Ալոճենի հատապտուղներ - օգուտներ և վնասներ մարմնի համար: Ալոճենի չորացրած օգտագործումը Չորացրած ալոճին օգտակար հատկություններ

» Ալոճեն

Բնությունը մարդկությանը տվել է բույսերի մեծ բազմազանություն։ովքեր կերակրում են, հագցնում, տաքացնում և բուժում: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք օգտակար հատկություններալոճենի. Ինչպես պատրաստել և խմել այն:

Շատ կարևոր է ճիշտ կառավարել բնության նվերները։ Այնուհետև բույսերը կաջակցեն մեր իմունիտետին, կօգնեն բարելավել մեր առողջությունը և հանգստացնել մեր նյարդային համակարգը:

Ոչ միայն գեղեցիկ, այլև չափազանց օգտակար, Առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում այգիների և բանջարանոցների մշտական ​​բնակիչը՝ ալոճենը.

Ավելի հաճախ այն մշակվում է որպես գերազանց դեկորատիվ կուլտուրա։ Նուրբ սպիտակ ծաղկաբույլերը գարնանը հանդիսավորություն են հաղորդում այգուն: Ամառվա ընթացքում բույսը ազնիվ տեսք ունի որպես կանաչ ցանկապատ:

Աշնանը ձանձրալի աշնանային լանդշաֆտը գունավորվում է վառ կարմիր հատապտուղների կախված կլաստերներով, որոնց ներքևի մասում փոքրիկ պսակներ կան:

Ոչ բոլորին է ծանոթ, բայց Այս ազնիվ ծառի յուրաքանչյուր կտոր կարող է օգտակար լինել. Իմանալով օգտակար հատկությունների մասին՝ մարդիկ 16-րդ դարից սկսած աճեցնում են կուլտիվացված սորտեր և անընդհատ բարելավում դրանց սորտային հատկությունները։

Վիտամինների քանակով ալոճենի պտուղները գերազանցում են հայտնի մասուրին։

Կվերցետինը հիանալի հակաօքսիդանտ է կամ ունի հակաուռուցքային հատկություն։ Հիպերոզիդ - բարելավում է թթվածնի նյութափոխանակությունը: Պեկտինները օրգանիզմից հեռացնում են թունավոր կուտակումները և մետաղական աղերը։

Օրգանական թթուների, վիտամինների լայն համալիր, եթերային յուղեր, միկրոտարրեր(մագնեզիում, մոլիբդեն, ցինկ, կոբալտ, ֆոսֆոր և այլն), որոնք պարունակվում են ալոճենի ծաղկաբույլերում և պտուղներում՝ այն դարձնելով դեղամիջոցների արժեքավոր բաղադրիչ։

IN ժողովրդական բժշկությունհարգալից վերաբերմունք՝ որպես հանգստացնող, տոնիկ, հակաբորբոքային, հակամանրէային միջոց, սթրեսը թեթևացնող, արյունատար անոթները ամրացնող և վերքերը բուժող միջոց։

Օգտագործեք օգտակար հատկություններտանը կարող եք պատրաստել.

• decoction;
• թուրմերը.

«Ապրիր առողջ» ծրագիրը ձեզ կպատմի ալոճենի օգտակար հատկությունների մասին.

Հումքի հավաքում

Մրգեր. Սննդանյութերի առավելագույն մակարդակը կուտակվում է առաջին աշնանային ցրտահարությունների սկիզբով։ Ավելի լավ է հավաքել սեպտեմբերի վերջից հոկտեմբերի սկիզբը: Չորանում են 50-60 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում։

Ծաղիկներ. Հաշվի առնելով կարճ ժամանակծաղկում, ծաղիկները պետք է հավաքել 2-3 օրվա ընթացքում, չոր քայլարշավով: Ծաղկաբույլերը խնամքով կտրված են՝ խուսափելով թերթիկները սեղմելուց։

Չորացնելու համար դրանք դրեք մութ, լավ օդափոխվող տարածքում:

Տերեւներ. Հավաքվում է վաղ գարնանը՝ ծաղկումից առաջ կամ ընթացքում։ Հարմար են մաքուր, կանաչավուն, առանց հավելյալ ներդիրների, վնասատուներից կամ հիվանդություններից չվնասված։ Թույլատրվում է տերեւները կտրատել կամ պոկել կոթունի մի մասով։

Հաչել. Այն ավելի լավ է առանձնացնել փայտից գարնանը, երբ հյութը սկսում է հոսել: Բերքահավաքն իրականացվում է երիտասարդ բույսերից կամ ընձյուղներից։ Շրջանաձև կտրվածքներ արեք մինչև փայտը և կտրեք շերտերը:

Իրականացնել չոր եղանակին, հեռու աղտոտման աղբյուրներից՝ ճանապարհներ, անասնաբուծական և արդյունաբերական ձեռնարկություններ:

Պահպանեք ապակե տարաների, թղթե տոպրակների կամ կտավե տոպրակների մեջչոր, մութ, միջատների համար անհասանելի օդափոխվող վայրերում։

Պահպանման ժամկետը սահմանափակ է՝ տերևները, ինչպես ծաղիկները՝ 1 տարի, պտուղները՝ մինչև 2 տարի։

Ինչպես ճիշտ եփել թեյը

Տերեւներն ու ծաղիկները օգտագործվում են թեյ եփելու համար. IN մաքուր ձևԱլոճենին ավելի քիչ են եփում, քան սև կամ կանաչ թեյի և այլ բուժիչ բույսերի հետ խառնուրդներ օգտագործելը:

Կանխարգելիչ նպատակներով ալոճը կարող է կազմել բերքի մեկ քառորդը, ամրապնդման և բուժիչ նպատակների համար՝ կեսը կամ ավելին։

Խմիչքի առավելություններն առավելագույնի հասցնելու համար պետք է հիշել, որ եռացող ջուր օգտագործելիս որոշ օգտակար հատկություններ կարող են կորցնել: Գարեջուր պատրաստելու համար առավել բարենպաստ ջերմաստիճանը մինչև 85 աստիճան է.

Թեյնիկի մեջ

Ալոճենի ծաղիկներով թեյը եփում են սովորական սև թեյի նման:. Դա անելու համար օգտագործեք ապակյա կամ ճենապակյա թեյնիկ, որը նախապես եռացրած ջրով եռում են։

Խառնուրդը լցնում են տաքացվող թեյնիկի մեջ, մեջը լցնում եռման ջուր, կափարիչը փակում, իսկ ջերմությունը պահպանելու համար թեյնիկը ծածկում են սրբիչով։

Ընդհանուր ուժեղացում.

• 1 մաս ալոճենի չորացրած ծաղիկներ;
• 1 բաժին սև տերևով թեյ.

Տաքացնել թեյնիկը, 2 ճ/գ վրա լցնել 1 բաժակ եռման ջուր։ գդալներ ստացված խառնուրդից և թողնել 2-3 րոպե, իսկ հետո քամել։ Կարող եք ավելացնել մեղր կամ կիտրոն։

Հանգստացնող.

• 1 մաս ալոճենի ծաղիկներ;
• 1 մաս մայրիկ;
• 1 մաս անանուխ;
• 1 մաս գայլուկի կոներ.

1 ճ/գ-ի վրա լցնել 1 բաժակ եռման ջուր։ ստացված խառնուրդը թողնել 15-20 րոպե, ապա քամել։ Խմեք երեկոյան քնելուց առաջ։

Սրտամկանի համար.

• 1 մաս ալոճենի ծաղիկներ;
• 1 մաս անանուխ.

1 ճ.գ. խառնուրդ 1 բաժակ եռման ջրի դիմաց, թողնել մոտ 15-20 րոպե։

Թերմոսում

Օգտագործեք թերմոս պատրաստելու համար թույլ է տալիս պահպանել առավելագույն սննդանյութերը. Թերմոսը երկար է պահպանում ջերմությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս չաղալ բաղադրիչները։

Եթե ​​ծաղիկներն ու տերևները կարելի է եփել թեյնիկում, ապա պտուղներն ամբողջությամբ կթողնեն իրենց օգտակար նյութմիայն երկարատև պնդմամբ։

Մեր գործողությունները.

• լվանալ թերմոսը եռացող ջրով;
• մենք լցնում ենք հավաքածուն, դնում ամբողջ պտուղները;
• լցնել եռացող ջուրը թերմոսի մեջ;
• բաց թողնել 5-10 րոպե;
• փակեք կափարիչը և թողեք առնվազն 3 ժամ։

750 մլ ջրի դիմաց օգտագործվում է մոտավորապես 20 ամբողջական միրգ կամ հավաքվում է ըստ բաղադրատոմսի։

Հարմար է թերմոսը գիշերում լցնելու համարառավոտյան լավ թրմված թեյ ստանալու համար։ Ստորև բերված են թերմոս օգտագործելու բաղադրատոմսերի օրինակներ:

Հանգստացնող.Վերցրեք 1-ական բաժին ալոճենի չորացրած հատապտուղներից, խարույկից և անանուխի մի քանի ճյուղից։ Հավաքածուն լցնել թերմոսի մեջ և լցնել 250-300 մլ եռման ջուր։ Թողնել առնվազն 3 ժամ։

Ստացված թեյը պետք է օգտագործել քնելուց մեկ ժամ առաջ. Օգտագործելուց առաջ ավելացնել 1 ճ.գ. մի գդալ մեղր.

Մարսողությունը բարելավելու համար.վերցրեք ալոճենի չորացրած հատապտուղները, միջնապատերը 1:1:1 հարաբերակցությամբ ընկույզև սև թեյի տերևներ: 3 ճ.գ. խառնուրդի գդալները լցնել 1 լիտր եռման ջուր և թողնել թերմոսի մեջ առնվազն 30 րոպե։

Թեյ սրտի համար.պատրաստել խառնուրդ՝ 100 գ սև թեյի համար՝ 2 ճ.գ. գդալներ ալոճենի և վարդի կոնքերի, 1 ճ.գ. գդալ անանուխ, 1 թեյի գդալ երիցուկի ծաղիկներ։ Ստացված խառնուրդից օրական մեկ ճաշի գդալ եփեք 1 լիտր եռման ջրի մեջ։

Ինչպես պատրաստել ալոճենի բերքը

Ալոճենի բերքահավաքն օգտագործվում է թուրմեր պատրաստելու համար. Որպես օրինակ՝ 1 tbsp. խառնուրդի մեկ գդալի մեջ լցնել 200 գ եռման ջուր և եփ գալ թույլ կրակի վրա, մինչև հեղուկի ծավալը կիսով չափ կրճատվի։ Օգտագործվում է առիթմիայի բուժման մեջ։

Մանրացված մրգեր, ծաղիկներ կամ այլ բաղադրիչներ տաք չեն թափվում, բայց սառը ջուր . Այնուհետև բեռնարկղը տեղադրվում է ջրային լոգանք, կանգնեք 30 րոպե, ապա զտեք։

Ինչպես խմել թեյեր և եփուկներ. կանոններ

Թեյի և թուրմերի բաղադրատոմսերը պարունակում են բաղադրիչների և պատրաստման մեթոդների որոշակի փաթեթ յուրաքանչյուր հիվանդության կամ նպատակի համար:

առիթմիայի, անգինա պեկտորիսի բուժման ժամանակԽոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու համար պատրաստեք թուրմեր և ընդունեք 1 թեյի գդալ ուտելուց առաջ՝ օրը 3 անգամ։

Հիպերտոնիայի համար 1 ճ.գ. մի գդալ չոր հատապտուղները լցնել 1 բաժակ ջուր և թողնել 1,5-2 ժամ ջեռոցում կամ այլ տաք տեղում։ Ընդունել օրական 3 անգամ ուտելուց առաջ 1 ճաշի գդալ։

Բուժման համար նյարդային խանգարումներև սթրես 1 ճ.գ. գդալ միրգ, լցնել 250-300 մլ եռման ջուր, թողնել 2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Ընդունել 2 ճ/գ ուտելուց առաջ։ գդալներ.

Դեղորայքային թեյերը, ընդհակառակը, օգտագործում են ուտելուց հետո։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է շաքար կամ մեղր ավելացնել, ապա դա արեք թեյը պատրաստելուց հետո։

Թեյը պետք է խմել ուտելուց 2 ժամ հետո, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն դատարկ ստամոքսին։ Թեյը սառը ջրով մի խմեք, որպեսզի աղիքային կոլիկ չառաջացնեք։

Պարունակում է ֆրուկտոզաթույլ է տալիս ալոճենի օգտագործումը շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կողմից:

Օգտագործման երկարաժամկետ ազդեցությունն առաջանում է ոչ թե անմիջապես, այլ 30-40 օր հետո։ Սա հաշվի առնելով՝ դեղեր ավելի լավ է մասնակցել դասընթացներին.

Ով հակացուցված է ընդունել

Ալոճենին չի օգտագործվումանհատական ​​անհանդուրժողականություն կամ ալերգիկ ռեակցիա, արյան մակարդման ավելացում:

Իջեցման հատկության շնորհիվ զարկերակային ճնշում, ալոճենի հիպոթենզիայով տառապող անձինքԱյն օգտագործվում է միայն ընդհանուր ամրապնդման նպատակներով նվազագույն դեղաչափով կամ ընդհանրապես չի օգտագործվում:

Ալոճենու թեյի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել գլխապտույտի և սրտխառնոցի:

Չնայած ալոճենի վրա հիմնված թուրմերի, թեյերի և թուրմերի զանգվածին, նրանք չեն չեղարկում հիվանդությունների բուժման մեջ դեղամիջոցների օգտագործումը։

Դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետմեթոդները և դեղաչափը ճիշտ որոշելու, առավելագույն ազդեցություն ստանալու և մարմնին վնաս չպատճառելու համար:

Որքա՞ն արժե չորացած ալոճը: միջին գինը 1 կգ-ի համար):

Մոսկվա և Մոսկվայի մարզ.

Ինչ-որ տեղ վաղ աշնանը հասունանում է ալոճենին, որի հատապտուղներն առանձնանում են իրենց յուրահատուկ համով և գրավիչ կարմիր գույնով։ Ի դեպ, ալոճենին հանդիպում է ինչպես վայրի, այնպես էլ մշակովի տեսակներով։ Վայրի ալոճենի հասուն պտուղները չափերով ավելի փոքր են, և, կարելի է ասել, այնքան համեղ չեն, որքան այգեգործական սորտերի հատապտուղները։ Այդ իսկ պատճառով ամենից հաճախ այս ալոճին օգտագործում են չորացած վիճակում։

Չոր ալոճենին եփում են ձմռանը` օգտագործելով որպես բնական դեղ, որն ունի հաճելի համ։ Բացի այդ, այն կարելի է անվանել օգտակար վիտամինային թուրմ կամ նույնիսկ կոմպոտ, եթե եփելու ընթացքում ալոճու չորացրածին ավելացնեք այլ չրեր, օրինակ. չորացած վարդի կոնքերկամ խնձոր ու տանձ:

Եթե ​​որոշել եք ինքներդ ալոճենի չիր պատրաստել, ապա նկատի ունեցեք, որ անմիջապես չորացնելուց առաջ պտուղները պետք է մաքրել, այսպես կոչված, պոչերից ու ժայթքներից։ Ի դեպ, ալոճենի սերմերը միշտ տեղում են մնում, այսինքն՝ դրանք հեռացնելու կարիք բացարձակապես չկա, ինչպես, օրինակ, ալոճենի կոմպոտ պատրաստելիս։

Որպես կանոն, ալոճը, որն առանձնանում է իր ալյուրային մրգերով, լավագույնս հարմար է չորացման համար. նման հատապտուղները ավելի հեշտ են չորանում և միևնույն ժամանակ պատրաստի արտադրանքի ավելի մեծ բերք են տալիս: Ընդունված է ալոճին չորացնել հատուկ չորանոցում կամ ջեռոցում՝ ենթակա ջերմաստիճանի ռեժիմ 70 °C-ից ոչ բարձր: 80 գրամ չոր ալոճ ստանալու համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 224 գրամ թարմ հատապտուղներ։

Իզուր չէ, որ հին և միջնադարյան շատ բուժողներ ալոճին համարում էին բոլոր հիվանդությունների համադարման միջոց։ Ժամանակակից բժշկությունՆաև բարձր է գնահատում չորացած ալոճենի օգտակար հատկությունները՝ խորհուրդ տալով այն օգտագործել բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Մասնագետները դա հիմնավորում են չորացած ալոճում պարունակվող բազմաթիվ տարրերով, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու առողջության վրա։

Այսպիսով, չոր ալոճենի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նորմալացնել սրտի ակտիվությունը և բարելավել արյան շրջանառությունը անոթներում։ Այս ապրանքը հատկապես օգտակար է այնպիսի հիվանդությունների առկայության դեպքում, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, հիպերտոնիան, սրտի առիթմիան և սրտի թուլությունը: Բացի այդ, գիտականորեն ապացուցված է, որ չորացած ալոճենի թուրմ խմելը թեթևացնում է ֆիզիկական և մտավոր հոգնածությունը, ինչպես նաև օգնում է նվազեցնել կենտրոնական նյարդային համակարգի գրգռվածությունը: նյարդային համակարգերս. Ի դեպ, հատկանշական է, որ ալոճը մի փոքր ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան կիտրոնը։

Չոր ալոճենի կալորիականությունը 142 կկալ

Չորացրած ալոճենի էներգետիկ արժեքը (Սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի հարաբերակցությունը՝ բժու).

Չորացրած ալոճ

Առաջին հերթին դա շատ լավ է սրտի համար։ Նորմալացնում է արյունը և անոթները, ինչը բարելավում է արյան շրջանառությունը։ Խորհուրդ է տրվում նաև ստամոքսի հիվանդությունների դեպքում։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս թեյին ավելացնել ալոճենի չոր հատապտուղները՝ իմունիտետը պաշտպանելու և նյութափոխանակությունը արագացնելու համար: Ալոճենն ունի անզուգական բուրմունք՝ նուրբ քաղցր նոտաներով։

Ալոճենին Rosaceae ընտանիքի թուփ կամ փոքր փշոտ ծառ է։ Ալոճենի հատապտուղները հասունանում են օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին: Տարբերում են վայրի ալոճենին և այգու ալոճին։ Վայրի ալոճենի հատապտուղները շատ ավելի փոքր են և իրենց համով տարբերվում են մշակովի հատապտուղներից, ուստի խորհուրդ է տրվում չորացնել վայրի ալոճը։ Վայրի ալոճենի հատապտուղները պետք է հավաքել միայն էկոլոգիապես մաքուր վայրերում:

Ալոճենի կազմը

Ալոճենի չորացրած հատապտուղները պարունակում են վիտամիններ (A, C, E, K, B խումբ), հանքանյութեր, օրգանական թթուներ, այն է՝ ուրսոլաթթուն՝ մարդկանց համար շատ հազվադեպ և անփոխարինելի բնական շաքար։

Ալոճենի օգտագործումը խոհարարության մեջ

Չորացնելուց առաջ անհրաժեշտ է հեռացնել ալոճենի պոչերը։ Չորացրեք հատապտուղները ջեռոցում 70 աստիճան չգերազանցող ջերմաստիճանում, մի փոքր բաց դուռը կամ հատուկ չորանոցում։ Ալոճենի չորացրած հատապտուղները եփում և թրմում են, ընդունում որպես թեյ, կոմպոտ կամ որպես բնական դեղամիջոց։

Ալոճենի օգտակար հատկությունները

Չորացրած ալոճից պատրաստված թուրմերը և թեյերը տոնուսային ազդեցություն ունեն, բայց միևնույն ժամանակ հանգստացնող ազդեցություն ունեն սրտի և նյարդերի վրա։ Նվազեցնել արյան ճնշումը. Ալոճենի չորացրած հատապտուղները խորհուրդ են տրվում օգտագործել անքնության, աթերոսկլերոզի, ավելացած հոգնածության, սրտի հիվանդության, լյարդի հիվանդության, դաշտանադադարի և մաշկային հիվանդությունների դեպքում:

Թակած ալոճենի հատապտուղները նույնպես կարելի է խմորին ավելացնել հաց թխելու ժամանակ, ինչի արդյունքում հացը մի փոքր մրգային համ ունի:

Ալոճենը փոքր փշոտ ծառ է կամ թուփ Rosaceae ընտանիքից։ Ալոճենի հատապտուղները հասունանում են ամռան վերջին և վաղ աշնանը: Կա բույսի այգու բազմազանություն և վայրի: Վայրի սորտի հատապտուղները չափով փոքր-ինչ փոքր են և ամենից հաճախ չորանում են։ Հատապտուղներ օգտագործելու համար խորհուրդ է տրվում հավաքել միայն էկոլոգիապես մաքուր տարածքներում։

Չորացրած ալոճը ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի, խոհարարության և բժշկության մեջ։ Ապրանքն ունի անհավատալի առավելություններ և բուժիչ հատկություններ.

Արտադրանքի քիմիական կազմը

Չորացրած ալոճը պահպանում է թարմ հատապտուղների բոլոր օգտակար բաղադրիչները: Ապրանքը հարուստ է; , հանքանյութեր (,), բնական շաքարներ։

Օգտակար հատկություններ

Ալոճենի չորացրած հատապտուղներից պատրաստված թեյերն ու թուրմերը ունեն անհավանական օգտակար հատկություններ, այդ թվում՝ տոնիկ, հանգստացնող և երիտասարդացնող ազդեցություն օրգանիզմի վրա: Ապրանքը հիանալի կերպով աջակցում է սրտանոթային և նյարդային համակարգերի աշխատանքին: Ապրանքը նաև հիանալի իջեցնում է արյան ճնշումը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել երբ մաշկային հիվանդություններ, դաշտանադադար, սրտի հիվանդություն, լյարդի հիվանդություն, ավելացած հոգնածություն, աթերոսկլերոզ, անքնություն։

Խոհարարության մեջ չորացրած հատապտուղները ճաշատեսակներին ավելացնում են հաճելի բուրմունք և հետաքրքիր համային նոտաներ:

Արտադրանքն ունի՝ հակասթրեսային, իմունոմոդուլացնող, արյունը մաքրող, տտիպ, մաքրող, հանգստացնող, հիպխոլեստերին, վազոդիլացնող, հակասպազմոդիկ, վենոտոնիկ, սրտոտոնիկ, տոնիկ, հակաօքսիդանտ, վիտամինացնող, հակամանրէային, միզամուղ, հակասեպտիկ, հակաբորբոքային, հիպոթենզիկ հատկություններ:

Չոր ալոճենի օգուտներն ու վնասները

Այս օգտակար բույսի պտուղները օգնում են բուժել հետևյալ պաթոլոգիաները՝ շնչահեղձություն, գիրություն, թունավորումներ, պրոստատիտ, սրտի ցավ, անքնություն, նևրասթենիա, անպտղություն, երիկամների և լյարդի հիվանդություններ, անգինա պեկտորիս, միգրեն և այլն։ Ալոճենի օգուտները մեծ են, բայց հատապտուղները կարող են նաև վնասել օրգանիզմին։

Ալոճենի օգտագործման հակացուցումներ կան՝ 12 տարեկանից ցածր տարիք, հղիություն, լակտացիա, հիպոթենզիա, միզասեռական համակարգի անոմալիաներ։

Եթե ​​հատապտուղները շատ օգտագործվեն, կարող են առաջանալ հետևյալ կողմնակի ազդեցությունները.

• արագ սրտի բաբախյուն;
• , երիկամների ֆունկցիայի խանգարում;
• ստամոքսի խանգարում.

Ինչպե՞ս պահել ալոճենին: Պահել բուժիչ բույսԿարելի է չորացնել, ջեմի, թուրմերի կամ սառեցնելու տեսքով։

Ո՞ր ալոճն է ավելի առողջարար՝ չորա՞ց, թե՞ սառեցված։ Հատապտուղների պահպանման երկու տարբերակները թույլ են տալիս պահպանել թարմ բույսի որքան հնարավոր է շատ օգտակար, բուժիչ և սննդային հատկություններ, հետևաբար, պահեստավորման եղանակը կարելի է ընտրել՝ ելնելով ապրանքը ձմռանը պատրաստելու հարմարավետությունից, ինչպես նաև հարմարավետությունից: դրա հետագա օգտագործումը: Ապրանքի պահպանման ժամկետը, անկախ դրա ձևից, վեց ամիս է։

Ինչպե՞ս պահել չորացրած ալոճը տանը: Չորացրած մրգերը պետք է դնել գործվածքների տոպրակների մեջ (օդի շրջանառություն ապահովող) և պահել չոր, մութ տեղում +20 և բարձր ջերմաստիճանում։

Ինչպես օգտագործել? Հատապտուղները կարելի է ավելացնել թխած մթերքներին, պատրաստված թեյերին, թուրմերին, մսի համար պատրաստված սոուսներին, ավելացնել սնուցող և բուժիչ դիմակներին և այլն։ Ապրանքը օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և ամենատարածվածներից մեկը գարեջուր պատրաստելն է:

Ալոճենի եփելու կանոններ

Ինչպե՞ս ճիշտ եփել հատապտուղները և ինչպես խմել դրանք: Սրանք առաջին հարցերն են, որոնք ծագում են արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունների և դրա հակացուցումների մասին իմանալուց հետո։ Փոքր քանակությամբ հատապտուղները պետք է լցնել եռացրած ջրով 1 ճաշի գդալ 1 լիտր հարաբերակցությամբ։ . Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել հատապտուղները, կրակն իջեցնել և եփել ևս հինգ րոպե։ Հեռացրեք կրակից և թողեք այն եփվի առնվազն տասներկու ժամ: Քամեք ըմպելիքը և պահեք սառնարանում։ Որպես կանխարգելիչ միջոց՝ խմել օրական կես բաժակ ուտելուց հետո (թուրմը չի կարելի խմել դատարկ ստամոքսին), բուժիչ նպատակներովպետք է օրական մեկ բաժակ խմել։ Բուժման ընթացքը կախված է հիվանդությունից և կարող է տևել տասնչորսից մինչև երեսուն օր:

Ալոճենին թերմոսում

Ինչպե՞ս ճիշտ եփել չորացրած ալոճը թերմոսում: Դա անելու համար հարկավոր է յոթ ճաշի գդալ չոր հատապտուղներ լցնել սովորական թերմոսի մեջ, ավելացնել երկու լիտր եռման ջուր, փակել այն, թափահարել և թողնել եփվի առնվազն քսանչորս ժամ: Դրանից հետո քամեք ինֆուզիոն, քամեք տորթը և պահեք ինֆուզիոն սառնարանում։ Խմեք ըմպելիքը օրը մեկ անգամ՝ 1 բաժակ, 2-3 շաբաթ։

Ալոճենի չորացրած գինի

Ալոճենի չորացրած մրգերից գինու բաղադրատոմսը ներառում է՝ հինգ կիլոգրամ չոր հատապտուղներ, չորս կիլոգրամ, տասը լիտր ջուր, տասը գրամ գինու խմորիչ: Չորացրած մրգերը պետք է լցնել շշերի մեջ և լցնել օշարակով (կես կիլոգրամ շաքարավազ լցնել եռացող ջրով): Խմորիչը պետք է նոսրացնել տաք ջրի մեջ և տասնհինգ րոպե հետո նույնպես լցնել շշի մեջ։ Շիշը խնամքով փակվում է և թողնում մութ ու տաք տեղում յոթանասուներկու ժամ։ Լցնել ավելի մեծ տարայի մեջ, ավելացնել 1,2 կիլոգրամ շաքարավազ, ամուր փակել և թողնել եփվի ևս մեկ շաբաթ։ Քամել գինին, ավելացնել շաքարավազը և ջուրը, դնել ամուր փակ տարայի մեջ և թողնել ևս հիսունհինգ օր։ Բուժիչ ըմպելիքը պատրաստ է խմելու։

Չոր հատապտուղների կոմպոտ

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է մեկ ճաշի գդալ ալոճ, մի բաժակ հատապտուղ, մեկ մեծ, կես բաժակ, շաքարավազ, Կաթսայի մեջ լցնել հինգ լիտր ջուր և դնել կրակի վրա, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները (խնձորը մանր կտրատել), եռացնել հինգ րոպե, ավելացնել շաքարավազը, դարչինը և կիտրոնաթթուըստ ճաշակի, եռացնել ևս մեկ րոպե, անջատել, հովացնել և քամել։ Պահել սառնարանում։ Կարելի է խմել սառույցով և