4-6 oyligida chaqaloqning dietasi, onaning suti yoki formulasidan tashqari, yangi mahsulot bilan to'ldiriladi. pediatrlar, agar chaqaloqlarda kam vazn ortishi, tartibsiz ichak harakatlariga moyillik bo'lsa yoki yorma (porridjlar) shaklida buyuriladi. allergik namoyishlar. Sabzavotlar anemiya, raxit va qabziyatga moyil bo'lgan chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqat sifatida tavsiya etiladi. Sabzavotlarni kiritish uchun ajoyib variant - chaqaloqlar uchun bir komponentli karam pyuresi. Onam uchun gomogenlangan karam pyuresini qanday tayyorlashni va uni chaqaloq uchun iloji boricha sog'lom qilish kerakligini tushunish muhimdir.
Barcha muvaffaqiyatli ota-onalar chaqaloq uchun sabzavotlarning foydalari haqida eshitgan. Bu xususiyatlarning saqlanishi inflorescencesning saqlash sharoitlariga, pishirish usuliga va hokazolarga bog'liq. Ko'pgina pediatrlar oq va yashil turlar ularning hipoalerjenikligi va ta'mi neytralligi tufayli sabzavotlar. Shuning uchun xuddi shunday gulkaram, bolaga yangi berilishi mumkin.
Ushbu engil inflorescencesning afzalliklari uning tarkibida bir qator vitaminlar, minerallar va tolalar mavjudligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, bolalar uchun gulkaram to'liq o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan proteinning ajoyib yetkazib beruvchisidir. Noyob tarkibi tufayli sabzavot chaqaloqning tanasiga quyidagi foydali ta'sir ko'rsatadi:
- saqlashda ishtirok etadi talab darajasi ichak bakterial muhitida foydali mikrobakteriyalar;
- qon tomirlarining devorlarini va yurak mushaklarini mustahkamlaydi;
- kaliy organizmdagi suyuqlik muvozanatini tartibga solishga yordam beradi va mushaklarning qisqarishi jarayonida ishtirok etadi;
- B vitamini oziq-ovqatni energiyaga aylantirish jarayonini tartibga soladi;
- asabiy faoliyat jarayonlarini tartibga solishda ishtirok etadi;
- temir tanqisligi sharoitida yordam beradi;
- sabzavotning tolali tuzilishi oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi;
- yallig'lanishga qarshi, antioksidant va antitumor xususiyatlarga ega.
Farzandingiz uchun brokkoli va gulkaramni tayyorlayotganda, pishirish paytida mikroto'lqinli pechlar (mikroto'lqinli pech) ta'sirida to'pgullarning foydalari kamayishini yodda tutish kerak. Agar muzlatish qoidalariga rioya qilinsa, sabzavotlarning xususiyatlari saqlanib qoladi. Shu bilan birga, muzlatilgan sabzavotli inflorescences to'g'ri muzdan tushirilishi, saqlanishi va shunga mos ravishda pishirilishi kerak.
Zaiflashtiradi yoki kuchaytiradi
Bu savol ko'pincha bolalari ich qotishiga duchor bo'lgan onalarni tashvishga soladi. Chaqaloqlar va chaqaloqlarda oshqozon-ichak trakti jarayonlari hali ham to'liq shakllanmagan, shuning uchun ich qotishi muammosi ko'plab 1 yoshli chaqaloqlarga tanish.
Pediatrning birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun gulkaram pyuresini kiritish bo'yicha tavsiyalari ko'pincha bolalarda ich qotish muammolari bilan bog'liq. Inflorescences tarkibida tolalar mavjudligi sababli chaqaloqlarga engil laksatif ta'sir ko'rsatadi. Chaqaloqlar uchun brokkoli pyuresi ham zaiflashadi.
Kabızlık oziq-ovqat bilan emas, balki qo'shimcha ovqatlanishning o'zi bilan ham yuzaga kelishi mumkin. Axir, tarkibi va mustahkamligi bo'yicha yangi oziq-ovqat chaqaloqning oshqozon-ichak trakti uchun bir turdagi "stress" ni keltirib chiqarishi mumkin, bu diareya, ich qotishi yoki gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib kelishi mumkin. Pediatrga axlat anormalliklari haqida xabar berish kerak va keyin mahsulotlarni kiritish bo'yicha tavsiyalarga amal qiling. Bundan tashqari, chaqaloq tanadagi suyuqlik etishmovchiligi tufayli zaiflashishi mumkin, shuning uchun ichish rejimini saqlab qolish bir xil darajada muhimdir.
Kolik va gaz
Xochga mixlangan oilaning barcha a'zolari bolaning ichaklarida gaz hosil qilish qobiliyati bilan mashhur. Albatta, eng katta qobiliyat Oq karam gazlarni hosil qilishga intiladi. Agar chaqalog'ingiz gazlar tufayli tez-tez hujumlarga duchor bo'lsa, qo'shimcha oziqlantirishni boshlashdan oldin pediatringiz bilan maslahatlashingiz kerak. Bu holatda foydalanish yanada to'g'ri bo'lishi mumkin.
Allergenlik darajasi
Ko'pincha gulkaram bilan qo'shimcha oziqlantirishni boshlash tavsiya etiladi, chunki inflorescencesning past darajada alerjenikligi va bolaning nisbatan xavfsizligi. Biroq, allergik reaktsiyalar hali ham sodir bo'ladi. Giperemiya teri, ürtiker, qichishish yoki xafa najas salbiy ko'rinishlarning belgilaridir.
Qoida tariqasida, allergik reaktsiyalar sabzavotlarni etishtirishda ishlatiladigan moddalar (nitratlar, pestitsidlar va boshqalar) tufayli yuzaga keladi. Yaroqlilik muddatini oshirish yoki pishib etishni tezlashtirish uchun ishlatiladigan mahsulotlar ham allergiyaga olib kelishi mumkin.
Ba'zi hollarda allergiyaga ko'p miqdorda suvli inflorescences tarkibidagi oqsil yoki xitinaz fermenti sabab bo'lishi mumkin.
Har qanday kontrendikatsiyalar bormi?
Gulkaramga allergiya ehtimoli va bolada shishiradi, siz pediatr bilan maslahatlashmasdan ratsionga suvli inflorescences kiritmasligingiz kerak.
- Sabzavot oshqozonning kislotaliligini oshirishi mumkin. Oshqozon-ichak traktida buzilishlar mavjud bo'lsa, uni ishlatmaslik kerak.
- Qalqonsimon bezning ishlashida buzilishlarga olib kelishi mumkin.
- Buyrak ishiga ta'sir qiladi.
Kirishning umumiy tamoyillari
Tayyorlangan mahsulot chaqaloqning ratsioniga kiritiladi, ba'zi printsiplarga rioya qilgan holda, chaqaloqning tanasida salbiy reaktsiyalarning oldini olishga yordam beradi:
- Pediatr qaysi yoshda qo'shimcha ovqatlanishni boshlashga qaror qiladi. Qo'shimcha ovqatlar 4 oylikdan oldin kiritilmaydi - ovqat hazm qilish fermentlari bola hali "kattalar" oziq-ovqat, pishmagan nerv-mushak muvofiqlashtirish, oziq-ovqat tashqariga surish refleksi, tishlari etishmasligi bilan engish mumkin emas. JSST buning uchun eng maqbul yosh 6 oy deb hisoblaydi. 4 oyligida raxit va anemiyaga moyil bo'lgan bolalarga qo'shimcha ovqatlar berish tavsiya etiladi.Sabzavotlarni qachon kiritish ko'pchilikka bog'liq. individual xususiyatlar chaqaloq rivojlanishi.
- Yangi mahsulotlar faqat sog'lom chaqaloqlarga taklif etiladi.
- Siz chaqaloqqa emlashdan keyin, kasallik paytida yoki stressli vaziyatlarda (harakatlanish va hokazo) qo'shimcha ovqat bermasligingiz kerak.
- Ular "kattalar" ovqatini taxminan 5 choy qoshiq bilan berishni boshlaydilar, asta-sekin miqdorni kerakli qismga oshiradilar.
- Kun bo'yi chaqaloqning holatini kuzatib, ertalab yangi mahsulotlarni kiritish tavsiya etiladi.
- 6-7 oygacha mahsulotlar homogenlashtirilgan shaklda taqdim etiladi.
- Oziq-ovqat hayajonlanish (ochlik) belgilari mavjud bo'lsa, ona suti (formula) bilan oziqlantirishdan oldin darhol yangi mahsulotni bering;
- Birinchi marta faqat bitta komponentli mahsulotlar joriy etilmoqda.
Tanlash va saqlash qoidalari
Kichkintoylar uchun gulkaram pyuresini tayyorlash va retseptni tanlashdan oldin, yaxshi yangi inflorescences tanlashning ba'zi xususiyatlari va qoidalari bilan tanishib chiqish muhimdir.
- Siz yumshoq sabzavotlarni tanlamasligingiz kerak, barglari bo'lgan mayda, qattiq, zich inflorescencesga ustunlik berish yaxshidir.
- Sabzavotning oq yoki yumshoq krem rangi uning yangiligining belgisidir. Inflorescence chetida qoraygan yoki sariq ramka bo'lgan mahsulotlar tashlanishi kerak.
- Barglar mevaning yangiligining o'ziga xos ko'rsatkichidir. Yashil va qarsillab - ular ko'rsatadi yuqori sifatli tanlangan sabzavot.
Albatta, Maxsus e'tibor Siz sotuvchining obro'siga e'tibor berishingiz kerak. Biz chaqaloq uchun mahsulotlarni faqat sertifikatlangan, tajribali chakana savdo nuqtalaridan sotib olamiz.
Yangi gulkaram inflorescences uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanmasligi kerak: mevalar sifatli bo'lishi sharti bilan 10 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
Muzlatilganda, gulkaramning ko'plab foydali xususiyatlari saqlanib qoladi.
Sanoat konservalari - professional fikr
JSST konservalarga ustunlik berishni maslahat beradi sanoat ishlab chiqarish hayotning birinchi yilidagi bolalarni ovqatlantirish uchun. Ushbu tavsiyalar ishlab chiqarishda muvofiqlik uchun asoslanadi zarur sharoitlar tasdiqlangan xomashyodan foydalangan holda sifatli mahsulot ishlab chiqarish. Bundan tashqari, muvozanat ozuqa moddalari, bunday mahsulotlardagi vitaminlar va minerallar qattiq nazoratga olinadi.
Pediatrlar konservalangan mahsulotlardan faqat qo'shimcha ovqatlarni joriy etishning birinchi oylarida foydalanishni maslahat berishadi, keyin ularni uyda pishirilgan idishlar bilan almashtirishadi.
Shuni esda tutish kerakki, sanoat bolalar mahsulotlari tarkibida kraxmal, tuz, ziravorlar va boshqa begona komponentlar bo'lmasligi kerak. Yaroqlilik muddati haqidagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganing.
Pishirish xususiyatlari
Jingalak sabzavotni tanlash qoidalarini va gulkaram qanday foydali ekanligini tushunib, pishirishni boshlashingiz mumkin. Inflorescencesning barcha xususiyatlarini saqlab qolish uchun, yosh ona gulkaramni birinchi oziqlantirish uchun eng foydali tarzda qanday tayyorlashni bilishi kerak.
Chaqaloqlar uchun karam pyuresi uchun retsept
- Barglardan tozalangan inflorescences yaxshilab yuvilishi, bo'laklarga bo'linishi, qo'pol tolalarni (eski sabzavotlardan) olib tashlash va yarim soat davomida ozgina tuz qo'shilgan suvda namlash kerak. Muzlatilgan sabzavotlar eritilmasligi yoki yuvilmasligi kerak.
- Hammayoqni qaynoq suvga solib, idishni yoping. Qaynatgandan keyin 10-12 daqiqa davomida pishiring. Qo'shimcha oziqlantirish uchun gulkaramni qancha vaqt pishirish kerak, inflorescences hajmiga va ularning yangiligiga bog'liq. Yosh kichik inflorescences tezroq pishiradi.
- Qaynatilgan sabzavotlarni oz miqdorda sabzavotli bulondan foydalanib, bir hil massaga maydalang, salqin.
Ommabop savollar
Qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini joriy etish chaqaloqning hayotida muhim bosqich bo'lib, ko'pincha yosh onalar orasida ko'plab savollar tug'diradi.
- Sekin pishirgichda qo'shimcha oziqlantirish uchun gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Tozalangan va yuvilgan inflorescences ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Taxminan 10-15 daqiqa davomida "Bug '" rejimida pishiring. Sabzavotlarni yana maydalab, salqin.
- Ikki qavatli qozonda bolaga gulkaramni qancha vaqt pishirish kerak? Inflorescences 25-30 daqiqa davomida bug'lanadi. Muzlatilgan sabzavotlarni tayyorlash uchun taxminan 35 daqiqa vaqt ketishi mumkin.
- Sabzavotlarni ziravorlar bilan pishirish mumkinmi? 9 oydan boshlab bolalarni idishlarga qo'shishga ruxsat beriladi dafna yaprog'i, oq qalampir va baharatlı sabzavotlar (ukrop, selderey).
- Hayotning birinchi yilidagi bolalarning ovqatlanishida moydan foydalanish mumkinmi? Tayyor sabzavotli taom qo'shish mumkin o'simlik moyi sovuq presslangan (zaytun, zig'ir urug'i, sadr va boshqalar) 6 g dan ko'p bo'lmagan (bir yoshli bola uchun hajm).
- Hammayoqni sho'rvasini qachon berish mumkin? Sabzavotli sho'rva 7 oylik chaqaloq uchun pyuresi sho'rvalar shaklida tayyorlanishi mumkin. Asta-sekin, bolalar sho'rvalari yangi sabzavotlar bilan ko'proq xilma-xil bo'ladi: qovoq, sabzi, qovoq, kartoshka. 2 yoshdan oshgan bolalar uchun bulyon sho'rva retseptlaridan foydalaning. Sabzavotli sho'rva bolalarga 50 - ml dan ko'p bo'lmagan miqdorda beriladi, bu sekretsiyani rag'batlantiradi. me'da shirasi, fermentlar va ishtahani oshiradi.
- Farzandingiz gulkaram yemasa-chi? Siz chaqaloqni ovqat eyishga majburlamasligingiz kerak. Agar bola u yoki bu turdagi mahsulotni yoqtirmasa, bu kelajakda uni sevmasligini anglatmaydi. Tanaffus qilib, yana taklif qilishni boshlashga arziydi. Bundan tashqari, sabzavotlarga bo'lgan muhabbatni uyg'otish uchun ota-onalar ularni o'zlari iste'mol qilishlari kerak.
- Gulkaramni qanday muzlatish mumkin? Bola uchun inflorescencesni muzlatish uchun avval ularni yuvish, tozalash va qismlarga ajratish kerak. Ba'zi hollarda qaynatilgan va tez sovutilgan karamni muzlatish tavsiya etiladi. Farzandingizni ovqatlantirish uchun sabzavotlarni muzlatish uchun idishlarga yoki vakuumli qoplarga solib, bir nechta kichik bir martalik porsiyalarni tayyorlash yaxshiroqdir. Inflorescencesning foydalari hatto muzlatilgan shaklda ham saqlanib qoladi, ularni juda uzoq vaqt saqlamaslik kerak - 6-8 oydan oshmasligi kerak.
Qo'shimcha oziqlantirishni muvaffaqiyatli boshlash uchun onaga ovqatni chaqaloqning ratsioniga qanday qilib to'g'ri tayyorlash va kiritish kerakligini bilish juda muhimdir. Taklif etilgan tavsiyalarga rioya qilish chaqaloqni ota-onalar stoliga kiritish uchun muvaffaqiyatli va xavfsiz qadamning kaliti bo'ladi.
Bolani birinchi oziqlantirish uchun sabzavotlar. Sabzavotlarni bolaning ratsioniga kiritish vaqti.
Chaqaloq uchun birinchi qo'shimcha ovqatning asosiy vazifasi o'sayotgan tanani vitaminlar va minerallar bilan boyitishdir. Birinchi qo'shimcha oziqlantirish uchun sabzavotlarni tanlash pediatringiz bilan muhokama qilinishi va har bir kishi uchun alohida tanlanishi kerak.
Gulkaram pyuresi
Gulkaram oson hazm bo'lishi va mavjudligi tufayli birinchi oziqlantirish uchun ideal keng vitaminlar va minerallar. Elyaf tufayli karam bolaning ovqat hazm qilishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Gulkaram tarkibiga kiradi quyidagi foydali komponentlarni o'z ichiga oladi:
- vitamin C
- karotin
- kaliy
- magniy
- fosfor
- oson hazm bo'ladigan oqsillar
- aminokislotalarga boy
- mineral tuzlar
- uglevodlar
- B vitaminlari
Bola karam pyuresini yeydi - Agar chaqaloq ich qotishi va gaz hosil bo'lishining ko'payishi bilan og'rigan bo'lsa, birinchi oziqlantirish paytida gulkaram bebaho foyda keltiradi.
- Agar chaqalog'ingiz allergik bo'lsa, karam oziq-ovqat allergiyasining barcha alomatlarini engillashtiradi va toshmalarning joylashishini kamaytiradi.
- Bundan tashqari, karamni qo'shimcha oziqlantirish uchun ishlatish profilaktikani ta'minlaydi temir tanqisligi anemiyasi
- Karamdagi fosfor va minerallar jigar va o't pufagi faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Shifokorlar buning foydali ta'sirini baholaydilar normalizatsiya tufayli qo'shimcha oziqlantirish chaqaloqdagi qon tarkibi, qon tomirlari va suyaklarning devorlarini mustahkamlash
Bola gulkaramni qaysi yoshda eyishi mumkin?
Gulkaram bilan qo'shimcha ovqatlanishni boshlash tavsiya etiladigan yosh to'rt oydan olti oygacha. Va chaqaloq emizikli yoki yo'qligidan qat'i nazar sun'iy oziqlantirish, siz pediatr yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan qo'shimcha oziqlantirish vaqtini muhokama qilishingiz kerak.
Bolalar emizish shishadan oziqlangan bolalarnikiga qaraganda yaxshiroq tayyorlangan enzimatik tizimga ega.
Bundan tashqari, barchasi chaqaloq tanasining individual xususiyatlariga bog'liq.
Agar bolada bo'lsa ortiqcha vazn, unga sabzavotli pyurelarni qo'shimcha ovqatlarga kiritish tavsiya etiladi va vazni kam bo'lgan bolalarga imkon qadar uzoq vaqt davomida ularni don bilan boqish tavsiya etiladi.
Rangli karam Gulkaramni qo'shimcha ovqatlarga kiritish ishlab chiqilgan sxema bo'yicha amalga oshirilishi kerak.
- Birinchi oziqlantirish ½ choy qoshiqdan oshmasligi kerak.
- Keyin bolaning va uning tanasining reaktsiyasini kuzating. Kichkintoyning psixologik jihatdan og'ir ovqat eyishga tayyorligini ko'rsatadigan birinchi belgi og'izdan ovqatni itarib yuboradigan tilning yo'qligi bo'ladi. Bundan tashqari, bolaning axlatida o'tkir hid yoki shilimshiq bo'lmasligi kerak.
- O'n kun davomida siz qo'shimcha ovqatlar dozasini asta-sekin 100 grammgacha oshirishingiz mumkin.
ga boring kattalar ovqati asta-sekin va bitta mahsulotdan boshlanishi kerak.
Farzandingizning birinchi oziqlanishi uchun gulkaram pyuresini qanday tayyorlash mumkin?
Birinchi oziqlantirish uchun gulkaram pyuresini tayyorlash uchun birinchi navbatda dog'larsiz toza va yangi karamni tanlang va sotib oling. Har doim yangi karamni va oxirgi chora sifatida faqat muzlatilgan karamni sotib olish tavsiya etiladi. Muzlatish jarayoni sabzavotlardan vitaminlar va mikroelementlarning asosiy qismini olib tashlaydi.
E'tibor bering Asosiy xarakterli xususiyatlar karamning ko'rinishi:
- karam rangi fil suyagi bo'lishi kerak
- barglari yorqin yashil va toza
- hech qanday qorayish yoki nuqsonlar bo'lmasligi kerak
- Hammayoqning o'zi elastik bo'lib, inflorescences zich ekilgan
Shuni esda tutish kerakki, konservalangan qo'shimcha ovqatlar ko'p jihatdan yangi tayyorlangan sabzavotli pyurelardan past.
- Sabzavotli pyureni tayyorlash uchun ovqatni iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
- Agar kerak bo'lsa, sabzavotlarni cho'tka bilan tozalang.
- Pishirish uchun gulzorlarni ajrating
- Pishirish jarayoni oldindan qaynatilgan suvda amalga oshiriladi.
- Tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir
- Pishirgandan so'ng, karam blender bilan maydalanadi yoki elakdan o'tkaziladi.
- Tayyor pyurening mustahkamligi qalinligida kefirga o'xshash bo'lishi kerak. Qalinroq emas, chunki bola qo'shimcha ovqatlarning bir qismini sinashdan bosh tortishi mumkin.
- Agar pyuresi juda qalin bo'lib chiqsa, uni karamni tayyorlashdan ona suti yoki bulon bilan suyultiring.
Gulkaram pyuresi porsiyasi faqat yangi tayyorlangan bo'lishi kerak. Oldindan tayyorlangan qo'shimcha ovqatlardan foydalanmang. Bunday mahsulotda patogen mikroorganizmlar rivojlanishi mumkin va takroriy isitish qolgan barcha foydali moddalarni o'ldiradi.
Chaqaloq pyuresi uchun yangi va muzlatilgan gulkaramni qancha vaqt pishirish kerak?
Kichkintoy uchun ovqatni issiqlik bilan ishlov berishning asosiy maqsadi uni oson hazm bo'lish va ozuqaviy va vitamin qiymatini maksimal darajada saqlab qolish istagi.
- Shuning uchun pishirish har bir sabzavot uchun qat'iy belgilangan vaqtga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Uzoq vaqt davomida pishirish vitamin kokteylining to'liq yo'q qilinishiga olib keladi va etarli darajada pishirish mahsulot orqali turli infektsiyalarni yuqtirish xavfini oshiradi.
- Yangi gulkaramni pishirish vaqti qaynoq suvda 10-15 minut.
Muzlatilgan karamni tayyorlash vaqti suv qaynagandan keyin 15-20 minut ichida o'zgaradi. - Pishirish paytida, yomon sariq rangga ega bo'lmaslik uchun pishirish idishini qopqoq bilan yopmang. Faqat emal pishirish idishini tanlash tavsiya etiladi.
- Sabzavot to'liq pishganidan keyin uni yotqizishingiz kerak va uni suvda saqlamang.
Agar bug'da pishirgichda chaqaloq pyuresi uchun gulkaram tayyorlasangiz, uning pishirish vaqti 30 minut bo'ladi.
Chaqaloqlar uchun muzlatilgan karam pyuresi
Agar chaqaloqni ovqatlantirish vaqti gulkaram mavsumida bo'lmasa, siz sabzavotni keyinroq maydalash uchun oldindan muzlatib qo'yishingiz mumkin.Bu jarayon ikki usulda, xom va karamni oqartirgandan keyin amalga oshirilishi mumkin.
Agar siz yangi karamni muzlatishga qaror qilsangiz, unda sabzavot gulzorlarini yaxshilab yuvib tashlang va qo'shimcha ravishda suvga botiring. issiq suv yigirma daqiqa davomida tuz bilan. Hammayoqni quriting va muzlatilgan saqlash paketlariga joylashtiring.
Agar siz karamni oqartirishni tanlasangiz, yaxshilab yuvilgan karamni besh daqiqa davomida qaynoq suvga botirishingiz kerak. Keyinchalik, uni pastga tushiring sovuq suv, quriting va muzlatgich idishlariga joylashtiring.
Foydali to'plam muhim mikroelementlar Hammayoqni muzlatgichda juda uzoq vaqt saqlash mumkin va shuning uchun siz mahsulotni istalgan vaqtda bolangizning menyusiga qo'shishingiz mumkin.
Video: chaqaloqlar uchun muzlatilgan karam pyuresini tayyorlash
Qaysi yoshda chaqaloqlar kartoshka pyuresi va gulkaramdan foydalanishlari mumkin?
Birinchisidan keyin sabzavotli qo'shimcha ovqatlar joriy etildi, menyuda bir pyuresi ichida bir nechta sabzavotlardan foydalanishni boshlashingiz mumkin.
Kartoshkani hayotning ettinchi oyida chaqaloqning ratsioniga kiritish mumkin. Bu oson hazm bo'ladigan sabzavot bo'lib, ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi, bu oshqozonni bezovta qilmaydi va ichak motorikasi uchun juda foydali.
Chaqaloqlar uchun sabzavot aralashmasi Siz hatto chaqaloqning nonushtasida ham kartoshka pyuresi va gulkaramni boqishni boshlashingiz mumkin, chunki uning uglevodlari tez hazm bo'ladigan mahsulotdir va keraksiz noqulaylik tug'dirmaydi.
Aralashtirilgan kartoshka pyuresidagi kartoshka umumiy hajmning yarmidan ko'pini egallamasligi kerak.
Ushbu pyuresidagi kartoshkaning nisbati bir hafta davomida 2-3 choy qoshiqqa oshadi.
Bolalar uchun kartoshka pyuresi va gulkaram: retsept
Nonushta va tushlik uchun chaqaloqqa kartoshka pyuresi va gulkaram berilishi mumkin.
Qo'shimcha ovqatlarni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:
- bitta o'rta kattalikdagi kartoshka
- taxminan yuz gramm gulkaram
- 80 gramm ona suti.
Tayyorlanishi:
- Kartoshkani 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring
- Gulkaram qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring
- Tayyorlangan sabzavotlarni elakdan o'tkazamiz. Pyuresga ona suti qo'shing va uni sovutib oling
Video: kartoshka, sabzi va gulkaram bilan chaqaloq pyuresi uchun retsept
Qaysi yoshda chaqaloqlar qovoq va karam pyuresidan foydalanishlari mumkin?
Qovoq boy vitamin tarkibiga ega. Unda oqsillar, uglevodlar, tolalar, o'simlik moylari, kaliy, kaltsiy, temir mavjud. U shirin ta'mga ega bo'lib, bolangizga albatta yoqadi.
Bolaning qovoq bilan birinchi tanishuvi ikki komponentli pyuresi bilan boshlanishi mumkin: qovoq va gulkaram.
Bunday quyoshli sabzavot bilan qo'shimcha oziqlantirish etti oydan oldin boshlanishi kerak.
Qovoq bilan chaqaloq pyuresi Qovoq va gulkaram pyuresi
Qovoq va gulkaram pyuresini tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- Qovoqning kichik bo'lagi 100 gr
- 100 g gulkaram gullari
- 50 gramm ko'krak yoki echki suti
Tayyorlanishi:
- Qovoqni kichik kublar bilan kesib oling
- Kichik miqdordagi suvda past olovda qaynatib oling. Tayyorlikka keltiring - yumshatish
- Sabzavotni elakdan o'tkazing
- Gulkaramni qaynoq suvda yumshoq bo'lgunga qadar o'n daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
- Qovoq va gulkaramni blenderda urib, iliq ona suti bilan birlashtiring
- Bir necha daqiqa qaynatib oling
- Bolani sovutib, ovqatlantiring
Gulkaram va sabzi pyuresi sho'rvasini chaqaloqlarga qaysi yoshda berish mumkin?
Sabzi chaqaloqni oziqlantirish uchun juda sog'lom va zarur sabzavotdir. Bu bakteritsid ta'sirga ega va yuqumli kasalliklardan keyin bolaning tanasini tiklashga yordam beradi. Sabzavot tarkibida foydali bo'lgan karotin va kaltsiy mavjud chaqaloqning makro va mikroelementlari.
Qo'shimcha ovqatlarni sho'rvalar shaklida kiritish vaqti - chaqaloqlar uchun sabzi bilan pyuresi 9-10 oydan oldin emas.
Go'daklar uchun karam va sabzi sho'rva
Quyidagi videoda siz oddiy retseptni ko'rishingiz mumkin. darhol pishirish pyuresi sho'rva va sabzi.
Video: gulkaram va sabzi pyuresi sho'rva
Mutaxassislarning tavsiyalariga ko'ra, qo'shimcha ovqatlanishni boshlang kichik bola bir nechta hipoalerjenik va oson hazm bo'ladigan sabzavotlar bilan zarur. Ulardan biri gulkaramdir. O'zining yoqimli ta'midan tashqari, u normal hazm qilish va o'sish uchun muhim bo'lgan juda ko'p vitamin va minerallarga ega. Chaqaloqlar uchun karam pyuresi ko'pincha sevimli bo'ladi. Bu ajoyib sabzavotning xususiyatlari va uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak.
Pediatrlar ovqat hazm qilishni yaxshilash va gaz hosil bo'lishining oldini olish uchun, ayniqsa, ich qotishi bilan og'rigan bolalar uchun gulkaramni tavsiya qiladilar. Bundan tashqari, bu sabzavot temir tanqisligi kamqonligining oldini olish va davolashni ta'minlaydi, bu ko'pincha yosh bolalarga ta'sir qiladi, chunki uning tarkibida juda ko'p temir mavjud (qalampir, qovoq va baqlajondan o'n baravar ko'p).
Ushbu turdagi karamga boy bo'lgan o'simlik oqsili to'liq rivojlanish uchun muhim bo'lib, jigar va o't pufagi faoliyatini normallashtiradi. Olimlar, shuningdek, metabolizmga, qon tarkibiga, qon tomirlari va suyaklarning devorlarini mustahkamlashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Gulkaramning foydalari shubhasizdir. Bu kaloriyalarda past va mo'rt ovqat hazm qilish traktini bezovta qilmaydi.
Noyob vitamin U (metil metionin sulfonium deb ham ataladi) me'da shirasining kislotaliligini normallantiradi va hatto oshqozon shilliq qavatini tiklaydi. Bundan tashqari, oziq-ovqat allergiyalari alomatlarini (zaiflik, ko'ngil aynishi, diareya) engillashtiradi va teriga yaxshi ta'sir qiladi.
Qo'shimcha oziqlantirishni boshlash
Ota-onalar ko'pincha gulkaramni necha oydan boshlab ovqatlantirishni boshlashlari bilan qiziqishadi. Olti oylikdan boshlab chaqaloqning ratsionida paydo bo'lishi mumkin. Garchi bu chaqaloqlar va shishadan oziqlangan bolalar uchun ham amal qiladi oxirgi shifokorlar 4 yoki 4,5 oydan boshlab sabzavotli pyurelarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi (ularning ferment tizimlari yangi idishlar uchun yaxshiroq tayyorlangan). Pediatr ortiqcha vaznli bolaga sabzavotli pyurelarni tavsiya qilishi mumkin, etarli vaznga ega bo'lmagan bola esa, bo'tqa tavsiya qiladi. Agar bola erta tug'ilgan bo'lsa, allergiya bilan og'rigan yoki tez-tez kasal bo'lsa, chaqaloqlar uchun gulkaram shifokor tomonidan maxsus ishlab chiqilgan sxema bo'yicha va keyinroq qo'llaniladi.
Qo'shimcha ovqatlarni juda erta kiritish tibbiy nuqtai nazardan tavsiya etilmaydi: chaqaloq o'zini normal his qilishi va yaxshi rivojlanishi uchun ona suti yoki moslashtirilgan formulalar etarli.
Bir qator belgilarga asoslanib, siz chaqalog'ingiz uchun qo'shimcha ovqatlanishni boshlash vaqti kelganligini aniqlashingiz mumkin:
- xarakterli "itarish" refleksi yo'q (bola notanish ovqatni tupurmasdan bajonidil yutadi);
- emizish yoki sun'iy formulalar bilan oziqlantirishning chastotasi barqaror ravishda oshib boradi (kamida 5 kun);
- Bola yangi ovqatlarga juda qiziqadi, boshini ko'taradi va o'tirgan holda ovqat eyishi mumkin.
Birinchi qo'shimcha ovqat bolaga nonushta va tushlik uchun berilishi mumkin. Qancha pyuresi berishni hal qilishda, yarim choy qoshiqdan boshlang va siz xato qilolmaysiz. Birinchi bir necha marta pyuresi biroz suyultirilishi mumkin: suyuqlikning mustahkamligi allaqachon chaqaloqqa tanish. Allergiya (tanada yoki yonoqlarda qizil dog'lar, diareya/qusish, qorin og'rig'i) bo'lmasa, har kuni porsiyani ikki baravar oshiring. Bunday individual reaktsiya yuzaga kelgan hollarda, shifokor bilan maslahatlashing. Qo'shimcha ovqatlarni kiritishni bir yoki ikki oyga kechiktirish yaxshiroq bo'lishi mumkin.
Agar chaqalog'ingiz yangi taomni sinab ko'rishdan bosh tortsa, tashvishlanmang: bir marta ovqatlanish uchun tanaffus qiling va keyin yana pyuresi bering. Bolaning "tatib ko'rishi" uchun bir necha kun kerak bo'lishi mumkin.
Sabzavotlarni qo'shimcha oziqlantirish boshlanganidan 3-4 hafta o'tgach, qismlarga bir necha tomchi tozalanmagan o'simlik yog'ini (kungaboqar, zaytun, zig'ir yoki makkajo'xori) qo'shishingiz mumkin.
Gulkaramni tanlash
Uyda tayyorlaydigan yangi sabzavotmi yoki do'konda sotib olishni rejalashtirgan pyuresi bo'ladimi, muhim emas, sifatiga e'tibor bering.
tomonidan ko'rinish Gulkaramning yangiligini aniqlash oson. Mana bir nechta xarakterli belgilar:
- silliq oq yoki fil suyagi rangi (qoraymaslik);
- yorqin yashil, toza va zich barglar;
- nuqsonlar yo'q;
- elastiklik;
- zich "ekilgan" inflorescences.
Agar ushbu shartlardan kamida bittasi bajarilmasa, sotib olishdan bosh torting.
Tabiiy va "konservalangan" mahsulotlar har doim raqiblari va tarafdorlari bo'ladi. Sabzavotlarni o'zingiz etishtirish imkoniyati bo'lsa, foydalanmasdan kimyoviy moddalar, keyin ularning ichida foydali xususiyatlar oh shubhasiz. Lekin siz zavodda ishlab chiqarilgan bolalar ovqatlaridan voz kechmasligingiz kerak, bundan tashqari, bu juda ko'p vaqtni tejaydi va qulay, ayniqsa uydan tashqarida va sovuq mavsumda. Mahalliy mahsulotlar arzonroq va sifati past bo'lmasa, ishlab chiqaruvchi muhim emas. Har qanday chaqaloq ovqatining tarkibiy qismlari har doim ko'p bosqichli nazorat ostida bo'ladi va ta'rifiga ko'ra chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkaza olmaydi.
Tayyor pyureni tanlashda ba'zi fikrlarga e'tibor berish kerak:
- idishlar (tercihen shisha yoki alyuminiy);
- yosh belgisi(bir xillikka silliqlash darajasi - bir hillik - chaqaloqning yoshiga bevosita bog'liq);
- yaroqlilik muddati (ishlab chiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati - pasterizatsiya qilingan mahsulot, agar unga kuchli konservantlar qo'shilmasa, ikki yil davomida saqlanishi mumkin emas!);
- tarkibi (konservantlarsiz, ayniqsa E belgisi, bo'yoqlar, lazzatlar, quyuqlashtiruvchi moddalarsiz).
Ochiq bolalar ovqati Sovutgichda faqat bir kun saqlanadi, shuning uchun kichik bankalarni tanlab, kun davomida bir idishni asta-sekin ishlatish yaxshiroqdir.
Chaqaloq uchun pyuresi tayyorlash
Agar siz uy qurilishi taomlarining tarafdori bo'lsangiz, faqat birinchi oziqlantirish uchun gulkaramni qanday tayyorlashni bilish qoladi. Bir nechta qulay usullar mavjud.
Bir yirtqichlardan
Sizga 10 tagacha karam inflorescences va 50 ml tozalangan suv kerak bo'ladi (ona suti yoki moslashtirilgan formuladan foydalanish mumkin).
- Inflorescences yaxshilab yuvib tashlang va ularni kichikroq bo'laklarga ajrating.
- Qaynayotgan (tuzsiz!) Suvga soling va yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Filtrda to'kib tashlang va salqin.
- Blender bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing, asta-sekin bulonni (suv / ona suti / formula) qo'shing, uni suyuq smetana mustahkamligiga keltiring.
- Pyuresni chaqaloqqa iliq holda bering.
Sekin pishirgichda
Inflorescencesni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, "stew" yoki "bug '" rejimini va vaqtni 10-15 daqiqaga o'rnating (agar inflorescences kichik bo'lsa va ularning soni kam bo'lsa, 10 daqiqa). Yuqorida tavsiflangan har qanday usul yordamida mash torting.
Tandirda
Sizga oddiy sopol idish kerak bo'ladi. Unga gulkaramning yuvilgan qismlarini joylashtiring, ularni to'kib tashlang toza suv(afzal bolalar shishasi) hajmining taxminan 2/3 qismi va 15-20 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirgandan so'ng, idishga soling va maydalang.
Bular oddiy retseptlar ko'p vaqtingizni olmaydi va siz bolangizni uy ovqatlari bilan xursand qila olasiz.
Tayyor pyureni tuzlash tavsiya etilmaydi. Bu yoshda tuz foydali bo'lmaydi va qabul qiluvchi retseptorlari sho'r ta'mi, chaqaloq rivojlanmagan. Shuning uchun, sizning farzandingiz pyuresi siz kabi "ta'msiz" deb topilishidan tashvishlanishingiz shart emas: har qanday holatda, his-tuyg'ularning yangiligi kafolatlanadi.
Muzlash
Gulkaramni muzlatish imkoniyati mavjud, shunda kelajakda yangi sabzavotlar mavjud bo'lmaganda, siz uni chaqalog'ingiz uchun pishirishingiz mumkin. Siz uni xom holatda yoki oqartirgandan keyin muzlatishingiz mumkin. Biz sizga 2 ta usulni taklif qilamiz.
- Yangi muzlatib qo'ying. Yaxshilab yuvilgan inflorescences 20 daqiqa davomida iliq sho'r suvga botiriladi, yana yuvib tashlang va yashil qismlarini kesib tashlang. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun bo'laklarni quriting va vakuumli yopiq qoplarga yoki kichik plastik idishlarga joylashtiring.
- Oqartirish. Yaxshi yuvilgan karamni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, so'ng darhol ichiga soling muzli suv(bir vaqtning o'zida). Quritib oling va muzlatgich sumkalariga yoki idishlarga joylashtiring.
Qish uchun tayyorlangan gulkaramni kelajakda qaynayotgan suvga tashlab, xuddi yangi kabi yumshoqlikka keltirish orqali osongina pishirish mumkin.
Kichkintoylar uchun gulkaram pyuresi nafaqat sog'lom taomdir - uni kiritish oziqlantirishda muhim qadam bo'ladi, chunki eng boshidanoq. erta yosh siz chaqalog'ingizni to'g'ri ovqatlanishga o'rgana boshlaysiz. Sabzavotlar - eng yaxshi tanlov bu masalada. Shunday qilib, siz nafaqat bolaning sog'lig'i va rivojlanishi haqida g'amxo'rlik qilayotganingizga, balki kelajakda farzandingiz o'sib ulg'ayganida "sog'lom oziq-ovqat bilan oziqlantirish" muammosiga duch kelmasligingizga amin bo'lishingiz mumkin.
Chop etish
G'amxo'r ona chaqaloqqa qo'shimcha ovqatlarni to'g'ri kiritish qanchalik muhimligini biladi. Ona chaqaloqni oziqlantirish uchun qulay vaqtni mustaqil ravishda yoki pediatrning ko'rsatmalariga binoan belgilaydi. Odatda, qo'shimcha ovqatlar 5-6 oylikdan boshlab chaqaloqlarga kiritiladi. Ko'pchilik tez-tez so'raladigan savol, barcha avlodlarning onalari tomonidan so'ralgan: birinchi navbatda qaysi sabzavot yoki mevani tanishtirish kerak. Shifokorlar (deyarli bir ovozdan) shunday deyishadi eng yaxshi variant Chaqaloq uchun birinchi qo'shimcha oziq-ovqat gulkaramdir. Keling, bu sabzavotning qanday foydali xususiyatlari borligini, uni qanday tayyorlashni va qo'shimcha oziqlantirish uchun bolaga qancha berish kerakligini ko'rib chiqaylik.
Vitaminlarga boy
Gulkaramni muntazam iste'mol qilish chaqaloqlar uchun faqat foyda keltiradi, chunki bu mo''jizaviy sabzavot tarkibida biz ko'p miqdorda xun tolasi, oqsillar, vitaminlar, minerallar, kislotalar (limon, olma va foliy) bor.
Shuni ham ta'kidlash kerak quyidagi afzalliklar ushbu mahsulotdan:
- Hipoalerjenik. Hech qanday diatez qo'rqinchli emas! Va bu mo''jizaviy sabzavot bilan uchrashishdan bolangizning yonoqlari qizarib ketmaydi.
- Osonlik. Gulkaramning tarkibi engil, shuning uchun chaqaloqning qorni shishib ketmaydi va muntazam sabzavotli qo'shimcha ovqatlar chaqaloqning ichaklarida sog'lom mikroflorani kafolatlaydi.
- "Kardiness." Ushbu sabzavotni dietangizga qo'shib, siz bolaning yurak mushaklarini kuchaytirasiz.
Asosiysi, hamma narsada moderatsiya
Qo'shimcha oziq-ovqatlarni kiritishda printsiplarga amal qiling sog'lom ovqatlanish, uning asosiy qoidasi muvozanatdir. Siz chaqaloqqa har kuni faqat gulkaram bermasligingiz kerak. Bu holat bolaning tanasining haddan tashqari to'yinganligiga olib kelishi mumkin va quyidagilarga olib kelishi mumkin:
- Qalqonsimon bezning yallig'lanishi (kengayishi).
- Buyrak kasalligi.
Gulkaramni qanday tanlash mumkin?
Do'konda gulkaramni tanlaganingizda, quyidagi qoidalarga amal qiling:
- Yangi sabzavot zich inflorescences bor oq. Faqat bir oz sariq yoki yashil soyalarga ruxsat beriladi.
- Barglari bo'lishi kerak Yashil rang. Sariq barglarning mavjudligi sabzavot yomonlasha boshlaganini anglatadi.
- Inflorescencesdagi qora belgilar ogohlantiruvchi belgidir. Aytishlaricha, bunday sabzavot, ayniqsa, bola tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak!
Ushbu talablar yangi uzilgan va muzlatilgan karam uchun ham qo'llaniladi. Shunday qilib, bu sabzavotni sotib olgach, savol tug'iladi: uni chaqaloqni xursand qilish uchun qanday taqdim etish kerak? Quyida chaqaloqning birinchi oziqlanishi uchun mos bo'lgan bir nechta retseptlar mavjud.
Pishirishdan oldin, oldindan tayyorgarlik ko'ring: inflorescences ichiga qismlarga ajrating, toza suv bilan yuvib tashlang va 37-40 daqiqa davomida namlang. Bu sabzavot mumkin bo'lgan xatolar mavjudligidan tozalanishi uchun kerak. Muzlatilgan sabzavotlar bu manipulyatsiyalarga muhtoj emas.
Birinchi oziqlantirish uchun retseptlar
№1 taom.
Janrning klassikasi: qaynatilgan sabzavotli pyuresi
Gulkaram pyuresini tayyorlash uchun siz oz miqdorda qaynoq suvga tayyorlangan inflorescences qo'yishingiz va pishirishingiz kerak. Sabzavotni necha daqiqa pishirishni bilish juda muhimdir. Javob oddiy: 5-7 daqiqa. Muhim: kam pishirgandan ko'ra ortiqcha pishirgan ma'qul! Qo'shimcha oziqlantirishning asosiy qoidasi: sabzavotni maydalagichda yoki blenderda qayta ishlash orqali erishiladigan bir xil mustahkamlik. Hatto og'ir qaynatilgan sabzavot ham chaqaloqqa berilishi mumkin. Gulkaramni ½ osh qoshiq bilan kiritishni boshlang va har kuni uning qismini asta-sekin oshiring.
Idish № 2.
Sekin pishirgichda yoki bug'da pishiring
Juda ko'p odamlar bor, juda ko'p fikrlar, lekin bug'da pishirilgan sabzavotlar maksimal vitaminlarni saqlab qolishini inkor etib bo'lmaydi. Shu sababli, qo'shimcha ovqatlarni kiritishda er-xotin qozon yoki multivark ideal yordam bo'ladi. Oldindan ishlangan karamni pastki qismga suv quygandan so'ng, mo''jizaviy texnikaning yuqori qavatiga qo'ying. Pishirish vaqti oshadi Ushbu holatda 13-17 daqiqagacha.
№3 taom.
Mikroto'lqinli pechda
Mikroto'lqinli pechning to'liq quvvati bolani oziqlantirish uchun gulkaramni pishirish vaqtini qisqartirishni kafolatlaydi. Tayyorlangan inflorescencesni shisha idishga joylashtiring, uni suv bilan to'ldiring, shunda suyuqlik sabzavotni zo'rg'a qoplaydi va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Asosiy savol: Qancha vaqt pishirish kerak? Faqat 6-7 daqiqa va siz chaqaloqni ovqatlantirishni boshlashingiz mumkin.
Sabzavotni keyingi qayta ishlash bir necha nuqtadan iborat:
- Mahsulotni maydalagich, elak yoki blender yordamida maydalang.
- Sabzavotli pyurega o'simlik moyi qo'shing, bir necha tomchidan boshlab, asta-sekin hajmni oshiring (150 g sabzavot uchun 3 ml yog' miqdorida). Maslahat: muvaffaqiyatli qo'shimcha oziqlantirish uchun, bor yoki yo'qligini bilish uchun dastlabki uchta oziqlantirishda moy qo'shmang oziq-ovqat allergiyasi bolada ushbu mahsulot uchun.
- Tuz qo'shish chaqaloqni oziqlantirishning dastlabki bosqichida shifokorlar tomonidan tavsiya etilmaydi.
Gulkaram turli xil vitaminlar bilan ta'minlangan ajoyib sabzavotdir. Gulkaramni kiritish bilan qo'shimcha oziqlantirishni boshlash ideal boshlanish bo'lib, uning kalitiga aylanadi. salomatlik yaxshi bolangiz.
Hammayoqni o'ziga xos mahsulotdir. Barcha navlarni chaqaloqning ratsioniga erta yoshda kiritish mumkin emas. U har doim ham tanadan to'liq so'rilmaydi va chaqaloqning disfunktsiyasiga olib kelishi mumkin. oshqozon-ichak trakti, ayniqsa, agar siz uni dietaga muddatidan oldin kiritsangiz. Mavjud turli sxemalar karamni qo'shimcha oziqlantirishga kiritish. Agar mahsulot onaning ratsionida mavjud bo'lsa va chaqaloq emizikli bo'lsa, bu xilma-xillikni qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlariga kiritish muayyan qoidalarga rioya qilinsa, muammo tug'dirmaydi.
Sog'lom, mazali va to'yimli!
Hammayoqni qachon qo'shimcha ovqatlarga kiritish mumkin?
Ushbu mahsulotni 4 oylik yoshga to'lgunga qadar chaqaloqning ratsioniga kiritish tavsiya etilmaydi. Bu yoshda oshqozon hali kuchli emas va notanish oziq-ovqat bilan bardosh bera olmaydi. Yonib turgan bolalar sun'iy oziqlantirish, sabzavot 4-5 oydan boshlab qo'shiladi. Bularning barchasi bolaning sog'lig'iga va tananing ilgari kiritilgan qo'shimcha ovqatlarga bo'lgan munosabatiga bog'liq.
Yangi taomlarga tayyor!
Ko'krak suti bilan boqiladigan chaqaloqlar 6 oylikdan oldin o'z dietasiga yangi mahsulotni kiritishlari mumkin. Uni sinab ko'rishdan oldin, bola meva sharbatlari va meva pyuresi bilan tanishishi, don, kartoshka va qovoqni iste'mol qilishi kerak. Mahsulot oldingi yangi taom tanadan muvaffaqiyatli so'rilganidan keyin bir hafta o'tgach kiritiladi salbiy reaktsiyalar. Odatda, har xil bo'lishidan qat'i nazar, karamga allergiya paydo bo'lmaydi. Agar bolada biror narsaga allergik reaktsiya bo'lsa, qo'shimcha ovqatlar faqat pediatrning nazorati ostida kiritiladi.
- umumiy hodisa. Ular eng ko'p paydo bo'lishi mumkin turli sabablar. Onalar fiziologik burun burunlari kabi bir narsa borligini bilishlari kerak, uni davolash kerak emas. Bizning maqolamiz sizga burun burunining qayerdan kelib chiqishi va u bilan qanday kurashish kerakligini aytib beradi.
Yangi tug'ilgan chaqaloq qancha vaqt uxlashi kerak? Olti oygacha chaqaloq taxminan 15 soat uxlaydi, yil davomida vaqt 12 soatgacha kamayadi. Qoidalar haqida sog'lom uyqu.
Qo'shimcha oziqlantirishda birinchi navbatda qanday turdagi karam ishlatiladi?
Bu sabzavotning foydali xususiyatlari boshqa navlarga qaraganda ancha aniq. U 3 barobar ko'proq proteinni o'z ichiga oladi va askorbin kislotasi oq karamga qaraganda. Biotin, A, D, B va E vitaminlari, shuningdek K, H, PP ning ko'payishi foydali ta'sir ko'rsatadi. umumiy holat tana, virusli infektsiyalarga qarshilikni oshiradi.
Bolaning menyusida jingalak vilkalar, albatta, mavjud bo'lishi kerak.
Gulkaram ajoyib parhez mahsulotidir bilan bolalar uchun turli kasalliklar. Qon shakari yuqori bo'lgan chaqaloqlar uchun maqbuldir. Sabzavot sharbati qachon chaqaloqning tanasining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi qandli diabet va katta yoshdagi bolalarda past kislotalilik bilan oshqozon kasalliklari. Ushbu mahsulot bilan idishlarni muntazam iste'mol qilish hujayralarni tiklashga yordam beradi, ularning shikastlanishi va deformatsiyasini oldini oladi.
Gulkaram hujayralarni tiklashga yordam beradi va diabet uchun tavsiya etiladi.
Gulkaramni qanday tayyorlash mumkin?
Farzandingizni bolalar ovqatlari seriyasidan konservalangan mahsulotlar bilan davolashdan oldin, siz hali ham uni uyda pishirilgan idishlarga o'rganishingiz kerak. Birinchidan, qachon o'z-o'zidan pishirish Ona butun jarayonni to'liq nazorat qiladi va chaqaloq birinchi oziqlantirish uchun kerakli darajada tayyorlaydi. Ikkinchidan, konserva mahsulotlarida 2 yoki undan ortiq turdagi turli xil sabzavotlar mavjud, shuning uchun bolaga nima mos kelmasligini kuzatish juda qiyin.
Konservalangan pyuresi allergiya manbai bo'lishi mumkin.
Gulkaramni yangi yoki muzlatilgan holda sotib olish mumkin. Afzallik yangi sabzavot ko'proq vitaminlarni saqlaganligi. Muzlatish jarayonida ularning ba'zilari yo'q qilinadi, shuning uchun muzlatilgan versiya qishda, yangi karam sotuvda bo'lmaganda mos keladi.
Muzlatilgan karamni eritib bo'lmaydi, uni darhol pishirish kerak.
Qadoqlashning saqlash muddatiga e'tibor berish kerak. Agar uning tarkibida muz bo'laklari bo'lsa, bu mahsulot qayta muzlatilganligini anglatadi. Bunday holda, unda deyarli hech qanday foydali xususiyatlar qolmaydi va uni chaqalog'ingiz uchun sotib olishning hojati yo'q, uni boshqa do'konda tanlash yaxshidir.
Yangi inflorescences toza, zarar va qora rangdan toza bo'lishi kerak. Hammayoqning boshi gulzorlarga bo'linadi va 20-30 daqiqa davomida suvga namlanadi. Agar hasharotlar bog 'to'shagidagi karam boshiga sudralib kirsa, ular xavfsiz tarzda sudralib chiqib, shu vaqt ichida paydo bo'ladi. Muzlatilgan mahsulot allaqachon pishirishga tayyor va muzdan tushirishga hojat yo'q.
Hammayoqni faqat emalli idishlarda pishiramiz.
Inflorescences faqat emalli idishlarda qaynatiladi. Ular suv bilan to'ldiriladi va olovga qo'yiladi, qopqoq bilan yopiladi. Kichkintoylar uchun karam tuzlanmaydi, kattaroq bolalar uchun esa ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin. Qaynatgandan keyin 7-10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor inflorescences sariq rangga ega bo'ladi.
Sekin pishirgichda inflorescences 25 daqiqa davomida, er-xotin qozonda - kerakli rejimda kamida 15 daqiqa davomida pishiriladi. Inflorescences tayyorlash uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. To'liq quvvat bilan pishirish 7-10 daqiqa davom etadi. Qanday bo'lmasin, hosil bo'lgan taom tayyorligini tekshirish kerak.
Blender karamni mukammal silliq massaga aylantiradi.
Keyin tayyor inflorescences bir hil pyuresi uchun blenderda eziladi. Agar sizda blender bo'lmasa, siz vilkalar bilan maydalashingiz va silliq bo'lguncha elakdan maydalashingiz mumkin.
Chaqaloqlar uchun tayyor karam pyuresi birinchi marta ertalab 0,5-1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan holda ishlatiladi. Keyin kun davomida tananing qo'shimcha ovqatlarga bo'lgan munosabati kuzatiladi. Kuniga bir necha marta ovqatlantirishning hojati yo'q, chaqaloqning oshqozoni yangi mahsulotga o'rganishi kerak.
Bir necha kundan keyin qo'shimcha ovqatlar miqdori asta-sekin oshiriladi. Olingan bulondan foydalanib, sabzavotli sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
Hammayoqning boshqa navlari bilan oziqlantirish
Bryussel gullari S vitaminiga boy bo'lib, unda qora smorodina qaraganda ancha yuqori. Va bu sabzavot sut mahsulotlariga qaraganda 2 barobar ko'proq riboflavinni o'z ichiga oladi. Hammayoqning kichik boshlari tolalar manbai hisoblanadi.
Bryussel gullari gulkaramdan keyin 6 oydan ilgari qo'shimcha oziqlantirishda ishlatilishi mumkin. Uni bug'lash, qaynatish va pishirish mumkin. Bola zavq bilan ovqatlanadi.
Bryussel gullari eng mazali hisoblanadi.
7-8 oygacha oq karam qo'shimcha ovqatlarga qo'shiladi. Ta'mga ko'ra, u Bryusseldan ham yomonroq va xilma-xillikning foydasi aminokislotalarning mavjudligidadir, bu boshqa sabzavotlar va karam navlarida topilmaydi. Ko'p miqdorda mahsulot gaz hosil bo'lishiga olib keladi.
Siz oq karam bilan shug'ullanmasligingiz kerak, bu gaz hosil bo'lishiga olib keladi.
Brokkoli va gulkaram taxminan bir xil yoshda ovqatlana boshlaydi. Brokkoli bitta mahsulot sifatida kiritilishi yoki kartoshka pyuresiga qo'shilishi mumkin.
Pyures retsepti: Sabzavotlarni oz miqdorda suvda alohida qaynatib oling. Brokkolini to'kib tashlamang, qaynatilgan kartoshka qo'shing va silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Agar kerak bo'lsa, kartoshka yoki sutdan qolgan suvni kerakli qalinlikdagi pyurega qo'shing.
O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan yangi pyuresi, eng yaxshi qo'shimcha oziqlantirish variantidir.
Konservalangan ovqatlar bilan qo'shimcha oziqlantirish
Konservalangan bolalar ovqatlari karam endi sotuvda bo'lmaganda yoki issiqxonalarda etishtirilganda mos keladi. Hammayoqni o'z ichiga olgan ko'p komponentli mahsulotlar, agar u qo'shimcha ovqatlarning barcha tarkibiy qismlari bilan allaqachon tanish bo'lsa, bolaga berilishi mumkin. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar sabab bo'lgan tabiiy ingredientlar va konservantlarni qo'shishlari mumkin allergik reaktsiya ma'lum bir bola uchun. Shuning uchun bunday mahsulotlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Ushbu ehtiyot chorasi asosan ko'p komponentli pyuresi uchun qo'llaniladi.
Onalarga ko'ra, Gerber eng yaxshi do'kon pyuresi hisoblanadi.
Hammayoqli karam pyuresini mikroto'lqinli pechda qizdirib bo'lmaydi, bug 'hammomini ishlatish yaxshiroqdir. Pediatrlar qo'shimcha oziqlantirish uchun gulkaramdan foydalanishni tavsiya etadilar. savdo belgisi"Gerber". U boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi va ovqat hazm qilish muammolariga olib kelmaydi. Ammo ba'zida chaqaloq mahsulotga individual intoleransni rivojlantiradi. Bu najasning buzilishi va shishiradi. Bunday holda, karamni boqishni keyingi vaqtga qoldirish yaxshidir.
Ko'pincha tajribasiz onalar buni bilishmaydi. Bir nechta bor oddiy usullar barcha ota-onalar bilishi kerak.
Bifidumbakterin eng yosh bemorlarga buyuriladi. Ushbu yangi avlod probiyotikasi oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq ko'plab muammolarni hal qilishga yordam beradi. Chiqarish shakli, foydalanish ko'rsatmalari, preparatni qo'llash sirlari haqida.
Agar chaqaloqning boshi terlagan bo'lsa, nima qilish kerak? Bu qanday sabablarga ko'ra sodir bo'ladi? Qachon tashvishlanishni boshlash kerak? Ushbu sahifada barcha savollarga javob toping.
