دی چوپرا هضم ایده آل را بخوانید. هضم کامل

مجموعه کتاب

دیپاک چوپرا یک متخصص غدد درون ریز، متخصص آیورودا و نویسنده مشهور است.

تا سال 2014، بیش از 30 کتاب از دیپاک چوپرا به زبان روسی منتشر شده است.

بارداری و زایمان. شروعی جادویی برای یک زندگی جدید

این کتاب خطاب به مادران و پدران باردار و همچنین همه کسانی است که می خواهند در امر تولد و تربیت فرزندان مشارکت داشته باشند.

علیرغم الهام و عالی بودن آن، ماهیت بسیار کاربردی دارد. ایده ها، تکنیک ها و تمرینات او به مادر باردار کمک می کند تا به خرد بدن خود گوش دهد. شما به طور طبیعی مهارت های خنثی سازی را توسعه خواهید داد موقعیت های استرس زا، رژیم غذایی خود را متعادل کنید، عضلات خود را تقویت کنید، سفتی و کشش بافت های خود را افزایش دهید، افزایش دهید تعادل درونیو به طور کامل برای زایمان آماده شود.

با هدایت اصول این کتاب، چیزهای زیادی در مورد خود و اسرار خود خواهید آموخت هماهنگی درونیو شادی

اربابان نور

می توانید مطمئن باشید که این یک رمان معمولی نیست. شخصیت اصلی، یک پزشک آمریکایی، خاورمیانه را با تنش دائمی آن کشف می کند - جایی که سه دین بزرگ جهانی در آن ظهور کردند. در مرکز رمان سی و شش اسرارآمیز قرار دارند که این توهم را که گمان می رود دنیای آشنای انسان است، بر دوش خود نگه می دارند. ظهور یک مسیح جدید - یا پیامبر دروغین؟ دعوای خیر و شر؟ نه، همه چیز بسیار پیچیده تر است، زیرا مهمترین چیز تعادل است.

انرژی ایده آل

خستگی به عنوان کمبود انرژی فیزیکی، ذهنی و عاطفی تعریف شده است خستگی مزمن- این غیبت طولانی مدت آن است. به احتمال زیاد، شما در حال حاضر کاملا با این مشکل آشنا هستید. و، این احتمال وجود دارد که در حال حاضر خستگی مزمن را تجربه کنید.

اگر چه خستگی به طور گسترده در زندگی مدرن، از دیدگاه طبیعت به عنوان یک کل، یک پدیده واقعی را نشان می دهد. اول از همه، زیرا طبیعت سرشار از انرژی و فعالیت خلاقانه است. پرندگان صبح زود از خواب بیدار می شوند، آواز می خوانند، خستگی ناپذیر لانه می سازند، برای جوجه های خود غذا می گیرند. سنجاب ها از درختان بالا و پایین می پرند و از این شاخه به آن شاخه می پرند. و وقتی بهار می آید، انگار علف ها و گل ها در حال ترکیدن از زمین هستند و به وفور به سمت بالا کشیده می شوند، سرشار از سرزندگی.

سلامت کامل

سلامت کامل بیشتر از نبود بیماری است. کتاب "سلامت ایده آل" انقلابی واقعی در آگاهی یک دوره کامل ایجاد کرد. به لطف او، درونی ترین اسرار دنیای باستان برای اولین بار در دسترس غرب قرار گرفت. طب شرقیآیورودا یک سیستم منحصر به فرد تشخیص و درمان است.

قدرت شفابخش ذهن. مسیر معنوی برای حل مهمترین مشکلات زندگی

دیپاک چوپرا یک متخصص غدد درون ریز، متخصص آیورودا و نویسنده مشهور است که کتاب های زیادی در زمینه خودسازی معنوی و طب جایگزین نوشته است.

تا سال 2011، او بیش از 57 کتاب نوشت که به 35 زبان ترجمه شده بود و در مجموع تیراژ بیش از 20 میلیون کتاب در سراسر جهان داشت.

ایده اصلی این کتاب این است که زندگی مجموعه ای از حوادث نیست. هر موجودی سناریو و هدف خاص خود را دارد. و دلیل به وجود آمدن مشکلات ساده است: آنها باید به شما کمک کنند تا اهداف درونی و هدف خود را درک کنید.

چگونه خدا را بشناسیم. سفر روح به راز اسرار

این کتاب کوچک شگفت انگیز کاوش می کند فرآیند گام به گامرشد آگاهی الهی در انسان

هر مرحله ما را به تعامل کامل با بالاترین راز - ذهن الهی - نزدیکتر می کند. در این صفحات، دیپاک چوپرا تلاش می کند تا ابزارهایی را در اختیار ما قرار دهد تا به ما کمک کنند تا خود برتر خود را ملاقات کنیم.

چگونه بر عادات بد غلبه کنیم

دکتر دیپاک چوپرا نگاهی کاملاً غیرمنتظره به آن ارائه می دهد عادت های بد، آنچه که آنها نمایندگی می کنند و افرادی که در برابر آنها تسلیم می شوند. علیرغم این واقعیت که عادات بد هم رنج جسمی و هم عاطفی را برای ما به ارمغان می آورد، این کتاب درباره لذت و رفاه، عشق و امید، سلامتی و شادی است.

کتاب اسرار: چگونه مناطق مخفی زندگی را بشناسیم

زندگی ما کتابی از اسرار است که منتظر فاش شدن است. راز عشق واقعی را فقط می توان در درون خود او کشف کرد، همچنین رازهای شفا، شفقت، ایمان، و همچنین نامفهوم ترین راز جهان - که ما واقعاً هستیم. و اگرچه پاسخ به همه این سؤالات ممکن است ساده به نظر برسد، اما ما هنوز برای خودمان یک راز هستیم و همه چیزهایی که آرزوی دانستن آن را داریم هنوز در اعماق ما پنهان است.

هر فردی برای یک پیشرفت شخصی تلاش می کند، همه به دنبال نقطه عطفی هستند، مکاشفه ای که می تواند به زندگی معنای جدیدی بدهد. همه اینها را شما، خواننده، می توانید در "کتاب اسرار" بیابید - این جوهر از افکار عمیق و ایده های خردمندانه که در طول زندگی یکی از بزرگترین متفکران معنوی زمان ما متبلور شد.

آتش در دل. قوانین معنوی بزرگ شدن (گزیده)

"همه چیز اینگونه آغاز شد: یک پسر و یک پیرمرد به دنبال چیزی نامرئی هستند که حتی پس از ناپدید شدن همه چیز واقعی باقی بماند."

کتابی شگفت انگیز مهربان، روشن و عاقلانه در مورد روح انسان: ذره ای از روح تغییر ناپذیر که زیربنای جهان است - ذره ای از خدا.

غذا خوردن طبق شهود بدون قوانین یا رژیم غذایی. روش انقلابی چوپرا

دیپاک چوپرا یک طبیعت شناس معروف هندی است که قدرت شفابخش آیورودا را در دنیای غرب کشف کرد و پایه های جنبش جهانی تغذیه شهودی را بنا نهاد. آیا می خواهید داشته باشید شکل کاملو از سوء تغذیه رنج نبرید؟ آیا می خواهید یک دوره غذا خوردن شهودی را بدون قوانین و رژیم های غذایی که بدن و سیستم عصبی را خسته می کند دنبال کنید - برای افزایش و حفظ وزن طبیعی خود؟

پیش از شما یک تکنیک منحصر به فرد است که به شما امکان می دهد نه تنها به سرعت و به طور دائم وزن کم کنید، بلکه لذت جدیدی از غذا کشف کنید، هماهنگی کلی ذهن، بدن و روح را پیدا کنید.

خواب کامل برنامه کامل برای غلبه بر بی خوابی

خواب، مانند سلامتی به طور کلی، توسط مردم امری بدیهی تلقی می شود. تا زمانی که آسان است، هیچ کس دلیلی برای فکر کردن به آن ندارد. اما برای میلیون ها نفر خوب است خواب شبانهبه هیچ وجه آسان نیست، و دلایل آن بسیار جدی تر و پیچیده تر از آن چیزی است که انتظار می رود.

بی خوابی امروزه در جامعه ما به قدری گسترده شده است که میلیون ها نفر از ما شب ها بیدار می مانیم، نگران هستیم، بدهی ها و درآمدهایمان را متعادل می کنیم، یا بحث ها و سوء تفاهم ها را در سرمان تکرار می کنیم تا اینکه بالاخره تنها کاری که می توانیم انجام دهیم این است که بلند شویم و تلویزیون را روشن کنیم.

ما قطعاً این روزها ملتی هستیم که خشن خوابیده ایم. با قضاوت بر اساس تعداد نسخه‌های قرص‌های خواب‌آور و تنوع باورنکردنی داروهای خواب‌آور موجود، بی‌خوابی ممکن است شایع‌ترین مشکل باشد.

در این کتاب راه حلی برای این مشکل پیدا خواهید کرد.

چرا جهان بدون خدا نمی تواند وجود داشته باشد؟

پاسخ من به بی خدایی ستیزه جو، شبه علم و مغالطه های ریچارد داوکینز.

آیا خدا وجود دارد؟ آیا با ریچارد داوکینز که معتقد است خدا فقط یک توهم است موافق هستید؟ و شاید وقت آن رسیده که خدا را فراموش کنیم؟ به هر حال، مفهوم خدا با عقل سلیم، اکتشافات در تضاد است علم مدرندر زمینه زیست شناسی، تکامل، فیزیک، نجوم...

نه! امروزه، در پس زمینه دستاوردهای علمی، زمانی که بشریت در حال کسب دانش بیشتر و بیشتر در مورد کیهان کوچک، کاوش در اعماق فضا و انجام عملیات بر روی ژن ها است، مفاهیم "ایمان" و "خدا" بیش از هر زمان دیگری مرتبط هستند. جهان بسیار پیچیده تر از تصویر استریل داوکینز است. و در این دنیا جایی برای خداست!

بیایید دریابیم که چرا اینطور است.

مسیر عشق

وقتی اولین بار کلمه امتیاز را می شنوید، احتمالاً آن را با کلمه شکست مرتبط می کنید. از دیدگاه ایگو، این یک تداعی کاملا طبیعی است. در هر شرایطی که مبارزه غالب باشد، هیچ کس از روی عشق عمل نمی کند و فقط یک طرف می تواند پیروز شود. با این حال، نباید فراموش کنیم که دستیابی به پناهگاه عشق متقابل چیزی است که کمترین دسترسی به ذهن شما را دارد.

هفت قانون معنوی برای والدین

کتاب "هفت قانون معنوی موفقیت" واقعاً یک موفقیت خارق العاده بود - بیش از دو میلیون نسخه در ایالات متحده فروخته شد.

این کتاب، پس از بحث کلی در مورد نقش والدین و موهبت روح، روشی خاص برای اعمال هفت قانون معنوی در خانواده را نشان می‌دهد و نحوه انتقال این قوانین را به فرزندان آموزش می‌دهد و آن‌ها در چه نقشی باید ایفای نقش کنند. زندگی روزمرهخانواده ها بسته به سنشان

برآورده شدن خود به خود خواسته ها

هفت اصل همگام-سرنوشت که در این کتاب به سادگی و به وضوح توسط نویسنده معروف ارائه شده است، همراه با تمرینات ساده، به شما کمک می کند تا خواندن نشانه های جهان را که تصادف نامیده می شوند، یاد بگیرید. شما فقط باید حضور تصادفات را در زندگی خود تشخیص دهید و معنای آنها را درک کنید. اینگونه است که شما خود را در دنیای ذهن الهی می یابید، جایی که می توانید شانس خود را ایجاد کنید. اینها فقط تصادفی نیستند. این راه رسیدن به خواسته هاست.

سوپرژن ها DNA شما چه توانایی هایی دارد؟

چند بار این جمله را شنیده اید: "من چنین ژن هایی دارم، چه کاری می توانم انجام دهم؟" بسیاری از مردم وقتی در مورد بیماری خود صحبت می کنند، این را می گویند، اضافه وزن, عادات بد ... اگر بتوان ژن های داده شده از بدو تولد را تغییر داد چه؟ اگر این ژن های ما نباشند که زندگی ما را کنترل می کنند، بلکه ما ژن های خود را کنترل می کنیم؟

این دقیقاً نتیجه ای است که نویسندگان کتاب منحصر به فردی که اکنون در دستان خود دارید - دیپاک چوپرا و رودولف تانزی - به آن رسیده اند. آنها مطمئن هستند که همه می توانند فعالیت ژن های خود را در جهت مثبت هدایت کنند و به وضعیت "بهزیستی رادیکال" دست یابند: هماهنگی بدن و ذهن را پیدا کنند، سلامت خود را بهبود بخشند. اما چگونه؟ پاسخ به این سوال و همچنین اکتشافات انقلابی، مشاوره خوبو روش های مفیدی که در این کتاب خواهید یافت.

جسم و ذهن بی زمان

پیری! بدن فرسوده می شود، ذهن ضعیف می شود... ما عادت کرده ایم که فکر کنیم تابع زمان هستیم. با این حال، دیپاک چوپرا، "شاعر-پیامبر" طب جایگزین"، استدلال می کند که این فرآیند برگشت پذیر است.

اگر تمرینات ارائه شده در این کتاب را انجام دهید، روند پیری را به میزان قابل توجهی کاهش داده و حتی معکوس خواهید کرد - تا سالهای جوانی، اشتیاق و سلامتی. این کتاب برای همه کسانی است که نمی خواهند پیر شوند و به دنبال راه هایی برای فراتر رفتن از زمان خطی هستند.

بسیاری از ستارگان هالیوود موفق می شوند شکل عالی خود را حفظ کنند و در عین حال در مهمانی ها و رستوران های شیک به هیچ چیز تن نمی دهند! آیا فکر می کنید همه چیز به رژیم غذایی و ورزش طاقت فرسا مربوط می شود؟ نه! این ستاره ها از روش بسیار ساده دیپاک چوپرا پیروی می کنند که در سراسر جهان به او "معلم ستاره ها" می گویند.

دیپاک چوپرا یک طبیعت شناس معروف هندی است که قدرت شفابخش آیورودا را به دنیای غرب معرفی کرد. آیا می خواهید اندام ایده آلی داشته باشید بدون اینکه از سوء تغذیه رنج ببرید؟ پیش از شما یک تکنیک منحصر به فرد است که به شما امکان می دهد نه تنها به سرعت و به طور دائم وزن کم کنید، بلکه هماهنگی کلی ذهن، بدن و روح را پیدا کنید.

هفت قانون معنوی موفقیت

این کتاب یکی از پرفروش ترین کتاب های زمان ماست. موفقیت و تیراژ آن باورنکردنی است.

بر اساس قوانینی که بر همه خلقت حاکم است، این افسانه که موفقیت نتیجه کار سخت، برنامه ریزی دقیق یا جاه طلبی است را در هم می شکند.

مغز کامل

یک راهنمای جالب "چگونه" برای کاربر مغز بر اساس تحقیقات پیشرفته!

پزشک و نویسنده مشهور D. Chopra و عصب‌شناس برجسته R. Tanzi دانش و تجربه خود را با هم ترکیب کردند تا رویکردی مبتکرانه و جسورانه به موضوع بهبود داشته باشند. مغز انسان. نویسندگان بر این باورند که «مغز اصلی» که وظایف زندگی روزمره را انجام می‌دهد، می‌تواند از طریق افزایش خودآگاهی و قصد آگاهانه، فراتر از مرزهای فعلی خود آموزش داده شود.

این کتاب با ترکیب آخرین پیشرفت‌ها در علم و تمرین‌های معنوی، رد کردن پنج افسانه رایج در مورد مغز، نحوه استفاده بهینه از مغز را نشان می‌دهد. ایجاد یک سبک زندگی ایده آل برای مغز سالم؛ کاهش خطر پیری؛ از طریق ارتباط ذهن و بدن به شادی و رفاه برسید. غلبه بر مشکلاتی مانند اختلال حافظه، افسردگی، اضطراب، چاقی.

سرنوشت خود را کنترل کنید

به مشاهیر جهان در مورد موفقیت و معنای زندگی راهنمایی کنید.

یکی از مشهورترین رهبران معنوی جهان، دیپاک چوپرا، در مورد داستان موفقیت خود صحبت می کند.

او زمانی یک مهاجر، یکی از صدها هزار "کارگر مهمان" بود - و او موفق شد چیزی بیش از "در معرض دید عموم" انجام دهد. او ثابت کرد که مهاجر یک آفت اقتصادی نیست، بلکه فردی است که در پشت او یک سنت معنوی قدرتمند قرار دارد که می تواند منبع قدرت و تجدید برای همه کسانی باشد که می خواهند سرنوشت خود را دنبال کنند.

چوپرا دیپاک

انرژی ایده آل

«در حال حاضر در حال توسعه هستیم داروی جدید- پزشکی، که در آن نقش های اصلی توسط روان، آگاهی، تفکر و عقل ایفا می شود. یکی از «معماران این طب جدید، دکتر چوپرا است، یک پزشک برجسته و محترم که کار او به عنوان یک دانشمند برجسته پزشکی شهرت پیدا کرده است».

«دیپاک چادرا به درستی بقراط مدرن خوانده می‌شود، زیرا روش‌های درمانی اصلی‌اش، ترکیبی از سنت‌های درمانی باستانی و دستاوردهای پزشکی مدرن است».

Yare Kupshinet، شیکاگو سان تایمز

ما دوست داریم در همسایگی دکتر چوپرا زندگی کنیم تا بتوانیم او را ملاقات کنیم.»

جودیت هوپر، نقد کتاب نیویورک تایمز

برنامه دیپاک چوپرا با زبانی عالی، قانع کننده و جذاب ارائه شده است و دارای عقل سلیم زیادی است.

دکتر چوپرا اطلاعاتی را در اختیار ما قرار می دهد که به ما فرصت زندگی طولانی و عاری از بیماری را می دهد.

انرژی تمام نشدنی

برنامه جامع تنظیم روانی فیزیولوژیکی بدن برای غلبه بر خستگی مزمن

1. خستگی، انرژی و جسم مکانیکی کوانتومی

خستگی به عنوان کمبود انرژی جسمی، ذهنی و عاطفی تعریف می شود و خستگی مزمن فقدان طولانی مدت آن است. به احتمال زیاد، شما قبلاً با این مشکل آشنا هستید. و، این احتمال وجود دارد که در حال حاضر خستگی مزمن را تجربه کنید.

علیرغم این واقعیت که خستگی در زندگی مدرن گسترده است، از نظر طبیعت به عنوان یک کل، یک پدیده واقعی است. اول از همه، زیرا طبیعت سرشار از انرژی و فعالیت خلاقانه است. پرندگان صبح زود از خواب بیدار می شوند، آواز می خوانند، خستگی ناپذیر لانه می سازند، برای جوجه های خود غذا می گیرند. سنجاب ها از درختان بالا و پایین می پرند و از این شاخه به آن شاخه می پرند. و وقتی بهار می آید، انگار علف ها و گل ها در حال ترکیدن از زمین هستند و به وفور به سمت بالا کشیده می شوند، سرشار از سرزندگی.

این انرژی شگفت انگیز نه تنها در دنیای بیولوژیکی، بلکه در سراسر جهان فیزیکی وجود دارد. امواج در ساحل سقوط می کنند. رودخانه ها با نیرویی باورنکردنی به دریاها می شتابند. باد غرش می کند و همه چیز را در مسیر خود می برد. زمین با سرعت شگفت انگیزی به دور محور خود و خورشید می چرخد. و خود خورشید دائماً مقدار غیرقابل تصور گرما و نور را فراهم می کند. فیزیکدانان می گویند که جهان چیزی بیش از یک پاپ پویا و تپنده با انرژی ناگفته نیست.

عجیب است، اینطور نیست؟ اگر چنین باشد چطور مقدار زیادیانرژی آیا کسی احساس خستگی می کند؟ چرا میلیون ها نفر هر روز احساس خستگی می کنند؟ چرا بسیاری از آنها بیشتر عمر خود را خسته می کنند؟

تناقض بین شیوع خستگی مزمن در جامعه ما و فراوانی انرژی در طبیعت پارادوکس غم انگیزی است. اما همین تناقض ممکن است کلید یک راه حل واقعی برای مشکل خستگی مزمن را به ما بدهد. در این کتاب شما تکنیک های زیادی را یاد می گیرید که به شما امکان می دهد دوباره با طبیعت ارتباط برقرار کنید و به ویژه یاد خواهید گرفت که چگونه منابع طبیعی انرژی را که از قبل در درون شما هستند باز کنید.

اما قبل از اینکه راه‌های رفع خستگی را بررسی کنیم، بیایید نگاهی دقیق‌تر به مشکل بیندازیم و سعی کنیم ایده‌ای از دامنه آن داشته باشیم.

خستگی یکی از شایع ترین شکایاتی است که افراد با آن به پزشک مراجعه می کنند. اخیراً مجله انجمن پزشکی آمریکا اطلاعاتی را منتشر کرده است که نشان می دهد 24 درصد از بیمارانی که به طور تصادفی در یکی از کلینیک ها مورد بررسی قرار گرفتند از خستگی مزمن شکایت داشتند. این میزان در میان زنان بیشتر بود و 28 درصد اظهار داشتند که احساس خستگی می کنند، در مقایسه با 1 درصد در میان مردان. اما در همان زمان، تقریباً در هر پنجمین مرد موارد خستگی مشاهده شد.

شکی نیست که احساس خستگی در زندگی میلیون ها آمریکایی حضور دائمی دارد. اما از آنجایی که خستگی یکی از مبهم ترین شکایات است، پزشکان برای ارزیابی این پدیده مشکل دارند و به ندرت قادر به شناسایی علت واقعی آن هستند. البته، این بدان معنا نیست که اگر خستگی مداوم و عمیقی را تجربه می‌کنید که چندین هفته طول می‌کشد، نباید آن را تجربه کنید. معاینه پزشکی. برعکس، در مورد شما دلیل ممکن است واضح و به راحتی قابل حذف باشد. خستگی شما ممکن است ناشی از کم خونی، مشکلات تیروئید، هپاتیت، دیابت، مونونوکلئوز، بیماری کلیوی و غیره باشد. اختلالات مزمن. برای رد این موارد معاینه فیزیکی را توصیه می کنم دلایل احتمالی. اما در عین حال، من می خواهم تأکید کنم که اکثریت قریب به اتفاق کسانی که از خستگی مزمن شکایت دارند، نمی توانند چیز خاصی را شناسایی کنند. دلایل فیزیکی، آن را به دنیا آورد. و این شاید تنها مهم ترین نتیجه از همه آنچه در نتیجه مطالعات متعدد در مورد این مشکل به دست آمده است باشد.

در این کتاب، خستگی مزمن به عنوان کمبود محسوس انرژی که یک ماه یا بیشتر طول می کشد، تعریف شده است. این نوع خستگی با خستگی حاد که معمولاً ناشی از آن است کاملاً متفاوت است موقعیت های خاصمانند به خاطر سپردن مطالب قبل از امتحان یا اقدامات عجولانه در مواقعی که نیاز به اتمام کار در زمان مقرر است. با گذشت زمان و پس از استراحت بیشتر، خستگی حاد معمولا از بین می رود. کسانی که رنج می برند فرم مزمنخستگی، هر چقدر هم که استراحت کنند به احساس خستگی ادامه دهند. این افراد بلافاصله پس از بیدار شدن در صبح احساس خستگی می کنند - حتی بعد از بلند شدن از رختخواب خسته تر. برای حل مشکل خستگی مزمن، بدیهی است که خواب به تنهایی کافی نیست.

بنابراین می‌توان خستگی مزمن را خستگی‌ای تعریف کرد که فرد حداقل به مدت یک ماه هر روز یا تقریباً هر روز تجربه می‌کند و با خواب یا استراحت درمان نمی‌شود.

سازگاری ذهن و بدن و سندرم خستگی مزمن

علیرغم این واقعیت که موارد خستگی مزمن در جمعیت بسیار شایع است، به نظر می رسد بسیاری از مردم میزان تأثیر این پدیده بر روند عادی زندگی را دست کم می گیرند. تحقیقات نشان می‌دهد که خستگی مزمن می‌تواند به همان اندازه برای سلامتی شما مضر باشد اختلالات پزشکیبه عنوان مثال، تخلفات حل نشده غده تیروئیدیا حمله قلبی اخیر این واقعیت بسیار قابل توجه است زیرا اکثریت قریب به اتفاق مبتلایان به خستگی مزمن هیچ دلیل مشخصی برای ایجاد این مشکل ندارند.

در غیاب علت، مشخص می شود که خستگی مزمن اغلب تحت تأثیر احساسات و عواطف رخ می دهد عوامل روانی. بنابراین، در یک آزمایش روان‌شناختی مشخص شد که 80 درصد از مبتلایان به خستگی مزمن نسبت به افراد عادی دارای سطوح بالاتر افسردگی یا اضطراب هستند. این ایده بسیار مهمی را در مورد ارتباط ذهن و بدن مطرح می کند - ایده ای که تبدیل خواهد شد موضوع مرکزیاز این کتاب ذهن و احساسات شما می تواند منبع اصلی انرژی یا هدر دهنده اصلی باشد و انتخاب در اینجا کاملاً به شما بستگی دارد. در زیر به بررسی دقیق این مفهوم خواهیم پرداخت.

قبل از ادامه، ذکر دسته‌ای از افرادی که از یک نوع خستگی شدید به نام سندرم خستگی مزمن (CFS) رنج می‌برند، مهم است. از نظر بالینی، CFS جدا شده است بیماری جداگانهدر اواسط دهه 80 اگرچه در حال حاضر هیچ اتفاق نظری بین متخصصان بهداشت در مورد علت ایجاد این مشکل وجود ندارد، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد عفونت ویروسی یا آسیب به سیستم ایمنی ممکن است محرک باشد.

بر اساس داده ها مرکز فدرالبا توجه به کنترل و پیشگیری از بیماری، سندرم خستگی مزمن بین 100000 تا 250000 بزرگسال در کشور را تحت تاثیر قرار می دهد. این افراد به قدری خستگی شدید و مداوم را تجربه می کنند که حداقل به مدت 6 ماه فعالیت عادی روزانه آنها حداقل 50 درصد کاهش می یابد و این حالت با علائم خاصی همراه است. علائم فیزیولوژیکی، که CFS را از کمبود انرژی ساده متمایز می کند. افراد مبتلا به CFS اغلب 12 ساعت یا بیشتر در شبانه روز می خوابند و همچنان به دلیل خستگی مفرط در انجام کارهای عادی روزانه مشکل دارند. افراد مبتلا به نوع معمول خستگی مزمن معمولاً، هرچند بدون تلاش، از عهده مسئولیت های روزانه خود بر می آیند. CFS افراد را عملاً ناتوان می کند. علاوه بر این، CFS معمولاً با علائم فیزیکی مانند تب خفیف، گلودرد مکرر، غدد لنفاوی دردناک، درد یا ضعف عضلانی، درد مفاصل و سردرد همراه است. خواب طراوت به نظر نمی رسد و فرد ممکن است توانایی تمرکز را از دست بدهد و حافظه کوتاه مدت دچار اختلال شود.

اگر علائمی دارید که نشان دهنده سندرم خستگی مزمن است، باید برای ارزیابی پزشکی به پزشک مراجعه کنید.

منابع واقعی خستگی مزمن

ما قبلاً متوجه شده ایم که خستگی مزمن یک مشکل بسیار رایج است. این می تواند خود را به شکل متوسط ​​نشان دهد و در زندگی عادی و کامل اختلال ایجاد کند ...

افزودن به غذا

مشخص است که آلبرت انیشتین در طول سال هایی که در موسسه مطالعات پیشرفته در پرینستون (نیوجرسی) گذراند، کاملاً در افکار علمی خود جذب شده بود. در کتاب خود درباره تاریخچه این مؤسسه، «چه کسی جای اینشتین را گرفت؟» ادوارد رجیس از حادثه ای می گوید که برای فیزیکدان بزرگ روزی در نزدیکی خانه خود قدم می زد. او با همکار کوچک خود از مؤسسه ملاقات کرد، آنها دقایقی با هم صحبت کردند و قرار بود راه خود را بروند. با این حال، انیشتین تردید کرد:

متاسفم، اما من یک سوال آخر از شما دارم.» - وقتی برای صحبت ایستادیم، به سمت خانه ام می رفتم یا از آن دور می شدم؟

شاید خیلی ها از چنین سوالی تعجب کنند، اما کسانی که با اینشتین کار می کردند به چنین چیزهایی عادت داشتند.

پروفسور جوان پاسخ داد: «تو از خانه ات دور می شدی. -دقیقا یادمه

انیشتین با لبخند پاسخ داد: «عالی. - یعنی من قبلا ناهارم را خورده ام.

و به سمت دفترش رفت.

احتمالاً انیشتین واقعاً به غذا اهمیت نمی‌داد، حداقل تا زمانی که آن را نداشت. اما اگر چندین روز نمی توانست غذا بخورد، مطمئن باشید که افکار انیشتین نه با اسرار مکان و زمان، بلکه با تحقیق درگیر می شد. بهترین راهساندویچ کره بادام زمینی بگیرید هیچ یک از ما در واقع نسبت به غذا بی تفاوت نیستیم - همه ما "هوس" آن را داریم. اما با توجه به طراحی طبیعت، این اعتیاد همیشه باید مفید باشد. آیورودا بر احساسات و لذت مرتبط با خوردن غذا و همچنین فواید سلامتی این غذا تاکید ویژه ای دارد.

متاسفانه در جامعه مدرنکه با مشکل گرسنگی با موفقیت بیشتری از هر فرهنگ دیگری در تاریخ بشر کنار آمد، معلوم شد که گسترده است. اختلالات مختلفمربوط به تغذیه نامناسب همه این اختلالات خطرناک هستند و در آنها اشکال حادممکن است تهدیدی برای زندگی باشد. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد مبنی بر بدتر شدن وضعیت در این زمینه، به ویژه با توجه به مشکل گسترده اضافه وزن.

آمارها نشان می دهد که خواننده این کتاب احتمالا شخصاً با چنین مشکلی آشنا است. در هر مقطع زمانی، تخمین زده می شود که نیمی از جمعیت بزرگسال در ایالات متحده رژیم دارند. صنعت کاهش وزن سالانه 30 میلیارد دلار ارزش دارد. با این حال، وزن یک آمریکایی معمولی همچنان در حال افزایش است و صندلی‌های استادیوم‌های جدید بیسبال اکنون نیم اینچ پهن‌تر از قبل شده‌اند.

تا حدودی دلیل این گسترش عمومی پیشرفت علمی و فناوری است. افراد به سادگی به اندازه گذشته کار فیزیکی انجام نمی دهند، بنابراین بدن آنها کالری زیادی نمی سوزاند. علاوه بر این، رژیم غذایی بسیاری از افراد با آنچه والدینشان به آن عادت داشتند متفاوت است - شکر تصفیه شده و غذا چرب تر شده است. اما با وجود چنین دلایل عینیاگر به طور قابل توجهی اضافه وزن دارید، به احتمال زیاد رویکرد شما به تغذیه حاوی عناصر رفتار اعتیادآور است.

در این زمینه است که ایده ها و تکنیک های آیورودا می توانند به ویژه مؤثر باشند. حکیمان باستانی که آیورودا را ایجاد کردند به انتخاب غذا و عمل خوردن آن اهمیت زیادی می دادند. ارزش عالی. اصولی که آنها در طول قرن ها وضع و اصلاح کردند شایسته توجه است، زیرا هم با عقل سلیم و هم با نتایج سازگار است. تحقیقات مدرن. به عبارت ساده، آنها کار می کنند. اطلاعات و تکنیک های ارائه شده در این فصل به شما کمک می کند تا به سرعت از شر عادات غذایی شیدایی و اعتیادآور خلاص شوید. آنها می توانند اولین قدم برای لذت بردن واقعی از غذا و یافتن شادی واقعی در زندگی باشند.

غذا و رفتار اعتیاد آور

نوزادان تازه متولد شده گریه می کنند. آنها نمی دانند که چرا دقیقاً گریه می کنند - آنها فقط احساس می کنند که چیزی اشتباه است. اما مادر یک نوزاد می داند که کودک گرسنه است و این موضوع کاملاً قابل رفع است. هنگامی که لب های کودک در اطراف نوک پستان بسته می شود و شیر شروع به جاری شدن می کند، چیزی که اشتباه بوده به عنوان چیز خوبی در نظر گرفته می شود. جایی که رنج بود، لذت ظاهر می شود. باز هم کودک متوجه نمی شود که چگونه این اتفاق می افتد. او فقط می داند که غذا دنیا را به مکانی بهتر تبدیل می کند - و بعید است که کسی هرگز این ارتباط را فراموش کند.

طبیعت آن را به گونه ای چیده است که ناراحتی ناشی از گرسنگی با کمک غذا از بین می رود. در مورد ناراحتی ناشی از کار پر استرس، تنهایی یا عصبانیت چطور؟ در مورد رنج عاطفی ناشی از اضافه وزن بسیار چیست - آیا می توان این درد را از طریق غذا تسکین داد؟ البته اگر صحبت از تسکین کوتاه مدت باشد، پاسخ مثبت خواهد بود. به همین ترتیب می توان با نوشیدن یا تزریق هروئین برای لحظه ای تمام این مشکلات را از بین برد. اما تمام این نیمه اقدامات در واقع یک عقب نشینی به حالت وابستگی دوران کودکی است، تلاشی برای زنده کردن احساسی که فرد تجربه می کند. کودک کوچکزمانی که به روشی معجزه آسا شروع به احساس بهتر می کند. متأسفانه، این یکی از آن حوزه‌هایی است که ما در آن «بازگشتی نداریم». درسی که در اینجا در مورد اعتیاد به مواد غذایی به میان می آید این است: اگر بزرگسال هستید، سعی نکنید با مشکلات خود مانند دوران کودکی کنار بیایید.

اگر شغل خود را دوست ندارید، با رئیس خود صحبت کنید. اگر از نزدیکان خود ناراضی هستید، احساسات خود را پنهان نکنید. اگر واقعا گرسنه هستید، مهم نیست که چقدر اضافه وزن دارید، حتماً بخورید. اما اگر گرسنه نیستید، غذا نخورید.

اگر گرسنه نیستید، نخورید! من می خواهم بر این نکته تأکید کنم زیرا کلید غلبه بر اعتیاد به مواد غذایی است. وقتی در مورد الکل، مواد مخدر و تنباکو صحبت می کنم، سعی کردم توجه شما را هم به خطراتی که این مواد ایجاد می کند و هم به لذت هایی که ایجاد می کنند جلب کنم. اما آیا واقعاً نیاز به صحبت زیاد در مورد لذتی که غذا به ارمغان می آورد وجود دارد؟ البته افرادی مانند آلبرت انیشتین هستند که ذهنشان با افکار کاملا متفاوتی پر شده است، اما برای اکثر ما غذا منبع قدرتمندی برای رفاه است. تنها زمانی که غذا منبع اصلی رفاه برای یک فرد یا حداقل تنها منبع لذت باشد، نمی تواند از مشکلات جلوگیری کند.

مانند هر نوع رفتار اعتیاد آور، مشکل اصلی در غلبه بر اعتیاد به غذا، یافتن یک جایگزین مثبت و واقعا لذت بخش برای اعتیاد است. این فقط صرف کمتر خوردن نیست، بلکه در عوض انجام کاری شاد است. در بخش سوم این کتاب توصیه هایی در مورد رژیم غذایی و همچنین تعدادی از ملاحظات وجود دارد که به شما کمک می کند منابع جدیدی از شادی را در زندگی خود پیدا کنید. فرصت‌های زیادی برای امتحان کردن آن‌ها به دست خواهید آورد، زیرا تمام زمانی را که صرف غذا خوردن بدون گرسنگی کرده‌اید، آزاد خواهید کرد. به یاد داشته باشید: اگر گرسنه نیستید، نخورید!

البته ممکن است این کار به خصوص در ابتدا آسان نباشد و به تمرکز شما نیاز دارد. اما با یادگیری گوش دادن به بدن و درک سیگنال های آن، می توانید این جمله کوتاه را به اصلی تبدیل کنید که زندگی شما را تغییر می دهد.

اگر تا به حال با اعتیاد به غذا دست و پنجه نرم کرده اید، ممکن است به معنای واقعی کلمه فراموش کرده باشید که چگونه بین گرسنگی واقعی و برخی میل "فریبنده" تمایز قائل شوید. گرسنگی واقعی سیگنال بدن شما است که اکنون آماده پذیرش و هضم غذا است. بسیاری از نیازها، ناامیدی ها و خواسته های دیگر می توانند شما را تشویق کنند که غذا را در دهان خود بگذارید، اما در این مورد، دستگاه گوارشنمی تواند غذا را به طور موثر پردازش کند و غذا به عنوان چربی ذخیره می شود. برای یادگیری تشخیص گرسنگی واقعی، باید آگاهانه به آن نزدیک شوید. مانند سیگار کشیدن، باید یاد بگیرید که رفتار مکانیکی و بازتابی اولیه در مورد غذا را به رفتاری آگاهانه و معنادار تبدیل کنید. با کمال تعجب وجود دارد تکنیک ساده، به شما این امکان را می دهد که این کار را انجام دهید. تا دو هفته آینده به آن پایبند باشید، و نه تنها عاقلانه غذا خوردن را شروع خواهید کرد، بلکه یاد خواهید گرفت که به بدن خود به روشی گوش دهید که در قلب رویکرد آیورودا به سلامت انسان است.

قبل از شروع غذا خوردن، چه یک صبحانه سبک یا یک مهمانی شام، دست خود را روی شکم خود در ناحیه معده قرار دهید و میزان گرسنگی خود را احساس کنید. آیا معده شما به شما می گوید که واقعاً گرسنه هستید یا میل به غذا خوردن از جای دیگری می آید؟ واقعا چه حسی داری؟ واقعا چه احساسی دارید؟

هنگامی که شروع به غذا خوردن کردید، هر از گاهی دست خود را روی شکم خود قرار دهید تا میزان سیری خود را مشخص کنید. تا زمانی که به راحتی سیر شوید، غذا بخورید، نه تا زمانی که احساس کنید نمی توانید یک لقمه دیگر بخورید. معده مانند باک بنزین خودرو نیست که هر زمان که به پمپ بنزین می روید دوباره پر شود. آیورودا می آموزد که دستگاه گوارش انسان مانند آتشی است که با سوخت اضافی می توان آن را خاموش کرد. بهتر است بیش از سه چهارم چیزی که می توانید بخورید، نخورید. با تمرین می توانید این مقدار را به دقت تعیین کنید. سعی کنید چندین بار در روز دست خود را روی شکم خود قرار دهید تا میزان گرسنگی خود را مشخص کنید. حتی می توانید یادداشتی از احساس خود در زمان های مختلف روز و تأثیر آن بر رفتار غذایی شما داشته باشید.

هشیاری، دقت در نیت، معنادار بودن و توانایی تمرکز بر خرد درونی بدن و همچنین خرد برتر جهان که در درون شما ظاهر می شود، اصول راهنما هستند. تغذیه سالم. هیچ کس نمی تواند به شما بگوید چقدر "باید" وزن کنید یا چقدر "باید" بخورید. شما به معنای واقعی کلمه این را خودتان می دانید. شما فقط باید یاد بگیرید که خرد درونی بدن خود را درک کنید.

افزودن به غذا و دوشا

واتا، پیتا و کافا از نظر تجلی در زمینه تغذیه با یکدیگر تفاوت دارند. اما، مانند سایر اعتیادها، اعتیاد کم و بیش طولانی مدت به غذا معمولاً منجر به عدم تعادل واتا می شود. هنگام خواندن توضیحات زیر این را در نظر داشته باشید. حتی اگر بر اساس نتایج پاسخ های خود به پرسشنامه، از نوع کافا یا پیتا هستید، به اطلاعات مربوط به عادات غذایی افراد تیپ واتا توجه ویژه ای داشته باشید. در بخش سوم این کتاب، دستورالعمل‌های تغذیه‌ای را خواهید دید که به طور خاص برای آرام کردن واتا طراحی شده‌اند.

پشم پنبه

بی نظمی است ویژگی متمایز عادات غذاییافراد نوع واتا، به خصوص زمانی که این دوشا از تعادل خارج است. گاهی اوقات چنین افرادی تصمیم می گیرند از یک رژیم غذایی بسیار سخت پیروی کنند. حتی ممکن است به طور ناگهانی علاقه مند شوند ارزش غذایی محصولات مختلف, آسیب احتمالیآفت کش ها و سایر ناخالصی ها با این حال، به طور ناگهانی، آنها ممکن است به شدت چیزی کاملاً متناقض با این را بخواهند - بستنی، کیک، گوشت قرمز، تخته‌های شکلات - و مقاومت در برابر چنین وسوسه‌هایی برای افراد واتا با دوشاهای نامتعادل بسیار دشوار است. چنین نوسانی از یک افراطی به دیگری تا حدودی شبیه رفتار یک الکلی مست است و این احساس را ایجاد می کند که زندگی چنین شخصی تحت کنترل او نیست. به طرز متناقضی، این اتفاق می افتد که مردم واتا عادت دارند همیشه چیزی بخورند. همانطور که در مورد افراد سیگاری شدید، روشن کردن سیگار یکی پس از دیگری، به سادگی نشان دهنده عصبی بودن عمومی است.

پیتا

مانند تمام عرصه های دیگر زندگی، ویژگی مشخصهتمرکز پیتا بر غذا، نیاز به سازماندهی و قابلیت پیش بینی است. اکثر مردم پیتا ترجیح می دهند سه بار در روز به طور همزمان غذا بخورند. در عین حال، ترکیب منو برای آنها اهمیت کمتری نسبت به قوام آن دارد. فیلسوف لودویگ ویتگنشتاین که ایده‌هایش بیان افراطی از دیدگاه‌های تیپ‌های پیتا است، یک بار اظهار داشت: «تا زمانی که هر روز همان چیزی را می‌خورم اهمیتی نمی‌دهم که چه می‌خورم». بیشتر افراد پیتا ممکن است تا این حد پیش نروند، اما اگر مجبور به تغییر عادات غذایی خود - یا هر روش دیگری در زندگی خود شوند - ناراحت می شوند. هنگامی که چنین تغییراتی رخ می دهد (که البته اجتناب ناپذیر است)، تحریکی که معمولاً به صورت بسیار سطحی در شخصیت های پیتا پنهان است، آماده انتشار است. بسیاری از افراد پیتا که به مواد غذایی اعتیاد دارند از این اعتیاد برای تخلیه خشم خود استفاده می کنند - آنها به معنای واقعی کلمه "تحریک خود را می بلعند". بدون اینکه متوجه باشند، افراد پیتا با دوشاهای نامتعادل ممکن است پرخوری معمولی خود را به عنوان یک اقدام عصیانگر، نوعی چالش در برابر بی عدالتی این دنیا بدانند.

کافا

حساسیت ذاتی طبیعت یک فرد از نوع کافا ممکن است به خوبی در غذا بیان شود. اگر افراد کافا با دوشاهای نامتعادل منابع دیگر لذت را رد کنند یا نادیده بگیرند، غذا به راحتی می تواند به اعتیاد اصلی آنها تبدیل شود. با ترکیبی از صفات یک پرخور نوع واتا و یک خواردار نوع پیتا که به سه وعده غذایی مدرج روزانه نیاز دارد، یک فرد نوع کافا می‌تواند تقریباً دائماً غذا بخورد، هم در زمان‌های معمول وعده‌های غذایی و هم به سادگی وقتی چیزی وسوسه‌انگیز در نانوایی می‌بیند. یا آشپزی افراد نوع کافا تمایل ذاتی دارند که از رویارویی هم با افراد دیگر و هم با احساسات خود اجتناب کنند. غذا می‌تواند طغیان‌های هیجانی حاد را «هموار کند» یا «خاموش کند»، اما از آنجایی که به طور کلی این موضوع هیچ ارتباطی با ماهیت احساساتی که تجربه می‌شود ندارد، نتیجه یک حالت افسردگی است. با یافتن خود در این چرخه معیوب، افراد کافا سعی می کنند با خوردن بیشتر با افسردگی خود کنار بیایند. توجه به این نکته ضروری است که اعتیاد به مواد غذایی اغلب منجر به مشکلات جدی سلامتی در افراد این دوشا می شود. دیابت و چاقی که با عشق آنها به شیرینی جات تشدید می شود، برای آنها کاملاً شایع است.

تغذیه سالم: جایگزینی برای افزودن به غذا

در غرب، محصولات غذایی بر اساس محتوای چربی و کالری آنها طبقه بندی می شوند. در سال های اخیرما همچنین شروع به تمایز بین به اصطلاح کردیم محصولات طبیعیو آنهایی که به شدت فرآوری شده و حاوی مواد افزودنی مختلف هستند. اما با وجود این واقعیت که ما از این کلمات هنگام تصمیم گیری برای خوردن استفاده می کنیم، بعید است که اکثر مردم واقعاً معنای آنها را درک کنند. به عنوان یک قاعده، مردم بر اساس اصل "کمتر بیشتر است" عمل می کنند. به عبارت دیگر، هر چه میزان کالری و چربی کمتر باشد، بهتر است. با توجه به نیازهای فرد، ممکن است همیشه اینطور نباشد. برای مثال، اگر نیاز دارید به سرعت و برای مدت طولانی انرژی خود را ذخیره کنید، به غذاهای پر کالری نیاز دارید. آیورودا از یک سیستم طبقه بندی مواد غذایی استفاده می کند. تایید شده استتجربه چند صد ساله در هر اونس هیچ عدد، گرم یا کالری وجود ندارد. دسته بندی های آیورودا بر اساس این است که وقتی برخی از غذاها را در دهان می گذاریم، طعم آنها چگونه است. بر اساس این سیستم به دقت توسعه یافته، آیورودا شش دسته طعم را متمایز می کند. با آشنایی با شش مزه اصلی و پیروی از اصل مهم آیورودا که شامل همه این مزه‌ها در هر وعده غذایی است، می‌توانید از بسیاری از مواردی که باعث میل به غذا می‌شود اجتناب کنید. علاوه بر این، غذا لذت بیشتری را برای شما به ارمغان می آورد.

این شش مزه عبارتند از: شیرین، ترش، شور، تند، تلخ و قابض. البته چهار مورد از آنها برای شما آشنا هستند، اما تند و قابض ممکن است چیز جدیدی به نظر برسند. در اینجا چند مورد است مثال های سادههر شش سلیقه:

شیرین: شکر، عسل، برنج، محصولات آرد، نان، شیر، خامه؛

ترش: پنیر، ماست، لیمو، آلو و سایر میوه های ترش؛

شور: تمام غذاهای شور؛

تند: همه غذاهای با ادویه های تند، مانند فلفل قرمز، سس چیلی، فلفل قرمز، زنجبیل؛

تلخ: اسفناج، کاهو و همه سبزیجات برگ دار؛

قابض: لوبیا، عدس، انار، سیب، گلابی، کلم.

طعم شیرین در محبوبیت آن در اکثر کشورهای غربی بسیار بیشتر از سایرین است و بنابراین شایسته است توجه ویژه. "هوس های شکر" ما اغلب در اوایل کودکی با صبحانه های حاوی قند و آب نبات شروع می شود و برای بسیاری از افراد در طول زندگی ادامه می یابد. علاوه بر این، برخی از غذاها، در حالی که به خودی خود شیرین نیستند، اما ولع مصرف شیرینی را افزایش می دهند: به عنوان مثال، خوردن گوشت قرمز (گوشت گاو، بره و غیره) باعث می شود بسیاری از افراد تمایل به خوردن شیرینی برای دسر داشته باشند. همانطور که رویکرد آیورودا را در رژیم غذایی اتخاذ می کنید، با ارزیابی نقش شیرینی ها در عادات غذایی خود شروع کنید. به احتمال زیاد این طعم بخش بسیار مهمی از غذایی که مصرف می کنید را تشکیل می دهد. برای کاهش میل به شکر، سعی کنید غذاهای تصفیه شده حاوی شکر را با کمی عسل جایگزین کنید. از آنجایی که شکر باعث می شود که شما بخواهید قند بیشتری بخورید، نوشیدن عسل همراه با صبحانه به شکستن زنجیره قندی کمک می کند که در غیر این صورت ممکن است در بقیه روز کشیده شود. هنگامی که همه چیز را در مورد غذاهای شیرین در رژیم غذایی خود بدانید، می توانید متوجه وجود یا عدم وجود طعم های دیگر در آن شوید. با کمی تلاش می توانید وعده های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که شامل همه یا بیشتر آنها باشد. از تأثیر چشمگیر این نه تنها بر عادات غذایی، بلکه بر کل زندگی تان شگفت زده خواهید شد. به هر حال، سلیقه ها می توانند به طور مستقیم بر احساسات ما تأثیر بگذارند. حتی زبانی که ما برای توصیف آنها به کار می بریم نیز همین را نشان می دهد. عبارات «خاطرات شیرین»، «غم تلخ» و «چهره ترش» تنها چند نمونه هستند. ذائقه ها نیز می توانند بر ما تأثیر بگذارند وضعیت فیزیکی. برخی از ادویه های تند می توانند به معنای واقعی کلمه باعث عرق کردن شما شوند، در حالی که طعم های خنک تر مانند نعنا می توانند به شما احساس شادابی کامل دهند.

با گنجاندن همه طعم ها در رژیم غذایی خود، می توانید آن را رضایت بخش تر و رضایت بخش تر کنید، هم از نظر تغذیه ای و هم از نظر احساسی. یک کتاب آشپزی خوب آیورودا به شما در برنامه ریزی رژیم غذایی کمک می کند. حتی این نوع برنامه ریزی به شما کمک می کند تا در مورد آنچه می خورید آگاه تر شوید. من به خصوص کتاب آشپزی A Simple Ceremony را که توسط Jeanne Bragg و همکارم David Simon، MD نوشته شده است، توصیه می کنم.

از آنجایی که در جامعه ما بسیار شایع است، اختلالات خوردن به موضوع توجه شدید جوامع علمی و تجاری تبدیل شده است. سودهای هنگفتی در انتظار هر کسی است که بتواند راهی سریع و آسان برای جلوگیری از پرخوری ارائه دهد، و مواردی از موفقیت بزرگ در این زمینه وجود دارد - حداقل از نظر موفقیت فوری. با این حال، من می خواهم دوباره بر اهمیت نیت صادقانه و آگاهی معنوی برای هر راه حل پایدار برای رفتار اعتیاد آور از هر نوع تاکید کنم.

من می خواهم داستانی را تعریف کنم که فکر می کنم کاملاً محدودیت های یک رویکرد کاملاً مکانیکی برای اعتیاد به غذا را نشان می دهد. اندرو ویل و وینیفرد روزن در کتاب فوق العاده خود از شکلات تا مورفین ارائه کرده اند.

زن جوان برای چند سال هوس مقاومت ناپذیری برای شکلات داشت. او به هر قیمتی نیاز داشت که چند بار در روز شکلات بخورد و تمام زندگی او به معنای واقعی کلمه تابع این میل بود. اگر نیمه شب از خواب بیدار می شد و متوجه می شد که هیچ شکلاتی در خانه نیست، از سوار شدن به ماشین و پیدا کردن یک سوپرمارکت 24 ساعته برای رفع نیاز خود تردیدی نمی کرد.

این برای چندین سال ادامه یافت و او به کلینیکی رفت که با اختلالات خوردن سروکار داشت. درمان اصلاً آن چیزی نبود که او انتظار داشت، اما با این وجود بسیار مؤثر بود. کلینیک او را ملزم به شرکت در ده جلسه کرد. از او خواسته شد که جلوی یک آینه بزرگ بنشیند و سپس مقداری شکلات به او داده شد و دستگاهی به مچ دستش وصل شد که به طور مداوم شوک الکتریکی ضعیف و کاملاً بدون درد ایجاد می کرد.

به مدت سی دقیقه، او باید خودش را در حال خوردن شکلات ها در آینه تماشا می کرد - اما به او گفته شد که آنها را قورت ندهد، بلکه آنها را روی یک بشقاب کاغذی تف کند. در ابتدا، این روش برای او پوچ به نظر می رسید. هفت جلسه اول هیچ نتیجه ای نداشت. ولع این زن جوان برای شکلات مثل همیشه قوی بود و فقط پرداخت پیش پرداخت باعث شد که او همچنان به کلینیک مراجعه کند. اما بعد از جلسه هشتم متوجه شد که علاقه اش به شکلات ضعیف شده است و در پایان جلسه دهم اعتیادش هر چقدر هم که باورنکردنی به نظر برسد کاملا از بین رفته است. چندین سال گذشته و هنوز بهبود نیافته است. افسوس که بعد از مدتی به کیک معتاد شد!

من این داستان را در اینجا بازگو می‌کنم تا هم امکانات و هم محدودیت‌های یک رویکرد صرفاً رفتاری را در مورد اعتیاد به مواد غذایی و در واقع به هر نوع اعتیاد به طور کلی نشان دهم. چنین رویکردهایی بدون شک می توانند بسیار بدیع باشند. آنها حتی ممکن است موثر باشند اگر ما در مورد حل یک مشکل به معنای محدود صحبت کنیم. با این حال، رفتار اعتیاد آور تنها از این طریق سرکوب می شود و نیازهای معنوی پشت آن ارضا نمی شود. اساس اعتیاد دست نخورده باقی می ماند و ناگزیر راه های جدیدی برای بروز پیدا می کند.

منبع واقعی هر اشتیاق و فرصت واقعی برای رشد مثبت در یک فرد فقط از طریق روح قابل دسترسی است. در این رابطه، من اغلب حکایتی در مورد مردی می گویم که با شنیدن موسیقی بتهوون از رادیو، شروع به جدا کردن گیرنده کرد و سعی کرد بتهوون را در آنجا پیدا کند. اما بتهوون رادیو نیست. و مغز، مرکزی سیستم عصبی، سیستم گوارش و سایر "دنده ها" بدن انسان- اینها اصلا "دنده" نیستند. اینها مظاهر خود برتر هستند. آنها از طریق نیت صادقانه قابل دسترسی هستند. و مهم نیست که اعتیاد چقدر ریشه ای دارد، می توانید آن را تسلیم قدرت معنوی نهفته در درون خود کنید.

کیفیت هضم شرط اصلی است که به تولید انرژی بیولوژیکی حیاتی کمک می کند.
ماهیت هضم تحت تأثیر چهار عامل اصلی زیر است: هوشیاری، زمان مصرف، کمیت و کیفیت غذای خورده شده.

در زیر برخی از آنها به ویژه آمده است توصیه های مهم، که می توانید برای تقویت هضم غذا دنبال کنید. این توصیه ها می تواند برای هر سه نوع بدن مفید باشد، اما به ویژه برای افراد واتا که تمایل به هضم ناپایدار دارند و افراد کافا که هضم آنها اغلب کند است مناسب است.

پیروی از این اصول تغذیه ای ممکن است مستلزم تغییراتی در عادات تثبیت شده شما باشد، اما اگر مسیر تغذیه و هضم طبیعی تری را دنبال کنید، اثرات مثبت آن فوری خواهد بود و خواهید دانست که تلاش به خوبی خرج شده است.

1. در محیطی آرام و ساکت غذا بخورید
هنگام غذا خوردن، نباید کار کنید، مطالعه کنید، به رادیو گوش دهید یا تلویزیون تماشا کنید. اگر توجه شما کاملاً معطوف به غذا و طعم های مختلف آن باشد، هضم شما تقویت می شود. همیشه به یاد داشته باشید که آگاهی قدرت سازماندهی دارد. وقتی با ذهنی آرام اما متمرکز غذا می خورید، آتش گوارش شما متعادل و شدید است. اگر هوشیاری شما منحرف شود، قدرت هضم کاهش می یابد.

2. زمان وعده های غذایی منظم را تنظیم کنید.
اگر هر روز در یک ساعت معین غذا بخورید، دستگاه گوارش شما به کار در این حالت عادت می کند و غذا به طور خودکار و کامل هضم می شود. اختلال در غذا خوردن، سیستم روانی فیزیولوژیکی را گیج می کند و در هضم طبیعی اختلال ایجاد می کند.
تحقق این نکته می تواند به نفع بسیاری از افرادی باشد که زندگی پرمشغله ای دارند، به خصوص انواع واتا، زیرا تمایلات نامنظم دارند.

3. همیشه در حالت نشسته غذا بخورید
حتی اگر تصمیم دارید فقط یک میان وعده بخورید، خیلی تنبل نباشید که سر میز بنشینید، این به شما کمک می کند تا توجه خود را به غذا جلب کنید، که هضم آن را آسان تر می کند.

4. زمانی که روحیه بدی دارید غذا نخورید
وقتی مضطرب یا عصبانی غذا می خورید، توجه شما از بین می رود. این کار آتش گوارش را ضعیف می کند. اگر عصبی هستید، چند دقیقه صبر کنید تا احساس کنید کمی آرام شده اید قبل از اینکه بنشینید و غذا بخورید. همچنین بهتر است از هرگونه مشاجره در حین غذا خوردن خودداری کنید زیرا می تواند باعث ایجاد تنش یا تحریک شود.

5. به اندازه کافی بخورید تا احساس سیری کنید.
مقدار غذای خورده شده در یک وعده غذایی بسیار است مهم استبرای هضم خوب آیورودا می آموزد که معده باید سه چهارم پر باشد.

فراتر از این هنجار مانند خاموش کردن آتش با ریختن بنزین روی آن است. وقتی معده تا حد مجاز پر است، غذا به طور کامل پردازش نمی شود، زیرا عمل آتش گوارش به دلیل کمبود فضا محدود می شود. بنابراین، به محض احساس سیری از روی میز برخیزید، تا زمانی که شکم خود را سنگین و پر کردید، آن را پر نکنید. سپس فضای خالی در سیستم شما وجود خواهد داشت که این امکان را به شما می دهد آنزیم های گوارشیعملکرد موثر

6. از غذاهای سرد و نوشیدنی های سرد خودداری کنید
هر چیز سردی آتش گوارش را خاموش می کند.
از آنجایی که واتا و کافا به طور طبیعی سرد هستند، به ویژه به اثرات غذاهای سرد حساس هستند. متأسفانه بسیاری از مردم عادت دارند که وعده های غذایی خود را با نوشیدنی های سرد بشویند. ممکن است ترک این عادت برای شما دشوار باشد. اما پس از کنار گذاشتن آن، اکثر مردم، پس از یک یا دو هفته، به راحتی می توانند بدون نوشیدنی های سرد عمل کنند و احساس بسیار بهتری داشته باشند.

7. هنگام جویدن غذا صحبت نکنید
هنگام غذا خوردن، حواس شما باید به سمت داخل برگردد تا بتوانید از طعم، ظاهر و عطر غذا لذت ببرید. این را به عنوان یک قانون در نظر بگیرید که با دهان پر صحبت نکنید. همانطور که در بالا ذکر شد، سر میز فقط می توانید یک مکالمه آرام و آرام داشته باشید و در هیچ موردی بحث و جدل را شروع نکنید.

8. با سرعت متوسط ​​غذا بخورید
قورت دادن سریع غذا هضم غذا را مشکل می کند، پس وقت بگذارید و آهسته غذا بخورید. خوردن با عجله بدترین شری است که می تواند به انرژی و سلامتی شما آسیب برساند. ممکن است فکر کنید که با سریع غذا خوردن، بهره وری خود را افزایش می دهید، زیرا زمان اضافی در برنامه روزانه خود دارید، اما اشتباه نکنید - افزایش احساس خستگی، زمان بیشتری را از شما خواهد گرفت. بنابراین با غذا با احترام رفتار کنید. به هر حال، از طریق عمل غذا خوردن است که انرژی زندگی ایجاد می شود. خوردن غذا با عجله مانند بریدن درخت از ریشه است. سعی کنید سرعت غذا خوردن خود را به این ترتیب تنظیم کنید. قسمت بعدی را فقط زمانی با چنگال میل کنید که قسمت قبلی را جویده و قورت داده اید.

9. تا زمانی که آخرین وعده غذایی شما کاملاً هضم نشده است، چیزی نخورید.
اگر چیزی بخورید در حالی که غذای قبلی خورده شده هنوز در حال هضم است، منجر به تشکیل آما می شود. این را می توان با تهیه سوپ لوبیا مقایسه کرد: اگر در حالی که سوپ هنوز روی حرارت است، حبوبات را به قابلمه اضافه کنید، هرگز پخته نمی شود. هضم کامل غذا سه تا شش ساعت طول می کشد که طبیعت به ما احساس گرسنگی داده است که به ما می گوید هضم کامل است، پس اگر احساس گرسنگی نمی کنید، غذا نخورید شما فکر می کنید گرسنه نیستید (و قبلاً یک میان وعده نخورده اید)، این ممکن است به این معنی باشد که آما (به معنای سموم در سانسکریت) در بدن جمع شده است که اشتهای شما را کم می کند مقدار متوسطی از غذا برای اینکه آتش گوارشی را خاموش نکند و باعث افزایش آما نشود، اگر بین وعده های غذایی احساس گرسنگی شدید دارید، بگذارید غذای سبک مانند میوه باشد.

10. بعد از صرف غذا چند دقیقه آرام بنشینید.
در این صورت فرآیند هضم به راحتی و آزادانه آغاز خواهد شد. در صورت امکان، حتی بهتر است 15-20 دقیقه دراز بکشید.

برای تلاش اندکی که برای پیروی از این توصیه های ساده لازم است، سخاوتمندانه پاداش خواهید گرفت. اگر قبلاً عادت های ناسالمی دارید - مانند تماشای تلویزیون در حین غذا خوردن - به یاد داشته باشید که این عادات هضم شما را ضعیف می کند، منجر به تشکیل آما (سموم) می شود و به ایجاد خستگی مزمن کمک می کند.

رعایت همزمان ده نکته ضروری نیست. با آنهایی که به نظر شما ساده تر به نظر می رسند شروع کنید. وقتی به پیروی از توصیه‌های ساده‌تر عادت کردید، هر هفته به یک توصیه جدید بروید تا زمانی که از همه آنها استفاده کنید. هنگامی که عادات غذایی جدید شما تبدیل به یک عادت شد، کنترل سطح انرژی خود را آسان تر خواهید کرد.

D. Chopra "انرژی کامل"