Katra saimniece izmanto etiķi, tas vienmēr ir pieejams mājā. To izmanto ne tikai virtuvē, bet arī sadzīves vajadzībām. Vecajās dienās jaunas dāmas dzēra etiķi, lai zaudētu svaru un padarītu savu izskatu bālu. Vai etiķis ir nekaitīgs un kas notiek, ja to dzerat?
Etiķa īpašības
Etiķis ir produkts, kas satur etiķskābi. To iegūst mikrobioloģiskās sintēzes ceļā, izmantojot etiķskābes baktērijas no spirtu saturošām pārtikas izejvielām. Etiķis var būt dabīgs vai sintētisks.
Galda etiķi pagatavo, etiķa esenci, kas satur līdz 80% etiķskābes, atšķaidot ar noteiktu ūdens daudzumu. Produktam ir īpaša šīs skābes smarža.
Dabīgais etiķis papildus etiķskābei satur arī pārtikas skābes – ābolskābes, vīnskābes, citronskābes, kompleksos spirtus, aldehīdus, esterus, kas kombinācijā dod produktam aromātu.
Izlabots un etanols, kā arī augļu sulas un fermentēti vīna materiāli. Alkohola oksidēšanās notiek ar etiķskābes baktēriju palīdzību. Pēc fermentācijas etiķi attīra, pasterizē, vajadzības gadījumā atšķaida un iepilda pudelēs.
Etiķa dzeršanas sekas
Ja nejauši vai tīši dzersi vāji koncentrētu galda etiķi nelielā daudzumā, tas organismam lielu ļaunumu nenodarīs, ja cilvēks būs vesels. Ja viņam ir slimības – enterīts, kolīts, gastrīts, pankreatīts, holecistīts, kuņģa vai zarnu čūlas, tad var rasties to saasināšanās. Tas ir saistīts ar to, ka etiķa dzeršana kairinoši iedarbojas uz gļotādu un pastiprina gremošanas dziedzeru darbību.
Liela daudzuma etiķa uzņemšana lielāks spēks vai etiķa esence ir pilns sliktas sekas, līdz letāls iznākums. Īpaši bieži saindēšanās ar etiķi notiek maziem bērniem vecāku neuzmanības dēļ, kuri etiķi glabā pieejamās vietās.
Ir arī gadījumi, kad pieaugušie ir apzināti saindējušies ar etiķi, lai izdarītu pašnāvību, kā arī nejauša lietošana cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alkoholismu, kuri to var sajaukt ar alkoholu saturošu dzērienu. Turklāt ar etiķi var saindēties, ieelpojot tā tvaikus, nevis tikai to norijot.
Kas notiks, ja dzersi etiķi?
Saindējoties ar etiķi gļotādas ķīmiska apdeguma dēļ, cilvēks piedzīvo dedzinošas sāpes, gan kaklā, gan vēderā. Parādās balsenes pietūkums, gremošanas traucējumi un vemšana. Pacientam ir spēcīga slāpju sajūta. Urīns var būt krāsots tumša krāsa ar sarkanīgu nokrāsu palielinās olbaltumvielu saturs urīnā un var rasties nieru mazspēja.
Pārtikas orgānu gļotāda kļūst vaļīga, uzbriest, var veidoties čūlas, dažkārt arī sieniņu perforācija. Ja lietojat lielu daudzumu etiķa esences (vairāk nekā 50 gramus), var iestāties nāve. Tāpēc saindēšanās ar etiķi gadījumā nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.
Ko darīt, ja dzer etiķi?
Zvaniet nekavējoties ātrā palīdzība, un pirms tam sniegt pacientam visu iespējamo palīdzību. Pirmā palīdzība šādai saindēšanai ir šāda:
- uzlikt ledus kompreses kakla rajonā;
- dzert auksts ūdens, piens;
- lietot gļotādas rīsu, miežu vai linu sēklu novārījumus;
- dzert laima ūdeni.
Ja iespējams, jāveic kuņģa skalošana.
Kā novērst saindēšanos ar etiķi? Profilakses pasākumi
Dabīgais galda etiķis ir izgatavots no raudzētiem augļiem, tas ir, tas ir peroksidēts un attīrīts vīns. Precīzāk, oksidēts etanols. Vīna etiķis ir izgatavots no vīnogu vīna. No ābolu vīna - ābolu sidra etiķis. Galda etiķa koncentrācija parasti ir 6-9%.Sintētiskā etiķskābe ir izgatavota no koksnes atkritumiem. Var pieņemt, ka tā sauktais “ābolu” un “vīna” etiķis, iespējams, tiek ražots no vienas koksnes, atšķaidot, aromatizējot un krāsojot. Lai gan daudzās valstīs ir aizliegts izmantot sintētisko etiķskābi pārtikā.
Etiķa esencei ir augsta koncentrācija (70%). Ir arī “ledus etiķskābe” ar koncentrāciju 98-99%. Tajā pat istabas temperatūrā peld ledus gabali. Šī tīrā skābe tiek ražota ķīmiskajām laboratorijām. To var izmantot arī pārtikā, tikai jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1 daļa skābes pret 20 daļām ūdens (jūs iegūstat 5% galda etiķa).
Saindēšanās simptomi un pašas saindēšanās gaita mainīsies atkarībā no izdzertā šķidruma koncentrācijas.
Etiķi parasti dzer kļūdas pēc, dzērāji, kuri vēlas “pielikt vēl”, vai pavisam traki “pašnāvnieki”. Es saku nenormāli, jo ir grūti iedomāties briesmīgāku un sāpīgāku veidu, kā zaudēt dzīvību. Psihiatrijā tiek uzskatīts, ka normāls cilvēks pašsaglabāšanās sajūta ir tik liela, ka viņš nevar izdarīt pašnāvību. Tas ir, ja tā var, tas nozīmē, ka tas nav normāli.
Saindēšanās gadījumā ar pārtikas etiķi 6-9%, rodas barības vada gļotādas apdegums dažādas pakāpes smagums ir atkarīgs no izdzertā daudzuma. Ja izdzer 1-2 malkus, saindēšanās parasti aprobežojas ar vieglu virspusēju barības vada apdegumu un var pāriet bez sekām. Izdzerot 50-200 gramus un vairāk, iespējamas smagākas sekas - skābe uzsūcas kuņģī un zarnās un nonāk iekšējos orgānos un audos. Pirmkārt, cieš asinis – sarkanās asins šūnas – eritrocīti. To šūnu siena tiek iznīcināta, hemoglobīns no šūnām nonāk asinīs un aizsprosto mazus asinsvadi nieres, izraisot nieru mazspēju. Toksīnu cirkulācija asinīs izraisa aknu mazspēju. Smagos slimības gadījumos ir iespējama nāve.
Ja iedzer dažus malkus etiķa esences vai skābes, tad pirmajā vietā ir barības vada bojājums – spēcīgs, dziļš, plašā apgabalā apdegums, cilvēks var nomirt no sāpīga šoka. Ja viņš atguvās no sāpīgā šoka un izdzīvoja, tad sakāve ir neizbēgama iekšējie orgāni- asinis, aknas, nieres. Ja arī šeit medicīna viņu glābj - ar operācijām, daudzām injekcijām, asins attīrīšanu ar “mākslīgās nieres” aparātu, tad barības vadā uz mūžu paliks rētas, kas pamazām sašaurinās tā lūmenu un atkal būs jāvēršas pie zālēm nākamās sāpīgās operācijas. Vispār invaliditāte, ciešanas un saziņa ar medicīnu visu atlikušo mūžu.
Tāpēc esiet uzmanīgi. Šādas bīstamas lietas labāk mājās neglabāt, vai, ja tas ir absolūti nepieciešams, turēt labi aizvērtas, speciālos traukos, no kuriem uzreiz ir skaidrs, ka tas nav dzēriens, teiksim, ķīmiskās pudeles no tumša stikla ar maltu. - ar lielajiem burtiem. Uzlīmē lipīgo apmetumu, uzraksti “INDE!!”, uzzīmē galvaskausu un sakrustotus kaulus, ieliec tālākā atvilktnē, kārtīgi aiztaisi, lai ne bērniem, ne tavi nogurušie radinieki pat neiedomātos ar to jokot. Galu galā neviens nav pasargāts no kļūdām.
Ja tomēr rodas nepatikšanas, pirmais, kas jādara saindēšanās gadījumā ar stipru etiķi, ir nekavējoties jāizskalo mute un kakls, jāizskalo ar ūdeni vai vāju sodas šķīdumu. Pēc tam iedodiet viņiem padzerties dažas glāzes vēsa ūdens vai ledusūdens. Ļoti ātri izsauciet ātro palīdzību un pastāstiet par notikušo. Nekādā gadījumā nedrīkst dot dzert sodas šķīdumu vai izraisīt vemšanu, lai bojātās barības vada sieniņas neplīstu. Vienkārši dzeriet ūdeni, lai atšķaidītu etiķi iekšpusē, jo vairāk, jo labāk. Uz vēdera zonas var likt kaut ko aukstu, piemēram, dvielī ietītu ledu.
Pirmā specializētā palīdzība sastāv no kuņģa skalošanas, izmantojot zondi, sāpīga procedūra pēc apdeguma, bet ārkārtīgi nepieciešama un ļoti efektīva.
Ja šķīduma koncentrācija ir maza un jūs dzerat tikai vienu vai divus malkus, tad jums nav jākrīt panikā un jāizmanto "mājas aizsardzības līdzekļi" - izskalojiet muti, izskalojiet kuņģi, dzeriet ūdeni vai pienu. Bet, ja ir sāpes, reibonis, uzbudinājums vai letarģija, tad jādodas pie ārsta, jo ātrāk, jo labāk.
---
Jautājums:
Etiķa pudele saplīsa! Tīrīšanas laikā sajutu smaržu, vai var rasties kāda saindēšanās?
Atbilde:
Etiķis, ieelpojot tā tvaikus, var izraisīt gļotādu kairinājumu – klepu, iesnas, asarošanu, taču maz ticams, ka tas izraisīs vispārēju organisma saindēšanos.
Jautājums:
Mums ir 1999. gada ābolu etiķis, izmetu, vīramāte izņēma no miskastes un nolika atpakaļ savā vietā. Kāds kaitējums tajā varētu būt, un kā es varu pārliecināt viņu to izmest?
Atbilde:
Etiķis ir ļoti labs konservants un gandrīz nebojājas. Bet tomēr tā derīguma termiņš ir jānorāda uz iepakojuma. Ja etiķim ir beidzies derīguma termiņš, izmantojiet to sadzīves vajadzībām. Piemēram, ledusskapi pēc mazgāšanas var noslaucīt ar etiķi, tas labi noņem nepatīkamas smakas; Izmantojiet etiķi, lai noslaucītu traukus, stiklus, spoguļus – tie labāk spīdēs. Un nopērc vīramātei svaigu etiķi.
Jautājums:
Mana māte saindējās ar 70% etiķi. un viņa dzer buljonu, izberž to caur sietu, un kad viņa norij, tad sakrājas siekalas un tad izspļauj. Vai ir nepieciešams paplašināt balseni?
Atbilde:
Jūsu sniegtā informācija nav pietiekama, lai atrisinātu operācijas problēmu. Nepieciešama objektīva pacienta izmeklēšana. Par iegūšanu pareizs ieteikums, lūdzu, sazinieties ar speciālistiem ķirurgiem. Personīgais viedoklis - pat pēc ļoti labas operācijas ķermenis nebūs “kā jauns”, bet varbūt dzīve kļūs nedaudz vieglāka. Neaizmirstiet, ka katra operācija ir risks un anestēzija - tas ir, slodze galvai un ķermenim.
Jautājums:
Izskaloju meitai matus ar 10 glāzēm ūdens un 1 glāzi 9% etiķa, vai var saindēties?
Atbilde:
Lietojot ārīgi nelielā koncentrācijā, etiķis parasti neizraisa saindēšanos.
Jautājums:
Manam dēlam ir 1 gads un 4 mēneši.Atradu māsai ledusskapī 70% etiķskābi un laizīju...Kad kāda pilīte iekļuva mutē,un viņš sāka raudāt (nu galīgi nepatīkami un negaršīgi)... Es izmazgāju viņam muti auksts ūdens un iedeva dzert ūdeni ar nelielu šķipsniņu sodas.Nekas viņam nesanāks...Draudu nav?!?
Atbilde:
Ja nezināt, vai viņš laizīja vai malkoja, konsultējieties ar ārstu. Rūpīgi pārbaudiet muti. Ja ir apdegumu pēdas, tad visticamāk, ka apdegumi ir arī barības vadā. Šajā gadījumā nepieciešama medicīniska uzraudzība.
Jautājums:
Es dzeru ar mēru. Bet mana sieva šņabim pievienoja etiķi un es izdzēru 100 ml. Kas var notikt ar ķermeni?
Atbilde:
Ķermenim var rasties akūta nieru mazspēja. Atkarīgs no izdzertā etiķa daudzuma un koncentrācijas. Un kā cilvēks, kurš dzer ar mēru, var nepamanīt, ko viņš dzer? Etiķis nav ūdens, tā garša un smarža ir diezgan jūtama.
Jautājums:
Cik ātri etiķis tiek izvadīts no organisma, vai tas paliek orgānos?
Atbilde:
Neliels etiķa daudzums tiek izvadīts dažu stundu laikā un nepaliek organismā.
Jautājums:
Gatavoju salātu mērci un vārīju balzamiko etiķi un medu uz plīts. Es pieliecos, lai to pasmaržotu, un asā etiķa smarža skāra manu muti un degunu; es ilgu laiku jutu šo garšu savā kaklā. Vakarā man sāpēja kakls, man nav mandeles un nekad nav sāpējis kakls, bet tagad kakls sāp šausmīgi! Lūdzu, pastāstiet man, kas jādara, lai noņemtu šīs sāpes (jau 3 dienas)
Atbilde:
Iespējams, ka gļotāda apdegusi no skābes un uz apdegušās virsmas nokļuvusi infekcija. Izmēģiniet skalošanu ar sāls un sodas šķīdumu (1/2 tējkarotes sāls, 1/2 tējkarotes sodas, uzlej glāzi silta ūdens, kārtīgi samaisiet, līdz gandrīz pilnībā izšķīst), kārtīgi izskalojiet rīkli ar garšaugu (kumelīšu, salvijas) novārījumu. ). Ja temperatūra paaugstinās un sāpes nepāriet, konsultējieties ar ārstu, lai veiktu izmeklēšanu un konsultāciju.
Jautājums:
Meitai ir 10 gadi. Apstrādājām galvu ar etiķi (bija gnīdas), mati ļoti smaržoja pēc etiķa, tikai pēc vairākām skalošanas smarža pārgāja. Pēc 1-2 dienām mūsu plakstiņi kļuva pietūkuši, tad bija temperatūras paaugstināšanās. Pēc ultraskaņas liesa ir palielināta, asinīs ir limfocitoze un trombopēnija, stieņi-2, monocīti-8, savukārt bērna stāvoklis netiek ietekmēts, sūdzību nav, izņemot nogurumu vakaros??? Lūdzu, atbildiet, vai šis nosacījums ir iespējams iespējamās asās koncentrācijas dēļ etiķskābe(Vai jūs atšķaidījāt 9% uz pusēm un izskalojāt matus?
Atbilde:
Maz ticams, ka šo stāvokli izraisa saindēšanās ar etiķi. Varbūt mana meita cieta vīrusu infekcijašajā periodā.
Jautājums:
01478 Ja lūpu gļotāda ir apdegusi ar etiķa esenci. Kā jūs varat ārstēt šādu apdegumu?
Atbilde:
Ja apdegums ir virspusējs – tikai apsārtums un pietūkums, tad apdeguma vieta rūpīgi jānomazgā tīrs ūdens vai vājš sodas šķīdums, vairākas reizes, atkal, atkal pēc dažām minūtēm. Ja iespējams, iegremdējiet lūpas ūdenī uz dažām minūtēm. Šim apdegumam nav nepieciešama īpaša ārstēšana. Kādu laiku – dienu vai divas – jāizvairās no asu, karstu un aukstu ēdienu ēšanas. Gadījumā, ja apdegums ir dziļš, ar gļotādas bojājumiem, ja ir čūlas, asiņošana vai ādas lobīšanās, arī rūpīgi un rūpīgi nomazgājiet no ādas un gļotādas atlikušo skābi un meklējiet medicīnisko palīdzību.
Jautājums:
01855 Nolēmu pagatavot zivi un sīpolus etiķī un 1,5 ēdamkarotes 70% etiķa atšķaidīju glāzē ūdens (apmēram 180-200 g), pārlēju zivīm un sīpoliem un pēc 15 minūtēm atšķaidīju ar vēl 2 glāzēm parasts ūdens un pēc stundas es visu notecēju un uzpildīju ar tīru ūdeni un notecēju! Apēdu un pēc pāris stundām kļuva dīvaina garša mutē un var jau dedzināt vēderā no bailēm! Vai es varēju nodarīt nopietnu kaitējumu?
Atbilde:
Interesanta tehnoloģija zivju pagatavošanai :-). Kāda tā bija zivs - jēla, sālīta, marinēta, vārīta? Vai tas bija pietiekami svaigs? Tik zemā koncentrācijā etiķis diez vai varētu ietekmēt veselīgu kuņģi. bet, ja zivs bija “otrajā vietā”, tā varēja radīt nepatīkamu garšu.
Jautājums:
01985 Mana māte dzēra 70% etiķi. Ko tu vari izdarīt? Lūdzu, palīdziet. Viņa ļoti cieš.
Atbilde:
Saindēšanās ar etiķi var izraisīt ļoti nopietnas sekas. Viens vai divi pilieni lielu ļaunumu nodarīt nevar, taču pat viena vai divas karotes koncentrēta šķīduma var būt dzīvībai bīstamas. Jums nekavējoties jāsazinās ar savu ārstu.
Saindēšanās ar etiķskābi ir dzīvībai bīstama. Nejauša vai tīša vielas lietošana izraisa gļotādas apdegumus, smagu ķermeņa intoksikāciju, elpceļu pietūkumu.
Saindēšanās simptomi ir atkarīgi no etiķa daudzuma un koncentrācijas. Ja tiek izdzerta etiķa esence (30-80%), cilvēks piedzīvo sāpīgu šoku, nevar elpot, norīt, zaudē samaņu. Var novērot asiņaina vemšana. Izdzerot nelielu daudzumu galda etiķa (3-9%), rodas spēcīga dedzinoša sajūta kaklā, sāpes vēderā, rodas nespēks, saindētā apziņa apjūk, balss aizsmakusi, rodas grūtības ar elpošanu un rīšanu. .
Jums jārīkojas ļoti ātri. Pirmkārt, mēs izsaucam ātro palīdzību. Tad cilvēkam jādod nedaudz ūdens, lai izskalotu muti. Novietojiet cietušo uz sāniem, lai novērstu vemšanas iekļūšanu tvertnē Elpceļi. Ir stingri aizliegts patstāvīgi izskalot kuņģi vai izraisīt vemšanu.
Etiķskābe
Etiķskābe ir uzliesmojošs, bezkrāsains šķidrums ar asu smaku. To iegūst, fermentējot etilspirtu ar etiķskābi.
Pastāv dažādi veidi etiķi:
- ledus etiķskābe (koncentrācija gandrīz 100%);
- etiķa esence (30-80%);
- galda etiķis (3, 6, 9, 12%).
Vielu izmanto farmācijas un pārtikas rūpniecībā. Galda etiķis (ābolu, vīnogu) ir atrodams gandrīz katrā mājā. Neaizstājams konservēšanai - lielākā daļa marināžu tiek gatavotas uz tā pamata. Dažas mājsaimnieces izmanto etiķi kā dezinfekcijas līdzekli un smaku noņemšanas līdzekli.
Ja etiķskābe nonāk cilvēka ķermenī, tas izraisa ķīmiskais apdegums barības vada gļotādu un traucē iekšējo orgānu – aknu, nieru, kuņģa un citu – darbību. Ja palīdzība netiek sniegta savlaicīgi un ārstēšana netiek uzsākta, saindētais var mirt.
Saindēšanās klīniskā aina
Saindēšanās ar etiķi var būt letāla pirmajās 5 dienās. Izdzīvojušie pacienti kļūst invalīdi (99% gadījumu).
Klīniskais attēls parasti ir šāds:
- Pirmās 5-10 dienas. Tā sauktais akūts periods. Upuris jūt nepanesamas sāpes mutē, rīklē un barības vada apakšējā daļā. Balss saišu bojājumi izraisa aizsmakumu un balss zudumu. Pastiprinās siekalošanās un tiek traucēts rīšanas reflekss. Periodiski rodas vemšana, bieži sajaucoties ar sarkanām asinīm. Etiķskābes tvaiki, kas iekļūst elpceļos, izraisa pietūkumu, apgrūtinātu elpošanu un pneimoniju.
- 30 dienas. Ja upuris izdzīvos, tad akūts periods viņa vispārējais stāvoklis uzlabojas - sāpes mazinās, viņš sāk dzert un ēst pats. Pagaidām rētu nav, bet ir mirušo (sadedzināto) audu atgrūšana. Šis process ir bīstams barības vada sieniņu perforācijas, asiņošanas, infekcijas un pneimonijas attīstības dēļ.
- 2-4 mēneši - 3 gadi. Šajā periodā bojātie audi tiek aizstāti ar saistaudiem (rētaudiem). Tā rezultātā barības vads kļūst sašaurināts (striktūra), un tiek zaudēta tā spēja sarauties un stiepties. Rīšanas reflekss tiek traucēts, pārtika pārstāj pareizi sagremot. Novēloti simptomi saindēšanās ar etiķi: grēmas, palielināta siekalošanās, puves smarža no mutes, atraugas, vemšana, diskomforts un sāpes kuņģī.
Pirmās saindēšanās pazīmes
Pirmā lieta, kas norāda uz saindēšanos ar etiķskābi, ir raksturīgā vemšanas smaka no cietušā mutes un asas griežamas sāpes kaklā. Ieelpojot tvaikus, rodas iesnas, galvassāpes, dedzināšana nazofarneksā, reibonis, dažreiz vemšana. Atkarībā no saindēšanās ar etiķi smaguma pakāpes tiek novēroti šādi simptomi:
- rīkles pietūkums;
- apjukums, samaņas zudums;
- spiediena kritums;
- āda auksta uz tausti;
- rīšanas traucējumi;
- palielināta siekalošanās;
- grūti sēkšana;
- stiprs sāpju sindroms;
- tahikardija;
- vemšana;
- asiņu parādīšanās urīnā, izkārnījumos, vemšanā;
- paroksizmāls klepus;
- apetītes trūkums;
- aizsmakums;
- samazināta urinēšana vai tās trūkums;
- melna izkārnījumu krāsa.
Smaguma pakāpe
Saindēšanās smagumu var ietekmēt pacienta vecums, vispārējais ķermeņa stāvoklis, vienlaicīga citu toksisku vielu uzņemšana, palīdzības sniegšanas ātrums, etiķskābes koncentrācija un daudzums.
Ir trīs smaguma pakāpes:
- Viegli. To novēro, norijot 5-10 ml galda etiķa vai ieelpojot etiķa tvaikus. Raksturīgs ar mutes gļotādas, nazofarneksa un barības vada augšdaļas apdegumu. Neizraisa nopietnas sekas.
- Vidēji. Šai pakāpei raksturīgi smagi mutes, barības vada un kuņģa gļotādas apdegumi. Saindētā cilvēka urīns kļūst sārts, rodas vemšana un apjukums. Komplikācijas attīstās acidozes, hemolīzes, hemoglobinūrijas un mērenas asins sabiezēšanas veidā. Nepieciešama hospitalizācija un ilgstoša ārstēšana.
- Smags. To pavada stipras sāpes epigastrālajā reģionā, aiz krūšu kaula, atkārtota vemšana, urīna iekrāsošanās koši vai tumši sarkanā krāsā. Cietušais var zaudēt samaņu. Bez palīdzības nāve iestājas no sāpīga šoka vai akūta nieru mazspēja.
Saindēšanās ir vissmagākā etiķa esence: 70% koncentrāta letālā deva ir 308 mg/kg; Lai nomirtu, pieaugušam vīrietim ir jāizdzer tikai 40 ml vielas.
Saindēšanās ar etiķa tvaikiem ir mazāk bīstama. Īslaicīgi pakļaujoties toksiskai vielai, tiek ietekmēta tikai nazofaringijas gļotāda, un var rasties viegla ķermeņa intoksikācija. Parasti pēc dažām dienām cietušā stāvoklis atgriežas normālā stāvoklī. Ilgstoši pakļaujoties etiķa tvaikiem, attīstās gastrīts (kuņģa gļotādas iekaisums).
Pirmā palīdzība
Kritiskā situācijā ir svarīgi nomierināties un pārtraukt paniku. Upura dzīvība ir atkarīga no rīcības pareizības un ātruma.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar etiķskābi:
- Izsauciet ātro palīdzību.
- Ja saindētais nav zaudējis samaņu, ļaujiet viņam izskalot muti ar ūdeni. Tikai pēc tam saindētajam var dot padzerties nelielu daudzumu šķidruma (piens, ūdens, gļotādas novārījums).
- Ledus var izmantot sāpju mazināšanai. Tas jāuzklāj uz kuņģa, jāļauj norīt mazos gabaliņos (pēc tīrīšanas mutes dobums). Ja jūsu pirmās palīdzības komplektā ir zāles Almagel A, varat dot cietušajam 2 mērkarotes.
- Ja cilvēks ir iekšā bezsamaņā, jums vajadzētu pārbaudīt viņa pulsu un elpošanu. Ja nepieciešams, atpogājiet kreklu un, atliecot cietušā galvu atpakaļ, dariet to mākslīgā elpošana no mutes līdz degunam un veic sirds masāžu. Lai to izdarītu, 2 reizes asi jāiepūš gaiss degunā, pēc tam 15 reizes (12 sekundes) strauji jāpiespiež uz krūtīm, atkal 2 spēcīgi sitieni (3 sekundes), 15 sirds kompresijas. Turpiniet reanimācijas pasākumus, līdz ierodas ātrā palīdzība.
- Lai izvairītos no vemšanas norīšanas, saindētais ir jāmet pāri ceļgalam ar vēderu uz leju vai jānogulda uz sāniem.
Ko nevajadzētu darīt, ja esat saindējies ar etiķi:
- dot cietušajam daudz ūdens;
- dot vemšanas līdzekļus;
- ar pirkstiem izraisīt vemšanu;
- Dodiet sodas un ūdens šķīdumu vai citus tautas līdzekļus.
Ārstēšana
Ātrā palīdzība cietušo nekavējoties hospitalizē. Ja pacients ir smagā, bezsamaņas stāvoklī, viņš tiek nosūtīts uz nodaļu intensīvā aprūpe kur viņi pavada reanimācijas pasākumi. Pārējiem pacientiem, ierodoties, kuņģi mazgā caur zondi ar 10 litriem ūdens. Tālāk tiek veikta ārstēšana, kuras mērķis ir atjaunot bojāto gļotādu, atvieglot simptomus, novērst komplikācijas un normalizēt orgānu funkcijas.
Pacientam var izrakstīt:
- pretsāpju līdzekļi;
- antibiotikas;
- spazmolītiskie līdzekļi;
- glutargskābe;
- hormonālās zāles;
- urinēšanas stimulēšana ar asiņu sārmināšanu;
- hemodialīze;
- asins komponentu pārliešana.
Sākumā uzturs tiek nodrošināts parenterāli (izmantojot injekcijas barības vielas). Almagel tiek parakstīts iekšķīgi audu atjaunošanai, smiltsērkšķu eļļa. Pēc 3 nedēļām, ja nepieciešams, tiek veikta barības vada bougienage (atjaunojot caurlaidību). Ja tiek konstatēts, ka noticis apzināts saindēšanās mēģinājums (pašnāvības nolūkā), cietušais tiek reģistrēts pie psihiatra. Pēc ārstēšanas viņam tiek noteikts psiholoģiskās rehabilitācijas kurss.
Etiķskābes tvaiku saindēšanās gadījumā cietušajam tiek nozīmēta persiku vai aprikožu eļļa, kas jāiepilina degunā. Ir nepieciešams arī lietot zāles ar pretiekaisuma un antibronhokonstriktora iedarbību (Erespal un tā analogi).
Saindēšanās ar etiķi nekad nepazūd bez pēdām – pat ar veiksmīgu un savlaicīga ārstēšana Pacientiem mainās gļotādas struktūra. Pēc tam attīstās slimības gremošanas sistēma- gastrīts, ezofagīts, skābju-bāzes līdzsvara, olbaltumvielu metabolisma traucējumi uc Lai izvairītos no saindēšanās ar etiķskābi, Jums jālieto preventīvie pasākumi. Bīstamie šķidrumi jāglabā bērniem nepieejamā vietā. Ja esat pašnāvniecisks, jums vajadzētu apmeklēt psihiatru.
Mājsaimniecības saindēšanās ķīmiskās vielas Nav nekas neparasts. Iemesls tam ir parasta cilvēka neuzmanība vai neuzmanība. Bet šādu apstākļu sekas var saglabāties daudzus gadus.Saindēšanās ar etiķi notiek, ja tas tiek nejauši vai tīši uzņemts. Visbiežāk tas notiek ar iereibušiem cilvēkiem, kuri cer remdēt slāpes. Ja esat ļoti iereibis, jūs vienkārši nevarēsit dzirdēt asu skābo smaku no lietotās vielas.
Ārsti bieži reģistrē saindēšanos ābolu sidra etiķis bērniem. Diemžēl bērni domā, ka pudelē ar ābolu uzlīmi obligāti jābūt limonādei vai jebkuram citam saldam dzērienam.
Ikviens var saindēties neuzmanības dēļ. Tomēr viens vai divi malki 6% vai 9% skābes šķīduma nenovedīs pie ļoti smagas sekas. Šī deva ir pilnīgi pietiekama, lai prātīgs cilvēks saprastu šķidruma dzeršanas bīstamību. Bet pat ar tik mazu vielas daudzumu svarīga ir savlaicīga pirmā palīdzība un pareiza ārstēšana slimnīcā.
Ir arī pašnāvības mēģinājumi, izmantojot etiķi vai 70 procentu etiķskābi. Bet šādas darbības sekas ir ļoti skumjas: nāve var iestāties pēc diezgan ilga laika. No vairākām dienām līdz gadam. Visā šajā periodā cietušais piedzīvo šausmīgas mokas, un viņa vēlme šķirties no dzīves var satricināt pirmajās minūtēs, kad tiek sniegta pirmā palīdzība vai tiek sniegta palīdzība slimnīcā.
Skābes ietekme uz cilvēkiem
Skābju-bāzes līdzsvaram organismā jābūt stabilam. Ja tas pārvietojas jebkurā virzienā (kļūst skābāks vai sārmaināks), cilvēks jūtas slikti, rodas daži orgānu un sistēmu darbības traucējumi. Līdzsvaru var atjaunot, izmantojot medicīnas preces vai uztura korekcijas.
Cilvēks gandrīz vienmēr saņem nelielas skābes porcijas ar uzturu. Neliela etiķa daļa marinādēs piešķir tiem pikantu un ļauj tos saglabāt noteiktu laiku.
Tomēr lielas skābes devas negatīvi ietekmē cilvēku. Āda un gļotādas gūst smagus apdegumus, un, tā kā gremošanas trakts ir izveidots ātrai pārtikas pārstrādei, iegūtā skābe ātri uzsūcas orgānos un sistēmās, rupji traucējot to darbību.
Skābe organismā: bīstami simptomi
Saindēšanās ar etiķi gadījumā simptomi attīstās burtiski dažu minūšu laikā. Ja pirmā palīdzība netiek sniegta divu stundu laikā un adekvāta ārstēšana, tad cilvēks var nomirt no sāpīga šoka vai sekām, ko organisms sagremo skābes.
Skābes kaitīgā ietekme izvēršas vairākos virzienos vienlaikus. Saindēšanās ar etiķi, kuras simptomus ir grūti atpazīt cilvēkam, kurš neredzēja notiekošo attēlu, norit diezgan strauji.
Bojājumi seko viens pēc otra, bīstamajam šķidrumam pārvietojoties pa gremošanas traktu:
- Mazie kuģi tiek iznīcināti.
- Šķidrums, kas nonāk organismā, traucē aknu darbību, ietekmējot tās šūnas.
- Asinīs notiek fizioloģiskas izmaiņas, hemoglobīna daudzums samazinās, un sarkanās asins šūnas tiek iznīcinātas milzīgā ātrumā.
- Nierēm nav laika apstrādāt tik daudz bojātu asins šūnu. Parādās nieru mazspēja.
- Asinsvadus var bloķēt asins sadalīšanās produkti.
- Zarnas no skābes iekļūšanas organismā cieš vismazāk, jo savlaicīgi sniegta palīdzība saindēšanās gadījumā ar etiķi neļaus vielai pārvietoties tālāk. Ja nav veiktas nepieciešamās medicīniskās darbības, cilvēks var nomirt, pirms skābe nonāk zarnās.
Uzņemtās vielas koncentrācija
Agresīvas skābas vides ietekme vienmēr ir vienāda: pirmkārt, apdegumi rodas uz mutes un balsenes gļotādas, bet pēc tam uz barības vada un kuņģa. Tomēr saindēšanās simptomi ar etiķi un koncentrētu skābi nedaudz atšķiras.
Atšķaidīta viela
Tikai daži cilvēki zina, kā rīkoties šāda veida saindēšanās gadījumā. Lielākā daļa viedokļu ir vienisprātis, ka pirmā palīdzība sastāv no kuņģa skalošanas, izmantojot mājās pieejamu metodi: izdzeriet lielu daudzumu ūdens un nospiediet uz mēles saknes.
Bet ir vērts uz mirkli padomāt, vai tiešām ir iespējams šādā veidā palīdzēt cilvēkam? Galu galā šādi mēs piespiežam agresīvo vielu atkal pacelties pa barības vadu un radīt tam papildu apdegumus. Tāpēc, lai arī kāda būtu informācija par kuņģa skalošanas nozīmi, ir svarīgi atcerēties, ka tas tiek darīts, kad ķīmiska saindēšanās drīkst veikt tikai kvalificēts speciālists slimnīcas apstākļos.
Nelielas skābes koncentrācijas ātri iekļūst gļotādās. Reaģējot ar kuņģa sula, viela kļūst agresīvāka un izraisa kuņģa un blakus esošo orgānu apdegumus.
Bojājis aknas un galvenās hematopoētiskās šūnas, etiķis praktiski zaudē savu agresivitāti. Nieres jātiek galā ar bojāto asins šūnu pārpilnību.
Koncentrēta skābe
Vismānīgākie saindēšanās gadījumā ar koncentrētu vielu ir tās tvaiki. Jūs varat tos ieelpot nejauši vai ar mērķi noskaidrot, kāds produkts atrodas nemarķētā traukā. Bet, ja skābe ir norīta, tad cilvēks turpina ieelpot degošus tvaikus ar katru plaušu kustību.
No tā izriet klepošana, cilvēks nevar elpot svaigs gaiss, dzenot indes mikrodaļiņas dziļāk plaušās.
Koncentrētas skābes iekļūšanai organismā ir daži pozitīvi aspekti. Ja norīts
proti, būtība, tā kādu laiku nesadalās kuņģī, bet tiek ieskauta tā sieniņās, pateicoties savai augstajai koncentrācijai. Ar savlaicīgu ārstu palīdzību viņi varēs to evakuēt ar minimāliem zaudējumiem cilvēka orgānos un sistēmās.
Darbības saindēšanās gadījumā
Ir ļoti svarīgi nodrošināt personu savlaicīgi medicīniskā aprūpe. Stāvokļa smagums un nepieciešamās ārstēšanas ilgums būs atkarīgs no citu reakcijas ātruma.
Pirmā palīdzība
Noteikti noskaidrojiet, kas to izraisa slikta pašsajūta svešinieks tiek norīts etiķis, ko var noteikt pēc asas, specifiskas smakas no mutes. Pati pirmā darbība ir ātrās palīdzības brigādes izsaukšana.
Ārstu kvalificēta rīcība
Klātbūtnē nepieciešamie instrumenti, pirmo kuņģa skalošanu neatliekamās palīdzības mediķi var veikt mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet īpašu plašu zondi, kas bagātīgi ieeļļota ar vazelīnu.
Lielas pretsāpju līdzekļu devas tiek ievadītas intravenozi, un sāpīga šoka gadījumā tiek ievadītas narkotiskās vielas, lai cilvēks nenonāktu komā.
Un pēc iespējas ātrāk transportēju pacientu uz medicīnas iestādi, uz intensīvās terapijas nodaļu.
Pašpalīdzība
Nodrošiniet sevi nepieciešamo palīdzību diezgan grūti - cilvēkam ir nepieciešami spēcīgi pretsāpju līdzekļi, un, ja attīstās sāpju šoks, narkotikas. Tāpēc darbību algoritmam vajadzētu būt apmēram šādam:
- Noguldiet cietušo uz sāniem, lai vemšanas gadījumā viņš neaizrīsies.
- Ja cilvēks ir pie samaņas, var piedāvāt dzērienu, kas sastāv no olu baltumiem un piena – šāds šķidrums nedaudz palēninās skābes uzsūkšanos un pasargās kuņģa sieniņas.
- Piedāvājiet sūkt vai norīt ledus gabaliņus - tas apturēs traumatiskas tūskas attīstību, kas var pilnībā nosprostot balseni.
Ja sieviete tīrīšanai izmanto etiķi vai tā esenci un procesa laikā ieelpo tvaikus un saindējas, viņai steidzami jādodas uz medicīnas iestādi. Jo elpceļu bojājumi var izraisīt pēctraumatisku pneimoniju, kuras sekas var būt neparedzamas.
Ārstēšana slimnīcā
Traumas, kas gūtas, norijot 30-50 ml skābes (vai 200 ml etiķa), var tikt uzskatītas par letālu – tas ir vienāds ar 30% ādas apdegumu.
Iekšējo ķīmisko apdegumu ārstēšana ir ļoti ilga, jebkurā stadijā var parādīties skarto audu infekcijas pazīmes, kas var izraisīt bakteriāla infekcija un nāvi.
Ja kuņģa skalošanu neatliekamās palīdzības mediķi mājās neveica, tā tiks veikta uzreiz pēc ierašanās reanimācijas nodaļā. Ar spēcīgu vielu palīdzību cilvēks tiks uzturēts pie samaņas vai mākslīgā miegā, lai novērstu šoku un sekojošu komu.
Procedūras skarto orgānu uzturēšanai slimnīcā
Tā kā asinīs parādās iznīcināto šūnu recekļi un nieres nespēj tikt galā ar to sadalīšanos, cietušajam tiek pieslēgta hemodialīze. Šī procedūra tiks veikta vismaz vairākas reizes.
Smagi barības vada apdegumi izraisa pietūkumu, kas var būt tik plašs, ka bloķē elpceļus. Lai izvairītos no šādām komplikācijām, tiek ievadītas ievērojamas hormonālo zāļu devas.
Uzturs dabiski kļūst neiespējama ievērojama barības vada bojājuma dēļ - ēdiena uzņemšana tiks veikta caur gastrostomijas cauruli.
Pēc dažām dienām stāvoklim vajadzētu stabilizēties, ārprātīgās sāpes norimst, bet pašsajūta ir tikai ārēja. Gļotādas un bojāti audi sāks rētas, bet jebkura kustība var izraisīt nekrotisku audu lobīšanos un iekšēju asiņošanu.
Etiķis tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Viņš tiek uzskatīts par ļoti bīstama viela kas prasa īpaši rūpīgu apiešanos. Tomēr pat cilvēki, kuri cenšas stingri ievērot visus ieteiktos piesardzības pasākumus, nav pasargāti no neveiksmīgiem negadījumiem. Dažreiz vienkārša neuzmanība var izraisīt nopietnu saindēšanos. Pēc raksta izlasīšanas jūs uzzināsiet, kas notiks, ja dzersiet etiķi.
Kas ir šis šķidrums?
Etiķis ir lielisks konservants. Tāpēc gandrīz katrā virtuvē ir šīs vielas pudele. To bieži izmanto dārzeņu kodināšanai. Daudzas mājsaimnieces to pievieno gaļas un zivju ēdieniem. Un daži to pat izmanto, lai dzēstu cepamo sodu, gatavojot mājās gatavotas ceptas preces.
Pirms izdomājat, ko darīt, ja dzerat etiķi, jums ir jāsaprot, kas ir šis šķidrums. Vienkāršā valodā sakot, tas nav nekas vairāk kā attīrīts vīns. Parasti tā koncentrācija nepārsniedz 9%, un nosaukumu nosaka atkarībā no tā, no kādiem augļiem tas ražots.
Ābolu un vīna etiķis ir īpaši iecienīts mājsaimnieču vidū. Jāatzīmē, ka visas šīs vielas šķirnes tiek uzskatītas par bīstamām cilvēku veselībai. Zemas koncentrācijas dabīgais etiķis tiek uzskatīts par visnekaitīgāko.
Vai ir iespējams saindēties ar šo vielu?
Tiem, kas interesējas, kas notiks, ja dzersi etiķi, jāsaprot, ka to praktiski neizmanto tīrā formā. Tāpēc ir gandrīz neiespējami saindēties ar to bez cilvēka vēlēšanās. Pat ja gatavošanas laikā saimniece traukā ielej vairāk etiķa, nekā paredzēts receptē, viņa vizuāli pamanīs savu kļūdu un to izlabos.
Parasti, nopietnas problēmas rodas tikai tad, ja cilvēks apzināti izdzer šī šķidruma daudzumu, kas vairākas reizes pārsniedz maksimālo pieņemamiem standartiem. Šādas darbības bieži noved pie skumjām un dažreiz neatgriezeniskām sekām.
Saindēšanās simptomi
Tiem, kas nezina, kas notiks, ja dzersiet etiķi, jums jāatceras, ka tas ir pilns ar nopietnām sekām. Ieslēgts sākuma stadija mutes dobuma, rīkles un rīkles gļotādās rodas ķīmisks apdegums. Cilvēks attīstās asas sāpes retrosternālajā reģionā atkārtota vemšana ar asinīm un samazināta diurēze.
Turklāt galvenie saindēšanās ar etiķi simptomi ir sarkans "lakas" urīns, trokšņaina un sēkoša elpošana balsenes tūskas dēļ un reaktīvs peritonīts.
Pēc tam, kad izpaužas rezorbcijas efekts, pacients sāk izjust gandrīz visu iekšējo orgānu darbības traucējumus. Viņa hemostāzes sistēma ir traucēta. Pacientam attīstās akūta nefroze, ko papildina anūrija un azotēmija.
Pirmā palīdzība
Kad esat sapratuši, kas notiks, ja dzersiet etiķi, jums ir jārunā par to, kā rīkoties šādās situācijās. Nekavējoties brīdināsim, ka speciālistiem jāsniedz palīdzība cietušajam slimnīcas apstākļos.
Pirms ārstu ierašanās jums jānovieto pacients uz sāniem. Tas ir nepieciešams, lai viņš neaizrīsies ar vemšanu. Turklāt šādas darbības novērsīs atkārtotu barības vada kairinājumu.
Tiem, kas mēģina izdomāt, ko darīt, ja viņi dzer etiķi, tas ir jāatceras Nākamais solis jāsāk kuņģa skalošana. Tas jādara, izmantojot īpašu zondi, kuras virsma ir ieeļļota ar vazelīnu. Ir stingri aizliegts tieši izraisīt vemšanu, iedodot cietušajam kaut ko dzert. Šādas darbības tikai palielinās nekrozi un provocēs asiņošanu. Jūs nevarat izskalot kuņģi sodas šķīdums. Šiem nolūkiem jāizmanto auksts, tīrs ūdens.
Ārstēšanas iespējas
Terapija, ko izmanto saindēšanās ar etiķi, tiek izvēlēta individuāli. Tas ir atkarīgs no daudziem dažādi faktori, tostarp saņemtā bojājuma pakāpe, pacienta vecums, patērētās vielas daudzums un koncentrācija. Standarta režīms, ko izmanto intensīvās terapijas nodaļas ārsti, ietver kuņģa skalošanu un kuņģa-zarnu trakta attīrīšanu, plazmas un nātrija bikarbonāta infūziju.
Priekš turpmāka ārstēšana Parasti lieto hormonālas zāles. Pacientam tiek noteikts virkne procedūru, kuru mērķis ir uzturēt skarto orgānu. Arī šādos gadījumos ieteicama fizioterapeitiskā ārstēšana. Pēc tam cietušajam tiek noteiktas procedūras, kas nepieciešamas, lai novērstu komplikācijas.
Ko darīt, ja bērns dzer etiķi?
Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz šķidruma nokļūst iekšā bērna ķermenis. Ja mazulis izdzēra tikai pāris malkus, sekas nebūs tik nopietnas kā tad, ja kuņģī nonāks 50 un vairāk grami šīs vielas.
Jebkurā gadījumā vecākiem vajadzētu palikt mierīgiem. Pirmkārt, jums nekavējoties jāsazinās ar ātro palīdzību. Pirms viņas ierašanās jūs pats varat veikt dažas procedūras. Ieteicams izskalot cietušā muti un kaklu. Tad jādod padzerties bērnam, kurš dzēra etiķi. Ar ūdeni jūs varat samazināt vielas koncentrāciju, kas nejauši nonāk bērna vēderā.
Pēc tam saindētais bērns jāliek gulēt. Zem galvas un augšējā daļa Uz ķermeņa vēlams novietot augstu spilvenu. Vēdera zonā ieteicams uzlikt kaut ko aukstu. Visas pārējās šādās situācijās nepieciešamās procedūras jāveic ārstiem.
Iespējamās sekas
Saprotot, kas notiks, ja dzersiet etiķi, jums jātiek galā iespējamās komplikācijas kas radušies šādu izsitumu vai neuzmanīgas darbības rezultātā. Šī šķidruma dzeršana var izraisīt rētu kontrakciju antrum kuņģa, aspirācijas pneimonija, hroniska nieru mazspēja un pēcapdeguma astēnija. Pēdējais parasti tiek pavadīts straujš kritumsķermeņa svars, izteikts pārkāpums skābju-bāzes līdzsvars un olbaltumvielu metabolisma traucējumi.
Uz vairāk vēlīnās komplikācijas var ņemt vērā, lietojot etiķi hronisks gastrīts, cicatricial izmaiņas kuņģa pīlora un sirds daļās. Turklāt tas ir pilns ar infekcijas un iekaisuma procesu attīstību, piemēram, strutojošu traheobronhītu vai pneimoniju.
Arī lielu etiķa devu uzņemšana cilvēka ķermenis var provocēt kuņģa-zarnu trakta asiņošana un hronisks cicatricial ezofagīts. Dažos gadījumos apdeguma virsmas upuriem sāk pūžņot.
Piesardzības pasākumi
Sapratis, kas notiks, ja nejauši izdzersi etiķi, nevar nepieminēt, kā šādus incidentus novērst. Lai to izdarītu, pietiek ievērot vispārpieņemtos drošības pasākumus. Ja pudele ar šo vielu tiek uzglabāta ledusskapī, tad tā jānovieto augšējos plauktos, kurus bērns nevar aizsniegt. Ja kādā no virtuves skapjiem glabājas šķidrums, tad vēlams to aizslēgt ar atslēgu. Ir nepieņemami ielej etiķi no oriģinālā trauka citā traukā. Pretējā gadījumā vienmēr pastāv risks sajaukt konteinerus.
Lai nebūtu jādomā par to, kas notiks, ja dzersi etiķi, lietojot šo šķidrumu, nedrīkst atstāt to bez uzraudzības pat uz pāris minūtēm. Lietojot esenci, nedrīkst novērsties, lai ēdienam nepievienotu vairāk vielas, nekā paredzēts receptē. Pēc lietošanas etiķa pudele nekavējoties jānovieto atpakaļ vietā.
