Razılaşma
"KEYFİYYƏT MARKASI" saytında istifadəçilərin qeydiyyatı qaydaları:
Aşağıdakılara oxşar ləqəbli istifadəçiləri qeydiyyatdan keçirmək qadağandır: 111111, 123456, ytsukenb, lox və s.;
Saytda yenidən qeydiyyatdan keçmək (dublikat hesab yaratmaq) qadağandır;
Başqalarının məlumatlarından istifadə etmək qadağandır;
Başqalarının elektron poçt ünvanlarından istifadə etmək qadağandır;
Saytda, forumda və şərhlərdə davranış qaydaları:
1.2. Profildə digər istifadəçilərin şəxsi məlumatlarının dərci.
1.3. Bu resursla bağlı hər hansı dağıdıcı hərəkətlər (dağıdıcı skriptlər, parolun təxmin edilməsi, təhlükəsizlik sisteminin pozulması və s.).
1.4. ədəbsiz söz və ifadələrdən ləqəb kimi istifadə etmək; qanunları pozan ifadələr Rusiya Federasiyası, etika və əxlaq standartları; rəhbərliyin və moderatorların ləqəblərinə oxşar söz və ifadələr.
4. 2-ci kateqoriya pozuntular: Cəzalandırılır tam qadağa 7 günə qədər istənilən növ mesaj göndərmək üçün. 4.1.Rusiya Federasiyasının Cinayət Məcəlləsinə, Rusiya Federasiyasının İnzibati Məcəlləsinə aid olan və Rusiya Federasiyasının Konstitusiyasına zidd olan məlumatların yerləşdirilməsi.
4.2. Ekstremizmin, zorakılığın, qəddarlığın, faşizmin, nasizmin, terrorizmin, irqçiliyin istənilən formasında təbliğat; millətlərarası, dinlərarası və sosial nifrətin qızışdırılması.
4.3. Əsərin düzgün müzakirə edilməməsi və “KEYFİYYƏT ƏLAMƏTİ” səhifələrində dərc olunan mətnlərin və qeydlərin müəlliflərinin ünvanına təhqirlər.
4.4. Forum iştirakçılarına qarşı təhdidlər.
4.5. Yerləşdirmə məlumdur yalan məlumat, böhtan və həm istifadəçilərin, həm də digər şəxslərin şərəf və ləyaqətini ləkələyən digər məlumatlar.
4.6. Avatarlar, mesajlar və sitatlardakı pornoqrafiya, həmçinin pornoqrafik şəkillər və resurslara keçidlər.
4.7. Rəhbərliyin və moderatorların hərəkətlərinin açıq müzakirəsi.
4.8. İstənilən formada mövcud qaydaların ictimai müzakirəsi və qiymətləndirilməsi.
5.1. Söyüş və söyüş.
5.2. Təxribatlar (şəxsi hücumlar, şəxsi nüfuzdan salma, mənfi emosional reaksiyanın formalaşması) və müzakirə iştirakçılarının zorakılığı (bir və ya bir neçə iştirakçıya münasibətdə təxribatların sistemli istifadəsi).
5.3. İstifadəçiləri bir-biri ilə münaqişəyə təhrik etmək.
5.4. Həmsöhbətlərə qarşı kobudluq və kobudluq.
5.5. Forum mövzularında şəxsi əlaqələr əldə etmək və aydınlaşdırmaq.
5.6. Daşqın (eyni və ya mənasız mesajlar).
5.7. Digər istifadəçilərin ləqəblərini və ya adlarını təhqiredici şəkildə qəsdən səhv yazmaq.
5.8. Sitat verilmiş mesajların redaktə edilməsi, onların mənasının təhrif edilməsi.
5.9. Həmsöhbətin açıq razılığı olmadan şəxsi yazışmaların dərci.
5.11. Dağıdıcı trolling müzakirənin məqsədyönlü şəkildə atışmaya çevrilməsidir.
6.1. Mesajların həddən artıq sitat gətirilməsi (həddindən artıq sitat gətirilməsi).
6.2. Moderatorlar tərəfindən düzəlişlər və şərhlər üçün nəzərdə tutulmuş qırmızı şriftdən istifadə.
6.3. Moderator və ya administrator tərəfindən bağlanan mövzuların müzakirəsinin davamı.
6.4. Semantik məzmun daşımayan və ya məzmunca təxribat xarakterli mövzuların yaradılması.
6.5. Tam və ya qismən mövzu və ya mesaj başlığı yaradın böyük hərflərlə ya da xarici dil. Başlıqlar üçün istisna edilir daimi mövzular və moderatorlar tərəfindən açılan mövzular.
6.6. Yazı şriftindən daha böyük şriftdə imza yaradın və imzada birdən çox palitra rəngindən istifadə edin.
7. Forum Qaydalarını pozanlara tətbiq edilən sanksiyalar
7.1. Foruma girişə müvəqqəti və ya daimi qadağa.
7.4. Hesabın silinməsi.
7.5. IP bloklanması.
8. Qeydlər
8.1.Sanksiyalar moderatorlar və administrasiya tərəfindən izahat verilmədən tətbiq edilə bilər.
8.2. Bu qaydalara dəyişikliklər edilə bilər, bu barədə saytın bütün iştirakçılarına məlumat veriləcək.
8.3. Əsas ləqəbin bloklandığı müddət ərzində istifadəçilərə klonlardan istifadə etmək qadağandır. IN bu halda Klon qeyri-müəyyən müddətə bloklanacaq və əsas ləqəb əlavə gün alacaq.
8.4 Tərkibində ədəbsiz sözlər olan mesaj moderator və ya administrator tərəfindən redaktə edilə bilər.
9. Administrasiya “KEYFİYYƏT ƏLAMƏTİ” saytının administrasiyası istənilən mesajları və mövzuları izahat vermədən silmək hüququnu özündə saxlayır. Sayt administrasiyası mesajları və istifadəçi profilini redaktə etmək hüququnu özündə saxlayır, əgər onlardakı məlumatlar forum qaydalarını qismən pozursa. Bu səlahiyyətlər moderatorlara və idarəçilərə şamil edilir. Müdiriyyət zəruri hallarda bu Qaydaları dəyişdirmək və ya əlavə etmək hüququnu özündə saxlayır. Qaydaları bilməmək istifadəçini onların pozulmasına görə məsuliyyətdən azad etmir. Sayt rəhbərliyi istifadəçilərin dərc etdiyi bütün məlumatları yoxlaya bilmir. Bütün mesajlar yalnız müəllifin fikrini əks etdirir və bütövlükdə bütün forum iştirakçılarının fikirlərini qiymətləndirmək üçün istifadə edilə bilməz. Sayt əməkdaşlarının və moderatorların mesajları onların şəxsi fikirlərinin ifadəsidir və redaktorların və sayt rəhbərliyinin fikirləri ilə üst-üstə düşməyə bilər.
Tazhibayeva Asemgul Isintaevna
Kamennobrod orta məktəbində müəllim
11-ci sinifdə kimya dərsi
Dərsin mövzusu: Genetik əlaqə karbohidrogenlər, spirtlər, aldehidlər, spirtlər, karboksilik turşular arasında.
Dərsin növü: biliklərin ümumiləşdirilməsi dərsi.
Dərsin məqsədləri: oksigen tərkibli üzvi birləşmələr, o cümlədən bu maddələrin sinifləri arasında genetik əlaqələr əsasında bilikləri möhkəmləndirmək, ümumiləşdirmək və sistemləşdirmək. Tanımadığı kimyəvi xassələri proqnozlaşdırmaq qabiliyyətini gücləndirin üzvi maddələr, funksional qruplar haqqında biliklərə əsaslanaraq. Şagirdlərdə nümayişi nitqi, kimyəvi terminologiyadan istifadə etmək, kimyəvi təcrübə aparmaq, müşahidə etmək və təsvir etmək bacarığını inkişaf etdirmək. Həyatda təmasda olduğumuz maddələr haqqında bilik ehtiyacını inkişaf etdirmək.
Metodlar: şifahi, vizual, praktiki, problem-axtarış, biliyə nəzarət.
Reagentlər: asetilsalisil turşusu(aspirin), su, dəmir (III) xlorid, qlükoza məhlulu, universal indikator, mis (II) sulfat məhlulu, natrium hidroksid məhlulu, yumurtanın ağı, etanol, 1-butanol, sirkə turşusu, stearin turşusu.
Avadanlıq: kompüter, ekran, proyektor, “Oksigen tərkibli üzvi maddələrin təsnifatı” cədvəli, “Funksional qrup maddənin xassələrini müəyyən edir” dəstək qeydi, məhlul, şüşə çubuq, spirt lampası, probirka tutacağı, qıf, filtr, eynək, 10 ml-də sınaq boruları, pipetlər, dərəcə silindrli stend.
I. Təşkilati məqam.
Bu gün sinifdə:
1) Funksional qruplar haqqında biliklərə əsaslanaraq tanış olmayan üzvi maddələrin kimyəvi xassələrini proqnozlaşdırmaq bacarığını gücləndirəcəksiniz.
2) Bildiyiniz hansı funksional qrupların ən məşhur antipiretik dərmana daxil olduğunu öyrənəcəksiniz.
3) Təbabətdə kimi istifadə edilən şirin dadı olan bir maddədə funksional qruplar tapa bilərsiniz qidalandırıcı və qan əvəzedici mayelərin tərkib hissəsidir.
4) Təmiz gümüşü necə əldə edə biləcəyinizi görəcəksiniz.
5) Haqqında danışacağıq fizioloji təsirlər etil spirti.
6) Hamilə qadınların spirtli içkilər içməsinin nəticələrini müzakirə edəcəyik.
7) Sizi xoş təəccübləndirəcəksiniz: belə çıxır ki, siz artıq çox şey bilirsiniz!
II. Şagirdlərin əldə etdikləri biliklərin təkrarı və ümumiləşdirilməsi.
1. Oksigen tərkibli üzvi birləşmələrin təsnifatı.
Materialın ümumiləşdirilməsinə oksigen tərkibli üzvi maddələrin təsnifatı ilə başlayırıq. Bunun üçün “Oksigen tərkiblilərin təsnifatı” cədvəlindən istifadə edəcəyik üzvi birləşmələr" Frontal iş zamanı oksigen tərkibli funksional qrupları təkrarlayacağıq.
IN üzvi kimya Oksigen atomları da daxil olmaqla üç ən vacib funksional qrup var:hidroksil, karbonil Vəkarboksil. Sonuncu əvvəlki ikisinin birləşməsi kimi qəbul edilə bilər. Bu funksional qrupların hansı atomlar və ya atom qrupları ilə əlaqəli olmasından asılı olaraq, oksigen tərkibli maddələr spirtlərə, fenollara, aldehidlərə, ketonlara və karboksilik turşulara bölünür.
Bu funksional qrupları və onların maddələrin fiziki və kimyəvi xassələrinə təsirini nəzərdən keçirək.
Video klipə baxılır.
Artıq bilirsiniz ki, bu tək deyil mümkün əlamət təsnifatlar. Bir molekulda bir neçə eyni funksional qrup ola bilər və cədvəlin müvafiq cərgəsinə diqqət yetirin.
Növbəti sətir maddələrin funksional qrupla əlaqəli radikal növünə görə təsnifatını əks etdirir. Diqqəti cəlb etmək istərdim ki, spirtlər, aldehidlər, ketonlar və karboksilik turşulardan fərqli olaraq, hidroksiarenlər ayrıca birləşmələr sinfinə - fenollara təsnif edilir.
Funksional qrupların sayı və radikalın strukturu ümumini müəyyənləşdirir molekulyar formula maddələr. Bu cədvəldə onlar yalnız bir funksional qrupu olan siniflərin məhdud nümayəndələri üçün verilmişdir.
Cədvəldə "uyğun" olan birləşmələrin bütün siniflərimonofunksional, yəni, onların yalnız bir oksigen tərkibli funksiyası var.
Oksigen tərkibli maddələrin təsnifatı və nomenklaturasına dair materialı birləşdirmək üçün birləşmələrin bir neçə düsturunu verirəm və tələbələrdən verilmiş təsnifatdakı “yerlərini” müəyyən etməyi və ad verməyi xahiş edirəm.
düstur
Oksigen tərkibli birləşmələrin quruluşu və xassələri arasında əlaqə.
Funksional qrupun təbiəti bu sinif maddələrinin fiziki xassələrinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir və əsasən kimyəvi xassələrini müəyyən edir.
“Fiziki xüsusiyyətlər” anlayışına maddələrin yığılma vəziyyəti daxildir.
Müxtəlif siniflərin xətti əlaqələrin məcmu vəziyyəti:
Atomların sayı C bir molekulda
Aldehidlərin homoloji seriyası otaq temperaturunda qaz halında olan maddədən - formaldehiddən başlayır və monohidrik spirtlər və karboksilik turşular arasında qazlar yoxdur. Bu nə ilə bağlıdır?
Spirtlərin və turşuların molekulları əlavə olaraq bir-birinə hidrogen bağları ilə bağlanır.
Müəllim şagirdlərdən “hidrogen bağı” anlayışını formalaşdırmağı xahiş edir. (bu, bir molekulun oksigeni ilə digər molekulun hidroksil hidrogeni arasında molekullararası bağdır), onu düzəldir və lazım gəldikdə yazmaq üçün diktə edir: elektron çatışmazlığı olan hidrogen atomu ilə yüksək elektronmənfiliyi olan elementin elektronla zəngin atomu arasında kimyəvi əlaqə (F , O , N ) adlanırhidrogen.
İndi üç sinifli maddələrin ilk beş homoloqunun qaynama nöqtələrini (°C) müqayisə edin.
Atomların sayı C bir molekulda
Cədvəllərə baxdıqdan sonra nə deyə bilərsiniz?
Spirtlərin və karboksilik turşuların homoloji sıralarında qaz halında olan maddələr yoxdur və maddələrin qaynama nöqtələri yüksəkdir. Bu, molekullar arasında hidrogen bağlarının olması ilə əlaqədardır. Hidrogen bağlarına görə molekullar birləşir (sanki çarpaz bağlıdır), buna görə də molekulların sərbəst olması və uçuculuq əldə etməsi üçün bu bağları qırmaq üçün əlavə enerji sərf etmək lazımdır.
Spirtlərin, aldehidlərin və karboksilik turşuların suda həll olması haqqında nə demək olar? (Spirtlərin - etil, propil, butil və turşuların - qarışqa, sirkə, propion, butir və steariklərin suda həll olma qabiliyyətinin nümayişi. Formik aldehidin suda məhlulu da nümayiş etdirilir).
Cavab verərkən turşu və su, spirt və turşu molekulları arasında hidrogen bağlarının əmələ gəlməsi sxemindən istifadə olunur.
Qeyd etmək lazımdır ki, artan molekulyar çəki ilə spirtlərin və turşuların suda həllolma qabiliyyəti azalır. Spirt və ya turşu molekulunda karbohidrogen radikalı nə qədər böyükdürsə, zəif hidrogen bağlarının əmələ gəlməsi səbəbindən OH qrupunun molekulu məhlulda saxlaması bir o qədər çətinləşir.
3. Oksigen tərkibli birləşmələrin müxtəlif sinifləri arasında genetik əlaqə.
Mən lövhədə bir karbon atomu olan bir sıra birləşmələrin düsturlarını çəkirəm:
CH 4 →CH 3 OH → HCOH → HCOOH → CO 2
Üzvi kimya kursunda niyə onlar bu ardıcıllıqla öyrənilir?
Karbon atomunun oksidləşmə vəziyyəti necə dəyişir?
Şagirdlər xətti diktə edirlər: -4, -2, 0, +2, +4
İndi aydın olur ki, hər bir sonrakı birləşmə əvvəlkinin getdikcə oksidləşən formasıdır. Buradan aydın olur ki, oksidləşmə reaksiyalarından istifadə etməklə genetik silsilələr üzrə soldan sağa, reduksiya proseslərindən istifadə etməklə isə əks istiqamətdə hərəkət etmək lazımdır.
Ketonlar bu "qohumlar dairəsindən" çıxırmı? Əlbəttə yox. Onların sələfləri ikinci dərəcəli spirtlərdir.
Kimyəvi xassələri Hər bir maddə sinfi müvafiq dərslərdə ətraflı müzakirə edilmişdir. Bu materialı ümumiləşdirmək üçün mən təklif etdim ev tapşırığı bir qədər qeyri-adi formada qarşılıqlı çevrilmələr üzrə tapşırıqlar.
1. Molekulyar formula ilə birləşməC 3 H 8 O dehidrogenləşməyə məruz qalır, nəticədə tərkibli məhsul yaranırC 3 H 6 O . Bu maddə birləşmə əmələ gətirərək "gümüş güzgü" reaksiyasına məruz qalırC 3 H 6 O 2 . Sonuncu maddəni kalsium hidroksidlə müalicə edərək, kimi istifadə edilən bir maddə əldə edildi qida əlavələri E 282 kodu ilə. O, bişmiş məmulatlarda və qənnadı məmulatlarında kif əmələ gəlməsinin qarşısını alır və həmçinin İsveçrə pendiri kimi qidalarda olur. E 282 aşqarının düsturunu təyin edin, qeyd olunan reaksiyalar üçün tənlikləri yazın və bütün üzvi maddələri adlandırın.
Həll :
CH 3 – Ç 2 – Ç 2 –OH → CH 3 – Ç 2 - COH + H 2 ( pişik. – Cu, 200-300 °C)
CH 3 – Ç 2 – COH + Ag 2 O → CH 3 – Ç 2 – COOH + 2Ag (sadələşdirilmiş tənlik, gümüş oksidin ammonyak məhlulu)
2CH 3 – Ç 2 -COOH+İLƏa(OH) 2 → (CH 3 – Ç 2 - COO) 2 Ca+2H 2 O.
Cavab: kalsium propionat.
2. Tərkibi birləşməC 4 H 8 Cl 2 sulu məhlul ilə qızdırılan düz karbon skeleti iləNaOH və oksidləşmə zamanı üzvi maddə əldə etdiCu(OH) 2 çevrildiC 4 H 8 O 2 . Orijinal birləşmənin quruluşunu müəyyənləşdirin.
Həll: Əgər 2 xlor atomu müxtəlif karbon atomlarında yerləşirsə, onda qələvi ilə müalicə edildikdə oksidləşməyən iki atomlu spirt alırıq.Cu(OH) 2 . Əgər zəncirin ortasında bir karbon atomunda 2 xlor atomu yerləşsəydi, qələvi ilə işləndikdə oksidləşməyən keton alınar.Cu(OH) 2. Sonra, istədiyiniz əlaqədir1,1-diklorobutan.
CH 3 – Ç 2 – Ç 2 – CHCl 2 + 2NaOH → CH 3 – Ç 2 – Ç 2 – COH + 2NaCl + H 2 O
CH 3 – Ç 2 – Ç 2 – COH + 2Cu(OH) 2 →CH 3 – Ç 2 – Ç 2 – COOH + Cu 2 O+2H 2 O
3. Qızdırıldıqda 19,2 q natrium duzu natrium hidroksid ilə doymuş monobazik turşu 21,2 q natrium karbonat əmələ gətirdi. Turşu adlandırın.
Həll:
Qızdırıldıqda dekarboksilləşmə baş verir:
R-COONa + NaOH → RH + Na 2 CO 3
υ (Na 2 CO 3 ) = 21,2 / 106 = 0,2 köstəbək
υ (R-COONa) = 0,2 köstəbək
M(R-COONa) = 19,2 / 0,2 = 96 G/ köstəbək
M(R-COOH) = M(R-COONa) -M(Na) + M(H) = 96-23+1= 74G/ köstəbək
Doymuş monobazik karboksilik turşular üçün ümumi düstura uyğun olaraq, karbon atomlarının sayını təyin etmək üçün tənliyi həll etmək lazımdır:
12n + 2n + 32= 74
n=3
Cavab: propion turşusu.
Oksigen tərkibli üzvi maddələrin kimyəvi xassələri haqqında bilikləri möhkəmləndirmək üçün bir sınaq keçirəcəyik.
1 seçim
Aşağıdakı düsturlar doymuş monohidrik spirtlərə uyğundur:
A)
CH
2
O
B)
C
4
H
10
O
IN)
C
2
H
6
O
G)
CH
4
O
D)
C
2
H
4
O
2
O, iki prinsipin birləşməsini ehtiva edir,
Biri güzgülərin doğuşundadır.
Əlbəttə, düşünmək üçün deyil,
Və dərketmə elmi üçün.
...Və meşə səltənətində tapıldı,
Kiçik qardaşlar burada onun dostlarıdır,
Qəlbləri tamamilə onlara verilmişdir...
seçimlər:
A) pikrin turşusu
B) qarışqa turşusu
B) sirkə turşusu
D) karboksil qrupu
D) benzoy turşusu
Etanol maddələrlə reaksiya verir:
A)
NaOH
B)
Na
IN)
HCl
G)
CH
3
COOH
D)
FeCl
3
Fenollara keyfiyyətli reaksiya ilə reaksiya
A)
NaOH
B)
Cu(OH)
2
IN)
CuO
G)
FeCl
3
D)
HNO
3
Etanal maddələrlə reaksiya verir
A) metanol
B) hidrogen
B) gümüş oksidin ammonyak məhlulu
D) mis (II) hidroksid
D) hidrogen xlorid
Seçim 2
Aldehidlər əldə edilə bilər
A) alkenlərin oksidləşməsi
B) spirtlərin oksidləşməsi
B) alkinlərin nəmləndirilməsi
D) karboksilik turşuların kalsium duzlarını qızdırdıqda
D) alkenlərin hidratasiyası
Alkoqolların funksional qrupudur
A)
COH
B)
OH
IN)
COOH
G)
N.H.
2
D)
YOX
2
2-metilbutanol-2
A) doymamış spirt
B) Alkoqolun məhdudlaşdırılması
B) monohidrik spirt
D) üçüncü dərəcəli spirt
D) aldehid
Reaksiyanı müşahidə etmisiniz?
A) çox atomlu spirtlər üçün
B) spirtin oksidləşməsi
B) fenolun dəmir (III) xloridlə qarşılıqlı təsiri
D) “gümüş güzgü”
D) “mis güzgü”
Sirkə turşusu maddələrlə reaksiya verir
A) hidrogen
B) xlor
B) propanol
D) natrium hidroksid
D) metanalem
Şagirdlər cavablarını cədvəldə doldururlar:
1, 2 var.
Düzgün cavabları bir xətt ilə birləşdirsəniz, "5" rəqəmini alırsınız.
Şagirdlərin qrup işi.
1-ci qrup üçün tapşırıq
Məqsədlər:
Reagentlər və avadanlıqlar: asetilsalisil turşusu (aspirin), su, dəmir (III) xlorid; məhlul, şüşə çubuq, spirt lampası, probirka tutacağı, qıf, süzgəc, eynək, sınaq boruları olan rəf, pipet, 10 ml-lik dərəcə silindr.
Təcrübə 1. Asetilsalisil turşusunda (aspirində) fenol hidroksilinin olmamasının sübutu.
Sınaq borusuna 2-3 dənə asetil qoyulur salisilik turşu, 1 ml su əlavə edin və güclü şəkildə çalxalayın. Yaranan məhlula 1-2 damcı dəmir (III) xlorid məhlulu əlavə edin. Nə müşahidə edirsən? Nəticə çıxarın.
Bənövşəyi rəng görünmür. Buna görə də asetilsalisil turşusundaNOOS-S 6 N 4 -O-CO-CH 3 sərbəst fenolik qrup yoxdur, çünki bu maddə sirkə və salisilik turşulardan əmələ gələn esterdir.
Təcrübə 2. Asetilsalisil turşusunun hidrolizi.
Sınaq borusuna əzilmiş asetilsalisil turşusu tableti qoyulur və üzərinə 10 ml su əlavə edilir. Sınaq borusunun içindəkiləri bir qaynadək gətirin və 0,5-1 dəqiqə qaynadın. Solüsyonu süzün. Sonra alınan filtrata 1-2 damcı dəmir (III) xlorid məhlulu əlavə edilir. Nə müşahidə edirsən? Nəticə çıxarın.
Reaksiya tənliyini yazın:
Aşağıdakı sütunları ehtiva edən cədvəli dolduraraq işi tamamlayın: yerinə yetirilən əməliyyat, reagent, müşahidələr, nəticə.
Sərbəst fenolik qrupu olan salisilik turşunun sərbəst buraxılmasını göstərən bənövşəyi bir rəng görünür. Efir kimi, asetilsalisil turşusu su ilə qaynadıldığında asanlıqla hidrolizə olunur.
2-ci qrup üçün tapşırıq
1. Maddələrin struktur düsturlarını nəzərdən keçirin, funksional qrupları adlandırın.
2. Laboratoriya işlərini yerinə yetirin“Qlükoza molekulunda funksional qrupların aşkarlanması”.
Məqsədlər: tələbələrin üzvi birləşmələrin keyfiyyət reaksiyaları haqqında biliklərini möhkəmləndirmək, funksional qrupların eksperimental təyini bacarıqlarını inkişaf etdirmək.
Reagentlər və avadanlıqlar: həll qlükoza, universal indikator, mis (II) sulfat məhlulu, natrium hidroksid məhlulu, spirt lampası, sınaq borusunun tutacağı, kibrit, 10 ml dərəcə silindr.
2.1. Sınaq borusuna 2 ml qlükoza məhlulu tökün. Universal bir göstəricidən istifadə edərək, bir karboksil qrupunun olması və ya olmaması haqqında bir nəticə çıxarın.
2.2. Mis (II) hidroksid hazırlayın: sınaq borusuna 1 ml mis (II) sulfat tökün və ona natrium hidroksid əlavə edin. Yaranan çöküntüyə 1 ml qlükoza əlavə edin və çalxalayın. Nə müşahidə edirsən? Hansı funksional qruplar üçün xarakterikdir? bu reaksiya?
2.3. 2 saylı təcrübədə alınan qarışığı qızdırın. Dəyişiklikləri qeyd edin. Bu reaksiya hansı funksional qrup üçün xarakterikdir?
2.4. Aşağıdakı sütunları ehtiva edən cədvəli dolduraraq işi tamamlayın: yerinə yetirilən əməliyyat, reagent, müşahidələr, nəticə.
Nümayiş təcrübəsi. Qlükoza məhlulunun gümüş oksidin ammonyak məhlulu ilə qarşılıqlı təsiri.
İş nəticələri:
- karboksil qrupu yoxdur, çünki həll indikatora neytral reaksiya verir;
- mis (II) hidroksid çöküntüsü həll olunur və çox atomlu spirtlərə xas olan parlaq mavi rəng görünür;
- bu məhlul qızdırıldıqda mis (I) hidroksidinin sarı çöküntüsü çökür ki, bu da daha çox qızdırıldıqda qırmızıya çevrilir, bu da aldehid qrupunun olduğunu göstərir.
Nəticə. Beləliklə, qlükoza molekulunda karbonil və bir neçə hidroksil qrupu var və aldehid spirtidir.
3-cü qrup üçün tapşırıq
Etanolun fizioloji təsiri
1. Etanolun canlı orqanizmlərə təsiri nədir?
2. Cədvəldə mövcud olan avadanlıq və reagentlərdən istifadə edərək etanolun canlı orqanizmlərə təsirini nümayiş etdirin. Gördüyünüzü şərh edin.
Təcrübənin məqsədi: tələbələri spirtin zülalları denaturasiya etdiyinə və onların quruluşunu və xassələrini dönməz şəkildə pozduğuna inandırmaq.
Avadanlıq və reagentlər: sınaq boruları, pipet, 10 ml dərəcə silindr, yumurta ağı, etanol, su olan rəf.
Təcrübənin gedişi: 2 probirkaya 2 ml yumurta ağını tökün. Birinə 8 ml su, digərinə isə eyni miqdarda etanol əlavə edin.
Birinci sınaq borusunda zülal əriyir və orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilir. İkinci sınaq borusunda sıx ağ çöküntü əmələ gəlir - zülallar spirtdə həll olunmur, spirt zülallardan suyu götürür. Nəticədə zülalın quruluşu və xassələri, funksiyaları pozulur.
3. Etil spirtinin təsirindən danışın müxtəlif orqanlar və insan orqan sistemləri.
Hamilə qadınlara spirt içməyin fəsadlarını izah edin.
Tələbə tamaşaları.
Qədim dövrlərdən bəri insan çoxlu sayda zəhərli maddələr bilirdi, bunların hamısı bədənə təsir gücünə görə fərqlənir. Onların arasında tibbdə güclü protoplazmatik zəhər kimi tanınan bir maddə fərqlənir - bu etanol. Alkoqolizmdən ölüm hamının səbəb olduğu ölümlərin sayından çoxdur yoluxucu xəstəliklər birlikdə götürülmüşdür.
Ağız boşluğunun, farenksin, özofagusun selikli qişasını yandıraraq içəri daxil olur. mədə-bağırsaq traktının. Bir çox digər maddələrdən fərqli olaraq, spirt mədədə tez və tamamilə sorulur. Bioloji membranları asanlıqla keçərək, təxminən bir saatdan sonra qanda maksimum konsentrasiyasına çatır.
Alkoqol molekulları su molekulları ilə müqayisədə qana bioloji membranlara sürətlə nüfuz edir. Etil spirti molekulları kiçik ölçüləri, zəif qütbləşmələri, su molekulları ilə hidrogen rabitəsinin əmələ gəlməsi və spirtin yağlarda yaxşı həll olması səbəbindən bioloji membranları asanlıqla keçə bilirlər.
Qana tez əmilir və hüceyrələrarası mayedə yaxşı həll olunan spirt bədənin bütün hüceyrələrinə daxil olur. Alimlər müəyyən ediblər ki, hüceyrələrin funksiyalarını pozaraq, onların ölümünə səbəb olur: 100 q pivə içəndə təxminən 3000 beyin hüceyrəsi ölür, 100 q şərab - 500, 100 q araq - 7500, qırmızı qan hüceyrələri ilə təmasda olur. spirt molekulları qan hüceyrələrinin laxtalanmasına səbəb olur.
Qaraciyər qana daxil olan zəhərli maddələri zərərsizləşdirir. Həkimlər bu orqanı alkoqol üçün hədəf adlandırırlar, çünki tərkibində etanolun 90% -i zərərsizləşdirilir. Qaraciyərdə yaranır kimyəvi proseslər etil spirtinin oksidləşməsi.
Alkoqolun oksidləşmə prosesinin mərhələlərini tələbələrlə xatırlayırıq:
Etil spirti yalnız etanolun gündəlik istehlakı 20 q-dan çox olmadıqda son parçalanma məhsullarına oksidləşir.Doza aşıldığında, orqanizmdə aralıq parçalanma məhsulları toplanır.
Bu, bir sıra mənfi yan təsirlərə gətirib çıxarır: yağın əmələ gəlməsinin artması və qaraciyər hüceyrələrində yığılması; məhv edə bilən peroksid birləşmələrinin yığılması hüceyrə membranları, bunun nəticəsində hüceyrələrin məzmunu əmələ gələn məsamələrdən axır; çox arzuolunmaz hadisələr, onların birləşməsi qaraciyərin məhvinə səbəb olur - siroz.
Asetaldehid etil spirtindən 30 dəfə daha zəhərlidir. Bundan əlavə, toxuma və orqanlarda, o cümlədən beyində baş verən müxtəlif biokimyəvi reaksiyalar nəticəsində strukturu və xassələri tanınmış psixotrop dərmanlara - morfin və kannabinola bənzəyən tetrahidropapaverolinin əmələ gəlməsi mümkündür. Həkimlər sübut ediblər ki, məhz asetaldehid embrionlarda mutasiya və müxtəlif deformasiyalara səbəb olur.
Sirkə turşusu sintezi gücləndirir yağ turşuları və qaraciyərin yağlı degenerasiyasına gətirib çıxarır.
Spirtlərin fiziki xassələrini öyrənərkən biz monohidrik spirtlərin homoloji seriyasında onların toksikliyinin dəyişməsi məsələsinə toxunduq. Maddə molekullarının molekulyar çəkisi artdıqca onların narkotik xüsusiyyətləri də artır. Etil və pentil spirtlərini müqayisə etsək, sonuncunun molekulyar çəkisi 2 dəfə, toksikliyi isə 20 dəfə çoxdur. Tərkibində üç-beş karbon atomu olan spirtlər, alkoqollu içkilərdə olması onların zəhərli xüsusiyyətlərini artıran fusel yağlarını əmələ gətirir.
Bu seriyada istisna metanoldur - ən güclü zəhər. 1-2 çay qaşığı bədənə daxil olduqda, təsirlənir optik sinir, tam korluğa gətirib çıxarır və 30-100 ml istehlakına gətirib çıxarır ölümcül nəticə. Oxşarlıqlar təhlükəni artırır metil spirti xüsusiyyətlərinə görə etil spirti ilə, görünüş, qoxu.
Tələbələrlə birlikdə bu fenomenin səbəbini tapmağa çalışırıq. Onlar müxtəlif fərziyyələr irəli sürürlər. Metil spirtinin toksikliyini artıran amillərə molekulların kiçik ölçüsünün daxil olması üzərində dayanırıq ( yüksək sürət paylanması), eləcə də onun oksidləşməsinin aralıq məhsulları - qarışqa aldehidi və qarışqa turşusu - güclü zəhərlərdir.
Qaraciyər tərəfindən zərərsizləşdirilməyən spirt və onun parçalanması nəticəsində yaranan zəhərli məhsullar yenidən qan dövranına daxil olur və uzun müddət onun tərkibində qalaraq bütün bədənə yayılır. Məsələn, alkoqol qəbulundan 20 gün sonra beyində dəyişməz olaraq tapılır.
Şagirdlərin diqqətini alkoqol və onun parçalanma məhsullarının orqanizmdən necə xaric edildiyinə cəlb edirik.
C 2 H 5 OH
Təəssüf ki, in Son vaxtlar Siqaret kimi alkoqol istehlakı qadınlar arasında yaygındır. Alkoqolun nəsillərə təsiri iki istiqamətdə gedir.
Birincisi, spirt istehlakı həm kişilərin, həm də qadınların cinsi sferasında dərin dəyişikliklərlə müşayiət olunur. Alkoqol və onun parçalanma məhsulları mayalanmadan əvvəl həm qadın, həm də kişi reproduktiv hüceyrələrinə təsir göstərə bilər - onların genetik məlumatları dəyişir (bax. Şəkil "Sağlam (1) və patoloji (2) sperma").
Alkoqol qəbulu uzun müddət davam edərsə, reproduktiv sistemin fəaliyyəti pozulur, qüsurlu mikrob hüceyrələri istehsal etməyə başlayır.
İkincisi, spirt birbaşa embriona təsir göstərir. 75-80 q araq, konyak və ya 120-150 q daha zəif spirtli içkilərin (pivə) daimi istehlakı fetal spirt sindromuna səbəb ola bilər. Plasenta vasitəsilə təkcə spirt deyil, həm də onun parçalanma məhsulları, xüsusən də alkoqolun özündən on qat daha təhlükəli olan asetaldehid dölün ətrafındakı sulara daxil olur.
Alkoqol intoksikasiyası dölə zərərli təsir göstərir, çünki plasentadan gələn qan ilk növbədə daxil olduğu qaraciyərində hələ spirti parçalayan xüsusi bir ferment yoxdur və o, zərərsizləşdirilməmiş, bütün bədənə yayılır və geri dönməz dəyişikliklərə səbəb olur. Alkoqol hamiləliyin 7-11-ci həftələrində, inkişaf etməyə başlayanda xüsusilə təhlükəlidir daxili orqanlar. Bu, onların inkişafına mənfi təsir göstərir, pozuntulara və dəyişikliklərə səbəb olur. Beyin xüsusilə təsirlənir. Alkoqolun təsirinə görə demans, epilepsiya, nevrozlar, ürək və böyrək pozğunluqları, xarici və daxili cinsiyyət orqanları zədələnir.
Bəzən psixikanın və intellektin zədələnməsi erkən uşaqlıqda müşahidə olunur, lakin çox vaxt uşaqlar oxumağa başlayanda aşkar edilir. Belə uşaq intellektual cəhətdən zəifləmiş və aqressivdir. Alkoqol uşaq orqanizminə böyüklərin orqanizminə nisbətən daha güclü təsir göstərir. Xüsusilə həssasdır və asanlıqla zədələnir sinir sistemi və uşağın beyni.
Beləliklə, "Alkoqolun uşaqların irsiyyətinə və sağlamlığına təsiri" cədvəlinə baxaq və nəticə çıxaraq. .
Uşaqların taleyi
Spirtli içkilərin uzun müddət istifadəsi korteksin yumşalmasına gətirib çıxarır. Çoxlu dəqiq qanaxmalar müşahidə olunur; birindən həyəcanın ötürülməsi sinir hüceyrəsi başqasına. V.V.Mayakovskinin lakonik xəbərdarlıq sözlərini unutma:
Alkoqol içməyin.
İçənlər üçün zəhər, ətrafdakılar üçün işgəncədir.
Beləliklə, siz funksional qruplar haqqında biliklərə əsaslanaraq, tanış olmayan üzvi maddələrin kimyəvi xassələrini proqnozlaşdırmaq qabiliyyətini birləşdirdiniz, oksigen tərkibli üzvi maddələrin fiziki və kimyəvi xassələrini təkrarladınız və üzvi birləşmələrin siniflərə aidiyyətini təyin etmək qabiliyyətini birləşdirdiniz. maddələrin.
III. Ev tapşırığı.
1. Transformasiyaları həyata keçirin:
2. Araşdırın mümkün səbəblərçirklənmə mühit istehsal yaxınlığında: metanol, fenol, formaldehid, sirkə turşusu. Bu maddələrin təbii obyektlərə: atmosferə, su mənbələrinə, torpağa, bitkilərə, heyvanlara və insanlara təsirini təhlil edin. Zəhərlənmə zamanı ilk yardım tədbirlərini təsvir edin
Mövzu: “Spirtlər və fenollar arasında genetik əlaqə”Dərsin məqsədi: keçilən materialı ümumiləşdirmək və sistemləşdirmək.
Dərsin məqsədləri:
- tərbiyəvi: dərs zamanı mövzu üzrə əsas termin və anlayışların təkrarlanmasını təmin etmək; tələbələrin spirtlərin və fenolların tərkibi, quruluşu və xassələri haqqında biliklərini möhkəmləndirmək;
- inkişaf etdirmək: tələbələrin analiz etmək, müqayisə etmək, birləşmələrin quruluşu və xassələri arasında əlaqə yaratmaq bacarıqlarını inkişaf etdirmək; tələbələrin yaradıcılıq qabiliyyətlərini və kimyaya idrak marağını inkişaf etdirmək;
- təhsil: Xüsusi diqqət həsr etmək zərərli təsirlər insan bədənində etanol; təbliğat sağlam görüntü həyat.
Dərsin növü: ümumi.
Avadanlıqlar: multimedia proyektoru, ekran, kompüterlər (12).
Dərslər zamanı.
I. Təşkilati məqam.
II. Uşaqlar, bu gün biz "Spirtlər və fenollar" mövzusunda ümumi bir dərs keçirik, burada mövzunu öyrənərkən əldə etdiyiniz bilikləri birləşdirməli və sistemləşdirməliyik. (Slayd 1)
(Slayd 2):
Bu gün sinifdə:
spirtlərin və fenolların nə olduğunu təkrarlayacaqsınız;
etanolun insan orqanizminə zərərli təsiri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz;
siz kompüterdə məşqlər edəcəksiniz;
xoş təəccüblənəcəksiniz: belə çıxır ki, siz artıq çox şey bilirsiniz!
III. Frontal sorğu.
1. Hansı maddələrə spirt deyilir? (slayd 3)
Cavab: Spirtlər molekullarında karbohidrogen radikalı ilə əlaqəli bir və ya bir neçə hidroksil qrupu –OH olan üzvi maddələrdir. (slayd 4)
Cavab: Spirtlər molekullarında karbohidrogen radikalı ilə əlaqəli bir və ya bir neçə hidroksil qrupu –OH olan üzvi maddələrdir. (slayd 4)
2. Spirtlər hansı meyarlara görə təsnif edilir? (slayd 3)
Cavab: Hidroksil qruplarının sayına görə (monatomik, iki atomlu, üç atomlu); karbohidrogen radikalının təbiətinə görə (doymuş, doymamış, aromatik); hidroksil qrupunun bağlandığı karbon atomunun təbiətinə görə (ilkin, ikincil, üçüncü). (slayd 6)
3. “Fenollar...” ifadəsini davam etdirin (slayd 3)
Cavab: Fenollar bir və ya bir neçə hidroksil qrupuna bağlı fenil radikalı olan üzvi maddələrdir. (slayd 7)
4. Spirtlər üçün hansı izomerizm növləri xarakterikdir? (slayd 3)
Cavab: Karbon skeletinin funksional qrupunun mövqeyinə görə efirlərlə siniflərarasıdır. (slayd 8)
5. Spirtlər hansı kimyəvi xassələrə malikdir? (slayd 3)
Cavab: Spirtlər aşağıdakı reaksiyalarla xarakterizə olunur:
- əvəzetmələr;
- susuzlaşdırma;
- esterləşmə;
- oksidləşmə. (slayd 9)
6. Çox atomlu spirtlərə və fenollara keyfiyyət reaksiyaları hansılardır? (slayd 3)
Cavab: polihidrik spirtlər üçün - təzə hazırlanmış mis (II) hidroksidlə qarşılıqlı təsir edərək parlaq mavi mis alkoksidi əmələ gətirir; fenollar üçün - bənövşəyi dəmir fenolatın əmələ gəlməsi ilə FeCl3 məhlulu ilə qarşılıqlı əlaqə. (slayd 10)
IV. Oyun "Xeyr-bəli"
1. Etendən spirt ala bilərsinizmi? (Bəli)
2. Bitki yarpaqlarında etanol varmı? (Yox)
3. Şəkərli maddələrin fermentasiyası metanol əmələ gətirir? (Yox)
4. Kimdən ağac yonqarları Fermentasiya yolu ilə etanol istehsal etmək mümkündürmü? (Yox)
5. Əgər kartofu dondursanız, etil spirti ala bilərsinizmi? (Bəli)
V. Transformasiyaları həyata keçirin:
C2H5OH->C2H5CL->C2H5OH->C2H5OC2H5
CO2
Maddələri adlandırın
VI. Şarj cihazı
VII. Qamçı altında inləyən qul deyil axı,
Zahid deyil ki, göylərin iradəsi ilə
Sağır təklikdə yaşayır,
Çörək qabığını istəyən niş deyil,
O, quldur, yoxsuldur və təkdir.
Kim həyat yoldaşı kimi pisliyi seçdi?
İndi uşaqlar nə haqqında danışacağıq?
VIII. Edqar Poun “Spirt və tiryək cəhənnəm və məhvin əkizləridir” ifadəsi ilə razısınızmı?
Sizə spirtli içkilər üçün antireklam hazırlamaq tapşırığı verilib.
Gəlin bu kədərli hadisədən oksigen tərkibli birləşmələrin istifadəsinə keçək.
Şagirdlər imzalanmayan əks etdirici testi tamamlayırlar. Əgər ifadə ilə razısınızsa, onun yanında “+” işarəsi qoyun.
VIII.Refeksiya testi:
1. Bu mənə həyatda faydalı olacaq.
2. Dərs zamanı düşünməli çox şey var idi.
3. Məni maraqlandıran bütün suallara cavab aldım.
4. Dərs zamanı vicdanla işləmişəm.
X. Dərsin yekunlaşdırılması, qiymətlərin qoyulması.
Dərsin mövzusu:
“Doymamış karboksilik turşuların nümayəndələri. Karbohidrogenlər, spirtlər, aldehidlər və turşular arasındakı əlaqə"
Dərsin məqsədi: haqqında tələbələrin biliklərini sistemləşdirmək və dərinləşdirmək funksional qruplar, doymuş monobazik karboksilik turşuların nümunəsindən istifadə edərək homologiya. Xüsusi karboksilik turşuların molekullarında elektron sıxlığının paylanmasını təyin etmək üçün tələbələrin bacarıqlarını möhkəmləndirmək. Qeyri-üzvi və üzvi kimyada turşuların ümumi kimyəvi xüsusiyyətlərini vurğulayın. Maddələrin vəhdətini vurğulayın. Bacarıqların inkişafı öz-özünə istifadə doymamış karboksilik turşuları nəzərdən keçirərkən bilik. Genetik əlaqəni müəyyən edərkən üzvi maddələrin müxtəlifliyini, sadə quruluşdan daha mürəkkəbə keçidi, kəmiyyət dəyişikliklərinin keyfiyyətə keçidini, dialektik-materialist dünyagörüşünün formalaşmasını göstərin.
Avadanlıq: Kodoskoplar üçün filmlər.
1. HCOOH, CH molekullarının modeli 3 COOH.
2. “Hidrogen rabitəsi”
3. “HCOOH və CH turşularının müqayisəsi 3 COOH, CH 3 COOH və CH 2 ClCOOH"
4. “Doymamış turşunun fəza izomerləri C 17 H 33 COOH"
Həll üsulları: CH 3 COOH, Na 2 C0 3 ; NaOH; fenolftalein; stearin turşusu C17H35COOH, olein turşusu C 17 N 33 COOH, kristal duz natrium asetat - CH 3 COONa, sabun, aspirin, asetat lifi, film, (CH3COO) 2 Pb, lateks.
Dərs üsulları: Söhbət, frontal fərdi sorğu, kartlardan, proyektor plyonkalarından istifadə, vizual görüntülərin nümayişi, təcrübələrin aparılması.
Dərs planı:
1. Karboksilik turşular haqqında biliklərin ümumiləşdirilməsi.
2. Fiziki xassələri, təbiətdə doymuş bir əsaslı karboksilik turşuların olması.
3. Doymuş bir əsaslı karboksilik turşuların kimyəvi xassələri.
4. Doymuş bir əsaslı karboksilik turşuların alınması.
5. Qarışqa turşusu, sirkə turşusu və daha yüksək məhdudlaşdırıcı bir əsaslı turşuların istifadəsi.
6. Doymamış karboksilik turşulara giriş, onların xassələri, tətbiqi.
7. Karbohidrogenlər, spirtlər, aldehidlər, karboksilik turşular arasında genetik əlaqə.
Dərsin gedişatı: (giriş sözü)
Bu gün biz karboksilik turşular, strukturlarında çox müxtəlif olan maddələr haqqında söhbətə davam edirik. Onların tətbiqi sahələri maraqlı və çoxşaxəlidir.
Bizə yalnız bir radikal çoxlu bağ təqdim etməliyik və biz doymamış monobazik karboksilik turşularla tanış olacağıq. Beləliklə, dərsimizin məqsədi bütün yığılmış biliklərdən və doymamış turşuların xüsusiyyətlərini proqnozlaşdırmaq bacarığından istifadə edərək, müstəqil olaraq turşular, karbohidrogenlərin oksidləşmə məhsulları, spirtlər, aldehidlər haqqında bilikləri möhkəmləndirmək və təkmilləşdirməkdir.
6 şagirdi kartlardan istifadə edərək işləmək üçün lövhəyə çağırıram.
№1. "Karboksilik turşuların kimyəvi xassələri"
№ 2. “Karboksilik turşuların xüsusi xassələri”
№ 3. "Formik turşunun spesifik xüsusiyyətləri"
№ 4. "Formik turşusunun alınması üsulları"
№ 5. "Sirkə turşusunun alınması üsulları"
№ 6. “Stearin turşusunun laboratoriya şəraitində hazırlanması və N.M. Emanuel"
Eyni zamanda mən frontal sorğu aparıram.
Sinif üçün suallar:
1. Hansı birləşmələrə karboksilik turşular deyilir?
2. Karboksilik turşular necə təsnif edilir?
3. Doymuş bir əsaslı karboksilik turşuların ümumi formulu nədir? Homoloji silsilənin nümayəndələrini adlandırın, onlara ad verin?
4. Təbiətdə turşuların tapılması (süd, limon, oksalat turşularının düsturlarını göstərirəm).
Əlavə edim: hətta turşular təbiətdə heyvan və bitki mənşəli yağlar şəklində, yağlarda, həmçinin mumda (yəni efirlər şəklində) olur. Bu turşular çoxdan kəşf edilmişdir. Fıstıq yağında araxid turşusu C var 19 N 39 COOH, xurmada - palmitik C 15 H 31 COOH.
Ancaq qəribə turşular ilə böyük rəqəm karbon atomlarına adətən təbiətdə rast gəlinmir, onlar sintetik yolla əldə edilir və yunan rəqəmləri adlanır.
5. Karboksilik turşuların fiziki xassələri?
Lövhədə işləyən tələbələrin cavablarını kartlardan istifadə edərək dinləyirik. Onlar karboksilik turşuların kimyəvi xassələrini izah etdikdən sonra ümumiliyə diqqət yönəldilib üzvi turşular və üzvi turşuların xassələrinin təzahüründə xüsusiyyətləri - daha mürəkkəb quruluşlu maddələr kimi.
Qeyri-üzvi və üzvi turşular üçün xarakterik olan təcrübələr həyata keçiririk. (Təcrübələr şagirdlər tərəfindən nümayiş masasında aparılıb).
1) 2CH3COOH + Mg → (CH 3 COO) 2 Mg + H 2
2H + Mg° → Mg + H2°
2) CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O
H + OH = H 2 0
3) 2CH3 COOH + Na 2 C0 3 → 2CH 3 COONa + C0 2 + H 2 O
2H + CO 3 → C0 2 + H 2 O.
(kristal duzunu göstərən CH 3 COONa)
Bütün tələbələr lövhədə cavab verdikdən sonra mən HCOOH və CH molekullarının modelinə baxmağı təklif edirəm. 3 COOH (kodoskop vasitəsilə 1 nömrəli filmin proyeksiyası). Sinif üçün suallar:
- Qarışqa turşusu harada istifadə olunur?
UNNC-nin istifadəsi ilə bağlı əlavə məlumatları dinləyirik.
Son illərdə qarışqa turşusu istehsalının artması nə ilə izah olunur?
Mənim əlavəm:
Dezinfeksiyaedicilər və "sakitləşdirici" (diqqəti yayındıran) agentlər formik spirt adlananlardır. Bu, yalnız qarışqa turşusunun etanoldakı bir həlli deyil, onun gücü spirtlə öz reaksiyasını kataliz etmək üçün kifayətdir - esterifikasiya, məsələn, sirkə turşusu başqa, daha güclü birinin köməyi olmadan edə bilməz, yəni. qarışqa turşusu, etanol və etil formatın tarazlıq tərkibinə sahibik.
Qarışqa turşusu həlledicilər istehsal etmək üçün istifadə olunur. HCOOH-un katalitik fəaliyyəti təbii rezin istehsalında da rol oynayır, lateksi laxtalamaq üçün istifadə olunur. Qarışqa turşusu dərini aşılayarkən istifadə edilə bilməz, burada dərini çirkləndirən yağların hidrolizi üçün katalizator rolunu oynayır və aşılanmağa kömək edir.
Başqa əsas üstünlük qarışqa turşusu: zaman keçdikcə öz-özünə parçalanır, bu da onunla əlaqəli hər hansı bir istehsalın ətraf mühitə uyğunluğu deməkdir. Qarışqa turşusu polad təbəqələrin turşulanması, ağac emalı üçün istifadə edilə bilər, ağac sellülozunun məhsuldarlığı bir yarım dəfə artacaq və mineral turşuları istehlak edən texnologiyanın ənənəvi versiyası ilə qaçılmaz olan ətraf mühitin çirklənməsi problemləri böyük ölçüdə ola bilər. aradan qaldırıldı.
Sirkə turşusu harada istifadə olunur?
Herbisidlər nədir?
Bəzi hibridsidlərin struktur düsturlarını yazın. (əlavə mesaj).
Yüksək karboksilik turşular harada istifadə olunur?
2 nömrəli filmin dizaynını çəkirəm.
Harada olduğunu hesab edirik: (spirtlərdə, aldehidlərdə, turşularda) hidrogen bağı yaranır.
3 nömrəli filmin dizaynını çəkirəm.
Hansı turşunun daha güclü olduğunu anlayaq:
COOH ilə NCOOH və CH
CH 3 COOH və CH 3 C1COOH.
Doymamış karboksilik turşuları nəzərdən keçirək. Tələbəni lövhəyə çağırıram. İki doymamış turşu ilə tanış olduğumuz bir zəncir yazırıq:
CH 3 -CH 2 -COOH → CH 2 =CH-COOH → CH 2 = C - COOH
akril │
SNз
metalakrilik turşu
Digər tələbə:
H 2
C I7 H 35 COOH → C 17 H 33 COOH
olein turşusu
Aşağıdakılar üçün fəza izomerləri varmı: CH h -(CH 2) 7 -CH=CH-(CH 2) 7 -COOH?
4 saylı filmi göstərirəm.
Olein turşusu cis izomeridir və onun molekulyar forması aşağıdakı kimidir. Molekullar arasındakı qarşılıqlı təsir qüvvələrinin nisbətən kiçik olması və maddənin maye olması. Trans izomerin molekulları daha uzundur; onlar bir-birinə daha yaxından bitişik ola bilər, aralarındakı qarşılıqlı təsir qüvvələri böyükdür və maddə bərk olur - bu etandion turşusudur.
CH 3 -(CH 2) 4 -CH = CH-CH 2 -CH = CH-(CH 2) 7 -COOH
Linoleik turşu
Doymamış turşular üçün hansı reaksiyalar xarakterikdir?
a) Şagirdlər kimyəvi xassələri müstəqil olaraq xarakterizə edirlər. Qeydlərin alınması:
Turşu spirtlərlə necə reaksiya verir:
CH 2 = C-COOH + NOCH 3 ↔ CH 2 = C - COOCH 3
│ │
CH 3 CH 3
b) Doymamış birləşmələr əlavə, polimerləşmə və oksidləşmə reaksiyaları ilə necə xarakterizə olunur. Misal üçün:
C 17 H 35 COOH + H 2 → C 17 H 35 COOH
Oleik stearik
Turşuların oksidləşməsi ilə efirlər şəklində olein və linoleik turşuları olan kətan və çətənə yağından qurutma yağları alınır.
Karbonlarla oksigen tərkibli üzvi birləşmələr arasındakı genetik əlaqəni nəzərdən keçirək.
5 nömrəli filmin dizaynını çəkirəm.
Tələbə qrupları üçün tapşırıqlar qoyuram.
Tapşırıq №1. Yaşadığınız ölkə kömürlə zəngindir, CH əldə etmək üçün bir zəncir yaradın h COOH.
Düzgün cavab belədir:
C + H 2 O + H 2 O + O 2
CaO → CaC 2 → C 2 H 2 → CH 3 SON → CH 3 COOH
Tapşırıq № 2. Yağdan CH3COOH əldə edin.
Düzgün cavab:
Yağ → piroliz → C 2 H 4 → C 2 H 5 OH → CH 3 COOH və ya
Yağ → C 4 H 10 → CH 3 COOH.
Bir maddədən digərinə, daha mürəkkəb quruluşa keçməklə keyfiyyətə keçid dialektikasının qanunlarından birini təsdiq edirik, qeyri-üzvi və üzvi maddələrin vəhdəti və qarşılıqlı əlaqəsi yenidən izlənilir.
Şagirdləri qiymətləndirirəm.
Ev tapşırığı.
Bunlar bir hidrogen atomunun hidroksi qrupu ilə əvəz olunduğu karbohidrogenlərin törəmələridir. Ümumi formula spirtlər - CnH 2 n +1 OH.
Monhidrik spirtlərin təsnifatı.
Yerləşdiyi mövqedən asılı olaraq O-qruplaşmaq, fərqləndirmək:
Əsas spirtlər:
İkinci dərəcəli spirtlər:
Üçüncü dərəcəli spirtlər:
.
Monhidrik spirtlərin izomerliyi.
üçün monohidrik spirtlər karbon skeletinin izomeriyası və hidroksi qrupunun mövqeyinin izomeriyası ilə xarakterizə olunur.
Monhidrik spirtlərin fiziki xassələri.
Reaksiya Markovnikov qaydasına uyğundur, buna görə də ilkin alkenlərdən yalnız mahnı spirti əldə etmək olar.
2. Alkil halogenidlərin məruz qaldıqda hidrolizi sulu məhlullar qələvilər:
Əgər qızdırma zəifdirsə, o zaman molekuldaxili dehidrasiya baş verir, nəticədə efirlər əmələ gəlir:
B) Spirtlər hidrogen halogenidləri ilə reaksiya verə bilər, üçüncü dərəcəli spirtlər çox tez reaksiya verir, birincili və ikincili spirtlər isə yavaş reaksiya verir:
Monhidrik spirtlərin istifadəsi.
Spirtli içkilərəsasən sənaye üzvi sintezində, qida sənayesində, tibbdə və əczaçılıqda istifadə olunur.
