Hər evdar qadın sirkə istifadə edir, evdə həmişə mövcuddur. Yalnız mətbəxdə deyil, həm də məişət məqsədləri üçün istifadə olunur. Köhnə günlərdə gənc xanımlar arıqlamaq və görünüşlərini solğun etmək üçün sirkə içirdilər. Sirkə zərərsizdirmi və onu içsəniz nə olar?
Sirkənin xüsusiyyətləri
Sirkə sirkə turşusu olan bir məhsuldur. Tərkibində spirt olan qida xammalından sirkə turşusu bakteriyalarından istifadə etməklə mikrobioloji sintez yolu ilə əldə edilir. Sirkə təbii və ya sintetik ola bilər.
Süfrə sirkəsi tərkibində 80%-ə qədər sirkə turşusu olan sirkə mahiyyətini müəyyən miqdarda su ilə seyreltməklə hazırlanır. Məhsul bu turşunun özünəməxsus qoxusuna malikdir.
Sirkə turşusu ilə yanaşı təbii sirkənin tərkibində qida turşuları - alma, tartarik, sitrik, kompleks spirtlər, aldehidlər, efirlər var ki, bunlar birlikdə məhsula ətir verir.
Düzəldilmiş və etanol, həmçinin meyvə şirələri və fermentləşdirilmiş şərab materialları. Alkoqolun oksidləşməsi sirkə turşusu bakteriyalarının köməyi ilə baş verir. Fermentasiyadan sonra sirkə təmizlənir, pasterizə edilir, lazım olduqda seyreltilir və şüşə qablaşdırılır.
Sirkə içməyin fəsadları
Təsadüfən və ya qəsdən zəif konsentrasiyalı süfrə sirkəsini az miqdarda içsəniz, insan sağlam olarsa, bədənə çox zərər verməz. Əgər onun xəstəlikləri varsa - enterit, kolit, qastrit, pankreatit, xolesistit, mədə və ya bağırsaq xoraları, onda onların kəskinləşməsi baş verə bilər. Bu, sirkə içməyin selikli qişalara qıcıqlandırıcı təsir göstərməsi və həzm vəzilərinin fəaliyyətini gücləndirməsi ilə bağlıdır.
Böyük miqdarda sirkə qəbulu daha böyük güc və ya sirkə mahiyyəti doludur pis nəticələr, qədər ölümcül nəticə. Sirkəni əlçatan yerlərdə saxlayan valideynlərin diqqətsizliyi ucbatından xüsusilə azyaşlı uşaqlarda sirkə zəhərlənməsi baş verir.
İntihar məqsədi ilə böyüklərin bilərəkdən sirkə ilə zəhərlənməsi, alkoqolizmə meyilli insanların təsadüfən istifadə etməsi halları da var ki, onlar onu spirt tərkibli içki ilə səhv sala bilərlər. Bundan əlavə, sirkənin buxarını tənəffüs etməklə zəhərlənə bilərsiniz, nəinki onu udmaqla.
Sirkə içsəniz nə olar?
Selikli qişanın kimyəvi yanması səbəbindən sirkə ilə zəhərləndikdə, bir insan yaşayır yanan ağrı, həm boğazda, həm də mədədə. Qırtlağın şişməsi, həzm pozğunluğu və qusma baş verir. Xəstədə güclü susuzluq hissi var. Sidik rəngli ola bilər tünd rəng qırmızımsı bir rəng ilə sidikdə protein miqdarı artır və böyrək çatışmazlığı baş verə bilər.
Qida orqanlarının selikli qişası boşalır, şişir, xoralar, bəzən divarların perforasiyası baş verə bilər. Böyük miqdarda sirkə mahiyyəti (50 qramdan çox) istehlak etsəniz, ölüm baş verə bilər. Buna görə də, sirkə ilə zəhərlənmə halında təcili tibbi yardım tələb olunur.
Sirkə içsəniz nə etməli?
Dərhal zəng edin təcili yardım, və bundan əvvəl xəstəyə hər cür yardım göstərin. Belə zəhərlənmə üçün ilk yardım aşağıdakı kimidir:
- boyun bölgəsinə buz kompresləri tətbiq edin;
- içmək soyuq su, süd;
- düyü, arpa və ya kətan toxumlarının selikli həlimlərindən istifadə edin;
- əhəng suyu içmək.
Mümkünsə, mədə yuyulmalıdır.
Sirkə ilə zəhərlənmənin qarşısını necə almaq olar? Qarşısının alınması tədbirləri
Təbii süfrə sirkəsi fermentləşdirilmiş meyvələrdən hazırlanır, yəni peroksidləşmiş və təmizlənmiş şərabdır. Daha doğrusu, oksidləşmiş etanol. Şərab sirkəsi üzüm şərabından hazırlanır. Alma şərabından - alma suyu sirkəsi. Süfrə sirkəsi adətən 6-9% konsentrasiyaya malikdir.Sintetik sirkə turşusu ağac tullantılarından hazırlanır. Ehtimal etmək olar ki, “alma” və “şərab” sirkəsi eyni ağacdan seyreltmə, ləzzət və rəngləmə yolu ilə istehsal olunur. Baxmayaraq ki, bir çox ölkələrdə sintetik sirkə turşusundan qida məqsədləri üçün istifadə etmək qadağandır.
Sirkə mahiyyəti yüksək konsentrasiyaya malikdir (70%). 98-99% konsentrasiyası olan "buzlu sirkə turşusu" da var. Hətta otaq temperaturunda onun içində üzən buz parçaları var. Bu saf turşu kimya laboratoriyaları üçün istehsal olunur. Yemək kimi də istifadə edilə bilər, sadəcə onu 1 hissə turşu və 20 hissə su nisbətində su ilə seyreltmək lazımdır (5% süfrə sirkəsi alırsınız).
Zəhərlənmənin simptomları və zəhərlənmənin gedişi sərxoş mayenin konsentrasiyasından asılı olaraq dəyişəcəkdir.
Sirkə adətən səhvən, “daha çox əlavə etmək” istəyən əyyaşlar və ya tamamilə çılğın “intiharlar” tərəfindən içilir. Anormal deyirəm, çünki həyatını itirməyin daha dəhşətli və ağrılı yolunu düşünmək çətindir. Psixiatriyada buna inanılır normal insanözünü qoruma hissi o qədər böyükdür ki, intihar edə bilməz. Yəni bacarırsa, bu, normal deyil deməkdir.
6-9% qida sirkəsi ilə zəhərlənmə zamanı qida borusunun selikli qişasının yanması baş verir. müxtəlif dərəcələrdəşiddəti sərxoş miqdarından asılıdır. 1-2 qurtum içirsinizsə, zəhərlənmə adətən özofagusun yüngül səthi yanması ilə məhdudlaşır və nəticəsiz keçə bilər. 50-200 qram və ya daha çox içdikdə daha ağır nəticələr mümkündür - turşu mədə və bağırsaqlarda sorulur və daxili orqanlara və toxumalara daxil olur. Hər şeydən əvvəl qan əziyyət çəkir - qırmızı qan hüceyrələri - eritrositlər. Onların hüceyrə divarı məhv edilir, hüceyrələrdən gələn hemoglobin qana daxil olur və kiçik tıxanır qan damarları böyrəklər, böyrək çatışmazlığına səbəb olur. Toksinlərin qanda dövranı qaraciyər çatışmazlığına səbəb olur. Xəstəliyin ağır vəziyyətlərində ölüm mümkündür.
Bir neçə qurtum sirkə mahiyyəti və ya turşu qəbul etsəniz, ilk növbədə özofagusun zədələnməsi gəlir - güclü, dərin, geniş bir yanıq; bir insan ağrılı şokdan ölə bilər. Əgər o, ağrılı şokdan sağalıbsa və sağ qalıbsa, o zaman məğlubiyyət qaçılmazdır daxili orqanlar- qan, qaraciyər, böyrəklər. Əgər tibb onu burada da xilas edərsə - əməliyyatlar, çoxsaylı inyeksiyalar, "süni böyrək" aparatı ilə qanın təmizlənməsi, o zaman yemək borusunda ömürlük çapıqlar qalacaq, bu da onun lümenini tədricən daraldacaq və yenidən müalicə üçün dərmana müraciət etməli olacaq. növbəti ağrılı əməliyyatlar. Ümumiyyətlə, ömrüm boyu əlillik, əziyyət və tibblə ünsiyyət.
Buna görə də diqqətli olun. Yaxşı olar ki, evdə belə təhlükəli əşyalar saxlamamaq və ya çox zərurət yaranarsa, onları yaxşı qapalı, xüsusi qablarda saxlamaq lazımdır ki, oradan dərhal aydın olur ki, bu içki deyil, məsələn, tünd şüşədən tozlanmış kimyəvi qablar. - qapaqlarda. Yapışqan gipsə yapışdırın, “ZƏHƏR!!” yazın, kəllə və çarpaz sümüklər çəkin, uzaq bir çekmeceyə qoyun, yaxşıca bağlayın ki, nə övladlarınız, nə də sərxoş qohumlarınız onunla zarafat etmək barədə düşünməsinlər. Axı heç kim səhvlərdən sığortalanmayıb.
Əgər problem yaranarsa, güclü sirkə ilə zəhərlənmə zamanı görüləcək ilk şey dərhal ağzınızı və boğazınızı yaxalamaq, su və ya zəif soda məhlulu ilə qarqara etməkdir. Sonra onlara bir neçə stəkan soyuq su və ya buzlu su verin. Çox tez təcili yardım çağırın və baş verənləri onlara danışın. Özofagusun zədələnmiş divarları partlamaması üçün heç bir halda soda məhlulunu içmək və ya qusmaq üçün verməməlisiniz. İçindəki sirkəni seyreltmək üçün sadəcə su içmək, nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Mədə nahiyəsinə soyuq bir şey qoya bilərsiniz, məsələn, dəsmala bükülmüş buz.
İlk ixtisaslaşdırılmış yardım bir boru istifadə edərək mədə yuyulmasından, yanıqdan sonra ağrılı prosedurdan ibarətdir, lakin son dərəcə zəruri və çox təsirlidir.
Məhlulun konsentrasiyası azdırsa və yalnız bir və ya iki qurtum içirsinizsə, çaxnaşma və "ev müalicəsi" istifadə etmək lazım deyil - ağzınızı yaxalayın, mədənizi yaxalayın, su və ya süd için. Ancaq ağrı, başgicəllənmə, həyəcan və ya letarji varsa, həkimə müraciət etməlisiniz, nə qədər tez bir o qədər yaxşıdır.
---
Sual:
Bir şüşə sirkə qırıldı! Mən təmizləyərkən qoxusunu hiss etdim, bir növ zəhərlənmə ola bilərmi?
Cavab:
Sirkə, buxarlarını tənəffüs etdikdə, selikli qişaların qıcıqlanmasına səbəb ola bilər - öskürək, burun axması, lakrimasiya, lakin bədənin ümumi zəhərlənməsinə səbəb olma ehtimalı azdır.
Sual:
Bizdə 1999-cu ilin alma sirkəsi var, atdı, qayınanam zibil qabından çıxarıb yerinə qoydu. Bunun nə zərəri ola bilər və onu atmağa necə inandıra bilərəm?
Cavab:
Sirkə çox yaxşı qoruyucudur və çətin ki, xarab olur. Ancaq buna baxmayaraq, onun son istifadə tarixi qablaşdırmada göstərilməlidir. Əgər sirkənin müddəti bitibsə, onu məişət ehtiyacları üçün istifadə edin. Məsələn, soyuducunu yuduqdan sonra sirkə ilə silə bilərsiniz, yaxşı çıxarır xoşagəlməz qoxular; Qabları, şüşələri, güzgüləri silmək üçün sirkə istifadə edin - onlar daha yaxşı parlayacaqlar. Və qayınananız üçün təzə sirkə alın.
Sual:
Anamı 70% sirkə ilə zəhərləyiblər. bulyondan içir, ələkdən ovuşdurur və udduqda sızanaq toplanır, sonra tüpürür. Qırtlağın genişləndirilməsi lazımdırmı?
Cavab:
Verdiyiniz məlumat əməliyyat məsələsini həll etmək üçün kifayət deyil. Xəstənin obyektiv müayinəsi tələb olunur. Almaq üçün düzgün tövsiyə, lütfən, mütəxəssis cərrahlarla əlaqə saxlayın. Şəxsi rəy - çox yaxşı bir əməliyyatdan sonra da bədən "yeni kimi" olmayacaq, amma bəlkə də həyat bir az asanlaşacaq. Unutmayın ki, hər əməliyyat risk və anesteziyadır - yəni baş və bədənə yük.
Sual:
Qızımın saçını 10 stəkan su və 1 stəkan 9% sirkə ilə yaxaladım, zəhərlənə bilərəm?
Cavab:
Kiçik konsentrasiyalarda xaricdən tətbiq edildikdə, sirkə adətən zəhərlənməyə səbəb olmur.
Sual:
Oğlum 1 yaş 4 aylıqdır.Bacımın soyuducusunda 70% sirkə turşusu tapdım və yaladım...Ağzına damcı düşdü, ağlamağa başladı (yaxşı, bu mütləq xoşagəlməz və dadlı deyil)... Mən onun ağzını yudum soyuq su və ona bir çimdik qazlı su ilə su verdi ki, içsin.Ona heç nə olmaz... Heç bir hədə-qorxu gəlmir?!?
Cavab:
Onun yaladığını və ya qurtumunu içdiyini dəqiq bilmirsinizsə, həkimə müraciət edin. Ağzınızı diqqətlə yoxlayın. Əgər yanıq izləri varsa, o zaman yemək borusunda da yanıqların olması ehtimalı var. Bu vəziyyətdə tibbi nəzarət lazımdır.
Sual:
orta dərəcədə içirəm. Amma yoldaşım arağa sirkə qatdı, mən 100 ml içdim. Bədənə nə ola bilər?
Cavab:
Bədəndə kəskin böyrək çatışmazlığı baş verə bilər. Sərxoş sirkə miqdarı və konsentrasiyası asılıdır. Bəs normada içən insan necə içdiyinin fərqinə varmaya bilər? Sirkə su deyil, onun dadı və qoxusu kifayət qədər nəzərə çarpır.
Sual:
Sirkə bədəndən nə qədər tez çıxarılır, orqanlarda qalırmı?
Cavab:
Az miqdarda sirkə bir neçə saat ərzində xaric olur və bədəndə qalmır.
Sual:
Mən salat sosu hazırlayır, ocaqda balzam sirkəsi və bal bişirirdim. Mən onu iyləmək üçün əyildim və sirkənin kəskin qoxusu ağzıma-burnuma dəydi; uzun müddət boğazımda bu dadı hiss etdim. Axşam boğazım ağrıyır, badamcıqlarım yoxdur və heç vaxt boğazım ağrımır, amma indi boğazım çox ağrıyır! Bu ağrıları aradan qaldırmaq üçün nə etmək lazım olduğunu mənə deyin (artıq 3 gündür)
Cavab:
Ola bilsin ki, selikli qişa turşu ilə yandırılıb və yanıq səthinə infeksiya daxil olub. Duz və soda məhlulu ilə qarqara etməyə çalışın (1/2 çay qaşığı duz, 1/2 çay qaşığı soda, bir stəkan ilıq su tökün, demək olar ki, tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın), otların həlimi (çobanyastığı, adaçayı) ilə yaxşıca qarqara edin. ). Temperatur yüksəlirsə və ağrı keçməzsə, müayinə və məsləhət üçün həkimə müraciət edin.
Sual:
Qızımın 10 yaşı var. Başı sirkə ilə müalicə etdik (nitlər var idi), saçlar sirkəyə çox bənzəyirdi, yalnız bir neçə durulamadan sonra qoxu getdi. 1-2 gündən sonra göz qapaqlarımız şişdi, sonra hərarət qalxdı. Ultrasəs müayinəsinə görə dalaq böyüyüb, qanda limfositoz və trombopeniya, çubuqlar-2, monositlər-8, uşağın vəziyyəti təsirlənmədiyi halda, axşamlar yorğunluqdan başqa heç bir şikayəti yoxdur??? Zəhmət olmasa, bu vəziyyətin mümkün kəskin konsentrasiyaya görə mümkün olub-olmadığını cavablandırın sirkə turşusu(9% yarıya seyreltdiniz və saçınızı yaxaladınız?
Cavab:
Bu vəziyyətin sirkə zəhərlənməsindən qaynaqlanması ehtimalı azdır. Bəlkə qızım əziyyət çəkdi viral infeksiya bu dövrdə.
Sual:
01478 Dodaqların selikli qişası sirkə mahiyyəti ilə yandırıldıqda. Belə bir yanığı necə müalicə etmək olar?
Cavab:
Yanıq səthi olarsa - yalnız qızartı və şişkinlik varsa, o zaman yanıq yeri yaxşıca yuyulmalıdır. Təmiz su və ya zəif soda həlli, bir neçə dəfə, yenidən, bir neçə dəqiqədən sonra yenidən. Mümkünsə, dodaqlarınızı bir neçə dəqiqə suya batırın. Bu yanıq xüsusi müalicə tələb etmir. Bir müddət - bir və ya iki gün - ədviyyatlı, isti və soyuq yeməklərdən imtina etməlisiniz. Yanıq dərindirsə, selikli qişanın zədələnməsi ilə, xoralar, qanaxmalar və ya dəri soyulursa, dərinin və selikli qişaların qalan turşusunu da diqqətlə və diqqətlə yuyun və həkimə müraciət edin.
Sual:
01855 Mən balıq və soğanı sirkədə bişirmək qərarına gəldim və 1,5 xörək qaşığı 70% sirkəni bir stəkan suda (təxminən 180-200 qr) seyreltdim, balıq və soğanın üzərinə tökdüm və 15 dəqiqədən sonra daha 2 stəkanla seyreltdim. adi su və bir saat sonra mən hər şeyi qurutdum və təmiz su ilə doldurdum və onu boşaltdım! Mən yedim və bir neçə saatdan sonra oldu qəribə dad ağızda və qorxudan mədədə artıq yanmaq olar! Mən ciddi zərər verə bilərdim?
Cavab:
Balıq bişirmək üçün maraqlı texnologiya :-). Bu hansı balıq idi - çiy, duzlu, turşu, qaynadılmış? Kifayət qədər təzə idi? Belə aşağı konsentrasiyada sirkə sağlam mədəyə çətin ki təsir edə bilər. lakin balıq "ikinci təzə" olsaydı, xoşagəlməz bir dad verə bilər.
Sual:
01985 Anam 70% sirkə içirdi. Sən nə edə bilərsən? Xahiş edirəm kömək edin. O, çox əziyyət çəkir.
Cavab:
Sirkə ilə zəhərlənmə çox ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Bir və ya iki damcı çox zərər verə bilməz, lakin hətta bir və ya iki qaşıq konsentrat məhlul həyat üçün təhlükə yarada bilər. Dərhal həkiminizlə əlaqə saxlamalısınız.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə həyat üçün təhlükəlidir. Maddənin təsadüfən və ya qəsdən istifadəsi selikli qişanın yanmasına, bədənin ağır intoksikasiyasına, tənəffüs yollarının şişməsinə səbəb olur.
Zəhərlənmənin simptomları sirkənin miqdarından və konsentrasiyasından asılıdır. Sirkə mahiyyəti (30-80%) sərxoş olarsa, insan ağrılı şok keçirir, nəfəs ala bilmir, uda bilmir, huşunu itirir. Müşahidə oluna bilər qanlı qusma. Az miqdarda süfrə sirkəsi içildikdə (3-9%) boğazda güclü yanma hissi, mədədə ağrılar, halsızlıq yaranır, zəhərlənmiş şəxsin şüuru çaşqın olur, səsi boğulur, nəfəs alma və udmada çətinliklər yaranır. .
Çox tez hərəkət etməlisiniz. İlk növbədə təcili yardım çağırırıq. Sonra adama ağzını yaxalamaq üçün bir az su vermək lazımdır. Qusmanın içəriyə girməməsi üçün qurbanı yan tərəfə qoyun Hava yolları. Mədəni öz başına yaxalamaq və ya qusmağa səbəb olmaq qəti qadağandır.
Sirkə turşusu
Sirkə turşusu kəskin iyli yanan, rəngsiz mayedir. Etil spirtinin sirkə turşusu fermentasiyası ilə əldə edilir.
Mövcüd olmaq fərqli növlər sirkə:
- buzlu sirkə turşusu (konsentrasiyası demək olar ki, 100%);
- sirkə mahiyyəti (30-80%);
- masa sirkəsi (3, 6, 9, 12%).
Maddə əczaçılıq və qida sənayesində istifadə olunur. Süfrə sirkəsi (alma, üzüm) demək olar ki, hər evdə olur. Qoruma üçün əvəzolunmazdır - əksər marinadlar onun əsasında hazırlanır. Bəzi evdar qadınlar sirkədən dezinfeksiyaedici və qoxu çıxaran vasitə kimi istifadə edirlər.
Sirkə turşusu insan orqanizminə daxil olarsa, səbəb olur kimyəvi yanmaözofagusun selikli qişası və daxili orqanların - qaraciyər, böyrəklər, mədə və başqalarının işini pozur. Vaxtında yardım göstərilməsə və müalicəyə başlanmasa, zəhərlənən şəxs ölə bilər.
Zəhərlənmənin klinik mənzərəsi
Sirkə ilə zəhərlənmə ilk 5 gün ərzində ölümcül ola bilər. Sağ qalan xəstələr əlil olurlar (99% hallarda).
Klinik şəkil adətən aşağıdakı kimidir:
- İlk 5-10 gün. Sözdə kəskin dövr. Qurban hiss edir dözülməz ağrı ağızda, farenksdə və yemək borusunun aşağı hissəsində. Səs tellərinin zədələnməsi səsin boğulma və itkisinə səbəb olur. Tüpürcək ifrazı artır və udma refleksi pozulur. Periyodik olaraq qusma baş verir, tez-tez qırmızı qanla qarışdırılır. Tənəffüs yollarına nüfuz edən sirkə turşusunun buxarları şişməyə, nəfəs almaqda çətinlik çəkməyə və pnevmoniyaya səbəb olur.
- 30 gün. Qurban sağ qalsa, deməli kəskin dövr onun ümumi dövlət yaxşılaşır - ağrı azalır, özü içməyə və yeməyə başlayır. Hələ yara izləri yoxdur, ancaq ölü (yanmış) toxumaların rədd edilməsi var. Bu proses özofagusun divarlarının perforasiyası, qanaxma, infeksiya və pnevmoniyanın inkişafı səbəbindən təhlükəlidir.
- 2-4 ay - 3 il. Bu dövrdə zədələnmiş toxuma birləşdirici (çapıq) toxuması ilə əvəz olunur. Nəticədə yemək borusu daralır (striktura), onun daralma və uzanma qabiliyyəti itir. Yutma refleksi pozulur, qida düzgün həzm olunmur. Gec simptomlar sirkə zəhərlənməsi: ürək yanması, artan tüpürcək, pis qoxu ağızdan, gəyirmə, qusma, mədədə narahatlıq və ağrı.
Zəhərlənmənin ilk əlamətləri
Sirkə turşusu ilə zəhərlənməni göstərən ilk şey, qurbanın ağzından qusmanın xarakterik qoxusu və boğazda kəskin kəsici ağrıdır. Buxarları tənəffüs edərkən axan bir burun meydana gəlir, Baş ağrısı, nazofarenksdə yanma, başgicəllənmə, bəzən qusma. Sirkə ilə zəhərlənmənin şiddətindən asılı olaraq aşağıdakı simptomlar müşahidə olunur:
- boğazın şişməsi;
- qarışıqlıq, şüur itkisi;
- təzyiq düşməsi;
- dəri toxunmaq üçün soyuq;
- udma pozğunluğu;
- artan tüpürcək;
- çətin hırıltı;
- şiddətli ağrı sindromu;
- taxikardiya;
- Qusma;
- sidikdə, nəcisdə, qusmada qan görünüşü;
- paroksismal öskürək;
- iştahsızlıq;
- boğuqluq;
- idrarın azalması və ya olmaması;
- nəcisin qara rəngi.
Ciddilik
Zəhərlənmənin şiddəti xəstənin yaşı, bədənin ümumi vəziyyəti, digər zəhərli maddələrin eyni vaxtda qəbulu, yardımın sürəti, sirkə turşusunun konsentrasiyası və miqdarından təsirlənə bilər.
Üç şiddət dərəcəsi var:
- Asan. 5-10 ml süfrə sirkəsini udduqda və ya sirkə dumanını inhalyasiya etdikdə müşahidə olunur. Ağızın selikli qişasının, nazofarenksin və yemək borusunun yuxarı hissələrinin yanması ilə xarakterizə olunur. Ciddi nəticələrə səbəb olmur.
- Orta. Bu dərəcə ağız, yemək borusu və mədənin selikli qişasının ağır yanıqları ilə xarakterizə olunur. Zəhərlənən şəxsin sidiyi çəhrayı olur, qusma, çaşqınlıq yaranır. Fəsadlar asidoz, hemoliz, hemoglobinuriya və orta dərəcədə qan qalınlaşması şəklində inkişaf edir. Xəstəxanaya yerləşdirmə və uzunmüddətli müalicə tələb edir.
- Ağır. Epiqastrik bölgədə, döş sümüyünün arxasında şiddətli ağrı, təkrar qusma, sidiyin qırmızı və ya tünd qırmızı rəngdə boyanması ilə müşayiət olunur. Qurban huşunu itirə bilər. Yardım olmadan, ölüm ağrılı şok və ya kəskin baş verir Böyrək çatışmazlığı.
Zəhərlənmə ən ağırdır sirkə mahiyyəti: 70% konsentratın öldürücü dozası 308 mq/kq; Yetkin bir kişi ölmək üçün yalnız 40 ml maddə içməlidir.
Sirkə buxarlarından zəhərlənmə daha az təhlükəlidir. Zəhərli bir maddəyə qısa müddətli məruz qalma ilə yalnız nazofarenksin selikli qişası təsirlənir və bədənin yüngül intoksikasiyası baş verə bilər. Adətən bir neçə gündən sonra qurbanın vəziyyəti normallaşır. Sirkə dumanlarına uzun müddət məruz qalma ilə qastrit (mədə mukozasının iltihabı) inkişaf edir.
İlk yardım
Kritik vəziyyətdə sakitləşmək və çaxnaşmanı dayandırmaq vacibdir. Qurbanın həyatı hərəkətin düzgünlüyündən və sürətindən asılıdır.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə zamanı ilk yardım:
- Təcili yardım çağırın.
- Zəhərlənən şəxs huşunu itirməyibsə, ağzını su ilə yaxalasın. Yalnız bundan sonra zəhərlənmiş şəxsə içmək üçün az miqdarda maye (süd, su, selikli həlim) vermək olar.
- Buz ağrıları aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər. Mədəyə tətbiq olunmalı, kiçik hissələrə udmağa icazə verilməlidir (təmizləndikdən sonra ağız boşluğu). İlk yardım dəstinizdə Almagel A dərmanı varsa, qurbana 2 ölçü qaşığı verə bilərsiniz.
- Bir adam varsa bihuş, onun nəbzini və nəfəsini yoxlamaq lazımdır. Lazım gələrsə, köynəyin düyməsini açmalı və qurbanın başını arxaya əyərək bunu etməlisiniz süni tənəffüs ağızdan buruna və ürək masajı edin. Bunun üçün 2 dəfə burnunuza kəskin hava üfürmək, sonra sinənizə 15 dəfə (12 saniyə) kəskin basmaq, yenidən 2 güclü zərbə (3 saniyə), 15 ürək sıxmaq lazımdır. Təcili yardım gələnə qədər reanimasiya tədbirlərinə davam edin.
- Qusmanın udulmasının qarşısını almaq üçün zəhərlənmiş adamı mədəsini aşağı salaraq dizinin üstünə atmaq və ya böyrü üstə qoymaq lazımdır.
Sirkə ilə zəhərlənsəniz nə etməməlisiniz:
- qurbana bol su verin;
- qusma agentləri vermək;
- barmaqları ilə qusmağa məcbur etmək;
- Soda və su və ya digər xalq müalicəsinin bir həllini verin.
Müalicə
Təcili yardım maşını yaralını dərhal xəstəxanaya yerləşdirir. Xəstə ağır, huşsuz vəziyyətdədirsə, o zaman şöbəyə göndərilir intensiv baxım hara xərcləyirlər reanimasiya tədbirləri. Qalan xəstələr üçün, gəldikdən sonra mədə 10 litr su ilə bir boru ilə yuyulur. Sonra, zədələnmiş selikli qişanın bərpasına, simptomların aradan qaldırılmasına, ağırlaşmaların qarşısının alınmasına və orqan funksiyalarının normallaşdırılmasına yönəlmiş müalicə aparılır.
Xəstəyə təyin edilə bilər:
- ağrıkəsicilər;
- antibiotiklər;
- antispazmodiklər;
- glutargik turşu;
- hormonal dərmanlar;
- qanın alkalizasiyası ilə sidik ifrazının stimullaşdırılması;
- hemodializ;
- qan komponentlərinin köçürülməsi.
Əvvəlcə qidalanma parenteral (iynələr vasitəsilə) təmin edilir qida maddələri). Almagel toxuma bərpası üçün şifahi olaraq təyin edilir, dəniz iti yağı. 3 həftədən sonra, zərurət yaranarsa, özofagusun bugienajı aparılır (açıqlığın bərpası). Qəsdən özünü zəhərləməyə cəhd (intihar məqsədi ilə) olduğu müəyyən edilərsə, zərərçəkmiş psixiatr qeydiyyatındadır. Müalicədən sonra ona psixoloji reabilitasiya kursu təyin olunur.
Sirkə turşusu buxarı ilə zəhərlənmə zamanı qurbana buruna şaftalı və ya ərik yağı damcılatılır. Həm də antiinflamatuar və antibronxokonstriktor fəaliyyəti olan bir dərman qəbul etmək lazımdır (Erespal və onun analoqları).
Sirkə ilə zəhərlənmə heç vaxt izsiz getmir - hətta uğurlu və vaxtında müalicə Xəstələrdə selikli qişanın strukturu dəyişir. Xəstəliklər sonradan inkişaf edir həzm sistemi- qastrit, ezofagit, turşu-qələvi balansının pozulması, zülal mübadiləsi və s. Sirkə turşusu ilə zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün qəbul etməlisiniz. profilaktik tədbirlər. Təhlükəli mayelər uşaqların əli çatmayan yerdə saxlanılmalıdır. Əgər intihara meyllisinizsə, psixiatra müraciət etməlisiniz.
Məişət zəhərlənməsi kimyəvi maddələr Qeyri-adi deyil. Bunun səbəbi adi insan diqqətsizliyi və ya diqqətsizliyidir. Amma belə halların nəticələri uzun illər davam edə bilər.Sirkə ilə zəhərlənmə təsadüfən və ya qəsdən qəbul edildikdə baş verir. Çox vaxt bu, susuzluğunu yatırmağa ümid edən sərxoş insanlarda olur. Çox sərxoş olsanız, qəbul etdiyiniz maddədən kəskin turşu qoxusunu eşidə bilməyəcəksiniz.
Həkimlər tez-tez zəhərlənmələri qeyd edirlər alma sirkəsi uşaqlarda. Təəssüf ki, uşaqlar düşünürlər ki, üzərində alma stikeri olan şüşədə limonad və ya hər hansı digər şirin içki olmalıdır.
Hər kəs ehtiyatsızlıqdan zəhərlənə bilər. Ancaq bir və ya iki qurtum 6% və ya 9% turşu məhlulu çox səbəb olmayacaq ağır nəticələr. Bu doza ayıq bir insanın maye içməyin təhlükəsini başa düşməsi üçün kifayətdir. Ancaq belə az miqdarda maddə ilə belə, vaxtında ilk yardım və xəstəxanada düzgün müalicə vacibdir.
Sirkə və ya 70 faiz sirkə turşusu istifadə edərək intihara cəhdlər də var. Ancaq belə bir hərəkətin nəticələri çox kədərlidir: ölüm kifayət qədər uzun bir müddətdən sonra baş verə bilər. Bir neçə gündən bir ilə qədər. Bütün bu müddət ərzində qurban dəhşətli əzab çəkir və onun həyatdan ayrılmaq istəyi ilk yardım və ya xəstəxanada müalicə göstərildikdə ilk dəqiqələrdə sarsıla bilər.
Turşunun insanlara təsiri
Bədəndə turşu-əsas balansı sabit olmalıdır. Hər hansı bir istiqamətə keçərsə (daha turşu və ya daha qələvi olur), insan özünü pis hiss edir, orqan və sistemlərdə bəzi nasazlıqlar baş verir. Balans istifadə edərək bərpa edilə bilər tibbi ləvazimatlar və ya pəhriz düzəlişləri.
Bir insan demək olar ki, həmişə pəhriz vasitəsilə turşunun kiçik hissələrini alır. Marinadlarda sirkənin kiçik bir hissəsi onlara ləzzət əlavə edir və müəyyən müddətə saxlanmasına imkan verir.
Bununla belə, turşunun böyük dozaları insanlara zərərli təsir göstərir. Dəri və selikli qişalar ağır yanıqlara məruz qalır və həzm sistemi qidanın sürətli emal edilməsi üçün yaradıldığından, yaranan turşu orqan və sistemlərə tez sorulur, onların fəaliyyətini kobud şəkildə pozur.
Bədəndə turşu: təhlükəli simptomlar
Sirkə ilə zəhərlənmə ilə simptomlar sanki bir neçə dəqiqə ərzində inkişaf edir. İki saat ərzində ilk yardım göstərilmədikdə və adekvat müalicə, sonra bir adam ağrılı şokdan və ya bədənin turşu həzminin nəticələrindən ölə bilər.
Turşunun zərərli təsiri eyni anda bir neçə istiqamətdə inkişaf edir. Şəkilin baş verdiyini görməyən bir insan üçün əlamətlərini tanımaq çətin olan sirkə zəhərlənməsi olduqca sürətlə davam edir.
Təhlükəli maye həzm traktından keçərkən bir-birinin ardınca zədələnir:
- Kiçik gəmilər məhv edilir.
- Bədənə daxil olan maye qaraciyərin fəaliyyətini pozur, onun hüceyrələrinə təsir edir.
- Qanda fizioloji dəyişikliklər baş verir, hemoglobinin miqdarı miqyasdan aşağı düşür və qırmızı qan hüceyrələri böyük sürətlə məhv edilir.
- Böyrəklərin bu qədər zədələnmiş qan hüceyrələrini emal etməyə vaxtı yoxdur. Böyrək çatışmazlığı yaranır.
- Gəmilər qan parçalanma məhsulları ilə bağlana bilər.
- Bağırsaqlar bədənə daxil olan turşudan ən az əziyyət çəkir, çünki sirkə ilə zəhərlənməyə vaxtında kömək etmək, maddənin daha da irəliləməsinə mane olacaq. Lazımi tibbi tədbirlər olmadıqda, turşu bağırsaqlara çatmazdan əvvəl bir adam ölə bilər.
Qəbul edilən maddənin konsentrasiyası
Aqressiv asidik mühitin təsiri həmişə eyni olur: ilk növbədə ağız boşluğunun və qırtlağın selikli qişasında, sonra isə yemək borusu və mədədə yanıqlar əmələ gəlir. Bununla belə, sirkə və konsentrat turşu ilə zəhərlənmə əlamətləri bir qədər fərqlidir.
Seyreltilmiş maddə
Bu cür zəhərlənmə halında nə edəcəyini az adam bilir. Əksər fikirlər razılaşır ki, ilk yardım evdə mövcud olan bir üsulla mədənin yuyulmasından ibarətdir: çox miqdarda su içmək və dilin kökünə basmaq.
Ancaq bir anlıq düşünməyə dəyər, həqiqətən bir insana bu şəkildə kömək etmək mümkündürmü? Axı, aqressiv maddəni qida borusunu yenidən yuxarı qaldırmağa məcbur edirik və ona əlavə yanıqlar veririk. Buna görə də, mədə yuyulmasının əhəmiyyəti ilə bağlı hər hansı məlumat varsa, bunun nə vaxt edildiyini xatırlamaq lazımdır kimyəvi zəhərlənmə yalnız xəstəxana şəraitində ixtisaslı mütəxəssis tərəfindən həyata keçirilməlidir.
Kiçik konsentrasiyalarda turşu tez selikli qişalara daxil olur. ilə reaksiya verərək mədə şirəsi, maddə daha aqressivləşir və mədə və yaxınlıqdakı orqanlarda yanıqlara səbəb olur.
Qaraciyəri və əsas hematopoetik hüceyrələri zədələyən sirkə praktiki olaraq aqressivliyini itirir. Böyrəklər zədələnmiş qan hüceyrələrinin bolluğunun öhdəsindən gəlməlidir.
Konsentratlı turşu
Konsentratlı bir maddə ilə zəhərlənmə zamanı ən məkrlisi onun buxarlarıdır. Siz onları ya təsadüfən, ya da etiketsiz qabda hansı məhsulun olduğunu öyrənmək məqsədi ilə nəfəs ala bilərsiniz. Ancaq turşu udulubsa, o zaman insan ağciyərlərin hər hərəkəti ilə yanan buxarları nəfəs almağa davam edir.
Bundan yaranır öskürək, insan nəfəs ala bilmir təmiz hava, zəhərin mikrohissəciklərini ağciyərlərə daha dərinə sürükləyir.
Bədənə daxil olan konsentratlı turşunun bəzi müsbət cəhətləri var. Əgər udulsa
yəni mahiyyəti, o, bir müddət mədədə parçalanmır, lakin yüksək konsentrasiyasına görə divarlarını əhatə edir. Həkimlərin vaxtında köməyi ilə insan orqan və sistemlərinə minimal itkilərlə onu evakuasiya edə biləcəklər.
Zəhərlənmə halında tədbirlər
İnsanı vaxtında təmin etmək çox vacibdir tibbi yardım. Vəziyyətin şiddəti və lazımi müalicənin müddəti başqalarının reaksiya sürətindən asılı olacaq.
İlk yardım
Nəyin səbəb olduğunu dəqiq öyrənin özünü pis hiss edir bir qərib, ağızdan kəskin, spesifik bir qoxu ilə aşkar edilə bilən sirkə udulur. İlk addım təcili yardım briqadasını çağırmaq olmalıdır.
Həkimlərin ixtisaslı hərəkətləri
iştirakı ilə zəruri alətlər, ilk mədə yuyulması təcili yardım həkimləri tərəfindən evdə edilə bilər. Bunu etmək üçün, neft jeli ilə səxavətlə yağlanmış xüsusi geniş zonddan istifadə edin.
Böyük dozada ağrıkəsicilər venadaxili, ağrılı şok zamanı isə narkotik maddələr yeridilir ki, insan komaya düşməsin.
Və mümkün qədər tez xəstəni tibb müəssisəsinə, reanimasiya şöbəsinə aparıram.
Özünə kömək
Özünüzü təmin edin lazımi yardım olduqca çətin - bir şəxs güclü ağrı kəsiciləri tələb edir və ağrı şoku inkişaf edərsə, narkotik. Buna görə hərəkətlərin alqoritmi belə olmalıdır:
- Qurbanı yan üstə qoyun ki, qusma baş verərsə, boğulmasın.
- İnsan şüurlu olarsa, yumurta ağı və süddən ibarət içki təklif edə bilərsiniz - belə bir maye turşunun udulmasını bir qədər yavaşlatacaq və mədənin divarlarını qoruyacaqdır.
- Buz kublarını əmmək və ya udmaq təklifi verin - bu, qırtlaqları tamamilə bağlaya bilən travmatik ödemin inkişafını dayandıracaq.
Əgər qadın sirkədən və ya onun mahiyyətindən təmizləmək üçün istifadə edirsə və proses zamanı buxarları udub zəhərlənirsə, təcili olaraq tibb müəssisəsinə müraciət etməlidir. Çünki tənəffüs yollarının zədələnməsi post-travmatik pnevmoniyaya səbəb ola bilər ki, bunun da nəticələri gözlənilməz ola bilər.
Xəstəxanada müalicə
30-50 ml turşunun (və ya 200 ml sirkə) udulması nəticəsində alınan zədə ölümcül hesab edilə bilər - bu, dəri yanıqlarının 30% -ə bərabərdir.
Daxili kimyəvi yanıqların müalicəsi çox uzundur, istənilən mərhələdə təsirlənmiş toxumaların infeksiya əlamətləri görünə bilər ki, bu da bakterial infeksiya və ölüm.
Mədə yuyulması təcili yardım həkimləri tərəfindən evdə aparılmayıbsa, reanimasiya şöbəsinə gəldikdən dərhal sonra həyata keçiriləcək. Güclü maddələrin köməyi ilə şokun və sonrakı komanın qarşısını almaq üçün şəxs şüurlu və ya süni yuxuda saxlanılacaq.
Təsirə məruz qalan orqanların xəstəxanada saxlanması qaydaları
Məhv edilmiş hüceyrələrin laxtaları qanda göründüyündən və böyrəklər onların parçalanmasının öhdəsindən gələ bilmədiyi üçün qurban hemodializlə əlaqələndirilir. Bu prosedur ən azı bir neçə dəfə həyata keçiriləcək.
Özofagusun şiddətli yanıqları şişməyə səbəb olur, o qədər geniş ola bilər ki, tənəffüs yollarını bağlayır. Belə ağırlaşmaların qarşısını almaq üçün hormonal dərmanların əhəmiyyətli dozaları tətbiq olunur.
Qidalanma təbiiözofagusun əhəmiyyətli zədələnməsi səbəbindən qeyri-mümkün olur - qida qəbulu gastrostomiya borusu vasitəsilə həyata keçiriləcək.
Bir neçə gündən sonra vəziyyət sabitləşməlidir, dəli ağrıları azalır, lakin rifah yalnız xaricidir. selikli və zədələnmiş toxumaçapıq olmağa başlayacaq, lakin hər hansı bir hərəkət nekrotik toxumanın soyulmasına və daxili qanaxmaya səbəb ola bilər.
Sirkə yeməkdə geniş istifadə olunur. O, çox hesab olunur təhlükəli maddə xüsusilə diqqətli davranmağı tələb edir. Bununla belə, bütün tövsiyə olunan ehtiyat tədbirlərinə ciddi əməl etməyə çalışan insanlar belə, bədbəxt hadisələrdən qorunmurlar. Bəzən sadə diqqətsizlik ciddi zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Məqaləni oxuduqdan sonra sirkə içsəniz nə olacağını öyrənəcəksiniz.
Bu maye nədir?
Sirkə əla konservantdır. Buna görə demək olar ki, hər mətbəxdə bu maddənin bir şüşəsi var. Tez-tez tərəvəz turşusu üçün istifadə olunur. Bir çox evdar qadın onu ət və balıq yeməklərinə əlavə edir. Bəziləri hətta evdə hazırlanmış bişmiş məhsulları hazırlayarkən soda söndürmək üçün istifadə edirlər.
Sirkə içsəniz nə edəcəyinizi anlamadan əvvəl bu mayenin nə olduğunu başa düşməlisiniz. Sadə dillə desək, bu təmizlənmiş şərabdan başqa bir şey deyil. Bir qayda olaraq, onun konsentrasiyası 9% -dən çox deyil və adı hansı meyvədən istehsal olunduğundan asılı olaraq müəyyən edilir.
Alma və şərab sirkəsi yerli evdar qadınlar arasında xüsusilə məşhurdur. Qeyd etmək lazımdır ki, bu maddənin bütün növləri insan sağlamlığı üçün təhlükəli hesab olunur. Aşağı konsentrasiyalı təbii sirkə ən zərərsiz hesab olunur.
Bu maddə ilə zəhərlənmək mümkündürmü?
Sirkə içsəniz nə olacağı ilə maraqlananlar onun praktiki olaraq istifadə edilmədiyini başa düşməlidirlər təmiz forma. Buna görə də, insanın istəyi olmadan onunla zəhərlənmək demək olar ki, mümkün deyil. Yemək bişirərkən evdar qadın reseptdə nəzərdə tutulduğundan daha çox sirkə qabına töksə belə, səhvini vizual olaraq görəcək və düzəldəcəkdir.
Adətən, ciddi problemlər yalnız insan şüurlu şəkildə bu mayenin maksimumdan bir neçə dəfə çox olan bir miqdarını içdikdə yaranır məqbul standartlar. Bu cür hərəkətlər çox vaxt kədərli və bəzən geri dönməz nəticələrə səbəb olur.
Zəhərlənmənin simptomları
Sirkə içsəniz nə olacağını bilməyənlər üçün bunun ciddi nəticələrlə dolu olduğunu xatırlamalısınız. Aktiv ilkin mərhələ ağız boşluğunun, farenks və farenksin selikli qişasında kimyəvi yanma meydana gəlir. İnsan inkişaf edir kəskin ağrı retrosternal bölgədə qanla təkrarlanan qusma və diurezin azalması.
Bundan əlavə, sirkə ilə zəhərlənmənin əsas əlamətlərinə qırmızı "lak" sidik, qırtlaq ödemi səbəbindən səs-küylü və xırıltılı nəfəs və reaktiv peritonit daxildir.
Sonradan, rezorbsiya təsiri özünü göstərdiyindən, xəstə demək olar ki, bütün daxili orqanların nasazlığını yaşamağa başlayır. Onun hemostaz sistemi pozulur. Xəstədə anuriya və azotemiya ilə müşayiət olunan kəskin nefroz inkişaf edir.
İlk yardım
Sirkə içsəniz nə olacağını anladıqdan sonra belə vəziyyətlərdə nə edəcəyinizi danışmalısınız. Dərhal xəbərdar edək ki, mütəxəssislər xəstəxana şəraitində qurbana yardım göstərməlidirlər.
Həkimlər gəlməmişdən əvvəl xəstəni onun tərəfinə qoymaq lazımdır. Bu, qusarkən boğulmaması üçün lazımdır. Bundan əlavə, bu cür hərəkətlər özofagusun yenidən qıcıqlanmasının qarşısını alacaqdır.
Sirkə içsə nə edəcəyini anlamağa çalışanlar bunu yadda saxlamalıdırlar növbəti addım mədə yuyulmasına başlamaq lazımdır. Bu, səthi vazelin ilə yağlanmış xüsusi bir zond istifadə edərək edilməlidir. Qurbana içməli bir şey verməklə birbaşa qusmağa səbəb olmaq qəti qadağandır. Bu cür hərəkətlər yalnız nekrozu artıracaq və qanaxmaya səbəb olacaqdır. Mədənizi yaxalaya bilməzsiniz soda həlli. Bu məqsədlər üçün soyuq, təmiz su istifadə edilməlidir.
Müalicə variantları
Sirkə zəhərlənməsi üçün istifadə olunan terapiya fərdi olaraq seçilir. Çoxlarından asılıdır müxtəlif amillər, o cümlədən alınan zərərin dərəcəsi, xəstənin yaşı, istehlak edilən maddənin miqdarı və konsentrasiyası. Reanimasiya şöbəsi həkimləri tərəfindən istifadə edilən standart rejimə mədə yuyulması və mədə-bağırsaq traktının təmizlənməsi, plazma və natrium bikarbonatın infuziyası daxildir.
üçün əlavə müalicə Adətən hormonal dərmanlar istifadə olunur. Xəstəyə təsirlənmiş orqanların saxlanmasına yönəlmiş bir sıra prosedurlar təyin olunur. Həmçinin belə hallarda fizioterapevtik müalicə tövsiyə olunur. Bundan sonra qurbana fəsadların qarşısını almaq üçün lazım olan prosedurlar təyin olunur.
Bir uşaq sirkə içirsə nə etməli?
Hamısı içəriyə nə qədər maye daxil olduğundan asılıdır uşağın bədəni. Körpə yalnız bir neçə qurtum içdisə, bu maddənin 50 və ya daha çox qramının mədəyə daxil olması kimi nəticələr ciddi olmayacaq.
Hər halda, valideynlər sakit olmalıdırlar. Əvvəlcə təcili yardım çağırmalısınız. Onun gəlişindən əvvəl bəzi prosedurları özünüz həyata keçirə bilərsiniz. Qurbanın ağzını və boğazını yaxalamaq məsləhətdir. Sonra sirkə içən uşağa içki vermək lazımdır. Su ilə, uşağın mədəsinə təsadüfən daxil olan bir maddənin konsentrasiyasını azalda bilərsiniz.
Bundan sonra zəhərlənmiş uşağı yatağa qoymaq lazımdır. Başın altında və üst hissəsi Bədənə hündür yastıq qoymaq məsləhətdir. Mədə nahiyəsinə soyuq bir şey qoymaq məsləhətdir. Belə vəziyyətlərdə lazım olan bütün digər prosedurlar həkimlər tərəfindən aparılmalıdır.
Ehtimal olunan nəticələr
Sirkə içsəniz nə olacağını başa düşdükdən sonra bununla məşğul olmalısınız mümkün fəsadlar belə bir səfeh və ya ehtiyatsız hərəkət nəticəsində yaranan. Bu mayenin içilməsi çapıq daralmasına səbəb ola bilər antrum mədə, aspirasiya pnevmoniyası, xroniki böyrək çatışmazlığı və yanıqdan sonrakı asteniya. Sonuncu adətən müşayiət olunur kəskin eniş bədən çəkisi, açıq bir pozuntu turşu-əsas balansı və protein mübadiləsinin pozulması.
Daha çox gec fəsadlar sirkə istehlakından qaynaqlanan hesab edilə bilər xroniki qastrit, mədənin pilorik və ürək hissələrində cicatricial dəyişikliklər. Bundan əlavə, bu, irinli traxeobronxit və ya pnevmoniya kimi yoluxucu və iltihablı proseslərin inkişafı ilə doludur.
Həmçinin, sirkənin böyük dozada qəbulu insan bədəni təhrik edə bilər mədə-bağırsaq qanaxması və xroniki cicatricial ezofagit. Bəzi hallarda, yanıq səthləri qurbanlarda irinlənməyə başlayır.
Ehtiyat tədbirləri
Təsadüfən sirkə içdiyiniz təqdirdə nə olacağını anladıqdan sonra bu cür hadisələrin qarşısını necə alacağınızı qeyd etməyə kömək edə bilməzsiniz. Bunun üçün ümumi qəbul edilmiş təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etmək kifayətdir. Bu maddə ilə bir şüşə soyuducuda saxlanılırsa, o zaman uşağın çata bilməyəcəyi üst rəflərə qoyulmalıdır. Mətbəx şkaflarından birində maye saxlanılırsa, onu açarla bağlamaq məsləhətdir. Orijinal qabdan başqa bir qaba sirkə tökmək yolverilməzdir. Əks halda, həmişə qabları qarışdırmaq riski var.
Sirkə içsəniz nə olacağını düşünməmək üçün bu mayedən istifadə edərkən bir neçə dəqiqə də olsa, onu nəzarətsiz qoymamalısınız. Mahiyyətdən istifadə edərkən, reseptdə nəzərdə tutulduğundan daha çox maddə əlavə etməmək üçün diqqətinizi yayındırmamalısınız. İstifadədən sonra sirkə şüşəsi dərhal yerinə qoyulmalıdır.
