4-6 mēnešu vecumā mazuļa uzturs papildus mātes pienam vai piena maisījumam tiek papildināts ar jaunu produktu. pediatri izraksta graudaugu (putru) veidā, ja zīdaiņiem ir vājš ķermeņa masas pieaugums, tieksme uz neregulāru zarnu kustību vai alerģiskas izpausmes. Dārzeņi ir ieteicami kā papildbarība zīdaiņiem ar anēmiju, rahītu un noslieci uz aizcietējumiem. Lielisks variants dārzeņu ievadīšanai ir vienkomponenta ziedkāpostu biezenis mazuļiem. Tikai svarīgi, lai mamma saprastu, kā pagatavot homogenizētu puķkāpostu biezeni un kā to pagatavot pēc iespējas veselīgāku mazulim.
Visi veiksmīgi vecāki ir dzirdējuši par dārzeņu priekšrocībām mazulim. Šo īpašību saglabāšana ir atkarīga no ziedkopu uzglabāšanas apstākļiem, gatavošanas metodes uc Daudzi pediatri iesaka balto un zaļās sugas dārzeņi to hipoalerģiskuma un garšas neitralitātes dēļ. Tāpēc tas pats, kas ziedkāposti, bērnam var dot svaigu.
Šo gaišo ziedkopu priekšrocības ir saistītas ar vairāku vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu klātbūtni tās sastāvā. Turklāt ziedkāposti bērniem ir lielisks olbaltumvielu piegādātājs, kas ir tik nepieciešams pilnīgai augšanai un attīstībai. Pateicoties savam unikālajam sastāvam, dārzenis labvēlīgi ietekmē mazuļa ķermeni:
- piedalās uzturēšanā nepieciešamais līmenis labvēlīgas mikrobaktērijas zarnu baktēriju vidē;
- stiprina asinsvadu sienas un sirds muskuļus;
- kālijs palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru organismā un ir iesaistīts muskuļu kontrakciju procesā;
- B vitamīns regulē pārtikas pārvēršanas procesu enerģijā;
- piedalās nervu darbības procesu regulēšanā;
- palīdz ar dzelzs deficīta stāvokļiem;
- dārzeņa šķiedru struktūra uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
- piemīt pretiekaisuma, antioksidanta un pretaudzēju īpašības.
Gatavojot brokoļus un ziedkāpostus mazulim, der atcerēties, ka, gatavošanas laikā pakļaujot to mikroviļņu (mikroviļņu krāsns) iedarbībai, ziedkopu priekšrocības samazinās. Ja tiek ievēroti saldēšanas noteikumi, dārzeņu īpašības tiek saglabātas. Tajā pašā laikā saldētas dārzeņu ziedkopas ir pareizi jāatkausē, jāuzglabā un attiecīgi jāsagatavo.
Vājina vai stiprina
Šis jautājums bieži uztrauc mātes, kuru bērniem ir aizcietējums. Kuņģa-zarnu trakta procesi zīdaiņiem un zīdaiņiem joprojām nav pilnībā izveidojušies, tāpēc aizcietējuma problēma ir pazīstama daudziem 1 gadu veciem mazuļiem.
Pediatru ieteikumi par ziedkāpostu biezeņa ieviešanu pirmajos papildinošajos produktos bieži vien ir saistīti tieši ar aizcietējumiem bērniem. Ziedkopām ir viegla caureju veicinoša iedarbība uz zīdaiņiem to šķiedrvielu satura dēļ. Vājinās arī brokoļu biezenis zīdaiņiem.
Aizcietējumus var izraisīt ne tik daudz pārtika, cik pati papildbarības fakts. Galu galā pārtika, kuras sastāvs un konsistence ir jauna, var radīt sava veida “stress” mazuļa kuņģa-zarnu traktam, kas var izraisīt caureju, aizcietējumus vai pastiprinātu gāzu veidošanos. Ir nepieciešams informēt savu pediatru par izkārnījumu novirzēm un pēc tam ievērot ieteikumus par produktu ieviešanu. Turklāt mazulis var kļūt vājš, jo organismā trūkst šķidruma, tāpēc vienlīdz svarīgi ir ievērot dzeršanas režīmu.
Kolikas un gāzes
Visi krustziežu dzimtas pārstāvji ir slaveni ar savu spēju izraisīt vēdera uzpūšanos bērna zarnās. noteikti, lielākā spēja Baltajiem kāpostiem ir tendence veidot gāzes. Ja jūsu mazulis cieš no biežām gāzu izraisītām lēkmēm, pirms papildu barošanas uzsākšanas jākonsultējas ar savu pediatru. Šajā gadījumā piemērotāk varētu būt izmantot .
Alerģenitātes pakāpe
Papildbarību bieži ieteicams sākt ar ziedkāpostu ziedkopu zemās alergēniskuma pakāpes un relatīvās drošības dēļ bērnam. Tomēr alerģiskas reakcijas joprojām notiek. Hiperēmija āda, nātrene, nieze vai izkārnījumi ir negatīvu izpausmju pazīmes.
Parasti alerģiskas reakcijas izraisa vielas, ko izmanto dārzeņu audzēšanā (nitrāti, pesticīdi utt.). Produkti, ko izmanto, lai palielinātu glabāšanas laiku vai paātrinātu nogatavošanos, var izraisīt arī alerģiju.
Dažos gadījumos alerģiju var izraisīt proteīns, kas lielos daudzumos atrodas sulīgās ziedkopās, vai enzīms hitināze.
Vai ir kādas kontrindikācijas?
Papildus tam, ka bērnam var būt alerģija pret ziedkāpostiem un palielināta vēdera uzpūšanās, bez konsultēšanās ar pediatru nevajadzētu iekļaut uzturā sulīgas ziedkopas.
- Dārzeņi var palielināt kuņģa skābumu. Jūs to nedrīkstat lietot, ja ir traucējumi kuņģa-zarnu traktā.
- Var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumus.
- Ietekmē nieru darbību.
Ievadīšanas vispārīgie principi
Sagatavoto produktu ievada mazuļa uzturā, ievērojot noteiktus principus, kas palīdzēs izvairīties no nevēlamas reakcijas mazuļa organismā:
- Kādā vecumā pediatrs nolemj sākt papildu barošanu. Papildu pārtiku neievieš pirms 4 mēnešu vecuma, gremošanas enzīmi bērns vēl nespēj tikt galā ar “pieaugušo” pārtiku, nenobriedušu neiromuskulāro koordināciju, ēdiena izstumšanas refleksu, zobu trūkumu. PVO uzskata, ka vispieņemamākais vecums tam ir 6 mēneši. 4 mēnešu vecumā bērniem, kuriem ir nosliece uz rahītu un anēmiju, ieteicams dot papildbarību.Kad ieviest dārzeņus, ir atkarīgs no daudziem individuālās īpašības mazuļa attīstība.
- Jauni produkti tiek piedāvāti tikai veseliem mazuļiem.
- Jūs nedrīkstat dot mazulim papildbarību pēc vakcinācijas, slimības laikā vai stresa apstākļos (pārcelšanās utt.).
- Viņi sāk dot “pieaugušajiem” ēdienu ar apmēram 5 tējkarotēm, pakāpeniski palielinot daudzumu līdz vajadzīgajai porcijai.
- Ieteicams ieviest jaunus produktus no rīta, uzraugot mazuļa stāvokli visas dienas garumā.
- Līdz 6-7 mēnešiem produkti tiek piedāvāti homogenizētā veidā.
- Dodiet jaunu produktu tieši pirms barošanas ar mātes pienu (maisījumu), ja ir pārtikas satraukuma (izsalkuma) pazīmes;
- Pirmo reizi tiek ieviesti tikai vienkomponenta produkti.
Atlases un uzglabāšanas noteikumi
Pirms ziedkāpostu biezeņa gatavošanas zīdaiņiem un receptes izvēles ir svarīgi iepazīties ar dažām īpašībām un noteikumiem labu svaigu ziedkopu izvēlei.
- Nevajadzētu izvēlēties mīkstus dārzeņus, labāk ir dot priekšroku mazām, cietām, blīvām ziedkopām ar lapām.
- Dārzeņa baltā vai maiga krēmkrāsa ir tā svaiguma pazīme. Produkti ar melnu vai dzeltenu rāmi ap ziedkopas malu ir jāizmet.
- Lapas ir sava veida augļu svaiguma indikators. Zaļi un kraukšķīgi - tie norāda augstas kvalitātes izvēlētais dārzenis.
noteikti, Īpaša uzmanība Jums vajadzētu pievērst uzmanību pārdevēja reputācijai. Preces mazulim pērkam tikai no sertificētām, pieredzējušām mazumtirdzniecības vietām.
Svaigas ziedkāpostu ziedkopas nedrīkst ilgstoši uzglabāt ledusskapī: augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 10 dienas, ja tie ir kvalitatīvi.
Sasaldējot, tiek saglabātas daudzas ziedkāpostu labvēlīgās īpašības.
Industriālie konservi - profesionālais viedoklis
PVO iesaka dot priekšroku konserviem rūpnieciskā ražošana pirmā dzīves gada bērnu barošanai. Šie ieteikumi ir pamatoti, lai nodrošinātu atbilstību ražošanā nepieciešamie nosacījumi ražot kvalitatīvu produktu, izmantojot pārbaudītas izejvielas. Turklāt līdzsvars barības vielas, vitamīni un minerālvielas šādos produktos ir pakļautas stingrai kontrolei.
Pediatri iesaka konservētus produktus lietot tikai pirmajos papildinošo pārtikas produktu ieviešanas mēnešos, pēc tam aizstāt tos ar mājās gatavotiem ēdieniem.
Ir svarīgi atcerēties, ka rūpnieciskajos bērnu produktos nedrīkst būt cietes, sāls, garšvielas vai citi svešķermeņi. Uzmanīgi izpētiet informāciju par derīguma termiņiem.
Ēdienu gatavošanas iezīmes
Saprotot cirtainu dārzeņu izvēles noteikumus un to, cik noderīgs ir ziedkāposti, varat sākt gatavot. Lai saglabātu visas ziedkopu īpašības, jaunai mātei ir jāzina, kā visizdevīgāk sagatavot ziedkāpostu pirmajai barošanai.
Ziedkāpostu biezeņa recepte mazuļiem
- Ziedkopas, kas attīrītas no lapām, rūpīgi jānomazgā, jāsagriež gabalos, jāizņem rupjās šķiedras (no veciem dārzeņiem) un pusstundu jāmērcē ūdenī, kam pievienots nedaudz sāls. Saldētus dārzeņus nedrīkst atkausēt vai mazgāt.
- Ievietojiet kāpostus verdošā ūdenī un aizveriet trauku. Pēc vārīšanās vāra 10–12 minūtes. Cik ilgi gatavot ziedkāpostus papildu barošanai, ir atkarīgs no ziedkopu lieluma un to svaiguma. Jaunas mazas ziedkopas gatavo ātrāk.
- Novārītos dārzeņus, izmantojot nelielu daudzumu dārzeņu buljona, samaļ viendabīgā masā, atdzesē.
Populāri jautājumi
Papildu pārtikas produktu ieviešana ir svarīgs posms mazuļa dzīvē un bieži vien rada daudz jautājumu jaunajām māmiņām.
- Kā pagatavot ziedkāpostus papildu barošanai lēnajā plītī? Multivarkas bļodā ievietojiet nomizotās un mazgātās ziedkopas. Gatavojiet “Tvaika” režīmā apmēram 10–15 minūtes. Sasmalciniet dārzeņus tālāk un atdzesējiet.
- Cik ilgi gatavot ziedkāpostu bērnam dubultā katlā? Tvaicējiet ziedkopas 25 - 30 minūtes. Saldētu dārzeņu pagatavošana var ilgt aptuveni 35 minūtes.
- Vai ir iespējams pagatavot dārzeņus ar garšvielām? No 9 mēnešiem ir atļauts pievienot bērnus ēdieniem Lauru lapa, baltie pipari un pikanti dārzeņi (dilles, selerijas).
- Vai eļļu var izmantot pirmā dzīves gada bērnu uzturā? Gatavs dārzeņu ēdiens var pievienot dārzeņu eļļa auksti spiestas (olīvu, linsēklu, ciedra u.c.) ne vairāk kā 6 g (tilpums gadu vecam bērnam).
- Kad var dot kāpostu zupu? Dārzeņu zupu var pagatavot biezzupu veidā 7 mēnešus vecam mazulim. Pamazām bērnu zupas kļūst daudzveidīgākas ar jaunajiem dārzeņiem: cukini, burkāni, ķirbis, kartupeļi. Izmantojiet buljona zupas receptes bērniem, kas vecāki par 2 gadiem. Dārzeņu zupu bērniem dod ne vairāk kā 50 - ml, tā stimulē sekrēciju kuņģa sula, fermentē un palielina apetīti.
- Ko darīt, ja jūsu bērns neēd ziedkāpostu? Jūs nedrīkstat piespiest mazuli ēst. Ja bērnam nepatīk šis vai cita veida produkts, tas nenozīmē, ka viņš to turpmāk nemīlēs. Iespējams, ir vērts paņemt pārtraukumu un sākt to piedāvāt no jauna. Turklāt, lai ieaudzinātu mīlestību pret dārzeņiem, vecākiem tos vajadzētu patērēt pašiem.
- Kā sasaldēt ziedkāpostu? Lai sasaldētu ziedkopas bērnam, tās vispirms jānomazgā, jānomizo un jāsadala porcijās. Atsevišķos gadījumos ieteicams sasaldēt vārītu un ātri atdzesētu ziedkāpostu. Lai pabarotu bērnu, labāk ir pagatavot vairākas nelielas vienreizējas porcijas, dārzeņus ievietojot traukos vai vakuummaisos sasaldēšanai. Ziedkopu priekšrocības tiek saglabātas pat sasaldētā veidā, ir svarīgi tikai tos neuzglabāt pārāk ilgi - ne vairāk kā 6–8 mēnešus.
Lai veiksmīgi uzsāktu papildu barošanu, mammai ir svarīgi zināt, kā pareizi sagatavot un iekļaut ēdienus mazuļa uzturā. Ierosināto ieteikumu ievērošana būs atslēga uz veiksmīgu un drošu soli ceļā uz mazuļa ievadīšanu pie vecāku galda.
Dārzeņi mazuļa pirmajai barošanai. Laiks dārzeņu iekļaušanai bērna uzturā.
Pirmā mazuļa papildbarības galvenā funkcija ir bagātināt augošo organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Dārzeņu izvēle pirmajai papildu barošanai ir jāapspriež ar savu pediatru un jāizvēlas katrai personai atsevišķi.
Ziedkāpostu biezenis
Ziedkāposti ir ideāli piemēroti pirmajai barošanai, jo tie ir viegli sagremojami un pieejami plaša spektra vitamīni un minerālvielas. Pateicoties šķiedrvielām, kāposti labvēlīgi ietekmē bērna gremošanu.
Ziedkāposti satur satur šādas noderīgas sastāvdaļas:
- C vitamīns
- karotīns
- kālijs
- magnijs
- fosfors
- viegli sagremojami proteīni
- bagāts ar aminoskābēm
- minerālsāļi
- ogļhidrāti
- B vitamīni
Bērns ēd ziedkāpostu biezeni - Ziedkāpostiem ir nenovērtējams ieguvums pirmās barošanas laikā, ja mazulim ir aizcietējums un palielināta gāzes ražošana
- Ja jūsu mazulim ir alerģija, kāposti palīdzēs atvieglot visus pārtikas alerģiju simptomus un samazināt izsitumu lokalizāciju
- Turklāt kāpostu izmantošana papildu barošanai nodrošina profilaksi dzelzs deficīta anēmija
- Kāpostos esošais fosfors un minerālvielas labvēlīgi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību
- Ārsti novērtē tā labvēlīgo ietekmi papildbarošana, pateicoties normalizēšanai asins sastāvs zīdainim, nostiprinot asinsvadu sieniņas un kaulus
Kādā vecumā bērns var ēst ziedkāpostu?
Vecums, kurā ieteicams sākt papildbarību ar ziedkāpostiem, svārstās no četriem līdz sešiem mēnešiem. Un neatkarīgi no tā, vai mazulis baroja ar krūti vai mākslīgā barošana, jums vajadzētu apspriest papildu barošanas laiku ar savu pediatru vai uztura speciālistu.
Bērni uz zīdīšana ir labāk sagatavota enzīmu sistēma nekā bērniem, kas baroti ar pudelēm.
Tas viss ir atkarīgs arī no mazuļa ķermeņa individuālajām īpašībām.
Ja bērnam ir liekais svars, viņam ir stingri ieteicams pievienot dārzeņu biezeņus papildinošajos ēdienos, un bērniem, kuriem ir nepietiekams svars, visticamāk, tiks ieteikts pēc iespējas ilgāk barot tos ar graudaugiem.
Ziedkāposti Ziedkāpostu ievadīšana papildinošajos pārtikas produktos jāveic saskaņā ar izstrādāto shēmu.
- Pirmā barošana nedrīkst pārsniegt ½ tējkarotes.
- Pēc tam novērojiet bērna un viņa ķermeņa reakciju. Pirmā pazīme, ka mazulis ir psiholoģiski gatavs ēst smagu pārtiku, būs tas, ka mēle neizspiež ēdienu no mutes. Turklāt bērna izkārnījumos nedrīkst būt asa smaka vai gļotas.
- Desmit dienu laikā jūs varat pakāpeniski palielināt papildu pārtikas devu līdz 100 gramiem.
Iet uz pieaugušo ēdiens jābūt pakāpeniskai un jāsāk ar vienu produktu.
Kā sagatavot ziedkāpostu biezeni mazuļa pirmajai barošanai?
Lai sagatavotu ziedkāpostu biezeni pirmajai barošanai, vispirms atlasiet un iegādājieties tīrus un svaigus kāpostus bez traipiem. Ieteicams vienmēr iegādāties svaigus kāpostus un tikai saldētus kāpostus kā pēdējo līdzekli. Saldēšanas procesā no dārzeņiem tiek izvadīta lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu.
Pievērs uzmanību pamata raksturīgās iezīmes kāpostu izskats:
- kāpostu krāsai jābūt ziloņkaula krāsai
- lapas ir spilgti zaļas un tīras
- nedrīkst būt tumšuma vai defektu
- Paši kāposti ir elastīgi, un ziedkopas ir blīvi stādītas
Jāatceras, ka konservēti papildprodukti daudzējādā ziņā ir zemāki par svaigi pagatavotiem dārzeņu biezeņiem.
- Lai pagatavotu dārzeņu biezeni, rūpīgi noskalojiet ēdienu zem tekoša silta ūdens.
- Ja nepieciešams, notīriet dārzeņus ar suku.
- Ēdienu gatavošanai atdaliet ziedus
- Gatavošanas procesu veic iepriekš verdošā ūdenī.
- Sāli labāk nepievienot
- Pēc vārīšanas ziedkāpostu sasmalcina ar blenderi vai izberž caur sietu.
- Gatavā biezeņa konsistencei pēc biezuma vajadzētu atgādināt kefīru. Ne biezāka, jo bērns var atteikties no papildinošu pārtikas produktu porcijas.
- Ja biezenis izrādās ļoti biezs, atšķaidiet to ar mātes pienu vai vārīšanas kāpostu buljonu.
Ziedkāpostu biezeņa porcijai jābūt tikai svaigi pagatavotai. Nelietojiet iepriekš sagatavotu papildinošu pārtiku. Šādā produktā var attīstīties patogēni mikroorganismi, un atkārtota karsēšana iznīcinās visas atlikušās labvēlīgās vielas.
Cik ilgi gatavot svaigu un saldētu ziedkāpostu mazuļu biezenim?
Galvenais mazuļa pārtikas termiskās apstrādes mērķis ir vēlme padarīt to viegli sagremojamu un maksimāli saglabāt uzturvērtību un vitamīnu vērtību.
- Tāpēc ēdiena gatavošanai jānotiek katram dārzenim stingri noteiktā laikā. Pārāk ilga vārīšana novedīs pie pilnīgas vitamīnu kokteiļa iznīcināšanas, un nepietiekama gatavošana palielinās dažādu infekciju pārnešanas risku ar produktu.
- Svaigu ziedkāpostu vārīšanas laiks ir 10-15 minūtes verdošā ūdenī.
Saldētu kāpostu gatavošanas laiks mainās 15-20 minūšu laikā pēc ūdens vārīšanās. - Gatavošanas laikā neaizsedziet gatavošanas trauku ar vāku, lai neiegūtu sliktu dzeltenu nokrāsu. Vēlams izvēlēties tikai emaljas gatavošanas pannu.
- Pēc tam, kad dārzenis ir pilnībā pagatavots, to vajadzētu izklāt un neglabāt ūdenī.
Ja ziedkāpostu mazuļu biezenim gatavo tvaicētājā, tā gatavošanas laiks būs 30 minūtes.
Saldētu ziedkāpostu biezenis mazuļiem
Ja mazuļa barošanas laiks nav ziedkāpostu sezonas laikā, dārzeņus var iepriekš sasaldēt vēlākai sasmalcināšanai.Šo procesu var veikt divos veidos, neapstrādātu un pēc kāpostu blanšēšanas.
Ja nolemjat sasaldēt svaigus kāpostus, rūpīgi noskalojiet dārzeņu ziedkopas un papildus iemērciet karsts ūdens ar sāli divdesmit minūtes. Nosusiniet kāpostus un ievietojiet saldētos uzglabāšanas maisos.
Ja izvēlaties kāpostus blanšēt, rūpīgi nomazgātos kāpostus uz piecām minūtēm vajadzētu iegremdēt verdošā ūdenī. Pēc tam nolaidiet to auksts ūdens, nosusiniet un ievietojiet saldētavas traukos.
Noderīgs komplekts būtiski mikroelementi Saldētavas kāpostus var uzglabāt diezgan ilgu laiku, tāpēc jebkurā laikā varat pievienot produktu bērna ēdienkartei.
Video: Saldētu ziedkāpostu biezeņa pagatavošana mazuļiem
Kādā vecumā mazuļi drīkst lietot kartupeļu un ziedkāpostu biezeni?
Pēc pirmās dārzeņus papildinoši pārtikas produkti tika ieviests, ēdienkartē var sākt lietot vairākus dārzeņus vienā biezenī.
Kartupeļus mazuļa uzturā var iekļaut septītajā dzīves mēnesī. Tas ir viegli sagremojams dārzenis un satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas nekairina kuņģi un ļoti noder zarnu motorikai.
Dārzeņu maisījums mazuļiem Jūs varat sākt barot ar kartupeļu biezeni un ziedkāpostu pat mazuļa brokastu laikā, jo tā ogļhidrāti ir ātri sagremojams produkts un neradīs nevajadzīgu diskomfortu.
Kartupeļiem jauktā kartupeļu biezenī vajadzētu aizņemt ne vairāk kā pusi no kopējā tilpuma.
Kartupeļu proporcijas šajā biezenī nedēļas laikā palielinās par 2-3 tējkarotēm.
Kartupeļu un ziedkāpostu biezenis bērniem: recepte
Brokastīs un pusdienās mazulim var dot kartupeļu biezeni un ziedkāpostu.
Lai pagatavotu papildu ēdienus, mēs ņemam:
- viens vidēja izmēra kartupelis
- apmēram simts gramu ziedkāpostu
- 80 grami mātes piens.
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus ne ilgāk kā 15 minūtes
- Pievieno ziedkāpostu un vāra, līdz gatavs
- Gatavos dārzeņus izberžam caur sietu. Pievienojiet biezenim mātes pienu un ļaujiet tam atdzist
Video: Recepte mazuļu biezenim ar kartupeļiem, burkāniem un ziedkāpostiem
Kādā vecumā mazuļi drīkst lietot ķirbju un ziedkāpostu biezeni?
Ķirbim ir bagātīgs vitamīnu sastāvs. Tas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas, augu eļļas, kāliju, kalciju, dzelzi. Tam ir saldena garša, kas noteikti patiks jūsu mazulim.
Bērna pirmā iepazīšanās ar ķirbi var sākties ar divkomponentu biezeni: ķirbju un ziedkāpostu.
Papildbarība ar šādu saulainu dārzeņu jāsāk ne agrāk kā septiņus mēnešus.
Mazuļu biezenis ar ķirbi Ķirbju un ziedkāpostu biezenis
Lai pagatavotu ķirbju un ziedkāpostu biezeni, ņem:
- Mazs ķirbja gabaliņš 100 gr
- 100 g ziedkāpostu ziediņu
- 50 grami krūtiņas vai kazas pienu
Sagatavošana:
- Ķirbi sagriež nelielos kubiņos
- Vāra uz lēnas uguns nelielā ūdens daudzumā. Novest līdz gatavībai – mīkstināšanai
- Izberiet dārzeņus caur sietu
- Vāra ziedkāpostus verdošā ūdenī ne ilgāk kā desmit minūtes, līdz tie ir mīksti.
- Sakuļ ķirbi un ziedkāpostu blenderī un sajauc ar siltu mātes pienu
- Vāra dažas minūtes
- Atdzesējiet un pabarojiet bērnu
Kādā vecumā mazuļiem drīkst dot ziedkāpostu un burkānu biezeņzupu?
Burkāni ir ļoti veselīgs un nepieciešams dārzenis mazuļa barošanai. Tam ir baktericīda iedarbība un tas palīdzēs atjaunot bērna ķermeni pēc infekcijas slimībām. Dārzeņi satur karotīnu un kalciju, kas ir labvēlīgi mazuļu makro un mikroelementi.
Papildu pārtikas produktu ieviešanas laiks zupu veidā - biezenis ar burkāniem zīdaiņiem ir ne agrāk kā 9-10 mēnešus.
Ziedkāpostu un burkānu zupa mazuļiem
Zemāk esošajā videoklipā varat redzēt vienkāršu recepti. tūlītēja gatavošana biezeņa zupa un burkāni.
Video: Ziedkāpostu un burkānu biezeņa zupa
Saskaņā ar ekspertu ieteikumiem sāciet papildu barošanu mazs bērns nepieciešams ar vairākiem hipoalerģiskiem un viegli sagremojamiem dārzeņiem. Viens no tiem ir ziedkāposti. Papildus patīkamai garšai tajā ir milzīgs vitamīnu un minerālvielu klāsts, kas ir svarīgi normālai gremošanai un augšanai. Ziedkāpostu biezenis mazuļiem bieži kļūst par iecienītāko. Šī brīnišķīgā dārzeņa īpašības un to pareiza pagatavošana.
Pediatri iesaka ziedkāpostu īpaši lietot bērniem, kuri cieš no aizcietējumiem, lai uzlabotu gremošanu un izvairītos no gāzu veidošanās. Turklāt šis dārzenis nodrošina dzelzs deficīta anēmijas profilaksi un ārstēšanu, kas bieži skar mazus bērnus, jo satur daudz dzelzs (desmit reizes vairāk nekā pipari, cukini un baklažāni).
Augu olbaltumvielas, ar kurām šāda veida kāposti ir bagāti, ir svarīgas pilnīgai attīstībai un normalizē aknu un žultspūšļa darbību. Zinātnieki atzīmē arī pozitīvu ietekmi uz vielmaiņu, asins sastāvu, asinsvadu sieniņu un kaulu stiprināšanu. Ziedkāpostu priekšrocības ir nenoliedzamas. Tas ir maz kaloriju un nekairina trauslo gremošanas traktu.
Reti sastopamais U vitamīns (pazīstams arī kā metilmetionīna sulfonijs) normalizē kuņģa sulas skābumu un pat atjauno kuņģa gļotādu. Tas arī mazina pārtikas alerģiju simptomus (vājumu, sliktu dūšu, caureju) un labvēlīgi ietekmē ādu.
Papildbarības sākums
Vecāki bieži interesējas par to, cik mēnešus viņiem vajadzētu sākt barot ziedkāpostu. Tas var parādīties jūsu mazuļa uzturā, sākot no sešu mēnešu vecuma. Tas attiecas gan uz zīdaiņiem, gan ar pudelēm barotiem bērniem pēdējie ārsti ir atļauts ēst dārzeņu biezeņus no 4 vai 4,5 mēnešiem (to fermentu sistēmas ir labāk sagatavotas jauniem ēdieniem). Pediatrs var ieteikt dārzeņu biezeņus bērnam ar lieko svaru, savukārt bērns, kurš nepieņemas svarā, visticamāk, ieteiks putru. Ja bērns ir priekšlaicīgi dzimis, cieš no alerģijām vai bieži slimo, ziedkāposti zīdaiņiem tiek ievadīti pēc ārsta speciāli izstrādātas shēmas un vēlāk.
Pārāk agri ieviest papildinošus pārtikas produktus no medicīniskā viedokļa nav vēlams: pietiek ar mātes pienu vai pielāgotu maisījumu, lai mazulis justos normāli un labi attīstītos.
Pamatojoties uz vairākām pazīmēm, jūs varat noteikt, ka jūsu mazulim ir pienācis laiks sākt papildu barošanu:
- nav raksturīgā “stumšanas” refleksa (bērns labprāt norij nepazīstamu ēdienu, to neizspļaujot);
- nepārtraukti palielinās zīdīšanas vai mākslīgās barošanas biežums (vismaz 5 dienas);
- Bērns ļoti interesējas par jauniem ēdieniem, tur galvu uz augšu un var ēst sēžot.
Pirmo papildbarību bērnam var dot brokastīs un pusdienās. Izlemjot, cik daudz biezeņa dot, sāciet ar pusi tējkarotes, un jūs nevarat kļūdīties. Pirmās reizes biezeni var nedaudz atšķaidīt: šķidrā konsistence mazulim jau ir pazīstama. Divkāršojiet porciju katru dienu, ja vien jums nav alerģijas (sarkani plankumi uz ķermeņa vai vaigiem, caureja/vemšana, sāpes vēderā). Gadījumos, kad rodas šāda individuāla reakcija, jākonsultējas ar ārstu. Var būt labāk atlikt papildinošu pārtikas produktu ieviešanu uz mēnesi vai diviem.
Ja mazulis atsakās izmēģināt jaunu ēdienu, neuztraucieties: paņemiet pārtraukumu vienai barošanai un pēc tam atkal dodiet biezeņus. Var paiet vairākas dienas, līdz bērns to “nogaršo”.
3-4 nedēļas pēc dārzeņu papildbarošanas uzsākšanas porcijām var pievienot dažus pilienus nerafinētas augu eļļas (saulespuķu, olīvu, linsēklu vai kukurūzas).
Ziedkāpostu izvēle
Nav svarīgi, vai tas ir svaigs dārzenis, ko gatavojat mājās, vai biezenis, ko plānojat iegādāties veikalā, pievērsiet uzmanību kvalitātei.
Autors izskats Ziedkāposti ir viegli noteikt tā svaigumu. Šeit ir dažas raksturīgas pazīmes:
- gluda balta vai ziloņkaula krāsa (bez tumšuma);
- spilgti zaļas, tīras un blīvas lapas;
- nav defektu;
- elastība;
- blīvi “apstādītas” ziedkopas.
Ja nav izpildīts vismaz viens no šiem nosacījumiem, atsakieties iegādāties.
Gan dabīgajiem, gan “konservētajiem” produktiem vienmēr būs pretinieki un atbalstītāji. Ja ir iespēja audzēt dārzeņus pašam, neizmantojot ķīmiskās vielas, tad viņu noderīgas īpašības ak, bez šaubām. Taču nevajadzētu atteikties no rūpnīcā ražotas bērnu pārtikas, turklāt tas ietaupa daudz laika un ir ērti, it īpaši ārpus mājas un aukstajā sezonā. Ražotājam nav nozīmes, ja vien pašmāju produkti nav lētāki un ne zemākas kvalitātes. Jebkuras bērnu pārtikas sastāvdaļas vienmēr ir pakļautas daudzpakāpju kontrolei un pēc definīcijas nevar kaitēt mazuļa veselībai.
Izvēloties gatavu biezeni, ir svarīgi pievērst uzmanību dažiem punktiem:
- konteineri (vēlams stikla vai alumīnija);
- vecuma marķējums(slīpēšanas pakāpe līdz viendabīgumam - viendabīgums - ir tieši saistīta ar mazuļa vecumu);
- derīguma termiņš (ražošanas datums, derīguma termiņš - pasterizētu produktu nevar uzglabāt divus gadus, ja vien tam nav pievienoti spēcīgi konservanti!);
- sastāvs (bez konservantiem, īpaši tiem, kas apzīmēti ar E, krāsvielām, aromatizētājiem, biezinātājiem).
Atvērt bērnu pārtika Ledusskapī uzglabājas tikai dienu, tāpēc labāk izvēlēties mazas burciņas un vienu burciņu izlietot pakāpeniski visas dienas garumā.
Biezena gatavošana mazulim
Ja esi paštaisītas pārtikas piekritējs, atliek vien noskaidrot, kā sagatavot ziedkāpostu pirmajai barošanai. Ir vairāki ērti veidi.
Katliņā
Jums būs nepieciešamas līdz 10 kāpostu ziedkopām un 50 ml attīrīta ūdens (var izmantot mātes pienu vai pielāgotu maisījumu).
- Rūpīgi noskalojiet ziedkopas un sadaliet tās mazākos gabaliņos.
- Liek verdošā (nesālītajā!) ūdenī un vāra 10-15 minūtes, līdz mīksts.
- Nokāš caurdurī un atdzesē.
- Sasmalcina ar blenderi vai izberž caur sietu, pakāpeniski pievienojot buljonu (ūdeni/mātes pienu/formulu), izveidojot šķidrā skābā krējuma konsistenci.
- Pasniedziet biezeni mazulim siltu.
Lēnā plītī
Ievietojiet ziedkopas multivarkas bļodā, iestatiet “sautēšanas” vai “tvaicēšanas” režīmu un laiku 10-15 minūtes (10 minūtes, ja ziedkopas ir mazas un to ir maz). Sasmalciniet, izmantojot jebkuru iepriekš aprakstīto metodi.
Krāsnī
Jums būs nepieciešams parasts keramikas pods. Ievietojiet tajā nomazgātos ziedkāpostu gabalus, pārlejiet tos tīrs ūdens(vēlams bērnu pudelēs) par apmēram 2/3 tilpuma un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 15-20 minūtēm. Pēc sautēšanas liek bļodā un samīca.
Šīs vienkāršas receptes neaizņems daudz jūsu laika, un jūs varēsiet iepriecināt savu bērnu ar mājās gatavotu ēdienu.
Gatavo biezeni nav ieteicams sālīt. Šajā vecumā sāls nebūs izdevīga, un receptori, kas uztver sāļa garša, mazulis nav attīstīts. Tāpēc jums nav jāuztraucas, ka jūsu bērnam biezenis šķitīs tikpat “negaršīgs” kā jums: jebkurā gadījumā sajūtu jaunums ir garantēts.
Saldēšana
Ir iespēja sasaldēt ziedkāpostu, lai nākotnē, kad nebūs pieejami svaigi dārzeņi, varētu pagatavot mazulim. Varat to sasaldēt neapstrādātu vai pēc blanšēšanas. Mēs piedāvājam jums 2 veidus.
- Sasaldē svaigu. Rūpīgi nomazgātās ziedkopas uz 20 minūtēm iemērc siltā sālsūdenī, vēlreiz noskalo un nogriež zaļās daļas. Nosusiniet gabalus, lai noņemtu lieko mitrumu, un ievietojiet vakuumā noslēgtos maisiņos vai mazos plastmasas traukos.
- Blanšēšana. Labi nomazgātus kāpostus uz 5 minūtēm liek verdošā ūdenī, pēc tam nekavējoties iemērc ledus ūdens(uz to pašu laiku). Nosusiniet un ievietojiet saldētavas maisos vai traukos.
Ziedkāpostu, kas sagatavots ziemai, turpmāk varēs viegli pagatavot, iemetot verdošā ūdenī un savelkot mīkstumu, gluži kā svaigu.
Ziedkāpostu biezenis mazuļiem ir ne tikai veselīgs ēdiens – tā ieviešana kļūst par svarīgu soli ēdināšanā, jo no paša agrīnā vecumā jūs sākat pieradināt savu mazuli pie pareizas pārtikas. Dārzeņi - labākā izvēlešajā jautājumā. Tātad jūs varat būt pārliecināti, ka jūs ne tikai rūpējaties par bērna veselību un attīstību, bet arī turpmāk, kad jūsu bērns paaugs, nesastapsies ar problēmu “barot veselīgu pārtiku”.
Drukāt
Rūpīga māte zina, cik svarīgi ir pareizi iepazīstināt bērnu ar papildinošiem pārtikas produktiem. Māte nosaka mazuļa barošanai labvēlīgo laiku vai nu patstāvīgi, vai pēc pediatra norādījumiem. Parasti papildbarību zīdaiņiem ievada no 5-6 mēnešu vecuma. Lielākā daļa bieži uzdotais jautājums, jautā visu paaudžu māmiņas: ar kuru dārzeni vai augli iepazīstināt pirmo. To apgalvo ārsti (gandrīz vienbalsīgi). labākais variants Pirmais papildu ēdiens mazulim ir ziedkāposti. Apsvērsim, kādas ir šī dārzeņa derīgās īpašības, kā to pagatavot un cik daudz dot bērnam papildu barošanai.
Bagāts ar vitamīniem
Regulāra ziedkāpostu lietošana mazuļiem dos tikai labumu, jo šī brīnumdārzeņa sastāvā mēs redzam šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu, skābju (citronskābes, ābolskābes un folijskābes) pārpilnību.
Tas ir arī vērts atzīmēt šādas priekšrocības no šī produkta:
- Hipoalerģisks. Neviena diatēze nav biedējoša! Un jūsu bērna vaigi nekļūs sarkani no tikšanās ar šo brīnumdārzeni.
- Vieglums. Ziedkāpostu sastāvs ir viegls, tāpēc mazuļa vēderiņš neuzbriest, un regulāra dārzeņu papildbarība garantē veselīgu mikrofloru mazuļa zarnās.
- "Kardiness." Pievienojot šo dārzeņu savai diētai, jūs stiprināsit bērna sirds muskuli.
Galvenais ir mērenība it visā
Ieviešot papildinošus pārtikas produktus, ievērojiet principus veselīga ēšana, kura galvenais noteikums ir līdzsvars. Katru dienu mazulim nevajadzētu dot tikai ziedkāpostus. Šī situācija var izraisīt bērna ķermeņa pārsātinājumu un izraisīt:
- Vairogdziedzera iekaisums (paplašināšanās).
- Nieru slimība.
Kā izvēlēties ziedkāpostu?
Izvēloties ziedkāpostu veikalā, ievērojiet šos noteikumus:
- Svaigiem dārzeņiem ir blīvas ziedkopas balts. Ir atļauti tikai nedaudz dzelteni vai zaļi toņi.
- Lapām jābūt Zaļā krāsa. Dzelteno lapu klātbūtne nozīmē, ka dārzenis sāk bojāties.
- Melnas zīmes uz ziedkopām ir brīdinājuma zīme. Saka, ka šādu dārzeni nedrīkst lietot uzturā, it īpaši bērnam!
Šīs prasības attiecas gan uz svaigi grieztiem, gan saldētiem ziedkāpostiem. Tātad, iegādājoties šo dārzeņu, rodas jautājums: kā to pasniegt, lai iepriecinātu mazuli? Zemāk ir vairākas receptes, kas piemērotas mazuļa pirmajai barošanai.
Pirms vārīšanas veiciet iepriekšēju sagatavošanos: izjauciet ziedkopās, noskalojiet ar tīru ūdeni un iemērciet 37–40 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai dārzenis tiktu atbrīvots no iespējamo kļūdu klātbūtnes. Saldētiem dārzeņiem šīs manipulācijas nav vajadzīgas.
Receptes pirmajai barošanai
Trauks Nr.1.
Žanra klasika: vārītu dārzeņu biezenis
Lai pagatavotu ziedkāpostu biezeni, sagatavotās ziedkopas jāieliek nelielā daudzumā verdoša ūdens un jāpagatavo. Ir ļoti svarīgi zināt, cik minūtes pagatavot dārzeņu. Atbilde ir vienkārša: 5-7 minūtes. Svarīgi: labāk pārcept nekā nepietiekami pagatavot! Papildbarības pamatnoteikums: viendabīga konsistence, ko panāk, tālāk apstrādājot dārzeņu uz rīves vai blenderī. Pat stipri vārītu dārzeni var pasniegt mazulim. Sāciet ieviest ziedkāpostu ar ½ tējkarotes un pakāpeniski palieliniet porciju katru dienu.
Trauks Nr.2.
Gatavošana lēnajā plītī vai tvaikonī
Ir tik daudz cilvēku, tik daudz viedokļu, bet fakts ir nenoliedzams, ka tvaicētos dārzeņos tiek saglabāts maksimums vitamīnu. Tāpēc dubultā katla vai multivarka būs ideāls palīgs papildinošu pārtikas produktu ieviešanā. Iepriekš apstrādātos kāpostus novietojiet brīnumtehnikas augšējā līmenī, ielejot ūdeni apakšējā. Gatavošanas laiks palielinās par šajā gadījumā līdz 13-17 min.
Trauks Nr.3.
Mikroviļņu krāsnī
Pilna mikroviļņu jauda garantē ziedkāpostu gatavošanas laika samazināšanu mazuļa barošanai. Sagatavotās ziedkopas liek stikla traukā, piepilda ar ūdeni tā, lai šķidrums tik tikko nosedz dārzeņu, un liek mikroviļņu krāsnī. Galvenais jautājums: Cik ilgi gatavot? Tikai 6-7 minūtes, un jūs varat sākt barot bērnu.
Dārzeņu turpmākā apstrāde sastāv no vairākiem punktiem:
- Sasmalciniet produktu, izmantojot rīvi, sietu vai blenderi.
- Pievienojiet augu eļļu dārzeņu biezenim, sākot ar dažiem pilieniem, pakāpeniski palielinot tilpumu (ar ātrumu 3 ml eļļas uz 150 g dārzeņa). Padoms: veiksmīgai papildbarošanai nepievienojiet eļļu pirmajās trīs barošanas reizēs, lai redzētu, vai tā ir pārtikas alerģijašim produktam bērnam.
- Sākotnējā bērna barošanas stadijā ārsti neiesaka pievienot sāli.
Ziedkāposti ir pārsteidzošs dārzenis, kas apveltīts ar dažādiem vitamīniem. Papildu barošanas sākšana ar ziedkāpostu ieviešanu ir ideāls sākums, kas kļūs par galveno laba veselība Tavs bērns.
Kāposti ir īpašs produkts. Ne visas šķirnes var iekļaut mazuļa uzturā agrīnā vecumā. Tas ne vienmēr pilnībā uzsūcas organismā un var izraisīt bērna darbības traucējumus. kuņģa-zarnu trakta, it īpaši, ja to ieviešat uzturā pirms laika. Pastāv dažādas shēmas kāpostu ievadīšana papildbarībā. Ja produkts ir mātes uzturā un mazulis tiek barots ar krūti, šīs šķirnes ievadīšana papildinošajos ēdienos nerada problēmas, ja tiek ievēroti noteikti noteikumi.
Veselīgi, garšīgi un barojoši!
Kad kāpostus var iekļaut papildu ēdienos?
Nav ieteicams šo produktu iekļaut zīdaiņa uzturā pirms 4 mēnešu vecuma sasniegšanas. Šajā vecumā kuņģis vēl nav spēcīgs un nevar tikt galā ar nepazīstamu pārtiku. Bērni, kuri ir ieslēgti mākslīgais uzturs, dārzenis tiek pievienots no 4-5 mēnešiem. Tas viss ir atkarīgs no bērna veselības un ķermeņa reakcijas uz iepriekš ieviestajiem papildu pārtikas produktiem.
Gatavs jauniem ēdieniem!
Zīdaiņi, kuri tiek baroti ar krūti, var ieviest jaunu produktu savā uzturā ne agrāk kā 6 mēnešu vecumā. Pirms izmēģināt, bērnam jāiepazīst augļu sulas un augļu biezeņi, jāēd graudaugi, kartupeļi un cukini. Produkts tiek ieviests nedēļu pēc tam, kad iepriekšējais jaunais ēdiens ir veiksmīgi uzsūcis organismā bez nevēlamas reakcijas. Parasti alerģija pret kāpostiem nerodas neatkarīgi no šķirnes. Ja bērnam pret kaut ko ir alerģiska reakcija, papildinošu pārtiku ievada tikai pediatra uzraudzībā.
- izplatīta parādība. Tie var parādīties ne vairāk kā dažādu iemeslu dēļ. Mammām jāzina, ka ir tādas fizioloģiskas iesnas, kuras nav jāārstē. Mūsu raksts jums pateiks, no kurienes rodas iesnas un kā ar to cīnīties.
Cik ilgi jāguļ jaundzimušajam? Līdz sešiem mēnešiem mazulis guļ apmēram 15 stundas, ar gadu laiks tiek samazināts līdz 12 stundām. Par noteikumiem veselīgu miegu.
Kādas kāpostu šķirnes papildbarībā izmanto vispirms?
Šī dārzeņa derīgās īpašības ir izteiktākas nekā citām šķirnēm. Tas satur 3 reizes vairāk olbaltumvielu un askorbīnskābe nekā baltajos kāpostos. Palielināts biotīna, A, D, B un E vitamīnu, kā arī K, H, PP saturs labvēlīgi ietekmē vispārējais stāvoklisķermeņa, palielināt izturību pret vīrusu infekcijām.
Bērna ēdienkartē noteikti jābūt cirtainajām dakšiņām.
Ziedkāposti ir lielisks diētisks produkts bērniem ar dažādas slimības. Tas ir optimāls zīdaiņiem ar augstu cukura līmeni asinīs. Dārzeņu sula labvēlīgi ietekmē mazuļa ķermeņa stāvokli, kad cukura diabēts un kuņģa slimības ar zemu skābumu vecākiem bērniem. Regulāra trauku lietošana ar šo produktu palīdz atjaunot šūnas, novēršot to bojājumus un deformāciju.
Ziedkāposti veicina šūnu atjaunošanos un ir ieteicami diabēta slimniekiem.
Kā pagatavot ziedkāpostu?
Pirms cienāt savu bērnu ar konservētiem produktiem no zīdaiņu pārtikas sērijas, viņam vēl jāpieradina pie pašgatavotiem ēdieniem. Pirmkārt, kad pašgatavošana Māte pilnībā kontrolē visu procesu un sagatavos tieši tik daudz, cik mazulim nepieciešams pirmajai barošanai. Otrkārt, konservētos produktos ir 2 vai vairāk dažādu dārzeņu veidi, tāpēc ir ārkārtīgi grūti izsekot, kas tieši bērnam nederēja.
Konservēts biezenis var kļūt par alerģiju avotu.
Ziedkāpostus var iegādāties svaigu vai saldētu. Priekšrocība svaigs dārzenis tas, ka tas saglabā vairāk vitamīnu. Saldēšanas procesā daži no tiem tiek iznīcināti, tāpēc saldētais variants ir piemērots ziemā, kad svaigi kāposti nav pieejami pārdošanai.
Saldētus kāpostus nevar atkausēt, tie nekavējoties jāvāra.
Ir nepieciešams pievērst uzmanību iepakojuma glabāšanas laikam. Ja tajā ir ledus gabaliņi, tas nozīmē, ka produkts ir atkārtoti sasaldēts.Šajā gadījumā noderīgu īpašību tajā gandrīz nav palicis, un nav vērts to pirkt mazulim, labāk to izvēlēties citā veikalā.
Svaigām ziedkopām jābūt tīrām, bez bojājumiem un melnuma. Kāpostu galvu izjauc ziedkopās un iemērc ūdenī 20-30 minūtes. Ja kukaiņi ielīst dārza dobes kāpostu galviņā, tie droši izlīdīs un šajā laikā izlīdīs. Saldētais produkts jau ir gatavs gatavošanai, un tas nav jāatkausē.
Mēs gatavojam kāpostus tikai emaljas traukos.
Vāra ziedkopas tikai emaljas traukos. Tos piepilda ar ūdeni un liek uz uguns, pārklāj ar vāku. Zīdaiņiem kāposti nav sālīti, vecākiem bērniem tos var nedaudz sālīt. Pēc vārīšanās vāra 7-10 minūtes. Gatavās ziedkopas iegūst dzeltenu nokrāsu.
Lēnā plītī ziedkopas gatavo 25 minūtes, dubultā katlā - vismaz 15 minūtes vēlamajā iestatījumā. Ziedkopu sagatavošanai varat izmantot mikroviļņu krāsni. Pie pilnas jaudas gatavošana prasīs 7-10 minūtes. Jebkurā gadījumā ir jāpārbauda iegūtā ēdiena gatavība.
Blenderis pārvērš kāpostus perfektā viendabīgā masā.
Pēc tam gatavās ziedkopas sasmalcina blenderī līdz viendabīgam biezenim. Ja jums nav blendera, varat samīcīt ar dakšiņu un samalt caur sietu līdz gludai.
Pirmo reizi lieto gatavu kāpostu biezeni mazuļiem, ne vairāk kā 0,5-1 tējkarote no rīta. Pēc tam dienas laikā tiek uzraudzīta ķermeņa reakcija uz papildinošiem pārtikas produktiem. Nav nepieciešams barot vairākas reizes dienā, mazuļa kuņģim ir jāpierod pie jaunā produkta.
Pēc pāris dienām papildinošo pārtikas produktu daudzums tiek pakāpeniski palielināts. Izmantojot iegūto buljonu, varat pagatavot dārzeņu zupu.
Barošana ar citām kāpostu šķirnēm
Briseles kāposti ir bagāti ar C vitamīnu, kas tajā ir daudz augstāks nekā upenēs. Un šis dārzenis satur 2 reizes vairāk riboflavīna nekā piena produkti. Mazās kāpostu galviņas ir šķiedrvielu avots.
Briseles kāpostus var izmantot papildbarībā ne agrāk kā 6 mēnešu vecumā pēc ziedkāpostiem. To var tvaicēt, vārīt un cept. Mazulis ēdīs ar prieku.
Briseles kāposti tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem.
Līdz 7-8 mēnešiem baltos kāpostus pievieno papildbarībai. Pēc garšas tas ir sliktāks par Briseli, un šķirnes priekšrocības slēpjas aminoskābju klātbūtnē, kas nav atrodami citās dārzeņu un kāpostu šķirnēs. Lielos daudzumos produkts izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos.
Ar baltajiem kāpostiem nevajadzētu aizrauties, tas izraisa gāzu veidošanos.
Brokoļus un ziedkāpostus sāk barot aptuveni vienā vecumā. Brokoļus var ieviest kā atsevišķu produktu vai pievienot kartupeļu biezenim.
Biezeņa recepte: Vāra dārzeņus atsevišķi nelielā ūdens daudzumā. Brokoļus nenokāš, pievieno novārītus kartupeļus un sasmalcina ar blenderi viendabīgā masā. Ja nepieciešams, pievienojiet biezenim ūdeni, kas palicis no kartupeļiem vai piena, līdz vēlamajam biezumam.
Svaigs biezenis, kas pagatavots ar savām rokām, ir labākā papildu barošanas iespēja.
Papildbarība ar konservētiem ēdieniem
Bērnu pārtikas konservi ir piemēroti, ja kāposti vairs nav pārdošanā vai tiek audzēti siltumnīcās. Daudzkomponentu produktus, kas satur kāpostus, bērnam var dot tikai tad, ja viņš jau pārzina visas papildinošās pārtikas sastāvdaļas. Daži ražotāji var pievienot dabiskas sastāvdaļas un konservantus, kas izraisa alerģiska reakcija konkrētam bērnam. Tādēļ pret šādiem produktiem jāizturas piesardzīgi. Šis piesardzības pasākums galvenokārt attiecas uz daudzkomponentu biezeņiem.
Pēc māmiņu domām, Gerber ir labākais veikalā nopērkamais biezenis.
Ne visus burkās pildītos kāpostu biezeņus var uzsildīt mikroviļņu krāsnī, labāk izmantot tvaika pirti. Pediatri iesaka izmantot ziedkāpostu papildu barošanai. preču zīme"Gerbers". Tas nesatur citus produktus un neizraisa gremošanas problēmas. Bet dažreiz mazulim attīstās individuāla produkta nepanesamība. Tas izpaužas kā izkārnījumu traucējumi un vēdera uzpūšanās. Šajā gadījumā kāpostu barošanu labāk atlikt uz vēlāku laiku.
Nepieredzējušas mātes bieži vien nezina. Ir vairāki vienkāršus veidus kas būtu jāzina visiem vecākiem.
Bifidumbakterīns tiek parakstīts jaunākajiem pacientiem. Šī jaunās paaudzes probiotika var palīdzēt atrisināt daudzas kuņģa-zarnu trakta problēmas. par izlaišanas formu, lietošanas indikācijām, zāļu ievadīšanas noslēpumiem.
Ko darīt, ja mazuļa galva svīst? Kādu iemeslu dēļ tas notiek? Kad jāsāk uztraukties? Atrodiet atbildes uz visiem jautājumiem šajā lapā.
