Би санаа бүрээс нэг аяга авахаар шийдсэн. Анхны санаанаас би энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар тул далайн гоймон авахаар шийдсэн. 2-р санаанаас би шүүс авсан, учир нь та үүнийг худалдаж авах боломжтой, өөрөөр хэлбэл ундаа бэлтгэхэд цаг алдах шаардлагагүй болно. 3-р санаагаар би хурдан бэлтгэдэг Shell жигнэмэг таалагдсан.

Мах (ясгүй) г., гоймон г., сонгино ширхэг., давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил: Шөлийг хангалттай хэмжээний махнаас чанаж болгосон. Эхлээд үйлчилдэг. Махыг зайлуулж, судас, яснаас цэвэрлэж, мах бутлуураар дамжуулна. Сонгино хайрладаг бол нилээд хэрчиж, хэрвээ та дуртай л бол энэ хоолыг идэх гэж байгаа хүн чинь тэсэхгүй бол мах бутлуурын дундуур (сонгино) нунтаглах хэрэгтэй. Сонгино, махыг бага зэрэг хуурч ав. Гоймонг нилээд эвдэж буцалгана. Махыг гоймонтой хольж, чинжүү, шарсан махыг бага дулаанаар шарж, хүрэн өнгөтэй болох анхны шинж тэмдэг илэртэл хуурна.

Орц: зуурмаг: маргарин 200 гр., өрөөний температур 100 гр. цөцгий 3 шар гурил зуурсан гурилыг шингээж авах хэмжээгээр, ойролцоогоор 2 аяга, ингэснээр зуурсан гурил зөөлөн болно. цөцгий: 3 өндөгний цагаан 1 аяга сахар ваниль. 1 аяга хушга, бага зэрэг шарсан, том ширхэгтэй нунтагласан

Зуурмаг: маргарин 200 гр, өрөөний температур, 100 гр холино. цөцгий, 3 шар, зуурсан гурил шингээсэн гурил, ойролцоогоор 2 аяга, ингэснээр зуурсан гурил зөөлөн болно. Зуурсан гурилаа 24 хэмжээтэй бөмбөлөг болгон хуваа Хушга. Цөцгий: 3 өндөгний цагаан, 1 аяга элсэн чихэр, ваниллин холино. Дараа нь зөөлөн хутгаад 1 аяга бага зэрэг шарсан, том ширхэгтэй самар нэмнэ. Бөмбөлөг бүрийг голд нь цайны халбагаар нимгэн өнхрүүлж, кремээ банш шиг хоёр хувааж, буланг нь дахин нугалж, ирмэгийг нь сэрээгээр дарна. Цөцгий урсахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Жигнэмэгээ тослох шаардлагагүй 180 градуст халаасан шарах шүүгээнд дээд талыг нь бага зэрэг шаргалтал нь хийнэ. Бэлэн бүрхүүлийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

"Матюшинская дунд сургууль" хотын боловсролын байгууллага

Судалгаа

« Эрүүл оройн хоолбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд"

Гүйцэтгэсэн: 7-р ангийн сурагч

Кабирова Алия

Дарга: технологийн багш

2008 он

Хэрэгцээтэй

Манай гэр бүл таван хүнээс бүрддэг: аав, ээж, хоёр том эгч Айсылу, Айгүл бид хоёр. Өглөө аав ээж хоёр ажилдаа, би хичээлдээ явдаг. Айсылу, Айгүл нар хотод сурдаг тул бид тэднийг тоодоггүй. Ажлын өдрүүдэд манай гэр бүл бүхэлдээ биш, зөвхөн өглөө, оройд нэг ширээнд цуглардаг. Өглөө нь хүн бүр ажилдаа хоцрохгүйн тулд яарч байна. Тиймээс орой нь би хамтдаа илүү их цагийг өнгөрөөхийг хүсч байна.

Ээж нь ажил дээрээ ядарч, өдөр бүр оройн хоол хийх шаардлагатай болдог. Би бусдаас түрүүлж гэртээ ирдэг. Хэрэв би гэрийн даалгавраа шууд хийвэл ээждээ туслах эсвэл оройн хоолоо өөрөө бэлдэх цаг гарна. Бид хичээх ёстой. . Оройн хоол нь хүч чадлыг сэргээж, биеийг ашигтай бодисоор дүүргэхийг хүсч байна.

Миний даалгавар

Гурван хүнтэй гэр бүлд зориулсан эрүүл оройн хоолны цэсийг боловсруулж, бэлдээрэй.

Research582" height="186" bgcolor="цагаан" style="border:.75pt хатуу ногоон; vertical-align:top;background:white">

Би уран зохиолоос маш олон сонирхолтой зүйлийг сурсан. Өдөрт хүн юу иддэг, юу хийж байгааг харгалзахгүйгээр оройн хоолоо төлөвлөх боломжгүй юм.

Эрүүл бие нь цаг шиг ажилладаг. Ердийн цагт тэр сэрүүн, амарч, ажиллаж байна ходоодны шүүсхоол боловсруулах.

Өдрийн турш дор хаяж дөрвөн удаа хооллох ёстой бөгөөд та яг ижил хугацаанд идэхийг хичээх хэрэгтэй.

Энэ нь миний хувьд ингэж ажилладаг: Би сургуульдаа явахын өмнө өглөөний цайгаа уудаг, мөн адил завсарлагаанаар сургууль дээрээ өдрийн хоол иддэг, бүгд ажлаа тараад гэртээ харих үед оройн хоол иддэг. Гэхдээ дөрөв дэх хоол (хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш) өөр өөр цаг үед тохиолддог.

Та эцэг эхээсээ ажил дээрээ өдрийн хоолоо хэрхэн, хэзээ иддэг талаар асуух хэрэгтэй.

606" өндөр "258" bgcolor="цагаан" style="border:.75pt хатуу ногоон; vertical-align:top;background:white">

Цэс.Баярын хөтөлбөр. Хоёр үндсэн утгатай. Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол тус бүрт зориулсан хоолны жагсаалтыг өдөр бүр, өдөр, долоо хоног, сар, тэр ч байтугай жилээр байнга өөрчилж байдаг. Тодорхой ресторан эсвэл кафед тогтмол бэлтгэсэн болон үлдсэн хоолны ерөнхий жагсаалт урт хугацааөөрчлөгдөөгүй, мөн бусад ижил төстэй байгууллагуудын цэсээс мэдээж ялгаатай. Зөв, оновчтой, зөв ​​хооллохын тулд илүү их ашиг тус, хоол хүнс, цагийг хэмнэлттэй зарцуулах, цэсийг урьдчилан гаргахыг зөвлөж байна - аяга тавагны жагсаалт. Энэ нь шим тэжээлийн найрлагыг төрөлжүүлэх, зөв ​​зохицуулахад тусалдаг. Аливаа сайн, чадварлаг цэсийн үүрэг бол хоол боловсруулахад хялбар, бага хэмжээтэй, амтгүй хоолыг хамгийн их сортоор хослуулсан эв найртай ширээ бий болгох явдал юм.

Оройн хоолны цэс

Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө оройн хоол идэх хэрэгтэй. Оройн хоол нь хоёроос гурван курсээс бүрдэж болно.

Өдөрт хүний ​​идэж буй нийт хоолны хэмжээ 2.5 - 3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. (талх оруулахгүй). Үүнээс дунджаар 500 граммыг оройн хоолонд хэрэглэх ёстой. (300гр - үндсэн хоол, үлдсэн хэсэг нь жимс, ундаа).

Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс хамаагүй их энерги зарцуулдаг тул аавд илүү их хоол, ээжид бага хэрэгтэй байдаг. Би өсч томорсоор байгаа бөгөөд үүнд энерги хэрэгтэй байгаа тул би ээжтэйгээ ижил хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт:Бид гурав, бидний нийт жин гэр бүлийн оройн хоол 500 x 3 = 1500 гр байх ёстой, үүнээс: үндсэн тавагны эзлэх хувь - 300 x 3 = 900 гр.;

ундаа эсвэл жимсний эзлэх хувь - 200 x 3 = 600 гр.

Хоолны хэмжээ нь үүнээс хамаарна калорийн агууламж, өөрөөр хэлбэл тэр хэмжээний энерги ( калори), бие нь түүнтэй хамт хүлээн авдаг. Мөн бидний хүн нэг бүр өдөрт эдгээр илчлэгийг зарцуулдаг. Биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс хамгийн их энерги зарцуулдаг (шатдаг). Тэдний араас нүүж, сурдаг хүмүүс, ялангуяа шалгалтын үеэр их явдаг. Суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс цөөхөн байдаг. Калорийн агууламжийн хувьд оройн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн ¼ байх ёстой.

Манай гэр бүлийн гишүүн бүрт өдөрт хэдэн калори хэрэгтэйг олж мэдсэн. Би үр дүнг дөрөв (хоолны тоо) хувааж, оройн хоолны илчлэгийн агууламжийг олох болно.

Гэр бүлийн гишүүн бүрийн оройн хоолны илчлэгийн агууламж

Гишүүд гэр бүлүүд	ангиуд	Шаардлагатай хэмжээ өдөрт ккал	Оройн хоолны калорийн агууламж, ккал
Аав	Жолооч		1050
Ээж ээ			750
I(14 настай)	Оюутан		613
Нийт			2413

Дүгнэлт:гэр бүлийн бүх гишүүдийн оройн хоол ойролцоогоор агуулсан байх ёстой

2500 ккал.

Хаана үндсэн сургалтойролцоогоор жинтэй байх ёстой 900 гр, ундаа, жимс жимсгэнэ - 600 гр.

Оройн хоолонд тавигдах шаардлага (шалгуур).

Оройн хоол нь дараахь байх ёстой.

хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх; амттай; ашигтай; сайхан зохион бүтээсэн; боломжийн үнэ (өртөг); дүүргэх, гэхдээ хэт их калори биш (ойролцоогоор 2500 ккал).

Ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ?

Эрүүл хооллолтын тухай номонд оройн цагаар илүү хурдан шингэдэг хоол идэх нь дээр гэж бичсэн байдаг. Эдгээр нь зуслангийн бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, будаа эсвэл гоймон, kefir, тараг, вазелин юм. Оройн хоолонд мах, загас, өөх тос, түүний дотор цөцгийн тосыг оруулахыг зөвлөдөггүй. Яагаад? Тэд удаан шингэж, ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг нь харагдаж байна. Унтах үед хоол боловсруулах үйл явц нь бие сэрүүн байх үеийнхээс хамаагүй удаан явагддаг. Үүнээс гадна махан бүтээгдэхүүн "сэтгэл хөдөлгөдөг" мэдрэлийн систем. Тиймээс нойр нь тайван бус, гүехэн байж магадгүй бөгөөд өглөө босоод ажил, сургуульдаа явах, анхаарал болгоомжтой байх, цуглуулахад хэцүү байх болно.

Оройн хоолонд юу хоол хийх вэ?

Мах, цөцгийн тос нь оройн хоолонд тохиромжгүй.

Юу сонгох вэ: будаа, гоймон, хүнсний ногоо, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн? Судалгаа хийе: бид өдрийн цагаар юу иддэг вэ?

Гэр бүлийн гишүүд	Өглөөний цай	Оройн хоол	Ажил дээрээ үдээс хойш зууш	Оройн хоол
Аав	Гэртээ: өндөг, сүүтэй будаа, гоймон, бяслаг, гастрономийн бүтээгдэхүүнтэй сэндвич, цай, кофе, какао.	IN хоолны өрөө: хүнсний ногоо - салат, шөл эсвэл үндсэн хоолонд; мах, загасны бүтээгдэхүүн - шөл эсвэл үндсэн хоол болгон; гоймон, үр тарианы хажуугийн таваг; компот, цай.	Сэндвич, цай, кофе.
Ээж ээ
	Гэртээ: Тараг эсвэл сэндвичтэй цай.

Дүгнэлт:Бид ихэвчлэн будаа, гоймон иддэг, тиймээс Оройн хоолонд хүнсний ногоо эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр.Хүн бүр ногоонд дуртай ч ээж маань ихэвчлэн хоол хийдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнээс бид

ямар нэг шалтгааны улмаас бид ихэвчлэн сүү эсвэл тараг хэрэглэдэг бөгөөд сэндвич хийхэд бяслаг хэрэглэдэг. Мөн бид зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь ховор.

Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ?

Хоолны номноос би зуслангийн бяслаг нь шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг болохыг олж мэдсэн шим тэжээл. Тиймээс энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аль алинд нь ашигтай байдаг.

Үүнээс та ер бусын, амттай хоол хийж болно.

Ямар хоол сонгох вэ? Намрын улиралд гадаа аль хэдийн хүйтэн болсон үед оройн хоол халуун байх нь дээр. Энэ нь та халуун хоол сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Үүний дараа та амттан эсвэл нарийн боовтой ундаагаар үйлчилж болно. Эхлээд би халуун хоол хийх жорыг шинжилж, дараа нь амттан, гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзэх болно.

Хоол хийх хугацаа (дулааны боловсруулалт) - 40 минут.

Хоолны тоо - 4.

1 нэгжийн калорийн агууламж - 355 - 450 ккал.

Бүгд Найрамдах Татарстан Улсын Верхнеуслонскийн хотын дүүргийн Санамж бичиг "Матюшинская дунд сургууль" сэдэвт судалгааны ажил: "Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан эрүүл оройн хоол" Гүйцэтгэсэн: 7-р ангийн сурагч Алия Кабирова Удирдагч: технологийн багш Садеева Л.А. 2008 он Хэрэгцээ Манай гэр бүл аав, ээж, хоёр том эгч Айсыл у, Айгүл бид хоёр таван хүнээс бүрддэг. Өглөө аав ээж хоёр ажилдаа, би хичээлдээ явдаг. Айсыл у, Айгүл нар хотод сурдаг тул бид тэднийг тоодоггүй. Паул ажлын өдрүүдэд манай гэр бүлийнхэн зөвхөн өглөө, оройд нэг ширээнд цуглардаг болохоос биш бүхэлдээ биш гэдгийг мэдсэн. Өглөө нь хүн бүр ажилдаа хоцрохгүйн тулд яарч байна. Тиймээс орой нь би хамтдаа илүү их цагийг өнгөрөөхийг хүсч байна. Ээж ажил дээрээ ядарч байна, оройн хоолоо өдөр бүр бэлдэх ёстой. Би бусдаас түрүүлж гэртээ ирдэг. Хэрэв би гэрийн даалгавраа шууд хийвэл ээждээ туслах эсвэл оройн хоолоо өөрөө бэлдэх цаг гарна. Бид хичээх ёстой. . Оройн хоол нь хүч чадлыг сэргээж, биеийг ашигтай бодисоор дүүргэхийг хүсч байна. Миний даалгавар бол гурван ам бүлтэй гэр бүлийн эрүүл оройн хоолны цэсийг боловсруулж, бэлтгэх явдал юм. Судалгаа Энэ бүх асуултад хэрхэн хариулах вэ? Би мэдээллийг хаанаас олж болох вэ? Хаанаас эхлэх вэ? Эхний номноос уншсан эрүүл хооллолторойн хоолны талаар. Хоол тэжээл нь бие махбодид маш чухал юм. Мөн энэ нь биеийн шаардлагыг хангасан байх ёстой, i.e. Ургамал, амьтны гаралтай биологийн бүрэн уургийн бодис, өөх тос, эрдэс бодис, витамин, түүнчлэн биеийн эрчим хүчний зарцуулалтад хангалттай хэмжээний (гэхдээ хэт их биш) нүүрс ус орно. Бие махбодид өдөр бүр шим тэжээл шаардлагатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэгцээ нь хүний ​​өндөр, нас, үйл ажиллагаа, хүйс, физиологийн шинж чанар, цаг уурын нөхцөл. Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явц тэнцвэртэй байхын тулд хоолны дэглэм нь янз бүр байх ёстой. Би уран зохиолоос маш олон сонирхолтой зүйлийг сурсан. Өдөрт хүн юу иддэг, юу хийж байгааг харгалзахгүйгээр оройн хоолоо төлөвлөх боломжгүй юм. Эрүүл бие нь цаг шиг ажилладаг. Ердийн үед энэ нь сэрүүн, амарч, хоол боловсруулахад зориулж ходоодны шүүс үүсгэдэг. Өдөрт дор хаяж дөрвөн удаа хооллох ёстой бөгөөд та ойролцоогоор ижил цагт идэхийг хичээх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм бол хоолны цаг, тоо юм. Хоолны хооронд тодорхой хугацааны интервал ажиглагддаг. Тодорхой цагт идэх нь үйлдвэрлэлд хүргэдэг нөхцөлт рефлекс хоол боловсруулах булчирхай. Хамгийн оновчтой нь өдөрт дөрөв, гурван удаа хооллох явдал юм. Өдөрт дөрвөн удаа хооллоход хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш өгдөг. Энэ нь миний хувьд ингэж ажилладаг: Би сургуульдаа явахын өмнө өглөөний цайгаа уудаг, мөн адил завсарлагаанаар сургууль дээрээ өдрийн хоол иддэг, бүгд ажлаа тараад гэртээ харих үед оройн хоол иддэг. Гэхдээ дөрөв дэх хоол (хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш) өөр өөр цаг үед тохиолддог. Та эцэг эхээсээ ажил дээрээ өдрийн хоолоо хэрхэн, хэзээ иддэг талаар асуух хэрэгтэй. Маргааш 25% -аар Хоол Үдийн хоол 40% Оройн хоол 25% Өдрийн хоол 10% Өдрийн хамгийн хүнд хоол нь биеийн янз бүрийн зардлыг нөхөх өдрийн хоол байх ёстой, хамгийн хөнгөн нь эрчим хүчний нөөцийг хадгалах хоёр дахь өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи зууш байх ёстой, өглөөний болон оройн хоол ойролцоогоор ижил хэмжээний энерги байх болно. Цэс. Баярын хөтөлбөр. Хоёр үндсэн утгатай. 1. Өдөр бүр, өдөр, долоо хоног, сар, тэр ч байтугай жилээр тогтмол өөрчлөгддөг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол тус бүрийн хоолны жагсаалт. 2. Тодорхой ресторан, кафед тууштай бэлтгэгдсэн, удаан хугацааны туршид өөрчлөгдөөгүй, мөн бусад ижил төстэй байгууллагуудын цэснээс ялгаатай хоолны ерөнхий жагсаалт. Зөв, оновчтой, илүү ашигтай хооллох, хоол хүнс, цагийг хэмнэлттэй зарцуулахын тулд хоолны цэсийг урьдчилан гаргахыг зөвлөж байна. Энэ нь шим тэжээлийн найрлагыг төрөлжүүлэх, зөв ​​зохицуулахад тусалдаг. Аливаа сайн, чадварлаг цэсийн үүрэг бол хоол боловсруулахад хялбар, бага хэмжээтэй, амтгүй хоолыг хамгийн их сортоор хослуулсан эв найртай ширээ бий болгох явдал юм. Оройн хоолны цэс Унтахаас хоёр цагийн өмнө оройн хоол идэх хэрэгтэй. Оройн хоол нь хоёроос гурван курсээс бүрдэж болно. Өдөрт хүний ​​идэж буй нийт хоолны хэмжээ 2.5 - 3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. (талх оруулахгүй). Үүнээс дунджаар 500 граммыг оройн хоолонд хэрэглэх ёстой. (300гр - үндсэн хоол, үлдсэн хэсэг нь жимс, ундаа). Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс хамаагүй их энерги зарцуулдаг тул аавд илүү их хоол, ээжид бага хэрэгтэй байдаг. Би өсч томорсоор байгаа тул би ээжтэйгээ ижил хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд энерги хэрэгтэй. Дүгнэлт: бид гурав байна, манай гэр бүлийн оройн хоолны нийт жин 500 х 3 = 1500 гр байх ёстой бөгөөд үүнээс: үндсэн хоолонд -300 х 3 = 900 гр; ундаа эсвэл жимсний эзлэх хувь -200 x 3 = 600 гр. Хоолны хэмжээ нь түүний илчлэгийн агууламжаас, өөрөөр хэлбэл бие махбодоос авах эрчим хүчний хэмжээнээс (калори) хамаарна. Мөн бидний хүн нэг бүр өдөрт эдгээр илчлэгийг зарцуулдаг. Биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс хамгийн их энерги зарцуулдаг (шатдаг). Тэдний ард, ялангуяа шалгалтын үеэр маш их нүүж, сурдаг хүмүүс ирдэг. Бага - суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүс. Калорийн агууламжийн хувьд оройн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн ¼ байх ёстой. Манай гэр бүлийн гишүүн бүрт өдөрт хэдэн калори хэрэгтэйг олж мэдсэн. Би үр дүнг дөрөв (хоолны тоо) хувааж, оройн хоолны илчлэгийн агууламжийг олох болно. Гэр бүлийн гишүүн бүрийн оройн хоолны илчлэг Гишүүд Хүйс Шаардлагатай гэр бүлийн үйл ажиллагааны илчлэг Оройн хоолны хэмжээ, өдөрт ккал ккал Аав Жолооч 4200 1050 Ээж багш 3000 750 Би (14 настай) Оюутан 2450 613 Нийт 2413 Дүгнэлт: гэр бүлийн бүх гишүүдийн оройн хоол ойролцоогоор 2500 ккал агуулсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд үндсэн хоол нь ойролцоогоор 900 грамм, ундаа, жимс жимсгэнэ - 600 грамм жинтэй байх ёстой. Оройн хоолонд тавигдах шаардлага (шалгуур) Оройн хоол нь:  хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх;  vk usnym;  ашигтай;  гоёмсог дизайнтай;  үнээр (өртөг) боломжийн байх;  дүүргэх, гэхдээ хэт их илчлэг биш (ойролцоогоор 2500 ккал). Ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ? Эрүүл хооллолтын тухай номонд оройн цагаар илүү хурдан шингэдэг хоол идэх нь дээр гэж бичсэн байдаг. Эдгээр нь зуслангийн бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, будаа эсвэл гоймон, kefir, тараг, вазелин юм. Оройн хоолонд мах, загас, өөх тос, түүний дотор цөцгийн тосыг оруулахыг зөвлөдөггүй. Яагаад? Тэд удаан шингэж, ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг нь харагдаж байна. Унтах үед хоол боловсруулах үйл явц нь бие сэрүүн байх үеийнхээс хамаагүй удаан явагддаг. Үүнээс гадна махан бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн системийг "өдөөх" юм. Тиймээс нойр нь тайван бус, гүехэн байж магадгүй бөгөөд өглөө босоод ажил, сургуульдаа явах, анхаарал болгоомжтой байх, цуглуулахад хэцүү байх болно. Оройн хоолонд юу хоол хийх вэ? Мах, цөцгийн тос нь оройн хоолонд тохиромжгүй. Юу сонгох вэ: будаа, гоймон, хүнсний ногоо, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн? Судалгаа хийе: бид өдрийн цагаар юу иддэг вэ? Гишүүд Өглөөний цай Үдийн хоол гэр бүл 2 Ээж Би Оройн хоол ажил 1 Аав Үдээс хойшхи зууш 3 4 Гэртээ: Хоолны өрөөнд: Сэндвич, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн - салат, цай, кофе. будаа, гоймонгийн шөл эсвэл бүтээгдэхүүн, хоёрдугаар курс; мах, бяслаг, загасны гастрономийн бүтээгдэхүүнтэй сэндвич - гэртээ: хүнсний бүтээгдэхүүн, цай, шөл эсвэл тараг эсвэл кофе, какао. хоёр дахь; гоймонтой сэндвичтэй хачиртай цай. 5 ? бүтээгдэхүүн, үр тариа; компот, цай. Дүгнэлт: Бид будаа, гоймоныг байнга иддэг тул оройн хоолонд хүнсний ногоо эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр. Хүн бүр ногоонд дуртай ч ээж маань ихэвчлэн хоол хийдэг. Зарим шалтгааны улмаас бид сүүн бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн сүү эсвэл тараг хэрэглэдэг, сүүн бүтээгдэхүүнд бид бяслаг хэрэглэдэг. Мөн бид зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь ховор. Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ? Улинариягийн тухай номноос би зуслангийн бяслаг нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг болохыг олж мэдсэн. Тиймээс энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аль алинд нь ашигтай байдаг. Үүнээс та ер бусын, амттай зүйлийг хийж чадна. Ямар хоол сонгох вэ? Намрын улиралд гадаа аль хэдийн хүйтэн болсон үед оройн хоол халуун байх нь дээр. Энэ нь та халуун хоол сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Үүний дараа та амттан эсвэл нарийн боовтой ундаагаар үйлчилж болно. Эхлээд би халуун хоол хийх жорыг шинжилж, дараа нь амттан, гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзэх болно. Зуслангийн бяслагтай хоол Хоолны амтлагч Халуун хоол Амттан Халуун ногоотой ааруул масс Ааруулын түрс Casserole Lapshevnik Krupenik Бяслаг хуушуур банш Банш Аарцны цөцгий Улаан өндөгний баярын амтат ааруул масс Шоколадтай бяслаг  Baking Curd cake Cheesecake Ideas. Халуун хоол Зарим номонд уг тавагны жорын хажууд хэдэн порц хэрэглэхэд зориулагдсан, илчлэгийн агууламж зэргийг зааж өгсөн байдаг - энэ нь маш тохиромжтой. Санаа 1. Сагаган үр тариа Бүтээгдэхүүн: Сагаган үр тариа - 190 гр, сүү - 200 мл, ус - 120 мл, зуслангийн бяслаг - 320 гр, маргарин - 20 гр, тослох цөцгий - 20 гр, үйлчлэх цөцгий - 150 гр. , амтлах давс. Хоол хийх хугацаа (дулааны боловсруулалт) - 40 минут. Хоолны тоо - 4. 1 нэгжийн калорийн агууламж - 355 - 450 ккал.

“Эрүүл амьдралын хэв маяг төсөл” - Өөрийнхөө дүгнэлтийг илэрхийлэх, бусдын санаа бодлыг шүүмжлэхийг заадаг. Төслийг хэрэгжүүлэх хугацаа: Асуудалтай асуултууд: "Эрүүл амьдралын хэв маяг" гэж юу гэсэн үг вэ? Маргаашийг харах боломж олдохын тулд өнөөдөр яаж амьдрах вэ. Судалгааны аргууд: социологийн судалгаа; гэр бүлийн хоолны дэглэмийг хянах; экспресс судалгаа; хүрээтэй.

"Сургууль дахь эрүүл амьдралын хэв маяг" - Сургуулийн уламжлал. Валеопаузын үед хүүхдүүдтэй ярилцах асуудал. Багшийн өөрийн эрүүл мэндэд чиглэсэн чадварлаг хандлага. Боловсролын систем ба арга зүйн ажилэрүүл амьдралын хэв маягийн асуудлаар. Эрүүл байх! Өнөөдөр хамааралтай. Эрүүл мэндийг хэмнэх технологийг нэвтрүүлэх. Сургууль. Гадна тоглоомууд.

"Сургуулийн хүүхдийн эрүүл амьдралын хэв маяг" - Унтах нь хангалттай урт, гүн байх ёстой. Хоёр гараараа бөмбөгийг дээрээс нь дамжуулах, хүлээж авах техникийг засна. Хувийн ариун цэвэр. Практик шийдэл. Дүгнэлт: "Эрүүл мэнд", "Амьдралын хэв маяг", "Эрүүл амьдралын хэв маяг" гэсэн ойлголтын мөн чанар. 1-р ээлжинд суралцаж буй сургуулийн сурагчдын өдөр тутмын горим. 5-р ангийн сурагчдад зориулсан биеийн тамирын хичээлийн төлөвлөгөө: Волейбол.

"Эрүүл хүүхэд" - Бэхжүүлэх.Тоглох биеийн тамирын заал. Өвлийн хөлбөмбөг. Эрүүл унтах. Жилийн аль ч үед алхах нь ашигтай байдаг. ЗӨВ ХООЛЛОЛТ. Зөв зохистой хооллолт. Хүүхдүүдийн маань эрүүл мэнд. Хатуурах. Спортын үйл ажиллагаа. Спортын талбай дээр тоглох. Хүүхдүүдтэйгээ зугаалахаа бүү мартаарай. Дүрмээр бол хүүхдүүд оролцоход бэлэн байдаг өглөөний дасгалуудэцэг эхтэйгээ хамт.

"Эрүүл амьдралын үндэс" - Сэтгэцийн эрүүл ахуй, сэтгэл хөдлөлөө удирдах чадвар; Оросуудын 60 хүртэлх хувь нь байнгын тамхи худалдан авагчид байдаг. Хувийн эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх; хатууруулах; Архи уух нь архидалтад хүргэдэг. Муу зуршил. Дэлхий дээр жил бүр 3 сая гаруй хүн тамхинаас болж нас бардаг. Архи хүний ​​тархи болон бусад эрхтнийг устгадаг.

"Эрүүл амьдралын хэв маягийн хичээл" - Спорт. Гүйцэтгэсэн: Иванченко Ирина Анатольевна, багш Англи хэлэнд. Бие даасан ажилдаалгаврыг гүйцэтгэх бүлгүүд - 4, 5, 6 хичээл. Эрдмийн хичээлүүд: хүмүүнлэгийн хичээл, амьдралын аюулгүй байдал, Биеийн тамир. Хүлээн авсан үр дүн, дүгнэлтээ хамгаалах - хичээл 8, 20 мин. Арга зүйн танилцуулгабүтээлч төсөл.

Хэсэгүүд: Технологи

Зорилго:

1. Түүхий болон чанасан ногоо хэрчих ур чадвараа дадлага хийх.
2. Хүйтэн амттан бэлтгэх мэдэгдэж буй аргуудыг бататгах.
3. Ажлын соёл, үнэн зөв, ажил хийх хэрэгцээ, аливаа мэргэжлийг эзэмших хүсэл эрмэлзэлийг төлөвшүүлэх.
4. Бүтээлч төсөөлөл, ажлын үр дүнг нэгтгэх, харьцуулах, дүн шинжилгээ хийх чадварыг хөгжүүлэх.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл, харааны хэрэгсэл: цахилгаан зуух, аяга таваг, аяга, хоёр сагс, бүтээгдэхүүний багц, хайруулын таваг, хутга, сэрээ, "Үдшийн", "Полянка" салат бэлтгэх технологийн зураг; халуун "хургатай рисотто"; "Таашаал" амттан.

Хичээлийн явц:

1. Зохион байгуулалтын мөч.

2. Романтик оройн зоогийн түүхийн мэдээлэл.

Эрт дээр үеэс болон дэлхийн өнцөг булан бүрт төгс дэвссэн ширээний баяр баясгалан нь хайрын баяр баясгалангийн бараг зайлшгүй оршил болж байв.

Хоёр хүний ​​анхны романтик хоол бол Евагийн Адамд хандсан сэтгэл татам алим гэж үзэж болно.

Tête-à-tête оройн хоол бол нийгмийн бүх давхаргын төлөөлөгчдөд хүртээмжтэй, дуртай таашаал бөгөөд үүнийг бүх цаг үеийн суут хүмүүс уран бүтээлийнхээ хуудсан дээр дуулжээ.

Хоёр хүний ​​оройн хоол бол тансаг, тансаг, баярын оройн хоол юм. Мөн хэт баян биш. Үүний зорилго нь тохирох сэтгэл санааг бий болгож, тайвширч, өдөр тутмын санаа зовнилоо мартахад тусалдаг.

3. Тоглоомын хэлбэрээр давтах: "Хоолны дуэль".

Бид 3 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй 2 баг бүрдүүлдэг. Бид баг бүрт багц бүтээгдэхүүн бүхий сагсыг санал болгож байна.

Тушаалуудын даалгавар : энэ бүтээгдэхүүний жагсаалтаас технологийн газрын зурагсалат бэлтгэж, танилцуулгыг нь хий.

Хоол хийх хугацаа - 20 минут. (Хавсралт 1)

4. Багууд 20 минутын турш төсөөлж байх хооронд дараахь зүйлийг санал болгож байна.

1. Сэдвийн дагуу кроссвордтой ажиллах "Хүнсний ногоо" (Хавсралт 2)
2. Ширээ засах талаархи оюутны илтгэл. (Хавсралт 3)

5. Багийн салатуудын танилцуулга.

6. "Хоолны дуэль"-ийн үр дүнг дүгнэх(жетоноор санал өгөх)

“Хоолны дуэль”-д оролцогчдод мартагдашгүй нэрийн хуудас гардуулах

7. Романтик оройн хоолны цэс.

8. Багш сурагчидтай хамтран “Хургатай рисотто” халуун хоол бэлтгэх

(Хавсралт 4)

9. Багш "Таашаал" амттан бэлддэг

10. Хоолны амталгаа.

Уран зохиол

1. Биллевич В., Ходкова Н. Өөрсдийгөө хоол хийх. - Минск, 1998
2. Чоно. Охидын орчин үеийн нэвтэрхий толь бичиг. - М., 2000
3. Амттай гэрийн ажил. Урал Л.Т.Д., 2002 он
4. Ермаков. Хоол хийх үндэс 8-10. - М., 1999
5. Захарчук. А-аас Я хүртэл хоол хийх. - Кемерово, 1999 он
6. Салатгүй баяр гэж юу вэ? - М.: RIPOL CLASSIC, 2002 он
7. Кондитерийн урлаг. - М., 1999.
8. Лемкул Л.М. Баярын ширээ. 2000
9. Өдөр бүрийн цэс. – М.: AST – PRESS SKD, 2004 он
10. Мюллер М., Прег Э.Крин Х.Баярын ширээн дээр. 1996 он
11. Романтик оройн хоол. Урал Л.Т.Д., 2002 он
12. Оросын ёс заншил. – S-P., 2001
13. Сербин. Хоол хийх нэвтэрхий толь бичиг. - М., 1998
14. Салатууд. Ном. - Ростов-на-Дону, 2000 он
15. Сайхан шүд. Ростов-на-Дону, 2000 он
16. Талх нарийн боовны гайхамшиг. - М., 1999