Istnieje wiele różnych diet i wydawałoby się, że nie ma nic, czego nie wiemy o jedzeniu i odżywianiu. Jednak zdaniem dietetyków nawet zdrowa żywność powinna być spożywana o określonych porach dnia, aby uzyskać maksymalne korzyści z jedzenia.
Przyjrzyjmy się więc, o której porze dnia najlepiej jeść mięso, warzywa, twarożek i inne produkty, które stanowią większość naszej diety.
|
CZEKOLADA CIEMNA
Kilka kawałków ciemnej czekolady zapewni organizmowi dawka nasycająca przeciwutleniacze, które zapewniają stabilną pracę serca i spowalniają starzenie. Należy jednak zachować ostrożność, spożywanie więcej niż 25 g czekolady dziennie zmusi organizm do przetworzenia nadmiaru w tłuszcz.
- Prawidłowy: rano
- Zło: popołudnie
|
CUKIER
O wiele łatwiej jest spalić kalorie pochodzące z cukru spożywanego rano. Ale jedzenie cukru wieczorem podnieca układ trawienny, co może prowadzić do zaburzeń snu i nadwagi.
- Prawidłowy: Poranek
- Zło: wieczór
|
MIĘSO
Mięso zawiera dużą ilość żelaza, które zaopatruje komórki w tlen, co z kolei zwiększa odporność organizmu na choroby i likwiduje uczucie zmęczenia. Mięso potrzebuje co najmniej 5 godzin na trawienie. Dlatego picie jej przed snem obciąża jelita i powoduje negatywne procesy.
- Prawidłowy: dzień
- Zło: wieczór
|
ORZECHY
Garść nieprażonych orzechów, około 30 g, zrekompensuje brak kwasy tłuszczowe omega-3. To oni utrzymują ton naczynia krwionośne i poprawiają funkcjonowanie oskrzeli, normalizują ciśnienie krwi. Jedzenie orzechów w nadmiarze doprowadzi do nadmiernego przyrostu masy ciała ze względu na wysoką zawartość kalorii w produkcie.
- Prawidłowy: podwieczorek, późne śniadanie
- Zło: wieczór
|
GRYKA
Gryka zawiera złożone węglowodany, do których wchłaniania organizm będzie potrzebował zgromadzonych zasobów, co prowadzi do utraty wagi. Jednocześnie wieczorem trawienie zwalnia, a organizm po prostu nie ma czasu na strawienie tego wysokowęglowodanowego produktu.
- Prawidłowy: kolacja
- Zło: Wieczorem
|
Ryż to produkt bogaty w węglowodany, który naładuje Twój organizm energią na resztę dnia. Jednak wieczorem organizm po prostu nie ma czasu na strawienie tego produktu, co doprowadzi do nadmiernego przyrostu masy ciała.
- Prawidłowy: Poranek
- Zło: wieczór
|
MAKARON
Makaron z pszenicy durum nasyci organizm błonnikiem, który pomoże oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Niski indeks glikemiczny z kolei zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę. Z reguły makaron jest dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych, przez co obiad będzie zbyt kaloryczny i ciężki.
- Prawidłowy: pierwszą połowę dnia
- Zło: wieczór
|
ZIEMNIAK
Skrobia zawarta w ziemniakach zmniejsza ilość cholesterolu we krwi i wątrobie, a sam ziemniak jest bogaty niezbędne dla organizmu minerały. Jednak zawartość kalorii w ziemniakach jest 2-3 razy wyższa niż w innych warzywach, dlatego należy ograniczyć ich spożycie po obiedzie.
- Prawidłowy: rano, obiad
- Zło: popołudnie
POMIDORY
- Prawidłowy: rano, obiad
- Zło: wieczór
|
POMARAŃCZE
Te owoce stymulują Twoją pracę przewód żołądkowo-jelitowy, działają tonizująco i przyspieszają metabolizm. Jednak jedzenie pomarańczy na czczo może powodować dyskomfort i alergie – sok pomarańczowy podrażnia żołądek, co może prowadzić do rozwoju zapalenia błony śluzowej żołądka.
- Prawidłowy: po obiedzie
- Zło: rano przed śniadaniem
JABŁKA
Skórka jabłka charakteryzuje się dużą zawartością pektyny, która wspomaga pracę jelit i eliminuje z organizmu substancje rakotwórcze. Jednak jabłka zwiększają kwasowość żołądka, co może prowadzić do dyskomfortu. Ponadto w czas wieczorny trawienie spowalnia, a pektyna jest trudna do strawienia.
- Prawidłowy: rano, obiad
- Zło: wieczór
Ser jest świetny na wczesne śniadanie – zapobiega wzdęciom i tyciu. Ser jest jednak ciężkostrawny i zjedzenie go wieczorem może spowodować rozstrój żołądka.
- Prawidłowy: wczesnym rankiem
- Zło: wieczór
Staraj się jeść 5-6 razy dziennie w odstępie 2-3 godzin pomiędzy posiłkami. Dzięki temu nie będziesz mieć czasu na głód. Twoje ciało zawsze będzie miało paliwo. Stosując tę zasadę odżywiania, będziesz w stanie poprawić swój metabolizm, co jest dobre dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego i utraty wagi.
Odżywianie frakcyjne oznacza zmniejszenie porcji. Najpierw spróbuj zmniejszyć porcję o 1/3. Następnie słuchaj swoich odczuć, eksperymentuj, może połowa oryginalnych wielkości porcji będzie dla Ciebie najbardziej optymalna.
Niektórzy zwolennicy prawidłowego odżywiania przyjmują 200 gramów żywności jako optymalną jednostkę porcji. Ale nadal nie jest to idealne rozwiązanie: 200 g orzechów to za dużo i sycące, ale 200 g pomidorów to małe i mało kalorii. Jakość żywności (pod względem kalorii, wartości odżywczych i strawności) jest ważniejsza niż tylko jej waga. Tylko na podstawie doświadczenia możesz określić najlepszą wielkość porcji dla siebie, ale stara dobra rada, że powinieneś wstać od stołu lekko (!) głodny, ma sens. Lepiej, jeśli ostatni posiłek będzie najlżejszy pod każdym względem (kaloria, strawność, porcja). Czasami lepiej jest po prostu wypić kefir 1-1,5 godziny przed snem.
Metabolizm jest szybszy niż w ciągu dnia, a wieczorem jeszcze bardziej, więc o tej porze dnia możesz sobie pozwolić na większe objadanie się. Ugotuj owsiankę, na przykład płatki owsiane, zrób omlet lub po prostu ugotuj jajka, zjedz lekką sałatkę z pomidorów, ogórków i świeżych ziół. Poranną dietę możesz urozmaicić makaronem z pszenicy durum, dzikim ryżem lub makaronem ryżowym. Nawiasem mówiąc, jeśli lubisz jeść słodycze, lepiej robić to rano, gdy Twój metabolizm jest szybki („wieczorne” słodycze gromadzą się w postaci dodatkowych kilogramów).
Warzywa i owoce są bogate w witaminy, minerały i węglowodany, chronią przed chorobami serca i naczyń, są niezbędnym składnikiem diety przeciwnowotworowej, a także działają antyoksydacyjnie i uczestniczą w detoksykacji organizmu.
Warzywa są również dobre, ponieważ znaczna część uzyskanej z nich energii jest przeznaczana na ich trawienie, czyli prawdopodobieństwo przybrania na wadze podczas ich jedzenia jest minimalne. Warzywa najlepiej spożywać na surowo lub gotowane na parze. Należy je spożywać w porze lunchu lub popołudniowej przekąski.
Na obiad można też przygotować lekką sałatkę warzywną, ale na noc lepiej nie jeść owoców. Wiele z nich zawiera dużą ilość kwasów, które podrażniają żołądek, ponadto owoce kwaśne i słodko-kwaśne zaostrzają apetyt, natomiast te skrobiowe, jak np. banany, są bardzo kaloryczne. Idealnie owoce należy spożywać o godzinie 11-12, zalecana późniejsza dopuszczalna godzina to godzina 17.00.
Jeśli nie jesteś wegetarianinem, to kwestia „mięsa” jest dla Ciebie niewątpliwie istotna. Przy prawidłowym odżywianiu można i należy jeść mięso, ale staraj się zastępować tłuste mięso chudą cielęciną lub filetem drobiowym. Ogranicz spożycie wędzonych mięs, kiełbas i smażonych mięs. Spróbuj gotować na parze, piec lub gotować mięso. I pamiętaj o porcjach. Mięso najlepiej spożywać w porze lunchu, najlepiej z bulionem mięsnym lub warzywnym. Wybierz warzywa na dodatek!
Produkty mleczne zawierają tłuszcze, białka, węglowodany, minerały i witaminy, których potrzebuje nasz organizm. Pij mleko, kefir i fermentowane mleko pieczone, jedz naturalny twarożek.
Wybieraj produkty o średniej i niskiej zawartości kalorii. Koniecznie wzbogacaj swoją dietę o twarde sery o niskiej zawartości tłuszczu. Ale lepiej jest ściśle kontrolować spożycie kwaśnej śmietany i śmietany, zwłaszcza jeśli chcesz dbać o swoją sylwetkę.
Nabiał lepiej spożywać podczas drugiego śniadania i przed snem (pamiętaj, aby jako ostatni posiłek zawsze wypijać szklankę kefiru).
Utrzymanie prawidłowego bilansu wodnego w organizmie jest ważne zadanie, wymagające samokontroli. Jeść prosta formuła aby określić swoją osobistą normę wody. Wystarczy podzielić swoją obecną wagę przez 20. Oznacza to, że jeśli ważysz 60 kg, musisz pić około 3 litrów wody dziennie, ale znowu! Wszystko jest indywidualne i wymaga konsultacji z lekarzem.
Podziel objętość na liczbę szklanek wody, które musisz wypić dziennie. Staraj się pić jak najwięcej wody w pierwszej połowie dnia. Uwaga: należy pić powoli, małymi łykami, woda powinna mieć temperaturę pokojową. Pierwszą szklankę wody należy wypić 15 minut przed śniadaniem. W ten sposób obudzisz organizm i przygotujesz go do dalszej pracy – trawienia pierwszego posiłku.
Przy okazji, do wody można dodać odrobinę soku z cytryny: zawiera on substancje rozkładające tłuszcze, pomaga przyspieszyć metabolizm i ma silne właściwości przeciwutleniające.
Niektórzy dodają też łyżkę miodu rano, twierdząc, że to najlepszy napój na początek dnia. Jeśli kochasz i jesz miód, dlaczego by nie spróbować?!
Jak prawidłowo jeść owoce i warzywa? Nikomu z Was nie trzeba przypominać, jak wiele korzyści dla organizmu człowieka wnoszą owoce i warzywa.
Spożywając w sezonie odpowiednią ilość tych smakołyków, nasz organizm gromadzi niezbędną ilość energii, której potrzebuje szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Jednak objadanie się owocami i warzywami w sezonie nie wystarczy. Muszę wiedzieć, jak i kiedy jest najlepszy czas na jedzenie warzyw i owoców.
Teraz spróbujmy to wszystko rozgryźć, ponieważ prawidłowe odżywianie pozwoli Ci wydobyć z tych produktów maksymalną ilość korzyści i nie zaszkodzić zdrowiu.
Trzeba wziąć pod uwagę cechy indywidualne każdej osoby podczas spożywania owoców i warzyw. Bo jednemu wolno jeść wszystko, drugiemu zaś należy przestrzegać pewnych obostrzeń, które pozwolą mu zachować normalne zdrowie.
Przede wszystkim trzeba wiedzieć, kiedy wszystko zakończyć. W końcu, kiedy dojrzewa ten lub inny owoc (warzywa), nie powinieneś rzucać się na niego i jeść do syta. Jeśli tego nie będziesz przestrzegać, możesz zostać otruty i to bardzo poważnie.
Twoja dieta powinna być zbilansowana. Również nie ma potrzeby spożywania kilku rodzajów owoców i warzyw jednocześnie. Niektóre z nich mogą nie łączyć się dobrze ze sobą, co może prowadzić do rozstroju żołądka.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieje ogólnie przyjęte norma dzienna
, która nie powinna przekraczać pół kilograma. Z czego trzysta gramów można przeznaczyć na owoce, a dwieście na warzywa 
.
Jednak samo przestrzeganie specyfikacji wagowej nie wystarczy. Trzeba także wiedzieć, jak prawidłowo jeść warzywa i owoce. W końcu istnieją kategorie i odmiany tych produktów, których nie zaleca się spożywać codziennie.
Na przykład, jeśli chodzi o owoce, Jabłka możesz jeść codziennie, gruszki, brzoskwinie I morele. Ale lepiej spożywać ananasa, winogrona, melon, mango nie częściej niż dwa razy w tygodniu.
A co do warzyw w takim razie ogórki, pomidory,różne sałatki Można go jeść dosłownie codziennie.
Bo surowe warzywa są bardzo zdrowe, jednak te warzywa, które można poddać obróbce cieplnej – buraki, marchew, ziemniaki, cukinia i inne – podczas przetwarzania tracą pewną ilość składników odżywczych.
I mają mnóstwo kalorii. W takim przypadku lepiej ograniczyć ich użycie.
Naukowcy już dawno to udowodnili Przed lunchem lepiej jeść warzywa i owoce. Limit wynosi czwarta po południu. Po tym czasie lepiej powstrzymać się od spożywania takich produktów. W przeciwnym razie nie przyniosą żadnych korzyści i mogą zaszkodzić Twojemu zdrowiu.
To tylko trzy główne cechy tej kategorii produktów. Ale każda z tej kategorii ma swoje własne zasady użytkowania.
Jeśli chodzi o owoce, można sformułować następujące zalecenia::
1) Owoce są najbardziej przydatne, gdy są surowe i dojrzałe, dlatego należy unikać owoców w puszkach, soków poddanych obróbce cieplnej i kompotów.
2) Preferujesz świeżą żywność. Dobrze jest także pić świeżo wyciskane soki.
3) Obce owoce natarte woskiem (w celu prezentacji i dłuższego przechowywania) nie przynoszą praktycznie żadnych korzyści.
4) Pierwszeństwo należy przyznać produktom faktycznie uprawianym. Jeśli nie masz własnego łóżka ani ogrodu, lepiej kupować na rynku od ogrodników i ogrodników, którzy to robią.
5) Owoce szybko się wchłaniają, dlatego lepiej spożywać je na krótko przed posiłkiem bardziej treściwym lub jakiś czas po nim.
6) Dobrze jest spożywać owoce rano, na pusty żołądek. Dzięki temu już od rana naładujesz swoje ciało żywotnością, energią i siłą.
7) Jedz owoce jako deser(jak to często się tutaj robi) zdecydowanie nie zalecane. Jeśli zjesz swój główny pokarm z owocami, w żołądku zaczną się procesy fermentacji, co doprowadzi do dyskomfortu i wzdęć.
8) Niektóre odmiany owoców wielka korzyść Przynosi się je, jedząc razem ze skórą. To w nim przechowywane są niezbędne witaminy.
9) Dobre są dżemy i konfitury owocowe celów leczniczych. Ale zawierają ogromna ilość cukier, który zaszkodzi Twojej sylwetce. Dlatego nie należy ich jeść łyżkami, a nawet codziennie.
Uzbrój się w ogólnie przyjęte normy dotyczące jedzenia owoców i warzyw. Ale Warto także poznać cechy każdego z nich te produkty. Podajmy kilka przykładów. Istnieją kategorie osób, dla których słodkie owoce są przeciwwskazane - diabetycy.
Jabłka Nie należy jeść przed przyjęciem bardziej obfitego posiłku. Tutaj gruszki są świetne na zwiększenie apetytu. Dlatego należy je spożywać przed spożyciem głównego posiłku. Gruszka ma również działanie moczopędne. Nie zapełniaj się nim, jeśli wybierasz się w długą podróż. 
Jeśli cierpisz na rozstrój żołądka, ten owoc powinien zostać wykluczony z listy produktów spożywczych. Przeciwnie, w przypadku zaparć trzeba zjeść kilka owoców.
Wieloletni ulubieniec w naszej okolicy, zagraniczny kiwi dobrze pomoże po burzliwej uczcie– łagodzi zgagę i uczucie ciężkości w żołądku. Nigdy jednak nie łącz go z produktami mlecznymi.
Banany są bogate w kalorie. Dlatego nie należy ich jeść na pusty żołądek. Ich częste stosowanie również nie doprowadzi do niczego dobrego. Produkt może być stosowany jako substytut przekąski. Dobrze zaspokoi głód i napełni żołądek.
Wskazane jest spożywanie go świeżo zebranego i nie popijanie go wodą. W przeciwnym razie ten sam proces fermentacji rozpocznie się w żołądku.
Mandarynki I pomarańcze, zjedzony mnogi mogą powodować alergie. Ponadto ze względu na swoją kwasowość niszczą szkliwo zębów.
Owoce te najlepiej spożywać co najmniej godzinę po głównym posiłku. A po jedzeniu dobrze byłoby się przepłukać jama ustna. Dzięki temu Twoje zęby dłużej pozostaną nienaruszone.
Niektóre rodzaje owoców są szkodliwe nie tylko w przypadku niektórych rodzajów chorób, ale są również przeciwwskazane dla matek karmiących.
Młode mamy powinny zapomnieć o takich przysmakach jak winogrona, melon, mandarynki, pomarańcze, gruszki, brzoskwinie, nektarowy,wiśnie. Produkty te mogą zwiększać produkcję gazów u dziecka, a nawet powodować reakcję alergiczną.
Istnieje również kilka zasad dotyczących warzyw..
1. Na surowo można jeść tylko niewielką ilość warzyw - marchew, buraki, kapusta, sałatki, ogórki, pomidory, rzodkiewki. Dlatego musisz prawidłowo gotować warzywa. Nie rozgotuj ich, bo stracą wszystko. korzystne właściwości. Lepiej trochę go niedogotować, żeby warzywa były chrupiące;
2. Pieczone i nadmiernie smażone warzywa nie przynoszą organizmowi żadnych korzyści, wręcz przeciwnie, mogą nawet zaszkodzić;
4. Jeśli to możliwe, gotuj warzywa na parze. Ta metoda przetwarzania produktów pozwala zaoszczędzić maksymalną ilość witamin i niezbędnych składników odżywczych. do ludzkiego ciała elementy;
5. Lepiej stosować jako opatrunek produkty naturalne– cytryna, czosnek, cebula;
6. Jedz więcej świeżo zebranych warzyw - rzodkiewki, cebula, ogórki,pomidory.
Świeże owoce i warzywa są bardzo zdrowe i niezbędne dla organizmu człowieka. Naucz się je prawidłowo jeść, aby uzyskać same korzyści dla swojego organizmu!
Według nich wydaje się, że ich dieta jest zbilansowana, jedzą wyłącznie zdrową żywność i ćwiczą, ale z jakiegoś powodu igła wagi jest zamrożona.
Powodów może być kilka, a jedną z nich jest dieta.
Najlepszym sposobem kontrolowania apetytu i pozostania aktywnym w ciągu dnia jest spożywanie od 4 do 5 małych posiłków dziennie.
Jednocześnie dania powinny być zdrowe, niskotłuszczowe i zdrowe, abyś był syty i nie miał ochoty „zjeść” niczego dodatkowego.
- Nigdy nie wytrzymuj bez jedzenia dłużej niż 4 do 5 godzin. Może się to wydawać dziwne, ale główny błąd prowadzące do nadwagi – systematyczne niedożywienie. Udowodniono, że przy 1 – 3 posiłkach dziennie człowiek spożywa znacznie więcej kalorii niż przy 4 – 5 posiłkach dziennie.
- Ważne jest jednak, aby nie tylko skrupulatnie dobierać pokarmy do swojej diety, ale także wiedzieć, o której godzinie należy spożyć każdy z nich, aby przyniósł maksymalne korzyści. Rzecz w tym, że w różne czasy dziennie organizm potrzebuje pokarmów o określonej wartości odżywczej.
Co zatem dokładnie należy jeść do każdego posiłku, aby zachować szczupłą i sprawną sylwetkę?
Śniadanie (6 - 9 godzin)
Badania pokazują, że 35% kobiet zaniedbuje poranny posiłek. Niektórzy ludzie „nie mają wystarczająco dużo czasu”, podczas gdy inni starają się go ograniczyć całkowita ilość kalorii spożywanych w ciągu dnia.
Jednak, jak pokazuje praktyka, efekt jest dokładnie odwrotny. W ciągu dnia organizm będzie próbował nadrobić zaległości i w rezultacie niezauważony przez siebie zjesz znacznie więcej jedzenia, niż jesteś w stanie.
Śniadanie spełnia jeszcze jedną funkcję najważniejszą funkcją- „uruchamia” proces metaboliczny. Oznacza to, że pokarmy, które zjadasz w ciągu dnia, zostaną wchłonięte przez organizm szybciej i w znacznie większym stopniu.
Jak wynika z ustaleń dietetyków, od 6 do 9 rano. enzymy trawienne najbardziej aktywny. W tym czasie zaleca się spożywanie pokarmów białkowych. Białka są trawione powoli, co sprawi, że nie poczujesz głodu aż do lunchu. Lepiej unikać węglowodanów – poziom insuliny jest nadal niski, a pokarmy zawierające węglowodany powodują spadek poziomu cukru we krwi. W rezultacie do godziny 11 po południu znów będziesz chciał jeść.
Najlepszy wybór
1. Twarożek/jogurt niskotłuszczowy.
Jogurt jest najbardziej przydatny produkt. Jest bogaty w białko, wapń, magnez, a także pożyteczne mikroorganizmy, które wzmacniają odporność i poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ale dotyczy to tylko jogurtu naturalnego. Kiedy dodasz do jogurtu różne nadzienia owocowe, cukier automatycznie pojawi się w jogurcie. Dlatego nawet jeśli na słoiku widnieje informacja „0% tłuszczu”, jogurtem jest truskawka, wiśnia, brzoskwinia itp. - wtedy przy minimum korzyści, jest w nim mnóstwo kalorii.
2. Ser Tak, większość serów ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii. Ale zawierają też dużo wapnia, a ser zawiera także kwas linolowy. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, choroby układu krążenia i cukrzycę, a także... sprzyja utracie wagi, gdyż zapobiega odkładaniu się tłuszczu. Aby ser nie szkodził Twojej sylwetce, zwracaj uwagę na wielkość porcji (dzienne spożycie tego produktu to 2 – 3 cienkie plasterki lub 4 kostki wielkości kostka do gry) i pamiętajcie o wschodniej mądrości: „Rano ser jest złoty, po południu srebrny, a wieczorem ołowiany”.
3. Płatki owsiane Płatki owsiane są magazynem błonnika, węglowodanów złożonych i mikroelementów; zawierają wysoki procent białka roślinnego. Płatki owsiane korzystnie wpływają na wątrobę i trzustkę, regulują poziom cukru we krwi, zawarty w nich błonnik korzystnie wpływa na procesy metaboliczne, usuwa nadmiar glukozy, cholesterolu, toksyn i metali ciężkich.
4. Mleko Mleko może zmniejszyć ciśnienie krwi, a zawarty w nim wapń korzystnie wpływa nie tylko na zęby i kości, ale także zapobiega odkładaniu się tłuszczu w organizmie. Według badań włoskich naukowców osoby, które włączyły do swojej diety niskotłuszczowe produkty mleczne, przy zachowaniu wszystkich pozostałych parametrów, traciły na wadze o 35% szybciej niż osoby, które wykluczyły je ze swojej diety.
5. Jajka Produkt zawiera około 6g białka. Ponadto jest bogata w witaminy A, B6, B12, E, a żółtko zawiera rzadko spotykaną witaminę K, kwas foliowy, żelazo, luteinę niezbędną do utrzymania wzroku oraz cholinę, która pomaga usuwać tłuszcz z wątroby.
Jeśli chodzi o cholesterol zawarty w jajach, według wielu dietetyków wchłania się tylko 30%, a zatem nie stanowi poważnego zagrożenia dla serca.
Obiad (12 - 13 godzin)
Obiad powinien obejmować:
1. Białka (ryby, owoce morza; mięso, drób - preferuj chude części). Dowolna metoda gotowania: duszona, pieczona, gotowana, grillowana - po prostu nie smaż!
2. Produkty bogate w skrobię (ryż brązowy, makaron razowy, ziemniaki, pieczywo pełnoziarniste, rośliny strączkowe).
„Właściwa” żywność zawierająca skrobię należy do kategorii węglowodanów złożonych. Są trawione wolniej, zapewniają uczucie sytości na dłużej i nie zwiększają poziomu cukru nadwaga. Ponadto wszystkie są bogate w błonnik, bez którego utrata wagi nie jest możliwa. Pokarmy bogate w błonnik są niskokaloryczne i prawie nie zawierają tłuszczu. Błonnik jest jak gąbka: chłonie wilgoć, pęcznieje i dzięki temu doskonale zaspokaja głód.
Najlepszy wybór
1. Brązowy ryż Korzystnie wpływa na stan włosów, skóry, zębów, paznokci, jest niezbędny do trawienia. Łuska ryżu brązowego zawiera dużo błonnika, a sama w sobie jest bogata w witaminy A, PP i grupę B, niezbędne mikroelementy i fitoskładniki, a jednocześnie pozbawiona jest tłuszczu, cholesterolu i sodu.
2. Makaron (z mąki pełnoziarnistej) Dostarcza błonnika i kwas foliowy, co jest konieczne funkcja rozrodcza i wchłanianie żelaza. Standardowa porcja makaronu (i to tylko jedna szklanka, nie więcej!) z pszenicy durum nie zrobi najmniejszej szkody Twojej sylwetce.
3. Kasza gryczana Zawiera żelazo, pektynę poprawiającą trawienie oraz lecytynę niezbędną dla wątroby i trzustki.
4. Ziemniaki Źródło przeciwutleniaczy, witaminy C, potasu. Standardowa porcja to bulwa wielkości pięści – około 100 kcal. Tylko smażone ziemniaki szkodzą Twojej sylwetce (i nie tylko!), a także doprawiane tłustymi, wysokokalorycznymi sosami - serem, śmietaną, masłem. Ta „skórka” może dodać do potrawy nawet 150 kcal i kilka centymetrów w talii.
5. Chleb pełnoziarnisty Bogaty w błonnik, węglowodany złożone, witaminy i mikroelementy. Główne ziarno zbóż - pszenica - zawiera rekordową ilość przeciwutleniaczy, ortofenoli, zwalczających komórki nowotworowe. Ale w białym pieczywie w ogóle ich nie ma – naukowcy odkryli je dopiero w łupinie ziarna, które trafia do otrębów i mąki razowej, ale jest oczyszczane podczas produkcji mąki wypiekowej premium.
6. Rośliny strączkowe Stanowią magazyn białek roślinnych, błonnika i węglowodanów złożonych, a przy tym są całkowicie wolne od szkodliwych tłuszczów nasyconych.
5. Sałatka z świeże warzywa z oliwą lub olejem roślinnym.
6. Kilka słów trzeba powiedzieć o zupach . Nie lekceważ tego dania. Zupy - najlepsze lekarstwo z głodu. „Rozgrzeją” Twój żołądek i poprawią Twój system odżywiania. Amerykańskie badanie wykazało, że osoby, które okazjonalnie włączają zupę do swojego obiadu, spożywają o 100 kcal mniej niż osoby, które jej nie stosują. Co więcej, deficyt ten nie jest kompensowany w ciągu dnia. Preferuj zupy o gęstej konsystencji – z puree warzywnego lub zup puree – posłużą jednocześnie jako pierwsze i drugie danie, bo decydując się na zupę, lepiej tego dnia zrezygnować z przystawek i dań głównych. Zimą zupa to pożywienie nie tylko dla ciała, ale i dla duszy pragnącej ciepła i spokoju.
Popołudniowa przekąska (16 - 17 godzin)
O godzinie 16 - 17 przychodzi czas na posiłek węglowodanowy - poziom insuliny jest maksymalny.
Teraz najlepszy wybór będzie:
- owoce lub sałatka owocowa,
- suszone owoce,
- trochę orzechów
- 30g gorzkiej czekolady (zawartość kakao - co najmniej 70%). Ziarna kakaowe są źródłem przeciwutleniaczy i flawonoidów, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.
Tylko na popołudniową przekąskę (nie na śniadanie) , jak robi to wiele dziewcząt dbających o swoją sylwetkę), 1-2 razy w tygodniu możesz pozwolić sobie na delektowanie się deserem. W ogóle nie odmawiaj sobie słodyczy - surowe ograniczenia doprowadzą tylko do awarii. Najważniejsze jest, aby we wszystkim zachować umiar. Lepiej zrezygnować z przekąsek bogatych w tłuszcze nasycone, ciasteczek, ciastek i ciasteczek, na rzecz lekkich deserów. Jedna porcja niskokalorycznego deseru zawiera około 120 kcal. Na przykład odpowiednie są mus kawowy lub jagodowy, ciasto jogurtowe, owoce w galarecie.
Kolacja (18 - 20 godzin)
Jedno z najbardziej „kontrowersyjnych” dań. Niektórzy są zdania, że nigdy nie powinno się jeść po godzinie 18:00. Ich przeciwnicy twierdzą, że liczy się tylko całkowita ilość kalorii spożytych w ciągu dnia, a nie pora posiłku... Ale jak to często bywa, prawda; , jest pośrodku. Najzdrowszy i „najbezpieczniejszy” obiad dla Twojej sylwetki to lekki, ale nie „głodny”. Powinien składać się z ryby lub chudego mięsa białe mięso i dodatek warzywny (idealne są dania warzywne gotowane na parze).
Jedzenie czerwonego mięsa wieczorem jest wysoce niepożądane.- trawienie zajmuje dużo czasu, a po godzinie 19:00 praktycznie nie powstają enzymy trawienne.
Powszechnie uważa się, że sałatki są najlepszym daniem na obiad.,
nie do końca prawda. Faktem jest, że podczas ich przetwarzania trzustka, która odpoczywa, poddawana jest dużemu obciążeniu.
Należy także unikać pokarmów bogatych w węglowodany. Podniosą poziom cukru we krwi, co stworzy iluzję głodu, powodując przejadanie się.
Z zastrzeżeniem prawidłowy tryb niespodziewane ataki głodu nie są straszne ani Tobie, ani Twojej sylwetce. Jeśli nadal masz ochotę coś zjeść w nocy, pomoże Ci filiżanka słabej zielonej herbaty z łyżką miodu lub szklanka ciepłego mleka. Redukują wydzielina żołądkowa i działają ogólnie uspokajająco.
Dzień dobry, mój drodzy czytelnicy. Wiele osób kojarzy utratę wagi z całodobowym przebywaniem na siłowni i podjęciem strajku głodowego. Tak, ćwiczenia fizyczne korzystnie wpływają na formy. Ale najważniejsze jest to, co jesz i jak to gotujesz. Dlatego postanowiłem porozmawiać o tym, co trzeba jeść, aby schudnąć. Właściwa dieta Pomoże Ci łatwo pożegnać się z nadwagą, nie szkodząc przy tym Twojemu organizmowi.
Zdradzę Ci sekret – w walce o szczupłą sylwetkę dopuszczalna jest ogromna ilość produktów. Musisz jednak bardzo poważnie podejść do wyboru jedzenia, które będziesz spożywać. Podczas odchudzania bardzo dobre są pokarmy przyspieszające metabolizm. Więcej o tym, czym możesz się cieszyć, przeczytasz w artykule „”. Tutaj krótko omówię każdą grupę żywności.
Zboża
Ta grupa pokarmów bogata jest w błonnik roślinny, który korzystnie wpływa na nasz układ trawienny. Dzięki nim uczucie sytości pojawia się szybko i utrzymuje się długo.
Ponadto spożywanie zbóż jest korzystne, ponieważ organizm nasyca się cennymi pierwiastkami. Należą do nich fosfor, cynk, magnez, niacyna, żelazo, selen itp. Substancje te korzystnie wpływają na organizm. Między innymi przyspieszają metabolizm.
- gryka;
- ryż (szczególnie dobry jest brązowy, czarny i czerwony);
- żyto;
- owies;
- jęczmień.
Mięso i ryby
To wartościowe białko, tak niezbędne do budowy tkanka mięśniowa. Odmowa spożycia mięsa podczas utraty wagi prowadzi do gromadzenia się tkanki tłuszczowej i jednoczesnej utraty tkanki mięśniowej. A jednak organizm zużywa dużo energii na trawienie mięsa. A po takim posiłku na długo zapomina się o uczuciu głodu.
Dietetycy zalecają preferowanie chudych odmian mięsa - chudej wołowiny, królika, kurczaka lub indyka. Dodaj także jajko do swojej diety.
Niektórzy eksperci od odchudzania uważają, że najlepszym mięsem są ryby z zimnych wód. Jest bogaty nie tylko w białka, ale także w jod i. Pierwiastki te są ważne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, która odpowiada za jej prędkość procesy metaboliczne. Wybierać. Na przykład flądra, tuńczyk, dorsz, mintaj itp. Nie można też zaniedbywać owoców morza. Włącz do swojej diety krewetki i kalmary.
Jeśli chodzi o białko, nie martw się, że spożyjesz więcej niż 20-30 gramów na raz. Zapadnie w pamięć później. Niedawno przeczytałem artykuł i jest tam jeszcze więcej ofert jedzenia. Do każdego posiłku dodawaj dowolne białko.
Warzywa
Ta grupa produktów charakteryzuje się niską kalorycznością. Warzywa są również bogate w błonnik, którego trawienie wymaga od organizmu wydatkowania dużej ilości energii. Włókna roślinne poprawiają pracę przewodu pokarmowego i normalizują przemianę materii. Ponadto błonnik zapobiega całkowitemu wchłanianiu tłuszczów z pożywienia.
- kapusta (kalafior, kapusta biała, brokuły);
- pomidory;
- ogórki;
- pieprz;
- cukinia
- rzepa;
- seler (korzeń) itp.
Owoce
Większość owoców ma niską zawartość węglowodanów. Dlatego nie mają dużego wpływu na poziom glukozy we krwi. Owoce są również bogate w błonnik, o którego zaletach wspomniałam już dwukrotnie powyżej :)
Osoby odchudzające się mogą jeść:
- grejpfrut,
- jabłka,
- awokado,
- granat,
- gruszka,
- kiwi,
- brzoskwinie,
- pomelo i inne owoce.
