Todo el mundo sabe que es necesario darle jugo a su hijo. ¿Pero qué tipo de jugo? ¿Como dar? ¿Desde qué edad? en que cantidad? Lea las respuestas a todas las preguntas a continuación.
¿Cuánto jugo puede tomar un niño?
La mayoría de las madres saben que un niño menor de 1 año puede tomar entre 60 y 100 ml de jugo. ¿Cuánto jugo puede tomar un niño mayor de un año? ¡Cuanto más grande, mejor! ¿O no?
Resulta que no. Los jugos, especialmente los recién exprimidos, aumentan la acidez. jugo gastrico. Irrita la mucosa gástrica. Si se consumen en exceso, pueden provocar trastornos digestivos y reacciones alérgicas en los niños.
Ingesta diaria recomendada de jugos para niños de diferentes edades.
La cantidad ha sido decidida.
¿A qué edad se le pueden dar diferentes jugos a un niño?
No nos detendremos en los zumos aptos para niños menores de 1 año, ya los hemos cubierto.
Tomate
Los tomates aparecen en los alimentos preparados para bebés a partir de los 8-9 meses aproximadamente como parte de purés y sopas de verduras y carne y verduras para mejorar el sabor de los platos. Es decir, están ahí en cantidades mínimas y se someten a un tratamiento térmico.
No existen jugos de tomate preparados para niños menores de 1 año e incluso menores de 3 años. Para los niños mayores de 3 años, el jugo de tomate es muy útil.
Ventajas
- Contiene licopeno. Que es un poderoso antioxidante. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Previene enfermedades oncológicas. El licopeno no se destruye al calentarlo ni al hervirlo.
- El jugo de tomate contiene mucha fibra. Ayuda con el estreñimiento y a reducir el exceso de peso corporal.
Defectos
Se recomienda dar jugo de tomate a niños a partir de los 3 años. Porque suele provocar alergias e irrita las mucosas. tracto gastrointestinal, usado con sal. El jugo de tomate pertenece al grupo de alimentos con alto contenido de histamina. Y puede provocar una reacción pseudoalérgica.
Los niños mayores de 3 años pueden beber jugo de tomate ya preparado. producción industrial o jugo casero.
receta de jugo de tomate
Lavar bien los tomates maduros seleccionados y quitarles los tallos. Cortar, añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Pasar por un colador hasta que las semillas y la piel queden en el colador. Agrega una cucharadita de sal a 1 litro de jugo y déjalo hervir. Fresco. El jugo está listo. Puedes beberlo.
Para el almacenamiento a largo plazo, se vierte jugo caliente en frascos preesterilizados. Cubrir con tapas esterilizadas. Y esterilizar los tarros de un litro en agua hirviendo durante 10 minutos.
Jugo de naranja para bebe
El zumo de naranja es uno de los zumos más populares y fáciles de conseguir.
Ventajas
- El zumo de naranja está recién exprimido y contiene grandes cantidades de vitamina C, ácido fólico, potasio.
- Fortalece las paredes vasos sanguineos.
- Ayuda a reducir la presión arterial.
- Aumenta el apetito, mejora la secreción del estómago y el páncreas, estimula la motilidad intestinal.
Defectos
- Altamente alergénico.
- Agrio. Puede irritar la delicada membrana mucosa del tracto gastrointestinal en niños. Y provocar trastornos digestivos.
- Destruye el esmalte dental.
Por tanto, se permiten niños mayores de 1 año. Y con tendencia a las alergias a partir de los 3 años.
Para un niño conseguir zumo de naranja recién exprimido es muy sencillo. Exprime el jugo de la naranja. Y colarlo a través de un colador o una gasa.
Durante la producción industrial de zumos, las vitaminas naturales se destruyen parcialmente. Pero con ellos también se enriquecen los zumos.
Jugo de granada para un niño.
Muchos lo consideran el primer remedio para la anemia. Y tratan de empezar a dárselo a un niño con anemia lo antes posible. De hecho, el jugo de granada, al igual que otros jugos de frutas, solo promueve la absorción corporal del hierro de la carne o el hígado.
El jugo de granada tiene un efecto fortalecedor. Por tanto, no se recomienda para niños propensos al estreñimiento.
También es un producto altamente alergénico. Por tanto, se permiten niños mayores de 1 año. Lea más sobre este jugo.
Jugo de uva para bebé
Ventajas
- Dulce. A los niños les gusta mucho.
- Es fácil de conseguir en casa utilizando un exprimidor.
- El jugo de uva contiene muchos azúcares: glucosa y fructosa. Este es el jugo con más calorías.
- Satisface el hambre fácil y rápidamente.
- Contiene muchas vitaminas y microelementos. Mejora la función hepática. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Activa el metabolismo.
Defectos
- Pero contiene muchos azúcares simples. Los cuales provocan procesos de putrefacción y fermentación en los intestinos. Especialmente en niños en cuya dieta predominan los lácteos. No se recomienda combinar jugo de uva con productos lácteos, incluso para adultos. Los azúcares simples sirven como caldo de cultivo para la microflora dañina en los intestinos del niño.
- Destruyen el esmalte dental.
- Por ello, el zumo de uva está recomendado para niños a partir de 2 años.
Zumo de melocotón y albaricoque para niños.
No existen sin pulpa y se pierden su sabor y propiedades nutricionales.
Ventajas
- Contiene betacaroteno (provitamina A) y mucho potasio.
- Contiene mucha fibra suave. Por lo que se normaliza la motilidad intestinal.
- Tienen un sabor agradable.
- No muy amargo. Menos irritante para la mucosa gastrointestinal que los jugos anteriores.
Calabaza
Contiene mucho caroteno (provitamina A). No se recomienda su uso diario debido a la posibilidad de ictericia por caroteno.
El jugo de calabaza contiene mucho potasio, magnesio y vitamina B. Debido a esto, tiene un efecto calmante sobre sistema nervioso niño. Después del tratamiento térmico, la calabaza se digiere bien. Por tanto, está permitido a los niños en forma de puré de verduras o zumo preparado 2-3 veces por semana a partir de los 6 meses de edad.
Jugos de calabaza listos forma pura no se emiten. Debido al bajo contenido de humedad de la calabaza. Hay jugos mixtos. Por ejemplo, manzana-calabaza. O néctares, que contienen puré de calabaza, agua y azúcar.
El jugo de calabaza crudo casero solo está disponible para niños después del año de edad.
Jugo de remolacha para bebé
La principal propiedad del jugo de remolacha, que se utiliza en niños, es laxante. Es preferible y más seguro darle a su hijo remolacha hervida o caldo de remolacha.
En la alimentación infantil, el jugo de remolacha se utiliza como “medicina”. Como laxante para niños que sufren de estreñimiento.
No se producen zumos de remolacha ya preparados. Y el jugo de remolacha crudo se puede administrar con mucho cuidado a los niños del primer año de vida. De 9-10 meses. Comenzando con gotas y aumentando a 2-5 cucharaditas al día hasta lograr deposiciones regulares. A los niños de 1 a 3 años se les puede dar hasta 50 ml de jugo de remolacha crudo. Niños mayores de 3 años 70-80 ml. El jugo de remolacha para niños siempre se diluye hasta la mitad con agua. Y siempre se debe dar después de las comidas.
Lea más sobre la remolacha y el jugo de remolacha.
Piña
Exótico, ácido, bajo en calorías y altamente alergénico. No recomendado para niños menores de 3 años. Por lo tanto, el jugo puro de piña para comida para bebé no existe. El zumo de piña está incluido en los zumos multifrutas para papillas recomendados a partir de 1 año. Muchos fabricantes producen jugos de piña para niños mayores de 3 años y adultos.
Jugo de frutos del bosque
Las bayas silvestres incluyen arándanos, arándanos rojos, moras, chokeberry, fresas.
El jugo de frutos del bosque se caracteriza por ser muy ácido y altamente alergénico. Por tanto, no se recomienda para niños menores de 1 año.
Sobre composición de vitaminas, las vitaminas naturales de las bayas del bosque se encuentran únicamente en el jugo recién exprimido. Y en el restaurado, en el mejor de los casos, solo hay una mezcla de vitaminas añadida artificialmente.
Jugo de plátano para bebé
Los plátanos tienen un contenido de agua muy bajo. Por tanto, no existen los zumos de plátano. Sólo hay néctares de plátano. Contiene puré de plátano, agua y azúcar. O jugos mixtos. Más a menudo manzana y plátano. El jugo de plátano (néctar) se le puede dar a un niño a partir de los 6 meses, después de que el bebé ya haya probado y se haya acostumbrado al jugo de manzana.
Jugo de cereza para bebé
Muy amargo. Por lo tanto, no existe un jugo de cereza puro ya preparado. Ya sea jugo mixto de manzana y cereza o néctar de cereza. Permitido para niños de 8-9 meses. 
Espero que introduzca con éxito el jugo en la dieta de su hijo. ¡Mantenerse sano!
Los alimentos complementarios vegetales son uno de los más importantes para un niño en los primeros años de vida, ya que aportan valiosas vitaminas, fibra, microelementos y otras sustancias útiles. Una de las verduras favoritas tanto de adultos como de niños son los tomates. Pero su color brillante genera preocupación, por lo que antes de introducir una verdura tan sabrosa y saludable en Menu de niños los padres deben aprender más sobre su efecto en el cuerpo del niño y el momento óptimo para que los niños se familiaricen con los tomates en diferentes formas.
Beneficio
- Los tomates son ricos en vitaminas B1, PP, K, A, B2, betacaroteno, potasio, yodo, cobre, hierro, calcio, zinc y muchos otros compuestos valiosos.
- Los tomates contienen la sustancia licopeno, que tiene un efecto beneficioso sobre sistema cardiovascular. También puede prevenir cáncer. Es importante saber que su absorción mejora mediante el tratamiento térmico de los tomates.
- Los tomates maduros contienen Ácidos orgánicos, fitoncidas y pectina. Son útiles para el funcionamiento del tracto digestivo y sistemas excretores s.
- El tomate se considera un buen antioxidante. También tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
- Comer tomates diluye la sangre y la acelera. Procesos metabólicos, calma el sistema nervioso.
- Los tomates son buenos como refrigerio porque pueden estimular el apetito.
Desventajas
- A menudo se producen reacciones alérgicas a los tomates.
- Los tomates están contraindicados para enfermedades. sistema digestivo, así como enfermedades renales.
- Los tomates de invernadero pueden contener demasiadas sustancias químicas que pueden provocar intoxicación en un niño.
- El consumo excesivo de tomates puede provocar problemas en el tracto gastrointestinal.
¿A partir de qué mes se pueden introducir los alimentos complementarios?
El tomate tratado térmicamente se puede introducir en la dieta de los niños a partir de los 10 meses de edad.
No se deben dar tomates frescos a niños menores de un año.
Calcula tu tabla de alimentación complementaria
¿En qué forma se debe dar?
Puede presentarle tomates a un niño de primer año en forma de jugo de tomate o puré de tomate.
Mejor elección Habrá un producto terminado de un fabricante confiable de alimentos para bebés. La primera porción no debe ser más de 1/2 cucharadita del producto y, si se tolera con normalidad, se puede aumentar gradualmente.
A los bebés mayores de un año se les ofrecen tomates crudos, pelados (para pelar las verduras es necesario escaldarlas con agua hirviendo).
Para los niños de un año, los tomates se trituran hasta obtener puré, y para los niños mayores de 1,5 a 2 años, que ya han aprendido a masticar, se pueden agregar a ensaladas y refrigerios. Al mismo tiempo, se recomienda condimentar los platos. aceite vegetal, ya que mejora la absorción del licopeno. Si un niño tiene problemas digestivos, no se recomienda combinar tomates y pepinos en ensaladas.
Los platos con tomates para niños mayores de 3 años son cada vez más variados: se hornean con otras verduras, queso o carne, se agregan a sopas, una variedad de ensaladas y pasteles. No combine tomates con productos lácteos.
¿Debo dar tomates salados o encurtidos?
Los tomates enlatados y en escabeche contienen ingredientes nocivos para el organismo de los niños (vinagre, sal, condimentos picantes), por lo que no se recomiendan en la alimentación de bebés menores de 3 años, y para niños de 4 a 7 años, la ración diaria de dichos productos. debe ser limitado.
Si su hijo tiene problemas renales, presión arterial y los tomates con corazón, salados o encurtidos generalmente están contraindicados para ellos.
Para la comida para bebés, es mejor utilizar tomates cultivados en el suelo, ya que las hortalizas de invernadero contienen más sustancias químicas. Compre verduras maduras y en buen estado, de color uniforme y sin manchas oscuras ni zonas podridas.
¿Qué hacer si tienes alergia?
Si un niño que ha probado el tomate por primera vez o después de varios días tiene una reacción alérgica en forma de erupción cutánea, trastornos digestivos, secreción nasal, tos seca, áreas de enrojecimiento en la piel u otros signos, se debe suspender el producto. .
En síntomas severos debe consultar a un médico para prescribir tratamiento adecuado, y se recomienda repetir la introducción de tomates en la dieta a una edad más avanzada.
A la hora de cuidar la salud de sus hijos, muchos padres se guían por un sencillo, pero... regla efectiva: Cuanto más productos naturales, todo lo mejor. Esta afirmación se aplica a la dieta infantil tanto de verduras como de frutas. Cuando un niño bebe mucho jugo, los padres no se cansan de él y exclaman encantados: "¡Oye!", y se apresuran a servirle otra porción de "vitaminas líquidas" antes de que el bebé tenga demasiada hambre.
Pero, lamentablemente, no siempre existe ese deseo de atiborrar a un niño. sustancias útiles justificado. ¿Cuánto jugo debe beber un niño para evitarlo? consecuencias desagradables?
Por supuesto, la cantidad de cualquier producto está determinada por la edad y otras características. cuerpo del niño. Después de todo, lo que sólo es beneficioso para un niño de 5 años puede tener resultados desastrosos e imprevistos para un bebé. Por tanto, sería buena idea consultar a un pediatra, quien le aconsejará qué verduras y frutas, y en qué cantidad, se le debe dar a su hijo para mantener el equilibrio vitamínico necesario.
Por ejemplo, se sabe que a los niños pequeños es mejor dar zumos de frutas diluidos en pequeñas porciones, y es mejor tomar zumos producidos industrialmente, ya que se imponen mayores exigencias y un mayor control de calidad a los alimentos para bebés. A la hora de preparar zumos caseros, no existe una garantía exacta de que las frutas y verduras compradas en el mercado o en la tienda cumplan con los mismos estándares y sean seguras para la salud de los niños. Por lo tanto, los jugos recién exprimidos con pulpa deben administrarse a los niños a una edad mayor, después de que el cuerpo se haya adaptado gradualmente a nuevos tipos de productos.
Algunos padres comienzan a dar jugo de tomate a sus hijos desde el año de edad. El interés por los tomates está bastante justificado. Los tomates contienen una gran cantidad de vitaminas, además de una parte considerable de la tabla periódica. Sin embargo, hay que recordar que la calidad es en este caso Depende directamente de la cantidad: es mejor comenzar con una cucharadita y controlar la reacción. Si no hay erupciones en la piel del bebé y no se queja de dolor de barriga, se pueden aumentar las porciones e introducir jugo de tomate en la dieta habitual del bebé.
No duele con moderación y Jugo de abedul a los niños, si se administra en pequeñas porciones a partir del año de edad. El jugo contiene muchos propiedades útiles, tiene un efecto reconstituyente y fortalecedor, estimula el metabolismo. Sin embargo, conviene evitar recolectar jugo en la zona industrial de la ciudad y, para evitar intoxicaciones, dar preferencia a las papillas de producción industrial.
Beneficios para los niños
El jugo de tomate contiene vitaminas: A, C, PP, E y grupo B. También contiene minerales necesarios para una persona en crecimiento: magnesio y cloro, hierro y azufre, níquel y rubidio raros, boro y cobre, yodo, molibdeno, manganeso, cobalto. , cromo, zinc, que es beneficioso para la piel y necesario para glándula tiroides selenio.
Una composición tan rica también afecta las propiedades beneficiosas de la bebida:
- elimina toxinas y otros "basura" del cuerpo;
- fortalece el sistema inmunológico;
- mejora los procesos metabólicos;
- protege contra el desarrollo de tumores (que ocurren en niños);
- mejora el funcionamiento del sistema nervioso;
- reduce la tensión, la fatiga, el mal humor;
- tiene un efecto antimicrobiano;
- detiene los procesos de putrefacción en los intestinos;
- elimina la flatulencia y el estreñimiento;
- ayuda a digerir mejor los alimentos;
- eficaz para gastritis con baja acidez;
- aumenta los niveles de hemoglobina;
- mejora la condición de la piel;
- tiene un efecto positivo sobre la presión intraocular.
Límites de edad
Entonces, ¿cuándo debería empezar a familiarizarse con el jugo de tomate? No se debe administrar en forma pura a un niño menor de 3 años. Por lo tanto, las tiendas no venden bebidas de tomate elaboradas específicamente para niños pequeños.
El zumo se puede introducir progresivamente en la dieta de los niños en pequeñas cantidades y siempre en combinación con otras verduras. Por ejemplo, utilice una cuchara para condimentar sopa de verduras o caldo de pollo.
Los niños mayores de 3 años pueden beber la bebida varias veces a la semana, 100-200 ml. Pero la primera vez conviene comprobar la reacción y no dar más de 50 ml. Si no hay signos de indigestión o alergias, la porción de jugo se puede aumentar ligeramente cada dos días.
¿Puede causar alergias?
Los tomates y todos sus derivados pueden provocar alergias a los alimentos. Una reacción negativa es causada por las proteínas de los tomates o por el pigmento vegetal licopeno.
Los signos de alergias varían:
- náuseas;
- asfixia;
- sarpullido rojo;
- vomitar;
- Irritación de la piel;
- diarrea;
- hinchazón;
- malestar en el estómago.
Si los síntomas son leves, puede permitir que el cuerpo en crecimiento se enfrente al alérgeno por sí solo y lo elimine. naturalmente. En este caso, al bebé se le dan un par de comprimidos. Carbón activado y beber más bebidas saludables.
Pero si un niño es torturado picazón severa, asfixia, es urgente llamar a una ambulancia, hacerle un lavado gástrico y darle medicamentos para la alergia antes de que llegue cuidado de la salud. Afortunadamente, alergias severas porque el jugo de tomate es raro.
¿En qué marcas puedes confiar?
Se cree que los jugos baratos no tienen propiedades beneficiosas ni buen sabor. Pero las bebidas económicas de marcas como Fruit Garden o Gold tienen aproximadamente la misma composición que las marcas más selectas.
- El jugo de tomate marca J7 es una buena opción. Es una bebida reconstituida con pulpa y sal, y no lleva conservantes ni azúcar.
- "Rico" también contiene sal, además de agua y puré de tomate. Tiene un agradable sabor salado, un intenso color rojo y una consistencia bastante espesa.
- "Ya" tiene un sabor bastante salado, aunque la composición es la misma que la de sus análogos.
- El fabricante agrega azúcar al jugo Lyubimy Sad. Preste atención a esto si los dulces están contraindicados para su hijo.
A pesar de tener una composición casi idéntica, las bebidas tienen diferentes sabores, riqueza y consistencia. Por eso, compra diferentes marcas y mira cuál le gusta más a tu bebé.
Contraindicaciones
El jugo de tomate tiene contraindicaciones, especialmente cuando se trata de alimentar a un niño:
- alergia a frutos rojos y verduras;
- enfermedades gastrointestinales agudas;
- intolerancia individual.
Una sobredosis puede causar malestar abdominal y diarrea. El jugo de tomates verdes es peligroso tanto para niños como para adultos porque contiene el glucósido venenoso solanina.
¿Cómo cocinarlo tú mismo?
Para una bebida casera, es mejor utilizar tomates que usted mismo haya cultivado o comprado en el mercado de las abuelas.
Las verduras importadas de la tienda no tienen un sabor muy pronunciado. Además, suelen estar duros e inmaduros o, por el contrario, demasiado maduros, con restos de moho y podredumbre.
Para que la bebida sea saludable y sabrosa, use solo frutas maduras moderadamente blandas. Puede hacer jugo con pasta de tomate casera o comprada de alta calidad.
Preparación para el invierno.
- Es necesario tomar una cucharadita de azúcar y sal por cada 1,5 kg de tomates.
- Pelar las frutas maduras y cortarlas en trozos.
- Colocar en una cacerola y llevar hasta que esté caliente para que suelte mucho líquido.
- Colar la masa de tomate por un colador.
- Vierta el jugo resultante nuevamente en la sartén, agregue sal, azúcar y especias si lo desea.
- No es necesario cocinarlo, simplemente déjelo hervir.
- Vierta en frascos esterilizados.
tomate fresco
- Coge un par de tomates grandes, maduros y blandos, y enjuágalos.
- Hervir con agua hirviendo y quitar la piel.
- Triturar en una licuadora y colar el jugo a través de un colador.
- Agrega un poco de sal o azúcar, jugo de limón o hierbas picadas al gusto.
Jugo de pasta de tomate
Compre en la tienda un frasco de pasta de tomate de alta calidad sin aditivos ni conservantes innecesarios (preferiblemente no en un recipiente de hojalata, sino en uno de vidrio, para que el "Bisfenol-A" no acabe en la mesa de su hijo).
Para preparar un vaso de zumo, mezcla 200 ml de agua y una cucharada de pasta. Se deja añadir un poco de sal o azúcar. No es necesario cocinar.
La principal ventaja de este zumo es que se puede preparar en cualquier momento, sin necesidad de llenar la cocina con tarros de tres litros de preparaciones para el invierno.
Reseñas de padres
Kirova Elena.
Empecé a darle jugo de tomate a mi hijo al año, poco a poco, y lo diluí con un poco de agua. Todo estuvo bien, no hubo reacciones. Ahora bebe un vaso de jugo al día, normalmente por la mañana. Compro "yo", y cuando no hay dinero, "jardín favorito". El jugo “I” es más espeso y sabroso.
Olga Fogel. ¡Y nadie en nuestra familia, excepto nuestra hija, bebe jugo de tomate! E incluso puede beber un paquete a la vez si no lo supervisas. Tiene 4 años, si le das un vaso entonces todo está bien, va al baño como un reloj y come bien. Y cuando me bebí todo el paquete, no salí del bote.
Kytmanova Tania. No permito que mi hijo beba jugos comprados en la tienda; yo mismo hago el jugo en verano o lo obtengo de mi madre. ¡La suya es mejor! Empezaron a dar jugo a los 2,5 años, medio vaso en el almuerzo, a veces sazono las sopas o lo vierto sobre la carne para que quede más sabrosa. Simplemente no le gustan mucho los jugos, pero combina bien con carne o puré.
Ksenia Rodakova. Compro “Fruit Garden” para mí y mi hija. ¡Es salado y puedes beberlo sin masticar! Bueno, cuesta dinero normal. Lo siento por regalar 100 rublos. A veces tomo jugo casero con ajo y eneldo de mi madre; también es muy sabroso, a mi hija le gusta. Del jugo de tomate también se obtienen deliciosas sopas ligeras con pechuga hervida y queso rallado. ¡Real mermelada!
Lea también el artículo: Los tomates en la dieta infantil.
¡Parece que a todos los niños les encanta el jugo de tomate! Pero no se debe dar con los primeros alimentos complementarios. Cuidado con el jugo de tomate en la papilla
¡Todos los niños seguramente pueden beber un delicioso y saludable jugo de tomate! ¿O no? Veamos esto con más detalle. ¿Cuándo estará listo el estómago de su bebé para soportar el jugo de tomate? ¿A qué edad se debe empezar a dar y en qué volumen?
¿Cuáles son los beneficios del jugo de tomate para los niños?
El jugo de tomate ayuda a los niños a superar la anemia y la obesidad, fortalecer el sistema inmunológico y el tracto gastrointestinal, prevenir el desarrollo de tumores y aliviar la fatiga. Se prescribe para baja acidez, problemas con presión intraocular, Enfermedades de la piel. Entonces, ¿cuándo puedes empezar a beber este elixir de salud?
¿Cuándo puedes darle jugo de tomate a tu hijo?
Los pediatras no recomiendan dar jugo de tomate puro a niños menores de 3 años. Es por eso que entre toda la variedad de jugos en papillas que se venden en las tiendas, no encontrarás jugo 100% de tomate. Sin embargo, poco a poco, en forma de aderezo para sopa, guiso de verduras, carne, se puede dar jugo después de 10 meses. Naturalmente, hay que introducirlo con cuidado, como cualquier otro producto nuevo, basándose en la tabla de alimentación complementaria. Pero los niños mayores de 3 años pueden beber entre 100 y 150 ml de jugo de tomate en días alternos. Los niños mayores de 5 años pueden beber un vaso de zumo al día.
Los tomates contienen mucho pigmento rojo y proteínas específicas que provocan alergias. Si su bebé se queja de malestar estomacal, erupción cutánea, diarrea, náuseas, hinchazón y vómitos, elimine inmediatamente los tomates de su dieta y consulte a un alergólogo.
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Puedes darle jugo comprado en la tienda sin conservantes ni sal agregada. Lo óptimo es comprar jugo de tomate en frascos de vidrio transparente, para que puedas comprobar su calidad con tus propios ojos.
Pero es mejor preparar tu propia bebida, de cuya calidad puedes estar seguro. ¡Guarda la receta para el próximo verano!
Para preparar jugo de tomate para su hijo, tome:
- 1,5 kg de tomates maduros
- cucharadita de azúcar
- cucharadita de sal
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Cortar los tomates maduros en forma transversal y escaldar con agua hirviendo. Quitar la piel. Cortar en trozos y colocar en una cacerola o olla de cocción lenta. Ponlo al fuego o en modo “guisado” para que los tomates suelten su jugo. Calentar durante 30 minutos, pero procurar que no hierva para no perder las vitaminas. Batir con una batidora y colocar en frascos esterilizados.
Muchos padres quieren introducir rápidamente tomates saludables en la dieta de sus hijos. ¿Qué debes saber sobre los tomates antes de ofrecérselos a los niños pequeños? ¿Qué peligro pueden suponer? ¿A qué edad se debe presentar a un niño un tomate jugoso por primera vez?
Las verduras son necesarias en la dieta de un niño: reponen el cuerpo del niño con vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios para su crecimiento y desarrollo. Los tomates se convierten en una de las verduras favoritas de la mayoría de los niños que ya han aprendido a masticar debido a su agradable sabor agridulce y a la abundancia de jugo en su interior.
Sin embargo, el color brillante de esta verdura puede generar dudas entre los padres: los frutos rojos se consideran alergénicos. En este sentido, surge la pregunta: ¿cuándo se pueden introducir los tomates en la dieta de un bebé, cuál es el efecto de este apetitoso y vegetal saludable¿Puede tener algún efecto en el cuerpo del niño?
¿Cuáles son los beneficios de los tomates?
Los tomates pueden considerarse un verdadero depósito de vitaminas. Echemos un vistazo más de cerca a qué sustancias contienen exactamente estos vegetales y cómo afectan la salud.
EN composición química Los tomates tienen muchas vitaminas:
- Potasio: mejora la función cardíaca. También tiene efecto hipotensor y diurético;
- Yodo – estimula la actividad de la glándula tiroides;
- Hierro – participa en la saturación de oxígeno de la sangre;
- Calcio – fortalece los huesos;
- Cobre y zinc – elementos importantes, necesario para el desarrollo y crecimiento de células y tejidos;
- Magnesio: tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso.
Además de lo anterior elementos químicos Los tomates son ricos en otras sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo. varios sistemas cuerpo:
- El licopeno es una sustancia que puede prevenir el desarrollo de cáncer;
- La pectina y los fintocidas son verdaderos ayudantes de los sistemas digestivo y excretor. Contienen colina, que reduce los niveles de colesterol en sangre;
- El tomate contiene mucha vitamina A y caroteno, por lo que es bueno para el crecimiento y la visión;
- Antioxidantes: eliminan las sales del cuerpo. metales pesados y radicales libres.
Los tomates ayudan a aliviar el estrés y mejorar el estado de ánimo, tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso. Estimulan el apetito y aceleran los procesos metabólicos.
En este episodio del programa de televisión “¡Vive Saludable!” Con Elena Malysheva aprenderás sobre las propiedades beneficiosas de los tomates:
¿Tienen los tomates alguna desventaja?
Si esta verdura es tan sabrosa y saludable, entonces surge la pregunta: ¿es posible dársela a los niños pequeños? ¿Qué factores pueden convertirse en un obstáculo para introducir el tomate en la dieta del bebé?
- El tomate se considera un producto altamente alergénico.
- Si tienes problemas de digestión y riñones, esta verdura está contraindicada.
- Los tomates cultivados artificialmente pueden ser peligrosos para la salud: contienen muchos pesticidas que provocan intoxicaciones graves.
- No se recomienda consumir tomates en grandes cantidades; esto tendrá un efecto perjudicial en el tracto gastrointestinal.
¿A qué edad se le deben presentar los tomates a un niño?
Dado que un tomate puede provocar alergias en un bebé, no se recomienda darle esta verdura fresca hasta los 12 meses. Si se sabe que el niño es alérgico, es mejor no apresurarse, sino consultar con un pediatra acerca de la introducción de frutos rojos en el menú. Los tomates que han sido sometidos a un tratamiento térmico (hervidos o guisados, como parte de sopas y purés de verduras) son más seguros, por lo que se pueden ofrecer a un bebé a partir de los 9 meses.
Al cocinarlos se pierden algunas de sus propiedades beneficiosas y se utilizan principalmente para mejorar el sabor del plato. En los purés de verduras ya preparados que se venden en las tiendas, los tomates también aparecen en productos recomendados para niños de 8 a 9 meses.
CONSEJO. El primer contacto del bebé con una verdura sabrosa se puede lograr invitándolo con jugo de tomate o puré de tomate.
De los foros:
Kima: A mi hijo le regalé un tomate cuando tenía 8 meses, le gustó mucho, lo corté por la mitad y lo dejé morder desde el borde, asegurándome de que mordiera un poco y lo masticara. No le quité la cáscara a propósito, solo si se desprendía sola, la quitaba. Almorzamos tomates con puré de verduras: una cucharada de puré, un bocado de tomate, un trozo de pan. A veces simplemente corre detrás de un tomate, está jugoso y ahora, con el calor, le gusta mucho.
Tanya: Cuando cumplí 10 años, probé tomates y pepinos. A ella le gustó. Lamentablemente no tenemos los nuestros, regalamos los comprados, todo está bien. Nos dieron tomates del pueblo y por alguna razón nos volvimos alérgicos a ellos. Le pelo la piel y le doy un trozo y mi hija se lo come. Ya tenemos 8 dientes, así que no los arrugo.
La opción más segura de producto para la primera toma es la comida para bebés en frascos de un fabricante reconocido. Incluso si confía en la calidad del producto, la primera porción no supera la media cucharadita. La siguiente alimentación con tomate debe realizarse en un día, no antes. Si no hay signos de alergia, al día siguiente se puede duplicar la porción.
A los niños de un año se les puede ofrecer verduras frescas, previamente peladas. Para retirarlo basta con verter agua hirviendo sobre el tomate. Para los niños, es mejor moler el tomate y llevarlo a estado de puré. Si el niño ya mastica bien solo, entonces tiene sentido agregar tomates picados a la ensalada. El aceite vegetal es ideal como aderezo para ensaladas para niños, ayudará a que el cuerpo absorba mejor el licopeno.
¡IMPORTANTE! Si un niño tiene dificultades con la digestión, se debe limitar el consumo de tomates y tampoco se recomienda darle pepino y tomate en la misma comida.
A partir de los tres años, cuando el menú infantil se vuelve variado, se puede cocinar carne al horno con tomates y queso, hacer guisos de verduras con crema agria y hierbas.
- Está permitido dárselo a niños mayores de un año, pero el niño debe poder masticar bien antes de darle un trozo de tomate, de lo contrario podría ahogarse con un trozo de tomate.
- Los niños pequeños pueden comer tomates frescos sólo en la temporada verano-otoño.
- Hasta los 2 años, es mejor darle a tu hijo tomates sin piel, después de escaldar el tomate con agua hirviendo.
- Es mejor darles a los niños tomates sin sal o con poca sal. (Debido al alto contenido en sal, el jugo de tomate no se recomienda para niños menores de 3 años).
- Para una mejor absorción de carotenoides y vitaminas solubles en grasa Se recomienda comer tomates con crema agria, aceite vegetal o queso.
- No se recomienda que los niños menores de 3 años coman grandes cantidades de tomates a la vez debido a alto riesgo alérgico y pseudo reacciones alérgicas, es mejor limitarse a un tomate pequeño (50 g) al día.
- Es bueno combinar los tomates con otras verduras menos alergénicas (pepino, patatas hervidas), además de con carne.
- Las salsas y ketchup con tomates, así como los tomates salados y en escabeche, no se pueden dar a los niños antes de los 3 años, y es mejor no dárselos en absoluto.
¿Los tomates enlatados están contraindicados para los niños?
Las preparaciones de invierno, incluidos los tomates salados y en escabeche, no aportarán ningún beneficio a los niños pequeños. ¿Qué ingredientes se agregan a los frascos al enlatar? - Se trata de una gran cantidad de sal, vinagre, pimiento picante. Se sabe que la sal impide la eliminación de líquidos del cuerpo, lo que supone una carga mayor para los riñones de los niños y provoca edema.
El ácido acético puede causar problemas estomacales, al igual que las especias picantes. Teniendo en cuenta estos factores, los niños de hasta tres años No debes ofrecer tomates enlatados. A partir de los cuatro años, estos productos se administran en pequeñas cantidades.
¿Qué tomates son aptos para la alimentación infantil?
¿Qué tomates son aptos para la alimentación infantil? Elija únicamente vegetales cultivados en el suelo. Los tomates de invernadero están plagados de peligros: se utilizan muchos productos químicos para su crecimiento.
Al elegir tomates en el mercado o en una tienda, inspecciónelos cuidadosamente. Las verduras no deben tener olor pútrido, no deberían haberlo hecho manchas oscuras y violaciones de la integridad de la piel.
Varias recetas
Puré con tomate y coliflor (apto para niños mayores de 3 años)
Ingredientes: Coliflor – 150 g; Mantequilla – 20 g; Tomates -300 g; Queso duro – 30.
Partir la col en floretes, lavarla y hervirla hasta que esté tierna en agua con sal. Luego derrita la mantequilla en una cacerola, agregue los tomates pelados y finamente picados. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el plato comience a parecerse a una papilla.
Agregue queso rallado al puré de tomate caliente y revuelva. Mezcla coliflor con la mezcla de queso y tomate y hacer puré en una licuadora. Este plato se puede congelar.
Borsch. Se puede preparar para niños a partir de 2 años.
Ingredientes: Patatas – 2 piezas.; ¼ de carcaza de repollo; 1/3 de cebolla; tomates – 1-2 piezas; Zanahoria – 1 pieza; Remolachas – 1 pieza; Sal, azúcar al gusto.
Primero hay que lavar y pelar las remolachas y las zanahorias, cortarlas en tiras y cocinarlas en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos. Luego agrega el repollo rallado y las papas cortadas en cubitos y cocina por otros 20 minutos, al mismo tiempo sofríe la cebolla en una sartén precalentada y luego agrega los tomates picados. Cocine a fuego lento el borscht durante 7 minutos debajo de la tapa. Luego agregue la cebolla y los tomates, sal, agregue azúcar al gusto y cocine hasta que estén tiernos a fuego lento. ¡Tu hijo estará encantado con este plato!
Polina y Yulia preparan una ensalada de tomates y pepinos con salsa de soja. Una receta fácil y rápida que te chupará los dedos:
Alergia al tomate: ¿qué hacer?
Si, después de que su bebé conozca por primera vez esta deliciosa verdura, nota síntomas de alergia: sarpullido, picazón y manchas rojas en el cuerpo, estornudos o tos, entonces los tomates deben eliminarse de su dieta.
Cuando la alergia se vuelve grave - Aparece hinchazón, es necesario consultar urgentemente a un médico. prescribir tratamiento. En este caso, los intentos repetidos de introducir tomates en la dieta deben realizarse no antes de seis meses después.
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Cómo mantener los tomates frescos
El tomate es una verdura hermosa y sabrosa que contiene muchos elementos útiles. Pero al mismo tiempo es un alérgeno bastante fuerte. Por lo tanto, a la hora de decidir a qué edad puedes darle tomates a tu hijo, debes tener en cuenta este hecho.
Los beneficios del tomate
Primero, vale la pena descubrir qué tiene realmente de saludable esta verdura:
- El tomate contiene una gran cantidad de caroteno, un microelemento que ayuda a mantener y restaurar la visión. En consecuencia, el tomate será útil para los ojos de los niños.
- El contenido de pectina en un volumen suficientemente grande tiene un efecto positivo en la digestión. Además, este microelemento reduce el nivel de colesterol malo y, en consecuencia, la presión arterial.
- Los tomates, al igual que los pepinos, contienen más de la mitad de agua. En consecuencia, esta verdura mejora la función renal. Pero al mismo tiempo, a la hora de decidir a qué edad puede darle tomates a su hijo, no se olvide de un problema infantil como la enuresis. Por lo tanto, no debes alimentar a tu bebé con esta verdura antes de acostarse.
- Los tomates contienen oligoelementos: hierro, potasio, calcio, magnesio, yodo, cobre. Los tomates son un depósito de vitaminas B, A, C, PP y E.
- La verdura roja madura contiene fitoncidas que combaten las bacterias.
- En los tomates también se encuentran ácido acético, tartárico, glucosa, fructosa y sales minerales.
- Los tomates contienen una sustancia única: el licopeno. el es capaz de luchar Células cancerígenas. Además, el contenido de licopeno aumenta con el tratamiento térmico de la verdura.
¿Cuándo deberías darle verduras a tu bebé?
Entonces, ¿en qué mes puede un niño empezar a comer tomates? A pesar de todos los beneficios obvios, no se le debe dar tomate a un bebé que aún no haya cumplido un año. ¿Porqué es eso? Los tomates lucen hermosos en la mesa, mejoran el sabor de muchos platos y aumentan el apetito. Y la gente, especialmente aquellos que tienen sus propias granjas, se esfuerzan por "vitaminizar" a sus hijos lo antes posible. A menudo se pueden escuchar discusiones entre padres. Algunas personas comienzan a darles borscht a sus hijos a los 6 meses, mientras que otras temen que aparezcan nuevas erupciones.
Presta atención a estos puntos.
Por lo tanto, consideremos primero momentos peligrosos, al que debes prestar atención. En una palabra, aprenderemos sobre los peligros de los tomates para los niños muy pequeños:
- Posibles reacciones alérgicas. Como todas las verduras de colores brillantes, los tomates son un alérgeno fuerte.
- A la hora de decidir a qué edad puede darle tomates a su hijo, tenga en cuenta que demasiada verdura puede provocar la llamada alergia imaginaria. Aquí es cuando el bebé se cubre de manchas y tiene ojos llorosos y congestión nasal.
- Altas cantidades de fibra contribuyen a la hinchazón y sensaciones desagradables en un niño pequeño.
- A la hora de pensar en cuándo empezar a darle tomates a tu hijo, ten en cuenta que sólo son útiles cuando están en temporada. Pero en invierno sus propiedades positivas son muy cuestionables debido al contenido de nitritos y nitratos.
Tomates en el menú infantil. ¿Cuándo añadirlo a la dieta de los bebés?
Entonces, ¿a qué edad se recomienda darle tomates a su hijo? Con base en todo lo anterior, podemos decir que se debe ofrecer a un bebé un tomate brillante y sabroso no antes de los 11-12 meses. Como cualquier producto nuevo, debes comenzar con media cucharadita de jugo. A la hora de pensar a qué edad empezar a dar tomates a los niños, ten en cuenta que los tomates deben estar cocidos. Esto debe hacerse hasta que el bebé cumpla 1,5 años. La mejor opción sería el tomate en forma de puré de verduras o como primer plato. En ausencia de reacciones alérgicas, puedes mezclar. diferentes tipos verduras
¿Cuándo debería empezar a darle tomates del huerto a su hijo? Si sigues las recomendaciones de los pediatras, conviene esperar hasta el año y medio y el inicio del verano. Pero incluso en este caso hay que escaldar el tomate y quitarle la piel. Para "pacificar el ácido", es mejor mezclar puré de tomate con calabacín, repollo o patatas. Por cierto, para absorber mejor el caroteno que contiene, conviene ofrecerle a tu bebé un trozo de verdura sabrosa con aceite vegetal.
El tomate va muy bien con patatas y carne hervida. Ofrézcale a su hijo una cena así y solo lo beneficiará. Pero en este caso, definitivamente debes darle leche al bebé, de lo contrario noche desagradable proporcionado para usted. Y además dato interesante. El tomate, por el ácido que contiene, aumenta el apetito del bebé. Después de dos años, puedes dar ensalada, borscht y estofado de forma segura, que contengan tomates. Por supuesto, si no se observaron previamente consecuencias desagradables por comer tomates.
Contraindicaciones para comer tomates.
No se le deben dar tomates a un bebé si tiene los siguientes problemas desde el nacimiento:
- Enfermedad de cálculos biliares y cualquier sospecha de la misma.
- Patologías de los órganos digestivos.
- Nefropatía.
- Reacciones alérgicas.
Los tomates salados y en escabeche no se dan a niños menores de 3 años. Se recomienda mantener el ketchup y las salsas fuera de los menús infantiles el mayor tiempo posible. Se puede dar jugo de tomate, pero sin salar. Ahora veamos ideas sencillas de platos con tomates para el menú infantil.
Sopa de tomate
Un plato muy saludable para los niños. Para preparar necesitarás:
- Media zanahoria.
- Calabacín (unos 50 gr.).
- Calabaza – 100g.
- 4 floretes de coliflor.
- 2 tomates.
Lave bien todas las verduras, excepto los tomates, pique y cocine hasta que estén tiernas. Triturar el tomate con una batidora o un colador. Agréguelo a la sopa al final de la cocción. Después de otros 3-4 minutos, agregue las verduras al primer plato. ¡Comemos con gusto!
Puré de verduras
Para cocinar necesitarás:
- patatas – 2 piezas.;
- calabacín (del tamaño de una patata);
- zanahoria;
- brócoli;
- tomate;
Es necesario hervir todas las verduras hasta que estén tiernas y picarlas con una batidora. Buen provecho.
Conclusión
Ahora ya sabes a qué edad puedes darle tomates a tu hijo. Además, eres consciente de cómo y con qué combinarlos mejor. Esperamos que nuestras recomendaciones te ayuden.
Productos:
1. Tomates maduros - 0,5 kg.
2. sal - al gusto.Para bebés (a partir de 6 meses) y niños mayores.
Hace mucho tiempo que determiné que a los niños se les debe dar al menos un vaso todos los días. Para ello compré un pequeño exprimidor y preparé zumos vitamínicos para los niños.
Pero para estos fines es necesario utilizar únicamente vegetales frescos y frutas. Este artículo proporciona una receta de jugo de tomate elaborado con tomates para niños (y tampoco estaría de más para los adultos :)).
El jugo de tomate se puede introducir en la dieta de un niño a los 7-8 meses de edad. Pero debes comenzar con 1 cucharadita. y controlar su reacción.
1. Enjuague los tomates con agua corriente.
2. Escaldarlos con agua hirviendo, tras lo cual la piel se ablandará.
3. Pelar los tomates
4. Pasar por un exprimidor (para que se desperdicien las semillas). Pero puedes ir al revés y pasar los tomates por una picadora de carne y luego triturarlos por un colador fino.
5. Añadir sal al gusto, tras lo cual es recomendable beber inmediatamente.
