பண்ணை விலங்குகளின் மதிப்பீடு

பண்ணை விலங்குகளின் தரம் அவற்றின் தரம் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை மதிப்பிடுவதாகும். விலங்குகளின் இனப்பெருக்க மதிப்பையும் அவற்றின் மேலும் பயன்பாட்டையும் தீர்மானிக்க ஆண்டின் இறுதியில் மதிப்பீடு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

பெரிய மற்றும் சிறப்பு பண்ணைகளில், நிபுணர்களின் சிறப்பு கமிஷன்கள் தரப்படுத்துவதற்காக உருவாக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு மிருகமும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகுப்பிற்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. உயர்ந்த வகுப்பு - உயரடுக்கு - செம்மறி ஆடுகள், பன்றிகள், குதிரைகள்; உயரடுக்கு பதிவு - மாடுகளுக்கு. இந்த வகுப்பின் விலங்குகள் உற்பத்தியாளர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது பின்தொடர்கிறது: வகுப்பு 1 - இனப்பெருக்கத்திற்கு தேவையான குறைந்தபட்ச தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் விலங்குகள்; 2ம் வகுப்பும், 3ம் வகுப்பும் மிகக் குறைவு. தாழ்த்தப்பட்ட வகுப்பைச் சேர்ந்த விலங்குகள் படுகொலை அல்லது வேலைத் தேவைகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு வகுப்பு தொகுப்பிற்கும் குறைந்தபட்ச குறிகாட்டிகள்உற்பத்தித்திறன், நேரடி எடை, வெளிப்புறம். தரப்படுத்தலின் விளைவாக, அனைத்து விலங்குகளும் குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

பழங்குடி கோர்;

பயனர் குழு;

விற்பனைக்கு;

கொழுப்பிற்காக.

பாலினம், வயது மற்றும் பொருளாதார பண்புகளில் வேறுபடும் தனிப்பட்ட குழுக்களின் விலங்குகளுக்கு இடையிலான உறவு மந்தையின் அமைப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.உதாரணமாக, ஒரு கால்நடை மந்தையின் அமைப்பு பின்வருமாறு உருவாகிறது: சைர்கள், பசுக்கள், பசுக்கள், இரண்டு வயது வரையிலான பசு மாடுகள் மற்றும் இளம் விலங்குகள் (கன்றுகள் மற்றும் கன்றுகள்).

தற்போது, ​​சிறப்பு இல்லாத பண்ணைகளில் இனப்பெருக்க காளைகள் இல்லை, ஏனெனில் மாடுகளுக்கு செயற்கை கருவூட்டல் செய்யப்படுகிறது. இந்நிலையில், காளைகள் மந்தை அமைப்பில் சேர்க்கப்படவில்லை. மந்தையின் அமைப்பு பண்ணையின் சிறப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது. பால் பண்ணைகளில், கறவை மாடுகளின் பங்கு 50-60% ஆகவும், மாட்டிறைச்சி கால்நடைகளின் மந்தையில் 30-40% ஆகவும் உள்ளது.

பண்ணை விலங்குகளுக்கு முறையான உணவளிப்பதே கால்நடை வளர்ப்பின் அடிப்படை. தீவனமானது விலங்குகளின் நிலை, அவற்றின் ஆரோக்கியம், உற்பத்தித்திறன் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை பாதிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பாலின் கலவை (கொழுப்பு உள்ளடக்கம், புரத உள்ளடக்கம், லாக்டோஸ்) தீவனத்தின் கலவை மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்தது. பன்றிக்கொழுப்பு, பார்லியுடன் கொழுத்தப்பட்டால், அடர்த்தியாகவும், தானியமாகவும் மாறும், மேலும் கேக் மற்றும் ஓட்ஸுடன் உணவளிக்கும் போது, ​​பன்றிக்கொழுப்பு மென்மையாகவும் பரவக்கூடியதாகவும் இருக்கும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, போதுமான தீவனத்துடன், கால்நடை உற்பத்தியின் ஒரு யூனிட் செலவு அற்ப தீவனத்தை விட குறைவாக உள்ளது.

ஊட்டத்தின் வேதியியல் கலவை பின்வருமாறு:

1. புரதங்கள் புரதங்கள் மற்றும் அமைடுகளைக் கொண்ட நைட்ரஜன் பொருட்கள்.புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட சிக்கலான கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, இது அமினோ அமிலங்களின் கலவை மற்றும் அவற்றின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது. புரதங்களில் உள்ள 30 அமினோ அமிலங்களில், 10 அத்தியாவசியமானவை, அதாவது. - உடலில் ஒருங்கிணைக்க முடியாது மற்றும் வெளியில் இருந்து, தீவனத்துடன் வர வேண்டும். போதுமான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லாவிட்டால், விலங்குகளின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் பலவீனமடைகிறது, மேலும் விலங்குகள் பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

அமிலங்கள் என்பது புரதத் தொகுப்பின் போது தாவரங்களில் உருவாகும் இடைநிலை தயாரிப்புகள், அத்துடன் நொதிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் செயல்பாட்டின் கீழ் புரத முறிவின் போது. பச்சை புல், சிலேஜ், வைக்கோல் மற்றும் வேர் பயிர்கள் அமைடுகள் நிறைந்தவை. ரூமினன்ட் விலங்குகள் (கால்நடை, செம்மறி ஆடுகள்) அவற்றின் இரைப்பைக் குழாயின் மைக்ரோஃப்ளோராவின் செயல்பாடு காரணமாக புரதம் இல்லாத நைட்ரஜன் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

2. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - ஸ்டார்ச், நார்ச்சத்து, சர்க்கரை.தாவர தீவனத்தில் 75% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன; அவை பண்ணை விலங்குகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கான முக்கிய ஆதாரமாகும். தானிய வைக்கோல் (40%) மற்றும் வைக்கோல் (18-20%) ஆகியவற்றில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. அனைத்து விலங்குகளுக்கும் நார்ச்சத்து அவசியம், ஆனால் இது ரூமினன்ட்களின் உணவில் குறிப்பாக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நார்ச்சத்து இல்லாததால், செரிமான செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. பசுவின் பால் மகசூல் மற்றும் கொழுப்பு அளவு குறைகிறது. மாடுகளின் உணவில் உகந்த நார்ச்சத்து 18-20% உலர் பொருளாகும். இளம் புல் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது, எனவே வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பசுக்கள் மேய்ச்சல் மேய்ச்சல் போது, ​​பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைகிறது, எனவே, விலங்குகளின் உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த தீவனத்தை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

ஸ்டார்ச் விதைகள், பழங்கள் மற்றும் கிழங்குகளில் காணப்படுகிறது. தானிய தானியங்களில் 70% மாவுச்சத்து உள்ளது. தாவரங்களில் உள்ள சர்க்கரைகள் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் வடிவில் காணப்படுகின்றன. சர்க்கரைகள் விலங்குகளில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, குறிப்பாக ரூமினன்ட்களுக்கு. அவை சர்க்கரைகள் நிறைந்தவை: சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, பீட் வெல்லப்பாகு, மூலிகை மாவு, வெட்ச்-ஓட் கலவை. ஒரு பசுவின் உணவில் 80-120 கிராம் சர்க்கரை இருக்க வேண்டும்.

3. கொழுப்புகள்- மிக அதிக ஆற்றல் மதிப்பு - இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட 2 மடங்கு அதிகம். கொழுப்பு உடலில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது முக்கிய பங்குமுதலில், ஆற்றல் மூலமாக இருப்பது. கூடுதலாக, கொழுப்புகள் செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன மற்றும் விலங்குகளின் உடலில் ஒரு இருப்பு இருப்பு ஆகும். எண்ணெய் விதை பதப்படுத்தும் கழிவுகளில் கொழுப்புகள் உள்ளன - கேக் மற்றும் உணவு (4-8%).

4. கனிமங்கள்இரத்தம், எலும்புகள், பற்கள், தசை மற்றும் நரம்பு திசுக்களின் ஒரு பகுதியாகும். தாதுக்கள் இல்லாததால், விலங்குகளின் பொதுவான நிலை மோசமடைகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் தடுக்கப்படுகின்றன, எலும்பு நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. தாதுக்கள் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

மேக்ரோலெமென்ட்களில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சல்பர் மற்றும் குளோரின் ஆகியவை அடங்கும்.

கால்சியம்பொருளாக செயல்படுகிறது எலும்பு திசுஇது குறைபாடு இருந்தால், விலங்குகள் ரிக்கெட்ஸ் (இளம் விலங்குகள்) மற்றும் எலும்புகள் மென்மையாக்குதல் (வயது வந்த விலங்குகள்) ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பாஸ்பரஸ்கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, இது எலும்புகளின் ஒரு பகுதியாகும். இளம் விலங்குகளின் உணவில் கால்சியம் போலவே இதுவும் முக்கியமானது. தீவனத்தில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் விகிதம் இளம் விலங்குகளுக்கு 1:1 ஆகவும், வயது வந்த விலங்குகளுக்கு 1:2 ஆகவும் இருக்க வேண்டும்.

சோடியம்சாதாரண சவ்வூடுபரவல் அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும், அமிலங்களை நடுநிலையாக்கவும், தசை உற்சாகத்தை பராமரிக்கவும் அவசியம். இது இரத்த பிளாஸ்மா, செரிமான சாறுகளில் காணப்படுகிறது, சதை திசு. உணவில் பொதுவாக சோடியம் குறைவாக இருப்பதால், அதன் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய விலங்குகளின் உணவில் பாறை உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

பொட்டாசியம்இதய தசையின் நல்ல செயல்பாட்டிற்கு தாவரங்களுக்கு அவசியம். பொட்டாசியம் இல்லாததால், இளம் விலங்குகள் வளர்வதை நிறுத்துகின்றன. பொட்டாசியம் பொதுவாக போதுமான அளவு தீவனத்தில் உள்ளது.

வெளிமம்விலங்குகளின் எலும்பு மற்றும் நுரையீரல் திசுக்களில் காணப்படும்; குறைபாடு இருந்தால், விலங்குகள் நோய்வாய்ப்பட்டு, சில சமயங்களில் இறக்கின்றன. கேக் மற்றும் உணவில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது.

குளோரின்ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம், இது இரைப்பை சாற்றின் ஒரு பகுதியாகும், குறைபாடு குறைந்த அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் உணவை ஜீரணிக்க கடினமாக்குகிறது, எனவே கல் உப்பு(NaCI) விலங்குகளின் உணவில் எப்போதும் இருக்க வேண்டும்.

கந்தகம்கம்பளி, இறகுகள், குளம்புகள், கொம்புகள் ஆகியவற்றில் காணப்படும், மிக முக்கியமான அமினோ அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.

நுண் கூறுகள்.விலங்குகளின் உடலில் சுமார் 60 உள்ளன.முக்கியமானவை இரும்பு, தாமிரம், அயோடின், கோபால்ட். அவற்றுக்கான தினசரித் தேவை, மொத்தத் தேவையில் ஆயிரத்தில் ஒரு பங்கு சதவிகிதம் ஊட்டச்சத்துக்கள்ஆ, ஆனால் அவர்களின் பங்கு மகத்தானது. அவை நொதிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன. இரும்பு ஹீமோகுளோபினின் ஒரு பகுதியாகும்; இரும்புச்சத்து இல்லாததால், விலங்குகள் இரத்த சோகை (இரத்த சோகை) நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன. இது இரும்பு சல்பேட்டின் தீர்வுகளுடன் உணவில் ஒரு துணைப் பொருளாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

தாமிரத்தின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, செப்பு சல்பேட்டின் தீர்வைப் பயன்படுத்தவும். தாமிரம் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு, பி வைட்டமின்களின் தொகுப்பு மற்றும் நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

வைட்டமின்கள்மிகக் குறைந்த அளவுகளில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கரிம பொருட்கள். வைட்டமின் குறைபாடு இளம் விலங்குகளின் வளர்ச்சி குன்றியதற்கும், வயது வந்த விலங்குகளின் எடை குறைவதற்கும், பல்வேறு நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

விலங்குகளில் வைட்டமின்கள் இல்லாதபோது, ​​​​அவிட்டமினோசிஸ் ஏற்படுகிறது; அதிகப்படியான போது, ​​ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஏற்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் வைட்டமின் குறைபாட்டின் மறைக்கப்பட்ட வடிவம் உள்ளது - ஹைபோவைட்டமினோசிஸ்.

வைட்டமின் உள்ளடக்கம் ஒரு கிலோ தீவனத்திற்கு மில்லிகிராமில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது சர்வதேச அலகுகள்(ME). வைட்டமின்களின் வகைப்பாடு தண்ணீரில் (பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி) மற்றும் கொழுப்புகளில் (வைட்டமின்கள் ஏ; டி; ஈ; கே) கரையும் தன்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​உணவில் உள்ள வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், மேலும் குறைபாடு இருந்தால், வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உதவியுடன் உள்ளடக்கத்தை நிரப்பவும்.

மிக முக்கியமான குறிகாட்டிகள்தீவனத்தின் தரம் மற்றும் செயல்திறன் ஆகியவை அவற்றின் செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

செரிமானம் - உண்ணும் தீவனத்தின் எந்தப் பகுதியை (% இல்) பண்ணை விலங்குகள் செரிக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. உட்கொண்டவற்றுடன் செரிக்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதம் செரிமான குணகம் (DI) என்று அழைக்கப்படுகிறது.உதாரணமாக, ஒரு மாடு 10 கிலோ உலர்ந்த தீவனத்தைப் பெற்றது, 3.5 கிலோ மலம் வெளியேற்றப்பட்டது, எனவே விலங்கு 6.5 கிலோ ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சியது. KP = 6.5: 10 ∙ 100% = 65%.

ரஷ்யாவில் தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மதிப்பிடுவதற்கு, ஒரு தீவன அலகு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. 1 தீவன அலகுக்கு (தீவன அலகு) சராசரி தரத்தில் 1 கிலோ ஓட்ஸ் எடுக்கப்படுகிறது, அதில் இருந்து எருதுகளை கொழுக்க வைக்கும் போது 150 கிராம் கொழுப்பு டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது.

ஓட்ஸில் உள்ள செரிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தி விளைவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், கணக்கீடு மூலம் தீவன அலகு பெறப்பட்டது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலவையின் அடிப்படையில் அனைத்து ஊட்டங்களும் குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

1. காய்கறி தீவனம் (ஜூசி, கரடுமுரடான, செறிவூட்டப்பட்ட);

2. கால்நடை தீவனம் (பால், மோர், மோர், இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு, உணவு அல்லாத மீன் உணவு);

3. கனிம உணவு (சுண்ணாம்பு, கல் உப்பு, ட்ரைகால்சியம் பாஸ்பேட்);

4. வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள்;

5. கூட்டு ஊட்டம்.

1. தாவர ஊட்டங்கள், இதையொட்டி, பிரிக்கப்படுகின்றன: தாகமாக, கரடுமுரடான மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட.

அ) சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் - சிலேஜ், வேர் பயிர்கள், மேய்ச்சல் புல் மற்றும் வைக்கோல்.சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தின் கலவை 65-92% நீர், புரதம், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய உள்ளடக்கத்தை உள்ளடக்கியது. சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தின் உலர்ந்த பொருளில் முக்கியமாக ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. ஜூசி ஊட்டங்கள் அதிக உணவுப் பண்புகள் மற்றும் செரிமானம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. விலங்குகள் சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தின் கரிமப் பொருட்களை 75-90% ஜீரணிக்கின்றன.

சதைப்பற்றுள்ள உணவுகளின் குழுவில், மிகவும் சத்தானது சிலேஜ்.என்சைலிங் என்பது சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தை சேமிப்பதற்கான எளிய மற்றும் நம்பகமான வழியாகும். சிலேஜ் வசந்த காலத்தில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை அறுவடை செய்யலாம். சிலேஜிற்கு, சிறப்பாக விதைக்கப்பட்ட பயிர்கள் மற்றும் இயற்கை தீவன புற்கள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கோபுரங்கள், அகழிகள் மற்றும் குழிகளின் வடிவில் தயாரிக்கப்படும் சிலாஸ்களில் சிலேஜ் தயாரிக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது. சேமிப்பு வசதிகள் 2-3 நாட்களுக்குள் தடையின்றி நிரப்பப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, பச்சை செடிகள் சிலேஜ் அறுவடை இயந்திரம் மூலம் வெட்டப்பட்டு, பதுங்கு குழியிலிருந்து ஒரு இயந்திரத்தில் இறக்கப்பட்டு, சிலேஜ் வெகுஜனத்தை சேமிப்பு இடத்திற்கு வழங்கும். அடர்த்தியான பேக்கிங் சிலேஜ் செயல்முறைக்கான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது, இது ஆக்ஸிஜனை அணுகாமல் நடக்க வேண்டும்.

தாவர கலவையானது லாக்டிக் அமில நொதித்தலுக்கு உட்படுகிறது, இது 65-75% மூலப்பொருளின் ஈரப்பதத்தில் சிறப்பாக நிகழ்கிறது. இதன் விளைவாக வரும் லாக்டிக் அமிலம் தீவனத்தை மேலும் சிதைவதிலிருந்து பாதுகாக்கும் பொருளாகும்.

சோளம், சூரியகாந்தி, சோளம், பச்சை புல்வெளி புல், க்ளோவர், அல்ஃப்ல்ஃபா, வேர் பயிர்களின் உச்சி, முலாம்பழங்களின் வசைபாடுதல், வேர் பயிர்களின் டாப்ஸ் ஆகியவை சிலேஜிற்கான மூலப்பொருட்கள். சிலேஜ் ஊட்டச்சத்து குணகம் 40-45%; 1 கிலோ சிலேஜ் கலவையைப் பொறுத்து, சுமார் 0.2 தீவனத்தைக் கொண்டுள்ளது. அலகுகள் மற்றும் 22 கிராம் வரை ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம்.

ஹேலேஜ் -பச்சை நிறை, உலர்ந்த, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் அகழிகள் அல்லது ஹெர்மீடிக் கோபுரங்களில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஹேலேஜில், தாவரங்களின் உடலியல் வறட்சியால் பாதுகாப்பு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வைக்கோல் ஊட்டத்தில் சிறிய ஊட்டச்சத்து இழப்பு உள்ளது, மேலும் சிலேஜ் போலல்லாமல், இது அமிலமானது அல்ல, ஆனால் விலங்குகளால் நன்கு உண்ணப்படும் புதிய உணவு. 1 கிலோ வைக்கோல் 0.3-0.4 தீவனத்தைக் கொண்டுள்ளது. அலகுகள் மற்றும் செரிமான புரதம் 50-60 கிராம். அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட வைக்கோல் அதிக புரதம் கொண்ட பருப்புப் புற்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - க்ளோவர் மற்றும் அல்பால்ஃபா; அவை வளரும் தொடக்கத்தில் வெட்டப்படுகின்றன. வெட்ச்-ஓட்ஸ் கலவை போன்ற வருடாந்திர புற்களும் வைக்கோல் உற்பத்திக்கு ஏற்றது. தானிய புற்கள் தலையணையின் தொடக்கத்தில் வைக்கோல் வெட்டுவதற்காக வெட்டப்படுகின்றன.

b) கரடுமுரடான - வைக்கோல், வைக்கோல், சாஃப் (சாஃப்), புல் உணவு - அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் (20% க்கும் அதிகமாக) வகைப்படுத்தப்படுகிறது.குளிர்காலத்தில், அவை ரூமினண்ட்ஸ் மற்றும் குதிரைகளின் உணவின் முக்கிய பகுதியாகும்.

வைக்கோல்மூலிகைகளை இயற்கையாக உலர்த்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட, அதில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் 15% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. வைக்கோலின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தாவரங்களின் தாவரவியல் கலவை, அவற்றின் வளரும் பருவத்தின் கட்டம், அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு நிலைகளைப் பொறுத்தது. வைக்கோலின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதி தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள். புல்வெளி ஃபாக்ஸ்டெயில், புல்வெளி மற்றும் புல்வெளி திமோதி, புல்வெளி ஃபெஸ்க்யூ, ஊர்ந்து செல்லும் கோதுமை புல், புல்வெளி மற்றும் பொதுவான புளூகிராஸ் மற்றும் காக்ஸ்ஃபுட் ஆகியவை தானியங்களில் சிறந்தவை. பருப்பு வகைகளில் அல்ஃப்ல்ஃபா, க்ளோவர், சைன்ஃபோன் ஆகியவை அடங்கும்.

தானியங்களின் தலைப்புக் கட்டத்தில் மற்றும் பருப்பு வகைகள் பூக்கும் தொடக்கத்தில் வைக்கோலுக்கு புல் வெட்டப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், தாவரங்களில் அதிகபட்ச அளவு தீவன அலகுகள், ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், வைட்டமின்கள், தாது கூறுகள் மற்றும் குறைந்த நார்ச்சத்து உள்ளது. புல் பல வழிகளில் வைக்கோலுக்கு உலர்த்தப்படுகிறது: ஸ்வாத்களில், ஜன்னல்களில், அதைத் தொடர்ந்து அடுக்குகளில், ஹேங்கர்களில் மற்றும் செயற்கையாக உலர்த்தப்படுகிறது. சராசரி தினசரி விதிமுறைகுதிரைகளுக்கு வைக்கோல் 8-10 கிலோ, மாடுகளுக்கு 6-7 கிலோ, 1 வயதுக்கு மேற்பட்ட இளம் விலங்குகளுக்கு - 4-6 கிலோ, செம்மறி ஆடுகளுக்கு 1-2 கிலோ.

மூலிகை உணவுசெயற்கையாக உலர்ந்த புல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. செயற்கை உலர்த்துதல் முற்றிலும் இயந்திரமயமாக்கப்பட்டது, செயல்முறை அடங்கும்: ஒரே நேரத்தில் வெட்டுதல் கொண்ட ஒரு அறுக்கும் இயந்திரம் மூலம் புல் வெட்டுதல்; உயர் வெப்பநிலை டிரம் வகை உலர்த்தும் அலகுகளில் உலர்த்துவதற்கான வெகுஜன போக்குவரத்து; வெகுஜனத்தை மாவில் அரைத்து பேக்கேஜிங் செய்தல். 1 கிலோ புல் உணவில் 0.7-0.8 தீவனம் உள்ளது. அலகுகள் மற்றும் 80-100 கிராம் செரிமான புரதம். மூலிகை மாவின் ஈரப்பதம் 10-12% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. ஊட்டச்சத்து இழப்பைக் குறைக்க, புல் உணவில் இருந்து ப்ரிக்யூட்டுகள் மற்றும் துகள்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வைக்கோல்- அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்ட முரட்டு. வைக்கோல் செரிமானம் 50% க்கும் குறைவாக உள்ளது. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க அவர்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள் வெவ்வேறு வழிகளில்வைக்கோல் பதப்படுத்துதல்: நறுக்குதல், வேகவைத்தல், தீவன கலவைகளில் அறிமுகம், கிரானுலேஷன், அல்கலிஸ் சிகிச்சை, சுண்ணாம்பு, அம்மோனியா, என்சைலிங் மற்றும் ஈஸ்டிங்.

சாஃப் (சாஃப்)- தானியத்தை அரைத்து சுத்தம் செய்வதன் மூலம் பெறப்படும் தீவனப் பொருள். இது பச்சை படங்கள், காதுகள், தாவர இலைகள், உடைந்த மற்றும் சிறிய தானியங்கள் மற்றும் களை விதைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. குளிர்கால தானியங்களை விட வசந்த தானியங்களின் சாஃப் சிறந்தது. தினை மற்றும் ஓட்ஸ்களை கதிரடித்தால் நல்ல சவ்வு கிடைக்கும். கோதுமை மற்றும் பார்லியின் ஆரஸ் வகைகள் மிகவும் கடினமானவை மற்றும் விலங்குகளுக்கு ஆபத்தானவை; இது முழுமையான வேகவைத்த பிறகு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும்.

க்ளோவர், பயறு மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றின் சாஃப் குறிப்பாக மிகவும் மதிப்புமிக்கது; பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் வெட்ச் ஆகியவற்றின் சத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் சற்று குறைவாக உள்ளது. ஈரமாக்கப்பட்ட அல்லது சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்துடன் கலந்து விலங்குகளுக்கு பருப்பு கொடுக்கப்படுகிறது.

c) செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டங்கள் - தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் செயலாக்கத்தின் துணைப் பொருட்கள்.

தானிய தீவனங்களில் ஒரு யூனிட் எடையில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சிறிய நீர் உள்ளது. தானிய தானியங்களில் கார்போஹைட்ரேட் (ஸ்டார்ச்), பருப்பு தானியங்களில் புரதம் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் கொழுப்பு நிறைந்தவை. தானிய தீவனத்தில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளன. மிக உயர்ந்த மதிப்புஓட்ஸ், பார்லி, சோளம் மற்றும் பருப்பு வகைகள் பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஓட்ஸ்- மூலம் உணவு பண்புகள்அனைத்து பண்ணை விலங்குகளுக்கும் சிறந்த தீவனங்களில் ஒன்று. ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், 1 கிலோ ஓட்ஸ் 1 தீவன அலகுக்கு சமம் மற்றும் 87 கிராம் செரிமான புரதம், 1.3 கிராம் கால்சியம் மற்றும் 2.8 கிராம் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஓட்ஸ் முழு தானியங்கள், தட்டையானது அல்லது தரையில் (ஓட்மீல்) கொடுக்கப்படுகிறது.

பார்லி- ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 1.21 ஊட்டம். அலகுகள் மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் 81 கிராம். பன்றிகளை கொழுப்பூட்டுவதற்கு இது குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஆனால் ஓட்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது குறைந்த நார்ச்சத்து மற்றும் அதிக ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கறவை மாடுகள், கொழுத்த கோழிகள் மற்றும் முட்டையிடும் கோழிகளின் உணவில் பார்லியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

சோளம்- 69% மாவுச்சத்து மற்றும் 6-8% கொழுப்பு, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 1.3 தீவனம் கொண்ட உயர்தர செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம். அலகுகள் சோளம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, ஆனால் புரதம் குறைவாக உள்ளது. சோளம் டெர்ட்டி மற்றும் மாவு வடிவில் கொடுக்கப்படுகிறது. மாவு தயார் செய்ய, சில நேரங்களில் முழு கோப் தரையில் - தானிய மற்றும் மையத்துடன்.

பருப்பு தானியம்- புரதம் அதிகம் ஆனால், சோயாவைத் தவிர, கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. பருப்பு வகைகள் நன்கு செரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளன. பட்டாணி, வெண்டைக்காய் மற்றும் பருப்பு ஆகியவை கால்நடைகளுக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.

மாவு அரைக்கும் உற்பத்தியின் துணை தயாரிப்புகள்: தவிடு, எண்ணெய் வித்துக் கேக், பீட் கூழ், வெல்லப்பாகு - வெல்லப்பாகு, ஸ்டில்லேஜ், உருளைக்கிழங்கு கூழ்.

தாவர தயாரிப்புகளை பதப்படுத்தும் துணை தயாரிப்புகளில் தவிடு முதலிடத்தில் உள்ளது. ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், தவிடு தானியத்தை விட தாழ்வானது, ஆனால் கொழுப்பு, தாதுக்கள் (குறிப்பாக பாஸ்பரஸ்) மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது.தவிடு கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் பிற, குறிப்பாக கறவை மாடுகளுக்கு மதிப்புமிக்கதாக இருக்கலாம்.

எண்ணெய் விதை பதப்படுத்தும் பொருட்கள் இயந்திரத்தனமாக (கேக்) எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலமும், பிரித்தெடுப்பதன் மூலமும் (உணவு) பெறப்படுகின்றன.

கேக்டைல்ஸ் வடிவில் கிடைக்கும். இதில் புரதம் நிறைந்துள்ளது - 30-40% மற்றும் கொழுப்பு - 4-8%. மிகவும் பொதுவானது சூரியகாந்தி மற்றும் ஆளிவிதை கேக். ஊட்டச்சத்து மதிப்புசுமார் 1.15 ஊட்டமாக உள்ளது. அலகுகள், ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் 285 கிராம். இந்த பொருட்கள் கறவை மாடுகள் மற்றும் பன்றிகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஸ்க்ரோட்கேக் கொழுப்பில் ஏழ்மையானது, அதன் உள்ளடக்கம் சுமார் 1-3% ஆகும். பீட்ரூட் கூழ்- சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு செயலாக்கத்திலிருந்து ஒரு கழிவுப் பொருள்; அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நீர் வேர் காய்கறிகளுக்கு நெருக்கமாக உள்ளது மற்றும் விலங்குகளால் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது. கூழ் 0.85 ஊட்டத்தின் ஊட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. அலகுகள், ஆனால் உணவில் புரதம் குறைவாக உள்ளது, அதனால்தான் அதன் தீவன மதிப்பு மிகவும் குறைக்கப்படுகிறது.

வெல்லப்பாகு- தீவன வெல்லப்பாகு - மாவுச்சத்து உற்பத்தியின் எச்சம். 60% சர்க்கரை, 9% புரதம், மற்ற ஊட்டங்களுடன் கலவையில் மட்டுமே உணவளிக்கப்படுகிறது: சிலேஜ், கூழ், வைக்கோல் வெட்டல். பயன்படுத்துவதற்கு முன், வெல்லப்பாகு 1 கிலோ வெல்லப்பாகுக்கு 3-4 லிட்டர் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. இந்த தீர்வு வைக்கோல் வெட்டல் அல்லது சிலேஜ் தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பர்தா- ஆல்கஹால் உற்பத்தியின் எச்சம், 90-95% வரை தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. தானிய அசைவின் உலர் பொருளில் 20-25% புரதம் உள்ளது. கால்நடைகளை கொழுக்க புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டில்ஜை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, வைக்கோல் அல்லது உள்ளிலான கலவையில் சிலேஜ் பயன்படுத்தப்படுகிறது தூய வடிவம்.

உருளைக்கிழங்கு கூழ்நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் இருந்து பெரும்பாலான ஸ்டார்ச் கழுவப்பட்டது. கூழில் 85% தண்ணீர் உள்ளது. வைக்கோல் வெட்டல் மற்றும் சாஃப் கொண்ட கலவையில் கூழ் வயது வந்த கால்நடைகளுக்கு அளிக்கப்படுகிறது. இது பன்றிகளுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது.

2. கால்நடை தீவனம்.இவற்றில் பால் மற்றும் அதன் துணைப் பொருட்கள், மீன்பிடி மற்றும் இறைச்சித் தொழில்கள் மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களிலிருந்து வரும் கழிவுகள் ஆகியவை அடங்கும். அவை அனைத்தும் முழுமையான புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் விலங்குகளால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

முழு பால்வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் இளம் விலங்குகளுக்கு அவசியம். இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.

திரும்பு(குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்), மோர் மற்றும் மோர் ஆகியவை கன்றுகள், ஆட்டுக்குட்டிகள் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மிகவும் சத்தானவை.

இறைச்சி, இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு, இரத்தம் மற்றும் மீன் உணவு 90% வரை புரதம் உள்ளது. அவை பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிப்பதில் புரதச் சத்துக்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3. விலங்குகளின் உணவில் கனிம நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களை நிரப்புவதற்கு கனிம ஊட்டங்கள் அவசியம்.

ராக் அல்லது டேபிள் உப்பு- சோடியம் மற்றும் குளோரின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய அவசியம். இது தீவனத்தின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது விலங்குகளால் சிறப்பாக உண்ணப்படுகிறது. உப்பு ஒரு கல் வடிவில் - நக்கு, அதே நேரத்தில் பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு - தரையில் வடிவத்தில் உப்பு கொடுக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான உப்பு விலங்குகளை பராமரிப்பதில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

சுண்ணாம்பு கடுமையானகால்சியத்தின் ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது (40% வரை). செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் மற்றும் சிலேஜ் கொண்ட கலவையில் இது விலங்குகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

ட்ரைகால்சியம் பாஸ்பேட்செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்துடன் கூடிய கலவையில் கால்சியம்-பாஸ்பரஸ் சேர்க்கையாக தீவனம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. வைட்டமின் உணவு.நடைமுறையில், செயற்கை வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, விலங்கு அல்லது பறவை வகை, வயது மற்றும் பொருளாதார நோக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலே விவரிக்கப்பட்ட தீவனங்களில், பச்சை புல், புல் உணவு, சிவப்பு கேரட் மற்றும் பச்சை சிலேஜ் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. ஒரு நல்ல வைட்டமின் உணவு பைன் மாவு, இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. பைன் ஊசி மாவு கால்நடைகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ வரை, பன்றிகள் - 200-300 கிராம் / நாள், கோழி - 2-5 கிராம் / நாள். விலங்குக்கு.

அமினோ அமிலங்கள் லைசின் மற்றும் மெத்தியோனைன் ஆகியவை வணிக ரீதியாக செயற்கை சேர்க்கைகள் வடிவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அவை வழக்கமான ஊட்டத்தில் உள்ள அமினோ அமிலங்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, விலங்குகளின் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, நொதிகளின் செயல்பாடு, பொது நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பண்ணை விலங்குகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை செயல்படுத்துகிறது.

சாதகமற்ற நிலையில் வளரும் இளம் விலங்குகளின் தீவனத்தில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது 10-15% எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் நடவடிக்கை பண்ணை விலங்குகளில் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

யூரியா அல்லது செயற்கை யூரியா CO(NH 2) 2 - ரூமினன்ட்களின் உணவில் புரதங்கள் இல்லாததை ஈடுசெய்கிறது. அதிக நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் (46%) ஊட்டத்தில் 25-30% புரதத்தை நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கிறது. யூரியா என்பது தொழில்துறையால் பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு செயற்கைப் பொருளாகும், மேலும் 1 கிலோ நேரடி எடைக்கு 0.25-0.30 கிராம் என்ற விகிதத்தில் தீவன சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான வழியூரியாவின் பயன்பாடு கிரானுலேட்டட் தீவன கலவைகளில் சேர்ப்பதாகும்.

கருவுற்றிருக்கும், அதிக மகசூல் தரக்கூடிய பசுக்கள் அல்லது மெலிந்த விலங்குகளுக்கு யூரியா கொடுக்கக் கூடாது. யூரியா பன்றிகள் மற்றும் குதிரைகளுக்கு (ஒற்றறை வயிற்றைக் கொண்ட விலங்குகள்) பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

5. கூட்டு ஊட்டம்.தீவனத்தின் கலவையில் பல்வேறு வகையான தீவன தானியங்கள், எச்சங்கள் உள்ளன தொழில்நுட்ப உற்பத்தி, வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், சுவடு கூறுகள். கூட்டுத் தீவனம் என்பது ஒரு சீரான ஊட்டமாகும், இதில் சில கூறுகளில் உள்ள பொருட்களின் பற்றாக்குறை மற்றவற்றின் அதிகப்படியான மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. விலங்குகளின் வகையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளின்படி அவை தளர்வான மற்றும் கிரானுலேட்டட் வடிவத்தில் தீவனத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன. உடலியல் நிலை, கவனம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.

கால்நடைகளுக்கான தீவனத்தில் தீவன தானியங்கள், கேக்குகள், சாப்பாடு, சாஃப், தவிடு போன்றவை அடங்கும். கோழிகளுக்கு - தானிய பதப்படுத்தும் பொருட்கள், கால்நடை தீவனம், ஈஸ்ட், தாதுக்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், வைட்டமின்கள் போன்றவை. பன்றிகளுக்கான தீவனம் மிகவும் மாறுபட்டது. விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்திற்கான தீவனத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உணவளிக்கும் வீதம் என்பது விலங்குகளின் இயல்பான வாழ்க்கை மற்றும் உற்பத்திக்குத் தேவையான ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தீவன ஆற்றலாகும்.

உணவு விகிதங்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஆற்றல் (MJ), ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளடக்கத்தில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு இனத்தின் விலங்குகள் தொடர்பாகவும், அவற்றின் உடலியல் நிலை, வயது மற்றும் உற்பத்தித்திறன் அளவைக் கருத்தில் கொண்டு உணவு தரநிலைகள் வரையப்படுகின்றன.

விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் உணவு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவளிக்கும் விதிமுறையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் அதன் உற்பத்தித்திறனை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, விலங்குகளின் உடலியல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் தீவனத்தின் தேர்வாகும்.

உணவின் அமைப்பு, கரடுமுரடான, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனங்களின் மொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் சதவீதத்தின் விகிதமாகும். இந்த வகையான தீவனங்களின் விகிதத்தைப் பொறுத்து, 2 வகையான உணவுகள் வேறுபடுகின்றன:

1 வகைசதைப்பற்றுள்ள பச்சைத் தீவனத்தின் அதிக பங்கைக் கொண்டது. உணவின் அமைப்பு பின்வருமாறு: தாகமாக - 55%, கடினமான - 25%; செறிவூட்டப்பட்ட - விகிதத்தில்: 1 லிட்டர் பாலுக்கு 100-200 கிராம். இது மத்திய பிளாக் எர்த் பிராந்தியத்திலும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்நடை உணவுகளில் நிறைய வேர் பயிர்கள், வற்றாத மற்றும் வருடாந்திர புற்கள் மற்றும் அதிக மகசூல் தரும் சிலேஜ் பயிர்கள் ஆகியவை அடங்கும். கோடையில், கால்நடைகள் மேய்ச்சல் நிலங்களில் மேய்ச்சலுக்கு வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் கால்நடைகளுக்கு விளை நிலங்களில் அல்லது பயிரிடப்பட்ட தீவன நிலங்களில் பசுந்தீவனம் வழங்கப்படுகிறது. இந்த வகை தீவனத்தின் மூலம், ஒரு மாட்டிலிருந்து 1 கிலோ பாலுக்கு 0.85 தீவனம் என்ற விலையில் ஆண்டுக்கு சுமார் 4000 கிலோ பாலை பெறலாம். அலகுகள்..

வகை 2- கரடுமுரடான, சிலேஜ், மேய்ச்சல் புல் ஆகியவற்றின் பெரும்பகுதி. இது யூரல்ஸ், மேற்கு சைபீரியா மற்றும் கருப்பு அல்லாத பூமியின் பிராந்தியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டால் காலத்தில், உணவில் முரட்டுத்தனமான உள்ளடக்கம் 50%, தாகமாக - 40%, செறிவூட்டப்பட்ட - 10%. கோடையில், கால்நடைகள் மேய்ச்சல் நிலங்களில் தங்கள் தீவனத்தின் பெரும்பகுதியைப் பெறுகின்றன. 1 கிலோவிற்கு 1.15 தீவனம் என்ற விலையில், இந்த வகை உணவு ஆண்டுக்கு 3000 கிலோ வரை பால் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. அலகுகள்

தற்போது பொதுவான போக்குபண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதில், தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளையும் உள்ளடக்கிய பல-கூறு உணவில் இருந்து மோனோ-டயட்டிற்கு மாறுதல் ஆகும். தீவிர கால்நடை வளர்ப்பின் நிலைமைகளில், பல்வேறு வகையான தீவனங்கள் கொள்முதல், போக்குவரத்து, உணவுக்கான தயாரிப்பு மற்றும் பல்வேறு ஊட்டங்களின் இயந்திரமயமாக்கல் செயல்முறைகளை சிக்கலாக்குகின்றன என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது.

சுய கட்டுப்பாட்டிற்கான கேள்விகள்:

1. வீட்டு விலங்குகளை வகைப்படுத்தும் குறிகாட்டிகள்.

2. பண்ணை விலங்குகளின் உற்பத்தி வகைகள்.

3. தீவனத்தின் வேதியியல் கலவை.

4. தீவன வகைப்பாடு.

5. தாவர உணவு வகைகள்.

6. தாது மற்றும் வைட்டமின் ஊட்டங்கள், வீட்டு விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதில் அவற்றின் பங்கு.

7. கருத்துக்கள்: உணவு அலகு, வீதம் மற்றும் வீட்டு விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் உணவு.

விரிவுரை எண். 11

பொருள்: பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல்

திட்டம்:

விலங்குகளின் முழுமையான தரப்படுத்தப்பட்ட உணவின் முக்கியத்துவம்.

ஊட்டங்கள், அவற்றின் வகைப்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

பச்சை மற்றும் முரட்டுத்தனமான.

ஜூசி தீவனம்.

செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம்.

கால்நடை தீவனம்.

கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஏற்பாடுகள்.

இலக்கியம்.

1. கால்நடை உற்பத்தியின் இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் / வி.ஜி.கோபா, என்.வி.பிராஜின்ட்சேவ், டி.என்.முருசிட்ஜ், வி.எஃப்.நெக்ராஷெவிச். எம்.: கோலோஸ், 1999. 528 பக். பிரிவு 1, அத்தியாயம் 3.

1. விலங்குகளின் முழுமையான தரப்படுத்தப்பட்ட உணவின் முக்கியத்துவம்.

பண்ணை விலங்குகளுக்கு போதுமான உணவளிப்பது பற்றிபி கால்நடைப் பொருட்களின் உற்பத்தியை தீர்மானிக்கும் காரணிநீர் மேலாண்மை பற்றி.

பண்ணை விலங்குகளுக்கு போதுமான உணவளிப்பதன் முக்கியத்துவத்தை உற்பத்தி செலவுகளின் கட்டமைப்பில், பால் உற்பத்தியில் தீவனத்தின் பங்கு 50 ... 55%, மாட்டிறைச்சி 65 ... 70% என்ற உண்மையால் தீர்மானிக்க முடியும். விலங்குகளைப் பொறுத்தவரை, அளவு மட்டுமல்ல, முக்கியமாக தீவனத்தின் தரம், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தித்திறன், தயாரிப்பு தரம் மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் ஆகியவை போதுமான உணவைப் பொறுத்தது, இது பொதுவாக விவசாய உற்பத்தியின் ஒரு கிளையாக கால்நடை வளர்ப்பின் செயல்திறனை தீர்மானிக்கிறது.

ஊட்டங்கள், அவற்றின் வகைப்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு nity.

கடுமையான - காய்கறி, விலங்கு அல்லது கனிம பொருட்கள்உடன் விவசாய கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படும் நடைகள் t nykh.

ஊட்டி குறிப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஊட்டச்சத்து கொண்ட பொருட்கள்ஏ செரிமான வடிவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து பொருட்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் இல்லைடி விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களின் தரம் மீதான தாக்கம்செய்ய.

தீவன வகைப்பாடு.

மூலம் ஆற்றல் மதிப்பு:

மிகப்பெரிய (1 கிலோ எடையில் 0.6 ஊட்ட அலகுகள் வரை உள்ளன);

செறிவூட்டப்பட்ட (0.6 தீவன அலகுகளுக்கு மேல் 1 கிலோ எடையில்).

தோற்றம் மூலம்:

காய்கறி;

விலங்குகள்;

நுண்ணுயிரியல் தொகுப்பு;

இரசாயன தொகுப்பு;

இணைந்தது.

நடைமுறை நோக்கங்களுக்காக, தீவனத்தின் பின்வரும் வகைப்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது:பச்சை (புல் மேய்ச்சல் மற்றும் பச்சை சப்ளிமெண்ட்ஸ்);முரட்டுத்தனமான (வைக்கோல், வைக்கோல், சாஃப், கிளை மற்றும் மர உணவு);சாற்றுள்ள (சிலேஜ், ஹேலேஜ், வேர் பயிர்கள், கிழங்குகள், முலாம்பழங்கள் மற்றும் பிற ஜூசி பழங்கள்);செறிவூட்டப்பட்ட(தானியம் மற்றும் விதைகள், கேக், உணவு போன்றவை);விலங்கு தோற்றம்(முழு மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், மோர், இறைச்சி மற்றும் எலும்பு மற்றும் மீன் உணவு போன்றவை);தொழில்நுட்ப உற்பத்தி கழிவுகள்(ஆல்கஹால், சர்க்கரை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு);உணவு கழிவு; நுண்ணுயிரியல் தொகுப்பு(ஈஸ்ட், நுண்ணுயிர் புரதம்); செயற்கை நைட்ரஜன் சேர்க்கைகள்; தாது மற்றும் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ்; கலவை உணவு.

ஊட்டச்சத்தின் கீழ் விலங்குகளின் உணவுக்கான பல்வேறு இயற்கைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் உணவின் திறனைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். விலங்கின் உடலுக்கு என்ன தேவைகள் மற்றும் உணவு எந்த அளவிற்கு பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பொது (ஆற்றல்) என பிரிக்கப்படுகிறது.புரதம், தாது மற்றும் வைட்டமின்.

தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மதிப்பிடுவதற்கு, உணவின் இரசாயன கலவை, கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் செரிமானம், அத்துடன் விலங்குகளால் ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாடு (செரிமானம்) ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

தாவர (96...98%) மற்றும் விலங்கு (சுமார் 95%) தோற்றம் கொண்ட பொருட்களின் முக்கிய பகுதி கார்பன், ஹைட்ரஜன், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் நைட்ரஜன் ஆகும். மேலும், தாவரங்களில் அதிக ஆக்ஸிஜன் உள்ளது, மேலும் விலங்குகளின் உடலில் அதிக நைட்ரஜன், கார்பன் மற்றும் ஹைட்ரஜன் உள்ளது.

எந்த உணவும் உலர்ந்த பொருள் மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது.

உலர் பொருள். உலர்ந்த பொருளில் உள்ளனகனிம மற்றும் கரிம பாகங்கள். கனிம பகுதிபல்வேறு கலவைகள் வடிவில் கனிம ஊட்டச்சத்து கூறுகள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம் போன்றவை) இருப்பதன் மூலம் தீவனம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.ஆர்கானிக் பகுதிதீவனம் இரண்டு வகையான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது: நைட்ரஜன் (கச்சா புரதம்) மற்றும் நைட்ரஜன் இல்லாத (கச்சா கொழுப்பு, கச்சா நார், பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள்).

தண்ணீர். உணவில் அதிக தண்ணீர், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைகிறது. தீவனத்தின் நீர் உள்ளடக்கம் பரவலாக வேறுபடுகிறது. உதாரணமாக, தானியங்கள், வைக்கோல் மற்றும் வைக்கோல் இது 14 ... 15%, பச்சை தீவனத்தில் - 60 ... 85%, மற்றும் வேர் பயிர்களில் - 90% வரை.

நீர் முக்கிய கரைப்பான் மற்றும் முக்கிய உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்பாளர், இதன் போது குடலில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலின் அனைத்து செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் கழிவுப்பொருட்கள் அவற்றிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

கனிமங்கள்.விலங்கு உடலின் அனைத்து செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் ஒரு பகுதியாக, தாதுக்கள் உடலில் முக்கியமான உடலியல் செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன. அவை பல நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் கட்டமைப்பு கூறுகள், அவற்றில் சில அவற்றின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன, எலும்பு திசுக்களின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன, மேலும் நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகள், புரதம், கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் நீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கின்றன.

விலங்கு திசுக்களில் 60 க்கும் மேற்பட்ட கனிம பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. அவை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: மேக்ரோலெமென்ட்கள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், குளோரின், சல்பர் போன்றவை) மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், கோபால்ட், மாங்கனீசு, அயோடின் போன்றவை).

அணில்கள் பிரத்தியேகமாக வேண்டும் முக்கியமானஒரு உயிரினத்தின் வாழ்க்கையில், விலங்கு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகவும், உடலுக்கு "கட்டிடப் பொருட்களின்" ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது. மற்ற ஊட்டச்சத்துக் குழுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிப்பதில் புரத கலவைகள் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளன, ஏனெனில் அவை கொழுப்புகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் மாற்ற முடியாது.

புரத விலங்குகளின் உடல் புரதத்தின் ஆதாரமாக தீவனம் செயல்படுகிறது. புரதங்களில் செயல்படும் ஆன்டிபாடிகள் அடங்கும் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகள், மற்றும் என்சைம்கள்.

உணவு புரதங்களின் முக்கிய கூறுகள், உடல் அதன் உடல் புரதத்தை ஒருங்கிணைக்கிறதுஅமினோ அமிலங்கள் , இவை பண்ணை விலங்குகளின் செரிமான மண்டலத்தில் தீவன புரதங்களின் முறிவின் இறுதி தயாரிப்புகள்.

அமினோ அமிலங்கள் மாற்றக்கூடிய மற்றும் மாற்ற முடியாததாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தியாவசிய (முக்கிய) அமினோ அமிலங்களில் லைசின், மெத்தியோனைன், டிரிப்டோபான், ஹிஸ்டைடின், லியூசின், ஐசோலூசின், ஃபைனிலாலனைன், வாலின், அர்ஜினைன், த்ரோயோனைன் ஆகியவை அடங்கும். முதல் மூன்று அமினோ அமிலங்கள் முக்கியமானவை என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை குறிப்பாக பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்குத் தேவைப்படுகின்றன, ஏனெனில் தானிய தீவனத்தில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு.

பல்வேறு ஊட்டங்களில் தோராயமான புரத உள்ளடக்கம்,%: தானிய வைக்கோல் 6...8, பருப்பு வகை வைக்கோல் 12...16, தானிய தானியம் 8...12, பருப்பு தானியங்கள் 20...30, வேர் காய்கறிகள் 0, 5...1, கேக் , உணவு 30...40, கால்நடை தீவனம் 50…70. விலங்கு தோற்றத்தின் புரதங்கள் அதிக உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன: மீன், இரத்தம், இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு, மோர், பால். பருப்பு தாவரங்களிலிருந்து புரதங்கள் - அல்ஃப்ல்ஃபா, க்ளோவர், பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ் போன்றவை - நல்ல உயிரியல் மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

வைட்டமின்கள். வைட்டமின்கள் இல்லாமல் ஒரு உயிரினத்தின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. அவற்றின் இல்லாமை அல்லது தீவனத்தின் குறைபாடு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடுகள் எனப்படும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

கால்நடைப் பொருட்களில் உள்ள சில வைட்டமின்களின் அளவு - பால், முட்டை, இறைச்சி, வெண்ணெய் - உணவுகளில் அவற்றின் அளவை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. உணவில் உள்ள வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் பாதிக்கப்படுகிறது பல்வேறு காரணிகள்: தாவர வகை மற்றும் பல்வேறு, மண், காலநிலை, வளரும் பருவம், முதலியன.

20 க்கும் மேற்பட்ட வைட்டமின்கள் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் தூய வடிவத்தில் அவற்றை தனிமைப்படுத்துவதற்கான முறைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் சில வைட்டமின்களின் செயற்கை தொகுப்புக்கான முறைகளும் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் வேதியியல் தன்மையின் படி, வைட்டமின்கள் இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன:கொழுப்பில் கரையக்கூடிய மற்றும் நீரில் கரையக்கூடியது. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் அடங்கும்ஏ, டி , ஈ, கே, நீரில் கரையக்கூடிய குழு வைட்டமின்கள்பி மற்றும் சி.

ஜீரணத்தன்மையை ஊட்டவும்உணவில் எடுக்கப்பட்ட மற்றும் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தீவனத்தின் செரிமானத்தன்மை அதிகமாக இருப்பதால், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாகும். தீவனத்தின் செரிமானத்தன்மை செரிமான குணகத்தால் மதிப்பிடப்படுகிறது, இது தீவனத்துடன் உட்கொண்டவர்களுக்கு செரிக்கப்படும் பொருட்களின் சதவீதமாகும்.

தீவனத்தின் கரிமப் பொருட்கள் அல்லது அதன் தனிப்பட்ட பாகங்களின் செரிமான குணகத்தை தீர்மானிக்க, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எவ்வளவு ஊட்டத்துடன் வந்தன மற்றும் மலத்தில் எவ்வளவு வெளியேற்றப்பட்டன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், அதாவது.கிடைக்கவில்லை. உதாரணமாக, ஒரு மாடு 10 கிலோ கரிமப் பொருட்களை தீவனத்துடன் பெற்றது, ஆனால் 2 கிலோ வெளியேற்றப்பட்டது. செரிமான குணகம் இருக்கும்

ஊட்டத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் மதிப்பீடு.கீழ் பொது ஊட்டச்சத்து மதிப்புஉணவில் உள்ள அனைத்து கரிமப் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் அல்லது அதனுடன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஆற்றலின் அளவைப் புரிந்துகொள்வது. தீவனத்தின் ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதில் உள்ள தீவன அலகுகளின் உள்ளடக்கத்தால் மதிப்பிடப்படுகிறது.1 கிலோ உலர் (தரமான) ஓட்ஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, 1414 கிலோகலோரி (5920.4 kJ) கொழுப்பு படிவு ஆற்றல் அல்லது 750 கிராம் கொழுப்பைக் கொழுத்த எருது உடலில் படிவதற்குச் சமமான ஒரு தீவன அலகாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.விஞ்ஞான ஆராய்ச்சிக்கு, ஊட்டச்சத்து மதிப்பை ஆற்றல் ஊட்ட அலகுகளில் (EFU) மதிப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்ற ஆற்றலுக்கான விலங்குகளின் தேவையை பிரதிபலிக்கிறது. 1 EKE ஆனது 2500 kcal (10467 kJ) வளர்சிதை மாற்ற ஆற்றலாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

உணவு விகிதம் உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் போது நல்ல தரமான தயாரிப்புகளை பெறவும் விலங்குகளின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு இதுவாகும்.

விலங்குகளின் உணவுத் தரத்தின் அடிப்படையில், தினசரி உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

உணவுமுறை இது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு விதிமுறைக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்புடன் ஒத்துப்போகும் மற்றும் திருப்திப்படுத்தும் ஊட்டங்களின் தொகுப்பாகும் உடலியல் தேவைஊட்டச்சத்தில் உள்ள விலங்கு, அதன் உற்பத்தித்திறனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. TOஉணவுப்பொருட்கள் பண்ணை விலங்குகளுக்கு பின்வருபவை தேவை:தேவைகள். ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், அவை ஒரு குறிப்பிட்ட விலங்கு இனத்தின் உணவு தரநிலைகள் மற்றும் உயிரியல் பண்புகளுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்; செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன; ஊட்டங்களின் வரம்பில் மாறுபடும் மற்றும் போதுமான அளவு. உணவுத் தீவனத்தில், முடிந்தால், மலிவானது மற்றும் முக்கியமாக பண்ணையில் உற்பத்தி செய்வது நல்லது.

பச்சை மற்றும் முரட்டுத்தனமான.

பச்சை உணவுக்குஇயற்கை மற்றும் பயிரிடப்பட்ட வைக்கோல் மற்றும் மேய்ச்சல் புல்வெளிகள், பச்சை நிற பயிர்கள் மற்றும் பிற தாவரங்கள் ஆகியவை அடங்கும். இளம் புல், அதிக நீர் உள்ளடக்கம் (70 ... 80%) இருந்தபோதிலும், குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உலர்ந்த பொருளில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், பச்சை புல் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்திற்கு அருகில் உள்ளது, மேலும் அதன் புரதம் அதிக உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.

பச்சை உணவில் விலங்குகளின் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

பசுந்தீவனமே மேய்ச்சல் காலத்தில் தீவனத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். கால்நடை தீவனத்தில் அவர்கள் 26 ஆக்கிரமித்துள்ளனர்% இன்னமும் அதிகமாக.

கலவை தாவரத் தாவரங்களின் வகை மற்றும் கட்டத்தைப் பொறுத்து பச்சைத் தீவனம், %:தண்ணீர் 60...80, புரதம் 20...25, நார்ச்சத்து 10...18, கொழுப்பு 4...5, நைட்ரஜன் இல்லாத பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் 35...50, கனிமங்கள் 9…11உலர்ந்த பொருளின் அடிப்படையில்.மற்ற தீவனங்களை விட ஒரு தீவன அலகுக்கு பச்சை புல் மலிவானது.

வைக்கோல் குளிர்காலத்தில் கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் குதிரைகளுக்கு புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். 14...17% ஈரப்பதம் கொண்ட புல்லை இயற்கையாகவோ அல்லது செயற்கையாகவோ உலர்த்துவதன் மூலம் வைக்கோல் பெறப்படுகிறது. 1 கிலோ வைக்கோலில்நான் வகுப்பில் 0.45...0.55 ஊட்டம் உள்ளது. அலகுகள், 65... 80 கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், குறைந்தது 30 மி.கி கரோட்டின்.

வைக்கோலுக்காக தானியப் புற்களை வெட்டுவதற்கான உகந்த நேரம் தலைப்பு ஆரம்பம், பருப்பு வகைகள் துளிர், பூக்கும் ஆரம்பம். இந்த காலகட்டத்தில், தாவரங்கள் அதிக பசுமையாக இருக்கும் மற்றும் அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சிறிய நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கும்.

அதிக சத்துள்ள வைக்கோலைப் பெற, ஒவ்வொரு வகை வைக்கோலுக்கும் புல் அறுவடை தொடங்க வேண்டும் உகந்த நேரம்மற்றும் 8...10 நாட்களில் முடிக்கவும். சாதகமான வானிலை நிலைமைகளின் கீழ் வைக்கோல் உலர்த்தப்பட்டாலும், ஊட்டச்சத்துக்களின் மொத்த இழப்பு 20 ... 30% ஆகும், மேலும் சாதகமற்ற வானிலை நிலைமைகளின் கீழ் அது புல்லில் உள்ள ஆரம்ப உள்ளடக்கத்தில் 40 ... 50% ஐ அடைகிறது.

அங்கு நிறைய இருக்கிறதுவழிகள் வைக்கோலுக்கு உலர்த்தும் மூலிகைகள்:

தளர்வான வைக்கோலை அறுவடை செய்தல்;

நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் தயாரித்தல்;

அழுத்தப்பட்ட வைக்கோல் அறுவடை;

செயலில் காற்றோட்டம் முறையைப் பயன்படுத்தி மூலிகைகளை உலர்த்துதல்.

4. ஜூசி தீவனம்.

முக்கிய சதைப்பற்றுள்ள ஊட்டங்கள்: சிலேஜ், ஹேலேஜ் மற்றும் வேர் பயிர்கள்இ பழங்கள்.

சிலேஜ் கால்நடைகள் மற்றும் ஆடுகளுக்கான குளிர்கால ரேஷன்களில் முக்கிய வகை தீவனம். சைலேஜின் பெரிய நன்மைகள்: அதன் தயாரிப்பின் போது ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறிய இழப்புகள் - 15 ... 20% (ஒப்பிடுவதற்கு: வைக்கோலுக்கு - 30%) மற்றும் எந்த வானிலையிலும் அதைப் பெறுவதற்கான திறன்.

காற்றில் இருந்து ஊட்டத்தை தனிமைப்படுத்துவது அனைத்து ஏரோபிக் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது, மேலும் லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியாவின் முக்கிய செயல்பாட்டின் விளைவாக உருவாகும் அரை அமில ஊட்டமானது காற்றில்லா அழுகலை அடக்குகிறது, பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பிற செயல்முறைகள்.

சிலேஜ் நிலைமைகள். சிலேஜ் பெற உயர் தரம்பல நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். முதலில், பச்சை நிறை உகந்த நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். கட்டத்தின் முடிவில் சோளம் வெட்டப்பட வேண்டும்பால் பக்குவம்தானியங்கள் மற்றும் மெழுகு பழுத்த நிலையில், கொண்டைக்கடலை-ஓட் கலவைகள் முதல் இரண்டு கீழ் அடுக்கு பீன்ஸ்களில் தானியங்களின் மெழுகு முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில், சூரியகாந்தி ஆரம்பம் முதல் 50% தலைகள் பூக்கும் வரை, வற்றாத தானிய புற்கள் தலைப்பு கட்டம். வளரும் பருவத்தின் பிற்பகுதியில் புல் வெட்டுவது சிலேஜின் தரத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

சிலேஜ் வெகுஜனத்தின் ஈரப்பதம் உகந்ததாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான இனங்களின் செறிவூட்டும் தாவரங்களுக்கு, உகந்ததுஈரப்பதம் 65...75% ஆகக் கருதப்படுகிறது.அதிக ஈரப்பதம் (75...80%) கொண்ட என்சைலிங் தீவனம் கசிவு சாறு மூலம் ஊட்டச்சத்துக்களின் பெரிய இழப்புகளுடன் சேர்ந்துள்ளது.

சிலேஜ் வெகுஜனத்தை அரைப்பது தீவனத்தின் தரத்தை கணிசமாக பாதிக்கிறது, ஏனெனில் இது செல் சாப்பின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது, இதில் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சர்க்கரைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. முக்கிய சிலேஜ் வெகுஜனமானது 2 ... 4 செமீ அளவுள்ள துகள்களாகவும், அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட பச்சை நிறமாகவும் - 5 ... 10 செமீ (இனி இல்லை) நசுக்கப்பட வேண்டும்.

ஹேலேஜ் இது புற்களின் உணவு, வெட்டப்பட்டு உலர்த்தப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு ஹெர்மீடிக் டவர்கள் அல்லது அகழிகளில் பாதுகாக்கப்படுகிறது.ஈரப்பதம் வரை 45...55%.

ஹேலேஜ் தயாரிக்கும் போது, ​​​​உணவு பாதுகாப்பு தாவரங்களின் உடலியல் வறட்சியால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் ஈரப்பதம் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்களின் வாழ்க்கைக்கு அவசியம். இதன் விளைவாக, கரிம அமிலங்கள் சிலேஜை விட ஹேலேஜில் உருவாகின்றன, மேலும் அதிக அளவு சர்க்கரை தக்கவைக்கப்படுகிறது.

வைக்கோல் மற்றும் சிலேஜ் மீது வைக்கோலின் நன்மைகள் பின்வருமாறு. அதன் தயாரிப்பின் போது ஊட்டச்சத்து இழப்புகள் 6 ... 10% ஆகும். கூடுதலாக, அதிக அளவு மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட பூக்கள் மற்றும் இலைகள் முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஹேலேஜ் பயன்படுத்தும் போது, ​​தீவனத்தின் தயாரிப்பு மற்றும் விநியோகத்தின் இயந்திரமயமாக்கல் பெரிதும் எளிதாக்கப்படுகிறது. சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளின் அடிப்படையில், வைக்கோல் சிலேஜை விட பச்சை நிறத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளது, மேலும் கால்நடைகள் அதை எளிதாக சாப்பிடுகின்றன. ஹேலேஜ் புதிய உணவு, pH 4.8...5.5. ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஈரப்பதம் காரணமாக, இது குளிர்காலத்தில் உறைவதில்லை.

அதிக சத்தான வைக்கோலைப் பெற, வைக்கோல் தயாரிப்பதை விட வளரும் பருவத்தின் முந்தைய கட்டங்களில் புல் வெட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: பருப்பு வகைகள் வளரும் தொடக்கத்தில், தானியங்கள் துவக்க காலத்தில், தலைப்பின் தொடக்கத்தில்.பூக்கும் முன் புல் அறுவடையை முடிக்க வேண்டும்..

ஹேலேஜ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. புற்கள் ஒரே நேரத்தில் வெட்டப்பட்டு தட்டையானவை (பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்-தானிய புல் கலவைகள்), காய்ந்து, பச்சை நிறத்தில் உள்ள கண்ணாடிகளை நசுக்கி, வாகனங்களில் ஏற்றி, ஒரு கோபுரம் அல்லது அகழிக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு, ஏற்றப்பட்டு, சுருக்கப்பட்டு மற்றும் ஹெர்மெட்டிக் சீல் வைக்கப்படுகிறது. நல்ல வானிலையில், புல் 4 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஸ்வாட்களில் விடப்படுகிறது.வழக்கமாக, 45 ... 55% ஈரப்பதத்தில் பச்சை நிறத்தை வாடிவிட, நல்ல வானிலையில் 6...7 மணி நேரம், மேகமூட்டத்தில் மழைப்பொழிவு இல்லாத வானிலை - சுமார் ஒரு நாள்.

வேர் மற்றும் கிழங்கு பயிர்கள்வேர் காய்கறிகள் மற்றும் கிழங்குகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதலாவதாக: தீவனம், சர்க்கரை மற்றும் அரை சர்க்கரை பீட், டர்னிப்ஸ், கேரட், ருடபாகா; இரண்டாவது உருளைக்கிழங்குக்கு, மண் பேரிக்காய்(ஜெருசலேம் கூனைப்பூ). சதைப்பற்றுள்ள ஊட்டங்களின் குழுவில் ரூட் கிழங்குகளும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் நிறைய தண்ணீர் (70...90%), சிறிய புரதம் (1...2%), சுமார் 1% நார்ச்சத்து மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை.

வேர் கிழங்கு பயிர்களின் உலர் பொருள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் (ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை) ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. வேர் கிழங்குகளின் 1 கிலோ உலர் பொருள் மற்றும் 1 கிலோ அடர்வுகளின் ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

நம் நாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து வகையான தீவன வேர் பயிர்களிலும், மிகப்பெரிய பங்கு உள்ளதுதீவன பீற்றுக்கு. இது சராசரியாக 12% உலர் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது (மாறுபாடு வரம்பு 7...25%). கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் ஓரளவு பன்றிகளின் உணவில் முக்கிய கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் தீவன பீட் ஒன்றாகும்.

5. செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம்.

செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டங்களின் குழு முக்கியமாக தானியங்களால் குறிப்பிடப்படுகிறதுகள் நாங்கள் உணவளிக்கிறோம். அவர்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளனர் (1 கிலோ ஊட்டத்திற்கு 1 ... 1.34 ஊட்ட அலகுகள்).

தானிய உணவுகள் 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை (ஓட்ஸ், பார்லி, கம்பு, சோளம்);

புரதம் நிறைந்தது (பருப்பு வகைகள்பட்டாணி , லூபின், வெட்ச், சோயாபீன்).

சோயாபீன்ஸ் 30 ... 45% புரதம் உள்ளது, எனவே இது மிகவும் சத்தான உணவாக கருதப்படுகிறது.

6. கால்நடை தீவனம்.

விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் பால், இறைச்சி மற்றும் மீன் தீவனங்கள் அடங்கும், அவை புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

முழு பால் மாற்று(CM) உயர்தர தயாரிப்புகளின் கலவையாகும்: உலர்ந்த மற்றும் புதிய கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், மோர் தூள், விலங்கு மற்றும் சமையல் கொழுப்புகள், வைட்டமின், தாது மற்றும் சுவை சேர்க்கைகள். பால் மாற்று கலவை: 80% கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர், 15% காய்கறி பன்றிக்கொழுப்பு (ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட காய்கறி கொழுப்பு) மற்றும் 5% பாஸ்பேடைட் செறிவு.

மீன் மாவு 60% புரதம் கொண்ட சிறந்த புரத உணவுகளில் ஒன்று. இந்த தயாரிப்பு உணவு மீன் மற்றும் மீன் கழிவுகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. மீன் மாவு இளம் பண்ணை விலங்குகள், பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது, மேலும் புரதம் மற்றும் தாதுக்களில் அவற்றைச் சமன்படுத்தும் உணவுகளில் கூட்டுத் தீவனங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவுமனித நுகர்வுக்குப் பொருந்தாத விலங்குகளின் சடலங்கள் மற்றும் உள் உறுப்புகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டு தீவனம் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. புரத உள்ளடக்கம் 30...60%.

ஈஸ்ட் ஊட்டவும் மதிப்புமிக்க புரதம் மற்றும் வைட்டமின் தீவனம், கூட்டு தீவனத்தின் ஒரு சிறந்த கூறு. ஊட்ட ஈஸ்ட் இறைச்சி பதப்படுத்துதல் மற்றும் சல்பேட்-செல்லுலோஸ் தொழில்கள், அத்துடன் உலர் தயாரிப்பு (8 ... 10% ஈரப்பதம்) வடிவில் கழிவு இருந்து மது தொழிற்சாலைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

உணவு கழிவு (கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் வீட்டு சமையலறைகளின் எச்சங்கள்). சராசரியாக, 5 ... 6 கிலோ கழிவு 1 ஊட்டத்திற்கு ஒத்திருக்கிறது. அலகுகள் உணவுக் கழிவுகளை (மற்ற தீவனத்துடன் கலந்து) கொழுப்பிற்கு முடிந்தவரை பயன்படுத்த வேண்டும்பன்றிகள் சுற்றி அமைந்துள்ள விவசாய நிறுவனங்களில் முக்கிய நகரங்கள்மற்றும் தொழில்துறை மையங்கள். உணவளிக்கும் முன், உணவுக் கழிவுகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன, அதாவது வேகவைக்கப்பட்டு, வெளிநாட்டு பொருட்களிலிருந்து விடுவிக்கப்படுகின்றன.

7. கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் தயாரிப்புகள்.

கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ்.இதில் டேபிள் உப்பு, குண்டுகள், எலும்பு உணவு, ஃபீட் பாஸ்பேட், சுண்ணாம்புக்கல், சப்ரோபெல் (ஏரி சில்ட்), பாஸ்பரஸ்-கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ், ட்ரைகால்சியம் பாஸ்பேட், ஃபீட் ரெசிபிடேட் போன்றவை அடங்கும். இந்தத் தொழில் முக்கியமாக டேபிள் உப்பைக் கொண்ட சிறப்பு ப்ரிக்வெட்டுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. நுண் கூறுகள்.

வைட்டமின் ஏற்பாடுகள்.விலங்குகளின் வைட்டமின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, தீவன கலவையில் செறிவு சேர்க்கப்படுகிறது.வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டின்.மீன் எண்ணெய் காட் கல்லீரலில் இருந்து பெறப்படுகிறது, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் செறிவுகளை சேர்க்கிறதுடி . வைட்டமின்கள் கொண்ட ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்டி 2 மற்றும் குழு B, புற ஊதா கதிர்களுடன் ஈஸ்ட் இடைநீக்கத்தை கதிர்வீச்சு செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. ஒருங்கிணைந்த மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள்.

கூட்டுத் தீவனம் என்பது தீவனப் பொருட்களின் (தானியம், தவிடு, கால்நடை தீவனம், கனிம சேர்க்கைகள் போன்றவை) ஒரு சிக்கலான ஒரே மாதிரியான கலவையாகும். அவற்றைக் கலந்து, உயிரியல் ரீதியாக முழுமையான கலவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது இயற்கையான தீவனத்தைப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறனை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

கலவை ஊட்டங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

முழு (முழு);

கலப்பு தீவன செறிவுகள்;

சமநிலை ஊட்ட சேர்க்கைகள் (BFA);

கலவைகள்.

தீவன சேர்க்கைகளை சமநிலைப்படுத்துதல்(BVD, BMVD, யூரியா கான்சென்ட்ரேட், முதலியன) உயர்-புரத தீவனங்கள் மற்றும் தேவையான அளவு நசுக்கப்பட்ட நுண் சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றின் ஒரே மாதிரியான கலவையாகும். அவை முக்கியமாக தானிய தீவனத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட தீவனத்தை தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. BVD மற்றும் BMVD ஆகியவை தானிய கலவையில் 10... 30% வெகுஜன அளவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

ப்ரீமிக்ஸ் கலவைகள் கரடுமுரடான தேவையான அளவிற்கு நசுக்கப்படுகின்றனம தனிப்பட்ட பொருட்கள் (கனிம உணவு, அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், ஆண்டிபயாடிக்மற்றும் கோவ், முதலியன) மற்றும் கலப்பு தீவனத்தின் செறிவூட்டலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கலப்படங்கள் மற்றும்எல் இணை வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

1) கால்நடை வளர்ப்பில் மிக முக்கியமான உற்பத்தி செயல்முறைகளில் ஒன்றாகும், இதில் தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் தீவனம் விலங்கு பொருட்களைப் பெற பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2) விலங்கு அறிவியலின் பிரிவு (விலங்கு அறிவியலைப் பார்க்கவும்) , பகுத்தறிவு அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் அறிவியல் அடித்தளங்கள், முறைகள் மற்றும் நுட்பங்களை உருவாக்குதல். g., அவற்றின் இயல்பான வளர்ச்சி, மேம்பாடு, அதிக உற்பத்தித்திறன், அத்துடன் ஏற்கனவே உள்ளவற்றை மேம்படுத்துதல் மற்றும் புதிய இனங்களை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றை உறுதி செய்தல். கரோனரி வித்திகளின் அறிவியலின் முக்கிய பிரச்சினைகள் குறித்து. மற்றும். அடங்கும்: விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை ஆய்வு செய்தல், தீர்மானித்தல் ஊட்டச்சத்து மதிப்புதீவனம், உணவு தரநிலைகளை நிறுவுதல், தீவன உணவுகள் தயாரித்தல், மேம்பாடு சரியான நுட்பம்மற்றும் உணவு ஏற்பாடுகள்.

நாடோடி விவசாயம் இருந்த காலத்தில், கால்நடைகளுக்கு மேய்ச்சல் புல் மட்டுமே உணவாக இருந்தது. உட்கார்ந்த கால்நடை வளர்ப்புக்கு மாறுதல் மற்றும் விவசாயத்தின் வளர்ச்சியுடன், அவர்கள் படிப்படியாக விலங்குகளை நிலைநிறுத்துவதை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்கினர், குளிர்கால காலத்திற்கு உணவைத் தயாரித்தனர் மற்றும் விவசாய கழிவுகளை கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கிறார்கள். தொழில்துறையின் வளர்ச்சி மற்றும் தொழில்துறை மையங்களின் தோற்றத்துடன், கால்நடை பொருட்களின் தேவை கடுமையாக அதிகரித்தது. இது சம்பந்தமாக, கால்நடைகளுக்கு உணவளிப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டது. விவசாயப் பொருட்களை பதப்படுத்துவதில் இருந்து வரும் தொழிற்சாலைக் கழிவுகள் உணவாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. நடைமுறைத் தேவைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், காஸ்மிக் வேதியியலின் கோட்பாடு வடிவம் பெறத் தொடங்கியது. மற்றும். இது உயிரியல், உடலியல், வேதியியல், இயற்பியல் மற்றும் பிற அறிவியல்களின் சாதனைகள் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பாளர்களின் நடைமுறை அனுபவத்தின் பொதுமைப்படுத்தல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில். உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றிய கோட்பாடு உருவாகத் தொடங்கியது. ஜேர்மன் விஞ்ஞானி ஏ. தாயர் விவசாயத்தின் தேவையை சீரான தரத்தில் வெளிப்படுத்த முதன்முதலில் முயற்சித்தார். தீவனத்தில் உள்ள விலங்குகள். உணவு விகிதங்கள் அனுபவ தரவுகளின் அடிப்படையில் அமைந்தன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து. தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் மதிப்பீடு மற்றும் உணவின் ரேஷனிங் ஆகியவை தீவனத்தின் இரசாயன கலவை பற்றிய தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 60 களில் 19 ஆம் நூற்றாண்டு ஜெர்மானிய விஞ்ஞானி E. வுல்ஃப், ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்களின் அடிப்படையில் தீவனத்தை மதிப்பிடுவதற்கும் உணவு வழங்குவதற்கும் ஒரு அமைப்பை முன்மொழிந்தார். விலங்குகளுக்கான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களின் பங்கு மற்றும் முக்கியத்துவத்தைக் காட்டுவதற்கான பணிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. புரதத்தின் பங்கை முதன்முதலில் பிரெஞ்சு விஞ்ஞானி எஃப். மகேண்டி (1816) ஆய்வு செய்தார். ரஷ்யாவில், கனிமங்களுக்கான விலங்குகளின் தேவைகள் பற்றிய ஆய்வுகள் (1872) ஏ. ரூபெட்ஸால் மேற்கொள்ளப்பட்டன. N. I. Lunin நிறுவப்பட்டது (1880) பின்னர் (1912) வைட்டமின்கள் என்று அழைக்கப்படும் பொருட்களின் தயாரிப்புகளில் (வைட்டமின்களைப் பார்க்கவும்) . விலங்குகளின் உடலில் உள்ள பொருட்களின் தரமான மாற்றங்களை N.P. சிர்வின்ஸ்கி ஆய்வு செய்தார், அவர் (1881) கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து விலங்குகளின் உடலில் கொழுப்பு உருவாவதற்கான சாத்தியத்தை நிரூபித்தார். E. A. Bogdanov (1909) தீவன புரதத்திலிருந்து கொழுப்பு உருவாவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் காட்டினார். வி.வி.பசுடின் மற்றும் அவரது மாணவர்களின் ஆராய்ச்சி (19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதி - 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம்) கோட்பாட்டு அடிப்படைவிலங்குகளில் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் படிப்பதற்காக. விலங்குகளில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் ஆற்றலின் சமநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதற்கான ஒரு முறை உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் விலங்குகளுடன் அறிவியல் மற்றும் பொருளாதார சோதனைகளுக்கான முறை மேம்படுத்தப்பட்டது. இந்த சாதனைகள் அனைத்தும் தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மதிப்பிடுவதற்கான முறைகளை உருவாக்குவதையும் உற்பத்தி செயல்திறனின் அடிப்படையில் விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதையும் சாத்தியமாக்கியுள்ளது. ஜெர்மன் விஞ்ஞானி ஓ.கெல்னர் தீவன ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் ஒரு அலகாக ஸ்டார்ச் சமமானதை முன்மொழிந்தார் , அமெரிக்க விஞ்ஞானி ஜி. ஆர்மேபி - தெர்ம்ஸ், என். ஃப்ஜோர்ட் (டென்மார்க்) மற்றும் என். ஹான்சன் (ஸ்வீடன்) ஆகியோர் ஸ்காண்டிநேவிய தீவன அலகை உருவாக்கினர் (ஃபீட் யூனிட்டைப் பார்க்கவும்). சோவியத் ஒன்றியத்தில், E.A. Bogdanov இன் பரிந்துரையின் பேரில், சோவியத் ஊட்ட அலகு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. சோவியத் ஒன்றியத்தின் ஊட்ட வளங்களை எம்.எஃப். இவானோவ், எம்.ஐ. டியாகோவ், ஈ.எஃப். லிஸ்குன், ஐ.எஸ். போபோவ் ஆகியோர் ஆய்வு செய்தனர். 1933 ஆம் ஆண்டில், பல்வேறு மண்டலங்களில் தீவனத்தின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் முதல் சுருக்க அட்டவணை தொகுக்கப்பட்டது. கால்நடைகளுக்கு உணவளிப்பதற்கான அறிவியல் அடிப்படை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது பல்வேறு வகையான, இனங்கள், பாலினம், வயது, உடலியல் நிலை (கர்ப்பம், பாலூட்டுதல், கொழுப்பு, முதலியன), பயன்பாட்டின் திசை மற்றும் உற்பத்தி நிலை. நிறுவனங்கள் மற்றும் சோதனை நிலையங்களில் (1930-35) பெறப்பட்ட விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் குறித்த தரவுகளின் பொதுமைப்படுத்தலின் அடிப்படையில், விவசாயத்திற்கான தீவன தரநிலைகள் (ஊட்ட தரநிலையைப் பார்க்கவும்) தீர்மானிக்கப்பட்டது. விலங்குகள். பின்னர், இந்த தரநிலைகள் தெளிவுபடுத்தப்பட்டு மேம்படுத்தப்பட்டு, தரப்படுத்தப்பட்ட குறிகாட்டிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தன. தீவனப் பங்கீடு, இது தீவன நுகர்வைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதை மிகச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தவும், கால்நடை உற்பத்தியைத் திட்டமிடுவதற்கான அடிப்படையாக மாறியுள்ளது.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில். பல நாடுகளைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகளின் பணிக்கு நன்றி, ஒரு சீரான அமைப்பின் கருத்து உருவாக்கப்பட்டது. மற்றும். வெவ்வேறு இனங்கள், வயது, நிலை மற்றும் விலங்குகளுக்கான தீவன உணவுகளின் பகுத்தறிவு கலவைக்கான தேவைகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன (தீவன விகிதத்தைப் பார்க்கவும்). பொருளாதார பயன்பாடு. விலங்குகளின் பசியின்மை மற்றும் தீவனத்தின் சுவையின் மீது வீட்டு நிலைமைகள் மற்றும் தினசரி வழக்கத்தின் தாக்கம் தெளிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. உணவளிக்கும் அதிர்வெண் மற்றும் வெவ்வேறு ஊட்டங்களின் விநியோக வரிசையின் முக்கியத்துவம் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. தீவனத்தின் உடல் நிலையின் செல்வாக்கு (ஈரப்பதத்தின் அளவு, அரைத்தல், முதலியன) தீர்மானிக்கப்பட்டது, இது புதிய வகை தீவனங்களை உருவாக்கி நடைமுறைப்படுத்துவதை சாத்தியமாக்கியது - புல் உணவு, வைக்கோல், துகள்கள் போன்றவை. மிகவும் செலவு குறைந்தவை. மண்டல வாரியாக கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கும் வகைகள் முன்மொழியப்பட்டன.

தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் ஆற்றல் மதிப்பீடு ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. தீவனத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது அவற்றின் ஆற்றல் மதிப்பின் படி உணவளிக்க அனுமதிக்கிறது.

கே.களின் அறிவியலில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. மற்றும். விலங்குகளின் புரத ஊட்டச்சத்து, புரதத்திற்கான விலங்குகளின் தேவைகள், தீவனத்தில் புரதம் அல்லாத நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள், பயன்பாடு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. பல்வேறு வழிமுறைகள்புரதத்தின் உயிரியல் மதிப்பை அதிகரிப்பது, புரதங்களின் அமினோ அமில கலவை, விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்தில் அமினோ அமிலங்களின் பங்கு மற்றும் தீவனத்தின் அமினோ அமில கலவை, தாது ஊட்டச்சத்து மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பில் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் முக்கியத்துவம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உணவுகளை சமநிலைப்படுத்தும் முறைகள் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் மண்டலங்கள் மற்றும் மாகாணங்கள். விலங்குகளின் உடலில் வைட்டமின்களின் பங்கு மற்றும் வைட்டமின் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை நிறுவுவதன் மூலம், பல வைட்டமின் குறைபாடுகள் மற்றும் ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் நிலைமைகளைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் வழிமுறைகள் பெறப்பட்டுள்ளன.

கே.எஸ். மற்றும். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், என்சைம்கள், ஹார்மோன்கள், குறிப்பிட்ட சீரம்கள், திசு தயாரிப்புகள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய பல்வேறு தூண்டுதல்கள் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. இந்த அனைத்து முகவர்களும் உடலின் வளர்சிதை மாற்றம், செரிமான செயல்முறைகள், செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாடு ஆகியவற்றை பாதிக்கின்றன. அவை விலங்குகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகின்றன, அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் கருவுறுதலை அதிகரிக்கின்றன.

முழு அளவிலான கே.எஸ். மற்றும். அறிவியல் நிறுவனங்கள் முழுமையான கலவை ஊட்டங்கள், செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டங்கள், முழு பால் மாற்றுகள், ப்ரீமிக்ஸ்கள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கி வருகின்றன. தீவனத் தொழில் இந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி தீவன கலவைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இரசாயனத் தொழில் கள் உற்பத்தி செய்கிறது. மற்றும். யூரியா-அம்மோனியம் உப்புகள், செயற்கை லைசின், மெத்தியோனைன், டிரிப்டோபான் மற்றும் பிற அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுப் பொருட்கள், பாதுகாப்புகள்; நீராற்பகுப்பு தொழில் - தீவன ஈஸ்ட். தீவனம் தயாரித்தல், பாதுகாத்தல் மற்றும் சேமிப்பதற்கான பழைய முறைகள் மேம்படுத்தப்பட்டு, புதிய முறைகள் உற்பத்தியில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன (சிலேஜ், ஹேலேஜ், ரசாயன பதப்படுத்துதல், காற்றோட்டம், ப்ரிக்வெட்டிங், கிரானுலேஷன் போன்றவை மூலம் புல்லை விரைவாக உலர்த்துதல்), அத்துடன் உணவளிக்க தீவனம் தயாரித்தல். (அரைத்தல், இரசாயன சிகிச்சை, நீராவி, ஈஸ்ட், முதலியன). உணவு தேடுதல், தயாரித்தல் மற்றும் தீவன விநியோகம் ஆகிய பல செயல்முறைகள் இயந்திரமயமாக்கப்படுகின்றன. க.வின் பல பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு. மற்றும். (தீவனத் திட்டங்கள், ரேஷன்கள், தீவன சமையல் போன்றவற்றை வரைதல்) நவீன கணித முறைகள் மற்றும் மின் கம்ப்யூட்டிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் எளிதாக்கப்படுகிறது.

கால்நடைப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவில், தீவனத்தின் விலை மிகப்பெரிய பகுதியை (50-75%) கொண்டுள்ளது, எனவே கால்நடை வளர்ப்பில் அறிவியல் சாதனைகள் மற்றும் சிறந்த நடைமுறைகளை நடைமுறையில் அறிமுகப்படுத்துகிறது. மற்றும். உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது.

தொழில்துறை அடிப்படையில் கால்நடை வளர்ப்பின் நவீன முறைகளுக்கு விவசாய முறைகளின் வளர்ச்சி தேவைப்படுகிறது. g., உகந்த ஓட்டத்தை உறுதி செய்தல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் அதிக தீவன பயன்பாட்டில் இன்னும் விரைவான அதிகரிப்பு கொண்ட விலங்குகளில். இந்த பிரச்சனைகளை தீர்க்க பல அறிவியல் நிறுவனங்கள் ஆராய்ச்சி நடத்தி வருகின்றன. எப்படி கல்வி ஒழுக்கம்கே.எஸ். மற்றும். விவசாயம் கற்பித்தார் மற்றும் உயிரியல் தொழில்நுட்ப நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப பள்ளிகள்.

எழுத்.: Popov I.S., ஃபீடிங் பண்ணை விலங்குகள், 9வது பதிப்பு, எம்., 1957; நெஹ்ரிங் கே., பண்ணை விலங்குகள் மற்றும் தீவனப் பொருட்களுக்கு உணவளித்தல். [மொழிபெயர்ப்பு. ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து], எம்., 1959; Dmitrochenko P. A., Pshenichny P. D., ஃபீடிங் பண்ணை விலங்குகள், எல்., 1964; Tomme M.F., Feed USSR. கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, எம்., 1964; போபெகினா பி.எஸ்., ஃபீடிங் பிக்ஸ், எம்., 1967; செம்மறி ஆடுகளுக்கு உணவளித்தல் மற்றும் பராமரித்தல், எட். ஐ.வி. கடானோவிச், எம்., 1968; மஸ்லீவ் ஐ.டி., பண்ணை கோழிகளின் தீவனம் மற்றும் உணவு, எம்., 1968; பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் ரேஷன்கள், எட். எம்.எஃப். டாம், எம்., 1969; பெலெகோவ் ஜி.பி. மற்றும் சுபின்ஸ்காயா ஏ.ஏ., பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல், எல்., 1970; Handbuch der Tierernährung, Bd 1, Hamb.-B., 1969; கிராம்ப்டன் ஈ.டபிள்யூ., ஹாரிஸ் எல்.ஈ., தி பிராக்டீஸ் ஆஃப் ஃபீடிங் ஃபார்ம் அனிமல்ஸ், டிரான்ஸ். ஆங்கிலத்திலிருந்து, எம்., 1972.

எம்.எஃப். டாம்.

பெரிய சோவியத் கலைக்களஞ்சியம். - எம்.: சோவியத் என்சைக்ளோபீடியா. 1969-1978 .

மற்ற அகராதிகளில் "பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல்" என்ன என்பதைப் பார்க்கவும்:

பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல்- 1) உயிரினங்களில் மிக முக்கியமான உற்பத்தி செயல்முறைகளில் ஒன்று, இதில் தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தீவனம் நேரடி பொருட்களைப் பெற பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2) விலங்கு அறிவியலின் பிரிவு, அறிவியல் வளர்ச்சி. பகுத்தறிவு அளவு பகுப்பாய்வுக்கான அடித்தளங்கள், முறைகள் மற்றும் நுட்பங்கள். மற்றும்.,……

பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல்- பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல், உற்பத்தி செய்முறைகால்நடை வளர்ப்பில், கால்நடைப் பொருட்களைப் பெறுவதற்கு தீவனத்தை பகுத்தறிவுடன் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. உணவு வழங்குதல், உணவு முறைகள் தயாரித்தல்,... ... கால்நடை கலைக்களஞ்சிய அகராதி

உணவளிக்கும் கோட்பாட்டின் வளர்ச்சியின் வரலாறு அதே நேரத்தில் ஊட்டத்தின் தகுதிகள் பற்றிய பல்வேறு பார்வைகளின் வரலாறு ஆகும். விலங்கு மற்றும் தாவர திசுக்களின் அடிப்படை கலவையை முதலில் விளக்கியவர் லாவோசியர்; விலங்குகளின் உடலில் அவற்றின் சிதைவை அவர் எடுத்துக்கொண்டார் ... ...

ஒரு விலங்கின் உருவவியல், உயிரியல் மற்றும் பொருளாதார பண்புகளின் தொகுப்பு, அதை ஒட்டுமொத்தமாக வகைப்படுத்துகிறது. K. களின் வெளிப்புற வெளிப்பாடு. மற்றும். விலங்கின் வெளிப்புற வடிவங்கள் அல்லது வெளிப்புறம். கே.எஸ். மற்றும். செல்வாக்கின் கீழ் உருவாகிறது ...

பண்ணை விலங்குகளின் கொழுப்பு- தொழில்நுட்பம். குறுகிய காலத்தில் சிறந்த தரமான இறைச்சி உற்பத்தியை உறுதி செய்யும் செயல்முறை. கொழுப்பிற்கு அவர்கள் cr. கொம்பு. கால்நடைகள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழி, முயல்கள். பொருளாதாரம் குறிகாட்டிகள் O. s. மற்றும். இனம், இனம், பாலினம்,... ... வேளாண் கலைக்களஞ்சிய அகராதி

விலங்குகளைப் பராமரிப்பதற்கான நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பு, வீட்டுவசதி, உணவளித்தல், உகந்த உயிரியல் சுகாதார நிலைமைகளை உருவாக்குதல் மற்றும் தினசரி வழக்கத்தை பராமரித்தல். கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் இயற்கை பொருளாதாரத்தின் தீவிரத்தின் அளவைப் பொறுத்து... ... கிரேட் சோவியத் என்சைக்ளோபீடியா

படுகொலைக்கு முந்தைய காலத்தில், சிறந்த தரத்தில் அதிக அளவு இறைச்சியைப் பெறுவதற்காக (இறைச்சியைப் பார்க்கவும்) விலங்குகளுக்கு மேம்படுத்தப்பட்ட உணவு. கால்நடைகள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழிகள் மற்றும் முயல்கள் கொழுப்பிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொருளாதார குறிகாட்டிகள்ஓ.எஸ். மற்றும். மற்றும்…… கிரேட் சோவியத் என்சைக்ளோபீடியா

இளமை பருவத்தில், முதல் ஆண்டில் குதிரைகள், கால்நடைகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் முதல் 8 மாதங்களில் பன்றிகளின் வளர்ச்சியின் போது, ​​விலங்குகள் மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன: பராமரிப்பு, உணவு மற்றும் பராமரிப்பு அல்லது பொதுக் கல்வி. கலைக்களஞ்சிய அகராதி F.A. Brockhaus மற்றும் I.A. எஃப்ரான்

விலங்கு உடற்கூறியல்- (கிரேக்க உடற்கூறியல் பிரித்தெடுத்தல், துண்டித்தல்), ஜூட்டோமி, விலங்குகளின் உடலின் வடிவம் மற்றும் அமைப்பு பற்றிய அறிவியல்; கூறுஉருவவியல் (ஒரு உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட மற்றும் வரலாற்று வளர்ச்சியில் அதன் வடிவம் மற்றும் கட்டமைப்பின் அறிவியல்); விலங்கு உடலியலுடன் பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வேளாண்மை. பெரிய கலைக்களஞ்சிய அகராதி

விஷ தாவரங்களால் விஷம் ஏற்பட்டால் விலங்குகளுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதற்கான பொதுவான நடவடிக்கைகள்- அத்தியாயம் V விஷ தாவரங்களால் விலங்குகளுக்கு விஷம் ஏற்பட்டால் சிகிச்சையளிப்பதற்கான பொதுவான நடவடிக்கைகள் (மற்ற விஷங்களைப் போல) விஷ தாவரங்களால் விஷம் ஏற்பட்டால் பண்ணை விலங்குகளுக்கு சிகிச்சை மூன்று திசைகளில் மேற்கொள்ளப்படலாம்: உடலில் இருந்து அகற்றுதல்... ... நச்சு தாவரங்களின் நச்சுயியல்

புத்தகங்கள்

• பண்ணை விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவின் அடிப்படைகள், Ryadchikov Viktor Georgievich. அடிப்படை அறிவு, அதே போல் உலக அறிவியல் மற்றும் நடைமுறையின் சாதனைகள் ஒரு தீவிர வகை உற்பத்தித்திறன் கொண்ட பண்ணை விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவில் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த அறிவு புரிதலை அடிப்படையாகக் கொண்டது...

உணவளித்தல் - மிக முக்கியமான காரணி, விலங்குகளின் உடலின் உருவாக்கம், அவற்றின் விரும்பிய உற்பத்தி மற்றும் இனப்பெருக்க குணங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் தயாரிப்புகளின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்.

உணவளிப்பது மையமானது தொழில்நுட்ப செயல்முறைகால்நடை பொருட்களின் உற்பத்தி. கால்நடை வளர்ப்பை தீவிரப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்துறை அடிப்படைக்கு மாற்றுதல் ஆகியவற்றின் நிலைமைகளில், போதுமான உணவின் பங்கு அதிகரித்து வருகிறது, இது தீவனச் செலவுகளைக் குறைக்கும் போது உயர்தர பொருட்களின் உற்பத்தியை உறுதி செய்கிறது.

பண்ணை விலங்குகளுக்கு சரியான உணவளிக்கும் அமைப்பு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தீவனத்தின் உயிரியல் மதிப்பு ஆகியவற்றிற்கான விலங்குகளின் தேவைகளைப் பற்றிய அறிவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. உயிரியல் தொழில்நுட்ப அறிவியலால் திரட்டப்பட்ட தரவுகளின் அடிப்படையில், பண்ணை விலங்குகளுக்கான புதிய விரிவான உணவு தரநிலைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை 22-30 ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் தேவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. அவற்றின் பயன்பாடு விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை 8-12% அதிகரிக்கவும், ஒரு யூனிட் உற்பத்திக்கான தீவனச் செலவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

உணவு அல்லது உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, விரிவான உணவு தரநிலைகளின் அனைத்து குறிகாட்டிகளின் விரிவான மதிப்பீட்டின் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பெரும் முக்கியத்துவம்முழுமையான உணவுக்கு புரதங்கள், புரதங்கள் உள்ளன. விலங்குகளின் முக்கிய செயல்பாடு உடலில் உள்ள புரதப் பொருட்களின் உருவாக்கம் மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளுடன் பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. புரதங்களின் முறையான உருவாக்கம், அதே போல் பால், விலங்கு உணவில் புரதத்தின் தேவையான அளவு பெற வேண்டும். இருப்பினும், அவற்றின் தேவை பெரும்பாலும் 75-80% ஐ விட அதிகமாக இல்லை, இது தயாரிப்புகளின் பற்றாக்குறை, அதன் உற்பத்திக்கான தீவனத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு மற்றும் இனப்பெருக்கம் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

புரதத்தின் தரம் முக்கியமாக அமினோ அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. சில அமினோ அமிலங்கள் - லைசின், டிரிப்டோபான், ஹிஸ்டைடின், லியூசின், ஐசோலூசின், ஃபைனிலாலனைன், மெத்தியோனைன், வாலின், அர்ஜினைன் - விலங்குகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானவை மற்றும் அவை உணவில் இல்லாதது, குறிப்பாக பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு, காரணங்கள் ஒரு கூர்மையான சரிவுவிலங்கு உற்பத்தித்திறன், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இத்தகைய அமினோ அமிலங்கள் அத்தியாவசியம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ரூமினன்ட்களில், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் வனப்பகுதியில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை கோழி உட்பட ஒற்றை அறை வயிற்றைக் கொண்ட விலங்குகளை விட குறைந்த அளவிற்கு புரதங்களின் தரத்திற்கு வினைபுரிகின்றன. அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட பசுக்களின் உணவுகளில் மெத்தியோனைன், லைசின் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவற்றின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்- தாவர தீவனத்தின் உலர்ந்த பொருளின் முக்கிய கூறு மற்றும் விலங்குகளுக்கான ஆற்றல் முக்கிய ஆதாரம். ஊட்டங்கள் மற்றும் உணவுகளின் கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சர்க்கரைகள், ஸ்டார்ச் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உணவுகளை சமநிலைப்படுத்த சர்க்கரை-புரத விகிதம் மிகவும் முக்கியமானது. ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தின் ஒரு பகுதிக்கு சர்க்கரையின் எத்தனை பாகங்கள் உள்ளன என்பதை இது காட்டுகிறது. கறவை மாடுகளுக்கு, உகந்த விகிதம் 0.8-1.0 ஆகும், அதாவது உணவில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்திற்கும் 80-100 கிராம் சர்க்கரை இருக்க வேண்டும்.

விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதில் தீவனத்தின் கொழுப்பு-கொழுப்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவசியம். கொழுப்பின் பங்கு அதன் ஆற்றல் மதிப்புக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. இது உயிரணுக்களின் புரோட்டோபிளாஸில் ஒரு கட்டமைப்பு பொருளாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. தனிப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் - அராகிடிக் மற்றும் லினோலெனிக் - சாதாரண வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், வளர்ச்சி மற்றும் விலங்குகளின் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாதவை. உணவில் கொழுப்பின் பற்றாக்குறை இருந்தால், விலங்குகள் பொதுவாக கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, கே பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கின்றன. எனவே, புதிய தரநிலைகள் விலங்குகளின் கொழுப்பின் தேவையை பிரதிபலிக்கின்றன.

பொருள் கனிமங்கள்பண்ணை விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, இருப்பினும் அவை ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை. உடலில் நிகழும் அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும் தாதுக்கள் வகிக்கும் பெரிய பாத்திரத்தால் இது விளக்கப்படுகிறது. ஊட்டங்கள் மற்றும் உணவுகளின் கனிம ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவற்றில் உள்ள மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உணவு சாம்பலின் எதிர்வினை சற்று காரமாக இருக்க வேண்டும். என்று அர்த்தம் கார கூறுகள்(சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம்) அமிலத்தன்மையை (பாஸ்பரஸ், சல்பர், குளோரின்) விட அதிகமாக உள்ளது. இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, கோபால்ட் மற்றும் அயோடின் ஆகியவை மிக முக்கியமான சுவடு கூறுகள். அவற்றின் தேவை விரிவான தரங்களில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

வைட்டமின்கள்உடலின் இயல்பான செயல்பாடு மற்றும் விலங்குகளின் வளர்ச்சியை பராமரிக்க தேவையானது, அதிகமாக உள்ளது உயிரியல் செயல்பாடு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் வினையூக்கியாக செயல்படுகிறது, உணவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. உணவில் ஒரு வைட்டமின் கூட இல்லாததால் ஏற்படுகிறது செயல்பாட்டு கோளாறுகள்வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறன் குறைகிறது.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியை முன்னிலைப்படுத்தி கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.

1.வெளிப்புற மற்றும் அரசியலமைப்பு மூலம் விலங்குகளின் மதிப்பீடு.

ஒரு விலங்கின் வெளிப்புறம் அதன் தோற்றம், ஒட்டுமொத்தமாக வெளிப்புற வடிவங்கள் மற்றும் உடலின் தனிப்பட்ட பாகங்களின் பண்புகள் (புள்ளிவிவரங்கள்). வெளிப்புறமானது அரசியலமைப்பின் வகை, விலங்குகளின் இனம், இனவிருத்தி வகைகள், தனிப்பட்ட உடல் அம்சங்கள், உற்பத்தித்திறன் திசை (இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, பால், கம்பளி போன்றவை), பாலினம் மற்றும் தொழில்துறை தொழில்நுட்பத்திற்கான விலங்குகளின் பொருத்தம் ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது.

மடியின் வடிவம், முலைக்காம்புகளின் அளவு மற்றும் இருப்பிடம் ஆகியவை இயந்திர பால் கறப்பதற்கு மாடுகளின் பொருத்தத்தின் முக்கிய வெளிப்புற குறிகாட்டிகளாகும். மிகவும் விரும்பத்தக்கது பரந்த இடைவெளி, நன்கு வளர்ந்த முலைக்காம்புகள். ஆடு மாடுகள் மற்றும் பேரிக்காய் வடிவ முலைகள் கொண்ட மாடுகள் இயந்திர பால் கறக்க ஏற்றது அல்ல.

விலங்குகளின் வெளிப்புறத்தை வகைப்படுத்தும் மிக முக்கியமான அம்சங்கள் பின்வருவனவாகும்: தலை, கழுத்து, வாடி, மார்பு, முதுகு, கீழ் முதுகு, உடலின் பின்புற மூன்றில், மூட்டுகள், மடி, வெளிப்புற பிறப்புறுப்பு. தோல், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளின் வளர்ச்சி மதிப்பிடப்படுகிறது. கட்டுரைகளின் விளக்கங்கள் தலையில் தொடங்கி கைகால்களில் முடிவடையும். உடல் குறைபாடுகளுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

விலங்கு அரசியலமைப்புகள். விலங்குகளின் அரசியலமைப்பு என்பது ஒரு விலங்கின் உருவவியல் மற்றும் உடலியல் பண்புகளின் தொகுப்பாகும், இது உற்பத்தித்திறனின் திசை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் பதிலளிக்கும் திறன் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

அரசியலமைப்பின் வகைகள்.

வலுவான அரசியலமைப்பு வகைவகைப்படுத்தப்படும் நல்ல வளர்ச்சிதோல், தசை, எலும்பு அமைப்பு மற்றும் வலுவான உடலமைப்பு.

அடர்த்தியான அரசியலமைப்பின் விலங்குகள்அவர்கள் மீள், அடர்த்தியான தோல், மோசமாக வளர்ந்த இணைப்பு திசு, நல்ல தசைகள், வலுவான எலும்புகள் மற்றும் இணக்கமான உடலமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர்.

கடினமான வகை அரசியலமைப்புதடிமனான தோல், வளர்ச்சியடையாத தோலடி இணைப்பு திசு, பெரிய தசைகள் மற்றும் பாரிய எலும்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

விலங்குகளுக்கு ஒரு நுட்பமான அரசியலமைப்பு உள்ளதுதோல் மெல்லிய மற்றும் மீள், தோலடி இணைப்பு திசுமற்றும் தசைகள் பெரியவை அல்ல, எலும்புக்கூடு ஒளியானது.

விலங்குகள் ஒரு தளர்வான அரசியலமைப்பைக் கொண்டுள்ளனதடித்த, பேஸ்ட் தோல், அதன் கீழ் மிகவும் வளர்ந்த இணைப்பு திசு உள்ளது. தசைகள் பருமனானவை, எலும்புகள் போதுமான வலிமை இல்லை.

அரசியலமைப்பு விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் உற்பத்தி குணங்களை தீர்மானிக்கிறது: ஆரம்ப முதிர்ச்சி, கொழுத்த திறன், கருவுறுதல், உற்பத்தித்திறன் தன்மை, சந்ததிகளின் தரம், ஆயுட்காலம் போன்றவை.

வலுவான மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பு கொண்ட விலங்குகள் அதிகரித்த உயிர்ச்சக்தி, நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சீக்கிரம் பழுத்து நன்கு கொழுத்து, அதிக வளமானவை, உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை, மதிப்புமிக்க சந்ததிகளை உருவாக்குகின்றன, மேலும் நீண்ட காலப் பொருளாதாரத்தைப் பயன்படுத்தக்கூடியவை.

கடினமான அரசியலமைப்பு கொண்ட விலங்குகள் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், மோசமாக கொழுத்தவை, அதிக கருவுறுதல் கொண்டவை, ஆனால் உற்பத்தி செய்யாதவை மற்றும் உயர்தர சந்ததிகளை உருவாக்காது. அவை நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் நீண்ட காலம் வாழ்கின்றன, ஆனால் அவற்றை நீண்ட காலத்திற்கு பண்ணையில் வைத்திருப்பது பொருளாதார ரீதியாக நியாயப்படுத்தப்படவில்லை.

மென்மையான அரசியலமைப்பின் விலங்குகள் குறைந்த கருவுறுதலைக் கொண்டுள்ளன, மாறாக அதிக, ஆனால் விரைவாக உற்பத்தித்திறனைக் குறைக்கின்றன. அவற்றின் சந்ததிகள் குறைந்த நம்பகத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன; விலங்குகள் முன்கூட்டியே மந்தையை விட்டு வெளியேறுகின்றன.

தளர்வான அமைப்பு கொண்ட விலங்குகள் அதிக இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் மூலம் வேறுபடுகின்றன, ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகின்றன மற்றும் நன்கு உணவளிக்கின்றன, மேலும் தோலின் கீழ், தசைகள் மற்றும் தோலில் அதிக அளவு கொழுப்பை வைப்பதற்கான திறனைக் கொண்டுள்ளன. உள் உறுப்புக்கள். இந்த வகை விலங்குகளில் பால் மற்றும் கம்பளி உற்பத்தித்திறன் போதுமான அளவு வளர்ச்சியடையவில்லை.

விலங்குகளின் அரசியலமைப்பு வகைகளை நிர்ணயிக்கும் முக்கிய காரணிகள் பரம்பரை, உணவு மற்றும் வீட்டு நிலைமைகள், பயிற்சி, கடத்தல், தேர்வு போன்றவை.

2.விவசாய பயிர்களுக்கு முழுமையான உணவளித்தல். விலங்குகள்.

பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பது தற்போதைய உயிரியல் தொழில்நுட்பத் தரங்களுக்கு ஏற்ப மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், இனங்கள், வயது, உற்பத்தித்திறன், கொழுப்பு மற்றும் உடலியல் நிலை ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். வழங்குவதில் உயர் நிலைஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் விலங்குகளின் செயல்திறனுடன் தொடர்புடைய சிக்கலான செயல்முறைகள், ஆற்றல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது (65%). ஆற்றல் ஊட்டச்சத்தின் அளவு வாழ்க்கை மற்றும் உற்பத்திக்கான ஆற்றல் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆற்றல் ஊட்டச்சத்தின் பற்றாக்குறை தீவன சத்துக்களை குறைவாக உறிஞ்சுதல், கறவை மாடுகள், செம்மறி ஆடுகள், உடல் முழுவதும் சோர்வடைதல் மற்றும் அடுத்தடுத்த விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்தில், புரத ஊட்டச்சத்தின் பிரச்சனை குறிப்பாக கடுமையானது, விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசர தேவை மற்றும் உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் தீவன உற்பத்தியில் பெரிய மாற்றங்கள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு. கால்நடை உற்பத்தி முறையில் புரதம் கட்டுப்படுத்தும் காரணிகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது.உணவில் புரதம் இல்லாதது அல்லது அமினோ அமில கலவையில் அதன் தாழ்வு விலங்குகளின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் தீங்கு விளைவிக்கும், தாழ்வான சந்ததிகள் பிறக்கின்றன, உடலின் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது, விலங்கு நோய்களின் நிகழ்வு அதிகரிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றம் சீர்குலைகிறது, உற்பத்தித்திறன் குறைகிறது மற்றும் அவற்றின் செயல்திறன் மோசமடைகிறது. லிப்பிட் ஊட்டச்சத்தின் அளவு விலங்குகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை கணிசமாக பாதிக்கிறது. தீவன கொழுப்பு என்பது ஆற்றல் மற்றும் விலங்குகளின் உடலில் கொழுப்பு உருவாவதற்கு ஒரு மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல, கரோட்டின் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, கே ஆகியவற்றை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவதற்கும் கொண்டு செல்வதற்கும் அவசியம். தோல் அழற்சி, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், மற்றும் இனப்பெருக்கம் செயலிழப்பு. மாடுகளின் உணவில் உகந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பாலில் வெளியேற்றப்படும் 70%, இளம் கால்நடைகளுக்கு - 3-5, பன்றிகளுக்கு - 2-4, கோழிகளுக்கு - 3-8% செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தின் எடையில் இருக்க வேண்டும். ஃபீட் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் ஆதாரம் மட்டுமல்ல, அவை உடல் கொழுப்பு மற்றும் பால் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளன.

உணவில் சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு புரதம்-கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் இடையூறு ஏற்படுகிறது, இது உடலில் கீட்டோன் உடல்களின் அளவு அதிகரிப்பதற்கும் அமிலத்தன்மையின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

உணவின் உலர்ந்த பொருளில் நார்ச்சத்தின் உகந்த அளவு இருக்க வேண்டும்: மாடுகளுக்கு - 18-28, இளம் விலங்குகள் - 16-24, கன்றுகள் - 6-12, ஆடுகளுக்கு - 15-25, பன்றிகளுக்கு - 4-12, கோழி - 3-6% . ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்ட கரிமப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக, விலங்குகளின் உணவுகளில் போதுமான அளவு மற்றும் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் சரியான விகிதத்தில் வழங்கப்பட வேண்டும். , இரத்த சோகை மற்றும் பல நோய்கள் உருவாகின்றன.

உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக அதன் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் வைட்டமின்கள் தேவைப்படுகின்றன. அவை புரதங்கள், லிப்பிடுகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன, மேலும் இனப்பெருக்க அமைப்பு, கருப்பையக வளர்ச்சி, ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் குறைப்பு ஆகியவற்றின் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை வழங்குகின்றன; பல அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் ஊட்டச் சத்துக்களை சிறப்பாகப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. உணவில் வைட்டமின்களில் ஒன்றின் பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது செயல்பாட்டு கோளாறுகள்வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் விலங்கு உற்பத்தித்திறன் குறைகிறது. 3. விலங்குகளின் தனிப்பட்ட வளர்ச்சியின் வடிவங்கள்

ஒரு உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட வளர்ச்சியின் அறிவு அவசியம், முதலில், ஏனெனில் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் ஒரு விலங்கு இனம் மற்றும் இனங்கள் பண்புகளை மட்டுமல்ல, அரசியலமைப்பு, வெளிப்புறம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றின் தனித்தன்மையையும் பெறுகிறது. ஆன்டோஜெனீசிஸில், பெற்றோரின் பண்புகளின் பரம்பரை தொடர்ச்சி மற்றும் மாறுபாடு மேற்கொள்ளப்படுகிறது; இது உடலின் உள் காரணிகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளின் செயல்பாட்டின் விளைவாக நிகழ்கிறது.

கீழ் உயரம்ஒரு உயிரினத்தின் அளவு மற்றும் அதன் வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கும் செயல்முறையைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள், இது செயலில், முக்கியமாக புரதம், பொருட்கள் குவிவதால் ஏற்படுகிறது. வளர்ச்சியானது வெகுஜன அதிகரிப்புடன் மட்டுமல்லாமல், புதிய குணங்களை நிர்ணயிக்கும் உடல் விகிதாச்சாரத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்துடனும் சேர்ந்துள்ளது.

கீழ் வளர்ச்சி உயிரணு கருவுற்ற தருணத்திலிருந்து உயிரினத்தின் வயதுவந்த நிலைக்கு நிகழும் தரமான மாற்றங்களை விலங்குகள் புரிந்துகொள்கின்றன.

பண்ணை விலங்குகளின் ஆன்டோஜெனீசிஸ் பின்வரும் அடிப்படை வடிவங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் கால இடைவெளி; எல்லா வயதினருக்கும் இந்த செயல்முறைகளின் சீரற்ற தன்மை; தாளத்தன்மை.

வீட்டுப் பாலூட்டிகளில், கரு மற்றும் பிந்தைய வளர்ச்சியானது பிறப்புக்குப் பிறகு நிகழ்கிறது. இந்த நிலைகள் ஒவ்வொன்றையும் பல காலங்களாக பிரிக்கலாம். இவ்வாறு, கரு வளர்ச்சி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: கரு மற்றும் வளமான காலங்கள்.

முளைப்பு காலம்கரு உருவாவதில் தொடங்கி, கரு உருவாகும் வரை (அனைத்து உறுப்புகளின் அடிப்படைகளுடன்) நீடிக்கும்.

கரு காலம்ஒரு மிருகத்தின் பிறப்புடன் முடிகிறது.

போஸ்ட்டெம்பிரியோனிக் காலம்பிறந்த தருணத்தில் தொடங்கி விலங்கின் மரணத்தில் முடிகிறது. பிந்தைய வளர்ச்சியில் ஐந்து காலங்கள் உள்ளன:

IN பிறந்த குழந்தை காலம்உடல் தாயின் உடலுக்கு வெளியே வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது, பல செயல்பாடுகளை உருவாக்குகிறது: ஹீமாடோபாய்சிஸ், தெர்மோர்குலேஷன், சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் பிற. இந்த காலகட்டத்தில் முக்கிய உணவு முதலில் கொலஸ்ட்ரம், பின்னர் தாயின் பால். புதிதாகப் பிறந்த காலத்தின் காலம் 2-3 வாரங்கள்.

பால் காலம்கால்நடைகளில் இது 6 மாதங்கள், ஆட்டுக்குட்டிகளில் 3.5-4 மாதங்கள், குட்டிகளில் 6-8 மாதங்கள் நீடிக்கும். முக்கிய உணவு தாயின் பால், இதனுடன், இளம் விலங்குகள் படிப்படியாக தாவர உணவுகளுக்கு பழக்கமாகிவிடும்.

IN பருவமடைதல்விலங்குகளில், பாலியல் செயல்பாடுகள் உருவாகின்றன. கால்நடைகளில், பருவமடைதல் 6-9 மாதங்களிலும், செம்மறி ஆடுகளில் 6-8 மாதங்களிலும், பன்றிகளில் 4-5 மாதங்களிலும், மாரில் 12-18 மாதங்களிலும் பருவமடைகிறது.

உடலியல் முதிர்ச்சியின் காலம்அனைத்து செயல்பாடுகளின் வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: அதிகபட்ச உற்பத்தித்திறன், அதிக உற்பத்தி திறன். கால்நடைகளில் 5 முதல் 10 வயது வரையிலும், ஆடுகளில் 2 முதல் 6 வயது வரையிலும், பன்றிகளில் 2 முதல் 5 வயது வரையிலும் ஏற்படும்.

IN வயதான காலம்அனைத்து செயல்பாடுகளும் இழக்கப்படுகின்றன. இனப்பெருக்க திறன் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் குறைகிறது.