત્તર દ્વારા ગણતરી કરી શકાય છે. કુલ સંખ્યાઆ દેશની વસ્તી), લાંબુ આયુષ્ય (અથવા આયુષ્ય, જે રાષ્ટ્રીય સરેરાશ તરીકે લેવામાં આવ્યું હતું).

તેથી, ચાલો દેશો અને તેમની વાનગીઓનું વિશ્લેષણ કરવાનું શરૂ કરીએ. જાપાનીઓ માટે, આયુષ્ય દોઢ ટકા છે, અને આયુષ્ય બ્યાસી વર્ષ છે. ચાલો જાણીએ કે જાપાનીઝ આહારમાં શું ખાસ છે. અમારાથી તેમનો સૌથી મૂળભૂત તફાવત એ છે કે તેઓ ક્યારેય વધુ પડતા નથી ખાતા. જાપાનીઓ આપણી સતત અને પુષ્કળ મિજબાનીઓને સમજી શકતા નથી, પરંતુ તેઓ તેને ફક્ત એ હકીકત સુધી પહોંચાડે છે કે આપણે સંપૂર્ણપણે અલગ સંસ્કૃતિ છીએ. તમને આટલી વિપુલ માત્રામાં માંસ અહીં પણ નહીં મળે. તેમના માટે, શરીર માટે પ્રોટીનનું મુખ્ય સપ્લાયર માછલી છે.

માર્ગ દ્વારા, આમાં તેઓ મોટાભાગના અન્ય દેશોમાં પ્રથમ સ્થાને છે. તેમના માટે, સીફૂડ એ તંદુરસ્ત આહારનો આધાર છે. અને અલબત્ત, દરેક નૂડલ્સ જાણે છે, જે બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ઘઉંના લોટથી નહીં. એ બિયાં સાથેનો દાણો લોટઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલે ધીમા સમાવતા તરીકે દરેકને જાણીતું બન્યું.

સિંગાપોરમાં, આયુષ્ય એક પૉઇન્ટ આઠ ટકા છે, અને આયુષ્ય બ્યાસી વર્ષ છે, તેથી સિંગાપોરના લોકો જાપાનીઓ કરતાં બહુ પાછળ નથી. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તેના સ્થાનની દ્રષ્ટિએ, સિંગાપોર યુક્રેન અથવા રશિયા કરતાં જાપાનની ખૂબ નજીક છે. અહીં, લગભગ સમગ્ર દક્ષિણપૂર્વ એશિયાની જેમ, ટેબલનો મુખ્ય ભાગ ચોખા છે. ચોખા હંમેશા ખાવામાં આવે છે - રાત્રિભોજન, લંચ અને નાસ્તા માટે. ઝીંગા સ્વરૂપમાં સમાન સીફૂડ પુષ્કળ છે, દરિયાઈ માછલી, સીવીડ અને અન્ય. અને એ હકીકતને કારણે કે દેશ દક્ષિણની નજીક સ્થિત છે, તે સ્ટ્યૂડ અથવા પીરસવાનો રિવાજ છે તાજા શાકભાજી.

અને તંદુરસ્ત આહારમાં મુખ્ય મુદ્દો એ છે કે આ દેશમાં વ્યવહારીક રીતે એવી કોઈ મીઠાઈઓ નથી કે જેનો આપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ - એટલે કે, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ, બન, કૂકીઝ. સિંગાપોરના લોકો આ બધાને મીઠા, તાજા ફળો સાથે બદલી નાખે છે. અલબત્ત, ઉત્તરીય દેશોના કોઈપણ રહેવાસી માટે આવી નાની વસ્તુઓ વિના જીવવું અને તેમના ઘરમાં માત્ર તાજી કેરી અને અનાનસ જોવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ સિંગાપોરમાં જીવન આ રીતે ચાલે છે.

ચીનની વાત કરીએ તો, અહીં આયુષ્ય એક અને આઠ ટકા જેટલું છે, અને આયુષ્ય પહેલાથી જ થોડું ઓછું છે, સિત્તેર વર્ષ. અહીં આહારમાં નેવિગેટ કરવું સૌથી સરળ હતું, કારણ કે કુલ ચાઇનીઝ આહારના બે તૃતીયાંશમાં શાકભાજી અને ફળો તેમજ કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉત્પાદનો છે કાળો મૂળો (અથવા ડાઈકોન મૂળો, જે આજે તમે અહીં શોધી શકો છો), લસણ, સોયાબીન, ચાઈનીઝ કોબી અને આદુ. તંદુરસ્ત આહારની આ મોટે ભાગે તૃષ્ણા હોવા છતાં, ચાઇનીઝમાં પણ એક બિનઆરોગ્યપ્રદ વિચિત્રતા છે - તેઓ દરેક વસ્તુને ફ્રાય કરવાનું પસંદ કરે છે, અને આ, જેમ કે આપણે પહેલેથી જ જાણીએ છીએ, સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. પરંતુ તેમ છતાં, તેમને તળવું એ સામાન્ય ફ્રાઈંગ કરતા અત્યંત અલગ છે કારણ કે આપણે તેને સમજીએ છીએ. એક વ્યાવસાયિક ચાઇનીઝ રસોઇયા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ખોરાક બગાડે નહીં મોટી રકમઉકળતા તેલ. તેમને ફ્રાય કરવું એ આપણા સ્ટવિંગ જેવું છે. તેઓ ખોરાકને બારીક કાપે છે અને ખોરાકને તેના પોતાના રસમાં ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરે છે, સતત હલાવતા રહે છે. જો તેઓ ઉત્પાદનને ઝડપથી ફ્રાય કરવા માંગતા હોય, તો તેમને ગરમી ઉમેરવાની જરૂર નથી, તેઓ ફક્ત વાનગીમાં થોડી હળદર ઉમેરશે.

અને આ રાષ્ટ્રનું બીજું ગુપ્ત રહસ્ય આદુ જેવા જાદુઈ છોડ છે. આ ઉત્પાદન ભૂખ ઘટાડી શકે છે અને શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ફ્રાન્સમાં, આયુષ્ય છ પોઈન્ટ છ ટકા છે અને આયુષ્ય એંસી વર્ષ છે. તે ફ્રાન્સ છે જે યુરોપિયનો વચ્ચે યુરોપિયન દેશોમાં માનનીય પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે. એવું લાગે છે કે ફ્રાન્સમાં આ કેવી રીતે થઈ શકે? અને તેઓ ત્યાં ખાય છે, સામાન્ય રીતે, આપણા બાકીના લોકો (ચીઝ, ચોકલેટ, માંસ અને ચટણીઓ) જેવી જ વસ્તુ ખાય છે, અને તેમનો સ્થૂળતા દર હજુ પણ સૌથી નીચો છે (ઓછામાં ઓછા જર્મનીની તુલનામાં, જેમાં વીસ ટકાથી વધુ છે! ). આ ઘટનાને ફ્રેન્ચ વિરોધાભાસ કહેવામાં આવે છે - તે જ છે જેને વિશ્વભરના વૈજ્ઞાનિકો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે, આ રહસ્ય પર કોયડારૂપ છે. અમારા વૈજ્ઞાનિકોએ જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો તે એ હતો કે તેઓએ નોંધ્યું કે ફ્રાન્સમાં કોઈ નાસ્તો નથી. ફ્રેન્ચ લોકો માટે બપોરનું ભોજન પવિત્ર વસ્તુ છે, તેથી બપોરના બારથી ચૌદ વાગ્યા સુધી પણ ફ્રાન્સની તમામ સંસ્થાઓ લંચ બ્રેક માટે બંધ રહે છે. વાસ્તવમાં, તેથી જ આ દેશમાં તમામ રેસ્ટોરાં અને કાફે બપોરથી કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. શાળાઓમાં બધા વિદ્યાર્થીઓ બપોરનું ભોજન પણ લે છે, જેમાં સામાન્ય રીતે શાકભાજીનું કચુંબર, માછલી અથવા માંસ સાથે સાઇડ ડિશ, દહીં અથવા ફળ હોય છે.

પરંતુ પીવા માટે, બાળકોએ માત્ર નળનું પાણી પીવું જોઈએ, જે પીવાલાયક છે. પુખ્ત વયના લોકો દરેક ભોજનને સારી વાઇનથી ધોઈ નાખે છે. તેઓ ધ્યાન આપતા નથી કે તમે કહો છો કે દિવસભર ભોજન વારંવાર, નાના ભાગોમાં હોવું જોઈએ. તેઓને વિશ્વાસ છે કે તેઓને દિવસમાં ત્રણ વખત ખાવાની જરૂર છે, જ્યાં સુધી તેઓ ભરાઈ ન જાય અને, સૌથી અગત્યનું, ધીમે ધીમે.

તેઓ જે કહે છે તે સાચું છે: જો તે રશિયન માટે સારું છે, તો તે જર્મન માટે મૃત્યુ છે!

અલબત્ત, આ કહેવતનો અર્થ શું છે વિવિધ લોકોતેમની પોતાની ખાદ્ય પરંપરાઓ છે જેનું પાલન કરવાની જરૂર છે, કારણ કે આ લોકોના ખોરાકની રચના ઘણી સદીઓથી કરવામાં આવી છે.

આપણા દેશોની વાત કરીએ તો, અહીં અમે તમને સ્વસ્થ આહાર જાળવવા માટેના કેટલાક સિદ્ધાંતો આપી શકીએ છીએ, જેનાથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર બની શકે છે. યાદ રાખો કે તમારું સ્વાસ્થ્ય તમારી સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંપત્તિ છે. અને તમારા સ્વાસ્થ્યને તમારા ખોરાકની ગુણવત્તા દ્વારા અસ્પષ્ટ અસર થાય છે. તમારી જાત પર કંજૂસાઈ ન કરો. સૌથી વધુ અસરકારક માધ્યમએક સ્વસ્થ આહાર છે, જે પર્યાવરણીય અસંતુલનના વાતાવરણમાં આપણા અસ્તિત્વ માટે પૂર્વશરત છે.

યાદ રાખો કે સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર ત્યારે જ બની શકે જ્યારે તેના સ્વસ્થ બાળકો હોય. તેથી તમારા બાળકોની સંભાળ રાખો અને બાળપણથી જ તેમને તંદુરસ્ત આહાર શીખવો.

ચાલુ. . .

જાપાનીઓ સક્રિય જીવનશૈલી જીવે છે, તેમની ચા આપણા કરતા ઘણી તંદુરસ્ત છે. તેમની વચ્ચે લગભગ કોઈ વધારે વજનવાળા લોકો નથી. 100 લોકોમાંથી, ફક્ત ત્રણ જ ચરબીયુક્ત હોઈ શકે છે, જે અમેરિકનો કરતા 10 ગણું ઓછું છે.

ઉગતા સૂર્યની ભૂમિમાં, સ્ત્રીઓ તેમની સાચી ઉંમર કરતા ઘણી નાની દેખાય છે. 45 વર્ષની મહિલાઓ ઘણીવાર 25 વર્ષની છોકરીઓ સાથે મૂંઝવણમાં હોય છે. 80 વર્ષની વયના લોકો પણ યુવાન અને સક્રિય છે - તેઓ દરરોજ ગોલ્ફ રમે છે, સાયકલ ચલાવે છે અને ઓછી માત્રામાં દારૂ પીવે છે.

જે રાષ્ટ્ર સારા ખોરાકને પસંદ કરે છે તે કોઈપણ સંસ્કારી રાષ્ટ્ર કરતાં સૌથી ઓછો સ્થૂળતા દર અને વિશ્વમાં સૌથી લાંબુ આયુષ્ય કેમ ધરાવે છે? નીચે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટેના કેટલાક નિયમો છે જે તમને ઓછામાં ઓછા 100 વર્ષ જીવવામાં મદદ કરશે.

સક્રિય જીવનશૈલી

જ્યારે અમે કામ પર જઈએ છીએ, ત્યારે અમે કાર ચલાવીએ છીએ અને પછી આખો દિવસ ઑફિસના ડેસ્ક પર બેસીએ છીએ. જાપાનીઓ ઉપયોગ કરવા ટેવાયેલા છે જાહેર પરિવહન, તેમના માટે કાર એક લક્ઝરી છે. તેઓ વધુ ખસેડવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને કેટલાક ઉભા રહીને બેઠાડુ કામ પણ કરે છે.

યોગ્ય પોષણ

ખાતી વખતે, જાપાનીઓ "80%" નિયમનું પાલન કરે છે - તેઓ એક નાનો ભાગ છોડીને બધું ખાતા નથી.

તેમની પ્લેટો આપણા કરતા નાની છે, અને તેઓ ચમચીને બદલે ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરે છે.

આપણામાંના ઘણાને ચરબીયુક્ત અને તળેલા ખોરાક ગમે છે; સમૃદ્ધ સૂપને બદલે, તેઓ ઓછી ચરબીવાળા સીવીડ સૂપ ખાય છે.

જાપાનીઝ રાંધણકળાના મુખ્ય ઉત્પાદનો ફળો, શાકભાજી, સોયાબીનઅને ચોખા આ શું છે સ્થાનિક રહેવાસીઓસવારે, લંચમાં અને સાંજે ખાઓ. દરેક જાપાની વ્યક્તિ દર વર્ષે લગભગ 68 કિલો માછલી ખાય છે.

જાપાનીઓ સીવીડને પ્રેમ કરે છે, અને આ છોડમાં ખૂબ મૂલ્યવાન પોષક ગુણધર્મો છે. તેઓ સોયા વિના જીવી શકતા નથી - મિસો સૂપ, ટોફુ ચીઝ વગેરે. સોયા એ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તેમાં શરીર માટે જરૂરી તમામ એમિનો એસિડ હોય છે અને તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે.

આરોગ્ય નિયંત્રણ

જાપાનમાં, હેલ્થકેર ખૂબ ઊંચા સ્તરે છે. આ દેશના રહેવાસીઓની વર્ષમાં ઓછામાં ઓછી 12 વખત તપાસ કરવામાં આવે છે. દર્દીઓને તેમના પોતાના ડૉક્ટરને જોવા માટે પસંદ કરવાનો અધિકાર છે.

જાપાનીઝ દીર્ધાયુષ્યનું એક રહસ્ય ગ્રીન ટી છે.

આપણે જે પીવાના ટેવાયેલા છીએ તેના કરતાં જાપાનીઝ ચા ઘણી આરોગ્યપ્રદ છે. લીલી ચાને પ્રાધાન્ય આપતા, તેઓ તેને ભોજન સાથે, ભોજનની વચ્ચે, તેમના શરીરને જાગવા માટે વહેલી સવારે અને આરામના સાધન તરીકે સૂતા પહેલા પીવે છે. જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં આ પીણું મફતમાં આપે છે.

લીલી ચા ઉપરાંત, જાપાનીઓ કાળી ચા પણ પીવે છે, અને ઉનાળામાં - ઠંડા જવ.

કરોડરજ્જુ માટે વ્યાયામ

મટાડનાર કાત્સુદઝો નિશીના જણાવ્યા મુજબ, કરોડરજ્જુમાં તમામ રોગોનું મૂળ શોધવું જોઈએ. તેમણે આપણા શરીરના આ મહત્વપૂર્ણ ભાગને ઉતારવા માટે ઉપયોગી કસરતો વર્ણવી. તેમાંથી સૌથી અસરકારક છે " ગોલ્ડફિશ" તેને આમ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેની લાક્ષણિકતાઓમાં શરીરની હિલચાલ સ્વિમિંગ માછલીની હિલચાલ જેવી હોય છે.

એક્ઝેક્યુશન તકનીક

તમારી પીઠ પર મજબૂત, સ્તરવાળી જગ્યાએ સૂઈ જાઓ. તમારા હાથને શક્ય તેટલું ઊંચો કરો અને શક્ય તેટલું તમારી કરોડરજ્જુને સજ્જડ કરો. તમારા પગ પણ સીધા હોવા જોઈએ અને તમારા પગ 90 ડિગ્રી વાળેલા હોવા જોઈએ અને તમારા અંગૂઠા છત તરફ નિર્દેશ કરે છે.

તમારા સ્નાયુઓને આરામ કરવા માટે, તમે થોડા સ્ટ્રેચ કરીને શરૂઆત કરી શકો છો, પછી તમારા હાથને તમારા માથાના પાછળના ભાગમાં મૂકી શકો છો, તમારા આખા શરીરને ફ્લોર તરફ દબાવી શકો છો અને તમારા અંગૂઠાને તમારા માથા તરફ નિર્દેશ કરી શકો છો. આ સ્થિતિમાંથી, તમારે તમારા આખા શરીરને ડાબે અને જમણે સ્વિંગ કરવાની જરૂર છે, જે માછલીના સ્વિમિંગની યાદ અપાવે છે. આવું 1-2 મિનિટ કરો.

આ કસરત સાથે, સમગ્ર કરોડરજ્જુનું પ્રદર્શન સુધરશે અને તેથી, સામાન્ય સ્થિતિઆરોગ્ય

શુદ્ધતા

દરેક જાપાનીઝના જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક સ્વચ્છતા છે. તેઓ દિવસમાં બે વાર પોતાને ધોઈ નાખે છે અને તેમના કામ અને ઘરને સંપૂર્ણ ક્રમમાં રાખે છે.

આ નિયમોમાં કંઈ જટિલ નથી, અને તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે તેમના અમલીકરણથી જીવનધોરણ અને તેની અવધિમાં વધારો થઈ શકે છે.

શા માટે લોકો કેટલાક દેશોમાં સુખેથી જીવે છે, પરંતુ અન્યમાં નહીં? અને વિશ્વના સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્રોમાંના એક બનવા માટે રશિયનોએ શું કરવાની જરૂર છે?

1. ઓસ્ટ્રિયા

જ્યારે આપણે ઑસ્ટ્રિયા વિશે વિચારીએ છીએ ત્યારે પ્રથમ સંગઠનો ઉદ્ભવે છે તે પર્વતોની તળેટીમાં રંગબેરંગી ગામો છે. આ ખૂબ જ છે સુંદર દેશભવ્ય દ્રશ્યો અને સ્વચ્છ હવા સાથે. તે એવા કેટલાક દેશોમાંથી એક છે જે તેના રહેવાસીઓ અને પ્રવાસીઓને પણ મફત તબીબી સંભાળ આપે છે.

ઑસ્ટ્રિયન હેલ્થકેર સિસ્ટમ બે-ટાયર્ડ છે, જેનો અર્થ છે કે, સાથે મફત સેવા, કોઈપણ પ્રીમિયમ હેલ્થ પ્લાન (એટલે ​​કે ખાનગી ક્લિનિક્સમાં સેવા) ખરીદી શકે છે. આરોગ્યસંભાળ માટે સરકારનો ટેકો ઊંચો છે અને પ્રતિ વર્ષ માથાદીઠ સરેરાશ $5,407 છે. આવા ખર્ચની ખાતરી આપે છે ઉચ્ચ ગુણવત્તાતબીબી સંભાળ અને પૂરતી સંખ્યામાં ડોકટરો. આમ, 2011 માં, ઑસ્ટ્રિયા ડૉક્ટર-દર્દી ગુણોત્તરની દ્રષ્ટિએ વિશ્વમાં ચોથા ક્રમે હતું. દર 1000 દર્દીઓ માટે 5 ડોકટરો છે. ઑસ્ટ્રિયન લોકોની અપેક્ષિત આયુષ્યની વાત કરીએ તો, સરેરાશ 81.3 વર્ષ છે.

જાપાનીઓ હંમેશા વિશ્વના સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્રોમાંના એક માનવામાં આવે છે. અહીં સૌથી વધુ શતાબ્દીઓ છે - જે લોકો 100 વર્ષથી વધુ જીવે છે. નાના ટાપુ રાષ્ટ્રમાં વિશ્વમાં સૌથી ઓછો સ્થૂળતા દર છે, માત્ર 3.5%. સક્રિય જીવનશૈલી અને તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવા બદલ આભાર, જાપાનના રહેવાસીઓને કેન્સરનું જોખમ પ્રમાણમાં ઓછું હોય છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો.

અહીં દરેક નાગરિકને આવરી લેવામાં આવે છે રાજ્ય કાર્યક્રમઆરોગ્ય વીમો. આરોગ્ય સંભાળ પર સરકારનો ખર્ચ માથાદીઠ પ્રતિ વર્ષ $3,727 છે. પરંતુ ત્યાં પણ સમસ્યાઓ છે - જાપાનમાં સૌથી વધુ છે નીચા સ્તરોવિશ્વમાં જન્મ દર, તેથી, તેની વસ્તી ઝડપથી વૃદ્ધ થઈ રહી છે. સરેરાશ આયુષ્ય 83.8 વર્ષ છે.

આરોગ્ય વીમા ઉપરાંત, જાપાનીઓ યોગ્ય પોષણ માટે તેમના લાંબા આયુષ્યના ઋણી છે. અહીંના આહારનો આધાર માછલી છે, લાલ માંસ નહીં, સીવીડ (આયોડિનથી સમૃદ્ધ), શાકભાજી અને લીલી ચા. જાપાનીઓ ડેરી ઉત્પાદનો પ્રત્યે અસ્પષ્ટ વલણ ધરાવે છે; તેઓ તેને ઓછી માત્રામાં લે છે.

પોલેન્ડ બાંયધરી આપે છે આરોગ્ય વીમોતેના તમામ નાગરિકો માટે, જોકે દરેક વ્યક્તિ સ્વતંત્ર રીતે પસંદ કરી શકે છે કે ક્યાંથી મદદ મેળવવી: માં રાજ્ય હોસ્પિટલઅથવા માં ખાનગી ક્લિનિક. અહીં સરેરાશ આયુષ્ય 78.2 વર્ષ છે. રાજ્ય દર વર્ષે માથાદીઠ $1,570 ફાળવે છે.

કોઈપણ દેશના જીવનની ગુણવત્તાના મહત્વના માર્કર શિશુ અને સ્ત્રી મૃત્યુદર છે. પોલેન્ડમાં, 1000 માંથી 4 બાળકો તેમના જન્મના પ્રથમ વર્ષ પહેલાં મૃત્યુ પામે છે અને 100 હજારમાંથી 3 માતાઓ બાળજન્મ દરમિયાન મૃત્યુ પામે છે. આ વિશ્વની સરેરાશ કરતા નીચા દરો છે: દર 1,000 જન્મે 30.5 શિશુ મૃત્યુ અને 100,000 જન્મ દીઠ 216 માતા મૃત્યુ.

જો આપણે સૌથી વધુ ટકાવારી ધરાવતા દેશો વિશે વાત કરીએ સ્વસ્થ લોકો, લાંબા-જીવિત સહિત, કોઈ ગ્રીસને અવગણી શકે નહીં. પૃથ્વી પરના આ મનોહર સ્થાનમાં સરેરાશ આયુષ્ય 81.6 વર્ષ છે. શિશુ મૃત્યુ દર વિશ્વની સરેરાશ કરતા આશરે 10 ગણો ઓછો છે: 1,000 બાળકો દીઠ 3.1 મૃત્યુ. અહીંની સરકાર દર વર્ષે માથાદીઠ $2,098 ખર્ચે છે.

તે આશ્ચર્યજનક છે કે દેશ વિશ્વના સ્વસ્થ રાષ્ટ્રોની રેન્કિંગમાં સામેલ છે, તે હકીકત હોવા છતાં કે તે ખૂબ ઊંચા દર ધરાવે છે. ખરાબ ટેવો. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રીસમાં અડધાથી વધુ પુરુષો અને ત્રીજા ભાગની સ્ત્રીઓ ધૂમ્રપાન કરે છે! આ ઉપરાંત, અહીં આલ્કોહોલનું સેવન વિશ્વની સરેરાશ કરતાં વધુ છે.

5. ફિનલેન્ડ

સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોમાં, આયુષ્યની દ્રષ્ટિએ ફિનલેન્ડ બીજા ક્રમે છે. તેણી અહીં છે - 81.4 વર્ષની. આ મનોહર વિસ્તારમાં બાળ મૃત્યુ દર પણ અત્યંત નીચો છે - દર 1000 બાળકો માટે 1.9 મૃત્યુ, જે દર્શાવે છે અસરકારક સિસ્ટમઆરોગ્ય અને સારું સ્વાસ્થ્યમાતાઓ માર્ગ દ્વારા, અહીં સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સમર્થન ઉચ્ચ સ્તરે છે. સરકાર દરેક સગર્ભા સ્ત્રીને જરૂરી વસ્તુઓનું પેકેજ પૂરું પાડે છે, જેમાં ડાયપર, કપડાં અને પથારીનો સમાવેશ થાય છે.

ફિનિશ હેલ્થકેર સિસ્ટમનો બીજો ફાયદો એ મોટી સંખ્યામાં ડોકટરો છે. આ આંકડો વૈશ્વિક આંકડા કરતાં બમણો છે. રાજ્ય આરોગ્યસંભાળ માટે માથાદીઠ પ્રતિ વર્ષ $3,701 ફાળવે છે.

6. આઇસલેન્ડ

આઇસલેન્ડિક રહેવાસીઓની ઉચ્ચ આયુષ્ય માત્ર સમજાવાયેલ નથી કાર્યક્ષમ કાર્યહેલ્થકેર સિસ્ટમ (તબીબી સંભાળનો ખર્ચ અહીં પ્રતિ વ્યક્તિ દીઠ $3,882 છે), પણ તંદુરસ્ત રીતેજીવન આઇસલેન્ડમાં માત્ર 17% પુરુષો ધૂમ્રપાન કરે છે, જ્યારે વૈશ્વિક સરેરાશ 34.8% છે.

શું તમે જાણો છો?

વ્યક્તિનું આયુષ્ય મોટાભાગે સમયસર તબીબી તપાસ પર આધાર રાખે છે. સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના રહેવાસીઓ પછી, સ્વીડન અને ફિનલેન્ડે વાર્ષિક પસંદગી કરી તબીબી તપાસ, સરેરાશ અવધિત્યાં જીવન વધીને 83 વર્ષ થયું! માટે આભાર વાર્ષિક તબીબી તપાસકેનેડામાં, કેન્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી વસ્તીમાં મૃત્યુદરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, અને આયુષ્ય વધીને 81 વર્ષ થયું છે. નોર્વે સમાન પરિણામોની બડાઈ કરી શકે છે. કઠોર આબોહવા હોવા છતાં, ફરજિયાત ની રજૂઆત પછી વાર્ષિક સર્વેઅહીં આયુષ્ય સરેરાશ 81 વર્ષ છે.

શું તમે તબીબી તપાસ કરાવી છે?

7. ઇઝરાયેલ

ઇઝરાયેલ મધ્ય પૂર્વમાં એકમાત્ર એવો દેશ છે જે વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ દેશોની યાદીમાં સામેલ છે. અહીં ક્ષય રોગનો દર 100 હજાર લોકો માટે માત્ર 3.5 છે. સરખામણી માટે, વૈશ્વિક આંકડો 100 હજાર દીઠ 140 લોકો છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ તારણ કાઢ્યું છે કે વિશ્વના સૌથી સ્વસ્થ દેશોની વસ્તી શહેરી વિસ્તારોમાં કેન્દ્રિત છે. ઇઝરાયેલ સાથેની પરિસ્થિતિ આની પુષ્ટિ કરે છે: 92.2% ઇઝરાયેલીઓ શહેરોમાં રહે છે. આયુષ્ય સરેરાશ 82.1 વર્ષ છે. સરકાર હેલ્થકેર સિસ્ટમ પર માથાદીઠ $2,599 ખર્ચે છે.

ઇટાલીમાં સરેરાશ આયુષ્ય 83.5 વર્ષ છે, પરંતુ તે વિશ્વમાં સૌથી નીચો જન્મ દર પણ ધરાવે છે. 1000 વસ્તી દીઠ માત્ર 8 લોકો જન્મે છે. જો ઇટાલીમાં માતા-પિતાની વાર્ષિક આવક વાર્ષિક 12 હજાર ડોલરથી ઓછી હોય, તો રાજ્ય દર મહિને 250 ડોલરનો બાળક લાભ ચૂકવે છે.

નિષ્ણાતોના મતે, ઇટાલિયન દીર્ધાયુષ્યનું રહસ્ય પોષણ છે: ઓલિવ તેલનો ઉચ્ચ વપરાશ (ઓમેગા -3 અને 6 ફેટી એસિડ્સથી સમૃદ્ધ), તાજા ફળો અને શાકભાજી, દુર્બળ માંસ અને માછલી.

9. ઓસ્ટ્રેલિયા

ઑસ્ટ્રેલિયા માત્ર તેના લેન્ડસ્કેપ્સ માટે જ નહીં, પણ તેની અનોખી હેલ્થકેર સિસ્ટમ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. દેશ સુખાકારીના સૂચકાંકો પર વિશ્વમાં સૌથી વધુ સ્કોર ધરાવે છે. મહત્વની ભૂમિકાએક સ્થિર અર્થતંત્ર અને મજબૂત શિક્ષણ પ્રણાલી અહીં દીર્ધાયુષ્ય સુનિશ્ચિત કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. સરેરાશ, લોકો 82 વર્ષ જીવે છે. આટલો મોટો આંકડો હાંસલ કરવામાં રાજ્યને લગભગ 40 વર્ષ લાગ્યા. આમ, 1986થી 2010ના સમયગાળામાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં બાળ મૃત્યુદર અડધાથી વધુ ઘટી ગયો!

નિષ્ણાતો માને છે કે ઓસ્ટ્રેલિયાના રહેવાસીઓના લાંબા આયુષ્યનું મુખ્ય રહસ્ય સ્વસ્થ આહાર અને કસરત છે. ઓસ્ટ્રેલિયનો કુદરતી ખાદ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરે છે, અને સરકાર તેમને સંપૂર્ણ રીતે પૂરી પાડે છે. લોકપ્રિય શોખમાં સક્રિય લેઝરનો સમાવેશ થાય છે: સ્વિમિંગ, સર્ફિંગ, હાઇકિંગ, સાયકલ ચલાવવી અને રગ્બી રમવી.

10. સ્પેન

સ્પેનના લોકોનું આયુષ્ય ઈર્ષાપાત્ર છે! સરેરાશ, આ 83.4 વર્ષ છે, જે વિશ્વની સરેરાશ કરતાં 11.5 વર્ષ વધુ છે. વિશ્વના મોટાભાગના આરોગ્યપ્રદ દેશોની જેમ, સ્પેન છે સમૃદ્ધ દેશસ્થિર અર્થતંત્ર સાથે. રાજ્ય દર વર્ષે માથાદીઠ લગભગ $3,000 ફાળવે છે.

સ્પેનિશ રાષ્ટ્રીય સિસ્ટમઆરોગ્ય સંભાળ દરેક નાગરિકને બહુમતી બાંયધરી આપે છે તબીબી સેવાઓતેના માટે કોઈ કિંમત વિના. અહીં, કાયદાકીય સ્તરે, તેઓ યોગ્ય પોષણની કાળજી લે છે, જે તાજા પર આધારિત છે કુદરતી ખોરાક(ફળો અને શાકભાજી). ઘણા રહેવાસીઓ સિએસ્ટા લે છે અને ફ્લેમેન્કો ડાન્સ કરે છે, સ્વસ્થ અને... ખુશ અનુભવે છે.

11. સાન મેરિનો પ્રજાસત્તાક

ઇટાલીથી ઘેરાયેલું નાનું લેન્ડલોક રાજ્ય તેની આરોગ્યસંભાળ પ્રણાલી માટે પ્રખ્યાત છે, જે વિશ્વના નિષ્ણાતોના મતે, યુરોપમાં ત્રણ શ્રેષ્ઠ પૈકી એક તરીકે રેટ કરવામાં આવે છે. જો તમે આ દેશના નાગરિક છો, તો તમે આપમેળે મફત આરોગ્યસંભાળ મેળવો છો. તદુપરાંત, અહીં તબીબી સંભાળની ગુણવત્તા એટલી ઊંચી છે કે આ પ્રજાસત્તાક વિકસિત તબીબી પ્રવાસન ધરાવતા દેશોમાંનો એક છે.

12. સ્વીડન

સ્વીડનમાં વ્યક્તિનું સરેરાશ આયુષ્ય 83 વર્ષ છે. પૃથ્વીના આ ખૂણા વિશે વાત કરતી વખતે, પ્રવાસીઓ સામાન્ય રીતે ઊંચા, ખુશ અને સ્વસ્થ લોકોને યાદ કરે છે. અને આ સાચું છે! ઓર્ગેનાઈઝેશન ફોર ઈકોનોમિક કો-ઓપરેશન એન્ડ ડેવલપમેન્ટ (OECD) અનુસાર, સ્વીડનમાં સારવારના પરિણામો વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ છે. અહીંની આરોગ્યસંભાળ પ્રણાલીને કર દ્વારા ધિરાણ આપવામાં આવે છે અને માથાદીઠ વાર્ષિક $5,219 જેટલી રકમ છે. સારા સ્વાસ્થ્ય વીમા ઉપરાંત, સરકાર પ્રોત્સાહિત કરે છે સ્થાનિક સત્તાવાળાઓનિવારક દવામાં ભાગ લેવા માટે સત્તાવાળાઓ.

આમ, છેલ્લા 10 વર્ષોમાં, ધૂમ્રપાન કરનારાઓની સંખ્યામાં 6% ઘટાડો કરવાનું શક્ય બન્યું છે: સરખામણી માટે, 2000 માં 19% હતા, અને 2012 માં - પહેલેથી જ 13%. નિષ્ણાતોના મતે, સ્વીડિશ લોકોની સમૃદ્ધિનું આ એક કારણ છે. અન્ય સકારાત્મક પરિબળોમાં ચરબીયુક્ત માછલી પર આહાર ભારનો સમાવેશ થાય છે, રાઈ બ્રેડઅને તાજા શાકભાજી, તેમજ જીવનશૈલી - મોટાભાગના લોકો પસંદ કરે છે સક્રિય મનોરંજન- હાઇકિંગ, કેમ્પિંગ, ફિશિંગ, બેરી અને મશરૂમ ચૂંટવું.

આંકડા દર્શાવે છે તેમ, રાષ્ટ્રના સ્વાસ્થ્યનો આધાર સૌ પ્રથમ, આરોગ્યસંભાળ પર ઉચ્ચ સરકારી ખર્ચ અને તબીબી સંભાળની સમયસર જોગવાઈ છે. મોટાભાગના લાંબા સમય સુધી જીવતા દેશોમાં તબીબી સંભાળમફત છે, સામાન્ય રોગોની રોકથામ અને માતૃત્વ માટે સમર્થન માટે રાષ્ટ્રીય કાર્યક્રમો છે. વધુમાં, દેશની રાષ્ટ્રીય ભોજન અને પરંપરાઓ નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. સ્વસ્થ રાષ્ટ્રો કુદરતી ખોરાક અને સક્રિય લેઝર પસંદ કરે છે.

નિષ્ણાત કોમેન્ટ્રી એલેક્ઝાન્ડ્રા સેર્ગેવેના બેલોડેડોવા, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, થેરાપિસ્ટ એલેક્ઝાન્ડ્રા સેર્ગેવેના બેલોડેડોવા, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ, થેરાપિસ્ટ"]

રશિયનો વિશ્વના સૌથી સ્વસ્થ દેશોની યાદીમાં કેવી રીતે પ્રવેશી શકે?

તમારે તમારા આહારને સુધારવા સાથે પ્રારંભ કરવું જોઈએ. કમનસીબે, આધુનિક રશિયનો ઘણી બધી ખાંડ વાપરે છે. જો તમે વધારાની ખાંડ ન ઉમેરતા હોવ તો પણ, 90% કિસ્સાઓમાં તમે ઘણી છુપાયેલી ખાંડ ખાઓ છો - આ માત્ર કન્ફેક્શનરી, બેકડ સામાન અને કાર્બોનેટેડ પીણાં જ નહીં, પણ દહીં, ભરણ સાથે દહીં અને રસ પણ છે. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનઅને કેચઅપ પણ. વધારાની ખાંડ વજન વધારવામાં ફાળો આપે છે વધારાના પાઉન્ડઅને ઉદભવ ડાયાબિટીસ મેલીટસઅને પ્રીડાયાબિટીસ, અને પ્રોત્સાહન પણ આપે છે અકાળ વૃદ્ધત્વ. ઉકેલ એ છે કે ઉપરોક્ત ખોરાકને તમારા આહારમાંથી શક્ય તેટલો બાકાત રાખો.

ડેરી ઉત્પાદનો, ફિલર વગર પણ, કુદરતી રીતે બનતી શર્કરા (લેક્ટોઝ), ખાસ કરીને સંપૂર્ણ દૂધ ધરાવે છે. હું પુખ્ત વયના લોકો માટે ઘણું દૂધ પીવાની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ઘણીવાર વય સાથે થાય છે. ડેરી ઉત્પાદનો સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે આથો દૂધ ઉત્પાદનોઉમેરણો વિના, કુટીર ચીઝ, ચીઝ.

ફળોમાં કુદરતી મૂળ (ફ્રુક્ટોઝ) ની શર્કરા પણ હોય છે, અને તેથી, હું ઘણા બધા ફળો ખાવાની ભલામણ કરતો નથી - શ્રેષ્ઠ રીતે - બેરી અને મોસમી ફળો, સાઇટ્રસ ફળો અને ઓછી વાર અન્ય ફળો. અને અંતે, તમારે સ્વીટનર્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં - તે આપણા શરીરને "છેતરે છે" સ્વાદ કળીઓમીઠા સ્વાદ માટે. સ્વીટનર્સમાં સૌથી સલામત સ્ટીવિયા પાવડર છે. પરંતુ હું તેનો ઉપયોગ ધીમે ધીમે મીઠાઈઓ છોડવાના તબક્કે જ કરવાની ભલામણ કરું છું.

આપણી બીજી સમસ્યા ટ્રાન્સ ચરબી (માર્જરિન અને પામ તેલ) છે. મોટાભાગના ઉત્પાદકો ચરબીના સ્ત્રોત તરીકે પામ તેલ અને માર્જરિન ઉમેરીને ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન પર બચત કરે છે. મોટેભાગે આ સસ્તા ડેરી ઉત્પાદનો (દહીં અને ચીઝ ઉત્પાદનો, દૂધ) અને સસ્તા કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો છે. ટ્રાન્સ ચરબી કેન્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. ઉકેલ એ છે કે વિશ્વસનીય ઉત્પાદકો પાસેથી ઉત્પાદનો ખરીદો અને ઘરે બેક કરો, જ્યાં તમને ઉત્પાદનની રચનામાં વિશ્વાસ હશે.

ત્રીજી સમસ્યા મીઠું છે. અને મીઠું માત્ર ચિપ્સ, બીયર નાસ્તા અને અથાણાં વિશે નથી. લગભગ તમામ ઔદ્યોગિક અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, બ્રેડમાં પણ મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. બહાર નીકળો - શક્ય તેટલો ઉપયોગ કરો કુદરતી ઉત્પાદનો, સસ્તા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો નથી. રસોઈ કરતી વખતે, ખોરાકમાં મીઠું ન નાખો.

ચોથી સમસ્યા ઓછી માત્રામાં શાકભાજી (ડબ્લ્યુએચઓ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 400 ગ્રામની ભલામણ કરે છે) અને આખા અનાજ (અનાજ, આખા અનાજની બ્રેડ) ખાવાની છે.

પાંચમી સમસ્યા વનસ્પતિ ચરબી (ઓલિવ તેલ અને બદામ), તેમજ ઓમેગા -3 ની ઓછી માત્રાનો વપરાશ છે. ફેટી એસિડ્સ(મુખ્યત્વે, આ ફેટી માછલી છે - સૅલ્મોન, હેરિંગ).

કમનસીબે, આપણી મોટાભાગની વસ્તી તેઓ શું ખાય છે તે વિશે જાણતા નથી અને અજાણતા બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની તરફેણમાં પસંદગી કરે છે (કારણ કે તે અનુકૂળ, સસ્તું, "સ્વાદિષ્ટ" છે, તૈયારીમાં વધુ પ્રયત્નોની જરૂર નથી, વગેરે). તેથી, હું માનું છું કે અહીં ફક્ત વ્યક્તિગત જ નહીં, પણ રાજ્ય નિયંત્રણની પણ જરૂર છે - ખોરાકના ઉત્પાદનમાં ટ્રાન્સ ચરબીના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ, ઉત્પાદનોમાં મીઠું અને ખાંડની સામગ્રી પર નિયંત્રણ. ત્યારે આપણી પાસે ખરેખર સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર બનવાની તક છે.

નિષ્ણાત કોમેન્ટ્રી રૂખ્શાના વેલેરીવેના નેઉપોકોએવા, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, કાર્ડિયોલોજિસ્ટ, ઉચ્ચતમ કેટેગરીના ડૉક્ટર

સ્વસ્થ આહાર એ સૌ પ્રથમ, આપણા જીવનની આધુનિક લયમાં સભાન પોષણ છે. અને દરેકની પોતાની, વ્યક્તિગત લય હોય છે. તેથી, દરેક વ્યક્તિનું પોતાનું આહાર માળખું હશે. પરંતુ સ્વસ્થ આહારના ઘણા મૂળભૂત સિદ્ધાંતો છે, સારી ટેવો, જેના આધારે તમને ખાતરી આપવામાં આવે છે સુખાકારીઅને ઘણા રોગોની રોકથામ.

1. નિયમિત આહાર - દર 3-4 કલાકે પોતાને મધ્યમ ભાગોમાં ખવડાવવાની જરૂરિયાતને યાદ રાખવી અને ભૂખ અને સંતૃપ્તિના સંકેતોને ધ્યાનથી સાંભળવું મહત્વપૂર્ણ છે જે આપણું શરીર અને હોર્મોનલ સિસ્ટમ અમને મોકલે છે.

2. દિવસભર પૂરતું પાણી. ખાય છે સરળ સૂત્રોકેટલું પાણી પીવું તે ગણતરી: સ્ત્રીઓ - વજન X 30, પુરુષો - વજન X 35. પરિણામી વોલ્યુમ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે, ભોજન પહેલાં 5-10 મિનિટ પહેલાં પાણી પીવું ઉપયોગી છે, તમે ભોજન દરમિયાન કરી શકો છો, પરંતુ 30-40 મિનિટ ખાધા પછી.

3. સહનશીલતા અનુસાર દૈનિક આહારમાં 300-500 ગ્રામ ફળો અને 400-600 ગ્રામ શાકભાજી હોવા જોઈએ.

4. પ્રતિબંધો અને પ્રતિબંધોની સમજ. પરંપરાગત રીતે, ખોરાકને 3 વર્ગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: દૈનિક ખોરાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે; તેલ વિના રાંધેલા માંસ અને સીફૂડ; શાકભાજી અને ફળો; તંદુરસ્ત ચરબી, સ્વચ્છ પીવાનું પાણી, ડેરી ઉત્પાદનો અને કઠોળ સહન કરે છે. હોલિડે ફૂડ એ આપણી મનપસંદ મીઠાઈઓ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, કોફી, રજાઓ માટેનો ખોરાક, વેકેશનમાં અને સંબંધીઓ અને મિત્રો સાથેની મીટિંગ્સ છે. આવા ખોરાકની તંદુરસ્ત આવર્તન મહિનામાં 2-3 વખત હોય છે. જંક/ઝેરી ખોરાક ફાસ્ટ ફૂડ છે, મીઠી કાર્બોનેટેડ પીણાં છે, આલ્કોહોલ અત્યંત છે જંક ફૂડજે શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળવામાં આવે છે.

5. પૂરતી ઊંઘ અને આરામ. અસંખ્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો રાત્રે સાત કલાકથી ઓછી ઊંઘે છે તેઓનું વજન વધારે હોવાની શક્યતા 4.5 ગણી વધારે છે.

તંદુરસ્ત આહારની વિભાવનામાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: નિયમિત ભોજન, રચનામાં વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વનસ્પતિ તંતુઓ, વિટામિન્સ અને ખનિજો.

પોષણની નિયમિતતા હંમેશા અવલોકન કરવી જોઈએ. આ દિવસમાં 3-5 ભોજન હોઈ શકે છે. જો આ નિયમનું પાલન કરવામાં આવે તો, વ્યક્તિ અતિશય ખાતો નથી, અને આરોગ્ય માટે જરૂરી ઊર્જા અને પદાર્થો સમયસર શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તીવ્ર ભૂખના પ્રકોપને દૂર કરે છે.

દરરોજ ખાવાથી વૈવિધ્યસભર આહાર જાળવવો એકદમ સરળ છે વિવિધ પ્રકારોઅનાજ, માંસ અને માછલી, શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનો. તેનો વધુ ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી છે તંદુરસ્ત રીતોરસોઈ, ઓછી માત્રામાં ફ્રાઈંગનો ઉપયોગ કરો. ભલામણ કરેલ જથ્થો વનસ્પતિ તેલ- દરરોજ સરેરાશ 2 ચમચી.

ઉદાહરણ સંતુલિત મેનુદિવસ માટે તે આના જેવો દેખાય છે:

2 મોટા ફળો, સલાડના 2 પિરસવા, 1 સર્વિંગ - શાકભાજીનો સૂપ, 1 સર્વિંગ - સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, પ્રોટીન પ્રોડક્ટની 2-3 પિરસવાનું (માંસ, માછલી, મરઘાં, ઇંડા / 1 સર્વિંગ - 2 પીસી.), ડેરી ઉત્પાદનોની 2 પિરસવાનું ; સ્ટાર્ચ ઉત્પાદનો (અનાજ, પાસ્તા, બટાકા) - 3 પિરસવાનું, બ્રેડ - 3 ટુકડાઓ.

સાથે લોકો ક્રોનિક રોગોતમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી અને વ્યક્તિગત ભલામણોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

બ્લૂમબર્ગ મુજબ, સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર સ્પેનિયાર્ડ્સ છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ રેન્કિંગમાં 35 મા ક્રમે છે; ટોચના પચાસ સ્વસ્થ દેશોમાં રશિયાનો સમાવેશ થતો નથી.

સ્પેને ઇટાલીને પાછળ છોડી દીધું અને બ્લૂમબર્ગ હેલ્ધીએસ્ટ કન્ટ્રી ઇન્ડેક્સ 2019 માં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું. અગાઉના રેન્કિંગમાં, જે 2017 માં સંકલિત કરવામાં આવ્યું હતું, સ્પેનિયાર્ડ્સ છઠ્ઠા સ્થાને હતા. બે વર્ષ પહેલાં ઈટાલિયનોને પૃથ્વી પરનું સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર માનવામાં આવતું હતું.

બ્લૂમબર્ગ વિશ્લેષકોએ ધૂમ્રપાન, સ્થૂળતા, વગેરે જેવા જોખમો માટે પેનલ્ટી પોઈન્ટ્સને ધ્યાનમાં લઈને જીવનની અપેક્ષા અનુસાર 100-પોઈન્ટ સિસ્ટમ પર 169 દેશોને ક્રમાંક આપ્યો છે. વધુમાં, રેટિંગનું સંકલન કરતી વખતે, પરિબળો જેમ કે પર્યાવરણ, ઍક્સેસ કરો સ્વચ્છ પાણી, સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતાની શરતો અને અન્ય.

પરિણામ નિઃશંકપણે યુરોપિયનોને ખુશ કરે છે, કારણ કે બ્લૂમબર્ગ હેલ્ધીએસ્ટ કન્ટ્રી ઈન્ડેક્સ 2019માં ટોપ ટેનમાં છ યુરોપિયન દેશો છે. સ્પેન અને ઇટાલી ઉપરાંત, આ આઇસલેન્ડ (3જા સ્થાને), સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ (5મું) છે, જાપાન ચોથા સ્થાને નથી; સ્વીડન (6) અને નોર્વે (9). ટોપ ટેન સ્વસ્થ દેશોમાં ઓસ્ટ્રેલિયનો (7), સિંગાપોરિયન (8) અને ઈઝરાયેલ (10)નો પણ સમાવેશ થાય છે.

યુરોપિયન યુનિયનમાં સ્પેનિયાર્ડ્સનું આયુષ્ય સૌથી વધુ છે. યુએનના ડેટા અનુસાર, આ સૂચક અનુસાર, તેઓ જાપાની અને સ્વિસ પછી બીજા ક્રમે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે, યુનિવર્સિટી ઓફ વોશિંગ્ટન (IHME) ખાતે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર હેલ્થ મેટ્રિક્સ એન્ડ ઇવેલ્યુએશનની આગાહી મુજબ, 2040 સુધીમાં સ્પેન જાપાન, સિંગાપોર અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડને પાછળ છોડી દેશે અને આયુષ્યમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવશે, જે 86 વર્ષની નજીક પહોંચશે. .

વૈજ્ઞાનિકો રાષ્ટ્રના સ્વાસ્થ્યને પ્રભાવિત કરતા ઘણા પરિબળો ટાંકી શકે છે. સૌથી વધુ "સમજાયેલ" પૈકીનું એક પોષણ છે. સ્પેન અને ઇટાલીના કિસ્સામાં, જે રેન્કિંગમાં પ્રથમ બે સ્થાનો ધરાવે છે, આ, અલબત્ત, પ્રખ્યાત ભૂમધ્ય આહાર છે. ઓલિવ તેલઅને નટ્સ, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની ઘટનાઓને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. માર્ગ દ્વારા, બાકીના યુરોપિયન ભૂમધ્ય દેશો પણ ઉચ્ચ સ્થાનો પર કબજો કરે છે: ફ્રાન્સ - 12, સાયપ્રસ - 21, પોર્ટુગલ - 22, ગ્રીસ - 26, માલ્ટા - 27.

ટોપ ટેનમાં અમેરિકન દેશોની ગેરહાજરી નોંધનીય છે. ટોપ ટ્વેન્ટીમાં માત્ર કેનેડિયનોનો સમાવેશ થાય છે, જેઓ 16મા સ્થાને છે. પશ્ચિમ ગોળાર્ધમાં આગળનો સૌથી સ્વસ્થ દેશ છે... ક્યુબા, ત્રીજા ક્રમે છે (30). યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અગાઉના રેન્કિંગની તુલનામાં એક સ્થાન નીચે આવ્યું છે અને માત્ર 35મું સ્થાન ધરાવે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, આયુષ્ય ઓછું છે, મુખ્યત્વે ડ્રગ વ્યસનને કારણે અને ઉચ્ચ સ્તરઆત્મહત્યા ક્યુબન્સ ઉપરાંત, અમેરિકનો પણ ચિલી અને કોસ્ટા રિકન્સને ચૂકી ગયા, જેમણે 33મું અને 34મું સ્થાન વહેંચ્યું હતું.

નિષ્ણાતો માને છે કે ક્યુબન અમેરિકનો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે ક્યુબન દવા રોગ નિવારણ પર ભાર મૂકે છે, જ્યારે અમેરિકન દવા નિદાન અને સારવાર પર ભાર મૂકે છે.

ગ્રહ પરના સૌથી સ્વસ્થ દેશોની રેન્કિંગમાં યુરોપિયનોનું વર્ચસ્વ છે. ટોચના ત્રીસમાં, માત્ર 8 દેશો અન્ય ખંડોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. સૌથી પ્રભાવશાળી કૂદકો - 2017 રેન્કિંગની તુલનામાં સાત સ્થાનોથી - દક્ષિણ કોરિયા દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો, જે 17માં ક્રમે છે.

ચીની ડોકટરો પાસે પણ શેખી કરવા જેવું કંઈક છે. લગભગ 1.4 બિલિયન લોકોની વસ્તી ધરાવતું ચીન 2019ના રેન્કિંગમાં ત્રણ સ્થાન આગળ વધીને 52મા ક્રમે છે. તદુપરાંત, ઉપરોક્ત IHME અનુમાન મુજબ, ચીન 2040 સુધીમાં આયુષ્યમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સને પાછળ છોડી દેશે.

જો તમે 2019 બ્લૂમબર્ગ હેલ્ધીએસ્ટ કન્ટ્રી ઇન્ડેક્સમાં નવીનતમ ટોચના 30 પર નજર નાખો, તો ત્યાં આશ્ચર્યજનક કંઈ નથી. સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ખરાબ 30 દેશોમાંથી 27 આફ્રિકામાં છે. છેલ્લા ત્રીસમાંથી વધુ ત્રણ દેશો હૈતી, અફઘાનિસ્તાન અને યમન છે.

પ્રકાશિત 12/18/12 12:32

જે દેશોના રહેવાસીઓ ઓછામાં ઓછા બીમાર પડે છે તે દેશોની ઓળખ કરવામાં આવી છે.

અભ્યાસમાં 187 દેશોમાં રહેતા લોકોની ગુણવત્તા અને આયુષ્યનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. તે જ સમયે, પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે અલગ-અલગ રેટિંગ્સનું સંકલન કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે, બંને યાદીમાં જાપાને અગ્રણી સ્થાન મેળવ્યું.

"અમે જાણતા નથી કે આ તેમના અદ્ભુત આહાર અથવા સારી આરોગ્ય સંભાળને કારણે છે, અથવા કદાચ તે બધા જનીનો પર આધારિત છે પરંતુ કેવી રીતે intkbbachબે દાયકા પછી પણ, જાપાનીઓ હજુ પણ વિશ્વમાં સૌથી સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર છે," રોસીસ્કાયા ગેઝેટા અભ્યાસના લેખકોમાંના એક ડો. લોરેન બ્રાઉનને ટાંકે છે.

ઉપરાંત, પુરૂષોની યાદીમાં, જાપાન સિવાય, સિંગાપોર અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ. બદલામાં, મહિલાઓમાં ટોચના ત્રણમાં દક્ષિણ કોરિયા અને સ્પેન હતા, પશ્ચિમી મીડિયાના સંદર્ભમાં "દલીલો અને હકીકતો" નો અહેવાલ આપ્યો.

આગળ ચોથાથી દસમા સ્થાને કબજો મેળવ્યો છે સ્પેન, ઇટાલી, ઓસ્ટ્રેલિયા, કેનેડા, એન્ડોરા, ઇઝરાયેલ અને પુરૂષો દક્ષિણ કોરિયા અનુક્રમે "ટોપ 10" માં મહિલાઓમાં: સિંગાપોર, તાઇવાન, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ, એન્ડોરા, ઇટાલી, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ફ્રાન્સ.

લેસોથો, હૈતી, સ્વાઝીલેન્ડ, ચાડ અને બુર્કિના ફાસોમાં અને ઝિમ્બાબ્વે, સ્વાઝીલેન્ડ, લેસોથો, સેન્ટ્રલ આફ્રિકન રિપબ્લિક અને લાઇબેરિયામાં મહિલાઓ માટે આરોગ્યની સ્થિતિ સૌથી ખરાબ છે.

રશિયા 97માં સ્થાને છે, અને આપણું રાજ્ય પૂર્વ તિમોર કરતાં એક સ્થાન આગળ છે- દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં એક નાનું રાજ્ય. અમારી પાછળ આવે છે ઈરાક 98માં સ્થાને છે.

એ નોંધ્યું છે કે લોકોની કુલ વૈશ્વિક આયુષ્યમાં વધારો થયો છે તાજેતરમાં, 1990 અને 2010 વચ્ચે બાળ મૃત્યુદરમાં પણ 60 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. જો કે, નિષ્ણાતો માંદગીને કારણે કામ ન કરી શકતા લોકોની સંખ્યામાં વધારો નોંધે છે.

યુનિવર્સિટી ઓફ વોશિંગ્ટનના અભ્યાસના સહ-લેખક ક્રિસ્ટોફર જે.એલ.એ જણાવ્યું હતું કે, "અમે એવી દુનિયા તરફ આગળ વધી રહ્યા છીએ જેમાં અકાળ મૃત્યુની સામે વિકલાંગતા મુખ્ય સમસ્યા બની જાય છે." મુરે.