ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಫೋಟೋ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವು ಇತರ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಸಿಹಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವರೆಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯನಂತೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸಮ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೃದುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ purulent ಗಾಯಗಳು, ಕುದಿಯುವ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ, ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ), ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಗಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜನವರಿ ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ನಷ್ಟಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸಾವು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಿನ್ನುವುದು

ಇದು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದೃಶ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

• ಕಾಮೆಟ್ F1.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವಿವಿಧ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಮಧ್ಯ-ತಡ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ, 50 ರಿಂದ 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ, 120-125 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 8.2% ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ.

• ಆಲ್ಬಾ

ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಚೂಪಾದ, ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ರೌಂಡ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಿದಾಗ 70-80 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, 180 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೆವಾಡಾ.

ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ವಿಧ (90-95 ದಿನಗಳು), ಇದು ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 75-90 ಗ್ರಾಂ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ (7 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ).

• ಬಿಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮಧ್ಯ-ತಡ ವೈವಿಧ್ಯ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸ್ಟಾರ್ಡಸ್ಟ್.

ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಮಯವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ದಕ್ಷಿಣ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಉಪಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶೀತ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಅದು ತನ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಬಿಳಿ ಜಂಬೂ.

ಇದು ಬಲ್ಬ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೆಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 9-10 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ). ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 120-130 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಗಾತ್ರಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಧ್ಯ-ಋತುವಾಗಿದ್ದು, 105-110 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಪದರಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಿಯೆರಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ F1.

ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಆರಂಭಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ (90-95 ದಿನಗಳು) ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಅರೆ-ಚೂಪಾದ ರುಚಿ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 120-250 ಗ್ರಾಂ, ಗರಿಷ್ಠ 800 ಗ್ರಾಂ. ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕ.

• ಒರಿಜಾಬಾ F1.

ಮಧ್ಯ-ಋತು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ, ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ದೀರ್ಘ-ದಿನದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 150-250 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಒಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಧ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿತ್ತಿದರೆ ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಮಾಗಿದ (60-85 ದಿನಗಳು), ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹಸಿರು ಗರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ.

• ಬಾರ್ಲೆಟ್ಟಾ.

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ (65-70 ದಿನಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳ ವಸತಿಗೆ), ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದ್ದು, 60 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ರುಚಿ ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಮೋಡ ಕವಿದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಬೆಲ್ಲೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ F1.

ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕ ತಡವಾಗಿ-ಮಾಗಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವು ಸರಾಸರಿ ದಿನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸುಂದರ, ಬೆಳ್ಳಿ-ಬಿಳಿ, ನಯವಾದ, 150-250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ದಟ್ಟವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯವು ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 7 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬಿಳಿ ರಾಜ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ, ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ ವಿವಿಧ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ, ವಿವಿಧವುಗಳು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.ಒಣ ಮಾಪಕಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ ಫಿಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಿಲ್ವರ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಮಧ್ಯ-ತಡ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವು, ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ. ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಟಾರ್ಡಸ್ಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಧ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೆಟ್

• ಅಲ್ಬಿಯಾನ್.

ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯ ಡಚ್ ಆಯ್ಕೆ ವಿವಿಧ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 120-130 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ, ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಸ್ನೋಬಾಲ್.

ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮಧ್ಯ-ಆರಂಭಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧ. ಇದು ಶೂಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 120-200 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿ ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಪಕಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸರಾಸರಿ.

• ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ F1.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಧ್ಯ-ತಡ, ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ರುಚಿ ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಾತ್ರವು 60 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ (3-4 ತಿಂಗಳುಗಳು).

• ಸ್ಟಾರ್ಡಸ್ಟ್ F1.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯ-ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಅರೆ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸರಾಸರಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ. ವಿವಿಧ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಬಿಳಿ ಗೋಳ.

ಸ್ಥಿರ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಉತ್ಪಾದಕ, ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿವಿಧ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ, ತೂಕ - 70 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.

• ಡಿವಿನೋ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 50 ರಿಂದ 110 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.ವಿವಿಧವು ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಮತ್ತು ನೇಮಕಾತಿಗಳು.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ 3 ಸರಳ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆಯಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹ, ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರುಪೀಡಿತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್, ಕುದಿಯುವ, ಕಲ್ಲುಹೂವು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲುಸಿನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರ್ವತ್ರ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳು. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಅವು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸರಿಯಾದ ದೇಹದ ಆರೈಕೆ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಸೆಬೊರಿಯಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲೋಪೆಸಿಯಾವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವು ಕಾಲ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉಗುರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಪಿಗ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ದೃಢತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ, ಮೊಡವೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಒಣ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು; ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ನೀವು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ; ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ನಾವು ಕೆಟ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, 9 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಹದಗೆಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ವಾಯು ವಿದ್ಯಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮೊದಲು, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆತ್ತಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾರ್ಜಕ. ಅಂತಿಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆರೈಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಟ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೀಟ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಕೆಲಸಗಾರರು ತಾಜಾ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಉರಿಯೂತ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಊತ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ 3 ಸರಳ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆಯಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಪೀಡಿತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್, ಕುದಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಹೂವು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲುಸಿನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರ್ವತ್ರ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಅವು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸರಿಯಾದ ದೇಹದ ಆರೈಕೆಯು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಸೆಬೊರಿಯಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲೋಪೆಸಿಯಾವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವು ಕಾಲ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉಗುರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಪಿಗ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ದೃಢತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು; ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ನೀವು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ; ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ನಾವು ಕೆಟ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, 9 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ವಾಯು ವಿದ್ಯಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ:ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆತ್ತಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಜಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಮ್ಲೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಅಂತಿಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆರೈಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಟ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೀಟ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಕೆಲಸಗಾರರು ತಾಜಾ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೋವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊತವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

IN ವನ್ಯಜೀವಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿವೆ. ಕೇವಲ 7 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾನವೀಯತೆಯಿಂದ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ನೋಟ- ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣ.

ಜೊತೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪಾಯಿಂಟ್ದೃಷ್ಟಿ, ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಜೈವಿಕ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು, 5000 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾನವಕುಲದಿಂದ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಹ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳದಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೋಸ್ ಅಪ್ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಈ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.ಹೊಟ್ಟು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗದದ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಬದಲಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಡುವೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ;
• ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ (ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ.

ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ - ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದ ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರಕ್ಕೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ) - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ (ಬಯೋಟಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ( ಒಂದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಹಲವಾರು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ (ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು) ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾನವ.ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಏರಿಕೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಯುವಜನರಿಂದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸತುವು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆರಾಟಿನ್, ಇದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ; ಇದು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಔಷಧಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ

ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ (ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ) ವಾಸನೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

1.5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡಬಹುದು. 1 ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು, ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.

ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಉತ್ಸಾಹ);
• ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳಿಗೆ;
• ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳುಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರಣ, ವಾಯು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಅದನ್ನು ತಾಯಿತವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಧರಿಸಿದ್ದರು. ರೋಮನ್ ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್‌ಗಳು ಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಡೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯು ಉಪಶಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮೊಡವೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ಸಂಧಿವಾತದ ಜಂಟಿ ನೋವು.

ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವು ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಸೊಳ್ಳೆಗಳು, ಇರುವೆಗಳು, ಕಣಜಗಳು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಅಥವಾ ಕುದುರೆ ನೊಣಗಳು. ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊತ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾನಪದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತರಕಾರಿ ಒಂದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೂಲ್ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರುಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೋಂಕಿತ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು.ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅವನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾರಾಟ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು. ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಅಂಶಗಳು;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಲುಸಿನಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ನಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೂಯಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ

• ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಒಣ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೋಳು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಎಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಹುಲಿಗಳು, ಕಾಲ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಾನಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 42.33 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 2% ಆಗಿದೆ. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಅಪಾಯಕಾರಿ ಶೀತಗಳಿಂದ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 1.5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ ಅಂಗಗಳು. ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಅಂಗಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೃದಯರೋಗ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ತಲೆನೋವು ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನರಮಂಡಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೇರಳೆ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಹೋರಾಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೀಕ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
2. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೀರಬಾರದು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಉತ್ಪನ್ನ. ನೀವು ವಾಯುಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
3. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಗುವನ್ನು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶೀತದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ತರಕಾರಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅವಲೋಕನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ವಸ್ತುವು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಪುರುಷ ದೇಹಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮನುಷ್ಯನ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಈ ವಿಧವು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೊಟ್ಟು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ವಿಡಿಯೋ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸರಿ? ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ: ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿರುಚೀಲಗಳು, ನಾವು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಡವಾದದ್ದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಭೋಜನವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ರುಚಿ ಕಟುವಾದ, ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಕಟುತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸೂಪ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ

ಬೇಯಿಸಿದ BBQ ಚಿಕನ್ ಮೊರೊಕನ್ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್

ಅಥವಾ ಸಾಸ್, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳಿಗೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಕೊರಿಯನ್ ಪುಕ್ಚೈ ಸೂಪ್

ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಿಹಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ... ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಆಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಈ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಪಕಗಳು ತಿರುಳಿರುವ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ "ಕುಶನ್" ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ)

ಪೈ "ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂತೋಷ"
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸಾಲ್ಸಾಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೌತೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾ ಚಟ್ನಿ

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬಹುತೇಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು "ಕೋಪ" ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರರಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ
ಶಾಪ್ಸ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ

Gruyere ಚೀಸ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಜೊತೆ ಬರ್ಗರ್

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಟ್ ಆಗಿದೆ

GettyImagesಸಣ್ಣ ಕಿರುಚೀಲಗಳು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಶಲೋಟ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆಧಾರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Vinaigrettes, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್

ಡಕ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಟಾರ್ಟರೆ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಮರಣೀಯವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ, ಆದರೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಡುವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಈ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿ ಗ್ಲುಸಿನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
7. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
8. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
9. ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
12. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಸಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದರೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೆಂದರೆ, ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಇನ್ನೂ 2 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬಣ್ಣದ ನಿರರ್ಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬಣ್ಣವು ತಂಪಾದ ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೇಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 41 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:

1. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
4. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಿಯಲ್ಲಿ.
7. ಯಾವಾಗ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ.
8. ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
9. ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
10. ಕ್ಯಾಲಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

1. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಹೊಂದಿವೆ?

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಹಿತಕರ ಕಾಲ್ಸಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.