Sarapan: bubur semolina dengan buah, teh.
Makan malam: pure sayuran direbus dengan hati ayam. Kompot ceri dan aprikot.
Camilan sore: casserole keju cottage, teh.
Makan malam: telur dadar kukus, susu, roti hitam.
Minggu
Sarapan: bubur susu terbuat dari 3 butir: gandum, oat, barley. Teh, roti dengan keju.
Makan malam: sup kacang polong, bakso daging sapi muda kukus, kolak.
Camilan sore: susu kental dan biskuit.
Makan malam: puding pisang, teh. Sebelum tidur, bayi akan minum susu.
Ini adalah perkiraan pola makan bayi selama seminggu. Tentunya perlu disesuaikan dengan kesukaan individu bayi dan karakteristik tubuhnya.
Anda dapat membeli bubur untuk bayi Anda yang sudah jadi di departemen makanan bayi. Di rumah, sebelum makan, Anda hanya perlu menambahkan susu dan hidangan sudah siap.
Namun lebih baik jangan malas memasaknya sendiri. Ini tidak akan memakan banyak tenaga dan waktu, tetapi bayi Anda akan menerima hasil yang alami, produk yang bermanfaat.
Tambahkan buah apa saja (pisang, blueberry, apel, aprikot) ke dalam bubur yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer hingga rata. Tambahkan susu dan mentega. Bayi itu akan menyukainya!
Haruskah saya memberi makan di malam hari?
Tidak ada jawaban yang jelas untuk pertanyaan ini. Itu semua tergantung pada karakteristik individu anak, sistem sarafnya.
Satu hal yang pasti: jika hewan peliharaan Anda terbangun di malam hari, banyak menangis dan jelas-jelas ingin makan, jangan pernah menolaknya atau mencoba menghentikannya untuk memberi makan di malam hari.
Bersabarlah: betapapun sulitnya bagi Anda untuk bangun di malam hari, kesehatan anak-anak lebih penting. Artinya, bayi belum mencapai titik di mana ia bisa tidur nyenyak sepanjang malam.
Percayalah, waktu Anda akan tiba, cepat atau lambat bayi akan berhenti makan di malam hari. Setiap orang memiliki batasan usianya masing-masing untuk melakukan hal ini.
Seperti yang telah disebutkan, seorang bayi tidak mau makan di malam hari sejak awal masa bayi, sementara bayi lainnya tidak akan menolak porsi ASI setiap malam bahkan pada usia 3 tahun.
Jangan membangun kembali karakter dan karakteristik balita, lebih baik beradaptasi dengan rezimnya. Lebih mudah baginya untuk tumbuh dengan cara ini!
Haruskah saya diberi minuman saat makan?
Sebelumnya ada pendapat bahwa minum cairan saat makan sangat tidak dianjurkan. Diyakini bahwa air, bercampur dengan jus lambung, merender dampak negatif pada selaput lendir dan berkontribusi pada manifestasi penyakit gastrointestinal.
Para ahli modern telah menginstalnya bahwa ini tidak benar sama sekali! Ternyata lambung memiliki lipatan memanjang di mana air dengan cepat meninggalkan organ ini, praktis tanpa bercampur dengan cairan lambung. Oleh karena itu, tidak terlalu menjadi masalah kapan seseorang minum air: setelah makan atau selama itu.
Mengenai seorang anak: bagaimana ia dapat dilarang meminum makanan yang ia konsumsi, karena keistimewaannya karakteristik usia tidak bisa menelan? Misalnya bayi makan bubur dan bakso. Meski enak, dia tidak bisa langsung memaksakannya!
Namun setelah minum sedikit, bayi dengan mudah memakan semuanya sampai tetes terakhir. Tidak ada salahnya seorang anak mencuci makanannya.
Hal utama adalah itu bukan cairan dingin, tapi pada suhu kamar.
Pasalnya, meminum minuman dingin bisa membahayakan lambung bahkan berujung pada obesitas!
Jadi, balita Anda yang berusia satu tahun telah menjadi sangat tua sehingga ia hampir bisa makan makanan orang dewasa. Seharusnya tidak digoreng Ada baiknya jika Anda mengukus makanan bayi Anda.
Makanan bayi harus diperkaya dan seimbang, bervariasi dan enak. Seharusnya ada seorang anak pada usia ini 4 kali sehari.
Jika bayi Anda lebih suka makan di malam hari, jangan dihentikan, inilah kekhasannya.
Perkenalkan bayi Anda pada makanan padat secara bertahap, dia tidak perlu lagi mengocok makanannya dengan blender. Cukup tumbuk hingga rata dengan garpu atau potong kecil-kecil. Ini asalkan bayi memilikinya minimal 8 gigi.
Makanan anak harus mengandung sereal, produk susu, buah-buahan dan sayuran. Anda bisa perlahan-lahan memasukkan jenis ikan rendah lemak ke dalam menu anak. Jika bayi Anda tidak bisa menelan makanan, jangan takut untuk memberinya minum.
Biarkan anak Anda tumbuh sehat dan bahagia, dan Anda menciptakan semua kondisi untuk ini: berikan cinta dan perhatian Anda, beri dia makan dengan benar, dan jadilah teman sejati!
Saya berkali-kali ditanya tentang resep favorit anak-anak saya sehingga saya merasa berkewajiban untuk membagikannya.
Di belakang Tahun lalu Saya sudah menjadi kebiasaan memainkan peran Yulia Vysotskaya dari program “Makan di Rumah” setiap hari di dapur. Yana siap mendengarkan celotehan saya tentang teknologi pengolahan pangan tanpa henti dan menyaksikan prosesnya. Hal utama dalam hal ini adalah mengatur tempat yang nyaman bagi penonton, dan mengingat ketekunan Yana yang fenomenal, hal ini sama sekali tidak sulit. Selama satu setengah bulan sebelumnya, selain berperan sebagai Vysotskaya, saya berkesempatan menjadi fotografer. Kamera kami ada di dapur, dan saya menangkap gambar bagus dari hidangan favorit saya.
- (tautan berguna dan rekomendasi buku)
Menu untuk anak mulai 1 tahun | Perkenalan
Aku sangat, sangat ingin menulis untukmu resep lezat untuk anak-anak, tapi saya khawatir hal ini tidak terjadi, karena saya sangat pilih-pilih tentang tingkat bahaya makanan. Ternyata saya hanya punya beberapa masakan anak-anak yang benar-benar enak, dan yang lainnya adalah masakan dasar sehat yang mungkin terasa hambar bagi kebanyakan orang. Setelah memikirkannya, saya memutuskan ini resep sehat Mungkin juga bermanfaat bagi seseorang, karena saya memiliki teknologi memasak yang tidak biasa, sedikit orisinal dan intuitif. Saat ini sudah menjadi mode untuk menyebutnya dengan kata "milik penulis".
Pilihan resep kami mungkin tampak aneh bagi banyak orang 🙂, jadi saya akan segera mengklarifikasi pandangan saya tentang nutrisi - Saya berpendapat bahwa makanan hewani berbahaya, jadi tidak ada satu resep pun yang mengandung produk susu. Ternyata lebih mudah bagi saya untuk mengecualikannya dari diet saya dibandingkan produk hewani lainnya. Daging, hati, ikan, dan telur masih ada dalam makanan kita, namun bukan merupakan kebutuhan sehari-hari. Dalam pilihan Anda akan menemukan beberapa resep favorit kami, termasuk dari resep tersebut.
Selain kegunaan masakan, waktu yang saya habiskan untuk memasak juga sangat penting bagi saya. Saya memasak hampir semuanya di slow cooker. Ini sangat nyaman bagi saya. Pematian pengatur waktu dan mode otomatis memungkinkan Anda menekan tombol dan melupakan dapur. Sementara panci di atas kompor benar-benar membuat Anda terpesona. Saat memasak di atas kompor, Anda perlu menunggu sampai tingkat mendidih tertentu, kemudian mengatur suhu agar tetap konstan dan mencatat waktu memasak. Selain itu, multicooker progresif memungkinkan Anda mengatur suhu.
Dalam foto resepnya, saya mencoba memberikan tampilan yang menggugah selera dengan tambahan yang lezat: kismis, kacang hijau, dll. Faktanya, saya hanya menggunakan suplemen ini ketika saya sudah mengalami penghentian makanan. Saya juga ingin menambahkan bahwa Yana adalah seorang pemakan kecil dan enggan, dan semua resep telah diuji berkali-kali padanya.
Saya juga ingin mencatat bahwa saya tidak menambahkan garam dan gula selama proses memasak, karena saya tidak ingin membiasakan Yana dengan rasa yang cerah. Tentu saja hal ini pasti akan terjadi di taman kanak-kanak, tapi biarlah terjadi nanti 😥. Orang dewasa menambahkan bumbu ke piring mereka.
Menu untuk anak mulai 1 tahun | bubur kental
Pada anak-anak, berbeda dengan orang dewasa, lambung sangat sensitif terhadap konsistensi makanan. Selain itu, Yana memiliki kekhasan: dia tidak meminum minuman apa pun, bahkan yang paling enak dan manis sekalipun. Maksimal beberapa teguk. Itu sebabnya seluruh makanan kita kental dan cair. Untuk sarapan biasanya kami sarapan bubur bebas susu, yang saya masak dalam slow cooker. Sikap Yana terhadap bubur tidak terlalu positif, namun dengan segenggam kismis, situasinya menjadi lebih baik. Berikut beberapa resep bubur dengan sayuran:
Bubur oatmeal gulung bebas susu dengan zucchini
Bubur ini sudah bisa diperkenalkan pada tahun pertama kehidupan, hanya dalam hal ini apel perlu dikupas.
Bahan-bahan:
1 sendok teh. oat gulung yang dimasak lama;
4 sdm. air;
1 apel;
200 gram zucchini (labu juga enak).
Persiapan:
Parut zucchini dan apel. Kami memasukkan semua bahan ke dalam multicooker dan memasak dalam mode bubur susu. Saat disajikan, tambahkan mentega.
Porsi:
Jika bayi Anda enggan, cobalah menarik minatnya pada buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, dll).
Bubur semolina dengan sayuran
Bahan-bahan:
- Wortel, bit atau labu - 600 gr;
- Semolina - 3-4 sdm;
- Susu (saya menambahkan air) - 125 g;
- Minyak 2 sdm.
Giling sayuran di parutan. Tambahkan air dan biarkan mendidih selama 15 menit, tambahkan semolina dalam aliran tipis dan masak lagi selama 5 menit. Saat disajikan, tambahkan minyak.
Menu untuk anak di atas 1 tahun |Sup
Untuk makan siang kami biasanya makan sup sayur. Yana menghormati sup, tidak seperti sereal, dan bahkan mungkin meminta lebih banyak. Jika Anda bukan penggemar sup sayuran, Anda bisa menambahkan daging ke dalamnya.
Sup sayuran
Seperangkat sayuran untuk sup. Zucchini buatan sendiri tidak hanya langka di musim dingin, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya! Cara termudah untuk memasukkan orang asing ke dalam makanan Anda adalah dengan menambahkannya ke dalam sup Anda! Secara pribadi, saya menemukan bahwa sup apa pun dapat dilengkapi dengan sempurna dengan parsnip, seledri, dan akar peterseli. Omong-omong, zucchini juga bagus sebagai bahan sup.
Jadi, sup sayur:
Bahan-bahan:
Beberapa perbedaan sayuran segar(kami mengutamakan yang lokal) dalam proporsi yang sama, kecuali sayuran rempah (bawang merah, bawang putih dan sayuran lainnya yang kaya rasa). Sayuran dan rempah-rempah dalam jumlah sedikit. Jika ingin sup lebih bergizi, tambahkan segenggam sereal (ini penting jika Anda kekurangan berat badan). saya mengambil:
- 200 gram. kubis;
- 200 gram. wortel;
- 200 gram. akar seledri;
- 200 gram. timun Jepang;
- bawang kecil.
- 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan setengah sendok teh adas dan beberapa lembar daun salam.
Persiapan:
Pilihan 1(yang paling umum): potong bawang bombay, kubis. Tiga wortel dan seledri di parutan. Potong zucchini menjadi kubus. Tambahkan semua bahan dengan air dan masak hingga empuk.
pilihan 2(seperti yang saya lakukan): Saya memotong sayuran menjadi kubus besar - sekitar 4x4 cm, saya memasak dalam slow cooker dalam mode merebus selama 1 jam. Saya menggiling sayuran yang sudah dimasak dengan tambahan kaldu dalam blender. Saya suka konsistensi kasar seperti ini. Besar kecilnya potongan yang dihasilkan dikendalikan oleh kecepatan dan waktu penggilingan. Yang penting adalah kubis pun, setelah dipotong dengan cara ini, bisa masuk sepenuhnya ke dalam mulut Anda.
Pilihan 3. Opsi-haluskan - giling semuanya dengan blender. Jika Anda tidak menganut pandangan vegetarian, 100 gr. krim akan meningkatkan rasa secara signifikan (ini adalah pengetahuan dari kehidupan masa lalu 🙂).
Porsi:
Jika Anda tidak menganut pandangan vegetarian, tambahkan krim asam, jika tidak, minyak sayur dengan kecepatan 1 sendok teh per 1 porsi.
Jika wanita yang enggan menolak makan sup, Anda bisa mencoba menarik perhatiannya dengan menambahkan sesendok kacang hijau.
Untuk orang dewasa (dengan mempertimbangkan manja kita kebiasaan rasa)
: Saya menambahkan garam, sesendok pasta tomat, atau setengah sendok teh jus lemon - rasa asam sangat berkontribusi pada persepsi rasa hidangan.
Sup keluarga Borscht
Bahan-bahan:
Bit dan sayuran lainnya sebanyak mungkin. saya mengambil:
- 200 g bit;
- 300 gram kentang;
- 3 00 gram. kubis;
- 300 gram. wortel;
- 200 gram. kacang hijau;
- 300 gram. timun Jepang;
- setengah bawang bombay.
Pilihan 1(yang paling umum): potong bawang bombay, kubis. Parut bit dan wortel. Potong buncis menjadi potongan-potongan sepanjang 0,5-1 cm, tuangkan semua bahan dengan air dan masak hingga empuk.
pilihan 2(seperti yang saya lakukan): Saya memotong sayuran menjadi kubus besar - sekitar 3x3 cm Saya memasak semuanya, kecuali kacang, dalam slow cooker dalam mode rebusan selama 1 jam. Saya menggiling sayuran yang sudah dimasak dengan tambahan kaldu dalam blender. Saya merebus kacangnya 
kukus hingga matang dan tambahkan ke dalam kuah pada tahap penyajian.
Pilihan 3. Opsi-haluskan - giling semuanya dengan blender.
Porsi:
Jika Anda tidak menganut pandangan vegetarian, tambahkan krim asam, jika tidak, minyak sayur.
Jika wanita enggan makan sup, Anda bisa mencoba memikatnya dengan menambahkan potongan telur rebus.
Sup ikan
Bahan-bahan:
- steak salmon merah muda, chum salmon atau ikan merah lainnya(Saya tidak memperhitungkan bahwa ikan merah adalah alergen yang kuat. Karena kami tidak pernah memiliki masalah dengan ini dan sup ini ada dalam makanan orang dewasa kami, Yana sudah memakannya sejak dia berusia satu tahun. Untuk ibu-ibu yang lebih berhati-hati dalam makanan mereka, lebih baik mengonsumsi ikan putih tanpa lemak ( ));
- beberapa kentang ukuran sedang;
- sepasang wortel sedang;
- segenggam kacang hijau (bisa diganti dengan seikat adas segar);
- 1/3 cangkir nasi (jika Anda memiliki sisa lauk dari makanan sebelumnya, Anda bisa menggunakannya - cukup tambahkan ke dalam sup di akhir);
- 5 menit sebelum memasak selesai, jangan lupa tambahkan setengah sendok teh adas manis dan beberapa lembar daun salam.
Persiapan: potong wortel dan kentang menjadi potongan besar (seperti pada foto) dan masak dalam air hingga empuk. Kaldu sayuran inilah yang akan digunakan untuk sup. Dalam slow cooker, masak nasi sebagai lauk bersamaan dengan ikan dan kacang-kacangan (kukus ikan dan kacang-kacangan). Setelah semuanya matang, campurkan dalam panci terpisah:
Opsi haluskan: Sup ini juga sangat enak dihaluskan. Dalam hal ini, lebih baik menambah jumlah bahan hijau (kacang atau adas segar) atau mengurangi jumlah wortel, jika tidak warnanya tidak akan seindah di foto.
Menu untuk anak mulai 1 tahun | lauk pauk
Lauk pauk favorit kami:
- Bubur soba kental dimasak dalam air dari soba hijau (saya memasaknya dalam slow cooker dengan mode "bubur susu". Proporsi: 1 sdm. sereal - 4 sdm. air.). Pada umumnya di usia ini sudah bisa diberikan bubur yang gembur, hanya dengan kuah (misalnya kuah).
- Lauk kompleks berupa zucchini atau kubis rebus dengan tambahan wortel dan nasi.
Kentang Tumbuk Sempurna
- sehingga ada pure tidak ada gumpalan, jangan terburu-buru - lebih baik matang daripada kurang matang;
- untuk menghaluskan tidak berubah menjadi abu-abu- tambahkan hanya susu panas atau kaldu ke dalamnya;
- untuk menghaluskan itu lapang— kentang tidak boleh dihaluskan, tetapi dikocok!
Sebuah rahasia kecil: Mungkin kita masing-masing pernah kecewa ketika mengetahui bahwa blender tidak cocok untuk membuat kentang tumbuk. Ternyata untuk keperluan tersebut Anda perlu menggunakan mixer biasa.
 Lampiran di foto salah! Mari kita ambil biasa untuk mencambuk dan dijamin kita akan mendapatkan puree yang paling empuk, asalkan kentangnya dimasak sampai empuk. |
 Tidak ada satu gumpalan pun setelah mixer! |
Menu untuk anak mulai 1 tahun |Kuah anak - resep dasar
Untuk menjaga konsistensi kental makanan guna mencegah masalah pencernaan, saus dan kuah sangat diperlukan. Teknologi pembuatan saus anak-anak berbeda dari biasanya - tidak ada penggorengan atau prosedur lain yang memperkaya makanan dengan karsinogen.
Bahan-bahan:
Persiapan:
- Kupas sayuran sebelum dipotong. Untuk melakukan ini, kami melakukan perlakuan panas. Saya biasanya mengukus tomat dan paprika selama 10 menit. Setelah ini mudah dibersihkan. Kemudian, untuk mendapatkan bubur, haluskan sayuran dengan blender.
- Campur tepung dengan sedikit air. Gosok secara menyeluruh sampai gumpalan hilang.
- Didihkan jus sayuran atau haluskan dengan cairan. Ini adalah dasar kuahnya.
- Aduk terus larutan air dan tepung (saya suka mengaduk dengan pengocok), tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih.
- Tambahkan dill ke dalam saus dan daun salam dan rebus selama 10 menit lagi.
- Jika, terlepas dari semua triknya, gumpalan terbentuk di kuahnya, saring.
- Bumbui dengan mentega, krim asam atau krim dan sajikan.
 Tuang tepung dan air sedikit demi sedikit ke dalam saus tomat sambil terus diaduk. |
 Saus paprika cocok dengan ayam rebus dan nasi. Saya menambahkan satu sendok teh jus lemon ke saus versi dewasa ini. |
Menu untuk anak mulai 1 tahun | ikan/daging/hati
Kue ikan kukus
Irisan daging ini dibedakan dari kelembutannya dan kombinasi rasa yang sangat sukses.
Bahan-bahan:
- 700 gram. (berat ikan yang dicairkan) - satu-satunya fillet;
- 350 gram wortel;
- 200 gram roti.
Cairkan fillet dan tiriskan airnya. Giling semua bahan dalam penggiling daging. Uleni daging cincang - hasilnya akan seperti itu 
lengket dan sedikit kental. Jika daging cincang sangat kental dan tidak lengket di tangan, berarti roti yang ditambahkan terlalu banyak dan irisan dagingnya tidak akan empuk dan enak.
Saat membentuk irisan daging, basahi tangan dengan air agar daging cincang tidak lengket. Kukus irisan daging yang sudah dibentuk selama 25 menit.
Porsi:
Kentang tumbuk atau nasi dengan zucchini kukus sangat cocok sebagai lauk.
Bakso kalkun atau ayam
Biasanya, bakso unggas, jika Anda tidak menambahkan daging cincang berlemak ke dalamnya, akan kering dan tidak enak. Daging berlemak tidak dianjurkan untuk makanan anak-anak, jadi saya sarankan Anda membuat bakso dengan kubis dalam kuahnya. 
Bahan-bahan:
- 500 gram. fillet;
- 250 gram. kubis;
- bawang kecil;
- saus
Persiapan:
Kami melewatkan fillet, kubis, dan bawang bombay melalui penggiling daging. Campur daging cincang. Mempersiapkan kuahnya. Daging cincangnya empuk dan bentuknya kurang baik saat mentah, sehingga bola-bola yang sudah terbentuk segera dicelupkan ke dalam kuah yang sudah mendidih. Masak sekitar 25 menit Sajikan bakso yang sudah jadi dengan lauk - bagi saya itu kentang tumbuk.
pate hati
Bahan-bahan:
- 500 gram. Hati ayam;
- 300 gram. wortel;
- bawang kecil;
- Daun salam.
Persiapan:
1. Rebus hati, wortel dan bawang bombay. Anda bisa mengukus wortel dan bawang bombay. Hati lebih baik dalam air dengan tambahan daun salam.
2. Haluskan bahan rebusan hingga haluskan.
3. Oleh resep asli Anda perlu menambahkan 50 gram mentega ke dalam pure yang sudah jadi (saya menambahkan 1 sdt minyak sayur per porsi).
4. Sajikan dengan lauk - kali ini saya punya bubur soba.
Ini menyimpulkan koleksinya; Saya harap Anda menemukan resep dan teknik memasak menarik di dalamnya! Saya akan senang jika Anda membagikan hits Anda.
Usia anak 1 tahun merupakan tonggak sejarah yang serius dalam banyak bidang kehidupan. Terbentuk berbagai fungsi, kebiasaan, perkembangannya mencapai tingkat yang baru. Banyak yang berubah, dan tentu saja pola makannya. Banyak orang tua bertanya: “Apa yang bisa Anda persiapkan untuk tahun anak?” Lagi pula, produk-produk yang sebelumnya menjadi produk utama - susu formula dan susu - meski tetap sangat penting, kini kehilangan prioritasnya.
Regimen pemberian makan dalam periode 1 tahun hingga 1,5 tahun harus lima kali sehari, dan setelah satu setengah tahun Anda dapat beralih ke empat kali pemberian makan sehari. Jika sebelumnya Anda menggunakan botol saat memberi makan, kini Anda harus benar-benar meninggalkannya, karena cara pemberian makan ini dapat menghambat perkembangan keterampilan mengunyah anak. Makanan cair diganti dengan makanan bubur yang harus diberikan dari sendok.
Jumlah makanan per hari untuk anak 1 tahun sampai 1,5 tahun adalah 1200-1300 ml. (tidak termasuk cairan yang dikonsumsi) Volume ini didistribusikan untuk 4-5 kali pemberian:
- sarapan – 25%,
- makan siang – 35%,
- camilan sore – 15%,
- makan malam – 25%.
Kami telah mengatakan di atas bahwa susu tidak kehilangan arti pentingnya. Apa yang bisa Anda persiapkan untuk anak berusia satu tahun dengan menggunakan produk susu? Banyak hidangan.
- Bisa jadi mie susu,
- berbagai sereal,
- sayuran direbus dalam susu. Misalnya kentang atau zucchini muda.
- Keju cottage dan produk susu fermentasi lainnya diperlukan dalam makanan.
Selama periode ini, banyak sayuran mentah yang ditambahkan ke daftar makanan yang diizinkan. Karena itu, Anda bisa menyiapkan banyak salad. Misalnya wortel, diparut di parutan halus bersama apel, dll.
Apa yang bisa Anda persiapkan untuk anak berusia 1 tahun - contoh menu:
- Sarapan terdiri dari, atau.
- Makan siang hidangan pertama atau kedua (pilihan Anda). Hidangan pertama biasanya disajikan dengan kaldu daging. Untuk yang kedua - sesuatu dari daging :, atau hidangan. Hidangan daging membutuhkan lauk agar makanan lebih terserap. Sebagai lauk Anda bisa memasak (kentang, zucchini, kol bunga dll.). Jangan terbawa oleh kentang, Anda perlu memasak berbagai sayuran.
- Camilan sore yang terdiri dari hidangan ringan. Misalnya kefir, makanan panggang tidak beragi. Pastikan untuk menyediakan buah segar.
- Makan malam juga harus ringan. Bubur dan bubur sayur sudah optimal.Minuman untuk anak usia ini bisa berupa teh encer, jus, susu, dan produk susu fermentasi.
1. Bubur nasi dengan daging:
Bahan-bahan:
- Daging - 100 gram.
- Menir nasi - 3 sdm.
- Mentega - sepotong kecil.
- Garam - sejumput.
Dalam versi ini, bubur cocok untuk anak usia 1 tahun. Anak usia ini sudah bisa makan butiran nasi dengan baik, namun mengunyah daging merah masih agak sulit, jadi sebaiknya dipelintir. Kami juga tidak menambahkan bahan gorengan atau lemak berlebih ke dalam bubur.
Untuk anak-anak, Anda juga bisa memasak bubur manis dengan buah plum atau labu dan zucchini dari nasi.
resep bubur nasi dengan daging:
1. Produk bubur : 100-150 gr. daging segar, 3 sdm. nasi, sepotong mentega untuk saus dan garam.
2. Pisahkan daging dari filmnya dan potong-potong. Semakin kecil potongannya, semakin cepat matangnya.
3. Rebus daging hingga matang. Sekitar 1 jam.
4. Bilas beras.
5. Rebus dengan api kecil hingga matang. Itu dimasak selama sekitar 20 menit.
6. Putar potongan daging yang sudah jadi beberapa kali ke dalam penggiling daging.
7. Campur nasi rebus dengan daging yang dipilin. Masak semuanya bersama-sama selama 3 menit.
8. Bumbui dengan mentega dan sajikan.
Selamat makan!
Pada catatan:
Untuk bubur ini bisa menggunakan gandum utuh atau nasi pecah. Jika anak Anda lebih nyaman makan dalam porsi kecil, gunakan nasi pecah.
Jika anak Anda memiliki sikap positif terhadap sayuran, Anda bisa menambahkannya ke dalam bubur.
Untuk bayi, Anda bisa menyiapkan hidangan serupa, hanya dengan susu dalam bentuk puree.
2. Casserole kembang kol
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 cangkir (atau 2 cangkir)
- Keju keras - 70 gr.
- Kerupuk - 1 sdm.
- Susu - 2 sdm.
- Tiriskan minyak. - 1 sendok teh.
Kembang kol, tidak seperti kubis putih, tidak menyebabkan alergi, sehingga disarankan dimasak untuk anak-anak masa bayi, dalam bentuk bubur. Anak-anak berusia satu tahun tidak bisa lagi menggilingnya, tetapi cukup merebusnya dalam air atau dalam double boiler. Anak usia dua tahun sudah bisa menyajikannya di berbagai pilihan(direbus, direbus, dipanggang), salah satunya casserole kembang kol dengan keju. Ini sederhana dan mudah hidangan sayuran Sempurna sebagai hidangan kedua untuk makan siang atau makan malam.
Casserole Kembang Kol dengan Keju -
Persiapan:
1. Cuci kembang kol dan pisahkan menjadi kuntum. Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama 7 menit.
2. Sementara itu, siapkan saus kejunya. Untuk melakukan ini, parut sepotong keju dan tambahkan satu sendok makan. biskuit.
3. Tuangkan dua sendok makan susu.
4. Tambahkan st. sesendok mentega lembut (meleleh dalam microwave atau hanya meleleh di atas api) mentega dan campur semuanya menjadi satu.
5. Masukkan kembang kol yang sudah direbus ke dalam saringan untuk mengalirkan air. Setelah itu, masukkan kubis ke dalam cetakan dengan tepi tinggi dan tuangkan saus keju di atasnya.
6. Masukkan loyang ke dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat dengan bumbu.
3. Souffle uap dadih
Halus dan menakjubkan hidangan lezat untuk anak-anak. Itu hanya meleleh di mulut Anda! Untuk anak di atas satu tahun, Anda bisa menambahkan kismis dan selai jeruk ke dalam souffle. Dengan bahan tambahan manis ini, souffle dadih menjadi lebih enak!
Bahan-bahan:
- keju cottage – 600 gram.
- semolina – 1/2 cangkir
- air – 1 gelas
- gula pasir – 2 sdm.
- gula vanila – 1/2 sdt.
- mentega – 2 sdm. aku.
- minyak sayur – 1 sdm.
- telur – 1 buah.
- kismis tanpa biji – 1/2 cangkir
- beri atau sirup buah - 6 sdm.
Jumlah selai jeruk harus sesuai selera dan keinginan - untuk menghias hidangan saat disajikan.
Souffle uap dadih, resep:
Untuk menyiapkan massa dadih, Anda membutuhkan panci berkapasitas 3 liter.
Rebus semolina dalam air sampai diperoleh bubur kental. Jauhkan dari panas dan dingin.
Giling keju cottage hingga menjadi massa lembek yang homogen, masukkan ke dalam mangkuk berisi bubur semolina. Aduk rata hingga rata.
Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya.
Panaskan mentega hingga cair.
Di terima massa dadih tambahkan kuning telur, tuang mentega, tambahkan gula vanila dan gula pasir, tambahkan kismis.
Campur kembali campuran yang dihasilkan secara menyeluruh.
Untuk persiapan lebih lanjut, Anda memerlukan cetakan bulat yang dalam.
Olesi cetakan dengan minyak sayur dan masukkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Masukkan cetakan ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama 15-20 menit.
Keluarkan cetakan dari uap. Dingin.
Anda dapat menyajikannya dalam bentuk jika ada tampilan dekoratif, atau pindahkan produk ke piring.
Sebelum disajikan, tuangkan sirup di atas souffle dan letakkan selai jeruk di atas sirup untuk hiasan dan sebagai bumbu.
Souffle dadih sudah siap!
4. Casserole Zucchini
Casserole yang lembut, lezat, rendah lemak, dan terjangkau - anugerah untuk makan malam bagi seluruh keluarga
Bahan-bahan:
- 400 gram zucchini,
- 100 gram keju,
- 2 telur,
- 100 gram krim asam,
- 0,5 sdt soda api,
- 150 gram tepung,
- tanaman hijau,
- 0,5 sdt garam.,
- merica.
Parut zucchini dan peras hingga bersih. Cincang atau parut keju dengan sangat halus, potong bumbu. Campur soda dengan krim asam, biarkan 5 menit, tambahkan telur, garam, merica, kocok dengan garpu, tambahkan tepung, aduk. Lalu masukkan keju, zucchini dan bumbu disana, campur dan tuang ke dalam cetakan berdiameter kecil (minyak). Panggang selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat.
5. Sup pure kembang kol
Bahan-bahan:
- Perbungaan kembang kol - 20-25 bunga
- Kentang - 4 buah. anak-anak kecil.
- Nasi - 3 atau 4 sdm. beras
- Krim - 100ml. (sebagai pengganti krim, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm krim asam)
- Garam secukupnya
- Mengeringkan. mentega - sepotong
Kembang kol adalah produk makanan dan sehat. Namanya didapat dari bunganya yang menyerupai bunga. Dan sama sekali bukan karena warnanya yang beraneka warna, seperti yang mungkin Anda bayangkan tanpa melihat atau mengetahui produk ini.
Dapat diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI untuk anak sampai usia satu tahun, tidak seperti kubis putih. Karena lebih lembut dan tidak menyebabkan kolik pada perut. Ini juga membantu menjaga pergerakan usus normal.
Untuk pemberian makan pertama, pure kembang kol saja yang cocok, setelah itu Anda bisa mencoba pure kubis dengan wortel. Dan sejak usia 1 tahun, seorang anak sudah bisa menyiapkan sup krim lembut yang terbuat dari kembang kol dan kentang tumbuk. Resep foto yang diposting di bawah ini.
Persiapan:
1. Komponen utama dalam sup ini adalah kembang kol, jadi kami mengambilnya lebih banyak dibandingkan produk lainnya. Kami juga akan menyiapkan kentang, nasi, krim, sepotong mentega, dan garam. Jika Anda tidak memiliki krim, krim asam (sekitar 3 sendok makan) bisa digunakan.Jumlah produk ini cukup untuk 5-6 porsi. Jika Anda membutuhkan jumlah yang lebih kecil, kurangi produk secara proporsional satu sama lain.
2. Pisahkan kembang kol menjadi kuntumnya. Potong kentang menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam panci berisi air dan masak hingga empuk. Sekitar 20-25 menit.
3. Rebus nasi di panci terpisah.
4. Dari panci tempat sayuran direbus, tuangkan kaldu ke dalam gelas. Kami masih membutuhkannya. Tambahkan nasi rebus ke sayuran rebus dan haluskan dengan blender.
5. Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Tambahkan garam secukupnya.
6. Tambahkan sepotong mentega dan krim. Mengaduk.
7. Sup pure akan menghasilkan ini warna terang. Sesuaikan sendiri kekentalan supnya. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan kaldu sayur yang sudah ditiriskan tadi.
8. Untuk anak kecil, sup paling enak disajikan apa adanya, tanpa tambahan apa pun.
9. Untuk anak yang lebih besar, lebih baik menyajikan sup pure kembang kol dengan remah roti. Dalam opsi ini, ada kemungkinan lebih besar bahwa hidangan tersebut akan dimakan. Anda juga bisa menaburkan sup dengan bumbu atau daun peterseli.
6.Puding ayam
Bahan-bahan:
- 1. Ayam (bubur) – 100 g
- 2. Roti gandum – 10 gram
- 3. Mentega – 1\2 sendok teh
- 4. Susu – cangkir
- 5. Telur – 1 buah.
- 6. Larutan garam – sendok teh
Persiapan.
Ambil sepotong ayam tanpa tulang dan bilas air dingin, lewati penggiling daging. Gulir melalui penggiling daging untuk kedua kalinya bersama dengan roti gandum basi putih, yang sebelumnya direndam dalam 1 sendok makan susu. Massa ini harus digosok melalui saringan dan diencerkan dengan sisa susu hingga menjadi pasta kental. Kemudian tambahkan kuning telur mentah dan larutan garam. Kocok putih telur hingga menjadi busa yang kuat dan tambahkan, aduk rata. Tempatkan seluruh massa yang dihasilkan ke dalam cangkir kecil, yang diolesi minyak kental.
Tempatkan cangkir dalam panci berisi air mendidih yang setengahnya, tutup panci dengan penutup, taruh di atas kompor dan masak selama 40 menit.
Puding daging yang terbuat dari ayam, daging sapi muda, dan hati dapat disajikan dengan kentang atau pure sayuran.
7.SUP DENGAN TELUR
Bahan-bahan:
- 1. ½ bawang bombay;
- 2. 2 buah. kentang;
- 3. 1 wortel;
- 4. 2 – 4 buah. telur puyuh
1. Kupas dan cuci bawang bombay. Gunakan setengahnya dan potong menjadi kubus kecil. Cuci dan kupas wortel, lalu potong dadu.
2. Putri sulung saya lebih suka wortel yang diparut, jadi saya sering memarutnya menggunakan parutan kasar.
3. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus.
4. Tuang 500-600 ml ke dalam loyang. air (tergantung jenis sup yang disukai bayi Anda, encer atau kental). Didihkan. Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam air mendidih. Jika Anda membuat wortel parut, tambahkan bawang bombay saja. Setelah 10 menit, tambahkan kentang.
5. Setelah 15 menit, masukkan wortel parut, jika tidak menambahkan wortel potong dadu. Anda juga bisa menambahkan sedikit pasta bayi ke dalam sup - 1 sendok makan jika Anda ingin sup yang lebih kental.
6. Jangan lupa kita tidak akan memasak dengan telur rebus, melainkan sup dengan telur mentah. Jika anak Anda menyukai sup yang lebih encer, ambil 2 butir telur, jika kental maka 4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk dengan garpu.
7. Sekarang kita tinggal memikirkan cara menambahkan telur ke dalam sup. 15-20 menit setelah menambahkan kentang ke dalam sup, tuangkan telur. Tuang telur perlahan-lahan ke dalam sup mendidih dan aduk rata dengan garpu hingga membentuk serpihan kecil. Didihkan sup dengan telur dan angkat. Dinginkan sebentar dan tuang ke piring. Tambahkan minyak mentah ke piring, Anda bisa menambahkan daging yang dimasak secara terpisah. Selamat makan!
8.Bakso anak
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 gram.
- 1 butir telur
- 1 bawang bombay
- Roti - 100 gram.
- Beras - 100 gram.
- Wortel - 1 buah.
- 0,5 cangkir susu
- Garam secukupnya
1. Campur daging cincang dengan bawang bombay cincang halus dan wortel parut.
2. Rendam roti dan nasi dalam susu, rebus sebentar, campur dengan daging cincang
3. Tambahkan telur ke daging cincang, garam secukupnya
4. Bentuk dan kukus payudara hingga matang (akan lebih mudah dilakukan dengan slow cooker)
Sayuran, kentang tumbuk, atau pasta sangat cocok sebagai lauk.
Untuk anak yang lebih besar, saus bakso bisa menjadi tambahan yang bagus. Bisa dibuat dengan menggoreng bawang bombay dan wortel dengan pasta tomat.
9.Sup ikan
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 150 g (hake, salmon, trout, atau pollock bisa digunakan)
- 1/2 bawang bombay sedang
- 1 wortel kecil
- 1 kentang sedang
- krim asam
- garam dan bumbu secukupnya
1. Masukkan fillet ke dalam panci kecil, isi air (1,5-2 gelas), nyalakan api, tambahkan sedikit garam
2. Jika ikan sudah matang, taruh di piring terpisah dan saring kaldunya.
3. Cincang halus kentang dan bawang bombay, parut wortel di parutan halus, lalu masukkan ke dalam kaldu hingga matang. Jika kuahnya terasa encer, Anda bisa menambahkan sedikit nasi.
4. Jika sayuran sudah matang, masukkan kembali ikan dan haluskan semuanya dengan blender.
5. Sajikan dengan krim asam dan bumbu
10. Kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- Gosok 100-120 g kentang panas rebus melalui saringan (Anda bisa menggunakan blender), secara bertahap tambahkan sedikit (hingga 20 ml) susu rebus panas ke dalam massa yang dihasilkan, aduk terus.
Kocok campuran sampai diperoleh massa mengembang yang homogen. Letakkan puree di piring dan tuangkan di atas mentega cair.
11. Haluskan wortel
Bahan-bahan:
Cuci, kupas, potong 100 g wortel, masukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air mendidih, tambahkan setengah sendok teh gula pasir, tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil. Rebus selama 30-40 menit sambil diaduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga wortel empuk. Kemudian gosok wortel panas melalui saringan, tuangkan 1/4 cangkir susu panas, dan rebus. Saat disajikan, tambahkan 1/2 sdt. mentega.
12. Labu rebus
Potong labu kuning yang sudah dikupas menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak hingga empuk. Dinginkan labu yang sudah matang hingga keadaan hangat(bisa dicampur dengan sayuran lain, buah-buahan atau sereal), gosok melalui saringan dan berikan kepada anak.
13. Labu direbus dengan apel
Bahan-bahan:
- Masukkan 200 g labu kupas cincang halus ke dalam penggorengan,
- tambahkan 100-150 g apel kupas dan cincang halus,
- sedikit garam dan
- 1-2 sdt. Sahara,
- 1-1,5 sdt. mentega,
- hingga 100 ml air dan masak hingga matang, lalu dinginkan hingga hangat dan saring. Anda bisa menuangkan sedikit jeli di atas hidangan yang sudah jadi.
14.Aneka pure sayuran
Cincang halus wortel dan kubis, didihkan dengan sedikit air sampai setengah matang, tambahkan kentang cincang dan didihkan bersama-sama selama 30 menit. Lalu parut sayuran termasuk tambahan kacang hijau selagi panas, lalu tambahkan sedikit susu panas dan garam ke dalam adonan. Aduk semuanya dengan baik, didihkan dan, setelah diangkat dari kompor, kocok hingga bubur mengembang dan tidak menggumpal. Bumbui pure yang sudah jadi dengan 1 sdt. mentega.
15. Souffle nasi dan wortel (jika tidak ada reaksi alergi untuk telur)
Dari 1 sdm. beras disortir dan dicuci, masak bubur agak kental dalam air. Tambahkan 1 sdt ke dalamnya. mentega cair, 1/2 kuning telur, haluskan dengan 1 sdt. gula pasir dalam 25-30 ml susu rebus, 1/4-1/2 wortel, parut di parutan halus. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan 1/2 protein kocok dengan hati-hati ke dalam massa yang dihasilkan. Tempatkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan diamkan selama 35-40 menit. mandi air(di rak kawat dalam panci berisi air mendidih).
Mungkin juga ada pilihan lain untuk souffle yang terbuat dari sayuran dan sereal: semolina, labu, dan zucchini (2 sendok makan sayuran parut sebagai pengganti wortel).
16. Telur dadar isi daging
Bahan-bahan:
- 50 gr daging giling rebus
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir kopi susu
- sepotong mentega seukuran kemiri
- 1 sendok teh. sesendok sayuran rebus yang dihaluskan dari sup
- peterseli
- 1 sendok teh. sesendok jus tomat
Giling kuning telur dengan garam dan mentega, tambahkan putih kocok, Olesi panci dengan minyak, tuangkan telur kocok ke dalamnya, rendam dalam wadah lain yang berisi air, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sangat panas selama 10 menit.
Balikkan telur dadar yang sudah jadi ke piring, letakkan daging giling dan sayuran di atasnya, gulung dan tuangkan jus tomat di atasnya.
17.Krupenik
Resep ini benar-benar penemuan nyata bagi para ibu! Ketika anak-anak menjadi sangat pilih-pilih dan berubah-ubah, ketika Anda tidak ingin bubur, tetapi bosan dengan keju cottage))
Bahan-bahan:
- dadih anak-anak "Agusha" - 50 g,
- soba - 4 sdm. sendok,
- mentega - 1 sendok teh,
- krim asam - 2 sendok teh,
- telur puyuh - 1 pc.,
- kerupuk giling - 10 g.
Ambil, cuci, dan masukkan soba ke dalam wajan. Panaskan dengan api besar, dan setelah air mendidih, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 25 menit. Giling bubur soba menggunakan blender. Untuk mengaduk secara menyeluruh bubur soba dengan keju baby cottage, tambahkan telur mentah dan 1/2 sendok teh mentega. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk berminyak, taburi dengan remah roti, ratakan permukaannya dan olesi dengan krim asam. Panggang selama sekitar 25 menit (180 derajat).
18. Kue keju kukus
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 200 g (idealnya, buatan sendiri)
- tepung – 4 sdm. aku.
- telur – 1 buah. (sebagai pengganti ayam, Anda bisa mengambil 2-3 ekor burung puyuh)
- gula – 4 sdm. aku.
1. Tambahkan telur dan gula pasir pada keju cottage, aduk rata hingga rata.
2. Tambahkan tepung dan aduk kembali. Lebih baik menambahkan tepung secara bertahap agar tidak berlebihan: ketika massa menjadi seperti adonan dan mulai menempel di tangan Anda, ini berarti tepungnya cukup.
3. Jepit potongan-potongan kecil dari satu adonan, gulung menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam kukusan dengan jarak yang cukup dekat agar tidak saling menempel.
4. Kukus selama 30 menit.
19.Dadih keju berlapis kaca
Buatlah kelezatan ini bersama anak-anak Anda! Lezat dan tidak “makan”!!!
Diperlukan:
- Keju cottage (keju cottage harus diambil kering) - 400 g
- Mentega - 25 gram
- Krim (30% lemak, tapi
Ada banyak resep untuk itu anak berumur satu tahun, yang dapat disiapkan secara harfiah untuk setiap hari. Orang tua tahu bahwa pada usia inilah bayi harus mulai membiasakannya dengan segala variasi. Ini adalah masa persiapan anak-anak untuk transisi ke pola makan seluruh keluarga. Namun perlu diingat bahwa ada kekhasan nutrisi tertentu untuk bayi yang baru menginjak usia 12 bulan.
Fitur nutrisi pada 1 tahun
Menu anak usia 1 tahun dibentuk dengan memperhatikan pola makan yang ada dalam keluarga dan memperhatikan aturan sebagai berikut:
- Hidangan mungkin menggumpal atau menjadi bubur seluruhnya.
- Pada siang hari anak diberi makan sebanyak 5 kali.
- Makan harus dilakukan pada waktu yang bersamaan.
- sayuran dalam bentuk apapun;
- protein (bakso, irisan daging, dll);
- lemak dalam bentuk mentega dan Minyak sayur dan krim asam;
- berbagai sereal.
Penting! Ikan dapat diberikan tidak lebih dari 2 kali dalam waktu 7 hari.
Selain teh, susu dan susu asam, bayi perlu minum dan air bersih. Mari kita lihat seperti apa menu anak usia satu tahun selama seminggu, beserta resep beberapa masakannya.
Contoh menu berdasarkan hari dalam seminggu
Mendiversifikasi pola makan anak sama sekali tidak sulit. Yang utama adalah mengetahui beberapa resep masakan sederhana, dengan mengganti salah satu atau sebagian bahannya, Anda bisa mendapatkan masakan yang berbeda.
Misalnya, untuk menyiapkan sup susu untuk bayi Anda, Anda membutuhkan oatmeal, air, dan susu. Sereal tuangkan ke dalam panci berisi air dan didihkan. Setelah mengental, tambahkan susu hangat, fruktosa (sebagai pengganti gula) dan sedikit garam ke dalam wadah yang sama. Setelah 25 menit. Angkat panci dari api dan tambahkan mentega ke dalam bubur.
Untuk sup daging, Anda perlu mengambil daging, wortel, kentang, dan air. Cincang halus semua bahan dan masukkan ke dalam panci berisi kaldu, tempat daging dimasak sebelumnya hingga matang. Anda perlu memasak isinya selama sekitar 40 menit. dan, jika sudah siap, bunuh semuanya.Casserole dapat dibuat dari daging cincang, kentang, peterseli, dan susu apa saja. Kentang harus direbus dan dihaluskan terlebih dahulu. Tambahkan susu ke dalamnya. Tuang sedikit air ke dalam campuran peterseli dan daging cincang, lalu didihkan selama kurang lebih 5 menit.
Cetakan harus diolesi mentega. Lapisan pertama adalah daging cincang dengan peterseli, lapisan kedua adalah kentang tumbuk. Casserole disiapkan dalam penangas air.
Menu anak setiap hari sebaiknya tidak dibuat sama persis. Mari kita lihat beberapa pilihan untuk diet harian Anda.
Senin
Sarapan:
- Oatmeal, irisan roti, keju keras, teh.
- Soba, teh, roti, mentega.
- Soba dengan susu.
Makan malam:
- Sup krim dengan bakso kelinci, pure labu, kolak apel.
- Sup kubis, pasta dengan bakso, salad mentimun, kolak buah kering, roti.
- Shchi tanpa daging dengan krim asam, potongan daging kukus, kentang tumbuk, jus.
- Puding susu, teh, kue.
- Apel panggang, kefir, kue.
- Keju cottage, kefir, roti.
Makan malam:
- Keju cottage dengan buah, kefir.
- Casserole wortel dan apel, susu, roti dengan keju keras.
- Mousse buah, kue.
Anda dapat menggunakan buah apa pun yang diizinkan untuk mousse. Misalnya apel, aprikot, dll. Dianjurkan juga untuk makan snack berupa segelas kefir, susu atau 50 g keju cottage.
Selasa
Sarapan:
- Nasi dengan susu dengan beberapa buah, teh.
- Nasi, roti dengan keju keras, teh dengan susu.
- Semolina dengan tambahan buah, teh.
Makan malam:
- Sup pure sayuran dan herba, pure kentang dengan fillet ikan, jus berry.
- Salad bit, sup sayuran, potongan daging dan kentang tumbuk, roti dan kolak.
- Kaldu dari daging ayam dengan nasi, pasta navy, roti dan jeli.
Penting! Gunakan hanya ikan tanpa lemak, seperti cod.
Camilan sore:- Yogurt atau penghuni pertama, kue.
- Keju cottage dengan pisang.
- Telur dadar, susu.
- Haluskan kembang kol, irisan roti, dan teh.
- Telur dadar dengan kubis dimasak dengan cara direbus, yogurt, sepotong roti.
- Rebusan sayur, yogurt, dan roti.
Rabu
Sarapan:
- Telur dadar kukus, teh dengan susu, roti dengan keju keras.
- Kentang tumbuk, setengah telur rebus, jus apel, roti dengan selai atau selai.
- Bubur jagung, susu.
Makan malam:
- Borscht dengan kaldu ayam rendah lemak, bit rebus dengan wortel, kolak buah kering.
- Salad kubis-apel, sup kubis, soba dengan bubur daging, jeli apel, roti gandum hitam.
- Borscht tanpa daging dengan tambahan krim asam, daging zrazy dan jelly.
Camilan sore:
- Apel panggang, kefir dengan kue.
- Casserole keju cottage, susu.
- Penghuni pertama atau yogurt, kue atau roti gulung.
Makan malam:
- Puding pisang, teh buah.
- Semolina, kefir dan roti dan mentega.
- Casserole wortel dan labu, jus.
Kamis
Sarapan:
- Bubur jagung (bisa ditambah kesemek), teh.
- Oatmeal, coklat dengan susu, roti dengan keju keras.
- Nasi, jeli.
- Sop bihun susu, bakso ayam kukus, bihun encer, jus apel.
- Salad wortel, ikan rebus dengan pure sayuran, kolak buah kering, sepotong roti.
- Sup kaldu ikan, casserole kentang dengan daging, kolak, dan roti.
Camilan sore:
- Haluskan apel, pisang, atau pir.
- Keju cottage dengan buah persik.
- Telur rebus, satu jam dengan kue.
- Haluskan sayuran, kefir atau susu.
- Casserole kentang, teh dengan roti.
- Rebusan sayur, roti dan susu.
Jumat
Sarapan:
- Soba dengan plum.
- Sup bihun susu, teh dengan susu, roti dan mentega.
- Sup bihun susu, roti dan mentega.
Makan malam:
- Haluskan sup dengan kaldu ayam dan nasi, irisan daging kalkun kukus dengan kentang tumbuk, minuman buah atau jus.
- Salad kubis, borscht, nasi dan ayam rebus, jeli, roti gandum hitam.
- Sup dengan bakso, ikan rebus dan pure bit, jus.
- Keju cottage, buah.
- Susu, kue, pisang.
- Keju cottage, kue, kefir.
- Puding apel, kefir.
- Bubur Hercules, teh, roti dengan keju keras.
- Semolina.
Sabtu
Sarapan:
- Semolina dengan tambahan buah, teh.
- Kue keju labu dan wortel, susu, roti, dan mentega.
- Oatmeal dengan tambahan buah, roti, dan mentega.
Makan malam:
- Haluskan sayuran, direbus Hati ayam, kolak ceri.
- Salad apel dan wortel, acar, potongan daging jenis apa pun, sup sayuran, kolak, dan roti.
- Sup sayur, kubis rebus dengan bakso, roti dan jus.
- Casserole keju cottage, teh.
- Keju cottage, buah persik.
- Telur rebus, teh, dan kue.
- Telur dadar kukus, susu, roti gandum hitam.
- Soba dengan susu, roti dengan selai atau selai.
- Yoghurt dan roti.
Minggu
Anda juga dapat melengkapi menu minggu ini untuk anak usia 1 tahun dengan tiga pilihan berbeda. Sarapan:
- Bubur susu dari gandum, oat dan barley, teh, roti dengan keju keras.
- Bubur gandum, kefir, roti dengan keju keras.
- Telur dadar, susu, roti dengan keju keras.
Makan malam:
- Sup kacang polong, bakso daging sapi muda kukus, kolak.
- Salad bit dengan krim asam, sup kaldu ayam dengan mie, kentang tumbuk, telur rebus, roti, kolak.
- Mie daging, ayam rebus, nasi, jelly, roti.
- Susu kental dengan kue.
- Kefir dengan roti, buah (misalnya pir).
- Keju cottage dan buah persik.
- Puding pisang, teh, susu.
- Casserole keju cottage, yogurt, roti, dan mentega.
- Bubur gandum, teh dengan tambahan susu, kue.
Tahukah kamu? Jenis daging yang paling sehat untuk bayi adalah daging kelinci. Daging tanpa lemak dan makanan ini membantu memperkuat dan memulihkan sistem kekebalan tubuh.
Produk terlarang dalam satu tahun
Makanan berikut ini dilarang dimasukkan dalam menu makanan (menu harian) anak usia 1 tahun:
- Anggur sulit dicerna oleh tubuh;
- produk coklat;
- kaviar;
- jeruk;
- Kue;
- Kue;
- sayuran kaleng dan salad;
- Saus sambal;
- produk acar;
- produk setengah jadi;
- membeli daging cincang dan sosis;
- jamur;
- udang, kerang dan makanan laut lainnya.
Makanan sehari-hari seorang anak seharusnya tidak hanya memberikan manfaat bagi tubuhnya, tetapi juga kesenangan. Gunakan hanya produk yang disetujui. Dan ingat: sangat mungkin membuat makanan bayi Anda enak, sehat, dan bervariasi. 
Itu semua hanya bergantung pada imajinasi orang tua. Resep dasar apa pun dapat dengan mudah dimodifikasi tergantung preferensi anak Anda.
