1 ng 19

Pagtatanghal sa paksa:

Slide no. 1

Paglalarawan ng slide:

Slide no. 2

Paglalarawan ng slide:

Nutrisyon at panunaw Ang pagkain ay pinagmumulan ng enerhiya at materyal na gusali. Ang pagkain ay kailangan upang mapanatili ang buhay. Mula sa sustansya Ang bawat cell ng katawan ay kumukuha ng mga kinakailangang sangkap. Ang mga pangunahing bahagi ng isang normal na diyeta ay pangunahing kinakatawan ng tatlong klase mga kemikal na compound: carbohydrates (kabilang ang mga asukal), protina at taba (lipids). Sinusuportahan ng nutrisyon ang pagpapalitan ng plastik at enerhiya sa kapaligiran.

Slide no. 3

Paglalarawan ng slide:

Bilang resulta ng plastic metabolism, ang mga bahagi ng nutrients ay nasisipsip. Mula sa kanila ay nabuo ang mga bagong protina, taba, at carbohydrates, na kailangan ng katawan para sa paglaki at pag-unlad. Ang iba pang bahagi ng mga sustansya ay ginagamit para sa metabolismo ng enerhiya. Kasama ng pagkain, ang mga organikong sangkap ay pumapasok sa katawan, ang mga molekula nito ay naglalaman ng reserba ng potensyal na kemikal na enerhiya na naipon ng mga halaman bilang resulta ng photosynthesis. Sa mga selula ng katawan ng hayop at tao, ang mga organikong sangkap ay sumasailalim sa biological na oksihenasyon: carbohydrates at taba - sa carbon dioxide at tubig, mga protina - sa carbon dioxide, tubig, ammonium salts, phosphorus at iba pang mga simpleng compound. Bilang resulta ng prosesong ito, na nangyayari sa bawat selula ng katawan, ang enerhiya ay inilabas, na kinakailangan para sa paglikha ng mga bagong sangkap, pagbuo ng init, pag-urong ng kalamnan, pagpapadaloy ng mga nerve impulses, para sa paggana ng puso at iba pang panloob. mga organo.

Slide no. 4

Paglalarawan ng slide:

Slide no. 5

Paglalarawan ng slide:

Bilang karagdagan sa mga protina, taba at carbohydrates, na nagbibigay ng gasolina sa katawan sa anyo ng mga calorie (kaya't tinawag silang "energy nutrients"), ang pagkain ay nagbibigay din sa katawan ng iba pang mahahalagang compound, parehong organiko, tulad ng mga bitamina at iba pang biologically active substances, at inorganic eg tubig, mineral salts.

Slide no. 6

Paglalarawan ng slide:

Slide no. 7

Paglalarawan ng slide:

DIGESTION ay ang proseso kung saan ang natutunaw na pagkain ay na-convert sa isang form na angkop para sa paggamit ng katawan. Ang resulta mga pisikal na proseso at iba't ibang mga reaksiyong kemikal na nagaganap sa ilalim ng impluwensya ng mga digestive juice at enzymes, nutrients, i.e. carbohydrates, protina at taba ay nababago sa paraan na ang katawan ay maaaring sumipsip ng mga ito at gamitin ang mga ito sa metabolismo. Ang proseso ng panunaw ay binubuo ng mga sumusunod na yugto: 1) mekanikal na pagproseso ng pagkain sa oral cavity at tiyan, dinudurog ito at hinahalo ito sa mga katas ng pagtunaw; 2) ang pagkasira ng carbohydrates, protina at taba ng mga enzyme ng digestive juice hanggang elementarya mga organikong compound; 3) pagsipsip ng mga compound na ito sa dugo at lymph 4) pag-alis ng mga hindi natutunaw na residues mula sa katawan.

Slide no. 8

Paglalarawan ng slide:

Digestive organs Ang digestive organs ay binubuo ng: ang digestive canal; mga glandula ng pagtunaw. Ang alimentary canal ay nabuo sa pamamagitan ng oral cavity, esophagus, tiyan, at bituka. Ang mga glandula ng pagtunaw ay ang mga glandula na matatagpuan sa panloob na dingding ng digestive canal (halimbawa, ang mga glandula ng tiyan at bituka), at ang mga nakakonekta sa digestive canal sa pamamagitan ng mga duct: tatlong pares mga glandula ng laway, atay at pancreas.

Slide no. 9

Paglalarawan ng slide:

Slide no. 10

Paglalarawan ng slide:

Mga enzyme sa pagtunaw Ang mga enzyme ay mga biological catalyst na tumutulong sa pagsira ng pagkain. Ang mga ito ay mga protina ng kumplikadong istraktura. Nagpapakita sila ng pinakamalaking aktibidad sa temperatura na 37-39°C. Ang sangkap kung saan kumikilos ang enzyme ay tinatawag na substrate. Ang bawat enzyme ay tiyak, iyon ay, ito ay kumikilos sa isang mahigpit na tinukoy na substrate. Ang mga enzyme ay gumagana nang mahigpit sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Salivary enzyme amylase - sa isang bahagyang alkaline na kapaligiran; tiyan enzyme pepsin – sa isang acidic na kapaligiran; pancreatic enzymes trypsin at amylase sa isang bahagyang alkaline na kapaligiran. Kapag pinakuluan, ang mga enzyme, tulad ng iba pang mga protina, ay namumuo at nawawalan ng aktibidad.

Slide no. 11

Paglalarawan ng slide:

Digestion sa oral cavity Ang oral cavity ay ang paunang seksyon ng digestive tract, ang mga pag-andar nito ay sinusuri ang lasa at kalidad ng pagkain, paggiling nito, nagsisimulang masira ang mga carbohydrates, bumubuo ng bolus ng pagkain at itulak ito sa susunod. seksyon. Ang mekanikal na pagproseso ay kinabibilangan ng pagdurog ng pagkain at paggiling nito sa pagitan ng mga ngipin habang nginunguya. Kasabay nito, ang pagkain ay halo-halong at moistened sa laway. Ang mga duct ng tatlong pares ng salivary gland ay bumubukas sa oral cavity: parotid, submandibular at sublingual.

Slide no. 12

Paglalarawan ng slide:

Slide no. 13

Paglalarawan ng slide:

Ang laway ay isang malinaw, bahagyang malapot na likido na may bahagyang alkaline na reaksyon. Binubuo ito ng tubig (98-99%), mga inorganikong asing-gamot (1-1.5%) at mga organikong sangkap: mucin protein at ptyalin at maltase enzymes. Ang mucous, viscous mucin ay ginagawang madaling lunukin ang bolus ng pagkain. Ang lysozyme na nakapaloob sa laway ay gumaganap ng isang bactericidal function sa pamamagitan ng pagtunaw ng cell membrane ng bacteria. Ang laway ay naglalaman ng mga enzyme na tumutulong sa pagtunaw ng almirol. Walang mga enzyme na sumisira sa mga taba at protina sa laway. Ang dami at komposisyon ng laway ay depende sa likas na katangian ng pagkain. Sa karaniwan, humigit-kumulang 1-1.5 litro ng laway ang inilalabas bawat araw.

Slide no. 14

Paglalarawan ng slide:

Ang dila ay isang muscular organ, sa mauhog lamad kung saan mayroong panlasa binibigyan ka ng pagkakataong matikman ang pagkain. Kasama rin ito sa paghahalo ng pagkain at pagtutulak nito sa lalamunan. Ang lasa ay isang kumplikadong sensasyon. Ito ay nangyayari kapag ang pagkain ay pinaghihinalaang sabay-sabay na may amoy. Ang mga taste bud ay matatagpuan sa ibabaw ng dila - sa mga lasa. Iba't ibang bahagi ng pandama ng dila ang iba't ibang lasa: ang dulo ng dila ay pinakasensitibo sa matamis, likod ng dila sa mapait, ang mga gilid ay maasim, ang harap at gilid ng dila ay maalat. Ang mga signal ay naglalakbay sa pamamagitan ng mga nerve fibers patungo sa ilang bahagi ng utak. Sa panahon ng normal na pagdama ng pagkain, gumagana ang lahat ng panlasa ng dila.

Slide no. 15

Paglalarawan ng slide:

Ang istraktura ng mga ngipin ay nauugnay sa mga pag-andar na isinagawa. Ang isang tao ay may dalawang set ng ngipin: gatas at permanenteng. Ang unang gatas na ngipin (wala silang mga ugat) ay bumubulusok sa anim na buwang gulang. Ang kanilang bilang ay 20 - 10 sa bawat panga. Ang isang may sapat na gulang ay may 32 permanenteng ngipin: 4 incisors, 2 canines, 4 maliit na molars at 6 malaking molars sa bawat panga. Ang incisors at canines ay ginagamit para sa kagat, at ang molars ay ginagamit para sa pagdurog at pagnguya ng pagkain. Ang mga bagong silang ay walang ngipin. Sa paligid ng ikaanim na buwan, nagsisimulang lumitaw ang mga ngipin ng sanggol. Sa edad na 10-12 taon, ang mga ngipin ng sanggol ay pinapalitan ng mga permanenteng ngipin. Ang mga matatanda ay may 28-32 permanenteng ngipin. Ang mga huling ngipin - mga ngipin ng karunungan - lumalaki ng 20-22 taon.

Slide no. 16

Paglalarawan ng slide:

Ang bawat ngipin ay may isang korona, isang leeg, isang ugat at binubuo ng isang siksik na sangkap ng buto - dentin. Sa loob ng ngipin ay may cavity na puno ng dental pulp - pulp - na binubuo ng connective tissue, blood vessels at nerves. Ang korona ng ngipin ay nakausli sa itaas ng gilagid at natatakpan ng tissue ng buto, enamel, na mas malakas kaysa sa dentin. Ang ugat ng ngipin ay nasa dental alveolus.

Slide no. 17

Paglalarawan ng slide:

Pangangalaga sa ngipin Sa kaso ng sakit sa ngipin, ang panunaw ay nagambala, dahil sa kasong ito, ang hindi sapat na chewed na pagkain ay pumapasok sa tiyan at hindi handa para sa karagdagang pagproseso. paggamot sa kemikal pagkain. Ito ang dahilan kung bakit mahalaga na patuloy na alagaan ang iyong mga ngipin. Malaking pinsala Ang nikotina na inilalabas sa paninigarilyo ay nakakasira sa iyong mga ngipin at gilagid; hindi ka dapat ngumunguya ng matitigas na bagay; hindi ka dapat uminom kaagad pagkatapos kumain ng mainit na pagkain. malamig na tubig o kumain ng ice cream. Ito ay humahantong sa paglitaw ng mga bitak sa enamel, kung saan ang mga mikroorganismo ay tumagos sa lukab ng ngipin. Ang mga mikroorganismo ay nagdudulot ng pamamaga ng pulp, na sinamahan ng sakit ng ngipin at kasunod na pagkasira ng buong ngipin. Kung may nakitang mga bitak o pinsala sa ngipin, dapat kang makipag-ugnayan kaagad sa iyong dentista, na gagawa ng lahat ng kinakailangang hakbang upang maiwasan ang pagkabulok at pagkawala ng ngipin.

Paglalarawan ng slide:

Sakit sa ngipin Ang pinakakaraniwang sakit sa ngipin ay mga karies - paglambot at pagkasira ng mga matitigas na tisyu na may pagbuo ng isang lukab. Nabubuo ang mga karies bilang resulta ng dysfunction iba't ibang sistema katawan, na may mahinang nutrisyon: pagkonsumo ng malalaking halaga ng mga produktong naglalaman ng asukal (asukal, matamis, atbp.) at pagbaba sa nilalaman ng protina, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp. sa pagkain, kakulangan ng mga hilaw na gulay at prutas sa diyeta, kakulangan ng calcium at phosphorus. Ang pagkasira ng mga matitigas na tisyu ng ngipin sa panahon ng karies ay nangyayari sa pakikilahok ng mga mikroorganismo, samakatuwid, kung ang mga karies ay hindi gumaling, ang pamamaga ng pulp ay unti-unting nabubuo - pulpitis, at pagkatapos ay pamamaga ng mga tisyu na nakapalibot sa ugat ng ngipin (periodontal). Ang sanhi ng periodontitis ay maaaring maging trauma sa periodontium kapag nakakagat ng matitigas na pagkain, bali o dislokasyon mula sa epekto, pati na rin ang impeksiyon sa pamamagitan ng kanal ng ngipin na may hindi ginagamot na pulpitis. Sa hindi sapat na pangangalaga sa ngipin, ang malambot na deposito sa ngipin ay nagiging tartar, nagpapasiklab gum stomatitis.

Oral cavity 1-parotid gland; 6-pisngi glandula; 10-anterior lingual glandula; 17-hyoid gland; 1-parotid gland; 6-pisngi glandula; 10-anterior lingual glandula; 17-hyoid gland; 20-submandibular gland; glandula; Ika-23 posterior lingual gland na may

Salivary enzymes Amylase - sinisira ang carbohydrates sa disaccharides (maltose) Amylase - sinisira ang carbohydrates sa disaccharides (maltose) Maltase - sinisira ang disaccharides sa monosaccharides (glucose) Maltase - sinisira ang disaccharides sa monosaccharides (glucose) Lysozyme - ang enzyme na natutunaw bacteria Lysozyme - enzyme na tumutunaw sa lamad ng bacteria

Tambalan gastric juice pH = 0.9-1.5 V = 1.5-2.5 l. Hydrochloric acid - 0.5%; Hydrochloric acid - 0.5%; Tubig – 99.4%; Tubig – 99.4%; Mga di-organikong sangkap Mga di-organikong sangkap (chlorides, sulfates, carbonates); (chlorides, sulfates, carbonates); Organikong bagay Mga organikong sangkap (protina, hindi protina na sangkap); (mga protina, mga sangkap na hindi protina); Uhog (mucin). Uhog (mucin).

Ang mga enzyme ng gastric juice Ang Pepsin ay nagsisisira ng mga protina Binabagsak ng Pepsin ang mga protina sa malalaking particle - hanggang sa malalaking particle - Gastricsin polypeptides Ang Gastricsin polypeptides Ang Lipase ay naghihiwa-hiwalay ng mga taba ng gatas sa Lipase ay naghihiwa-hiwalay ng mga taba ng gatas sa glycerol at mga fatty acid gliserol at mataba acids

Mga yugto ng pagtatago ng gastric juice amoy ng pagkain, paningin, pakikipag-usap tungkol sa pagkain, pagnguya at paglunok amoy ng pagkain, paningin, pakikipag-usap tungkol sa pagkain, pagnguya at paglunok Utak kapag ang pagkain ay pumapasok sa tiyan kapag ang pagkain ay pumasok sa tiyan Gastric kapag ang mga nilalaman ng sikmura ay pumasok sa bituka kapag ang mga nilalaman ng o ukol sa sikmura ay pumapasok sa bituka ng bituka

Komposisyon ng pancreatic juice pH = 7.3-8.7 V = 1.5-2 l. Amylase, maltase Amylase, maltase - carbohydrates sa monosaccharides; Lactase Lactase – lactose (asukal sa gatas) sa monosaccharides; Nuclease Nuclease – mga nucleic acid hanggang sa mga nucleotides; Trypsin Trypsin – peptides sa amino acids; Lipase Lipase - taba sa gliserol at mataba acids.

27

Mga pag-andar ng microflora ng malaking bituka Sinisira ang mga labi ng hindi natutunaw na pagkain; Ang mga sangkap na nakakalason sa katawan (phenols) ay nabuo, na neutralisado sa atay. Sinisira ang mga labi ng hindi natutunaw na pagkain; Ang mga sangkap na nakakalason sa katawan (phenols) ay nabuo, na neutralisado sa atay. Binababagsak ang selulusa (fiber) at pectins, ang mga produkto ay hinihigop at ginagamit ng katawan. Binababagsak ang selulusa (fiber) at pectins, ang mga produkto ay hinihigop at ginagamit ng katawan. Nag-synthesize ng bitamina K at B na bitamina. Nag-synthesize ng bitamina K at B na bitamina. Nine-neutralize ang mga pathogenic microorganism. Neutralize ang mga pathogenic microorganism.
Panitikan 1. Dubrovsky, V. I. Sports physiology [Text] / V. I. Dubrovsky. - M.: Vlados, – 462 p. 2. Sapin, M. R. Human Anatomy and Physiology (na may mga katangian ng edad katawan ng bata). Teksbuk manwal [Text] / M.R. Sapin, V.I. Sivoglazov – M.: Academy, p. 3. Farfel, V. S. Pisyolohiya ng tao: aklat-aralin. [Text] / V. S. Farfel, Ya. M. Kots. - M.: Edukasyong pisikal at sports, - 344 p. 4. Fedyukovich, N. I. Anatomy at pisyolohiya ng tao. Teksbuk manwal [Text] / N.I. Fedyukovich - Rostov n/d.: Phoenix, p.

Upang gumamit ng mga preview ng presentasyon, lumikha ng isang account para sa iyong sarili ( account) Google at mag-log in: https://accounts.google.com

Mga slide caption:

pantunaw. Digestive system Prizhbilova Tatyana Vladimirovna Guro ng natural na agham (biology) State Budgetary Educational Institution "Espesyal (correctional) boarding school sa Mozdok"

Ang nutrisyon ay ang proseso ng pagkuha ng mga sustansya sa katawan.

3 Ang panunaw ay isang kumplikadong prosesong pisyolohikal kung saan ang pagkain na pumapasok sa katawan ay sumasailalim sa kemikal at pisikal na mga pagbabago at nasisipsip sa dugo o lymph.

Sistema ng pagtunaw- isang set ng digestive organ at nauugnay na digestive glands.

Ang istraktura ng digestive system. Ang sistema ng pagtunaw ay may ilang mga seksyon: ang oral cavity, pharynx, esophagus, tiyan, maliit at malalaking bituka. Katamtamang haba maliit na bituka ang isang may sapat na gulang ay nasa average na 3-3.5 m. Ang paunang seksyon ng maliit na bituka ay ang duodenum, kung saan ang mga duct ng pancreas at atay ay nagbubukas, pagkatapos ay ang jejunum at ileum. Sa malaking bituka, na halos 1.5 m ang haba, mayroong cecum na may apendiks, ang pataas, nakahalang at pababang colon, ang sigmoid at tumbong, na nagtatapos sa anus.

9 Ang mga enzyme ay biologically active na mga sangkap ng protina na nag-catalyze mga reaksiyong kemikal. Pinaghihiwa-hiwalay ng bawat enzyme ang mga sustansya ng isang partikular na grupo (mga protina, taba, carbohydrates) at hindi sinisira ang iba. Ang mga enzyme ay kumikilos lamang sa isang tiyak na kemikal na kapaligiran, alkalina o acidic. Ang mga enzyme ay pinaka-aktibo sa temperatura ng katawan, at nawasak sa 70-100 C.

Ang secretory (kemikal) function ay nauugnay sa pagtatago ng digestive juices, enzymes, laway, apdo at ang pagkasira ng kemikal ng pagkain; Motor (mekanikal) - sa pagnguya, paglunok, paglipat ng pagkain, pag-alis ng mga hindi natutunaw na nalalabi; Ang function ng pagsipsip ay nauugnay sa pagsipsip ng mga protina, taba, carbohydrates, tubig, mineral na asing-gamot, bitamina; Excretory - kasama ang paglabas ng mga nitrogenous compound, asing-gamot, tubig, nakakalason na sangkap at iba pang mga metabolic na produkto sa lumen ng bituka. Mga function ng digestive system:

Mga Tanong:  Anong mga organo ang naglalaro pa rin mahalagang papel sa digestive system?  Ano ang binubuo ng bituka? Alamin ang digestive organ sa pamamagitan ng paglalarawan nito o sa paggana nito. 1. Aling digestive organ ang pangunahing? 2. Sa kanilang tulong, ang isang tao ba ay kumagat at gumiling ng pagkain? 3. Hinahalo ng organ na ito ang pagkain, binabasa ito ng laway at itinutulak ito sa lalamunan.. 4. Ang pagkain ay pumapasok sa tiyan sa pamamagitan ng tubo. 5. Ang organ na ito sa wakas ay natutunaw ang pagkain at nag-aalis ng mga labi ng hindi natutunaw na pagkain sa katawan.

"Totoo Mali". Ang digestive system ay binubuo ng oral cavity, pharynx, esophagus, tiyan, at bituka. Ang panunaw ay nagsisimula sa oral cavity. Ang pagkain ay pumapasok sa mga bituka sa pamamagitan ng pharynx at esophagus. Ang pagkain ay natutunaw ng gastric juice. Ang panunaw ay nagtatapos sa tiyan. Ang bituka ay binubuo ng maliit at malalaking bituka. Ang mga baga ay may malaking papel sa digestive system. Ang katawan ng tao ay tumatanggap ng mga sustansya: protina, taba, carbohydrates at bitamina. Ang mga organ ng pagtunaw ay bumubuo ng isang magkakaugnay na sistema.

Sistema ng pagtunaw ng tao

Guro:
Melnikova Irina Viktorovna

Ang sistema ng pagtunaw ng tao ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mga sangkap na kailangan nito at ang enerhiya na nakukuha mula sa pagkain.

Mga function ng digestive system

Motor-mechanical (paggiling, paggalaw, paglabas ng pagkain)
Secretory (paggawa ng mga enzyme, digestive juice, laway at apdo)
Pagsipsip (pagsipsip ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral at tubig)

Mga organo ng digestive system

Oral cavity

Ang bibig ay isang butas ng katawan sa mga hayop kung saan kinukuha ang pagkain at, sa maraming kaso, nangyayari ang paghinga.
Ang mga glandula ng salivary (lat. gladulae salivales) ay mga glandula sa oral cavity. Mga glandula ng laway magsikreto ng laway. Sa mga tao, bilang karagdagan sa maraming maliliit na glandula ng salivary, sa mauhog lamad ng dila, palad, pisngi at labi ay mayroong 3 pares ng malalaking glandula ng salivary: parotid, submandibular at sublingual.

Ang pharynx ay kumakatawan sa bahaging iyon ng digestive tube at respiratory tract, na siyang nag-uugnay sa pagitan ng lukab ng ilong at bibig, sa isang banda, at ng esophagus at larynx, sa kabilang banda. Ang mga cavity ng pharynx: upper - nasal, middle - oral, lower - laryngeal. Ang bahagi ng ilong (nasopharynx) ay nakikipag-ugnayan sa lukab ng ilong sa pamamagitan ng choanae, ang bahagi ng bibig ay nakikipag-ugnayan sa oral na lukab sa pamamagitan ng pharynx, at ang bahagi ng laryngeal ay nakikipag-ugnayan sa larynx sa pamamagitan ng pasukan sa larynx.

Ang esophagus ay bahagi ng digestive canal. Ito ay isang guwang na maskuladong tubo na pinatag sa anteroposterior na direksyon, kung saan ang pagkain mula sa pharynx ay pumapasok sa tiyan.
Ang esophagus ng isang may sapat na gulang ay 25-30 cm ang haba. Ito ay isang pagpapatuloy ng pharynx at nagsisimula sa leeg sa antas VI-VII cervical vertebra, pagkatapos ay dumadaan sa lukab ng dibdib sa mediastinum at nagtatapos sa lukab ng tiyan sa antas ng X-XI thoracic vertebrae, na dumadaloy sa tiyan.

Ang tiyan ay isang guwang na muscular organ na matatagpuan sa kaliwang hypochondrium at epigastrium. Ang cardiac foramen ay matatagpuan sa antas ng XI thoracic vertebra. Ang pyloric foramen ay matatagpuan sa antas ng unang lumbar vertebra, sa kanang gilid spinal column. Ang tiyan ay isang reservoir para sa ingested na pagkain at nagdadala din ng kemikal na pagtunaw ng pagkain na ito. Bilang karagdagan, ito ay nagtatago ng biologically aktibong sangkap, at gumaganap ng function ng pagsipsip.

Ang tiyan ay isang makabuluhang extension ng digestive tube, na matatagpuan sa pagitan ng esophagus at duodenum. Ang pagkain mula sa bibig ay pumapasok sa tiyan sa pamamagitan ng esophagus. Mula sa tiyan, ang bahagyang natutunaw na pagkain ay excreted sa duodenum.

Slide No. 10

Maliit na bituka

Ang maliit na bituka ay isang seksyon ng bituka sa mga vertebrates, na matatagpuan sa pagitan ng tiyan at malaking bituka. Ang maliit na bituka ay gumaganap ng pangunahing tungkulin ng pagsipsip ng mga sustansya mula sa chyme sa katawan ng hayop. Ang kamag-anak na haba at mga tampok na istruktura ng maliit na bituka ay higit na nakasalalay sa uri ng nutrisyon ng hayop.
Ang maliit na bituka ay nahahati sa mga tao sa duodenum (lat. duodenum), jejunum (lat. jejunum) at ileum (lat. ilium), kung saan ang jejunum ay bumubuo ng 2/5, at ang ileum 3/5 ng buong haba ng bituka, na umaabot sa 7 - 8 m

Slide No. 11

Duodenum

Duodenum (lat. duodénum) - paunang seksyon maliit na bituka sa mga tao, susunod kaagad pagkatapos ng pylorus ng tiyan. Ang katangian ng pangalan ay dahil sa ang katunayan na ang haba nito ay humigit-kumulang labindalawang diameter ng isang daliri.

Slide No. 12

Jejunum

Ang human jejunum (lat. jejunum) ay ang gitnang seksyon ng maliit na bituka, na nagmumula sa duodenum at bago ang ileum. Ang pangalang "payat" ay nagmula sa katotohanan na kapag hinihiwalay ang isang bangkay, nakita ng mga anatomist na ito ay walang laman.
Ang mga loop ng jejunum ay matatagpuan sa kaliwang itaas na bahagi ng lukab ng tiyan. Ang jejunum ay natatakpan sa lahat ng panig ng peritoneum. Ang jejunum, hindi katulad ng duodenum, ay may mahusay na tinukoy na mesentery at itinuturing (kasama ang ileum) bilang mesenteric na bahagi ng maliit na bituka. Mula sa duodenum pinaghihiwalay ng duodenojejunal L-shaped fold ng Treitz.

Slide No. 13

Ileum

Ang ileum ng tao (Latin ileum) ay ang mas mababang seksyon ng maliit na bituka, na nagmumula sa jejunum at sa harap ng itaas na seksyon ng malaking bituka - ang cecum, na pinaghihiwalay mula sa huli ng ileocecal valve (Baughner's valve). Ang ileum ay matatagpuan sa kanang ibabang bahagi ng cavity ng tiyan at sa rehiyon ng kanang iliac fossa.

Slide No. 14

Colon

Ang colon ay ang pinaka malawak na bahagi bituka sa mga mammal, partikular sa mga tao, na binubuo ng cecum, o coecum, colon, at tumbong.

Slide No. 15

Cecum

Ang cecum, sesitis (Caecum (mula sa Greek typhlon, kaya pamamaga ng cecum - typhlitis)) ay isang appendage sa junction ng maliit na bituka sa malaking bituka sa mga vertebrates.

Slide No. 16

Colon

Ang colon (lat. colon) ay ang pangunahing seksyon ng malaking bituka, isang pagpapatuloy ng cecum. pagpapatuloy colon ay ang tumbong.
Ang colon ay hindi direktang kasangkot sa panunaw. Ngunit sumisipsip ito ng malaking halaga ng tubig at electrolytes. Ang medyo likidong chyme na dumadaan mula sa maliit na bituka (sa pamamagitan ng cecum) patungo sa colon ay nagiging mas matigas na dumi.

Slide No. 17

Tumbong

Ang tumbong (lat. tumbong) ay ang huling bahagi ng digestive tract, kaya pinangalanan ito dahil ito ay dumiretso at walang baluktot. Ang tumbong ay ang bahagi ng malaking bituka sa ibaba sigmoid colon at sa anus (lat. anus), o kung hindi man sa anus, anus.
Ang mas mababang, makitid na bahagi ng tumbong, na dumadaan sa perineum, at matatagpuan sa malayo, mas malapit sa anus, ay tinatawag na anal canal (Latin canalis analis), ang itaas, mas malawak, na dumadaan sa sacral area ay ang ampullary na bahagi ng tumbong, o simpleng ampulla ng tumbong (lat. ampulla recti, bahagi ng bituka sa pagitan ng ampulla at ang distal na bahagi ng sigmoid colon - supramullary section.).

Slide No. 18

Mga function ng digestive system:

Pag-andar ng motor, na binubuo sa mekanikal na paggiling ng pagkain, paglipat nito kasama ang digestive tract, at pag-alis ng mga produktong basura;
- pagpapaandar ng pagtatago, batay sa paggawa ng mga enzyme at digestive juice;
- function ng pagsipsip, na binubuo ng pagsipsip ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral at tubig.

Ang pagkain ay naglalaman ng mga high-molecular compound na protina, taba, carbohydrates; mga sangkap na mayaman sa enerhiya. Ang mga protina ay ang pangunahing materyal na gusali para sa katawan; binubuo sila ng 20 uri ng mga amino acid, kung saan ang ating katawan ay nag-synthesize ng sarili nitong mga protina. Sampung amino acids ay mahalaga. Ang bulk ng carbohydrates at taba ay na-oxidized, na nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Kasama ng pagkain, ang katawan ay dapat tumanggap ng sapat na dami ng tubig, mineral na asing-gamot, at bitamina. Ang mekanikal at kemikal na pagproseso, pagkasira at pagsipsip ng mga produkto ng pagkasira ay nangyayari sa sistema ng pagtunaw at tinatawag na panunaw. Ang kahalagahan ng pagkain Isang materyal na gusali, kinakailangan para sa plastic metabolism (assimilation, anabolism) - isang hanay ng mga reaksyon ng biosynthesis. Ang materyal ng enerhiya na kinakailangan para sa metabolismo ng enerhiya (dissimilation, catabolism) - isang hanay ng mga reaksyon ng agnas at oksihenasyon.

Ang istraktura ng digestive system. Ang sistema ng pagtunaw ay may ilang mga seksyon: ang oral cavity, pharynx, esophagus, tiyan, maliit at malalaking bituka. Ang average na haba ng maliit na bituka ng isang may sapat na gulang ay nasa average na 3-3.5 m. Ang paunang seksyon ng maliit na bituka ay ang duodenum, kung saan nagbubukas ang mga duct ng pancreas at atay. Sa malaking bituka, na halos 1.5 m ang haba, mayroong isang cecum na may apendiks at isang tumbong na nagtatapos sa isang anus.

Ang oral cavity ay nililimitahan sa itaas ng matigas at malambot na palad, sa gilid ng mga kalamnan ng pisngi, at sa ibaba ng mylohyoid na kalamnan. Sa edad na 12, ang mga ngipin ng sanggol ay pinapalitan ng mga permanenteng ngipin. Ang isang may sapat na gulang ay may 32 ngipin sa oral cavity: sa bawat panga ay may 4 na incisors, 2 canines, 4 na maliliit na molars at 6 na malalaking molars. Formula ng ngipin: Ang Milk Constants sa numerator ay nagpapakita ng bilang ng mga ngipin sa loob itaas na panga, sa denominator sa ibabang panga. Digestion sa bibig

Ang pagsabog ng mga ngipin ng sanggol ay nagsisimula sa 6-7 na buwan at nagtatapos sa 3 taong gulang. Ang bata ay may 20 baby teeth. Mula 6-7 taon hanggang deciduous na ngipin ay pinapalitan ng permanenteng ngipin.Dental formula: Deciduous Permanent Digestion sa oral cavity

Ang bawat ngipin ay binubuo ng tatlong bahagi: isang korona na nakausli sa oral cavity, isang leeg na natatakpan ng gilagid, at isang ugat na matatagpuan sa dental alveolus. Ang mga ngipin ay binubuo ng iba't ibang uri tissue ng buto dentin, na natatakpan ng enamel sa labas, sa loob ng ngipin ay may isang lukab kung saan matatagpuan ang maluwag na pulp nag-uugnay na tisyu, naglalaman ng mga daluyan ng dugo at nerbiyos. Tinitiyak ng sementum at ligaments ang mga ngipin sa alveoli. Kalinisan? Digestion sa bibig

Sa tulong ng dila, gumagalaw ang pagkain habang ngumunguya; ang mga taste bud ay matatagpuan sa maraming papillae. May mga receptor para sa matamis sa dulo ng dila, para sa mga mapait sa dulo ng dila, at para sa maasim at maalat sa mga gilid na ibabaw. Tatlong pares ng malalaking salivary gland ang bumubukas sa oral cavity. Ang dila ay ang organ ng pagsasalita ng tao. Digestion sa bibig

Ang laway (2 litro/araw) ay naglalaman ng mga enzyme. Ang mucous protein substance na mucin ay kasangkot sa pagbuo ng bolus ng pagkain. Ang kapaligiran sa oral cavity ay bahagyang alkalina. Ang paglalaway ay nangyayari bilang isang reflex kapag ang pagkain ay pumasok sa oral cavity. Digestion sa bibig

Ito ay hindi tipikal para sa oral cavity: 1. Ang pagkain ay durog. 2. Ang mucosa ay naglalaman ng maraming salivary glands. 3. Nagsisimula ang enzymatic breakdown ng polysaccharides. 4. Nagsisimula ang enzymatic breakdown ng mga protina. 5. Ang emulsification ng mga taba ay nangyayari. 6. Ang pagkain ay nagiging puspos ng uhog at isang bolus ng pagkain ay nabuo 7. Ang enzyme lysozyme ay sumisira sa bakterya. 8. Ang monosaccharides ay hinihigop. 9. Ang daluyan ay bahagyang alkalina. 10. Ang medium ay medium alkaline. 11. Ang daluyan ay bahagyang acidic. 12. Ang mga ngiping gatas ay nagsisimulang lumitaw sa edad na 5-7 buwan.

Ang pagkain ay nilalamon, pumapasok sa pharynx at pagkatapos ay sa esophagus, na halos 25 cm ang haba.Sa pamamagitan ng esophagus, ang bolus ng pagkain ay pumapasok sa tiyan. Ang dami ng tiyan ay mga 2-3 litro. May mga tupi sa mucosa na nagpapataas ng ibabaw at mayroong tatlong uri ng mga glandula na bumubuo ng hanggang 2.5 litro ng gastric juice bawat araw. Digestion sa tiyan

Ang mga pangunahing glandula ay gumagawa ng mga enzyme, hydrochloric acid, at mucus. Ang isang acidic na kapaligiran (konsentrasyon ng HCl 0.5%) ay nagpapagana ng mga enzyme at may epektong bactericidal. Sa ilalim ng impluwensya ng pepsin, ang pangunahing enzyme ng gastric juice, ang mga protina ay natutunaw; Ang gastric lipase ay sumisira sa mga taba ng gatas, ang mga carbohydrate ay patuloy na natutunaw ng mga salivary enzymes hanggang ang bolus ng pagkain ay puspos ng acidic na gastric juice. Ang Chymosin ay kumukulo ng gatas. Ang tubig, asin, glucose, at alkohol ay nasisipsip sa tiyan. Digestion sa tiyan

Upang pag-aralan ang pagtatago ng juice sa tiyan, gumamit si I.P. Pavlov ng gastric fistula, ngunit sa kasong ito ang gastric juice ay nahawahan ng pagkain. Si Pavlov ay bumuo ng isang pamamaraan ng "haka-haka na pagpapakain", paglalagay ng isang fistula sa tiyan kasabay ng pagputol ng esophagus. Sa kabila ng katotohanan na sa kasong ito ang pagkain ay hindi pumasok sa tiyan, ang pagtatago ng gastric juice ay sinusunod. Digestion sa tiyan

Upang pag-aralan ang pagtatago ng juice kapag ang mga dingding ng tiyan ay inis sa pagkain, ang I.P. Pavlov ay bumuo ng isang operasyon kung saan ang isang nakahiwalay na "maliit" na tiyan ay nabuo mula sa ilalim ng tiyan upang mangolekta ng purong gastric juice sa pamamagitan ng isang fistula. Gamit ang pamamaraang ito, posible na ipakita na ang karamihan sa gastric juice ay tinatago protina na pagkain, mas kaunti para sa carbohydrates at napakakaunti para sa taba. Regulasyon ng nerbiyos. Ang unconditioned reflex at conditioned reflex na pagtatago ng juice sa tiyan ay ipinakita. Regulasyon ng humoral natupad dahil sa hormone gastrin, na ginawa ng mga glandula ng tiyan. Digestion sa tiyan

Mula sa tiyan, ang pagkain ay pumapasok sa maliliit na bahagi sa maliit na bituka, na 5 m ang haba. Ang kapaligiran sa bituka ay bahagyang alkalina. Ang unang seksyon ng maliit na bituka, cm ang haba, ay ang duodenum, kung saan nagbubukas ang mga duct ng atay at pancreas. Tatlong digestive juice ang kumikilos sa gruel ng pagkain: liver bile, pancreatic juice, at bituka gland juice. Ang atay ay ang pinakamalaking glandula ng tao, na matatagpuan sa lukab ng tiyan, sa kanan, sa ilalim ng dayapragm. Ang bigat ng atay ay karaniwang 1.5 kg. Digestion sa duodenum

Ang atay ay may dalawang lobe, ang mas malaki sa kanan at mas maliit sa kaliwa. Ang mga selula ng atay (hepatocytes) ay kinokolekta sa mga lobules, na siyang istruktura at functional unit ng atay. Mayroong tungkol sa mga naturang lobule. Ang pagbuo ng apdo ay nangyayari nang tuluy-tuloy, at ito ay naiipon sa apdo. Mga pag-andar. Ang apdo ay hindi naglalaman ng mga enzyme; pinahuhusay nito ang gawain ng pancreas, pinapagana ang mga enzyme nito, at pinapa-emulsify ang mga taba (tinataas ang kanilang ibabaw nang maraming beses). Ang pinakamahalagang pag-andar ng atay ay isang hadlang; ang mga nakakapinsala at nakakalason na sangkap na pumapasok sa dugo mula sa mga bituka ay neutralisado. Digestion sa duodenum

Pag-andar ng imbakan ng atay. Ang atay ay nag-iimbak ng labis na glucose sa anyo ng glycogen, bitamina, at bakal, na inilalabas kapag ang hemoglobin ay nawasak. Ang atay ay kasangkot sa lahat ng uri ng metabolismo: karbohidrat, nakikilahok sa regulasyon ng asukal sa dugo, protina, pag-convert ng ammonia sa urea, taba, nakikilahok sa pagkasira ng mga taba. Excretory. Tinatanggal ng apdo ang mga produkto ng pagkasira ng hemoglobin (bilirubin at biliverdin) sa lumen ng bituka. Ang atay ay nag-synthesize ng mga protina ng plasma ng dugo, sa partikular na prothrombin, na kasangkot sa pamumuo ng dugo. Digestion sa duodenum

Mula sa duodenum, ang gruel ng pagkain ay pumapasok sa jejunum, at pagkatapos ileum. Dahil sa ang katunayan na ang bituka mucosa ay may maraming folds, villi at microvilli sa villous cell, ang ibabaw ng lamad pantunaw at pagsipsip ay napakalaki. Kasama sa villus ang mga ugat, capillary at mga lymphatic vessel. Pagtunaw sa maliit na bituka

Walang mga villi sa malaking bituka, ang mga glandula ay gumagawa ng juice na mahirap sa mga enzyme, ngunit mayroong isang malaking bilang ng mga bakterya doon: ilang hydrolyze fiber; ang iba ay nagiging sanhi ng pagkabulok ng protina, ang mga nakakalason na sangkap na nabuo sa prosesong ito ay neutralisado ng atay; ang iba pa ay nag-synthesize ng mga bitamina K at B na bitamina: - B 1, B 6, B 12. Ang tubig ay nasisipsip (hanggang 4 l/araw), ang mga dumi ay nabuo. Pagtunaw sa malaking bituka

Pag-uulit Mga pagtatago sa bibig: amylase, maltase, lysozyme, mucin Mga pagtatago ng tiyan: pepsin(ogen), gastric lipase, gelatinase, chymosin (rennin) Pancreatic secretions: amylase, maltase, lactase, trypsin(ogen), chymotrypsin(ogen), lipase , nucleases Mga pagtatago ng atay: apdo ( mga acid ng apdo, bilirubin, biliverdin) Mga pagtatago ng maliit na bituka: enterokinase, amylase, lactase, sucrase, erepsin, lipases Mga pagtatago ng malaking bituka: peptidases, amylase, lipase

Balik-aral 1.Ano ang panunaw? 2. Pangalan ng dalawa mahahalagang tungkulin sustansya. 3. Anong mga digestive gland ang matatagpuan sa labas ng digestive tract? 4. Ano ang mga pangalan ng mga tisyu na bumubuo sa dingding ng ngipin at pumupuno sa lukab ng ngipin? 5. Aling gland ducts ang bumubukas sa oral cavity? 6. Anong mga organikong molekula ang nagsisimulang masira sa oral cavity? 7. Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa panunaw sa oral cavity? 8. Anong mga enzyme ang nasa salivary fluid? 9.Paano kinokontrol ang paglalaway? 10. Nakita ng aso ang pagkain at nagsimulang maglaway. Anong uri ng reflex ito? 11. Aling mga glandula ng tiyan ang gumagawa ng mga enzyme, hydrochloric acid, mucus?

Balik-aral 14. Anong mga organikong molekula ang pinaghiwa-hiwalay sa tiyan? 15.Anong mga sangkap ang nasisipsip sa tiyan? 16.Ano ang kahalagahan ng apdo para sa panunaw? 17. Ano ang barrier role ng atay? 18.Paano nakikilahok ang atay metabolismo ng karbohidrat? 19.Paano nakikilahok ang atay sa metabolismo ng protina? 20. Anong mga enzyme ang inilalabas ng pancreas? 21. Anong mga hormone ang inilalabas ng pancreas? 22.Anong mga seksyon ang nakikilala sa maliit na bituka? 23. Ano ang haba ng maliit na bituka ng tao? 24. Anong mga seksyon ang nakikilala sa malaking bituka? 25.Saang cavity at saang bahagi matatagpuan ang cecum at appendix? 26. Ano ang nasa loob ng bituka villi? 27. Aling organ at sa pamamagitan ng aling sisidlan pumapasok ang dugo mula sa digestive system? 28. Anong mga bitamina ang ginawa ng bituka microflora?