ખુલ્લો પાઠ. થીમ: "રોમેન્ટિક ડિનર"

ચિત્રો, ડિઝાઇન અને સ્લાઇડ્સ સાથે પ્રસ્તુતિ જોવા માટે, તેની ફાઇલ ડાઉનલોડ કરો અને તેને પાવરપોઈન્ટમાં ખોલોતમારા કમ્પ્યુટર પર.
પ્રસ્તુતિ સ્લાઇડ્સની ટેક્સ્ટ સામગ્રી:જીવવિજ્ઞાનમાં કાર્ય કાર્યક્રમ * તાલીમ કાર્યક્રમોના પ્રકાર 1. નમૂના કાર્યક્રમ.2. લેખકની ફરજિયાત પ્રક્રિયાઓ: મંજૂરી; ફરજિયાત ભાગ (180 કલાક) વેરિયેબલ ઘટક (65 કલાક) માં નમૂના પ્રોગ્રામની સામગ્રીનો સંપૂર્ણ સમાવેશ થવો જોઈએ; વધારાની સામગ્રી શામેલ છે મુખ્ય સામગ્રી વિભાગોના રૂપમાં રજૂ કરવામાં આવી છે: જીવંત જીવો (115 કલાક); તે કાર્યકારી અને લેખકના કાર્યક્રમોને દોરવા માટેની માર્ગદર્શિકા છે... લેખકો બંધારણની દ્રષ્ટિએ તેમનો પોતાનો અભિગમ આપી શકે છે શૈક્ષણિક સામગ્રી, તેના અભ્યાસનો ક્રમ નક્કી કરે છે... * વર્ક પ્રોગ્રામ એ એક નિયમનકારી અને વ્યવસ્થાપન દસ્તાવેજ છે જે ચોક્કસ શિક્ષક દ્વારા શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓનું આયોજન કરવાની પદ્ધતિને દર્શાવે છે સમાન વિષય. * દ્વારા સંકલિત કાર્ય કાર્યક્રમકરી શકો છો: અભ્યાસ કરેલ વિષયોની સૂચિને વિસ્તૃત કરો અને વિષયના પ્રાદેશિક ઘટકની સામગ્રીનો સમાવેશ કરો; * વર્ક પ્રોગ્રામ્સ બનાવવા માટેના દસ્તાવેજો: "રશિયન ફેડરેશનમાં શિક્ષણ પરનો કાયદો"; શૈક્ષણિક પ્રક્રિયા. * તૈયાર વર્ક પ્રોગ્રામ્સ વિવિધ પબ્લિશિંગ હાઉસ દ્વારા ઉત્પાદિત વર્ક પ્રોગ્રામ્સનો ઉપયોગ તમારા પોતાના વર્ક પ્રોગ્રામને તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓઆવા કાર્યક્રમો પર આધારિત અયોગ્ય છે. * વર્ક પ્રોગ્રામ માટેની આવશ્યકતાઓ આ એક પ્રમાણભૂત દસ્તાવેજ છે શૈક્ષણિક કાર્યક્રમશાળાઓ નમૂના કાર્યક્રમઅભ્યાસક્રમના અન્ય વિષયો સાથેના વિષયોના ક્રમને ધ્યાનમાં રાખીને શૈક્ષણિક સંસ્થા. * શેડ્યૂલ અને વિષયોનું આયોજન: એ) કાર્ય કાર્યક્રમમાં પરિશિષ્ટ તરીકે આપવામાં આવે છે: પ્રથમ, ત્યાં ઓછી કાગળ છે, તે બળપૂર્વક દૂર કરવા માટે સરળ છે . * કાર્ય કાર્યક્રમનું માળખું 1. મુખ્ય પાનું.2. ખુલાસો કરતી નોંધ:2.1. સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓશૈક્ષણિક વિષય; 2.2. શૈક્ષણિક વિષયના સ્થાનનું વર્ણન, અભ્યાસક્રમમાં અભ્યાસક્રમ 2.3. શૈક્ષણિક વિષય, અભ્યાસક્રમમાં નિપુણતા મેળવવાના વ્યક્તિગત, મેટા-વિષય અને વિષય-વિશિષ્ટ પરિણામો; 2.4. વિદ્યાર્થીઓની શૈક્ષણિક સિદ્ધિઓનું નિરીક્ષણ અને મૂલ્યાંકન કરવાની પદ્ધતિઓ.3. શૈક્ષણિક વિષયની સામગ્રી, અભ્યાસક્રમ.4. મુખ્ય પ્રકારોની ઓળખ સાથે કેલેન્ડર-વિષયક આયોજન શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓ.5. શૈક્ષણિક પ્રક્રિયાના શૈક્ષણિક, પદ્ધતિસરની, સામગ્રી, તકનીકી અને માહિતી સપોર્ટનું વર્ણન.6. શૈક્ષણિક વિષયના અભ્યાસના આયોજિત પરિણામો, અભ્યાસક્રમ.7. અરજીઓ. * 1. શીર્ષક પૃષ્ઠ પ્રોગ્રામ શીર્ષકના OU સ્ટેટમેન્ટ સ્ટેમ્પનું પૂરું નામ તાલિમનો અભ્યાસક્રમસમાંતરનો સંકેત, વર્ગ કલાકની સંખ્યા: વાર્ષિક અને સાપ્તાહિક UMKFIO ડેવલપર, લાયકાત. વર્ગનું નામ સેટલમેન્ટ પ્રોગ્રામ ડેવલપમેન્ટનું વર્ષ * 2. સ્પષ્ટીકરણ નોંધ: પ્રકાર, શિક્ષણનો પ્રકાર. શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ; પ્રદેશ, બિલાડીમાં. વિદ્યાર્થીઓની સિદ્ધિઓનું મૂલ્યાંકન કરવા માટેના શૈક્ષણિક વિષયના સમયનો સમાવેશ થાય છે; વર્ક પ્રોગ્રામના ટેક્સ્ટમાં વપરાતી નોટેશન. * 2.1. શૈક્ષણિક વિષયના અભ્યાસક્રમની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ જેના આધારે લેખકનો કાર્યક્રમ વિકસાવવામાં આવ્યો હતો (પ્રકાશક, પ્રકાશનનું વર્ષ); શૈક્ષણિક પ્રક્રિયા: પદ્ધતિઓ, વર્ગોના સ્વરૂપો, અન્ય વિષયો સાથે વિષયના તાર્કિક જોડાણો; * 2.2. અભ્યાસક્રમમાં વિષયનું સ્થાન એ) સંબંધિત વિષયો સાથે જોડાણ; અભ્યાસક્રમ;e) વિષય દ્વારા રચાયેલી વિદ્યાર્થીની ક્ષમતાઓ. * 2.3. વ્યક્તિગત, મેટા-વિષય અને વિષય શીખવાના પરિણામો અહીં આપેલ વ્યક્તિગત, મેટા-વિષય અને શૈક્ષણિક વિષયમાં નિપુણતા મેળવવાના વિષય પરિણામો માટે પ્રમાણભૂત સૂચિ આપી શકાય છે અભ્યાસક્રમ * 2.4 વિદ્યાર્થીઓની શૈક્ષણિક સિદ્ધિઓનું નિરીક્ષણ અને મૂલ્યાંકન કરવાની પદ્ધતિઓ 2.4.1. વ્યક્તિગત: - આ શૈક્ષણિક સંસ્થાના ધોરણો અને નિયમોનું પાલન - શિક્ષણના પરિણામોની જવાબદારી; - વિષયના અભ્યાસમાં વિદ્યાર્થીનું મૂલ્ય-અર્થાત્મક વલણ - જૂથોમાં કામ કરતી વખતે, શૈક્ષણિક પ્રોજેક્ટ હાથ ધરતી વખતે પ્રવૃત્તિ અને પહેલ; * 2.4.2. મેટા-વિષય પરિણામો સ્વ-વ્યવસ્થિત, સ્વ-નિયમન અને પ્રતિબિંબિત કરવાની ક્ષમતા સ્વતંત્ર રીતે જ્ઞાન મેળવવાની ક્ષમતા છે એક વ્યક્તિગત પ્રોજેક્ટ. * 2.4.3. વિષયના પરિણામો મુખ્ય બાબત એ છે કે અભ્યાસ કરવામાં આવી રહેલી સામગ્રીના આધારે શૈક્ષણિક-જ્ઞાનાત્મક અને શૈક્ષણિક-વ્યવહારિક સમસ્યાઓ હલ કરવાની વિદ્યાર્થીની ક્ષમતા છે: નિયંત્રણના ઉદાહરણો; સ્વ પરીક્ષણ; પીઅર સમીક્ષા; પરીક્ષણ શ્રુતલેખન - જોડણી, ગણિત; શબ્દભંડોળ કાર્ય; કાર્ડ્સ સાથે કામ કરવું; સ્વતંત્ર અને પરીક્ષણ. * 3. તાલીમ અભ્યાસક્રમના વિષયોની સામગ્રી અહીં તાલીમ વિષયોના વિભાગો અને વિષયોની સૂચિ છે: - અભ્યાસ કરેલ મુખ્ય મુદ્દાઓ; સર્જનાત્મક કાર્યોઅને કાર્યો, શૈક્ષણિક પ્રોજેક્ટ્સ, પર્યટન. * 4. કેલેન્ડર અને વિષયોનું આયોજન તેમના અભ્યાસ માટેના કલાકોની સંખ્યા, પાઠના આયોજિત ત્રણ ઘટક પરિણામો, ઇલેક્ટ્રોનિક શૈક્ષણિક સંસાધનો; અમલીકરણ પાઠની આયોજિત અને વાસ્તવિક તારીખોની સિદ્ધિની દેખરેખ માટે સિસ્ટમ; * 5. શૈક્ષણિક, પદ્ધતિસરની, સામગ્રી, તકનીકી અને માહિતી સપોર્ટ શિક્ષણ સામગ્રીના ઘટકો: મૂળભૂત પાઠ્યપુસ્તક, કાર્યપુસ્તકો, કાવ્યસંગ્રહો, સમસ્યાઓનો સંગ્રહ: શૈક્ષણિક અને પ્રયોગશાળા સાધનો, સાધનો, તકનીકી અને ઇલેક્ટ્રોનિક માધ્યમતાલીમ અને જ્ઞાન નિયંત્રણ, શૈક્ષણિક અને સંદર્ભ સાહિત્ય, હેન્ડઆઉટ્સ વગેરે. પાઠ્યપુસ્તક માટે મીડિયા પૂરક. ઈન્ટરનેટ સંસાધનોની યાદી, દેખરેખ અને અન્ય કાર્યક્રમો. * 6. ફકરા 2.3 થી વિપરીત વિષયના અભ્યાસના આયોજિત પરિણામો. અહીં અભ્યાસક્રમમાં નિપુણતા મેળવવાના પરિણામો માટેની આવશ્યકતાઓ સ્પષ્ટ કરવામાં આવી છે. વ્યક્તિગત: મેટા-વિષય માટે મૂલ્યો, રુચિઓ, હેતુઓની સિસ્ટમ: એક અથવા ઘણા વિષયોના ઉદાહરણ દ્વારા નિપુણતા પ્રાપ્ત પ્રવૃત્તિની પદ્ધતિઓ. આવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ શિક્ષણમાં પણ થાય છે. પ્રક્રિયા અને જીવનમાં વિષય: જ્ઞાન, કુશળતા, અનુભવ સર્જનાત્મક પ્રવૃત્તિવગેરે. * 7. પ્રોગ્રામ માટે અરજીઓ પરીક્ષણ અને માપન સામગ્રી શૈક્ષણિક પ્રોજેક્ટના વિષયો સર્જનાત્મક કાર્યોના વિષયો પદ્ધતિસરની ભલામણો અન્ય સામગ્રીઓ વ્યક્તિગત શૈક્ષણિક વિષયો અને અભ્યાસક્રમોના કાર્યક્રમોમાં શામેલ હોવું જોઈએ: 1) શીર્ષક પૃષ્ઠ 2). સમજૂતી નોંધ, જે મુખ્યના સામાન્ય લક્ષ્યોને સ્પષ્ટ કરે છે સામાન્ય શિક્ષણશૈક્ષણિક વિષયની વિશિષ્ટતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને 2.1. શૈક્ષણિક વિષયની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ, કોર્સ 2.2. શૈક્ષણિક વિષયના સ્થાનનું વર્ણન, અભ્યાસક્રમમાં અભ્યાસક્રમ 2.3. ચોક્કસ શૈક્ષણિક વિષયમાં નિપુણતા મેળવવાના વ્યક્તિગત, મેટા-વિષય અને વિષય-વિશિષ્ટ પરિણામો, અભ્યાસક્રમ 2.4; વિદ્યાર્થીઓની શૈક્ષણિક સિદ્ધિઓનું નિરીક્ષણ અને મૂલ્યાંકન કરવાની પદ્ધતિઓ 3) શૈક્ષણિક વિષયની સામગ્રી, 4) કૅલેન્ડર-વિષયકમુખ્ય પ્રકારની શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓની ઓળખ સાથે આયોજન; 5) શૈક્ષણિક પ્રક્રિયાના શૈક્ષણિક, પદ્ધતિસરની અને લોજિસ્ટિકલ સપોર્ટનું વર્ણન; 6) શૈક્ષણિક વિષય અથવા અભ્યાસક્રમના અભ્યાસના આયોજિત પરિણામો. વર્ક પ્રોગ્રામનું માળખું કેલેન્ડર અને 2013 - 2014 શૈક્ષણિક વર્ષ માટે વિષયોનું આયોજન વિષય: બાયોલોજીકલાસ: 5UMK: UUD: નિયમનકારી (R). વ્યક્તિગત (L), વાતચીત (C), જ્ઞાનાત્મક (P). પાઠની તારીખ. અભ્યાસક્રમના કાર્ય કાર્યક્રમનો ટુકડો “બાયોલોજી” પાઠ નંબર. વિષય, પાઠનો પ્રકાર, ગૃહ કાર્યપાઠની તારીખ મુખ્ય વિષયવસ્તુના ઘટકો શૈક્ષણિક પરિણામો માટેની આવશ્યકતાઓ શિક્ષણશાસ્ત્રનો અર્થ છે વિષય પરિણામો / સર્વગ્રાહી યોગ્યતામાં પ્રાવીણ્યનું સ્તર યુનિવર્સલ લર્નિંગ એક્ટિવિટીઝ (ULA) વિભાગ 1. સજીવોની રચના અને ગુણધર્મો (10 કલાક) વિષય 1.1. જીવંત જીવોના મૂળભૂત ગુણધર્મો (1 કલાક) 1 કોષોની રાસાયણિક રચના નવા જ્ઞાનની "શોધ" નો પાઠ મુખ્ય ખ્યાલો કાર્બનિક પદાર્થો. નથી કાર્બનિક પદાર્થ. એક પદાર્થ. સામગ્રી, કોષમાં તત્વોની રચના. પાણી, અન્ય અકાર્બનિક પદાર્થો, કોષોના જીવનમાં તેમની ભૂમિકા. કાર્બનિક પદાર્થો: પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. ન્યુક્લિક એસિડ. કોષમાં તેમની ભૂમિકા. પ્રજનન સ્તર. ખોરાક ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સામગ્રીના ઉદાહરણો આપો રાસાયણિક રચનાવ્યક્તિના બૌદ્ધિક સ્તરનો ઉપયોગ કરીને જીવંત જીવ. કોષમાં તત્વોના જૂથોમાં વિભાજનના ચિહ્નોને ઓળખો. તુલના મુખ્ય ખ્યાલો"અકાર્બનિક પદાર્થો" અને "કાર્બનિક પદાર્થો" તેમની વ્યાખ્યાઓની સામગ્રી અનુસાર, સમાનતા અને તફાવતોને પ્રકાશિત કરે છે ખાદ્ય ઉત્પાદનોપ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સામગ્રીના આધારે બીજમાં ચરબીની હાજરી નક્કી કરો; બટાટાના કંદમાં સ્ટાર્ચ જ્ઞાનાત્મક: સામાન્ય શૈક્ષણિક, તાર્કિક, સરખામણી, રચના અને સમસ્યાઓનું નિરાકરણ: ​​સંચારાત્મક: વ્યક્તિગત: અર્થ રચના પ્રશ્નો 1-11 પૃષ્ઠ પર. 17 પાઠ્યપુસ્તક. સ્લાઇડ શો "પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ"નું પ્રદર્શન (ફ્લેશ એનિમેશન) ડાયાગ્રામની સામગ્રીના વિશ્લેષણના આધારે. પાઠ્યપુસ્તકના ટેક્સ્ટ સાથે કામ કરવું. તુલનાત્મક લાક્ષણિકતાઓકાર્બનિક અને અકાર્બનિક પદાર્થો. પ્રદર્શન પરીક્ષણ કાર્યસ્લાઇડશો અને એનિમેશન પર આધારિત પ્રયોગશાળા કામ"છોડના બીજ, બટાકાના કંદની રચનાનું નિર્ધારણ" ગ્રેડ 5 માં આયોજિત જીવવિજ્ઞાન શીખવાના પરિણામો વિષય શીખવાના પરિણામો મેટા-વિષય શીખવાના પરિણામો વ્યક્તિગત શિક્ષણ પરિણામો વિભાગ 1. જીવંત જીવ: માળખું અને અભ્યાસ વિદ્યાર્થીઓએ જાણવું જોઈએ: જીવંત પ્રકૃતિની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ; કોષના મુખ્ય ઓર્ગેનેલ્સનું માળખું ;મુખ્ય કાર્બનિક અને ખનિજ પદાર્થો જે કોષને બનાવે છે અને પ્રકૃતિના અભ્યાસમાં તેમની ભૂમિકા. વિદ્યાર્થીઓ આમાં સક્ષમ હોવા જોઈએ: બૃહદદર્શક કાચ અને હળવા માઇક્રોસ્કોપ સાથે જૈવિક સંશોધનની પદ્ધતિઓનું મહત્વ સમજાવે છે; કોષમાં વર્તણૂકના નિયમોનું પાલન કરો અને બાયોલોજી ક્લાસરૂમમાં વિદ્યાર્થીઓ સક્ષમ હોવા જોઈએ: શિક્ષકના માર્ગદર્શન હેઠળ શીખવાનું કાર્ય સુયોજિત કરવું અને સામાન્યીકરણ કરવું; બુદ્ધિશાળી પ્રજાતિઓશૈક્ષણિક કાર્યને પૂર્ણ કરવા માટે એક યોજના બનાવવી; સ્વસ્થ અને સલામત જીવનશૈલી, ઇકોલોજીકલ કલ્ચરના પાયાની રચના વિભાગ 2. જીવંત જીવોની વિવિધતા વિદ્યાર્થીઓએ જાણવી જોઈએ: - અભ્યાસ કરવામાં આવતી જૈવિક વસ્તુઓની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ; જીવંત પ્રકૃતિની. વિદ્યાર્થીઓ આમાં સક્ષમ હોવા જોઈએ: - જીવંત પ્રકૃતિના રાજ્યમાંના એક સાથે સમાનતા અને તફાવતો સ્થાપિત કરવા, પ્રકૃતિમાં અભ્યાસ કરેલ વસ્તુઓ વચ્ચેની અનુકૂલનક્ષમતા સ્થાપિત કરવી; પર્યાવરણ માટે જીવો - માનવ જીવનમાં જીવંત રાજ્ય પ્રકૃતિના પ્રતિનિધિઓની ભૂમિકા સમજાવવા વિદ્યાર્થીઓ સક્ષમ હોવા જોઈએ: - આચાર સૌથી સરળ વર્ગીકરણવ્યક્તિગત સામ્રાજ્યમાં જીવંત જીવો - શૈક્ષણિક કાર્ય પૂર્ણ કરવા માટે માહિતીના વધારાના સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ કરો - 2-3 મિનિટ માટે સ્વતંત્ર રીતે મૌખિક અહેવાલ તૈયાર કરો વિભાગ 3 જુઓ. અમારા ગ્રહોના પ્રાકૃતિક વિસ્તારો, તેમના રહેવાસીઓ માટે અલગ-અલગ રહેઠાણોની તુલના કરવી જોઈએ; સમુદ્રો અને મહાસાગરોનું અવલોકન વિદ્યાર્થીઓ આ માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ: કારણ-અને-અસર સંબંધો બાંધવા, આગળ મૂકવું અને તેમને શીર્ષક આપવું, ટેક્સ્ટમાં પ્રશ્નો ઉભા કરવા; વિભાગ 1 વિભાગ 4. પૃથ્વી પરનો માણસ વિદ્યાર્થીઓએ જાણવો જોઈએ: - માનવ પૂર્વજો, તેમના પાત્ર લક્ષણો, જીવનશૈલી - મૂળભૂત ઇકોલોજીકલ સમસ્યાઓઆધુનિક માનવતાનો સામનો કરવો - માનવ વર્તનના નિયમો ખતરનાક પરિસ્થિતિઓકુદરતી મૂળ - બળે, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું વગેરે માટે પ્રાથમિક સારવાર પૂરી પાડવાની સરળ પદ્ધતિઓ. વિદ્યાર્થીઓ આના માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ: નકારાત્મક પ્રભાવપ્રકૃતિ પર માનવ આર્થિક પ્રવૃત્તિ - માનવ જીવનમાં છોડ અને પ્રાણીઓની ભૂમિકા સમજાવો - પ્રકૃતિમાં વર્તનના નિયમોનું પાલન કરો; પ્રાણીઓ કે જે માનવ જીવન માટે જોખમી છે; સંયુક્ત પ્રવૃત્તિઓ; વિભાગ 1 ડિડેક્ટિક બેઝિક્સ જુઓ આધુનિક પાઠ"શાળા 2000..." પ્રવૃત્તિ પદ્ધતિની ઉપદેશાત્મક પદ્ધતિમાં પાઠની ટાઇપોલોજી, પાઠનો પ્રકાર એક અથવા બીજાની રચના નક્કી કરે છે. શૈક્ષણિક ક્રિયાશૈક્ષણિક પ્રવૃતિઓનું માળખું. ધ્યેય નિર્ધારણ પરના આધુનિક પાઠના શિક્ષણલક્ષી પાયાને ચાર જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: વિકાસલક્ષી નિયંત્રણના નવા જ્ઞાનના પાઠ; આધુનિક પાઠ 1. નવા જ્ઞાનની "શોધ"નો પાઠ: શૈક્ષણિક ધ્યેયની નવી રીત માટે વિદ્યાર્થીઓની ક્ષમતા વિકસાવવી: તેમાં નવા તત્વોનો સમાવેશ કરીને. પ્રતિબિંબ પાઠ: વિદ્યાર્થીઓમાં સુધારાત્મક-નિયંત્રણ પ્રકાર પર પ્રતિબિંબિત કરવાની ક્ષમતા વિકસાવવી અને સુધારાત્મક ધોરણો (પ્રવૃત્તિઓમાં તેમની પોતાની મુશ્કેલીઓનું નિરાકરણ, તેમના કારણોને ઓળખવા, મુશ્કેલીઓ દૂર કરવા માટે પ્રોજેક્ટનું નિર્માણ અને અમલીકરણ વગેરે). : શીખેલા ખ્યાલો, એલ્ગોરિધમ્સ, વગેરેની સુધારણા અને તાલીમ. આધુનિક પાઠ 3. સામાન્ય પદ્ધતિસરની પ્રવૃત્તિ ધ્યેયનો પાઠ: અભ્યાસ કરેલ વિભાવનાઓ અને અલ્ગોરિધમ્સની રચના સાથે સંકળાયેલ ક્રિયાની નવી રીત માટે વિદ્યાર્થીઓની ક્ષમતા વિકસાવવી સૈદ્ધાંતિક પાયાસામગ્રી અને પદ્ધતિસરની રેખાઓનું નિર્માણ.4. વિકાસલક્ષી નિયંત્રણનો પાઠ: નિયંત્રણ કાર્ય હાથ ધરવા માટે વિદ્યાર્થીઓની ક્ષમતા વિકસાવવી: નિયંત્રણ પ્રવૃત્તિઓની સૈદ્ધાંતિક રીતે આધારિત પદ્ધતિ - હાજરી વૈચારિક રીતે ન્યાયી ધોરણનું, વ્યક્તિલક્ષી સંસ્કરણ નહીં - સંમત મિકેનિઝમ અનુસાર પ્રમાણભૂત સાથે પરીક્ષણ કરેલ વિકલ્પની તુલના - પૂર્વ-વાજબી માપદંડ અનુસાર તુલનાત્મક પરિણામનું મૂલ્યાંકન; તમારા ધ્યાન બદલ આભાર!

કૌટુંબિક રાત્રિભોજન આના દ્વારા વિકસિત: રેઝનીચેન્કો એકટેરીના ક્રાસ્નોદરમાં MBOU જીમ્નેશિયમ 18 ખાતે ગ્રેડ 6 “a” ના વિદ્યાર્થી સુપરવાઈઝર: રાયબાલચેન્કો એલ.કે. સર્જનાત્મક પ્રોજેક્ટટેકનોલોજી દ્વારા

વિષયવસ્તુ 1. કૌટુંબિક પરંપરાઓ 2. સ્ત્રોતો 3. પ્રોજેક્ટ માટેનો તર્ક 4. મેનુની પસંદગી 5. ઘટકો 6. સાધનોની પસંદગી 7. રસોઈ તકનીક 8. નિષ્કર્ષ

મારા પરિવારની પરંપરાઓ મારા પરિવારને રસોઇ કરવી ગમે છે અને તે જાણે છે. મમ્મી સૌથી સ્વાદિષ્ટ પાઈ બનાવે છે, અને દાદી શિયાળા માટે ઘણી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. અને સપ્તાહના અંતે, મમ્મી હંમેશા સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવાનો પ્રયાસ કરે છે અને શનિવાર રાત્રિભોજનમાં ફેરવાય છે નાની રજા. હું હંમેશા મારી માતાને મદદ કરું છું, અને તે જ સમયે હું રસોઈ શીખું છું. અમે સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ સલાડ, મુખ્ય કોર્સ અને ડેઝર્ટ તૈયાર કરીએ છીએ. મારા પરિવાર માટે, મેં વિશ્વના એક દેશની શૈલીમાં શનિવાર રાત્રિભોજન તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું, અને મારા સર્જનાત્મક પ્રોજેક્ટમાં બધી તકનીકનું વર્ણન કર્યું. મેં મારી દાદીની દેખરેખ હેઠળ રાંધ્યું, જેમની સલાહ હું હંમેશા સાંભળું છું

મેં મારા રાત્રિભોજન માટેની વાનગીઓ કોમસોમોલસ્કાયા પ્રવદા પબ્લિશિંગ હાઉસ દ્વારા પ્રકાશિત “વિશ્વની વાનગીઓ” શ્રેણીના પુસ્તકોમાંથી લીધી હતી.

પ્રોજેક્ટ માટે વાજબીપણું મેં ત્રણ દેશોની રાંધણકળા પસંદ કરી: બાલ્કન રાંધણકળા - આ રાંધણકળા કોકેશિયન રાંધણકળા જેવી જ છે - ખુશખુશાલ, જ્વલંત, ઉત્સવની. અહીં તેઓ માંસ અને શાકભાજીને ખુલ્લી આગ અથવા કોલસા પર રાંધવાનું પણ પસંદ કરે છે તેઓને જડીબુટ્ટીઓ, કઠોળ અને મસાલા ગમે છે; ઇટાલિયન રાંધણકળા એ પ્રાચીન રોમની રાંધણ પરંપરાઓનો વારસદાર છે. શાકભાજી, પાસ્તા, ચીઝ અને સૂર્યપ્રકાશ આ અદ્ભુત ભોજનનું રહસ્ય છે. જર્મન રાંધણકળા નક્કર અને સંપૂર્ણ છે. આ રાંધણકળાની વાનગીઓ માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ પૌષ્ટિક પણ છે, કારણ કે જર્મનો માંસની વાનગીઓ પસંદ કરે છે. પરંતુ અહીં પકવવાનું પણ ઉત્તમ છે, કારણ કે માંસના સારા ટુકડા પછી તમે કંઈક મીઠી ચાખવા માંગો છો... મેં રાત્રિભોજન માટે પસંદ કરેલ દરેક રાંધણકળામાંથી મેનુ અહીં છે:

બાલ્કન મેનુ Shopska કચુંબર માંથી તાજા શાકભાજીઅને ચીઝ મુચકલિત્સા - શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ ડુક્કરનું માંસ બુખ્તી (ડોનટ્સ)

ઇટાલિયન મેનૂ સીઝર સલાડ ક્રાઉટન્સ સાથે અને ચિકન બ્રેસ્ટ સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ સાથે શાકભાજી અને નાજુકાઈના માંસ ક્રોસ્ટેટા - કોટેજ ચીઝ પાઈ

જર્મન મેનૂ સલાડ "ઓલ્ડ મ્યુનિક" અથાણાંવાળા કાકડી શ્નેલક્લોપ્સ સાથે અર્ધ-સ્મોક્ડ સોસેજ - ખાટી ક્રીમ અને ડુંગળી બર્લિન એપલ પાઇમાં બાફવામાં આવેલું બીફ

મેનુ પસંદ કરવું મારા માટે માત્ર એક મેનુ પસંદ કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ હતું. મારે બાલ્કન મેનૂને નકારી કાઢવું ​​પડ્યું કારણ કે તેમાં ઘણી બધી તાજી શાકભાજી હતી જે પહેલાથી જ આઉટ ઓફ સિઝન હતી. મને ઇટાલિયન મેનૂ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ લાગ્યું. પરંતુ જર્મન મેનૂ સીઝનને અનુરૂપ હતું, તે શિખાઉ રસોઈયાની શક્તિમાં હતું, અને કિંમતમાં સસ્તું હતું.

ઉત્પાદન પસંદગી 100 ગ્રામ માખણ 1 tbsp. અને 4 ચમચી. ખાંડ 2 ઇંડા 1 ચમચી. સોડા ¼ ચમચી. રમ 2 ચમચી. ઘઉંનો લોટ 6 મોટા મીઠા અને ખાટા સફરજન 2 ચમચી. સ્ટાર્ચ 3 ચમચી. બીજ વિનાના કિસમિસ જમીનની તજની ચપટી 1 ચમચી. પાઉડર ખાંડ 300 ગ્રામ હાફ સ્મોક્ડ સોસેજ 3 મધ્યમ અથાણાંવાળી કાકડી 2 મધ્યમ લાલ ડુંગળી 200 ગ્રામ ડચ ચીઝ ½ સમૂહ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને લીલી ડુંગળી ½ કપ મેયોનેઝ 1 ચમચી. સરકો 1 ચમચી. સરસવ 600 ગ્રામ બીફ 2 મધ્યમ ડુંગળી 1½ ચમચી. ખાટી ક્રીમ મીઠું, મરી જર્મન-શૈલીનું રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે મને જરૂરી છે

ઇક્વિપમેન્ટ કટીંગ બોર્ડ નાઇફ ગ્રાટર બ્લેન્ડર કિચન હેમર ફ્રાઈંગ પાન સાટ પાન બેકિંગ ડીશ

“ઓલ્ડ મ્યુનિક” સલાડ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ સામગ્રી: 300 ગ્રામ હાફ સ્મોક્ડ સોસેજ 3 મધ્યમ અથાણાંની કાકડી 2 મધ્યમ લાલ ડુંગળી 200 ગ્રામ ડચ ચીઝ ½ બંચ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને લીલી ડુંગળી ½ કપ મેયોનેઝ ½ કપ ખાટી ક્રીમ 1 ચમચી. સરકો 1 ચમચી. મસ્ટર્ડ સોલ્ટ ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી

1. મેં સોસેજ અને કાકડીઓને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને રસોઈ તકનીક

2. ડુંગળીની છાલ કાઢીને તેને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો. ચીઝ ક્યુબ્સમાં કાપો

3. કચુંબરના બાઉલમાં સોસેજ, કાકડીઓ, ડુંગળી અને ચીઝ, સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરી. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: મિશ્રિત મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, સરકો, સરસવ, મીઠું અને મરી સ્વાદ અનુસાર, બધું સારી રીતે હલાવો

4. કચુંબર પર ચટણી રેડો અને જગાડવો. હવે તમે તેને ટેબલ પર સર્વ કરી શકો છો

શનેલકોપ્સની તૈયારી સામગ્રી: 600 ગ્રામ બીફ મીઠું 2-3 ચમચી. ઘઉંનો લોટ 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ 2 મધ્યમ ડુંગળી 1 કપ ખાટી ક્રીમ પીસેલા કાળા મરી

1. મેં ગોમાંસને ધોઈ, સૂકવ્યું અને તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખ્યું. 2. દરેક સ્લાઈસને હળવા હાથે હરાવો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો અને લોટમાં કોટ કરો રસોઈ તકનીક

3. ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલનો અડધો ભાગ ગરમ કરો અને માંસના ટુકડાને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

4. ડુંગળીની છાલ કાઢીને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. એક તપેલીમાં બાકીનું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળીને 2-3 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

5. ડુંગળી સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં માંસના ટુકડા મૂકો, સ્વાદ માટે ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી રેડવામાં. લગભગ મિનિટ સુધી ઢાંકી દો. આ વાનગી ગરમ પીરસવી જોઈએ.

બર્લિન એપલ પાઇ બનાવવાની સામગ્રી: 100 ગ્રામ માખણ 4 ચમચી. ખાંડ 2 ઇંડા 1 ચમચી. સોડા ¼ ચમચી. રમ 2 ચમચી. ઘઉંનો લોટ ભરવા માટે: 6 મોટા મીઠા અને ખાટા સફરજન 1 કપ ખાંડ 2 ચમચી. સ્ટાર્ચ 3 ચમચી. બીજ વિનાના કિસમિસ જમીન તજની ચપટી 1 ચમચી. પાઉડર ખાંડ

1. માખણને ખાંડ સાથે સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો, ઇંડા, સોડા અને રમ ઉમેરો. 2. લોટને ચાળીને, તેને તૈયાર કરેલા સમૂહ સાથે ભેળવીને તેને એક સમાન, સરળ કણકમાં ભેળવી દો

4. ભરણ તૈયાર કરો: સફરજનને ધોઈ, તેની છાલ કાઢી, કોર કાઢી અને બરછટ છીણી પર છીણીને હળવા હાથે સ્ક્વિઝ કરી. સ્વાદ માટે સ્ટાર્ચ, કિસમિસ, તજ, બધું મિશ્રિત ઉમેર્યું. કણકની નીચેની શીટ પર સમાન સ્તરમાં ભરણ ફેલાવો.

5. બાકીના કણકને એક સ્તરમાં ફેરવો, તેમાંથી એક ગ્લાસ વડે વર્તુળો કાપીને સફરજનની સપાટી પર મૂકો.

6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને C પર પહેલાથી ગરમ કરો અને પાઇને લગભગ 40 મિનિટ માટે બેક કરો; પછી પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ઠંડુ. હવે તેને સર્વ કરી શકાય છે

આર્થિક ગણતરીઓમારું રાત્રિભોજન રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ ખરાબ ન હતું, પરંતુ કિંમત ઘણી વખત સસ્તી હતી! 5 લોકોના પરિવાર માટે રાત્રિભોજનની કુલ કિંમત 689 રુબેલ્સ અથવા ઘસવામાં આવી હતી. 1 વ્યક્તિ માટે. ઉત્પાદનોની કિંમત, રુબેલ્સ 300 ગ્રામ હાફ સ્મોક્ડ સોસેજ મધ્યમ અથાણાંવાળી કાકડીઓ 5 2 મધ્યમ લાલ ડુંગળી g ડચ ચીઝ 64 ½ સમૂહ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને લીલી ડુંગળી 35 ½ કપ મેયોનેઝ 10 1 ચમચી. સરકો 1 1 ચમચી. સરસવ જી બીફ મધ્યમ ડુંગળી 6 1½ ચમચી. ખાટી ક્રીમ 54 મીઠું, મરી ગ્રામ માખણ 29 1 ચમચી. અને 4 ચમચી. ખાંડ 10 2 ઇંડા 10 1 tsp. સોડા 1 ¼ ચમચી. રમ 50 2 ચમચી. ઘઉંનો લોટ 12 6 મોટા મીઠા અને ખાટા સફરજન 36 2 ચમચી. સ્ટાર્ચ 4 3 ચમચી. બીજ વિનાના કિસમિસ 12 એક ચપટી તજ 3 1 ચમચી. પાઉડર ખાંડ 2 કુલ: 31

રિપબ્લિક ઓફ ટાટારસ્તાન વર્ખન્યુસ્લોન્સકી મ્યુનિસિપલ ડિસ્ટ્રિક્ટ MOU "માટ્યુશિન્સકાયા માધ્યમિક શાળા" વિષય પર સંશોધન કાર્ય: "સમગ્ર પરિવાર માટે આરોગ્યપ્રદ રાત્રિભોજન" દ્વારા પૂર્ણ: 7મા ધોરણની વિદ્યાર્થી આલિયા કબીરોવા સુપરવાઈઝર: ટેકનોલોજી શિક્ષક સદીવા એલ.એ. 2008 નીડ અમારા પરિવારમાં પાંચ લોકોનો સમાવેશ થાય છે: પપ્પા, મમ્મી, બે મોટી બહેનો Aisyl u અને Aigul અને હું. સવારે મારા માતાપિતા કામ પર જાય છે, અને હું શાળાએ જાઉં છું. Aisyl u અને Aigul શહેરમાં અભ્યાસ કરે છે અને તેથી અમે તેમને ધ્યાનમાં લેતા નથી. પોલ શીખે છે કે અઠવાડિયાના દિવસોમાં અમારું કુટુંબ એક જ ટેબલ પર સવારે અને સાંજે એકઠા થાય છે અને સંપૂર્ણ રીતે નહીં. સવારે, દરેક જણ ઉતાવળમાં હોય છે જેથી તેમના વ્યવસાય માટે મોડું ન થાય. એટલા માટે હું સાંજે સાથે વધુ સમય પસાર કરવા માંગુ છું. મમ્મી કામ પર થાકી ગઈ છે, અને રાત્રિભોજન દરરોજ તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. હું બીજા બધા પહેલા ઘરે આવું છું. જો હું મારું હોમવર્ક તરત જ કરું, તો મારી પાસે મારી માતાને મદદ કરવા અથવા રાત્રિભોજન જાતે તૈયાર કરવાનો સમય હશે. આપણે પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. . મને શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવા અને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરને ફરીથી ભરવા માટે રાત્રિભોજન પણ જોઈએ છે. મારું કાર્ય ત્રણ જણના પરિવાર માટે હેલ્ધી ડિનર મેનૂ વિકસાવવાનું અને તેને તૈયાર કરવાનું છે. સંશોધન આ બધા પ્રશ્નોના જવાબ કેવી રીતે આપવા? હું માહિતી ક્યાંથી મેળવી શકું? ક્યાંથી શરૂઆત કરવી? પર પુસ્તકોમાં પ્રથમ વાંચો આરોગ્યપ્રદ ભોજનરાત્રિભોજન વિશે બધું. પોષણ શરીર માટે જરૂરી છે. અને તે શરીરની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, એટલે કે. વનસ્પતિ અને પ્રાણી મૂળના જૈવિક રીતે સંપૂર્ણ પ્રોટીન પદાર્થો, ચરબી, ખનિજો, વિટામિન્સ, તેમજ શરીરના ઊર્જા ખર્ચ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો પૂરતો (પરંતુ અતિશય નહીં) જથ્થો શામેલ છે. શરીરને દરરોજ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, અને તેની જરૂરિયાત વ્યક્તિની ઊંચાઈ, ઉંમર, પ્રવૃત્તિ, લિંગ, વગેરે પર આધાર રાખે છે. શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ. શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને સંતુલિત કરવા માટે, આહારમાં વૈવિધ્યસભર હોવું આવશ્યક છે. મેં સાહિત્યમાંથી ઘણી રસપ્રદ બાબતો શીખી. તે તારણ આપે છે કે તમે દિવસ દરમિયાન વ્યક્તિ સાથે શું થાય છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના રાત્રિભોજનનું આયોજન કરી શકતા નથી: તે શું ખાય છે, તે શું કરે છે. સ્વસ્થ શરીર ઘડિયાળની જેમ કામ કરે છે. સામાન્ય સમયે તે જાગે છે, આરામ કરે છે, કામ કરે છે હોજરીનો રસખોરાક પચાવવા માટે. દિવસ દરમિયાન ઓછામાં ઓછું ચાર ભોજન હોવું જોઈએ, અને તમારે લગભગ એક જ સમયે ખાવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આહાર એ ભોજનનો સમય અને સંખ્યા છે. ભોજન વચ્ચે ચોક્કસ સમય અંતરાલ જોવા મળે છે. ચોક્કસ સમયે ખાવાથી ઉત્પાદન થાય છે કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સપાચન ગ્રંથીઓ. સૌથી વધુ તર્કસંગત એ દિવસમાં ચાર અને ત્રણ ભોજન છે. દિવસમાં ચાર ભોજન માટે, બીજો નાસ્તો અથવા બપોરનો નાસ્તો પણ આપવામાં આવે છે. આ મારા માટે આ રીતે કાર્ય કરે છે: હું શાળાએ જતા પહેલા નાસ્તો કરું છું, તે જ વિરામ દરમિયાન શાળામાં લંચ લઉં છું અને જ્યારે દરેક કામ પછી ઘરે જઈ રહ્યા હોય ત્યારે રાત્રિભોજન કરું છું. પરંતુ ચોથું ભોજન (બીજો નાસ્તો અથવા બપોરનો નાસ્તો) જુદા જુદા સમયે થાય છે. તમારે તમારા માતાપિતાને પૂછવાની જરૂર છે કે તેઓ કેવી રીતે અને ક્યારે કામ પર લંચ લે છે. આવતીકાલે 25% દ્વારા ભોજન બપોરનું ભોજન 40% રાત્રિભોજન 25% મધ્યાહન 10% શરીરના વિવિધ ખર્ચાઓને ભરવા માટે દિવસનું સૌથી ભારે ભોજન બપોરનું ભોજન હોવું જોઈએ, ઊર્જા અનામત જાળવવા માટે સૌથી હળવો બીજો નાસ્તો અથવા બપોરનો નાસ્તો હોવો જોઈએ, અને નાસ્તો અને રાત્રિભોજન કરવું જોઈએ. ઉર્જાનો લગભગ સમાન જથ્થો હોવો જોઈએ. મેનુ. તહેવારનો કાર્યક્રમ. બે મુખ્ય અર્થ છે. 1. દરેક ચોક્કસ નાસ્તો, લંચ, રાત્રિભોજન માટેની વાનગીઓની સૂચિ, દરરોજ સતત બદલાતી રહે છે અને દિવસ, અઠવાડિયું, મહિનો અને વર્ષ પણ સંકલિત થાય છે. 2. ચોક્કસ રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફેમાં સતત તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓની સામાન્ય સૂચિ અને બાકીની ઘણા સમય અપરિવર્તિત, અને અન્ય સમાન સંસ્થાઓના મેનૂથી ચોક્કસપણે અલગ. યોગ્ય રીતે, તર્કસંગત રીતે અને વધુ નફાકારક રીતે ખાવા માટે, ખોરાક અને સમય આર્થિક રીતે ખર્ચવા માટે, અગાઉથી મેનૂ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - વાનગીઓની સૂચિ. આ પોષક તત્વોની રચનામાં વિવિધતા અને યોગ્ય રીતે નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. કોઈપણ સારા, લાયક મેનૂનું કાર્ય એક સુમેળભર્યું ટેબલ બનાવવાનું છે જેમાં પાચનની સરળતા, ઓછી માત્રામાં અને વાનગીઓની અપ્રિયતા સાથે મહત્તમ વિવિધતાને જોડવામાં આવશે. રાત્રિભોજન મેનૂ તમારે સૂવાના સમયના બે કલાક પહેલાં રાત્રિભોજન કરવું જોઈએ. રાત્રિભોજનમાં બે અથવા ત્રણ અભ્યાસક્રમો હોઈ શકે છે. દિવસ દરમિયાન વ્યક્તિ જે ખાય છે તેની કુલ માત્રા 2.5 - 3 કિલોથી વધુ ન હોવી જોઈએ. (બ્રેડ સિવાય). આ રકમમાંથી, રાત્રિભોજન માટે સરેરાશ 500 ગ્રામનું સેવન કરવું જોઈએ. (300 ગ્રામ - મુખ્ય કોર્સ માટે, અને બાકીનું - ફળો અથવા પીણાં માટે). પપ્પાને વધુ ખોરાકની જરૂર છે, અને મમ્મીને ઓછી જરૂર છે, કારણ કે પુરુષો સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે. અને મારે મારી માતા જેટલી જ માત્રામાં ખાવાની જરૂર છે, કારણ કે હું હજી પણ મોટો છું, અને મને આ માટે ઊર્જાની જરૂર છે. નિષ્કર્ષ: અમારામાંથી ત્રણ છે, અમારા કુટુંબના રાત્રિભોજનનું કુલ વજન 500 x 3 = 1500 ગ્રામ હોવું જોઈએ, જેમાંથી: મુખ્ય અભ્યાસક્રમ માટે -300 x 3 = 900 ગ્રામ; પીણું અથવા ફળ -200 x 3 = 600 ગ્રામ. ખોરાકની માત્રા તેની કેલરી સામગ્રી પર આધારિત હોવી જોઈએ, એટલે કે શરીરને તેમાંથી કેટલી ઊર્જા (કેલરી) મળે છે. અને આપણામાંના દરેક દિવસ દરમિયાન આ કેલરી ખર્ચે છે. ભારે શારીરિક શ્રમમાં રોકાયેલા લોકો સૌથી વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે (બર્ન). તેમની પાછળ એવા લોકો આવે છે જેઓ ખાસ કરીને પરીક્ષાઓ દરમિયાન ખૂબ હલનચલન કરે છે અથવા ખૂબ અભ્યાસ કરે છે. ઓછા - જેઓ બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવે છે. કેલરીની દ્રષ્ટિએ, રાત્રિભોજન દૈનિક આહારનો ¼ ભાગ હોવો જોઈએ. મેં શીખ્યા કે આપણા પરિવારના દરેક સભ્યને દિવસ દરમિયાન કેટલી કેલરીની જરૂર હોય છે. હું પરિણામને ચાર (ભોજનની સંખ્યા) વડે વહેંચીશ અને રાત્રિભોજનની કેલરી સામગ્રી શોધીશ. કુટુંબના દરેક સભ્ય માટે રાત્રિભોજનની કેલરી સામગ્રી સભ્યોની જાતિ કુટુંબ પ્રવૃત્તિઓની કેલરી સામગ્રી રાત્રિભોજનની રકમ, દિવસ દીઠ kcal kcal પિતા ડ્રાઇવર 4200 1050 મમ્મી શિક્ષક 3000 750 હું (14 વર્ષનો) વિદ્યાર્થી 2450 613 કુલ 2413 કુટુંબના તમામ સભ્યો માટે રાત્રિભોજન નિષ્કર્ષ: આશરે 2500 kcal હોવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, મુખ્ય વાનગીનું વજન આશરે 900 ગ્રામ, પીણાં અને ફળો - 600 ગ્રામ હોવું જોઈએ. રાત્રિભોજન માટેની જરૂરિયાતો (માપદંડ) રાત્રિભોજન આ હોવું જોઈએ:  ઝડપી અને સરળ રીતે તૈયાર;  vk usnym;  ઉપયોગી;  સુંદર ડિઝાઇન;  કિંમતે પોસાય (કિંમત);  ભરણ, પરંતુ કેલરીમાં ખૂબ વધારે નથી (લગભગ 2500 kcal). કયા ઉત્પાદનો પસંદ કરવા? તંદુરસ્ત આહાર વિશેના પુસ્તકો કહે છે કે સાંજે તે ખોરાક ખાવાનું વધુ સારું છે જે ઝડપથી પચી જાય છે. આ કુટીર ચીઝ, ઇંડા, શાકભાજી, પોર્રીજ અથવા પાસ્તા, કેફિર, દહીં, જેલી છે. રાત્રિભોજનમાં માખણ સહિત માંસ, માછલી અને ચરબીયુક્ત વાનગીઓનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. શા માટે? તે તારણ આપે છે કે તેઓ ધીમે ધીમે પચાય છે અને પેટમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે. અને ઊંઘ દરમિયાન, જ્યારે શરીર જાગતું હોય ત્યારે પાચન પ્રક્રિયાઓ વધુ ધીમેથી થાય છે. આ ઉપરાંત, માંસ ઉત્પાદનો નર્વસ સિસ્ટમને "ઉત્તેજિત" કરે છે. તેથી, ઊંઘ અશાંત અને છીછરી હોઈ શકે છે, અને સવારે ઉઠવું અને કામ અથવા શાળામાં જવાનું, સચેત અને એકત્રિત થવું મુશ્કેલ બનશે. રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવા? રાત્રિભોજન માટે માંસ અને માખણ યોગ્ય નથી. શું પસંદ કરવું: પોર્રીજ, પાસ્તા, શાકભાજી, ઇંડા અથવા ડેરી ઉત્પાદનો? મને થોડું સંશોધન કરવા દો: આપણે દિવસ દરમિયાન શું ખાઈએ છીએ? સભ્યો બ્રેકફાસ્ટ લંચ ફેમિલી 2 મમ્મી હું ડિનર વર્ક 1 પપ્પા બપોરનો નાસ્તો 3 4 ઘરે: ડાઇનિંગ રૂમમાં: સેન્ડવીચ, ઇંડા, ડેરી શાકભાજી - સલાડ, ચા, કોફીમાં. પોર્રીજ, પાસ્તા સૂપ અથવા ઉત્પાદનમાં, બીજો કોર્સ; માંસ અને ચીઝ અને માછલી ગેસ્ટ્રોનોમિક ઉત્પાદનો સાથે સેન્ડવીચ - ઘરે: કરિયાણા, ચા, સૂપ અથવા દહીં અથવા કોફી, કોકો. બીજું; પાસ્તા સેન્ડવીચ સાથે સાઇડ ડીશ ચા. 5? ઉત્પાદનો, અનાજ; કોમ્પોટ, ચા. નિષ્કર્ષ: આપણે ઘણી વાર પોરીજ અને પાસ્તા ખાઈએ છીએ, તેથી રાત્રિભોજનમાં શાકભાજી અથવા ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો વધુ સારું છે. દરેક વ્યક્તિને શાકભાજી ગમે છે, પરંતુ મારી માતા ઘણીવાર તેને રાંધે છે. કેટલાક કારણોસર, અમે ડેરી ઉત્પાદનોમાં મુખ્યત્વે દૂધ અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરીએ છીએ; અને અમે ભાગ્યે જ કુટીર ચીઝ ખરીદીએ છીએ. કુટીર ચીઝના ફાયદા શું છે? યુલિનરિયા પરના પુસ્તકમાંથી, મેં શીખ્યા કે કુટીર ચીઝમાં બધી જરૂરી વસ્તુઓ હોય છે પોષક તત્વો. તેથી, તે દરેક માટે ઉપયોગી છે - વયસ્કો અને બાળકો બંને. ચોક્કસ તમે તેમાંથી કંઈક અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. કઈ વાનગી પસંદ કરવી? પાનખરમાં, જ્યારે તે પહેલાથી જ બહાર ઠંડુ હોય છે, ત્યારે રાત્રિભોજન ગરમ હોવું વધુ સારું છે. આનો અર્થ એ કે તમારે ગરમ વાનગી પસંદ કરવાની જરૂર છે. અને તે પછી તમે પેસ્ટ્રી સાથે ડેઝર્ટ અથવા પીણાં પીરસી શકો છો. પ્રથમ, હું ગરમ ​​વાનગીઓ માટેની વાનગીઓનું વિશ્લેષણ કરીશ, અને પછી હું મીઠાઈઓ અને બેકડ સામાન કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જોઈશ. કુટીર ચીઝ ડીશ એપેટાઇઝર્સ હોટ ડીશ ડેઝર્ટ મસાલેદાર દહીં દહીં કેવિઅર કેસરોલ્સ લેપશેવનિક ક્રુપેનિક ચીઝ પેનકેક ડમ્પલિંગ દહીં ક્રીમ ઇસ્ટર સ્વીટ દહીં માસ ચોકલેટમાં ચીઝ  બેકિંગ દહીં કેક ચીઝકેક વિચારો. હોટ ડીશ કેટલાક પુસ્તકોમાં, વાનગીની રેસીપીની બાજુમાં, તે સૂચવવામાં આવે છે કે તે કેટલી સર્વિંગ્સ માટે રચાયેલ છે, અને કેલરી સામગ્રી - આ ખૂબ અનુકૂળ છે. આઈડિયા 1. બિયાં સાથેનો દાણો ઉત્પાદનો: બિયાં સાથેનો દાણો - 190 ગ્રામ, દૂધ - 200 મિલી, પાણી - 120 મિલી, કુટીર ચીઝ - 320 ગ્રામ, માર્જરિન - 20 ગ્રામ, ગ્રીસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ - 20 ગ્રામ, પીરસવા માટે ખાટી ક્રીમ - 150 ગ્રામ. , સ્વાદ મુજબ મીઠું. રસોઈનો સમય (હીટ ટ્રીટમેન્ટ) - 40 મિનિટ. સર્વિંગ્સની સંખ્યા - 4. 1 સર્વિંગની કેલરી સામગ્રી - 355 - 450 કેસીએલ.

"પ્રોજેક્ટ સ્વસ્થ જીવનશૈલી" - તમને તમારા પોતાના નિર્ણયો વ્યક્ત કરવા અને અન્યના અભિપ્રાયોની ટીકા કરવાનું શીખવે છે. પ્રોજેક્ટ માટે સમયમર્યાદા: સમસ્યારૂપ પ્રશ્નો: "સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવવા" નો અર્થ શું છે? આવતીકાલ જોવાની તક મેળવવા માટે આજે કેવી રીતે જીવવું. સંશોધન પદ્ધતિઓ: સમાજશાસ્ત્રીય સર્વેક્ષણ; કુટુંબમાં આહારનું નિરીક્ષણ કરવું; એક્સપ્રેસ સર્વે; રેન્જિંગ

"શાળામાં સ્વસ્થ જીવનશૈલી" - શાળા પરંપરાઓ. વેલેઓપોઝ સમયે બાળકો સાથે ચર્ચા કરવામાં સમસ્યાઓ. પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે શિક્ષકનું સક્ષમ વલણ. શૈક્ષણિક સિસ્ટમ અને પદ્ધતિસરનું કાર્યતંદુરસ્ત જીવનશૈલીના મુદ્દાઓ પર. સ્વસ્થ રહો! આજે સંબંધિત. આરોગ્ય-બચત તકનીકોનો અમલ. શાળા. આઉટડોર રમતો.

"શાળાના બાળકની સ્વસ્થ જીવનશૈલી" - ઊંઘ પૂરતી લાંબી અને ઊંડી હોવી જોઈએ. બંને હાથ વડે ઉપરથી બોલને પસાર કરવાની અને પ્રાપ્ત કરવાની તકનીકને ઠીક કરો. વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા. વ્યવહારુ ઉકેલ. નિષ્કર્ષ: "સ્વાસ્થ્ય", "જીવનશૈલી", "સ્વસ્થ જીવનશૈલી" વિભાવનાઓનો સાર. 1લી પાળીમાં અભ્યાસ કરતા શાળાના બાળકો માટે અંદાજિત દિનચર્યા. વિષય પર 5મા ધોરણના વિદ્યાર્થીઓ માટે શારીરિક શિક્ષણ પાઠ યોજના: વોલીબોલ.

"સ્વસ્થ બાળક" - મજબૂત બનાવવું જિમ. વિન્ટર ફૂટબોલ. સ્વસ્થ ઊંઘ. ચાલવું વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉપયોગી છે. યોગ્ય પોષણ. યોગ્ય પોષણ. અમારા બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય. સખ્તાઇ. રમતગમત પ્રવૃત્તિઓ. રમતગમતના મેદાનો પર રમે છે. તમારા બાળકો સાથે ચાલવાનું ભૂલશો નહીં. એક નિયમ તરીકે, બાળકો સંલગ્ન થવા માટે તૈયાર છે સવારની કસરતોમાતાપિતા સાથે મળીને.

"સ્વસ્થ જીવનની મૂળભૂત બાબતો" - માનસિક સ્વચ્છતા અને તમારી લાગણીઓનું સંચાલન કરવાની ક્ષમતા; 60% જેટલા રશિયનો નિયમિત સિગારેટ ખરીદનારા છે. વ્યક્તિગત સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન; સખ્તાઇ; મદ્યપાન મદ્યપાન તરફ દોરી જાય છે. ખરાબ ટેવો. પૃથ્વી પર દર વર્ષે 3 મિલિયનથી વધુ લોકો ધૂમ્રપાનથી મૃત્યુ પામે છે. આલ્કોહોલ માનવ મગજ અને અન્ય અવયવોનો નાશ કરે છે.

"પાઠ સ્વસ્થ જીવનશૈલી" - રમતગમત. દ્વારા પૂર્ણ: ઇવાન્ચેન્કો ઇરિના એનાટોલીયેવના, શિક્ષક અંગ્રેજી માં. સ્વતંત્ર કાર્યસોંપણીઓ પૂર્ણ કરવા માટેના જૂથો - 4, 5, 6 પાઠ. શૈક્ષણિક વિષયો: માનવતા વિષયો, જીવન સલામતી, ભૌતિક સંસ્કૃતિ. પ્રાપ્ત પરિણામો અને તારણોનું સંરક્ષણ – પાઠ 8, 20 મિનિટ. પદ્ધતિસરની રજૂઆતસર્જનાત્મક પ્રોજેક્ટ.