परिपक्व स्टर्जन प्रजनकों को प्राप्त करना। मछली का प्रजनन तंत्र मछली में कौन सी परिपक्व प्रजनन कोशिकाएँ होती हैं?

अध्याय 1
मछली की संरचना और कुछ शारीरिक विशेषताएं

जननांग प्रणाली

विकास मूत्र तंत्रमछली के विकास में प्रजनन नलिकाओं को उत्सर्जन नलिकाओं से अलग किया गया।

साइक्लोस्टोम में विशेष प्रजनन नलिकाएं नहीं होती हैं। गोनैड के फटने से, यौन उत्पाद शरीर की गुहा में गिरते हैं, इससे - जननांग छिद्रों के माध्यम से - मूत्रजननांगी साइनस में, और फिर मूत्र के माध्यम से जननांग खोलनाबाहर लाए जाते हैं.

कार्टिलाजिनस मछली में, प्रजनन प्रणाली उत्सर्जन प्रणाली से जुड़ी होती है। अधिकांश प्रजातियों की मादाओं में, अंडे मुलेरियन नहरों के माध्यम से अंडाशय से निकलते हैं, जो डिंबवाहिनी के रूप में कार्य करते हैं और क्लोअका में खुलते हैं; वुल्फियन नहर मूत्रवाहिनी है। नर भेड़ियों में, नहर वास डेफेरेंस के रूप में कार्य करती है और मूत्रजनन पैपिला के माध्यम से क्लोअका में भी खुलती है।

बोनी मछली में, वोल्फियन नहरें मूत्रवाहिनी के रूप में काम करती हैं, अधिकांश प्रजातियों में मुलेरियन नहरें कम हो जाती हैं, और प्रजनन उत्पाद स्वतंत्र जननांग नलिकाओं के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं जो जननांग या जननांग उद्घाटन में खुलते हैं।

महिलाओं (अधिकांश प्रजातियों) में, परिपक्व अंडे अंडाशय से डिम्बग्रंथि झिल्ली द्वारा गठित एक छोटी वाहिनी के माध्यम से निकलते हैं। पुरुषों में, वृषण नलिकाएं वास डेफेरेंस (गुर्दे से जुड़ी नहीं) से जुड़ती हैं, जो जेनिटोरिनरी या जननांग उद्घाटन के माध्यम से बाहर की ओर खुलती हैं।

सेक्स ग्रंथियां, गोनाड - पुरुषों में वृषण और महिलाओं में अंडाशय या अंडाशय - पेरिटोनियम की परतों पर लटकी हुई रिबन जैसी या थैली जैसी संरचनाएं - मेसेंटरी - शरीर की गुहा में, आंतों के ऊपर, तैरने वाले मूत्राशय के नीचे। गोनाड की संरचना, जो मूल रूप से समान होती है, मछली के विभिन्न समूहों में कुछ विशिष्टताएं होती हैं, सच्ची मछली में गोनाड अयुग्मित होता है, गोनाड अधिकतर युग्मित होते हैं। विभिन्न प्रजातियों में गोनाडों के आकार में भिन्नताएं मुख्य रूप से युग्मित ग्रंथियों के एक अयुग्मित ग्रंथि (मादा कॉड, पर्च, ईलपाउट, नर गेरबिल) में आंशिक या पूर्ण संलयन या विकास की स्पष्ट रूप से व्यक्त विषमता में व्यक्त की जाती हैं: अक्सर गोनाड अलग-अलग होते हैं मात्रा और वजन में (केपेलिन, सिल्वर क्रूसियन कार्प, आदि), उनमें से एक के पूरी तरह से गायब होने तक। अंडाशय की दीवारों के अंदरूनी हिस्से से, अनुप्रस्थ अंडे देने वाली प्लेटें इसकी भट्ठा जैसी गुहा में फैली होती हैं, जिस पर रोगाणु कोशिकाएं विकसित होती हैं। प्लेटों का आधार अनेक शाखाओं वाली संयोजी ऊतक डोरियों से बना होता है। अत्यधिक शाखाओं वाली रक्त वाहिकाएँ डोरियों के साथ-साथ चलती हैं। परिपक्व प्रजनन कोशिकाएं अंडे देने वाली प्लेटों से डिम्बग्रंथि गुहा में गिरती हैं, जो केंद्र में (उदाहरण के लिए, पर्च) या किनारे पर (उदाहरण के लिए, साइप्रिनिड्स) स्थित हो सकती हैं।

अंडाशय सीधे डिंबवाहिनी में विलीन हो जाता है, जो अंडे को बाहर निकालती है। कुछ रूपों (सैल्मन, स्मेल्ट, ईल) में अंडाशय बंद नहीं होते हैं और परिपक्व अंडे शरीर की गुहा में गिर जाते हैं, और वहां से विशेष नलिकाओं के माध्यम से उन्हें शरीर से निकाल दिया जाता है। अधिकांश मछलियों के वृषण युग्मित थैली जैसी संरचना वाले होते हैं। परिपक्व प्रजनन कोशिकाएं उत्सर्जन नलिकाओं के माध्यम से बाहरी वातावरण में छोड़ी जाती हैं - वास डेफेरेंस - एक विशेष जननांग उद्घाटन के माध्यम से (नर सैल्मन, हेरिंग, पाइक और कुछ अन्य में) या गुदा के पीछे स्थित मूत्रजननांगी उद्घाटन के माध्यम से (अधिकांश बोनी मछली के पुरुषों में) .

शार्क, रे और काइमेरस में सहायक सेक्स ग्रंथियां होती हैं (गुर्दे का अग्र भाग, जो लेडिग अंग बन जाता है); ग्रंथि स्राव शुक्राणु के साथ मिश्रित होते हैं।

कुछ मछलियों में, वास डिफेरेंस का अंत विस्तारित होता है और एक वीर्य पुटिका बनाता है (उच्च कशेरुकियों में एक ही नाम के अंगों के अनुरूप नहीं)।

यह बोनी मछली के कुछ प्रतिनिधियों में वीर्य पुटिका के ग्रंथि संबंधी कार्य के बारे में जाना जाता है। वृषण की आंतरिक दीवारों से, वीर्य नलिकाएं अंदर की ओर बढ़ती हैं, जो उत्सर्जन नलिका में परिवर्तित हो जाती हैं। नलिकाओं के स्थान के आधार पर, बोनी मछली के वृषण को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: साइप्रिनॉइड, या एसिनस, - कार्प, हेरिंग, सैल्मन, कैटफ़िश, पाइक, स्टर्जन, कॉड, आदि में; पेरकॉइड, या रेडियल - पर्सीफोर्मेस, स्टिकबैक आदि में (चित्र 24)।

चावल। 24. बोनी मछली के वृषण की संरचना के प्रकार
ए - पेरकॉइड; बी - साइप्रिनोइड

साइप्रिनोइड प्रकार के वृषण में, वीर्य नलिकाएं अलग-अलग विमानों में और एक विशिष्ट प्रणाली के बिना मुड़ती हैं। परिणामस्वरूप, उनके अलग-अलग अनियमित आकार के क्षेत्र (तथाकथित एम्पौल्स) अनुप्रस्थ हिस्टोलॉजिकल अनुभागों पर दिखाई देते हैं। उत्सर्जन नलिका वृषण के ऊपरी भाग में स्थित होती है। वृषण के किनारे गोल होते हैं।

पेरकॉइड प्रकार के वृषण में, वीर्य नलिकाएं वृषण की दीवारों से रेडियल रूप से विस्तारित होती हैं। वे सीधे होते हैं, उत्सर्जन नलिका वृषण के केंद्र में स्थित होती है। क्रॉस सेक्शन में वृषण का आकार त्रिकोणीय होता है।

नलिकाओं (एम्पौल्स) की दीवारों के साथ बड़ी कोशिकाएँ होती हैं - मूल वीर्य कोशिकाएँ, प्राथमिक शुक्राणुजन और भविष्य के शुक्राणु।

रोगाणु कोशिकाएं भ्रूण के विकास के आरंभ में जननांग परतों में दिखाई देती हैं जो शरीर गुहा के साथ फैली होती हैं। किशोर सैल्मन (गुलाबी सैल्मन, चुम सैल्मन, सॉकी सैल्मन, मासू सैल्मन, कोहो सैल्मन और अटलांटिक सैल्मन) में, प्राथमिक जनन कोशिकाएं प्राथमिक वृक्क नलिकाओं के निर्माण के चरण में पाई जाती हैं। अटलांटिक सैल्मन भ्रूण में, प्राइमर्डियल जर्म कोशिकाओं की पहचान 26 दिन की उम्र में की गई थी। फिश फ्राई में, गोनाड पहले से ही बाल जैसी डोरियों के रूप में पाए जा सकते हैं।

ओगोनिया - भविष्य के अंडे - जर्मिनल एपिथेलियम की अल्पविकसित कोशिकाओं के विभाजन के परिणामस्वरूप बनते हैं, ये गोल, बहुत छोटी कोशिकाएँ होती हैं, जो नग्न आंखों के लिए अदृश्य होती हैं; ओवोगोनियल विभाजन के बाद, ओगोनिया एक अंडाणु में बदल जाता है। इसके बाद, अंडजनन के दौरान - अंडे की कोशिकाओं का विकास - तीन अवधियों को प्रतिष्ठित किया जाता है: सिनैप्टिक मार्ग की अवधि, विकास की अवधि (छोटा - प्रोटोप्लाज्मिक और बड़ा - ट्रोफोप्लाज्मिक) और परिपक्वता की अवधि।

इनमें से प्रत्येक अवधि को कई चरणों में विभाजित किया गया है। सिनैप्टिक मार्ग की अवधि मुख्य रूप से कोशिका नाभिक (ओओसाइट) के परिवर्तन की विशेषता है। फिर छोटे प्रोटोप्लाज्मिक विकास की अवधि आती है, जब साइटोप्लाज्म के संचय के कारण अंडाणु के आकार में वृद्धि होती है। यहां, oocytes के विकास को किशोर चरण और एकल-परत कूप के चरण में विभाजित किया गया है।

किशोर चरण में, oocytes अभी भी अपेक्षाकृत छोटे होते हैं, अक्सर आकार में गोल होते हैं, एक पतली, संरचनाहीन, तथाकथित प्राथमिक (अंडे द्वारा निर्मित) झिल्ली के साथ, जिसमें व्यक्तिगत कूपिक कोशिकाएं आसन्न होती हैं, और बाहर - कोशिकाएं संयोजी ऊतक. डिम्बाणुजनकोशिका केन्द्रक में एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला पतला खोल होता है; यह गोल और बड़ा है और लगभग हमेशा केंद्र में स्थित होता है। केन्द्रक की परिधि पर अनेक केन्द्रक होते हैं, जिनमें से अधिकांश खोल के निकट होते हैं। एकल-परत कूप के चरण में, स्वयं की झिल्ली मोटी हो जाती है, और इसके ऊपर आसन्न व्यक्तिगत संयोजी ऊतक कोशिकाओं के साथ एक कूपिक झिल्ली बनती है।

उसी चरण में, अंडाणु में अक्सर एक विटेलोजेनिक ज़ोन का पता लगाया जा सकता है। इस क्षेत्र में एक कोशिकीय, झागदार संरचना होती है और यह नाभिक के चारों ओर साइटोप्लाज्म में, उससे कुछ दूरी पर (सर्कमन्यूक्लियर जोन) दिखाई देता है। चरण (और अवधि) के अंत तक, अंडाणु इतने बढ़ गए हैं कि उन्हें एक आवर्धक कांच या यहां तक ​​कि नग्न आंखों से भी पहचाना जा सकता है।

अंडे की कोशिका के निर्माण के दौरान, नाभिक के परिवर्तनों के साथ, इसमें पोषक तत्व बनते और जमा होते हैं, जो जर्दी (प्रोटीन और लिपिड) और विशुद्ध रूप से लिपिड समावेशन में केंद्रित होते हैं, जो तब भ्रूण के विकास के दौरान उपयोग किए जाते हैं। इसकी प्लास्टिक और ऊर्जा की जरूरत है। यह प्रक्रिया अंडाणु के अत्यधिक विकास की अवधि के दौरान शुरू होती है, जब इसकी परिधि पर कार्बोहाइड्रेट युक्त रिक्तिकाएं दिखाई देती हैं। इस प्रकार, अंडाणु की बड़ी (ट्रोफोप्लाज्मिक) वृद्धि की अवधि न केवल प्रोटोप्लाज्म की मात्रा में वृद्धि की विशेषता है, बल्कि पोषक तत्वों और ट्रॉफिक पदार्थों - प्रोटीन और वसा के संचय में भी है।

महान विकास की अवधि के दौरान, साइटोप्लाज्म का रिक्तीकरण होता है, जर्दी की उपस्थिति और इसके साथ अंडाणु का भरना होता है। महान विकास की अवधि में भी कई चरण होते हैं। साइटोप्लाज्मिक वैक्यूलाइजेशन के चरण में, पिछले चरण की तुलना में बढ़े हुए ओसाइट्स, पड़ोसी कोशिकाओं के दबाव के कारण कुछ हद तक कोणीय आकार के होते हैं। डिम्बाणुजनकोशिका की झिल्लियाँ - इसकी अपनी, कूपिक, संयोजी ऊतक - अधिक स्पष्ट रूप से परिभाषित हो गई हैं। अंडाणु की परिधि पर, एकल छोटी रिक्तिकाएँ बनती हैं, जो संख्या में वृद्धि करके कम या ज्यादा घनी परत बनाती हैं। ये भविष्य के कॉर्टिकल एल्वियोली या कणिकाएँ हैं। रिक्तिका की सामग्री में कार्बोहाइड्रेट (पॉलीसेकेराइड) होते हैं, जो अंडे के निषेचन के बाद, खोल के नीचे पानी के अवशोषण और पेरिविटेलिन स्पेस के निर्माण में योगदान करते हैं। कुछ प्रजातियों (सैल्मन, कार्प) में, रिक्तिका से पहले साइटोप्लाज्म में वसायुक्त समावेशन दिखाई देता है। केन्द्रक में, केन्द्रक खोल से गहराई तक फैलता है। अगले चरण में - जर्दी का प्रारंभिक संचय - रिक्तिका के बीच अंडकोष की परिधि पर अलग-अलग छोटे जर्दी के गोले दिखाई देते हैं, जिनकी संख्या तेजी से बढ़ती है, जिससे कि चरण के अंत तक वे अंडकोशिका के लगभग पूरे प्लाज्मा पर कब्जा कर लेते हैं। .

ट्यूनिका प्रोप्रिया में पतली नलिकाएं दिखाई देती हैं, जो इसे रेडियल धारियां (ज़ोना रेडियेटा) देती हैं; पोषक तत्व उनके माध्यम से अंडाणु में प्रवेश करते हैं। ऊपर खुद का खोलकुछ मछलियों में, एक और द्वितीयक झिल्ली बनती है - एक झिल्ली (ओसाइट के आसपास की कूपिक कोशिकाओं का व्युत्पन्न)। यह खोल, संरचना में भिन्न (जेली जैसा, छत्ते जैसा या खलनायक), अंडाणु के कूप छोड़ने के बाद, अंडे को सब्सट्रेट से जोड़ने का काम करता है। कूपिक झिल्ली दो-परतीय हो जाती है। कोर की सीमाएँ अलग-अलग हैं, लेकिन टेढ़ी-मेढ़ी, "उँगलियों वाली" हो गई हैं।

अगला चरण - अंडे को जर्दी से भरना - जर्दी की मात्रा में बहुत मजबूत वृद्धि की विशेषता है, जिसके कण गोलाकार के बजाय एक बहुआयामी, गांठ जैसी आकृति प्राप्त कर लेते हैं। रिक्तिकाएं अंडाणु की सतह की ओर दबती हैं।

इस समय मात्रात्मक परिवर्तनों की प्रबलता के कारण (महत्वपूर्ण रूपात्मक बदलावों के बिना), कुछ शोधकर्ता इस चरण को एक स्वतंत्र चरण के रूप में अलग करना अनुचित मानते हैं। चरण के अंत तक, अंडाणु अपने निश्चित आकार तक पहुँच जाता है। जर्दी और केंद्रक में परिवर्तन ध्यान देने योग्य हैं: केंद्रक शिफ्ट होना शुरू हो जाता है (पशु ध्रुव की ओर), इसकी आकृति कम स्पष्ट हो जाती है; जर्दी के कण विलीन होने लगते हैं। द्वितीयक कोश का निर्माण पूरा हो गया है।

विकास का अंतिम चरण परिपक्व अंडाणु का चरण है। अधिकांश मछलियों में जर्दी के कण (लोचेस, मैक्रोप्रोड्स और कुछ साइप्रिनिड्स को छोड़कर) एक सजातीय द्रव्यमान में विलीन हो जाते हैं, अंडाणु पारदर्शी हो जाता है, साइटोप्लाज्म अंडाणु की परिधि पर केंद्रित होता है, और नाभिक अपनी आकृति खो देता है।

नाभिक के परिवर्तन अपने अंतिम चरण में प्रवेश कर रहे हैं।

परिपक्वता के दो विभाग एक के बाद एक आते हैं। नतीजतन, गुणसूत्रों की अगुणित संख्या और तीन कमी निकायों के साथ एक परिपक्व अंडाणु के नाभिक का गठन होता है, जो आगे के विकास में भाग नहीं लेते हैं, अंडे से अलग हो जाते हैं और पतित हो जाते हैं। दूसरे परिपक्वता विभाजन के बाद, नाभिक का माइटोटिक विकास मेटाफ़ेज़ तक पहुँच जाता है और निषेचन तक इसी अवस्था में रहता है।

आगे का विकास (मादा प्रोन्यूक्लियस का निर्माण और ध्रुवीय शरीर का अलग होना) निषेचन के बाद होता है।

एक नहर (माइक्रोपाइल) अपनी स्वयं की (जेड रेडियोटा) और जेली जैसी झिल्ली से गुजरती है, जिसके माध्यम से निषेचन के दौरान शुक्राणु अंडे में प्रवेश करता है। टेलोस्ट में एक माइक्रोपाइल होता है, स्टर्जन में कई: स्टेलेट स्टर्जन - 13 तक, बेलुगा - 33 तक, ब्लैक सी-अज़ोव स्टर्जन - 52 तक। इसलिए, पॉलीस्पर्मी केवल स्टर्जन में संभव है, लेकिन टेलोस्ट में नहीं।

ओव्यूलेशन के दौरान, कूपिक और संयोजी ऊतक झिल्ली फट जाती है और अंडे देने वाली प्लेटों पर रह जाती है, और उनसे निकलने वाला अंडाणु, अपनी और जेली जैसी झिल्लियों से घिरा हुआ, डिम्बग्रंथि गुहा या शरीर गुहा में गिर जाता है। यहां, अंडाकार अंडे गुहा (डिम्बग्रंथि) द्रव में होते हैं, जो अपेक्षाकृत लंबे समय तक निषेचन की क्षमता बनाए रखते हैं (तालिका 3)। पानी में या गुहा द्रव के बाहर, वे जल्दी ही इस क्षमता को खो देते हैं।

शार्क और किरणों में, जिन्हें आंतरिक निषेचन की विशेषता होती है, निषेचित अंडा, जननांग पथ के साथ चलता हुआ, एक और - तृतीयक - झिल्ली से घिरा होता है। इस खोल का सींग जैसा पदार्थ एक कठोर कैप्सूल बनाता है जो बाहरी वातावरण में भ्रूण की मज़बूती से रक्षा करता है (चित्र 34 देखें)।

oocytes के विकास के दौरान, अन्य परिवर्तनों के साथ, इसके आकार में भारी वृद्धि होती है: इस प्रकार, पिछले oogonia विभाजन के दौरान गठित oogonia की तुलना में, पर्च में एक परिपक्व oocyte की मात्रा 1,049,440 गुना बढ़ जाती है, रोच में - द्वारा 1,271,400 बार.

एक मादा में, oocytes (और ओव्यूलेशन के बाद, अंडे) आकार में समान नहीं होते हैं: सबसे बड़े अंडे सबसे छोटे से 1.5-2 गुना बड़े हो सकते हैं। यह डिंबप्रजक प्लेट पर उनके स्थान पर निर्भर करता है: रक्त वाहिकाओं के पास स्थित oocytes को पोषक तत्वों की बेहतर आपूर्ति होती है और वे बड़े आकार तक पहुंचते हैं।

शुक्राणु विकास की प्रक्रिया की एक विशिष्ट विशेषता - शुक्राणुजनन - कोशिकाओं की एकाधिक कमी है। प्रत्येक मूल शुक्राणुजन कई बार विभाजित होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक झिल्ली के नीचे शुक्राणुजन का संचय होता है, जिसे सिस्ट (प्रजनन चरण) कहा जाता है। अंतिम विभाजन के दौरान बनने वाला शुक्राणुजन थोड़ा बढ़ जाता है, इसके केंद्रक में अर्धसूत्रीविभाजन होता है और शुक्राणुजन प्रथम क्रम के शुक्राणुनाशक (विकास चरण) में बदल जाता है। फिर दो क्रमिक विभाजन होते हैं (परिपक्वता अवस्था): पहले क्रम का एक शुक्राणुकोशिका दूसरे क्रम के दो शुक्राणुकोशिकाओं में विभाजित हो जाता है, जिसके विभाजन के कारण दो शुक्राणुनाशक बनते हैं। गठन के अगले - अंतिम - चरण में, शुक्राणु शुक्राणु में बदल जाते हैं। इस प्रकार, प्रत्येक स्पर्मेटोसाइट से क्रोमोसोम के आधे (अगुणित) सेट के साथ चार स्पर्मेटिड बनते हैं। पुटी का खोल फट जाता है और शुक्राणु वीर्य नलिका में भर जाता है। परिपक्व शुक्राणु वृषण को वास डिफेरेंस के माध्यम से छोड़ते हैं, और फिर वाहिनी के माध्यम से बाहर निकलते हैं।

वृषण के विकास की एक विशिष्ट विशेषता समग्र रूप से अंग के विकास की मजबूत असमानता (अतुल्यकालिक) है। यह असमानता विशेष रूप से पहली बार परिपक्व होने वाली मछलियों में स्पष्ट होती है, लेकिन अंडे देने वाले, दोबारा परिपक्व होने वाले व्यक्तियों में भी यह काफी स्पष्ट रूप से व्यक्त होती है। परिणामस्वरूप, लगभग सभी नर भागों में अंडे देते हैं और लंबी अवधि में उनसे शुक्राणु प्राप्त किए जा सकते हैं।

रोगाणु कोशिकाओं की परिपक्वता की प्रक्रिया अलग मछलीआम तौर पर एक ही पैटर्न का अनुसरण करता है। जैसे-जैसे अंडाशय और वृषण के अंदर सेक्स कोशिकाएं विकसित होती हैं, गोनाड का स्वरूप और आकार दोनों बदल जाते हैं। इसने तथाकथित गोनाड परिपक्वता पैमाने के निर्माण को प्रेरित किया, जिसके उपयोग से गोनाड के बाहरी संकेतों के आधार पर प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करना संभव होगा, जो वैज्ञानिक और वाणिज्यिक अनुसंधान में बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरों की तुलना में अधिक बार, वे सार्वभौमिक 6-बिंदु पैमाने का उपयोग करते हैं, जो सामान्य विशेषताओं पर आधारित होता है अलग - अलग प्रकारमछली (तालिका 4, 5; चित्र 25, 26)।

अन्य पैमाने भी प्रस्तावित किए गए हैं जो मछली के कुछ समूहों की परिपक्वता विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं। इस प्रकार, कार्प और पर्च के अंडाशय के लिए, वी. एम. मेयेन ने 6-बिंदु पैमाने का प्रस्ताव रखा, और एस. आई. कुलेव के वृषण के लिए - 8-बिंदु पैमाने का।

चावल। 25. मादा बोनी मछलियों में गोनाड परिपक्वता के चरण (I - VI)।


चावल। 26. नर बोनी मछलियों के गोनाडों की परिपक्वता के चरण (सकुन, बुट्स्काया, 1968 के अनुसार):
ए - चरण I (1 - शुक्राणुजन, 2 - विभाजित शुक्राणुजन, 3 - लाल रक्त कोशिकाओं के साथ रक्त वाहिका, 4 - वृषण झिल्ली); बी - चरण II (1 - शुक्राणुजन, 2 - विभाजित शुक्राणुजन, 3 - रक्त वाहिका, 4 - वृषण की झिल्ली, 5 - छोटे शुक्राणुजन के साथ पुटी); बी - चरण III (1 - शुक्राणुजन, 2 - पहले क्रम के शुक्राणुनाशकों के साथ पुटी, 3 - पहले क्रम के शुक्राणुनाशकों को विभाजित करने वाला पुटी, 4 - दूसरे क्रम के शुक्राणुनाशकों को विभाजित करने वाला पुटी, 5 - शुक्राणुनाशकों के साथ पुटी, 6 - परिपक्व शुक्राणुकोशों के साथ पुटी, 7 - वृषण झिल्ली, 8 - कूपिक उपकला); डी - चतुर्थ चरण (1 - शुक्राणुजन, 2 - शुक्राणुजोज़ा, 3 - वृषण झिल्ली, 4 - कूपिक उपकला); डी - VI चरण (1 - शुक्राणुजन, 2 रक्त वाहिका, 3 - वृषण झिल्ली, 4 - अवशिष्ट शुक्राणु, 5 - कूपिक उपकला)

अधिकांश मछलियों में गर्भाधान बाहरी होता है। कार्टिलाजिनस मछली, जो आंतरिक गर्भाधान और जीवंतता की विशेषता रखती है, में प्रजनन तंत्र की संरचना में संबंधित परिवर्तन होते हैं। उनके भ्रूण का विकास डिंबवाहिनी के पिछले भाग में होता है, जिसे गर्भाशय कहा जाता है। बोनी मछलियों में से, जीवंतता गम्बूसिया, समुद्री बास और कई मछलियों के लिए विशिष्ट है मछलीघर मछली. उनके शिशु अंडाशय में विकसित होते हैं।

मछली पालन एवं पुनर्ग्रहण गतिविधियों के सफल कार्यान्वयन के लिए मूल्यवान मछली प्रजातियों के जीवन चक्र का गहन ज्ञान और सबसे महत्वपूर्ण कड़ी आवश्यक है - प्रजनन।

अवधारणा मछली प्रजननइसमें शामिल हैं: जननग्रंथि का विकास, स्पॉनिंग, निषेचन, भ्रूणीय और भ्रूणोत्तर विकास। प्रजनन तभी संभव है जब मछली यौन परिपक्वता तक पहुंचती है, यानी। उनके प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता (महिलाओं में, अंडे, पुरुषों में, शुक्राणु)।

कुछ मछली प्रजातियों में यौन परिपक्वता होती है अलग-अलग उम्र में. अधिकांश कार्प, पर्च सामन मछली 6-12 वर्ष की आयु में यौन परिपक्वता तक पहुँचें। कुछ मछली प्रजातियों में, रोगाणु कोशिकाओं के विकास की अवधि में लंबे समय तक देरी होती है। इस प्रकार, स्टर्जन 6-12 वर्ष (बेलुगा - 10-16 वर्ष) में यौन परिपक्वता तक पहुँच जाता है। पुरुषों में यौन परिपक्वता महिलाओं की तुलना में 1-2 साल पहले होती है।

मछली प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले कारक हैं: बाहरी वातावरण(मुख्यतः तापमान और पोषण संबंधी स्थितियाँ)। कम तापमान, साथ ही अपर्याप्त पोषण, गोनाडों की परिपक्वता को रोक सकता है। रोगाणु कोशिकाओं की सामान्य परिपक्वता - महिलाओं में अंडजनन और पुरुषों में शुक्राणुजनन - केवल अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में होती है। प्रत्येक रोगाणु कोशिका को, अंततः परिपक्व होने से पहले, अपने विकास में कई चरणों से गुजरना पड़ता है। इस मामले में, दो प्रक्रियाएँ प्रतिष्ठित हैं: 1 – यौन परिपक्वता तक पहुंचने की अवधि, प्राथमिक रोगाणु कोशिकाओं के उद्भव से शुरू होकर परिपक्व प्रजनन उत्पादों के निर्माण के साथ समाप्त होती है; 2 – इंटरस्पॉनिंग अवधि के दौरान प्रजनन उत्पादों के एक निश्चित हिस्से की आवधिक परिपक्वता (यौन परिपक्वता तक पहुंचने के बाद). पहली अवधि लंबी होती है, दूसरी मछली की विभिन्न प्रजातियों के लिए अलग-अलग समय लेती है। इस प्रकार, कार्प और ब्रीम सालाना प्रजनन करते हैं, लेकिन स्टर्जन मछली 3-5 साल के बाद मर जाती है, और प्रशांत सैल्मन अंडे देने के बाद मर जाती है।

गोनाडों की परिपक्वता की अवस्था परिपक्वता पैमानों का उपयोग करके निर्धारित की जा सकती है। कार्प और पर्च मछली के लिए एस.आई. स्केल हैं। कुलेव और वी.ए. मेयेन, स्टर्जन के लिए - ए.या. नेडोशिविना, ए.वी. ल्यूकिन और आई.एन. मोलचानोवा। का। सकुन और एन.ए. बुट्स्काया ने मछली के सभी व्यावसायिक समूहों के लिए दो सार्वभौमिक पैमाने विकसित किए। इन दो पैमानों के आधार पर, महिलाओं और पुरुषों के जननांगों की परिपक्वता का एक एकल सार्वभौमिक पैमाना विकसित किया गया है।

मादा जनन कोशिकाओं का विकास (ओजेनेसिस)इसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

स्टेज I - अपरिपक्व युवा व्यक्ति।गोनाड शरीर गुहा की दीवारों से सटे हुए मोटे पारदर्शी डोरियों की तरह दिखते हैं। महिलाओं में प्रजनन कोशिकाओं का प्रतिनिधित्व किया जाता है ओगोनिया,या प्रोटोप्लाज्मिक वृद्धि की अवधि के दौरान युवा अंडाणु।

चरण II - परिपक्व व्यक्ति, या स्पॉनिंग के बाद प्रजनन उत्पाद विकसित करने वाले व्यक्ति।अंडाशय पारभासी होते हैं। एक बड़ी रक्त वाहिका उनके साथ-साथ चलती है। जब एक आवर्धक कांच के माध्यम से देखा जाता है, तो अंडाशय स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं oocytesप्रोटोप्लाज्मिक वृद्धि की अवधि. व्यक्तिगत अंडाणुओं ने पहले ही विकास पूरा कर लिया है और उन्हें नग्न आंखों से पहचाना जा सकता है। अंडाशय के जर्मिनल एपिथेलियम से बनने वाली कूपिक कोशिकाओं की एक परत अंडाणुओं के चारों ओर बनती है।

चरण III - गोनाड परिपक्वता से बहुत दूर हैं, लेकिन पहले से ही अपेक्षाकृत अच्छी तरह से विकसित हैं।अंडाशय पेट की गुहा के एक तिहाई से आधे हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं और इसमें छोटे अपारदर्शी ओसाइट्स होते हैं, जो नग्न आंखों से दिखाई देते हैं, आमतौर पर अलग-अलग रंगों के होते हैं। पीला रंग. जब एक अंडाशय फट जाता है, तो कई गांठें बन जाती हैं। इस स्तर पर, अंडाणु की वृद्धि न केवल प्रोटोप्लाज्म के कारण होती है, बल्कि प्लाज्मा में पोषक तत्वों के संचय के परिणामस्वरूप भी होती है, जो जर्दी कणिकाओं और वसा की बूंदों द्वारा दर्शायी जाती है। इस काल को कहा जाता है पोषी वृद्धि की अवधि(बड़ा) .

विभिन्न मछली प्रजातियों के लिए विशिष्ट वर्णक के आधार पर, अंडाशय एक अलग छाया प्राप्त करते हैं। कार्बोहाइड्रेट प्रकृति के पदार्थों से युक्त रिक्तिकाएँ ओसाइट्स के साइटोप्लाज्म में दिखाई देती हैं। oocyte झिल्ली का निर्माण होता है। सबसे पहले, माइक्रोविली अंडाणु की सतह पर बनता है। माइक्रोविली के आधार पर सजातीय संरचनाहीन सामग्री की एक पतली परत बनती है। अंडाणु में जर्दी समावेशन के संचय के साथ, एक और परत बनती है, जिसमें ट्यूबलर संरचनात्मक तत्वों के बंडल होते हैं। फिर आंतरिक परत एक सजातीय बाहरी परत में बदल जाती है, और दोनों परतें एक एकल खोल बनाती हैं। प्रजातियों के जीव विज्ञान और स्पॉनिंग की पारिस्थितिकी, फाइलोजेनेसिस की प्रक्रिया में अनुकूलन क्षमता और अन्य स्थितियों के आधार पर, मछली की विभिन्न प्रजातियों के खोल की एक अलग संरचना होती है। तो, स्टर्जन में इसमें कई परतें (जटिल खोल) होती हैं, कुछ प्रजातियों में यह एक परत होती है।

माइक्रोस्कोप के नीचे अंडाणु झिल्ली की जांच करते समय, रेडियल धारियां दिखाई देती हैं, इसलिए इसे ज़ोना रेडियेटा नाम दिया गया है।

गठित ज़ोना रेडिएटा वाला एक अंडाणु कूपिक कोशिकाओं से घिरा होता है, जो कूपिक झिल्ली या कूप का निर्माण करते हैं। कुछ मछली प्रजातियों में, ज़ोना रेडियोटा के ऊपर एक और खोल (जेली जैसा) बनता है, उदाहरण के लिए, रोच में। कुछ मछली प्रजातियों में एक विलस खोल होता है।

चरण IV - गोनाड पूर्ण विकास तक पहुँच चुके हैं या लगभग पहुँच चुके हैं।ओसाइट्स बड़े होते हैं और आसानी से एक दूसरे से अलग हो जाते हैं। विभिन्न प्रजातियों की मछलियों में अंडाशय का रंग अलग-अलग होता है। आमतौर पर यह पीला, नारंगी होता है, स्टर्जन में यह भूरा या काला होता है। रोगाणु कोशिकाओं को oocytes द्वारा दर्शाया जाता है जिन्होंने ट्रोफोप्लाज्मिक विकास पूरा कर लिया है और झिल्ली और माइक्रोपाइल का गठन किया है। चरण 4 में, साथ ही पॉलीसाइक्लिक मछली में परिपक्वता के चरण 2 और 3 में, अंडाशय में प्रोटोप्लाज्मिक विकास की अवधि के ओगोनिया और oocytes होते हैं, जो भविष्य के स्पॉन्गिंग के लिए रिजर्व बनाते हैं।

अंडे के खोल में शुक्राणु के अंडे में प्रवेश करने के लिए एक माइक्रोपाइल होता है। स्टर्जन में उनमें से कई हैं (यह एक प्रजाति अनुकूलन है)। डिम्बाणुजनकोशिका केन्द्रक माइक्रोपाइल की ओर बढ़ता है। गिरी और जर्दी ध्रुवीय स्थित हैं। केन्द्रक पशु ध्रुव पर है, जर्दी वनस्पति ध्रुव पर है। जर्दी वसा में विलीन हो जाती है।

चरण V - तरल व्यक्ति।अंडे जननांग द्वार से स्वतंत्र रूप से बहते हैं। चरण V में संक्रमण करते समय, अंडे पारदर्शी हो जाते हैं। जब कूप फट जाता है, तो अंडा बाद में अंडाशय की संरचना के आधार पर डिंबवाहिनी या पेट की गुहा में प्रवेश करता है। ओव्यूलेशन के बाद, एक तीव्र परिपक्वता प्रक्रिया होती है - अर्धसूत्रीविभाजन।

स्टर्जन में, केंद्रक की गुठली घुल जाती है और केंद्रक का आकार छोटा हो जाता है। केन्द्रक का आवरण विघटित हो जाता है और विभाजन प्रारम्भ हो जाता है। इसके बाद, मछली के अंडाणु कूपिक झिल्ली से मुक्त हो जाते हैं।

चरण VI - व्यक्तियों को जन्म देना।प्रजनन उत्पाद बह गए हैं। अंडाशय छोटे, पिलपिले होते हैं। शेष रोम, साथ ही अजन्मे अंडे, पुनर्वसन से गुजरते हैं। खाली रोमों के पुन:अवशोषित होने के बाद, अंडाशय चरण II में प्रवेश करते हैं, और कुछ मामलों में, परिपक्वता के चरण III में।

गोनाडों की परिपक्वता के चरणों के सुविचारित पैमाने का उपयोग एक बार अंडे देने वाली मछली के विश्लेषण में किया जा सकता है, जिसमें मादाएं वर्ष में केवल एक बार अंडे देती हैं। हालाँकि, कुछ मछली प्रजातियाँ भागों में अंडे देती हैं (कई कार्प, हेरिंग और पर्च)। ऐसी मछलियों की मादाएं वर्ष के दौरान कई बार अंडे देती हैं; उनके अंडाणु अलग-अलग समय पर परिपक्व होते हैं।

प्रक्रिया पुरुष जनन कोशिकाओं का विकास (शुक्राणुजनन)।) में कई चरण शामिल हैं:

स्टेज Iपुरुष प्रजनन कोशिकाएँ प्रस्तुत की गई हैं शुक्राणुजन. स्पर्मेटोगोनिया प्राथमिक रोगाणु कोशिकाएं हैं जो नर मछली में पेरिटोनियल एपिथेलियम से बनती हैं।

चरण II.वृषण भूरे या सफेद-गुलाबी रंग की चपटी डोरियों की तरह दिखते हैं। प्रजनन की अवस्था में सेक्स कोशिकाओं को शुक्राणुजन द्वारा दर्शाया जाता है। वे कई बार विभाजित होते हैं, संख्या में वृद्धि करते हुए, प्रत्येक प्रारंभिक समूह से पांच बनते हैं (ऐसे समूहों को सिस्ट कहा जाता है)।

चरण III.इस स्तर पर वृषण की मात्रा में काफी वृद्धि होती है, वे घने और लोचदार होते हैं। स्पर्मेटोगोनिया विकास की अवधि में प्रवेश करता है और बदल जाता है शुक्राणुनाशकमैने आर्डर दिया है। फिर वे विभाजित होना शुरू करते हैं और प्रत्येक प्रथम-क्रम वाले शुक्राणुकोश से दो दूसरे-क्रम वाले शुक्राणु प्राप्त होते हैं, और फिर 4 शुक्राणुनाशकछोटे आकार का। परिणामी शुक्राणु गठन की अवधि में प्रवेश करते हैं और धीरे-धीरे परिपक्व शुक्राणु में बदल जाते हैं।

चरण IV.इस अवस्था में वृषण आकार में सबसे बड़े और दूधिया सफेद रंग के होते हैं। इस स्तर पर, शुक्राणुजनन पूरा हो जाता है और वीर्य नलिकाओं में शुक्राणु होते हैं।

वी चरण.वीर्य द्रव बनता है, जिससे शुक्राणु का द्रव्यमान द्रवीकृत हो जाता है, जिससे वे बाहर निकल जाते हैं।

छठी अवस्था.व्यक्तियों को जन्म दिया। वृषण छोटे और पिलपिले होते हैं। बचे हुए शुक्राणु उजागर हो जाते हैं फागोसाइटोसिस.

ऐसे परिपक्व प्रजनकों को प्राप्त करना जिनके अंडे और शुक्राणु निषेचन के लिए उपयुक्त हों - आवश्यक तत्वस्टर्जन के कृत्रिम प्रजनन पर काम करें।

पहले, ऐसी मछलियाँ प्राप्त करना केवल प्राकृतिक अंडे देने वाले स्थानों के पास या सीधे अंडे देने वाले मैदानों पर ही संभव था, जहाँ विशेष मछली पकड़ने का आयोजन करना पड़ता था। पकड़ी गई मछलियों में से केवल एक छोटे से हिस्से (1-4% से अधिक नहीं) में परिपक्व अंडे और शुक्राणु थे।

परिपक्व उत्पाद प्राप्त करने की ऐसी अविश्वसनीय विधि के साथ, बड़े पैमाने पर कृत्रिम प्रजनन का आयोजन करना बेहद मुश्किल हो गया।

प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता को प्रोत्साहित करने के पारिस्थितिक और शारीरिक तरीके

स्टर्जन प्रजनन को नियोजित आधार पर स्थानांतरित करने के लिए, परिपक्व अंडे और समान शुक्राणु प्राप्त करने के लिए उत्पादकों को स्पॉनिंग अवस्था में स्थानांतरित करने की प्रक्रिया में महारत हासिल करना आवश्यक था।

इस समस्या को हल करने के दो तरीके हैं। उनमें से एक - पर्यावरण - एज़एसएसआर के विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद ए.एन. डेरझाविन द्वारा विकसित किया गया था। उनका मानना ​​​​था कि जब नर पक्षियों का प्रजनन होता है, तो ऐसी पर्यावरणीय स्थितियाँ बनाई जानी चाहिए जो प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुरूप हों जिनमें प्रजनन उत्पादों का विकास होता है। चूंकि प्रकृति में, पानी के प्रवाह के विपरीत मछली के अंडे देने के दौरान अंडे और शुक्राणु पकते हैं, ए.एन. डेरझाविन ने इस कारक को प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की गति को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक माना। उन्होंने परिपक्व स्पॉनर्स को रखने और प्राप्त करने के लिए 25 मीटर लंबे, 6 मीटर चौड़े और 1.2 मीटर तक गहरे अंडाकार पिंजरों का उपयोग करने की सिफारिश की, जिसमें एक धारा बनाई गई थी और नदी की स्थिति का अनुकरण किया गया था (तेज धाराएं, आदि)। ऐसे पिंजरों के नीचे कंकड़-पत्थर रखे जाते हैं। पिंजरे में पानी की आपूर्ति यांत्रिक है, पानी का प्रवाह 20 लीटर/सेकेंड है। पिंजरे के मध्य भाग में 19 मीटर लंबी कंक्रीट की दीवार स्थापित करके जल परिसंचरण में सुधार किया जाता है, प्रत्येक पिंजरे में 50 मछलियाँ रखी जाती हैं; महिलाओं और पुरुषों को अलग-अलग. धारा के साथ-साथ पिंजरों में अनुकूल तापमान और ऑक्सीजन की स्थिति निर्मित हो जाती है। हालाँकि, ऐसे पिंजरों के अनुभव से पता चला है कि उनमें केवल एक तिहाई स्पॉर्नर ही परिपक्व होते हैं, और कैवियार कब लेना है यह निर्धारित करना भी मुश्किल है।

प्रोफेसर एन.एल. गेर्बिल्स्की द्वारा विकसित प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता को प्रोत्साहित करने की शारीरिक विधि में ये कमियाँ नहीं हैं। यह महिला और पुरुष के शरीर की मांसपेशियों में एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथि की तैयारी की शुरूआत पर आधारित है, जिनसे वे परिपक्व अंडे या शुक्राणु प्राप्त करना चाहते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि मछली के शरीर में रोगाणु कोशिकाओं की परिपक्वता का एक महत्वपूर्ण नियामक मस्तिष्क उपांग है - पिट्यूटरी ग्रंथि, जो जोड़ती है तंत्रिका तंत्रगोनाडों के साथ शरीर. पिट्यूटरी ग्रंथि, एक अंतःस्रावी ग्रंथि, विशेष पदार्थ - हार्मोन का उत्पादन करती है, जिसके प्रभाव में उत्पादक स्पॉनिंग अवस्था में परिवर्तित हो जाते हैं।

पिट्यूटरी ग्रंथि में दो भाग होते हैं: सेरेब्रल - न्यूरोहाइपोफिसिस और ग्रंथि - एडेनोहिपोफिसिस। गोनैडोट्रोपिक हार्मोन एडेनोहाइपोफिसिस की ग्रंथि कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं।

स्टर्जन उत्पादकों के यौन कार्य को उत्तेजित करने के पारिस्थितिक और शारीरिक तरीकों के संयोजन से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं। संयोजन निम्नलिखित क्रम में किया जाता है: सबसे पहले, प्रजनकों को विशेष जलाशयों में रखा जाता है, और फिर एक पिट्यूटरी इंजेक्शन किया जाता है।

उत्पादकों को रखने के लिए जिगिंग फार्म

उत्पादकों को जिगिंग मछली के लिए विशेष जलाशयों में रखा जाता है। जिगिंग फार्म दो मुख्य प्रकार के होते हैं। उनमें से एक प्रोफेसर द्वारा डिजाइन किया गया था। बी. एन. कज़ानस्की, दूसरा - कुरा मछली किसानों द्वारा (कुरिन प्रकार पिंजरे की खेती)।

तटीय जिगिंग सुविधा बी.एन. कज़ानस्की द्वारा डिज़ाइन की गई. बी.एन. कज़ानस्की द्वारा डिज़ाइन किए गए पिंजरे के खेत में दीर्घकालिक रिजर्व के लिए मिट्टी के तालाब और उनके पास स्थित कंक्रीट पिंजरे-पूल हैं, जो प्रजनकों के अल्पकालिक रखरखाव के लिए हैं।

महिलाओं और पुरुषों को अलग-अलग रखा जाता है।

मिट्टी के तालाब में दो भाग होते हैं: मुख्य, विस्तारित एक, 2.5 मीटर तक की गहराई के साथ, और एक संकीर्ण, उथला भाग 0.5-1 मीटर की गहराई के साथ, तालाब के इस हिस्से में ऐसी स्थितियाँ बनाई जाती हैं जो अनुकरण करती हैं स्पॉनिंग पहुंच का दृष्टिकोण। अधिक गहराई वाले विस्तारित भाग में स्थितियाँ शीतकालीन गड्ढों के समान होती हैं।

महिलाओं के लिए तालाब के निम्नलिखित आयाम हैं: लंबाई 130 मीटर (चौड़ा भाग 100 मीटर और संकीर्ण भाग 30 मीटर), चौड़े भाग में चौड़ाई 20-25 मीटर और संकीर्ण भाग में 4-6 मीटर। विस्तारित खंड का निचला भाग मिट्टी का है, और संकीर्ण खंड में इसे घटिया कंक्रीट पर छोटे चिकने कोबलस्टोन से पक्का किया गया है; चौड़े और संकरे भागों के जंक्शन पर कंकड़ बिखरे हुए हैं।

तालाबों में पानी की आपूर्ति यांत्रिक है; पानी का प्रवेश प्रबलित कंक्रीट ट्रे या पाइप के रूप में होता है। पानी को एक जल निकासी संरचना के माध्यम से छोड़ा जाता है, जो तालाब की पूर्ण जल निकासी और विभिन्न जल स्तरों को निकालने की क्षमता दोनों सुनिश्चित करता है। जल स्तर को सैंडर्स द्वारा नियंत्रित किया जाता है। 30 लीटर/सेकेंड के निरंतर जल प्रवाह को 300 लीटर/सेकेंड तक बढ़ाया जा सकता है।

कुरा प्रकार की पिंजरा खेती. यह 75x12 मीटर का एक मिट्टी का तालाब है, जिसे कंक्रीट विभाजन संरचना का उपयोग करके तीन खंडों में विभाजित किया गया है, जिसके बीच में शटर स्थापित करने के लिए एक छेद है।

पहले खंड में, 105 मीटर लंबा और 3 मीटर गहरा, उत्पादकों को लंबे समय तक रखा जाता है - 1 से 1.5 महीने तक। पानी भरना 10-12 घंटे तक चलता है, और डंपिंग 5-6 घंटे तक चलता है।

जब स्पॉनिंग तापमान करीब आता है, तो स्पॉनर्स को दूसरे क्षेत्र में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जो ऊर्ध्वाधर दीवारों वाला एक अंडाकार कंक्रीट पूल होता है। 7 मीटर लंबे, 5 मीटर चौड़े और 1 मीटर गहरे पूल में, इंजेक्शन (1-3 दिन) से पहले महिलाओं और पुरुषों की प्रारंभिक अल्पकालिक होल्डिंग की जाती है। पहले से दूसरे खंड में संक्रमण एक चिकनी चढ़ाई के रूप में किया जाता है: मछली पकड़ने के गियर - ड्रैग, जो स्पॉनर्स को पकड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं, रिमोट कंट्रोल के साथ इलेक्ट्रिक चरखी द्वारा विशेष गाइड के साथ खींचे जाते हैं। दूसरा खंड 30 मिनट में पानी से भर जाता है।

तीसरी साइट पर, उत्पादकों को पिट्यूटरी इंजेक्शन के बाद इंजेक्शन और रखरखाव किया जाता है। इस क्षेत्र में खड़ी दीवारों वाले 2 कंक्रीट पूल हैं। पूल की लंबाई 5 मीटर, चौड़ाई 3.5, गहराई 1 मीटर है। इसे भरने और पानी निकालने में 15 मिनट का समय लगता है। पूल के ऊपर एक छत्र है। प्रजनकों का दूसरे से तीसरे खंड में स्थानांतरण, साथ ही ऑपरेटिंग विभाग में उनकी डिलीवरी, जहां कैवियार प्राप्त किया जाता है, पालने में एक स्व-चालित विद्युत लहरा द्वारा किया जाता है।

शुरुआती वसंत में, निपटान टैंक से गर्म पानी की आपूर्ति की जाती है, जो मछली को पहले की तारीख में इंजेक्ट करने की अनुमति देता है। निर्माता 1-3 दिनों तक पूल में रहते हैं। तालाबों से पानी की आपूर्ति और निकासी स्वतंत्र है। पानी की आपूर्ति पूल के पार स्थित एक पाइप (बांसुरी) का उपयोग करके की जाती है। बांसुरी से पानी की धाराएं विपरीत दिशाओं में निर्देशित होती हैं। इस जल आपूर्ति के परिणामस्वरूप, ऑक्सीजन व्यवस्था में सुधार होता है।

पूल में बेलुगा के 50 प्रजनक, स्टर्जन या स्टर्जन के 80 और स्टेलेट स्टर्जन के 100 प्रजनक लगाए गए हैं। पूल में पानी की खपत 30 लीटर/सेकेंड है। तीसरा प्लॉट एक पिकेट बाड़ से घिरा हुआ है, जिसके चारों ओर पेड़ लगाए गए हैं।

कटाई करने वाले निर्माता

मछली पालन में उत्पादकों के अधिक कुशल उपयोग के लिए बडा महत्वअंतरविशिष्ट जैविक समूहों का ज्ञान है।

व्यक्तिगत मछली प्रजातियों के स्टॉक के अध्ययन ने एकेड के लिए इसे संभव बना दिया। एल. एस. बर्ग ने उनमें से कुछ में अंतःविशिष्ट जैविक समूहों की उपस्थिति स्थापित की। इस मुद्दे का आगे का विकास प्रोफेसर का है। एन एल गेर्बिल्स्की।

अंतःविशिष्ट जैविक समूहों का सिद्धांत जानवरों और पौधों की सभी प्रजातियों में निहित अंतःविशिष्ट जैविक विविधता के तथ्य की मान्यता पर आधारित है। मछली में, यह मुख्य रूप से प्रजनन की प्रक्रिया से जुड़ा हुआ है और इसे अंडे देने के समय और स्थान, यौन चक्र में अंतर, अंडे देने के तापमान, नदियों में उनके प्रवेश की अवधि के दौरान अंडे देने वालों की स्थिति को जानकर स्थापित किया जा सकता है। अंडे देने से पहले अंडे देने वालों के नदी में रहने की अवधि।

स्टर्जन स्टॉक का जैविक विश्लेषण मछली हैचरी के सही स्थान का चयन करना संभव बनाता है, जिगिंग और स्पॉनर्स को रखने का समय निर्धारित करने में मदद करता है, साथ ही निचले स्तर पर उनसे परिपक्व प्रजनन उत्पाद प्राप्त करने की संभावना के मुद्दे को हल करने में मदद करता है। एक बढ़ते मौसम के दौरान युवा मछलियों को पालने के लिए नदी की पहुंच और तालाबों का दोहरा उपयोग। अंतःविशिष्ट जैविक समूहों को जानने के बाद, एक मौसमी अनुसूची स्थापित करना संभव है जो मछली पालन उद्यमों के जलाशयों और उपकरणों के सबसे तर्कसंगत उपयोग की अनुमति देता है।

उदाहरण के तौर पर, आइए हम कुरा स्टर्जन के जैविक समूहों को दें।

प्रोफेसर एन.एल. गेर्बिल्स्की और बी.एन. कज़ानस्की ने पाया कि जब विभिन्न जैविक समूहों के स्टर्जन सायर को पार किया जाता है, तो भ्रूण काल ​​के दौरान इसकी जीवन शक्ति बढ़ जाती है।

लेखक ने पाया कि विभिन्न जैविक समूहों के स्टर्जन स्टड को पार करने से प्राप्त किशोर मछली पालन के कई महत्वपूर्ण संकेतकों में एक ही जैविक समूह से संबंधित माता-पिता के किशोरों से बेहतर हैं: वे अधिक तीव्रता से भोजन करते हैं और तेजी से बढ़ते हैं, उनका मोटापा सूचकांक अधिक होता है, उच्चतर प्रोटीन सामग्री और राख तत्व।

मछली पालन के प्रयोजनों के लिए विभिन्न जैविक समूहों से संबंधित स्टर्जन स्पॉनर्स की खरीद अलग-अलग समय पर की जाती है।

इस प्रकार, शुरुआती वसंत स्टर्जन को अप्रैल की दूसरी छमाही में वोल्गा डेल्टा में काटा जाता है - मई की शुरुआत में और मई में अल्पकालिक रिजर्व के बाद परिपक्व यौन उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। शरद ऋतु के शीतकालीन स्टर्जन की कटाई अक्टूबर में की जाती है, और अगले वर्ष अप्रैल की दूसरी छमाही में उम्र बढ़ने की लंबी अवधि के बाद इससे कैवियार और शुक्राणु प्राप्त होते हैं।

• ओव्यूलेशन के करीब महिलाओं का शरीर पतला होता है, कम परिपक्व मछलीवह बहुत मोटी और तैलीय है;
• परिपक्व मछली में, पुच्छीय पेडुनकल (पृष्ठीय पंख के पिछले किनारे से पुच्छल ब्लेड की शुरुआत तक) में एक अंडाकार क्रॉस-सेक्शन होता है, यानी इसकी ऊंचाई इसकी चौड़ाई से काफी अधिक होती है, जो इंगित करती है कि मछली का वजन कम हो रहा है। कम परिपक्व मछली में दुम का डंठल मोटा और कम ऊँचा होता है;
• परिपक्व व्यक्तियों में वजन घटाने के परिणामस्वरूप थूथन नुकीला हो जाता है, कम परिपक्व मछली में थूथन और पूरा सिर मोटा होता है;
• परिपक्व मछली के कीड़े कम नुकीले होते हैं, त्वचा अधिक गाढ़े बलगम से ढकी होती है।

इन संकेतों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए, आपके पास निर्माताओं के साथ काम करने का व्यापक अनुभव होना चाहिए।

ए.ई. एंड्रोनोव (1979) ने अंडों को मापने के आधार पर मादा स्टर्जन के चयन के लिए एक विधि विकसित की। नदी में प्रवास करने वाली मादा स्टेलेट स्टर्जन के बीच, कई अपर्याप्त रूप से परिपक्व मछलियाँ हैं, जिनके गोनाड में बहुत कम गुणवत्ता वाले छोटे कैवियार होते हैं, इसलिए सबसे बड़े कैवियार वाली मादाओं का चयन करना आवश्यक है। अंडों को एक जांच का उपयोग करके मापा जाता है जिसमें 2 मिमी के विभाजन मान के साथ एक पैमाना होता है और 3 मिमी के व्यास वाले स्लॉट की शुरुआत से 31 मिमी की दूरी पर एक शून्य चिह्न होता है। मछली पालन के उद्देश्य से चुनी गई मादाओं में, 15 अंडों को जांच पैमाने पर कम से कम दूसरे डिवीजन पर समाप्त होने वाली एक पंक्ति बनानी चाहिए।

स्टेलेट स्टर्जन मादाओं को चुनने का दूसरा विकल्प नाभिक के ध्रुवीकरण (चरम स्थिति) की डिग्री निर्धारित करना है। एक जांच के साथ निकाले गए कैवियार को सेरा तरल (6 भाग फॉर्मेल्डिहाइड, 3 भाग अल्कोहल, 1 भाग बर्फ) में रखा जाता है एसीटिक अम्ल), पानी से धोएं और पशु-वनस्पति अक्ष के साथ एक सुरक्षा रेजर से काटें।

अंडों में केंद्रक की स्थिति का आकलन 7×10 आवर्धक कांच के नीचे केंद्रक से पशु ध्रुव के खोल तक की दूरी से किया जाता है। मादा स्टेलेट स्टर्जन को अच्छा माना जाता है यदि उनका केंद्रक अपनी मूल स्थिति से दूर अंडे की त्रिज्या से अधिक दूरी पर न चला गया हो।

अज़ोव रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज के शोधकर्ता एल.वी. बाडेंको ने शारीरिक संकेतकों के आधार पर उत्पादकों के चयन के लिए एक विधि विकसित की है, जो मछली पालन के उद्देश्यों के लिए उत्पादकों के मूल्य का अधिक निष्पक्षता से आकलन करना संभव बनाती है। यह विधि इस तथ्य पर आधारित है कि स्पॉनिंग प्रवास के दौरान स्टर्जन अलग-अलग नदियों में प्रवेश करती है शारीरिक अवस्था. इसे प्रजनन उत्पादों की असमान परिपक्वता और उनके शरीर में आरक्षित पदार्थों के संचय के विभिन्न स्तरों दोनों द्वारा समझाया गया है। इस प्रकार, एल.एफ. गोलोवेनेंको के अनुसार, थके हुए प्रजनक जो कैवियार और शुक्राणु प्राप्त करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, साथ ही ऐसे व्यक्ति जिनके पास परिपक्वता के IV अपूर्ण चरण में यौन उत्पाद हैं, उन्हें आरक्षित करने की आवश्यकता है, और IV पूर्ण चरण में मछली को इंजेक्ट किया जा सकता है खनन स्थलों पर कटाई के तुरंत बाद।

यह स्पष्ट है कि मछली पालन के लिए चयनित ब्रूडस्टॉक का आकलन करना कितना महत्वपूर्ण है। यह रक्त परीक्षण के माध्यम से सबसे आसानी से किया जाता है। यह पता चला कि उत्पादकों की गुणवत्ता के बारे में प्रश्न का सबसे स्पष्ट उत्तर हीमोग्लोबिन सामग्री और सीरम प्रोटीन संरचना जैसे संकेतक दे सकते हैं। उनके आधार पर, एल.वी. बैडेंको उत्पादकों के चयन की सिफारिश करते हैं।

स्पॉनिंग दौर की शुरुआत में, मादाओं में वसा और प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्तर होता है, उनके चयापचय और श्वसन की उच्च दर होती है, इसलिए ऐसी मछली को पहले काटा जाना चाहिए। उनमें आमतौर पर वसा, प्रोटीन, चयापचय और श्वसन का स्तर मछली की विशेषता होती है जो पूरी तरह से परिपक्व अंडे का उत्पादन करती है।

तैयारी सीन कैच से की जाती है, काम के लिए इष्टतम वजन वाले उत्पादकों का चयन किया जाता है (स्टर्जन और स्टेलेट स्टर्जन के लिए 15-20 किलोग्राम और बेलुगा के लिए 100 किलोग्राम से अधिक नहीं), बिना किसी चोट, खरोंच आदि के।

मछली के द्रव्यमान का निर्धारण करते समय, चयनित उत्पादकों को प्राप्त बिंदु पर दशमलव तराजू पर तौलना निषिद्ध है, क्योंकि पानी के बिना वजन करने से मछली की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वजन एक विशेष तालिका का उपयोग करके निर्धारित किया जाना चाहिए जो शरीर की लंबाई और वजन के अनुपात पर डेटा प्रदान करता है।

निर्माताओं की आयु का चयन भी बहुत महत्वपूर्ण है। ए.ए. पोपोवा के अनुसार, सबसे अच्छी संतानें स्टर्जन द्वारा पैदा की जाती हैं जो दूसरी और तीसरी बार अंडे देने आती हैं।

उत्पादकों को इस तरह से तैयार किया जाता है कि परिवहन और उम्र बढ़ने के दौरान अपशिष्ट के मामले में रिजर्व हो: बेलुगा और स्टेलेट स्टर्जन के लिए 20 से 30% और स्टर्जन के लिए 10 से 30% तक। कुल गणनातैयार निर्माता।

उत्पादकों का चयन सीधे लैंडिंग सीन से किया जाता है। एक-एक करके, उन्हें सावधानी से एक कैनवास स्ट्रेचर पर रखा जाता है और एक छोटे जीवित-मछली पकड़ने वाले जहाज (मैटेंका) में स्थानांतरित किया जाता है, जिसमें 10 से अधिक व्यक्तियों को एकत्र नहीं किया जा सकता है। माँ को एक बड़े जीवित मछली जहाज में पहुंचाया जाता है, जिसमें उत्पादकों को स्टर्जन हैचरी में ले जाया जाता है। एस्ट्राखान प्रकार के एक गैर-स्व-चालित जीवित मछली स्लॉट में, 5 बेलुगा या 10 स्टर्जन, समान संख्या में कांटे या 16 स्टेलेट स्टर्जन लगाए जाते हैं। एस्ट्राखान प्रकार के स्लॉट की लंबाई 13 मीटर, चौड़ाई 5 मीटर और गहराई 0.8 मीटर है, लोडिंग दर: एक स्टर्जन प्रति 1.5-2 मीटर 3, एक स्टर्जन प्रति 1 मीटर 3 और एक बेलुगा प्रति 5-7 मीटर 3। मछली को चोट से बचाने के लिए, स्लॉट फ़्रेम को योजनाबद्ध बोर्डों से ढक दिया जाता है।

मछली हैचरी में पहुंचाए गए उत्पादकों को 500 किलोग्राम उठाने की क्षमता वाली एक विशेष क्रेन का उपयोग करके घाट तक उठाया जाता है। मछलियों को पानी से भरे एक कैनवास पालने में ले जाया जाता है, जिसे धातु के ट्यूबलर फ्रेम से लटकाया जाता है। यह ऊपर से कैनवास एप्रन से ढका हुआ है।

एक बार घाट पर उठाए जाने के बाद, पालने को तुरंत कार या स्व-चालित चेसिस के पीछे एक ट्यूबलर स्टैंड पर स्थापित किया जाता है और तालाब में ले जाया जाता है। पालने को इलेक्ट्रिक मोनोरेल परिवहन द्वारा भी ले जाया जा सकता है। फिर मछली के साथ पालने को एक झुके हुए विमान के साथ जलाशय में उतारा जाता है। मछली को मोनोरेल और कार्गो होइस्ट का उपयोग करके भी ले जाया और उतारा जा सकता है। परिवहन की इस पद्धति के साथ, उत्पादकों के साथ पालने को एक लहरा द्वारा चेसिस से हटा दिया जाता है, तालाब के ऊपर ले जाया जाता है और फिर नीचे उतारा जाता है। इलेक्ट्रिक होइस्ट वाले मोनोरेल ट्रैक का उपयोग निर्माताओं के इंट्रा-फैक्टरी परिवहन के लिए भी किया जाता है।

स्पावर्स के तालाबों से, वे उन्हें फ्लोट और सिंकर्स से सुसज्जित ड्रैग (मछली पकड़ने के गियर को कसने) से पकड़ते हैं। फ्लोट में शीर्ष पर रखे गए फोम फ्लोट होते हैं। पकी हुई मिट्टी से बने सिंकर निचले फ्रेम से जुड़े होते हैं। पंखों के सिरों पर लकड़ी के ब्लॉक, जिन्हें नाग कहा जाता है, बांधे जाते हैं। ड्रैग की लंबाई तालाब की चौड़ाई से 40-50% अधिक है, और ऊंचाई जलाशय की सबसे बड़ी गहराई से 30-40% अधिक है।

मछलियाँ आमतौर पर एक ही अनुदैर्ध्य डाली में पकड़ी जाती हैं। वे जलाशय के दोनों किनारों पर किनारों से सीन खींचते हैं। डूबने का काम तालाब के सिरे पर उथले क्षेत्र में किया जाता है। धंसने वाले स्थान को पत्थर और कंकड़ की भराई से मजबूत किया जाता है। उत्पादकों को उठाने की मशीनीकरण के लिए एक होइस्ट ओवरहेड ट्रैक इस खंड से जुड़ा हुआ है।

पकड़े गए स्पॉनर्स को एक पालने में या स्ट्रेचर पर रखा जाता है और एक होइस्ट पर लाया जाता है, जो मछली को पिंजरों में पहुंचाता है जहां स्पॉनर्स को इंजेक्ट किया जाता है।

उपयोग के बाद, ड्रैग्स को सूखने के लिए हैंगर पर लटका दिया जाता है।

पिट्यूटरी ग्रंथियों की तैयारी

प्रजनन के मौसम के दौरान, वसंत ऋतु में पिट्यूटरी ग्रंथियों की सबसे अच्छी कटाई होती है। इस समय, मछली के प्रजनन उत्पाद IV पूर्ण चरण में होते हैं और हार्मोन की अधिकतम मात्रा पिट्यूटरी ग्रंथियों में जमा होती है।

पैदा हुई मछली से पिट्यूटरी ग्रंथियां प्राप्त करना असंभव है, क्योंकि प्रजनन के मौसम के दौरान उनमें पहले से मौजूद हार्मोन पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं। अपरिपक्व मछली की पिट्यूटरी ग्रंथियों का उपयोग कटाई के लिए नहीं किया जा सकता है। उसी समय, टी.आई. फलीवा ने नोट किया कि पिट्यूटरी ग्रंथियों को शरद ऋतु और सर्दियों में काटा जा सकता है।

पिट्यूटरी ग्रंथि को हटाने के लिए जीवित या ताजी मछली की खोपड़ी को स्टील से बनी ट्रेफिन से खोला जाता है, जो एक हैंडल से सुसज्जित धातु की छड़ होती है। रॉड के निचले सिरे पर एक सिलेंडर लगा होता है, जिसे रॉड के साथ लंबवत घुमाया जा सकता है और स्क्रू से सुरक्षित किया जा सकता है। सिलेंडर के आधार पर नुकीले और सेट दांत होते हैं जो ट्रेफिन के घूमने पर ऊतक में कट जाते हैं। इसका व्यास 30 मिमी है. बेलुगा से पिट्यूटरी ग्रंथि प्राप्त करने के लिए, 35-40 मिमी व्यास वाले बड़े ट्रेफिन का उपयोग किया जाता है।

ट्रेफ़िन को मछली के सिर के बीच में, आँखों के पीछे रखा जाता है। ट्रेफिन को सटीक रूप से स्थापित करने के लिए, सिलेंडर को पूरी क्षमता तक उठाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रॉड का निचला नुकीला सिरा सिलेंडर के किनारे से आगे तक फैल जाता है। इसके बाद, हैंडल को घुमाएं और, कई मोड़ बनाने के बाद, पिट्यूटरी ग्रंथि को नष्ट होने से बचाने के लिए रॉड को उठाएं। फिर ट्रेफिन को पूरी तरह से पेंच कर दिया जाता है और हड्डी और उपास्थि से युक्त कटे हुए प्लग को हटा दिया जाता है। खोपड़ी की टोपी में एक छेद बन जाता है, जो, जब सही स्थापनाट्रेफिन पिट्यूटरी फोसा के ऊपर स्थित होता है। पिट्यूटरी ग्रंथियों को प्राप्त करने के लिए, एक इलेक्ट्रोट्रेफिन, जो एक इलेक्ट्रिक ड्रिल है, का भी उपयोग किया जाता है, जो पिट्यूटरी ग्रंथियों की तैयारी को बहुत सुविधाजनक और तेज करता है।

मस्तिष्क और तरल पदार्थ को कपाल गुहा से हटा दिया जाता है। प्रारंभिक ऑपरेशन यहीं समाप्त होते हैं और आप पिट्यूटरी ग्रंथि को हटाना शुरू कर सकते हैं।

पिट्यूटरी ग्रंथि को वोल्कमैन चम्मच का उपयोग करके हटा दिया जाता है, जिसके नुकीले किनारे और एक लंबा हैंडल होता है, जिसका उपयोग सर्जरी में किया जाता है। किसी भी परिस्थिति में आपको चिमटी से ग्रंथि ऊतक नहीं लेना चाहिए, क्योंकि इससे पिट्यूटरी ग्रंथि नष्ट हो सकती है और यह इंजेक्शन के लिए अनुपयुक्त हो सकती है। वोल्कमैन चम्मच का उपयोग करके, पिट्यूटरी ग्रंथि को आसानी से हटाया जा सकता है और एक बर्तन में स्थानांतरित किया जा सकता है। हटाई गई पिट्यूटरी ग्रंथि को ख़राब और निर्जलित किया जाता है, जिसके लिए एसीटोन को एक अच्छी तरह से बंद ढक्कन (जग) वाले बर्तन में डाला जाता है। प्रत्येक पिट्यूटरी ग्रंथि को हटाने के बाद, हार्वेस्टर इसे एसीटोन में रखता है। सभी पिट्यूटरी ग्रंथियों को हटा दिए जाने के बाद, उन्हें 12 घंटे के लिए एसीटोन के एक नए हिस्से में रखा जाता है, फिर इसे फिर से सूखा दिया जाता है और एक नया हिस्सा डाला जाता है, जिसमें 6-8 घंटों के बाद गिरावट होती है। बोतल से निकाली गई पिट्यूटरी ग्रंथियों को फिल्टर पेपर पर सुखाया जाता है।

पिट्यूटरी ग्रंथियों के उपचार के लिए केवल निर्जल, रासायनिक रूप से शुद्ध एसीटोन का उपयोग किया जा सकता है। एसीटोन की मात्रा उसमें मौजूद पिट्यूटरी ग्रंथियों के द्रव्यमान से 10-15 गुना अधिक होनी चाहिए। जल-संतृप्त एसीटोन का पुन: उपयोग अस्वीकार्य है।

लंबे समय तक भंडारण के लिए, सूखे पिट्यूटरी ग्रंथियों को प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है और लेबल किया जाता है।

एक ही द्रव्यमान की पिट्यूटरी ग्रंथियों को अलग-अलग थैलियों में चुनने की सलाह दी जाती है ताकि मछली हैचरी में क्षेत्र की स्थितियों में उपयोग की जाने वाली खुराक की सटीक गणना करना संभव हो सके।

परीक्षण वस्तुओं का उपयोग करके उत्पादित दवा की गोनैडोट्रोपिक गतिविधि के निर्धारण के साथ एक साथ कई पौधों के लिए पिट्यूटरी ग्रंथियों की खरीद केंद्रीय रूप से की जानी चाहिए।

अनुभवी विशेषज्ञों द्वारा केंद्रीकृत खरीद हमें उच्च गुणवत्ता वाली पिट्यूटरी ग्रंथियों और इष्टतम खुराक का उपयोग करने की संभावना सुनिश्चित करने की अनुमति देती है।

पिट्यूटरी ग्रंथियों की गुणवत्ता का निर्धारण

पिट्यूटरी ग्रंथियों में स्थित हार्मोन की मात्रा और परिणामी दवाओं की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए, जैविक परीक्षण किया जाता है, जो अध्ययन के तहत दवाओं का इंजेक्शन प्राप्त करने वाले जानवरों के अंगों की विभिन्न प्रतिक्रियाओं को स्पष्ट करने के लिए कम हो जाता है। आमतौर पर, जैविक परीक्षण के लिए लोच और मेंढक का उपयोग किया जाता है।

पिट्यूटरी ग्रंथि के इंजेक्शन के बाद, लोच हमेशा एक मात्रात्मक, स्पष्ट प्रतिक्रिया देता है। मछली की पिट्यूटरी ग्रंथि की गतिविधि की इकाई का निर्धारण बी.एन. कज़ानस्की द्वारा स्थापित लोच यूनिट (v.u.) की अवधारणा का उपयोग करके किया जाता है।

लोच इकाई- यह गोनैडोट्रोपिक हार्मोन की वह मात्रा है जो इंजेक्शन के 50-80 घंटों के बाद, अंडे की परिपक्वता और सर्दियों में ओव्यूलेशन के लिए आवश्यक है, परिपक्वता के चरण IV की मादा लोच का वजन 16-18 डिग्री के पानी के तापमान पर 35-45 ग्राम होता है। सी प्रयोगशाला स्थितियों में.

लोच इकाइयों में परीक्षण पिट्यूटरी तैयारी की गतिविधि निर्धारित करने के लिए, महिलाओं के कई समूहों को एक साथ पिट्यूटरी ग्रंथि की विभिन्न खुराक के साथ पिट्यूटरी इंजेक्शन दिया जाता है। सबसे कम खुराक, जो पकने का कारण बना, और लोच इकाई से मेल खाता है। इसे जानकर, आप विभिन्न पिट्यूटरी ग्रंथियों में गोनैडोट्रोपिक हार्मोन की सामग्री की तुलना कर सकते हैं।

पानी के प्राकृतिक निकायों में उनके वितरण के सीमित वितरण के कारण परीक्षण वस्तुओं के रूप में लोच का उपयोग मुश्किल है।

एक अधिक सुलभ वस्तु मेंढक हैं। इन्हें वर्ष के किसी भी समय आवश्यक मात्रा में आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। मेंढकों में एक सकारात्मक प्रतिक्रिया पृष्ठीय लसीका थैली में पिट्यूटरी ग्रंथि के निलंबन के इंजेक्शन के बाद क्लोअका में गतिशील शुक्राणु की उपस्थिति है। यह प्रतिक्रिया बहुत जल्दी होती है - 40-50 मिनट के बाद। लोच की तुलना में मेंढकों के साथ काम करने का यह दूसरा फायदा है।

नर मेंढकों को देर से शरद ऋतु में उन स्थानों पर काटा जाता है जहां वे सर्दियों के लिए केंद्रित होते हैं। इन्हें 1.5 डिग्री सेल्सियस के तापमान, कम प्रवाह और कम रोशनी में पानी में रखा जाता है।

दवा का परीक्षण प्रतिवर्ष एक ही समय पर किया जाना चाहिए। तो, वोल्गा डेल्टा में वे मार्च की पहली छमाही में ऐसा करते हैं।

पानी का तापमान धीरे-धीरे बढ़ाकर और एक सप्ताह के बाद इसे 16-18 डिग्री सेल्सियस तक लाकर मेंढकों को शीतकालीन अवस्था से बाहर लाया जाता है। परीक्षण 18-23°C के तापमान पर सर्वोत्तम परिणाम देता है।

जाँच निम्नानुसार की जाती है। सबसे पहले, रंग और आकार में भिन्न 8-10 पिट्यूटरी ग्रंथियों के बैचों का चयन किया जाता है। फिर उन्हें 0.1 मिलीग्राम की सटीकता के साथ एक विश्लेषणात्मक तराजू पर तौला जाता है। तौली गई तैयारी को मोर्टार में पीस लिया जाता है, एक सजातीय मलाईदार स्थिरता प्राप्त होने तक धीरे-धीरे गीला किया जाता है। फिर तैयारी में खारा घोल मिलाया जाता है और सस्पेंशन इंजेक्शन के लिए तैयार हो जाता है।

इंजेक्शन एक साथ 5 मेंढकों में लगाया जाता है। मेंढकों के कुल 3 समूहों का परीक्षण किया गया। प्रत्येक समूह को एक निश्चित खुराक का इंजेक्शन दिया जाता है: 0.2; पिट्यूटरी ग्रंथि की 0.3 और 0.4 मिलीग्राम सूखी तैयारी।

सूचक जैविक गतिविधिपिट्यूटरी ग्रंथि की परीक्षण तैयारी न्यूनतम वजन की खुराक है जो इंजेक्शन वाले मेंढकों के आधे से अधिक में शुक्राणु प्रतिक्रिया का कारण बनती है। दवा की जैविक गतिविधि की गणना न्यूनतम प्रभावी खुराक के वजन संकेतक द्वारा इकाई को विभाजित करके की जाती है।

एक मेंढक इकाई(एल.ई.) दवा की न्यूनतम वजन खुराक की गतिविधि है जो नर मेंढक में शुक्राणु पैदा करती है।

एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथि की तैयारी में एक मानक, पूर्व-ज्ञात गतिविधि होनी चाहिए, जो 3.3 मेंढक इकाइयों के बराबर है।

दवा का उपयोग आपको एकत्रित पिट्यूटरी ग्रंथियों का अधिक आर्थिक रूप से उपयोग करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, ऐसे मामलों में, जहां पिट्यूटरी इंजेक्शन के बाद, उत्पादकों की परिपक्वता नहीं देखी जाती है, इस घटना के कारणों का विश्लेषण आसान हो जाता है।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उत्पादकों के प्रति यूनिट द्रव्यमान में प्रशासित दवा की खुराक की गणना पिट्यूटरी ग्रंथियों के प्रत्येक दिए गए बैच की जैविक गतिविधि को ध्यान में रखकर की जानी चाहिए।

एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथियों की गतिविधि निर्धारित करने के लिए उपरोक्त विधि के अलावा, ऐसे परीक्षण के लिए कई अन्य विधियां भी हैं। विशेष रूप से, बी.एफ. गोंचारोव ने पिट्यूटरी ग्रंथियों की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए शरीर के बाहर अंडों की परिपक्वता प्रणाली का उपयोग करने का प्रस्ताव रखा। जाँच निम्नानुसार की जाती है। कैवियार का एक नमूना एक जांच के साथ लिया जाता है और क्रिस्टलीय एल्ब्यूमिन के 0.1% समाधान के साथ एक शारीरिक समाधान में रखा जाता है। पिट्यूटरी ग्रंथि का एक निलंबन भी वहां जोड़ा जाता है। यदि मादा को परिपक्वता के लिए तैयार किया जाता है, तो भ्रूण पुटिका विलीन हो जाती है।

प्रस्तावित विधि का लाभ यह है कि यह संवेदनशील है, इससे बड़ी डिजिटल सामग्री प्राप्त करना संभव हो जाता है, और इसका उपयोग उत्पादकों के साथ काम के मौसम के दौरान सीधे मछली हैचरी में किया जा सकता है।

इस विधि के साथ, इंजेक्शन वाली पिट्यूटरी ग्रंथि की खुराक की गणना निर्माता के वजन के प्रति 1 किलोग्राम एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथि के मिलीग्राम या प्रति पुरुष या महिला मिलीग्राम में की जाती है।

सही खुराक काफी हद तक परिणामी यौन उत्पादों की गुणवत्ता निर्धारित करती है। यदि खुराक अपर्याप्त है, तो प्रजनकों की परिपक्वता नहीं होगी। हार्मोनल दवा की बढ़ी हुई खुराक के साथ, कैवियार या शुक्राणु की गुणवत्ता कम हो जाती है।

कम तापमान पर (स्पॉनिंग तापमान की सीमा के भीतर), स्पॉनर्स की परिपक्वता के लिए दवा की उच्च खुराक की आवश्यकता होती है; स्पॉनिंग तापमान की ऊपरी सीमा के करीब तापमान पर, हार्मोनल दवा की मात्रा कम हो जाती है। महिलाओं की तुलना में परिपक्व पुरुषों को कम हार्मोनल दवा दी जानी चाहिए।

स्टर्जन हैचरी को पूर्व निर्धारित गोनैडोट्रोपिक गतिविधि के साथ एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथियां प्राप्त होती हैं। हालाँकि, यह हमेशा स्थिर नहीं रहता है। जब पिट्यूटरी ग्रंथियां एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत रहती हैं, तो उनकी गोनैडोट्रोपिक गतिविधि कम हो जाती है। पिट्यूटरी ग्रंथियों की गुणवत्ता में गिरावट की प्रक्रिया तब धीमी हो जाती है जब उन्हें कम तापमान पर एक सूखे कमरे में भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में संग्रहित किया जाता है।

पिट्यूटरी इंजेक्शन

सूखी पिट्यूटरी ग्रंथि को एक साफ कांच या चीनी मिट्टी के मोर्टार में मूसल के साथ पीसकर पाउडर बनाया जाता है, फिर तौला जाता है। आवश्यक खुराकमहिलाओं और पुरुषों के लिए अलग-अलग इंजेक्शन वाले सायर के प्रत्येक बैच के लिए विश्लेषणात्मक या मरोड़ संतुलन पर।

एक तौली गई खुराक को एक शारीरिक घोल (1 लीटर आसुत जल में 6.5 ग्राम रासायनिक रूप से शुद्ध टेबल नमक घोलकर) में मिलाया जाता है और थोड़ा और पीसा जाता है। फिर शारीरिक समाधान का एक और भाग इस द्रव्यमान में इतनी मात्रा में जोड़ा जाता है कि प्रति निर्माता 2 सेमी 3 निलंबन हो। फिर इसे एक सिरिंज का उपयोग करके कई बार अच्छी तरह से हिलाया जाता है और एक चौड़ी गर्दन और ग्राउंड-इन स्टॉपर के साथ एक बोतल में स्थानांतरित किया जाता है।

इंजेक्शन शुरू करने से पहले, बोतल की सामग्री को कई बार अच्छी तरह मिलाया जाता है। सस्पेंशन को सिरिंज से पीठ की मांसपेशियों में इंजेक्ट किया जाता है। इंजेक्शन के बाद, सुई को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। त्वचा के छेद वाली जगह को उंगली से दबाया जाता है और फिर थोड़ी मालिश की जाती है। इंजेक्शन वाली दवा के रिसाव से बचने के लिए ऐसा किया जाना चाहिए।

जब पानी का तापमान स्पॉनिंग तापमान से 2-3 डिग्री सेल्सियस कम होता है, तो पिट्यूटरी ग्रंथि की खुराक 30-50% बढ़ जाती है।

पिट्यूटरी इंजेक्शन तभी सकारात्मक परिणाम देते हैं जब उत्पादकों ने प्रजनन परिपक्वता का चरण IV पूरा कर लिया हो। अंडों की इस स्थिति का एक संकेतक उनके मौजूदा नाभिक का चैनल (माइक्रोपाइल) की ओर विस्थापन है, जिसके माध्यम से शुक्राणु अंडे में प्रवेश करता है।

पुरुषों में चौथा चरण शुक्राणु निर्माण की प्रक्रिया के पूरा होने की विशेषता है। ऐसे पुरुषों में, परिपक्व, पूर्ण रूप से गठित शुक्राणु प्रबल होते हैं।

एसीटोनेटेड दवा के एकल इंजेक्शन से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं। हालाँकि, कभी-कभी ये पर्याप्त प्रभावी नहीं होते हैं। यह स्थिति तब उत्पन्न होती है जब सामान्य स्थितिउत्पादकों की स्थिति ख़राब हो जाती है या अंडों का विकास पूरी तरह से पूरा नहीं हो पाता है। ऐसी स्थिति में, कभी-कभी दवा की छोटी खुराक के बार-बार इंजेक्शन लगाने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, किसी को हमेशा याद रखना चाहिए कि पिट्यूटरी ग्रंथि की तैयारी की खुराक वैज्ञानिक रूप से आधारित खुराक की तुलना में बढ़ने से परिणामी परिपक्व रोगाणु कोशिकाओं की गुणवत्ता में कमी आती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि एसीटोनेटेड पिट्यूटरी ग्रंथि पाउडर में ऐसे हार्मोन भी होते हैं जिनकी रोगाणु कोशिकाओं की परिपक्वता के लिए सीधे आवश्यकता नहीं होती है। नतीजतन, दुष्प्रभाव, शरीर अत्यधिक तनाव (तनाव) की स्थिति में आ जाता है।

पिट्यूटरी इंजेक्शन की सफलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि प्रजनकों को कैसे रखा जाता है। इस ऑपरेशन के सभी चरणों में - मछली के शरीर में पिट्यूटरी ग्रंथि की तैयारी शुरू करने से पहले, उसके दौरान और बाद में - चोट से बचने के लिए मादा और नर को बहुत सावधानी से संभाला जाना चाहिए। प्रजनकों के लिए बने जलाशयों में अच्छी ऑक्सीजन व्यवस्था होनी चाहिए, मादा और नर को अलग-अलग रखा जाना चाहिए। इंजेक्शन से पहले, उन्हें छोटे कंक्रीट पूल या पिंजरों में स्थानांतरित किया जाता है, जिसमें शरीर में एक हार्मोनल दवा की शुरूआत के बाद प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम स्थितियां बनाई जाती हैं।

उत्पादकों के परिपक्वता समय का निर्धारण

पिट्यूटरी ग्रंथि की शुरूआत के बाद, मछली परिपक्वता अवधि (परिपक्व अंडे प्राप्त होने तक) शुरू करती है, जिसकी अवधि पानी के तापमान और मादाओं की प्रारंभिक अवस्था पर निर्भर करती है।

ए.एस. गिन्ज़बर्ग और टी.ए.डेटलाफ़ ने स्थापित किया कि समान औसत तापमान पर, पकने की अवधि हमेशा भ्रूण के विकास की अवधि (4-6 गुना) से बहुत कम होती है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि तापमान में वृद्धि या कमी के साथ, परिपक्वता और भ्रूण के विकास की अवधि तदनुसार बदल जाती है। इस तरह के पैटर्न की पहचान ने ए.एस. गिन्ज़बर्ग और टी. ए. डेटलाफ को उनके भ्रूण के विकास की अवधि के आधार पर विभिन्न तापमानों पर मादा स्टर्जन के संभावित परिपक्वता समय के ग्राफ बनाने की अनुमति दी।

ग्राफ़ उस समय को दर्शाने वाले वक्र दिखाते हैं जब पिट्यूटरी इंजेक्शन के बाद महिलाओं के परिपक्व होने की उम्मीद की जा सकती है। ग्राफ़ का उपयोग करके, आप पहले परिपक्वता अवधि के दौरान औसत तापमान की गणना करके मादाओं को देखने और नमूने लेने का समय भी निर्धारित कर सकते हैं।

गणना इस प्रकार की जाती है। अंडे प्राप्त करने के दिन की पूर्व संध्या पर 19:00 बजे और अंडे एकत्र करने के दिन सुबह 7:00 बजे, औसत तापमान की गणना की जाती है, जो स्पॉनर्स के इंजेक्शन के समय से शुरू होती है। तब से क्षैतिज अक्षपकने की अवधि के दौरान औसत तापमान के अनुरूप एक बिंदु ढूंढें और उस पर से एक लंब को तब तक पुनर्स्थापित करें जब तक कि वह वक्रों के साथ प्रतिच्छेद न हो जाए। वक्र के साथ प्रतिच्छेदन बिंदु दर्शाता है कि पहली मादा कितने घंटे बाद परिपक्व होती है। परिणामी घंटों की संख्या को इंजेक्शन के समय में जोड़ा जाता है और महिलाओं को देखने का प्रारंभ समय निर्धारित किया जाता है। वक्र के साथ प्रतिच्छेदन बिंदु एक ही तरह से कई महिलाओं की परिपक्वता का समय निर्धारित करना संभव बनाता है।

इस अनुसूची का उपयोग करके, काम के लिए सुविधाजनक समय पर कैवियार प्राप्त करने के लिए मादा स्टर्जन में पिट्यूटरी ग्रंथियों के निलंबन के इंजेक्शन का समय निर्धारित करना संभव है। परिणामस्वरूप, उत्पादकों के साथ काम सरल हो जाता है, मादाओं की आवश्यक देखने की संख्या कम हो जाती है, कैवियार की गुणवत्ता में सुधार होता है, और इसके अधिक पकने या कम पकने के परिणामस्वरूप होने वाले नुकसान कम हो जाते हैं।

आवश्यक संकेतक की गणना करते समय, पहले इंजेक्शन से एक दिन पहले औसत तापमान निर्धारित करें। फिर, महिला परिपक्वता ग्राफ के क्षैतिज अक्ष पर, इस तापमान के अनुरूप एक बिंदु पाया जाता है, और इससे एक लंबवत बहाल किया जाता है जब तक कि यह वक्र के साथ प्रतिच्छेद न हो जाए। चौराहे के बिंदु से, ऊर्ध्वाधर अक्ष पर एक लंबवत उतारा जाता है और इंजेक्शन से लेकर पहली मादाओं की परिपक्वता तक दिए गए औसत तापमान पर गुजरने वाले घंटों की संख्या इससे निर्धारित होती है। इस तरह से गणना की गई घंटों की संख्या कार्य दिवस के शुरुआती समय से घटा दी जाती है और वह समय प्राप्त किया जाता है जब महिलाओं को इंजेक्शन लगाने की आवश्यकता होती है।

मछली को खोले बिना मादा गोनाड की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने की एक विधि भी वी.जेड. द्वारा प्रस्तावित की गई थी। यह विधि एक जांच का उपयोग करके महिला के अंडाशय से कई अंडे निकालने तक सीमित है। उन्हें चिमटी की सहायता से फॉर्मेल्डिहाइड वाली परखनली में स्थानांतरित किया जाता है। ट्यूबों को एक कमरे में लाया जाता है जहां एक फ्रीजिंग माइक्रोटोम स्थापित किया जाता है। अंडों को मेज पर रखा जाता है ताकि माइक्रोटोम रेजर अनुभाग उनके पशु और वनस्पति ध्रुवों से होकर गुजरें। फिर अंडों पर आई पिपेट से पानी डाला जाता है, जिसके बाद टेबल को धातु की टोपी से ढक दिया जाता है और गुब्बारे से कार्बन डाइऑक्साइड डालकर टुकड़ों को जमा दिया जाता है।

अनुभाग तब तक बनाए जाते हैं जब तक कि नग्न आंखों या आवर्धक कांच के नीचे स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला कोर दिखाई न दे। यदि यह झिल्लियों के करीब स्थित है, तो मादा गोनाड की अवस्था परिपक्वता के IV पूर्ण चरण में है।

वी.जेड. ट्रुसोव द्वारा प्रस्तावित महिला गोनाडों की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने की विधि अपेक्षाकृत सरल, विश्वसनीय है और इसमें कम समय लगता है: एक नमूने का विश्लेषण 5-8 मिनट में किया जा सकता है।

प्रत्यक्ष अवलोकन के माध्यम से महिलाओं की परिपक्वता की भी निगरानी की जाती है। पिछले छह घंटों के दौरान नियंत्रण तेज हो जाता है - किसी दिए गए तापमान पर पकने की सबसे संभावित अवधि।

स्टर्जन प्रजनकों में गोनाड्स की परिपक्वता निर्धारित करने के लिए एक और भी सरल एक्सप्रेस विधि प्रोफेसर द्वारा विकसित की गई थी। बी. एन. कज़ानस्की, यू. ए. फ़ेकलोव, एस. बी. पोदुश्का और ए. एन. मोलोडत्सोव। विधि का सार यह है कि एक जांच का उपयोग करके, अंडाशय के पीछे से कैवियार का एक नमूना लिया जाता है; जांच को 30 डिग्री के कोण पर शरीर की गुहा में डाला जाता है, जो इसे महत्वपूर्ण अंगों को छूने से बचने की अनुमति देता है। डिपस्टिक में एक टिप होती है जो अंडों से भरी होती है और एक रॉड होती है जो इसे खाली करने की अनुमति देती है।

जांच की कुल लंबाई 125 मिमी है, टिप 65 मिमी है, नुकीले भाग सहित - 20 मिमी। छड़ का बाहरी व्यास 4.5 मिमी है। जांच रॉड के लंबवत स्थित एक हैंडल के साथ समाप्त होती है। परिपक्वता के चौथे चरण के पूरा होने की डिग्री निर्धारित करने के लिए, जांच के साथ निकाले गए अंडों को 2 मिनट तक उबाला जाता है। कठोर अंडों को पशु ध्रुव से वनस्पति ध्रुव तक अक्ष के अनुदिश एक सुरक्षा रेजर ब्लेड से काटा जाता है। अनुभागों की जांच एक आवर्धक कांच या दूरबीन के नीचे की जाती है। अंडे के ध्रुवीकरण की डिग्री पशु ध्रुव के सापेक्ष नाभिक की स्थिति से निर्धारित होती है। ध्रुवीकरण सूचकांक यू. ए. फेकलोव द्वारा प्रस्तावित सूत्र द्वारा निर्धारित किया जाता है: एल = ए/बी, जहां एल ध्रुवीकरण सूचकांक है; ए कोर से शेल तक की दूरी है; बी जानवर से वानस्पतिक ध्रुव तक अक्ष के अनुदिश सबसे बड़ी दूरी है।

कैसे कम मूल्यएल, अंडाणु जितना अधिक ध्रुवीकृत होगा और गोनाडल परिपक्वता के चरण IV का पूरा होना उतना ही अधिक होगा। अंडाणु का सबसे बड़ा ध्रुवीकरण l = l/30: l/40 पर देखा जाता है।

यदि महिला का पेट, जब थपथपाया जाता है, इंजेक्शन से पहले की तुलना में नरम हो जाता है, तो यह इस व्यक्ति में अंडों की संभावित परिपक्वता को इंगित करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए, आपको मादा के नीचे पानी से भरा एक मछली स्ट्रेचर लाना चाहिए, उसे उठाकर ट्रेस्टल पर रखना चाहिए। इस समय, मछली अचानक हरकत करती है, और यदि अंडे पके हुए हैं, तो स्ट्रेचर पर छोड़े गए अंडे देखे जा सकते हैं। मादा के शांत हो जाने के बाद, उसे अपनी तरफ कर दिया जाता है और उसके पेट को महसूस किया जाता है। एक परिपक्व व्यक्ति में, जब पेट के पिछले तीसरे हिस्से की मालिश की जाती है, तो कैवियार एक धारा में स्वतंत्र रूप से बाहर निकल जाता है।

इस प्रकार, जैसा कि ए.एस. गिन्ज़बर्ग और टी. ए. डेटलाफ़ ने उल्लेख किया है, मादाओं के खुलने के संकेतक नरम पेट, तेज़ धारा में अंडे बाहर निकलना और डूबना हैं। उदर भित्तिजब मादा उठती है.

पूरी तरह से परिपक्व मादा से तुरंत अंडे प्राप्त करना आवश्यक है।

परिपक्व कैवियार प्राप्त करना

अंडों के संग्रह, निषेचन और धुलाई सहित परिपक्व प्रजनन उत्पादों को प्राप्त करने का काम ऑपरेटिंग विभाग में किया जाता है, जो आमतौर पर हैचरी कार्यशाला में स्थित होता है। इसमें प्रजनन उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपकरण हैं, जैसे कि एक चरखी, एक क्लैंप और एक रेफ्रिजरेटर (KX-6B), जिसमें उत्पादकों को कैवियार और शुक्राणु के बिना संग्रहीत किया जाता है (कैवियार और शुक्राणु को खरीद बिंदु पर पहुंचाने से पहले प्राप्त किया जाता है) ). ऑपरेटिंग विभाग में 126x84x90 सेमी मापने वाली उत्पादन तालिकाएँ हैं, टाइप SPSM-4।

एक परिपक्व महिला को लकड़ी के हथौड़े से नाक पर जोरदार प्रहार करके स्तब्ध कर दिया जाता है, जिसके बाद उसकी दुम या गिल धमनियों को काटकर उसका खून निकाला जाता है, पानी से धोया जाता है और सुखाया जाता है। कैवियार के साथ रक्त को बेसिन में जाने से रोकने के लिए, चीरे वाली जगह पर पट्टी बांध दी जाती है। खुलने के लिए तैयार मछली को क्रॉसबार या ब्लॉक के माध्यम से सिर द्वारा उठाया जाता है और सुरक्षित किया जाता है। पेट को जननांग के उद्घाटन से नीचे से ऊपर की ओर 15-20 सेमी तक काटा जाता है। चीरा उथला और मध्य रेखा की तरफ थोड़ा सा बनाया जाता है। अंडों के संभावित नुकसान से बचने के लिए मादा की पूंछ को श्रोणि के ऊपर रखा जाता है। पके हुए कैवियार का एक हिस्सा इसके किनारे से बेसिन में स्वतंत्र रूप से बहता है। इसके बाद, पेट को पेक्टोरल पंख तक काट दिया जाता है और शेष, स्वतंत्र रूप से अलग किए गए अंडों को श्रोणि में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आप निषेचन के लिए डिंबवाहिनी में उपलब्ध सौम्य अंडों का भी उपयोग कर सकते हैं।

प्राप्त अंडों की मात्रा मादा के वजन पर निर्भर करती है।

विभिन्न मादाओं के अंडे मिश्रित नहीं होते हैं। कैवियार के साथ सभी ऑपरेशन अत्यधिक सावधानी के साथ किए जाते हैं। कैवियार को केवल बरकरार इनेमल वाले बेसिन में ही एकत्र किया जा सकता है। 12-15 लीटर की क्षमता वाले बेसिन में 2 किलोग्राम से अधिक कैवियार नहीं रखा जाता है।

केवल पूर्ण विकसित परिपक्व अंडे ही निषेचित होते हैं, जिन्हें पहचानने में सक्षम होना चाहिए।

सभी क्षेत्रों में समान रंग होने के कारण कच्चे अंडे परिपक्व अंडे से भिन्न होते हैं। पके हुए अंडे मेथिलीन ब्लू के जलीय घोल में बहुत धीरे-धीरे रंग बदलते हैं। यह घोल कच्चे अंडों का रंग बिल्कुल भी फीका नहीं करता है, लेकिन पके अंडों की तुलना में अधिक पके अंडों का रंग बहुत तेजी से उड़ता है। स्टर्जन कैवियार की मछली प्रजनन गुणवत्ता निर्धारित करने की यह विधि लेनिनग्राद स्टेट यूनिवर्सिटी के एसोसिएट प्रोफेसर एम. एफ. वर्निडुब द्वारा विकसित की गई थी। यह निम्नलिखित तक उबलता है: कैवियार के 2 सेमी 3 (गुहा द्रव के बिना) को एक बोतल या कसकर बंद टेस्ट ट्यूब में रखा जाता है, जिसमें मिथाइलीन ब्लू के ताजा तैयार घोल के 10 सेमी 3 (0.05% जलीय घोल की एक बूंद) भरा होता है। पेंट प्रति 10 सेमी 3 पानी), कई बार हिलाएं और उस समय को ध्यान में रखें जिसके दौरान समाधान फीका पड़ जाता है।

कुछ मामलों में, इस गुणवत्ता के कैवियार के लिए सामान्य समय सीमा के भीतर मलिनकिरण नहीं होता है।

निषेचन के लिए अंडों की तत्परता का निर्धारण

एज़ोव रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज के एक कर्मचारी एल. टी. गोर्बाचेवा ने एक कारखाने में निषेचन के लिए अंडों की तत्परता का आकलन उस दर से करने का प्रस्ताव रखा जिस पर निषेचन के बाद अंडे के छिलके चिपचिपे हो जाते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए कि महिला के शरीर के गुहा से पहले ही निकाले जा चुके अंडों का गर्भाधान कब शुरू किया जाए, 100-150 अंडे लिए जाते हैं, शुक्राणु के साथ गर्भाधान किया जाता है, और वह समय निर्धारित किया जाता है जिसके दौरान नमूने में अंडे पेट्री डिश से चिपक जाते हैं। इसके बाद एक विशेष कार्यक्रम के अनुसार वह समय निर्धारित किया जाता है जब सभी अंडों का गर्भाधान किया जाना चाहिए। स्टर्जन कैवियार के लिए, निषेचन के लिए सबसे अच्छी स्थिति वह मानी जाती है जिसमें सभी निषेचित अंडों का कम से कम 90-95% 9-16 मिनट में चिपक जाता है; सेवरुगा कैवियार के लिए यह अवस्था 6-10 मिनट के समय से मेल खाती है। ऐसे कैवियार सामान्य रूप से विकसित होते हैं।

अधिक पका हुआ स्टर्जन कैवियार 4-6 मिनट के बाद चिपकना शुरू हो जाता है, और स्टेलेट स्टर्जन - 2-4 मिनट के बाद। ऐसे अंडे ऊष्मायन अवधि के दौरान मृत्यु दर में वृद्धि पैदा करते हैं।

निषेचन के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले कैवियार का उपयोग किया जाता है, जिसके संकेतक हैं:

• अंडे के दूसरे आधे हिस्से की तुलना में भ्रूण के ध्रुव पर एक अलग रंग के धब्बे की उपस्थिति;
• नियमित गोल आकार और अंडों का समान आकार, साथ ही दो दरार खांचों की उपस्थिति के बाद बने रंगीन ब्लास्टोमेरेस;
• स्टर्जन में 6-12 मिनट के बाद और स्टेलेट स्टर्जन में 5-10 मिनट के बाद कैवियार के एक नमूने में बाहरी आवरण और अंडे के बीच एक संकीर्ण अंतर की उपस्थिति, गुहा तरल पदार्थ से जल्दी से धोया जाता है (अधिक पके अंडों में यह प्रक्रिया पहले शुरू होती है, कच्चे में) अंडे - बाद में);
• अंडे का एक निश्चित द्रव्यमान; 1 ग्राम परिपक्व बेलुगा कैवियार में 35-40 अंडे, स्टर्जन - 45-50 अंडे, स्टेलेट स्टर्जन - 75-90 अंडे होने चाहिए।

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अध्याय III

लिंग और यौवन

लिंगानुपात विशेषताएँ

5) प्रवासन अवधि के दौरान लिंग संरचना;

6) स्पॉनिंग अवधि के दौरान यौन संरचना;

7) सर्दियों की अवधि के दौरान यौन संरचना;

8) विभिन्न मछली पकड़ने वाले गियर का उपयोग करके पकड़ी गई मछलियों में लिंग संरचना;

9) उन महिलाओं की संख्या जिनका उपयोग मछली पालन के प्रयोजनों के लिए कैवियार एकत्र करने और विपणन योग्य कैवियार तैयार करने के लिए किया जा सकता है;

10) वापसी दर की गणना करने के लिए अंडे देने वाली मादाओं की संख्या निर्धारित करना।

यौन रूप से परिपक्व पुरुषों और महिलाओं के सबसे छोटे और सबसे बड़े आकार, वजन और उम्र को रिकॉर्ड करना अनिवार्य है।

गोनाड परिपक्वता के चरण और तुलनात्मक मूल्यांकन

अलग परिपक्वता पैमाने

अलग-अलग मछली प्रजातियों में प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की डिग्री अलग-अलग निर्धारित की जाती है। यौन परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के लिए कई योजनाएँ हैं। लेकिन मछली की एक ही प्रजाति के संबंध में भी पैटर्न में एकरूपता नहीं है। इस मुद्दे को पर्याप्त रूप से कवर नहीं किया गया है, हालांकि विशेष रूप से रूसी शोधकर्ताओं द्वारा पहले ही बहुत कुछ किया जा चुका है: वुकोटिक (1915), किसेलेविच (1923 ए और बी), फिलाटोव और डुप्लाकोव (1926), नेडोशिविन (1928), मेयेन (1927, 1936, 1939) , 1944), कुलेव (1927, 1939), ट्रुसोव (1947, 1949), लापिट्स्की (1949)। हमारे कई वैज्ञानिकों के लेखों में इसी मुद्दे पर बहुमूल्य सामग्रियां हैं: बर्ग, ड्रायगिन, तिखोय, वोटिनोव, नौमोव, आदि।

साथ ही मछली पैदा करना

मछली प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता निर्धारित करने की योजना, मूल रूप से हमारे देश के सबसे पुराने इचथियोलॉजिकल संस्थान - अस्त्रखान इचथियोलॉजिकल प्रयोगशाला (अब कैस्पएनआईआरकेएच) द्वारा स्थापित की गई थी, जिसका वर्णन के.ए. किसेलेविच (1923) ने अपने "जैविक अवलोकनों के लिए निर्देश" में किया था।

किसेलेविच के अनुसार गोनाड परिपक्वता निर्धारित करने की योजना

स्टेज I अपरिपक्व व्यक्तिकिशोर. (लैटिन शब्दकिशोर(बहुवचन संख्या-किशोर) औरकिशोर(बहुवचन संख्या-किशोर) के अलग-अलग अर्थ हैं: रोमनों में सबसे पहले उन जीवों को संदर्भित किया गया था जो युवा थे, लेकिन पहले से ही परिपक्व थे (20 वर्ष से अधिक उम्र के व्यक्ति के संबंध में); दूसरा जीवों के लिए हैकिशोरावस्था. इस प्रकार, अपरिपक्व मछली को दर्शाते समय इस शब्द का उपयोग करना अधिक सही है किशोर; इसलिए किशोर (और किशोर नहीं) चरण।) गोनाड अविकसित हैं, कसकर सटे हुए हैं अंदरशरीर की दीवारें (किनारों पर और तैरने वाले मूत्राशय के नीचे) और लंबी संकीर्ण डोरियों या रिबन द्वारा दर्शायी जाती हैं, जिसके द्वारा लिंग को आंखों से निर्धारित नहीं किया जा सकता है।

चरण II. व्यक्तियों का परिपक्व होना या स्पॉनिंग के बाद प्रजनन उत्पाद विकसित करना। गोनाड विकसित होने लगे। डोरियों पर गहरा गाढ़ापन बन जाता है, जिसमें अंडाशय और वृषण पहले से ही पहचाने जा सकते हैं। अंडे इतने छोटे होते हैं कि वे नंगी आंखों से दिखाई नहीं देते। अंडाशय वृषण (दूध) से इस मायने में भिन्न होते हैं कि अंडाशय, शरीर के मध्य भाग की ओर, एक मोटी और तुरंत ध्यान देने योग्य रक्त वाहिका होती है। वृषण पर इतने बड़े बर्तन नहीं होते हैं। गोनाड छोटे होते हैं और शरीर की गुहाओं को नहीं भरते हैं।

चरण III. ऐसे व्यक्ति जिनके गोनाड, हालांकि परिपक्व नहीं हैं, अपेक्षाकृत विकसित हैं। अंडाशय का आकार और भराव काफी बढ़ गया है 1 /w से 1 / 2 संपूर्ण उदर गुहा छोटे, अपारदर्शी, सफेद अंडों से भरी होती है, जो नग्न आंखों से स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। यदि आप अंडाशय को काटते हैं और उजागर अंडों के साथ कैंची के सिरों को खुरचते हैं, तो उन्हें अंग के आंतरिक विभाजन से अलग करना मुश्किल होता है और हमेशा एक साथ कई टुकड़ों की गांठें बनाते हैं।

वृषण का अगला भाग अधिक चौड़ा और पीछे का भाग पतला होता है। उनकी सतह गुलाबी रंग की होती है, और कुछ मछलियों में छोटी शाखाओं वाली रक्त वाहिकाओं की प्रचुरता के कारण यह लाल रंग की होती है। दबाने पर अंडकोष से तरल दूध नहीं निकाला जा सकता। जब वृषण को आड़ा-तिरछा काटा जाता है तो इसके किनारे गोल नहीं होते और नुकीले रहते हैं। मछली इस अवस्था में लंबे समय तक रहती है: कई प्रजातियाँ (कार्प, ब्रीम, रोच, आदि) - शरद ऋतु से अगले वर्ष के वसंत तक।

चरण IV. ऐसे व्यक्ति जिनमें जननांग अंग लगभग अधिकतम विकास तक पहुँच चुके होते हैं। अंडाशय बहुत बड़े होते हैं और भर जाते हैं 2 / 3 संपूर्ण उदर गुहा. अंडे बड़े, पारदर्शी होते हैं और दबाने पर बाहर निकल आते हैं। अंडाशय को काटते समय और कैंची से कट को खुरचते समय, अंडे एक-एक करके छिल जाते हैं। वृषण सफेद होते हैं और तरल दूध से भरे होते हैं, जो पेट दबाने पर आसानी से बाहर निकल जाता है। जब वृषण का एक अनुप्रस्थ खंड बनाया जाता है, तो इसके किनारों को तुरंत गोल कर दिया जाता है, और यह खंड तरल सामग्री से भर जाता है। कुछ मछलियों में यह अवस्था अल्पकालिक होती है और शीघ्र ही अगली अवस्था में चली जाती है।

स्टेज वी तरल व्यक्ति. कैवियार और मिल्ट इतने परिपक्व हैं कि वे बूंदों में नहीं, बल्कि थोड़े से दबाव के साथ एक धारा में स्वतंत्र रूप से बहते हैं। यदि आप मछली को सिर के पास सीधी स्थिति में पकड़कर हिलाते हैं, तो कैवियार और दूध स्वतंत्र रूप से बाहर निकल जाते हैं।

स्टेज VI. व्यक्तियों को जन्म दिया। प्रजनन उत्पाद पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं। शरीर की गुहा भरने से कोसों दूर है आंतरिक अंग. अंडाशय और वृषण बहुत छोटे, पिलपिले, सूजे हुए, गहरे लाल रंग के होते हैं। 11 शायद ही कभी अंडाशय में छोटी संख्या में छोटे अंडे रहते हैं, जो वसायुक्त अध:पतन से गुजरते हैं और पुन: अवशोषित हो जाते हैं। कुछ दिनों के बाद, सूजन दूर हो जाती है, और गोनाड चरण II-III में प्रवेश करते हैं।

यदि प्रजनन उत्पाद वर्णित छह चरणों में से किसी दो के बीच मध्यवर्ती चरण में हैं, या कुछ उत्पाद अधिक विकसित हैं, कुछ कम, या जब पर्यवेक्षक को परिपक्वता के चरण को सटीक रूप से इंगित करना मुश्किल लगता है, तो इसका संकेत दिया जाता है दो संख्याएँ एक डैश द्वारा जुड़ी हुई हैं, लेकिन साथ ही वह चरण, जिसके विकास में प्रजनन उत्पाद करीब हैं, सामने रखा गया है। उदाहरण के लिए: III-IV; चतुर्थ-तृतीय; VI-II, आदि। इस योजना की मूल बातें बाद के सभी लेखकों की योजनाओं में निहित हैं।

रोच और ब्रीम के लिए परिपक्वता पैमाना (वी. ए. मविएन और एस. आई. कुलेव के अनुसार)

मादा रोच और ब्रीम (यह पैमाना भाग-स्पॉनिंग ब्रीम के लिए लागू नहीं है)

स्टेज I (किशोर)। लिंग नग्न आंखों से दिखाई नहीं देता है। गोनाड पतले पारदर्शी कांच जैसे धागों की तरह दिखते हैं। सतह पर, रक्त वाहिकाएं या तो पूरी तरह से अनुपस्थित हैं या बहुत खराब दिखाई देती हैं। विभाजित ग्रंथि में, कम आवर्धन के तहत, व्यक्तिगत अंडे एक माइक्रोस्कोप के नीचे दिखाई देते हैं।

यह अवस्था बहुत कम उम्र के व्यक्तियों में लगभग 1 वर्ष की आयु में होती है।

चरण II. अंडाशय पीले-हरे रंग के पारदर्शी कांच के धागों की तरह दिखते हैं। बहुत छोटी शाखाओं वाली एक पतली रक्त वाहिका अंडाशय के साथ चलती है। अंडों को नग्न आंखों से या आवर्धक कांच से पहचाना जा सकता है। वे एक-दूसरे से कसकर फिट होते हैं और गोल कोनों के साथ एक अनियमित पॉलीहेड्रॉन के आकार के होते हैं। पूरी मछली के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन रोच के लिए 0.77 और ब्रीम के लिए 1.21 है।

चरण III. अंडाशय का आकार गोल होता है, जो सिर पर थोड़ा फैला हुआ होता है। पूरे अंडाशय में, असमान आकार और बहुआयामी आकार के अंडे नग्न आंखों को दिखाई देते हैं (जैसा कि चरण II में होता है)।

अंडाशय के साथ स्थित रक्त वाहिकाएं अच्छी तरह से विकसित होती हैं और उनकी कई शाखाएं होती हैं। मछली के पूरे शरीर के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन रोच के लिए 3.26 और ब्रीम के लिए 4.1 है।

मछली में चरण III अगस्त के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक होता है।

चरण IV. अंडाशय की मात्रा बहुत बढ़ गई है और पेट की गुहा के अधिकांश हिस्से पर कब्जा कर लिया है। अंडों में अनियमित बहुआयामी गोल आकार होता है और वे एक-दूसरे से सटे होते हैं।

जब डिम्बग्रंथि झिल्ली नष्ट हो जाती है, तो अंडे गोलाकार आकार ले लेते हैं, क्योंकि वे अब अंडाशय के अंदर दबाव के संपर्क में नहीं आते हैं। अंडे अंडाशय के ऊतकों में कसकर बंधे रहते हैं। चरण IV के अंत में (वसंत ऋतु में), अंडों में केंद्रक एक छोटे धब्बे के रूप में नग्न आंखों को दिखाई देता है। अंडाशय में एक घना आवरण होता है और यह लोचदार होता है। अनेक शाखाओं वाली रक्त वाहिकाएँ अत्यधिक विकसित होती हैं। चरण IV सितंबर के अंत या अक्टूबर के मध्य में शुरू होता है और अप्रैल-मई, यानी तक जारी रहता है। अंडे देने से पहले. शरद ऋतु में संपूर्ण मछली के शरीर के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन रोच के लिए 8.3, वसंत में 20.9 और ब्रीम के लिए 11.6 होता है।

चरण V (पूर्ण परिपक्वता का चरण) में संक्रमण पहले व्यक्तिगत पारदर्शी अंडों की उपस्थिति और फिर परिपक्व, पारदर्शी अंडों के छोटे समूहों की विशेषता है। फिर अंडाशय का पूरा भाग परिपक्व अंडों से भर जाता है। अंडाशय में पारदर्शी अंडों की पहली उपस्थिति इंगित करती है कि निकट भविष्य में पूर्ण परिपक्वता होगी। इस डिम्बग्रंथि स्थिति को IV - V नामित किया गया है। संक्रमणकालीन चरण IV - V अल्पकालिक है।

चरण V. अंडाशय पूर्ण परिपक्वता तक पहुँच जाता है और तरल अंडों से भर जाता है, जो पेट पर हल्के से दबाव के साथ ही बाहर निकल जाता है और यहाँ तक कि जब मछली अपनी पूंछ नीचे करके नीचे आती है। अंडे पारदर्शी होते हैं और इनका आकार नियमित गोलाकार होता है।

चरण V की शुरुआत में, अंडे, हालांकि पारदर्शी होते हैं, दबाने पर निकलना मुश्किल होता है। फिर पूर्ण परिपक्वता आती है।

रोच और ब्रीम में चरण V अप्रैल-मई या जून की शुरुआत में होता है।

स्टेज VI. अंडाशय का आकार बहुत कम हो गया है और दिखने में पिलपिला, छूने में मुलायम और बैंगनी-लाल रंग का हो गया है। खोल घना और मजबूत होता है। अंडाशय में दुर्लभ अजन्मे अंडे होते हैं, जिनका रंग अक्सर सफेद होता है। मछली के पूरे शरीर के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत रोच और ब्रीम के लिए औसतन 1.3 है।

चरण VI से II तक संक्रमण 1-1.5 महीने में धीरे-धीरे होता है। जैसे ही अंडे देने के बाद बचे हुए खाली रोम और अंडे गायब हो जाते हैं, अंडाशय धीरे-धीरे बैंगनी-लाल से पहले गुलाबी, फिर गुलाबी-कांचयुक्त और अंत में पीले-हरे रंग में बदल जाता है।

मछली के पुन: परिपक्व होने में, चरण VI के बाद, चरण III शुरू होता है, II नहीं।

नर रोच और ब्रीम

स्टेज I महिलाओं के लिए भी वैसा ही.

चरण II. वृषण दो पतली गोल डोरियाँ होती हैं जिनकी लंबाई लगभग परिपक्व वृषणों के समान होती है। वे धुंधले, हल्के गुलाबी या भूरे रंग के होते हैं। रक्त वाहिकाओं को देखना कठिन होता है। वृषण का वजन बहुत छोटा होता है और रोच में मछली के वजन का औसतन 0.34% और ब्रीम में 0.25% होता है। चरण II जुलाई के अंत और अगस्त में होता है।

चरण III. चरण III (आमतौर पर सितंबर) की शुरुआत में, वृषण पिछले चरण की तुलना में थोड़े गोल, गुलाबी-भूरे और लोचदार होते हैं। औसतन, वे रोच में शरीर के वजन का 0.9% और ब्रीम में 0.7% होते हैं।

अक्टूबर-नवंबर में, वृषण हल्के पीले रंग के होते हैं, उनकी मात्रा काफी बढ़ जाती है, और रोच में वृषण का वजन पहले से ही 2.25% और ब्रीम में शरीर के वजन का 1.5% होता है। फरवरी-मार्च में, वृषण अपने अधिकतम आकार तक पहुँच जाते हैं, लोचदार हो जाते हैं और गुलाबी रंग का स्राव प्राप्त कर लेते हैं और सफेद रंग. अभी तक दूध नहीं निकला हैपेट पर दबाव पड़ने पर. वृषण को काटने पर भी वे बाहर नहीं निकलते और रेजर पर निशान नहीं छोड़ते। कट के किनारे आपस में नहीं मिलते और नुकीले रहते हैं। ग्रंथि का वजन अपने अधिकतम तक पहुँच जाता है और रोच के लिए शरीर के वजन का औसत 7% और ब्रीम के लिए 2.5% होता है। यह अवस्था लगभग चार महीने तक चलती है, फिर ग्रंथि का रंग, आयतन और वजन नाटकीय रूप से बदल जाता है।

चरण IV. वृषण परिपक्वता की अवधि में प्रवेश करता है। स्थूल ग्रंथि लगभग पिछले चरण के समान ही है, लेकिन बारीक सफेद रंग की है और उतनी लोचदार नहीं है। नलिका अभी तक दूध से नहीं भरी है। जब आप ग्रंथि पर या मछली के पेट पर दबाते हैं, तो दूध की एक मोटी बूंद दिखाई देती है। जब वृषण को काटा जाता है तो कटे हुए किनारे आपस में मिल जाते हैं और गाढ़ा दूध निकलता है। ग्रंथि का वजन पिछली अवस्था के बराबर या थोड़ा कम होता है।

चरण IV अप्रैल में होता है।

चरण V. वृषण पूर्ण परिपक्वता की स्थिति में हैं और दो सूजे हुए लोचदार नरम शरीर हैं, समान रूप से बारीक सफेद, थोड़ा मलाईदार रंग। उदर की ओर पेट की रक्त वाहिका का एक पतला टूटा हुआ धागा होता है। जैसे ही शुक्राणु निकलते हैं, वृषण बहुत पतले, मुलायम और पिलपिले हो जाते हैं। यह परिवर्तन विशेष रूप से दुम क्षेत्र में ध्यान देने योग्य है, जहां वृषण भूरे-गुलाबी रंग के होते हैं। अवस्था के आरंभ में नलिका बहुत तेजी से उभरी हुई होती है, जो अवस्था के अंत तक पिलपिला और गुलाबी रंग की हो जाती है, लेकिन स्पष्ट रूप से दिखाई देती रहती है। चरण की शुरुआत में, बंद मछली से दूध अपने आप बाहर निकल जाता है, अंत में दबाए जाने पर भी दूध निकलता है। चरण की शुरुआत में रोच में वृषण का वजन लगभग 7%, ब्रीम में 2.5%, चरण के अंत में - रोच में 3.4% और ब्रीम में 1% होता है।

रोच और ब्रीम में चरण V अप्रैल-जून में होता है।

स्टेज VI (ब्रेकआउट)। वृषण पूरी तरह से दूध से मुक्त हो जाते हैं और दो पतली ढीली डोरियाँ होती हैं। में क्रॉस सेक्शनवे कोणीय, गुलाबी या भूरे रंग के होते हैं। रक्त वाहिकाएं खराब दिखाई देती हैं। वृषण का वजन तेजी से घटता है और रोच में शरीर के वजन का केवल 0.5% और ब्रीम में 0.4% रह जाता है।

ब्रीम का चरण VI जुलाई में होता है।

पर्च परिपक्वता पैमाना (मेयेन और कुलेव के अनुसार, संक्षिप्ताक्षरों के साथ)

मादा पर्च

स्टेज I (किशोर)। अंडाशय एकल होता है और एक छोटा पारदर्शी लम्बा शरीर होता है जिसमें अलग-अलग अंडों को नग्न आंखों से नहीं पहचाना जा सकता है। यह हरे रंग की टिंट के साथ हल्के पीले रंग का, कांच जैसा पारदर्शी होता है। छोटी शाखाओं वाली छोटी रक्त वाहिकाएँ सतह पर चलती हैं।

पर्च के जीवन की दूसरी गर्मियों के मध्य तक किशोर अवस्था जारी रहती है।

चरण II. अंडाशय शीशे जैसा पारदर्शी होता है। अंडे बहुत छोटे होते हैं, नग्न आंखों से दिखाई देते हैं, कभी-कभी आवर्धक कांच से भी। हरे रंग की टिंट के साथ रंग हल्का पीला है।

चरण II अपरिपक्व व्यक्तियों में जीवन की दूसरी गर्मियों के मध्य में होता है और अगले वर्ष के मध्य तक जारी रहता है। यौन रूप से परिपक्व व्यक्तियों में यह चरण VI के अंत के बाद शुरू होता है और अगस्त तक जारी रहता है, ऐसे व्यक्तियों में इसे II-III के रूप में नामित किया जाना चाहिए।

मछली के पूरे शरीर के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन 2.1% है।

चरण III. अंडाशय अपनी पारदर्शिता खो देता है। अलग-अलग गोल अंडे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, जो डिम्बग्रंथि ऊतक में बारीकी से अंतर्निहित होते हैं। रंग हल्का पीला है. पर्च के लिए चरण III अगस्त में शुरू होता है और अक्टूबर तक जारी रहता है। मछली के पूरे शरीर के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन 3.5% है।

चरण IV. अंडाशय उदर गुहा के अधिकांश भाग पर कब्जा कर लेता है। अंडों का आकार अनियमित बहुआयामी होता है (जब डिम्बग्रंथि झिल्ली नष्ट हो जाती है, तो वे गोलाकार हो जाते हैं) और डिम्बग्रंथि के ऊतकों से कसकर जुड़े होते हैं। पीला रंग। पर्च में चरण IV अक्टूबर में शुरू होता है और मार्च के मध्य या अप्रैल की शुरुआत तक जारी रहता है। अक्टूबर में सभी मछलियों के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत औसतन 8.8%, फरवरी में 13%, मार्च-अप्रैल में - 26.4% है।

स्टेज वी कैवियार तरल होता है और एक ही बार में निकल जाता है। चरण V मार्च के अंत या अप्रैल में होता है।

स्टेज VI. दीवारें ढहने से अंडाशय बुरी तरह दब गया था। छूने में मुलायम. लाल-भूरा रंग. अंडाशय की परत बहुत अधिक संकुचित और मोटी हो गई थी। जब अंडाशय को काटा जाता है, तो अनुप्रस्थ अंडे देने वाली प्लेटें नग्न आंखों को दिखाई देती हैं। अनस्वेप्ट अंडे कम मात्रा में पाए जाते हैं। संपूर्ण मछली के वजन से अंडाशय के वजन का प्रतिशत 2.7% है। पर्च में चरण VI अंडे देने के बाद औसतन एक महीने तक रहता है।

नर पर्च

स्टेज I (किशोर)। गोनाड दो बहुत पतली और छोटी कांच जैसी पीली गुलाबी धारियों के रूप में होता है।

चरण II. वृषण दो पतली गोल डोरियों जैसे, हल्के हल्के गुलाबी रंग के दिखते हैं। उनकी लंबाई विकसित वृषण के 1/3 के बराबर होती है। वृषण का वजन बहुत छोटा होता है और मछली के कुल शरीर के वजन का औसतन 0.2% होता है।

मछली में चरण II जून में होता है।

चरण III. वृषण लोचदार, गुलाबी-भूरे रंग के होते हैं, आयतन में बढ़े हुए होते हैं और शरीर गुहा के आधे हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं। चरण III (जुलाई) की शुरुआत में, उनका वजन मछली के कुल वजन का 0.35% है, और बाद में (अगस्त की शुरुआत तक) -0.7% और अंत में, चरण के अंत तक (दिसंबर तक) - 2%

इस समय तक, वृषण लगभग परिपक्व ग्रंथि की लंबाई तक पहुंच जाते हैं और हल्के पीले और यहां तक ​​कि लगभग सफेद रंग की लोचदार, बल्कि मोटी डोरियों की तरह दिखते हैं। अभी दूध नहीं है. काटने पर किनारे नहीं फटते और नुकीले बने रहते हैं। रेजर पर दूध का कोई धब्बा नहीं बचा है. वजन औसतन मछली के वजन का 2% होता है।

चरण IV (परिपक्वता)। वृषण बहुत बड़े होते हैं, लगभग एक परिपक्व ग्रंथि के सामान्य आकार तक पहुंचते हैं और उनका रंग दूधिया सफेद होता है। संपूर्ण शरीर गुहा पर कब्ज़ा। जब रेजर पर कट लगाया जाता है, तो दूध की धारियां रह जाती हैं और कभी-कभी (थोड़ी देर बाद) जब दबाव डाला जाता है, तो दूध की एक मोटी बूंद दिखाई देती है। वृषण का वजन मछली के शरीर के वजन का 6 से 8% तक होता है।

पर्च में चरण IV दिसंबर से अप्रैल की शुरुआत तक होता है।

चरण V. वृषण पूर्ण परिपक्वता की स्थिति में हैं, अपने अधिकतम आकार तक पहुँच रहे हैं, एक चिकनी, तनावपूर्ण, लोचदार सतह, बारीक सफेद रंग के साथ बहुत सूजे हुए हैं। जब आप मछली के पेट को दबाते हैं तो तरल दूध प्रचुर मात्रा में निकलता है। ग्रंथि का वजन अपने अधिकतम तक पहुँच जाता है और मछली के वजन का 9% होता है।

जैसे ही दूध बाहर निकलता है, वृषण स्पष्ट रूप से ढह जाते हैं; उनकी मात्रा परिपक्वता चरण में उनकी मात्रा के लगभग "/4" के बराबर होती है; वे दुम के भाग में पिलपिला, झुर्रीदार, गुलाबी और यहां तक ​​कि लाल हो जाते हैं। दबाने पर, दूध अभी भी बाहर निकलता है। ग्रंथि का वजन तेजी से घटता है और मछली के वजन का औसतन 1.6% तक पहुंच जाता है।

पर्च का चरण V अप्रैल-मई में होता है।

स्टेज VI (ब्रेकआउट)। वृषण पूरी तरह से दूध से मुक्त होते हैं और दो पतली और ढीली डोरियाँ होती हैं। वे बहुत छोटे हो जाते हैं और चरण II के आकार के करीब पहुंच जाते हैं और उनका रंग भूरा होता है। वजन भी चरण II के करीब पहुंच रहा है और मछली के वजन का औसतन 0.6% है।

नर पर्च में चरण VI मई के अंत में होता है।

मछली की यौन परिपक्वता की डिग्री पहले नग्न आंखों से निर्धारित की जाती थी। मूलतः यह सबसे आसान, तेज़ और सबसे व्यावहारिक तरीका है, लेकिन यह जननांग विकास के पूरे चक्र की स्पष्ट तस्वीर प्रदान नहीं करता है। इसलिए, ऐसे कार्य सामने आने लगे जहां सूक्ष्म परीक्षण के आधार पर मछली के अंडे और शुक्राणु की परिपक्वता की डिग्री का वर्णन किया जाता है। पर्च, रोच, ब्रीम आदि के लिए मेयेन योजना में एक सूक्ष्म तत्व शामिल है। मछली की यौन परिपक्वता निर्धारित करने के लिए तराजू का हिस्टोलॉजिकल आधार और भी महत्वपूर्ण है। पाइक पर्च के लिए वी. ज़ेड ट्रूसोव (1949ए) द्वारा एक समान पैमाना प्रस्तावित किया गया था। इसमें नग्न आंखों द्वारा देखे गए संकेतों, एक आवर्धक कांच के नीचे ध्यान देने योग्य संकेतों और हिस्टोलॉजिकल संकेतों को कुछ विस्तार से सूचीबद्ध किया गया है।

आई. आई. लापिट्स्की (1949) मैक्रोस्कोपिक और सूक्ष्म विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, व्हाइटफ़िश के लिए प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता के पैमाने का प्रस्ताव करने वाले पहले व्यक्ति थे। लापिट्स्की पैमाना बहुत स्पष्ट रूप से लिखा गया है और क्षेत्रीय कार्य के लिए काफी उपयुक्त है। लेखक अपने पैमाने को "व्यावसायिक" कहता है।

यौन उत्पादों की परिपक्वता का पैमाना, व्हाइटफिश लुडोगी (संक्षिप्ताक्षरों के साथ लापिट्स्की के अनुसार)

स्टेज I (किशोर)। अंडाशय 1-1.5 लंबे दो रोलर्स के रूप में होते हैंसेमी, तैरने वाले मूत्राशय के किनारों पर धागे जैसी डोरियों के रूप में जारी रहना। लिंग नग्न आंखों से दिखाई नहीं देता है। लेकिन आवर्धक कांच के नीचे या सूक्ष्मदर्शी के कम आवर्धन पर अंडे दिखाई देते हैं। अंडाशय एक बड़ी रक्त वाहिका और एक लैमेलर संरचना की उपस्थिति में वृषण से भिन्न होता है। गोनाड हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। यह अवस्था व्हाइटफ़िश के जीवन के दूसरे वर्ष (1+) के मध्य तक जारी रहती है।

चरण II. अंडाशय 3-5 लंबे दो आयताकार डोरियों के रूप मेंसेमी, सिर पर गोल और पूँछ पर दृढ़ता से पतला। रंग हल्का गुलाबी या हल्का नारंगी होता है। ग्रंथि के साथ चलने वाली रक्त वाहिका में कई छोटी शाखाएँ होती हैं। अंडे नंगी आंखों से दिखाई देते हैं। चरण II के वर्णित लक्षण उन व्यक्तियों की विशेषता हैं जो अभी तक यौन परिपक्वता तक नहीं पहुंचे हैं, अर्थात। कभी भी स्पॉनिंग में भाग नहीं लिया है और यह अवस्था जीवन के चौथे वर्ष (3+) तक चलती है। उन महिलाओं में जो यौन परिपक्वता तक पहुंच चुकी हैं और पहले से ही स्पॉनिंग में भाग ले चुकी हैं, अंडे जारी होने के बाद, चरण II शुरू होता है, जो वर्णित एक से मैक्रोस्कोपिक रूप से अप्रभेद्य है (हिस्टोलॉजिकल रूप से अलग)।

चरण III. अंडाशय शरीर गुहा की लंबाई 0.50 से 0.75 तक घेरते हैं। अंडे नंगी आंखों से स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। बड़े अंडे चमकीले नारंगी रंग के होते हैं, छोटे अंडे हल्के नारंगी या सफेद रंग के होते हैं। अंडाशय की अंडे देने वाली प्लेटें आसानी से एक दूसरे से अलग हो जाती हैं और प्रत्येक प्लेट पर रक्त वाहिकाएं दिखाई देती हैं।

चरण की अवधि: फरवरी की शुरुआत से लेकर अक्टूबर के मध्य तक।

चरण IV. अंडाशय पूरे शरीर गुहा पर कब्जा कर लेते हैं। अंडे बड़े होते हैं, लेकिन बड़े अंडे के बीच छोटे अंडे दिखाई देते हैं।

चरण की अवधि 15-20 दिनों (मध्य अक्टूबर - नवंबर की शुरुआत) से अधिक नहीं है।

स्टेज वी प्रजनन उत्पादों की द्रव अवस्था की अवधि।

स्टेज VI. अंडाशय बैंगनी-लाल रंग की दो पिलपिली, झुर्रीदार प्लेटों के रूप में होता है। इसमें कई छोटे अंडे होते हैं और कभी-कभी बड़े बिना अंडे वाले अंडे भी पाए जाते हैं।

चरण की अवधि: 1.5-2 महीने (नवंबर-दिसंबर की पहली छमाही)।

भाग अंडे देने वाली मछली

कई शोधकर्ताओं ने देखा है कि कुछ मछलियों में अंडे देने की अवधि में लंबा समय लगता है, और मादाओं में अंडे देने के दौरान अंडों का आकार अलग-अलग होता है। लेकिन ऐसे तथ्यों को पहले या तो एक ही प्रजाति के अलग-अलग झुंडों के दृष्टिकोण के रूप में लिया जाता था, या छोटे अंडों को चालू वर्ष में पैदा होने वाली मात्रा में बिल्कुल भी नहीं गिना जाता था। तब यह पाया गया कि एक बार में अंडे देने वाली मछलियाँ और आंशिक रूप से अंडे देने वाली मछलियाँ होती हैं, दूसरे शब्दों में, एक साथ अंडे देने वाली और आंशिक रूप से अंडे देने वाली मछलियाँ होती हैं। पी. ए. ड्रायगिन के अनुसार, अंडे देने की प्रकृति में संक्रमणकालीन विशेषताओं वाली मछली की प्रजातियां हैं (ड्रायगिन, 1949)।

के. ए. किसेलेविच ने कैस्पियन हेरिंग के लिए स्पॉनिंग भागों की स्थापना की और, इसके संबंध में, प्रस्तावित किया निम्नलिखित चित्रउनके गोनाडों की परिपक्वता के चरणों का निर्धारण (किसेलेविच, 19236)।

कैस्पियन हेरिंग में गोनाड परिपक्वता के चरण (किसेलेविच के अनुसार)

के. ए. किसेलेविच बताते हैं कि कैस्पियन हेरिंग में स्पॉनिंग तुरंत नहीं होती, बल्कि तीन चरणों में होती है। सबसे पहले, अंडों का एक भाग पैदा होता है, और चरण III में शेष अंडे, अपरिपक्व, अंडाशय में रहते हैं और धीरे-धीरे एक से डेढ़ सप्ताह के दौरान परिपक्व होते हैं, चरण IV और V से गुजरते हैं। जब दूसरा भाग होता है उत्पन्न; फिर चरण III में अंतिम, तीसरा भाग अंडाशय में रहता है, जो उसी अवधि में परिपक्व होता है और बाहर निकल जाता है। इसके बाद ही पूर्ण चरण VI दोबारा घटित होता है।

यह इंगित करने के लिए कि कैवियार का पहला भाग पहले ही बह चुका है, कैवियार के दूसरे भाग की परिपक्वता के संकेत के सामने कोष्ठक में रोमन VI लिखा गया है; उदाहरण के लिए: (VI) - IV का मतलब है कि अंडे का पहला भाग पैदा हो चुका है, और दूसरा चरण IV में है। यदि पहले दो भाग पहले ही साफ़ हो चुके हैं, तो दो छक्कों को कोष्ठक में रखा गया है। उदाहरण के लिए, (VI-VI)-III, या (VI-VI)-V: पहले का मतलब है कि अंडे के दो हिस्से मछली द्वारा पैदा किए गए हैं, और तीसरा चरण III में है; दूसरे का मतलब है कि दो हिस्से बह गए हैं, और तीसरा प्रवाह चरण में है। इस प्रकार, प्रजनन उत्पादों के विकास और हेरिंग में स्पॉनिंग की पूरी अवधि होगी:

1) अपरिपक्व (किशोर), चरण I;

2) कैवियार का पहला भाग, चरण: II, III, IV, V, VI-III;

3) कैवियार का दूसरा भाग, चरण: (VI)-III, (VI)-IV, (VI)-V, (VI)-VI-III;

4) कैवियार का तीसरा भाग, चरण: (VI, VI)-III, (VI, VI)-IV, (VI, VI)"-V, (VI, VI) या बस VI, फिर चरण III, आदि। डी।

पहले, दूसरे और तीसरे भाग को पहचानना काफी कठिन है और कुछ कौशल के बाद ही संभव है। इसे आसान बनाने के लिए निम्नलिखित निर्देश दिए गए हैं:

ए) कैवियार का पहला भाग हमेशा पूरे शरीर की गुहा को भरता है और पेट का विस्तार करता है; वृषण बड़े और मोटे होते हैं। चरण IV में, परिपक्व पारदर्शी अंडों के बीच, छोटे, अपारदर्शी, हल्के अपरिपक्व अंडे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। कभी-कभी अंडों के बीच नग्न आंखों से दो समूहों को देखना संभव होता है - बड़े और छोटे। एक आवर्धक कांच के नीचे ये अंतर बहुत स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

बी) कैवियार का दूसरा भाग, पूर्ण परिपक्वता की अवधि में भी, अब पूरे शरीर की गुहा को नहीं भरता है, जिसमें एक खालीपन दिखाई देता है। पेट उतना नहीं फैलता; अंडाशय, हालांकि पहली बार के समान लंबाई के होते हैं, अब उतने मोटे और भारी नहीं रह गए हैं। चरण IV में, परिपक्व अंडों के बीच, छोटे अंडे भी दिखाई देते हैं, लेकिन उनमें से काफी कम होते हैं, और वे सभी एक ही आकार के होते हैं।

ग) तीसरा भाग शरीर गुहा को और भी कम भरता है। पेट सूजा हुआ नहीं है, अंडाशय लंबे हैं, लेकिन अपेक्षाकृत पतले हैं। चरण IV और V में, परिपक्व अंडों में, छोटे, अपरिपक्व अंडे अब ध्यान देने योग्य नहीं रह जाते हैं।

पुरुषों में, स्पॉनिंग की व्यक्तिगत अवधि और भी कम स्पष्ट होती है, और उन्हें अलग करना अधिक कठिन होता है। एकमात्र संकेत वृषण के खाली होने की डिग्री हो सकता है:

ए) पहली अवधि में, संपूर्ण वृषण अपनी पूरी लंबाई के साथ लगभग समान चौड़ाई का होता है;

बी) दूसरी अवधि में, वृषण का पिछला तीसरा हिस्सा पहले ही खाली हो चुका है, लेकिन आगे के हिस्से अभी भी चौड़े और मांसल हैं;

ग) तीसरी अवधि में, वृषण का केवल अगला सिरा मांसल और चौड़ा होता है, जबकि पिछला भाग खाली होता है और एक ट्यूब जैसा दिखता है।

सामान्य तौर पर, पुरुषों में, वृषण की परिपक्वता की सामान्य तस्वीर इस तथ्य से काफी हद तक छिपी होती है कि उनकी परिपक्वता की विभिन्न डिग्री पर, दूध की कम से कम एक बूंद निचोड़ी जा सकती है। अंडे देने की अवधि के दौरान, अधिक दूध निचोड़ा जाता है, और दो भागों के बीच के अंतराल के दौरान कम।

वोल्गा-कैस्पियन मत्स्य स्टेशन द्वारा उपयोग किए जाने वाले हेरिंग में प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता का पूरा पैमाना वी. ए. मेयेन (1939) द्वारा प्रकाशित निर्देशों में निर्धारित किया गया है। परिपक्वता के छह चरण हैं: I-किशोर, II-विश्राम चरण (परिपक्व व्यक्तियों के लिए गोनाड सामान्य आकार तक पहुंच गए हैं, लेकिन प्रजनन उत्पाद अभी तक विकसित नहीं हुए हैं), विकसित प्रजनन उत्पादों का III-चरण, IV-परिपक्वता चरण, V - यौन उत्पाद पूरी तरह से परिपक्व हैं और VI - काटने की अवस्था में हैं।

पी. ए. ड्रायगिन (1939) ने उन साइप्रिनिडों के लिए यौन परिपक्वता के चरणों को निर्दिष्ट करने के लिए एक योजना विकसित की, जिनमें आंशिक स्पॉनिंग होती है। धूमिल करने के लिए पी. ए. ड्रायगिन की योजना इस प्रकार है:

रोमन अंक आम तौर पर स्वीकृत छह-बिंदु योजना के अनुसार कैवियार की परिपक्वता के चरणों को दर्शाते हैं; अरबी अंक भागों (काटने) के क्रम को दर्शाते हैं।

वी. ए. मेयेन (1940) भी निम्नलिखित विशेषताओं के अनुसार अंडाशय की एक स्थूल जांच की सिफारिश करते हैं: संपूर्ण मछली के शरीर के वजन के लिए गोनाड के वजन का अनुपात, पूरे अंडाशय और व्यक्तिगत अंडों की पारदर्शिता की डिग्री, दृश्यता नग्न आंखों से अंडों की स्थिति, नग्न आंखों से अंडों में नाभिक की दृश्यता, प्रजनन उत्पादों के हल्के स्राव की डिग्री और गोनाडों के सामान्य आकार का संकेत दिया जाना चाहिए। विशिष्ट सुविधाएंउनकी झिल्लियाँ, गोनाडों की लोच और रक्त वाहिकाओं के विकास की डिग्री।

प्रोफेसर के कार्यों में मछली के प्रजनन चक्र पर बहुत सारी उपयोगी जानकारी दी गई है। पी. ए. ड्रायगिना (1949, 1952, आदि)।

मछली की यौन परिपक्वता निर्धारित करने के लिए दिए गए पैमाने (इन पैमानों के अलावा, अन्य भी हैं) अलग-अलग मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों में मछली की व्यक्तिगत प्रजातियों (या प्रजातियों के समूहों) के यौन उत्पादों की वास्तविक स्थिति को पर्याप्त रूप से स्पष्ट रूप से चित्रित नहीं करते हैं। उनके विकास की विभिन्न डिग्री पर प्रजनन उत्पादों की रूपात्मक विशेषताएं पूरी नहीं हुई हैं (अंडों के बढ़ते आकार, प्रजनन उत्पादों के विकास की विभिन्न डिग्री पर गोनाड में रक्त वाहिकाओं की व्यवस्था की तस्वीर, विकास की स्थूल तस्वीर वृषण, आदि), और विकास के कुछ चरणों में अंडाशय और वृषण के ऊतक विज्ञान का अध्ययन अभी भी शुरू हुआ है। ऐसे मामलों में कई पैमानों का उपयोग करना मुश्किल होता है, जहां जल्दी और बड़ी सामग्री पर परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करना आवश्यक होता है (उदाहरण के लिए, दृष्टिकोण के समय की भविष्यवाणी करने के लिए, मछली को अंडे देने के मैदान में और खुद अंडे देने के समय की भविष्यवाणी करने के लिए)।

इसलिए, कमोबेश एक सार्वभौमिक पैमाना विकसित करना आवश्यक है जिसका उपयोग क्षेत्र में एक इचिथोलॉजिस्ट और एक व्यवसाय प्रबंधक दोनों द्वारा किया जा सके। मेरी राय में, इस तरह के पैमाने को अब प्रोफेसर द्वारा उल्लिखित पैमाने के रूप में मान्यता दी जानी चाहिए। जी.वी. निकोल्स्की (1944, 1963), और जो एस्ट्राखान इचथियोलॉजिकल प्रयोगशाला के मूल पैमाने के करीब है।

स्टेज I युवा, अपरिपक्व व्यक्ति;

चरण II. गोनाड बहुत छोटे होते हैं, अंडे नग्न आंखों के लिए लगभग अदृश्य होते हैं;

चरण III. पकने पर, कैवियार नग्न आंखों को दिखाई देता है, गोनाडों के वजन में बेहद तेजी से वृद्धि देखी जाती है, दूध पारदर्शी से हल्के गुलाबी रंग में बदल जाता है;

चरण IV. परिपक्वता, अंडे और दूध पक जाते हैं (इस स्तर पर अंडे और दूध को पका हुआ नहीं माना जा सकता है), प्रजनन ग्रंथियां अपने अधिकतम वजन तक पहुंच जाती हैं, लेकिन हल्के दबाव से यौन उत्पाद अभी तक बाहर नहीं निकलते हैं;

वी चरण. प्रजनन, पेट को हल्के से सहलाने पर भी प्रजनन उत्पाद बाहर निकल जाते हैं, स्पॉनिंग की शुरुआत से अंत तक गोनाडों का वजन तेजी से कम हो जाता है;

छठी अवस्था. कलिंग, प्रजनन उत्पाद बाहर निकल जाते हैं, और जननांग का उद्घाटन सूज जाता है, गोनाड ढही हुई थैलियों के रूप में होते हैं, आमतौर पर महिलाओं में एकल शेष अंडे के साथ, और पुरुषों में शुक्राणु के अवशेष के साथ।

मछली की यौन परिपक्वता का अवलोकन करते समय, यह इंगित करना हमेशा आवश्यक होता है कि पर्यवेक्षक द्वारा किस परिपक्वता योजना का उपयोग किया गया था।

मछली की यौन परिपक्वता के चरणों के आरेख के बारे में विवरणमछली प्रजनन के क्षेत्र अध्ययन (1952) पर अपने लेख में पी. ए. ड्रायगिन द्वारा दिए गए हैं।

आइए याद रखें कि मछली की परिपक्वता का निर्धारण वर्गीकरण के लिए भी आवश्यक है, क्योंकि मछली की कुछ रूपात्मक विशेषताएं अंडाशय और वृषण (सैल्मन में जबड़े का आकार) की परिपक्वता के आधार पर बदलती हैं। उच्चतम ऊंचाईशरीर, पंख का आकार)।

परिपक्वता गुणांक और सूचकांक

प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के लिए गोनाडों का वजन अनिवार्य शर्तों में से एक बन जाता है, और में समसामयिक कार्यअधिक से अधिक बार (जी.वी. निकोल्स्की, 1939 के सुझाव पर) परिपक्वता गुणांक का हवाला दिया जाता है, जिसे प्रतिशत के रूप में व्यक्त गोनाडों के वजन और मछली के वजन के अनुपात के रूप में समझा जाता है। मछली का कुल वजन निर्धारित किया जाता है (अर्थात् गोनाडों को हटाए बिना), फिर गोनाडों को हटा दिया जाता है, उनका वजन किया जाता है और संपूर्ण मछली के वजन से गोनाडों के वजन का प्रतिशत निर्धारित किया जाता है। यह परिपक्वता गुणांक, निश्चित रूप से, प्रजनन उत्पादों की वास्तविक स्थिति को पूरी तरह से प्रतिबिंबित नहीं करता है, लेकिन फिर भी परिपक्वता योजनाओं में एक महत्वपूर्ण वृद्धि के रूप में कार्य करता है।

परिपक्वता गुणांक की गणना के लिए सूत्र

कहाँ क्यू - आवश्यक परिपक्वता गुणांक;

जी 1 - गोनाड वजन;

जी-मछली का वजन.

परिपक्वता गुणांक आपको प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की प्रगति की निगरानी करने की अनुमति देता है। इस गुणांक का नुकसान यह है कि पूरी मछली के वजन को ध्यान में रखा जाता है (साथ में)। आंत्र पथऔर इसकी सामग्री)। यह वजन भरी हुई मछली में आंतों के भरने के आधार पर उतार-चढ़ाव करता है, परिपक्वता दर कम आंकी जाएगी।

एक साथ स्पॉनिंग के साथ मछली में प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की डिग्री का निरीक्षण करते समय, पी. ए. ड्रायगिन (1949) यौन परिपक्वता वाले व्यक्तियों में कम से कम मासिक रूप से परिपक्वता गुणांक निर्धारित करने की सलाह देते हैं और उन व्यक्तियों में अलग से जो यौन परिपक्वता तक नहीं पहुंचे हैं, और निम्नलिखित लिया जाना चाहिए अलग-अलग खाते में: स्पॉनिंग की शुरुआत से ठीक पहले डिम्बग्रंथि परिपक्वता का अधिकतम संकेतक, स्पॉनिंग के तुरंत बाद संकेतक और चरण VI के अंत में परिपक्वता की एक नई अवधि की शुरुआत से पहले न्यूनतम संकेतक।

बैच स्पॉनिंग वाली मछलियों के लिए, मासिक अवलोकन के साथ समान संकेतकों को ध्यान में रखा जाता है, और इसके अलावा, परिपक्वता गुणांक पहले, दूसरे और तीसरे अंडे देने से पहले, साथ ही प्रत्येक व्यक्तिगत बैच के बिछाने के तुरंत बाद निर्धारित किया जाना चाहिए।

पी. ए. ड्रायगिन अधिकतम परिपक्वता गुणांक को विशेष महत्व देते हैं, जो गोनाडों के सबसे बड़े विकास की अवधि को दर्शाता है, जो एक बार स्पॉनिंग वाली मछली में स्पॉनिंग (एक से दो सप्ताह) से कुछ समय पहले होता है, आंशिक स्पॉनिंग वाली मछली में - अंडे देने से पहले। अंडे का पहला भाग. यद्यपि गुणांक का मूल्य अलग-अलग भिन्न होता है, फिर भी यह प्रजनन उत्पादों की विशेषता के विकास के पाठ्यक्रम को चिह्नित कर सकता है कुछ प्रजातियाँमछली

डिम्बग्रंथि परिपक्वता का अधिकतम गुणांक निर्धारित करना सैद्धांतिक और व्यावहारिक महत्व का है, उदाहरण के लिए, अंडे देने के लिए अंडाशय की तैयारी की डिग्री स्थापित करने के लिए, मछली पालन के प्रयोजनों के लिए अंडे की उपज की गणना करने के लिए और वाणिज्यिक खरीद के लिए, प्रजनन क्षमता को ध्यान में रखने के लिए और विभिन्न प्रजातियों में इसका तुलनात्मक मूल्यांकन।

पी. ए. ड्रायगिन भी "डिम्बग्रंथि परिपक्वता सूचकांक" की गणना के लिए परिपक्वता गुणांक का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इस शब्द से लेखक का अर्थ है "डिम्बग्रंथि परिपक्वता गुणांक का प्रतिशत अनुपात, उनकी परिपक्वता और खाली होने के व्यक्तिगत क्षणों पर, अधिकतम परिपक्वता गुणांक पर गणना की जाती है।"

उदाहरण। अक्टूबर में सिल्वर ब्रीम का परिपक्वता गुणांक 4.8 है। इस प्रजाति के लिए अधिकतम परिपक्वता गुणांक 10.7 से 16.3 तक निर्धारित किया गया है, औसत 13 के साथ

परिपक्वता सूचकांक

सितंबर में, सिल्वर ब्रीम का परिपक्वता सूचकांक 29.0 है, और परिपक्वता गुणांक 4.0 है। अधिकतम परिपक्वता गुणांक के औसत मूल्यों की गणना अपेक्षाकृत कम संख्या में मछली प्रजातियों के लिए की गई है, और स्थापित औसत अधिकतम गुणांक को अभी भी परिष्कृत किया जा सकता है। पी. ए. ड्रायगिन अधिकतम गुणांक (संक्षिप्त) के संबंध में निम्नलिखित प्रारंभिक निष्कर्ष निकालते हैं:

1. मछली की प्रत्येक प्रजाति की परिपक्वता का अपना संकेतक होता है, जो अन्य प्रजातियों से कमोबेश अलग होता है।

2. गुणांक की व्यक्तिगत परिवर्तनशीलता महत्वपूर्ण है

3. बैच स्पॉनिंग वाली मछली प्रजातियों की परिपक्वता दर आमतौर पर थोड़ी कम होती है।

मछली की उम्र निर्धारित करते समय, यौन परिपक्वता (पहली बार प्रजनन करने की क्षमता) की शुरुआत का समय भी निर्धारित किया जाता है। फुल्टन (1906) और विशेष रूप से ड्रायगिन (1934) के शोध से साबित हुआ है कि यौन परिपक्वता तक पहुंचने पर मछली की लंबाई आमतौर पर औसत अधिकतम लंबाई की आधी होती है।

पहली बार मछली के अंडे देने की उम्र का निर्धारण करते समय, यह याद रखना चाहिए कि एक ही प्रजाति में यौन परिपक्वता की शुरुआत का समय कई कारणों पर निर्भर करता है, और इसे अध्ययन के तहत प्रत्येक जलाशय के लिए स्थापित किया जाना चाहिए। अंडाशय और वृषण की परिपक्वता पर अवलोकन मौसम संबंधी और जल विज्ञान संबंधी अवलोकनों के साथ-साथ किया जाना चाहिए।

सामान्य नियम पहले वाला है तरुणाईनर. सैल्मन में, नर अपने जीवन की नदी अवधि के दौरान प्रजनन करने में सक्षम हो जाते हैं; यह मादाओं में नहीं देखा जाता है। यू समुद्री फ़्लाउंडर(प्लुरोनेक्टेस प्लेट्सए) बैरेंट्स सागर के, जैसा कि जी.आई. मिलिंस्की (1938) के अध्ययनों से पता चला है, पुरुषों में यौन परिपक्वता मुख्य रूप से 8-9 वर्ष की आयु में होती है, और अधिकांश महिलाएं 11-12 वर्ष से पहले यौन रूप से परिपक्व नहीं होती हैं। उम्र के साल।

गोनाडों का संग्रहण एवं निर्धारण

गोनाडों का संग्रहण एवं निर्धारण किया जाता है विभिन्न तरीके, लेकिन सबसे उपयुक्त का वर्णन वी.ए. मेयेन ने अपने "मछली में प्रजनन उत्पादों के लिंग और परिपक्वता की डिग्री का निर्धारण करने के लिए निर्देश" (1939) में किया है, जहां से हम इस विवरण को उधार लेते हैं (संशोधनों के साथ)।

गोनाड के आधे भाग - अंडाशय या वृषण से, लगभग 0.5 की मात्रा के साथ तीन टुकड़े लें सेमी 3 प्रत्येक में, एक टुकड़ा ग्रंथि के सिर भाग से काटा जाता है, दूसरा मध्य भाग से और तीसरा पूंछ से, क्योंकि इन क्षेत्रों में ग्रंथि की परिपक्वता की डिग्री भिन्न हो सकती है। लिए गए नमूनों को सब्लिमेट फिक्सेटिव या बौइन फिक्सेटिव के साथ तय किया जाता है।

उर्ध्वपातन स्थिरीकरण की संरचना: उर्ध्वपातन 100 का संतृप्त जलीय घोल सेमी 3 और ग्लेशियल एसिटिक एसिड 5-6 सेमी 3 . निर्धारण 3-4 तक रहता है एच,जिसके बाद वस्तु को 80-डिग्री अल्कोहल में स्थानांतरित किया जाता है, जिसमें नमूना संग्रहीत किया जाता है। परीक्षण से पहले, नमूने को एक दिन के लिए 96° अल्कोहल (मजबूत चाय का रंग) में आयोडीन के कमजोर घोल में रखा जाना चाहिए ताकि सब्लिमेट को क्रिस्टलीकृत होने से रोका जा सके।

बौइन के तरल की संरचना: पिक्रिक एसिड के संतृप्त जलीय घोल के 15 भाग, 40% फॉर्मेल्डिहाइड के 5 भाग और ग्लेशियल एसिटिक एसिड का 1 भाग। निर्धारण 24 तक रहता है एच।निर्धारण के बाद वस्तु को 1-3 पर रखा जाता है एचपानी में, जिसे कई बार बदला जाता है, और फिर 80-डिग्री अल्कोहल में रखा जाता है, जहां इसे संग्रहीत किया जाता है।

गोनाडों को ठीक करने के अन्य तरीके भी हैं।

अल्कोहल और फॉर्मेलिन से बना एक फिक्सेटिव अच्छे परिणाम देता है: 70% अल्कोहल के 90 भागों के लिए, 40% फॉर्मेलिन के 10 भाग लें, साथ ही ज़ेंकर का मिश्रण (5) जीउर्ध्वपातन, 2.5 जीपोटेशियम डाइक्रोमेट, 1 जीसोडियम सल्फेट, 100 सेमी 3 आसुत जल)। उपयोग से पहले 5 जोड़ें सेमी 3 हिमनद अम्लीय अम्ल। निर्धारण अवधि 24 तक एच।

मछली के अंडे के साथ हिस्टोलॉजिकल कार्य के लिए उपयोगी मार्गदर्शिकाएँ जी.आई. रोस्किन - माइक्रोस्कोपिक तकनीक (1951) और बी. रोमिस की इसी शीर्षक (1953) की पुस्तकें हो सकती हैं।

मछली प्रजनन उत्पादों की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के तरीकों की समीक्षा को समाप्त करते हुए, यह कहा जाना चाहिए कि वे अभी तक सही नहीं हैं, क्योंकि वे डिम्बग्रंथि परिपक्वता की प्रगति की विस्तृत तस्वीर प्रदान नहीं करते हैं। मछली के गोनाडों की परिपक्वता निर्धारित करने की पद्धति में सुधार के लिए काम जारी रखना आवश्यक है।