Arbuz to 92% soku. Sok zawiera wszystkie dobroczynne substancje z wyjątkiem błonnika, który oddziela się podczas filtrowania. Dlatego świeży sok jest często nawet zdrowszy niż miąższ arbuza. Podczas wyciskania biała masa jest pobierana w pobliżu skórki i tak się stało specjalny skład. Dlatego wszystkie pierwiastki obecne w miąższu są bardziej skoncentrowane w soku. Zalety soku z arbuza wynikają z jego silnego działania oczyszczającego. Sok stosowany jest w celach profilaktycznych, leczniczych i kosmetycznych.
Korzyści z soku arbuzowego
Arbuz to uznany produkt dietetyczny, a jego zalety znane są od dawna. Sok to świetny sposób na wykorzystanie arbuza w wygodnym opakowaniu. Chcąc więc zabrać ze sobą koktajl witaminowy na siłownię, lepiej zapakować go w butelkę, niż nosić ze sobą kawałek arbuza. Używanie świeżych soków zmniejsza obciążenie układ trawienny, ponieważ w soku nie ma błonnika pokarmowego. Sok korzystnie wpływa na wszystkie narządy: 
- Nerki i pęcherz są odżywiane alkalicznie. Zmniejsza to kwasowość, a kamienie i piasek zaczynają się kurczyć i rozpuszczać. Ze względu na sole potasu stężenie maleje kwas moczowy.
Działanie moczopędne soku pozwala usunąć nadmiar płynu z organizmu. Osoba traci na wadze, trucizny i odpady są wypłukiwane z nerek. Ma to korzystny wpływ na pracę oczyszczania nerek. Jednak jednoczesne spożywanie soków i słonych potraw, wręcz przeciwnie, doprowadzi do obrzęku. Sód zatrzymuje wodę w komórkach, dlatego arbuz dostarczy organizmowi więcej wody.
- Bolesne choroby, takie jak zapalenie stawów, dna moczanowa, ustępują przed oczyszczającym działaniem soku. Obecne witaminy z grupy B i najsilniejszy antyoksydant kwas askorbinowy pomóc w zmniejszeniu depozytów, powodować ból. Kwas foliowy ma szczególne właściwości, które korzystnie wpływają na wszystkie narządy człowieka. Bierze udział w tworzeniu hemoglobiny i poprawia funkcjonowanie śledziony.
Wszystkie minerały reprezentowane przez sole przechodzą do soku:
- wapń;
- magnez;
- gruczoł;
- fosfor;
- miedź;
- potas
Używanie soku z arbuza jest korzystne dla wątroby, ale tylko wtedy, gdy nie występuje zapalenie trzustki. Sok składa się w 80% z wody destylowanej, a toksyny zatrzymane w wątrobie przedostają się do roztworu. Likopen zawarty w soku zapobiega nowotworom.
Sok z arbuza dobrze łagodzi drażliwość i agresywność. Przy obniżonej odporności napój stopniowo poprawia zdrowie. Jednym słowem świeży sok nie tylko całkowicie zastępuje świeży sok, ale jest też znacznie wygodniejszy w użyciu. Jednocześnie musisz wiedzieć, że leczy tylko świeży sok. Szybko kwaśnieje i nie można go przechowywać w lodówce.
Aby użyć tego produktu, należy go konserwować. Przemysł nie produkuje soku arbuzowego, pracuje na koncentratach. Otrzymywanie koncentratu arbuza nie jest jeszcze opłacalne ekonomicznie. Dlatego sok z puszek w domu to jedyny sposób na zaopatrzenie się w ten produkt leczniczy na zimę.
Jak prawidłowo przygotować sok z arbuza?
Świeży sok przygotowuje się za pomocą sokowirówki lub przeciskając przez warstwy gazy. Pokrojony, obrany arbuz jest tłoczony na zimno. Sok ten należy natychmiast wypić.
Jedna szklanka soku z arbuza zawiera niemal dzienne zapotrzebowanie człowieka na minerały.
Istnieje przepis na sok z arbuza, w którym wyciśnięty produkt można przechowywać po krótkiej obróbce temperaturowej. Tak więc sok wyciśnięty z 9 kg miąższu arbuza, z dodatkiem 300 g cukru i 10 g kwas cytrynowy gotować przez 5 minut i zwinąć w wysterylizowane słoiki na zimę.
Sok można konserwować bez dodawania środków chemicznych: 0,7 kg soku i 300 g cukru doprowadza się do wrzenia, dodaje 5 g soku z cytryny i zwija w przygotowane słoiki. Ale ze szczególną miłością lokalni mieszkańcy Region arbuza wykorzystuje gotowany sok z arbuza.
Przygotowanie miodu arbuzowego lub nardka to długi proces wielokrotnego odparowania soku i filtrowania go po ponownym zmniejszeniu objętości. W wyniku gotowania otrzymuje się jasnobrązową, lepką masę, przypominającą młody miód. Ten produkt jest używany jako medycyna lub w gotowaniu. Zimą wszystkie produkty na bazie soku z arbuza są źródłem dobroczynnych składników.
Dla kogo sok z arbuza jest przeciwwskazany?
Pomimo wszystkich zalet soku z arbuza, w niektórych przypadkach odnotowuje się szkody. Dlatego nie powinieneś pić soku za tych, którzy go piją pęcherzyk żółciowy oraz duże kamienie w nerkach. Mogą zacząć się poruszać, co jest niebezpieczne i powoduje rozdzierający ból.
Sok z arbuza jest przeciwwskazany w przypadku chorób:
- Zapalenie okrężnicy, zrosty jelitowe.
- Zapalenie trzustki.
- Cukrzyca.
- Niemożność utrzymania moczu.
Matki karmiące powinny pić go ostrożnie, u dziecka może wystąpić kolka jelitowa.
Robienie miodu arbuzowego - wideo
Sok z arbuza.
Wiele osób nazywa arbuz uprawą owoców i jagód, chociaż botanicy twierdzą, że jest to uprawa melona, a owoc słusznie nazywa się dynią
Po prostu takie wielonasienne owoce są krewnymi jagód, więc ludzie są zdezorientowani, ale użyteczność i smak arbuzów wcale na tym nie ucierpią: arbuzy są nie tylko smaczne, słodkie i orzeźwiające - są to owoce bardzo odżywcze i doskonale oczyszczają także organizm z nagromadzonego brudu – a tego dzisiaj dostajemy bardzo dużo, biorąc pod uwagę środowisko, odżywianie, styl życia i złe nawyki.
Niestety większość osób kupując arbuza myśli, że to tylko słodki poczęstunek, ale o tym właściwości lecznicze zapominają lub nawet o tym nie wiedzą i zjadają je nieprawidłowo – na przykład na deser po obfitym obiedzie lub kolacji.
Właściwości soku z arbuza.
Niezbyt często zdarza się nam pić sok z arbuza, a tymczasem pomaga on zachować doskonałą formę, zachować zdrowie i pozbyć się wielu chorób przewlekłych – pozwala zachować wszystkie cenne substancje zawarte w samym arbuzie. W upalne, letnie dni, kiedy dopadnie Cię pragnienie, nie powinieneś pić Coca-Coli, Sprite’a ani lemoniad z barwnikami: wypij szklankę aromatycznego, czystego i świeżego soku z arbuza – nie bądź leniwy i przygotuj go samodzielnie.
Skład soku arbuzowego.
Sok z arbuza zawiera niewielkie ilości białka i tłuszczu, węglowodanów – w tym dużo cukrów, oraz błonnika pokarmowego; kwasy organiczne i dużo czystej, naturalnej wody. Witaminy - beta - karoten, PP, a, grupy B, C, E; minerały - potas, sód, wapń, magnez, fosfor, żelazo.
Wszystkie te substancje zawarte w arbuzie występują w takiej formie, że dostając się do organizmu, wywierają bardzo korzystny wpływ na wszystkie narządy i układy, poprawiają samopoczucie i łagodzą przebieg wielu chorób.
Leczenie sokiem z arbuza.
Podobnie jak miąższ arbuzów, ich sok jest przydatny dla wszystkich ludzi - w każdym wieku: usuwa toksyny i odpady, normalizuje trawienie, poprawia metabolizm, gasi pragnienie i wzmacnia układ odpornościowy; łagodzi stany atonii jelit, nadciśnienia, chorób nerek i układu krążenia.
Przy obrzękach wszelkiego pochodzenia niezastąpiony jest sok z arbuza – usuwa nadmiar płynów z organizmu, ale jednocześnie dostarcza mu łatwo przyswajalnej fruktozy, glukozy i sacharozy, a także neutralizuje nadmiar kwasów i pomaga wyeliminować nadmiar cholesterolu.
Na miażdżycę, choroby stawów i cukrzyca Sok arbuzowy, obok soku pomidorowego, uważany jest za jeden z najlepszych soków dietetycznych.
W przypadku kamieni nerkowych zaleca się pić do 2,5 litra dziennie; Jest szczególnie często przepisywany w przypadku zaburzeń metabolizm wody i soli, nadmiar kwasu moczowego, szczawianów, moczanów i soli wapnia. Kwasowość moczu pod wpływem substancji, w które bogaty jest sok arbuzowy, zmniejsza się, a wiele soli staje się rozpuszczalnych, a wyraźne działanie moczopędne soku pomaga organizmowi szybciej pozbyć się tych soli. Niektórzy eksperci zalecają, aby pacjenci z chorobami nerek pili sok arbuzowy przez cały dzień, w określonych odstępach czasu, a także w nocy, ponieważ w tym czasie mocz gromadzi się w nerkach.
Sok z arbuza jest korzystny dla kamica żółciowa i niedokrwistość; Ponieważ zawiera ponad 80% bardzo czystej, naturalnej wody destylowanej, doskonale pomaga w leczeniu chorób wątroby, wypłukuje wszelkie toksyny: zarówno te, które dostają się do organizmu z zewnątrz, jak i te, które powstają wewnątrz.
Przeciwutleniający likopen, którego w soku arbuzowym jest jeszcze więcej niż w pomidorach, chroni nasze DNA przed uszkodzeniami oraz zapobiega występowaniu i rozwojowi nowotworów.
Kolejna substancja – aminokwas cytrulina, występująca także w dużych ilościach w soku z arbuza, w organizmie przekształca się w argininę, dzięki czemu nasz organizm mięsień lepiej zaopatrzony w krew, tlen, hormony i składniki odżywcze- dlatego sok z arbuza jest niezbędny sportowcom i osobom wykonującym aktywną pracę fizyczną. Aby uzyskać więcej cytruliny, aby wycisnąć sok, należy wziąć nie tylko czerwony miąższ arbuza, ale także biały miąższ znajdujący się w pobliżu skórki, odcinając go jak najwięcej.
Po operacjach i poważnych chorobach sok z arbuza pomaga odzyskać siły; przy zaparciach i zaburzeniach trawienia dzień warto rozpocząć od szklanki świeżo wyciśniętego soku z arbuza; Jeśli jesteś otyły, możesz pić do 1,5 litra dziennie.
Jeśli regularnie pijesz sok z arbuza, drażliwość i bezsenność znikną, sen się unormuje, a nastrój poprawi się; mężczyźni utrzymują i zwiększają zdrową aktywność seksualną. W czasie ciąży i menstruacji sok z arbuza łagodzi wzdęcia, usuwa nadmiar płynów i łagodzi ból i dyskomfort u kobiet.
W wielu diety lecznicze stosuje się sok z arbuza z miąższem; Od dawna i z wielkim sukcesem stosuje się go również w dietach postnych.
Na przeziębienia i ostre infekcje dróg oddechowych, gdy pojawia się gorączka, dobrze jest podawać pacjentowi świeżo wyciśnięty sok z dojrzałego arbuza – nie tylko gasi pragnienie, ale dosłownie zmywa infekcję; Jeszcze lepszy efekt uzyskasz, jeśli zmieszasz go z sokiem z zielonych jabłek.
W przypadku zapalenia gardła i bólu gardła należy płukać gardło sokiem z arbuza 4 razy dziennie - 1/4 szklanki na gardło; kontynuować płukanie przez 4 dni.
Na Niedokrwistość z niedoboru żelaza Jedz 600 g miąższu czerwonego arbuza 3-4 razy dziennie lub wypij 200 ml soku z arbuza.
W przypadku kamicy żółciowej pić sok z arbuza 3 razy dziennie, 30 minut przed posiłkiem, 2/3 szklanki.
W przypadku złogów soli, zapalenia stawów, miażdżycy i dny moczanowej zaleca się spożywanie 500 g miąższu arbuza 3 razy dziennie lub wypijanie 150 ml soku.
Po chemioterapii, operacjach ze znieczuleniem, zapaleniu wątroby i zatruciu, wypij szklankę soku z arbuza 3-4 razy dziennie, 30 minut przed posiłkiem; Jeśli cierpisz na zgagę, po prostu wypij szklankę soku, aby zniknęła.
Na choroba wieńcowa Zaleca się pić codziennie 2 szklanki mieszanki soku arbuzowo-jabłkowego.
Sok z arbuza w kosmetologii.
Miąższ i sok z arbuza wykorzystuje się także w kosmetyce: sporządza się z niego domowe maseczki, toniki, balsamy, kąpiele, a także stosuje się do kąpieli kosmetycznych i odświeżających – takie kąpiele pomagają przy alergiach i mają właściwości gojące rany.
Aby zapobiec chorobom, sok z arbuza pije się zwykle małymi łykami pół godziny przed posiłkiem lub godzinę po nim.
Jak zrobić sok z arbuza.
Przygotowanie soku z arbuza w domu jest łatwe. Trzeba wybrać dobrego arbuza - dojrzałego i soczystego i koniecznie go dokładnie umyć, a dopiero potem pokroić, obrać miąższ, pokroić na kawałki i wycisnąć sok zwykłą, ale lepszą wyciskarką ślimakową: taką Sokowirówka pozwala całkowicie wycisnąć sok z dowolnego owocu - ciasto pozostaje prawie suche. Tylko jeśli użyjesz zwykłej sokowirówki, możesz wycisnąć sok po raz drugi: pozostały sok zmiel w mikserze i wyciśnij sok przez kilka warstw gazy. Do powstałego soku możesz dodać inne świeżo wyciśnięte soki: jabłkowy, żurawinowy, porzeczkowy; Musisz wypić cały sok w ciągu dnia - nie musisz zostawiać go „na jutro” nawet w lodówce.
Sok z arbuza można konserwować, podobnie jak inne soki owocowe – można go wtedy pić zimą. Z pewnością, przydatne substancje niewiele w nim zostanie, ale nadal będzie miał właściwości moczopędne, a przy tym pozostanie smaczny i orzeźwiający. Miąższ arbuza należy dokładnie rozdrobnić, dodać cukier, kwas cytrynowy i gotować przez 4-5 minut, następnie wlać do wysterylizowanych, suchych, czystych słoików i zwinąć wysterylizowanymi pokrywkami. Aby uzyskać 5 litrów soku z arbuza, potrzebujesz 8-9 kg miąższu arbuza, 300 g cukru i 10 g kwasu cytrynowego. Sok z arbuza można mieszać z puree z żurawiny, porzeczki, jabłka lub śliwki.
Jedną z najbardziej ukochanych jagód późnym latem i jesienią przez wielu jest największa jagoda - arbuz. Arbuz nie tylko dobrze smakuje, ale jest też bardzo zdrowy i jadamy go z przyjemnością. A co z sokiem arbuzowym? Ile osób pije sok arbuzowy? Ale to jeden z najzdrowszych soków, który może przynieść ogromne korzyści naszemu organizmowi.
Arbuz należy do rodziny dyni. Jej najbliższymi krewnymi są melon, dynia, cukinia i inne rośliny melona. Arbuz składa się w ponad 90% z wody. Zawiera arbuza oraz szereg korzystnych dla organizmu witamin i minerałów, które w całości są zakonserwowane w soku z arbuza.
Arbuz zawiera szereg niezbędnych witamin z grupy B normalny rozwój i funkcjonowanie układów organizmu.
Witamina B1, czyli tiamina, jest niezbędna do wzrostu i utrzymania zdrowej tkanki mięśniowej system nerwowy. Jeden plasterek arbuza zawiera 6 proc norma dzienna tę witaminę.
Ryboflawina lub witamina B2 wspomaga wzrost i naprawę tkanek, a także bierze udział w funkcji podziału komórek. Jeden plasterek arbuza zawiera 4 procent wymaganego dziennego spożycia.
Niacyna czyli witamina B3 bierze udział w funkcjonowaniu układu nerwowego.
Witamina B6 czyli pirydoksyna jest niezbędna do prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek, a także bierze udział w tworzeniu układu nerwowego i odpornościowego.
Witamina B9 czyli kwas foliowy bierze udział w tworzeniu nowych komórek, jest to witamina niezbędna kobietom w ciąży.
Kwas pantotenowy czyli witamina B5 bierze udział w metabolizmie węglowodanów.
Oprócz witamin z grupy B arbuz zawiera witaminę A i witaminę C – jedne z głównych przeciwutleniaczy. 
Potas, cynk, fosfor, selen, miedź, magnez, mangan, przeciwutleniacze, składniki odżywcze, aminokwasy – arbuz jest bogaty we wszystko to. Wszystko to sprawia, że arbuz i sok z arbuza są bardzo korzystne dla zdrowia człowieka.
Ponadto należy zauważyć, że ta słodka jagoda zaspokoi potrzeby osób lubiących słodycze, które zmuszone są dbać o swoją sylwetkę. Jego słodka część składa się głównie z sorbitolu, naturalnego substytutu cukru.
Sok z arbuza pomoże zaspokoić nie tylko pragnienie, ale także oczyści okulary i wątrobę, usuwając odpady i toksyny z organizmu.
Zawierają także skórki arbuza, które zazwyczaj wyrzucamy zdrowe witaminy i minerały. Ale poza tym są również bogate w chlorofil. Dlatego przygotowując sok z arbuza, również je wykorzystaj. Zwłaszcza jeśli sam wyhodowałeś arbuza i masz pewność co do jego jakości.
Korzyści z soku arbuzowego
Arbuzy oczyszczają organizm. Ma właściwości moczopędne, pomagając oczyścić nerki, wątrobę i Pęcherz moczowy. Dodatkowo błonnik pokarmowy pobudza pracę jelit, eliminując zaparcia.
Wszystkie korzystne substancje zawarte w soku z arbuza są całkowicie wchłaniane i przyswajane przez organizm.
Działanie alkalizujące utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie, neutralizując toksyczne związki powstające w organizmie na skutek na zużycie produkty kwasotwórcze.
Przeciwutleniacze i aminokwasy również zapewniają ogromne korzyści dla ludzkiego organizmu.
Dla zdrowia serca, zdrowia skóry i profilaktyki raka
Arbuz zawiera silny przeciwutleniacz likopen. To właśnie zapewnia czerwony kolor miąższu arbuza. Badania wykazały, że u osób spożywających wystarczającą ilość pokarmów zawierających likopen ryzyko chorób serca jest mniejsze. 
Ale to nie jedyna zaleta tej substancji. Likopen chroni także skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym, które przyczynia się do starzenia się skóry, powstawania zmarszczek i ryzyka powstawania zmarszczek. choroby onkologiczne skóra.
Szklanka soku z arbuza przed wyjściem na zewnątrz latem może zapewnić dodatkową ochronę przed promieniowaniem ultrafioletowym.
Wiele badań pokazuje również, że likopen może zapobiegać innym choroby nowotworowe: jelita, żołądek, prostata, trzustka, płuca.
Poprawa krążenia krwi
Kolejną unikalną substancją występującą w arbuzie jest cytrulina. Aminokwas ten występuje w dużych ilościach w soku z arbuza.
Co jest wyjątkowego w cytrulinie? Aminokwas ten przekształca się w organizmie człowieka w niezbędny aminokwas argininę, która poprawia krążenie krwi i poprawia stan naczyń krwionośnych.
Arginina wchodzi w skład wielu suplementów dla sportowców. Pomaga rozluźnić mięśnie i zmniejszyć ból po treningu.
Niektóre badania sugerują, że cytrulina, a raczej arginina, może występować naturalnie naturalny produkt, zwiększający potencję.
Utrata wagi
W niektórych badaniach sugerowano, że ten sam aminokwas, cytrulina, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w organizmie. W każdym razie szklanka soku arbuzowego zawiera bardzo mało kalorii, co już może być przydatne w odchudzaniu. Ale jednocześnie istnieje wiele przydatnych substancji odżywiających organizm. 
Zmniejsza stany zapalne
Arbuz jest bogaty we flawonoidy, karotenoidy (im bardziej czerwony miąższ, tym jest ich więcej) i inne związki, m.in. likopen, cytrulinę, które działają przeciwzapalnie.
Ponadto witaminy i minerały przyczyniają się do zapewnienia silnego układu odpornościowego. Dodając do soku zmiażdżone pestki arbuza, możesz dostarczyć swojemu organizmowi dodatkową dawkę żelaza i cynku.
Jakie jeszcze korzyści może mieć sok z arbuza dla naszego zdrowia? Wiele osób zna jedną z najpopularniejszych metod oczyszczania nerek o tej porze roku za pomocą soku z arbuza. Sok z arbuza pomoże oczyścić nerki ze związków kwasu moczowego oraz rozbić i usunąć niektóre rodzaje kamieni nerkowych.
Obecność silnych przeciwutleniaczy w soku z arbuza może pomóc zmniejszyć liczbę ataków astmy.
Beta karoten i witamina C zmniejszają ból związany z zapaleniem stawów, reumatoidalne zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów.
Sok z arbuza, posiadający właściwości moczopędne, ma działanie lecznicze układ moczowy, łagodzi stany zapalne pęcherza moczowego.
Właściwości moczopędne i potas obecny w arbuzie pomogą usunąć nadmiar płynów z organizmu. To nie tylko dobra profilaktyka obrzęki, ale także zapobieganie wysokiemu poziomowi ciśnienie krwi. Ponadto sok z arbuza przyda się także kobietom w ciąży, które szczególnie w ostatnim trymestrze często borykają się z obrzękami nóg i ramion oraz wysokim ciśnieniem krwi.
Arbuz nie zawiera tłuszczu, co oznacza, że nie zawiera również cholesterolu. Sok z arbuza jest dobrym środkiem zapobiegawczym przeciwko osadom. płytki cholesterolowe oraz oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia.
Szklanka soku z arbuza dobrze zapobiega zaparciom i pobudza jelita do opróżniania.
Połączenie kwas foliowy i inne elementy grają ważna rola w zmniejszaniu ryzyka zawałów serca, udarów mózgu i raka jelita grubego.
Ponieważ sok z arbuza oczyszcza organizm z toksyn i odpadów, swędzenie związane z „zatykaniem” organizmu zostaje odpowiednio zmniejszone.
Sok z arbuza skorzysta również na naszej urodzie. Sok z arbuza w kostkach lodu lub wcieranie soku w twarz poprawi cerę i zredukuje plamy starcze. 
Jak zrobić sok z arbuza
Najszybszym i najłatwiejszym sposobem przygotowania soku z arbuza w domu jest użycie sokowirówki. Przed wyciśnięciem soku z arbuza należy go dobrze umyć, ewentualnie pędzelkiem, aby nie pozostały ślady ziemi i środków chemicznych, które mogły zostać naniesione na wierzch arbuza. Sok przygotuj bezpośrednio przed użyciem, ponieważ nie przetrwa długo nawet w lodówce. Pokrój arbuza i wyskrob nasiona. Chociaż możesz zrobić sok z nasion. Ale istnieją odmiany arbuzów, które mają dużo nasion. Nadal lepiej jest usunąć nadmiar, aby nie zepsuć soku.
Jeśli jesteś pewien jakości arbuza, dodaj do sokowirówki skórkę arbuza wraz z miąższem. Jeśli nie jesteś pewien, lepiej to wyrzucić. Przecież to w nim gromadzi się maksymalna ilość szkodliwych substancji.
Jeśli nie masz sokowirówki lub nie chcesz stracić leczniczego miąższu jako odpadu, najpierw zmiel miąższ w blenderze. Następnie przecedź przez gęste sitko lub gazę. Zapraszamy wszystkich na zdrowy, pyszny napój z sokiem z arbuza!
Dorośli mogą wypić do trzech litrów soku w ciągu dnia. Sok z arbuza będzie korzystny także dla małych dzieci. Niemowlakom rozpoczyna się podawanie go podczas karmienia uzupełniającego kilkoma kroplami, stopniowo zwiększając ilość. Upewnij się, że Twoje dziecko nie ma alergii. Lepiej zacząć podawać dzieciom soki oddzielnie od innych nowości. 
Sok z arbuza na zimę
Sok z arbuza na zimę to przydatny preparat, z którego korzysta jeszcze niewiele osób. Przygotowanie soku z arbuza na zimę jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu.
Istnieje kilka sposobów przygotowania soku z arbuza na zimę. Najłatwiej jest zamrozić sok w zamrażarce. Wymaga to jednak dużej zamrażarki, której wiele osób nie ma.
Sok z arbuza w puszkach na zimę
Miąższ arbuza – 8-9 kg
Cukier granulowany – 0,3 kg
Kwas cytrynowy – 10 gramów
Drugą metodą jest konserwowanie soku. Aby to zrobić, obierz miąższ arbuza z nasion i pokrój w kostkę. Puree w blenderze. Odcedź puree do rondla i umieść na kuchence. Następnie dodaj cukier i kwasek cytrynowy.
Umieść sok na kuchence i powoli podgrzewaj. Gotować przez 5 minut i wlać do czystych, przygotowanych słoików. Szczelnie zamknąć pokrywkami. Przechowywać, jak wszystkie preparaty zimowe, w chłodnym miejscu. 
Sok z arbuza w sokowirówce
W sokowirówce nie jest wymagane gotowanie soku, uzyskuje się go za pomocą pary. Słoiki należy dobrze umyć i wysuszyć w piekarniku lub wysterylizować i wysuszyć.
Miąższ arbuza pokroić na kawałki i umieścić w sokowirówce. Napełnij wodą zgodnie z instrukcją.
Do miąższu można dodać trochę cukru, ale sok z wyciskarki jest słodszy.
Umieść sokowirówkę na kuchence i podgrzej ją. Gdy tylko słoik napełni się sokiem, natychmiast zwiń go i odwróć pokrywką do góry nogami.
Szkoda soku z arbuza
Sok z arbuza jest przeciwwskazany dla osób z kamieniami nerkowymi, szczególnie dużymi.
Picie dużych ilości soku jest przeciwwskazane przy cukrzycy. Chociaż znaczną część cukrów w arbuzie stanowi sorbitol, istnieją również inne cukry. Osoby takie powinny skonsultować się z lekarzem, ile soku z arbuza można bezpiecznie spożyć.
Sok z arbuza jest przeciwwskazany w przypadku zrostów w jelitach, ponieważ pobudza jelita.
Nie należy pić soku z arbuza, jeśli cierpisz na zapalenie trzustki lub nietrzymanie moczu.
Szczególną ostrożność podczas jego stosowania powinny zachować kobiety karmiące piersią. Może powodować kolkę u małych dzieci.
