Manusia sentiasa mempunyai keinginan untuk memudahkan proses kerjanya sebanyak mungkin, dan semua kemajuan saintifik dan teknologi dibina di atasnya. Seseorang dengan tepat menyatakan bahawa manusia berhutang kemajuannya kepada kemalasan. Nampaknya, apakah kaitan ujian darah untuk intoleransi makanan dengannya? Terdapat sambungan, dan sangat langsung. Tetapi pertama-tama, adalah perlu untuk mengatakan beberapa perkataan tentang program Gemocode.
Mengenai "Gemocode"
Terdapat banyak kaedah dan pendekatan yang berbeza untuk menurunkan berat badan di dunia. Ini adalah aktiviti sukan, latihan kardio, aerobik. Ini adalah kaedah penurunan berat badan yang berdasarkan pelbagai diet. Tetapi untuk menurunkan berat badan menggunakan diet, terutamanya yang kurang tenaga, jumlah ketahanan dan kemahuan yang cukup diperlukan. Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan tanpa mengehadkan diet anda dengan ketara menggunakan "cara malas"?
Terdapat program khas yang dipanggil "Gemocode". Nama itu sendiri menjelaskan bahawa dalam komposisi darah kita adalah mungkin untuk menentukan pelbagai bahan yang menyandikan tahap metabolisme kita. Asas program ini, insentif untuk bertindak, atau lebih tepat kepada tidak bertindak tertentu, adalah analisis khusus, di mana apa yang dipanggil tidak bertoleransi terhadap pelbagai jenis produk ditentukan. Lazimnya, panel bahan dengan mana tindak balas imun berlaku termasuk lebih daripada seratus jenis makanan dan bahan tambahan kimia - pengawet, pemekat, pemanis, agen anti-caking, pewarna.
Menurut pemaju "Gemocode", terdapat makanan yang badan bertindak balas "buruk", mereka melambatkan metabolisme dan menyumbang kepada pengumpulan berat badan yang berlebihan. Selepas analisis komprehensif dijalankan, makanan yang tidak diingini akan dikeluarkan dari diet, dan selepas beberapa minggu, tanpa beban atau latihan yang meletihkan, orang itu akan mendapati bahawa dia telah memulakan proses kehilangan yang lama ditunggu-tunggu. pound tambahan dan pengurangan volum yang berlaku "dengan sendirinya."
Program "Gemocode" secara psikologi dihujahkan dengan sangat cekap. Menurut pengarangnya, ia juga boleh ditunjukkan untuk mereka yang tidak mempunyai berat badan berlebihan, tetapi mempunyai gejala yang terkenal seperti keletihan kronik, hilang minat dalam hidup, gangguan kronik penghadaman, perut kembung, kembung perut, najis tidak stabil. Penulis menyimpulkan daripada ini bahawa gejala sedemikian mungkin akibat intoleransi makanan. Akibatnya, ia membawa kepada penurunan kualiti hidup, penuaan awal, dan hasil lain yang tidak menyenangkan. Untuk mengelakkan semua ini, menurut penyokong "Gemocode", setiap daripada kita perlu menentukan sensitiviti darah terhadap intoleransi makanan.
Apakah ujian untuk intoleransi makanan?
Kajian ini mencari manifestasi " reaksi negatif» badan manusia untuk produk yang menyebabkan gangguan imun tertentu. Sebilangan kecil darah diambil dari vena periferal dari pesakit, dan kemudian serum darah diuji secara berurutan dengan produk pada panel - analisis untuk menentukan kelas antibodi kepada alergen makanan tertentu.
Seperti yang diketahui, antibodi ini juga merupakan faktor tertentu di mana tindak balas kepekaan terhadap komponen makanan dijalankan, dan ia dipanggil faktor alahan bukan pengantara E-immunoglobulin.
Senarai produk makanan agak besar. Ia termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik dan konvensional, seperti alpukat dan nanas, lobak merah dan pisang, terung dan lada, bit dan kentang, serta tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan yang lain. Ini adalah pelbagai jenis ikan dan daging, kacang, rempah ratus, beri liar, tumbuhan minyak pati (pasli, selasih). Panel mungkin termasuk pelbagai bijirin dan bijirin, cendawan dan yis, ayam dan produk asid laktik, sotong dan udang, tomato dan gula tebu, tiram dan tembakau, coklat dan madu, dan banyak produk lain. Sebagai peraturan, satu set mengandungi dari 10 hingga 130 item yang berbeza.
Petunjuk dan persediaan untuk mengambil ujian darah untuk intoleransi makanan
Menurut doktor naturopathic dan pakar pemakanan yang menganut falsafah Hemocode, kajian ini ditunjukkan jika pesakit ingin menurunkan berat badan dan menjadi lebih sihat, meningkatkan trophisme kulit dan kuku. Analisis disyorkan dalam kes peningkatan mental dan aktiviti fizikal, serta wanita yang sedang bersiap untuk hamil. Dalam erti kata lain, ujian darah untuk intoleransi makanan boleh ditunjukkan untuk hampir semua orang, dengan sebarang masalah, dan walaupun tanpa mereka.
Tiada kontraindikasi terhadap prosedur, selain keengganan peribadi. Persediaan untuk analisis tidak sukar. Adalah penting bahawa anda tidak makan makanan kurang daripada 4 jam sebelum menderma darah, dan ujian ini tidak disyorkan untuk orang yang mengambil ubat yang menekan sistem imun dengan serius, seperti hormon glukokortikosteroid. Ujian darah untuk intoleransi makanan mengambil masa beberapa hari untuk disediakan. Apakah kesimpulan yang boleh dibuat daripada hasil kajian?
Tafsiran dan kesimpulan
Keputusan penentuan kepekatan imunoglobulin dinyatakan dalam unit per mililiter (U/ml). Julat nilai rujukan adalah dari 50 hingga 200 unit dan ke atas:
- jika nilai bagi setiap produk melebihi 50 unit/ml, ini menunjukkan sedikit pelanggaran toleransi, atau toleransi produk;
- jika julat nilai berjulat dari 100 hingga 200 unit / ml, maka tubuh manusia mungkin bertindak balas dengan pelanggaran toleransi yang sederhana;
- jika nilai melebihi lebih daripada 200 U/ml, ini menunjukkan penyertaan ketara produk ini dalam pembentukan jenis alahan makanan tertentu, yang membawa kepada pelanggaran toleransi yang ketara.
Hasil tinjauan ini dikeluarkan dalam bentuk dua senarai. Satu, senarai "merah" dibentuk oleh produk terlarang. Menurut penyokong "Gemocode", mereka mesti dihentikan selama sekurang-kurangnya 6 minggu. Produk dari senarai hijau boleh digunakan tanpa sebarang sekatan, dan ia boleh menjadi asas diet.
Keputusan ini dikatakan mempunyai nilai diagnostik selama 1 tahun, selepas itu beberapa pelarasan item individu mungkin. Sudah tentu, ini adalah kenyataan yang sangat baik. Sesungguhnya, dalam kes ini, tidak seperti ujian genetik, kajian sedemikian boleh diambil beberapa kali sepanjang hidup anda. Dan jika anda menganggap bahawa kos analisis ini, secara purata, adalah 11,000 rubel, dan pada masa yang sama ia boleh ditetapkan kepada mana-mana orang, dan tidak ada tanggungjawab pakar yang melantik untuk hasilnya. Faedahnya benar-benar menjadi sangat ketara. Apa yang boleh kita katakan tentang kebolehpercayaan kaedah "menurunkan berat badan" ini?
Kritikan
Ramai pakar - pakar pemakanan, imunologi dan alahan mencatatkan kebolehpercayaan yang rendah hasil ujian sedemikian dan asas saintifik yang tidak cukup maju. Jadi, sebagai contoh, ada jenis yang berbeza intoleransi makanan. Mungkin terdapat alahan kongenital, atau mungkin terdapat intoleransi yang berkaitan dengan kekurangan enzim yang dihasilkan oleh pankreas. Dalam kes ini, sudah cukup untuk mula menggunakan persediaan enzim, atau makan makanan yang mudah dihadam dalam bahagian kecil, beberapa kali sehari. Analisis tidak mengambil kira fakta ini.
Di samping itu, pendekatan kepada teknologi makmal itu sendiri boleh dipersoalkan. Ini adalah sama produk yang berbeza, terletak dalam fasa cecair dan pepejal tidak mempunyai sistem pembubaran rujukan tunggal, dan dipindahkan ke fasa cecair untuk penyelidikan oleh ELISA menggunakan pelbagai pelarut, kedua-dua akueus dan berlemak dan juga organik. Tidak diketahui bagaimana kesimpulan tunggal mengenai intoleransi produk boleh dibuat berdasarkan pelarut yang berbeza.
Metodologi penyelidikan tidak membayangkan korelasi antara tahap imunoglobulin dan mana-mana yang terbukti proses patologi pada peringkat sel dan tisu. Oleh itu, adalah mustahil untuk menentukan sama ada sel akan dicederakan oleh mana-mana produk makanan hanya berdasarkan tahap imunoglobulin, dan sama ada ini akan membawa kepada penyakit.
Akhirnya, tidak jelas mengapa makanan yang menghasilkan lebih banyak imunoglobulin akan menghalang metabolisme dan menyebabkan obesiti, dan sebaliknya, tidak menyebabkan tekanan dan menyebabkan keletihan, seperti dalam tirotoksikosis?
Kesimpulannya, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa tidak ada satu pun yang berwibawa persidangan antarabangsa dalam dietologi, dalam masalah pemakanan, teknik sedemikian tidak pernah disebut. Secara berwibawa jurnal ilmiah Tidak ada kajian rawak, terkawal plasebo ke atas sejumlah besar sukarelawan, dan oleh itu tidak perlu bercakap tentang sebarang ketepatan saintifik di sini.
Memandangkan pesakit membelanjakan wang yang agak besar, mereka masih perlu merasa hasil yang diingini, dan mereka yang memujuk untuk melakukan ujian - untuk mengelakkan skandal dan tindakan undang-undang. Oleh itu, dalam kebanyakan cadangan yang diedarkan selepas menerima ujian darah untuk intoleransi makanan, terdapat benar-benar cekap dan nasihat yang baik. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mengehadkan jumlah kandungan kalori diet harian anda, dengan mengambil kira aktiviti fizikal; dalam apa jua keadaan, tanpa mengira keputusan ujian darah untuk intoleransi makanan, anda perlu melepaskan karbohidrat yang mudah dicerna: gula, dibakar barangan dan kentang, dan juga menjalani gaya hidup aktif. Tidak syak lagi bahawa cadangan ini sahaja, tanpa membelanjakan 11 ribu rubel (dan kadangkala lebih), akan membantu mengurangkan volum beberapa sentimeter dan berat beberapa kilogram dalam masa sebulan.
Semua ujian intoleransi makanan seperti ImmunoHealth, Imupro dan yang serupa meneliti tindak balas antibodi khusus - immunoglobulin G (IgG) - kepada ratusan makanan. Dengan cara ini, analisis ini tidak boleh dikelirukan dengan ujian alahan dengan nama yang sama - penentuan imunoglobulin kelas yang berbeza - E (IgE). Bagaimana untuk tidak mengelirukan alahan dengan intoleransi makanan. Reaksi alahan biasanya ganas dan serta-merta: bengkak, ruam, kemerahan. Perasaan tidak sihat akibat intoleransi makanan mungkin tidak muncul serta-merta dan mudah dikelirukan dengan penyakit lain.
Berdasarkan hasil analisis, anda menerima tiga senarai produk: yang pertama mengandungi apa yang boleh anda makan (senarai (“hijau”), yang kedua mengandungi apa yang anda tidak boleh makan (“merah”), dan yang ketiga mengandungi makanan yang tidak diingini (“ kuning"). Adalah dipercayai bahawa ia adalah "merah" dan sebahagiannya "kuning" makanan yang menyebabkan kesihatan yang buruk dan gejala yang tidak menyenangkan selepas makan: sakit kepala, berat, keletihan, mengantuk, ruam kulit, sembelit, berat badan berlebihan, peningkatan keletihan, dsb.
Adakah keputusan analisis boleh dipercayai?
Organisasi antarabangsa yang berkaitan dengan rawatan alahan - Akademi Alahan dan Imunologi Klinikal Eropah (EAACI), Akademi Alahan, Asma dan Imunologi Amerika (AAAAI) dan Persatuan Alahan dan Imunologi Klinikal Kanada (CSACI) - tidak mengesyorkan untuk bergantung pada ujian darah untuk intoleransi makanan untuk pelarasan pemakanan. kenapa?
"Ujian yang boleh dipercayai untuk intoleransi makanan masa ini tidak wujud,” jelas Alexey Bessmertny, pakar alahan-imunologi, pakar pediatrik di Pusat Perubatan MedLux, Hospital Daerah Pusat Odintsovo, Klinik Kanak-kanak. - Masalah di sini ialah ini. Pembentukan imunoglobulin kelas IgG adalah proses semulajadi, tindak balas normal terhadap makanan pada orang yang sihat. Pada asasnya, analisis menunjukkan bahawa orang itu makan produk ini secara berterusan, baru-baru ini atau beberapa ketika dahulu, dan sistem imun, secara kasarnya, telah menyesuaikan diri dengannya."
"Mungkin, pengesanan antibodi terhadap makanan yang tidak pernah dimakan seseorang mungkin menunjukkan sejenis patologi atau intoleransi, mungkin nilai tertentu penunjuk ini mungkin berkaitan dengan gejala, tetapi tidak ada kajian yang boleh dipercayai mengenai topik ini, jadi perubatan berasaskan bukti analisis ini tidak terpakai,” tambah Tatyana Zaletova, pakar pemakanan, Penyelidik Pusat Penyelidikan Persekutuan Pemakanan dan Bioteknologi.
Pakar pemakanan klinik Tori Maria Chamurlieva, walaupun dia menggunakan ujian intoleransi makanan ImmunoHealth dalam amalannya, mengakui bahawa dia tidak bergantung pada asas bukti, tetapi semata-mata pada pengalaman klinikal. “Walau bagaimanapun, terdapat hasil yang positif,” katanya, “selepas hanya dua minggu, jika seseorang mengikuti diet dan mengecualikan makanan daripada senarai “merah” dan “kuning”, kesejahteraan dan mood bertambah baik. Selepas purata dua bulan, makanan daripada senarai "kuning" boleh dimasukkan semula secara beransur-ansur ke dalam diet di bawah pengawasan doktor."
Baca juga Intoleransi laktosa: bagaimana untuk mengetahui sama ada anda mempunyainya
Bagaimana untuk menentukan makanan yang tidak boleh diterima oleh badan?
Keputusan ujian kelihatan menggoda, tetapi keraguan doktor dan organisasi perubatan. Namun, ujian untuk intoleransi makanan tidak murah (secara purata kira-kira 20,000 rubel di klinik Moscow). Dan ulasan yang berjaya juga boleh dikaitkan dengan kesan plasebo, kebetulan tulen, dan juga fakta bahawa pakar pemakanan dipilih secara intuitif diet yang betul pesakit, dan ujian itu hanya meyakinkan dia untuk berpegang kepada diet ini sekali lagi.
Bagaimana untuk memahami makanan yang menyebabkan penyakit? Pakar pemakanan Tatyana Zaletova mencadangkan memahami punca intoleransi makanan yang tidak ada kaitan dengannya sistem imun dan tindak balas imunoglobulin.
Sebagai contoh, kesihatan yang buruk mungkin dikaitkan dengan kekurangan enzim pencernaan dan masalah gastrousus. Yang paling biasa ialah kekurangan laktase, yang menyebabkan susu menjadi kurang dihadam, dan kekurangan trehalase, yang dikaitkan dengan intoleransi cendawan. Terdapat juga faktor emosi: contohnya, situasi tertekan pada masa lalu semasa makan makanan atau hipnosis diri boleh menyebabkan merasa tidak sihat. Akhir sekali, ia bukan sahaja tentang jenis produk, tetapi juga tentang kualitinya. Sesetengah orang bertindak balas dengan buruk terhadap makanan yang kaya dengan histamin dan tyramine (seperti makanan dalam tin dan yang ditapai). Racun perosak, mengandungi fluorin, organoklorin, sebatian sulfur, aerosol asid, produk industri mikrobiologi dalam makanan juga boleh menyebabkan banyak sensasi yang tidak menyenangkan.
"Ini semua adalah tindak balas individu badan," jelas Alexey Bessmertny. "Dengan cara ini, gluten, yang kini telah menjadi salah satu musuh yang paling bergaya, bukanlah peneraju dalam senarai makanan yang tidak boleh diterima dengan baik; masalah lebih kerap disebabkan oleh susu, kacang, soya, ikan, telur, yis, sebagai serta rempah ratus, herba, keju atau kopi.”
Bagaimana untuk mencari apa yang mengganggu badan anda? Tanpa pengecualian, semua doktor bersetuju dengan satu perkara: anda perlu menyimpan diari makanan. "Walaupun pesakit diuji untuk intoleransi makanan, saya mengesyorkan agar dia menulis semua yang dia makan, perasaannya selepas itu, bagaimana sensasi berubah jika dia mengecualikan dan menambah makanan," kata Maria Chamurlieva. "Adalah penting untuk memantau reaksi anda terhadap produk tertentu dan kesejahteraan anda." Kerja ini panjang dan teliti, dalam beberapa cara serupa dengan kerja detektif, tetapi dengan usaha wajar ia akan membantu menyelesaikan masalah.
"Oh, saya tidak akan mempunyai ikan, saya alah kepadanya." "Kami tidak boleh makan coklat, kami alah kepadanya." "Kami terpaksa memberikan kucing itu, isteri / anak / saya alah kepada mereka." Situasi biasa, bukan? Nampaknya hanya ada penghidap alahan di sekeliling yang tidak boleh berbuat apa-apa.
Sementara itu, alahan sebenar - dalam erti kata klasik dan dengan manifestasi klasik - adalah kurang biasa daripada versi psikosomatik yang dipanggil, apabila pencetus untuk pembangunan gejala alahan bukan sistem imun, tetapi sistem saraf.
Pada tahun 2004, Dr. Szeinbach et al memeriksa 246 pesakit yang kerap mengambil antihistamin(kebanyakannya diresepkan oleh doktor) kerana hidung yang sentiasa "mengalir" dan pasti bahawa mereka mempunyai rinitis alergik. Ternyata hanya 35 peratus yang benar-benar mengalami alahan, dan baki 65 peratus mempunyai punca yang berbeza untuk hidung berair mereka.
Keadaan lebih teruk dengan alahan makanan. Pada Januari 2010, hasil kajian oleh Dr Carina Venter dan rakan-rakannya dari Universiti Portsmouth telah diterbitkan. Setiap orang kelima yang ditinjau melaporkan mempunyai alahan makanan, tetapi menurut data ujian makmal ia hanya ditemui dalam sepersepuluh penghidap alahan.
Apa yang selebihnya ada? Intoleransi makanan. Ini adalah keseluruhan kompleks pelbagai gejala yang disebabkan oleh makan makanan yang badan tidak bertindak balas dengan secukupnya dan semula jadi.
Mungkin terdapat beberapa sebab untuk patologi ini:
kekurangan enzim pencernaan dan pelbagai penyakit gastrousus;
sifat toksik sama ada produk itu sendiri, bahan tambahan, pewarna, pengawet;
pengambilan makanan yang menyebabkan pembebasan histamin (pembebas histamin semula jadi: putih telur, udang karang, ketam, strawberi, tomato, coklat, ikan, ham, nanas, kacang tanah, koko, dll.);
pengambilan makanan yang mengandungi banyak histamin dan tindakan yang serupa bahan aktif: wain merah, salami, sos tomato, terung, pisang, sauerkraut, keju keras, yis, bir;
mengambil ubat yang boleh menghalang enzim yang memecah histamin dan molekul keradangan lain: acetylcysteine, ambroxol, aminophylline, amitriptyline, chloroquine, asid clavulanic, dihydralazine, isoniazid, metamizole, metoclopramide, pancuronium, propafenone, verapamil
intoleransi makanan psikogenik.
Sebarang analisis untuk wang anda
Walau apa pun, intoleransi makanan tidak disebabkan oleh mana-mana daripada empat jenis tindak balas imun hipersensitiviti. Walaupun begitu, sesetengah pejabat perubatan mengemukakan intoleransi makanan sebagai punca sebenar. manifestasi alahan, dan didiagnosis menggunakan ujian imunoglobulin G, ujian dengan neutrofil, sel darah merah, limfosit/leukosit dan umpan saintifik lain.
Untuk membayangkan skala bencana, hanya masukkan "analisis intoleransi makanan" ke dalam mana-mana enjin carian. Halaman pertama keputusan akan padat dengan iklan untuk klinik dan makmal yang menawarkan ujian sedemikian.
Jika anda menyukai iklan ini, anda mungkin terjebak dalam "merawat" sesuatu yang sebenarnya anda tidak miliki. Luangkan banyak wang untuk diagnostik, ubat-ubatan, makanan khas "dimurnikan", penyahpekaan khusus dan perkara mahal yang lain. Dan ini tidak akan menjadikannya lebih mudah, kerana punca sebenar, yang terletak di luar kecekapan alahan, tidak akan pernah dihapuskan.
Walau bagaimanapun, jika seseorang itu benar-benar mempunyai psikosomatik, dan bukan alahan sebenar, dia boleh "sembuh" oleh apa-apa sahaja - dari homeopati hingga pembersihan chakra. Lagipun, cadangan, dan juga disokong oleh psikoterapi trans-subjektif, akan mengatasi psikosomatik dalam kebanyakan kes. Dan ini menambah lebih dan lebih gris kepada kilang alternatif dan pelbagai ahli perniagaan perubatan.
Legenda dan mitos intoleransi makanan
Mari kita lihat kenyataan yang paling biasa ditemui dalam pengiklanan sedemikian.
1. "Adalah perlu untuk membezakan antara alahan makanan (FA) dan intoleransi makanan (FO)"
Adakah benar. Mereka benar-benar perlu dibezakan.
2. "** PA disebabkan oleh tindak balas dengan * *imunoglobulin E, dan PN – tindak balas dengan** imunoglobulin G (** IgG4) "
Bohong. Sebahagian besar PA disebabkan oleh tindak balas jenis III dan dimediasi oleh IgG.
3. “PA disebabkan oleh tindak balas dengan IgE atau IgG, dan intoleransi makanan disebabkan oleh tindak balas dengan IgG, tetapi yang lain (dengan limfosit atau neutrofil yang diaktifkan, dll.), dan dengan itu hanya ujian IgG akan membantu mengenal pasti semua patologi ini sekaligus .”
Bohong. Punca PN bukanlah mekanisme yang menyebabkan sintesis apa-apa jenis imunoglobulin tertentu, dan punca ini bukan limfosit, neutrofil yang diaktifkan secara khusus, atau apa-apa lagi yang dicipta oleh charlatans.
4. "PN berlaku sangat kerap (sehingga 75% daripada populasi), tetapi tidak menyebabkan gejala yang jelas atau tipikal, jadi ia boleh meracuni kehidupan secara rahsia sehingga ujian ini membantu."
Bohong. Kedua-dua PA dan PN adalah jarang berlaku; kejadian PA adalah 4-8% pada kanak-kanak dan 1-2% pada orang dewasa. Insiden PN adalah 5-20% jika PN dinilai secara objektif dan disahkan oleh klinik dan diet, dan tidak dikesan menggunakan ujian untuk intoleransi makanan. PA dan PN umumnya tidak wujud tanpa gejala; tiada masalah bermakna tiada patologi.
5. “Simptom PN boleh menjadi apa sahaja: berdengkur, kemurungan, arthritis, ketinggalan perkembangan mental, sakit kepala, apatah lagi semua gejala alahan."
Adakah benar hanya untuk sakit kepala dan gejala seperti alahan (disebabkan oleh histamin dan mediator keradangan lain). Selebihnya - l oh. Gejala yang disenaraikan mempunyai punca khusus mereka sendiri.
"6. Produk yang paling biasa boleh, dalam kes PN atau PA tersembunyi, menyebabkan penyakit yang serius: susu boleh menyebabkan autisme, udang - arthritis, soba dan jagung - jangkitan berterusan, serta angina pectoris, dan sebagainya."
Bohong. Tiada kajian yang waras telah menunjukkan hubungan antara produk dan kengerian yang disenaraikan. Lazimnya, tujuan makanan adalah untuk dihadam dan membekalkan tenaga serta vitamin. Udang dengan kecenderungan membunuh tersembunyi masih belum ditemui.
"7. Pengesanan IgG atau IgG** 4 mencerminkan kehadiran tindak balas imun terhadap antigen makanan (alergen) semasa PA atau PN, dan bermakna bahawa patologi telah dikesan."**
Bohong. Baik dalam PA mahupun dalam PN, IgG mahupun IgG4 tidak mencerminkan sebarang tindak balas imun. Pembentukan imunoglobulin kelas IgG sebagai tindak balas kepada makanan adalah proses semula jadi badan yang sihat, sebahagian daripada tindak balas normal terhadap makanan. Pengesanan mereka bermakna orang itu telah makan produk ini.
8. "IgG** / **IgG** 4 untuk makanan tertentu dinaikkan semasa PA/PN dan berkurangan apabila seseorang pulih berkat diet."**
Bohong. IgG/IgG4 tidak berkait dalam apa-apa cara sama ada dengan kehadiran atau ketiadaan PN atau PA.
9. "IgG/IgG4 - ujian yang boleh dipercayai dan boleh dihasilkan semula"
Bohong. Semasa pengeluaran ujian diagnostik, satu set antigen yang tidak diketahui dikeluarkan, selalunya mewakili serpihan mikrob persekitaran dan sentiasa ada dalam makanan di luar dan di dalam. Keputusan tidak boleh dibuat semula antara makmal, dalam makmal yang sama, atau antara antibodi kepada jenis produk yang sama daripada pengeluar yang berbeza
10. “Menjalankan ujian PA/PN menggunakan IgG** / **IgG** 4 disyorkan oleh saintis terkemuka British atau Amerika, disahkan oleh doktor terkemuka "Kremlin", dan juga disyorkan oleh penternak anjing terkemuka."**
Bohong. Persatuan Alahan dan Imunologi Klinikal Afrika, Australia, Eropah dan Amerika telah membuat kenyataan rasmi mengenai jenis ujian ini, mengatakan bahawa ujian ini tidak memberikan keputusan yang boleh dipercayai (boleh dibuktikan) dan penggunaannya tidak disyorkan
11. "Mengelakkan makanan yang dikenal pasti oleh ujian ini akan mengurangkan semua gejala yang mungkin pernah mengganggu pesakit, termasuk booger kering dan tekak yang serak."
Bohong. Ujian buta: Jika anda mengenal pasti sejumlah besar makanan menggunakan kaedah ini, tetapi menyembunyikan hasilnya, kemudian gunakan diari makanan dan diet untuk menghapuskan makanan yang menyebabkan PI, dan kemudian bandingkan hasil sebenar dengan keputusan ujian - tidak akan ada korelasi yang signifikan. Ia hanya dalam reka bentuk kajian di mana pesakit diberitahu apa yang dia bertindak balas, menghapuskan makanan, dan melaporkan perubahan bahawa perbezaan dapat dilihat (kesan plasebo klasik).
12. "Kaedah lain tidak dapat mengesan PN/PA."
Bohong. Sesetengah PA dikesan melalui ujian IgE, sesetengahnya melalui ujian kulit. PN dikesan dengan pemeriksaan menyeluruh saluran gastrousus dan menyimpan diari makanan
13. "Makanan yang paling tidak dijangka boleh menyebabkan PN/PA pada sesiapa sahaja."
Bohong. Di PA, senarai makanan alahan tidak begitu pelbagai; dalam PN, set makanan dan bahan tambahan yang agak tipikal menyebabkan reaksi. Pengecualian jarang berlaku.
14. "Pemakanan yang ditetapkan melalui ujian ini membantu anda menurunkan berat badan."
Adakah benar. Sebarang penyelarasan pemakanan, sebarang sekatan kualitatif atau kuantitatif, terutamanya makanan lazat dan berkalori tinggi, membantu menurunkan berat badan.
15. “Terdapat ujian analog yang tidak lebih buruk daripada IgG** / **IgG** 4, dan mungkin lebih baik: dengan neutrofil, leukosit atau limfosit dan juga eritrosit."**
Bohong. Semua ujian analog dipanggil charlatan walaupun oleh pengeluar dan penjual ujian IgG sendiri, dan semua mata 1-14 di atas digunakan untuk mereka.
Istilah "intoleransi makanan" muncul dalam industri perubatan agak baru-baru ini: ia merujuk kepada hipersensitiviti individu terhadap jenis makanan tertentu. Tetapi jika, sebagai contoh, alahan makanan mendapati pengesahan sebenar dalam bentuk gejala dan penanda yang jelas, maka sikap tidak bertoleransi tersebut asas bukti tidak boleh bermegah.
Dalam harga persendirian makmal perubatan boleh ditemui pelbagai pilihan ujian hematologi, yang, seperti yang dipastikan oleh pembangun mereka, boleh mengenal pasti produk makanan yang berbahaya untuk orang tertentu dengan mudah. Namun, mengapakah sebahagian besar daripada mereka tidak diiktiraf? perubatan rasmi dan tidak berdaftar? Artikel ini akan membantu menjelaskan persoalan ujian darah untuk intoleransi makanan yang lebih dipercayai.
Ciri-ciri jenis diagnostik darah yang popular
Selalunya terdapat tiga jenis kajian - FED, hemokod dan ELISA. Oleh kerana kos mereka selalunya melebihi 11,000-16,000 rubel, pilihan kaedah yang paling boleh dipercayai harus didekati dengan tanggungjawab sepenuhnya. Dalam kes yang paling teruk, ia akan memalukan untuk kehilangan yang besar jumlah wang, dibayar untuk ujian darah yang tidak bermaklumat.
FED
Adalah dipercayai bahawa pemeriksaan jenis darah vena ini menyumbang kepada normalisasi hampir semua proses badan dan penurunan berat badan secara beransur-ansur yang tidak menimbulkan ketidakseimbangan. Biomaterial yang diperoleh hasil daripada pensampelan darah makmal dikaji untuk kerentanan kepada senarai produk yang luas. Pada penghujungnya kerja diagnostik produk makanan diedarkan dalam 4 lajur warna dalam bentuk akhir bergantung pada keselamatannya untuk kesihatan manusia:
- Warna hijau- kesan yang baik pada badan. Penggunaan tanpa had dibenarkan.
- Warna kuning - kedua-dua pengaruh positif dan negatif dikecualikan. Makanan tidak dilarang.
- Warna oren – tindak balas imun yang kecil. Bilangan produk harus dikurangkan.
- Warna merah adalah tindak balas yang sangat negatif, penolakan. Penggunaan makanan mesti dikurangkan kepada sifar.
Bersama dengan hasilnya, pesakit diberi peringatan dan cadangan yang boleh membantu mengatasi masalah berat badan berlebihan.
Gemocode
Diagnosis ini juga berdasarkan pengumpulan biomaterial daripada vena. Komponen pekat setiap produk (ekstrak) dijatuhkan ke dalam tabung uji dengan cecair, dan keputusan terbentuk berdasarkan tindak balas yang terhasil. Hanya ia, pada gilirannya, terdiri daripada senarai hanya 2 warna - merah dan hijau.
Chemiluminometer ialah alat makmal yang digunakan dalam ujian darah untuk hemokod
ELISA
Enzim immunoassay membolehkan anda mengesan kepekatan imunoglobulin IgG dalam sel darah. Antibodi ini, menurut salah satu versi yang disuarakan, menyerang ketulan makanan yang sukar dicerna kerana sikap tidak bertoleransi, yang tidak mempunyai peluang untuk memberikan komponen bermanfaatnya kepada badan. Biasanya, IgG memusnahkan agen patogen.
Untuk menentukan tindak balas imunoglobulin kepada produk terpilih, sama sekali tidak perlu menghafal sebutan berangkanya. Berguna, meragukan dan spesies berbahaya makanan akan diletakkan di dalam meja berwarna hijau, kuning dan merah masing-masing.
Intoleransi makanan masih tidak dicirikan oleh gejala yang jelas yang mana kehadirannya boleh ditentukan. Tanda-tanda individu menunjukkan beribu-ribu penyakit, jadi petunjuk relatif Secara amnya diterima bahawa seseorang mempunyai kompleks keabnormalan fisiologi.
Kepada yang paling kerap disebut manifestasi patologi kaitkan:
- kembung perut;
- pedih ulu hati kronik;
- sembelit;
- mengantuk;
- kelemahan umum;
- bengkak kelopak mata;
- anoreksia;
- obesiti;
- sakit otot dan sendi;
- sesak nafas;
- peningkatan BMI yang tidak dapat dijelaskan;
- takikardia;
- sikap tidak peduli;
- pening sejurus selepas makan.
- bengkak;
- cirit-birit;
- selulit.
Petunjuk khas termasuk pelbagai bentuk keradangan - cholecystitis, gastritis, sinusitis, glomerulonephritis, kolitis, pankreatitis, enteritis, otitis media, dll. Menderma darah untuk intoleransi makanan juga disyorkan untuk mereka yang menghidap penyakit saluran gastrousus, terutamanya ulser gastrik, hypolactasia (intoleransi laktosa), dysbacteriosis atau hakisan.
Ruam kulit (jerawat, papula, pustula) selalunya disebabkan oleh pemakanan yang tidak baik
Menjalankan saringan
Kesemua 3 jenis diagnosis memerlukan darah vena dari salur ulnar. Prosedur dijalankan mengikut urutan berikut:
- Orang itu duduk di atas sofa atau kerusi.
- Pembantu makmal memilih lengan yang lebih sesuai untuk analisis dan membetulkan tourniquet pada bahagian bawah bahu. Sekiranya kapal tidak kelihatan dengan baik, pesakit perlu bekerja sedikit dengan penumbuknya.
- Tapak tusukan masa depan dibasmi kuman alkohol perubatan.
- Jarum picagari atau sistem vakum dimasukkan ke dalam vena pada sudut yang sedikit. Melaluinya, jumlah darah yang diperlukan dikumpulkan.
- Sapuan steril ditekan pada luka manakala jarum ditarik dari vena. Tourniquet dikeluarkan.
Adalah perlu untuk memegang cakera kasa di atas tusukan sehingga pendarahan berhenti sepenuhnya. Keputusan terperinci anda perlu menunggu dari 7 hingga 10 hari.
Apakah yang termasuk dalam penyediaan?
Bahan seperti darah memerlukan sikap berhati-hati terhadap dirinya sendiri, kerana pendekatan yang salah terhadap rutin harian dan diet boleh menjejaskan komposisinya dengan serius. Untuk mengelakkan hasil palsu, anda harus memperkenalkan beberapa peraturan ke dalam hidup anda 3-7 hari sebelum diagnosis. Berhenti minum semua minuman yang mengandungi alkohol dan kafein. Gantikan makanan segera dan makanan yang diproses dengan buah-buahan segar, sayur-sayuran, beri dan masakan ringkas disediakan dengan tangan anda sendiri.
Ikut keadaan psikologi, menghentikan serangan overstrain saraf, panik dan tekanan. Kurangkan jumlah gula-gula dan produk tepung. Jangan alihkan lebih banyak makanan berkalori tinggi pada waktu malam. Hilangkan kaedah rawatan haba seperti menggoreng untuk membakar dan mengukus. Elakkan tekanan fizikal yang berat pada sistem muskuloskeletal.
Darah vena diambil semasa perut kosong, jadi anda perlu makan terakhir 8-12 jam sebelum prosedur.
Sebelum ujian darah, anda tidak dibenarkan merokok atau bergerak secara aktif. Jika pada hari lawatan yang dirancang ke klinik seseorang menunjukkan gejala penyakit pernafasan akut (kesesakan hidung, lacrimation, kelemahan, demam), maka prosedur pengumpulan darah harus ditangguhkan sehingga pemulihan penuh.
Kebolehpercayaan analisis
tiada pemeriksaan hematologi, yang dikaitkan dengan penemuan intoleransi makanan, tidak diterima oleh perubatan rasmi. Para saintis dari Rusia, Amerika Syarikat, Australia, Jepun dan Great Britain selalu mengingatkan kita tentang kekaburan yang melampau prosedur sedemikian. Malah prinsip mengenal pasti patologi hantu yang belum ditetapkan status penyakit dipersoalkan.
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, Antibodi IgG memang dihasilkan dalam jumlah yang lebih besar apabila makanan tertentu ditelan. Tetapi ternyata ini fenomena biasa disebabkan oleh pengambilan makanan yang sama secara berkala. Dan memandangkan pengkimiaan industri makanan yang meluas, tidak hairanlah badan menolak makanan yang terdiri daripada kompleks pewarna, perisa dan pengawet. Dalam kebanyakan kes, punca intoleransi bukanlah makanan sama sekali, tetapi bahan tambahan berbahaya di dalamnya.
Titik penyediaan wajib ialah perbincangan dengan pakar tentang penggunaan ubat-ubatan selanjutnya (sekurang-kurangnya 8-10 hari sebelum pemeriksaan)
Iaitu, kita tidak bercakap tentang penyimpangan, di mana, sebenarnya, derivasi keputusan ELISA adalah berdasarkan ( enzim immunoassay). Teknik melaksanakan hemokod juga menimbulkan beberapa persoalan. Sebagai contoh, jika ujian darah melibatkan pengasingan ekstrak daripada pelbagai makanan, mengapa kesemuanya terbentuk dalam pelarut yang sama? Peninggalan sedemikian mengurangkan nilai maklumat diagnostik kepada sifar.
Pakar hematologi mahupun imunologi tidak boleh menjelaskan algoritma untuk mengenal pasti intoleransi makanan melalui penggunaan ujian darah yang mahal. Lebih-lebih lagi, pemaju sendiri tidak memberikan penjelasan yang jelas mengenai perkara ini. Sesetengah pakar percaya bahawa ujian sedemikian adalah satu bentuk penipuan yang menguntungkan.
Di satu pihak, pesakit mungkin memikirkan kesihatan mereka selepas menerima keputusan ujian yang tidak memuaskan, dan seterusnya imej sihat kehidupan. Tetapi sebaliknya, jika prinsip prosedur masih tidak diketahui, siapa yang akan menjamin petunjuk kajian tidak akan dipalsukan. Lagipun, orang yang mudah tertipu boleh membuang semua tenaganya untuk menyelesaikan "masalah" yang dikenal pasti, sementara penyakit sebenar, yang ditunjukkan oleh simptom yang tidak jelas, akan terus berkembang.
Terdapat kes yang diketahui apabila produk alahan diserlahkan pada senarai merah bentuk akhir. Tetapi tindak balas alahan, seperti yang dinyatakan sebelum ini, tidak ada kaitan dengan istilah yang baru dicipta - kewujudannya telah terbukti untuk masa yang lama, dan ia didiagnosis menggunakan kaedah penyelidikan yang lebih dipercayai.
Analisis klasik ujian darah, seperti CBC, mengambil kira banyak faktor yang mempengaruhi perubahan dalam penanda. Dan ujian untuk intoleransi makanan selalunya tidak mengambil kira sama ada sejarah perubatan pesakit atau kategori umurnya. Aspek lain ialah set gejala. Mana-mana penyakit yang diiktiraf dicirikan oleh satu set penyakit, terima kasih kepada orang yang membezakan satu patologi dari yang lain. Tetapi bagaimana untuk menggambarkan intoleransi makanan?
Jika anda melihat dengan teliti, anda akan melihat bahawa senarai tanda-tanda untuk ujian darah termasuk penyakit fisiologi yang diperhatikan pada kebanyakan orang. Sebagai contoh, mengantuk dan pening - ramai pelajar sekolah, pelajar, pekerja, dan pesara mengalami gejala ini sahaja. Tanda-tanda yang sangat mudah untuk membuat keuntungan daripada bilangan maksimum orang.
Ujian intoleransi makanan - baru ujian diagnostik untuk mengenal pasti antibodi kepada produk makanan, yang, walaupun pengiklanan dan populariti, tidak mempunyai nilai klinikal yang tinggi. Asas teori penciptaannya adalah berdasarkan penyelidikan oleh saintis Amerika dan Inggeris yang menunjukkan bahawa produk makanan boleh menyebabkan bukan sahaja tindak balas alahan, tetapi juga gangguan lain yang sama serius dalam badan. Pada masa yang sama, jika makanan tertentu berlaku secara tiba-tiba dan mempunyai banyak manifestasi klinikal, maka intoleransi berkembang secara beransur-ansur dan beberapa gejala ciri tidak mempunyai.
Perbincangan tentang kebolehpercayaan ujian intoleransi makanan
Persatuan Imunologi dan Alahan Amerika, Eropah, Australia dan Afrika menyatakan bahawa nilai diagnostik ujian untuk intoleransi makanan adalah sangat rendah, jadi tidak digalakkan untuk menggunakan keputusannya untuk membuat diagnosis dan menetapkan rawatan untuk orang yang diperiksa. . Jika tiada simptom keadaan patologi Walau bagaimanapun, pengesanan antibodi kepada produk tertentu dalam darah pesakit tidak boleh dianggap sebagai tanda penyakit. Kemunculan antibodi ini adalah tindak balas fisiologi biasa terhadap pengambilan makanan tertentu yang kerap.
Boleh dikatakan ragu kesan penyembuhan pembetulan diet pesakit mengikut ujian intoleransi makanan. Ini boleh disahkan dengan ujian buta. Sekiranya seseorang, tidak mengetahui tentang keputusan analisis, mengelakkan makanan yang tidak dapat diterima oleh tubuh (dikenal pasti melalui ujian), tidak akan ada peningkatan dalam kesejahteraan. Keadaan akan berbeza sama sekali di mana pesakit dimaklumkan tentang segala-galanya: mengecualikan makanan yang dilarang daripada diet akan memberikan hasil yang baik. Iaitu, yang klasik akan memainkan peranan di sini.
Untuk benar-benar mengenal pasti intoleransi makanan dan membantu pesakit, lebih banyak lagi peperiksaan yang meluas, termasuk penyimpanan mandatori diari makanan dan diagnostik yang komprehensif Saluran gastrousus.
Punca dan akibat intoleransi makanan
Isu intoleransi makanan belum dikaji sepenuhnya, tetapi peranan beberapa faktor dalam perkembangan keadaan ini telah disahkan. Ini termasuk:
- Keturunan.
- Tabiat pemakanan yang membawa kepada kerosakan kronik pada dinding saluran gastrousus.
- Kekurangan enzim pencernaan tertentu.
- Jangkitan usus yang teruk.
- Pemindahan awal bayi baru lahir kepada penyusuan buatan.
- Makanan berkualiti rendah.
- Gangguan kronik dan neurologi.
Biasanya berlaku pada produk tunggal, tetapi sikap tidak bertoleransi, menurut pengarang ujian, boleh menyebabkan 20-30% hidangan daripada diet harian. Lebih-lebih lagi, seseorang mungkin tidak menyedari bahawa makanan berbahaya kepada kesihatannya, kerana patologi yang dimaksudkan tidak mempunyai gejala akut yang jelas. Kelesuan sementara, ketidakselesaan perut berkala - tanda-tanda ini mungkin menunjukkan masalah, tetapi jarang ada sesiapa yang memberi perhatian kepadanya.
Intipati analisis
Semasa ujian intoleransi makanan, kepekatan antibodi (Ig G) kepada protein makanan tertentu diukur dalam darah orang yang diperiksa. Di setiap negara, ujian intoleransi disesuaikan dengan keutamaan diet penduduk. Bilangan purata penunjuk yang ditentukan (imunoglobulin) ialah 150, iaitu, badan diuji untuk persepsi 150 produk.
Di makmal Rusia, ujian untuk intoleransi makanan semestinya termasuk penentuan Ig G kepada protein produk berikut:
Sekiranya pesakit merasakan bahawa dia bertolak ansur dengan produk tertentu lebih teruk daripada yang lain, dia juga akan dimasukkan ke dalam kajian, kerana matlamat utama analisis adalah untuk mengenal pasti semua makanan yang boleh membahayakan kesihatan dan menyesuaikan diet supaya ia membawa yang terbaik. faedah.
Siapa yang perlu diuji untuk intoleransi makanan?
Penulis ujian pasti mengesyorkan bahawa pesakit yang mengalami gangguan pencernaan jangka panjang menjalani kajian ini. Mereka boleh menampakkan diri mereka sebagai merungut, sakit, najis tidak terbentuk, atau sebaliknya. Jika pesakit menyedari bahawa gejala yang sama berlaku selepas makan makanan tertentu, ini sekali lagi mengesahkan kemungkinan intoleransi makanan.
Di samping itu, adalah dinasihatkan untuk mengambil ujian untuk intoleransi makanan dalam kes berikut:
- Jika anda berlebihan berat badan. Pakar pemakanan mengatakan bahawa antara penambahan berat badan yang berlebihan dan penggunaan jangka panjang produk yang badan tidak bertolak ansur, terdapat sambungan langsung. Selepas menghapuskan makanan sedemikian dari diet harian, adalah mungkin untuk menormalkan dan menstabilkan berat badan dengan cepat.
- Untuk kemurungan dan keletihan kronik.
- Apabila menurun.
- Dengan kecenderungan meningkat kepada alahan.
- Untuk penyakit kulit kronik.
Di samping itu, jika seseorang ingin menukar dietnya dan mula makan dengan betul, pakar pemakanan juga mengesyorkan terlebih dahulu menjalani ujian untuk intoleransi makanan, dan kemudian mengambil langkah tegas ke arah meningkatkan kesihatan.
Menyediakan dan menjalankan analisis
Untuk analisis, darah diambil dari vena dari pesakit pada waktu pagi semasa perut kosong. Ciri-ciri persediaan untuk kajian ini:
- Adalah dinasihatkan untuk tidak minum alkohol beberapa hari sebelum menderma darah.
- Petang sebelum pergi ke makmal, anda tidak boleh makan berlebihan; makan malam harus ringan tanpa makanan berlemak.
- Ia tidak disyorkan untuk merokok serta-merta sebelum ujian.
Keputusan ujian intoleransi makanan mungkin tidak betul jika subjek mengambil glukokortikoid. Oleh itu, adalah wajar dibincangkan terlebih dahulu dengan doktor yang merujuk anda untuk analisis, keperluan dan kemungkinan menghentikan sementara rawatan.
Menyahkod keputusan analisis
Kepekatan Ig G untuk setiap produk diukur dalam U/ml dan ditafsirkan seperti berikut:
- 50 - hasilnya negatif, iaitu, badan biasanya melihat dan mencerna produk ini.
- 50-100 - terdapat gangguan toleransi ringan.
- 100-200 - toleransi terjejas boleh dianggap sederhana.
- Lebih daripada 200 - pesakit mempunyai intoleransi makanan terhadap produk ini.
Dalam borang keputusan analisis, produk yang tidak boleh membahayakan kesihatan diserlahkan dalam warna hijau, dan produk yang tidak diingini untuk dimakan diserlahkan dengan warna merah.
Doktor mana yang harus saya hubungi?
Pakar alahan atau pakar pemakanan boleh membantu anda memahami maklumat yang diperolehi di makmal. Cadangannya mungkin seperti berikut: mengecualikan sepenuhnya makanan dari zon merah dari diet selama beberapa minggu atau beberapa bulan dan memantau kesejahteraan anda; Asas menu harian hendaklah makanan yang dibenarkan. Perlu diingat bahawa kedua-dua keputusan ujian intoleransi makanan dan cadangan yang boleh diberikan oleh doktor kepada mereka adalah sangat individu. Semuanya bergantung kepada status kesihatan orang yang diperiksa dan sebab-sebab yang memaksanya untuk mengambil ujian.
Keputusan ujian toleransi makanan kekal dipercayai selama 1 tahun. Seterusnya, analisis mesti diulang, kerana produk dari zon merah boleh bergerak ke zon hijau dan sebaliknya.
Zubkova Olga Sergeevna, pemerhati perubatan, ahli epidemiologi
