Mga mode ng oven. Bakit hindi natin ito gamitin? Mga kapaki-pakinabang na mode ng mga modernong oven

Ang mga oven ay nagbabago sa lahat ng oras: bago, moderno at advanced na mga solusyon ay inilalapat sa kanila bawat taon. Karamihan sa mga built-in na oven, kahit na binili mo ang mga ito ilang taon na ang nakalipas, ay mga multifunctional na device na may maraming moderno, makabagong solusyon para sa iba't ibang uri ng mga gawain sa pagluluto. Bilang karagdagan sa mga upper at lower heaters, nilagyan sila ng mga karagdagang elemento para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pinggan. Marahil ay nakalimutan mo na ang tungkol sa pagkakaroon ng ilang mga elemento at function o... hindi mo man lang natuklasan ang mga ito para sa iyong sarili.

Ginagawang posible ng maraming system at function na magluto kahit na mga pagkaing may kalidad ng restaurant sa iyong kusina sa bahay, at madali mong maibabahagi ang iyong hilig sa pagluluto sa mga propesyonal na chef at mahilig sa gourmet. Ang sinumang gustong matutong magluto ng masarap ay may kakampi na tutulong sa paglikha ng mga orihinal na pagkain at ginagarantiyahan ang nais na resulta. Ang kaalyado na ito ay ang iyong oven! Marunong siyang mag-bake ng cake, magprito, mag-bake at kahit mag-ihaw.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga modernong mode ng oven?

Ang top heat ay ang pinakasimpleng paraan ng pag-init, mainam para sa pagbe-bake at pag-brown ng mga tuktok na layer ng mga cake at iba pang mga pagkaing pinong niluto. Pag-init sa ilalim- ang init ay nagmumula sa ilalim ng oven. Ito ay perpekto para sa pagluluto sa ilalim ng mga layer ng mga cake, kabilang ang mga nasa grill.

Pag-init sa itaas at ibaba- Ito tradisyonal na pamamaraan heating, ang pinakasikat at pinakamadalas na ginagamit. Ang sabay-sabay na paggamit ng upper at lower heating ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng mga cake at iba pang mga pinggan ayon sa maraming mga recipe. Ang regular na pag-init ay nagpapahintulot sa iyo na maghurno ng iba't ibang mga pagkain, mula sa tinapay at mga cake hanggang sa inihurnong karne ng usa.

Grill- Ang solusyon na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang oven bilang isang home grill. Ginagamit ito para sa mabilis na pagluluto at pagprito ng mga kebab, bacon, chops, sausage at steak, pati na rin ang mga toast at isda ng tinapay. Depende sa laki ng ulam na iyong niluluto, dapat itong ilagay sa itaas o ibabang tray, dahil titiyakin nito ang naaangkop na antas ng init at bilis ng pagluluto.

Grill + init sa itaas- Ito ang tinatawag na "supergil", na nagpapahintulot sa iyo na mag-ihaw ng mas malaking bahagi ng karne. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng grill at top heat, nakakakuha kami ng mas malaking heating space habang pinapanatili ang kalidad at bilis ng pagprito.

Fan + grill- Ito perpektong paraan pagprito ng malaki, makatas na piraso ng karne. Ang function ng turbo grill ay nagbibigay ng karagdagang sirkulasyon ng init. Tinitiyak ng bentilador ang karagdagang paggamit ng mainit na hangin na nilikha habang nagluluto. Ang init ng mainit na hangin ay bumabalot sa produkto mula sa lahat ng panig; Pinakamahusay na gumagana ang function na ito sa dalawang nangungunang oven tray. Ang pamamaraang ito ay may dagdag na benepisyo ng pagluluto ng masarap na karne nang hindi nangangailangan ng pagpihit.

Ang sirkulasyon ng mainit na hangin - fan + ring heater- ito ang tinatawag na "forced circulation" o "convection", kapag ang mainit na hangin ay pantay na ipinamamahagi sa buong silid ng oven. Una, sa hot air circulation mode, maaari kang maghurno ng mga pie at pastry nang sabay-sabay sa ilang antas ng oven. Pangalawa, hindi na kailangang painitin ang oven para sa mga oras ng pagluluto ng mas mahaba kaysa sa 20 minuto. Pangatlo, ang mode na ito ay maaaring gamitin para sa pag-defrost ng pagkain at pagluluto sa hurno lebadura kuwarta. Pang-apat, ang umiikot na mainit na hangin ay nakakatipid ng enerhiya at oras, at nakakatulong din na panatilihing malinis ang oven.

Hot air circulation + bottom heating - ang mode na ito ay pinakamahusay na ginagamit kapag naghahanda ng tradisyonal na Italian dish - pizza. Ang mainit na hangin ay ipinamahagi sa buong oven, ngunit higit na puro sa ibaba, kaya hindi mo kailangang maghintay ng matagal para sa perpektong pizza, cookies o kahit isang bukas na pie.

Fan- Ito ang sirkulasyon ng malamig na hangin. Ang paggamit ng function na ito nang hindi nagtatakda ng temperatura ay pinakamainam para sa pag-defrost mga produktong pagkain o, halimbawa, pagpapatuyo ng mga mushroom o mansanas. Bilang karagdagan, may mga karagdagang solusyon na nagiging popular. Ang paggana ng sirkulasyon ng malamig na hangin ay maaaring isama sa itaas + ibabang pag-init upang maghurno ng perpektong cake. Kumbinasyon fan + top heating itinataas ang temperatura sa itaas na bahagi ng oven, sa gayon pinapayagan ang mga tuktok na layer ng pie na maging kayumanggi. Fan + pag-init sa ilalim Pinakamabuting gamitin para sa pagluluto sa ilalim ng mga layer ng cake. Ang sirkulasyon ng mainit na hangin ay maaari ding gamitin sa top heating at grilling.

Tuhog- ang tampok na ito ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo ng oven, ngunit gayunpaman ay nararapat na banggitin. Ito ay kadalasang ginagamit kasabay ng isang ihawan upang maghagis ng malalaking bahagi ng manok.

Salamat sa mga eksperto sa tatak mga gamit sa bahay Hansa para sa tulong sa paghahanda ng materyal.

Mayroon silang malawak na hanay ng mga kagiliw-giliw na pag-andar at mga mode, depende sa mga gas.

Tingnan natin ang mga pangunahing mode ng oven.

Tinitiyak ng mode na ito ang pare-parehong pag-init ng working chamber bago gamitin mula sa itaas at ibaba. Ang mode na ito ay karaniwan, magagamit ito sa halos lahat ng mga modelo. Sa mode na ito, niluto ang mga pinggan sa isang antas ng oven. Mahusay para sa paggawa ng mga pie o pizza. Sa convection mode, ang fan at heating element ay gumagana, patuloy at pantay na namamahagi ng init. Sa parehong temperatura, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan sa parehong oras. Ang mode na ito ay angkop para sa pagluluto ng mga pie at pastry, gamit ang hanggang tatlong antas nang sabay-sabay. Mainam din itong gamitin kapag naghahanda ng mga frozen na pagkain. Sa tulong ng convection binabawasan namin ang oras ng pagluluto.

Bilang karagdagan sa mas mababa at itaas na mga elemento ng pag-init, mayroon ding panloob na fan. Gamit ang mode na ito, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan sa dalawang antas, dahil ang pamamahagi ng init ay hindi lamang pare-pareho, ngunit pare-pareho din.

Nangungunang pag-init

Kinumpleto namin ang paghahanda ng ulam gamit ang itaas na elemento ng pag-init. Gayundin, sa mode na ito, maaari kaming maghanda ng masarap na cookies at bigyan ang ulam ng isang ginintuang kayumanggi crust.

Pag-init sa ilalim

Kapag gumagamit ng bottom heating, nakakakuha kami ng masarap na pie na may malutong na crust, na nagpapa-brown nito gamit ang "top heat" mode. Sa mode na ito, ang init ay nagmumula lamang sa ibaba.

Gamit ang grill mode makakakuha tayo ng masarap na ulam. Sa tulong nito, hindi lamang namin pinirito ang kanela, kundi pati na rin kayumanggi ito, na ginagawang mas orihinal ang ulam. Mayroong mga uri ng grill tulad ng maliit na grill, malaking grill at turbo grill.

Gamit ang isang maliit na grill maaari kang magluto ng toaster.

Sa mode na ito, ang init ay radiated mula sa isang malaking ibabaw ng grill. Ang mode na ito ay angkop para sa pagluluto ng malalaking dami ng manipis na pagkain.

Hindi tulad ng "malaking grill" na mode, ito ay inilaan para sa malalaking piraso ng karne, habang pinirito nang mabuti at dinadala sa isang ginintuang kayumanggi na crust. Sa mode na ito, hindi na kailangang paikutin ang dumura, dahil ang inihandang ulam, halimbawa karne, ay lumalabas na malambot at makatas.

Grill na may convection

Dito gumagana ang mga mode tulad ng convection at grill heating element nang salitan. Gamit ang isang bentilador, ang init ay ipinamamahagi sa paligid ng pagkaing inihahanda. Sa mode na ito inirerekumenda na magluto ng malalaking piraso ng karne, manok, at maaari ka ring magluto ng isda.

Nangungunang heating plus convection

Sa mode na ito, gumagana ang fan at ang upper heating element. Maginhawa para sa paghahanda ng mga tuyong inihurnong gamit, kabilang ang pasta.

Pagpainit sa ilalim kasama ang convection

Gumagana gamit ang ilalim na elemento ng pag-init at kombeksyon. Angkop para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga semi-tapos na produkto, pati na rin para sa paghahanda ng pagkain mula sa isda o frozen na pagkain.

"Pinabilis na pag-init"

Gamit ang mode na ito mabilis naming pinainit ang oven. Hindi ito inirerekomenda para gamitin sa pagluluto o pagluluto. Gamit ang mode na ito, nakakatipid kami hindi lamang ng oras, kundi pati na rin ng enerhiya.

Idinisenyo upang painitin ang panloob na lugar ng oven. Ang mode na ito ay hindi inirerekomenda para sa pagluluto. Sa mode na ito, tulad ng sa mode na "Accelerated heating", hindi ka maaaring magluto.

Sa mode na ito maaari kang maghanda ng pizza sa loob lamang ng ilang minuto. Angkop din para sa paghahanda ng mga pie at iba pang mga pagkain, anuman ang pinapayagan ng iyong imahinasyon.

Ang isang modernong electric oven ay isang medyo kawili-wiling aparato; marami itong magagawa, at kung minsan ay maaaring malito ang isang walang karanasan na mamimili: bakit napakaraming mga mode, paano sila naiiba sa bawat isa, at, pinaka-mahalaga, kailangan ba sila? Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming suriing mabuti ang mismong mga mode na ito, upang maunawaan ang lohika ng kanilang epekto sa mga produkto, upang ang sinumang magbabasa ng artikulong ito ay matatag na makapagpasya kung ano ang kailangan nila at kung ano ang hindi nila.

Teksto: Olga Kuzmina

Mga Tip: Andrey Rydzevsky, chef sa Electrolux

Makipag-usap sa mga oven sa parehong wika

Kapag nakilala ng isang maybahay ang isang bagong hurno, ang unang bagay na nakatagpo niya ay ang pangangailangan para sa pagsasalin. At hindi sa kahulugan mula sa isang wika patungo sa isa pa, ngunit mas madalas mula sa mga pangalan na likas sa bawat kumpanya hanggang sa pangkalahatang tinatanggap na mga termino.

Para saan ito? Ito ay simple, maaari mong ihambing ang isang oven sa isa pa lamang kapag ang bagay ng paghahambing ay malinaw. Samakatuwid, iniiwasan namin ang mga mapagkunwari, at higit sa lahat, ang hindi maintindihan na mga expression tulad ng "turbo air", "maxi-grill", "matinding mainit na hangin", "thermal circulation" o "3-0 convection". At kung ang paglalarawan ay may kasamang ilang function tulad ng "slow baking" o "gratin", nagsusumikap kaming "ilog" ang buong katotohanan mula sa departamento ng brand tungkol sa kung paano ito gumagana.

kaya lang teknikal na mga pagtutukoy sa mga katalogo ng mga tagagawa ay mukhang mas maliwanag at mas mapang-akit kaysa sa aming boring, ngunit naiintindihan na data. Hindi kami lilihis sa panuntunang ito ngayon, kaya nagtatalaga kami ng parehong mga pangalan sa mga mode na makikita mo sa mga sumusunod na pahina ng pagsusuri.

Huwag kalimutang magpainit muli

Sa simula ng kwento ay may ilan pangkalahatang payo. Sa mga tagubilin para sa mga hurno (na aktibong ginagamit namin), upang matagumpay na maghanda ng mga pinggan, inirerekumenda na painitin ang mga ito sa kinakailangang temperatura (nakatuon kami sa lampara ng tagapagpahiwatig ng thermostat; dapat itong lumabas).

Para lamang sa napakataba na karne maaari kang gumawa ng isang pagbubukod at ilagay ito sa isang malamig na oven. Sa kasong ito, ang cabinet ay maaaring patayin ng ilang minuto bago ito handa; Maipapayo na buksan ang pinto nang kaunti hangga't maaari, at obserbahan ang "pag-uugali" ng mga produkto sa pamamagitan ng salamin (ito ang dahilan kung bakit madalas na hindi naka-off ang backlight habang nagluluto).

Mode 1: Bottom + Top Heat

Ito ay isang mandatory mode para sa anumang electric oven. Mayroon itong maraming mga pangalan: static, tradisyonal, klasikong pagpainit. Dalawang elemento ng pag-init sa ibaba at itaas ang sabay na naka-on. Ang init na nabuo ng mga elemento ay lumilikha ng epekto ng natural na kombeksyon: isang mainit na daloy ay tumataas mula sa ibaba, at isang malamig na daloy ay bumaba mula sa itaas. Ngunit ang paggalaw na ito ay hindi kasing bilis ng gusto natin, ang proseso ay nagpapatuloy nang dahan-dahan, at ang init ay hindi palaging napupuno ng pantay na silid ng oven. Ang mas mababang elemento ng pag-init ay palaging mas malakas.

Andrey Rydzevsky, propesyonal na chef Electrolux

Ang ilang mga pagkain, lalo na ang mga pie, ay mas mahirap i-bake mula sa ibaba. Habang ang browning sa itaas ay hindi isang problema. Ang posisyon ng baking sheet sa oven ay nagpapahintulot sa kasong ito makamit ang balanse. Magandang halimbawa- pizza. Upang gawin itong malutong mula sa ibaba, ang baking sheet na may pie ay inilalagay sa mas mababang mga antas, kung hindi man ang kuwarta ay hindi maghurno at ang pagpuno sa itaas ay maaaring masunog.

Konklusyon: maaari mong gamitin ang mga gabay sa gitna ng oven. Ngunit, kung gusto mong dumaloy nang mas malakas ang init mula sa itaas o ibaba, ang ihawan ay ililipat sa isang palapag sa nais na direksyon.

Nakuha namin ang iba't ibang mga pagkaing angkop para sa pagluluto sa mode na ito mula sa mga katalogo at mga tagubilin:

- Ito ay mga masasarap na pastry, muffin, cookies, pinong cake, biskwit, tinapay;

— Mga pinalamanan na gulay;

- Lasagna;

— Inihaw, tadyang ng baboy, walang taba na karne ng baka, manok;

- Isda, isda casseroles.

Mode 2: Bottom Intensive Heat + Top Heat

Ito ay isang pagkakaiba-iba ng tradisyonal na mode, dito ang isang mas malakas na mas mababang elemento ay naka-install kaysa sa karaniwan. I-on ang mode na ito kung gusto mong mabilis na iprito ang ulam mula sa ibaba. Bilang karagdagan, ito ay angkop para sa mga form na hindi mahusay na nagsasagawa ng init, tulad ng mga sisidlan ng salamin at aluminyo.

Mas gusto ko ang mode na ito para sa mga pinggan sa mga kaldero, tinatawag na Casserole. Ang pagkakaroon ng likido ay maiiwasan ang inihaw na masunog, at ang ulam ay mas mabilis na lutuin, dahil sa ilalim ito ay maayos init mula sa itaas - bilang isang resulta, ang palayok ay kumukulo nang pantay-pantay sa lahat ng panig.

Mode3: init sa ibaba + init sa itaas + bentilador

Gumagana ang dalawang elemento ng pag-init, ngunit nakakonekta rin ang mga ito sa isang fan na naka-install pader sa likod. Kapag umiikot ang turbine, ang mga daloy ng mainit na hangin ay mabilis na kumakalat sa buong oven. Ito ay lumilikha ng pareho klimatiko kondisyon sa buong volume, na nangangahulugan ng pare-parehong epekto sa mga produkto. Mas mainam na pumili ng isang katamtamang antas ng mga gabay upang mapakinabangan nang husto ang sirkulasyon at kahit microclimate sa oven.

Napakahalaga na ang pag-init ng mga pinggan dahil sa paggalaw ng mga masa ng hangin ay nagiging mas matindi, ang itinakdang temperatura ay naabot sa isang napaka

Sa maikling panahon, ang pagkain ay nagiging mas mabilis at sa lahat ng panig. Ang bilis ng proseso ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang panloob na juiciness ng ulam. Sa mode na ito, posible, at kung minsan ay kinakailangan, upang bawasan ang karaniwang temperatura. Bilang karagdagan, ang pagluluto ay kukuha ng mas kaunting oras ayon sa ilang data, ang oras ng pag-ikot ay maaaring mabawasan ng 30%.

Sa bokabularyo na tipikal para sa paglalarawan ng mga hurno, ang pagpapatakbo ng isang fan ay maaaring tawaging convection. Ito ay lubos na katanggap-tanggap, bagaman, mahigpit na nagsasalita, sa tradisyonal na mode mayroon ding kombeksyon. Linawin natin.

Ang kombeksyon ay ang kababalaghan ng paglipat ng init, sa aming kaso, sa hangin. Ang natural na kombeksyon ay nangyayari kapag ang isang dami ng hangin ay pinainit nang hindi pantay, ang mas mainit ay mas magaan, ang mas malamig ay mas mabigat. Ngunit ang tagahanga ay lumilikha ng sapilitang kombeksyon, iyon ay, ang paghahalo ng mga daloy ay hindi nakasalalay sa mga temperatura, ngunit sa bilis ng pag-ikot ng mga blades. Sa aming magazine, ang isang fan ay maaaring tawaging convector, ngunit ang salitang convection ay hindi ginagamit bilang pangalan ng mode na ito.

Ang mga oven na nilagyan ng fan (o isang elemento ng singsing na may fan) ay tinatawag na multifunctional. Kung hindi available ang mga device na ito, static ang modelo.

Ang mode ay angkop para sa malalaking pinggan na nangangailangan ng pare-parehong pagluluto sa loob at labas, halimbawa, mga piniritong rolyo, baboy trotters, cake, puding, casseroles, inihaw.

Tinukoy ng ilang mga tagagawa na maaari kang magluto sa 2 antas sa parehong oras.

Andrey Rydzevsky, chef sa Electrolux professional:

Ang dual heating mode na may fan ay mainam para sa malalaking piraso ng karne, isda at buong manok. Angkop din ang mode na ito para sa malalaking dish na nangangailangan ng kahit na pagluluto sa loob at labas, tulad ng mga roast roll, pork trotters, cake, puddings, casseroles, roasts.

Sa kabilang banda, ang ilang mga pinggan, halimbawa, meringues at omelettes, ay hindi gusto ang convection, kaya ang static ay mas gusto para sa kanila.

Mode 4: Bottom Heat

Ang mas mababang elemento ng pag-init ay ang pinaka "lihim" na elemento ng oven, hindi ito nakikita, nakatago ito sa ilalim ng silid. Ang pag-init mula sa ibaba ay madalas na pangunahing bagay sa napakasimpleng mga hurno sa mas kumplikadong mga hurno sa halip ay nagsisilbi itong pantulong. Inirerekomenda na gamitin ito para sa pagpapatuyo sa ilalim ng mga pie na may basang pagpuno, halimbawa, prutas, browning sa ilalim, at para sa canning. Ang ilalim na init ay pinili din para sa pangmatagalang pagluluto sa hurno.

Ang mode ay may makabuluhang disadvantages - mas mahabang pagluluto kumpara sa dalawang opsyon na inilarawan na. Ang maybahay ay napipilitang magbayad ng higit na pansin sa proseso mismo: paglalahad ng baking sheet, paglipat nito nang mas mababa o mas mataas.

Mode 5: Ibabang Init + Fan

Ang prinsipyo ng mode na ito ay kapareho ng kapag gumagana ang mas mababang elemento, ang pagluluto lamang ang nagpapatuloy nang mas mabilis. Ang init mula sa ibaba ay tumataas sa kisame, ay nakukuha ng mga agos na nilikha ng bentilador at kumakalat sa buong oven. Ang mode na ito ay madalas na inirerekomenda para sa pagbe-bake ng mga open-faced na cake o mabilis na tapusin ang pagluluto kapag kinakailangan. mataas na temperatura mula sa ibaba, halimbawa para sa mga low-rising na inihurnong gamit na gawa sa yeast dough. Mga kalamangan: makatas sa loob at pantay na kayumanggi sa lahat ng panig, lalo na sa ilalim. Ang mga tagubilin para sa Gorenje oven ay hindi nagpapayo sa paggamit ng matataas na kawali, upang hindi makagambala sa sirkulasyon ng pinainit na hangin sa ibabaw ng pinggan.

Mode 6: Top Heat

Ang itaas na elemento ng pag-init ay matatagpuan sa kahabaan ng perimeter ng kisame ng oven na ito ay palaging nakikita. Sa mode na ito, gumagana nang solo ang elemento. Ang pag-init ay hindi masyadong matindi at, bilang karagdagan, ang natural na kombeksyon ay mahirap. Pinili ang mode para sa pagprito ng halos tapos na mga pinggan sa itaas, halimbawa, mga cake, casseroles, browning breading, pati na rin ang pagluluto ng mga piniritong gulay sa grill. Sa mga tagubilin para sa Ardo device, nakita namin ang mga sumusunod na pinggan: dumplings, polenta, kanin, lasagna, pasta casseroles, mga gulay na may bechamel. At si Miele ay may mga puding at inihurnong gulay.

Andrey Rydzevsky, chefElectroluxpropesyonal:

Pinili ni Andrei Rydzevsky ang mode na ito para sa "juliennes, French meat at lahat ng mga pagkaing nangangailangan ng pagbibigay sa kanila ng gintong "cap" ng keso at mayonesa." Nagluluto lamang kami sa itaas na tier ng mga gabay.

Mode 7: top heat + fan

Ito ay isang pinabilis na "bersyon" ng nakaraang mode 6. Ang kumbinasyon ng pag-init at ang paggalaw ng mga masa ng hangin ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang magaan na ginintuang crust sa ibabaw ng mga produkto na may pare-parehong panloob na pag-init. Samakatuwid, ang mode ay pinili para sa mga pagkaing inihurnong sa mga hulma: casseroles, soufflés ng mga gulay, karne, lasagna.

Andrey Rydzevsky, chefElectroluxpropesyonal:

Minsan ang pagkakaiba sa pagitan ng ilang mga mode ay napaka-spekulatibo, iyon ay, hindi kami nakikitungo sa teknikal, ngunit sa halip sa mga kategorya ng marketing.

Tungkol sa paggamit ng ilang mga mode, mayroon akong sariling opinyon, naiiba sa karaniwang nakasulat sa mga tagubilin. Ito ay batay sa aking pang-araw-araw na karanasan. Sa tingin ko ang mga maybahay ay mabilis ding makakabisado ang mga intricacies ng kanilang mga bagong oven at ayusin ang kanilang mga kakayahan upang umangkop sa kanilang sarili.

Mode 8: pampainit ng singsing + bentilador

Ang isang spiral heater ay inilalagay sa likod na dingding ng oven, nakatiklop sa isang singsing, at sa loob ng singsing na ito ay may isang fan. Ang pabilog na hugis ay hindi pinili ng pagkakataon; ang mainit na hangin na nagmumula sa elemento ay ganap na nakuha ng mga daloy ng puyo ng tubig na nilikha ng fan. Ang mga daloy ay ipinamamahagi nang pahalang at pagkatapos ay mabilis na punan ang buong silid.

Ito ay ang pahalang na paggalaw ng mga hot air jet sa mode na ito na nagpapahintulot sa iyo na magluto hindi isa, ngunit ilang mga pinggan nang sabay-sabay, na inilalagay ang mga ito sa 2-3 na antas ng oven. Mayroon lamang isang kondisyon - ang kinakailangang temperatura ay dapat na pareho para sa lahat ng mga pinggan. Ang mas tuyo na hangin sa loob ng oven at ang pag-aalis ng moisture ay pumipigil sa pagbabago ng lasa at paghahalo ng lasa, na maaaring magresulta sa iba't ibang pagkain.

Pinagsasama ang mode mataas na bilis at ekonomiya. Ang mga benepisyo ng tagumpay na ito ay lalo na kitang-kita sa bisperas ng mga pista opisyal, kapag kailangan mong magluto ng marami.

Isang simpleng halimbawa: sa isang pagkakataon ay nagluluto kami ng hindi isa, ngunit tatlong layer ng cake. Ang ilan sa mga paghihirap na kinakaharap ng mga nagluluto ay nawawala; ngayon ay hindi na kailangang mag-alala na ang pie dough ay mag-overheat habang ang unang batch ay "nakaupo" sa oven, o na ang ulam na unang inihurno ay walang pag-asa na lalamig habang kami ay nagtatrabaho sa. kasunod.

Bilang karagdagan, ang mga maybahay ay praktikal na mga tao, at kung minsan ay tinatanggihan lamang nila ang isang menu na may ilang mga goodies mula sa oven, at sa mode na ito ang problema ay nagiging hindi nauugnay.

Komento mula sa serbisyo ng press ng Indesit Company: "Ang pag-init na ito ay hindi nagiging sanhi ng pagkasunog ng ulam sa magkabilang panig, ang mga pakinabang nito ay posible na mapanatili ang isang mababang temperatura, halimbawa, para sa pag-defrost o para sa pagtaas ng yeast dough. Ang mode ay banayad, dahil ang mga infrared ray ay hindi nakakaapekto sa ulam."

Ang pagpapatakbo ng isang ring heater na may fan ay angkop para sa puff pastry, pagpapatuyo ng mga halamang gamot, mushroom, prutas, pag-sterilize ng de-latang pagkain sa bahay at lahat ng mga pagkaing dapat malambot at makatas sa loob at sa parehong oras mahusay na inihurnong.

Kung ang pagkain ay niluluto sa isang antas, kung gayon, ayon sa Electrolux, mas matalinong gamitin ang mas mababang mga gabay upang ang pagkain ay mas nakikita. Inirerekomenda din na gumamit ng isang antas sa mga tagubilin para sa Gorenje oven para sa mga makatas na pastry at fruit pie. Kapag nagluluto sa 2 tier, mas mainam na sakupin ang 1st at 3rd (Zanussi). Tulad ng nabanggit na, maraming mga baking tray ang inilalagay sa oven nang sabay-sabay, kaya hindi inirerekomenda na sakupin ang itaas na antas. Ang mga tagubilin para sa Neff at Bosch ovens ay nagpapahiwatig na ang mga pie at pizza ay maaaring lutuin sa dalawang antas, ngunit ang mga flat cookies at puff pastry ay mas mahusay sa tatlo.

Ang pagpapatakbo ng fan ay nagdaragdag ng intensity ng epekto sa mga produkto, iyon ay, ang operating temperatura ng mode ay dapat na mas mababa. Mahalaga na hindi mo kailangang painitin ang oven, kahit na may mga pagbubukod. Ang isang halimbawa mula sa mga tagubilin ni Miele ay ang pagprito ng inihaw na baka o pagbe-bake ng maitim na uri ng tinapay, habang ang kay Gorenje ay anumang pastry. Bumibilis ang pagluluto - mas kaunting oras ang pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga pinggan ay sumasailalim sa pare-parehong temperatura ng paggamot.

Sa aming publikasyon, ang mode na ito ay karaniwang tinatawag na convection.

Mode 9: ring heater + fan + bottom heating

Ito ay isang pinagsamang mode na sinasamantala ang convection, iyon ay, pare-pareho at matinding init, at pag-init mula sa ibaba. Ngunit hindi tulad ng una, isang antas ng oven lamang ang kasangkot dito, ang gitna ay pinakamahusay. Ayon sa mga rekomendasyon ng mga kumpanya, sa mode na ito maaari kang magluto ng mga unfrozen na semi-tapos na mga produkto, French fries, strudel (mula sa mga tagubilin ng Neff). Bukod dito, hindi kinakailangan ang preheating.

Ang mga tagagawa ng European oven sa mode na ito ay nakakita ng mga pagkakatulad sa isang oven, kung saan ang init ay nagmumula sa lahat ng panig, ngunit lalo na mula sa ibaba. Ang ganitong mga kondisyon ay naging perpekto para sa paghahanda ng pizza - isang bukas na mukha na pie, na napakadaling bilhin sa isang tindahan bilang isang semi-tapos na produkto o upang gawin ang iyong sarili. Ang kuwarta ng pizza ay dapat na mahusay na inihurnong at browned - ang batayan ng ulam, ngunit ang pagpuno ay dapat na pinainit, ngunit hindi mawawala ang juiciness nito.

Bilang karagdagan sa pizza, pinipili ang mode para sa mga baked potato, fruit pie, cheesecake, Kirsch Laurent, pie na may glaze, cheesecake, at buns.

Ang ilang iba pang mga lugar ng aplikasyon ay pag-init muli, pagpapanatiling mainit ang mga pinggan, pag-defrost.

Komento mula sa serbisyo ng press ng Indesit Company: "Ang mode na ito ay pinakamainam para sa fruit pie: kapag naghurno kami ng fruit pie na may shortcrust pastry, kailangan namin, sa isang banda, na ang kuwarta ay hindi malagkit at lutong mabuti, para dito ginagamit namin ang ilalim pag-init, ngunit, sa kabilang banda, ang pagpuno, i.e. tuktok na layer, ay dapat na lutuin, ngunit hindi masunog para dito, isang pampainit ng singsing at isang gawa ng bentilador.

Mode 10: ring heater + fan + bottom + top heating

Ang pagpapaandar na ito ay hindi karaniwan, tulad ng nakikita mo, halos lahat ng mga pampainit ng oven ay ginagamit dito, bakit ito ginagawa?

Una sa lahat, ito ay isang napakabilis na tagumpay. nais na temperatura, kaya minsan ginagamit ang mode upang painitin muna ang oven bago ilagay ang isang ulam na inihanda para sa pagluluto dito.

Pangalawa, ito ay mabilis na pagluluto. Ang kombeksyon ay pinahusay ng karagdagang mga daloy ng init at pinakamainam na pamamahagi ng temperatura. Ang function ay pinili para sa mga pagkaing nangangailangan ng malalim na baking upang bumuo ng isang ginintuang kayumanggi crust.

Minsan ang mga heaters ay hindi ginagamit sa kanilang buong potensyal, halimbawa, ang itaas at mas mababang mga elemento ng pag-init ay gumagamit ng kanilang kapangyarihan nang bahagya. Sa ibang mga kaso, sa kabaligtaran, ang lahat ng mga elemento ay gumagana sa maximum.

Komento mula sa serbisyo ng press ng Indesit Company: "Ang mode na ito ay inilaan para sa malalaking pinggan (binti ng tupa, nagpapasuso na baboy), na kumukuha ng maraming espasyo sa cabinet mismo, o, halimbawa, ilang mga kawali ng pie, na pumupuno din. karamihan sa espasyo, pagkatapos ay ang pamamahagi ng temperatura ay nangyayari nang pantay-pantay sa lahat ng antas."

Mga Espesyal na Mode

MGA PECULARITY	MGA ELEMENTONG NAGPAPATAKBO	MGA HALIMBAWA
Para sa pagpapalaki ng yeast dough, paggawa ng yogurt.	Pag-init sa ilalim, 40°C	Hotpoint-Ariston, Gaggenau, Whirlpool
Pag-defrost (40°C).	Pag-init ng bentilador + singsing.	Hotpoint-Ariston
Gayundin - pagpainit sa isang mainit na kapaligiran ng hangin. Pag-defrost (30°C). Pag-init 40-100°C.	Fan + ring heater + bottom heating.	Tanging si De"Longhi
Temperatura 80°C. Mabilis na pag-init (90°C).	Pag-init sa ibaba + sa itaas.	Electrolux, Hotpoint-Ariston
Pinapanatiling mainit ang natapos na ulam, temperatura na 66-100°C.	Pag-init sa ibaba + sa itaas.	Bosch, Siemens, Candy, Hotpoint-Ariston, Whirlpool
Para sa propesyonal na paghahatid ng pagkain, temperatura 30-65°C.	Pag-init sa ibaba + sa itaas.

Grill

Ang grill ay isang elementong hugis tubo na nakakabit sa kisame ng oven. Ito ay naiiba sa isang simpleng elemento ng pag-init, kabilang ang tuktok, sa pagtitiyak ng epekto nito - gamit ang infrared radiation. Hindi nito pinainit ang hangin, ngunit ang pagkain mismo. Ang grill radiation ay kumikilos nang mahigpit sa ilalim ng elemento, iyon ay, sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sausage o mga binti ng manok nang bahagya sa gilid, maaari mong makamit ninanais na resulta ito ay magiging mahirap.

Maaaring gamitin ang grill bilang pangunahing mode ng pagluluto, pati na rin huling yugto, kapag gusto mong malutong ang isang ulam na may katakam-takam.

Ang mga tagagawa ay nagkakaisa sa mga tuntunin ng pangalan ng mode na ito; tanging ang kumpanya ng Hotpoint-Ariston ang tumatawag dito na barbecue, at tinawag itong infraheating ni Gorenje.

Ang mga grill ay may iba't ibang uri.

Ang karaniwan ay hugis-U o sa anyo ng isang zigzag, ang globo ng "interes" nito ay ang buong lugar ng sala-sala. Ang ilang mga modelo ay gumagamit ng isang mas matipid na opsyon - isang grill na may dalawang contours, isang maliit sa loob (halimbawa, ang tinatawag na gitnang bahagi ng Neff) at isang malaki sa kahabaan ng perimeter ng kisame.

Ang maliit na circuit ay kasama kung ang mga bahagi ay maliit, halimbawa, 4 na piraso ng toast o ilang manipis na piraso ng karne. At malaki at maliit na magkasama sa kaso kapag ang mga produkto ay kumalat sa buong grill. Ang mga grill ay maaaring magkakaiba hindi lamang sa lugar, kundi pati na rin sa kapangyarihan, kaya madaling pumili ng mas malambot o, sa kabaligtaran, mas malakas na pagprito.

Ang mga grill ay maaaring gumana nang eksklusibo sa maximum (ibig sabihin, ang kanilang sariling limitasyon sa temperatura, halimbawa, 250°C para sa Ardo, 200°C para sa Kaiser, o 180°C at 220°C para sa Neff), ngunit ang mga tagagawa ay kadalasang gumagawa ng mga oven na may variable na kapangyarihan upang ayusin. ang intensity ng pagprito, sabihin nating, Whirlpool ay may 5 power level, o mga oven na may pagpipilian ng operating temperature.

Ang oven ay pinainit nang 3 o 5 minuto, tulad ng inirerekomenda sa mga tagubilin mula sa Gorenje at Ardo, iminumungkahi ng mga eksperto sa Neff na painitin ito ng 10 minuto, ngunit para lamang sa pagprito ng toast. Ang antas ng pagluluto ay nasa itaas o isang antas na mas mababa, depende sa kapal ng mga piraso ng karne. Ang pagprito ay kadalasang ginagawa sa isang rehas na bakal, at upang maiwasan ang pagsunog ng taba at pagdumi sa ilalim, ang isang tray ay maaaring ilagay sa mas mababang antas ng tubig upang maiwasan ang usok at usok.

Mga halimbawa ng paggamit ng grill: mga steak, sausages, bacon, frankfurters, kupaty, chops, liver, rolls, hearts, fish fillet, gulay, toast, pati na rin ang mga pinggan sa maliliit o malalaking ramekin.

Pangkalahatang impormasyon.

Ang mga built-in na electric oven ay maaaring static At multifunctional.

Ang anumang electric oven ay mayroon mga pampainit- Mga elemento ng pag-init, dahil sa pag-init kung saan niluto ang pagkain.

Pang-ibaba na pampainit karaniwang nakatago sa ilalim ng isang metal sheet at hindi nakikita ng mata, ngunit ang itaas na elemento ng pag-init at grill ay matatagpuan sa ilalim ng kisame ng oven, maaari mong tingnan ang mga ito at hawakan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Hindi sila nakatago sa ilalim ng isang metal sheet, dahil... Ang infrared radiation ay hindi dumadaan sa metal.

Mga nangungunang pampainit- ang bagay ay medyo kawili-wili. Una, mayroong isang elemento ng pag-init na tumatakbo sa kahabaan ng perimeter ng kisame ng oven at tinatawag na itaas na elemento ng pag-init. Pangalawa, ito ay isang curved heating element na matatagpuan sa gitna - isang grill, na mukhang katulad ng heating element ng isang kettle o isang awtomatikong washing machine. Sa pinakamataas na temperatura(karaniwan ay 220-250°C) ang grill ay nagiging pulang mainit. Sa kasong ito, ang ibabaw ng ulam na matatagpuan sa gitnang bahagi ng grill, na inilagay sa itaas o gitnang antas, ay direktang pinainit.

Ang mga hurno na may dalawang elemento ng pag-init at isang grill ay tinatawag static. Ngunit ang gayong teknolohiya ay hindi matatawag na moderno. Ito ay kahapon, o marahil sa araw bago ang kahapon, antas ng kaginhawaan. Ang mga static na oven ay kumpiyansa na pinalitan ng mga appliances na wastong tinatawag na multifunctional o multifunctional.

Ano ang nagbago? Ang itaas at mas mababang mga elemento ng pag-init ay nanatili sa kanilang mga lugar, ngunit isang maliit ngunit mabilis na fan ang lumitaw sa likod na dingding ng oven, na nagpapalipat-lipat ng hangin sa buong interior ng oven, na nagbibigay ng mas mabilis na pag-init at pare-parehong pamamahagi mainit na hangin. At sa maraming mga modelo ng MIDEA ovens mayroon ding ring heater na matatagpuan sa likod na dingding, sa paligid ng fan na ito.

Sa pamamagitan ng sabay-sabay na pagpapatakbo sa ilalim na pampainit na may fan o dalawang elemento ng pag-init na may fan, ang oras na kinakailangan upang maghanda ng anumang ulam ay nabawasan. Bilang karagdagan, tulad ng nabanggit sa itaas, ang temperatura ng pagluluto sa mode na ito ay maaaring bawasan ng 20-30 ° C, na inirerekomenda sa ilang mga tagubilin.

Ang bilang ng mga mode ng pag-init ay nakasalalay din sa bilang ng mga elemento ng pag-init. Ang mga oven ng MIDEA ay maaaring magkaroon ng 2 hanggang 4 na heater. Alinsunod dito, ang bilang ng mga mode ng pag-init ay nag-iiba mula 3 hanggang 8.

Kawili-wiling detalye. Karamihan sa mga tagagawa ay artipisyal na nagdaragdag ng bilang ng mga mode, kabilang ang lighting mode. Kaya, sa maingat na pagsusuri, sa mga cabinet na may ipinahayag na 8 o 9 na mga mode, sa katunayan mayroon lamang 7 o 8 sa kanila Pagkatapos ng lahat, ang pag-andar ng pag-iilaw sa loob ng oven ay hindi matatawag na mode ng pag-init. Ang MIDEA ay hindi gumagamit ng gayong lansihin at matapat na pinangalanan nang eksakto ang bilang ng mga rekhim sa pag-init.

Mga pagtatalaga at maikling paglalarawan ng mga mode ng pag-init.

Nangungunang pag-init.

Pinipili ang mode para sa pagprito ng halos tapos na mga pinggan sa itaas, tulad ng mga cake, casseroles, browning breading, at para rin sa pagluluto ng mga piniritong gulay sa grill.

Pag-init sa ilalim

Ang mode na ito ay perpekto para sa mga indibidwal na malalaking pagkain tulad ng cake. Ang pinakamahusay na resulta ay makakamit kung ilalagay mo ang ulam sa gitna ng oven. Ang pagpili sa mode na ito ay inirerekomenda para sa pangmatagalang pagluluto.

Grill.

Ang solusyon na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang oven bilang isang home grill. Ginagamit ito para sa mabilis na pagluluto at pagprito ng mga kebab, bacon, chops, sausage at steak, pati na rin ang mga toast at isda ng tinapay.

Dobleng grill.

Sa mode na ito, ang dalawang upper heater ay isinaaktibo. Ang mataas na kapangyarihan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto, at pinapayagan ka ring mag-ihaw ng mas malaking bahagi ng karne.

Pag-init sa itaas at ibaba.

Tradisyonal na paraan ng pag-init. Pinapayagan ka nitong maghanda ng mga cake at iba pang mga pagkaing ayon sa maraming mga recipe. Nagbibigay-daan sa iyo ang setting na ito na maghurno ng iba't ibang pagkain, mula sa tinapay at cake hanggang sa inihurnong karne ng usa.

Convection.

Ang pagbuo ng mainit na hangin sa pamamagitan ng elemento ng pag-init sa paligid ng bentilador at ang pantay na pamamahagi nito sa buong silid. Una, gamit ang hot air circulation mode, maaari kang maghurno ng mga pie at pastry sa parehong oras sa ilang antas ng oven. Pangalawa, hindi na kailangang painitin ang oven para sa mga oras ng pagluluto ng mas mahaba kaysa sa 20 minuto. Pangatlo, ang mode na ito ay maaaring gamitin para sa defrosting dish at baking yeast dough. Pang-apat, ang umiikot na mainit na hangin ay nakakatipid ng enerhiya at oras, at nakakatulong din na panatilihing malinis ang oven.

Dobleng grill na may bentilador.

Ang perpektong paraan upang mag-ihaw ng malalaking, makatas na piraso ng karne. Pinapayagan kang iprito ang mga ito nang pantay-pantay sa loob, at sa parehong oras ay lumikha ng isang malutong na crust sa labas. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot din sa iyo na magluto ng masarap na karne nang hindi kinakailangang i-turn over.

Pag-init sa itaas at ibaba gamit ang bentilador.

Salamat sa higit na pare-parehong pag-init, 30 - 40% na pagtitipid sa enerhiya ay nakakamit. Ang mga pinggan ay bahagyang inihurnong sa labas at mahusay na niluto sa loob. Ang mode na ito ay perpekto para sa pagprito ng malalaking piraso ng karne sa mataas na temperatura.

Nagde-defrost.

Ang umiikot na hangin sa temperatura ng silid ay nagbibigay-daan sa frozen na pagkain na mag-defrost nang mas mabilis nang hindi gumagamit ng init. Ito ay isang banayad na paraan upang mapabilis ang oras ng pag-defrost para sa mga maselan na pagkain, pati na rin ang mga isda at manok.

Pag-iilaw.

Hindi isang heating mode. Ginagamit para sa kaginhawahan kapag manu-manong nililinis ang oven.

Sa aming website maaari kang pumili ng oven na may iba't ibang mga parameter ayon sa iyong mga pangangailangan. Basahin ang pagkakaroon ng mga mode sa detalyadong paglalarawan para sa bawat modelo sa Catalog ng Produkto sa tab na Mga Oven.

Kung mayroon kang anumang mga tanong o mungkahi tungkol sa mga oven ng MIDEA, mangyaring tanungin sila sa aming blog, sa pahinang nakatuon sa Mga Oven. o sa pamamagitan ng email Ang address na ito email protektado mula sa mga spam bot. Dapat ay pinagana mo ang JavaScript upang matingnan ito.

Ang mga pagtatalaga sa oven sa anyo ng mga icon o mga icon ay tumutulong sa maybahay na piliin ang naaangkop na mode ng pagpapatakbo ng aparato para sa okasyon. Ang pagpapaliwanag ng mga simbolo ay dapat naroroon sa mga tagubilin sa pagpapatakbo.

Ang mga modernong hurno ay nagpapasaya sa kanilang mga maybahay na may kasaganaan. Ngunit ang pag-unawa sa mga ito ay maaaring hindi napakadali, lalo na kapag kailangan mong basahin hindi ang mga brochure sa advertising, ngunit maliit na mga icon sa control panel. Ang mga pictogram sa paligid ng mga rotary knobs, sa mga button at maging sa mga touch screen ay marami at iba-iba - kaya hindi mo na matandaan ang mga ito sa unang pagkakataon, lalo na kung ano ang ibig sabihin ng mga ito. Siyempre, dapat mo munang basahin ang mga tagubilin para sa iyo, ngunit kung minsan kahit na ito ay maaaring hindi naglalaman ng sagot sa simpleng tanong na ito.

Ang mga pagtatalaga ay madalas na nag-iiba depende sa kung anong uri ng kontrol ang ipinatupad sa isang partikular na modelo. Samakatuwid, hahatiin natin sila sa mga grupo ayon sa parehong prinsipyo para mas madaling mag-navigate.

Mechanical control panel

Ang mga maginoo na rotary knobs ay madalas na matatagpuan sa mga murang oven na may maliit na bilang ng mga mode, pati na rin sa mga modelo ng gas, dahil wala silang mayaman na pag-andar. Ang bilang ng mga icon dito ay karaniwang maliit at mas madaling maunawaan ang mga ito. Ang pinakamadaling paraan upang mag-navigate ay ang mga tagapagpahiwatig ng isang timer o termostat, kung saan inireseta lamang ng tagagawa ang temperatura ng pag-init. Kailangan mong makilala ang iba pang mga icon.

Ang pinakasikat na mga pagtatalaga:

• "Light" - i-on ang pag-iilaw sa oven para sa visual na kontrol ng paghahanda ng pagkain.
• "Snowflake" o "Snowflake na may mga patak" - nagde-defrost ng pagkain.
• Isang pahalang na linya sa tuktok ng pictogram, sa ibaba, o sabay-sabay sa dalawang bahagi ng parisukat - ayon sa pagkakabanggit, pagpainit ng itaas, mas mababang elemento ng pag-init, o pareho nang sabay-sabay.
• Kung may tuldok ang mga linya, isa itong low-temperature o gentle cooking mode sa +70..+120 °C.
• Ang simbolo ng fan ay nagpapahiwatig ng convection mode, iyon ay, pag-ihip ng mainit na hangin sa silid. Bilang isang patakaran, ito ay pupunan ng linya ng posisyon ng gumaganang elemento ng pag-init.
• Ang kulot na linya o ngipin ay sumisimbolo sa grill. Ang karagdagang pahalang na strip sa itaas ng icon ay ang fast grilling mode, at ang convection icon ay tumutugma sa turbo grill program.
• Dalawang-panig na pahalang na arrow na may isang pares ng mga armas - tuhog.

Kapag gumagamit ng convection sa oven, inirerekumenda na pumili ng temperatura ng pag-init na 20-40 °C na mas mababa kaysa sa kaso ng mga maginoo na mode.

Minsan sa mga panel ng oven ay may simple at nakikilalang mga simbolo ng mga mode para sa mga partikular na pinggan, halimbawa, para sa pagluluto ng pizza, tinapay o pastry. Madaling hulaan ang layunin ng napiling opsyon, ngunit ang mga katangian nito (oras ng pagluluto at temperatura ng pag-init) ay pinakamahusay na nilinaw sa mga tagubilin.

Electromechanics

Binibigyang-daan ka ng control panel na ito na mas tumpak na itakda at kontrolin ang mga operating mode ng oven. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit namin ang aming sariling mga icon dito - sa mas malaking bilang. At bagaman iba't ibang mga tagagawa maaaring magkaroon ng sariling set ng pictograms, malaki at karamihan mga sikat na tatak tulad ng Siemens, Bosch, Electrolux at Hotpoint-Ariston ay piniling pasimplehin ang gawain para sa kanilang mga customer at sumunod sa humigit-kumulang sa parehong sistema ng notasyon.

• Isang pahalang na linya na may kulot na "stream ng singaw" na tumataas sa itaas nito (isa o tatlo) - pinapanatili ang temperatura ng mga handa na pinggan sa +60..+100 °C.
• Ang isang hugis ng pie na may tatlong patayong kulot na linya ay ang tinatawag na Gratin mode, na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang brown na lutong crust sa ibabaw ng pagkain.
• Ang parehong tatlong alon, ngunit sa kanilang sarili, o ang icon na "Sun" ay nagpapahiwatig ng drying mode.

Bilang karagdagan, sa mga panel ng mga multifunctional oven maaari kang makahanap ng mga icon na naaayon sa mga mode tulad ng: heating plates bago ihain, at starters ("Glass"), proofing yeast dough, isterilisado ang de-latang pagkain.

Ngayon, medyo ilang karagdagang mga icon ang lumitaw para sa iba't ibang mga mode ng convection. Ang mga sumusunod na simbolo ay maaaring lumitaw sa tabi ng fan:

• Ang LTC ay mabagal na pagluluto na gumagawa ng mas makatas na karne sa malalaking litson.
• Tatlong patak - karagdagang pagproseso ng mga produkto na may mainit na singaw.
• Ang "Leaflet" ay ang tinatawag na eco mode na may kaunting paggamit ng enerhiya.

Electronic PU touch screen

Ang mga simbolo ng LED ay mukhang kaakit-akit at nakakaintriga sa screen ng naturang panel. At lahat dahil maaaring magkaroon ng walang limitasyong bilang ng mga ito, na siyang sinasamantala ng mga tagagawa, na gumagawa ng mga bagong pagtatalaga para sa mga mode ng pagluluto na ipinakilala. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng mga tampok ng pagpapatakbo ng sensor na magtakda ng mga karagdagang opsyon para sa mga indibidwal na programa, na ipinapakita din sa anyo ng mga icon.

• Ang "Orasan" o dalawang patayong guhit na may arrow na nakaturo sa kanan ay nagpapahiwatig na ang oras ng pagluluto ay maaaring itakda para sa napiling mode. Kung ang arrow ay tumuturo sa kaliwa, nangangahulugan ito na kailangan mong itakda ang oras ng pagtatapos para sa oven.
• "Kampanilya" - isang tunog na abiso tungkol sa pagtatapos ng programa at ang pagiging handa ng ulam.

Ang bilang ng iba't ibang mga icon sa mga touch panel ay talagang malaki, kaya mas mahusay na linawin ang kanilang pag-decode sa mga tagubilin para sa isang partikular na modelo ng oven. Sa una, panatilihin ito sa kamay, sa tamang pahina, at malapit ka nang maging komportable dito. bagong teknolohiya at maaari mong alisin ang "cheat sheet" mula sa iba pang mga dokumento.