Хоол боловсруулах үйл явцад идэвхтэй оролцдог хоол боловсруулах шингэнийг ходоодны шүүс гэж нэрлэдэг. Тэр агуулдаг тусгай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, бүтээгдэхүүний задрал, шингээлтийг дэмжих ашигтай бодисууд. Шүүс нь ходоодны салст бүрхэвчээр үүсдэг. Хоол боловсруулах шингэний хангалттай хэмжээ нь ирж буй хоолыг боловсруулах хэвийн үйл явцыг хангадаг. Сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөн дор ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгдэж, буурч, өвчний хөгжлийг өдөөж болно.
Хоол боловсруулах шингэний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Ходоодны шүүс нь үнэргүй, өнгөгүй байдаг. Энэ нь маш олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр хоол боловсруулах үйл явц боломжгүй юм. Үүнд:
- давсны хүчил;
- биокарбонат;
- пепсин ба пепсиноген;
- нялцгай биет;
- Castle-ийн дотоод хүчин зүйл.
Үйлдвэрлэл давсны хүчилходоодны булчирхайгаар гүйцэтгэдэг. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодны шүүсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь хүчиллэг байдлын түвшинг хариуцдаг бөгөөд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд бие махбодид орохоос сэргийлдэг. Давсны хүчил нь хоол боловсруулах үйл явцад хоол хүнс бэлтгэхэд идэвхтэй оролцдог.
Бикарбонатууд нь давсны хүчлийг саармагжуулах үйл явцыг зохицуулдаг. Өнгөц салст эсүүдээр үүсгэгддэг. Пепсин ба пепсиноген нь уургийн хоолыг задлахад оролцдог тусгай фермент юм. Хэд хэдэн хэлбэрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь аливаа нарийн төвөгтэй уургийн хурдан боловсруулалтыг баталгаажуулдаг. Ферментийн үйлдвэрлэлийг булчирхайн булчирхайн эсүүд гүйцэтгэдэг.
Салст нь ходоодны салст бүрхэвчийг өртөхөөс хамгаалдаг цочроох хүчин зүйлүүд, үүнд давсны хүчил орно. Энэ нь гельтэй төстэй бодис бөгөөд ходоодны хананд бүрэх зузаан нь 0.6 мм байна. Үүний үндэс нь биокарбонат юм.
Intrinsic Castle factor нь витамин В12-ийн идэвхгүй хэлбэр болох ферментийн тусгай төрөл юм. Суурийн булчирхайн париентал эсүүдээр үүсгэгддэг.
Ходоодны шүүсний химийн найрлагыг үзүүлэв.
- ус,
- хлорид,
- сульфатууд,
- фосфатууд,
- гидрокарбонатууд,
- натри,
- кали,
- кальци,
- аммиак
Хүний бие өдөрт 2 литр ходоодны шүүс ялгаруулдаг. Эрэгтэйчүүдэд хоол боловсруулах шингэний хэмжээ 22-29 ммоль / цаг, эмэгтэйчүүдэд 16-21 ммоль / цаг байна.
Ходоодны шүүсний үнэр ялзарч өөрчлөгдөх нь гэдэс дотор үрэвсэлт үйл явц үүсч байгааг илтгэнэ. Ердийн сүүдэрийг улаан эсвэл хүрэн болгож өөрчлөх нь цус алдалтын үр дагавар юм. Ногоон эсвэл шаргал өнгөтэйцөсний хольцын талаар ярьдаг.
Ходоодны шүүс ялгарах
Ходоод нь хүчиллэг орчинд тодорхойлогддог. Хэвийн түвшинходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн дунд зэргийн агууламжаас болж хүчиллэгийг олж авдаг. Шингэрээгүй хэлбэрээр энэ нь эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгах баталгаа болдог. Өглөө нь хоолны өмнө ходоодны шүүсний хэмжээ бага байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн идэвхтэй үйлдвэрлэл нь хоол хүнс идэж, боловсруулах явцад эхэлдэг. Ихэвчлэн хоол боловсруулах шингэний хүчиллэг байдал 1.5-2.5 рН-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Ходоодны шүүрэл нь суурь эсвэл өдөөгдсөн байж болно. Суурийн хүчиллэг байдал нь ходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн агууламжийг өлөн элгэн дээр харуулдаг. Өдөөгдсөн шүүрэл нь хоол идсэний дараа ходоодонд агуулагдах давсны хүчлийн түвшин юм. Суурийн хүчиллэг нь өдөөгдсөнөөс хамаагүй өндөр байдаг нь анхаарал татаж байна.
Ходоодны хүчиллэг буурах гол шалтгаан нь гастрит үүсэх, тэнцвэргүй хооллолт, муу зуршил, уургийн зохисгүй шингээлт. Индикаторыг бууруулсны үр дагавар нь хоол боловсруулах үйл явц муудах явдал юм өндөр эрсдэлонкологийн хөгжил.
Шээсний ялгаралт ихсэх нь буруу хооллолтын үр дагавар юм. Өдөөгч хүчин зүйлүүд нь түргэн хоолны хэрэглээ, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, эмийн хяналтгүй хэрэглээ юм. Хүчиллэг ихсэх гол өдөөн хатгагч нь биед нэвтэрсэн Helicobacter pylori бактери юм.
Хоол тэжээлийн дутагдал, ялангуяа халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэх өөх тостой хоол хүнс, давсны хүчлийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. руу хөтөлнө сөрөг үр дагаварТогтмол хэт их идэх эсвэл хоолны хооронд урт завсарлага гарч болно. Хоолыг хурдан шингээх үед муу зажлах нь ходоод гэдэсний замын ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Ходоод нь их хэмжээний хоол боловсруулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүсийг их хэмжээгээр зарцуулах шаардлагатай болдог.
Урт хугацааны хэрэглээ эмхангадаг сөрөг нөлөөходоодны салст бүрхэвч дээр. Үүний үр дүнд ходоодны шүүс их хэмжээгээр ялгардаг. Аюултай эмүүд нь аспирин, парацетамол, анальгин, дааврын эм юм.
Тогтмол стресстэй нөхцөл байдалдавсны хүчил хэт их үүсэх үйл явцад хувь нэмэр оруулдаг. Тамхины утаа, архи нь ходоодны салст бүрхэвч, ялангуяа өлөн ходоодонд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Хеликобактер пилори нь гастрит, шархлааг хөгжүүлэх өдөөн хатгагч юм. Бактери нь ходоодны салст бүрхэвчинд сөргөөр нөлөөлж, давсны хүчлийг их хэмжээгээр ялгаруулдаг.
Бага хүчиллэгээс үүдэлтэй өвчин
Ходоодны шүүсний шүүрэл нь сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөн дор өөрчлөгдөж болно. Ихэнх тохиолдолд нормоос хазайх нь өвчнийг өдөөдөг ходоод гэдэсний зам. Шээсний ялгаралт буурахтай холбоотой эмгэгийг хөгжүүлэх үндсэн урьдчилсан нөхцөл нь:
- гастродуоденит;
- хүчиллэг багатай гастрит;
- ходоодны хорт хавдар.
Бүх эмгэгүүд ижил төстэй шинж тэмдэгтэй байдаг тул мэргэжлийн эмчийн заавал үзлэг хийх шаардлагатай байдаг. Зөвхөн тэр өвчний хэлбэрийг зөв оношлох боломжтой болно.
Гастродуоденит
Энэ нь ходоод, арван хоёр нугасны салст бүрхэвчинд нөлөөлдөг үрэвсэлт эмгэг юм. Энэ нь архаг гастритын нэг хэлбэр бөгөөд үүнээс болж үрэвсэл нь хөрш зэргэлдээ эрхтнүүдэд нөлөөлдөг. Энэ нь удамшлын урьдал нөхцөл, хортой хоол хүнс, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж үүсдэг. Тогтмол стресс, Хеликобактер пилори нян биед нэвтрэн орох нь гастродуоденитийг өдөөдөг. Өвчин нь дотор муухайрах шинж тэмдэг илэрдэг. өвдөлтийн хам шинжходоодны бүсэд, гэдэс дүүрэх, цээж хорсох, өтгөний эмгэг.
Бага хүчиллэг гастрит
Энэ өвчин нь эрхтэний салст бүрхэвчийн үрэвсэлт үйл явц юм. Түүний гадаад төрх нь ходоодны шүүсний хүчиллэг багассантай холбоотой юм. Эмгэг судлал нь Helicobacter pylori бактери, үрэвсэлт өвчний нөлөөн дор үүсдэг. хоол боловсруулах систем, дотоод шүүрлийн болон аутоиммун эмгэг. Дагалдан явсан уйтгартай өвдөлтэпигастрийн бүсэд хүндийн мэдрэмж төрдөг. Өвчтөн гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, гэдэс дүүрэх зэргээр өвддөг. Нэмэлт шинж тэмдэггэдэс базлах, дотор муухайрах болон муухай амтаманд. Амны буланд "чанамал" гарч, амны хөндийн салст бүрхэвч дээр үрэвсэлт үйл явц үүсч магадгүй юм.
Ходоодны хорт хавдар
Танилцуулсан хорт хавдар, эрхтэний салст бүрхүүлийн хучуур эдийн эсүүдээс үүсдэг. Сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөн дор эрүүл эсүүд доройтож эхэлдэг. Хорт хавдар нь буруу хооллолт, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, хоол боловсруулах замын өвчлөлөөс үүдэлтэй байдаг.
Эхний үе шатанд ходоодны хорт хавдар нь ямар ч байдлаар илэрдэггүй. Эмгэг судлал тархах тусам ходоодны өвдөлт, ерөнхий сулрал, үндэслэлгүй турах, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Хүний гүйцэтгэл бага, цусан дахь гемоглобины түвшин буурдаг.
Өндөр хүчиллэгээс үүдэлтэй өвчин
Хамгийн түгээмэл өвчинд дараахь зүйлс орно.
- өндөр хүчиллэг гастрит;
- ходоодны шархлаат гэмтэл;
- функциональ диспепси.
Эмгэг судлалын үйл явцын хөгжил нь сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөгөөр үүсдэг.
Өндөр хүчиллэг бүхий гастрит
Энэ төрлийн өвчний үед давсны хүчил илүүдэл хэмжээгээр ялгардаг. Энэ үйл явц нь хоол тэжээлийн дутагдал, тамхи татах, удаан хугацаагаар эм хэрэглэх, аюултай үйлдвэрт ажиллах зэрэгт ажиглагддаг. Системчилсэн стресстэй нөхцөл байдал нь давсны хүчлийг их хэмжээгээр ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Ходоодны шүүсний хүчиллэг ихэссэн гастрит үүсэх нь биеийн халдварт гэмтэл, зөрчлийн үед боломжтой байдаг. бодисын солилцооны үйл явцболон өвчин дотоод шүүрлийн системс.
Хүнсний шингэний үйлдвэрлэлд илүүдэл ба дутагдалтай өвчний шинж тэмдэг нь бараг ижил байдаг. Хүн ходоодны хэсэгт таагүй мэдрэмж төрж, дунд зэргийн өвдөлт, хүндийн мэдрэмж нь түүнийг зовоож байна. Эмгэг судлалын явц ахих тусам цээж хорсох, агаар гарах, дотор муухайрах, аманд тааламжгүй амт мэдрэгддэг. Бөөлжих боломжтой.
Шархлаа ба элэгдлийн шархлаат гэмтэл
Хоол боловсруулах шингэний өндөр хүчиллэгээс болж шархлаа үүсдэг. Давсны хүчилд системтэйгээр өртөх нь ходоодны үрэвсэлт үйл явцыг үүсгэдэг. Эмчилгээ байхгүй тохиолдолд трофик эмгэг үүсдэг нэмэлт боловсролшархлаа Шалтгаан эмгэг процессстресстэй нөхцөл байдал, үрэвсэлт өвчинходоод гэдэсний замын эрхтнүүд, ходоодны эмгэг.
Биеийн шархлаат гэмтэл нь ихэвчлэн сүрьеэ, нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний хатуурал, гепатит зэрэг эмгэгийн үр дагавар юм. Шархлаа байгаа нь хэвлийн дээд хэсэгт байнга өвддөг. Өвчин хөгжихийн хэрээр түүний эрч хүч нэмэгддэг.
Өвдөлт ихсэх нь хоолны хоорондох урт завсарлагатайгаар бүртгэгддэг. Өвчтөн зүрхний шарх, дотор муухайрах талаар гомдоллодог. Хоол идсэнээс хойш 30-120 минутын дараа бөөлжиж эхэлдэг.
Шархыг цаг тухайд нь эмчлэхгүй байх нь ходоодны цус алдалт үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Функциональ диспепси нь эпигастрийн бүсэд өвдөлт, таагүй мэдрэмж дагалддаг. Энэ тохиолдолд ходоод гэдэсний замын ажилд хазайлт байхгүй. Гэмтлийн болон стресстэй нөхцөл байдлын нөлөөн дор диспепси үүсдэг. Өвчтөн дотор муухайрах шинж тэмдэг илэрдэг.
Мэргэшсэн мэргэжилтнүүд ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлын түвшинг тодорхойлоход тусална. лабораторийн судалгаа. Тэдгээрийг нөхцөлд гүйцэтгэдэг эмнэлгийн байгууллага. Ходоодны шингэний хүчиллэг байдлын түвшинг хянах нь ходоод гэдэсний замын олон өвчнөөс зайлсхийх, хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулахаас сэргийлэх боломжийг олгодог.
Ходоод бол хоол боловсруулах тогтолцооны чухал хэсэг юм. Энэ эрхтэн нь хоол хүнсний bolus-ыг хуримтлуулж, холино. Энэ нь ходоодонд хоол хүнс химийн задрал, түүнчлэн витамин, микроэлементүүдийг амархан шингэцтэй хэлбэрт хувиргадаг. Энэ эрхтний нэг гол үүрэг бол ходоодны шүүс ялгаруулах явдал юм.
Энэхүү физиологийн процессгүйгээр ердийн хоол боловсруулах боломжгүй юм. Ходоодны шүүрэл нь давсны хүчил агуулдаг. Ихэвчлэн энэ шингэнээс өдөрт хоёр литр хүртэл ялгардаг. Ходоодны шүүс бидний биед ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Энэ нууц юунаас бүрддэг вэ? Хүчиллэгийн түвшин яагаад буурч, нэмэгддэг вэ? Бид энэ нийтлэлд энэ болон бусад зүйлийн талаар ярих болно.
Нэр томъёоны тодорхойлолт
Ходоод нь хоол боловсруулах үйл явцад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Гүрвэлзэх хөдөлгөөний нөлөөн дор хүнсний bolus холилдсон байдаг. Энд бас боловсрол явагддаг. их хэмжээнийферментүүд. Ходоодны хүчиллэг орчны улмаас саармагжуулалт үүсдэг бактерийн халдвар. Чанар муутай хоолыг залгих үед гаг рефлекс үүсдэг бөгөөд энэ нь цаашдын зовлонгоос сэргийлдэг.
Хоол боловсруулах шүүсний 99 хувь нь уснаас бүрддэг. Энэ нь мөн фермент, эрдэс бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Өнгө нь шар өнгөтэй болсон нь ходоодны шүүрэлд цөсний шүүрэл байгааг илтгэнэ. Улаан эсвэл хүрэн өнгө нь цусыг илтгэнэ. Идэвхтэй исгэх үйл явцын үед шүүс нь эвгүй үнэртэй байдаг.
Чухал! Хоол боловсруулах шүүсний нэг хэсэг болох давсны хүчил нь нойр булчирхайн шүүрлийн хамгийн хүчтэй өдөөгч юм.
Хоолны хооронд ходоод нь төвийг сахисан салиа үүсгэдэг. Хоол идсэний дараа түүний дотор хүчиллэг урвал гарч ирдэг. Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ, түүний төрлөөс хамааран шүүрлийн найрлага өөр өөр байж болно. Салст байгаа тул ялгарсан хүчлийн түрэмгий нөлөөг саармагжуулдаг. Ийм учраас хүний ходоодны шүүс ходоодны дотоод ханыг гэмтээдэггүй.
Үүнээс гадна наалдамхай салиа нь хоол хүнсний шингэнийг бүрхэж, улмаар хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Ходоодны шүүсний химийн найрлагад дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.
- давсны хүчил;
- салст бүрхэвч;
- пепсин;
- липаза;
- эрдэс давс.
Мэргэжилтнүүд мөн ходоодны шүүс нь бикарбонат агуулдаг болохыг тэмдэглэжээ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Сонирхолтой нь, хүчил нь харгалзах рефлекс үүссэний дараа л үүсч эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол хүнс ороход үргэлж гарч ирдэггүй.
Хэрэв рефлекс ажиллаж байгаа боловч ходоодонд хоол байхгүй бол яах вэ? Энд бикарбонатууд тусалдаг. Ионууд байдаг хамгаалалтын функцмөн хүчил нь эрхтэн гэмтэхээс сэргийлнэ. Тэдний нөлөөн дор нүүрстөрөгчийн давхар исэл, ус үүсдэг бөгөөд үүний үр дүнд хүчиллэг орчин нь шүлтлэгээр солигддог. Хэрэв бикарбонат байхгүй бол ходоодны агууламжийн рефлюкс нь мөгөөрсөн хоолой, хоолойд түлэгдэхэд хүргэдэг.
Ходоодны давсны хүчил нь хоол боловсруулахад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ходоодны хүчиллэг
Ходоодны хэвийн үйл ажиллагааны гол үзүүлэлт бол хүчиллэг байдлын түвшин, өөрөөр хэлбэл ходоодны шүүс дэх хүчлийн агууламж юм. Энэ үзүүлэлтийг ходоод, улаан хоолой, арван хоёр нугасны янз бүрийн хэсэгт хэмждэг. Ходоодны давсны хүчил нь нарийн төвөгтэй молекулуудыг задалж, шингээлтийг хөнгөвчилдөг. жижиг гэдэс.
Ходоодны хүчиллэг нийлэгжилт нь тогтоосон үзүүлэлтээс бага байгаа нь хүчиллэг бага байгааг харуулж байна. At дээшилсэн түвшинхүчиллэг, хүчиллэг агууламж нь нормоос давсан. Ямар ч тохиолдолд энэ үзүүлэлтийн өөрчлөлтийг өдөөдөг эмгэг өөрчлөлтүүдходоод гэдэсний замд болон гадаад төрхийг үүсгэдэг тааламжгүй шинж тэмдэг.
Давсны хүчлийн шүүрэл буурах эсвэл ихсэх нь архаг гастрит үүсэхэд аюул учруулдаг. пепсины шархтэр ч байтугай хорт хавдар. Одоогийн байдлаар хүчиллэг байдлын түвшинг хэмжих олон тооны арга байдаг боловч ходоодны доторх аргыг хамгийн зөв, мэдээлэл сайтай гэж үздэг. Өдрийн туршид давсны хүчлийн концентрацийг ходоодны хэд хэдэн хэсэгт нэгэн зэрэг хэмждэг. Энэ нь тусгай мэдрэгч бүхий төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар тохиолддог.
Чухал! Судалгаанд зориулж ходоодны шүүсийг өдөөх нь инсулин эсвэл гистамин агуулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглан хийгддэг.
Бутархай шалгах аргыг мөн ашигладаг. Ходоодны агуулгыг резинэн хоолойгоор соруулж авдаг. Өмнөх аргатай харьцуулахад үр дүн энэ судалгаатийм ч нарийн биш. Энэ нь хашаатай холбоотой юм биологийн материалөөр өөр бүсээс авч, холино.
Түүнээс гадна судалгааны үйл явц нь өөрөө ходоодны хэвийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг бөгөөд энэ нь олж авсан үр дүнг гажуудуулдаг. Мэргэжилтнүүд хүчиллэг байдлын түвшний өөрчлөлтийн хоёр үндсэн төрлийг ялгадаг: нэмэгдсэн ба буурсан төрөл. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Шинжилгээ нь ходоодонд ямар хүчил байгааг харуулах болно
Хүчиллэг нэмэгдсэн
Давсны хүчлийн хэт их үйлдвэрлэл нь ийм таагүй шинж тэмдгүүдийн хэлбэрээр илэрдэг.
- зүрхний шарх. Энэ нь ихэвчлэн идэж, уусны дараа илэрдэг хэвтээ байрлал. Зүрхний шарх нь ходоодны агууламж улаан хоолой руу урсдагтай холбоотой юм. Салст бүрхэвчийг цочроох нь шатаж буй мэдрэмжийн шалтгаан болдог;
- исгэлэн эсвэл гашуун гашуун. Энэ нь хий, хоол хүнс улаан хоолой руу ороход илэрдэг;
- өвдөлтийн дэгдэлт;
- ходоодонд хүндрэх, дүүрэх мэдрэмж. Тэр ч байтугай ердийн зууш нь таагүй байдал үүсгэдэг;
- хоолны дуршил буурах;
- гэдэс дүүрэх;
- ходоодонд чимээ шуугиан;
- дотор муухайрах, бөөлжих;
- өтгөн хатах эсвэл суулгах.
Ходоодны шүүс их хэмжээгээр ялгарах үед зүрхний шарх, өвдөлтийн дайралт үүсдэг. Хэрэв хүчиллэг ихтэй бол содоор хэзээ ч саармагжуулж болохгүй. Ирээдүйд энэ нь ходоодны шүүсний шүүрлийг улам бүр нэмэгдүүлж, салст бүрхэвч дээр гүн шарх үүсэх болно.
Төрөл бүрийн хүчин зүйл нь хэт их хүчиллэг болоход хүргэдэг: хоолны дэглэмийн алдаа, Муу зуршил, стресстэй нөхцөл байдал, эм уух. Хэт хүчиллэг гастрит үүсэх нь мөн Хеликобактер пилори халдварын нөлөөнд суурилдаг. Энэ бол давсны хүчлээр гэмтээгүй цорын ганц бактери юм.
Бага хүчиллэг
Гипо хүчилтэй гастрит нь хамаагүй бага байдаг ч энэ нь хамгийн аюултай гэж тооцогддог. Ходоодны үйл ажиллагааны бууралт нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг нэвтрүүлэхэд заналхийлж байна. Ферментийн шинж чанар буурах нь дараахь шинж тэмдгүүдээр илэрдэг.
- ялзарсан шаргал;
- хоолны дуршилгүй болох;
- шүдээ угаахад ч арилгах боломжгүй амнаас эвгүй үнэр;
- гэдэсний эмгэг;
- өтгөнийг хадгалах;
- хоол идсэний дараа тохиолддог дотор муухайрах халдлага;
- гэдэс дүүрэх.
Гипо хүчлийн гастрит нь цус багадалт, гипотензи үүсэх аюулд хүргэдэг. харшлын урвал, аутоиммун үйл явц. Хүчиллэгийн концентраци буурах нь хорт хавдар үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Давсны хүчлийн үйлдвэрлэл буурах нь цус багадалт, харшил, хорт хавдар зэрэг ноцтой эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
Байгалийн ходоодны шүүс
Эмийн найрлагад хоол боловсруулах шүүс, түүнчлэн архины уусмал орно салицилийн хүчил. Энэ эм нь ходоодны хүчиллэгийг хэвийн болгох, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад ашиглагддаг. Байгалийн ходоодны шүүс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, диспепсийн эмгэгийг арилгадаг. Мэргэжилтнүүд achylia, hypoacid болон anacid гастритын эмчилгээг зааж өгдөг.
Байгалийн ходоод нь зарим хязгаарлалттай тул үүнийг ашиглах боломжгүй дараах тохиолдлууд:
- ходоод-улаан хоолойн рефлюкс;
- хэт хүчиллэг гастрит;
- ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа;
- элэгдлийн гастрит ба дуоденит;
- идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшил.
Мансууруулах бодисыг зөв хадгалах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг дулаан газар үлдээвэл энэ нь идэвхгүй болно.
Хүчиллэгт нөлөөлдөг хоол хүнс
Ходоодны шүүсний шүүрлийн өөрчлөлттэй холбоотой нөхцөл байдлыг хэвийн болгохын тулд эхлээд хоол тэжээлийг хэвийн болгох шаардлагатай. Дараа нь хүчиллэг байдлын түвшинг нэмэгдүүлж, эсрэгээр нь бууруулдаг хоол хүнсний талаар ярилцъя.
РН-ийг нэмэгдүүлэх
Согтууруулах ундаа нь хүчиллэгийг ихэсгэдэг. Согтууруулах ундаа нь салст бүрхэвчийг цочроодог хоол боловсруулах эрхтнүүд, үүнээс болж шим тэжээлийг зохих ёсоор шингээж чадахгүй. Хүн архи уух тусам илүү хүчтэй хоол боловсруулах шүүс ялгардаг. Энэ нь хүнд хэлбэрийн зүрхний шарх, дотор муухайрах, ходоодны бүсэд өвдөлтийн дайралт хэлбэрээр илэрдэг.
Чухал! Шампанск, шар айраг, дарс, согтууруулах ундаа багатай коктейль уусны дараа рН-ийн түвшин нэмэгддэг.
Эрүүл хооллолттой хүмүүсийн хоолны дэглэмийн үндэс нь жимс юм. Олон хүмүүс ходоодны хүчиллэгийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж чадна гэж сэжиглэдэггүй. Энэ урвал нь дараахь шалтгааны улмаас үүсч болно.
- усан үзэм;
- тарвас;
- анар;
- тоор жимс;
- Киви;
- цитрус.
Цитрус жимс нь рН-ийн түвшинг нэмэгдүүлдэг
Хачирхалтай нь зарим хүнсний ногоо ходоодны шүүсний шүүрлийг ихэсгэдэг. Нууц булчирхайн үйл ажиллагаа нь дараахь бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг.
- байцаа;
- даршилсан ногоо;
- цуккини;
- улаан лооль.
Хүчиллэг ихсэх нь өөх тос, чихэрлэг хоолонд үзүүлэх хариу үйлдэл байж болно. Хэрэв ярих юм бол өөх тостой хоол хүнс, дараа нь ихэвчлэн тархалт, маргарин, ургамлын гаралтай өөх тос орно. Ийм хоол идэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулж, нууц булчирхайн үйл ажиллагааны идэвхжил нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Хэрэв бид чихэрлэг зүйлсийн талаар ярих юм бол тэдгээр нь бүгд ходоодны шүүсний үйлдвэрлэсэн хэмжээгээр нөлөөлдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зөгийн бал, халва, зефир нь ийм хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Шоколад, бялуу, нарийн боов, согтууруулах ундааны амттан зэрэг нь хүчиллэгийг ихэсгэдэг Халуун ногоо нь аяганд тансаг амтыг өгдөг боловч тэдгээрийн зарим нь нууц булчирхайн үйл ажиллагаанд эмгэг өөрчлөлтийг үүсгэдэг.
Дараахь хоол хүнс нь хоол боловсруулах шүүсний шүүрлийг сайжруулдаг: самар, чинжүү, хумс, нунтагласан улаан, хар чинжүү. Ургамлыг мөн хүчил саармагжуулах эмчилгээнд хэрэглэдэг. Ходоодны шүүсний түвшинг хэвийн болгоход chamomile цэцэг, чихэр өвсний үндэс, каламусын үндэслэг иш, шарилж, галт өвсний декоциний тусална.
Бага рН
Хүчиллэгийг багасгахын тулд өвчтөнд нэгэн төрлийн тууштай хоол идэхийг зөвлөж байна, тухайлбал чанасан будаа, нухаш шөл, лууван, хулуу, төмсний нухаш ногооны нухаш. Энгийн нэгдлүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүчиллэгийг бууруулж, үүнтэй зэрэгцэн задрахын тулд их хэмжээний эрчим хүч шаарддаггүй. Жишээлбэл, хэрэв та мах, загасны аль нэгийг сонговол хамгийн бага өөх тосны нэгдлүүдийг агуулдаг тул сүүлийн бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.
Буцалсан будаа нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг
РН-ийг бууруулахын тулд хэрэглэх ёстой хүнсний жагсаалтыг онцолъё.
- үр тариа: будаа, үр тариа, эрдэнэ шиш, сувдан арвай, арвай, Сагаган, овъёос;
- тоор, алим, банана;
- төмс, манжин, чидун;
- бөөрөлзгөнө, lingonberries, нохойн мод, quinces, үхрийн нүд, мандарин, нэрс, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ.
РН-ийн түвшинг зохицуулдаг эмүүд
Эмийн бэлдмэлрН-ийг хэвийн болгох, өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Дараахь аргууд нь хүчиллэгийг бууруулахад тусална.
- антацид. Эдгээр эмүүд нь хортой тоосонцорыг шингээх замаар хүчлийг саармагжуулдаг. Үүний зэрэгцээ тэд ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, хамгаалалтын салиа үүсэхийг өдөөдөг. Ихэнх тохиолдолд антацидийг анхны тусламж болгон ашигладаг боловч урт хугацааны үр нөлөө үзүүлэхгүй;
- алгинатууд. Эдгээр эмүүд нь илүүдэл давсны хүчлийг шингээж, биеэс зайлуулах чадвартай. Үүнээс гадна alginates нь ажлыг бэхжүүлдэг дархлааны системходоодны хананд хамгаалалтын хальс үүсгэх;
- хориглогч нь ходоодны эсүүдэд шууд нөлөөлдөг. Эдгээрийг ихэвчлэн антацидууд асуудлыг даван туулж чадаагүй тохиолдолд хэрэглэдэг.
Хэрэв эсрэгээр ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол эмч нар Plantaglucide-ийг зааж өгч болно. Уг эмийг усаар шингэлж, хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна. Ortho taurine ergo нь асуудлыг даван туулахад туслах болно. Өдөрт хоёроос гурван удаа өлөн элгэн дээрээ ууна. Тиймээс ходоодны шүүс нь хоол боловсруулах замын бүхэл бүтэн үйл ажиллагааг зохицуулахад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Нууц булчирхайн үйл ажиллагааны өөрчлөлт нь хөгжилд хүргэдэг ноцтой өвчин.
Хоол боловсруулах шүүсний түвшинг хэвийн болгохын тулд хэрэглэнэ эм. Хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь асуудлыг арилгахад тусална. Хэрэв та ходоод гэдэсний замд таагүй мэдрэмж төрвөл тэр даруй мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй. Эрт оношлох нь таны эрүүл мэндийн түлхүүр юм!
Ходоодны шүүсийг ходоодны салст бүрхүүлийн шүүрлийн булчирхай үүсгэдэг. Ходоодны цэвэр шүүс нь өнгөгүй тунгалаг шингэн юм. Ходоодны шүүсний нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь давсны хүчил тул рН нь 1.5-1.8 байна. Ходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн агууламж 0.3-0.5% байдаг бөгөөд хоол идсэний дараа ходоодны агууламжийн рН нь цэвэр ходоодны шүүсний рН-ээс хамаагүй өндөр байж болно, учир нь түүнийг шингэлж, шүлтлэг хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр саармагжуулдаг. Ходоодны шүүсний найрлагад органик бус (Na+, K+, Ca2+, Cl-, HCO3- ионууд) болон органик бодисууд (салс, бодисын солилцооны эцсийн бүтээгдэхүүн, фермент) орно. Ферментийг ходоодны булчирхайн үндсэн эсүүд идэвхгүй хэлбэрээр - хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг пепсиноген, давсны хүчлийн нөлөөн дор жижиг пептидүүд тэдгээрээс салж, пепсин болж хувирах үед идэвхждэг.
Ходоодны шүүсний гол протеолитик ферментүүд нь пепсин А, гастриксин, парапепсин (пепсин В) юм. Пепсин АрН 1.5-2.0 үед олигопептид хүртэл задардаг. Хамгийн оновчтой фермент рН ходоодны өвчин 3.2-3.5 байна. Пепсин А ба гастриксин нь үйлчилдэг гэж үздэг янз бүрийн төрөлуураг нь ходоодны шүүсний уураг задлах үйл ажиллагааны 95% -ийг хангадаг. Пепсин Ббага тоглодог чухал үүрэгходоодны хоол боловсруулах явцад голчлон желатин задалдаг. Ходоодны шүүсний ферментийн уургийг өөр өөр рН-ийн утгаар задлах чадвар нь дасан зохицох чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ходоодонд орж буй хүнсний чанарын болон тоон олон янз байдлын нөхцөлд уургийн үр дүнтэй боловсруулалтыг баталгаажуулдаг.
Ходоодны шүүсний найрлагад мөн төвийг сахисан, бага зэрэг хүчиллэг рН (5.9-7.9) утгаараа эмульсжүүлсэн өөх тосыг (триглицерид) тосны хүчил, диглицерид болгон задалдаг бага хэмжээний липаз агуулагддаг. Нярайд ходоодны липаза нь хөхний сүүнд агуулагдах эмульсжүүлсэн өөхний талаас илүү хувийг задалдаг. Насанд хүрсэн хүний ходоодны липаза идэвхжил бага байдаг.
Хоол боловсруулахад давсны хүчлийн үүрэг:
- ходоодны шүүсний пепсиногенийг идэвхжүүлж, пепсин болгон хувиргадаг;
- ходоодны шүүсний ферментийн үйл ажиллагаанд хамгийн тохиромжтой хүчиллэг орчинг бий болгодог;
- хүнсний уургийн хавдар, денатурацийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг;
- нян устгах нөлөөтэй;
- ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг (рН байгаа үед). antrumходоод 3.0-аас бага болж, ходоодны шүүсний шүүрэл удааширч эхэлдэг);
- ходоодны хөдөлгөөн, арван хоёр дахь ходоодны агуулгыг нүүлгэн шилжүүлэх үйл явцыг зохицуулах нөлөөтэй байдаг. арван хоёр хуруу гэдэс(12 нугалаа гэдэсний рН буурах үед ходоодны хөдөлгөөн түр зуурын саатал ажиглагдаж байна).
Ходоодны салстын үйл ажиллагаа.
Ходоодны шүүсний нэг хэсэг болох салиа нь HCO3-ионуудтай хамт давсны хүчил ба пепсины хор хөнөөлийн нөлөөнөөс салст бүрхэвчийг хамгаалдаг гидрофоб наалдамхай гель үүсгэдэг. Ходоодны ёроолын булчирхайгаас үүссэн салст нь тусгай гастромукопротейн, эсвэл Castle-ийн дотоод хүчин зүйлЭнэ нь В12 витаминыг бүрэн шингээхэд шаардлагатай. Энэ нь хоол хүнсний нэг хэсэг болох ходоодонд ордог В12 витаминтай холбогдож, түүнийг устгахаас хамгаалж, витаминыг шингээхэд тусалдаг. жижиг гэдэс. В12 витамин нь улаан ясны чөмөг дэх гематопоэзийн хэвийн үйл ажиллагаанд, тухайлбал цусны улаан эсийн урьдал эсийг зохих ёсоор боловсронгуй болгоход шаардлагатай байдаг.
В12 витамин дутагдалтай дотоод орчинХодоодны нэг хэсгийг зайлуулах үед Castle-ийн дотоод хүчин зүйл дутагдсанаас болж түүний шингээлтийг зөрчсөнтэй холбоотой бие махбодид ажиглагддаг; атрофийн гастритхөгжилд хүргэдэг хүнд өвчин- В12 дутагдлын цус багадалт.
Холбогдох мэдээлэл:
- Дасгал 10. Жишээ ашиглан нөхцөл байдалд тулгуурлан өгүүлбэр зохио
- III. Залуучуудын танхимыг бүрдүүлэх, бүрдүүлэх журам
- Учир нь бие нь нэг бөгөөд олон эрхтэнтэй бөгөөд нэг биеийн бүх гишүүд олон боловч нэг бие байдагтай адил Христ ч мөн адил" (12:12)
- Гэвч Бурхан өөрийн хүссэнээр гишүүдийг бие доторх нэг бүрчлэн байрлуулсан. Хэрэв тэд бүгд нэг гишүүнтэй байсан бол бие нь хаана байх байсан бэ?" (12:18-19)
- A10. Онцлог шинж чанартай Химийн шинж чанарсуурь, амфотерийн гидроксид. Хүчиллэгийн химийн шинж чанар
- А9 Улсын төсвийн зарлагын нэг зүйл юу вэ?
- Эргэлтийн хөрөнгийн бүтэц, бүтцийн шинжилгээ
- Ажилласан хугацаагаараа боловсон хүчний бүтцэд дүн шинжилгээ хийх
- Байгууллагын үйл ажиллагааны бүрэлдэхүүнд дүн шинжилгээ хийх
- Цахилгаан зүтгүүр, дизель зүтгүүр, олон нэгжийн хөдлөх бүрэлдэхүүнийг аюулгүй ажиллуулах
- ТАСАЛБАР 10 Хромосом, түүний химийн найрлага. Хромосом дахь ДНХ-ийн савлагааны түвшин. Хроматины бүтцийн зохион байгуулалт. 2. Balantidium. Амьдралын мөчлөг ба эмнэлгийн ач холбогдол
- Мониторингийн салшгүй хэсэг болох биологийн хяналт орчин(байгаль орчны хяналт)
Сайтаас хайх:
Ходоод нь дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.
- Хадгаламж хийх. Хоол хүнс ходоодонд хэдэн цагийн турш үлддэг.
- Нууцлал.Түүний салст бүрхүүлийн эсүүд ходоодны шүүсийг үүсгэдэг.
- Мотор. Энэ нь хоол хүнсний массыг гэдэс рүү хольж, хөдөлгөөнийг баталгаажуулдаг.
- Сорох.Энэ нь бага хэмжээний ус, глюкоз, амин хүчил, спиртийг шингээдэг.
- ялгадас.
Зарим бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн (мочевин, креатинин, давс) нь ходоодны шүүстэй хамт хоол боловсруулах суваг руу ялгардаг. хүнд металлууд).
- Дотоод шүүрэл эсвэл дааврын. Ходоодны салст бүрхэвч нь ходоод гэдэсний даавар үүсгэдэг эсүүдийг агуулдаг - гастрин, гистамин, мотилин.
- Хамгаалах.Ходоод нь эмгэг төрүүлэгч микрофлор, түүнчлэн хортой шим тэжээл (бөөлжих) саад болдог.
Ходоодны шүүсний найрлага, шинж чанар: Өдөрт 1.5-2.5 литр шүүс гардаг.
Хоол боловсруулалтаас гадуур нэг цагт ердөө 10-15 мл шүүс ялгардаг.
Ходоодны шүүсний тоо хэмжээ, найрлага, шинж чанар
Энэ шүүс нь төвийг сахисан урвалтай бөгөөд ус, муцин, электролитээс бүрддэг. Хоол идэх үед үүссэн шүүсний хэмжээ 500-1200 мл хүртэл нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд гаргаж авсан шүүс нь 0.5% давсны хүчил агуулдаг тул хүчтэй хүчиллэг урвалын өнгөгүй тунгалаг шингэн юм. Хоол боловсруулах шүүсний рН нь 0.9-2.5 байна. Энэ нь 98.5% ус, 1.5% хатуу бодис агуулдаг.
Эдгээрийн 1.1% органик бус бодисууд, мөн 0.4% органик. Хуурай үлдэгдлийн органик бус хэсэг нь кали, натри, магнийн катионууд, хлор, фосфор, хүхрийн хүчлийн анионуудыг агуулдаг. Органик бодисмочевин, креатинин, шээсний хүчил, фермент, салстаар төлөөлдөг.
Пепсинүүдийг пептидаз гэж ангилдаг. Энэ нь уураг задалдаг хэд хэдэн ферментийн цогцолбор юм.
Давсны хүчил нь париетал эсэд үүсдэг.Ходоодны шүүсэнд ууссан давсны хүчлийг чөлөөт гэж нэрлэдэг. Уургуудтай хослуулснаар шүүсний холбогдох хүчиллэгийг тодорхойлдог. Бүгд исгэлэн хоолшүүс нь түүний нийт хүчиллэг байдлыг хангадаг.
- Пепсиногенийг идэвхжүүлдэг.
- Пепсинүүдийн үйл ажиллагааны оновчтой урвалын орчинг бүрдүүлнэ.
- Энэ нь уургийн денатураци, сулралыг үүсгэж, пепсинүүдийг уургийн молекулуудад нэвтрэх боломжийг олгодог.
- Сүү жигнэхийг дэмжинэ.
- Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
- Ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөн, ходоодны булчирхайн шүүрлийг идэвхжүүлнэ.
- Ходоод гэдэсний дааврын үйлдвэрлэлийг 12 нугалаа гэдэс дотор дэмждэг.
Салстыг туслах эсүүд үйлдвэрлэдэг.Зарим витаминууд (В, С бүлэг) салст дотор хуримтлагддаг.
Амны хөндийгөөс гарч буй хоол хүнс нь ходоодонд давхаргад байрладаг бөгөөд 1-2 цагийн турш холилддоггүй.
Ходоодны булчирхайн гол эсүүд нь ходоодны шүүсний гол гидролитик фермент болох пепсиний идэвхгүй урьдал пепсиногенийг нийлэгжүүлдэг. Рибосом дээр нийлэгжсэн проэнзим нь зимоген мөхлөг хэлбэрээр хуримтлагдаж, экзоцитозоор ходоодны булчирхайн хөндийгөөр ялгардаг. Ходоодны хөндийд дарангуйлагч бодис нь пепсиногенээс салдаг. уургийн цогцолбормөн проэнзим нь пепсин болж хувирдаг.
Пепсиногенийг идэвхжүүлэх нь HCl-ээр өдөөгдөж, улмаар автокаталитик байдлаар явагддаг: пепсин өөрөө проэнзимийг идэвхжүүлдэг.
Пепсин гэдэг нэр томъёо нь одоогоор хэд хэдэн уураг задлах ферментийн холимогийг хэлдэг. Хүний хувьд иммуногистохимийн хувьд ялгаатай 6-8 өөр ферментийг илрүүлсэн. РН-ийн оновчтой утгад пепсин нь фениламин, тирозин, триптофан болон бусад амин хүчлүүдийн бүлгүүдээс бүрдсэн уургийн молекул дахь пептидийн холбоог таслах замаар уургийг гидролиз болгодог.
Үүний үр дүнд уургийн молекул нь пептон ба пептид болж задардаг. Пепсин нь гол уургийн бодис, ялангуяа утаснуудын гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох коллагены гидролизийг хангадаг холбогч эд.
Ходоодны шүүс дэх гол пепсинд дараахь зүйлс орно.
- пепсинА - 1.5-2.0 оновчтой рН-д уургийг гидролиз болгодог ферментийн бүлэг;
- гастриксин (пепсин С), 3.2-3.5 оновчтой рН-д уургийн гидролиз;
— пепсин В (парапепсин)желатин болон холбогч эдийн уураг задалдаг (рН 5.6 ба түүнээс дээш бол ферментийн протеолитик нөлөө сулардаг);
— ренин (пепсин D, химозин)Са2+ ионуудын дэргэд сүүний казеиныг задалдаг.
Ходоодны шүүс нь уургийн задралын бус олон тооны ферментийг агуулдаг.
Тэдний дунд - ходоодны липаза,эмульсжүүлсэн төлөвт хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосыг (сүүний өөх) 5.9-7.9 рН-д глицерин ба тосны хүчил болгон задлах.
Ходоодны шүүсний найрлага, шинж чанар
Нярайд ходоодны липаза нь сүүний өөхний 59% хүртэл задардаг. Насанд хүрэгчдийн ходоодны шүүсэнд липаза бага байдаг. Тиймээс өөхний ихэнх хэсэг нь нарийн гэдсэнд шингэдэг.
Ходоодны салст бүрхүүлийн гадаргуугийн хучуур эдийн эсүүд лизоцим (муромидаза) үүсгэдэг.
Лизоцим нь ходоодны шүүсний нян устгах шинж чанарыг тодорхойлдог.
УреазрН 8.0-д ходоодонд мочевиныг задалдаг.
Энэ тохиолдолд ялгардаг аммиак нь давсны хүчлийг саармагжуулж, ходоодноос орж ирэх химигийн илүүдэл хүчиллэгээс сэргийлдэг. арван хоёр хуруу гэдэс.
Ходоодны салиа ба түүний утга
Ходоодны шүүсний чухал органик бүрэлдэхүүн хэсэг нь гадаргуугийн хучуур эд, ёроолын хүзүү, пилорик булчирхайн салст эсүүд (15 г / л хүртэл) үүсгэдэг салст бүрхэвч юм.
Гастромукопротеин (В12 витаминыг шингээхэд шаардлагатай Castle-ийн дотоод гематопоэтик хүчин зүйл) нь мөн салст бүрхэвчид хамаардаг.
Салстыг голчлон гликопротеин ба протеогликан гэсэн хоёр төрлийн бодисоор төлөөлдөг. Муцин нь салст эсийн оройн бүрхэвчээр ялгарч, 0.5-1.5 мм зузаантай салстын давхарга үүсгэж, ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, давсны хүчил ба пепсины салст бүрхэвчийн эсүүд болон хоол хүнсээр хүлээн авсан цочроох нөлөөллөөс сэргийлдэг.
Эдгээр ижил эсүүд нь муцинтай хамт бикарбонат үүсгэдэг. Муцин ба бикарбонатын харилцан үйлчлэлийн үр дүнд үүссэн салстобикарбонатын саад нь давсны хүчил ба пепсины нөлөөн дор салст бүрхэвчийг автолизээс хамгаалдаг.
| Хувийн мэдээллийн хамгаалалт |
Та хайж байсан зүйлээ олсонгүй юу? Хайлтыг ашиглана уу:
Ходоодны шүүсний найрлага, шинж чанар. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн утга
Өдөрт 1.5 - 2.5 литр шүүс үйлдвэрлэдэг. Хоол боловсруулахаас гадна цагт 10-15 мл шүүс ялгардаг. Энэ шүүс нь төвийг сахисан урвалтай бөгөөд ус, муцин, электролитээс бүрддэг. Хоол идэх үед үүссэн шүүсний хэмжээ 500 - 1200 мл хүртэл нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд гаргаж авсан шүүс нь 0.5% давсны хүчил агуулдаг тул хүчтэй хүчиллэг урвалын өнгөгүй тунгалаг шингэн юм. Хоол боловсруулах шүүсний рН нь 0.9 - 2.5 байна.
Энэ нь 98.5% ус, 1.5% хатуу бодис агуулдаг. Үүний 1.1% нь органик бус бодис, 0.4% нь органик бодис юм. Хуурай үлдэгдлийн органик бус хэсэг нь кали, натри, магнийн катионууд, хлор, фосфор, хүхрийн хүчлийн анионуудыг агуулдаг. Органик бодисууд нь мочевин, креатинин, шээсний хүчил, фермент, салстаар илэрхийлэгддэг.
Ходоодны шүүсний ферментүүд нь пептидаза, липаз, лизоцим зэрэг орно.
Пепсинүүдийг пептидаз гэж ангилдаг. Энэ нь уураг задалдаг хэд хэдэн ферментийн цогцолбор юм. Пепсинууд нь уургийн молекул дахь пептидийн холбоог бүрэн бус задралын бүтээгдэхүүн болох пептон ба полипептид үүсгэдэг гидролиз болгодог. Пепсиныг салст бүрхүүлийн үндсэн эсүүд пепсиноген хэлбэрээр идэвхгүй хэлбэрээр нийлэгжүүлдэг. Шүүс дэх давсны хүчил нь тэдний үйл ажиллагааг саатуулдаг уургийг задалдаг. Тэд идэвхтэй фермент болж хувирдаг. Пепсин А нь рН = 1.2 - 2.0 үед идэвхтэй байдаг. Пепсин С, гастриксины рН = 3.0 - 3.5.
Эдгээр 2 фермент нь богино гинжин уургийг задалдаг. Пепсин В, парапепсин нь рН = 3.0 - 3.5 үед идэвхтэй байдаг. Энэ нь холбогч эдийн уураг задалдаг. Пепсин D нь сүүний уургийн казеиныг гидролиз болгодог. Pepsin A, B, D нь голчлон антрумд нийлэгждэг. Ходоодны бүх хэсэгт гастрицин үүсдэг. Уургийн боловсруулалт нь салст бүрхүүлийн салст давхаргад хамгийн идэвхтэй явагддаг, учир нь энд фермент, давсны хүчил төвлөрдөг.
Ходоодны липаза нь эмульсжүүлсэн сүүний өөх тосыг задалдаг. Насанд хүрсэн хүний хувьд түүний ач холбогдол тийм ч их биш юм.
Ходоодны шүүс өдөрт хэр их ялгардаг вэ?
Хүүхдэд энэ нь сүүний өөхний 50 хүртэлх хувийг гидролиз болгодог. Лизоцим нь ходоодонд орж буй бичил биетнийг устгадаг.
Дараах үйл явцын улмаас париетал эсэд давсны хүчил үүсдэг.
1.Бикарбонатын анионууд цус руу устөрөгчийн катионоор солигдох.
Париетал эсэд бикарбонатын анион үүсэх үйл явц нь нүүрстөрөгчийн ангидразын оролцоотойгоор явагддаг. Энэ солилцооны үр дүнд шүүрлийн оргил үед алкалоз үүсдэг.
2. Эдгээр эсүүдэд протонууд идэвхтэй тээвэрлэгддэг тул.
3.Хлорын анионуудын идэвхтэй тээвэрлэлтийн тусламжтайгаар тэдгээрийн доторх .
Ходоодны шүүсэнд ууссан давсны хүчлийг чөлөөт гэж нэрлэдэг. Уургуудтай хослуулснаар шүүсний холбогдох хүчиллэгийг тодорхойлдог. Шүүс дэх бүх хүчиллэг бүтээгдэхүүн нь түүний нийт хүчиллэг байдалд хувь нэмэр оруулдаг.
Шүүсийн давсны хүчлийн үнэ цэнэ:
1. Пепсиногенийг идэвхжүүлнэ.
2.Пепсинүүдийн үйл ажиллагааны оновчтой урвалын орчинг бүрдүүлнэ.
3. Уургийг денатураци, сулруулж, хүртээмжтэй болгоно.
пепсинүүдийг уургийн молекул болгон хувиргадаг.
4.Сүүний ааруулыг дэмжинэ. Тэдгээр. ууссан казейногенээс уусдаггүй казеин үүсэх.
5.Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
6. Ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөн, ходоодны булчирхайн шүүрлийг идэвхжүүлнэ.
7. Ходоод гэдэсний дааврын 12 хуруу гэдэсний дааврын үйлдвэрлэлийг дэмжинэ.
Салстыг туслах эсүүд үйлдвэрлэдэг.
Муцин нь салст бүрхэвчтэй нягт зэргэлдээх мембран үүсгэдэг. Тиймээс энэ нь эсийг механик гэмтэл, шүүсний хоол боловсруулах үйлдлээс хамгаалдаг. Зарим витаминууд (В ба С бүлэг) салст бүрхэвчинд хуримтлагддаг бөгөөд мөн Castle-ийн дотоод хүчин зүйлийг агуулдаг. Энэхүү гастромукопротеин нь В12 витаминыг шингээхэд шаардлагатай бөгөөд энэ нь эритропоэзийг хэвийн болгодог.
Амны хөндийгөөс гарч буй хоол хүнс нь ходоодонд давхаргад байрладаг бөгөөд 1-2 цагийн турш холилддоггүй.
Тиймээс, in дотоод давхаргуудШүлсний ферментийн нөлөөн дор нүүрс усны боловсруулалт үргэлжилдэг.
ДЭЛГЭРЭНГҮЙГ ҮЗЭХ:
Ходоодны шүүсний хоногийн хэмжээ, найрлага, шинж чанар. Давсны хүчлийн шүүрлийн эсийн механизм. Хүүхдэд ходоодны хоол боловсруулах онцлог.
Ходоодны шүүс - ходоодны салст бүрхүүлийн булчирхайгаас ялгардаг шүүрэл.
Өнгөгүй, бага зэрэг цайвар шингэн. Нягт ( тодорхой татах хүч) ходоодны шүүс - 1.006 - 1.009, рН = 1.5-2.0. Өдөр тутмын хэмжээ 2 литр хүрдэг.
Ходоодны шүүс эрүүл хүнбага хэмжээний салиа, задаргаагүй эслэг агуулдаг.
Ходоодны шүүсийг шинжлэхдээ нийт хүчиллэг байдал, чөлөөт давсны хүчлийн хэмжээ гэх мэт үзүүлэлтүүдийг заавал тодорхойлно.
Ходоодны шүүрэл нь париетал эсээс ялгардаг хүчиллэг урвал бүхий париетал шүүрэл, ходоодны бусад бүх эсээс ялгардаг шүлтлэг урвал бүхий париетал шүүрэл гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ.
Доторлогооны шүүрэл нь өндөр концентрацитай давсны хүчил агуулдаг.
Сүүлийнх нь хамгаалалтын хүчин зүйл (бүрхүүлгийн бус шүүрэл, салс, хүнсний буферийн шинж чанар) байгаа тул ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээхгүй.
Ялтан бус шүүрэл нь пепсин, гастриксин, муцин, хлорид, бикарбонат, натри, калийн фосфат агуулдаг. Хавтан бус шүүрэл үүсэх гол эх үүсвэр нь пилорын салст бүрхэвч юм; пепсиноген (пепсиний урьдал бодис, уураг задлах фермент) нь ходоодны биеийн үндсэн эсүүдээр үүсгэгддэг.
Хоёр дахь уураг задалдаг фермент бол гастриксин юм. Түүний уураг задлах идэвх нь пепсинийхээс бараг хоёр дахин их байдаг.
Хүний ходоодны булчирхай нь липаза болон бусад ферментүүдийг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад гастро-мукопротеин буюу дотоод Castle хүчин зүйл нь ходоодонд ялгардаг (Castle factor-ийг үзнэ үү) нь биологийн нэг бүлэг юм. идэвхтэй бодисуудцус.
Эдгээр бодисыг үүсгэдэг эсүүд одоогоор тодорхойгүй байна.
Зохицуулах механизм ходоодны шүүрэлнарийн төвөгтэй бөгөөд бүрэн илчлэгдээгүй байна. Энэ үйл явцад мэдрэлийн болон дотоод шүүрлийн систем, түүнчлэн орон нутгийн оролцоо зохицуулалтын механизмуудходоод, гэдэс дотор.
HCl-ийн нийлэгжилт нь глюкозын аэробик исэлдэлт, H+ ионуудын идэвхтэй тээвэрлэлтийн системд ашиглагддаг энерги болох ATP үүсэхтэй холбоотой юм.
Оройн мембранд баригдсан H+/K+ ATPase нь калийн оронд H+ ионыг эсээс гадагшлуулдаг. Нэг онол нь устөрөгчийн ионы гол нийлүүлэгч нь нүүрстөрөгчийн ангидразаар катализаторын урвал болох нүүрстөрөгчийн давхар ислийг усжуулсны үр дүнд үүсдэг нүүрстөрөгчийн хүчил юм. Нүүрстөрөгчийн хүчлийн анион нь суурийн мембранаар эсийг орхиж, хлорыг сольж, дараа нь оройн мембраны хлоридын сувгаар гадагшилдаг.
Ходоодны шүүсний үйл ажиллагаа, найрлага, шинж чанар - энэ нь хэрхэн үүсдэг
Өөр нэг онол нь усыг устөрөгчийн эх үүсвэр гэж үздэг (Зураг 7).
Ходоодны булчирхайн париетал эсүүд гурван аргаар өдөөгддөг гэж үздэг.
вагус мэдрэл нь мускарин холинергик рецепторууд (М-холинергик рецепторууд) болон ходоодны пилорик хэсгийн G эсүүдийг идэвхжүүлснээр шууд бусаар нөлөөлдөг.
Гастрин нь тодорхой G рецептороор дамжуулан тэдэнд шууд нөлөөлдөг.
гастрин нь гистаминыг ялгаруулдаг ECL (маст) эсийг идэвхжүүлдэг.
Гистамин нь H2 рецептороор дамжуулан париетал эсийг идэвхжүүлдэг.
Холинергик рецепторыг атропиноор блоклох нь давсны хүчлийн шүүрлийг бууруулдаг. Н2-рецептор ба М-холинергик рецептор хориглогчийг ходоодны хэт хүчиллэг өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Секретин даавар нь давсны хүчлийн шүүрлийг саатуулдаг. Түүний шүүрэл нь ходоодны агууламжийн рН-ээс хамаардаг: арван хоёр нугалам руу орох химигийн хүчиллэг их байх тусам илүү их секретин ялгардаг.
Өөх тос агуулсан хоол хүнс нь холецистокинин (CC) ялгаралтыг өдөөдөг. CA нь ходоодны шүүсний шүүрлийг бууруулж, париетал эсийн үйл ажиллагааг саатуулдаг. Бусад гормон ба пептидүүд нь давсны хүчлийн шүүрлийг бууруулдаг: глюкагон, GIP, VIP, соматостатин, нейротензин.
Хүүхдэд ходоодонд хоол боловсруулах
Шинээр төрсөн хүүхдэд ходоодны зүрхний хэсэг сайн хөгжсөн, пилорик хэсэг нь муу байдаг. Ходоодны ёроол ба пилорик хэсэг нь зөвхөн 10-12 жилийн дараа хангалттай хөгждөг.
Ходоодны орох хаалга өргөн, зүрхний сфинктер муу хөгжсөн боловч тод илэрдэг булчингийн давхарга pylorus, тиймээс нярай хүүхдүүд ихэвчлэн регургитаци, бөөлжилтийг мэдэрдэг.
Нярайн ходоодны багтаамж 40-50 мл, эхний сарын эцэс гэхэд 120-140 мл, эхний жилийн эцсээр 300-400 мл байна.
Ходоодны салст бүрхэвч нь насанд хүрэгчдийн адил булчирхайг агуулдаг боловч шүүрлийн эсийн тоо насанд хүрэгчдийнхээс 10-12 дахин бага, булчирхай нь богино, өргөн байдаг.
Бага насны хүүхдүүдэд нялх насХодоодны шүүсний хэмжээ их биш, учир нь
Ходоодны шүүрлийн тархины үе шат муу илэрхийлэгддэг, ходоодны рецепторын аппарат муу хөгжсөн, механик болон химийн нөлөөбулчирхайн шүүрэлд тодорхой өдөөгч нөлөө үзүүлэхгүй.
Шинээр төрсөн хүүхдийн ходоодны агууламжийн рН нь бага зэрэг шүлтлэгээс бага зэрэг хүчиллэг хүртэл хэлбэлздэг.
Эхний өдөр ходоодны орчин хүчиллэг болдог (рН 4-6). Ходоодны шүүсний хүчиллэгийг HCl (шүүст бага хэмжээний чөлөөт HCl байдаг) биш харин сүүн хүчлээр үүсгэдэг.
Протеолитик ферментийг идэвхжүүлэх нь голчлон сүүн хүчлээр явагддаг.
Бага насны хүүхдийн ходоодны бага зэрэг хүчиллэг орчинд протеазууд идэвхгүй байдаг тул янз бүрийн иммуноглобулинууд гидролизд ордоггүй бөгөөд гэдэс дотор шингэж, дархлааны зохих түвшинг хангадаг.
Пепсиногенийг сүүн хүчлээр идэвхжүүлдэг. Шинээр төрсөн хүүхдийн ходоодонд орж ирж буй уургийн 20-30% нь шингэдэг.
Шүлс, ходоодны шүүсний нөлөөн дор кальцийн ионуудын дэргэд сүүнд ууссан казейноген уураг нь ходоодонд үлдэж, уусдаггүй сул ширхэг болж хувирдаг бөгөөд дараа нь уураг задлах ферментийн нөлөөнд ордог.
Ходоодны липаза нь зөвхөн эмульсжүүлсэн сүүний өөх тосыг задалдаг; Хөхний сүүний липаза нь хүүхдийн ходоодны шүүсээс липокиназын нөлөөгөөр идэвхждэг.
Ходоодны бага зэрэг хүчиллэг орчинд хүүхдийн шүлс, эхийн сүүний амилолитик идэвхжил хадгалагдан үлдэж болно.
Хөхөөр хооллох үед ходоодны шүүс нь үнээний сүү, тэжээллэг хольцтой хооллохоос илүү хүчиллэг, ферментийн үйл ажиллагаа багатай байдаг.
Холимог хоолны дэглэмд шилжих үед рН аажмаар буурч, насанд хүрэгсдэд 7-12 жилийн дараа л хүрдэг.
Амны хөндийн хоол хүнс нь ходоодонд орж, цаашдын химийн болон механик боловсруулалтанд ордог. Үүнээс гадна ходоод нь хүнсний агуулах юм. Хоолны механик боловсруулалтыг ходоодны моторын үйл ажиллагаа, химийн боловсруулалтыг ходоодны шүүсний ферментээр гүйцэтгэдэг.
Ходоодны шүүстэй холилдсон буталсан, химийн аргаар боловсруулсан хүнсний масс нь шингэн эсвэл хагас шингэн химус үүсгэдэг.
Ходоод нь дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг: шүүрэл, мотор, шингээх (эдгээр функцийг доор тайлбарлах болно), ялгаруулах (мочевин, шээсний хүчил, креатинин, хүнд металлын давс, иод, эмийн бодисууд), дотоод шүүрэл (гастрин ба гистамин даавар үүсэх), гомеостатик (рН-ийн зохицуулалт), гематопоэзийн оролцоо (дотоод хүчин зүйл Castle үйлдвэрлэл).
Ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагаа
Ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг түүний салст бүрхэвчинд байрлах булчирхайнууд гүйцэтгэдэг.Зүрхний, фундалик (ходоодны өөрийн булчирхай) болон пилорик (пилорик булчирхай) гэсэн гурван төрлийн булчирхай байдаг.
Булчирхай нь үндсэн, париетал (доторлогоо), нэмэлт эсүүдболон салст эсүүд. Гол эсүүд нь пепсиноген, париетал эсүүд давсны хүчил, туслах болон салст эсүүд нь салст бүрхүүлийн шүүрлийг үүсгэдэг. Сангийн булчирхай нь бүх гурван төрлийн эсийг агуулдаг. Тиймээс ходоодны ёроолын шүүс нь фермент, их хэмжээний давсны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодны хоол боловсруулахад тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ходоодны шүүс- ходоодны салст бүрхүүлийн янз бүрийн эсүүдээс үүсдэг хоол боловсруулах цогц шүүс.
Ходоодны шүүсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Давсны хүчил
Ходоодны булчирхайн париетал эсүүд нь ходоодны шүүсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох давсны хүчлийг ялгаруулдаг.
Үүний үндсэн үүрэг нь: ходоодны хүчиллэгийг тодорхой түвшинд байлгах, пепсиногенийг пепсин болгон хувиргах, эмгэг төрүүлэгч бактери, микробыг бие махбодид нэвтрүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх, хоол хүнсний уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хаван, түүний гидролизийг идэвхжүүлэх, цусны урсгалыг идэвхжүүлэх. нойр булчирхайн шүүрлийн үйлдвэрлэл[ эх сурвалжийг тодорхойлоогүй 1389 хоног].
Париетал эсээс үүссэн давсны хүчил нь тогтмол концентрацитай байдаг: 160 ммоль / л (0.3-0.5%).
Бикарбонатууд
Бикарбонатууд HCO3− нь салст бүрхэвчийг хүчиллэг нөлөөнөөс хамгаалахын тулд ходоод, арван хоёр гэдэсний салст бүрхүүлийн гадаргуу дээр давсны хүчлийг саармагжуулахад шаардлагатай байдаг.
Өнгөц нэмэлт (салст) эсүүдээр үүсгэгддэг.
Ходоодны шүүс
Ходоодны шүүс дэх бикарбонатын агууламж 45 ммоль/л байна.
Пепсиноген ба пепсин
Пепсин бол уураг задалдаг гол фермент юм. Пепсиний хэд хэдэн изоформ байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь өөр өөр төрлийн уураг дээр ажилладаг. Пепсиноген нь тодорхой хүчиллэг орчинд ороход пепсиногенээс гаргаж авдаг.
Гэдэсний булчирхайн гол эсүүд нь ходоодонд пепсиноген үйлдвэрлэх үүрэгтэй.
Слайм
Слайм - хамгийн чухал хүчин зүйлходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалах. Салст нь 0.6 мм зузаантай, өтгөрүүлсэн бикарбонат бүхий үл холилдох гель давхарга үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүчлийг саармагжуулж, улмаар салст бүрхэвчийг давсны хүчил ба пепсиний хор хөнөөлийн нөлөөнөөс хамгаалдаг. Өнгөц дагалдах эсүүдээр үүсгэгддэг.
Дотоод хүчин зүйл
Дотоод хүчин зүйл (Castle factor) нь хоол хүнсээр хангадаг В12 витамины идэвхгүй хэлбэрийг идэвхтэй, шингэцтэй болгон хувиргадаг фермент юм.
Ходоодны ёроолын булчирхайн париетал эсээр ялгардаг.
Ходоодны шүүсний химийн найрлага
Ходоодны шүүсний үндсэн химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- ус (995 г/л);
- хлорид (5-6 г / л);
- сульфатууд (10 мг / л);
- фосфатууд (10-60 мг / л);
- бикарбонат (0-1.2 г/л) натри, кали, кальци, магнийн;
- аммиак (20-80 мг/л).
Ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийн хэмжээ
Өдрийн туршид насанд хүрсэн хүний ходоод 2 литр орчим ходоодны шүүс ялгаруулдаг.
Суурийн (өөрөөр хэлбэл амрах үед, хоол хүнс, химийн өдөөгч гэх мэт өдөөгддөггүй)
гэх мэт) эрчүүдэд шүүрэл (эмэгтэйчүүдэд 25-30% бага):
- ходоодны шүүс - 80-100 мл / цаг;
- давсны хүчил - 2.5-5.0 ммоль / цаг;
- пепсин - 20-35 мг / цаг.
Эрэгтэйчүүдэд давсны хүчлийн хамгийн их үйлдвэрлэл 22-29 ммоль / цаг, эмэгтэйчүүдэд 16-21 ммоль / цаг байна.
Ходоодны шүүсний физик шинж чанар
Ходоодны шүүс нь бараг өнгөгүй, үнэргүй байдаг.
Ногоон эсвэл шаргал өнгө нь цөсний хольц, 12-р гэдэсний замын эмгэгийн рефлюкс байгааг илтгэнэ. Улаан эсвэл хүрэн өнгө нь цусны хольцтой холбоотой байж болно. Тааламжгүй ялзарсан үнэр нь ихэвчлэн үр дагавар болдог ноцтой асуудлуудходоодны агууламжийг гэдэс рүү нүүлгэн шилжүүлэх. Ер нь ходоодны шүүс нь зөвхөн бага хэмжээний салиа агуулдаг. Ходоодны шүүс дэх салиа мэдэгдэхүйц байх нь ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвслийг илтгэнэ.
Ходоодны шүүс нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан хоол боловсруулах шүүс юм. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийн эсүүдээр үүсгэгддэг бөгөөд цэвэр хэлбэрээрээ өнгөгүй шингэн юм. Хүний ходоодны шүүсэнд яг юу байдаг вэ?
Давсны хүчил
Магадгүй ходоодны шүүсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь давсны хүчил юм. Энэ нь ходоодны ёроолын булчирхайн париетал эсүүдээр үүсгэгддэг. Давсны хүчлийн улмаас ходоодны хүчиллэг байдлын зэрэгтэй холбоотой тодорхой хязгаарыг хадгалах боломжтой. Нэмж дурдахад танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь эмгэг төрүүлэгч бактерийг биед нэвтрүүлэхэд саад тотгор учруулж, үр дүнтэй гидролиз хийхэд хоол бэлддэг.
Ходоодны шүүсний найрлага дахь энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь тогтмол, өөрчлөгдөөгүй концентрацитай, тухайлбал литр тутамд 160 ммоль байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мэргэжилтнүүд энэ бодистой холбоотой зарим шинж чанаруудад анхаарлаа хандуулдаг: мэдэгдэж байгаачлан, хоол боловсруулах үйл явцаманд эхэлдэг бөгөөд шүлсний ферментүүд (мальтаза, амилаза) полисахаридуудыг задлах үйл явцад оролцдог. Тиймээс хоол хүнс нь ходоодны хэсэгт нэвтэрч, нүүрс усны дор хаяж 30-40% нь тусгай шүүсний тусламжтайгаар шингэдэг.
Үүнээс гадна ходоодны шүүсний нэг хэсэг болох давсны хүчлийн нөлөөн дор шүлтлэг орчин нь хүчиллэг болж хувирч, шүлсний ферментүүд идэвхждэг.
Мэдээжийн хэрэг, танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр ходоод гэдэсний замын оновчтой үйл ажиллагаа нь ердөө л боломжгүй юм.
Энэ найрлагын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд юу болохыг олж мэдэхийн тулд уншина уу.
Бикарбонат ба салиа
Бикарбонатууд нь ходоод, салст бүрхэвч, арван хоёр нугасны гадаргуу дээр үүсдэг давсны хүчлийг саармагжуулахын тулд ходоодны хэсэгт шаардлагатай тусгай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нөлөөгөөр салст бүрхэвч нь хүчлийн хортой нөлөөллөөс хамгаалагдсан байдаг. Бикарбонатууд нь өнгөц дагалдах эсийн бүлгийн нэг хэсэг болох эсүүдээр үүсгэгддэг. Хүний ходоодны шүүс дэх тэдний концентраци нь литр тутамд 45 ммоль байдаг.
Дараа нь би салиа гэх мэт чухал бүрэлдэхүүн хэсэгт анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Учир нь энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг хамгийн тохиромжтой хамгаалалтаар хангадаг. Мэргэжилтнүүд танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой дараах шинж чанаруудад анхаарлаа хандуулдаг.
- энэ нь холилдохгүй гель давхарга үүсгэдэг бөгөөд түүний зузаан нь 0.6 мм-ээс ихгүй байна;
- гель нь өмнө дурьдсанчлан хүчиллэгийг саармагжуулдаг бикарбонатуудыг баяжуулдаг. Энэ нь давсны хүчил, түүнчлэн пепсиний хор хөнөөлийн нөлөөллөөс салст бүрхэвчийг хамгаалдаг;
- салиа нь нэмэлт эсүүдээр үүсгэгддэг бөгөөд үүнээс гадна өнгөц байдаг. Энэ нь өөр нэг жижиг хамгаалалтын давхарга үүсгэдэг.
Тиймээс бикарбонат ба салиа нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь ходоодны шүүсний нэг хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч давсны хүчил, түүнчлэн доор танилцуулах бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүйгээр тэдгээрийн үйл ажиллагаа бүрэн бус байх болно.
Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Хүний найрлага дахь дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь пепсин юм. Энэ нь бас өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсэг юм, учир нь түүний тусламжтайгаар уургийн хамгийн хурдан бөгөөд үр дүнтэй задралыг гүйцэтгэдэг. Орчин үеийн анагаах ухаанпепсиний хэд хэдэн хэлбэрийг мэддэг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь уургийн бүрэлдэхүүн хэсгийн тодорхой ангилалд нөлөөлдөг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг пепсиногенээс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь тодорхой нягтын үзүүлэлт бүхий орчинд нэвтрэн орох явцад тохиолддог.
Дараа нь би липазыг дурдахыг хүсч байна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодны шүүсэнд бага хэмжээгээр агуулагддаг хэдий ч энэ ферментийн үүрэг бусад бүх ферментээс багагүй ач холбогдолтой юм. Энэ нь өөх тосны анхны гидролиз, тухайлбал өөх тосны хүчил, глицерин болгон задлахтай холбоотой үүргийг гүйцэтгэдэг липаз юм.
Энэ фермент нь гадаргуугийн идэвхтэй катализатор бөгөөд энэ нь ходоодны шүүс дэх бусад ферментүүдийн хувьд ч мөн адил юм.
Ходоодны шүүсний өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь Castle-ийн дотоод хүчин зүйл юм. Энэ бол өөр нэг тусгай фермент бөгөөд энэ шинж чанар нь В12 витамины идэвхгүй хэлбэрийг идэвхжүүлэх чадвартай (хүний биед хоол хүнсээр ордог гэдгийг мэддэг) тайлбарладаг. Intrinsic Castle хүчин зүйл нь ходоодны булчирхайн париетал эсүүдээр үүсгэгддэг тул ходоодны шүүсний оновчтой төлөв байдлыг хадгалахад маш чухал юм.
24 цаг тутамд хэвийн насанд хүрсэн хүний ходоодонд дор хаяж хоёр литр найрлага үүсдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ найрлагын өнгөний аливаа өөрчлөлт нь тодорхойлогдсон өвчнийг илтгэнэ эмгэгийн нөхцөл, аль нь хамгийн их анхаарал хандуулах ёстой. Ходоодны шүүсний хэсэгт салиа гарч ирэхийг үл тоомсорлож болохгүй, учир нь энэ нь ходоодны салст бүрхүүлийн үрэвсэлт үйл явцыг илтгэнэ.
Тиймээс энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ферментүүд болон бусад бодисууд юм. Тэдний оршихуй нь ходоод гэдэсний замын тогтолцооны эв нэгдэлтэй ажиллах 100% баталгаа юм. өвдөлт мэдрэмжболон бусад тааламжгүй шинж тэмдгүүд. Тиймээс мэргэжилтнүүд энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн харьцааг үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна.
Чухал!
ХАВДАР ӨВЧНИЙ ЭРСДЛИЙГ ХЭРХЭН ИЛТ БУУРУУЛАХ ВЭ?
Хугацаа: 0
Навигац (зөвхөн ажлын дугаар)
9 даалгавраас 0 нь дууссан
Мэдээлэл
ҮНЭГҮЙ ШАЛГАЛТ АВААРАЙ! Туршилтын төгсгөлд байгаа бүх асуултын дэлгэрэнгүй хариултын ачаар та өвчний магадлалыг хэд хэдэн удаа бууруулж чадна!
Та өмнө нь шалгалт өгсөн байна. Та үүнийг дахин эхлүүлэх боломжгүй.
Туршилтыг ачаалж байна...
Туршилтыг эхлүүлэхийн тулд та нэвтэрч орох эсвэл бүртгүүлэх ёстой.
Үүнийг эхлүүлэхийн тулд та дараах туршилтуудыг хийх ёстой.
үр дүн
Цаг дууслаа
1. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юу?
Хорт хавдар гэх мэт өвчин үүсэх нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Хэн ч өөрийнхөө аюулгүй байдлыг бүрэн хангаж чадахгүй. Гэхдээ хүн бүр хорт хавдар үүсэх магадлалыг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна.
2.Тамхи нь хорт хавдрын хөгжилд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Тамхи татахыг бүрэн хориглоно. Хүн бүр энэ үнэнээс аль хэдийн залхсан. Харин тамхинаас гарах нь бүх төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Тамхинаас үүдэлтэй нас баралтын 30% нь тамхи татдаг онкологийн өвчин. Орос улсад уушгины хавдар нь бусад бүх эрхтнүүдийн хавдраас илүү олон хүний аминд хүрдэг.
Тамхийг амьдралаас хасах нь - хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх. Хэдийгээр та өдөрт нэг хайрцаг тамхи татдаггүй, харин хагас өдөрт л тамхи татдаг байсан ч уушигны хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл аль хэдийн 27% -иар буурдаг болохыг Америкийн Анагаах Ухааны Холбоо тогтоожээ.
3.Илүүдэл жин нь хорт хавдар үүсэхэд нөлөөлдөг үү?
Жинлүүрийг илүү олон удаа хараарай! Илүүдэл фунт нь таны бэлхүүсээс илүү их нөлөө үзүүлэх болно. Америкийн Хавдар судлалын хүрээлэн таргалалт нь улаан хоолой, бөөр, цөсний хүүдийд хавдар үүсэхэд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Баримт нь өөхний эд нь зөвхөн эрчим хүчний нөөцийг хадгалахад тусалдаг төдийгүй бас байдаг шүүрлийн функц: Өөх тос нь бие махбодид архаг үрэвсэл үүсэхэд нөлөөлдөг уураг үүсгэдэг. Мөн онкологийн өвчин нь үрэвслийн эсрэг гарч ирдэг. ОХУ-д ДЭМБ хорт хавдрын тохиолдлын 26 хувийг таргалалттай холбодог.
4. Дасгал нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг уу?
Долоо хоногт ядаж хагас цагийг бэлтгэлд зарцуул. Спорт нь ижил түвшинд байна зөв хооллолтхорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх тухайд. АНУ-д нийт нас баралтын гуравны нэг нь өвчтөнүүд ямар нэгэн хоолны дэглэм баримталдаггүй, биеийн тамирын дасгал сургуулилтанд анхаарал хандуулдаггүйтэй холбоотой байдаг. Америкийн Хавдрын Нийгэмлэгээс долоо хоногт 150 минут дунд зэргийн хурдтай эсвэл хагас дахин их боловч эрчимтэй дасгал хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч 2010 онд Nutrition and Cancer сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар 30 минут ч гэсэн хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг (дэлхийн найман эмэгтэй тутмын нэгд нөлөөлдөг) 35%-иар бууруулдаг болохыг харуулж байна.
5.Архи хорт хавдрын эсэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Архи бага уу! Архи нь амны хөндий, мөгөөрсөн хоолой, элэг, шулуун гэдэс, хөхний булчирхайн хавдар үүсгэдэг гэж үздэг. Этанолбиед ацетальдегид болж задардаг бөгөөд энэ нь ферментийн нөлөөн дор цууны хүчил болж хувирдаг. Ацетальдегид нь хүчтэй хорт хавдар үүсгэдэг. Согтууруулах ундаа нь хөхний эд эсийн өсөлтөд нөлөөлдөг эстроген дааврын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул эмэгтэйчүүдэд онцгой хор хөнөөл учруулдаг. Илүүдэл эстроген нь хөхний хавдар үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь архины нэмэлт балга бүрийг өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм.
6.Хавдартай тэмцэхэд ямар байцаа тусалдаг вэ?
Брокколи дуртай. Хүнсний ногоо нь зөвхөн эрүүл хооллолтод хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг. Ийм учраас зөвлөмжүүд эрүүл хооллолтдүрмийг агуулсан: өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тал хувь нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Глюкозинолат агуулсан загалмайлсан ногоо нь ялангуяа ашигтай байдаг - боловсруулалтын явцад хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг олж авдаг бодис юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь байцаа орно: ердийн байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа.
7. Улаан мах ямар эрхтний хорт хавдарт нөлөөлдөг вэ?
Хүнсний ногоо их идэх тусам тавган дээрээ улаан мах багасна. Долоо хоногт 500 гр-аас дээш улаан мах иддэг хүмүүс бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэл өндөр байдаг нь судалгаагаар батлагдсан.
8. Санал болгож буй эмчилгээний аль нь арьсны хорт хавдраас хамгаалах вэ?
Нарнаас хамгаалах тосыг нөөцөлж аваарай! 18-36 насны эмэгтэйчүүд арьсны хорт хавдрын хамгийн аюултай хэлбэр болох меланомад онцгой өртөмтгий байдаг. Орос улсад 10-хан жилийн дотор меланома өвчний тохиолдол 26% -иар нэмэгдэж, дэлхийн статистик мэдээ улам бүр нэмэгдэж байгааг харуулж байна. Үүнд зориулсан тоног төхөөрөмжийг мөн буруутгаж байна хуурамч бор, Мөн нарны цацраг. Нарнаас хамгаалах энгийн хуруу шилээр аюулыг багасгаж болно. Клиникийн онкологийн сэтгүүлд 2010 онд хийсэн судалгаагаар тусгай тос байнга түрхдэг хүмүүс ийм гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлодог хүмүүстэй харьцуулахад меланома өвчнөөр өвчлөх магадлал 2 дахин бага байдаг болохыг баталжээ.
Та SPF 15 хамгаалалтын хүчин зүйл бүхий тосыг сонгож, өвлийн улиралд, бүр үүлэрхэг цаг агаарт ч түрхэх хэрэгтэй (энэ процедур нь шүдээ угаахтай ижил зуршил болж хувирах ёстой), мөн 10-аас эхлэн нарны туяанд өртөхгүй байх ёстой. өглөөний 4 цаг хүртэл
9. Хорт хавдар үүсэхэд стресс нөлөөлдөг гэж та бодож байна уу?
Стресс нь өөрөө хорт хавдар үүсгэдэггүй, харин бүх биеийг сулруулж, энэ өвчин үүсэх нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Судалгаанаас үзэхэд байнгын түгшүүр нь үйл ажиллагааг өөрчилдөг дархлааны эсүүд, "цохиод гүйх" механизмыг асаах үүрэгтэй. Үүний үр дүнд үрэвслийн процессыг хариуцдаг их хэмжээний кортизол, моноцит, нейтрофилууд цусанд байнга эргэлддэг. Мөн аль хэдийн дурьдсанчлан, архаг үрэвсэлт үйл явц нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхэд хүргэдэг.
ЦАГ ГАРГАСАНД БАЯРЛАЛАА! ХЭРВЭЭ МЭДЭЭЛЭЛ ШААРДЛАГАТАЙ БАЙСАН БОЛ ТА ӨГҮҮЛЛИЙН ЭЦЭСТ СЭТГЭГДЭЛ ДЭЭР саналаа үлдээж болно! БИД ТАНД ТАЛАРХАЖ БАЙНА!
- Хариулттай
- Харах тэмдэгтэй
9-ийн 1-р даалгавар
Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юу?
9-ийн 2-р даалгавар
Тамхи нь хорт хавдрын хөгжилд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
9-ийн 3-р даалгавар
Илүүдэл жин нь хорт хавдрын хөгжилд нөлөөлдөг үү?
9-ийн 4-р даалгавар
Дасгал нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг уу?
9-ийн 5-р даалгавар
Архи нь хорт хавдрын эсүүдэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
9-ийн 6-р даалгавар
Аль байцаа хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг вэ?
Ходоодны шүүс- ходоодны салст бүрхэвчийн янз бүрийн эсүүдээс үүссэн хоол боловсруулах шүүс.
Ходоодны шүүсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь: париетал эсээс ялгардаг давсны хүчил, салс, бикарбонат (дагалдах эсүүдийн үйлдвэрлэл), дотоод Castle хүчин зүйл (париетал эсээс ялгардаг) ба ферментүүд.
Ходоодны шүүсний хамгийн чухал протеолитик ферментүүд: пепсин, гастриксин (пепсин С), химозин (реннин). Пепсин прекурсор (проэнзим) пепсиноген, түүнчлэн гастрицин ба химозин проферментүүд нь ходоодны салст бүрхүүлийн үндсэн эсүүдээр үүсгэгддэг бөгөөд дараа нь давсны хүчлээр идэвхждэг. Ходоодны шүүсний уураг задлах бус ферментүүд нь лизоцим, нүүрстөрөгчийн ангидраза, амилаза, липаз болон бусад.
Эрүүл хүний ходоодны шүүс бараг өнгөгүй, үнэргүй байдаг. Ногоон эсвэл шаргал өнгө нь цөсний хольц, 12-р гэдэсний замын эмгэгийн рефлюкс байгааг илтгэнэ. Улаан эсвэл хүрэн өнгө нь цус байгаа эсэхийг илтгэнэ. Тааламжгүй ялзарсан үнэр нь ихэвчлэн ходоодны агууламжийг арван хоёр нугалам руу нүүлгэн шилжүүлэхтэй холбоотой ноцтой асуудлын үр дүн юм. Ердийн үед ходоодны шүүсэнд бага хэмжээний салиа байх ёстой. Ходоодны шүүс дэх салиа мэдэгдэхүйц байх нь ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвслийг илтгэнэ.
Насанд хүрсэн хүний ходоодонд өдөрт 2 литр орчим ходоодны шүүс ялгардаг.
Хүнсний болон бусад аргаар өдөөгддөггүй суурь шүүрэл нь эрэгтэйчүүдэд: ходоодны шүүс 80-100 мл / ц, давсны хүчил - 2.5-5.0 ммоль / ц, пепсин - 20-35 мг / ц. Эмэгтэйчүүдэд 25-30% бага байна.
Шинээр төрсөн хүүхдэд ходоодны шүүс
Нярайн ходоодны шүүс нь ходоодны шүүстэй ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдагнасанд хүрэгчдийн шүүс: давсны хүчил, химозин (аарцны сүү), пепсин (уургийг альбум ба пептон болгон задалдаг) ба липаз (төвийг сахисан өөх тосыг тосны хүчил, глицерин болгон задалдаг). Амьдралын эхний долоо хоногт хүүхдүүд ходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн маш бага концентрацитай, ерөнхий хүчиллэг чанар муутай байдаг. Энэ нь нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлсний дараа ихээхэн нэмэгддэг, i.e. лактотрофик тэжээлээс тогтмол хооллолт руу шилжих үед. Ходоодны шүүсний рН буурахтай зэрэгцэн устөрөгчийн ион үүсэхэд оролцдог нүүрстөрөгчийн ангидразын идэвхжил нэмэгддэг. Амьдралын эхний 2 сарын хүүхдүүдэд рН-ийн утгыг голчлон сүүн хүчлийн устөрөгчийн ионууд, дараа нь давсны хүчлээр тодорхойлдог (Геппе Н.А., Подчерняева Н.С., 2008).
