वैज्ञानिकों ने बताया है कि कौन नमकीन खाने की ओर आकर्षित होता है और कौन मिठाई की ओर। आपको आश्चर्य होगा कि आपकी स्वाद प्राथमिकताएँ क्या कहती हैं

अर्थात् अच्छाई और सुख की इच्छा। मिठाई पसंद करने वाला व्यक्ति आशावाद और खुश रहने का प्रयास करता है। हालाँकि, वयस्क केवल सुबह - 6 से 9 बजे तक मिठाई खा सकते हैं। इससे मानसिक ऊर्जा ऊपर की ओर बढ़ती है। यदि कोई व्यक्ति दोपहर के भोजन के लिए मिठाई चाहता है, तो इसका मतलब है कि उसे अपनी जिम्मेदारियों को पूरा करने की अनिच्छा है, वह चाहता है कि कोई और उन्हें संभाले। आलस्य आपको दोपहर के भोजन के लिए मिठाई देता है। ऐसा लगता है कि यह किसी चीज़ को पूरा करने की अनिच्छा से जुड़े तनाव को दूर करता है। जो व्यक्ति शाम को मिठाई पसंद करता है वह जीवन में निराश होता है, वह कृत्रिम रूप से अपने आप में आशावाद बनाए रखने का प्रयास करता है। हालाँकि, परिणाम उल्लंघन है हार्मोनल कार्यऔर चयापचय, साथ ही अतिरिक्त वजन।

यह ब्रेड, अनाज (एक प्रकार का अनाज को छोड़कर) और सब्जियों में पाया जाता है। कसैले स्वाद का मतलब है बिना थके काम करने की क्षमता और इच्छा। मेहनती लोग उससे प्यार करते हैं। यदि कोई कसैला व्यक्ति दोपहर के भोजन में खाना पसंद करता है, तो वह सही ढंग से कार्य करता है, कड़ी मेहनत करता है और आराम करना जानता है। सुबह-सुबह कुछ कसैला खाने की इच्छा लालच से जुड़ी होती है, व्यक्ति और अधिक करना चाहता है, खूब कमाना चाहता है। इससे प्राण का ह्रास होता है। शाम को कसैला स्वाद वाला खाना खाने से आराम करने की क्षमता खत्म हो जाती है। रात के समय रोटी इंसान को आराम नहीं करने देती, तनाव जमा हो जाता है। गलत समय पर कसैला स्वाद ज़िद की प्रवृत्ति है।

खट्टा स्वाद मानसिक ऊर्जा की शुद्धि से जुड़ा है। यदि किसी व्यक्ति को दोपहर के भोजन के लिए कुछ खट्टा पसंद है, तो वह जानता है कि कैसे आराम करना और तनाव दूर करना है। सुबह के समय खट्टा भोजन करने से मानसिक संवेदनशीलता बढ़ती है और व्यक्ति चिड़चिड़े हो जाता है। इसलिए, एलर्जी से पीड़ित लोग अक्सर सुबह के समय कुछ खट्टा खाना पसंद करते हैं। यह सब चिड़चिड़ापन और सूजन प्रक्रियाओं को जन्म देता है। शाम को खटास का मतलब है चिड़चिड़ापन और गुस्सा। ऐसा व्यक्ति भाग्य से, स्वास्थ्य से, किसी भी चीज़ से नाराज होता है। वह अपने प्राण को बहुत प्रदूषित कर लेता है।

तीखे स्वाद का मतलब है सक्रिय रहने की क्षमता. यह प्राण को बढ़ाता है, स्वभाव को मजबूत करता है, विचारों को बदलने, विचारों को जीवन में लाने और सफलता प्राप्त करने की क्षमता देता है। यदि किसी व्यक्ति को दोपहर के भोजन में मसालेदार भोजन पसंद है, तो वह चीजों के सार को गहराई से समझने लगता है। सुबह के समय खाया गया मसालेदार भोजन मन को अत्यधिक तीखा बना देता है। व्यक्ति पित्तग्रस्त हो जाता है और दूसरों की कमियों और गलतियों को तीव्रता से नोटिस करता है। शाम को तीखा खाने की इच्छा ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में भारी कमी का संकेत देती है।

नमकीन स्वाद प्राण को टोन करता है, जिससे बिना थकान महसूस किए लंबे समय तक काम करने की क्षमता मिलती है। एक व्यक्ति जो दोपहर के भोजन के लिए नमकीन भोजन पसंद करता है वह जानता है कि कैसे काम करना है और पूरे दिन अच्छा मूड बनाए रखना है। जो कोई भी सुबह के समय नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, उसका स्वर अत्यधिक हो जाता है, जिससे अत्यधिक तनाव होता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप और न्यूरिटिस हो सकता है। शाम को नमकीन भोजन का मतलब है आराम करने में असमर्थता। इस स्वाद में दोपहर के बाद का समययह शरीर और उसकी सुरक्षात्मक क्षमताओं को बहुत कम कर देता है, इससे नींद में खलल पड़ता है और स्मृति हानि होती है। नमकीन भोजन अक्सर उन लोगों को पसंद होता है जो गलत समय पर अत्यधिक काम करते हैं।

दोपहर के भोजन का कड़वा स्वाद जीवन में कठिनाइयों की स्वीकृति के साथ-साथ उन पर काबू पाने का प्यार भी है। सुबह इसे पीने से बाधाओं और कठिनाइयों का डर होता है, साथ ही अवसाद और असहायता की भावना भी आती है। शाम के समय कड़वी चीजें खाने की इच्छा इस बात का संकेत देती है कि व्यक्ति किसी प्रकार के दुःख का अनुभव कर रहा है। यदि शाम को कड़वा और खट्टा एक साथ मिल जाए तो स्थिति विशेष रूप से कठिन हो जाती है।

ओलेग टोरसुनोव के व्याख्यान "द फाइव सेंसेज एंड देयर कनेक्शन विद डिजीज" से

एक अमेरिकी वैज्ञानिक का कहना है कि किसी व्यक्ति की भोजन संबंधी प्राथमिकताएं उसके व्यक्तित्व के बारे में बहुत कुछ बता सकती हैं। उन्होंने बताया कि कैसे लोगों की पहचान नमकीन, मसालेदार और मीठी चीज़ों के प्रति उनके प्रेम से होती है।

स्मेल एंड टेस्ट ट्रीटमेंट एंड रिसर्च फाउंडेशन के प्रमुख डॉ. एलन हिर्श लगभग 25 वर्षों से भोजन की लत का अध्ययन कर रहे हैं और उनके शोध में 18 हजार से अधिक लोगों ने भाग लिया है। उनका मानना ​​\u200b\u200bहै कि एक निश्चित उत्पाद खाने की अदम्य इच्छा न केवल शरीर की जरूरतों से, बल्कि चरित्र लक्षणों से भी निर्धारित होती है।

"ऐसी लालसाओं का एक निश्चित प्रभाव होता है शारीरिक आधार, लेकिन इससे आपको यह समझने में भी मदद मिलती है कि आप वास्तव में किस तरह के व्यक्ति हैं,'' वेबसाइट infox.ru अमेरिकी वैज्ञानिक के हवाले से कहती है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, डॉ. हिर्श के अनुसार, जो लोग "किसी नमकीन चीज़ की ओर आकर्षित होते हैं", वे "प्रवाह के साथ चलते हैं।" हिर्श के अनुसार, नमकीन भोजन प्रेमियों का मानना ​​है कि उनका भाग्य इससे निर्धारित होता है बाहरी ताकतें, और उनकी अपनी आकांक्षाएं नहीं।

मसालेदार भोजन चयापचय की तीव्रता को उत्तेजित करता है और शरीर को गर्म करता है। मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से, मसालेदार भोजन के लिए जुनून इंगित करता है कि एक व्यक्ति ऑर्डर पसंद करता है और समय बर्बाद नहीं करना चाहता और विवरण में नहीं जाना चाहता।

हिर्श कहते हैं, चॉकलेट एक शक्तिशाली अवसादरोधी है; यह शरीर को आनंद हार्मोन से भर देता है। जो लोग डार्क चॉकलेट पसंद करते हैं, उनके लिए जीवन एक अंतहीन उत्सव है। ऐसा व्यक्ति सहज जीवन जीता है और हमेशा घटनाओं के केंद्र में रहता है। इसके विपरीत, जो लोग मिल्क चॉकलेट पसंद करते हैं, वे शांत लोग होते हैं, अपने आंतरिक अनुभवों में डूबे रहते हैं।

जो लोग कैंडी पसंद करते हैं वे आम तौर पर चॉकलेट पसंद करने वाले लोगों के समान होते हैं। हिर्श कहते हैं, सामान्य तौर पर, मीठे दाँत वाले लोग दूसरों की तुलना में अपनी प्रवृत्ति का अधिक पालन करते हैं। वह उन्हें बहुत खुशमिजाज़ लोगों के रूप में वर्णित करता है जो अपने कार्यों पर पछतावा करने के आदी नहीं हैं। उन्हें भीड़ से अलग दिखना और अनोखा महसूस करना पसंद है।

वैज्ञानिक कहते हैं कि जो लोग मिठाई और नमकीन दोनों खाद्य पदार्थ समान रूप से पसंद करते हैं उनका चयापचय सुस्त होता है। ऐसे लोग आमतौर पर अकेले होते हैं। बाह्य रूप से वे आरक्षित प्रतीत होते हैं, लेकिन व्यवहार में वे अक्सर खुद को रचनात्मक लोगों के रूप में दिखाते हैं।

यह पहली बार नहीं है जब इस तरह के अध्ययन किए गए हैं। इसलिए, पिछले साल, तुर्की मनोचिकित्सक निहत के ने एक दीर्घकालिक अध्ययन के परिणाम प्रकाशित किए, जिसके दौरान वैज्ञानिक ने भोजन की लत और एक व्यक्ति की मानसिक स्थिति की अन्योन्याश्रयता की खोज की। एक मनोचिकित्सक का दावा है कि चॉकलेट प्रेमियों को प्यार की भारी कमी का अनुभव होता है। अंदर से, वे अकेला और दुखी महसूस करते हैं, उनमें दया और ध्यान की कमी होती है।

मांस, विशेष रूप से गोमांस, को प्राथमिकता दी जाती है और आक्रामक लोग, तुर्की वैज्ञानिक कहते हैं। लेकिन जो लोग मुख्य रूप से फल और सब्जियां पसंद करते हैं उनका चरित्र शांत और संतुलित होता है।

इस बीच, 19वीं शताब्दी में, बायोकेमिस्ट अलेक्जेंडर डेनिलेव्स्की ने कबूतरों पर एक प्रयोग करके साबित कर दिया कि मांस खाने वालों में आक्रामकता की प्रवृत्ति होती है और घबराहट बढ़ गई, और फल प्रेमी शांत और संतुलित होते हैं। कई हफ्तों तक, वैज्ञानिक ने पक्षियों के एक समूह को मटर और दूसरे को उबला हुआ मांस खिलाया। प्रयोग के अंत में, मांसाहारी कबूतर वास्तविक शिकारियों और अविश्वसनीय रूप से गर्म स्वभाव वाले कबूतरों में बदल गए। वे पक्षी जो मटर खाते थे, फिर भी अच्छे स्वभाव के थे।

अन्य अध्ययनों के अनुसार, सॉसेज और उबला हुआ मांस मेहनती, मेहनती और प्रतिबद्ध लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। वसायुक्त भोजन के प्रति प्रेम ईर्ष्यालु स्वभाव को प्रकट करता है। कबाब और स्मोक्ड सॉसेज के लिए जुनून रोमांस, जंगली कल्पना और यात्रा की प्यास की बात करता है। समुद्री भोजन के प्रति प्रेम स्वप्नदोष की भी बात करता है।

मनोचिकित्सक व्लादिमीर एसौलोव के अनुसार, डेयरी उत्पादों की लत से देखभाल की आवश्यकता का पता चलता है: "आखिरकार, यह भोजन माँ के दूध से जुड़ा है, और इसलिए जीवन की उस अवधि के साथ जब हम सुरक्षित थे और प्यार से घिरे हुए थे।" मनोचिकित्सक का मानना ​​है कि मसालेदार भोजन की लालसा, जीवन में "काली मिर्च" जोड़ने की इच्छा को प्रकट करती है, और कठोर खाद्य पदार्थों - मेवे, कठोर फल - को जीतने की इच्छा प्रकट करती है।

रूसी मनोवैज्ञानिक अलेक्जेंडर मकारोव का दावा है कि व्यापक आत्मा वाले उदार और लोकतांत्रिक लोगों द्वारा टमाटर पसंद किए जाते हैं, संवेदनशील लोगों द्वारा खीरे, साहस और दृढ़ संकल्प की कमी वाले लोगों द्वारा गोभी और फलियां पसंद की जाती हैं। मकारोव गाजर और सेब के प्रेमियों को सबसे स्वास्थ्यप्रद और मानसिक रूप से सबसे संतुलित मानते हैं, लेकिन वैज्ञानिक खट्टे, नमकीन और मसालेदार खाद्य पदार्थों के प्रेमियों को अत्याचारी के रूप में वर्गीकृत करते हैं, हालांकि हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं।

सामग्री आरआईए नोवोस्ती और खुले स्रोतों से मिली जानकारी के आधार पर rian.ru के संपादकीय कर्मचारियों द्वारा तैयार की गई थी

आप किसी व्यक्ति के चरित्र का निर्धारण इस बात से कैसे कर सकते हैं कि उसे क्या खाना पसंद है? मेरे सभी के लिए लंबा जीवनहम मिल रहे हैं बड़ी रकमलोग।

उनमें से कुछ व्यावसायिक मुद्दों या अन्य कामकाजी मुद्दों पर हमारे करीबी हैं। जब हम एक ही कंपनी में होते हैं तो कुछ के साथ हम मौज-मस्ती कर सकते हैं। हम ऐसी कई स्थितियों को याद कर सकते हैं।

लेकिन ऐसा होता है कि हम अभी भी किसी व्यक्ति के बारे में कुछ नहीं जानते हैं, लेकिन हम उसके बारे में कुछ बताने के लिए बहुत उत्सुक रहते हैं। निःसंदेह, एक बार जब हम मिले, तो हम सब कुछ एक ही बार में नहीं पूछेंगे। लेकिन जिज्ञासा अभी भी हावी है।

यहीं पर लोगों द्वारा देखी गई सूक्ष्मताएं और तथ्य बचाव में आते हैं। कई बिंदुओं पर ध्यान देकर आप किसी व्यक्ति के बारे में काफी कुछ जान सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप किसी व्यक्ति के चरित्र और आदतों के बारे में केवल इस बात से जान सकते हैं कि वह भोजन में क्या पसंद करता है. सबसे पहले ध्यान देने योग्य सबसे अच्छी बात क्या है? चलिए अब इस बारे में बात करते हैं.

प्रत्येक व्यक्ति की भोजन संबंधी कुछ प्राथमिकताएँ होती हैं। बेशक, कोई भी केवल एक या दो प्रकार के उत्पादों तक ही सीमित नहीं है। किसी व्यक्ति विशेष के आहार में भोजन की विविधता होती है।

लेकिन अभी भी कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं। और इस पर ध्यान दिए बिना, हम उनका उपयोग दूसरों की तुलना में अधिक बार करते हैं। यह अवचेतन विकल्प हमें किसी व्यक्ति के चरित्र के बारे में बताएगा।

मांसहार प्रेमी

मांस प्रेमी काफी आश्वस्त होते हैं और सक्रिय लोग. वे जीवन में तीव्र गति से भागते हैं, कई सोच-समझकर और जल्दबाजी में किए गए कार्य करते हैं। इसलिए ये कोई अजीब बात नहीं है कि उनकी जिंदगी में उतार-चढ़ाव आते रहते हैं.

लेकिन कुछ भी उन्हें विशेष रूप से परेशान नहीं करता। ठोकर खाकर या कष्ट सहकर भी वे निराश नहीं होते; मांस खाने वाले बिना रुके, नई उपलब्धियों और उपलब्धियों की ओर आगे बढ़ते हैं।

और ऐसे अचानक परिवर्तनविजयी जीत से लेकर करारी हार तक हर जगह मांस प्रेमियों को परेशानी होती है, यहां तक ​​कि उनके निजी जीवन में भी।

इसलिए, उन्हें थोड़ा अधिक सावधान रहने की जरूरत है और वे जो कुछ भी करते हैं उसे नियंत्रित करने की कोशिश करते हैं, ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे, बल्कि केवल ऊंचाइयां हासिल करें।

मछली और समुद्री भोजन प्रेमी

जो लोग मछली और समुद्री भोजन खाते हैं उनमें शांति की विशेषता होती है। मांस खाने वालों के विपरीत, ये बल्कि उदासीन लोग हैं। इसके विपरीत, वे हर काम नपी-तुली गति से और लंबे विचार-विमर्श के साथ करते हैं।

मछली की सभी चीज़ों के प्रेमियों को सही निर्णय लेने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है। इससे उन्हें सभी सकारात्मक और नकारात्मक पहलुओं का मूल्यांकन और विश्लेषण करने में मदद मिलती है। और उसके बाद ही वे अपनी पसंद बनाते हैं।

जो लोग अक्सर समुद्री भोजन और मछली का सेवन करते हैं वे प्रसिद्ध राजनयिक और कैरियरवादी भी होते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वे विश्लेषण करने, करने में अच्छे होते हैं सही निष्कर्ष, घटनाओं के मोड़ और पाठ्यक्रम की भविष्यवाणी करें और स्थिति के परिणाम की पहले से भविष्यवाणी करें।

अंततः, यह एक अच्छा करियर बनाने या करियर की सीढ़ी पर अच्छी तरह चढ़ने का अवसर प्रदान करता है।

निजी जिंदगी में सब कुछ बिल्कुल वैसा ही होता है। लेकिन यहां एक छोटा सा नकारात्मक बिंदु है. पहले से ही अपने गलत अनुमानों और भविष्यवाणियों के कारण, वे एक रोमांटिक रिश्ते में सारा रस बर्बाद कर देते हैं।

सब्जी प्रेमी

जो लोग अक्सर मांस या अन्य पशु उत्पाद खाते हैं उन्हें सब्जियां भी पसंद हो सकती हैं। यह सिर्फ इतना है कि जो लोग मुख्य रूप से सब्जियां पसंद करते हैं वे अक्सर अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं। वे अपने आहार को संतुलित करने और अधिक विटामिन खाने की कोशिश करते हैं।

जो लोग सब्जियां पसंद करते हैं वे चरित्र से मजबूत होते हैं। वे ठीक-ठीक जानते हैं कि वे जीवन और हर चीज़ से क्या चाहते हैं संभावित तरीकेवे यही हासिल करने की कोशिश कर रहे हैं। अपने लक्ष्यों को प्राप्त करना ही उनका जीवन प्रमाण है।

यह देखा गया है कि सब्जी प्रेमी अक्सर समाज में अग्रणी स्थान रखते हैं। ऐसे लोगों के खून में ही नेतृत्व होता है. वे लगभग हमेशा सही होते हैं और लगातार इसे दूसरों के सामने साबित करते हैं।

अन्य बातों के अलावा, सब्जी खाने वाले हर चीज़ में सही समाधान ढूंढते हैं और वही करते हैं। बाहर से देखने पर ऐसे लोग अहंकारी लगते हैं, क्योंकि ये हमेशा अपनी ही जिद पर अड़े रहते हैं। लेकिन यह बिल्कुल भी सच नहीं है, क्योंकि वे केवल दूसरों को सही समाधान बताते हैं।

अपने निजी जीवन में, सब्जी प्रेमी भी हमेशा आगे रहते हैं और अपने परिवार में होने वाली सभी प्रक्रियाओं का प्रबंधन करते हैं। क्योंकि उनके पारिवारिक जीवनहमेशा स्पष्ट और सही ढंग से योजनाबद्ध।

फल प्रेमी

जो लोग अपने में हैं दैनिक आहारवे फल पसंद करते हैं; वे बहुत संवेदनशील और रचनात्मक लोग हैं। ऐसे लोग अपने आसपास की दुनिया के लिए जीते हैं। जरूरत पड़ने पर वे मदद के लिए हमेशा तैयार रहते हैं।

फल प्रेमी बहुत चौकस और देखभाल करने वाले होते हैं। वे हमेशा दूसरों की मनोदशा और समस्याओं को सूक्ष्मता से देखते हैं और हर संभव मदद करने का प्रयास करते हैं।

और जो विशेषता है वह यह है कि वे बिल्कुल भी महान बॉस या निर्देशक नहीं हो सकते हैं, लेकिन उनके काम और रचनात्मक आवेगों को हमेशा बाहर से देखा और सराहा जाएगा। क्योंकि उनके प्रयास उन्हें आनंद और गौरव दोनों दिलाते हैं।

अपने निजी जीवन में, फल प्रेमी महान रोमांटिक होते हैं। आप ऐसे लोगों से सुखद हाव-भाव और हर तरह के आश्चर्य की उम्मीद कर सकते हैं। विशिष्ट फलों के संबंध में कुछ असहमति है।

सेब प्रेमी कुछ हद तक रूढ़िवादी लोग हैं। वे हमेशा आगे की सोचते हैं.

नाशपाती. जो लोग नाशपाती पसंद करते हैं वे बहुत हंसमुख और मिलनसार होते हैं। यह सच्चे दोस्तजिनसे आप कभी बोर नहीं होंगे.

केले. केला खाने वाले कमजोर और बहुत ही खतरनाक होते हैं संवेदनशील लोग. उन्हें अपमानित करना और रुलाना आसान है। ये बड़े रोमांटिक होते हैं, इनके लिए दुनिया गुलाबी चश्मे से दिखती है।

अंगूर. अंगूर प्रेमी अकेलापन बर्दाश्त नहीं कर सकते, इसलिए उनके हमेशा बहुत सारे दोस्त होते हैं।

स्ट्रॉबेरी. जो लोग अक्सर स्ट्रॉबेरी खाते हैं वे बहुत मिलनसार और बातूनी होते हैं। उनसे बात करने के लिए हमेशा कुछ न कुछ होता है।

चेरी, चेरी. चेरी प्रेमी बहुत खुले और मिलनसार होते हैं। उन्हें छुट्टियाँ, मौज-मस्ती और हर तरह के आश्चर्य पसंद हैं।

संतरे. सबसे अधिक आत्मविश्वासी और दृढ़ निश्चयी लोग संतरा प्रेमी होते हैं। ऐसे लोग हमेशा जानते हैं कि उन्हें जीवन से क्या चाहिए। वे ऊर्जावान और निर्णायक हैं, वे जानते हैं कि कैसे ध्यान का केंद्र बनना है और दूसरों का ध्यान आकर्षित करना है।

मसालेदार प्रेमी

ऐसे लोगों के बारे में दो बिल्कुल विपरीत दृष्टिकोण हैं। और दोनों को अलग-अलग तरीके से उचित ठहराया जाता है वैज्ञानिक अनुसंधान. मैं नहीं जानता कि किस पर विश्वास करूं, इसलिए मैं दोनों दूंगा, लेकिन ऐसे लोगों के चरित्र को कुछ अन्य लक्षणों से आंकना होगा।

विकल्प 1. ऐसे लोग रोमांच के प्रति प्रवृत्त होते हैं, रोमांच के प्रति प्रवृत्त होते हैं, उन्हें संचार में आसानी और किसी भी जटिलता की अनुपस्थिति की विशेषता होती है।

विकल्प 2. ऐसा प्रतीत होता है कि ऐसे लोग काफी दृढ़ और आत्मविश्वासी होते हैं। लेकिन यहां तो सबकुछ बिल्कुल उलट है. क्योंकि मसालेदार भोजन के प्रेमी अक्सर इस दुनिया के साधारण, घिसे-पिटे निवासी होते हैं।

उनके पास एक स्पष्ट एल्गोरिदम है - घर, काम, घर - जिसका वे हर दिन पालन करते हैं। लेकिन ये सभी मसालेदार भोजन उनका एकमात्र आनंद हैं, उबाऊ जीवन में एक प्रकार की मिर्च।

इन प्रोडक्ट्स की मदद से ये लोग अपनी बोरिंग जिंदगी में थोड़े चमकीले रंग लाते हैं। उनके निजी जीवन में भी ऐसा ही है, वे चुपचाप बैठेंगे और कहीं भी अपनी नाक नहीं निकालेंगे। इसलिए उन्हें मजबूत इरादों वाले जीवनसाथी की जरूरत होती है ताकि वे चीजों को अच्छी तरह से हिला सकें और उन्हें जीवन की सारी खुशियां दिखा सकें।

मधुर प्रेमी

मीठे प्रेमी बहुत भावुक होते हैं; उनके लिए रोना अमृत के समान है। ऐसी मान्यता है कि मिठाई खाकर वे अपने जीवन को मधुर बनाते हैं, जिससे सभी बुरी और नकारात्मक चीजें दूर हो जाती हैं।

लेकिन यहां आप शायद सहमत न हों, क्योंकि लोग अक्सर खुद को खुश करने और अपने दिमाग को सक्रिय काम में लाने के लिए मिठाइयां खाते हैं। इसलिए मिठाइयाँ अक्सर वे लोग खाते हैं जो मानसिक रूप से बहुत अधिक काम करते हैं।

अब आप कई बारीकियाँ जानते हैं। और अगर आपको दोस्तों के साथ पार्टी में कोई पसंद आया, तो उसकी खाने की पसंद को देखकर आप उसके चरित्र के गुणों का पता लगा सकते हैं। इस व्यक्ति के साथ सही ढंग से बातचीत शुरू करने और सही शब्द चुनने में आपको क्या मदद मिलेगी।

"जब कोई व्यक्ति स्वाद और वाणी की इंद्रियों को नियंत्रित करने में सक्षम हो जाता है, तो यह सुनने सहित सभी बुनियादी इंद्रियों के नियंत्रण की शुरुआत है।"

“मुख्यतः वे लोग जो बहुत ज़्यादा मेहनत करते हैं, ग़लत समय पर नमकीन खाना पसंद करते हैं।



सुबह के समय कड़वा स्वाद आने का मतलब है कि व्यक्ति कठिनाइयों से डरता है। शाम के समय कड़वा भोजन खाने की तीव्र इच्छा होने का मतलब है कि व्यक्ति बहुत दुःख में डूबा हुआ है।”

अगली इंद्रिय जिसका हम विश्लेषण करेंगे (महत्व के क्रम में) स्वाद की भावना है। यह सामान्य रूप से इंद्रियों और प्राण पर भी प्रभाव से जुड़ा है। स्वाद की अनुभूति सबसे शक्तिशाली इन्द्रिय है। या यों कहें, सबसे मजबूत नहीं, बल्कि कुंजी। जब कोई व्यक्ति स्वाद और वाणी की इंद्रियों को नियंत्रित करने में सक्षम हो जाता है, तो यह सुनने सहित सभी बुनियादी इंद्रियों के नियंत्रण की शुरुआत है।

कोई व्यक्ति विनम्रतापूर्वक सुनना तुरंत नहीं सीख सकता। यह बहुत कठिन है क्योंकि यह सबसे सूक्ष्म और सबसे कमजोर भावना है। सुनना सीखें. अब आप सभी जानते हैं कि कैसे सुनना है - इसका मतलब है कि आपके पास पहले से ही एक मजबूत दिमाग है। क्या तुम समझ रहे हो? हालाँकि, हर व्यक्ति तुरंत ऐसा करने में सक्षम नहीं है। इसके लिए मानसिक प्रशिक्षण की आवश्यकता है। इसकी शुरुआत जीभ पर नियंत्रण से होती है। स्वाद की इंद्रिय पर नियंत्रण से और वाणी पर नियंत्रण से। जो व्यक्ति व्यर्थ में तरह-तरह की बकवास करता है और असंयमित रूप से खाता है, अर्थात वह अपनी जीभ पर पूरी तरह से नियंत्रण नहीं रख सकता है - वह जब और जहां भी चाहता है खाता है - उसमें अन्य सभी इंद्रियों को नियंत्रित करने की क्षमता नहीं होती है। वह अपनी किसी भी भावना पर नियंत्रण नहीं रख पाता। न स्पर्श संवेदनशीलता, न आपकी यौन भावना, न आपकी निगाहें। वह लोगों के प्रति अपना नकारात्मक रवैया नहीं बदल सकता। वह अपनी सुनवाई पर नियंत्रण नहीं रख सकता, वह किसी और के विचार, किसी और की राय नहीं सुन सकता। वह अपनी सूंघने की क्षमता पर भी नियंत्रण नहीं रख पाता। पांचों इंद्रियां.

आज हम जानेंगे कि स्वाद के आधार पर कैसे पता लगाया जाए कि बीमारियों से आपका संबंध क्या है और स्वाद पर नियंत्रण की किस तरह की कमी किन समस्याओं को जन्म देती है। अब हम इसे कुछ वर्गीकरणों का उपयोग करके परिभाषित करेंगे।मीठे स्वाद का अर्थ है खुशी की, अच्छाई की इच्छा।

यदि कोई व्यक्ति दोपहर के भोजन में या दिन में कुछ मीठा चाहता है, तो वह किसी और के खर्च पर रहना चाहता है। वह कुछ ख़त्म नहीं करना चाहता, वह अपने कर्तव्यों को पूरा नहीं करना चाहता। यह उसके लिए कठिन है. हमें किसी भी तरह खुद को इस तनाव से मुक्त करने की जरूरत है। अर्थात् यह अतिरिक्त आशावाद को दूर करता है। वह दोपहर के भोजन में मिठाई खाता है और आराम करता है - उसका कुछ भी करने का मन नहीं होता है। यदि तुम काम करना चाहते हो, तो लेट जाओ, सो जाओ, और सब कुछ बीत जाएगा। लेकिन उससे पहले आपको कुछ मीठा खाने की जरूरत है, क्योंकि अगर आप दोपहर के भोजन में कुछ भी मीठा नहीं खाएंगे तो आपको सोना भी नहीं चाहेगा। तनाव रहेगा, आशावादिता रहेगी. व्यक्ति दोपहर के भोजन में जो मीठा भोजन खाता है उससे उसकी कमजोरी कम हो जाती है सुरक्षात्मक कार्यशरीर और व्यक्ति को लंबे समय तक बीमार रहने की ओर ले जाता है। पुराने रोगोंदोपहर के भोजन के समय मीठे खाद्य पदार्थों के कारण ऐसा होता है।

जो व्यक्ति शाम को सोने से पहले मीठा खाना पसंद करता है, वह जीवन से निराश होता है। और वह कृत्रिम रूप से अपने आप में आशावाद बनाए रखना चाहता है - वह रात में मिठाई खाता है, ताकि कम से कम किसी तरह जीवन शहद जैसा लगे। वह शाम को मीठे भोजन की मदद से कृत्रिम रूप से खुद में खुशी की स्थिति बनाए रखता है। परिणामस्वरूप, उसके हार्मोनल कार्यों में व्यवधान आ जाता है, और उसका अतिरिक्त वजन भी बढ़ने लगता है, उसके शरीर में नशा और चयापचय संबंधी विकार विकसित हो जाते हैं। चयापचय संबंधी विकार, अधिक वजन। इससे भी डिप्रेशन को ही सपोर्ट मिलता है. जो व्यक्ति रात में मीठा खाना बंद कर देता है उसके अवसाद से उबरने की संभावना पहले से ही होती है। अगर वह ऐसा करता रहा तो डिप्रेशन से उबरने की कोई संभावना नहीं है। रात में बहुत अधिक मिठाइयाँ खाने से चयापचय संबंधी विकार, हार्मोनल कार्य और वृद्धि होती है अधिक वज़न. शरीर में संश्लेषण प्रक्रियाएँ बहुत बढ़ जाती हैं।

मीठा स्वाद चंद्रमा से, चंद्रमा की गतिविधियों से जुड़ा है। यह संश्लेषण से जुड़ा है। जब कोई व्यक्ति रात के समय बहुत अधिक मिठाइयाँ खाता है तो उसके शरीर का आयतन बहुत अधिक बढ़ जाता है। क्यों? क्योंकि संश्लेषण चल रहा है. चूँकि मन में अवसाद है, मन में अवसाद है, सर्वत्र अवसाद है, प्रसन्नता कहीं नहीं है, तो स्वाभाविक रूप से पेट बढ़ेगा। और क्या बढ़ाना है? दिमाग बड़ा करने की जरूरत नहीं, डिप्रेशन है, बेरोजगारी है. यहां हमें पेट बड़ा करने की जरूरत है. परिणामस्वरूप व्यक्ति में चर्बी बढ़ने लगती है।

आगे। क्या आपने मीठे स्वाद का पता लगा लिया है? परेशान मत होइए, अभी और भी बहुत कुछ आना बाकी है। मुझे केवल एक ही स्वाद मिला. दूसरा स्वाद कसैला होता है. कसैले स्वाद का अर्थ है कार्य करने की इच्छा।आशावाद नहीं, बल्कि स्वयं कार्य करने की क्षमता। बिना थके कड़ी मेहनत करने की क्षमता. कसैले स्वाद की चाहत का अर्थ है: मेहनती व्यक्ति। यदि किसी व्यक्ति को दोपहर के भोजन में कसैला स्वाद पसंद है, तो इसका मतलब है कि वह जीवन में सही ढंग से कार्य कर रहा है। वह जानता है कि आराम, तनाव और काम कैसे करना है। ये सब उसके लिए समय पर होता है. इससे वह बीमार नहीं होंगे, बल्कि मजबूत ही होंगे।

अगर वह इसे सुबह खाता है तो इसका मीठा स्वाद उसकी ऊर्जा को बढ़ा देता है। मानसिक ऊर्जा बढ़ती है. वह होशियार होता जा रहा है. यदि वह दोपहर के भोजन में मीठा स्वाद खाता है, तो उसकी ऊर्जा केवल उसके पेट तक पहुंचती है और वहीं रुक जाती है। अगर वह रात को मीठा खा लेता है तो ऊर्जा कम हो जाती है। यदि लोग निचले केंद्रों में मानसिक ऊर्जा बढ़ाने के लिए बच्चों को गर्भ धारण करना चाहते हैं, तो यह सिफारिश की जाती है कि एक पुरुष, यदि आप एक लड़के को गर्भ धारण करना चाहते हैं, तो एक महिला की तुलना में अधिक यौन ऊर्जा रखें।

कसैले स्वाद का अर्थ है प्राण का संचय, मानसिक ऊर्जा का संचय। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति मानसिक रूप से काम करता है, कसैला भोजन खाता है, तो उसके दिमाग में प्राण जमा हो जाता है। इसका अर्थ है काम करने की महान क्षमता, कड़ी मेहनत कर सकना, काम में दृढ़ता, ताकत। यदि कोई व्यक्ति बहुत लालची है, वह अत्यधिक मेहनत करता है, अधिक धन पाने के लिए और अधिक काम करना चाहता है। उसे ऐसा महसूस होने लगता है कि सुबह-सुबह खाने में उसका स्वाद कसैला होता है। वह सुबह-सुबह रोटी खा लेता है - कसैला भोजन। यह मीठा स्वाद नहीं है जो आपको भर देता है, बल्कि सुबह-सुबह कसैला स्वाद आपको भर देता है। फलतः उसका प्राण क्षीण हो जाता है। पहले तो यह ज़ोर से भड़कता है, और फिर जल्दी ख़त्म हो जाता है। वह आत्म-विनाश की ओर बढ़ रहा है। ऐसा व्यक्ति स्वयं को थका देता है। उसका प्राण (महत्वपूर्ण ऊर्जा) शीघ्र ही समाप्त हो जाता है। वह सुबह-सुबह तीखा, कसैला खाना खाता है और काम पर चला जाता है। पहले भाग में वह अधिक परिश्रम करता है, उसके बाद वह बहुत थका हुआ और सुस्त महसूस करता है। उसका प्राण क्षीण हो गया है। परिणामस्वरूप, ऐसी बीमारियाँ उत्पन्न होती हैं जो किसी व्यक्ति की मानसिक ऊर्जा, महत्वपूर्ण ऊर्जा, जैसे निरंतर थकान, सुस्ती, कमजोरी आदि की कमी से जुड़ी होती हैं। सुबह कसैला स्वाद. रोटी, रोटी के साथ सरसों. मूलतः ये आटे से बने खाद्य पदार्थ हैं। सभी अनाज, सभी अनाज वाले खाद्य पदार्थों का स्वाद कसैला होता है। दलिया - हाँ. सभी दलिया का स्वाद कसैला होता है। सब्जियों का स्वाद भी कसैला होता है और इन्हें सुबह के समय नहीं खाना चाहिए। आपको सुबह डेयरी उत्पाद, मिठाइयाँ, फल और मेवे खाने चाहिए। खैर, मेवे भी कसैले-अवांछनीय होते हैं। मिठाई। यदि आपके पास पर्याप्त ऊर्जा नहीं है तो खट्टी क्रीम। मिष्ठान भोजन: फल, सूखे मेवे। ये सुबह का खाना है. हमने व्याख्यान "समय" में बात की। दैनिक दिनचर्या।"

यदि कोई व्यक्ति शाम को सोने से पहले कसैला पदार्थ खाता है तो उसके प्राण अत्यधिक एकत्रित हो जाते हैं और वह आराम करने की क्षमता खो देता है। वह रात में पर्याप्त रोटी खाता है और आराम नहीं कर पाता। वह वहीं पड़ा है, तनाव बहुत है। परिणामस्वरूप, उसे धूम्रपान करने या कॉफी पीने की तीव्र इच्छा होती है। या यूँ कहें कि कॉफ़ी न पियें, बल्कि धूम्रपान करें। धूम्रपान का अर्थ है तनाव दूर करना। धूम्रपान करने वाला व्यक्ति तनाव से राहत पाता है और आराम करना नहीं जानता। वह बहुत तनावग्रस्त है और रात में स्टार्चयुक्त भोजन खाता है। आपको दोपहर के भोजन के समय केवल आटे से बनी चीजें ही खानी चाहिए।

आगे। खट्टा स्वाद - तीसरा - इस तथ्य से जुड़ा है कि मानसिक ऊर्जा को शुद्ध किया जाना चाहिए। ऊर्जा की शुद्धता खट्टे स्वाद से जुड़ी है।जब कोई व्यक्ति दोपहर के भोजन में खट्टा भोजन खाता है, दोपहर के भोजन में भोजन को अम्लीकृत करता है, तो इसका मतलब है कि वह आराम करना जानता है। उसमें आराम करने और तनाव दूर करने की क्षमता है। खट्टे स्वाद का अर्थ है तनाव से मुक्ति। मानसिक तनाव, शारीरिक तनाव.

यदि कोई व्यक्ति सुबह-सुबह खट्टी चीजें खाता है तो उसकी संवेदनशीलता और मानसिक संवेदनशीलता बहुत बढ़ जाती है। मान लीजिए कि एलर्जी से पीड़ित लोग सुबह के समय खट्टी चीजें खाते हैं। इससे शरीर की एलर्जी जुड़ी होती है। शरीर की संवेदनशीलता में वृद्धि। इसका मतलब है सुबह खट्टा खाना. सुबह के समय खट्टी चीजें खाना पसंद करने वाला व्यक्ति बहुत संवेदनशील और चिड़चिड़ा हो जाता है। उसे सुबह खट्टी चीजें खाना क्यों पसंद है? क्योंकि वह स्वयं को इसी चेतना अवस्था में बनाये रखना चाहता है। उसे ख़ुशी का ऐसा स्वाद है. ऐसा नहीं है कि कोई व्यक्ति किसी समय कुछ खाना पसंद करता है, जिसका अर्थ है कि स्वाद की भावना का उल्लंघन है। स्वाद की अनुभूति की यह गड़बड़ी बीमारी को जन्म देगी। कौन सी बीमारियाँ?एलर्जी संबंधी रोग , दृढ़ता सेसंवेदनशीलता में वृद्धि सबके लिए, परेशान करने वाले कारकसूजन प्रक्रियाएँ

तेज, सुबह खट्टे स्वाद से उत्पन्न होना। जब कोई व्यक्ति शाम को सोने से पहले कुछ खट्टा खाना पसंद करता है तो इसका मतलब है कि वह बहुत ही मार्मिक या क्रोधी व्यक्ति है। वह भाग्य से, लोगों से, काम से, किसी चीज़ से बहुत आहत होता है। स्वास्थ्य के लिए, धन के लिए - आपको किसी बात पर नाराज होना पड़ेगा। ऐसा व्यक्ति - किसी बात से अत्यधिक आहत - रात को खट्टी चीजें खाएगा। इसके फलस्वरूप वह अपने प्राण को अशुद्ध कर लेता है। इस तरह के पोषण के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति शरीर के कार्यों को बहुत परेशान करता है। रात के समय खट्टा खाना खाने से शरीर में विकार उत्पन्न हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर के लिए सामान्य रूप से कार्य करना असंभव हो जाता है;गंभीर उल्लंघन चयापचय, मानसिक विकृति,बुरे विचार

, बहुत प्रबल संदेह। अपने आप को ज़ोम्बीफाइड, स्मूथ आउट, मुग्ध, मंत्रमुग्ध मानने की एक मजबूत प्रवृत्ति - कैसे? घुमाया गया, घुमाया गया, धोखा दिया गया (हँसते हुए), मोहित किया गया। यहाँ। यह सब रात में खट्टे स्वाद के कारण होता है। जमे हुए (हँसते हुए) - वह कुछ और है। अब हम इस बारे में बात करेंगे.मसालेदार स्वाद पहले से ही व्यक्ति की सक्रिय होने की प्रवृत्ति से जुड़ा होता है।

जो व्यक्ति सुबह के समय मसालेदार खाना पसंद करता है, सुबह के समय मसालेदार खाना खाता है, उसका दिमाग बहुत कास्टिक होगा। ऐसा पित्त वर्ण है. वे कहते हैं कि उसका चरित्र पित्तजन्य है, कास्टिक दिमाग है। अर्थात्: अपने आस-पास के लोगों की कमियों को बहुत गौर से देखता है। परिणामस्वरूप, उसके लीवर और अंदर में बहुत तीव्र प्रक्रियाएँ होंगी पित्ताशय की थैली, अग्न्याशय, पेट वगैरह। गैस्ट्रिटिस और सभी प्रकार की गंदी चीजें पाचन तंत्रइसके संबंध में, वह सुबह में मसालेदार भोजन लेंगे। और अपने आस-पास के लोगों की कमियों पर ध्यान देने की इच्छा भी।

शाम को मसालेदार खाना. शाम को कुछ मसालेदार खाने की तीव्र इच्छा का मतलब है नीरसता। परिणामस्वरूप, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में भारी कमी आएगी और आपकी मानसिक ऊर्जा बदल जाएगी। जो व्यक्ति रात में बहुत मसालेदार भोजन खाता है वह शाम को सुस्त रहेगा। अगर उसकी ऐसी प्रवृत्ति है तो इसका मतलब है कि वह तुरंत प्रतिक्रिया नहीं देगा. उसे कुछ बताओ. वह फिर: "हुह?" थोड़ी देर बाद वह जवाब देंगे. इसका मतलब है कि उसकी एकाग्रता ख़त्म हो जाती है, उसकी ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बहुत कम हो जाती है।

नमकीन स्वादप्राण पर टॉनिक प्रभाव से जुड़ा हुआ।टोन का अर्थ है बिना थकान के लंबे समय तक काम करने की क्षमता। लंबे कार्य की संभावना. दोपहर के भोजन में नमकीन खाना पसंद करने वाला व्यक्ति पूरे दिन अपना स्वर बरकरार रख सकता है। सुबह और शाम दोनों समय. अच्छे कार्यकर्ता.

यदि कोई व्यक्ति सुबह के समय नमकीन खाना पसंद करता है, तो इसका मतलब है कि उसका स्वर अधिक होगा और वह अत्यधिक तनावग्रस्त हो जाएगा। उसके स्वर पर अत्यधिक दबाव पड़ेगा, जिसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप होगा। उच्च रक्तचापमतलब बहुत तनावपूर्ण स्वर. उठेगा रक्तचापया तंत्रिका तनावउठेगा. न्यूरिटिस विकसित होगा.

यदि किसी व्यक्ति का स्वर शाम के समय तीव्र हो तो इसका मतलब है कि वह आराम नहीं कर पाएगा। उसके आराम में खलल पड़ेगा, उसकी नींद में खलल पड़ेगा। वह बहुत थका हुआ, कमज़ोर व्यक्ति होगा। उसका दिमाग बहुत कमजोर हो जाएगा और परिणामस्वरूप चंद्रमा का उस पर बुरा प्रभाव पड़ने लगेगा। वह नींद में लगातार भागदौड़ करेगा, उसकी नींद बहुत संवेदनशील होगी, उसकी याददाश्त कम हो जाएगी और उसका शरीर बीमारी के प्रति संवेदनशील हो जाएगा। रक्षा तंत्रशरीर में बहुत कम होगा. थोड़ा तनाव - बस इतना ही! - शरीर टूट जाता है।

अधिकतर लोग जो बहुत ज्यादा मेहनत करते हैं उन्हें गलत समय पर नमकीन खाना पसंद होता है।

खट्टा मुख्य रूप से गलत समय पर उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो अपराध करने और दूसरों को माफ नहीं करने के इच्छुक होते हैं।

गलत समय पर कसैले स्वभाव के होते हैं ऐसे लोग जो जीवन में जिद्दी व्यवहार करते हैं, जिद्दी स्वभाव के होते हैं।

जो लोग अपने कर्तव्यों को पूरा करने में इच्छुक नहीं होते हैं और अपनी बात नहीं रखते हैं वे गलत समय पर मिठाई खाते हैं।

जो व्यक्ति दोपहर के भोजन के समय अपना भोजन जलाना पसंद करता है, इसका मतलब है कि उसके जीवन में कठिनाइयाँ हैं और वह उनसे निपटना पसंद करता है। कठिनाई का अर्थ है:ख़राब वातावरण

, ख़राब माहौल. कुछ चीज़ें जो मुश्किलें पैदा करती हैं. सुबह के समय कड़वा स्वाद आने का मतलब है कि व्यक्ति कठिनाइयों से डरता है। वह बहुत डरता है इसलिए सुबह कड़वी चीजें खाना चाहता है। और उसका क्या होता है? उसमें अवसाद और कठिनाइयों को दृढ़ता से समझने की प्रवृत्ति विकसित हो जाती है। वह कठिनाइयों के प्रति अति संवेदनशील हो जाता है। वह एक छोटी सी कठिनाई देखता है और तुरंत टूट जाता है। कड़वा स्वाद चरित्र के ऐसे गुण देता है। इससे कौन-कौन सी बीमारियाँ होती हैं? शरीर के किसी हिस्से में दरार से जुड़े रोग, कार्य अचानक बाधित हो जाते हैं। हृदय तनावग्रस्त था, जिगर तनावग्रस्त था, पेट तनावग्रस्त था। मैं थोड़ा ज़्यादा खा लेता हूँ - बस इतना ही! - तैयार।एम्बुलेंस . शाम के समय कड़वा भोजन खाने की तीव्र इच्छा होने का मतलब है कि व्यक्ति गहरे दुःख में डूबा हुआ है। जिंदगी ने उसे तोड़ दिया. जब आपका कोई करीबी मर जाता है तो आप रात को कुछ कड़वा खाने का मन करते हैं। यह एक संकेत है. कड़वा और खट्टा. भाग्य से नाराज, अर्थात्। वह कड़वी और खट्टी चीजें खाता है, जिसका अर्थ है कि उसे भाग्य को माफ कर देना चाहिए और यह नहीं सोचना चाहिए कि किसी प्रकार का अन्याय हुआ है। अगर कोई व्यक्ति रात के समय कड़वा और खट्टा दोनों एक साथ खाता है तो यह बहुत ही बुरा संकेत है। इसका मतलब है पूरी तरह से टूटा हुआ इंसान. मतलबबड़ी समस्याएँ

उसके जीवन में आ रहे हैं. यदि यह केवल कड़वा या केवल खट्टा है, तो यह इतना बुरा नहीं है। मैंने कुछ कड़वे पदार्थ खाये और थोड़ा शांत हो गया। बस इतना ही - मैं स्तब्धता से बाहर आ गया। कड़वा और खट्टा मतलब एक लंबी प्रक्रिया, यह सब लंबे समय तक चलेगा। अवसाद। डिप्रेशन का मतलब है रात में कड़वा स्वाद आना। तो, स्वाद की अनुभूति प्राण की गति से जुड़ी है। और आपके आस-पास की दुनिया के प्रति आपकी भावनाओं के दृष्टिकोण के साथ भी। बहुत लालची इंसान भी प्यार करता हैवसायुक्त खाद्य पदार्थ

. वसायुक्त स्वाद का अर्थ है प्रबल लालच। आप जितने कम लालची होंगे, आपको वसा उतनी ही कम पसंद होगी। किसी और के खर्च पर जीने का मतलब गलत समय पर मिठाई खाना है, यह हम पहले ही कह चुके हैं। यानी, इसका संबंध भावनाओं से है: भावनाएं और मन कैसे व्यवस्थित होते हैं।

हम सभी ने कम से कम एक बार किसी विशिष्ट उत्पाद या व्यंजन को खाने की अदम्य इच्छा का अनुभव किया है। इसके अलावा, ऐसी ज़रूरत अक्सर भूख के साथ-साथ... हमारे चरित्र से भी निर्धारित होती है। शिकागो स्थित गंध और स्वाद अनुसंधान फाउंडेशन के प्रमुख डॉ. एलन आर. हिर्श ने एक चौथाई सदी तक लगभग 18,000 लोगों की स्वाद प्राथमिकताओं का अध्ययन किया है। उनकी टिप्पणियों के अनुसार, भोजन और चरित्र कैसे आपस में जुड़े हुए हैं, आप इस लेख से सीखेंगे।यदि आप वस्तुतः हर व्यंजन में नमक मिलाते हैं, तो सबसे पहले यह आपके शरीर में कुछ खनिजों की कमी का संकेत देता है। उदाहरण के लिए, कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन की कमी के कारण जानवर काफी मात्रा में नमक खाते हैं। अपने डॉक्टर से जाँच करें. यदि कोई व्यक्ति हमेशा नमकीन भोजन पसंद करता है और मसालेदार हेरिंग और मसालेदार खीरे का नाश्ता करना पसंद करता है, तो, एलन आर. हिर्श के निष्कर्षों के अनुसार, ऐसे लोग प्रवाह के साथ चलते हैं। उनका मानना ​​है कि उनका भाग्य बाहरी ताकतों द्वारा नियंत्रित होता है, जिसका विरोध करने का उन्हें कोई मतलब नहीं दिखता।

मसाला और मसाला. विभिन्न सीज़निंग और मसालों वाला भोजन चयापचय में सुधार करता है और शरीर को गर्म करता है। प्रायः मसालों के प्रति प्रेम अस्थिरता के कारण प्रकट होता है रक्तचाप, तेजी से सांस लेना और मंदनाड़ी। मसालों के नियमित प्रशंसक ऑर्डर के प्रेमी होते हैं जो अपने समय को महत्व देते हैं और विवरण में न जाने का प्रयास करते हैं।

चॉकलेट।इस उत्पाद को उचित माना जाता है सबसे अच्छा अवसाद रोधी, इसलिए यदि आप केवल चॉकलेट की अगली पट्टी के बारे में सपना देखते हैं, तो इसका मतलब है कि आपका शरीर गहरे तनाव का अनुभव कर रहा है और उसे तनाव दूर करने की आवश्यकता है।
किसी व्यक्ति का चरित्र पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि वह किस प्रकार की चॉकलेट पसंद करता है। तो, डार्क चॉकलेट प्रेमियों के लिए, हर दिन छुट्टी है। आपके लिए जीवन आसान है, किसी भी टीम में आप घटनाओं के केंद्र में होते हैं। मिल्क चॉकलेट उन लोगों को पसंद आती है जो शांत होते हैं और अपने आप में डूबे रहते हैं भीतर की दुनियालोग। सबसे अधिक उन्हें सप्ताहांत पसंद है जब वे किसी अच्छी किताब के साथ अकेले रह सकते हैं।

कैंडीज।कैंडी के प्रति प्रेम चॉकलेट की लालसा के समान है। एक और कारमेल या ट्रफल खाने से, आप अपने मूड में सुधार करते हैं और अपने ऊर्जा भंडार को फिर से भरते हैं। हिर्शी के अनुसार, मीठे दाँत वाले लोग जीवन-प्रेमी लोग होते हैं जिन्हें अपने किए पर कभी पछतावा नहीं होता। उन्हें अनोखा महसूस करना और भीड़ से अलग दिखना पसंद है।

और नमक और मिठाई...इस तरह की मूल स्वाद प्राथमिकता इंगित करती है कि आपका चयापचय सुस्त है, जिसे सोडियम और ग्लूकोज के संयोजन से खुश करने की आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, ऐसे लोग अकेले होते हैं, लेकिन बहुत प्रतिभाशाली होते हैं। बाह्य रूप से वे आरक्षित लग सकते हैं, लेकिन वास्तव में वे रचनात्मक रूप से खुद को पूरी तरह से प्रकट करने में सक्षम हैं।

खान-पान और चरित्र

यह पता चला है कि किसी व्यक्ति के पसंदीदा व्यंजन उसके चरित्र के बारे में कुछ बता सकते हैं।तो, यदि कोई व्यक्ति शौकिया है:

गाजर एक उदास व्यक्ति है जो जीवन में अनिश्चित है।
याब्लोक एक मेहनती और मेहनती व्यक्ति है, और थोड़ा रूढ़िवादी है।
स्ट्रॉबेरी ख़ूबसूरत चीज़ों में आंशिक होती है।
लीक - व्यक्ति तार्किक सोच से प्रतिष्ठित होता है।
आलू बहुत ही संतुलित व्यक्ति है.
ताजा भोजन - कंजूस और मितव्ययी.
खट्टे व्यंजन - स्वार्थी स्वभाव।
मिठाई और कन्फेक्शनरी - एक रोमांटिक, आत्म-बलिदान के लिए प्रवण।
नमकीन व्यंजन - एक रचनात्मक, मेहनती और निस्वार्थ स्वभाव (बेशक, यदि आप गर्भवती नहीं हैं)।

इसके अलावा वहाँ है प्रतिक्रिया- हमारा भावनात्मक स्थितिहमें एक या दूसरा भोजन चुनने के लिए मजबूर करता है।

जब हम खुश और संतुष्ट होते हैं तो हमें मिठाई खाने की इच्छा होती है।
. जब हम गुस्से में होते हैं तो ठंडा नाश्ता करना पसंद करते हैं।
. अकेलेपन की भावना भोजन की रुचि को सूप, शोरबा, जूस और दूध की ओर ले जाती है। एक शब्द में कहें तो शरीर को अधिक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है।
. हम चिंताओं से घिर जाते हैं, भय हम पर अत्याचार करता है - और अब, स्वयं इस पर ध्यान दिए बिना, हम कठोर, मीठी चीजें चबा रहे हैं। ऐसे क्षणों में, चॉकलेट प्रतिस्पर्धा से परे है।