»Hloh
Příroda dala lidstvu velkou rozmanitost rostlin. kteří krmí, oblékají, zahřívají a léčí. V tomto článku se podíváme na prospěšné vlastnosti hloh. Jak to vařit a pít.
Je velmi důležité správně hospodařit s dary přírody. Pak rostliny podpoří naši imunitu, pomohou zlepšit naše zdraví a zklidní náš nervový systém.
Mezi nejen krásné, ale také nesmírně užitečné, Zvláštní místo zaujímá stálý obyvatel zahrad a zeleninových zahrad - hloh.
Častěji se pěstuje jako vynikající okrasná plodina. Jemná bílá květenství dodávají zahradě na jaře vážnost. Během léta vypadá rostlina vznešeně jako zelený živý plot.
Na podzim se nudná podzimní krajina zbarvuje visícími shluky jasně červených bobulí s drobnými korunami na dně.
Ne každý je obeznámen, ale Každý kousek tohoto ušlechtilého stromu může být prospěšný. S vědomím prospěšných vlastností lidé pěstují kultivované odrůdy již od 16. století a neustále zlepšují jejich odrůdové vlastnosti.
Množstvím vitamínů předčí plody hlohu známé šípky.
Quercetin je vynikající antioxidant nebo má protinádorové vlastnosti. Hyperosid – zlepšuje metabolismus kyslíku. Pektiny odstraňují toxické nahromadění a kovové soli z těla.
Široký komplex organických kyselin, vitamínů, éterické oleje, mikroelementy(hořčík, molybden, zinek, kobalt, fosfor aj.) obsažené v květenstvích a plodech hlohu, díky čemuž je cennou přísadou léčiv.
V lidová medicína uctivý postoj jako uklidňující, tonizující, protizánětlivý, antimikrobiální prostředek, zmírňující stres, posiluje cévy a hojí rány.
Používejte užitečné vlastnosti doma si můžete připravit:
- vaření;
- tinktury.
Program „Žijte zdravě!“ vám řekne o prospěšných vlastnostech hlohu:
Sběr surovin
Ovoce. Maximální hladina živin se hromadí s nástupem prvních podzimních mrazíků. Nejlepší je sbírat od konce září do začátku října. Suší se při teplotě ne vyšší než 50-60 stupňů.
Květiny. S ohledem na krátká doba kvetoucí, květy je nutné sbírat do 2-3 dnů, na suché túře. Květenství jsou pečlivě odříznuty, aby nedošlo ke stlačení okvětních lístků.
Chcete-li uschnout, položte je na tmavé, dobře větrané místo.
Listy. Sbírá se brzy na jaře před květem nebo během květu. Vhodné jsou čisté, zelené, bez dalších inkluzí, nepoškozené škůdci nebo chorobami. Je dovoleno odříznout nebo otrhat listy s částí řapíku.
Kůra. Odděluje se lépe od dřeva na jaře, když začne vytékat míza. Sklizeň se provádí z mladých rostlin nebo výhonků. Proveďte kruhové řezy až do dřeva a odlepte proužky.
Provádějte za suchého počasí, mimo zdroje znečištění: silnice, hospodářská zvířata a průmyslové podniky.
Skladujte ve skleněných dózách, papírových sáčcích nebo plátěných sáčcích na suchých, tmavých, větraných místech nepřístupných hmyzu.
Trvanlivost je omezená: listy, jako květy - 1 rok, plody - až 2 roky.
Jak správně vařit čaj
Listy a květy se používají k vaření čaje. V čistá forma Hloh se vaří méně často než pomocí směsí s černým nebo zeleným čajem a jinými léčivými bylinami.
Pro preventivní účely může hloh tvořit čtvrtinu sklizně, pro posílení a léčebné účely - polovinu nebo více.
Chcete-li maximalizovat výhody nápoje, musíte si uvědomit, že při použití vroucí vody mohou být některé prospěšné vlastnosti ztraceny. Nejpříznivější teplota pro vaření je do 85 stupňů.
V konvici
Čaj s květy hlohu se vaří jako standardní černý čaj.. K tomu použijte skleněnou nebo porcelánovou konvici, která je předem opařena vroucí vodou.
Směs se nalije do vyhřáté konvice, nalije se vařící voda, uzavře se víko a konvice se přikryje ručníkem, aby se uchovala teplo.
Obecné posilování:
- 1 díl sušených květů hlohu;
- 1 díl černého listového čaje.
Zahřejte konvici, zalijte 1 šálkem vroucí vody na 2 polévkové lžíce. lžíce výsledné směsi a nechte 2-3 minuty a poté sceďte. Můžete přidat med nebo citron.
Uklidňující:
- 1 díl květů hlohu;
- 1 díl mateřídoušky;
- 1 díl máty;
- 1 díl chmelových hlávek.
Nalijte 1 šálek vroucí vody na 1 polévkovou lžíci. výslednou směs nechte 15-20 minut, poté sceďte. Pijte večer před spaním.
Na pálení žáhy:
- 1 díl květů hlohu;
- 1 díl máty peprné.
1 lžička směs na 1 šálek vroucí vody, nechte asi 15-20 minut.
V termosce
Použijte pro vaření termosky umožňuje zachovat maximum živin. Termoska udržuje teplo po dlouhou dobu, díky čemuž je možné ingredience nerozemlít.
Pokud lze květy a listy uvařit v konvici, pak se plody jako celek vzdají svého užitečný materiál jen s delším naléháním.
Naše akce:
- opláchněte termosku vroucí vodou;
- naplníme sbírku, vložíme celé plody;
- nalijte vroucí vodu do termosky;
- nechte otevřené 5-10 minut;
- zavřete víko a nechte alespoň 3 hodiny.
Na 750 ml vody se použije přibližně 20 celých plodů nebo se sbírá podle receptury.
Vhodné pro doplňování termosky přes noc dostat ráno dobře vylouhovaný čaj. Níže jsou uvedeny příklady receptů na použití termosky.
Uklidňující: Vezměte po 1 dílu sušených plodů hlohu, ohnivce a pár snítek máty. Nalijte kolekci do termosky a zalijte 250-300 ml vroucí vody. Nechte působit alespoň 3 hodiny.
Výsledný čaj musí konzumujte hodinu před spaním. Před použitím přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci medu.
Pro zlepšení trávení: vezměte sušené bobule hlohu, mezistěny v poměru 1: 1: 1 vlašský ořech a lístky černého čaje. 3 polévkové lžíce. lžíce směsi zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme v termosce alespoň 30 minut.
Čaj pro srdce: připravte směs: na 100 g černého čaje, 2 polévkové lžíce. lžíce hlohu a šípků, 1 polévková lžíce. lžíce máty, 1 lžička květů heřmánku. Lžíci výsledné směsi denně spařte 1 litrem vroucí vody.
Jak vařit sklizeň hlohu
Sklizeň hlohu se používá k přípravě odvarů. Jako příklad: 1 polévková lžíce. do lžíce směsi zalijeme 200 g vroucí vody a na mírném ohni dusíme, dokud se objem tekutiny nezmenší na polovinu. Používá se při léčbě arytmie.
Nakrájené ovoce, květiny nebo jiné přísady se nelijí horké, ale studená voda . Nádoba se poté umístí na vodní koupel, nechte 30 minut stát a poté přefiltrujte.
Jak pít čaje a odvary: pravidla
Recepty na čaj a nálevy obsahují specifickou sadu ingrediencí a metod přípravy pro každou nemoc nebo účel.
Při léčbě arytmie, anginy pectoris Pro snížení hladiny cholesterolu připravujte odvary a užívejte 3x denně 1 lžičku před jídlem.
Na hypertenzi 1 polévková lžíce. zalijte lžíci sušených bobulí 1 sklenicí vody a nechte 1,5-2 hodiny v troubě nebo na jiném teplém místě. Užívejte 3x denně 1 polévkovou lžíci před jídlem.
Na léčbu nervové poruchy a stres 1 polévková lžíce. lžíci ovoce, zalijeme 250-300 ml vroucí vody, necháme 2 hodiny při pokojové teplotě. Vezměte 2 polévkové lžíce před jídlem. lžíce.
Léčivé čaje se naopak konzumují po jídle. Pokud potřebujete přidat cukr nebo med, udělejte to po přípravě čaje.
Čaj byste měli pít 2 hodiny po jídle, nedoporučuje se užívat nalačno. Čaj nezapíjejte studenou vodou, abyste si nevyvolali střevní koliku.
Obsahuje fruktózu umožňuje použití hlohu lidem s cukrovkou.
Dlouhodobý efekt užívání se nedostaví okamžitě, ale po 30-40 dnech. Když to vezmeme v úvahu, drogy lepší absolvovat kurzy.
Kdo je kontraindikován k odběru
Hloh se nepoužívá pro individuální nesnášenlivost popř alergická reakce, zvýšená srážlivost krve.
Kvůli vlastnosti snížení arteriální tlak, hloh osoby trpící hypotenzí Používá se pouze pro obecné posilovací účely v minimální dávce nebo se nepoužívá vůbec.
Nadměrná konzumace čaje z hlohu může vést k závratím a nevolnosti.
Navzdory množství odvarů, čajů a tinktur na bázi hlohu nezruší používání léků při léčbě nemocí.
Měli byste se poradit se svým lékařem aby bylo možné správně určit metody a dávkování, získat maximální účinek a nezpůsobit poškození těla.
Kolik stojí sušený hloh? průměrná cena za 1 kg)?
Moskva a moskevská oblast.
Někde na začátku podzimu dozrává hloh, jehož bobule vynikají jedinečnou chutí a atraktivní červenou barvou. Mimochodem, hloh se vyskytuje v divokých i pěstovaných odrůdách. Zralé plody divokého hlohu jsou menší velikosti a dalo by se říci, že nejsou tak chutné jako bobule pěstovaných zahradních odrůd. Proto se tento hloh nejčastěji používá v sušené formě.
Sušený hloh se vaří v zimě a používá se jako přírodní lék, který má příjemnou chuť. Navíc se dá nazvat užitečným vitamínovým odvarem nebo dokonce kompotem, pokud během vaření přidáte k sušenému hlohu další sušené ovoce, například, sušené šípky nebo jablka a hrušky.
Pokud se rozhodnete sušený hloh připravit sami, mějte na paměti, že před přímým sušením je třeba plody očistit od tzv. ocásků a výronků. Mimochodem, semínka hlohu zůstávají vždy na svém místě, to znamená, že je absolutně není třeba odstraňovat, jako při přípravě například kompotu z hlohu.
K sušení se zpravidla nejlépe hodí hloh, který se vyznačuje moučnými plody - takové bobule se snadněji suší a zároveň poskytují větší výnos hotového produktu. Je zvykem sušit hloh ve speciální sušičce nebo peci, s výhradou teplotní režim ne vyšší než 70 °C. K získání 80 gramů sušeného hlohu je potřeba přibližně 224 gramů čerstvých bobulí.
Ne nadarmo mnozí starověcí a středověcí léčitelé považovali hloh za všelék na všechny neduhy. Moderní medicína také vysoce oceňuje blahodárné vlastnosti sušeného hlohu a doporučuje jej k prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Odborníci to zdůvodňují tím, že v sušeném hlohu jsou obsaženy četné prvky, které příznivě působí na lidské zdraví.
Pravidelná konzumace sušeného hlohu tedy pomáhá normalizovat srdeční činnost a zlepšit krevní oběh v cévách. Tento produkt je zvláště užitečný v přítomnosti onemocnění, jako je ateroskleróza, hypertenze, srdeční arytmie a srdeční slabost. Navíc bylo vědecky dokázáno, že pití nálevu ze sušeného hlohu zmírňuje fyzickou i psychickou únavu a také pomáhá snižovat dráždivost centrálního nervového systému. nervové soustavy s. Mimochodem, je pozoruhodné, že hloh obsahuje o něco více vitamínu C než citron.
Obsah kalorií sušeného hlohu 142 kcal
Energetická hodnota sušeného hlohu (Poměr bílkovin, tuků, sacharidů - bzhu).
Sušený hloh
Za prvé je to velmi dobré pro srdce. Normalizuje krev a cévy, což zlepšuje krevní oběh. Doporučuje se také při žaludečních onemocněních. Lékaři radí přidávat do čaje suché plody hlohu na podporu imunity a zrychlení metabolismu. Hloh má nesrovnatelné aroma s jemnými sladkými tóny.
Hloh je keř nebo malý trnitý strom z čeledi Rosaceae. Plody hlohu dozrávají koncem srpna - začátkem září. Vyskytuje se zde divoký hloh obecný a hloh zahradní. Bobule divokého hlohu jsou mnohem menší a chuťově se liší od pěstovaných bobulí, proto se doporučuje divoký hloh sušit. Divoké plody hlohu by se měly sbírat pouze na místech šetrných k životnímu prostředí.
Složení hlohu
Sušené plody hlohu obsahují vitamíny (A, C, E, K, skupina B), minerální látky, organické kyseliny, totiž kyselina ursolová, pro člověka velmi vzácný a nenahraditelný přírodní cukr.
Použití hlohu při vaření
Před sušením je nutné odstranit ocasy hlohu. Bobule sušte v troubě při teplotě nepřesahující 70 stupňů, s mírně otevřenými dvířky nebo ve speciální sušičce. Sušené plody hlohu se vaří a louhují, užívají se jako čaj, kompot nebo jako přírodní lék.
Prospěšné vlastnosti hlohu
Nálevy a čaje ze sušeného hlohu mají tonizující účinek, ale zároveň mají uklidňující účinek na srdce a nervy. Snižte krevní tlak. Sušené plody hlohu se doporučují užívat při nespavosti, ateroskleróze, zvýšené únavě, srdečních chorobách, onemocněních jater, menopauze a kožních onemocněních.
Nakrájené bobule hlohu lze také přidat do těsta při pečení chleba, což má za následek mírně ovocnou chuť chleba.
Hloh je malý trnitý strom nebo keř z čeledi Rosaceae. Plody hlohu dozrávají koncem léta a začátkem podzimu. Existuje zahradní odrůda rostliny a jedna divoká. Bobule plané odrůdy jsou poněkud menší velikosti a nejčastěji se suší. Chcete-li používat bobule, doporučuje se je sbírat pouze v oblastech šetrných k životnímu prostředí.
Sušený hloh se aktivně používá v kosmetologii, vaření a medicíně. Produkt má neuvěřitelné výhody a léčivé vlastnosti.
Chemické složení produktu
Sušený hloh si zachovává všechny prospěšné složky čerstvých bobulí. Produkt je bohatý na; , minerální látky (,), přírodní cukry.
Prospěšné vlastnosti
Čaje a nálevy ze sušených plodů hlohu mají neuvěřitelné blahodárné vlastnosti, včetně tonizujících, uklidňujících a omlazujících účinků na organismus. Přípravek dokonale podporuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému. Přípravek také dokonale snižuje krevní tlak, doporučuje se používat při kožní choroby, menopauza, srdeční onemocnění, onemocnění jater, zvýšená únava, ateroskleróza, nespavost.
Při vaření dodávají sušené bobule pokrmům příjemnou vůni a zajímavé chuťové tóny.
Produkt má: antistresové, imunomodulační, krev čistící, adstringentní, čistící, sedativní, hypocholesterolové, vazodilatační, spazmolytické, venotonické, kardiotonické, tonizující, antioxidační, vitaminizační, antimikrobiální, diuretické, antiseptické, protizánětlivé, hypotenzní příznivé vlastnosti.
Výhody a poškození suchého hlohu
Plody této užitečné rostliny pomáhají při léčbě následujících patologií: dušnost, obezita, otrava, prostatitida, bolest srdce, nespavost, neurastenie, neplodnost, onemocnění ledvin a jater, angina pectoris, migréna atd. Výhody hlohu jsou skvělé, ale bobule mohou také poškodit tělo.
Existují kontraindikace pro použití hlohu: věk do 12 let, těhotenství, laktace, hypotenze, abnormality genitourinárního systému.
Při nadměrné konzumaci mohou bobule způsobit následující vedlejší účinky:
- rychlý tlukot srdce;
- , zhoršená funkce ledvin;
- žaludeční nevolnost.
Jak skladovat hloh? Držet léčivá rostlina Lze sušit, ve formě džemu, nálevu nebo mrazit.
Který hloh je zdravější, sušený nebo mražený? Obě možnosti uchování bobulí vám umožní zachovat co nejvíce užitečných, léčivých a nutričních vlastností čerstvé rostliny, proto lze způsob skladování zvolit na základě pohodlí přípravy produktu na zimu a pohodlí jeho dalšímu využití. Doba použitelnosti výrobku, bez ohledu na jeho formu, je šest měsíců.
Jak skladovat sušený hloh doma? Sušené ovoce vložíme do látkových sáčků (zabezpečujících cirkulaci vzduchu) a skladujeme na suchém a tmavém místě při teplotě +20 a vyšší.
Jak používat? Bobule lze přidávat do pečiva, připravených čajů, nálevů, připravovaných omáček k masu, přidávat do výživných a hojivých masek atd. Existuje mnoho způsobů použití produktu a jedním z nejběžnějších je vaření piva.
Pravidla pro vaření hlohu
Jak bobule správně vařit a jak je pít? To jsou první otázky, které vyvstávají po seznámení se všemi prospěšnými vlastnostmi produktu a jeho kontraindikacemi. Malé množství bobulí je třeba nalít vroucí vodou v poměru 1 polévková lžíce na 1 litr. . Nalijte vodu do hrnce a zapalte, přiveďte k varu, přidejte bobule, ztlumte oheň a vařte dalších pět minut. Odstraňte z ohně a nechte louhovat alespoň dvanáct hodin. Nápoj sceďte a uložte do lednice. Preventivně pijte půl sklenice denně po jídle (nálev nelze pít nalačno), v léčebné účely musíte vypít sklenici denně. Průběh léčby závisí na onemocnění a může trvat čtrnáct až třicet dní.
Hloh v termosce
Jak správně vařit sušený hloh v termosce? K tomu je třeba nalít sedm polévkových lžic sušených bobulí do běžné termosky, přidat dva litry vroucí vody, uzavřít, protřepat a nechat louhovat alespoň dvacet čtyři hodin. Poté nálev sceďte, koláč vymačkejte a nálev uložte do lednice. Nápoj pijte jednou denně, 1 sklenici, po dobu 2-3 týdnů.
Sušené hlohové víno
Recept na víno ze sušených plodů hlohu obsahuje: pět kilogramů sušených bobulí, čtyři kilogramy, deset litrů vody, deset gramů vinných kvasnic. Sušené ovoce je třeba nalít do lahví a naplnit sirupem (půl kilogramu cukru nalitého vroucí vodou). Kvasnice je třeba naředit v teplé vodě a po patnácti minutách také nalít do láhve. Láhev se pečlivě uzavře a nechá se na tmavém a teplém místě sedmdesát dva hodin. Nalijte do větší nádoby, přidejte 1,2 kilogramu cukru, pevně uzavřete a nechte další týden louhovat. Víno přecedíme, přidáme cukr a vodu, dáme do těsně uzavřené nádoby a necháme dalších padesát pět dní. Léčivý nápoj je připraven k pití.
Kompot ze sušených bobulí
K přípravě budete potřebovat lžíci hlohu, sklenici bobulí, jednu velkou, půl sklenice, cukr,. Nalijte pět litrů vody do hrnce a dejte na oheň, přiveďte k varu, přidejte všechny ingredience (nakrájejte jablko), vařte pět minut, přidejte cukr, skořici a kyselina citronová podle chuti ještě minutu povařit, vypnout, vychladit a přecedit. Udržujte v chladu. Lze pít s ledem a
