தலைப்பில் ஆராய்ச்சி பணி: "முழு குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு. கிரியேட்டிவ் சமையல் திட்டம் "குடும்ப இரவு உணவு" - குடும்ப இரவு உணவு என்ற தலைப்பில் விளக்கக்காட்சி

"ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் திட்டமிடுங்கள்" - உங்கள் சொந்த தீர்ப்புகளை வெளிப்படுத்தவும் மற்றவர்களின் கருத்துக்களை விமர்சிக்கவும் கற்றுக்கொடுக்கிறது. திட்டத்தை செயல்படுத்துவதற்கான காலக்கெடு: சிக்கலான கேள்விகள்: "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது" என்றால் என்ன? நாளை பார்ப்பதற்கு இன்று எப்படி வாழ்வது. ஆராய்ச்சி முறைகள்: சமூகவியல் ஆய்வு; குடும்பத்தில் உணவைக் கண்காணித்தல்; எக்ஸ்பிரஸ் கணக்கெடுப்பு; வரம்பு.

"பள்ளியில் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை" - பள்ளி மரபுகள். வாலியோபாஸில் குழந்தைகளுடன் கலந்துரையாடுவதில் சிக்கல்கள். தனது சொந்த உடல்நலம் குறித்த ஆசிரியரின் திறமையான அணுகுமுறை. ஒரு கல்வி முறை மற்றும் முறையான வேலைஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பிரச்சினைகளில். ஆரோக்கியமாக இரு! இன்று தொடர்புடையது. சுகாதார சேமிப்பு தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துதல். பள்ளி. வெளிப்புற விளையாட்டுகள்.

"ஒரு பள்ளி குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை" - தூக்கம் போதுமான நீளமாகவும் ஆழமாகவும் இருக்க வேண்டும். இரண்டு கைகளாலும் மேலே இருந்து பந்தை அனுப்பும் மற்றும் பெறும் நுட்பத்தை சரிசெய்யவும். தனிப்பட்ட சுகாதாரம். நடைமுறை தீர்வு. முடிவு: "உடல்நலம்", "வாழ்க்கை முறை", "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை" ஆகிய கருத்துகளின் சாராம்சம். 1வது ஷிப்டில் படிக்கும் பள்ளி மாணவர்களுக்கான தோராயமான தினசரி வழக்கம். 5 ஆம் வகுப்பு மாணவர்களுக்கான உடற்கல்வி பாடத் திட்டம்: கைப்பந்து.

"ஆரோக்கியமான குழந்தை" - பலப்படுத்துதல் உடற்பயிற்சி கூடம். குளிர்கால கால்பந்து. ஆரோக்கியமான தூக்கம். ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஒரு நடை பயனுள்ளதாக இருக்கும். சரியான ஊட்டச்சத்து. சரியான ஊட்டச்சத்து. எங்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியம். கடினப்படுத்துதல். விளையாட்டு நடவடிக்கைகள். விளையாட்டு மைதானங்களில் விளையாடுவது. உங்கள் குழந்தைகளுடன் நடைபயிற்சி செல்ல மறக்காதீர்கள். ஒரு விதியாக, குழந்தைகள் ஈடுபட தயாராக உள்ளனர் காலை பயிற்சிகள்பெற்றோருடன் சேர்ந்து.

"ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையின் அடிப்படைகள்" - மனநல சுகாதாரம் மற்றும் உங்கள் உணர்ச்சிகளை நிர்வகிக்கும் திறன்; ரஷ்யர்களில் 60% வரை வழக்கமான சிகரெட் வாங்குபவர்கள். தனிப்பட்ட சுகாதார விதிகளைப் பின்பற்றுதல்; கடினப்படுத்துதல்; குடிப்பழக்கம் குடிப்பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. கெட்ட பழக்கங்கள். பூமியில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 3 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் புகைபிடிப்பதால் இறக்கின்றனர். ஆல்கஹால் மனித மூளை மற்றும் பிற உறுப்புகளை அழிக்கிறது.

"ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை" - விளையாட்டு. முடித்தவர்: இவான்சென்கோ இரினா அனடோலியேவ்னா, ஆசிரியர் ஆங்கில மொழி. சுதந்திரமான வேலைபணிகளை முடிப்பதற்கான குழுக்கள் - 4, 5, 6 பாடங்கள். கல்வி பாடங்கள்: மனிதநேய பாடங்கள், வாழ்க்கை பாதுகாப்பு, உடல் கலாச்சாரம். பெறப்பட்ட முடிவுகள் மற்றும் முடிவுகளின் பாதுகாப்பு - பாடம் 8, 20 நிமிடம். முறையான விளக்கக்காட்சிபடைப்பு திட்டம்.

ஒவ்வொரு யோசனையிலிருந்தும் ஒரு உணவை எடுக்க முடிவு செய்தேன். முதல் யோசனையிலிருந்து, நான் கடற்படை பாஸ்தாவை எடுக்க முடிவு செய்தேன், ஏனெனில் இந்த உணவை தயாரிப்பது எளிது. 2 வது யோசனையிலிருந்து நான் சாறு எடுத்தேன், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை வாங்கலாம், அதாவது, நீங்கள் பானத்தைத் தயாரிப்பதில் நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டியதில்லை. 3வது யோசனையில், விரைவாகத் தயாரிக்கும் ஷெல் குக்கீகளை நான் விரும்பினேன்.

இறைச்சி (எலும்பு இல்லாத) கிராம்., பாஸ்தா கிராம்., வெங்காயம் பிசிக்கள்., உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு: குழம்பு ஒரு ஒழுக்கமான அளவிலான இறைச்சியிலிருந்து வேகவைக்கப்படுகிறது. முதலில் பரிமாறப்பட்டது. இறைச்சி அகற்றப்பட்டு, நரம்புகள் மற்றும் எலும்புகள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. நீங்கள் வெங்காயத்தை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றை நன்றாக நறுக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை உண்ணப் போகிறவர் நிற்க முடியாது, நீங்கள் அவற்றை (வெங்காயம்) அரைக்க வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சியை லேசாக வறுக்கவும். பாஸ்தாவை வேகவைத்து, நன்றாக உடைக்கவும். பிரவுனிங் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பாஸ்தா, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி கலந்து.

தேவையான பொருட்கள்: மாவு: வெண்ணெயை 200 gr., அறை வெப்பநிலை 100 gr. புளிப்பு கிரீம் 3 மஞ்சள் கருக்கள் மாவு உறிஞ்சும் அளவுக்கு, தோராயமாக 2 கப், அதனால் மாவை மென்மையாக இருக்கும். கிரீம்: 3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு 1 கப் சர்க்கரை வெண்ணிலா. 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள், லேசாக வறுக்கப்பட்டு கரடுமுரடாக அரைக்கவும்

மாவு: வெண்ணெயை 200 கிராம், அறை வெப்பநிலை, 100 கிராம் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம், 3 மஞ்சள் கருக்கள், மாவை உறிஞ்சும் அளவுக்கு மாவு, தோராயமாக 2 கப், அதனால் மாவு மென்மையாக இருக்கும். மாவை 24 பந்துகளாகப் பிரிக்கவும் வால்நட். கிரீம்: 3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, 1 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலாவை அடிக்கவும். பின்னர், மெதுவாக கிளறி, 1 கப் சிறிது வறுக்கப்பட்ட மற்றும் கரடுமுரடான வால்நட்ஸை சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பந்தையும் மையத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு மெல்லியதாக உருட்டவும், கிரீம் பாலாடை போல பாதியாக வைக்கவும், பின்னர் மீண்டும் மூலைக்கு மூலையை மடித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு விளிம்புகளை அழுத்தவும். கிரீம் வெளியேறாமல் இருக்க இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். பேக்கிங் ட்ரேயில் கிரீஸ் தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மேல் பகுதி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட குண்டுகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பிரிவுகள்: தொழில்நுட்பம்

இலக்குகள்:

1. பச்சை மற்றும் சமைத்த காய்கறிகளை வெட்டும் திறனைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
2. குளிர் பசியை தயாரிப்பதற்கான அறியப்பட்ட முறைகளை வலுப்படுத்தவும்.
3. வேலை கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பது, துல்லியம், வேலைக்கான தேவை, எந்தவொரு தொழிலையும் மாஸ்டர் செய்ய ஆசை.
4. படைப்பு கற்பனையை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் வேலையின் முடிவுகளைப் பொதுமைப்படுத்த, ஒப்பிட்டு, பகுப்பாய்வு செய்யும் திறன்.

உபகரணங்கள், கருவிகள், காட்சி எய்ட்ஸ்: மின்சார அடுப்பு, மேஜைப் பாத்திரங்கள், கிண்ணங்கள், இரண்டு கூடைகள், தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு, வறுக்கப்படுகிறது பான், கத்திகள், முட்கரண்டி, "மாலை" மற்றும் "பாலியங்கா" சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்ப வரைபடங்கள்; சூடான "ரிசோட்டோ ஆட்டுக்குட்டியுடன்"; இனிப்பு "டிலைட்".

பாடத்தின் முன்னேற்றம்:

1. நிறுவன தருணம்.

2. ஒரு காதல் இரவு உணவின் வரலாற்றிலிருந்து தகவல்.

பழங்காலத்திலிருந்தே மற்றும் உலகின் அனைத்து பகுதிகளிலும், ஒரு முழுமையான அட்டவணையின் மகிழ்ச்சிகள் அன்பின் மகிழ்ச்சிக்கு கிட்டத்தட்ட தவிர்க்க முடியாத முன்னுரையாக செயல்பட்டன.

இருவருக்கான முதல் காதல் உணவை ஈவ் ஆதாமை உபசரித்த கவர்ச்சியான ஆப்பிள் என்று கருதலாம்.

ஒரு tête-à-tête இரவு உணவு என்பது ஒரு விருப்பமான இன்பம், இது அனைத்து தரப்பு பிரதிநிதிகளுக்கும் அணுகக்கூடியது, இது அவர்களின் படைப்புகளின் பக்கங்களில் எல்லா காலத்திலும் பாடப்பட்டது.

இருவருக்கான இரவு உணவு ஒரு மென்மையான, நேர்த்தியான, பண்டிகை இரவு உணவு. மற்றும் அதிக பணக்காரர் அல்ல. அதன் நோக்கம் பொருத்தமான மனநிலையை உருவாக்குவது, ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் அன்றாட கவலைகளை மறக்க உதவுகிறது.

3. ஒரு விளையாட்டின் வடிவத்தில் மீண்டும் மீண்டும்: "சமையல் சண்டை."

நாங்கள் 3 பேர் கொண்ட 2 அணிகளை உருவாக்குகிறோம். ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்புடன் ஒரு கூடை வழங்குகிறோம்.

கட்டளைகளின் பணி : இந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து தொழில்நுட்ப வரைபடங்கள்சாலட்டை தயார் செய்து அதன் விளக்கக்காட்சியை செய்யுங்கள்.

சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள். (இணைப்பு 1)

4. அணிகள் 20 நிமிடங்கள் கற்பனை செய்து கொண்டிருக்கும் போது, ​​இது முன்மொழியப்பட்டது:

1. ஒரு தலைப்பில் குறுக்கெழுத்து புதிருடன் பணிபுரிதல் "காய்கறிகள்" (இணைப்பு 2)
2. அட்டவணை அமைப்பில் மாணவர் விளக்கக்காட்சி. (இணைப்பு 3)

5. குழு சாலடுகள் வழங்கல்.

6. "சமையல் சண்டையின்" முடிவுகளை சுருக்கவும்(டோக்கன் மூலம் வாக்களிப்பது)

"சமையல் டூயல்" பங்கேற்பாளர்களுக்கு மறக்கமுடியாத வணிக அட்டைகளை வழங்குதல்

7. காதல் இரவு உணவு மெனு.

8. ஹாட் டிஷ் "ரிசோட்டோ வித் லாம்ப்" மாணவர்களுடன் சேர்ந்து ஆசிரியர் தயாரித்தல்

(பின் இணைப்பு 4)

9. ஆசிரியர் "டிலைட்" இனிப்பு தயாரிக்கிறார்

10. உணவுகளை சுவைத்தல்.

இலக்கியம்

1. Billevich V., Khodkova N. நாமே சமையல். - மின்ஸ்க், 1998
2. ஓநாய். பெண்களுக்கான நவீன கலைக்களஞ்சியம். - எம்., 2000
3. சுவையான வேலைகள். யூரல் எல்.டி.டி., 2002
4. எர்மகோவ். சமையல் அடிப்படைகள் 8-10. – எம்., 1999
5. ஜகார்ச்சுக். A முதல் Z வரை சமையல் – கெமரோவோ, 1999
6. சாலட் இல்லாத விடுமுறை என்ன? – எம்.: ரிபோல் கிளாசிக், 2002
7. மிட்டாய் கலை. - எம்., 1999.
8. லெம்குல் எல்.எம். பண்டிகை அட்டவணை. 2000
9. ஒவ்வொரு நாளும் மெனு. – எம்.: AST – PRESS SKD, 2004
10. Müller M., Preg E. Krin H. ஹாலிடே மேசையில். 1996
11. காதல் இரவு உணவு. யூரல் எல்.டி.டி., 2002
12. ரஷ்ய பழக்கவழக்கங்கள். - எஸ்-பி., 2001
13. செர்பின் சமையல் கலைக்களஞ்சியம். - எம்., 1998
14. சாலடுகள். புத்தகம். - ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான், 2000
15. இனிப்பு பல். ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான், 2000
16. பேக்கிங்கின் அற்புதங்கள். – எம்., 1999

குடும்ப விருந்து உருவாக்கப்பட்டது: க்ராஸ்னோடரில் உள்ள MBOU ஜிம்னாசியம் 18 இல் கிரேடு 6 "a" இன் ரெஸ்னிசென்கோ எகடெரினா மாணவர் மேற்பார்வையாளர்: Rybalchenko L.K. ஆக்கபூர்வமான திட்டம்தொழில்நுட்பம் மூலம்

பொருள்

எனது குடும்பத்தின் பாரம்பரியங்கள் எனது குடும்பம் விரும்புகிறது மற்றும் சமைக்கத் தெரியும். அம்மா மிகவும் சுவையான துண்டுகளை சுடுகிறார், மற்றும் பாட்டி குளிர்காலத்திற்கு பலவிதமான சுவையான உணவுகளை தயார் செய்கிறார். வார இறுதிகளில், அம்மா எப்போதும் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க முயற்சிப்பார் மற்றும் சனிக்கிழமை இரவு உணவு மாறும் சிறிய விடுமுறை. நான் எப்போதும் என் அம்மாவுக்கு உதவுகிறேன், அதே நேரத்தில் நான் சமைக்க கற்றுக்கொள்கிறேன். நாங்கள் வழக்கமாக ஒரு சுவையான சாலட், முக்கிய உணவு மற்றும் இனிப்பு தயார். எனது குடும்பத்திற்காக, உலகின் நாடுகளில் ஒன்றின் பாணியில் சனிக்கிழமை இரவு உணவைத் தயாரிக்கவும், எனது படைப்புத் திட்டத்தில் உள்ள அனைத்து தொழில்நுட்பங்களையும் விவரிக்கவும் முடிவு செய்தேன். நான் என் பாட்டியின் மேற்பார்வையின் கீழ் சமைத்தேன், யாருடைய ஆலோசனையை நான் எப்போதும் கேட்கிறேன்

கொம்சோமோல்ஸ்காயா பிராவ்தா பதிப்பகத்தின் "உலகின் உணவுகள்" தொடரின் புத்தகங்களிலிருந்து எனது இரவு உணவிற்கான சமையல் குறிப்புகளை எடுத்தேன்.

திட்டத்திற்கான நியாயம் நான் மூன்று நாடுகளின் உணவு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்: பால்கன் உணவு - இந்த உணவு காகசியன் உணவு வகைகளைப் போன்றது - மகிழ்ச்சியான, உமிழும், பண்டிகை. இங்கே அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை திறந்த நெருப்பு அல்லது நிலக்கரியில் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இத்தாலிய உணவுகள் பண்டைய ரோமின் சமையல் மரபுகளின் வாரிசு. காய்கறிகள், பாஸ்தா, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சூரிய ஒளி ஆகியவை இந்த அற்புதமான உணவுக்கான ரகசியம். ஜெர்மன் உணவுகள் திடமானவை மற்றும் முழுமையானவை. ஜேர்மனியர்கள் இறைச்சி உணவுகளை விரும்புவதால், இந்த உணவு வகைகளின் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். ஆனால் இங்கே பேக்கிங் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது, ஏனென்றால் ஒரு நல்ல இறைச்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் இனிப்பு ஒன்றைச் சுவைக்க விரும்புகிறீர்கள் ... இரவு உணவிற்கு நான் தேர்ந்தெடுத்த ஒவ்வொரு உணவுகளிலிருந்தும் மெனு இங்கே:

பால்கன் மெனு ஷாப்ஸ்கா சாலட் புதிய காய்கறிகள்மற்றும் சீஸ் முச்கலிட்சா - காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி புக்தி (டோனட்ஸ்)

இத்தாலிய மெனு சீசர் சாலட் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழி மார்பகம் ஸ்பாகெட்டி போலோக்னீஸ் காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் க்ரோஸ்டாட்டா - பாலாடைக்கட்டி பை

ஜெர்மன் மெனு சாலட் "பழைய முனிச்" அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் Schnellklops - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் பெர்லின் ஆப்பிள் பையில் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி

ஒரு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எனக்கு மிகவும் கடினமாக இருந்தது. நான் பால்கன் மெனுவை நிராகரிக்க வேண்டியிருந்தது, ஏனெனில் அதில் ஏற்கனவே சீசன் இல்லாத புதிய காய்கறிகள் நிறைய இருந்தன. இத்தாலிய மெனுவை தயாரிப்பது கடினமாக இருந்தது. ஆனால் ஜெர்மன் மெனு பருவத்திற்கு ஒத்திருந்தது, ஒரு புதிய சமையல்காரரின் சக்திக்குள் இருந்தது, மேலும் செலவில் மலிவானது.

தயாரிப்பு தேர்வு 100 கிராம் வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். மற்றும் 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை 2 முட்டைகள் 1 தேக்கரண்டி. சோடா ¼ டீஸ்பூன். ரம் 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு 6 பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச் 3 டீஸ்பூன். விதை இல்லாத திராட்சைகள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை 1 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை 300 கிராம் அரை-புகைத்த தொத்திறைச்சி 3 நடுத்தர ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் 2 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம் 200 கிராம் டச்சு சீஸ் ½ கொத்து வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ½ கப் மயோனைசே 1 டீஸ்பூன். வினிகர் 1 தேக்கரண்டி. கடுகு 600 கிராம் மாட்டிறைச்சி 2 நடுத்தர வெங்காயம் 1½ டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் உப்பு, மிளகு ஒரு ஜெர்மன் பாணி இரவு உணவு தயார் செய்ய எனக்கு தேவை

உபகரணங்கள் வெட்டும் பலகை கத்தி கிரேட்டர் பிளெண்டர் சமையலறை சுத்தியல் வறுக்கப்படுகிறது பான் சாட் பான் பேக்கிங் டிஷ்

"பழைய முனிச்" சாலட் தயார் செய்தல் தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 3 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 2 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம் 200 கிராம் டச்சு சீஸ் ½ கொத்து வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ½ கப் மயோனைசே ½ கப் புளிப்பு கிரீம் 1 டீஸ்பூன். வினிகர் 1 தேக்கரண்டி. கடுகு உப்பு தரையில் சிவப்பு மிளகு

1. நான் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டினேன் சமையல் தொழில்நுட்பம்

2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். சீஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது

3. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தொத்திறைச்சி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் சீஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கப்பட்டது. டிரஸ்ஸிங் தயார்: கலந்த மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், வினிகர், கடுகு, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு துடைக்கவும்.

4. சாலட் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அசை. இப்போது நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்

Schnellkops தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்: 600 கிராம் மாட்டிறைச்சி உப்பு 2-3 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் 2 நடுத்தர வெங்காயம் 1 கப் புளிப்பு கிரீம் தரையில் கருப்பு மிளகு

1. நான் மாட்டிறைச்சியை கழுவி, உலர்த்தி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். 2. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் லேசாக அடித்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, மாவு சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் பூசவும்

3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை இரண்டு பக்கங்களிலும் இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் அரை பகுதியை சூடு.

4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

5. வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி துண்டுகள் வைக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை ஊற்றினார். சுமார் நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும். இந்த உணவை சூடாக பரிமாற வேண்டும்.

பெர்லின் ஆப்பிள் பை தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்: 100 கிராம் வெண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை 2 முட்டைகள் 1 தேக்கரண்டி. சோடா ¼ டீஸ்பூன். ரம் 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு பூர்த்தி செய்ய: 6 பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் 1 கப் சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச் 3 டீஸ்பூன். விதை இல்லாத திராட்சைகள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை 1 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை

1. சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் நன்றாக அரைக்கவும், முட்டை, சோடா மற்றும் ரம் சேர்க்கவும். 2. மாவு சலித்து, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்துடன் கலந்து, சமமான, மென்மையான சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் பிசையவும்

4. பூர்த்தி தயார்: ஆப்பிள்கள் கழுவி, அவற்றை உரிக்கப்படுவதில்லை, கோர் நீக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை grated, சிறிது அவர்களை அழுத்துவதன். ஸ்டார்ச், திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டது, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவின் கீழ் தாளில் ஒரு சம அடுக்கில் நிரப்புதலைப் பரப்பவும்.

5. மீதமுள்ள மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, அதிலிருந்து வட்டங்களை ஒரு கண்ணாடியால் வெட்டி ஆப்பிள்களின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

6. அடுப்பை C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பையை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்; பின்னர் தூள் சர்க்கரை மற்றும் குளிர்ந்த தெளிக்கப்படுகின்றன. இப்போது அதை பரிமாறலாம்

பொருளாதார கணக்கீடுகள்எனது இரவு உணவு ஒரு உணவகத்தை விட மோசமாக மாறவில்லை, ஆனால் செலவு பல மடங்கு மலிவானது! 5 பேர் கொண்ட ஒரு குடும்பத்திற்கு இரவு உணவின் மொத்த செலவு 689 ரூபிள் அல்லது தேய்த்தல். 1 நபருக்கு. தயாரிப்புகளின் விலை, ரூபிள் 300 கிராம் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 5 2 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம் கிராம் டச்சு சீஸ் 64 ½ கொத்து வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் 35 ½ கப் மயோனைசே 10 1 டீஸ்பூன். வினிகர் 1 1 தேக்கரண்டி. கடுகு கிராம் மாட்டிறைச்சி நடுத்தர வெங்காயம் 6 1½ டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் 54 உப்பு, மிளகு கிராம் வெண்ணெய் 29 1 டீஸ்பூன். மற்றும் 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை 10 2 முட்டைகள் 10 1 தேக்கரண்டி. சோடா 1 ¼ டீஸ்பூன். ரம் 50 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு 12 6 பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் 36 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச் 4 3 டீஸ்பூன். விதையில்லா திராட்சைகள் 12 ஒரு சிட்டிகை தரையில் இலவங்கப்பட்டை 3 1 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை 2 மொத்தம்: 31