Ev Diş tedavisi Uçucu yağ asitleri - asetik, propiyonik ve bütirik. Ruminantların midesi: midenin yapısı ve sindirim süreci Ruminant artiodaktillerin sindirim sistemi

Diş tedavisi

Uçucu yağ asitleri - asetik, propiyonik ve bütirik. Ruminantların midesi: midenin yapısı ve sindirim süreci Ruminant artiodaktillerin sindirim sistemi

Ruminantların midesi karmaşıktır ve çok odacıklıdır. Bu, hayvanların büyük miktarlarda bitki besinini tüketmek ve sindirmek için evrimsel adaptasyonunun bir örneğidir. Bu tür hayvanlara denir poligastrik.

Mide dört büyük odadan oluşur: işkembe, ağ, kitap ve peynir mayası . İlk üç odacığa pregastrik denir ve glandüler kısımlardır. Dördüncü odacık olan abomasum gerçek midedir. Abomasum tek odacıklı mideye benzer şekilde yapılandırılmıştır (yukarıya bakın).

Bazı hayvanların (deve, lama, alpaka) üç odacıklı mideleri vardır (genellikle kitap yoktur).

Proventrikulusun mukoza zarı tabakalı keratinize epitel ile kaplıdır ve farklı odacıklarda karakteristik bir yapıya sahiptir: rumende - 0,5-1,0 cm yüksekliğinde papilla; ağda petek hücrelerine benzeyen kıvrımlar vardır; Kitapta farklı boyutlarda yapraklar var.

Ön mide, kaba yem ve karma beslenmeye geçişle birlikte yavaş yavaş gelişir.

RUM'DA SİNDİRİM. Rumen, ruminant midesinin en büyük başlangıç odasıdır. Kapasitesi büyüktür sığırlar 100-300 l, koyun ve keçilerde -13-23 l'dir.

Yara izi neredeyse sol yarının tamamını kaplıyor ve arka tarafta sağ yarının bir kısmı karın boşluğu. Rumen, hareketli duvarlara sahip büyük bir fermantasyon odası olarak kabul edilir. Yenilen besin belirli bir öğütme kıvamına gelinceye kadar işkembede kalır ve ancak o zaman sonraki bölümlere geçer. Yem, periyodik olarak tekrarlanan çiğnemenin bir sonucu olarak ezilir ve bu sırada işkembeden gelen besin, tekrar tekrar çiğnenir. ağız boşluğuçiğnenip tükürükle karıştırılıp tekrar yutulur.

Ruminant süreci sığırlarda sayısı günde 8-16 kez olan, her biri 30-50 dakika olmak üzere toplam 4 ila 9 saat (ortalama 7 - 8 saat) süren ayrı geviş getirme dönemlerinden oluşur.

Ruminant dönem ayrı oluşur döngüler(25'ten 60'a, her biri 45-70 sn). Her dört döngü aşamalar:

1 – 90 – 120 g ağırlığındaki gıda komasının kusması;

2 - yulaf ezmesinin bir kısmının ağza alınması;

3 – 30-60 saniye boyunca ikincil çiğneme;

4 – 40-50 çene hareketinden sonra yutkunma (kuru gıdayla daha fazla).

Böylece bir inek günde 60-70 kg'a kadar işkembe içeriğini geğirir ve çiğner. Rumende diyetin kuru maddesinin %70'e kadarı çiğnenir. sindirim enzimleri. Lif ve diğer yem maddelerinin parçalanması gerçekleştirilir mikroorganizmaların enzimleri, midede bulunur.

Rumendeki biyotik süreçlerin normal seyri için korunurlar. optimal koşullar: pH – 6,5–7,4; t - 38(39) – 41 o C (yiyecek alımından bağımsız olarak); sürekli tükürük akışı; gıda kitlelerinin karıştırılması ve teşvik edilmesi; Mikroorganizmaların son metabolik ürünlerinin kan ve lenf içine emilmesi.

Tüm bu koşullar rumen mikroorganizmalarının (bakteri, protozoa, mantar) hayati aktivitesini, üremesini ve büyümesini kolaylaştırır.

Proteinlerin sindirimi. Rumendeki yem proteinleri esas olarak mikroorganizmalar tarafından peptonlara ve amino asitlere parçalanır. Bazı amino asitler bakteriyel protein sentezi için kullanılırken, bazıları da deaminasyona uğrayarak NH3 oluşturur.

Amin olmayan kalıntı, VFA ve C02'ye dönüştürülür; amonyak bakteriyel proteinin sentezinde kullanılır (günde 300-500 g'a kadar).

Pregastrik sindirim sürecinde üre oluşur. Mikrobiyal bir enzimin etkisi altındadır. üreaz Rumende NH3 ve CO2'ye parçalanır. Amonyak, bakteriyel protein veya amino asitlerin sentezi için kullanılır, bir kısmı kanla karaciğere girer, burada tekrar üre oluşur, kısmen idrarla vücuttan atılır ve kısmen tükürüğe girerek işkembeye geri döner. Karaciğerde üre oluşur ve daha sonra tükürük adı verilen yara izine geri döner. Rumino-hepatik üre döngüsü.

Yeniden kullanÜre nitrojeni, gıdayla nitrojen içeren maddelerin eşit olmayan şekilde beslenmesi nedeniyle geviş getiren hayvanların en önemli adaptif mekanizmasıdır.

Ruminantların bu fizyolojik özelliği, beslenmelerinde yapay üre kullanımının temelini oluşturdu.

Proventrikülüs duvarında VFA'lar emilir ve amonyaktan keton cisimleri oluşturulur; glutamin, valin ve diğer amino asitler ve glikoz, bütirik ve laktik asitten oluşur.

Karbonhidratların sindirimi. Bitki yeminin organik maddesi, yapılarına göre aşağıdakilere ayrılan% 50-80 karbonhidrattan oluşur: basit((oligosakaritler: heksozlar, pentozlar, sakaroz), fruktozanlar, pektinler, nişasta) ve karmaşık(polisakaritler: selüloz (lif), hemiselüloz) ve sindirilebilirliğe göre - kolayca çözünür ve az çözünür.

Karbonhidratların ön midede sindirimi mikroorganizmaların enzimleri nedeniyle gerçekleşir. Enzimler bir dizi ara adımla tüm şeker türlerini glikoza dönüştürür. Rumendeki glikoz ve nişasta, VFA'yı oluşturmak üzere kolayca fermente edilir.

Böylece ana metabolitin olduğunu söyleyebiliriz. Karbonhidrat metabolizması geviş getiren hayvanlarda glikoz değil VFA'dır.

Yağların sindirimi. Bitki besinleri nispeten az yağ içerir - kuru maddenin %4-8'i. Ham yağ, bileşenlerin bir karışımıdır: trigliseritler; serbest yağ asitleri; balmumu; steroller; fosfolipidler; galaktosilgliserol; kolesterol esterleri;

Bitkisel yağlar, hayvansal yağlardan farklı olarak büyük miktarda içerir - 18 karbonlu zincire sahip% 70'e kadar doymamış asitler.

Rumen bakterilerinin lipolitik enzimlerinin etkisi altında, yemdeki tüm lipit sınıfları lipolize uğrar (yani hidrolitik olarak gliserol, yağ asitleri ve monogliseritler, galaktoza parçalanır). Gliserol ve galaktoz, başta propiyonik asit olmak üzere VFA'ları oluşturmak üzere fermente edilir. Yağ asitleri mikrobiyal cisimlerdeki lipitlerin sentezinde kullanılır. Uzun zincirli yağ asitleri abomasum'a ve ardından bağırsaklara geçerek burada sindirilirler.

AĞDA SİNDİRİM

Ağ, 5-10 litre kapasiteli yuvarlak bir organdır. ineklerde ve 1,5–2 l. koyun ve keçilerde. Ağın mukoza zarı, bal peteğine benzeyen hücresel kıvrımlara sahiptir. Hücreler içerikleri sıralayarak hazırlanan kütlenin ön mideden boşaltılmasını sağlar.

Rumende olduğu gibi ağda da yem kütleleri fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik işlemlere tabi tutulur. Tükürük ve suyun etkisi altında kaba yem nemlenir, yumuşar ve şişer.

İle Sağ Taraf Yemek açıklığından kitap girişine kadar olan ağ yer almaktadır oluk yarı kapalı bir tüp şeklindedir. Süt döneminde genç hayvanlarda özofagus oluğu, ağı ve işkembeyi atlayarak sütün kitap kanalından abomasum'a akmasını sağlar. Özofagus oluğunun dudaklarının kapanması, ağız boşluğunun reseptörleri tahriş olduğunda refleks olarak meydana gelir.

Ağ, geğirme eyleminin sağlanmasında rol alır.

KİTAPTA SİNDİRİM

Kitap özellikle iyi geliştirildi. İneklerde hacmi 7-18 litre, koyunlarda ise 0,3-0,9 litredir. Kitabın uzunlamasına ve radyal olarak farklı boyutlarda düzenlenmiş yaprakları vardır ve bunlar katı bir sırayla değişmektedir: iki büyük yaprak arasında bir orta boy yaprak, büyük ve orta boy yaprak arasında iki küçük yaprak ve aralarında dört çok küçük yaprak vardır. Bu setin tamamı bir niş oluşturuyor. (Koyunların 8 ila 10'u vardır).

Kitap fonksiyonları:

1. Kitap filtre görevi görür; ağdan geçen, yeterince ezilmeyen yiyecek parçacıkları yaprakları arasında tutulur.

2. Kitap keserken, tutulan yem parçacıklarının daha fazla öğütülmesini ve içeriğin abomasuma boşaltılmasını sağlar.

3. Kitabın mukoza zarının geniş yüzeyi yoğun emilimi destekler. Burada su ve minerallerin %50'ye kadarı, VFA'ların %80-90'ı ve NH3'ün büyük kısmı emilir.

ABONAUM'DA SİNDİRİM

Çok odacıklı midelerde yalnızca bir oda gerçek mide rolünü oynar. Abomasum Sindirim enzimleri içeren mide suyunun üretildiği yer.

Mide duvarı var seröz, kaslı(üç katmandan) ve mukoza zarı kabuklar.

Gerçek midenin mukoza yapısının bir özelliği, içinde alanların ve çukurların bulunmasıdır. Mide alanları (bölgeler), kalınlıklarında yer alan boru şeklindeki gövde grupları ile birbirinden sınırlı mukoza zarı alanlarından oluşur. Çukurlar, alt kısmında bezlerin kanallarının açıldığı epiteldeki çöküntülerdir. Bu kanalların sayısı milyonlarcadır.

Geleneksel olarak mide üç bölgeye ayrılır. kardiyak, fundik, pilorik. Her bölgenin salgı hücrelerinden oluşan karşılık gelen bezleri vardır: ana; zar; ek olarak.

Kardinal bölge esas olarak şunları içerir: aksesuar hücreleri, fundikte - üç hücre tipinin tümü ve pilorda - ana ve aksesuar.

İneğin midesi diğer geviş getiren hayvanlar gibi kendine özgü bir yapıya sahiptir. Bu yazımızda size bir ineğin kaç midesi olduğunu ve sindirim sisteminin nasıl çalıştığını anlatacağız. Her departman, aşağıda ayrıntılı olarak açıklayacağımız kendine özgü işlevleri yerine getirir.

Sindirim sistemi Ruminantlar ağız boşluğu, yutak, yemek borusu ve mideden oluşur. Geviş getiren hayvanların ağzı çim toplamaya iyi uyarlanmıştır ve yalnızca alt ön dişlere sahiptir. Bir tane daha ilginç gerçek Bu türe ait hayvanlarda günlük olarak salgılanan tükürük miktarıdır. Hayal etmesi zor ama bu rakam 100 ila 200 litre arasında değişiyor. Yemek borusu ana görevinin yanı sıra enzimatik gazların atılmasında da görev yapar.

Peki bir ineğin kaç midesi vardır - bir mi yoksa dört mü? Elbette bir tane var ama dört odacıklı. İlk üç odaya (yara izi, ağ ve kitap) proventrikulus adı verilir. Abomasum ineğin midesinin dördüncü odasıdır. İneğin sindirim sisteminin yapısını, yani her bir parçasını detaylı olarak ele alalım.

Yara izi

İneğin midesinin yapısı

Dört odanın en büyüğüdür ve sindirimle ilgili birçok önemli işlevi vardır. Rumen fonksiyonları:

fermantasyon (fermantasyon) - özel hücre içi bakterilerin yardımıyla sindirimin ilk süreci gerçekleşir. Bu organ, ürettiği karbondioksit ve metanı kullanarak yiyecekleri parçalar. Hayvan bu gazı geğirmezse şişkinlik yaşayabilir ve bu da sindirim sisteminin diğer organlarının çalışmasını engelleyecektir.
karıştırma - işkembe kasları yiyeceğin karıştırılmasına ve yeniden çiğnenmek üzere "tükürülmesine" yardımcı olur. Rumen duvarlarında siğillere benzeyen küçük oluşumlar bulunur, besinlerin besinlerden emilmesine yardımcı olurlar.
dönüştürücü - işkembe, geviş getiren hayvanlardaki karbonhidratların yağ asitlerine dönüştürülmesine yardımcı olan 150 milyardan fazla mikrop içerir. Ve bu, memelinin enerji arzının yüzde 70'inden fazlasıdır. Bu organizmalar bakteri ve mantarları içerir. Rumendeki bakteriler protein ve amonyak ketoasitlerini dönüştürür.

Açık

Bu departmana “kontrolör” denilebilir. Ağın ana işlevi, büyük yiyecek parçalarını ince çiğnenmiş olanlardan ayırmaktır. Ağ, daha kaba parçacıkları yeniden işlenmek üzere işkembeye geri döndürür. Bu kısımda bez yoktur. Ağın duvarları küçük tüberkülozlarla kaplıdır. Bu kısımda asıl rol, gıda parçacıklarının işkembe tarafından iyi işlenip işlenmediğini belirleyen hücreler tarafından oynanır.

Kitap

Kitap üçüncü bölümdür. Dar odalara bölünmüş, katlanmış bir yapıya sahiptir. Yiyecekler bu kıvrımlara yerleştirilir. Bu bölümde sindirim süreçleri devam eder. Yiyecekler tükürük ve fermentlerle işlenir. Kitapta besinlerin bazı kısımları sindirilip bu bölümün kıvrımları arasına dağıtılıyor ve kurutuluyor. Kitabın duvarlarının özel yapısı nemi emmesini sağlar. Buna dayanarak kitabın ana işlevinin emme olduğunu söyleyebiliriz. Bu parçanın kütlesi oldukça büyük ancak kapasitesi küçüktür.

Abomasum

Geviş getiren hayvanların midesinin son bölümüdür. Abomasum sıradan memelilerin midesine en çok benzer. Abomasumun mukozasında asidik mide suyu salgılayan çok sayıda bez bulunur. İnek midesinin (abomasum) yapısı diğer bölümlere göre daha basittir. Bu bölümün kas dokuları uzunlamasına halkalardan oluşur.

Abomasumun duvarları prizmatik epitelyuma sahip bir mukoza ile kaplıdır, pilorik ve kalp bezlerini içerir. Mukoza 13-14 uzun kıvrım oluşturur. Sindirimin ana süreçleri, besinlerin gıdalardan emilmesi vb. Bu bölümde gerçekleşir.

Artık bir ineğin gerçekte kaç midesi olduğunu ve sindirim sisteminin nasıl göründüğünü biliyoruz. Ruminant hayvanların sindirim sistemi bölümlerinin normal işleyişi doğrudan beslenmelerine bağlıdır. İnek yemine sıklıkla hayvanın sindirim sisteminin bazı kısımlarının daha iyi çalışmasını sağlayan bakteri takviyeleri eklenir.

Video “İnekleri beslemek”

Videoda ineklerin beslenmesi hakkında konuşuyor: mod, besleme yöntemi, diyet.

Seçme Makaleler

İneğin ön midesindeki atoni nasıl tedavi edilir ve önlenir

En tehlikeli hastalıklardan biri ineklerde ön midenin atonisidir. Hastalığın ilk belirtilerini belirledikten sonra derhal bir doktora başvurmalısınız.

İyi çalışmanızı bilgi tabanına göndermek basittir. Aşağıdaki formu kullanın

Bilgi tabanını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, lisansüstü öğrenciler, genç bilim insanları size çok minnettar olacaklardır.

Yayınlanan http://www.allbest.ru/

RUSYA FEDERASYONU TARIM BAKANLIĞI

Federal Devlet Bütçe Eğitim Kurumu

Daha yüksek mesleki eğitim

"ÇELYABİNSK DEVLET ZİRAAT MÜHENDİSLİĞİ

AKADEMİ"

hayvancılık teknolojisi hakkında

konuyla ilgili: “Geviş getiren hayvanlarda sindirimin özellikleri”

Tamamlanmış:

Ivantsova Kristina

Çelyabinsk

giriiş

1.1 Dudaklar, dil, dişler

1.2 Tükürük bezleri ve yemek borusu

1.3 Sakız çiğnemenin rolü

Çözüm

Referans listesi

Uygulamalar

giriiş

Otçul memeliler arasında geviş getirenler en uyumlu olanlardır. Bitkilerin yapısal bileşenlerini parçalayan spesifik enzimlerin yokluğunda, bunları sindirim sisteminde yaşayan mikroorganizmalarla simbiyotik bir ilişki yoluyla başarılı bir şekilde kullanmalarına olanak tanıyan karmaşık, çok odalı bir mide edindiler. Ruminantların çevre koşullarına adaptasyonunda en önemli yerin, evrim sırasında içlerinde ortaya çıkan gastrointestinal tipte sindirim sırasında ana fonksiyonel yükü taşıyan karmaşık çok odalı mideye ait olduğu açıktır.

Beslenme en önemli şeylerden biri çevresel faktörler Hayvanların üremesini ve hayatta kalmasını ve bunların rasyonel kullanımını belirlemek. Ruminantların belirli bitki maddesi türleriyle beslenme yeteneği, birçok faktör tarafından belirlenir; bunların başlıcaları, mide odalarının yapısının ve işlevinin morfolojik özellikleridir. Bu özelliklerin bilinmesi, çeşitli hayvan türlerinin beslenme ekolojisini, bunların çeşitli mera bitki örtüsü türleri ile ilişkilerini, dağılımını ve bolluğunu anlamak için gereklidir. Farkına varmak çeşitli formlar Sindirim aparatının morfolojik adaptasyonu ve çeşitli hayvan türlerinin sindirim stratejisi, birlikte yaşayan türlerin yiyecek ayrımı mekanizmalarını ve olanaklarını anlamamızı sağlayacaktır.

Ruminantlar, lif içeriğiyle ilişkili olağan yemlerdeki ani değişikliklere karşı hassastır. büyük önem Besinlerin sindirilebilirliği için. Bu nedenle hem yukarı hem de aşağı doğru keskin dalgalanmalar sindirim bozukluklarına ve besinlerin sindirilebilirliğinde azalmaya yol açarak çoğu zaman hayvanların ölümüyle sonuçlanır.

Buna dayanarak, geviş getiren hayvanların midesinin morfofonksiyonel özelliklerinin incelenmesi özel ilgi görmektedir. Ek olarak, geviş getiren hayvanların incelenmesinin önemi, bu hayvan grubunun evcil ve yabani temsilcilerinin ekonomik öneminden kaynaklanmaktadır.

hayvan sindirimi çiftlik hayvanları geviş getiren

1. Sindirim sisteminin tanımı

Sindirim, sindirim sisteminde meydana gelen ve gıdanın basit maddelere parçalanmasıyla sonuçlanan bir dizi birbiriyle ilişkili reaksiyondan oluşur. Sindirim sisteminin duvarlarını kaplayan hücreler aracılığıyla bu maddeler kana karışır ve vücudun tüm dokularına dağılarak normal işleyişi, büyümeyi ve süt üretimini sağlar. İnekler, koyunlar ve keçiler, mideleri dört bölümden - odalardan (poligastrik hayvanlar) oluşan geviş getiren hayvanlardır. Karşılaştırma için, bir insanın, domuzun, sıçanın, atın midesi yalnızca bir bölümden (tek mideli hayvanlar) oluşur. İnekler, midelerinde mikroorganizma popülasyonlarını taşıyan geviş getiren hayvanlardır. Bu bir arada yaşama simbiyoz denir ve hem geviş getiren hayvanlar hem de mikroorganizmalar için faydalıdır. İneğin yarattığı koşullar mikroorganizmaların beslenmesi, büyümesi ve çoğalması için elverişlidir. Mikroplar ise geviş getiren hayvanlara selüloz (bitki dokusunun ana bileşeni) ve protein olmayan nitrojen içeren maddeler (amonyak, üre) gibi karmaşık karbonhidratları sindirme yeteneği sağlar. Tek mideli hayvanlarda bu emilim sınırlıdır. Ön midedeki bakteriyel fermantasyondan sonra, sonraki sindirim süreçleri ve sonraki sindirim organları, tek mideli hayvanların süreçlerinden ve organlarından çok az farklıdır. Geviş getiren hayvanlar, yalnızca retiküler midede bulunan mikroplar sayesinde, yalnızca yem bitkilerini değil, aynı zamanda tahıl kalıntılarını ve gıda endüstrisinin yan ürünlerini de sindirme konusunda eşsiz bir yeteneğe sahip olup, karşılığında süt ve et gibi son derece besleyici ürünler üretirler.

1.1 Dudaklar, dil, dişler

Dil, ineğin ana kavrama organıdır. İnek, dilin yardımıyla ot ve diğer çimenli yiyecekleri yakaladığı gibi, aynı zamanda yiyecek bolusunu ağızda karıştırıp yemek borusuna iter. Dilin mukoza zarında papillalar vardır. Dört tür papilla vardır: filiform (dokunsal) ve tatlandırıcı, mantar şeklinde, valiküler ve yaprak şeklinde. Ruminantların kesici dişleri veya köpek dişleri yoktur; bunun yerine üst çenede, alt kesici dişlerin karşısında yer alan sert bir diş plakası bulunur. Dişlerin bu düzeni, hayvanın etkili bir şekilde çim toplamasına olanak tanır. Üst çene alt çeneden daha geniştir ve bu da hayvanın bir tarafı veya diğer tarafını çiğnemesine olanak tanır. Azı dişleri keski şeklinde bir öğütme yüzeyi oluşturur ve çenelerin yanal (yan) hareketi sayesinde sakız boyunca çiğneme işleminin verimliliğini önemli ölçüde artırır.

1.2 Tükürük bezleri ve yemek borusu

İneğin ağzında çok sayıda var Tükürük bezleri. Biraz farklı kimyasal bileşimlere sahip tükürük salgılarlar - seröz, mukoza ve karışık. Besinler ağızda tükürük ile karışarak yemek borusu yoluyla işkembe ve ağa girer. Bir ineğin yemek borusunun uzunluğu bir metrenin biraz üzerindedir. Daha sonra sakız çiğneme sürecinde retiküler midenin içeriği, ilave çiğneme için yemek borusu yoluyla tekrar ağız boşluğuna kusar.

1.3 Sakız çiğnemenin rolü

Sakız çiğnerken, işkembedeki yiyecek topakları (boluslar) ek çiğneme için ağza kusar. Çiğneme sırasında boluslar sıkıştırılır ve ortaya çıkan sıvı ve küçük yiyecek parçacıkları hemen yutulur. Büyük yiyecek parçacıkları 50-60 saniye çiğnenir ve daha sonra yutulur. Sakız çiğnemek normal sindirim sürecinin ve lifli maddelerin emiliminin hayati bir parçasıdır. Geviş getirmenin ana fonksiyonları şunlardır:

1. Sakız çiğnerken tükürük salgısı artar;

2. Çiğnemenin etkisi altında gıda parçacıklarının boyutu azalır ve yoğunlukları artar (gıda parçacıklarının işkembede kalma süresi bu özelliklere bağlıdır);

3. Geviş getirmek, işkembeden ayrılmaya hazır olan yiyecek parçacıklarının tamamen fermente olması için daha fazla zamana ihtiyaç duyanlardan ayrılmasına yardımcı olur;

4. Sakız çiğnenmesi sonucu lifli yapılar ezilir, bu da mikroorganizmaların üzerlerine etki edebileceği yüzey alanını ve dolayısıyla sindirilebilirliğini arttırır.

Geviş getirme, uzun lifli parçacıkların işkembeye girmesiyle tetiklenen bir reflekstir. Bir inek günde 8 saate kadar çiğneme yapabilir. Aşırı ezilmiş yemlerden oluşan bir diyet, çiğneme süresini önemli ölçüde azaltabilir, bu da lifli maddelerin sindirimini ve sütün yağlarla doygunluğunu olumsuz yönde etkiler. Eğer bir inek çok fazla çiğniyorsa bu sağlığın iyi olduğunun bir işaretidir. Çiğneme sırasında bol miktarda tükürük açığa çıkar ve bu da işkembedeki mikroorganizmalar için uygun bir ortam sağlar.

Bir sürünün diyetinin yeterince lif alıp almadığını belirlemenin iyi bir yolu vardır: Eğer sığırların 1/3'ü günün veya gecenin herhangi bir saatinde çiğniyorsa, diyet doğrudur.

2. Ruminantların çok odacıklı midesinin yapısı

Şekil 1.: 1 - yara izi, 2 - yemek borusunun sonu, 3 - yemek oluğu, 4 - ağ, 5 - kitap, 6 - abomasum

Rumen, geviş getiren hayvanların dört odacıklı midesinin ilk ve en büyük bölümüdür. Sığırlarda kapasitesi 100 – 300 litredir. Karın boşluğunun neredeyse tüm sol yarısını kaplar; yetişkinlerde hacmi midenin toplam hacminin% 80'ine kadardır. İç kabuğun bezleri yoktur; yüzeyi çok pürüzlü bir yüzey oluşturan birçok papilla ile keratinize edilmiştir.

Rumen, gıdanın mikrobiyal fermantasyonuna hizmet eder. Selüloz, simbiyotik protistler tarafından, simbiyotik hücre içi bakterilerin yardımıyla fermente edilir.

Ağ, geviş getiren hayvanların midesinin diyafram ve karaciğerin yakınında bulunan dört odacıklı midesinin ikinci bölümüdür. İç yüzeyde bez yoktur. Ağın duvarları, mukoza zarının 8-12 mm yüksekliğinde genişlemeyen hareketli kıvrımlarından oluşan dört, beş ve altıgen hücreler içerir. Ağ yara izi, kitap ve yemek borusu ile iletişim kurar, özel Eğitim- yarı kapalı bir tüp şeklinde yemek borusu oluğu.

Kitap, geviş getiren hayvanların dört odacıklı midesinin üçüncü bölümüdür. Sağ hipokondriyumda yer alır ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Bir yandan ağın devamı görevi görürken diğer yandan abomasuma geçer. Kitabın mukoza zarı, onu dar odalara bölen hareketli uzunlamasına kıvrımlar - broşürler oluşturur. Yapraklar farklı yüksekliklerde olup kitabın alt kısmı hariç tüm iç yüzeyini kaplamaktadır.

Kitap, rumende fermantasyon sırasında oluşan su, magnezyum ve hafif yağ asitlerinin emilmesine hizmet eder.

Abomasum, geviş getiren hayvanların karmaşık dört odacıklı midesinin dördüncü bölümüdür. Gerçek mide, tabanda kalınlaştırılmış, kavisli bir armut şeklinde uzatılmıştır. Kitapla bağlantı noktasında karşıdaki dar uç duodenuma geçer. Abomasumun mukoza zarında glandüler mide adı verilen bezler bulunur. Sütle beslenen buzağıların mayası, peptitleri parçalayan bir sindirim mayası enzimi olan rennin üretir. Genç buzağı ve kuzuların abomasumundan izole edilen bu enzim peynir yapımında kullanılır.

Abomasum çoğu memelinin basit tek odacıklı midesine karşılık gelir. Abomasumun mukoza zarı prizmatik epitel ile kaplıdır, fundik (altta), pilorik ve kalp bezlerini içerir ve yüzeyini artıran 13-14 uzun kıvrımlar oluşturur. Abomasumun kas zarı dışta uzunlamasına ve içte halka şeklinde tabakalardan oluşur.

İnce bağırsak, geviş getiren hayvanların sindirim sisteminin bir sonraki bölümüdür. Duodenum, jejunum ve duodenumdan oluşur. ileum. Yetişkin bir inekte ince bağırsağın çapı 4,5 cm, uzunluğu ise 46 m'ye ulaşır. İnce bağırsağın tüm iç yüzeyi, büyük bir emme yüzeyinin (kütlesine göre) oluşması nedeniyle mikroskobik papillalarla kaplıdır, bu nedenle besinlerin emildiği ana yerdir. İnce bağırsak hücreleri vücuttaki en aktif hücreler arasındadır. İnce bağırsak hücrelerinin ürettiği proteinin ömrü bir gün, iskelet kası hücrelerinin ürettiği proteinin ömrü ise bir aydır. Pankreas ve bağırsak duvarlarının salgıladığı enzimler protein, yağ ve karbonhidratları sindirir. Karaciğer safrası safra kanalı yoluyla duodenuma girer. Safra, yağların sindirimini teşvik eder ve sindirim ürünlerini emilim için hazırlar.

Kalın Bağırsak – Çekum kalın bağırsağın ilk bölümüdür. Bu, ana gastrointestinal sistemden uzakta bulunan başka bir rezervuardır (retiküler mide gibi). Yiyecekler abomasum ve ince bağırsakta kimyasal olarak parçalandıktan sonra çekumda mikrobiyal fermantasyona uğrar. Bazı hayvan türlerinde (at, tavşan), çekumdaki fermantasyonun rolü önemlidir, ancak yetişkin bir inekte, retikulumdaki fermantasyonla karşılaştırıldığında çekumdaki fermantasyonun rolü önemsizdir. Kolon (kalın bağırsağın 2. bölümü) proksimal ve spiral kısımlara bölünmüştür. Besinlerin sindirimi ve emilimi sürecinde kolonun rolü önemsizdir. Ana işlevi dışkı üretmektir. Kolonun iç duvarlarında besinlerin emilmesi için papilla şeklinde cihazlar yoktur, ancak kolondaki su ve mineral tuzlarının emilimi oldukça başarılı bir şekilde gerçekleşir. Kalın bağırsak anüste biter.

3. Ruminantlarda midenin özellikleri

Çiğneme genellikle yemekten 30-70 dakika sonra başlar ve her hayvan türüne özgü bir ritimle ilerler. Her bir sakız parçasının ağızda kalma süresi yaklaşık bir dakikadır. Bir sonraki kısım 3-10 saniye içerisinde ağza girer.

Çiğneme süresinin süresi 45 - 50 dakikadır, ardından çeşitli hayvanlarda süren bir dinlenme süresi başlar. farklı zaman, ardından tekrar sakız çiğneme dönemi gelir. Gün içerisinde inek bu şekilde yaklaşık 60 kg işkembe içeriğini çiğner.

Ruminant hayvanlar ağızlarında yedikleri besini iyice çiğneme zahmetine girmezler. Yiyecekler sadece hafifçe çiğnenir. Yemin ana işlenmesi işkembede gerçekleşir ve ince bir kıvama gelinceye kadar burada kalır. Bu, yiyeceklerin ağız boşluğuna püskürtülmesinden sonra periyodik olarak tekrarlanan sakız çiğnenmesiyle kolaylaştırılır. Tekrar tekrar iyice çiğnendikten sonra yem bolusu tekrar yutulur ve işkembeye girer. Rumende yem, rumen içeriğinin tamamıyla karıştırılır. Yiyeceklerin karıştırılması ve rumen girişinden abomasum'a taşınması, proventrikulus kaslarının güçlü kasılmaları nedeniyle oluşur.

Ruminantların işkembesinde yem bir süre saklanır. uzun zaman ayrışmasının karmaşık süreçlerinin meydana geldiği yer. İlk olarak, ön midede yaşayan basit siliatlar ve bakteriler formundaki mikroorganizmaların büyük rol oynadığı lif parçalanır. Mikroorganizmaların tür bileşimi, diyetteki yemin bileşimine bağlıdır, bu nedenle geviş getiren hayvanlar için bir yem türünden diğerine kademeli geçiş önemlidir. Lifleri sindirme ve onu bir enerji kaynağı olarak kullanma yeteneği ile ilişkili olan şey, bu mikroorganizmaların varlığıdır. Ek olarak lif, yem kütlelerinin kanal boyunca hareketini sağlayan proventrikulusun normal hareketliliğini destekler. gastrointestinal sistem. Burada, geviş getiren hayvanların işkembesinde, nişasta ve şekerlerin parçalanmasını ve emilmesini amaçlayan gıda kütlelerinin fermantasyon süreçleri gerçekleşir. Rumende proteinin neredeyse tamamı (%60-80) parçalanır ve mikrobiyal protein protein olmayan azotlu bileşiklerden üretilir ve bunun yaklaşık 135 gramı 1 kg sindirilebilir organik maddeden oluşur.

Sığır için en çok tercih edilen yemler, sindirilebilirliği yüksek protein içeren ancak aynı zamanda işkembedeki çözünürlüğü azaltılan yemlerdir. Kaba yem ne kadar çok bakteriyel proteine dönüştürülürse hayvan açısından değeri de o kadar yüksek olur.

Proventrikulustaki ağ, geviş getiren hayvanların vücudu için bir ayırma organı olarak gereklidir. Yalnızca yeterince ezilmiş, sıvılaştırılmış kütlenin kitaba daha fazla geçişi için koşullar yaratır. Kitap, tutulan büyük yem parçacıklarının ek bir filtresi ve parçalayıcısıdır. İçinde suyun aktif emilimi de meydana gelir. Ruminantlarda sindirim süreçleri, bireysel yem gruplarının miktarına ve oranına bağlı olarak değişir.

Gastrointestinal kanalın dördüncü bölümünden itibaren ineğin sindirim süreci diğer hayvanların sindirim sürecine benzer hale gelir. Abomasumda asidik bir ortamın varlığı nedeniyle buradaki tüm bakteri faaliyetleri tamamen durur. Abomasumun duvarlarından önemli miktarda hidroklorik asit ile pepsin ve renin enzimleri salınır. Ancak asitlik seviyesi yeterince yüksek olduğunda (pH = 2) pilor açılır ve artık kimus adı verilen içeriğin duodenuma girmesine izin verir. Pankreas, karaciğer ve duodenumun duvarlarında bulunan bezlerden gelen akıntılar kimusla karışır. Bu salgılar proteini (proteaz), nişastayı (amilaz) ve yağı (lipaz) hidrolize eden enzimler içerir. Buradaki protein peptitlere ve amino asitlere ayrışır. İşkembedeki fermantasyondan farklı olarak amino asitler ince bağırsakta amonyağa dönüştürülmez. Nişasta ve diğer lifsiz karbonhidratlar, glikoz, fruktoz vb. gibi basit şekerlere hidrolize edilir. Yağlar da hidrolize edilir. Yağların hidrolizi sonucunda bir şeker olan gliserolün yanı sıra ucunda bir asit grubunun bulunduğu uzun bir karbon atomu zinciri olan 3 yağ asidi oluşur.

İnce bağırsakta oluşan maddelerin emilimi esas olarak ikinci yarısında meydana gelir. Amino asitler ve küçük peptidler (protein parçalanma ürünleri), şekerler (karbonhidrat parçalanma ürünleri) ince bağırsağın duvarları tarafından emilir ve daha sonra kana karışır. Uzun zincirli yağ asitlerinin emilimi daha karmaşık bir süreçtir ve safra tuzlarının varlığını gerektirir.

Kalın bağırsak sindirim enzimlerini salgılamaz, ancak içinde özellikle su olmak üzere emilim süreçleri meydana gelir.

Neredeyse sadece kaba yem (saman, saman) içeren diyetler lif açısından zengindir, ancak kolayca sindirilebilen karbonhidratlar açısından fakirdir, bu da ön midede yaşayan mikroorganizmaların beslenmesini zayıflatır. İşkembedeki aktiviteleri azalır, lifin sindirilebilirliği de azalır ve hayvanın vücudu yeterli miktarda lif almaz. besinler- Verimlilik düşer. Kaba yemin yanı sıra karbonhidrat bakımından zengin tahıl konsantrelerini veya yüksek şeker içeriğine sahip sulu yemleri de içeren diyetler, iyi koşullar Mikroorganizmaların gelişimi ve yem besinlerinin sindirimi için. Mikroorganizmaların gelişmesinin artması nedeniyle yemde protein olmayan azot kullanımı artar.

Ayrıca geviş getiren hayvanların diyetinde protein açısından zengin konsantre yem içeriğinin yüksek olması da istenmez, bu da vücutta keton cisimlerinin birikmesine neden olabilir ve metabolik bozukluklara yol açabilir.

Yüksek dozda yenen yeşil ot ve baklagiller, ön midede yoğun gaz salınımı nedeniyle hayvanın iştahında önemli bir azalmaya ve yem besin maddelerinin kaybına yol açar. Aynı zamanda yeşil ve sulu gıdaların diğer gıdalarla birlikte beslenmesi besinlerin daha iyi sindirilmesini ve emilmesini sağlar. Geviş getiren hayvanların, kolayca sindirilebilen karbonhidratlar (şekerler) içeren artan miktarda yemle beslenmesi istenmez. Vücutta fazla miktarda şeker bulunması metabolik bozukluklara neden olduğundan şeker pancarının hayvanlara beslenmesi sınırlıdır.

Kaliteli silajın beslenmesi, özellikle kök sebzelerle karıştırıldığında hayvanın sindirimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak uzun süreli silajla tek başına besleme, rumen mikroorganizmalarının aktivitesinde azalma (değişikliklerin sonucu) nedeniyle hem hayvanın sağlığını hem de verimliliğini olumsuz etkiler. asit baz dengesi organizma).

Bu nedenle geviş getiren hayvanları beslerken öncelikle ön midelerinde yaşayan mikroorganizmaların büyüme, gelişme ve hayati aktivite koşulları dikkate alınmalıdır.

4. Sığır diyeti

İnek diyetlerinde kuru madde içeriği dikkate alınmalıdır. Etli yemlerin sınırlı olduğu kış diyetlerinde hayvanın 100 kg canlı ağırlığı başına kuru madde miktarı 3-3,5 kg'ı geçmemelidir. Yani örneğin canlı ağırlığı 500 kg olan bir inek. Diyet 17,5 kg saman ve samanla doyurulduğunda günde mümkün olduğu kadar beslenebilir. kuru madde cinsinden beslenir. Otlatma döneminde ve kışın diyette bol miktarda sulu yem varsa sığırların kuru madde tüketimi 4 kg'a çıkar. her 100 kg için. canlı ağırlık. Diyetteki kuru madde miktarını hesaplamak için aşağıdaki standartları kullanabilirsiniz: 1 kg kaba yem ve tahıl yemi 0,85 kg içerir. kuru madde, yem kök bitkileri - 0,1, patates - 0,2, silaj - 0,2--0,3, şeker pancarı - 0,22-- 0,24, kek - 0,9 kg.

Duraklama döneminde orta yağlı bir inek rasyona 15-20 kg silaj ve 6-12 kg kaba yem katabilir. Sulu yemlerin toplam miktarı hayvanın 100 kg canlı ağırlığı başına 10-12 kg'ı geçmemeli, 100 kg canlı ağırlık başına 1-1,5 kg saman verilmelidir. Aldıkları süt için ineğe süt yemi olarak pancar verilmesi tavsiye edilir: kilogram süt başına 1 - 1,5 kg, ancak günde 40 kg'dan fazla olmayan yem pancarı ve şeker pancarı - 0,5-0,8 kg, ancak günde kişi başına en fazla 15 kg. Pancar beslerken diyet kolayca sindirilebilir hale gelir. Bunun sonucunda diğer yemler daha iyi emilir ve bunun sonucunda süt verimi artar. İnek birkaç gün içinde şeker pancarına alışır ve bir yemleme 5 kg'ı geçmemelidir. Çok miktarda pancar yerken hayvanda susuzluk artar ve midenin işleyişi bozulur, ishal ortaya çıkar. İneğin günlük diyetine sofra tuzu da dahil edilmelidir.

İneğin verimliliği ne kadar yüksek olursa diyete o kadar fazla yem türü dahil edilmelidir ve pancar ve iyi saman, havuç ve protein konsantreleri (kepek, kek) şarttır. Diyet normalden daha fazla kalsiyum ve karoten içerebilir; bu zararlı değildir. Minerallerin fazlası vücuttan atılır ve A vitamini şeklinde karaciğerde karoten birikir. Mineral takviyelerinin miktarını belirlerken şu hesaplamaya göre hareket etmek gerekir: 10 g tebeşir 4 g kalsiyum içerir, aynı miktarda florlanmış fosfat 3,3 g kalsiyum ve 1,4 g fosfor, monosodyum fosfat beslemesi (fosfor beslemesi) - 2,4 g fosfor içerir.

İnekler için tüm duraklama dönemi boyunca 12 kental kuru ot, 40 kental sulu yem (pancar, kabak, silaj) ve 3 kental konsantre olmak üzere 20 kental kaba yem hazırlamak gerekir. İneğin doğru ve tam beslenmesinin sütteki yağ oranının artmasında büyük etkisi vardır. Kışın sütün yağ içeriğini artıran yemler baklagil otu, ayçiçeği küspesi ve küspesi, kepek, bira ve ekmek mayası ve protein açısından zengin diğer yemlerdir.

Buzağılamadan sonra inek, yedinci veya sekizinci günde, memenin durumu dikkatle izlenerek kademeli olarak tam rasyona aktarılır. İlk gün iyi samanla beslenirler. Buzağılamadan sonraki ikinci günde yaklaşık 5 kg sukulent yem ve 1 kg'a kadar konsantre yem eklenir. Meme sert ve iltihaplıysa, yiyecek tedarikini artırmak için acele etmeye gerek yoktur; Bu durumda ineğin daha sık ve daha iyice sağılması tavsiye edilir. Taze ineklere konsantre yemi swill şeklinde vermek daha iyidir.

İyi bir besleme ile ineğin süt verimi buzağılamadan sonraki ilk iki ayda artar, daha sonra aynı seviyede kalır ve laktasyonun beşinci ayından itibaren düşmeye başlar. Tipik olarak bir inek, buzağılamadan sonraki ilk dört ayda, tüm laktasyon süresi boyunca aldığı sütün yaklaşık yarısını üretir. Süt veriminin arttığı dönem ineklerin sağımı için kullanılmalıdır. Buzağılamadan 15-20 gün sonra başlar ve diyet 2-3 yem birimi kadar artırılır (dağıtım için ön yem).

Eğer inek sağım döneminde 3-4 gün boyunca süt üretimini artırmazsa günlük rasyondaki yem takviyesi kaldırılır. Ancak süt veriminin düşmemesi için bunun kademeli olarak yapılması gerekir. Eğer inek süt verimini iyi artırıyorsa, birkaç gün sonra yem oranı tekrar artırılır ve bu, süt eklemeyi bırakana kadar devam eder. Genellikle laktasyonun üçüncü ayına kadar sağım yapılır. Sağım döneminde memeye masaj yapılmalı ve ineğin her gün yürüyüşe çıkmasına izin verilmelidir.

Yaz aylarında ineği beslemenin özellikleri. Yaz aylarında inekler besin maddelerinin büyük bir kısmını otlatmadan alırlar. Otlatmanın kışlık barınmaya göre birçok avantajı vardır. Vücut üzerinde faydalı etkileri olan tam yeşil gıda Güneş ışığı Ve temiz hava hayvanın sağlığını güçlendirir ve güçlü, dayanıklı buzağı üretimine katkıda bulunur. Bununla birlikte, bu tür inek bakımı, yalnızca meraların bol miktarda ot içermesi ve yaz boyunca genç otların bulunması durumunda etkilidir.

Canlı ağırlığı 450-500 kg olan bir ineğin günlük süt verimine bağlı olarak aşağıdaki miktarda yeşil yem yemesi gerekir:

Kuru ineklere, günlük süt verimi 8 kg'a kadar olan hayvanlarla aynı miktarda yem verilir. Çiçeklenme sonrası çimlerin besin değeri, protein ve karoten içeriğindeki azalmaya bağlı olarak keskin bir şekilde azalır. Ayrıca yeşil bitkiler yaşlandıkça kabalaşır ve bu da gıdanın lezzetini ve sindirilebilirliğini azaltır. Bu nedenle sığırlar, ot yüksekliği 10-15 cm olan kuru arazi meralarında ve 15-18 cm doğal ovalarda otlamaya başlar. Sıradan kuru arazi doğal meralarında bir inek 30-35 kg yer. çim. Bu miktarın yüksek süt verimi sağlamak için yeterli olmadığı açıktır. Günlük 14-16 kg süt verimi elde etmek için ineğe ayrıca 25 kg yeşil gübre verilmesi gerekir.

Büyükbaş hayvanlara yönelik doğal meralarda otlatmadan önce zararlı ve zehirli otların varlığı kontrol edilmelidir. Yabani soğan, sarımsak ve pelin sütün kalitesini bozar. Bir inek yabani soğan ve sarımsak yediğinde süt kendine özgü bir koku ve tat kazanır ve pelin acı olur. Zehirli grup uyuşturucu, banotu, itüzümü, veh, baldıran otu, belladonna, düğün çiçeği, at kuyruğu ve diğer bitkileri içerir. Zehirlenmeye neden olurlar ve bazen ölüme yol açarlar. Sindirim rahatsızlığını ve üretkenliğin azalmasını önlemek için inek, 5-7 gün boyunca kademeli olarak yeşil yeme aktarılır. Bu sırada hayvan, konsantrelerle tatlandırılmış veya yeşil gübre ile karıştırılmış az miktarda (1-2 kg) kıyılmış samanla beslenir. Bu, hayvanlarda ishal oluşumunu önler ve yağ ve süt içeriğinin azalmasını önler.

Yaz aylarında konsantre yem ineklerin beslenmesinden tamamen çıkarılır veya kışın verildiğinin yarısı kadar verilir. Özellikle genç otları beslerken tahıl tanelerini kullanırlar. Üst pansuman olarak kepek, baklagiller ve yağlı kekler kullanırsanız, aşırı protein beslenmesi meydana gelebilir. Bu protein konsantrelerini kışa saklamak daha iyidir.

İnek besleme teknikleri ve yemleme için yem hazırlama. İnekler günde üç kez beslenir. Beslemeler arasındaki zaman aralıklarının yaklaşık olarak aynı olması arzu edilir. İnek aynı anda beslenir, örneğin sabah saat 6'da, öğleden sonra 13'te ve akşam 8'de. Belli bir rejime hızla alışır. Yemlemedeki gecikmeler ve kesintiler anında süt veriminin düşmesine neden olur. Bu durumda yemlerin karışım halinde değil de ayrı ayrı dağıtılması durumunda aşağıdaki besleme sırasına uyulması gerekir. Önce konsantreler, sonra sulu ve son olarak da kaba yem. Konsantre ve sulu yemler, özellikle kök sebzeler, mide suyunun salgılanmasına neden olan ajanlardır, bunun sonucunda kaba yem dağıtımı başladığında ineğin sindirim sistemi zaten alımı ve işlenmesi için hazırlanır. İneğe günlük kaba yem ihtiyacının büyük kısmı akşam verilir. Bir ineğin sabahları kaba yem yemesi durumunda geviş getirme süresi ve çiğneme hareketlerinin sayısı azalır. Bu bakımdan yemin sindirilebilirliği azalır. Yem, önceki porsiyon yenildikten ve besleyicideki kalıntılar temizlendikten sonra dağıtılmalıdır, çünkü besleyicide hızla çürürler ve haline gelirler. kötü koku. Yeni yem porsiyonlarının dağıtılması her zaman ineklerin yem yemesini teşvik eder.

Yemin lezzetini arttırmak, lezzetini ve sindirilebilirliğini arttırmak amacıyla buna göre hazırlanırlar. Bu özellikle saman gibi az tüketilen yiyecekler için geçerlidir. Saman, doğrama ve diğer yemlerle karıştırmanın yanı sıra, bireysel çiftliklerde buharlama ve kimyasal işlemlere de tabi tutulur. Bir ineğin midesinde, yediği saman yumuşar ve buharlaşır, bu da hayvanın vücudunda ısı kaybına neden olur. Ancak saman, hayvanın midesinin dışında yumuşatılıp buharda pişirilebilir. Günlük doğranmış saman dozu sıcak, hafif tuzlu (1 litre suya 15-20 gr tuz) su ile dökülür ve bir kapakla sıkıca kapatılır. 2-3 saat sonra buharda pişirilmiş saman, tercihen silaj, kıyılmış pancar veya konsantrelerle karıştırılarak ineğe verilir. Sonuç olarak kimyasal tedavi saman, sindirilmeyen maddeler ve bitki hücrelerinin zarları yok edilir ve sindirilebilirliği artar. Saman kesimleri ahşap bir kutuda %1 kireç sütü ile 24 saat işlenir. 10 kg saman kesiminin işlenmesi için, 300 g sönmemiş kireçten kireç hamuru yapılır ve 30 litre suda eritilir ve çözeltiye 100 g sofra tuzu daha eklenir. İnek günde 20 kg'a kadar ıslak samanla yıkanmadan beslenir. Bu şekilde samanın iki günden fazla hazırlanmaması gerekir.

Kök sebzeler beslenmeden önce topraktan arındırılır; kesilmeden beslenebilirler. Konsantre yem, hayvanlara ezilmiş veya öğütülmüş halde verilir. Ezilme veya öğütülme sonucu yok olur Sert kabuklu ve tahılın çiğnenmesini kolaylaştırır. Tahıl atığı ve yabancı ot içeren tahıllar beslenmeden önce ince bir şekilde öğütülür. Öğütülmemiş yabancı ot tohumları ineğin sindirim sisteminde sindirilmez. Çimlenmelerini kaybetmeden gübreye dönüşürler ve bahçedeki mahsulleri tıkarlar. Karma yem buharda pişirilmemelidir çünkü bu, vitaminlere zarar verebilir. Ayçiçeği keki dilimleri dağıtımdan önce ezilir. Sadece ıslatılmış halde beslenirler.

Yiyeceklerin iyi sindirilebilmesi için hayvanın dinlenmesinin uygun şekilde düzenlenmesi gerekir. Gün içinde inek birkaç kez yatar ve günde 8-10 saat dinlenir. Bu sırada geviş getirir. Süresi 40-50 dakikadır, ardından ara verilir. Sağlıklı bir hayvanda geviş getirme günde 6-8 kez tekrarlanır. Beslenme rejimi bozulursa veya şiddetli korku varsa bu ritim değişir ve sakız çiğnemek tamamen durabilir. Bu nedenle ineğin tutulduğu odanın mümkün olduğunca sessiz tutulması tavsiye edilir.

İnekleri sulamak. Tüm evcil hayvanlar arasında en fazla suyu inek tüketir: kışın 35-40 litre, yazın 50-60 litre. Yüksek verimli ineklerin, düşük sütlü ineklere göre çok daha fazla suya ihtiyacı vardır. Sonuçta bir litre süt üretmek için yaklaşık üç litre suya ihtiyacınız var. Sıcak havalarda hayvanın vücudunun aşırı ısınmadan korunması için de suya ihtiyaç vardır. İneğe istenildiği kadar su verilmelidir. İneğe günde en az üç kez temiz su verin. En iyi suyun içme kaynaklarından olduğu kabul edilir: artezyen kuyuları, sondaj kuyuları ve kaynak suyu. Durgun göletlerden veya kanalizasyonun döküldüğü rezervuarlardan hayvanlara su verilmemelidir.

5. Genç geviş getiren hayvanlarda sindirimin özellikleri

Bu dönemde özellikle doğumdan sonraki ilk günlerde genç hayvanların sindirim organları yeterince gelişmemiştir. Bu dönemde yeni doğan buzağılarda işkembe, ağ gözü ve kitap birlikte alındığında abomasumdan daha küçük boyuttadır.

Süt buzağılarında yem besinleri doğrudan abomasum ve bağırsaklarda sindirilir. Bu dönemde yara izi çalışmaz. Ancak zaten yaşamın ilk aylarında ön midenin bölümleri hızla büyümeye başlar. Gelişimleri genç hayvanların beslenme yapısından etkilenir. Buzağı büyüdükçe ve beslenmesi çeşitlendikçe ön midesi de gelişir. Genç hayvanlarda sindirimin bir özelliği de çiğneme geviş getirmemesidir. Yaşamın yaklaşık üçüncü haftasından itibaren ortaya çıkar, yani. kaba yiyecekler yemeye başlamanızla birlikte. Mikroorganizmalar işkembeye yerleşir ve sindirim aktivitesi yeniden düzenlenir. Yemek borusu oluğu yaşamın ilk günlerinde önemli bir rol oynar. Memeden veya tank üzerine yerleştirilen meme ucundan emme sırasında yemek borusunun yarı bükülmüş tüpleri kapanır ve süt küçük porsiyonlar halinde doğrudan abomasum'a geçer. Sütü doğrudan kovadan alırken buzağı onu büyük yudumlarla yutar, bunun sonucunda süt işkembedeki yarı kapalı oluktan geçerek oluktan dışarı akar ve işkembeye girer, ancak işkembe Henüz çalışmadığı için içindeki süt çürür ve gelişir. mide-bağırsak hastalıkları. Bu nedenle bunu önlemek için meme ucu kullanılarak süt emilir. Bu, büyük porsiyonların yemek borusu oluğuna girmesini ve abomasum'a geçerken işkembeye sıçramasını önleyecektir.

Doğumdan sonraki ilk 4-5 gün boyunca buzağı gerekli tüm besin maddelerini kolostrum ve geçiş dönemindeki anne sütünden alır. Kolostrum, buzağılamadan hemen sonra ineğin memesinden salgılanan kalın, kremsi, sarımsı bir salgı maddesidir. Ve sadece ilk sağımda! İkinci sağımdan sekizinci sağıma kadar (çift sağımla) elde edilen salgıya ise geçiş sütü denir. İnek bunu buzağılamadan sonraki ilk hafta içinde verir ve bu sürenin sonunda yavaş yavaş tam yağlı süt bileşimine yaklaşır. Sütle karşılaştırıldığında kolostrum, buzağılarda pasif bağışıklık oluşturan globulin fraksiyonları başta olmak üzere 6 kat daha fazla protein içerir. Antikorların bağırsak duvarına kolayca nüfuz etme yeteneğinin birkaç saat içinde azaldığı, 24 saat sonra ise tamamen ortadan kalktığı dikkate alınmalıdır. Hematopoez oluşumuna katkıda bulunan birkaç kat daha fazla demir ve B12 vitamini. A, D vitaminlerinin, karoten ve hormonların çözündüğü süt yağı özellikle biyolojik değere sahiptir. Kolostrum, artan miktarda mineral tuzları (özellikle magnezyum) ve vitaminleri içerir. Buzağıların güvenliği ilk 12 saat boyunca verilen kolostrum ve geçiş sütü miktarına bağlıdır. Literatür verilerine göre 2-4 litre lehimlemede buzağıların ölüm oranı %15, 5-8 litre - %10, 8-10 litre - %6,5'tir. Buzağının antikor emilim yüzdesinin, annesinin yanında kolostrum aldığında en yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Meme içenlerden günde 4-5 ila 8-10 defa içilmesi tavsiye edilir.

1 yem başına sindirilebilir protein gereksinimi. birimler yani: ilk 3 ayda. - 120-130 gr; 4-6 ayda. - İlk 2-3 ayda 117-105 gr. - Diyetin kuru maddesinin %6-12'si; 3-6 ayda. -%18. Şeker ihtiyacı: İlk 3 ayda. - Diyetin kuru maddesinin %15-16,5'i; 4-6 ay -%8-9,5. Diyetin kuru maddesindeki yağ içeriği bir aylıkken %24'ten 6 aylıkken %5,4'e düşer.

Buzağıların beslenmesini düzenlerken gelecekteki ineğin canlı ağırlığını planlamak gerekir. Buna göre buzağıların büyüme hızı planlanarak beslenme şekli belirlenir. İneklerin canlı ağırlığı, buzağıların beslenme türünü belirlemek için kullanılabilecek üretkenlikleriyle ve sonuçta gelecekteki hayvanın planlanan ağırlığıyla ilişkilidir.

Böylece, gelecekteki tam yaşlı bir ineğin verimliliğini planladıktan ve canlı ağırlığını belirledikten sonra, buzağıların ortalama günlük kazancını yetiştirme ayına göre belirlemek mümkündür. Genç, büyüyen hayvanlar üretim yeteneğine sahiptir yüksek kazançlar Enerjinin daha ekonomik kullanımı ve yem proteininin daha yüksek kullanımı ile. Hayvanların büyümesi planlanırken bu biyolojik özellik dikkate alınmalı ve onlara yeterli beslenme sağlanmalı ve bu da hayvanların büyümesine katkıda bulunmalıdır. yoğun büyüme(ortalama günlük kazanç 700-800 gr).

Besleme programları ve rasyonlar, genç hayvanların planlanan büyüme oranlarına uygun olarak normal büyüme ve gelişmesini sağlamalıdır. Planlanan büyüme oranına bağlı olarak, belirli bir düzeyde ortalama günlük canlı ağırlık kazancı sağlamak için farklı yemleme şemaları kullanılır. Geleneksel olarak, 6 aya kadar buzağılar için üç tip besleme şeması ayırt edilebilir. yaş, düşük (ortalama günlük kazanç 550-600 g ve tam yaşlı bir ineğin canlı ağırlığı - 400-450 kg), orta (650-700 g ve 500-550 kg) ve yüksek (750-800 g ve 600-650 kg) hayvan büyüme oranlarına sahiptir. Temel farkları, farklı süt yemi tüketimidir. Daha yüksek hayvan büyüme enerjisi daha fazlasını gerektirir yüksek seviye Diyette enerji ve besin maddeleri. Bu durumda, yetiştirmenin ilk 6 ayında, ilk besleme türü için süt tüketimi 175-180 kg, yağsız süt tüketimi ise düve başına 200 kg olabilir. Hayvanların orta düzeyde büyümesi için tasarlanan programlar, biraz daha yüksek süt yemi tüketimini gerektirir: süt - yaklaşık 200 kg, yağsız süt - 400 kg. üçüncü tip kullanıldığında süt tüketimi 250 kg, yağsız süt ise 600 kg'a kadar çıkabilir. Süt yemlerine ek olarak, daha yoğun büyüyen hayvanlar için daha fazla konsantre yem tüketiminin planlandığını belirtmek gerekir.

Yedek düve yetiştirirken yoğun bir yetiştirme planının kullanılması tavsiye edilir. Daha sonra büyüme oranı azaltılır, ancak aynı hesaplamayla. Böylece tohumlama yaşına gelindiğinde tam yaşlı bir ineğin ağırlığının %70'ine eşit bir canlı ağırlığa ulaşır (360-380 kg, daha düşük değil). Bu durumda düve üreme çağına (18 ay) gelir, iyi beslenir, ancak obez değildir, bu da onun çiftleşmesini kolaylaştırır.

Yaşamın ilk 15 günü buzağının tek besin maddesi kolostrum (ilk 3-4 gün) ve anne sütüdür. Miktarları günde 5-7 kg seviyesindedir. Ancak buzağılar 7-10 günlük yaşamdan itibaren konsantre yemlere (100-120 g) alışmaya başlayabilir. Ezilmiş, iyi elenmiş tahıl (yulaf ezmesi), özel tariflere göre hazırlanmış yem başlangıçları ile besleyebilirsiniz. Konsantre normu 3 aya kadar. 1,2-1,6 kg'a ayarlandı. Oranları süt yeminin tedarikine bağlı olarak değişebilir. Önerilen beslenme şemalarının çoğu, 6 ay boyunca 170-225 kg konsantre yem tüketecek şekilde tasarlanmıştır. İle geleneksel teknoloji Buzağılar 10-14 günlük yaştan itibaren saman yemeye alışmaya başlar. Bu durumda samanın baklagil-tahıl veya tahıl-baklagil, iyi yapraklı olması, Yüksek kalite. Saman oranı kademeli olarak artırılarak 3 aya ayarlanır. yaş 1,3-1,5 kg'a kadar ve 6 aya kadar. 3 kg'a kadar. Etli yem (kök sebzeler, kaliteli silaj) bir aylıktan itibaren beslenir. Silaj eşdeğer miktarda samanla değiştirilebilir. Sulu yem, diyetin biyolojik değerini artırır, sindirimi iyileştirir ve besinlerin daha iyi emilmesini sağlar. 3 aya kadar günlük silaj temini. yaş 1,5-2 kg ve 6 aya kadar olabilir. - 6-7 kg. 3 aya kadar kök sebzelerin sayısı. 1,5 kg'a çıkarılıp daha sonra 1 kg'a düşürülebilir veya aynı seviyede bırakılabilir. Mineral ve vitamin eksikliği, gerekli miktarın yeme dahil edilmesiyle ön karışımlarla telafi edilebilir. Mineral takviyesi olarak yem tebeşiri, sofra tuzu, kemik unu vb. kullanılabilir.

İÇİNDE Son zamanlarda Genç sığırların beslenmesi uygulamasında, Hollanda'nın buzağı yetiştirme teknolojisinin kullanılması tavsiye edilir. Buzağıların ön midelerini ve işkembe sindirimini daha hızlı oluşturabilmeleri için konsantre yemlere erken alıştırılmalarını içerir ve buzağıların kuru olarak yenilmesi gerekir (böylece işkembeye düşebilirler). Karbonhidratları konsantre yemden beslerken, işkembede bütirik asit fermantasyonu hakimdir ve bu, proventrikulusun gelişimi ve en önemlisi işkembe duvarının oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İşkembenin ve karmaşık midenin diğer kısımlarının kötü oluşturulmuş emici yüzeyi ile samanın erken beslenmesinin (10-15 gün), besinlerin sindirilebilirliğini azalttığına ve işkembe sindiriminin oluşumunu yavaşlattığına inanılmaktadır. Bu da büyüme geriliğine ve tohumlamadan önce standart canlı ağırlığa ulaşma tarihinin daha geç olmasına yol açmaktadır. Bu sistemle, yalnızca buzağının karın bölgesi kaba yemi sindirmeye yetecek kadar oluştuğunda saman ve diğer kaba yemleri verin. Araştırmacılar, proventrikulusun kaba yemi kabul etmeye hazır olma kriterinin, günde tüketilen konsantre yem miktarı olabileceğine inanıyor. Bu yaklaşık 600-800 gramdır. Konsantre yem olarak başlangıç yemi, ezilmiş tahıl (tercihen yulaf, çünkü en az nişastalı olmayan polisakkaritler içerir), kuru mısır yemi, ayçiçeği veya keten tohumu küspesi ve buğday kepeği karışımı kullanabilirsiniz. .

Buzağılar, yaşamın ilk 4-5 ila 10 gününde annelerinin altında ve ardından 2-3 ay boyunca emziren ineklerin altında (buzağıları emziren ineklerin altında yetiştirmenin vardiyalı grup yöntemi) altında beslenebilir. (iş koşullarına bağlı olarak). Laktasyon döneminde bir ineğin altında 2000-3000 kg verimde 8-12 buzağı yetiştirilebilir.

İneklerden sütten kesildikten sonra (7-10 gün), buzağılara ilk 2-3 gün günde 3-4 kg oranında tam yağlı süt verilir, daha sonra sütün bir kısmı yağsız sütle değiştirilerek içme oranı azaltılır ( 3-4 haftalık yaşam). Günlük süt alımı 2 eşit parça halinde verilebilir. Buzağı 10 günlük yaştan itibaren saman yemeye alıştırılmalıdır. Bu durumda erken biçilmiş, iyi yapraklı tahıl-baklagil samanının kullanılması daha iyidir. Buzağıların saman miktarı kademeli olarak artırılarak 3 aylıkken 1,3-1,4 kg'a, 6 aylıkken ise 3 kg'a kadar getirilir. Buzağılara yaşamın 11. gününden itibaren tuz ve tebeşir, 15-20. günden itibaren ise konsantre yem verilir.

İlk besleme olarak günde 100-150 gr iyi elenmiş yulaf ezmesi verirler, daha sonra yavaş yavaş öğütülmüş tahıl (yulaf, mısır), buğday kepeği, kek, çim unu ve diğer bileşenlerden oluşan konsantre karışımlara eklenirler.

3 aylıkken konsantre yem temini 1,2-1,6 kg'a çıkarılır. Buzağılar için normları, süt beslenme düzeyine, diyetteki ot küspesi miktarına, saman ve silajın kalitesine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. 6 aya kadar olan düveler için uygulanan besleme şemalarının çoğu, 170-225 kg konsantre yem tüketecek şekilde tasarlanmıştır.

Diyetin biyolojik değerini artıran, sindirimi iyileştiren, maddelerin daha iyi emilimini teşvik eden sulu yemler (kök sebzeler, kaliteli silaj), bir aylıktan itibaren buzağılara verilir. Silaj, besin değeri açısından eşdeğer miktarda samanla değiştirilebilir.

Mineral kaynağı olarak buzağılara sofra tuzu, kemik unu, tebeşir, trikalsiyum fosfat ve diğer mineral takviyeleri verilir.

6 aya kadar düve yetiştirmek için büyüme planlarına, süt yemi tüketimine ve özel ekonomik koşullara bağlı olarak çeşitli besleme şemaları önerilmektedir.

2 aylıktan itibaren buzağılara aşağıdaki yem karışımı (%): ayçiçeği veya keten tohumu küspesi verilebilir. -- 20, buğday kepeği -- 30, yulaf ezmesi -- 20, buğday kepeği -- 30, yulaf ezmesi -- 20 ve mısır unu -- 30.

Buzağılar için süt dönemiÖzel karma yemler (başlatıcılar) üretirler.

Yaz otlatma döneminde, doğumdan sonraki 2. dekattan itibaren buzağılar yeşil yem yemeye alışırlar, günlük norm 2 aylıkken 3-4 kg'a, 4 aylıkken 10-12 kg'a, 10-10-12 aylıkken ise 10-12 kg'a kadar çıkar. 6 aylıkken 12 kg - 18 - 20 kg'a kadar. Merada yeterince ot yoksa veya yetersiz tüketiliyorsa buzağılara yeşil gübre verilmelidir. Günlük oranı meradaki çimlerin miktarına ve kalitesine bağlıdır.

Yaz programları, duraklama dönemine kıyasla konsantre yem tüketiminin (yaklaşık %30 oranında) azaltılmasını sağlar. İyi bir mera ve yeterli miktarda yüksek kaliteli yeşil yem bulunması durumunda, 3-4 aylıktan itibaren buzağılar için konsantre yem tüketimini azaltmak mümkündür.

Mera fakirse ve yeşil yem azsa buzağılara saman veya silaj verilir. iyi kalite, oranı artır

Çözüm

İncelenen konuyu özetlersek şu sonuca varabiliriz:

Ruminantların midesi karmaşıktır ve çok odacıklıdır. Dört bölümden oluşur: rumen, ağ, kitap ve abomasum. İlk üç bölüme proventrikuli adı verilir ve yalnızca son bölüm olan abomasum gerçek bir ventriküldür. Sığır, koyun ve keçilerin midesi dört odacıklı, develerin ise üç odacıklı midesidir (kitap yoktur).

Sindirim sistemi, sindirim sisteminde meydana gelen ve bunun sonucunda gıdanın basit maddelere ayrılmasıyla sonuçlanan bir dizi birbirine bağlı reaksiyondan oluşur. Sindirim sisteminin duvarlarını kaplayan hücreler aracılığıyla bu maddeler kana karışır ve vücudun tüm dokularına dağılarak vücudun normal işleyişini, büyümesini ve süt, yün ve tarımsal faaliyetler için gerekli diğer ürünlerin oluşmasını sağlar.

Kullanılmış literatür listesi

1. Hayvancılık / Düzenleyen: D.V. Stepanova. - M.: Kolos, 2006.-688 s. - (Yüksek öğretim kurumlarının öğrencileri için ders kitabı ve öğretim yardımcıları).

2. “Hayvancılık ürünleri üretimi teknolojisi” - D.N. Murusidze. - M.: Kolos 2005

3. “Hayvanların fizyolojisi ve etolojisinin temelleri” - V.F. Lysov, V.I. Maksimov

4. “Sindirim Fizyolojisi”, S.S. Poltyrev.

Allbest.ru'da yayınlandı

...

Benzer belgeler

Sığırların sindirim aparatı. Süt ineklerini beslemek. Ruminantlarda sindirimin özellikleri. Kaba ve etli yem. Yağ ve protein ihtiyacı. Çiftlik hayvanlarının beslenmesinde mineral takviyeleri, vitaminler.

ders çalışması, eklendi 04/07/2014

Ruminantların sindirim sisteminin fizyolojisi. Hayvanların yüksek verimliliğinin ve sağlığının garantisi olarak standartlaştırılmış besleme ilkeleri. Genç hayvanları beslemenin özellikleri farklı dönemler- doğumdan emzirme sonrası döneme kadar. Hamile kraliçelerin beslenmesinin hesaplanması.

kurs çalışması, 25.12.2013 eklendi

Hayvanların sindirim organlarının yapısının genel özellikleri. Midelerin yapısının şeması. At çekumu ve kolon. Sindirim organlarının muayene sırası: yiyecek ve suyun yutulması süreci, ağız boşluğu ve farenks, yemek borusu, mide, bağırsaklar.

test, eklendi: 10/03/2014

Trematodların genel özellikleri. Ruminantlarda paramphistomatozis ve dikroselyoz. Küçükbaş hayvanlarda hastileziyoz. Zarya LLC çiftliğinin özellikleri: hastalığın epizootoloji, tanı ve tedavisi. Ekonomiyi iyileştirmeye yönelik uzun vadeli plan.

kurs çalışması, eklendi 01/17/2011

İneğin işkembesinde yem sindiriminin dikkate alınması. Olumlu ve olumsuz taraflar mide fermantasyonu. Mikroorganizmaların sindirim açısından önemi. Organizasyon Uygun diyet Ruminantların beslenmesi. Rumende gaz oluşumu süreci.

özet, eklendi: 03/01/2012

Ruminantlarda sindirimin özellikleri. Yüksek verimli süt ve kuru ineklerin beslenmesi. Yüksek verimli ineklerin beslenmesinde kullanılan başlıca yemler. Kaba, sulu ve konsantre yem. Vitamin preparatları, mineral takviyeleri.

kurs çalışması, 29.12.2009 eklendi

St. John's wort'un hazırlayıcı formları, bunların geviş getiren hayvanlarda gastrointestinal sistemin güçlü enfeksiyonuyla mücadelede kullanımı. Kimyasal bileşim St. John's wort, mümkün yan etkiler. Tıbbi hammaddelerin toplanması ve hazırlanması teknolojisi.

kurs çalışması, eklendi 21.05.2012

Buzağılarda yenidoğan dönemi, süt ve süt sonrası dönemde sindirim özelliklerinin analizi. Genç sığırların normal büyüme ve gelişmesini sağlamak için rasyonel beslenme yöntem ve teknolojik tekniklerinin incelenmesi.

kurs çalışması, eklendi 06/10/2012

Organlar, aparatlar ve sindirim organları kavramı. Çeşitli çiftlik hayvanlarının beyninin ve kafatasının yüz kısımlarının yapısı ve özellikleri. Tükürük bezlerinin yapısı ve topografyasının özellikleri, tükürüğün bileşimi ve sindirimdeki önemi.

test, 11/08/2010 eklendi

Ruminantlarda proventrikulus distonisinin tanımı ve sınıflandırılması. Oluşumlarının etiyolojik faktörleri. Geliştiği organ veya bölgenin anatomik verileri patolojik süreç, onun fizyolojik özellikler. Hastalığın belirtileri, tanısı ve tedavisi.

Geviş getiren bir hayvanın sindirim sistemi, tarım konularında tecrübesiz olanları şaşırtabilir. Bu nedenle, ineklerin sindirim sistemi çok hacimlidir ve bu, büyük miktarda gelen yiyeceğin işlenmesi ihtiyacıyla ilişkilidir. Yeterli miktarda süt ürünü üretmek için doğal olarak büyük bir gıda kaynağı gereklidir. Mideye giren gıdanın kalitesi de dikkate alınmalıdır, çünkü bunlar genellikle iri tanelidir, dolayısıyla gıdanın tamamen parçalanması için çok fazla zamana ihtiyaç vardır.

Bir ineğin midesi diğer sığırlarınki gibi çok benzersiz bir yapıya sahiptir. Bir ineğin midesi kaç tanedir, genel olarak yapısı nasıldır? sindirim sistemi bu hayvanlar? Bu makalede bunlara ve diğer ilgili sorulara aşağıda cevap vereceğiz. Midenin her bölümünün kendine has görevleri vardır. Biz de onlara odaklanacağız.

İnekler yiyeceklerini çiğnemekle pek uğraşmazlar, sadece yedikleri otları hafifçe öğütürler. Yemin büyük kısmı işkembede işlenerek ince bir hamur haline getirilir.

İneğin sindirim sistemi, bir yandan otlatma sırasında zamanı ideal ve rasyonel bir şekilde dağıtırken, diğer yandan da kaba yemden tüm besin maddelerinin maksimum düzeyde alınmasına olanak tanır. Eğer bir inek varsa iyice çiğne Topladığı her ot parçası için bütün gün merada kalıp ot yemek zorunda kalacak. Dinlenme sırasında ineğin işkembede biriken ve şimdi yeniden çiğnenen besini sürekli çiğnediğini belirtmekte fayda var.

Ruminantların mide bölümü

İneğin sindirim sistemi, işlevleri farklı olan birkaç bölümden oluşur:

Bu hayvanların ağzı özellikle ilginçtir, çünkü asıl amacı çim toplamaktır, dolayısıyla yalnızca ön sıradaki alt dişlerin varlığı. Etkileyici tükürük hacimleri Her gün piyasaya sürülen bu miktar yaklaşık 90 ila 210 litreye ulaşıyor! Enzimatik gazlar yemek borusunda birikir.

Bir ineğin kaç midesi vardır? Bir mi, iki mi, üç mü, hatta dört mü? Bu şaşkınlık yaratacak ama sadece bir tane var ama dört bölümden oluşuyor. İlk ve en büyük bölme yara izidir ve proventrikulusta bir ağ ve bir kitap bulunur. Daha az ilginç değil ve pek de değil ahenkli isim Midenin dördüncü odası abomasumdur. İneğin tüm sindirim sistemi ayrıntılı bir değerlendirme gerektirir. Her departman hakkında daha fazla bilgi edinin.