જીવંત જીવોની સેલ્યુલર રચના. જીવંત જીવના કોષની રચના

માનવ શરીર, તમામ મલ્ટિસેલ્યુલર સજીવોના શરીરની જેમ, કોષોથી બનેલું છે. માનવ શરીરમાં ઘણા અબજો કોષો છે - આ તેનું મુખ્ય માળખાકીય અને કાર્યાત્મક તત્વ છે.

હાડકાં, સ્નાયુઓ, ચામડી - તે બધા કોષોમાંથી બનેલા છે. કોષો ખંજવાળને સક્રિય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, વૃદ્ધિ પામે છે, ગુણાકાર કરે છે અને વારસાગત માહિતીને પુનર્જીવિત કરવાની અને પ્રસારિત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

આપણા શરીરના કોષો ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. તેઓ સપાટ, ગોળાકાર, સ્પિન્ડલ આકારના અથવા શાખાઓ હોઈ શકે છે. આકાર શરીરમાં કોષોની સ્થિતિ અને કરવામાં આવતા કાર્યો પર આધાર રાખે છે. કોષોના કદ પણ અલગ છે: થોડા માઇક્રોમીટર (નાના લ્યુકોસાઇટ) થી 200 માઇક્રોમીટર (ઓવમ) સુધી. તદુપરાંત, આવી વિવિધતા હોવા છતાં, મોટાભાગના કોષોમાં એક જ માળખાકીય યોજના હોય છે: તેમાં ન્યુક્લિયસ અને સાયટોપ્લાઝમનો સમાવેશ થાય છે, જે બાહ્ય રીતે કોષ પટલ (શેલ) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

લાલ રક્તકણો સિવાયના દરેક કોષમાં ન્યુક્લિયસ હોય છે. તે વારસાગત માહિતી વહન કરે છે અને પ્રોટીનની રચનાને નિયંત્રિત કરે છે. જીવતંત્રની તમામ લાક્ષણિકતાઓ વિશેની વારસાગત માહિતી ડીઓક્સીરીબોન્યુક્લીક એસિડ (ડીએનએ) પરમાણુઓમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ડીએનએ રંગસૂત્રોનો મુખ્ય ઘટક છે. મનુષ્યોમાં, દરેક બિન-પ્રજનનક્ષમ (સોમેટિક) કોષમાં 46 રંગસૂત્રો હોય છે, અને સૂક્ષ્મજીવ કોષમાં 23 રંગસૂત્રો હોય છે. રંગસૂત્રો માત્ર કોષ વિભાજન દરમિયાન જ સ્પષ્ટપણે દેખાય છે. જ્યારે કોષનું વિભાજન થાય છે, ત્યારે વારસાગત માહિતી સમાન માત્રામાં પુત્રી કોષોમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.

બહાર, ન્યુક્લિયસ પરમાણુ પરબિડીયુંથી ઘેરાયેલું છે, અને તેની અંદર એક અથવા વધુ ન્યુક્લિયોલી છે, જેમાં રિબોઝોમ્સ રચાય છે - ઓર્ગેનેલ્સ જે સેલ પ્રોટીનની એસેમ્બલીને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ન્યુક્લિયસ સાયટોપ્લાઝમમાં ડૂબી જાય છે, જેમાં હાયલોપ્લાઝમ (ગ્રીક "હાયલિનોસ" - પારદર્શક) અને તેમાં રહેલા ઓર્ગેનેલ્સ અને સમાવેશનો સમાવેશ થાય છે. હાયલોપ્લાઝમ કોષનું આંતરિક વાતાવરણ બનાવે છે; તે કોષના તમામ ભાગોને એકબીજા સાથે જોડે છે અને તેમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

સેલ ઓર્ગેનેલ્સ એ કાયમી સેલ્યુલર માળખાં છે જે ચોક્કસ કાર્યો કરે છે. ચાલો તેમાંથી કેટલાકને જાણીએ.

એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમઘણી નાની ટ્યુબ્યુલ્સ, વેસિકલ્સ અને કોથળીઓ (સસ્ટર્ન) દ્વારા રચાયેલી જટિલ ભુલભુલામણી જેવું લાગે છે. તેના પટલ પરના કેટલાક વિસ્તારોમાં રિબોઝોમ્સ છે આવા નેટવર્કને દાણાદાર (દાણાદાર) કહેવામાં આવે છે. એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ કોષમાં પદાર્થોના પરિવહનમાં સામેલ છે. પ્રોટીન દાણાદાર એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમમાં રચાય છે, અને પ્રાણી સ્ટાર્ચ (ગ્લાયકોજેન) અને ચરબી સરળ એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ (રાઇબોઝોમ વિના) માં રચાય છે.

ગોલ્ગી સંકુલ એ સપાટ કોથળીઓ (સિસ્ટર્ને) અને અસંખ્ય વેસિકલ્સની સિસ્ટમ છે. તે અન્ય ઓર્ગેનેલ્સમાં બનેલા પદાર્થોના સંચય અને પરિવહનમાં ભાગ લે છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ અહીં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.

મિટોકોન્ડ્રિયા એ ઓર્ગેનેલ્સ છે જેનું મુખ્ય કાર્ય ઓક્સિડેશન છે કાર્બનિક સંયોજનોઊર્જાના પ્રકાશન સાથે. આ ઊર્જા એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફોરિક એસિડ (ATP) પરમાણુઓના સંશ્લેષણમાં જાય છે, જે એક પ્રકારની સાર્વત્રિક સેલ્યુલર બેટરી તરીકે કામ કરે છે. એલટીએફમાં રહેલી ઉર્જા કોષો દ્વારા તેમના જીવનની વિવિધ પ્રક્રિયાઓ માટે વપરાય છે: ગરમીનું ઉત્પાદન, ચેતા આવેગનું પ્રસારણ, સ્નાયુ સંકોચન અને ઘણું બધું.

લિસોસોમ્સ, નાના ગોળાકાર માળખાં, એવા પદાર્થો ધરાવે છે જે કોષના બિનજરૂરી, અપ્રચલિત અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ભાગોનો નાશ કરે છે, અને અંતઃકોશિક પાચનમાં પણ ભાગ લે છે.

બહારની બાજુએ, કોષ પાતળા (આશરે 0.002 µm) કોષ પટલથી ઢંકાયેલો છે, જે કોષની સામગ્રીને અલગ કરે છે. પર્યાવરણ. પટલનું મુખ્ય કાર્ય રક્ષણાત્મક છે, પરંતુ તે કોષના બાહ્ય વાતાવરણના પ્રભાવોને પણ સમજે છે. પટલ ઘન નથી, તે અર્ધ-પારગમ્ય છે, કેટલાક પદાર્થો તેમાંથી મુક્તપણે પસાર થાય છે, એટલે કે તે પરિવહન કાર્ય પણ કરે છે. પડોશી કોષો સાથે વાતચીત પણ પટલ દ્વારા કરવામાં આવે છે.

તમે જોશો કે ઓર્ગેનેલ્સનાં કાર્યો જટિલ અને વૈવિધ્યસભર છે. તેઓ કોષ માટે એ જ ભૂમિકા ભજવે છે જે રીતે અંગો સમગ્ર જીવતંત્ર માટે કરે છે.

આપણા શરીરમાં કોષોનું આયુષ્ય બદલાય છે. તેથી, કેટલાક ત્વચા કોષો 7 દિવસ જીવે છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓ - 4 મહિના સુધી, પરંતુ અસ્થિ કોષો - 10 થી 30 વર્ષ સુધી.

કોષ એ માનવ શરીરનું માળખાકીય અને કાર્યાત્મક એકમ છે, ઓર્ગેનેલ્સ એ કાયમી સેલ્યુલર માળખું છે જે ચોક્કસ કાર્યો કરે છે.

કોષનું માળખું

શું તમે જાણો છો કે આવા માઇક્રોસ્કોપિક કોષમાં હજારો પદાર્થો હોય છે, જે ઉપરાંત, વિવિધ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓમાં પણ ભાગ લે છે.

જો આપણે મેન્ડેલીવના સામયિક કોષ્ટકમાં આવેલા તમામ 109 તત્વો લઈએ, તો તેમાંથી મોટાભાગના કોષોમાં જોવા મળે છે.

કોષોના મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મો:

ચયાપચય - ચીડિયાપણું - હલનચલન

સાયટોલોજી એ એક વિજ્ઞાન છે જે કોષોની રચના અને કાર્યનો અભ્યાસ કરે છે. કોષ એ જીવંત જીવોનું પ્રાથમિક માળખાકીય અને કાર્યાત્મક એકમ છે. યુનિસેલ્યુલર સજીવોના કોષોમાં જીવંત પ્રણાલીના તમામ ગુણધર્મો અને કાર્યો હોય છે.

બહુકોષીય સજીવોના કોષો બંધારણ અને કાર્ય દ્વારા અલગ પડે છે. ઉદાહરણો: અમીબા, સિલિએટ્સ, યુગ્લેના, મેલેરિયલ પ્લાઝમોડિયા- આ સ્વતંત્ર જીવો છે જે જીવનના ઉપરોક્ત તમામ ગુણધર્મો ધરાવે છે

રાસાયણિક રચનાકોષો

કોષોના અકાર્બનિક પદાર્થો

અણુ રચના: કોષમાં લગભગ 70 તત્વો હોય છે સામયિક કોષ્ટકમેન્ડેલીવના તત્વો. તેમાંથી 24 તમામ પ્રકારના કોષોમાં હાજર છે. O, C, >ї, H, β, P જેવા તત્વોને ઓર્ગેનોજેન્સ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે કોઈપણ સજીવોનો ભાગ છે. કોષની મૂળભૂત રચના ત્રણ મુખ્ય જૂથોમાં વહેંચાયેલી છે:

macroelements: O, C, K, N, v, K, Ca, Sh, R; સૂક્ષ્મ તત્વો: Ee, C1, vts A1, Mn; અલ્ટ્રામાઇક્રો તત્વો

તમે: gp, Si, Vg, E, I.

મોલેક્યુલર કમ્પોઝિશન: કોષમાં અકાર્બનિક અને કાર્બનિક સંયોજનોના પરમાણુઓ હોય છે.

પાણી એ કોષોમાં રહેલા અકાર્બનિક પદાર્થોમાંથી એક છે. પાણીના અણુમાં બિનરેખીય અવકાશી માળખું હોય છે અને તેમાં ધ્રુવીયતા હોય છે. હાઇડ્રોજન બોન્ડ વ્યક્તિગત પાણીના અણુઓ વચ્ચે રચાય છે, જે ભૌતિક અને નિર્ધારિત કરે છે રાસાયણિક ગુણધર્મોપાણી

તે હાઇડ્રોજન બોન્ડની હાજરી છે જે સજીવોમાં થર્મોરેગ્યુલેશનની પ્રક્રિયાઓ, છોડની દાંડીઓ સાથે ઉકેલોનું પરિવહન અને ઘણા કાર્બનિક સંયોજનોની રચનાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

પાણીના ભૌતિક ગુણધર્મો

અને પાણીની ઉચ્ચ થર્મલ વાહકતા સુનિશ્ચિત કરે છે સમાન વિતરણકોષોમાં સ્થિત પ્રવાહીના સમગ્ર જથ્થામાં ગરમી, જે શરીરને વધુ ગરમ થવાથી રક્ષણ આપે છે.

■ ઉચ્ચ વિશિષ્ટ ગરમી ક્ષમતા. પાણીના અણુઓને એકસાથે પકડી રાખતા હાઇડ્રોજન બોન્ડને તોડવા માટે મોટી માત્રામાં ઉર્જાનું શોષણ જરૂરી છે. પાણીની આ મિલકત શરીરમાં થર્મલ સંતુલન જાળવવાની ખાતરી આપે છે.

■ બાષ્પીભવનની ઉચ્ચ ગરમી. પાણીને બાષ્પીભવન કરવા માટે, ઘણી બધી ઊર્જાની જરૂર પડે છે. પાણીનો ઉત્કલન બિંદુ અન્ય ઘણા પદાર્થો કરતા વધારે છે. પાણીનો આ ગુણ શરીરને વધુ ગરમ થવાથી બચાવે છે.

■ પાણીના અણુઓ સતત ગતિમાં હોય છે, પ્રવાહી તબક્કામાં એકબીજા સાથે અથડાય છે.

■ પાણી ત્રણ અવસ્થામાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે - પ્રવાહી, ઘન અને વાયુ.

■ સંકલન અને સપાટી તણાવ. હાઇડ્રોજન બોન્ડ પાણીની સ્નિગ્ધતા અને અન્ય પદાર્થોના પરમાણુઓ (સંયોજન) સાથે તેના પરમાણુઓની સંલગ્નતા નક્કી કરે છે. પરમાણુઓના એડહેસિવ દળોને આભારી, પાણીની સપાટી પર એક ફિલ્મ બનાવવામાં આવે છે જે સપાટીના તણાવ જેવી લાક્ષણિકતા ધરાવે છે.

અને ઘનતા. જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પાણીના અણુઓની ગતિ ધીમી પડી જાય છે. પરમાણુઓ વચ્ચે હાઇડ્રોજન બોન્ડની સંખ્યા મહત્તમ બને છે. પાણી તેની સૌથી વધુ ઘનતા 4 °C પર પહોંચે છે. જ્યારે પાણી થીજી જાય છે, ત્યારે તે વિસ્તરે છે (હાઈડ્રોજન બોન્ડ બનાવવા માટે જગ્યાની જરૂર છે) અને તેની ઘનતા ઘટે છે. તેથી જ બરફ તરે છે.

■ કોલોઇડલ સ્ટ્રક્ચર્સ બનાવવાની ક્ષમતા. પાણીના અણુઓ કેટલાક પદાર્થોના અદ્રાવ્ય અણુઓની આસપાસ શેલ બનાવે છે, જે મોટા કણોની રચનાને અટકાવે છે. આ પરમાણુઓની આ સ્થિતિને વિખરાયેલા (વિખરાયેલા) કહેવામાં આવે છે. પાણીના અણુઓથી ઘેરાયેલા પદાર્થોના સૌથી નાના કણો કોલોઇડલ સોલ્યુશન્સ (સાયટોપ્લાઝમ, ઇન્ટરસેલ્યુલર પ્રવાહી) બનાવે છે.

પાણીના જૈવિક કાર્યો

પરિવહન કાર્ય

પાણી કોષ અને શરીરમાં પદાર્થોની હિલચાલ, પદાર્થોનું શોષણ અને મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરવાની ખાતરી કરે છે. પ્રકૃતિમાં, પાણી કચરાના ઉત્પાદનોને જમીન અને જળાશયોમાં વહન કરે છે.

મેટાબોલિક કાર્ય

■ પાણી એ તમામ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ માટેનું માધ્યમ છે.

■ પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન પાણી એ ઇલેક્ટ્રોન દાતા છે.

■ મેક્રોમોલેક્યુલ્સના તેમના મોનોમર્સના હાઇડ્રોલિસિસ માટે પાણી જરૂરી છે.

પાણી શરીરમાં લુબ્રિકેટિંગ પ્રવાહી અને લાળ, સ્ત્રાવ અને રસની રચનામાં સામેલ છે.

શરીરના નીચેના પ્રવાહી ઘર્ષણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: સાયનોવિયલ (કૃષ્ઠવંશીઓના સાંધામાં હાજર), પ્લ્યુરલ (પ્લ્યુરલ કેવિટીમાં), પેરીકાર્ડિયલ (પેરીકાર્ડિયલ કોથળીમાં).

લાળ આંતરડા દ્વારા પદાર્થોની હિલચાલને સરળ બનાવે છે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર ભેજયુક્ત વાતાવરણ બનાવે છે શ્વસન માર્ગઅને વગેરે

સ્ત્રાવ લાળ, આંસુ, પિત્ત, શુક્રાણુ વગેરે અકાર્બનિક આયનો છે

કોષના અકાર્બનિક આયનોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: કેશન્સ K +, Ka +, Ca 2+, M£ 2+, N1^ અને SG anions,

N0", n 2 ro;, nso;, nro 2"

સપાટી પર અને કોષની અંદર કેશન અને આયનોની સંખ્યા વચ્ચેનો તફાવત સક્રિય કલા વીજસ્થિતિમાનની ઘટનાની ખાતરી કરે છે, જે ચેતા અને સ્નાયુઓની ઉત્તેજના હેઠળ છે.

ફોસ્ફોરિક એસિડ આયન ફોસ્ફેટ બનાવે છે બફર સિસ્ટમ, શરીરના અંતઃકોશિક વાતાવરણના pH ને 6-9 ના સ્તરે જાળવી રાખવું.

કાર્બોનિક એસિડ અને તેના આયોન્સ બાયકાર્બોનેટ બફર સિસ્ટમ બનાવે છે અને 7-4 ના સ્તરે એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર પર્યાવરણ (બ્લડ પ્લાઝ્મા) ના pH જાળવી રાખે છે.

નાઇટ્રોજન સંયોજનો ખનિજ પોષણ, પ્રોટીન અને ન્યુક્લિક એસિડના સંશ્લેષણના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. ફોસ્ફરસ પરમાણુ ન્યુક્લિક એસિડ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, તેમજ કરોડઅસ્થિધારી પ્રાણીઓના હાડકાં અને આર્થ્રોપોડ્સના ચિટિનસ કવરનો ભાગ છે. કેલ્શિયમ આયનો - હાડકાના પદાર્થનો ભાગ છે; તેઓ સ્નાયુ સંકોચન અને લોહી ગંઠાઈ જવા માટે પણ જરૂરી છે.

કાર્યો નંબર 3 ના ઉદાહરણો

1. કોષના મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ તત્વોને નામ આપો.

2. શું ભૌતિક ગુણધર્મોપાણી તેનું જૈવિક મહત્વ નક્કી કરે છે?

3. ધ્રુવીય અને બિન-ધ્રુવીય દ્રાવક વચ્ચે શું તફાવત છે?

4. શરીરમાં મીઠાના કેશન અને આયનોની ભૂમિકા શું છે? બફર સિસ્ટમ શું છે?

5. પાણીના કયા ગુણધર્મો તેની ધ્રુવીયતાને કારણે છે?

a) થર્મલ વાહકતા; b) ગરમી ક્ષમતા; c) બિન-ધ્રુવીય સંયોજનોને વિસર્જન કરવાની ક્ષમતા; ડી) ધ્રુવીય સંયોજનોને ઓગળવાની ક્ષમતા.

6. બાળકોની ઉણપ સાથે રિકેટ્સ થાય છે:

a) મેંગેનીઝ અને આયર્ન; b) કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ; c) તાંબુ અને જસત; ડી) સલ્ફર અને નાઇટ્રોજન.

7. ચેતા સાથે ઉત્તેજનાનું પ્રસારણ સમજાવાયેલ છે:

a) કોષની અંદર અને બહાર સોડિયમ અને પોટેશિયમ આયનોની સાંદ્રતામાં તફાવત; b) પાણીના અણુઓ વચ્ચેના હાઇડ્રોજન બોન્ડનું તૂટવું; c) પાણીની ધ્રુવીયતા d) કોષની અંદર કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની સાંદ્રતામાં તફાવત.

કોષોના કાર્બનિક પદાર્થો

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, લિપિડ્સ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સામાન્ય સૂત્ર C p (H 2 0) p છે.

પાણીમાં દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

પાણીમાં દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં નીચેના કાર્યો કરે છે: પરિવહન, રક્ષણાત્મક, સિગ્નલિંગ, ઊર્જા.

મોનોસેકરાઇડ્સ. ગ્લુકોઝ એ સેલ્યુલર શ્વસન માટે ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ફ્રુક્ટોઝ એ ફૂલોના અમૃત અને ફળોના રસનો એક ઘટક છે. રિબોઝ અને ડીઓક્સિરીબોઝ એ ન્યુક્લિયોટાઇડ્સના માળખાકીય તત્વો છે, જે આરએનએ અને ડીએનએના મોનોમર છે.

ડિસકેરાઇડ્સ. સુક્રોઝ (ગ્લુકોઝ + ફ્રુક્ટોઝ) એ છોડમાં પરિવહન કરાયેલ પ્રકાશસંશ્લેષણનું મુખ્ય ઉત્પાદન છે. લેક્ટોઝ (ગ્લુકોઝ + ગેલેક્ટોઝ) એ સસ્તન પ્રાણીઓના દૂધનો એક ઘટક છે. માલ્ટોઝ (ગ્લુકોઝ + ગ્લુકોઝ) અંકુરિત બીજમાં ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે.

પાણીમાં અદ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

પોલિમેરિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, સ્ટાર્ચ, ગ્લાયકોજેન, સેલ્યુલોઝ, ચીટિન, પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.

પોલિમર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના કાર્યો: માળખાકીય, સંગ્રહ, ઊર્જા, રક્ષણાત્મક.

સ્ટાર્ચ - શાખાવાળા સર્પાકાર પરમાણુઓનો સમાવેશ થાય છે જે છોડના પેશીઓમાં સંગ્રહિત પદાર્થો બનાવે છે.

સેલ્યુલોઝ એ ગ્લુકોઝના અવશેષો દ્વારા રચાયેલ પોલિમર છે જેમાં હાઇડ્રોજન બોન્ડ દ્વારા જોડાયેલ ઘણી સીધી સમાંતર સાંકળોનો સમાવેશ થાય છે. આ રચના પાણીના ઘૂંસપેંઠને અટકાવે છે અને છોડના કોષોના સેલ્યુલોઝ પટલની સ્થિરતાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ચિટિન એ આર્થ્રોપોડ્સના ઇન્ટિગ્યુમેન્ટ અને ફૂગની કોષ દિવાલોનું મુખ્ય માળખાકીય તત્વ છે.

ગ્લાયકોજેન એ સંગ્રહિત પદાર્થ છે પ્રાણી કોષ.

લિપિડ્સ એસ્ટર છે ફેટી એસિડ્સઅને ગ્લિસરીન. પાણીમાં અદ્રાવ્ય, પરંતુ બિન-ધ્રુવીય દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય. બધા કોષોમાં હાજર. લિપિડ્સ હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન અને કાર્બન અણુઓથી બનેલા છે.

લિપિડ્સના પ્રકાર: ચરબી, મીણ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, સ્ટેરોલ્સ (સ્ટીરોઈડ્સ).

લિપિડ્સના કાર્યો

સંગ્રહ - કરોડઅસ્થિધારી પ્રાણીઓના પેશીઓમાં ચરબીનો સંગ્રહ થાય છે.

ઊર્જા - બાકીના સમયે કરોડઅસ્થિધારી પ્રાણીઓના કોષો દ્વારા વપરાશમાં લેવાયેલી ઊર્જાનો અડધો ભાગ ચરબીના ઓક્સિડેશનના પરિણામે રચાય છે. ચરબીનો ઉપયોગ પાણીના સ્ત્રોત તરીકે પણ થાય છે.

રક્ષણાત્મક - સબક્યુટેનીયસ ચરબીનું સ્તર શરીરને યાંત્રિક નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે

માળખાકીય - ફોસ્ફોલિપિડ્સ કોષ પટલનો ભાગ છે.

થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન - સબક્યુટેનીયસ ચરબી ગરમી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

વિદ્યુત ઇન્સ્યુલેટીંગ - શ્વાન કોષો દ્વારા સ્ત્રાવિત માયલિન કેટલાક ચેતાકોષોને ઇન્સ્યુલેટ કરે છે, જે ચેતા આવેગના પ્રસારણને મોટા પ્રમાણમાં વેગ આપે છે.

પૌષ્ટિક - પિત્ત એસિડ્સઅને વિટામિન બી સ્ટેરોઇડ્સમાંથી બને છે.

લુબ્રિકેટિંગ - મીણ ત્વચા, રૂંવાટી, પીછાને ઢાંકે છે અને તેમને પાણીથી સુરક્ષિત કરે છે.

ઘણા છોડના પાંદડાઓ મીણના આવરણથી ઢંકાયેલા હોય છે;

હોર્મોનલ - એડ્રેનલ હોર્મોન - કોર્ટિસોન અને સેક્સ હોર્મોન્સ લિપિડ પ્રકૃતિના છે. તેમના પરમાણુઓમાં ફેટી એસિડ્સ હોતા નથી.

કાર્યો નંબર 4 ના ઉદાહરણો

1. નીચેનામાંથી કયું રાસાયણિક સંયોજનોબાયોપોલિમર નથી?

એ) પ્રોટીન; b) ગ્લુકોઝ; c) ડીઓક્સીરીબોન્યુક્લીક એસિડ; ડી) સેલ્યુલોઝ.

2. પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આમાંથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે:

a) 0 2 અને H 2 0; b) C0 2 અને H 2; c) C0 2 અને H 2 0; d) C0 2 અને H 2 C0 3.

3. પ્રાણી કોષોમાં, સંગ્રહ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે:

એ) સેલ્યુલોઝ; b) સ્ટાર્ચ; c) murein; ડી) ગ્લાયકોજેન.

4. નીચેનામાંથી કયું સંયોજન લિપિડ પ્રકૃતિનું છે?

એ) હિમોગ્લોબિન; b) ઇન્સ્યુલિન; c) ટેસ્ટોસ્ટેરોન; ડી) પેનિસિલિન.

5. શરીરમાં લિપિડ્સના કાર્યોની સૂચિ બનાવો.

6. વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના કયા અવયવોમાં ચરબી કેન્દ્રિત હોય છે?

પ્રોટીન એ જૈવિક હેટરોપોલિમર્સ છે જેના મોનોમર્સ એમિનો એસિડ છે. એમિનો એસિડથી બનેલા પોલિમરને પોલિપેપ્ટાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે. પ્રોટીન જીવંત સજીવોમાં સંશ્લેષણ થાય છે અને તેમાં ચોક્કસ ઉપયોગી કાર્યો કરે છે.

ચોખા. પ્રોટીન માળખું:

1 - પ્રાથમિક માળખું, 2 - ગૌણ માળખું, 3 - તૃતીય માળખું, 4 - ચતુર્થાંશ માળખું

બધા પ્રોટીન પોલીપેપ્ટાઈડ્સ છે, પરંતુ તમામ પોલીપેપ્ટાઈડ્સ પ્રોટીન નથી. પ્રોટીનમાં 20 અલગ અલગ એમિનો એસિડ હોઈ શકે છે. પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળમાં વિવિધ એમિનો એસિડનું ફેરબદલ તમને મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે મોટી રકમવિવિધ પ્રોટીન.

પ્રોટીન પરમાણુમાં એમિનો એસિડનો ક્રમ તેનું પ્રાથમિક માળખું બનાવે છે (ફિગ. 1). તેણી, તેણીમાં

વળાંક, આપેલ પ્રોટીનને એન્કોડ કરતા ડીએનએ પરમાણુ (જીન) ના વિભાગમાં ન્યુક્લિયોટાઇડ્સના ક્રમ પર આધાર રાખે છે.

ગૌણ રચનામાં, પ્રોટીન પરમાણુ સર્પાકાર (ફિગ. 2) નો આકાર ધરાવે છે. હેલિક્સના અડીને આવેલા વળાંકોના એમિનો એસિડ અવશેષોના CO અને IN જૂથો વચ્ચે, હાઇડ્રોજન બોન્ડ્સ ઉત્પન્ન થાય છે જે સાંકળને એકસાથે પકડી રાખે છે. પ્રોટીન પરમાણુ, જે ગ્લોબ્યુલના સ્વરૂપમાં એક જટિલ રૂપરેખાંકન ધરાવે છે, તે તૃતીય માળખું (ફિગ. 3) મેળવે છે. આ રચનાની મજબૂતાઈ હાઇડ્રોફોબિક, હાઇડ્રોજન, આયનીય અને ડાયસલ્ફાઇડ બોન્ડ દ્વારા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે.

કેટલાક પ્રોટીનમાં ચતુર્થાંશ માળખું હોય છે, જે અનેક પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળો દ્વારા રચાય છે - તૃતીય રચનાઓ (ફિગ. 4). ચતુર્થાંશ માળખું નબળા બિન-સહસંયોજક બોન્ડ્સ - આયનીય, હાઇડ્રોજન, હાઇડ્રોફોબિક દ્વારા પણ એકસાથે રાખવામાં આવે છે. જો કે, આ બોન્ડ્સની મજબૂતાઈ ઓછી છે, અને માળખું સરળતાથી નુકસાન થઈ શકે છે. ચતુર્થાંશ, તૃતીય અને ગૌણ માળખાંનું વિક્ષેપ (વિકૃતિકરણ) ઉલટાવી શકાય તેવું છે. પ્રાથમિક માળખુંનો વિનાશ ઉલટાવી શકાય તેવું છે.

પ્રોટીનનાં કાર્યો

અને ઉત્પ્રેરક (એન્ઝાઈમેટિક) - પ્રોટીન ભંગાણને વેગ આપે છે પોષક તત્વોપાચનતંત્રમાં, પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન કાર્બન ફિક્સેશન, પ્રતિક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે મેટ્રિક્સ સંશ્લેષણ. ઉત્સેચકો એ ચોક્કસ પ્રોટીન છે જેનું સક્રિય કેન્દ્ર છે - પરમાણુનો એક પ્રદેશ જે સબસ્ટ્રેટના પરમાણુઓને ભૌમિતિક રૂપરેખાંકનમાં અનુરૂપ છે. દરેક એન્ઝાઇમ એક અને માત્ર એક જ પ્રતિક્રિયાને વેગ આપે છે (બંને આગળ અને વિપરીત). એન્ઝાઇમેટિક પ્રતિક્રિયાઓનો દર માધ્યમના તાપમાન, તેના પીએચ સ્તર, તેમજ રિએક્ટન્ટ્સની સાંદ્રતા અને એન્ઝાઇમની સાંદ્રતા પર આધારિત છે.

એન્ઝાઇમ એન્ઝાઇમ

સક્રિય

સબસ્ટ્રેટ પ્રોડક્ટ્સ

■ પરિવહન - પ્રોટીન કોષ પટલમાં આયનોનું સક્રિય પરિવહન, ઓક્સિજન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (હિમોગ્લોબિન), ફેટી એસિડનું પરિવહન (સીરમ આલ્બ્યુમિન) પ્રદાન કરે છે.

■ રક્ષણાત્મક - એન્ટિબોડીઝ પ્રદાન કરે છે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણશરીર; ફાઈબ્રિનોજેન અને ફાઈબ્રિન શરીરને લોહીની ખોટથી બચાવે છે.

■ માળખાકીય - પ્રોટીન કોષ પટલનો ભાગ છે; પ્રોટીન કેરાટિન વાળ અને નખ બનાવે છે; પ્રોટીન કોલેજન અને ઇલાસ્ટિન - કોમલાસ્થિ અને રજ્જૂ.

■ સંકોચનીય - સંકોચનીય પ્રોટીન - એક્ટિન અને માયોસિન દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

■ સિગ્નલ - પ્રોટીન પરમાણુઓસિગ્નલો પ્રાપ્ત કરી શકે છે અને શરીરમાં (હોર્મોન્સ) તેમના વાહક તરીકે સેવા આપી શકે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે બધા હોર્મોન્સ પ્રોટીન નથી.

કાર્યો નંબર 5 ના ઉદાહરણો

1. "પ્રોટીન" ના ખ્યાલને વ્યાખ્યાયિત કરો.

2. પ્રોટીનના મુખ્ય કાર્યોની યાદી બનાવો અને સમજાવો કે પ્રોટીનની રચના આ કાર્યોની કામગીરી કેવી રીતે નક્કી કરે છે.

3. વિવિધ પ્રોટીનનાં ઉદાહરણો આપો.

4. પેપ્ટાઈડ બોન્ડ કેવી રીતે બને છે?

5. પ્રોટીન પરમાણુના માળખાકીય સંગઠનની વિશેષતાઓ સમજાવો.

6. વિકૃતિકરણ શું છે?

ન્યુક્લિક એસિડ્સ. ટેમ્પલેટ સંશ્લેષણ પ્રતિક્રિયાઓ

ડીએનએ પરમાણુનું માળખું 1953 માં અમેરિકન જેમ્સ વોટસન અને અંગ્રેજ ફ્રાન્સિસ ક્રિક દ્વારા સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું હતું.

ડીએનએ એ બેવડા હેલિક્સના રૂપમાં એક રેખીય પોલિમર છે જે એન્ટિસમાંતર પૂરક સાંકળોની જોડી દ્વારા રચાય છે. ડીએનએના મોનોમર્સ ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ છે.

દરેક ડીએનએ ન્યુક્લિયોટાઇડમાં પ્યુરિન (એ - એડેનાઇન અથવા જી - ગ્વાનિન) અથવા પાયરીમિડીન (ટી - થાઇમીન અથવા સી - સાયટોસિન) નાઇટ્રોજનસ આધાર, પાંચ-કાર્બન ખાંડ - ડીઓક્સાઇરીબોઝ અને ફોસ્ફેટ જૂથનો સમાવેશ થાય છે.

ડીએનએ પરમાણુમાં નીચેના પરિમાણો છે: હેલિક્સની પહોળાઈ લગભગ 2 એનએમ છે, પિચ અથવા હેલિક્સનો સંપૂર્ણ વળાંક, 3.4 એનએમ છે. એક પગલામાં 10 પૂરક પાયાની જોડી હોય છે. ડીએનએ પરમાણુમાં ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ નાઇટ્રોજનયુક્ત પાયા સાથે એકબીજાનો સામનો કરે છે અને પૂરકતાના નિયમો અનુસાર જોડીમાં એક થાય છે: થાઇમિન એડેનાઇનની વિરુદ્ધ સ્થિત છે, અને સાયટોસિન ગુઆનાઇનની વિરુદ્ધ સ્થિત છે. A - T જોડી બે હાઇડ્રોજન બોન્ડ દ્વારા જોડાયેલ છે, અને G - C જોડી ત્રણ દ્વારા જોડાયેલ છે.

ડીએનએ સાંકળોની કરોડરજ્જુ સુગર ફોસ્ફેટના અવશેષો દ્વારા રચાય છે.

ડીએનએ પ્રતિકૃતિ એ ડીએનએ પરમાણુના સ્વ-ડુપ્લિકેશનની પ્રક્રિયા છે, જે એન્ઝાઇમના નિયંત્રણ હેઠળ હાથ ધરવામાં આવે છે.

હાઇડ્રોજન બોન્ડના ભંગાણ પછી બનેલી દરેક સાંકળો પર, ડીએનએ પોલિમરેઝ એન્ઝાઇમની ભાગીદારી સાથે પુત્રી ડીએનએ સાંકળનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. સંશ્લેષણ માટેની સામગ્રી કોશિકાઓના સાયટોપ્લાઝમમાં હાજર મુક્ત ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ છે.

નજીકની સાંકળો પર પુત્રી અણુઓનું સંશ્લેષણ વિવિધ દરે થાય છે. એક સાંકળ પર એક નવો પરમાણુ સતત એસેમ્બલ થાય છે, બીજી બાજુ - કેટલાક લેગ અને ટુકડાઓમાં. પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, નવા ડીએનએ અણુઓના ટુકડાઓ એન્ઝાઇમ ડીએનએ લિગેસ દ્વારા એકસાથે ટાંકાવામાં આવે છે. તેથી એક ડીએનએ પરમાણુમાંથી બે ઉત્પન્ન થાય છે, જે એકબીજાની અને માતા પરમાણુની ચોક્કસ નકલ છે. પ્રતિકૃતિની આ પદ્ધતિને અર્ધ-રૂઢિચુસ્ત કહેવામાં આવે છે.

પ્રતિકૃતિનો જૈવિક અર્થ માતાના પરમાણુમાંથી પુત્રીના અણુઓમાં વારસાગત માહિતીના સચોટ ટ્રાન્સફરમાં રહેલો છે, જે સોમેટિક કોષોના વિભાજન દરમિયાન થાય છે.

RNA એ રેખીય પોલિમર છે, જેમાં સામાન્ય રીતે ન્યુક્લિયોટાઇડ્સની એક સાંકળ હોય છે. આરએનએમાં, થાઇમિન ન્યુક્લિયોટાઇડને uracil (U) દ્વારા બદલવામાં આવે છે. દરેક આરએનએ ન્યુક્લિયોટાઇડમાં પાંચ-કાર્બન ખાંડ હોય છે - રાઈબોઝ, ચાર નાઈટ્રોજનયુક્ત પાયામાંથી એક અને ફોસ્ફોરિક એસિડ અવશેષો.

મેટ્રિક્સ, અથવા માહિતી, RNA. એન્ઝાઇમ આરએનએ પોલિમરેઝની ભાગીદારી સાથે ન્યુક્લિયસમાં સંશ્લેષણ. DNA ના પ્રદેશ માટે પૂરક જ્યાં સંશ્લેષણ થાય છે. કોષના આરએનએનો 5% ભાગ બનાવે છે. રિબોસોમલ આરએનએ ન્યુક્લિઓલસમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે અને તે રિબોઝોમનો ભાગ છે. કોષના આરએનએનો 85% ભાગ બનાવે છે. પરિવહન

આરએનએ (40 થી વધુ પ્રકારો). પ્રોટીન સંશ્લેષણના સ્થળે એમિનો એસિડનું પરિવહન કરે છે. તે ક્લોવર પર્ણનો આકાર ધરાવે છે અને તેમાં 70-90 ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ હોય છે.

નમૂના સંશ્લેષણ પ્રતિક્રિયાઓ

ટેમ્પલેટ સંશ્લેષણ પ્રતિક્રિયાઓમાં ડીએનએ પ્રતિકૃતિ, ડીએનએ (ટ્રાન્સક્રિપ્શન) માંથી આરએનએ સંશ્લેષણ અને એમઆરએનએ (અનુવાદ) માંથી પ્રોટીન સંશ્લેષણ તેમજ આરએનએ વાયરસમાંથી આરએનએ અથવા ડીએનએનું સંશ્લેષણ શામેલ છે.

mRNA પરમાણુ સાયટોપ્લાઝમમાં રાઈબોઝોમમાં પ્રવેશે છે, જ્યાં પોલીપેપ્ટાઈડ સાંકળોનું સંશ્લેષણ થાય છે. એમઆરએનએના ન્યુક્લિયોટાઇડ ક્રમમાં સમાવિષ્ટ માહિતીને પોલિપેપ્ટાઇડના એમિનો એસિડ ક્રમમાં અનુવાદિત કરવાની પ્રક્રિયાને અનુવાદ કહેવામાં આવે છે.

ચોક્કસ એમિનો એસિડ સાયટોપ્લાઝમમાંથી ચોક્કસ પ્રકારના tRNA દ્વારા રાઈબોઝોમ સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે. tRNA (એન્ટિકોડન) mRNA (કોડોન) માટે પૂરક ત્રિપુટી શોધે છે અને વિતરિત એમિનો એસિડને પ્રોટીન સાંકળમાં કાપી નાખે છે. પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસની પ્રક્રિયા નીચે વધુ વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવશે.

કાર્યોના ઉદાહરણો Mb

1. અમને ન્યુક્લિક એસિડની રચના વિશે જણાવો, તેમની રચના અને શરીરમાં કરવામાં આવતા કાર્યોમાં સરખામણી કરો.

2. મેટ્રિક્સ સંશ્લેષણ પ્રતિક્રિયાઓનો ક્રમ શું છે?

3. પ્રસારણ ચાલુ છે

એ) ડીએનએથી આરએનએમાં માહિતીનું પરિવહન; b) ડીએનએ પ્રતિકૃતિ; c) પ્રોટીનમાં એમિનો એસિડના ક્રમમાં આરએનએ માહિતીનો અનુવાદ; ડી) ડીએનએ રિપેર.

4. કયા કિસ્સામાં ડીએનએ ન્યુક્લિયોટાઇડની રચના યોગ્ય રીતે સૂચવવામાં આવે છે?

a) રાઈબોઝ, ફોસ્ફોરિક એસિડ અવશેષો, થાઈમીન;

b) ફોસ્ફોરિક એસિડ, uracil, deoxyribose; c) ફોસ્ફોરિક એસિડ અવશેષો, ડીઓક્સીરીબોઝ, એડેનાઇન;

d) ફોસ્ફોરિક એસિડ અવશેષો, રિબોઝ, ગ્વાનિન.

જીવંત જીવોની રચનામાં વૈજ્ઞાનિકોને લાંબા સમયથી રસ છે, પરંતુ નરી આંખે ઘણું બધું જોઈ શકાતું નથી. તેથી, જીવવિજ્ઞાનીઓ બૃહદદર્શક ઉપકરણોની શોધ પછી જ જીવંત જીવોની રચનાનો વિગતવાર અભ્યાસ કરી શક્યા.

સજીવોની સેલ્યુલર રચનાના અભ્યાસનો ઇતિહાસ

કેટલાક નાના લક્ષણો બાહ્ય માળખુંછોડ અને પ્રાણીઓને હાથથી પકડેલા બૃહદદર્શક કાચની મદદથી જોઈ શકાય છે. જો કે, વિગતવાર અભ્યાસ કરો આંતરિક માળખુંજીવંત જીવો ફક્ત માઇક્રોસ્કોપની મદદથી જ શક્ય છે (ગ્ર. માઇક્રો - નાના અને અવકાશ - ધ્યાનમાં લેતા).

પ્રથમ માઇક્રોસ્કોપ 16 મી સદીના અંતમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું. અને 1665 માં, અંગ્રેજી પ્રકૃતિવાદી રોબર્ટ હૂકે વધુ અદ્યતન માઇક્રોસ્કોપનો ઉપયોગ કર્યો. તેની મદદથી, તેણે પ્લાન્ટ પ્લગના પાતળા ભાગની તપાસ કરી. વૈજ્ઞાનિકે શોધ્યું કે કૉર્કમાં નાના કોષો હોય છે જે એકબીજા સાથે ચુસ્તપણે બંધબેસે છે. તેમણે તેમને લેટિનમાં સેલ્યુલા કહે છે - સેલ. માણસે જોયેલા આ પ્રથમ કોષો હતા. આ રીતે કોષનો નવો ખ્યાલ વિજ્ઞાનમાં પ્રવેશ્યો.

માઇક્રોસ્કોપથી માત્ર છોડ અને પ્રાણીઓ વિશે વધુ જાણવાનું જ નહીં, પણ સૂક્ષ્મ જીવોની દુનિયાને જોવાનું પણ શક્ય બન્યું. ડચ પ્રકૃતિવાદી એન્ટોની વાન લીયુવેનહોક (1675) માનવ આંખ માટે અદ્રશ્ય જીવોનું અવલોકન કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતા. તેણે 270x મેગ્નિફિકેશન સાથે માઇક્રોસ્કોપની શોધ કરી.

20 વર્ષ પછી, કોષ સિદ્ધાંતને એક મહત્વપૂર્ણ જોગવાઈ સાથે પૂરક બનાવવામાં આવ્યો: "દરેક કોષ કોષમાંથી છે," એટલે કે, માતા કોષના વિભાજનના પરિણામે નવા કોષો રચાય છે.
હવે તે સ્થાપિત થઈ ગયું છે કે કોષ એ જીવંત જીવનું સૌથી નાનું માળખાકીય એકમ છે. કોષની રચના ખૂબ જટિલ છે. તેના તમામ ભાગો એકબીજા સાથે નજીકથી જોડાયેલા છે અને સુમેળથી કામ કરે છે. સમાવેશ થાય છે બહુકોષીય જીવતંત્રસમાન રચનાના કોષો ભેગા થઈને પેશીઓ બનાવે છે.

થિયરી

સેલ ઓર્ગેનેલ્સનું માળખું અને કાર્યો

ઓર્ગેનોઇડ નામ	માળખાકીય સુવિધાઓ, કાર્યો
1. બાહ્ય સાયટોપ્લાઝમિક પટલ	થી સાયટોપ્લાઝમની સામગ્રીને અલગ કરે છે બાહ્ય વાતાવરણ; છિદ્રો દ્વારા, આયનો અને નાના અણુઓ ઉત્સેચકોની મદદથી કોષમાં પ્રવેશી શકે છે; પેશીઓમાં કોષો વચ્ચે સંચાર પ્રદાન કરે છે; સાયટોપ્લાઝમિક કોષ ઉપરાંત, છોડના કોષમાં સેલ્યુલોઝનો સમાવેશ થતો જાડા પટલ હોય છે - એક કોષ દિવાલ, જે પ્રાણી કોષોમાં હોતી નથી.
2. સાયટોપ્લાઝમ	પ્રવાહી માધ્યમ કે જેમાં ઓર્ગેનેલ્સ અને સમાવિષ્ટો સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે તેમાં પ્રવાહીનો સમાવેશ થાય છે કોલોઇડલ સિસ્ટમ, જેમાં વિવિધ પદાર્થોના પરમાણુઓ હાજર હોય છે
3. પ્લાસ્ટીડ્સ (લ્યુકોપ્લાસ્ટ્સ, ક્રોમોપ્લાસ્ટ્સ, ક્લોરોપ્લાસ્ટ્સ)	માત્ર છોડના કોષોની લાક્ષણિકતા, ડબલ-મેમ્બ્રેન ઓર્ગેનેલ્સ. લીલા પ્લાસ્ટીડ્સ - ખાસ રચનાઓમાં હરિતદ્રવ્ય ધરાવતા ક્લોરોપ્લાસ્ટ્સ - થાઇલાકોઇડ્સ (ગ્રાનાસ), જેમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થાય છે, તે સ્વ-નવીકરણ માટે સક્ષમ છે (પોતાનું ડીએનએ છે)
4. એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ	કોર આસપાસ સ્થિત, પટલ દ્વારા રચાયેલી, પોલાણ અને ચેનલોનું શાખાયુક્ત નેટવર્ક: સરળ EPS કાર્બન અને ચરબી ચયાપચયમાં સામેલ છે; રફ રાઈબોઝોમનો ઉપયોગ કરીને પ્રોટીન સંશ્લેષણ પૂરું પાડે છે
5. મિટોકોન્ડ્રિયા	ડબલ-મેમ્બ્રેન સ્ટ્રક્ચર, આંતરિક પટલમાં અંદાજો છે - ક્રિસ્ટા, જેના પર ઘણા ઉત્સેચકો છે, ઊર્જા ચયાપચયનો ઓક્સિજન સ્ટેજ પૂરો પાડે છે(પોતાના ડીએનએ છે)
6. વેક્યુલ્સ	ફરજિયાત ઓર્ગેનેલ્સ છોડ કોષ ; ઓગળેલા સ્વરૂપમાં ઘણા કાર્બનિક પદાર્થો અને ખનિજ ક્ષાર ધરાવે છે; પ્રાણી કોષોમાં જોવા મળે છે
7. રિબોઝોમ્સ	બે સબ્યુનિટ્સ ધરાવતા ગોળાકાર કણો મુક્તપણે સાયટોપ્લાઝમમાં સ્થિત છે અથવા EPS પટલ સાથે જોડાયેલા છે; પ્રોટીન સંશ્લેષણ હાથ ધરે છે
8. સાયટોસ્કેલેટન	માઇક્રોટ્યુબ્યુલ્સ અને પ્રોટીન ફાઇબરના બંડલ્સની સિસ્ટમ બાહ્ય પટલ અને પરમાણુ પરબિડીયું સાથે નજીકથી સંકળાયેલ છે
9. ફ્લેગેલા અને સિલિયા	ચળવળના અંગો હોય છે એકંદર યોજનાઇમારતો ફ્લેગેલા અને સિલિયાની હિલચાલ એકબીજા સાથે સંબંધિત દરેક જોડીના સૂક્ષ્મ ટ્યુબ્યુલ્સના સરકવાના કારણે થાય છે.

પ્રશ્નો અને કાર્યો

1. કોષમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું કાર્ય શું છે?

1) ઉત્પ્રેરક 2) ઊર્જાસભર 3) વારસાગત માહિતીનો સંગ્રહ

4) પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસમાં ભાગીદારી

1. કોષમાં DNA અણુઓ શું કાર્ય કરે છે?

1) બાંધકામ 2) રક્ષણાત્મક 3) વારસાગત માહિતીનું વાહક

4) ઊર્જા શોષણ સૂર્યપ્રકાશ

1. કોષમાં જૈવસંશ્લેષણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,

1) ઓક્સિડેશન કાર્બનિક પદાર્થ 2) ઓક્સિજનનો પુરવઠો અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ દૂર કરવું

3) વધુ જટિલ રચના કાર્બનિક ઘટકો 4) સ્ટાર્ચનું ગ્લુકોઝમાં ભંગાણ

1. જોગવાઈઓમાંની એક કોષ સિદ્ધાંતવસ્તુ છે

1) સજીવોના કોષો તેમની રચના અને કાર્યોમાં સમાન હોય છે

2) વનસ્પતિ સજીવો કોષો ધરાવે છે

3) પ્રાણી સજીવો કોષો ધરાવે છે

4) બધા નીચલા અને ઉચ્ચ સજીવોકોષોનો સમાવેશ થાય છે

1. ખ્યાલ વચ્ચે રિબોઝોમ અને પ્રોટીન સંશ્લેષણચોક્કસ જોડાણ છે. ખ્યાલ વચ્ચે સમાન જોડાણ અસ્તિત્વમાં છે કોષ પટલ અને નીચેનામાંથી એક. આ ખ્યાલ શોધો.

1) પદાર્થોનું પરિવહન 2) ATP સંશ્લેષણ 3) કોષ વિભાજન 4) ચરબી સંશ્લેષણ

1. આંતરિક વાતાવરણકોષો કહેવાય છે

1) ન્યુક્લિયસ 2) વેક્યુલ 3) સાયટોપ્લાઝમ 4) એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ

1. કોષના ન્યુક્લિયસમાં સ્થિત છે

1) લિસોસોમ્સ 2) રંગસૂત્રો 3) પ્લાસ્ટીડ્સ 4) મિટોકોન્ડ્રિયા

1. કોષમાં ન્યુક્લિયસ શું ભૂમિકા ભજવે છે?

1) પોષક તત્વોનો પુરવઠો ધરાવે છે 2) ઓર્ગેનેલ્સ વચ્ચે વાતચીત કરે છે

3) કોષમાં પદાર્થોના પ્રવેશને પ્રોત્સાહન આપે છે 4) માતા કોષની તેના પુત્રી કોષો સાથે સમાનતા સુનિશ્ચિત કરે છે

1. ની મદદથી શરીરમાં ખોરાકના કણોનું પાચન અને મૃત કોષો દૂર થાય છે

1) ગોલ્ગી ઉપકરણ 2) લિસોસોમ્સ 3) રિબોઝોમ્સ 4) એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ

1. કોષમાં રાઈબોઝોમ કયું કાર્ય કરે છે?

1) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંશ્લેષણ કરો 2) પ્રોટીન સંશ્લેષણ કરો

3) પ્રોટીનને એમિનો એસિડમાં તોડી નાખે છે 4) અકાર્બનિક પદાર્થોના સંચયમાં ભાગ લે છે

1. મિટોકોન્ડ્રિયામાં, ક્લોરોપ્લાસ્ટ્સથી વિપરીત, ત્યાં છે

1) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંશ્લેષણ 2) ઉત્સેચકોનું સંશ્લેષણ 3) ખનિજોનું ઓક્સિડેશન

4) કાર્બનિક પદાર્થોનું ઓક્સિડેશન

1. કોષોમાં મિટોકોન્ડ્રિયા ગેરહાજર છે

1) કોયલ ફ્લેક્સ મોસ 2) સિટી સ્વેલો 3) પોપટ ફિશ 4) સ્ટેફાયલોકોકસ બેક્ટેરિયા

1. ક્લોરોપ્લાસ્ટ કોષોમાં જોવા મળે છે

1) તાજા પાણીની હાઇડ્રા 2) સફેદ મશરૂમનું માયસેલિયમ 3) એલ્ડર સ્ટેમનું લાકડું 4) બીટના પાંદડા

1. ઓટોટ્રોફિક સજીવોના કોષો તેમની હાજરી દ્વારા હેટરોટ્રોફના કોષોથી અલગ પડે છે.

1) પ્લાસ્ટીડ્સ 2) પટલ 3) વેક્યુલ્સ 4) રંગસૂત્રો

1. ગાઢ પટલ, સાયટોપ્લાઝમ, પરમાણુ પદાર્થ, રિબોઝોમ, પ્લાઝ્મા પટલકોષો ધરાવે છે

1) શેવાળ 2) બેક્ટેરિયા 3) ફૂગ 4) પ્રાણીઓ

1. કોષમાં એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ

1) કાર્બનિક પદાર્થોનું પરિવહન કરે છે

2) કોષને પર્યાવરણ અથવા અન્ય કોષોથી પ્રતિબંધિત કરે છે

3) ઊર્જાના નિર્માણમાં ભાગ લે છે

4) કોષની લાક્ષણિકતાઓ અને ગુણધર્મો વિશે વારસાગત માહિતી સાચવે છે

1. ફૂગના કોષોમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થતું નથી, કારણ કે તેમની પાસેથી ખૂટે છે

1) રંગસૂત્રો 2) રિબોઝોમ્સ 3) મિટોકોન્ડ્રિયા 4) પ્લાસ્ટીડ્સ

1. તેમની પાસે સેલ્યુલર માળખું નથી, તેઓ ફક્ત અન્ય જીવોના કોષોમાં સક્રિય છે

1) બેક્ટેરિયા 2) વાયરસ 3) શેવાળ 4) પ્રોટોઝોઆ

1. માનવ અને પ્રાણી કોષોમાં, તેઓ ઊર્જા સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

1) હોર્મોન્સ અને વિટામિન્સ 2) પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ

3) અકાર્બનિક પદાર્થો 4) પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

1. વિભાવનાઓના ક્રમમાંથી કઈ એક સિસ્ટમ તરીકે જીવતંત્રને પ્રતિબિંબિત કરે છે

1) અણુઓ - કોષો - પેશીઓ - અવયવો - અંગ સિસ્ટમો - સજીવ

2) અંગ પ્રણાલીઓ - અંગો - પેશીઓ - પરમાણુઓ - કોષો - સજીવ

3) અંગ - પેશી - સજીવ - કોષ - અણુઓ - અંગ સિસ્ટમો

4) પરમાણુઓ - પેશીઓ - કોષો - અવયવો - અંગ સિસ્ટમો - સજીવ

પ્રખ્યાત અંગ્રેજી પ્રકૃતિવાદી અને પ્રવાસી ચાર્લ્સ રોબિન ડાર્વિનતેમના પુસ્તક "પ્રજાતિની ઉત્પત્તિ" માં તેમણે ખાતરીપૂર્વક સાબિત કર્યું કે પૃથ્વી પરનું તમામ જીવન બદલાય છે, વધુ સરળ આકારોજીવન વધુ જટિલ લોકોને જન્મ આપે છે. 2-3 અબજ વર્ષો પહેલા દેખાતા સૌથી સરળ જીવંત જીવો વર્તમાન સમયે પૃથ્વી પર રહેતા ઉચ્ચ છોડ અને પ્રાણીઓ સાથે પરિવર્તનની લાંબી સાંકળ દ્વારા જોડાયેલા છે. લાંબી મુસાફરી પર ઐતિહાસિક વિકાસઅસંખ્ય પરિવર્તનો અને ગૂંચવણો થઈ, નવા, વધુ અને વધુ અદ્યતન સ્વરૂપોનો ઉદભવ.

પરંતુ તમામ જીવંત સજીવો સૌથી દૂરના પૂર્વજમાંથી ઉત્પત્તિના નિશાન ધરાવે છે. આ ટ્રેસ છે સેલ્યુલર માળખું.

રોબર્ટ હૂકનું પ્રથમ માઇક્રોસ્કોપ

સેલ્યુલર સ્ટ્રક્ચરનો અભ્યાસ પછી જ શક્ય બન્યો 17મી સદીમાં માઇક્રોસ્કોપની શોધ. માઇક્રોસ્કોપના પ્રથમ શોધકોમાંના એક અંગ્રેજી પ્રકૃતિવાદી અને શોધક હતા રોબર્ટ હૂક. જ્યારે તેણે માઈક્રોસ્કોપનું મૂળ મોડેલ બનાવ્યું, ત્યારે વૈજ્ઞાનિકની આશ્ચર્યચકિત નજર સમક્ષ એક નવી, અત્યાર સુધીની અદ્રશ્ય દુનિયા ખુલી ગઈ. પોતાના માઈક્રોસ્કોપની મદદથી હૂકે જે કંઈ હાથમાં આવ્યું તેની તપાસ કરી.

હૂકનું માઇક્રોસ્કોપએક ખૂબ જ અપૂર્ણ સાધન હતું. તે એક અસ્પષ્ટ, અસ્પષ્ટ છબી આપી. 18મી સદીના બૃહદદર્શક સાધનો પણ અપૂર્ણ હતા. તેથી જ, 19મી સદીના મધ્ય સુધી, હૂક દ્વારા શોધાયેલ સૌથી નાના કણોની રચના વૈજ્ઞાનિકો માટે અસ્પષ્ટ રહી.

કોષની રચના અને જીવન

જો તમે તરબૂચના પાકેલા રસદાર પલ્પને જોશો, તો પલ્પના વિરામ પર તમે ઝાકળના ટીપાં જેવા નાના ગુલાબી દાણા સૂર્યમાં રમતા જોઈ શકો છો. આ તરબૂચના પલ્પ કોષો છે. તેઓ એટલો બધો રસ એકઠો કર્યો છે કે તેઓ એવા કદ સુધી પહોંચી ગયા છે કે જ્યાં માઇક્રોસ્કોપ વિના કોષ દેખાય છે. પોપડાની નજીક, કોષો નાના બને છે. માઈક્રોસ્કોપ હેઠળ, કોષો તરીકે ઓળખાતા લંબચોરસ બોક્સ પોપડાના પાતળા ટુકડામાં દેખાય છે. તેમની દિવાલો - કોષ પટલ - ખૂબ જ મજબૂત પદાર્થ ધરાવે છે - ફાઇબર. શેલના રક્ષણ હેઠળ કોષના મુખ્ય ભાગો છે: અર્ધ-પ્રવાહી પદાર્થ - પ્રોટોપ્લાઝમઅને ગોળાકાર શરીર - કોર. તરબૂચના પલ્પ સેલ એ છોડના કોષની રચનાનું એક ઉદાહરણ છે. છોડના તમામ અંગો - મૂળ, દાંડી, પાંદડા, ફૂલો, ફળો - અસંખ્ય કોષોથી બનેલા છે.

પ્રાણી કોષની રચના છોડના કોષથી અલગ કોષ પટલ અને કોષ સત્વની ગેરહાજરીમાં જ અલગ પડે છે. મુખ્ય ભાગો - પ્રોટોપ્લાઝમ અને ન્યુક્લિયસ - છોડ અને પ્રાણી બંને કોષોમાં હાજર છે. આ અમને વિશે વાત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે સેલ્યુલર માળખુંછોડ અને પ્રાણીઓ બંને.

કોષો કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે?

કોષોની પુનઃઉત્પાદન કરવાની ક્ષમતા હોય છે મહાન મૂલ્યશરીર માટે. લાખો કોષો તેમના મહત્વપૂર્ણ કાર્યને પૂર્ણ કર્યા પછી સતત મૃત્યુ પામે છે. લાલ રક્તકણો ફક્ત ત્રણ અઠવાડિયા સુધી જીવે છે. આપણા શરીરના ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી કોષો એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે અસ્તિત્વમાં નથી, પછી મૃતમાં ફેરવાય છે શિંગડા ભીંગડા. અને જો આ કોષોનો પુરવઠો સતત પ્રજનન દ્વારા ફરી ભરાયો ન હતો, તો શરીર ખૂબ જ ઝડપથી મૃત્યુ પામવાના ભયમાં હશે. પરંતુ ત્વચાના ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી પેશીઓના ઊંડા સ્તરોમાં, યુવાનનું પ્રજનન કોષોને આવરી લે છે . માં યુવાન હેમેટોપોએટીક કોષોના પ્રસાર દ્વારા લાલ રક્ત કોશિકાઓ રચાય છે મજ્જા , જ્યાં રક્ત તત્વોનો વિકાસ થાય છે.

કોષ પ્રજનન થાય છે બે ભાગમાં વિભાજન કરીને. આ અત્યંત સચોટ વિભાજનની નોંધપાત્ર ઘટનાને છતી કરે છે સેલ ન્યુક્લિયસબે સમાન ભાગોમાં. પુત્રી કોષો એકબીજા સાથે સમાન હોય છે અને મધર સેલથી અસ્પષ્ટ હોય છે. જ્યારે કોઈપણ પ્રકારનો કોષ પુનઃઉત્પાદન કરે છે, ત્યારે તે પોતાના જેવા જ કોષો બનાવે છે.