அக்ரிலிக் பெயிண்ட் முட்டைகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா? ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் முட்டைகளுக்கு சாயம் பூசுகிறோம்

முக்கிய ஈஸ்டர் மரபுகளில் ஒன்று பண்டிகை அட்டவணை- வர்ணம் பூசப்பட்ட முட்டைகள். அனைத்து பயனுள்ள தகவல்என்ன வகையான முட்டை சாயங்கள் உள்ளன, அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும், அசல் வடிவமைப்பிற்கான யோசனைகள் - எங்கள் ஷாப்பிங் வழிமுறைகளில்.

புகைப்படம்: depositphotos.com

ஆயத்த சாயங்கள்

கடையில் வாங்கிய சாயங்கள்நீண்ட காலமாக நல்ல பழைய வெங்காயத் தோலுடன் போட்டி போட்டுக் கொண்டிருக்கிறார்கள். அவை பிரகாசமானவை, மற்றும் வண்ணங்களின் தேர்வு மிகவும் பெரியது. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கூட கண்டுபிடிக்கலாம் ஒளிரும் சாயங்கள். எளிமையானவை - தண்ணீரில் நீர்த்தவை - எந்த கடையிலும் அல்லது சந்தையிலும் காணலாம். மேலும் உள்ளன ஜெல் சாயங்கள்- அவை ஒரு தூரிகை மூலம் ஷெல்லில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே நிறம் மிகவும் நிறைவுற்றதாக இருக்கும். மிகவும் நிறமி - தூள், அவை மிட்டாய் தயாரிப்புகளை அலங்கரிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஏ உணவு குறிப்பான்கள்வர்ணம் பூசப்பட்ட முட்டைகளின் மேற்பரப்பில் வடிவங்கள் அல்லது கல்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நிலைத்தன்மையை முடிவு செய்த பிறகு, படிக்க சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம் கலவை, குறிப்பாக நீங்கள் என்றால், முட்டை ஓடு ஒரு நுண்துளை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதன் பொருள் நீங்கள் பின்னர் சாயத்தின் ஒரு பகுதியை முட்டையுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவீர்கள்.

முட்டை வண்ணப்பூச்சுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது உணவு வண்ணங்கள்:

• E-121(சிட்ரஸ் சிவப்பு), E-123(சிவப்பு அமராந்த்), E-128 (சிவப்பு) அதிகாரி தடைசெய்யப்பட்டதுரஷ்ய கூட்டமைப்பில்.
• கவனம் செலுத்த E-107(மஞ்சள்), E-110(மஞ்சள் "சூரிய அஸ்தமனம்"), E-122(சிவப்பு), E-123(அமரந்த்), E-124(பச்சை), E-155(பழுப்பு). ஆஸ்பிரின் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு இந்த சாயங்கள் முரணாக உள்ளன.
• நீங்கள் கலவையில் கண்டால் E-122(சிவப்பு நிறம்), E-102 (மஞ்சள்), E-104(மஞ்சள்- பச்சை நிறம்) அல்லது E-151(கருப்பு பளபளப்பான பிஎன், நீல நிறம்), பின்னர் வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
• E-140அல்லது E-160(பீட்டா கரோட்டின் காரணமாக அவை மஞ்சள் நிறத்தைக் கொடுக்கின்றன) முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவையாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஒரு மாற்று உள்ளது: இயற்கை சாயங்கள்

இருப்பினும், இரசாயன சாயங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான மாற்று உள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை மளிகை கடையின் அலமாரிகளில் காணலாம். ஆனால் இங்கே கவனமாக இருங்கள்: நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அதை ஒரு சாயமாகப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

அசல் வண்ணமயமாக்கல் நுட்பங்கள்

உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை உண்மையிலேயே அலங்கரிக்கவும் விரும்பினால், எளிய மற்றும் அசல் வழிகளைக் கவனியுங்கள் ஈஸ்டர் முட்டைகளை அலங்கரித்தல். படைப்பாற்றலுக்குத் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அனைத்து கருவிகளும் எந்த சமையலறை அமைச்சரவையிலும் காணப்படுகின்றன.

• வர்ணம் பூசப்படாத முட்டைகளுடன் சரிகை இலைகளை இணைத்து, அவற்றை கவனமாக நேராக்கினால், ஈர்க்கக்கூடிய முடிவு கிடைக்கும். வோக்கோசுஅல்லது வெந்தயம்.
• பயன்படுத்தி எந்த படத்தையும் ஷெல்லுக்கு மாற்றலாம் நுட்பம், இது பொதுவாக பெட்டிகள் மற்றும் பரிசு மடக்குகளை அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது.
• புள்ளியிடப்பட்ட முட்டைகள்அரிசி பயன்படுத்தி செய்யப்பட்டது. தானியத்தில் ஈரமான முட்டைகளை உருட்டி, நெய்யில் போர்த்தி, இயற்கையான அல்லது கடையில் வாங்கிய சாயத்துடன் வண்ணம் பூசவும். பின்னர் நெய்யை அகற்றவும்: ஓடுக்கு அருகில் அரிசி இருந்த இடங்கள் வர்ணம் பூசப்படாமல் இருக்கும். தானிய விளைவு.
• ஷெல்லுக்கு விண்ணப்பிக்கவும் வடிவியல் முறைஉதவும் ஸ்காட்ச். அதை ஒட்டவும், எடுத்துக்காட்டாக, கோடுகளுடன், முட்டைகளை வண்ணம் தீட்டவும், பின்னர் அதை அகற்றவும்.
• க்கு "பளிங்கு விளைவு"முட்டைகளை வெங்காயத் தோல்களால் மூடிய பிறகு வண்ணம் தீட்டவும்.

ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கு சாயமிடுவது ஒரு பழங்கால வழக்கம், ஆனால் நிறமிகளின் வரம்பு சமீபத்தில்கணிசமாக மாறிவிட்டது. மேலும் சில உணவு சாயங்கள் பாதிப்பில்லாதவை அல்ல என்று மாறியது.

ஈஸ்டரில் ஒருவருக்கொருவர் வண்ண முட்டைகளை பரிமாறுவதும் கொடுப்பதும் வழக்கம் பண்டைய வரலாறு. இந்த வழக்கம் எவ்வாறு தோன்றியது மற்றும் அது எதைக் குறிக்கிறது என்ற கேள்வி நிச்சயமாக சுவாரஸ்யமானது, குறிப்பாக இந்த விஷயத்தில் பல பதிப்புகள் மற்றும் புனைவுகள் இருப்பதால், இன்று நான் அதன் முற்றிலும் மாறுபட்ட அம்சத்தில் வாழ விரும்புகிறேன்.

மத நியதிகளின் பார்வையில் இருந்து அல்ல, ஆனால் மனித ஆரோக்கியத்தில் சில சாயங்களின் செல்வாக்கின் பார்வையில் இருந்து முட்டைகளை எவ்வாறு சாயமிடலாம் மற்றும் முடியாது என்பதைப் பற்றி நாங்கள் பேசுவோம். இந்த கேள்வி மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனென்றால் எந்த ஜெர்மன் பல்பொருள் அங்காடியிலும் அவர்கள் விற்கிறார்கள், முதலில், ஆயத்தமாக, அதாவது வேகவைத்த மற்றும் வர்ணம் பூசப்பட்ட, ஈஸ்டர் முட்டைகள், இரண்டாவதாக, முட்டைகளுக்கான சிறப்பு வண்ணப்பூச்சு கொண்ட பைகள். ஆயத்த முட்டைகள் மற்றும் வண்ணப்பூச்சுகள் இரண்டும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் கிடைக்கின்றன: சிவப்பு மற்றும் ஊதா, பச்சை மற்றும் நீலம், சாம்பல் மற்றும் கருப்பு, மேட் மற்றும் பளபளப்பான. ஆனால் அவை எவ்வளவு பாதுகாப்பானவை?

வெங்காயம், பீட், எல்டர்பெர்ரி...

முன்பு, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இயற்கை நிறமிகளைப் பயன்படுத்தி முட்டைகள் அனைத்தும் தாங்களாகவே வர்ணம் பூசப்பட்டன. பெரும்பாலும், வெங்காயத் தோல்கள் இந்த நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டன: அதன் உதவியுடன், வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு வரை வண்ணங்களின் நிறமாலையைப் பெறலாம். சிவப்பு வெங்காயத்தின் தலாம் முட்டை ஓடுகளுக்கு ஊதா நிறத்தைக் கூட கொடுக்க முடிந்தது.

கூடுதலாக, பீட், கேரட், எல்டர்பெர்ரி, ரோவன் பெர்ரி, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், கருப்பு திராட்சை வத்தல், ஐவி இலைகள், ஓக், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் பட்டை, இளஞ்சிவப்பு பூக்கள், கீரை, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, கெமோமில், சீரகம், குங்குமப்பூ, தேநீர், காபி மற்றும் சில நேரங்களில் - கிடைத்தால் - இன்னும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புகள்.

வேதியியல்

இருப்பினும், இரசாயன சாயங்களின் வருகையுடன், இயற்கை நிறமிகள் குறைவாகவும் குறைவாகவும் பயன்படுத்தத் தொடங்கின, ஏனெனில் அவை பிரகாசம், செழுமை மற்றும் பல்வேறு வண்ணங்களில் செயற்கையானவற்றை விட தாழ்ந்தவை. கூடுதலாக, உணவுத் தொழில் முட்டை நிறத்தை ஸ்ட்ரீமில் வைத்துள்ளது, இதற்கு இயற்கையாகவே, தரப்படுத்தப்பட்ட இரசாயன சாயங்கள் தேவைப்படுகின்றன.

ஒரே பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த ஓட்டம் தொழில்நுட்பத்துடன், சாயம் சில நேரங்களில் ஷெல்லின் துளைகள் மற்றும் மைக்ரோகிராக்குகள் வழியாக முட்டைக்குள் ஊடுருவுகிறது, இதனால் கடையில் வாங்கிய ஈஸ்டர் முட்டைகளின் வெள்ளை பெரும்பாலும் சற்று நிறமாக மாறும். இது ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு இல்லையா?

E-102, E-104, E-122…

உணவுத் துறையில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட வண்ணங்கள் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் சில தீவிரமானவையாக இருக்கலாம் உணர்திறன் கொண்ட மக்கள்போலி ஒவ்வாமை எனப்படும். குறிப்பாக பெரும்பாலும் இது போன்ற காரணங்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்அசோ சாயங்கள் நைட்ரஜன் கொண்ட சேர்மங்களாக மாறுகின்றன, இவற்றின் மூலக்கூறுகள் நறுமண தீவிரவாதிகளை பிணைக்கும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட N-N அசோ குழுக்களின் முன்னிலையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அசோ சாயங்கள் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தோல் சிவத்தல், அரிப்பு, அல்லது நியூரோடெர்மாடிடிஸ் அல்லது ஆஸ்துமா தாக்குதலை அதிகரிக்கலாம்.

ஈஸ்டர் முட்டைகள் உட்பட எந்த உணவுப் பொருட்களின் பேக்கேஜிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படும் சாயங்களின் பட்டியல் இருப்பதால், ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகும் வாடிக்கையாளர்கள் அதை கவனமாகப் படிக்குமாறு நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம். இந்தப் பட்டியலில் E-122 (அசோரூபின், சிவப்பு நிறம்), E-102 (டார்ட்ராசின், மஞ்சள் நிறம்), E-104 (குயினோலின் மஞ்சள், மஞ்சள்-பச்சை நிறம்) அல்லது E-151 (கருப்பு பளபளப்பான BN) போன்ற பெயர்கள் இருந்தால். , நீல நிறம்), பின்னர் வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. மேலும், பல நாடுகளில் இந்த சாயங்கள் பொதுவாக தடை செய்யப்பட்டுள்ளன. ஆனால் E-140 (குளோரோபில், பச்சை) அல்லது E-160 (பிக்சின், மஞ்சள்) முற்றிலும் பாதிப்பில்லாததாகக் கருதப்படுகிறது.

இருப்பினும், பிரத்தியேகமாக இயற்கை நிறமிகளைப் பயன்படுத்துவதும் ஒரு சஞ்சீவி அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தாவர சாயங்கள் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

ஈஸ்டர் விடுமுறை நெருங்குகிறது. விரைவில் ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் ஈஸ்டர் பழங்கால மரபுகளில் ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும் - ஈஸ்டர் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குதல்.

நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்சாயப் பொடிகளை வாங்கும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் முட்டை ஓடுகள் நுண்துளை அமைப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்செயற்கை மற்றும் கலப்பு சாயங்கள் புரதத்திற்குள் ஊடுருவுகின்றன.

நிபுணர்கள் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குவதற்கு ஆபத்தான 6 சாயங்களைக் குறிப்பிடுகின்றனர். அவை தொகுப்புகளில் E102, E104, E110, E122, E124, E129 என பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

இன்று நீங்கள் முட்டைகளுக்கு பிரகாசமான வண்ணங்களில் பல இரசாயன சாயங்களைக் காணலாம், ஆனால் மிக அழகான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது, எங்கள் பெரிய பாட்டி பயன்படுத்திய இயற்கை சாயங்களால் வண்ணம் பூசப்பட்ட சாயங்கள்.

முட்டைகளுக்கான இயற்கை சாயங்கள் இரசாயனங்கள் போன்ற பிரகாசமான நிழலைக் கொடுக்க முடியாது, ஆனால் அவை முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை மற்றும் முட்டைகளை மிகவும் மென்மையான மற்றும் அழகான வண்ணங்களில் வரையலாம். எனவே குழந்தைகளை ஈடுபடுத்தி, முட்டைகளுக்கு சாயங்கள் மற்றும் வண்ணங்களைத் தயாரிக்க ஒன்றாக வேலை செய்யுங்கள்.

1. தண்ணீரில் வண்ணமயமான பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சமைக்கும் போது வண்ணம் தீட்டலாம் (தண்ணீர் முட்டைகளை முழுவதுமாக மறைக்க வேண்டும்), அல்லது ஏற்கனவே வேகவைத்த முட்டைகளை வண்ணம் தீட்டலாம், பின்னர் நீங்கள் முதலில் ஒரு வண்ணமயமான தீர்வை உருவாக்க வேண்டும் (கலரிங் செய்யும் காய்கறிகள், பழங்கள் அல்லது தண்ணீருடன் மசாலா), பின்னர் அதில் ஒரு முட்டை உள்ளது (குறைந்தபட்ச வண்ணமயமான நேரம் 30 நிமிடங்கள், ஆனால் நீங்கள் அதை இரவு முழுவதும் வைத்திருக்கலாம்).
2. நீங்கள் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அவற்றை டிக்ரீஸ் செய்வது நல்லது. இதைச் செய்ய, முட்டைகளை பேக்கிங் சோடா கரைசலில் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
3. பெயிண்ட் குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி வினிகர் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

இயற்கை சாயங்கள். தள புகைப்படம்

இயற்கை சாயங்களுக்கான அடிப்படை சமையல்:

1. சிவப்பு, பழுப்பு (வெங்காயம் தோல்கள்)

நிறம் வெளிர் மஞ்சள் முதல் சிவப்பு-பழுப்பு வரை இருக்கும். உமிகளை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் முட்டைகள் நிறத்தில் அதிக நிறைவுற்றதாக இருக்கும். நிறைய தோல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - குறைந்தது 4 கப் வெங்காயத் தோல்கள் (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இரண்டிலும் எந்த வெங்காயத்திலிருந்தும் தோலைப் பயன்படுத்தலாம்). முட்டைகளை சுமார் 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஊறவைக்கும் நேரம் மற்றும் முட்டை ஓட்டின் நிறத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் பெறுவீர்கள்:

• மஞ்சள் உமி: வெளிர் மஞ்சள் முதல் சிவப்பு-பழுப்பு
• சிவப்பு உமி: பிரகாசமான கருஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு வரை.

2. மென்மையான மஞ்சள்

விருப்பம் 1: மஞ்சளை சாயமாகப் பயன்படுத்தவும். சேர் வெந்நீர் 2-3 டீஸ்பூன் மஞ்சள், கொதிக்க மற்றும் நிறம் தீவிரப்படுத்த 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் முட்டைகளை மூழ்க வைக்கவும். முட்டைகள் பொன்னிறமாக வெளிவரும்

விருப்பம் 2: இளம் பிர்ச் இலைகளின் காபி தண்ணீரை தயார் செய்து காய்ச்சவும். முட்டைகளை கழுவி, ஒரு சூடான உட்செலுத்தலில் வைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3. ஆரஞ்சு நிறம்

4 டீஸ்பூன். மிளகுத்தூள் கரண்டி ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் குழம்பில் முட்டைகளை வைக்கவும்.

4. இளஞ்சிவப்பு நிறம்

முட்டைகளை குருதிநெல்லி அல்லது பீட் ஜூஸில் ஊறவைக்கலாம்; லிங்கன்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் செர்ரிகளும் பொருத்தமானவை. பழங்கள் இருக்கலாம் உறைந்த அல்லது சாறு வடிவத்தில். நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த முட்டைகளை சாற்றில் ஊறவைக்கலாம்.

5. நீலம் மற்றும் சியான் நிறம்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இரண்டு தலைகள், 500 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 6 டீஸ்பூன் 9% வெள்ளை வினிகர். முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும் வெந்நீர், வினிகர் சேர்க்கவும். ஆழமான நீல நிறத்தை உருவாக்க ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும். இந்த கலவையில் வேகவைத்த முட்டைகளை மூழ்கடித்து இரண்டு மணி நேரம் விடவும். நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் உட்கார விடவில்லை என்றால், அது நீல நிறமாக மாறும்.

6. பச்சை நிறம்

விருப்பம் 1: கீரையுடன் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கீரையை இறுதியாக நறுக்கவும் (உறைந்ததும் பொருத்தமானது), மூடி வைக்க தண்ணீர் சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.

விருப்பம் 2: உலர்ந்த தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி உட்செலுத்தலில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 3 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி).

எளிய மற்றும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் ஷெல் நிறத்தை இன்னும் நிறைவுற்றதாக மாற்றும்:

• ஏற்கனவே வண்ண முட்டைகளை வேகவைத்த கொள்கலனில் இருந்து அகற்றிய பிறகு, முட்டைகளை ஒரு துண்டுடன் வலுக்கட்டாயமாக தேய்க்கக்கூடாது. ஓடும் வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் அவற்றை துவைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டுடன் மெதுவாக உலர்த்த வேண்டும்.
• சாயமிடும்போது முட்டைகள் வெடிப்பதைத் தடுக்க, அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது (குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து), அவை அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் வைக்கப்பட்டு, சாயமிடுவதற்கு முன் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
• தடிமனான சுவர் கொண்ட பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வேகவைப்பது நல்லது - இது முட்டைகளை வெடிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கும். முட்டைகளை மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் குறைந்தபட்ச கொதிநிலையில் சமைக்க வேண்டும்.
• வண்ணமயமாக்கலுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முட்டைகளைத் துடைக்கலாம், பின்னர் அவை ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் பிரகாசத்தைப் பெறும்.
• வண்ணம் தீட்டிய பிறகு, முட்டைகளை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே குழம்பில் வைத்தால், ஷெல்லின் நிறம் பிரகாசமாக இருக்கும்.

வணக்கம், அன்புள்ள வாசகர்களே. கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதல் நிகழ்வு கிறிஸ்தவ உலகில் மிக முக்கியமான கொண்டாட்டங்களில் ஒன்றாகும், இது ஆண்டுதோறும் கொண்டாடப்படுகிறது. இது ஈஸ்டர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நாளில், கர்த்தராகிய இயேசுவின் உயிர்த்தெழுதல் மதிக்கப்படுகிறது, இது வாழ்க்கையின் புனிதமான மற்றும் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வெற்றியாகக் கருதப்படுகிறது, இது மரணத்தை வெல்ல முடிந்தது. ஈஸ்டர் வழிபாட்டு ஆண்டின் பழமையான மற்றும் மிக முக்கியமான விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும். மேலும் விரைவில் அது வரும். 2017 ஆம் ஆண்டில், இந்த பிரகாசமான விடுமுறை ஏப்ரல் 16 அன்று கொண்டாடப்படும். பாரம்பரிய பண்புகளில் ஒன்று மற்றும், அதே நேரத்தில், ஈஸ்டர் அட்டவணையில் உள்ள உணவுகள் வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகும், அவை வழக்கமாக வர்ணம் பூசப்படுகின்றன (பைசாங்கி, வர்ணம் பூசப்பட்ட ஈஸ்டர் முட்டைகள்). அவர்களுடன் தொடர்புடைய பல சடங்குகள் உள்ளன, இதில் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மகிழ்ச்சியுடன் பங்கேற்கிறார்கள்.

ஆனால், முட்டைகளை ஓவியம் வரைவது குறைவான பொழுதுபோக்கு அல்ல. அதை முடிக்க, நம்பமுடியாத விடாமுயற்சி, செறிவு மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட திறமை தேவை. எல்லோரும் இதை "பெருமை" கொள்ள முடியாது.

ஆமாம், அனைவருக்கும் மேஜையில் அல்லது ஈஸ்டர் கூடையில் உள்ள உன்னதமானவை தேவையில்லை. பெரும்பாலான மக்கள் வெறுமனே அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட (அல்லது வெறுமனே சாயம் பூசப்பட்ட) முட்டைகளால் திருப்தி அடைகிறார்கள்.

அவர்கள் உண்மையில் ஒரு சிறப்பு வளிமண்டலம், மனநிலையை உருவாக்குகிறார்கள் மற்றும் ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக உள்ளனர். இருப்பினும், இந்த ஈஸ்டர் அலங்காரங்கள்/விருந்தில் பலருக்குத் தெரியாத ஆபத்து உள்ளது.

இது ஒரு பொருளாக முட்டைகளின் ஆபத்துகளைப் பற்றியது அல்ல, அவற்றின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பலவற்றைப் பற்றியது அல்ல. நாம் செயற்கை சாயங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம், இன்று மிகவும் பொதுவானது, அவை யாருடைய உடலில் நுழைகின்றனவோ அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

இப்போது - கவனம்: இரசாயன "உணவு" தொழிலில் இருந்து வணிகப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளை வண்ணமயமாக்கும் முறைக்கு மிகவும் மலிவு, பாதுகாப்பான மற்றும் சிறந்த மாற்று உள்ளது! இவை ஈஸ்டருக்கான முட்டைகளுக்கு இயற்கையான சாயங்கள்.

ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு என்ன, எப்படி முட்டைகளை வரைவது?

ஈஸ்டர் தினத்தன்று, பல இல்லத்தரசிகள் முட்டைகளை வரைவதற்கு எப்படி, எது சிறந்த வழி என்று யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறார்கள். பதில் வெளிப்படையானது: நடைமுறையில் உங்கள் விரல் நுனியில் என்ன இருக்கிறது, ஆனால் இந்த சிக்கல்களில் உங்கள் அறியாமை காரணமாக நீங்கள் கவனம் செலுத்தவில்லை.

ஆனால் ஈஸ்டர் முட்டைகளை விரைவாகவும் எளிதாகவும் வண்ணமயமாக்க என்ன இயற்கை சாயங்களைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதைச் சொல்வதன் மூலம் இன்று நிலைமையை சரிசெய்வோம், இதன் விளைவாக சுவையான, ஆரோக்கியமான, ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் அழகியல் தயாரிப்பு கிடைக்கும்.

இந்த சாயங்களில் பெரும்பாலானவை ஏற்கனவே உங்கள் வசம் உள்ளன அல்லது உங்கள் அருகிலுள்ள காய்கறி அல்லது கிட்டத்தட்ட எந்த மளிகைக் கடையிலும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.

எனவே, வண்ணமயமான நோக்கங்களுக்காக, பின்வருவனவற்றை புத்திசாலித்தனமான வெற்றியுடன் பயன்படுத்தலாம்:

✔ வெங்காயம் தோல்.

✔ மஞ்சள் தூள்).

✔ தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி அல்லது கீரை.

✔ சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்.

✔ கிரான்பெர்ரி அல்லது பீட்.

✔ திராட்சை சாறு.

✔ வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர்.

✔ கொட்டைவடி நீர்.

✔ அவுரிநெல்லிகள்.

மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் நமக்கு மிகவும் பரிச்சயமானவை, ஆனால் இதற்கு முன்பு இதுபோன்ற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படவில்லை. சரி, உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் மற்றும் அக்கறை கொண்டிருந்தால், நேரம் வந்துவிட்டது!

முட்டைகளுக்கான முதல் 10 இயற்கை சாயங்கள்: எதை தேர்வு செய்வது, எப்படி பயன்படுத்துவது

1. மஞ்சள், பழுப்பு நிறங்கள்

வெங்காயம் தோல். அவள், மூலம் முழு உரிமை, இந்த பட்டியலில் முதலிடம் பெறலாம், ஏனெனில் இது சிறந்த இயற்கை வண்ணப்பூச்சு தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பொதுவான மற்றும் மலிவு மூலப்பொருள் ஆகும்.

அதிலிருந்து முட்டைகள் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு வரை வண்ண நிறமாலையில் பெறப்படுகின்றன. நிழல் குழம்பு எவ்வளவு செறிவூட்டப்பட்டிருக்கிறது, அதே போல் எவ்வளவு நேரம் முட்டைகளை வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

ஆம், வெங்காயத் தோல்களின் டிகாக்ஷன்தான் கலரிங் செய்வதற்குத் தேவை.

இவை அனைத்தும் பின்வருமாறு செய்யப்படுகின்றன: உலர்ந்த வெங்காய தலாம் (அதன் தன்னிச்சையான அளவு) எடுத்து, அதை சுத்தமாக நிரப்பவும் குடிநீர், அடுப்பில் (மின்சார அல்லது எரிவாயு) வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சுமார் 10-13 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அதன் பிறகு அடுப்பு அணைக்கப்பட்டு, குழம்பு மற்றொரு 15-18 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும்.

வெங்காய குழம்பு மற்றும் பிற இயற்கை சாயங்களுடன், சூடான வண்ணமயமான திரவத்துடன் முட்டைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பது நல்லது.

அதாவது, முட்டைகளை (முன்பு வேகவைத்தவை) வெங்காய குழம்பில் 2-4 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். அவர்கள் தங்கள் நிறத்தைப் பெறுவதற்கு இது எவ்வளவு காலம் எடுக்கும்.

இரசாயன சாயங்களில் இது மிக வேகமாக செய்யப்படுகிறது. ஆனால் நீலம், சிவப்பு, பச்சை விரல்கள் மற்றும் அதே நாக்குகள் யாருக்கு தேவை?

இன்னும் சிறிது நேரம் செலவழித்து, பல நிலைகளில் சிறந்த முடிவைப் பெறுவது நல்லது.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: சாயமிடக்கூடிய முட்டைகளும் சூடாக இருக்க வேண்டும் (ஆனால் சூடாக இல்லை), இருப்பினும், இது அடிப்படையில் முக்கியமல்ல: அவை குளிர்ச்சியாக சாயமிடப்படலாம். முன்கூட்டியே வண்ணப்பூச்சு தயாரிப்பதற்கு உமிகளை சேகரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் இது மிக விரைவான செயல்முறை அல்ல.

எவ்வளவு உமி தேவை: அடுத்த ஆண்டு முட்டைகளுக்கு வண்ணம் தீட்டும்போது இதை உள்ளுணர்வு மட்டத்தில் புரிந்துகொள்வீர்கள் - இரண்டாவது முறையாக. முதல் முறையாக, 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 கைப்பிடி உலர்ந்த உமிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை பிசைய வேண்டிய அவசியமில்லை.

2. பிரகாசமான மஞ்சள், தங்க நிற மின்னும்

மஞ்சள் தூள்). அதன் செறிவூட்டப்பட்ட காபி தண்ணீர் ஒரு பணக்கார, அற்புதமான தங்க மஞ்சள் நிறத்தை உருவாக்குகிறது.

நீங்கள் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைப் பெற விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்; அது அதிக நிறைவுற்றதாகவும், இருண்டதாகவும், அடர்த்தியாகவும் இருந்தால், இரண்டு அல்லது மூன்று ஸ்பூன்களைச் சேர்க்கவும்.

இந்த அளவு 1 லிட்டர் குடிநீருக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

பெயிண்ட் தயாரிப்பது எப்படி: ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, தண்ணீரில் மஞ்சளைக் கிளறி, 4-5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், அதே நேரத்தில் கரைசலில் முட்டைகளை நனைக்கவும்.

முட்டைகளை மஞ்சளிலும் வேகவைக்கலாம், ஆனால் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவே சில இடங்களில் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் முட்டை ஓடு, சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​வண்ணப்பூச்சுகளை விடலாம்.

3. பச்சை நிறம்

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி அதை பெற அனுமதிக்கும். கீரையைப் பயன்படுத்தியும் இதை அடையலாம். ஆனால், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மிகவும் பொதுவான தாவரங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக ஈஸ்டர் தினத்தன்று, இது முதலில் குறிப்பிடப்பட்டது.

அப்படியென்றால் முட்டைகளை எப்படி பச்சையாக மாற்றுவது? ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, இன்று நாம் பேசும் அனைத்து வண்ணப்பூச்சுகளும் அத்தகைய கொள்கலனில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு நீங்கள் தன்னிச்சையான அளவு வண்ணமயமான பொருளை எடுக்க வேண்டும் (இல் இந்த வழக்கில்- நெட்டில்ஸ் அல்லது கீரை), அவற்றின் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், கொதிக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

அவ்வளவுதான், ஏற்கனவே அறியப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளை வரையலாம். அல்லது நெட்டில்ஸ் அல்லது கீரையுடன் சிறிது முட்டையை வேகவைக்கலாம். இது நிறத்தை கருமையாக்கும்.

4. நீலம், வெளிர் நீல நிறங்கள்

முட்டைக்கோஸ் அவர்களுக்கு கொடுக்கிறது. ஆனால், மிகவும் பழக்கமான வெள்ளை அல்ல, ஆனால் சிவப்பு. தயாராக வேகவைத்த முட்டைகள் இந்த முட்டைக்கோசின் உட்செலுத்தலில் ஊறவைக்கப்படும் போது இந்த நிறத்தை பெறுகின்றன.

அதிக செறிவூட்டப்பட்ட உட்செலுத்துதல், வழக்கம் போல், பணக்கார நிறம்.

முட்டைகளை ஊறவைப்பதன் மூலமும் நிறத்தை சரிசெய்யலாம்.

கொள்கை இங்கே வேலை செய்கிறது: நீண்டது, இருண்டது. எனவே, நீங்கள் ஒரு முதிர்ந்த, ஊற்றப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோசின் தலையை எடுத்து, அதை இறுதியாக நறுக்கி, நான்கைந்து தேக்கரண்டி சாதாரண சமையலறை 9% வினிகருடன் தெளிக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், இதனால் முட்டைக்கோஸ் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் 3-4 சென்டிமீட்டர் மேலே.

5. சிவப்பு நிறம்

இது பெறலாம்: பீட், வெங்காயம் தோல்கள் (சிவப்பு வெங்காயம்!), கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி பட்டை. ஏற்கனவே அறியப்பட்டபடி, வண்ணத்தின் செறிவு நேரடியாக வண்ணப்பூச்சின் செறிவு மற்றும் சாயமிடும் நேரத்தைப் பொறுத்தது.

எனவே - எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், மேலே உள்ள எந்த வண்ணப்பூச்சுகளையும் பயன்படுத்தும் போது. பீட்ரூட் சாயம்: ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இயற்கை சாறு பெறலாம் (உங்களுக்கு சிவப்பு பீட் மட்டுமே தேவை!). சாறு, தேவையான விகிதத்தில், வேகவைத்த சூடான நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.

பெயிண்ட் தயாராக உள்ளது. சிவப்பு வெங்காயத் தோல்களிலிருந்து வண்ணப்பூச்சுக்கான செய்முறை வெள்ளை வெங்காயத் தோல்களைப் போலவே உள்ளது. முடிவு மட்டுமே பார்வைக்கு வித்தியாசமாக இருக்கும்.

பெர்ரிகளை சிவப்பு பீட்ஸைப் போலவே பயன்படுத்தலாம் அல்லது வெறுமனே நசுக்கி தண்ணீரில் கலக்கலாம். ஆனால் செர்ரி பட்டைக்கு சமையல் தேவை.

தோராயமாக புதிய செர்ரி பட்டைகளை எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், 5-6 சென்டிமீட்டர் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், சமைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள்.

சூடான குழம்பில் மட்டுமே முட்டைகளை சாயமிடுங்கள். எனவே, தேவைப்பட்டால், அதை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும்.

6. லாவெண்டர் நிழல்

சிவப்பு திராட்சை வகைகளிலிருந்து சாற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இது அடையப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், நீங்கள் புதிய திராட்சை சாற்றை மட்டுமல்ல, பதிவு செய்யப்பட்ட ஒன்றையும் பயன்படுத்தலாம். முட்டைகள் சரியாக நிறமடைய, நீங்கள் அவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு சாற்றில் முழுமையாக ஊறவைக்க வேண்டும்.

சாறு சூடாக இருக்க வேண்டும், இதற்காக அது சூடாகிறது. அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க மென்மையான நிழலைப் பெற, சாறு ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

7. ஒரு சிறப்பியல்பு பிரதிபலிப்புடன் பழுப்பு நிறம்

வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட கருப்பு தேநீர் இந்த விளைவை அளிக்கிறது. இந்த பானத்தை விரும்புவோருக்கு, பெரும்பாலும், எல்லாம் ஏற்கனவே தெளிவாக உள்ளது.

தெளிவில்லாமல் தெரிந்தவர்களுக்கு, பின்வரும் தகவல்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாங்கள் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட (வலுவான) கஷாயம் செய்கிறோம்.

இதைச் செய்ய, 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 100 கிராம் கருப்பு தளர்வான தேநீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் தண்ணீரை வேகவைத்து, தேயிலை இலைகளுக்கு மேல் ஊற்றுகிறோம், இதற்காக ஒரு சிறப்பு தேநீர் தொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறோம் (அல்லது கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி உணவுகள், தேவையான அளவு தேநீர் பானை கிடைக்கவில்லை என்றால்).

அதை 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். அவ்வளவுதான், வண்ணப்பூச்சு அதன் நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளது. முட்டைகளை அதில் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

8. டர்க்கைஸ் நிழல்

தளர்வான பச்சை தேயிலையின் பலவீனமான செறிவூட்டப்பட்ட கஷாயத்தில் முட்டைகளுக்கு வண்ணத்தை அளிக்கிறது.

ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கு இயற்கையான வண்ணப்பூச்சு தயாரிக்கும் முறையும், அவற்றை வண்ணமயமாக்கும் கொள்கையும் முந்தையதைப் போலவே உள்ளது - கருப்பு தேநீர் பயன்படுத்தி.

ஆனால் வேறு நிறத்தின் ரசீதுடன் - டர்க்கைஸ். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: இந்த நோக்கங்களுக்காக, பச்சை தளர்வான தேநீர் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், அதன் வகைகள் அல்ல - மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை.

9. சாக்லேட் நிழல்

இது எந்த காபி மூலம் வழங்கப்படுகிறது: இரண்டு இயற்கை, பீன்ஸ், மற்றும் உடனடி, எடுத்துக்காட்டாக, உறைந்த உலர்ந்த.

வண்ணம் தீட்டுவது எப்படி: ஒரு வலுவான கஷாயம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இயற்கையாகவே - சர்க்கரை தேவையில்லை; வேகவைத்த முட்டைகள் 2-3 நிமிடங்களுக்கு இந்த கஷாயத்தில் (சூடாக) குறைக்கப்படுகின்றன. அவ்வளவுதான், முடிவு உங்களை மகிழ்விக்கும்.

10. ஆரஞ்சு நிறம்

இது அதன் சிறப்பு அசல் மற்றும் பிரகாசம் மூலம் வேறுபடுகிறது. ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் கேரட் சாற்றில் இருந்து பெறப்படுகிறது; சற்று மங்கலான நிழல், ஆனால் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, கடல் பக்ஹார்ன் சாற்றில் (அதன் புதிய பெர்ரி) இருந்து பெறலாம்.

கேரட் சாறு, கடல் buckthorn பெர்ரி இருந்து சாறு போன்ற, தண்ணீர் நீர்த்த தேவையில்லை. பிழிந்த உடனேயே அவை பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். கேரட்டுக்கு, நீங்கள் ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தலாம்.

கடல் பக்ரோனுக்கு - அதே சாதனம் (பெர்ரிகளில் விதைகள் இருப்பதைக் கவனியுங்கள்), அல்லது கையேடு முறை. முட்டைகளை சாயமிடுவதற்கு சுமார் 2-4 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்.

ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கான ஸ்டிக்கர்கள்

சில நேரங்களில் முட்டைகளை சாயமிடுவதை விட "ஓவியம்" செய்யும் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உதவியுடன் நீங்கள் நல்ல பலன்களையும் பெறலாம். அது எவ்வளவு அழகியல் ரீதியாக அழகாக இருக்கிறது என்பதை ஒவ்வொரு தனி நபராலும் அகநிலை ரீதியாக தீர்மானிக்க முடியும். உடன்

உண்மையில், பற்றி தோற்றம்இன்று விவாதிக்கப்படும் இயற்கை சாயங்களைப் பயன்படுத்தி முட்டைகள் சாயமிடப்படுகின்றன.

ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கான சிறப்பு ஸ்டிக்கர்கள் கடை, பல்பொருள் அங்காடி, சந்தை மற்றும் பலவற்றில் வாங்கலாம்.

"அலங்காரத்தின்" இந்த முறையின் நன்மை முட்டைகளை விரைவாக முடிப்பதாகும். எதிர்மறையானது என்னவென்றால், நீங்கள் முட்டைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது ஸ்டிக்கர்கள் பெரும்பாலும் ஷெல்லிலிருந்து நன்றாக வெளியேறாது.

கூடுதலாக, அவற்றின் கலவை என்ன என்பது எப்போதும் அறியப்படவில்லை, அது பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானதா அல்லது உணவுப் பொருட்களுக்கு பொருந்தும்.

பிரத்தியேக செய்முறை - அசல் சாம்பல் நிறம்

இந்த செய்முறை பலருக்கு தெரியாது. ஈஸ்டர் முட்டைகளைப் போலவே நிறம் அசாதாரணமான, அசாதாரணமான மற்றும் தனித்துவமானதாக மாறும் என்பதால், நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

விளைவாக - சாம்பல் நிறம்நீல நிறத்துடன்.

இந்த விளைவை அடைய, புதிய அவுரிநெல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதில் இருந்து சாறு பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் புளுபெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால், அதை எதிர்கொள்வோம், விளைவு இருந்தாலும், அது மிகவும் பிரகாசமாக இல்லை.

நீங்கள் ஜாமை கொதிக்கும் நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும் (ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி). நீங்கள் புதிய சாற்றில் முட்டைகளை வரைந்தால், நீங்கள் அதை எந்த வசதியான வழியிலும் கசக்கி, அதில் வேகவைத்த முட்டைகளை 1-1.5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும் அல்லது வண்ணப்பூச்சு தூரிகையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இயற்கை சாயங்கள் கொண்ட முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குவதற்கான பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

அவர்கள் நீங்கள் அடைய உதவும் சிறந்த விளைவு, இந்த செயல்முறைக்கு குறைந்தபட்ச முயற்சியை மேற்கொள்வது. எனவே, கவனம்.

✔ இயற்கையான வண்ணப்பூச்சு முட்டையின் மீது முடிந்தவரை சமமாக படுவதற்கும், ஷெல்லில் "ஒட்டிக்கொள்வதற்கும்", அவற்றை பருத்தி கம்பளி, சமையலறை வினிகர் (9%) அல்லது சிறிய அளவு சோடா கரைத்த தண்ணீரில் துடைக்கவும்.

✔ சமைக்கும் போது முட்டைகள் தண்ணீரில் வெடிப்பதைத் தடுக்க, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் வைக்க வேண்டாம். அவற்றை உடனடியாக கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர்பின்னர் அதை தீயில் வைக்கவும்.

✔ முட்டைகளை கொதிக்கும் செயல்முறைக்கு முன், அதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருந்தால் வேகமாக சமைக்கும்.

✔ முட்டைகளை வேகவைத்த பிறகு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, 10 நிமிடங்கள் வைத்திருந்தால், அவற்றை சுத்தம் செய்வது மிகவும் நல்லது.

✔ கொதிக்கும் நீரில் முட்டை வெடிக்குமா? தண்ணீரில் உப்பு இருந்தால் இது நடக்காது. மேலும் ஒரு சிறிய விரிசல் ஏற்பட்டாலும், உள்ளடக்கங்கள் வெளியேறாது.

✔ வண்ணப்பூச்சு முழுவதுமாக காய்ந்த பிறகு, ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் லேசாக தேய்த்தால், ஏற்கனவே வர்ணம் பூசப்பட்ட முட்டைகளுக்கு ஒரு அழகான பிரகாசம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

ஈஸ்டரில், வீட்டில் விடுமுறைக்கு முட்டைகளை எவ்வாறு சாயமிடுவது, முட்டைகளை கறைபடுத்தாமல் இருக்க என்ன பாதுகாப்பான சாயங்களைப் பயன்படுத்துவது என்று நாங்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறோம். வெவ்வேறு பூக்கள், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் பாதுகாப்பானது. இந்தக் கேள்விக்கான பதிலைப் பெற்றிருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

இங்கே சில எளிய, ஆனால் மிகவும் எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள சமையல் மற்றும் குறிப்புகள் உள்ளன. பயன்பெறுங்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சி, மகிழ்ச்சி மற்றும் அமைதியுடன் ஈஸ்டர் கொண்டாடுங்கள். உங்களுக்கு அனைத்து நல்வாழ்த்துக்களும்!

ஈஸ்டர் தினத்தன்று, ஒரு பழைய பாரம்பரியத்திற்கான நேரம் வருகிறது - நிச்சயமாக, முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குவது பற்றி பேசுவோம். இந்த செயல்முறை சுவாரஸ்யமானது மற்றும் ஆக்கபூர்வமானது, மேலும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மகிழ்ச்சியுடன் அதில் பங்கேற்கிறார்கள். எந்தவொரு பல்பொருள் அங்காடியிலும் நீங்கள் ஈஸ்டர் முட்டைகளை அலங்கரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பல ஆயத்த ஸ்டிக்கர்கள் மற்றும் ஸ்டென்சில்களைக் காணலாம், ஆனால் பலர் வீட்டில் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்க விரும்புகிறார்கள், ஒவ்வொரு முட்டையின் பிரகாசத்தையும் அசல் தன்மையையும் கொடுக்க முயற்சிக்கிறார்கள் - மேலும் அவர்கள் இதை பெரும்பாலும் சாயங்களின் உதவியுடன் செய்கிறார்கள். உணவுப் பொருட்களுக்கு வண்ணம் பூசுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அது மதிப்புக்குரியது மற்றும் சில நேரங்களில் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

வண்ண முட்டைகள் ஏன் ஆபத்தானவை?

முதலில், நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன்: ஈஸ்டருக்கு முன், அவர்கள் இரண்டு முட்டைகளையும் வண்ணம் தீட்டுகிறார்கள், அவை பின்னர் பண்டிகை மேசையில் முடிவடைந்து உண்ணப்படும், அதே போல் பிளாஸ்டர், மரம் மற்றும் முட்டை ஓடுகளால் செய்யப்பட்ட நினைவு பரிசு மற்றும் பரிசு வெற்றிடங்கள். இரண்டாவது வழக்கில், பாதுகாப்பான வண்ணப்பூச்சுகள் எடுக்கப்பட்டால் (உதாரணமாக, அக்ரிலிக் அல்லது குழந்தைகளின் படைப்பாற்றலுக்காக), மற்றும் தயாரிப்பு முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு நினைவுப் பொருளாக, சிறு குழந்தைகள் அதனுடன் விளையாடுவதில்லை (யார், உங்களுக்கு தெரியும், பல்லில் முயற்சி செய்வது முற்றிலும் எல்லாமே) முட்டை எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால் முதல் குழுவிலிருந்து முட்டைகளால் விஷம் ஏற்படும் வழக்குகள் - வண்ணம் பூசப்பட்ட பிறகு உண்ணப்பட்டவை - ஐயோ, அசாதாரணமானது அல்ல.

முட்டையின் வெளிப்புறம் ஒரு ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் மீது வண்ணப்பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஷெல் நுண்ணிய துளைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் சிறிய விரிசல்களுடன் ஊடுருவி உள்ளது, இதன் மூலம் சாயம் அல்லது அதன் கூறுகள் முட்டையின் உள்ளே ஊடுருவி, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. எந்த முட்டை சாயங்கள் தீங்கு விளைவிக்கின்றன, எவற்றைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்?

முட்டைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சாயங்கள்

உணர்ந்த பேனாக்கள், குறிப்பான்கள், ஜெல் பேனாக்கள், எண்ணெய், குவாச்சே, அக்ரிலிக் வண்ணப்பூச்சுகள். பரந்த அளவிலானஸ்டேஷனரி கடைகளில் உள்ள வடிவமைப்பு பொருட்கள், ஆக்கப்பூர்வமான வாங்குபவர்களின் மனதில் வெறுமனே அருமையான யோசனைகளைப் பெற்றெடுக்கின்றன. ஆனால் கரைப்பான்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் வண்ணமயமான மை நிறமிகள் கூட ஷெல்லில் உள்ள துளைகள் வழியாக எளிதில் ஊடுருவிச் செல்வதால், முட்டைகள் உள்ளிட்ட உணவுகளுடன் பயன்படுத்த அவை முற்றிலும் பொருத்தமானவை அல்ல. முன்பு காலி செய்யப்பட்ட குண்டுகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் மரத்தால் செய்யப்பட்ட வெற்றிடங்களில் மட்டுமே உணர்ந்த-முனை பேனாக்களால் வண்ணம் தீட்ட முடியும்.

க்ரீப் பேப்பர், அல்லது« அறுவடை செய்பவர்» . மென்மையான, நொறுங்கிய காகிதம் ஈரமாக இருக்கும்போது அதன் நிறத்தை எவ்வளவு எளிதாகக் கொடுக்கிறது என்பதை பல குழந்தைகள் கவனித்திருக்கிறார்கள். க்ரீப் பேப்பரின் இந்த விளைவு முட்டைகளை வண்ணமயமாக்கும் ஒரு பிரபலமான முறையுடன் தொடர்புடையது, அவை முதலில் ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்கு காகிதத்தில் மூடப்பட்டு, பின்னர் ஈரப்படுத்தப்பட்டு பல மணி நேரம் விடப்படுகின்றன. விதிமுறைகளின்படி, "ரீப்பரில்" பயன்படுத்தப்படும் வண்ணப்பூச்சு நச்சுத்தன்மையற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்ற போதிலும், அது இன்னும் உணவுப் பொருட்களுக்காக அல்ல. உலர்ந்த முட்டைகளை மட்டுமே நொறுக்கப்பட்ட காகிதத்தில் சுற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்க நேர்த்தியான "பூக்கள்" அல்லது "இனிப்புகள்". முட்டை மற்றும் காகிதம் உலர்ந்திருந்தால், சாயம் ஓட்டின் உள்ளே ஊடுருவாது மற்றும் முட்டையை உண்ணலாம்.

துணிகள், நூல்கள்.சமீபகாலமாக, முட்டைகளுக்கு வண்ணம் பூசும் ஒரு முறையானது, அவற்றை வண்ண கம்பளி நூல்கள் அல்லது பளிச்சென்ற நிறத் துணியில் போர்த்தி கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் பிரபலமடைந்துள்ளது. இந்த வழக்கில், துணி அல்லது நூல்கள் உண்மையில் வெள்ளை ஷெல் மீது "கொட்டி", அழகான வடிவங்களை விட்டுவிடும். இந்த முறை ஆபத்தானது, ஏனெனில் துணிகள் நச்சுத்தன்மையுள்ள செயற்கை சாயங்களால் சாயமிடப்படுகின்றன, உணவுப் பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்வது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

கார்பன் காகிதத்துடன் வண்ணம் தீட்டுதல்.சோவியத் காலத்திலிருந்து இன்றுவரை வந்த ஒரு முறை, அலுவலக வேலைகளில் "கார்பன் பேப்பர்" பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு சூடான முட்டை காகிதத்தின் வண்ணப் பக்கத்துடன் தேய்க்கப்பட்டது - அழகாக, விரைவாக, மீண்டும், அத்தகைய சாயத்தின் இருப்பு முற்றிலும் அனுமதிக்கப்படாததால் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. உணவு பொருட்கள். மூலம், ஒரு கார்பன் நகலில் இருந்து வண்ணப்பூச்சு விரைவாக தோலில் சாப்பிடுகிறது, எனவே நீங்கள் அதை நினைவு பரிசு மர வெற்றிடங்களுடன் கூட பயன்படுத்தக்கூடாது.

கை நகங்களை படலம். சுவாரஸ்யமான வழிமுட்டை சாயமிடுதல், இதில் ஷெல் பசை பூசப்பட்டு, அதன் மீது ஒரு நகங்களை வைத்து, கிழிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, அழகான உலோக கறைகள் ஷெல்லின் மேற்பரப்பில் இருக்கும். முதலாவதாக, பசை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இரண்டாவதாக, படலத்தில் பெரும்பாலும் அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்புகளை மீறும் துத்தநாகத்தின் அளவு உள்ளது, இது ஷெல்லின் துளைகள் வழியாக எளிதில் ஊடுருவி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

முட்டைகளுக்கு உணவு வண்ணம். உற்பத்தியாளர்கள் அவற்றை முற்றிலும் பாதுகாப்பானதாக நிலைநிறுத்துகிறார்கள், ஆனால் பெரிய அளவில் மற்றும் அதிக உணர்திறன்அவற்றின் உடல் வெளிப்பாடு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

கூடுதலாக, பரவலான முதலாளித்துவ காலத்தில், அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் நேர்மையாக நடந்துகொள்வதில்லை; அத்தகைய சாயங்களுக்கான மூலப்பொருட்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த தரத்தில் வாங்கப்படுகின்றன, மேலும் பேக்கேஜிங் பையின் உள்ளடக்கங்களின் முழுமையான கலவையைக் குறிக்கவில்லை. வண்ணமயமான கலவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, ஷெல் சரியாக இருக்க வேண்டும், இது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆயத்த சாயங்கள் இல்லாமல் செய்வது நல்லது - குறிப்பாக குடும்பத்தில் சிறிய குழந்தைகள் இருந்தால்.

முட்டைகளை பாதுகாப்பாக சாயமிடுவது எப்படி?

பழுப்பு-சிவப்பு நிறம்- வெங்காயம் தலாம். எளிய, அழகான மற்றும் பாதுகாப்பான: முன் வேகவைத்த முட்டைகள் உமி ஒரு காபி தண்ணீர் வைக்கப்பட்டு பல மணி நேரம் விட்டு, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரே இரவில். வெடித்த முட்டைகளை பலமான குழம்பில் போட்டால், வெள்ளையில் நல்ல கறை படியும், குழம்பில் உமியை விட்டால், பெயிண்ட் சுவாரசியமான புள்ளிகளை உருவாக்கும். சோதனைகளுக்கான பரந்த களம்!

சன்னி மஞ்சள் நிறம்வெந்நீரில் கரைத்த மஞ்சளைத் தரும். அதிக தூள், மிகவும் தீவிரமான நிறம்.

இளஞ்சிவப்பு நிறம்பீட் அல்லது குருதிநெல்லி சாறுகள் கொடுக்கும்.

நீலம்செம்பருத்தி தேநீரில் ஒரு முட்டையை ஊறவைப்பதன் மூலம் பெறலாம். உட்செலுத்துதல் ஒரு தீவிர சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது காய்ந்ததும், முட்டை நீலமாக மாறும்.

மென்மையான பச்சை நிறம்கீரை ப்யூரியுடன் முட்டைகளை தூக்கி எறிவதன் மூலம் பெறலாம் (உறைந்த கீரையும் வேலை செய்யும், ஆனால் நீங்கள் அதை கரைக்க வேண்டும்).

லாவெண்டர் நிழல்ஷெல் சிவப்பு திராட்சை சாறு கொடுக்கும்.

பிரபலமான சாயங்கள் அயோடின் மற்றும் புத்திசாலித்தனமான பச்சைஅவை உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதவை (அவை அவற்றில் இல்லை என்றால்), ஆனால் அவை நன்றாக ஒட்டவில்லை, அவை உங்கள் கைகளை கறைபடுத்துகின்றன, அவற்றைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.

நீங்கள் முட்டை பெயிண்ட் மூலம் விஷம் இருந்தால் என்ன செய்வது?

ஆபத்தான சாயங்கள் கொண்ட முட்டையை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் அறிகுறிகளை உருவாக்கினால், நீங்கள் உடனடியாக என்டோரோஸ்கெல் எடுக்க வேண்டும், இது சாயத்தின் நச்சு கூறுகளை உடலை விரைவாக சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் (உங்கள் உடல்நிலை மேம்படவில்லை என்றால்) மருத்துவரை அணுகவும். ஆனால் இயற்கையான, பாதுகாப்பான சாயங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, புதிய உணவை உண்ணுங்கள், அதை வைத்திருப்பவர்கள் படிப்படியாக அதிலிருந்து வெளியேறுங்கள், பின்னர் விஷம் அல்லது செரிமான பிரச்சனைகள் இருக்காது!