વિશે વાંચો અસરકારક રીતલેખમાં વજન ઘટાડવું.
બધા આધુનિક ખોરાકને તંદુરસ્ત અને સલામત કહી શકાય નહીં - મોટાભાગની વાનગીઓ, તેનાથી વિપરીત, શરીરની કામગીરીના બગાડમાં ફાળો આપે છે. તદુપરાંત, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડી શકતો નથી, તેમ છતાં તે ઘણીવાર આહાર પર જાય છે અને સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેઓ કહે છે કે તેનું ચયાપચય, અથવા, સરળ રીતે, ચયાપચય, ક્ષતિગ્રસ્ત છે. આ બે પરિસ્થિતિઓ - જંક ફૂડ ખાવું અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર - એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે, બીજી પ્રથમનું પરિણામ છે. ધીમી ચયાપચય સાથે વજન ઘટાડવા માટે, તમારે તેની ગતિ પુનઃસ્થાપિત કરવાની જરૂર છે, અને યોગ્ય આહાર આમાં મદદ કરશે.
સાર અને લક્ષણો
ચયાપચય એ ખોરાકમાંથી મેળવેલા પદાર્થોને નાના ઘટકોમાં વિભાજીત કરવાની પ્રક્રિયા છે અને પછી તેમને શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષી લેવામાં આવતા ઘટકોમાં જોડવાની પ્રક્રિયા છે. પરિણામે, ઊર્જાનું સંશ્લેષણ થાય છે, જે વ્યક્તિના શારીરિક અને માનસિક કાર્ય માટે જરૂરી છે.
જ્યારે તે જ સમયે મોટી માત્રામાં ખોરાક શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, જે અસંગત તત્વોમાં પણ વિભાજિત થાય છે, ત્યારે ચયાપચય ધીમો પડી જાય છે, અને તેના કારણે જે ઘટકો શોષાતા નથી તે ફેટી ડિપોઝિટના સ્વરૂપમાં જમા થાય છે. તે જ સમયે, પાચન પ્રક્રિયા પણ વિક્ષેપિત થાય છે, જે સ્થિતિ પર શ્રેષ્ઠ અસર કરતી નથી.
ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટેનો આહાર તરત જ કામ કરશે નહીં - શરીરને તર્કસંગત કામગીરીની આદત પાડવા માટે થોડો સમયની જરૂર પડશે. વર્ષોથી અને દાયકાઓ સુધી ખાવામાં આવતો જંક ફૂડ તેની છાપ છોડી જાય છે, જેમાંથી થોડા દિવસોમાં છૂટકારો મેળવી શકાતો નથી.
ચયાપચય સાથે સમસ્યાઓ છે કે કેમ તે સમજવા માટે, તમારે નીચેના લક્ષણો જોવા મળે છે કે કેમ તેનું વિશ્લેષણ કરવાની જરૂર છે:
જંક ફૂડ ખાવાથી જ નહીં મેટાબોલિઝમ ધીમું થઈ શકે છે.
મહત્વપૂર્ણ. 2% કેસોમાં, બધી દુષ્ટતાનું મૂળ હોર્મોનલ સ્તરની સમસ્યાઓ હોવાનું બહાર આવ્યું છે, તેથી તમે બેસો તે પહેલાં ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે આહાર, તમારે ડૉક્ટર સાથે મુલાકાત લેવી જોઈએ અને તપાસ કરાવવી જોઈએ.
જો કોઈ વ્યક્તિ જે વજન ઘટાડવા માંગે છે તે ખરેખર કોઈ રોગ છે જેની સારવાર કરવામાં આવશે નહીં, તો પછી ચયાપચયને ઝડપી બનાવવાની કોઈપણ પદ્ધતિઓ સકારાત્મક પરિણામ આપશે નહીં.
ચયાપચયને વેગ આપવા માટેના સિદ્ધાંતો
આ વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ અને અન્ય વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે તે લાંબા ગાળાના પરિણામો આપતી નથી. આ કિસ્સામાં, શરીર માત્ર પીડાશે નહીં, પરંતુ તેની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરશે. તમારા મનપસંદ ખોરાકને છોડી દેવાની ઇચ્છાશક્તિની જરૂરિયાત ઉપરાંત, ઉત્પાદનોની કાળજીપૂર્વક પસંદગી અને લાંબા રસોઈ માટે આહારમાં કોઈ નોંધપાત્ર ગેરફાયદા નથી.
જો નીચેના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવામાં આવે તો યોગ્ય ચયાપચય અને અનુગામી વજન ઘટાડવા માટેનો આહાર શક્ય બનશે:
તમે શું ખાઈ શકો છો
વજન ઘટાડવાથી શરીરને નુકસાન ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે, આહાર સંતુલિત હોવો જોઈએ. ઓછામાં ઓછા સાત દિવસ માટે માત્ર મેનુ અલગ હોવું જોઈએ એટલું જ નહીં, તેમાં છોડ અને પ્રાણીઓના ખોરાકનો પણ પૂરતો જથ્થો હોવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, આહારનો આધાર મધ્યમ માત્રામાં પ્રોટીન હોવો જોઈએ. માંસ, મરઘાં વગેરેની ઓછી ચરબીવાળી જાતો આ માટે યોગ્ય છે. પ્રોટીન શરીર માટે પાચન કરવું મુશ્કેલ છે, તેથી પ્રક્રિયામાં નોંધપાત્ર ઉર્જા ખર્ચની જરૂર છે, જેનો અર્થ છે ચરબીના ભંડારને બાળી નાખવું.
ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરતા આહાર માટે સ્વતંત્ર રીતે આહારનું સંકલન કરતી વખતે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ:
ખોરાકને તળેલું ન હોવું જોઈએ, પરંતુ બાફેલું, સ્ટ્યૂ (પહેલાં તળ્યા વિના), ઓછામાં ઓછા તેલ સાથે શેકેલું અથવા બાફવું જોઈએ. શાકભાજી, ફળો અને બેરી કાચા ખાઈ શકાય છે. મેનૂને એવી રીતે સંકલિત કરવું આવશ્યક છે કે દૈનિક કેલરીની માત્રા 1200-1500 ની રેન્જમાં હોય.
અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનુ
અવધિ ચયાપચય પુનઃસ્થાપિત કરવા અને વજન ઘટાડવા માટે આહારસંપૂર્ણપણે નૈતિક અને પર આધાર રાખે છે ભૌતિક સ્થિતિવજન ઘટાડવું. શરૂ કરવા માટે, તમારે એક અઠવાડિયા સુધી પકડવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, અને જો કોઈ સમસ્યા ઊભી ન થાય, તો પછી ભીંગડા ઇચ્છિત સંખ્યા બતાવે ત્યાં સુધી ચાલુ રાખો. તમે 7 દિવસ માટે મેનૂ બનાવી શકો છો અને તેને સમગ્ર આહાર દરમિયાન ચક્રીય રીતે પુનરાવર્તન કરી શકો છો.
આશરે સાપ્તાહિક આહાર આના જેવો દેખાય છે:
આવા વજન ઘટાડવાના પરિણામો આકૃતિની પ્રારંભિક સ્થિતિ અને મેટાબોલિક સમસ્યાઓની તીવ્રતા પર આધારિત છે. સરેરાશ, તમે આહારની શરૂઆતમાં દર અઠવાડિયે 2-4 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો, પરંતુ ધીમે ધીમે આ સંખ્યા ઘટશે.જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે તકનીક બિનઅસરકારક બની ગઈ છે - તેનાથી વિપરીત, છુટકારો મેળવવો વધારાના પાઉન્ડતર્કસંગત રીતે આગળ વધશે.
નિષ્કર્ષ
તમે છુટકારો મેળવો તે પહેલાં વધારે વજન, તમારે કારણ શું છે તે સમજવાની જરૂર છે. જો ત્યાં કોઈ રોગો નથી જે સ્થૂળતામાં ફાળો આપે છે, તો તમારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સંયોજનમાં યોગ્ય પોષણ પર સ્વિચ કરવાની જરૂર છે. ડી આહાર જે ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છેમાં પોષણનો મૂળભૂત સિદ્ધાંત બની શકે છે લાંબા વર્ષો- પછી વજન ઘટાડવાની જરૂરિયાત અદૃશ્ય થઈ જશે.
વાચકની વાર્તા "કેવી રીતે મેં 2.5 મહિનામાં 18 કિલો વજન ઘટાડ્યું"
હું આખી જીંદગી જાડો રહ્યો છું, કારણ કે મેં સહન કર્યું વધારે વજન. કપડાંની દુકાનોમાં મેં કદ એલ પસંદ કર્યું, જે 25 વર્ષની ઉંમરે XL માં ફેરવાઈ ગયું અને વધતું રહ્યું. હું તમને લાંબા સમય સુધી કહી શકું છું કે મેં મારા 30-35 વધારાના કિલો સાથે કેવી રીતે લડવાનો પ્રયાસ કર્યો: આહાર, ભૂખ હડતાલ અને શારીરિક કસરત, પણ ગોળીઓ અને અમુક પ્રકારના કાવતરાં. અસર અલ્પજીવી હતી અથવા સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હતી. ટૂંકમાં, નિરાશા, હતાશા અને વ્યક્તિના ભારે વજન માટે લગભગ રાજીનામું. પરંતુ એક દિવસ મને એક ચોકલેટ બાર મળ્યો જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે! તેને અજમાવવા માટે મને કોઈ ખર્ચ થયો નથી - મને ચોકલેટ ગમે છે. મેં તેને ઓર્ડર કર્યો અને ખાધો. અને વજન ઉતરી ગયું!! તે રહસ્યવાદ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે સાચું છે. મેં આ મુદ્દાનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું અને સમજાયું કે તે બધું કેવી રીતે કાર્ય કરે છે. છોકરીઓ, તેનો પ્રયાસ કરો! મેં 2.5 મહિનામાં 18 કિલો વજન ઘટાડ્યું છે. અને હું ચાલુ રાખું છું. તે તમારા પર છે, પરંતુ તમે વજન સિવાય કંઈપણ ગુમાવશો નહીં, અલબત્ત. 147 રુબેલ્સ માટે વજન ઘટાડવા માટે ચોકો બર્ન ચોકલેટનો પ્રયાસ કરો.
મેટાબોલિઝમ (અથવા, તેને વૈજ્ઞાનિક રીતે મેટાબોલિઝમ કહેવામાં આવે છે) એ જટિલ રાસાયણિક અને ભૌતિક પ્રતિક્રિયાઓનું એક સંકુલ છે જે કોઈપણ જીવંત જીવને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા અને કુદરતી શારીરિક ક્રિયાઓ કરવા દે છે. કમનસીબે, આજે આપણા દેશની મોટાભાગની વસ્તીમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના ચિહ્નોનું નિદાન થાય છે. ચાલો જોઈએ કે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના કારણો શું છે અને શું શક્ય તેટલું તેમની ઘટનાના જોખમને દૂર કરવું શક્ય છે, અને તે પણ શોધી કાઢો કે ત્યાં કોઈ છે કે કેમ. આધુનિક સિસ્ટમોમેટાબોલિક ડિસઓર્ડર ધરાવતા દર્દીઓ માટે પોષણ અથવા આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ચયાપચય: વિકૃતિઓના લક્ષણો અને કારણો
તેથી, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં મુખ્ય સહભાગીઓ માત્ર ચરબી, જટિલ અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીન નથી, જેમ કે મોટા ભાગના લોકો સામાન્ય રીતે માને છે, પણ અન્ય પદાર્થો કે જે બહારથી (ખોરાકમાંથી) શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે અથવા ઉત્પન્ન થાય છે. શરીર પોતે.
જીવંત જીવોની મુખ્ય શારીરિક પ્રક્રિયા તરીકે ચયાપચય
આ પ્રક્રિયામાં અગ્રણી ભૂમિકા પ્રોટીન દ્વારા ભજવવામાં આવે છે જે બનાવે છે રોગપ્રતિકારક કોષો: પ્લાઝ્મા અને હિમોગ્લોબિન, સાયટોપ્લાઝમ અને સ્નાયુ પેશી. તેઓ એન્ઝાઇમની રચનાની તમામ પ્રક્રિયાઓ અને પાણી-મીઠું સંતુલનનું સ્તર નિયમન કરે છે.તેથી જ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના પ્રથમ કારણો શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ સાથે સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે.
શરીરની કાર્ય પ્રક્રિયાઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની ભૂમિકાને ઓછો અંદાજ કરવો ખોટું હશે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ વ્યક્તિનું મુખ્ય "ઊર્જા સ્ત્રોત" છે, જે લિપિડ અને એમિનો એસિડ સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, અને આપણા શરીર દ્વારા વિટામિન્સના સામાન્ય શોષણ, શ્રેષ્ઠ હોર્મોનલ સ્તરોની રચના અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓના અમલીકરણ માટે ચરબી જરૂરી છે.
સામાન્ય ચયાપચય આના જેવું જાય છે (અલબત્ત, સરળ સ્વરૂપમાં): પોષક તત્વોઉત્પાદનોમાંથી જીવંત જીવતંત્રમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તેઓ શોષાય છે અને સરળ તત્વોની સ્થિતિમાં તૂટી જાય છે. આ સ્વરૂપમાં તેઓ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે અને લસિકા તંત્રશરીર, પેશીઓ અને અવયવોના પરિવહન અને વિતરણની પ્રક્રિયામાં સક્રિય સહભાગીઓ બનો ઉપયોગી પદાર્થો, જ્યારે એક સાથે ઉર્જા ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સહભાગીઓ હોય છે. આ પછી, પદાર્થોના તે કણો કે જે શરીર દ્વારા શોષાતા નથી તે વિસર્જન થાય છે.
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના કારણો
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના કારણો આ હોઈ શકે છે:
- આનુવંશિકતા, વારસાગત વિકૃતિઓ;
- ઓ ઝેરી પદાર્થો સાથે શરીરનું ઝેર;
- n યોગ્ય પોષણ. સૌથી મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓમાંનો એક, કારણ કે તે તર્કસંગત છે સંતુલિત આહાર- શરીરના સંકલિત કાર્યની ચાવી, એટલે કે, સારી ચયાપચય;
- સાથે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ;
- પી હોર્મોનલ દવાઓ લેવાથી ચયાપચય, તેમજ સમગ્ર શરીરની કામગીરી પર ખૂબ જ ગંભીર અસર પડે છે;
- આર વપરાશ અને ખર્ચવામાં આવતી ઊર્જાની માત્રામાં તીવ્ર અસંતુલન.
લગભગ તમામ ડોકટરો મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનું મૂળભૂત કારણ માને છે આનુવંશિક વલણમાનવ, કારણ કે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના મુખ્ય નિયમનકારની ભૂમિકા એન્કોડેડ માહિતી સાથે જીનોમ દ્વારા કરવામાં આવે છે. ચયાપચય માટે જવાબદાર જનીનોની રચનામાં સહેજ પરિવર્તન, ખાસ કરીને એન્ઝાઇમ બેઝના સંશ્લેષણ માટે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં પ્રાથમિક વિક્ષેપનું કારણ બને છે.
ડોકટરો આ કારણોમાં અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં પેથોલોજીનો પણ સમાવેશ કરે છે, મુખ્યત્વે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓ, તેમજ મગજમાં સ્થિત એક ગ્રંથિ જેને કફોત્પાદક ગ્રંથિ કહેવાય છે. પરંતુ આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે વ્યક્તિ પોતે જ ખોટી રીતે પસંદ કરેલ આહાર અને આહારની પદ્ધતિ અથવા નવા-નવા આહાર સાથેના પ્રયોગો દ્વારા તેના ચયાપચયને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના મુખ્ય ચિહ્નો
આ રોગના મુખ્ય લક્ષણો દરેક દર્દીમાં અલગ અલગ રીતે પ્રગટ થાય છે. આ સીધું તે સ્તર પર આધાર રાખે છે કે જેના પર ઉલટાવી શકાય તેવા અને બદલી ન શકાય તેવા ફેરફારો થયા છે: પરમાણુ અથવા સેલ્યુલર, સર્વગ્રાહી અથવા પેશી સ્તર. આ પ્રક્રિયાઓ ધીમે ધીમે થાય છે, તેથી પ્રાથમિક લક્ષણો ભાગ્યે જ મોલેક્યુલર-સેલ્યુલર સ્તરે દેખાય છે, પરંતુ માત્ર શરીરના સર્વગ્રાહી અવ્યવસ્થાના તબક્કે - એટલે કે જ્યારે તે પ્રોટીન, ચરબીના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રકારનું સંશ્લેષણ અને વિભાજન કરે છે, જટિલ અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ.નિયમ પ્રમાણે, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર દર્શાવતો પ્રથમ સંકેત સ્થૂળતા છે (દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, ગેરવાજબી રીતે અચાનક વજન ઘટાડવું), જો કે વ્યક્તિ સામાન્ય જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય. સૂચિમાં આગળ છે:
- સ્થૂળતા;
- પેશીઓની સોજો;
- ભૂખનો સંપૂર્ણ અભાવ અથવા તીવ્ર સતત ભૂખ;
- દાંત સાથેની સમસ્યાઓ, તેમના દંતવલ્ક ટોચના કોટિંગના મોટે ભાગે કારણહીન વિનાશના સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે;
- સ્ટૂલ સાથેની સમસ્યાઓ, કબજિયાત દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને ત્યારબાદ લાંબા સમય સુધી ઝાડા અને તેનાથી વિપરીત;
- બાહ્ય ત્વચાની રચનામાં ફેરફાર (વાદળી ફોલ્લીઓ અથવા વધુ પડતા નિસ્તેજ દેખાવ), નેઇલ પ્લેટો અને વાળ.
કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે રોગના લક્ષણોને અવગણવું જોઈએ નહીં, તેની સામે લડવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, અને તેની ઘટનાના કારણને નહીં, કારણ કે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સાથે ખોટી રીતે પસંદ કરેલ આહાર વધુ સક્રિય વજન વૃદ્ધિનું કારણ બની શકે છે, અને "સમસ્યા" ને છુપાવવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે. હાથ તથા નખની સાજસંભાળ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે નખ પ્લેટો સંપૂર્ણપણે નાશ પામશે. સ્વાભાવિક રીતે, અદ્યતન રોગની સારવાર તેની પ્રાથમિક સ્થિતિ કરતાં વધુ મુશ્કેલ અને ખર્ચાળ હશે. એક અલગ મુદ્દા તરીકે, અમે શરીરના વિટામિન અને ખનિજ બંધારણમાં વિક્ષેપને કારણે થતી સમસ્યાઓને પ્રકાશિત કરીશું.
શરીરના વિટામિન-ખનિજ બંધારણમાં વિક્ષેપને કારણે સમસ્યાઓ
અસંખ્ય મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનું કારણ બને છે તે કારણોમાં ઉણપ અથવા તેનાથી વિપરીત, આવશ્યક પોષક તત્વોની વધુ પડતી માત્રાનો સમાવેશ થાય છે. ચાલો વિચાર કરીએ કે આ શું પરિણમી શકે છે.
પોટેશિયમ
પોટેશિયમ મગજમાંથી ચેતા તંતુઓમાં ચેતા આવેગના પ્રસારણ, સ્નાયુ કાર્ય, એસિડ અને આલ્કલીના "સાચા" ગુણોત્તરની રચના અને એન્ઝાઇમેટિક પ્રક્રિયાઓના સક્રિયકરણ માટે જવાબદાર છે. પોટેશિયમના સ્તરમાં અસંતુલનને લીધે મેમરી પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે અને બિનશરતી પ્રતિક્રિયાઓ, વધેલી ચીડિયાપણું, હાયપોટેન્શન, જટિલ એરિથમિયા, ઉબકા અને ભૂખનો અભાવ, ખેંચાણ અને તમામ અવયવોની ઉદાસીનતા જઠરાંત્રિય માર્ગ, ગંભીર નબળાઇઅને સ્નાયુ ટોન ઘટાડો, વારંવાર વિનંતીપેશાબ અને વધેલી એસિડિટી માટે.
કેલ્શિયમ
કેલ્શિયમ સેલ્યુલર સ્તરે શરીરના કાર્યોને અસર કરે છે, ચેતા આવેગના પ્રસારણ, અને રચના માટે જવાબદાર છે. અસ્થિ પેશીઅને લોહી ગંઠાઈ જવું. કેલ્શિયમની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે નર્વસ ટિકગંભીર ખેંચાણનું કારણ બને છે શ્વસનતંત્રઅને અંગોમાં ખેંચાણ, ગંભીર કારણહીન ચીડિયાપણું અને સુસ્તી, આંગળીઓની નિષ્ક્રિયતા અને ચહેરાના ચેતા, કામમાં અડચણો હૃદય દર, હાયપોટેન્શન, કબજિયાત, ઉબકા, ગંભીર ડિહાઇડ્રેશન.
મેગ્નેશિયમ
મેગ્નેશિયમ એ ઇન્ટરસેલ્યુલર કેશન છે જે નર્વસની કામગીરીને અસર કરે છે અને સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ, ઉત્સેચકોની રચના, પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કાર્ય. તત્વની ઉણપનું કારણ બને છે: બિનશરતી રીફ્લેક્સ અને આંચકી, નબળાઇ અને શ્વાસ લેવામાં ખેંચાણ, સુસ્તી અને ભયંકર ઉદાસીનતા, કેટલીકવાર ચિત્તભ્રમણા અને આભાસ, એરિથમિયા, લો બ્લડ પ્રેશર, ગંભીર હૃદય અવરોધ, કાર્ડિયાક અરેસ્ટ પણ.
સોડિયમ
સોડિયમ નિયમન કરે છે ધમની દબાણઅને શ્રેષ્ઠ એસિડ-બેઝ સ્તર, શરીરની તમામ પ્રણાલીઓની કામગીરીમાં, ગ્લુકોઝના પરમાણુઓ અને એમિનો એસિડના પરિવહનમાં ભાગ લે છે. તેનું અસંતુલન વારંવાર શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને શ્વાસ લેવાનું ટૂંકા ગાળા માટે બંધ થવાનું કારણ બને છે, ઉબકા અને ઉલટી, કોલિક અને ખેંચાણ, હાયપોટેન્શન અને વેસ્ક્યુલર પતન, સોજો અને સ્થૂળતા, માથાનો દુખાવો, અચાનક ખેંચાણ, પરસેવો, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં ઘટાડો, વારંવાર પેશાબ કરવાની અરજ.
વિટામિન સંતુલનમાં ઉલ્લંઘન એ જ વિનાશક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે આહાર
સાચા અને ના ઘટકોમાંથી એક જટિલ સારવારવિક્ષેપિત ચયાપચય એ દર્દીઓ માટે સ્પષ્ટ રીતે પસંદ કરેલ આહાર અને આહાર છે. ડો. પેવ્ઝનરના જણાવ્યા મુજબ આહાર નંબર 8, જેનો પાયો 30 ના દાયકામાં નાખવામાં આવ્યો હતો, તે પોતે અસરકારક સાબિત થયો છે. પાછલી સદીની.તેના સિદ્ધાંતો માનવ પ્રણાલીઓ અને અવયવોના સામાન્ય કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા પર આધારિત છે. તે જ સમયે, મુખ્ય સંકેત કે આ આહાર, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે સૂચવવામાં આવે છે, તે કાર્ય કરવાનું શરૂ કરે છે, બની જાય છે. સતત લાગણીથોડી ભૂખ.
એ નોંધવું જોઇએ કે પેવ્ઝનર આહારમાં દરરોજ 2000 કેલરી સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવું શામેલ છે, તેથી ચયાપચય ધીમે ધીમે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવશે, પરંતુ વજન ઘટાડવાના પરિણામો લાંબા સમય સુધી ચાલશે.
આહાર નંબર 8 ના મુખ્ય પ્રતિબંધો આના પર રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા:
- બેકરી ઉત્પાદનો અને કોઈપણ સ્વરૂપમાં બેકડ સામાન (તમને દરરોજ માત્ર 150 ગ્રામ બરછટ બ્રેડ ખાવાની મંજૂરી છે);
- માંસનો સૂપ (આવા સૂપ પર આધારિત શાકભાજીનો સૂપ અઠવાડિયામાં માત્ર બે વાર સેટ દિવસોમાં લેવાની છૂટ છે);
- ખારું, અથાણું, મસાલેદાર અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક;
- સોસેજ;
- ઇંડા (તમને દરરોજ 1 ઇંડા ખાવાની છૂટ છે, બાફેલી અથવા પાણીમાં ઓમેલેટ તરીકે);
- માર્જરિન, માખણ, પરંતુ મંજૂરી વનસ્પતિ તેલકચુંબર ડ્રેસિંગ તરીકે;
- કેળા અને દ્રાક્ષ, બટાકા, બીટ અને ગાજર;
પાણીનું સંતુલન સામાન્ય નિસ્યંદિત પાણીથી જાળવવામાં આવે છે - તમારે દરરોજ લગભગ 1.5 લિટર, ઉપરાંત મીઠા વગરની ચા, કોમ્પોટ અને કોફી પીવી જોઈએ.
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરની સારવાર
તેથી, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરની સારવાર અત્યંત વ્યાપક હોવી જોઈએ અને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની દેખરેખ હેઠળ થવી જોઈએ. આ પ્રક્રિયામાં મદદ કરશે તે ઉપચારશાસ્ત્રમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:- હોર્મોનલ દવાઓ, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સંકલન કરવું;
- વિટામિન્સ કે જે યોગ્ય સંયોજનો અને ડોઝમાં લેવા જોઈએ, કારણ કે તેમની વધુ પડતી અમુક વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ;
- ઉત્સેચકો - તટસ્થ હાયલ્યુરોનિક એસિડ, જે ખાસ કરીને ચીકણું સુસંગતતામાં છે;
- એમિનો એસિડ કે જે કુદરતી એમિનો એસિડની અછતને વળતર આપે છે, સામાન્ય ચેતાકોષીય વાહકતા, હાયપોથાલેમસ અને કફોત્પાદક ગ્રંથિની કામગીરી, ઊર્જા સંભવિત સ્થિતિ, વગેરેની ખાતરી કરે છે;
- હેમોસ્ટેસિસને નિયંત્રિત કરવાના હેતુથી દવાઓ, શરીરમાં આયર્નનું સ્તર સ્થિર કરવું;
- બાયોસ્ટીમ્યુલન્ટ્સ જે પ્રભાવને સુધારે છે નર્વસ સિસ્ટમ, હાયપોક્સિયાને દૂર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિય કરે છે.
આ આહાર ઘટાડવાનો હેતુ છે સબક્યુટેનીયસ પેશીઅને બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવતા લોકો માટે રચાયેલ છે.
ખોરાકને પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, બાફવામાં આવે છે અને ક્યારેક ક્યારેક શેકવામાં આવે છે અથવા ચરબી ઉમેર્યા વિના તળવામાં આવે છે. નાનું ભોજન, દિવસમાં 5-6 વખત. અમે આખા લોટ અને બ્રાનમાંથી બનાવેલી રાઈ અથવા ઘઉંની બ્રેડની ભલામણ કરીએ છીએ. સૂપ શાકાહારી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં થોડી માત્રામાં અનાજ ઉમેરવામાં આવે છે. સફેદ કોબી, ઝુચીની, ટામેટાં, સલગમ અને કોળાને કાચા અને પ્રોસેસ્ડ બંનેમાં મોટી માત્રામાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બટાકા, ગાજર, બીટ અને લીલા વટાણા 200 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે. ભલામણ કરેલ અનાજ બિયાં સાથેનો દાણો, જવ અને મોતી જવ છે. પાસ્તા, સોજી, ઓટમીલ, પુડિંગ્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. દુર્બળ માંસ, માછલી અને મરઘાંને ટુકડાઓમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી તળેલા અથવા બેક કરવામાં આવે છે. આથો દૂધ પીણાં, દૂધ, ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ દરરોજ 200 ગ્રામ સુધીની મંજૂરી છે. ખાંડની માત્રા મર્યાદિત છે; ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર જેલી, મૌસ અને ખાંડ-મુક્ત કોમ્પોટ્સના રૂપમાં મીઠાઈ વગર કરી શકાય છે. પીણાં - ચા, દૂધ સાથેની કોફી, શાકભાજી અને મીઠા વગરના ફળોના રસ, રોઝશીપનો ઉકાળો.
નમૂના આહાર મેનુ નંબર 8:
પહેલો નાસ્તો: વનસ્પતિ કચુંબર, 2 સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા, કોફી.
2 જી નાસ્તો: તાજા ફળ.
લંચ: લીલી કોબીનો સૂપ, બાફેલું માંસ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, ચા.
બપોરનો નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ફળ.
રાત્રિભોજન: શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ માંસ, રોઝશીપનો ઉકાળો
રાત્રે: કીફિર.
આહાર નંબર 9
આહાર નંબર 9 માટે સૂચવવામાં આવે છે ડાયાબિટીસહળવીથી મધ્યમ તીવ્રતા, જો દર્દીઓને ઇન્સ્યુલિન ન મળે અથવા તેને નાની માત્રામાં ન મળે, તેમજ ઇન્સ્યુલિનની માત્રા પસંદ કરતી વખતે. આહાર સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયઅને લિપિડ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર અટકાવે છે.
દર્દીના આહારમાંથી ખાંડ અને મીઠાઈઓને બાકાત રાખવામાં આવે છે, પ્રાણી મૂળની ચરબી સાધારણ મર્યાદિત હોય છે, પરંતુ પ્રોટીન, તેનાથી વિપરીત, વધે છે. ખોરાક બાફેલી અને શેકવામાં આવે છે, ઓછી વાર સ્ટ્યૂ અથવા તળેલું. દિવસમાં 6 વખત ખાવું. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન સમાન ભાગોમાં વિતરિત થવું જોઈએ અને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન પછી તરત જ અને તેના 2.5 કલાક પછી શરીરને પૂરું પાડવું જોઈએ. બીજા-ગ્રેડના ઘઉં અથવા રાઈના લોટમાંથી દરરોજ 300 ગ્રામ સુધી બ્રેડની મંજૂરી છે. સૂપ શાકભાજી, નબળા માછલી અથવા માંસના સૂપમાં શાકભાજી, મીટબોલ્સ અને થોડી માત્રામાં પરવાનગી આપેલ અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, જવ, મોતી જવ, ઓટમીલ, બાજરી) સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. માંસ, મરઘાં અને માછલીની દુર્બળ જાતોને બાફવામાં આવે છે અને પછી સ્ટ્યૂ અથવા તળવામાં આવે છે. ડેરી ઉત્પાદનોની ભલામણ માત્ર ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કરવામાં આવે છે, દરરોજ 200 ગ્રામ સુધી, માખણને આંશિક રીતે વનસ્પતિ તેલ સાથે બદલવામાં આવે છે. બટાકા, ગાજર, બીટ, લીલા વટાણા - ડૉક્ટર દ્વારા સ્થાપિત કાર્બોહાઇડ્રેટ ધોરણને ધ્યાનમાં રાખીને શાકભાજીને મંજૂરી છે. પ્રતિબંધો વિના, તમે શાકભાજી ખાઈ શકો છો જેમાં 5% કરતા વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી - ઝુચીની, કોળું, રીંગણા, કાકડીઓ, લેટીસ. ફળો અને બેરીને જેલી, મૌસ, કોમ્પોટ્સના રૂપમાં માત્ર મીઠી અને ખાટી જાતોને મંજૂરી છે. મીઠાઈઓ - માત્ર સ્વીટનર્સ સાથે. પીણાં - ચા, કોફી, શાકભાજીના રસ, મીઠા વગરના ફળો અને બેરી, રોઝશીપનો ઉકાળો.
નમૂના આહાર મેનુ નંબર 9:
પહેલો નાસ્તો: દૂધ, ઇંડા, કોફી સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ.
2 જી નાસ્તો: વનસ્પતિ કચુંબર.
બપોરનું ભોજન: શુદ્ધ કોળાનો સૂપ, શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ માછલી, ચા.
બપોરનો નાસ્તો: મીઠી અને ખાટા સફરજન.
રાત્રિભોજન: બિયાં સાથેનો દાણોશાકભાજી, રોઝશીપ ઉકાળો સાથે
