Թթի պտուղները օգտակար են. Թթի օգտագործումը, օգուտներն ու վնասը մարդու առողջությանը

Մեղ.՝ այստեղ, թութ, թութ, տուտինա, մետաքսի որդ, շահ-տուտա։

Թթի ընտանիքի բարձրահասակ տերեւավոր ծառերի ցեղ։ Գերազանց հակասեպտիկ և հակաօքսիդանտ է (հատկապես մրգերի մեջ), ունի հիպոգլիկեմիկ ազդեցություն, ցուցադրում է հակաբորբոքային, խորխաբեր, հակաբակտերիալ, տտիպող, միզամուղ և փորոտիչ հատկություններ:

Հարց տվեք փորձագետներին

Բժշկության մեջ

Թթի հյութալի պտուղները հիանալի միջոց են տարբեր հիվանդությունների դեպքում, սակայն պաշտոնական բժշկության մեջ այնքան էլ լայնորեն չեն կիրառվում։ Առայժմ դրանք օգտագործվում են միայն ստամոքսահյութի բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով առաջացած հիպոքրոմային անեմիայի բուժման համար։ Այնուամենայնիվ, ապացուցված է, որ թթի տերեւների վրա հիմնված պատրաստուկներն ունեն հիպոգլիկեմիկ ազդեցություն շաքարային դիաբետի սկզբնական փուլերում։ Ժամանակակից բուսաբանները խորհուրդ են տալիս թթի տերևի թուրմը վիտամինների պակասի դեպքում՝ որպես առողջությունը բարելավելու միջոց, իսկ թարմ մրգեր՝ անեմիայի և նյութափոխանակության գործընթացները վերականգնելու համար: Բացի այդ, ցույց է տրվել, որ թութը շատ օգտակար է լեղուղիների և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում (դիզենտերիա, էնտերոկոլիտ, դիսբակտերիոզ)։

Պաշտոնական դեղագիտության մեջ թութն էլ է երկար ժամանակովանցավ աննկատ. Միայն վերջերս, բույսի տարբեր մասերի քաղվածքները սկսեցին ներառվել սննդային հավելումների մեջ, որոնք առաջարկվում են ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակությունը կարգավորելու, աղիները մաքրելու և տոքսինները հեռացնելու և քաշի կորստի համար (օրինակ՝ «Նորմոմասս», «Սպիրուլինա» դեղամիջոցները): . Թթի տերեւներից արտադրանքն օգտագործվում է ռևմատիզմի, մաշկի տուբերկուլյոզի և էկզեմայի բուժման համար։

Հակացուցումներ և կողմնակի ազդեցություններ

Թթի օգտագործման հակացուցումներ գործնականում չկան։ Անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թթի պտուղները։

Պետք է տեղյակ լինեք, որ մրգերի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել փորլուծություն։ Այն ընդունելուց հետո խորհուրդ չի տրվում խմել սառը ջուր- դա կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում և փքվածություն: Դիաբետիկները և հիպերտոնիկ հիվանդները չպետք է մեծ քանակությամբ թարմ մրգեր օգտագործեն, քանի որ արյան մեջ շաքարի մակարդակը և արյան ճնշումը կարող են աճել:

Կոսմետոլոգիայում

Ժամանակակից կոսմետոլոգիայում սպիտակ թթի թարմ պտուղները օգտագործվում են SPA սրահներում՝ ծակոտիները ձգող և նեղացնող դիմակներ պատրաստելու համար, իսկ տերևներից կոմպրեսներ են պատրաստում պզուկների, բշտիկների և էկզեմայի համար: Ներկայումս մաշկի պիգմենտացիայի և պեպենների դեմ արտադրանքը արտադրվում է սև թթի էքստրակտով, որը զտված է գունավորող պիգմենտից։ Թթի հակաբակտերիալ, պաշտպանիչ և վերքերը բուժող հատկությունները օգտագործվում են ձեռքի մաշկի խնամքի միջոցների արտադրության մեջ։ Բնական դիմակսև թթի պտուղներից (միայն թխահերների համար) օգտագործվում է մազերին փայլ հաղորդելու, արմատներն ամրացնելու և թեփից ազատվելու համար։

Այլ ոլորտներում

Դիետոլոգիայում

Բովանդակությունը մեծ քանակությամբ կենսաբանորեն ակտիվ նյութերԹթի բոլոր մասերում (տերևներ, ցողուններ, կեղև, արմատներ) այն բավականին տարածված են դարձնում ժամանակակից դիետոլոգիայում: Թթի թարմ պտուղները խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում՝ խանգարումների դեպքում իմմունային համակարգև նյութափոխանակության, գիրության, սրտամկանի դեգեներատիվ պրոցեսների, աթերոսկլերոզի, իշեմիայի, տախիկարդիայի և սրտի հիվանդությունների, ինչպես նաև քաշի կորստի համար: Քաղցր և թեթևակի թթու համով, սպիտակ թթի պտուղները հիանալի դիետիկ արտադրանք են՝ ցածր կալորիականությամբ: Դիետոլոգների կարծիքով՝ ֆոսֆորի բարձր պարունակության պատճառով թթի պտուղը անփոխարինելի մթերք է հղիների, ուսանողների և այն մարդկանց համար, ում աշխատանքը կապված է ծանր հոգեկան սթրեսի հետ, իսկ դրա պտուղներում պարունակվող կարոտինը, C, E վիտամիններն ու սելենը ամենաուժեղ բնական հակաօքսիդանտն են։ որը վերացնում է բազմաթիվ հիվանդություններ, խանգարումներ և մաշկի վաղաժամ ծերացում։ Մրգային մրգերն օգտակար են ոչ միայն գեր մարդկանց, այլեւ դիաբետով հիվանդների համար, դրանք լավ են նվազեցնում ինսուլինի մակարդակն արյան մեջ։ Բացի այդ, օգտակար է սննդակարգում ներառել թթի թարմ, չորացրած և պահածոյացված մրգեր՝ նյարդային համակարգի հիվանդությունների, լյարդի, լեղուղիների դիսկինեզիայի, սրտի և երիկամների անբավարարության դեպքում առաջացող այտուցների, վիտամինների անբավարարության կանխարգելման, բորբոքային պրոցեսների ժամանակ։ տարբեր ծագում և այլն:

Խոհարարության մեջ

Թթի օգտակար հատկությունները բավականին բազմազան են։ Թութը համարվում է շատ եկամտաբեր պարենային մշակաբույս, քանի որ ամեն տարի առատ պտուղ է տալիս։ Նրա պտուղները հյութալի են, մսոտ, նուրբ, ունեն բավականին հաճելի բուրմունք և թթու-քաղցր համ, ուտում են թարմ կամ չորացրած, քանի որ փոխարինում են շաքարի հատկությունները և պահպանվում են երկար ժամանակ։ Գաստրոնոմիական մեծ հետաքրքրություն են ներկայացնում սև թթի մանուշակագույն-սև պտուղները: Քաղցր ու թթու, նրա պտուղները շատ ավելի հարուստ են համով և վիտամինային հատկություններով։ Դրանցից պատրաստում են կոմպոտներ, մուրաբաներ, մարմելադ, մարշալ, ժելե, կարկանդակի միջուկ, հյութ, գինի, օղի-թթի և զովացուցիչ ըմպելիքներ։ Թթի պտուղները օգտագործվում են շաքարի արտադրության մեջ, կիտրոնաթթուեւ քացախ. Հյութը եռացնելով սև թթի պտուղներից ստացվում է «բեկմես»՝ սև մեղր։ Այն հաճախ օգտագործվում է բուժիչ նպատակներով, մասնավորապես մրսածության դեպքում՝ ծարավը հագեցնելու և քրտնարտադրությունը մեծացնելու համար։ Հյութն օգտակար է նաև արյունը մաքրելու և լյարդի հիվանդությունների համար։ Թթի տերեւներից հարստացված թեյ են պատրաստում, որը շատ օգտակար է էպիլեպսիայի դեպքում։ Ալյուրին ավելացնում են թթի չորացրած և աղացած պտուղները։

Այլ ոլորտներում

Թութը զգալի տնտեսական նշանակություն ունի։ Նրա կարծր, խիտ, բաց գույնի փայտը գնահատվում է շինարարության մեջ։ Դրանից պատրաստվում են երաժշտական ​​գործիքներ (in Կենտրոնական Ասիա), կահույք, օգտագործվում է որպես շինարարական և դեկորատիվ նյութ ատաղձագործության և պղնձագործության մեջ։ Թթի բշտիկը օգտագործվում է որպես մանածագործական հումք՝ պարանների, պարանների, ինչպես նաև ստվարաթուղթ և թուղթ պատրաստելու համար։ Չինաստանում դրանից շատ արժեքավոր բարակ թուղթ են պատրաստում, իսկ բարակ ճյուղերից զամբյուղներ են հյուսում։ Թթի տերեւներից եւ փայտից դեղին ներկ են ստանում։

Թութը որոշակի նշանակություն ունի մեղվաբուծության մեջ։ Մեղուները հեշտությամբ ծծում են շաքարներով և վիտամիններով հարուստ քաղցր հյութը և ծաղկափոշին հավաքում նրա ծաղիկներից:

Թթի հիմնական, էապես եզակի արժեքը կապված է մետաքսյա թրթուրներին կերակրելու համար նրա տերեւների օգտագործման հետ, որոնց կոկոններից ստացվում է բնական մետաքսե մանվածք։ Սպիտակ թթի նուրբ տերևներ - սիրելի հյուրասիրությունմետաքսի որդ. Ահա թե ինչով են սնվում մետաքսի թրթուրները Չինաստանում՝ մետաքս պատրաստելու համար: ամենաբարձր որակըև այդ նպատակների համար այս ծառը վաղուց մշակվել է Ասիայում (Չինաստան)՝ ավելի քան 2500 տարի, իսկ Եվրոպայում՝ ավելի քան 1000 տարի: Մինչ օրս բնական մետաքսը բարձր է գնահատվում, և դրա արտադրությունը շարունակվում է աշխարհի շատ երկրներում, հատկապես Ասիայում: Սև թութը մշակվում է հիմնականում որպես արժեքավոր պտղատու ծառ, իսկ սպիտակ թութը որպես մետաքսի թրթուրների կեր։

Պսակների դեկորատիվության և խտության շնորհիվ թութը գտնում է լայն կիրառությունլանդշաֆտային դիզայնի մեջ. Բուրգաձև կամ նեղ բրգաձև թագով թթի դեկորատիվ ձևերը հիանալի տեսք ունեն խմբակային տնկարկներում, իսկ լացող թութերը, որոնց ճյուղերը նրբորեն թեքվում են դեպի գետնին, հիանալի տեսք ունեն ցանկապատերի տեսքով: Նաև ժողովրդականություն է ձեռք բերել դեկորատիվ բիզնեսում: ցածր ձևերթութ՝ գնդաձեւ թագով։ Բավականին արագ զարգանալու ունակությունը, նույնիսկ չափազանց չոր պայմաններում, թույլ է տալիս թթին օգտագործել չորային պայմաններում պաշտպանիչ անտառապատման մեջ։ Այսպիսով, թութը բավականին օգտակար բույս ​​է, իմաստ ունի այն աճեցնել ձեր սեփական հողամասում:

Դասակարգում

Թութ, այստեղ կամ թթի ծառ (լատ. Morus) թթի ընտանիքի (լատ. Moraceae) ցեղ է։ Սեռը ներառում է 17 (20) ամենաթանկ սաղարթավոր փայտային բույսերը, որոնք տարածված են Ասիայի, Աֆրիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի տաք բարեխառն և մերձարևադարձային գոտիներում:

Բուսաբանական նկարագրություն

Թթի ցեղը ներկայացված է տերեւաթափ ծառերով՝ պարզ այլընտրանքային տերեւներով, որոնք մեծապես տարբերվում են իրենց ձեւից: Երիտասարդ ժամանակ նրանք արագ աճում են, սակայն տարիքի հետ աճը աստիճանաբար դանդաղում է (10–15 մ): Թթի տեսակները պոլիմորֆ են և տարբերվում են տերևների կտրվածության աստիճանով, չափերով և թավոտությամբ, ինչպես նաև հասուն ծառերի կեղևի երանգներով։ Սպիտակ թութն ունի հաստ կեղև, մոխրագույն, իսկ սևը կարմիր շագանակագույն է։ Սև թութն ավելի ջերմասեր է։ Ծաղիկները մանր են, միասեռ, ականջակալաձև ծաղկաբույլերում։ Պերիանտը պարզ է, բաժակաձև, 4 անդամ։ Միևնույն կամ պակաս թվով ստամաններ: Ձվարանների վերին. Ծաղկելուց հետո աճում է իգական սեռի ծաղկաբույլը՝ ձվաբջիջը ծածկելով մսոտ հյուսվածքով, արդյունքում յուրաքանչյուր պտուղ նմանվում է մսոտ թմբուկի։ Այնուհետև մրգերի մսոտ ծածկույթները միասին աճում են՝ ձևավորելով պտուղը, որը հաճախ ժողովրդականորեն կոչվում է «հատապտուղ»: Պտուղների գույնը տարբերվում է կարմիրից մինչև մուգ մանուշակագույն կամ վարդագույն և սպիտակ, ուտելի են, ունեն հաճելի, անուշաբույր հոտ և քաղցր համ։ Թթի տեսակները տարբերվում են նաև պտղի ձևով, չափսով, գույնով և համով։ Սպիտակ թութը ունի սպիտակ, վարդագույն-սպիտակ և դեղին պտուղներ, սև թութը սև կամ մանուշակագույն-սև է, կարմիր թութը՝ մուգ մանուշակագույն կամ կարմիր։ Ծաղկում է մայիս-հունիսին։ Պտղաբերում է տարեկան և առատ, հունիսի վերջին - օգոստոսի սկզբին։ Արդեն հինգ-յոթ տարեկանում նա տալիս է իր առաջին բերքը։ Ապրում է մինչև 200 (ավելի հազվադեպ 300-500) տարի։

Տարածում

Թթի ժամանակակից տարածումը ընդգրկում է Հին և Նոր աշխարհների տաք-բարեխառն շրջանները: Հին աշխարհում ցեղի արևմտյան հատվածը ներկայացված է սպիտակ թթով (լատ. Morus alba)։ Արևելյան մասում (Հիմալայներ, Հարավային Չինաստան) տարածված է խոշորապոչ թութը (լատ. Morus macroura)։ Ռուսաստանում՝ Սախալին, Կունաշիր և Շիկոտան կղզիներում հանդիպում է մեկ վայրի տեսակ՝ ատլասե թութը (լատ. Morus bombycis)։ Սև թութը (լատ. Morus nigra), որը նաև Կենտրոնական Ասիայում անվանում են շահ-տուտ, մշակութային պոլիպլոիդ ձև է։ Հնագույն ժամանակներից բազմաթիվ երկրներում բուծվել է թթի երեք տեսակ՝ սպիտակ, սև և կարմիր, այդ թվում՝ եվրոպական Ռուսաստանում, Ղրիմում և Հյուսիսային Կովկասում։ Կարմիր թութը շատ ավելի քիչ տարածված է:

Տարածման շրջանները Ռուսաստանի քարտեզի վրա.

Հումքի գնումներ

Որպես բուժիչ հումք օգտագործվում են արմատների և ճյուղերի կեղևը, տերևներն ու պտուղները։ Ճյուղերից կեղեւի հավաքումն իրականացվում է վաղ գարնանը (հյութի հոսքի սկզբում), իսկ արմատները՝ աշնանը։ Տերեւները հավաքվում են ծաղկման ժամանակ և ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում, դրվում են բարակ շերտով և չորանում դրսում՝ ստվերում՝ հովանոցի տակ կամ լավ օդափոխվող սենյակում կամ ձեղնահարկում։ Պտուղները հավաքում են բացառապես հասուն վիճակում՝ հուլիսից օգոստոս ամիսներին, անմիջապես ուղարկվում վերամշակման կամ չորացման։ Պտուղները հավաքում են չոր եղանակին։ Սպիտակ թթի պտուղները հաճախ չորացնում են։ Փռում են վանդակաճաղերի կամ ցանցերի վրա և թողնում արևի տակ 1-2 շաբաթ, կամ չորացնում մաքուր օդում և չորացնում չորանոցում 30ºC ջերմաստիճանում։ Չորացրած մրգերը պահեք հերմետիկ փակ ապակե տարայի մեջ: Թթի պտուղները կարելի է սառեցնել և պահել սառնարանում հերմետիկ պարկերով։

Քիմիական բաղադրությունը

Թթի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր՝ մոտ 20% շաքար (մալտոզա, գլյուկոզա, ֆրուկտոզա), օրգանական թթուներ(կիտրոնի և խնձորաթթու), եթերային յուղեր, բարձր թթուներ, C, E, A, K, PP, B 1, B 2, B 6, B 9 վիտամինների համալիր, կարոտին, պեկտին և տանիններ, ինչպես նաև բույսերի հակաօքսիդիչ. ռեսվերատրոլ. Այս նյութերի հետ մեկտեղ թթի պտուղը պարունակում է ռիբոֆլավին, պանտոտենաթթու, պիրիդոքսին, ֆոլաթթու, տոկոֆերոլ, ասկորբինաթթու, քոլին: Թթի մեջ հայտնաբերվել են մակրոտարրեր՝ կալցիում, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում) և միկրոտարրեր (ցինկ, սելեն, պղինձ, երկաթ): Թթի սերմերում հայտնաբերվել է ճարպային յուղ։

Դեղաբանական հատկություններ

Կենսաբանական ակտիվ նյութերի բարձր պարունակությունը առաջացնում է թերապևտիկ ազդեցություններթութ. Անպտղությունը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, բարելավում է տեսողությունը և արյունաստեղծությունը, բարձրացնում է մակարդակը, ունի միզամուղ, հակաբորբոքային, խորխաբեր, հակաբակտերիալ, տտիպ, միզամուղ, փափկեցնող, հակասեպտիկ, հակաօքսիդանտ և հիպոգլիկեմիկ հատկություններ: Թարմ միրգը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտամկանի դիստրոֆիայի, իմունային համակարգի խանգարումների և օրգանիզմի դիմադրողականության վրա։ վարակիչ հիվանդություններ, մաքրում են աղիները և հեռացնում տոքսիններն օրգանիզմից, կանխում մաշկի վաղ ծերացումը։ Սպիտակ թթի մրգերից օշարակն օգնում է հազի ժամանակ նոսրացնել խորխը։ Չհասած մրգերն օժտված են խուլ հատկությամբ, հասունը՝ միզամուղ, իսկ գերհասունը՝ լուծողական։ Սև թթի պտուղներից ստացված տերևներն ու հյութն ունեն վերքերը բուժող և մանրէասպան հատկություն։ Բողբոջների և տերևների թուրմերը կարգավորում են ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակությունը, առաջացնում են քրտնարտադրություն մրսածություն. Տերեւներից և կեղևի թուրմից ստացված թուրմն ունի անալգետիկ, հիպոգլիկեմիկ, հանգստացնող և հակաբորբոքային հատկություն։

Օգտագործեք ժողովրդական բժշկության մեջ

Թութը վաղուց օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ շատ երկրներում, օրինակ՝ Չինաստանում - արմատների կեղևն օգտագործվում էր հիպերտոնիայի և բրոնխիտի համար; ճյուղի կեղևը որպես վերքերը բուժող միջոց և սրտի հիվանդությունների համար; տերեւները որպես ջերմիջեցնող միջոց; թարմ մրգային հյութ տենդային պայմաններում՝ ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար, երիկամային անբավարարությունև իմպոտենցիա։ Համաձայն արևելյան բժշկությունթութը երկարացնում է կյանքը. Վրացական ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս սև թթի չհասուն պտուղները փորլուծության դեպքում, իսկ հասած հատապտուղների թուրմը՝ որպես մրսածության և միզամուղ միջոց։ Տիբեթյան բժշկությունթութը, հիմնականում՝ մրգերը, մաքրում է արյունը, բուժում փայծաղը, լյարդը, օգտագործվում է նաև կոկորդի, լեզվի, կոկորդի ուռուցքները վերացնելու, բորբոքումները թեթևացնելու, ուղեղին խոնավություն ապահովելու և այլն։ Անեմիայի բուժման հիմնական բաղադրատոմսն այն է, որ այնքան թութ ուտելն է, որ ձեր աչքերը չեն ուզում տեսնել:

Ժողովրդական բժշկության մեջ այս յուրահատուկ բույսը շոշափելի օգուտներ է բերում բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար: Առավելագույն օգտագործում են թթի պտուղները, որոնք օգտագործվում են որպես ընդհանուր տոնիկ, անեմիա, լեղուղիների հիպերկինետիկ տիպի դիսկինեզիա, ծանր էնտերոկոլիտ, դիսբակտերիոզ և դիզենտերիա, ինչպես նաև շաքարային դիաբետի բուժման համար՝ որպես ուղեկցող կամ օժանդակ միջոց։ բժշկի առաջարկությամբ. Պտուղներն օգտագործում են որպես միզամուղ՝ հղիների այտուցը վերացնելու համար, երիկամներով և սրտանոթային հիվանդություններ. Բացի այդ, թթի պտուղը որպես օժանդակ միջոց խորհուրդ է տրվում օգտագործել կանանց և տղամարդկանց համար menopauseհեռացնել անհանգստությունդրանում դժվար ժամանակաշրջանկյանքը։ Թթի պտուղներից օշարակն օգտագործում են երիկամների կոլիկի և որպես հազի համար խորխաբեր, ֆարինգիտի, ստոմատիտի, լարինգիտի և որպես տոնիկ միջոց՝ եղնջացանի և կարմիր տենդի դեպքում։ Այն կարող է օգտագործվել նաև քարաքոսերի բուժման համար։ Օշարակի հեմոստատիկ հատկությունները օգտագործվում են հետծննդյան և արգանդի արյունահոսություն. Թթի թարմ պտուղները խորհուրդ են տրվում ստամոքսի և սրտի հիվանդությունների դեպքում (շնչառություն, ցավոտ ցավՎ կրծքավանդակը), կորոնար հիվանդություն, առիթմիաներ, տախիկարդիա, սրտի աշխատանքը վերականգնելու համար, աթերոսկլերոզը, իսկ հյութերն ու օշարակները՝ որպես դիաֆորետիկ։ Սրտի հիվանդությունների և սրտամկանի դիստրոֆիայի դեպքում խորհուրդ է տրվում մեծ քանակությամբ օգտագործել թթի թարմ պտուղները։ Հասուն պտուղները հիանալի լուծողական են և օգտագործվում են փորկապության դեպքում, իսկ կանաչը՝ փորլուծության ժամանակ։ Մրգերի կամ ջրով նոսրացված հյութի թուրմն օգտագործվում է նաև կոկորդի բորբոքային հիվանդությունների դեպքում բերանի խոռոչը ողողելու համար։ Թթի կեղևի և մրգերի թուրմը արդյունավետ է վերին հատվածի բորբոքումները բուժելու համար շնչառական ուղիները(կոկորդի ցավ, տոնզիլիտ), սուր շնչառական վարակներով, բրոնխիտով, բրոնխիալ ասթմա, ինչպես նաև խոցային վնասվածքներ բերանի խոռոչ. Խորհուրդ է տրվում այն ​​ընդունել համառ հազի և թոքաբորբի դեպքում։ Արմատի կեղևի թուրմերը և թուրմերը օգտագործվում են նաև բրոնխային ասթմայի, բրոնխիտի, հիպերտոնիայի դեպքում՝ որպես միզամուղ միջոց, ինչպես նաև ստամոքսի և աղիների ցավերի ժամանակ։ Ծանր այրվածքների բուժման համար օգտագործվում է թթի արմատների և կեղևի թուրմը, թարախային վերքեր, խոցեր, էկզեմա, պսորիազ և դերմատիտ: Կեղևից յուղով խառնած փոշին օգտագործում են վերքերը, կտրվածքները, խոցերը և կապտուկները բուժելու համար։ Ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար տերևների թուրմերը և թուրմերը վերցվում են ստամոքս-աղիքային խնդիրներ, թոքերի և բրոնխների բորբոքում. Թթի տերեւների թուրմն օգտագործվում է շաքարախտի դեպքում արյան շաքարը իջեցնելու և իջեցնելու համար արյան ճնշում. Արտաքինից՝ հոդերի և նեվրալգիայի բուժման համար, մրգերը օգտագործում են մրգերից օշարակ պատրաստելուց հետո։

Պատմական անդրադարձ

17-րդ դարում արևելքից ցար Ալեքսեյ Միխայլովիչի այգիներ բերվեցին արժեքավոր ծառի՝ թթի սածիլները։ Նրանք սկսեցին այն բուծել ոչ թե համեղ ու առողջարար մրգերի, այլ մետաքսե գործվածքի արտադրության համար, որը պետք էր շատ թանկ գնել արտասահմանյան վաճառականներից։ Թթի տերեւները կերակրում էին մետաքսի թրթուրներին, որոնք բնական բարակ թել էին տալիս։ Ցավոք, թութը չդիմացավ Մոսկվայի դաժան կլիմայական պայմաններին։ Միայն Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից առաջ են մշակվել ձմռան դիմացկուն սորտեր, որից հետո Ռուսաստանը սկսեց զբաղեցնել Եվրոպայի առաջատար տեղերից մեկը թթի կոկոնների հավաքածուով։

Թութը (թթի ծառը) տարածված էր նաև Իվան IV ցարի օրոք։ Այդ տարիներին թագավորական մանուֆակտուրան առաջին անգամ սկսեց արքունիքի համար բնական մետաքս մշակել։ Թթի տերեւներն էլ իրենց հերթին մետաքսի որդին կեր էին ծառայել։ Պետրոս I-ը նույնպես շատ էր սիրում թութը և իր հատուկ հրամանագրով արգելեց թթի ծառահատումը։ Այժմ Սանկտ Պետերբուրգում պահպանվել է հարյուրամյա թթի ծառ, որը տնկվել է 20-րդ դարի սկզբին։

«Թութ» անվանումը գալիս է հին իսլանդական մետաքսից՝ «մետաքս»:

գրականություն

1. Կենսաբանական հանրագիտարանային բառարան (գլխ. խմբագիր՝ Մ. Ս. Գիլյարով) 2-րդ հրտ., շտկ. Մ.: Սով. հանրագիտարան, 1989։

2. Բուսական կյանք (Խմբ. Ա.Լ. Թախտաջյան). Մ.«Լուսավորություն». 1982. T. 5 (1). 542 pp.

3. Էլենևսկի Ա.Գ., Մ.Պ. Սոլովյովա, Վ.Ն. Տիխոմիրով // Բուսաբանություն. Բարձրագույն կամ ցամաքային բույսերի սիստեմատիկա: M. 2004. 420 p.

4. Թթի ծառ // Հանրագիտարանային բառարանԲրոքհաուս և Էֆրոն. 86 հատորով (82 հատոր և 4 հավելյալ): Սանկտ Պետերբուրգ, 1890-1907 թթ.

Թութը (կամ թութը) մեր տարածաշրջան է բերվել Մերձավոր Արևելքից, որտեղ այս ծառը աճում է գրեթե ամեն բակում։ Մեր տնային տնտեսուհիները մրգերից պատրաստում են մուրաբա և կոմպոտներ։ Իրենց հայրենիքում այս հատապտուղները օգտագործվում են ոչ միայն խոհարարության մեջ: Դրանք օգտագործվում են որպես հումք բնական ներկերի արտադրության համար։ Եվ ինչն է կարևոր, որ հնագույն ժամանակներից շատ ժողովուրդներ այս ծառի պտուղներն ու տերևներն օգտագործել են բուժական նպատակներով։ Այսպիսով, թե ինչպիսի բույսեր են, կքննարկվեն այս հոդվածում:

Որո՞նք են թթի օգուտները:

Նրանք միշտ առաջին հերթին խոսում են դրական հատկությունների և հատկությունների մասին: Ուստի եկեք ծանոթանանք այն փաստին, որ թութը իրականում օգտակար նյութերի պահեստ է։ Այսպիսով, այս ծառի պտուղները պարունակում են A, C, B1, B2 և PP վիտամիններ:

Էլ ի՞նչ են պարունակում թթի պտուղները, որոնց օգուտներն ու վնասները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից։ Կան նաև օգտակար տարրեր, ինչպիսիք են մոնո- և դիսաքարիդները, օրգանական թթուները, բետա-կարոտինը, կալիումը, մագնեզիումը և կալցիումը: Հրաշալի է, որ այս հատապտուղն ունի այդքան հարուստ բաղադրություն։ Ուստի շատ օգտակար է։ Նախ պետք է նշել, որ այն վաղուց հայտնի է և օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ մրսածության և վարակիչ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար, քանի որ ունի հակաբորբոքային հատկություն։ Բացի այդ, թութը օգտակար է հիվանդություններով տառապողների համար ստամոքս - աղիքային տրակտիև երիկամներ. Բանն այն է, որ դրանք ունեն մեղմ միզամուղ և լուծողական ազդեցություն։ Եվ նաև, նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել և օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, չպետք է անմիջապես մեծ գումարներ ծախսեն գովազդվող դեղերի վրա։ Ծառի պտուղները նույնպես կարող են հաղթահարել այս գործառույթը, և, ավելին, ոչ ավելի վատ և, որ ամենակարեւորն է, առանց կողմնակի ազդեցությունների:

Թութը պակաս օգտակար չէ կենտրոնական նյարդային համակարգի հիվանդություններով տառապողների համար։ Ինչպե՞ս է թութը օգնելու նման մարդկանց։ Դրա օգուտը կայանում է նրանում, որ այն օգնում է սթրեսի, նյարդային ցնցումների, դեպրեսիայի և այլ խանգարումների ժամանակ: Սակայն ժամանակակից մեգապոլիսների բնակիչները գնալով ավելի են ենթարկվում այս ամենին: Իսկ անքնությամբ տառապողներին խորհուրդ է տրվում քնելուց առաջ ուտել մի բուռ հատապտուղներ, իսկ հետո նրանք ուժեղ ու առողջ կլինեն։ Ապացուցված է նաև, որ թութը արդյունավետորեն օգնում է մտավոր և ֆիզիկական հոգնածությանը: Կալորիա հաշվելու սովորություն ունեցողներին կուրախացնի այն փաստը, որ 100 գ թթի մեջ կա ընդամենը 50 կկալ։

Հասկանալով, թե ինչի համար է օգտակար թթի ծառը, պետք է նշել, որ բացի հատապտուղներից, հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար օգտագործվում են նաև ծառի տերեւները, կեղևը և արմատները։ Եկեք պարզենք, թե ինչու են դրանք օգտագործվում:

Որո՞նք են տերևների, կեղևի և արմատների օգուտները:

Բրոնխիտի և թոքաբորբի բուժման համար պատրաստում են թթի տերևների թուրմերը։ Կոկորդի ցավի դեպքում կարելի է ողողել դրանով։ Բացի այդ, թթենու տերեւներն օգտագործում են ինֆուզիոն պատրաստելու համար, որն օգնում է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը շաքարախտի դեպքում։ Ավանդական բժշկության մասնագետները նաեւ խորհուրդ են տալիս դիաբետիկներին իրենց շիլայի վրա շաղ տալ մանրացված չոր տերեւները։

Հասնել լավ ազդեցությունԷկզեմայի, ռևմատիզմի և մաշկի տուբերկուլյոզի բուժման ժամանակ կարող եք օգտագործել այս բույսի թուրմերը, քսուքները և թուրմերը: Բացի այդ, նրանք կարող են հեռացնել գլխացավ, Շարժիչային նյարդերի այտուցվածություն և կաթվածահարություն։

Արմատներն ու կեղևն օգտագործում են թուրմ պատրաստելու համար, որը խորհուրդ է տրվում ասթմայով, շնչուղիների բորբոքումով և հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց։ Իսկ թթի կեղևից պատրաստված քսուքը լավ է դիմանում վերքերին և կապտուկներին։

Եվ դա հեշտ է պատրաստել: Սկզբում կեղևը չորացրեք և փոշու վերածեք։ Այնուհետեւ երկու ճաշի գդալ փոշին խառնել 750 գր բուսական յուղև խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանանք։ Քսուքը պատրաստ է, և դուք կարող եք ապահով օգտագործել այն։

Թութ՝ բուժիչ հատկություններ

Ստամոքսը բուժելիս ավելի լավ է օգտագործել սև թութ, և հասունացման փուլը ազդում է դրա օգուտների վրա.

• Որպեսզի հաղթահարեք այրոցի հարձակումը, դուք պետք է օգտագործեք չհասած հատապտուղներ:
• Թունավորման դեպքում օգտագործեք հասած թութ, որի վնասն ու օգուտը քաջ հայտնի է կողմնակիցներին. առողջ պատկերկյանքը։
• Վերականգնել ցանկացողները ավելորդ քաշը, արժե ուշադրություն դարձնել թթի գերհասուն պտուղներին, քանի որ դրանք ունեն միզամուղ և լուծողական ազդեցություն։

Միևնույն ժամանակ, թթի հատապտուղները արդյունավետ կերպով հաղթահարում են մրսածությունը, քանի որ ունեն հակաբորբոքային հատկություններ։ Մասնավորապես, դա վերաբերում է թարմ հատապտուղներից ստացված հյութին: Բարձր ջերմաստիճանը իջեցնելու և բորբոքումը թեթևացնելու համար պետք է օրվա ընթացքում երեք ժամը մեկ խմել 100 մլ հյութ։ Լաբորատոր կերպով ապացուցված է, որ սպիտակ թութը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում և վիտամին C։

Պահպանում

Ելնելով այն հանգամանքից, որ թութը, որի վնասն ու օգուտը քննարկվում է հոդվածում, ավելի պահանջված է ձմռանը, երբ հեշտ է մրսել, հարց է առաջանում դրա պահպանման մասին։ Ու թեև թութը պատրաստում է համեղ մուրաբաներ և կոմպոտներ, այս դեպքում կորցնում է վիտամինների զգալի մասը։

Ուստի թարմ հատապտուղների ինքնատիպ օգտակարությունը պահպանելու համար դրանք չորացնում են, բայց ոչ թե ջեռոցում, այլ արևի ճառագայթների տակ։ Սառեցումը նույնպես հարմար է նույն նպատակների համար: Եթե ​​դուք չոր հատապտուղներ չունեք եփելու կամ թրմելու համար, կարող եք հյութ պատրաստել հալածներից:

Ո՞ւմ համար է թութը հակացուցված.

Որքան էլ հարուստ լինի վիտամիններով և սննդանյութերԹթի հատապտուղները, որոնց օգուտներն ու վնասները լավ ուսումնասիրված են, ունեն հակացուցումներ։ Այսպիսով, թեև թութն օգնում է հիպերտոնիայի և շաքարախտի դեպքում, սակայն խստիվ արգելվում է այն չարաշահել այդ հիվանդություններով տառապող մարդկանց կողմից։ Չափավոր օգտագործման դեպքում հատապտուղները դեղ կդառնան։ Բայց դրանք մեծ քանակությամբ ուտելը վնասակար կլինի։ Սա հատկապես վերաբերում է դիաբետիկներին։

Թթի պտուղները ամենաուժեղ ալերգենն են։ Հետևաբար, արժե սկսել թութ ուտել փոքր չափաբաժիններով և աստիճանաբար, որպեսզի երբ տհաճության առաջին նշանները հայտնվեն, հրաժարվեք հատապտուղից։

Բացի այդ, թթի օգտագործման որոշ սահմանափակումներ կան։ Օրինակ, այն, որ դրանք չպետք է խառնվեն այլ ապրանքների հետ: Անցանկալի է նաև թութ ուտել դատարկ ստամոքսին։ Մի մոռացեք, որ թութը բնական ծագման լուծողական է, և, հետևաբար, մեծ քանակությամբ հատապտուղներ ուտելը կարող է մարսողության խանգարման պատճառ դառնալ։ Փքվածությունից և տհաճությունից խուսափելու համար թութ մի խմեք սառը ջրով։

Այս հատապտուղով կարելի է նաև աղանդեր պատրաստել։ Դիտարկենք դելիկատեսները, որոնք պարունակում են թութ: Նման ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են.

Կարկանդակ

Այս զարմանալի համեղ դելիկատես պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 0,5 կգ թութ;
• 2 հավի ձու;
• 1 ճ.գ. Սահարա;
• 1 ճ.գ. թխում փոշի խմորի համար;
• 20 գ վանիլային շաքար;
• 1 ճ.գ. կիտրոնի կեղև;
• 1 ճ.գ. ցորենի ալյուր;
• 1 ճ.գ. կեֆիր (3,2%).

Կարկանդակ պատրաստելը

Նախ մաղում ենք ալյուրը և լվանում հատապտուղները՝ հեռացնելով փչացածները։ Այնուհետև ձվերը պետք է մանրացնել շաքարավազի հետ, ապա ավելացնել կեֆիրը (ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել տնական մածուն), վանիլային շաքարավազը, կիտրոնի համը և այդ ամենը մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետև պետք է ավելացնել ալյուրը փխրեցուցիչով և հունցել խմորը՝ դրա խտությունը պետք է լինի թանձր թթվասերի նման։

Թխելու ափսեը պետք է յուղել և ցողել ալյուրով։ Այնուհետև խմորի կեսը լցնել մեջը և ծածկել հատապտուղներով։ Իսկ հետո շաղ տալ շաքարավազով և ավելացնել մնացած խմորը։ Կարկանդակը թխում ենք ջեռոցում 30-35 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Այս աղանդերը մատուցեք թեյի հետ ամբողջությամբ սառած։

Ջեմ

Փայփայեք ձեր քաղցր ատամը ձեր տանը աներևակայելի համեղ թթի մուրաբայով: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 կգ թութ;
• 500-600 գ շաքարավազ;
• 2-3 գ կիտրոնաթթու:

Նախապատրաստում

Հասած հատապտուղները պետք է լվանալ սառը ջրով և թողնել, որ չորանա, այնուհետև չորանա: Այնուհետև թութը պետք է դնել տարայի մեջ, որի մեջ կեփվի ջեմը, և յուրաքանչյուր շերտը ցանել շաքարավազ։ Շաքարավազի և հատապտուղների զանգվածը պետք է մանրակրկիտ հունցել՝ օգտագործելով փայտե մուրճ:

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է թութը, որի վնասն ու օգուտը վերը նկարագրված է: Հուսով ենք, որ տեղեկատվությունը օգտակար էր ձեզ համար: Մենք նայեցինք մի քանի աղանդերի բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են թթի մրգեր: Անպայման պատրաստեք այս դելիկատեսները ձեր սիրելիների համար։

Թութը, որի օգտակար և բուժիչ հատկությունները կքննարկվեն այս հոդվածում, հազարավոր տարիներ համարվել է ծառ, որը կարող է օգտակար լինել մարդկանց և օգնել հաղթահարել հիվանդությունները: Չինարենում ավանդական բժշկությունՆրանք օգտագործում են ոչ միայն հատապտուղներ, այլև բույսի տերևներ, կեղև և նույնիսկ արմատներ: Այն օգտագործվում է սրտի հիվանդությունների, հիպերտոնիայի, անեմիայի, շաքարախտի և այլ հիվանդությունների բուժման համար։

Թթի ծառի նկարագրությունը

Թութը թթի ընտանիքի սաղարթավոր բույս ​​է։ Այս բույսի մոտ 17 տեսակ կա, որոնք աճում են բոլոր մայրցամաքների մերձարևադարձային և բարեխառն կլիմայական պայմաններում։ Այն կարելի է գտնել Ասիայում և Ամերիկայում, Եվրոպայում և Աֆրիկայում: Մեր թութը աճում է Ռուսաստանի հարավում, միջին գոտում, նույնիսկ Կուրիլյան կղզիներում և Սախալինում: Եվ նոր սորտերի մշակմամբ, որոնք կարող են լավ դիմակայել ցրտահարությանը և ցրտահարությանը, թութն այլևս հետաքրքրություն չէ Մոսկվայի մարզում և այլ ավելի հյուսիսային շրջաններում:

Թութը ծաղկում է մայիս-հունիս ամիսներին։ Նրա հատապտուղները հիշեցնում են մոշի կամ սև ազնվամորի։ Կախված ծառի տեսակից՝ դրանք կարող են լինել տարբեր գույների՝ սև, մանուշակագույն, կարմիր, սպիտակ և այլն։ Մեր երկրում ամենատարածված թութը մուգ հատապտուղներով է։

Առաջնային տնտեսական նշանակություն ունեն երեք տեսակի ծառեր.

Թթի սև;

Կարմիր թութ;

Թութը սպիտակ է։

Թթի ծառերի հիմնական նպատակը մետաքսի որդերի սնունդն է։ Հատապտուղները օգտագործվում են խոհարարության մեջ։ Իր բարձր ամրության և առաձգականության շնորհիվ այս ծառը արժեքավոր նյութ է, որից պատրաստվում են երաժշտական ​​գործիքներ և սպորտային սարքավորումներ։

Թթի մասին հիշատակումներ կան Աստվածաշնչում։ Ըստ լեգենդի՝ Հիսուս Քրիստոսը եկավ նստելու այս ծառի ստվերում Երիքով քաղաքում։

Որո՞նք են թթի օգուտները:

Թութը շատ բան է պարունակում քիմիական նյութեր, օգտակար է մարդու առողջության համար։ Հատապտուղներում հայտնաբերվել են հետևյալը.

B վիտամիններ, վիտամին C, K, A և այլն;

Հանքանյութեր՝ կալիում, նատրիում, երկաթ, մագնեզիում, մանգան, ֆոսֆոր, ցինկ, պղինձ;

հակաօքսիդիչ միացություններ;

Ֆլավոնոիդներ;

Օրգանական թթուներ;

Սննդային մանրաթել;

Ածխաջրեր;

Հատապտուղները կազմում են ավելի քան 80 տոկոս ջուր: Սակայն դրանցում հիմնական միացությունը ռեսվերատրոլն է՝ հզոր հակաօքսիդանտներից մեկը։ Այն ի վիճակի է պաշտպանել կաթվածից և կանխում է անոթների նեղացումը։ Ռեսվերատրոլը մեծացնում է ազոտի օքսիդի արտադրությունը, որը հանդիսանում է վազոդիլացնող միջոց՝ առաջացնելով թուլացում արյունատար անոթներև նվազեցնում է արյան մակարդման հավանականությունը և, համապատասխանաբար, հետևանքները սրտի կաթվածի և ինսուլտի տեսքով:

Բույսի համեղ, մսոտ ու հյութալի պտուղները պարունակում են ընդամենը 43 կալորիա։

Թութը պարունակում է զգալի քանակությամբ պոլիֆենոլային ֆլավոնոիդներ, որոնք կոչվում են անտոցիանին: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ հատապտուղների օգտագործումը կարող է կանխել ուռուցքները, նյարդաբանական հիվանդությունները, բորբոքումները, շաքարախտը և բակտերիալ վարակները:

Բացի այդ, հատապտուղները վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր են: 100 գրամը պարունակում է ավելի քան 36 մգ ասկորբինաթթու, ինչը կազմում է օրական առաջարկվող արժեքի գրեթե 61 տոկոսը: Վիտամին C-ն հզոր հակաօքսիդանտներից է։ Այս վիտամինով հարուստ մթերքների օգտագործումն օգնում է օրգանիզմին զարգացնել դիմադրություն վարակների, բորբոքումների նկատմամբ և պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ:

Բացի C վիտամինից, դրանք պարունակում են A և E վիտամիններ, որոնք նույնպես հակաօքսիդանտներ են: Հատապտուղները պարունակում են նաև այլ հակաօքսիդանտներ՝ լյուտեին, զեաքսանտին և բետա-կարոտին փոքր քանակությամբ, սակայն դրանք դեռ կարևոր են առողջության համար։

Այս բոլորը քիմիական միացություններօգնում է դիմակայել ազատ ռադիկալների օքսիդատիվ ազդեցություններին, կանխել օրգանիզմի վաղաժամ ծերացումը և տարբեր հիվանդությունները:

Զեաքսանտինը` կարոտինոիդը, պաշտպանում է ցանցաթաղանթը վնասակար ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից և օգնում է պահպանել տեսողությունը:

Հատապտուղները հարուստ են այնպիսի կարևոր հանքանյութերով, ինչպիսին է երկաթը: 100 գրամը պարունակում է 1,85 մգ, ինչը կազմում է օրական ընդունման մոտ 23 տոկոսը։ Երկաթը հեմոգլոբինի բաղադրիչն է և մասնակցում է թթվածնի տեղափոխմանը: Որքան հարուստ է հատապտուղների գույնը, այնքան ավելի շատ երկաթ են դրանք պարունակում։

Թութը նաև կալիումի, մանգանի և մագնեզիումի լավ աղբյուր է։ Կալիումը պատասխանատու է բջջային հեղուկի համար, օգնում է վերահսկել սրտի հաճախությունը և արյան ճնշումը: Մանգանը կոֆակտոր է հակաօքսիդանտ սուպերօքսիդ դիսմուտազ ֆերմենտի համար:

B խմբի վիտամինները մասնակցում են օրգանիզմի նյութափոխանակության գործընթացներին, նյարդային համակարգի աշխատանքին և շատ այլ կարևոր գործառույթների:

Մրգերի, բանջարեղենի և հատապտուղների մեծ մասի նման, թութը պարունակում է մանրաթել, որը գալիս է լուծվող և չլուծվող սննդային մանրաթելերի տեսքով: Բջջանյութը բարելավում է մարսողությունը, կանխում է փորկապությունը, փքվածությունը և սպազմերը: Բացի այդ, այն օգնում է կարգավորել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը։

Թթի օգտակար հատկությունները

Այս բույսի տարբեր մասերն ունեն տարբեր օգտակար հատկություններ: Դա կախված է նրանց պարունակած նյութերից։ Թթի պատրաստուկները լավ են

Diuretics;

Խոլերետիկ;

Հակաբորբոքային;

Հակասեպտիկ;

Ակնկալիչներ;

Քրտնավաճառներ

հատկությունները.

Երիկամային և սրտի այտուց;

Բորբոքային պրոցեսներ լեղուղիներև լյարդ;

Սրտի հիվանդություններ;

Հիպերտոնիա;

Սրտի աշխատանքը բարելավելու համար;

Արյան անոթների ամրապնդում.

Բույսի կանաչ պտուղները օգտակար են փորլուծության դեպքում, քանի որ ունեն ընդգծված տափակ հատկություն։ Եվ, ընդհակառակը, հասած հատապտուղները կօգնեն հաղթահարել փորկապությունը:

Կողողեք ջրով նոսրացված հատապտուղների հյութը հետևյալի համար.

Ցուրտ;

Ստոմատիտ;

Լարինգիտ;

Ֆարինգիտ.

Թարմ և չոր հատապտուղների թուրմերը և թուրմերը կօգնեն.

Բրոնխիտ;

Երիկամների և միզապարկի բորբոքում;

Բերանի խոռոչի հիվանդություններ;

Հատապտուղների կոմպոտը հիանալի փորոտիչ և միզամուղ միջոց է:

Թթի կեղևի թուրմն օգնում է բրոնխիտի, գրիպի և ասթմայի դեպքում:

Տերեւների թուրմը խմում են մրսածության ժամանակ՝ ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար։

Աղացած կեղևից և արմատներից ստացված փոշին ունի հիանալի հակասեպտիկ հատկություն և օգտագործվում է որպես քսուք վերքերի, խոցերի և այրվածքների դեպքում:

Քսուքը պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել երկու ճաշի գդալ կեղև և արմատները փոշի դարձնելով և 750 գրամ: ձիթայուղսառը սեղմված: Մանրակրկիտ խառնել և պահել սառնարանում փակ տարայի մեջ։

Եփած հատապտուղների օշարակն օգնում է հոդացավերի, նեվրալգիայի, արգանդի արյունահոսության և կարմիր տենդի դեպքում:

Թթի տերեւների օգտակար հատկությունները

Թութն աճեցնում են մետաքսի որդին կերակրելու համար, որի տերևներով սնվում է թրթուրը։ Տերեւներն ունեն բազմաթիվ օգտակար եւ բուժիչ հատկություններ։ Դրանք ավանդաբար օգտագործվում են հետևյալի համար.

Ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ;

Բրոնխիտ;

Թոքաբորբ;

ողողելու և բերանի լվացման համար;

Արյան շաքարի իջեցում;

Հիպերտոնիա.

Տերեւների թուրմով կոմպրեսներն օգնում են թեթևացնել ցավը ռևմատիզմից։ Օգտագործվում է նաև մաշկային հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են էկզեման և մաշկի տուբերկուլյոզը:

Թուրմը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել.

2 ճաշի գդալ չոր հատապտուղներ

2 ճաշի գդալ տերեւ

1 բաժակ ջուր (200 մլ)

Խառնել և կտրատել տերևներն ու հատապտուղները։ Լցնել մի բաժակ եռման ջուր: Փաթաթեք տարան և թողեք հինգ ժամ։ Այն կարող եք թրմել թերմոսի մեջ։

Ստացված թուրմն օգտագործեք ողողելու համար, որպես միզամուղ միջոց, մրսածության և հազի, բրոնխիտի և հիպերտոնիայի դեպքում:

Շաքարային դիաբետի դեպքում թուրմը բաժանել հավասար չափաբաժինների և խմել օրվա ընթացքում երկու-երեք անգամ։ Այս թուրմը միայն օգնում է սկզբնական փուլշաքարային դիաբետ

Թթի արմատի օգտակար հատկությունները

Բույսի արմատից ստացված պատրաստուկներն ունեն ընդգծված հակասեպտիկ և հակաբորբոքային հատկություններ։ Նրանք խմում են մարմնի տարբեր պաթոլոգիաների եւ խանգարումների համար: Ինֆուզիոն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել.

1 ճաշի գդալ արմատներ

1 բաժակ ջուր

Մանրացված արմատների վրա լցնել մի բաժակ եռման ջուր եւ թողնել երկու ժամ։

Ընդունել մեկ ճաշի գդալ ինֆուզիոն հիպերտոնիայի, բրոնխիտի, ասթմայի, ստամոքսի և աղիների ցավերի դեպքում՝ օրը երեք անգամ, ուտելուց կես ժամ առաջ։

Թթի կեղևի օգտակար հատկությունները

Թթի կեղևն օժտված է հակաբորբոքային, փափկացնող և հակաուռուցքային հատկություններով։ Խորհուրդ է տրվում օրգանիզմի տարբեր բորբոքումների, բերանի խոռոչի ուռուցքների, դիզենտերիաների դեպքում։ Ինֆուզիոն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել.

1 ճաշի գդալ կեղև

1 բաժակ ջուր

Մանրացված կեղևը լցնել թերմոսի մեջ մեկ բաժակ եռման ջրով և թողնել 24 ժամ։ Թուրմն ընդունեք օրը երեք անգամ մեկ ճաշի գդալ ուտելուց առաջ։ Ինֆուզիոն օգնում է բրոնխիտի, ասթմայի, հիպերտոնիայի դեպքում։

Կեղևը պետք է հավաքել, երբ բողբոջները ուռչում են։ Հավաքած հումքը մանր կտրատել ու երկու օր չորացնել։ Պահպանեք կեղևը սպիտակեղենի կամ թղթե տոպրակների մեջ:

Թթի հատապտուղների օգտակար հատկությունները

Թութը սպառվում է թարմ կամ չորացրած վիճակում։ Քանի որ դրանք շատ նուրբ են և երկար ժամանակ հնարավոր չէ տեղափոխել կամ պահել, կարող եք սառեցնել թարմ հատապտուղները:

Օգտագործում են որպես միզամուղ միջոց հիպերտոնիայի դեպքում և այտուցը թեթևացնելու համար։

Կարմիր հատապտուղներն ունեն ուժեղ բուրմունք և քաղցր և թթու համ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել անեմիայի և լյարդի հիվանդությունների դեպքում։

Սև և սպիտակ հատապտուղները լավ են ամրացնում նյարդային համակարգը։ Սև հատապտուղները, ինչպես կարմիրը, շատ երկաթ են պարունակում և օգտակար են սակավարյունության դեպքում։

Գարնանը հատապտուղները հիանալի միջոց են վիտամինի պակասը կանխելու համար։ Հատապտուղները բարելավում են նյութափոխանակության գործընթացներըօրգանիզմում նվազեցնում են խոլեստերինը, օգտակար են անոթների աթերոսկլերոզի դեպքում, աչքի հիվանդություններ, սրտի իշեմիկ հիվանդություն, առիթմիա, տախիկարդիա։

Հատապտուղներից պատրաստում են բեկմես կոչվող օշարակ։ Նման օշարակ պատրաստելու համար հարկավոր է հատապտուղների հյութը գոլորշիացնել մինչև սկզբնական ծավալի մոտ մեկ երրորդը: Մնացած միջուկը կարող է օգտագործվել հոդացավերի և նեվրալգիայի դեպքում:

Ինֆուզիոն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է երկու ճաշի գդալ թարմ կամ չոր հատապտուղներ եփել մի բաժակ եռման ջրով և թողնել 4 ժամ։

Խմեք 100-120 մլ թուրմ՝ օրը երեք-չորս անգամ։

Թթի տերեւները շաքարախտի համար

Ամբողջ աշխարհում տարեցտարի ավելանում է շաքարային դիաբետի դեպքերի թիվը։ Այս հիվանդությունը հղի է նաև նրանով, որ մեծացնում է ինֆարկտի, ինսուլտի, քաղցկեղի, երիկամային անբավարարության վտանգը։ Դա կարող է հանգեցնել մաշկի լուրջ վնասվածքների և կուրության:

2-րդ տիպի շաքարախտը պայմանավորված է արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացմամբ: Եթե ​​այս պայմանը ժամանակին չբուժվի, կգա այն օրը, երբ հիվանդը ստիպված կլինի անցնել ինսուլինի: Կարևոր է վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը հիվանդության հենց սկզբում:

Թթի տերեւների թուրմը կարող է օգնել սկզբնական փուլում: Այն կարող է կարգավորել շաքարի պարունակությունը և պահպանել գլյուկոզայի մակարդակը ողջ օրվա ընթացքում:

Այս թուրմը ավանդաբար օգտագործվում է Չինական բժշկություն. Բացի այդ, թուրմ խմելը, ինչպես ցույց են տալիս ուսումնասիրությունները, օգնում է նվազեցնել ավելորդ քաշըորը հաճախ ազդում է շաքարախտով հիվանդների վրա:

Սպիտակ թութ

Սպիտակ թութը գալիս է Չինաստանից և ներմուծվել աշխարհի այլ մասեր: Չինաստանում այն ​​աճեցնում են իր տերեւների համար, որոնցով սնվում է մետաքսի որդան։ Թեեւ բուսաբանները չեն տարբերում օգտակար հատկությունները տարբեր տեսակներծառ, բայց սպիտակ հատապտուղները համարվում են ամենաօգտակարը վերին շնչուղիների հիվանդությունների բուժման համար։

Սպիտակ թթի փայտը հաճախ օգտագործվում է թենիսի ռակետներ, կահույք և մահակներ պատրաստելու համար։ Այն դիմացկուն է և միևնույն ժամանակ ճկուն։

Հատապտուղները սպառվում են թարմ, չորացրած կամ սառեցված: Պատրաստում են մուրաբա, մուրաբաներ և շատ ավելին։ Քաղցր են՝ թեթև թթվայնությամբ։ Դրանք ավելի քիչ կալորիաներ են պարունակում և համարվում են դիետիկ արտադրանք, որն օգտակար է գիրության և սրտի հիվանդությունների դեպքում։

Նրա տերևները, կեղևը և հատապտուղները կարող են օգտագործվել թուրմերի և թուրմերի պատրաստման համար։ Բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են նույնիսկ չորանալուց հետո։

Սպիտակ թթի պատրաստուկներն օգտագործվում են.

Բարձր խոլեստերին;

գիրություն;

Հիպերտոնիա;

Ցուրտ;

Համատեղ ցավ;

Գլխապտույտ;

Զնգոց ականջներում;

Մազաթափություն և վաղաժամ սպիտակեցում.

2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի դեպքում արյան շաքարի մակարդակը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է օրական 4 անգամ 1 գրամ չոր տերևի փոշի ընդունել ուտելուց մեկ ամիս առաջ։ Սա դանդաղեցնում է աղիներում շաքարների քայքայումը, և դրանք ավելի դանդաղ են ներծծվում արյան մեջ, ինչը թույլ է տալիս պահպանել արյան շաքարի օպտիմալ մակարդակը:

Թթի հակացուցումները

Թութը, որպես սննդամթերք, հակացուցումներ կարող է ունենալ միայն անհատական ​​անհանդուրժողականության դեպքում։ Ընդհանուր առմամբ, նրա հատապտուղները խիստ ալերգենիկ չեն համարվում։ Միակ բանը, որ դուք պետք է հիշեք, այն է, որ մուգ հատապտուղների հյութը, հատկապես սև և մանուշակագույնը, շատ դժվար է լվանալ:

Չհասունացած հատապտուղները կարող են հանգեցնել փորկապության։

Մեծ քանակությամբ հատապտուղներ ուտելը կարող է առաջացնել փորլուծություն:

Ցանկալի է թութ օգտագործել ուտելուց ոչ ուշ, քան երկու ժամ առաջ։ Նրանք դժվար է «յոլա գնալ» այլ ապրանքների հետ:

Թթի աճեցում և խնամում

Քանի որ թթի հատապտուղները չեն կարող տեղափոխվել, շատ այգեպաններ փորձում են աճեցնել այս ծառը իրենց տեղում: Ներկայումս բուծվել են բազմաթիվ սորտեր, այդ թվում՝ դեկորատիվ։ Այգեգործների շրջանում ամենատարածված բույսերի սորտերն են.

Ձյունանուշ;

Մաշենկա;

Ինչպես տնկել և աճեցնել թութ ձեր կայքում, մանրամասն տես տեսանյութում

Այսօր այս ծառը, որը ոչ վաղ անցյալում կարելի էր տեսնել միայն հարավում, արագ շարժվում է դեպի հյուսիս։ Մոսկվայի մարզում և այլ տարածքներում թութը հեշտությամբ աճեցվում է: Բարեբախտաբար, բուծողները հոգացել են բույսի տարածման մասին և մշակել են ցրտադիմացկուն սորտեր։ Ամենահայտնի:

Վլադիմիրսկայա;

Սև արքայազն;

Թագավորական;

Սպիտակ մեղր;

Ստարոմոսկովսկայա.

Սածիլները կարելի է ձեռք բերել տնկարաններում կամ այգեգործության խանութներում: Ինքներդ հեշտ է թութ աճեցնել: Այն հեշտությամբ բազմանում է երիտասարդ ընձյուղներով, շերտավորմամբ և երիտասարդ կտրոններով։ Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են ամեն ինչ աճեցնել իրենց՝ սերմերից:

Այս ծառը խնամք չի պահանջում: Լավ է հանդուրժում երաշտը, իսկ հատուկ ցրտադիմացկուն սորտերը դիմանում են ցրտահարությանը և ձմեռային ցրտերին։

Իմացեք ավելին մասին օգտակար հատկություններախ թութ այս տեսանյութից