ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள் - அசிட்டிக், புரோபியோனிக் மற்றும் பியூட்ரிக். ரூமினன்ட்களின் வயிறு: வயிற்றின் அமைப்பு மற்றும் செரிமான செயல்முறை ரூமினன்ட் ஆர்டியோடாக்டைல்களின் செரிமான அமைப்பு

ரூமினன்ட்களின் வயிறு சிக்கலானது, பல அறைகள் கொண்டது. விலங்குகளின் பரிணாமத் தழுவலுக்கு இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு. அத்தகைய விலங்குகள் அழைக்கப்படுகின்றன பலகாஸ்ட்ரிக்.

வயிறு நான்கு பெரிய அறைகளைக் கொண்டுள்ளது - ட்ரிப், மெஷ், புக் மற்றும் ரெனெட் . முதல் மூன்று அறைகள் ப்ரீகாஸ்ட்ரிக் என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை சுரப்பி பாகங்கள். நான்காவது அறை, அபோமாசம், உண்மையான வயிறு. அபோமாசம் ஒற்றை அறை வயிற்றைப் போலவே கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது (மேலே காண்க).

சில விலங்குகள் (ஒட்டகம், லாமா, அல்பாக்கா) மூன்று அறை வயிற்றைக் கொண்டுள்ளன (பொதுவாக புத்தகம் இல்லை).

ப்ரோவென்ட்ரிகுலஸின் சளி சவ்வு அடுக்கு கெரடினைசிங் எபிட்டிலியத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெவ்வேறு அறைகளில் ஒரு சிறப்பியல்பு அமைப்பு உள்ளது: ரூமனில் - பாப்பிலா 0.5-1.0 செ.மீ உயரம்; கண்ணியில் ஒரு தேன்கூடு செல்களை ஒத்த மடிப்புகள் உள்ளன; புத்தகத்தில் வெவ்வேறு அளவுகளில் இலைகள் உள்ளன.

வனப்பகுதி படிப்படியாக உருவாகிறது, கரடுமுரடான மற்றும் கலப்பு உணவுக்கு மாறுகிறது.

ரூமில் செரிமானம். ரூமன் என்பது ரூமினன்ட் வயிற்றின் மிகப்பெரிய ஆரம்ப அறை. அதன் திறன் பெரியது கால்நடைகள் 100-300 லி, செம்மறி ஆடுகளில் -13-23 லி.

வடு கிட்டத்தட்ட முழு இடது பாதியையும், பின்புறத்தில் - வலது பாதியின் பகுதியையும் ஆக்கிரமித்துள்ளது வயிற்று குழி. ருமேன் நகரக்கூடிய சுவர்களைக் கொண்ட பெரிய நொதித்தல் அறையாகக் கருதப்படுகிறது. உண்ணும் உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட அரைக்கும் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை ருமேனில் இருக்கும், அதன் பிறகுதான் அது அடுத்த பகுதிகளுக்குச் செல்லும். அவ்வப்போது மீண்டும் மீண்டும் மெல்லுவதன் விளைவாக தீவனம் நசுக்கப்படுகிறது, இதில் ருமேனிலிருந்து உணவு மீண்டும் புத்துயிர் பெறப்படுகிறது. வாய்வழி குழி, மென்று, உமிழ்நீருடன் கலந்து மீண்டும் விழுங்கியது.

ருமினண்ட் செயல்முறைதனித்தனி ருமினண்ட் காலங்களைக் கொண்டுள்ளது, கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 8-16 முறை, மொத்தம் 4 முதல் 9 மணிநேரம் (சராசரியாக 7 - 8 மணிநேரம்) ஒவ்வொன்றும் 30-50 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ருமினண்ட் காலம்தனித்தனியாக கொண்டுள்ளது சுழற்சிகள்(25 முதல் 60 வரை, ஒவ்வொன்றும் 45-70 வி). ஒவ்வொரு சுழற்சி நான்கு கட்டங்கள்:

1 - 90 - 120 கிராம் எடையுள்ள உணவு கோமாவின் மீளுருவாக்கம்;

2 - கூழ் ஒரு பகுதி வாயில் நுழைகிறது;

3 - 30-60 வினாடிகளுக்கு இரண்டாம் நிலை மெல்லுதல்;

4 - தாடையின் 40-50 அசைவுகளுக்குப் பிறகு விழுங்குதல் (உலர்ந்த உணவுடன் அதிகம்).

இவ்வாறு, ஒரு மாடு ஒரு நாளைக்கு 60-70 கிலோ வரை ருமேனின் உள்ளடக்கங்களை மெல்லும். ருமேனில், உணவின் 70% உலர் பொருள் இல்லாமல் மெல்லப்படுகிறது செரிமான நொதிகள். ஃபைபர் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களின் முறிவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது நுண்ணுயிரிகளின் நொதிகள்,வயிற்றில் அடங்கியுள்ளது.

ருமேனில் உள்ள உயிரியல் செயல்முறைகளின் இயல்பான போக்கிற்கு, அவை பராமரிக்கப்படுகின்றன உகந்த நிலைமைகள்: pH - 6.5-7.4; t - 38(39) - 41 o C (உணவு உட்கொள்ளலைப் பொருட்படுத்தாமல்); உமிழ்நீரின் நிலையான ஓட்டம்; உணவுப் பொருட்களைக் கலந்து ஊக்குவித்தல்; இரத்தம் மற்றும் நிணநீரில் நுண்ணுயிரிகளின் இறுதி வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை உறிஞ்சுதல்.

இந்த நிலைமைகள் அனைத்தும் ருமென் நுண்ணுயிரிகளின் (பாக்டீரியா, புரோட்டோசோவா, பூஞ்சை) முக்கிய செயல்பாடு, இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு சாதகமாக உள்ளன.

புரதங்களின் செரிமானம். ருமேனில் உள்ள ஊட்ட புரதங்கள் முக்கியமாக நுண்ணுயிரிகளால் பெப்டோன்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கப்படுகின்றன. சில அமினோ அமிலங்கள் பாக்டீரியல் புரதத்தின் தொகுப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் சில டீமினேட் செய்யப்பட்டு NH 3 ஐ உருவாக்குகின்றன.

அமீன் அல்லாத எச்சம் VFA மற்றும் CO 2 ஆக மாற்றப்படுகிறது; அம்மோனியா பாக்டீரியா புரதத்தின் தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது (ஒரு நாளைக்கு 300-500 கிராம் வரை).

ப்ரீகாஸ்ட்ரிக் செரிமானத்தின் போது, ​​யூரியா உருவாகிறது. இது ஒரு நுண்ணுயிர் நொதியின் செல்வாக்கின் கீழ் உள்ளது யூரியாஸ் ருமேனில் NH 3 மற்றும் CO 2 ஆக உடைகிறது. அம்மோனியா பாக்டீரியா புரதம் அல்லது அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் ஒரு பகுதி இரத்தத்துடன் கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு யூரியா மீண்டும் உருவாகிறது, இது சிறுநீரில் உடலில் இருந்து ஓரளவு வெளியேற்றப்பட்டு, உமிழ்நீரில் ஓரளவு நுழைந்து, ருமேனுக்குத் திரும்புகிறது. யூரியா கல்லீரலில் உருவாகிறது, பின்னர் வடு உமிழ்நீருடன் திரும்பும், என்று அழைக்கப்படும் ரூமினோ-கல்லீரல் யூரியா சுழற்சி.

மறுபயன்பாடுயூரியா நைட்ரஜன் உணவுடன் நைட்ரஜன் கொண்ட பொருட்களின் சீரற்ற விநியோகத்துடன் ரூமினன்ட்களின் மிக முக்கியமான தழுவல் பொறிமுறையாகும்.

ரூமினன்ட்களின் இந்த உடலியல் அம்சம் அவற்றின் உணவில் செயற்கை யூரியாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான அடிப்படையாக செயல்பட்டது.

புரோவென்ட்ரிகுலஸின் சுவரில், VFA கள் உறிஞ்சப்பட்டு, அவை அம்மோனியாவிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன குளுட்டமின், வாலின் மற்றும்மற்ற அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் குளுக்கோஸ் பியூட்ரிக் மற்றும் லாக்டிக் அமிலத்திலிருந்து உருவாகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம்.தாவர தீவனத்தின் கரிமப் பொருட்கள் 50-80% கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை அவற்றின் கட்டமைப்பின் படி பிரிக்கப்படுகின்றன: எளிய((ஒலிகோசாக்கரைடுகள்: ஹெக்ஸோஸ்கள், பெண்டோஸ்கள், சுக்ரோஸ்), பிரக்டோசன்கள், பெக்டின்கள், ஸ்டார்ச்) மற்றும் சிக்கலான(பாலிசாக்கரைடுகள்: செல்லுலோஸ் (ஃபைபர்), ஹெமிசெல்லுலோஸ்), மற்றும் செரிமானத்தின் படி - எளிதில் கரையக்கூடிய மற்றும் குறைவாக கரையக்கூடியவை.

வனப்பகுதியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம் நுண்ணுயிரிகளின் நொதிகளால் ஏற்படுகிறது. நொதிகள் அனைத்து வகையான சர்க்கரைகளையும் இடைநிலை படிநிலைகளின் மூலம் குளுக்கோஸாக உடைக்கின்றன. ருமேனில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவை எளிதில் புளிக்கவைக்கப்பட்டு VFA ஐ உருவாக்குகின்றன.

எனவே, முக்கிய வளர்சிதை மாற்றத்தை நாம் கூறலாம் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம்ரூமினன்ட்களில் இது குளுக்கோஸ் அல்ல, ஆனால் VFA.

கொழுப்புகளின் செரிமானம்.தாவர உணவுகளில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது - 4 - 8% உலர் பொருட்கள். கச்சா கொழுப்பு என்பது கூறுகளின் கலவையாகும்: ட்ரைகிளிசரைடுகள்; இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள்; மெழுகு; ஸ்டெரோல்கள்; பாஸ்போலிப்பிட்கள்; கேலக்டோசில்கிளிசரால்; கொலஸ்ட்ரால் எஸ்டர்கள்;

காய்கறி கொழுப்புகள், விலங்குகளின் கொழுப்புகளைப் போலல்லாமல், ஒரு பெரிய அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன - 18 கார்பன்களின் சங்கிலியுடன் 70% வரை நிறைவுறா அமிலங்கள்.

ருமென் பாக்டீரியாவின் லிபோலிடிக் என்சைம்களின் செல்வாக்கின் கீழ், அனைத்து வகை ஃபீட் லிப்பிட்களும் லிபோலிசிஸுக்கு உட்படுகின்றன (அதாவது, கிளிசரால், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மோனோகிளிசரைடுகள், கேலக்டோஸ் ஆகியவற்றில் ஹைட்ரோலைடிக் முறிவு). கிளிசரால் மற்றும் கேலக்டோஸ் ஆகியவை புளிக்கவைக்கப்பட்டு VFAகளை உருவாக்குகின்றன, முக்கியமாக புரோபியோனிக் அமிலம். நுண்ணுயிர் உடல்களில் கொழுப்பு அமிலங்கள் லிப்பிட்களின் தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் அபோமாசம் மற்றும் குடலுக்குள் செல்கின்றன, அங்கு அவை செரிக்கப்படுகின்றன.

நெட்டில் செரிமானம்

கண்ணி என்பது 5-10 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட வட்டமான உறுப்பு. மாடுகளில் மற்றும் 1.5-2 லிட்டர். செம்மறி ஆடுகளில். கண்ணியின் சளி சவ்வு தேன்கூடு போன்ற செல்லுலார் மடிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. செல்கள் உள்ளடக்கங்களை வரிசைப்படுத்தி, வனப்பகுதியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வெளியேற்றுவதை உறுதி செய்கின்றன.

நிகரத்தில், ருமேனில் உள்ளதைப் போலவே, தீவன வெகுஜனங்களும் உடல், இரசாயன மற்றும் நுண்ணுயிரியல் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. உமிழ்நீர் மற்றும் நீரின் செல்வாக்கின் கீழ், கரடுமுரடான ஈரப்பதம், மென்மையாக்கம் மற்றும் வீக்கமடைகிறது.

மூலம் வலது பக்கம்உணவு திறப்பு முதல் புத்தகத்தின் நுழைவாயில் வரை கண்ணி அமைந்துள்ளது சாக்கடை, அரை மூடிய குழாயின் வடிவம் கொண்டது. பால் பருவத்தில் இளம் விலங்குகளில், உணவுக்குழாய் வாய்க்கால், கண்ணி மற்றும் ருமேனைத் தவிர்த்து, புக் கால்வாய் வழியாக அபோமாசத்தில் பால் பாய்வதை உறுதி செய்கிறது. வாய்வழி குழியின் ஏற்பிகள் எரிச்சலடையும் போது உணவுக்குழாய் சாக்கடையின் உதடுகளை மூடுவது நிர்பந்தமாக நிகழ்கிறது.

ஏப்பம் விடும் செயலை உறுதி செய்வதில் கண்ணி பங்கேற்கிறது.

புத்தகத்தில் செரிமானம்

புத்தகம் குறிப்பாக நன்கு வளர்ந்திருக்கிறது. மாடுகளில் அதன் அளவு 7-18 லிட்டர், ஆடுகளில் - 0.3-0.9 லிட்டர். புத்தகத்தில் வெவ்வேறு அளவுகளில் நீளமான மற்றும் கதிரியக்க இலைகள் உள்ளன, அவை கண்டிப்பான வரிசையில் மாறி மாறி உள்ளன: இரண்டு பெரிய இலைகளுக்கு இடையில் ஒரு நடுத்தர ஒன்று உள்ளது, பெரிய மற்றும் நடுத்தர இலைகளுக்கு இடையில் இரண்டு சிறியவை உள்ளன, அவற்றுக்கிடையே நான்கு மிகச் சிறிய இலைகள் உள்ளன. இந்த முழு தொகுப்பும் ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்குகிறது. (ஆடுகள் 8 முதல் 10 வரை உள்ளன).

புத்தக செயல்பாடுகள்:

1. புத்தகம் ஒரு வடிகட்டியாக செயல்படுகிறது, இது கண்ணி வழியாகச் சென்ற போதுமான அளவு நொறுக்கப்பட்ட உணவுத் துகள்கள் அதன் இலைகளுக்கு இடையில் தக்கவைக்கப்படுகின்றன.

2. வெட்டும் போது, ​​தக்கவைக்கப்பட்ட தீவனத் துகள்களை மேலும் அரைப்பதையும், உள்ளடக்கங்களை அபோமாசத்தில் வெளியேற்றுவதையும் புத்தகம் உறுதி செய்கிறது.

3. புத்தகத்தின் சளி சவ்வின் பெரிய மேற்பரப்பு தீவிர உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. இங்கு, 50% வரை நீர் மற்றும் தாதுக்கள், 80-90% VFAகள் மற்றும் NH 3 இன் பெரும்பகுதி உறிஞ்சப்படுகிறது.

அபோனாமில் செரிமானம்

பல அறை வயிற்றில், ஒரு அறை மட்டுமே உண்மையான வயிற்றின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது - அபோமாசம், இதில் செரிமான நொதிகள் கொண்ட இரைப்பை சாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

வயிற்று சுவர் உள்ளது serous, தசை(மூன்று அடுக்குகள்) மற்றும் சளிச்சவ்வுகுண்டுகள்.

உண்மையான வயிற்றின் சளி சவ்வு கட்டமைப்பின் ஒரு அம்சம், அதில் வயல்களும் குழிகளும் இருப்பது. இரைப்பை புலங்கள் (மண்டலங்கள்) அவற்றின் தடிமனில் அமைந்துள்ள குழாய் உடல்களின் குழுக்களுடன் ஒருவருக்கொருவர் வரையறுக்கப்பட்ட சளி சவ்வு பகுதிகளால் உருவாகின்றன. குழிகள் எபிட்டிலியத்தில் உள்ள தாழ்வுகளாகும், அதன் அடிப்பகுதியில் சுரப்பிகளின் குழாய்கள் திறக்கப்படுகின்றன. இந்த குழாய்களின் எண்ணிக்கை லட்சக்கணக்கில் உள்ளது.

வழக்கமாக, வயிறு மூன்று மண்டலங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது கார்டியாக், ஃபண்டிக், பைலோரிக்.ஒவ்வொரு மண்டலமும் சுரக்கும் செல்களைக் கொண்ட தொடர்புடைய சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது: முக்கிய; புறணி; கூடுதல்.

கார்டினல் மண்டலம் முக்கியமாக கொண்டுள்ளது துணை செல்கள், ஃபண்டிக்கில் - மூன்று வகையான செல்கள், மற்றும் பைலோரிக் - முக்கிய மற்றும் துணை.

பசுவின் வயிறு, மற்ற ருமினன்ட்களைப் போலவே, ஒரு தனித்துவமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில் ஒரு பசுவிற்கு எத்தனை வயிறு உள்ளது மற்றும் அதன் செரிமான அமைப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். ஒவ்வொரு துறையும் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட செயல்பாடுகளை செய்கிறது, அதை கீழே விரிவாக விவரிப்போம்.

செரிமான அமைப்பு ruminants வாய்வழி குழி, குரல்வளை, உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிறு கொண்டுள்ளது. ரூமினன்ட்களின் வாய் புல் பறிப்பதற்கு நன்கு பொருந்துகிறது மற்றும் கீழ் முன் பற்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இன்னும் ஒன்று சுவாரஸ்யமான உண்மைஇந்த இனத்தின் விலங்குகளில் ஒரு நாளைக்கு சுரக்கும் உமிழ்நீரின் அளவு. கற்பனை செய்வது கடினம், ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை 100 முதல் 200 லிட்டர் வரை இருக்கும். உணவுக்குழாய், அதன் முக்கிய செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, நொதி வாயுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

அப்படியானால் ஒரு பசுவிற்கு எத்தனை வயிறுகள் உள்ளன - ஒன்று அல்லது நான்கு? நிச்சயமாக, ஒன்று உள்ளது, ஆனால் அது நான்கு அறைகள். முதல் மூன்று அறைகள் - வடு, கண்ணி மற்றும் புத்தகம் - புரோவென்ட்ரிகுலஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அபோமாசம் என்பது பசுவின் வயிற்றின் நான்காவது அறை. பசுவின் செரிமான அமைப்பின் கட்டமைப்பை, அதாவது அதன் ஒவ்வொரு பாகத்தையும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

வடு

பசுவின் வயிற்றின் அமைப்பு

இது நான்கு அறைகளில் மிகப்பெரியது மற்றும் செரிமானம் தொடர்பான பல முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. ருமேனின் செயல்பாடுகள்:

1. நொதித்தல் (நொதித்தல்) - சிறப்பு உள்நோக்கி பாக்டீரியாவின் உதவியுடன், செரிமானத்தின் ஆரம்ப செயல்முறை ஏற்படுகிறது. இந்த உறுப்பு உற்பத்தி செய்யும் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் மீத்தேன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உணவை உடைக்கிறது. விலங்கு இந்த வாயுவை ஏப்பம் விடவில்லை என்றால், அது வீக்கத்தை அனுபவிக்கலாம், இது செரிமான அமைப்பின் மற்ற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் தலையிடும்.
2. கலவை - ருமென் தசைகள் உணவை கலக்க உதவுகின்றன மற்றும் மீண்டும் மெல்லுவதற்கு "துப்பவும்". ருமேனின் சுவர்களில் மருக்கள் போன்ற சிறிய வடிவங்கள் உள்ளன, அவை உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.
3. உருமாறும் - ருமேனில் 150 பில்லியனுக்கும் அதிகமான நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, அவை ஒளிரும் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்ற உதவுகின்றன. மேலும் இது பாலூட்டிகளின் ஆற்றலில் 70 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகும். இந்த உயிரினங்களில் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை அடங்கும். ருமேனில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் புரதம் மற்றும் அம்மோனியா கெட்டோஆசிட்களை மாற்றுகின்றன.

நிகர

இந்த துறையை "கட்டுப்படுத்தி" என்று அழைக்கலாம். கண்ணியின் முக்கிய செயல்பாடு, நன்றாக மெல்லப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெரிய துண்டுகளை பிரிப்பதாகும். கண்ணி மீண்டும் செயலாக்குவதற்காக கரடுமுரடான துகள்களை ருமேனுக்குள் திருப்பி அனுப்புகிறது. இந்த பகுதியில் சுரப்பிகள் இல்லை. கண்ணி சுவர்கள் சிறிய tubercles மூடப்பட்டிருக்கும். உணவுத் துகள்கள் ருமேனால் நன்கு பதப்படுத்தப்படுகிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்கும் உயிரணுக்களால் இந்த பகுதியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது.

நூல்

புத்தகம் மூன்றாவது பகுதி. இது ஒரு மடிந்த அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, குறுகிய அறைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த மடிப்புகளில் தான் உணவு வைக்கப்படுகிறது. இந்த பிரிவில் செரிமான செயல்முறைகள் தொடர்கின்றன. உணவு உமிழ்நீர் மற்றும் நொதித்தல் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. புத்தகத்தில், உணவின் பாகங்கள் செரிக்கப்படுகின்றன, இந்த பிரிவின் மடிப்புகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நீரிழப்பு. புத்தகத்தின் சுவர்களின் சிறப்பு அமைப்பு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. இதன் அடிப்படையில், புத்தகத்தின் முக்கிய செயல்பாடு உறிஞ்சுதல் என்பதைக் குறிப்பிடலாம். இந்த பகுதியின் நிறை மிகவும் பெரியது, ஆனால் அது சிறிய திறன் கொண்டது.

அபோமசும்

இது ரூமினன்ட் விலங்குகளின் வயிற்றின் கடைசி பகுதி. அபோமாசம் சாதாரண பாலூட்டிகளின் வயிற்றைப் போன்றது. அபோமாசத்தின் சளி சவ்வு அமில இரைப்பை சாற்றை சுரக்கும் ஏராளமான சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது. மற்ற பிரிவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது பசுவின் வயிற்றின் (அபோமாசம்) அமைப்பு எளிமையானது. இந்த பிரிவின் தசை திசுக்கள் நீளமான வளையங்களால் உருவாகின்றன.

அபோமாசத்தின் சுவர்கள் ஒரு சளி சவ்வுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இது ஒரு பிரிஸ்மாடிக் எபிட்டிலியம் கொண்டது, இது பைலோரிக் மற்றும் இதய சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது. சளி சவ்வு 13-14 நீண்ட மடிப்புகளை உருவாக்குகிறது. இந்த பகுதியில்தான் செரிமானம், உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுதல் போன்ற முக்கிய செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன.

ஒரு பசுவிற்கு உண்மையில் எத்தனை வயிறுகள் உள்ளன மற்றும் அதன் செரிமான அமைப்பு எப்படி இருக்கும் என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம். அசையும் விலங்குகளின் செரிமான அமைப்பின் பிரிவுகளின் இயல்பான செயல்பாடு நேரடியாக அவற்றின் உணவைப் பொறுத்தது. பசுவின் தீவனத்தில் பாக்டீரியா சப்ளிமெண்ட்ஸ் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன, இது விலங்குகளின் செரிமான அமைப்பின் பாகங்கள் சிறப்பாக செயல்பட அனுமதிக்கிறது.

வீடியோ "பசுக்களுக்கு உணவளித்தல்"

மாடுகளுக்கு உணவளிப்பது பற்றி வீடியோ பேசுகிறது: முறை, உணவளிக்கும் முறை, உணவு.

சிறப்புக் கட்டுரைகள்

பசுவின் வனப்பகுதியின் அடோனியை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது மற்றும் தடுப்பது

மிகவும் ஆபத்தான நோய்களில் ஒன்று பசுக்களில் உள்ள காடுகளின் அடோனி ஆகும். நோயின் முதல் அறிகுறிகளைக் கண்டறிந்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்

அறிவுத் தளத்தில் உங்கள் நல்ல படைப்பை அனுப்புவது எளிது. கீழே உள்ள படிவத்தைப் பயன்படுத்தவும்

மாணவர்கள், பட்டதாரி மாணவர்கள், தங்கள் படிப்பிலும் வேலையிலும் அறிவுத் தளத்தைப் பயன்படுத்தும் இளம் விஞ்ஞானிகள் உங்களுக்கு மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள்.

அன்று வெளியிடப்பட்டது http://www.allbest.ru/

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சகம்

ஃபெடரல் ஸ்டேட் பட்ஜெட் கல்வி நிறுவனம்

உயர் தொழில்முறை கல்வி

"செலியாபின்ஸ்க் மாநில வேளாண் பொறியியல்

கலைக்கூடம்"

கால்நடை உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

தலைப்பில்: "ரூமினன்ட்களில் செரிமானத்தின் அம்சங்கள்"

நிறைவு:

இவன்சோவா கிறிஸ்டினா

செல்யாபின்ஸ்க்

அறிமுகம்

1.1 உதடுகள், நாக்கு, பற்கள்

1.2 உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் மற்றும் உணவுக்குழாய்

1.3 சூயிங் கம் பங்கு

முடிவுரை

குறிப்புகளின் பட்டியல்

விண்ணப்பங்கள்

அறிமுகம்

தாவரவகை பாலூட்டிகளில், ரூமினன்ட்கள் மிகவும் தகவமைக்கக்கூடியவை. அவர்கள் ஒரு சிக்கலான பல-அறை வயிற்றைப் பெற்றனர், இது தாவரங்களின் கட்டமைப்பு கூறுகளை உடைக்கும் குறிப்பிட்ட நொதிகள் இல்லாத நிலையில், செரிமான மண்டலத்தில் வசிக்கும் நுண்ணுயிரிகளுடன் ஒரு கூட்டுவாழ்வு உறவின் மூலம் அவற்றை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ரூமினண்டுகளைத் தழுவுவதில், மிக முக்கியமான இடம் சிக்கலான மல்டி-சேம்பர் வயிற்றுக்கு சொந்தமானது என்பது வெளிப்படையானது, இது பரிணாம வளர்ச்சியின் போது அவற்றில் எழுந்த இரைப்பை குடல் வகை செரிமானத்தின் போது முக்கிய செயல்பாட்டு சுமைகளைத் தாங்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியமான ஒன்றாகும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள், விலங்குகளின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் உயிர்வாழ்வை தீர்மானித்தல் மற்றும் அவற்றின் பகுத்தறிவு பயன்பாடு. சில வகையான தாவரப் பொருட்களுக்கு உணவளிக்கும் ரூமினண்ட்களின் திறன் பல காரணிகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் முக்கியமானது வயிற்று அறைகளின் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டின் உருவவியல் அம்சங்கள். பல்வேறு விலங்கு இனங்களின் உணவளிக்கும் சூழலியல், பல்வேறு வகையான மேய்ச்சல் தாவரங்களுடனான அவற்றின் உறவுகள், விநியோகம் மற்றும் மிகுதியாக இருப்பதைப் புரிந்துகொள்ள இந்த அம்சங்களைப் பற்றிய அறிவு அவசியம். கண்டுபிடிப்பதில் பல்வேறு வடிவங்கள்செரிமான கருவியின் உருவவியல் தழுவல் மற்றும் பல்வேறு விலங்கு இனங்களின் செரிமான உத்தி ஆகியவை இணைந்து வாழும் உயிரினங்களின் உணவைப் பிரிப்பதற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் புரிந்துகொள்ள அனுமதிக்கும்.

ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடைய வழக்கமான ஊட்டங்களில் திடீர் மாற்றங்களுக்கு ரூமினன்ட்கள் உணர்திறன் கொண்டவை பெரும் முக்கியத்துவம்ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்திற்காக. எனவே, அதன் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்கள், மேல்நோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கி, செரிமான கோளாறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானம் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும், பெரும்பாலும் விலங்குகளின் மரணத்தில் முடிவடைகிறது.

இதன் அடிப்படையில், ரூமினன்ட்களின் வயிற்றின் மார்போஃபங்க்ஸ்னல் பண்புகள் பற்றிய ஆய்வு குறிப்பாக ஆர்வமாகிறது. கூடுதலாக, இந்த விலங்குகளின் குழுவின் வளர்ப்பு மற்றும் காட்டு பிரதிநிதிகளின் பொருளாதார முக்கியத்துவம் காரணமாக ரூமினண்ட்களைப் படிப்பதன் பொருத்தம்.

விலங்கு செரிமானம் கால்நடைகள் ruminant

1. செரிமான அமைப்பின் விளக்கம்

செரிமானம் என்பது செரிமான மண்டலத்தில் நிகழும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய எதிர்வினைகளின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக உணவு எளிய பொருட்களாக உடைகிறது. செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களை உள்ளடக்கிய செல்கள் மூலம், இந்த பொருட்கள் இரத்தத்தில் நுழைந்து உடலின் அனைத்து திசுக்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, சாதாரண செயல்பாடு, வளர்ச்சி மற்றும் பால் உற்பத்தியை உறுதி செய்கின்றன. பசுக்கள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் ஆடு ஆகியவை ரூமினன்ட் ஆகும், அவற்றின் வயிறு நான்கு பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது - அறைகள் (பாலிகாஸ்ட்ரிக் விலங்குகள்). ஒப்பிடுகையில், ஒரு மனிதன், பன்றி, எலி, குதிரை ஆகியவற்றின் வயிறு ஒரே ஒரு பகுதியை (மோனோகாஸ்ட்ரிக் விலங்குகள்) கொண்டுள்ளது. பசுக்கள் வயிற்றில் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையை சுமந்து செல்லும் ரூமினன்ட்கள். இந்த சகவாழ்வு கூட்டுவாழ்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ரூமினன்ட் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். பசுவால் உருவாக்கப்பட்ட நிலைமைகள் நுண்ணுயிரிகளின் ஊட்டச்சத்து, வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கம் ஆகியவற்றிற்கு சாதகமானவை. நுண்ணுயிரிகள், இதையொட்டி, செல்லுலோஸ் (தாவர திசுக்களின் முக்கிய கூறு) மற்றும் புரதம் அல்லாத நைட்ரஜன் கொண்ட பொருட்கள் (அம்மோனியா, யூரியா) போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்கும் திறனை வெளிப்படுத்துகின்றன. மோனோகாஸ்ட்ரிக் வயிறு கொண்ட விலங்குகளில், இந்த உறிஞ்சுதல் குறைவாக உள்ளது. வனப்பகுதியில் பாக்டீரியா நொதித்தலுக்குப் பிறகு, மேலும் செரிமான செயல்முறைகள், அத்துடன் அடுத்தடுத்த செரிமான உறுப்புகள், மோனோகாஸ்ட்ரிக் விலங்குகளின் செயல்முறைகள் மற்றும் உறுப்புகளிலிருந்து சிறிது வேறுபடுகின்றன. ரெட்டிகுலர் வயிற்றில் அமைந்துள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு நன்றி, ரூமினண்ட்கள் தீவன தாவரங்களை மட்டுமல்ல, தானிய எச்சங்கள் மற்றும் உணவுத் தொழிலின் துணை தயாரிப்புகளையும் ஜீரணிக்கும் தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளன, பதிலுக்கு அதிக சத்தான பொருட்கள், பால் மற்றும் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன.

1.1 உதடுகள், நாக்கு, பற்கள்

பசுவைப் பிடிக்கும் முக்கிய உறுப்பு நாக்கு. நாக்கின் உதவியுடன், மாடு புல் மற்றும் பிற புல் உணவுகளைப் பிடிக்கிறது, மேலும் உணவு போலஸை வாயில் கலந்து உணவுக்குழாயில் தள்ளுகிறது. நாக்கின் சளி சவ்வு மீது பாப்பிலாக்கள் உள்ளன. நான்கு வகையான பாப்பிலாக்கள் உள்ளன: ஃபிலிஃபார்ம் (தொட்டுணரக்கூடியது) மற்றும் சுவையான, காளான் வடிவ, வாலிகுலர் மற்றும் இலை வடிவ. ரூமினண்டுகளுக்கு கீறல்கள் அல்லது கோரைகள் கிடையாது பற்களின் இந்த ஏற்பாடு விலங்கு புல்லை திறம்பட பறிக்க அனுமதிக்கிறது. மேல் தாடை கீழ் தாடையை விட அகலமானது, இது விலங்கு ஒரு பக்கத்தில் அல்லது மற்றொன்று மெல்ல அனுமதிக்கிறது. மோலர்கள் ஒரு உளி-வடிவ அரைக்கும் மேற்பரப்பை உருவாக்குகின்றன, மேலும் தாடைகளின் பக்கவாட்டு (பக்க) இயக்கத்திற்கு நன்றி, மெல்லும் பசையுடன் மெல்லும் செயல்முறையின் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

1.2 உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் மற்றும் உணவுக்குழாய்

பசுவின் வாயில் பல உள்ளன உமிழ் சுரப்பி. அவை சற்று மாறுபட்ட இரசாயன கலவைகளின் உமிழ்நீரை சுரக்கின்றன - சீரியஸ், சளி மற்றும் கலப்பு. உணவு வாயில் உமிழ்நீருடன் கலந்து உணவுக்குழாய் வழியாக ரூமன் மற்றும் கண்ணிக்குள் நுழைகிறது. பசுவின் உணவுக்குழாயின் நீளம் ஒரு மீட்டருக்கு மேல் தான். பின்னர், மெல்லும் பசையின் செயல்பாட்டில், ரெட்டிகுலர் வயிற்றின் உள்ளடக்கங்கள் உணவுக்குழாய் வழியாக மீண்டும் வாய்வழி குழிக்குள் கூடுதல் மெல்லும்.

1.3 சூயிங் கம் பங்கு

மெல்லும் பசையை மெல்லும்போது, ​​ருமேனிலிருந்து உணவுக் கட்டிகள் (போலஸ்கள்) கூடுதல் மெல்லுவதற்காக வாயில் மீண்டும் செலுத்தப்படுகின்றன. மெல்லும் போது, ​​போலஸ்கள் சுருக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக திரவ மற்றும் சிறிய உணவுத் துகள்கள் உடனடியாக விழுங்கப்படுகின்றன. பெரிய உணவுத் துகள்கள் 50-60 விநாடிகள் மென்று விழுங்கப்படும். சூயிங் கம் சாதாரண செரிமான செயல்முறை மற்றும் நார்ச்சத்து பொருட்களை உறிஞ்சுவதில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். மெல்லும் கட் முக்கிய செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு:

1. சூயிங்கம் மெல்லும்போது, ​​உமிழ்நீர் அதிகரிக்கிறது;

2. மெல்லும் செல்வாக்கின் கீழ், உணவுத் துகள்களின் அளவு குறைகிறது மற்றும் அவற்றின் அடர்த்தி அதிகரிக்கிறது (உணவுத் துகள்கள் ருமேனில் இருக்கும் நேரம் இந்த பண்புகளைப் பொறுத்தது);

3. கட் மெல்லுதல், முழுமையாக புளிக்க அதிக நேரம் தேவைப்படுபவற்றிலிருந்து ருமேனில் இருந்து வெளியேறத் தயாராக இருக்கும் உணவுத் துகள்களைப் பிரிக்க உதவுகிறது.

4. சூயிங் கம் விளைவாக, நார்ச்சத்து கட்டமைப்புகள் நசுக்கப்படுகின்றன, இது நுண்ணுயிரிகள் அவற்றின் மீது செயல்படக்கூடிய மேற்பரப்பு பகுதியை அதிகரிக்கிறது, எனவே அவற்றின் செரிமானம்.

மெல்லும் கட் என்பது நீண்ட, நார்ச்சத்து துகள்கள் ருமேனுக்குள் நுழையும் போது தூண்டப்படும் ஒரு ரிஃப்ளெக்ஸ் ஆகும். ஒரு பசு ஒரு நாளைக்கு 8 மணி நேரம் வரை மெல்லும். அதிகப்படியான நொறுக்கப்பட்ட தீவனத்தை உள்ளடக்கிய உணவு மெல்லும் நேரத்தை வியத்தகு முறையில் குறைக்கும், இது நார்ச்சத்துள்ள பொருட்களின் செரிமானம் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் பால் செறிவூட்டலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. பசு அதிகமாக மெல்லினால் அது நல்ல ஆரோக்கியத்தின் அடையாளம். மெல்லும் போது, ​​ஏராளமான உமிழ்நீர் வெளியிடப்படுகிறது, இது ருமேனில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு சாதகமான சூழலை வழங்குகிறது.

ஒரு மந்தையின் உணவில் போதுமான நார்ச்சத்து உள்ளதா என்பதை தீர்மானிக்க ஒரு நல்ல வழி உள்ளது: பகல் அல்லது இரவின் எந்த நேரத்திலும் 1/3 கால்நடைகள் மெல்லினால், உணவு சரியானது.

2. ரூமினன்ட்களின் பல அறை வயிற்றின் அமைப்பு

படம் 1.: 1 - வடு, 2 - உணவுக்குழாயின் முடிவு, 3 - உணவு சாக்கடை, 4 - கண்ணி, 5 - புத்தகம், 6 - அபோமாசம்

ரூமினன்ட்களின் நான்கு அறைகள் கொண்ட வயிற்றின் முதல் மற்றும் மிகப்பெரிய பகுதி ரூமன் ஆகும். கால்நடைகளில் இதன் கொள்ளளவு 100 - 300 லிட்டர். இது அடிவயிற்று குழியின் கிட்டத்தட்ட முழு இடது பாதியையும் ஆக்கிரமித்துள்ளது; உட்புற ஷெல் சுரப்பிகள் இல்லை, இது மேற்பரப்பில் கெரடினைஸ் செய்யப்படுகிறது, இது மிகவும் கடினமான மேற்பரப்பை உருவாக்குகிறது.

உணவின் நுண்ணுயிர் நொதித்தலுக்கு ருமேன் உதவுகிறது. செல்லுலோஸ் சிம்பியோடிக் புரோட்டிஸ்டுகளால் அவற்றின் சிம்பயோடிக் இன்ட்ராசெல்லுலார் பாக்டீரியாவின் உதவியுடன் புளிக்கப்படுகிறது.

கண்ணி என்பது உதரவிதானம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள ரூமினன்ட்களின் நான்கு-அறை வயிற்றின் இரண்டாவது பிரிவாகும். உள் மேற்பரப்பில் சுரப்பிகள் இல்லை. கண்ணி சுவர்களில் நான்கு, ஐந்து மற்றும் அறுகோண செல்கள் 8-12 மிமீ உயரம் கொண்ட சளி சவ்வின் நகரக்கூடிய மடிப்புகளால் உருவாகின்றன. கண்ணி வடு, புத்தகம் மற்றும் உணவுக்குழாய் ஆகியவற்றுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, சிறப்பு கல்வி- அரை மூடிய குழாய் வடிவில் உணவுக்குழாய் பள்ளம்.

புத்தகம் நான்கு அறைகள் கொண்ட வயிற்றின் மூன்றாவது பிரிவு ஆகும். இது வலது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒருபுறம், இது கண்ணியின் தொடர்ச்சியாக செயல்படுகிறது, மறுபுறம், அது அபோமாசத்திற்குள் செல்கிறது. புத்தகத்தின் சளி சவ்வு நகரக்கூடிய நீளமான மடிப்புகளை உருவாக்குகிறது - துண்டு பிரசுரங்கள், அதை குறுகிய அறைகளாக பிரிக்கின்றன. இலைகள் வெவ்வேறு உயரங்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் புத்தகத்தின் அடிப்பகுதியைத் தவிர முழு உள் மேற்பரப்பையும் உள்ளடக்கும்.

ருமேனில் நொதித்தல் போது உருவாகும் நீர், மெக்னீசியம் மற்றும் ஒளி கொழுப்பு அமிலங்களை உறிஞ்சுவதற்கு புத்தகம் உதவுகிறது.

அபோமாசம் என்பது ரூமினன்ட்களின் சிக்கலான நான்கு அறை வயிற்றின் நான்காவது பிரிவாகும். உண்மையான வயிறு ஒரு வளைந்த பேரிக்காய் வடிவத்தில் நீளமானது, அடிவாரத்தில் தடிமனாக இருக்கும். புத்தகத்துடன் அதன் இணைப்பின் கட்டத்தில், எதிர் குறுகிய முனை டூடெனினத்திற்குள் செல்கிறது. அபோமாசத்தின் சளி சவ்வு சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சுரப்பி வயிறு என்று அழைக்கப்படுகிறது. பாலை உண்ணும் கன்றுகளின் ரென்னெட், பெப்டைட்களை உடைக்கும் ஒரு செரிமான ரென்னெட் நொதியான ரெனின்னை உருவாக்குகிறது. இளம் கன்றுகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகளின் அபோமாசத்திலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட இந்த நொதி பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அபோமாசம் பெரும்பாலான பாலூட்டிகளின் எளிய ஒற்றை அறை வயிற்றுக்கு ஒத்திருக்கிறது. அபோமாசத்தின் சளி சவ்வு ப்ரிஸ்மாடிக் எபிட்டிலியத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஃபண்டிக் (கீழே), பைலோரிக் மற்றும் இதய சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் மேற்பரப்பை அதிகரிக்கும் 13-14 நீண்ட மடிப்புகளை உருவாக்குகிறது. அபோமாசத்தின் தசை சவ்வு வெளிப்புற நீளமான மற்றும் உள் வளைய அடுக்குகளால் உருவாகிறது.

சிறுகுடல் என்பது ரூமினன்ட்களின் செரிமான அமைப்பின் அடுத்த பகுதியாகும். இது டியோடெனம், ஜெஜூனம் மற்றும் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது இலியம். வயது வந்த பசுவில் சிறுகுடலின் விட்டம் 4.5 செ.மீ., நீளம் 46 மீ. சிறுகுடலின் முழு உள் மேற்பரப்பும் நுண்ணிய பாப்பிலாக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் காரணமாக ஒரு பெரிய உறிஞ்சுதல் மேற்பரப்பு (அதன் வெகுஜனத்துடன் தொடர்புடையது) உருவாகிறது, எனவே இது ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படும் முக்கிய இடமாகும். சிறுகுடலின் செல்கள் உடலில் மிகவும் சுறுசுறுப்பானவை. சிறுகுடல் உயிரணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் புரதத்தின் ஆயுட்காலம் ஒரு நாள், எலும்பு தசை செல்கள் உற்பத்தி செய்யும் புரதத்தின் ஆயுட்காலம் ஒரு மாதம். கணையம் மற்றும் குடல் சுவர்களால் சுரக்கும் என்சைம்கள் புரதம், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்கின்றன. கல்லீரல் பித்தநீர் பித்த நாளத்தின் வழியாக டூடெனினத்தில் நுழைகிறது. பித்தம் கொழுப்புகளின் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான தயாரிப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு தயார் செய்கிறது.

பெரிய குடல் -- செகம் என்பது பெரிய குடலின் முதல் பகுதி. இது மற்றொரு நீர்த்தேக்கம் (ரெட்டிகுலர் வயிறு போன்றது) முக்கிய இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து தொலைவில் அமைந்துள்ளது. அபோமாசம் மற்றும் சிறுகுடலில் உணவு இரசாயன முறிவுக்கு உள்ளான பிறகு, அது செக்கத்தில் நுண்ணுயிர் நொதித்தலுக்கு உட்படுகிறது. சில விலங்கு இனங்களில் (குதிரை, முயல்), செக்கத்தில் நொதித்தலின் பங்கு முக்கியமானது, ஆனால் ஒரு வயது வந்த பசுவில், ரெட்டிகுலத்தில் நொதித்தலுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​செக்கத்தில் நொதித்தல் பங்கு அற்பமானது. பெருங்குடல் (பெரிய குடலின் 2 வது பிரிவு) அருகாமை மற்றும் சுழல் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் செயல்பாட்டில் பெருங்குடலின் பங்கு அற்பமானது. அதன் முக்கிய செயல்பாடு மலத்தை உற்பத்தி செய்வதாகும். பெருங்குடலின் உள் சுவர்களில் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு பாப்பிலா வடிவில் சாதனங்கள் இல்லை, இருப்பினும், பெருங்குடலில் உள்ள நீர் மற்றும் தாது உப்புகளை உறிஞ்சுவது மிகவும் வெற்றிகரமாக நிகழ்கிறது. பெரிய குடல் ஆசனவாயில் முடிகிறது.

3. ரூமினன்ட்களில் வயிற்றின் அம்சங்கள்

மெல்லுதல் வழக்கமாக சாப்பிட்ட 30-70 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தொடங்கி ஒவ்வொரு விலங்கு இனத்திற்கும் குறிப்பிட்ட ஒரு தாளத்தில் தொடர்கிறது. வாயில் சூயிங் கம் ஒவ்வொரு துண்டு கால அளவு ஒரு நிமிடம் ஆகும். அடுத்த பகுதி 3-10 வினாடிகளுக்குள் வாயில் நுழைகிறது.

மெல்லும் காலத்தின் காலம் 45 - 50 நிமிடங்கள் ஆகும், அதன் பிறகு ஓய்வு காலம் தொடங்குகிறது, இது பல்வேறு விலங்குகளில் நீடிக்கும் வெவ்வேறு நேரம், மீண்டும் சூயிங் கம் காலத்தைத் தொடர்ந்து. பகலில், மாடு சுமார் 60 கிலோ ருமேனின் உள்ளடக்கங்களை இவ்வாறு மெல்லும்.

ரூமினன்ட் விலங்குகள் தாங்கள் உண்ணும் உணவை வாயில் வைத்து நன்றாக மென்று சாப்பிடுவதில்லை. உணவை லேசாக மட்டுமே மென்று சாப்பிடுவார்கள். ஊட்டத்தின் முக்கிய செயலாக்கம் ருமேனில் நடைபெறுகிறது, அங்கு அது ஒரு நல்ல நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை இருக்கும். வாய்வழி குழிக்குள் உணவை ஏப்பம் விட்ட பிறகு, அவ்வப்போது மீண்டும் மீண்டும் பசை மெல்லுவதன் மூலம் இது எளிதாக்கப்படுகிறது. முழுமையாக மீண்டும் மீண்டும் மெல்லும் பிறகு, ஃபீட் போலஸ் மீண்டும் விழுங்கப்பட்டு ருமேனுக்குள் நுழைகிறது. ருமேனில், தீவனம் ருமேனின் உள்ளடக்கங்களின் முழு நிறைவுடன் கலக்கப்படுகிறது. ப்ரோவென்ட்ரிகுலஸ் தசைகளின் சக்திவாய்ந்த சுருக்கங்கள் காரணமாக உணவைக் கலந்து ருமேனின் வெஸ்டிபுலிலிருந்து அபோமாசத்திற்கு நகர்த்துகிறது.

ரூமினன்ட்களின் ருமேனில், தீவனம் தக்கவைக்கப்படுகிறது நீண்ட நேரம், அதன் சிதைவின் சிக்கலான செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன. முதலாவதாக, ஃபைபர் உடைக்கப்படுகிறது, இதில் எளிய சிலியட்டுகள் மற்றும் பாக்டீரியா வடிவத்தில் வனப்பகுதியில் வசிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. நுண்ணுயிரிகளின் இனங்கள் கலவை உணவில் உள்ள தீவனத்தின் கலவையைப் பொறுத்தது, எனவே, ரூமினன்ட்களுக்கு, ஒரு வகை தீவனத்திலிருந்து மற்றொன்றுக்கு படிப்படியாக மாறுவது முக்கியம். இந்த நுண்ணுயிரிகளின் இருப்புதான் நார்ச்சத்தை ஜீரணிக்கும் திறனுடன் தொடர்புடையது மற்றும் அதை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, ஃபைபர் புரோவென்ட்ரிகுலஸின் இயல்பான இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இது தீவன வெகுஜனங்களின் இயக்கத்தை உறுதி செய்கிறது. இரைப்பை குடல். இங்கே, ரூமினன்ட்களின் ரூமனில், உணவு வெகுஜனங்களின் நொதித்தல் செயல்முறைகள் நடைபெறுகின்றன, இது ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரைகளின் முறிவு மற்றும் உறிஞ்சுதலை நோக்கமாகக் கொண்டது. ருமேனில், கிட்டத்தட்ட முழுமையாக (60-80%) புரதம் உடைக்கப்பட்டு, நுண்ணுயிர் புரதம் புரதம் அல்லாத நைட்ரஜன் சேர்மங்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இதில் சுமார் 135 கிராம் 1 கிலோ ஜீரணிக்கக்கூடிய கரிமப் பொருட்களிலிருந்து உருவாகிறது.

கால்நடைகளுக்கு, மிகவும் விரும்பத்தக்க தீவனங்கள் அதிக செரிமான புரதம் கொண்டவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் ருமேனில் கரையும் தன்மையைக் குறைக்கின்றன. எவ்வளவு கரடுமுரடான பாக்டீரியா புரதமாக மாற்றப்படுகிறது, விலங்குக்கு அதன் மதிப்பு அதிகமாகும்.

புரோவென்ட்ரிகுலஸில் உள்ள கண்ணி ஒரு வரிசையாக்க உறுப்பாக ரூமினன்ட் உடலுக்கு அவசியம். புத்தகத்தில் போதுமான அளவு நொறுக்கப்பட்ட, திரவமாக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை மட்டுமே மேலும் கடந்து செல்வதற்கான நிலைமைகளை இது உருவாக்குகிறது. புத்தகம் கூடுதல் வடிகட்டி மற்றும் தீவனத்தின் தக்கவைக்கப்பட்ட பெரிய துகள்களின் துண்டாக்கும். நீரின் செயலில் உறிஞ்சுதலும் அதில் நிகழ்கிறது. தனித்தனி உணவுக் குழுக்களின் அளவு மற்றும் விகிதத்தைப் பொறுத்து ரூமினன்ட்களில் செரிமான செயல்முறைகள் மாறுபடும்.

இரைப்பைக் குழாயின் நான்காவது பிரிவில் தொடங்கி, ஒரு பசுவின் செரிமான செயல்முறை மற்ற விலங்குகளின் செரிமான செயல்முறையைப் போலவே மாறும். அபோமாசத்தில் அமில சூழல் இருப்பதால், இங்குள்ள அனைத்து பாக்டீரியா செயல்பாடுகளும் முற்றிலுமாக நின்றுவிடும். ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் பெப்சின் மற்றும் ரெனின் என்சைம்கள் அபோமாசத்தின் சுவர்களில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வெளியிடப்படுகின்றன. அமிலத்தன்மையின் அளவு போதுமான அளவு (pH = 2) ஆன பிறகுதான் பைலோரஸ் திறந்து, இப்போது சைம் எனப்படும் உள்ளடக்கங்களை டூடெனினத்திற்குள் நுழைய அனுமதிக்கும். டூடெனினத்தின் சுவர்களில் அமைந்துள்ள கணையம், கல்லீரல் மற்றும் சுரப்பிகளில் இருந்து வெளியேற்றங்கள் சைமுடன் கலக்கப்படுகின்றன. இந்த சுரப்புகளில் புரதம் (புரோட்டீஸ்), ஸ்டார்ச் (அமைலேஸ்) மற்றும் கொழுப்பு (லிபேஸ்) ஹைட்ரோலைஸ் செய்யும் என்சைம்கள் உள்ளன. இங்குள்ள புரதம் பெப்டைடுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களாக உடைகிறது. ருமேனில் நொதித்தல் போலல்லாமல், அமினோ அமிலங்கள் சிறுகுடலில் அம்மோனியாவாக மாற்றப்படுவதில்லை. ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற நார்ச்சத்து இல்லாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகளாக ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படுகின்றன. கொழுப்புகளும் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படுகின்றன. கொழுப்புகளின் நீராற்பகுப்பின் விளைவாக, கிளிசரால் உருவாகிறது, இது ஒரு சர்க்கரை, அதே போல் 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், இது கார்பன் அணுக்களின் நீண்ட சங்கிலி ஆகும், அதன் முடிவில் ஒரு அமிலக் குழு உள்ளது.

சிறுகுடலில் உருவாகும் பொருட்களின் உறிஞ்சுதல் முக்கியமாக அதன் இரண்டாம் பாதியில் நிகழ்கிறது. அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சிறிய பெப்டைடுகள் (புரத முறிவு பொருட்கள்), சர்க்கரைகள் (கார்போஹைட்ரேட் முறிவு பொருட்கள்) சிறுகுடலின் சுவர்களால் உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர் இரத்தத்தில் நுழைகின்றன. நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உறிஞ்சுவது மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் பித்த உப்புகளின் இருப்பு தேவைப்படுகிறது.

பெரிய குடல் செரிமான நொதிகளை சுரக்காது, ஆனால் உறிஞ்சும் செயல்முறைகள் அதில் நிகழ்கின்றன, குறிப்பாக நீர்.

ஏறக்குறைய கரடுமுரடான (வைக்கோல், வைக்கோல்) கொண்ட உணவுகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, ஆனால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன, இது வனப்பகுதியில் வசிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் ஊட்டச்சத்தை மோசமாக்குகிறது. ருமேனில் அவற்றின் செயல்பாடு குறைகிறது, நார்ச்சத்தின் செரிமானமும் குறைகிறது, மேலும் விலங்குகளின் உடல் போதுமான அளவு பெறவில்லை. ஊட்டச்சத்துக்கள்- உற்பத்தித்திறன் குறைகிறது. கரடுமுரடான உணவைத் தவிர, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த தானிய செறிவுகள் அல்லது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட சதைப்பற்றுள்ள தீவனங்களையும் உள்ளடக்கிய உணவுகள் நல்ல நிலைமைகள்நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் தீவன ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்திற்காக. நுண்ணுயிரிகளின் மேம்பட்ட வளர்ச்சியின் காரணமாக, ஊட்டத்தில் புரதம் அல்லாத நைட்ரஜனின் பயன்பாடு அதிகரிக்கிறது.

உணவில் புரதம் நிறைந்த செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தின் அதிக உள்ளடக்கத்தை ரூமினண்ட்கள் கொண்டிருப்பது விரும்பத்தகாதது, இது உடலில் கீட்டோன் உடல்கள் குவிந்து வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

அதிக அளவு பச்சை புல் மற்றும் பருப்பு வகைகளை சாப்பிடுவதால், வனப்பகுதியில் வாயுக்கள் அதிகமாக வெளிப்படுவதால், விலங்குகளின் பசியின்மை குறிப்பிடத்தக்க குறைவு மற்றும் தீவன ஊட்டச்சத்து இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். அதே நேரத்தில், பச்சை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள உணவுகளை மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து உண்பது சிறந்த செரிமானத்தையும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது. எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சர்க்கரைகள்) கொண்ட அதிக அளவு தீவனத்தைத் தூண்டும் விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பது விரும்பத்தகாதது. உடலில் அதிக அளவு சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே விலங்குகளுக்கு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை வழங்குவது குறைவாகவே உள்ளது.

நல்ல தரமான சிலேஜுக்கு உணவளிப்பது விலங்குகளின் செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக வேர் காய்கறிகளுடன் கலக்கும்போது. ஆனால் ருமென் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாடு குறைவதால் (மாற்றங்களின் விளைவாக) நீண்ட கால சிலேஜ் உணவு விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தையும் அதன் உற்பத்தித்திறனையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. அமில-அடிப்படை சமநிலைஉயிரினம்).

எனவே, ஒளிரும் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​​​முதலில், அவற்றின் வனப்பகுதியில் வசிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் முக்கிய செயல்பாடு ஆகியவற்றின் நிலைமைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

4. கால்நடை உணவு

மாட்டு உணவுகளில் உலர் பொருளின் உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட குளிர்கால உணவுகளில், விலங்குகளின் நேரடி எடையில் 100 கிலோவிற்கு உலர் பொருளின் அளவு 3-3.5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. எனவே, உதாரணமாக, 500 கிலோ நேரடி எடை கொண்ட ஒரு மாடு. உணவில் வைக்கோல் மற்றும் 17.5 கிலோ வைக்கோல் நிறைந்திருக்கும் போது ஒரு நாளைக்கு முடிந்தவரை உண்ணலாம். உலர் பொருளின் அடிப்படையில் உணவளிக்கவும். மேய்ச்சல் காலத்திலும், குளிர்காலத்திலும், உணவில் அதிக சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் இருந்தால், கால்நடைகளின் உலர் பொருள் நுகர்வு 4 கிலோவாக அதிகரிக்கிறது. ஒவ்வொரு 100 கிலோவிற்கும். நேரடி எடை. உணவில் உலர்ந்த பொருளின் அளவைக் கணக்கிட, நீங்கள் பின்வரும் தரநிலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்: 1 கிலோ கரடுமுரடான மற்றும் தானிய ஊட்டத்தில் 0.85 கிலோ உள்ளது. உலர் பொருள், தீவன வேர் பயிர்கள் - 0.1, உருளைக்கிழங்கு - 0.2, சிலேஜ் - 0.2--0.3, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 0.22-- 0.24, கேக் - 0.9 கிலோ.

ஸ்டால் காலத்தில், ஒரு நடுத்தர கொழுப்பு மாடு 15-20 கிலோ சிலேஜ் மற்றும் 6-12 கிலோ கரடுமுரடான உணவை உணவில் சேர்க்கலாம். சதைப்பற்றுள்ள தீவனத்தின் மொத்த அளவு விலங்கின் 100 கிலோ எடைக்கு 10-12 கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், வைக்கோல் 100 கிலோ நேரடி எடைக்கு 1-1.5 கிலோ கொடுக்க வேண்டும். அவர்கள் பெறும் பாலுக்கு பசுவிற்கு பால் உணவாக பீட்ஸை வழங்குவது நல்லது: ஒரு கிலோகிராம் பாலுக்கு 1 - 1.5 கிலோ அளவு தீவன பீட், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 40 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை, மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 0.5-0.8 கிலோ, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தலைக்கு 15 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை. பீட்ஸை உண்ணும்போது, ​​உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும். இதன் விளைவாக, மற்ற ஊட்டங்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக, பால் மகசூல் அதிகரிக்கிறது. ஒரு மாடு பல நாட்களுக்கு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளுக்கு பழக்கமாகிவிட்டது, ஒரு உணவு 5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஒரு பெரிய அளவு பீட் சாப்பிடும் போது, ​​விலங்கு அதிகரித்த தாகத்தை உருவாக்குகிறது, வயிற்றின் செயல்பாடு சீர்குலைந்து, வயிற்றுப்போக்கு தோன்றுகிறது. பசுவின் தினசரி உணவிலும் டேபிள் உப்பை கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டும்.

பசுவின் உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக இருப்பதால், உணவில் அதிக வகையான தீவனங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், மேலும் பீட் மற்றும் நல்ல வைக்கோல், கேரட் மற்றும் புரதச் செறிவு (தவிடு, கேக்) ஆகியவை அவசியம். உணவில் இயல்பை விட அதிக கால்சியம் மற்றும் கரோட்டின் இருக்கலாம் - இது தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. அதிகப்படியான தாதுக்கள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன, மேலும் கரோட்டின் கல்லீரலில் வைட்டமின் ஏ வடிவில் குவிகிறது. கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸின் அளவை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​பின்வரும் கணக்கீட்டில் இருந்து தொடர வேண்டியது அவசியம்: 10 கிராம் சுண்ணாம்பில் 4 கிராம் கால்சியம் உள்ளது. அதே அளவு டிஃப்ளோரினேட்டட் பாஸ்பேட்டில் 3.3 கிராம் கால்சியம் மற்றும் 1.4 கிராம் பாஸ்பரஸ், மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் தீவனம் (பாஸ்பரஸ் ஃபீடிங்) - 2.4 கிராம் பாஸ்பரஸ் உள்ளது.

பசுக்களுக்கு, 12 குவிண்டால் வைக்கோல், 40 குவிண்டால் ஜூசி தீவனம் (பீட், பூசணி, சிலேஜ்) மற்றும் 3 குவிண்டால் அடர்தீவனம் உட்பட 20 குவிண்டால் முரட்டுத்தூள் தயார் செய்ய வேண்டும். பசுவின் சரியான மற்றும் முழுமையான உணவு, பாலில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. குளிர்காலத்தில் பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் ஊட்டங்கள் பருப்பு வைக்கோல், சூரியகாந்தி கேக் மற்றும் உணவு, தவிடு, ப்ரூவர் மற்றும் ரொட்டி ஈஸ்ட் மற்றும் பிற புரதம் நிறைந்த உணவுகள்.

கன்று ஈன்ற பிறகு, ஏழாவது அல்லது எட்டாவது நாளில், மடியின் நிலையை கவனமாக கண்காணித்து, படிப்படியாக முழு உணவுக்கு மாற்றப்படும். முதல் நாள் நல்ல வைக்கோல் ஊட்டப்படுகிறது. கன்று ஈன்ற இரண்டாவது நாளில், தோராயமாக 5 கிலோ சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் மற்றும் 1 கிலோ வரை அடர்தீவனம் சேர்க்கப்படுகிறது. மடி கடினமாகவும் வீக்கமாகவும் இருந்தால், உணவு விநியோகத்தை அதிகரிக்க அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை; இந்த வழக்கில், பசுவை அடிக்கடி மற்றும் முழுமையாக பால் கறப்பது நல்லது. அடர் தீவனத்தை புதிய பசுக்களுக்கு ஊஞ்சல் வடிவில் கொடுப்பது நல்லது.

நல்ல உணவளிப்பதன் மூலம், கன்று ஈன்ற முதல் இரண்டு மாதங்களில் பசுவின் பால் மகசூல் அதிகரிக்கிறது, பின்னர் அதே அளவில் உள்ளது மற்றும் பாலூட்டும் ஐந்தாவது மாதத்திலிருந்து குறையத் தொடங்குகிறது. பொதுவாக, கன்று ஈன்ற முதல் நான்கு மாதங்களில், ஒரு பசு தனது முழு பாலூட்டலின் போது பெறும் பாலில் தோராயமாக பாதியை உற்பத்தி செய்கிறது. பால் மகசூல் அதிகரிக்கும் காலத்தை மாடுகளுக்கு கறக்க பயன்படுத்த வேண்டும். இது கன்று ஈன்ற 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு தொடங்குகிறது, மேலும் உணவு 2-3 ஊட்ட அலகுகளால் அதிகரிக்கப்படுகிறது (விநியோகத்திற்கான முன்கூட்டிய தீவனம்).

மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு பால் கறக்கும் காலத்தில் ஒரு மாடு பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவில்லை என்றால், தினசரி உணவிற்கான தீவனம் நீக்கப்படும். ஆனால் பால் விளைச்சலைக் குறைக்காமல் இருக்க இது படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும். பசு தனது பால் விளைச்சலை நன்கு அதிகரித்தால், சில நாட்களுக்குப் பிறகு தீவன விகிதம் மீண்டும் அதிகரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பால் சேர்ப்பதை நிறுத்தும் வரை இது தொடரும். பொதுவாக பால் கறக்கும் மூன்றாவது மாதம் வரை பால் கறத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பால் கறக்கும் காலத்தில், மாடு மசாஜ் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் பசுவை தினமும் நடைபயிற்சிக்கு அனுமதிக்க வேண்டும்.

கோடையில் மாடுகளுக்கு உணவளிக்கும் அம்சங்கள். கோடையில், பசுக்கள் மேய்ச்சலில் இருந்து முக்கிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகின்றன. குளிர்கால வீடுகளை விட மேய்ச்சல் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுடன் இணைந்து முழுமையான பச்சை உணவு சூரிய ஒளிமற்றும் புதிய காற்றுவிலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வலுவான, மீள்தன்மை கொண்ட கன்றுகளின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது. இருப்பினும், மேய்ச்சல் நிலங்கள் அதிக அளவில் புல் மற்றும் கோடை முழுவதும் இளம் புல் இருந்தால் மட்டுமே இத்தகைய மாடு வளர்ப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

450-500 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பசு, தினசரி பால் விளைச்சலைப் பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு பின்வரும் அளவு பச்சை தீவனத்தை உண்ண வேண்டும்:

காய்ந்த பசுக்களுக்கு தினசரி 8 கிலோ வரை பால் கிடைக்கும் விலங்குகளுக்கு வழங்கப்படும் அதே அளவு தீவனம் வழங்கப்படுகிறது. புரதம் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளடக்கம் குறைவதால் பூக்கும் பிறகு புல்லின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கூர்மையாக குறைகிறது. கூடுதலாக, பச்சை தாவரங்கள் வயதாகும்போது, ​​அவை கரடுமுரடானதாக மாறும், இது உணவின் சுவை மற்றும் செரிமானத்தை குறைக்கிறது. எனவே, கால்நடைகள் 10--15 செமீ உயரம் கொண்ட வறண்ட நில மேய்ச்சல் நிலங்களில் மேய்க்கத் தொடங்குகின்றன, மேலும் இயற்கையான தாழ்நிலங்களில் - 15--18 செ.மீ புல். அதிக பால் உற்பத்தியை உறுதிப்படுத்த இந்த அளவு தெளிவாக போதாது. தினசரி 14-16 கிலோ பால் மகசூலைப் பெற, பசுவிற்கு கூடுதலாக 25 கிலோ பச்சை உரம் கொடுக்க வேண்டும்.

மேய்ச்சலுக்கு முன், கால்நடைகளுக்கு இயற்கையான மேய்ச்சல் நிலங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நச்சுத்தன்மையுள்ள புற்கள் இருப்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். காட்டு வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் புடலங்காய் ஆகியவை பாலின் தரத்தை குறைக்கின்றன. ஒரு மாடு காட்டு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாப்பிடும் போது, ​​பால் ஒரு குணாதிசயமான வாசனையையும் சுவையையும் பெறுகிறது, மேலும் புடலங்காய் கசப்பாக மாறும். நச்சுக் குழுவில் டோப், ஹென்பேன், நைட்ஷேட், வே, ஹெம்லாக், பெல்லடோனா, பட்டர்கப், ஹார்ஸ்டெயில் மற்றும் பிற தாவரங்கள் அடங்கும். அவை விஷத்தை உண்டாக்கி சில சமயங்களில் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். செரிமானக் கோளாறு மற்றும் உற்பத்தித்திறன் குறைவதைத் தவிர்க்க, மாடு 5-7 நாட்களில் படிப்படியாக பச்சை தீவனத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், விலங்குக்கு ஒரு சிறிய அளவு (1-2 கிலோ) நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல், செறிவூட்டப்பட்ட அல்லது பச்சை உரத்துடன் கலக்கப்படுகிறது. இது விலங்குகளில் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் பால் உள்ளடக்கம் குறைவதைத் தடுக்கிறது.

கோடையில், செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் மாடுகளின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுகிறது அல்லது குளிர்காலத்தில் பாதியாக கொடுக்கப்படுகிறது. அவர்கள் தானிய தானியங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக இளம் புல்லுக்கு உணவளிக்கும் போது. நீங்கள் தவிடு, பருப்பு வகைகள் மற்றும் எண்ணெய் கேக்குகளை மேலுரமாகப் பயன்படுத்தினால், புரதச்சத்து அதிகமாக உண்ணுதல் ஏற்படலாம். குளிர்காலத்தில் இந்த புரத செறிவுகளை சேமிப்பது நல்லது.

மாடுகளுக்கு உணவளிக்கும் உத்திகள் மற்றும் தீவனம் தயாரிக்கும் முறை. மாடுகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவளிக்கப்படுகிறது. உணவளிக்கும் நேர இடைவெளிகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. பசுவிற்கு ஒரே நேரத்தில் உணவளிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, காலை 6 மணிக்கு, மதியம் 1 மணிக்கு மற்றும் மாலை 8 மணிக்கு அவள் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆட்சிக்கு விரைவாகப் பழகுகிறாள். உணவளிப்பதில் தாமதம் மற்றும் குறுக்கீடுகள் உடனடியாக பால் விளைச்சல் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த வழக்கில், உணவுகள் தனித்தனியாக விநியோகிக்கப்பட்டால், கலவையில் இல்லாமல், பின்வரும் உணவு வரிசையை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். முதலில் செறிவூட்டுகிறது, பின்னர் ஜூசி மற்றும் கடைசியாக முரட்டுத்தனமானது. செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள ஊட்டங்கள், குறிப்பாக வேர் காய்கறிகள், இரைப்பை சாறு சுரக்க காரணமான முகவர்கள், இதன் விளைவாக, கரடுமுரடான விநியோகம் தொடங்கும் நேரத்தில், பசுவின் செரிமான அமைப்பு ஏற்கனவே அதன் வரவேற்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு தயாராக உள்ளது. தினசரி தேவையின் முக்கிய அளவு முருங்கைக்காய் மாலையில் பசுவிற்கு வழங்கப்படுகிறது. ஒரு மாடு காலையில் முரட்டுக்காளை சாப்பிட்டால், அதன் கட் மற்றும் மெல்லும் அசைவுகளின் எண்ணிக்கை குறைகிறது. இது சம்பந்தமாக, தீவனத்தின் செரிமானம் குறைகிறது. ஊட்டியில் அவை விரைவாக அழுகும் என்பதால், முந்தைய பகுதியை சாப்பிட்டு, எச்சங்களை அகற்றி ஊட்டியை சுத்தம் செய்த பின்னரே தீவனம் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். துர்நாற்றம். தீவனத்தின் புதிய பகுதிகளை விநியோகிப்பது எப்பொழுதும் மாடுகளை சாப்பிட தூண்டுகிறது.

தீவனத்தின் சுவையை மேம்படுத்தவும், சுவையை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும், அவை அதற்கேற்ப தயாரிக்கப்படுகின்றன. வைக்கோல் போன்ற மோசமாக உண்ணப்படும் உணவுகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. மற்ற தீவனங்களுடன் வெட்டுவது மற்றும் கலப்பது தவிர, தனிப்பட்ட பண்ணைகளில் வைக்கோல் வேகவைத்தல் மற்றும் இரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பசுவின் புரோவென்ட்ரிகுலஸில், அவள் உண்ணும் வைக்கோல் மென்மையாகி, நீராவி, விலங்குகளின் உடலில் வெப்பத்தை வீணாக்குகிறது. ஆனால் வைக்கோலை மென்மையாக்கலாம் மற்றும் விலங்குகளின் வயிற்றுக்கு வெளியே வேகவைக்கலாம். நறுக்கப்பட்ட வைக்கோலின் தினசரி டோஸ் சூடான, சிறிது உப்பு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 15-20 கிராம் உப்பு) தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடப்படும். 2-3 மணி நேரம் கழித்து, வேகவைத்த வைக்கோல் பசுவிற்கு அளிக்கப்படுகிறது, முன்னுரிமை சிலேஜ், நறுக்கப்பட்ட பீட் அல்லது அடர்வுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. அதன் விளைவாக இரசாயன சிகிச்சைவைக்கோல், ஜீரணிக்க முடியாத பொருட்கள் மற்றும் தாவர உயிரணுக்களின் சவ்வுகள் அழிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது. வைக்கோல் துண்டுகள் ஒரு மரப்பெட்டியில் 1% சுண்ணாம்பு பாலுடன் 24 மணிநேரத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. 10 கிலோ வைக்கோல் வெட்டை செயலாக்க, சுண்ணாம்பு மாவை 300 கிராம் சுண்ணாம்பு மற்றும் 30 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைத்து, கரைசலில் மற்றொரு 100 கிராம் டேபிள் உப்பைச் சேர்க்கவும். மாடு கழுவாமல் ஒரு நாளைக்கு 20 கிலோ ஈரமான வைக்கோல் கொடுக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில், வைக்கோல் இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் தயாராக இருக்க வேண்டும்.

உணவளிக்கும் முன் வேர் காய்கறிகள் மண்ணிலிருந்து துடைக்கப்படுகின்றன, அவை வெட்டப்படாமல் உண்ணலாம். செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது தரை வடிவில் கால்நடைகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. நசுக்குதல் அல்லது அரைத்தல் விளைவாக, அது அழிக்கப்படுகிறது கடினமான ஷெல்மேலும் தானியத்தை மெல்லுவதை எளிதாக்குகிறது. தானியக் கழிவுகள் மற்றும் களைகளைக் கொண்ட தானியங்கள் உணவளிக்கும் முன் நன்றாக அரைக்கப்படுகின்றன. நிலத்தில் இல்லாத களை விதைகள் பசுவின் செரிமான மண்டலத்தில் செரிக்கப்படுவதில்லை. முளைப்பதை இழக்காமல், அவை எருவில் வந்து தோட்டத்தில் பயிர்களை அடைத்து விடுகின்றன. கூட்டு தீவனத்தை வேகவைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது வைட்டமின்களை அழிக்கக்கூடும். சூரியகாந்தி கேக் அடுக்குகள் விநியோகத்திற்கு முன் நசுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஊறவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே உணவளிக்கப்படுகிறார்கள்.

உணவு நன்றாக ஜீரணிக்கப்படுவதற்கு, விலங்குகளின் ஓய்வை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். பகலில், மாடு பல முறை படுத்து, ஒரு நாளைக்கு 8-10 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கிறது. அதன் காலம் 40-50 நிமிடங்கள் ஆகும், அதன் பிறகு ஒரு இடைவெளி உள்ளது. ஆரோக்கியமான விலங்குகளில், மெல்லும் கட் ஒரு நாளைக்கு 6-8 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. உணவு முறை சீர்குலைந்தால் அல்லது கடுமையான பயம் ஏற்பட்டால், இந்த தாளம் மாறுகிறது மற்றும் சூயிங் கம் முற்றிலும் நிறுத்தப்படலாம். எனவே, மாடு வைத்திருக்கும் அறையில் முடிந்தவரை அமைதியாக இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாடுகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சுதல். அனைத்து வீட்டு விலங்குகளிலும், மாடு அதிக தண்ணீரை உட்கொள்கிறது: குளிர்காலத்தில் 35-40 லிட்டர், கோடையில் 50-60 லிட்டர். குறைந்த கறவை மாடுகளை விட அதிக உற்பத்தி செய்யும் மாடுகளுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்ய உங்களுக்கு மூன்று லிட்டர் தண்ணீர் தேவை. வெப்பமான காலநிலையில், விலங்குகளின் உடலை அதிக வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்க தண்ணீரும் அவசியம். மாட்டுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். பசுவிற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறையாவது சுத்தமான தண்ணீர் கொடுங்கள். சிறந்த நீர் குடிநீர் ஆதாரங்களில் இருந்து கருதப்படுகிறது: ஆர்ட்டீசியன் கிணறுகள், ஆழ்துளை கிணறுகள் மற்றும் நீரூற்று நீர். கழிவுநீர் தேங்கி நிற்கும் குளங்கள் அல்லது நீர்த்தேக்கங்களில் இருந்து கால்நடைகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்கக்கூடாது.

5. இளம் ருமினன்ட்களில் செரிமானத்தின் அம்சங்கள்

இந்த காலகட்டத்தில், இளம் விலங்குகளின் செரிமான உறுப்புகள் போதுமான அளவு வளர்ச்சியடையவில்லை, குறிப்பாக பிறந்த முதல் நாட்களில். இந்த நேரத்தில், புதிதாகப் பிறந்த கன்றுகளில், ருமென், கண்ணி மற்றும் புத்தகம் ஆகியவை அபோமாசத்தை விட சிறியதாக இருக்கும்.

கறவைக் கன்றுகளில், தீவனச் சத்துக்கள் அபோமாசம் மற்றும் குடலில் நேரடியாகச் செரிக்கப்படுகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில் வடு செயல்படாது. ஆனால் ஏற்கனவே வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில், வனப்பகுதியின் பிரிவுகள் வேகமாக வளரத் தொடங்குகின்றன. அவற்றின் வளர்ச்சி இளம் விலங்குகளின் உணவின் கட்டமைப்பால் பாதிக்கப்படுகிறது. கன்று வளரும் மற்றும் அதன் உணவு பலவகைப்படும் போது, ​​அதன் வனப்பகுதி உருவாகிறது. இளம் விலங்குகளில் செரிமானத்தின் ஒரு தனித்தன்மை என்னவென்றால், அவை மெல்லும் கட் இல்லை. இது வாழ்க்கையின் மூன்றாவது வாரத்தில் இருந்து தோன்றுகிறது, அதாவது. கரடுமுரடான உணவை உண்ணும் தொடக்கத்துடன். நுண்ணுயிரிகள் ருமேனில் குடியேறுகின்றன மற்றும் செரிமான செயல்பாடு மறுசீரமைக்கப்படுகிறது. வாழ்க்கையின் முதல் நாட்களில் உணவுக்குழாய் கால்வாய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மடியிலிருந்து அல்லது தொட்டியில் வைக்கப்பட்டுள்ள முலைக்காம்பிலிருந்து உறிஞ்சும் போது, ​​உணவுக்குழாயின் அரை வளைந்த குழாய்கள் மூடப்பட்டு, பால் நேரடியாக அபோமாசத்தில் சிறிய பகுதிகளாக செல்கிறது. ஒரு வாளியில் இருந்து நேரடியாக பால் பெறும்போது, ​​​​கன்று அதை பெரிய அளவில் விழுங்குகிறது, இதன் விளைவாக, ருமேனில் உள்ள அரை மூடிய சாக்கடை வழியாக, பால் சாக்கடையிலிருந்து வெளியேறி ருமேனுக்குள் நுழைகிறது, ஆனால் ருமேன் இன்னும் செயல்படவில்லை, அதில் உள்ள பால் அழுகி உருவாகிறது. இரைப்பை குடல் நோய்கள். எனவே, இதைத் தடுக்க, முலைக்காம்பைப் பயன்படுத்தி பால் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது உணவுக்குழாய் சாக்கடையில் பெரிய பகுதிகள் நுழைவதைத் தடுக்கும் மற்றும் அபோமாசத்திற்குச் செல்லும்போது ருமேனுக்குள் தெறிக்கும்.

பிறந்த முதல் 4-5 நாட்களில், கன்று கொலஸ்ட்ரம் மற்றும் இடைநிலை தாயின் பாலில் இருந்து தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது. கொலஸ்ட்ரம் என்பது கன்று ஈன்ற உடனேயே பசுவின் மடியில் இருந்து வெளியேறும் தடித்த, கிரீமி, மஞ்சள் கலந்த சுரக்கும் பொருளாகும். மற்றும் முதல் பால் கறக்கும் போது மட்டுமே! மேலும் இரண்டாவது பால் கறப்பதில் இருந்து எட்டாவது பால் கறக்கும் வரை (இரட்டைப் பால் கறப்புடன்) கிடைக்கும் சுரப்பு நிலைமாற்றப் பால் எனப்படும். கன்று ஈன்ற பிறகு முதல் வாரத்தில் பசு கொடுக்கிறது, இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில் அது படிப்படியாக முழு பால் கலவையை நெருங்குகிறது. பாலுடன் ஒப்பிடுகையில், கொலஸ்ட்ரமில் 6 மடங்கு அதிக புரதங்கள் உள்ளன, குறிப்பாக குளோபுலின் பின்னங்கள், இது கன்றுகளில் செயலற்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகிறது. குடல் சுவரில் எளிதில் ஊடுருவக்கூடிய ஆன்டிபாடிகளின் திறன் சில மணிநேரங்களுக்குள் குறைகிறது, மேலும் 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு முற்றிலும் மறைந்துவிடும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பல மடங்கு அதிக இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி 12, இது ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது. குறிப்பிட்ட உயிரியல் மதிப்பு பால் கொழுப்பு ஆகும், இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, கரோட்டின் மற்றும் ஹார்மோன்கள் கரைக்கப்படுகின்றன. கொலஸ்ட்ரமில் அதிக அளவு தாது உப்புகள் (குறிப்பாக மெக்னீசியம்) மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. கன்றுகளின் பாதுகாப்பு, முதல் 12 மணி நேரத்தில் ஊட்டப்படும் கொலஸ்ட்ரம் மற்றும் இடைநிலைப் பால் ஆகியவற்றின் அளவைப் பொறுத்தது. இலக்கியத் தரவுகளின்படி, 2-4 லிட்டர் சாலிடரிங் செய்யும் போது, ​​கன்றுகளின் இறப்பு விகிதம் 15%, 5-8 லிட்டர் - 10%, 8-10 லிட்டர் - 6.5%. தாயின் முன்னிலையில் கொலஸ்ட்ரம் பெறும்போது கன்றுக்கு ஆன்டிபாடி உறிஞ்சுதலின் சதவீதம் அதிகமாக இருக்கும் என்பது கவனிக்கப்பட்டது. முலைக்காம்பு குடிப்பவர்களிடமிருந்து ஒரு நாளைக்கு 4-5 முதல் 8-10 முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

1 ஊட்டத்திற்கு ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்திற்கான தேவை. அலகுகள் இது: முதல் 3 மாதங்களில். - 120-130 கிராம்; 4-6 மாதங்களில். - முதல் 2-3 மாதங்களில் 117-105 கிராம். - உணவின் உலர்ந்த பொருளின் 6-12%; 3-6 மாதங்களில். - 18%. சர்க்கரை தேவை: முதல் 3 மாதங்களில். - உணவின் உலர்ந்த பொருளின் 15-16.5%; 4-6 மாதங்கள் - 8-9.5%. உணவின் உலர்ந்த பொருளில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு மாத வயதில் 24% ஆக இருந்து 6 மாதங்களில் 5.4% ஆக குறைக்கப்படுகிறது.

கன்றுகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​எதிர்கால பசுவின் நேரடி எடையைத் திட்டமிடுவது அவசியம். இதன் அடிப்படையில், கன்றுகளின் வளர்ச்சி விகிதம் திட்டமிடப்பட்டு, அவற்றின் உணவு வகை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பசுக்களின் நேரடி எடை அவற்றின் உற்பத்தித்திறனுடன் தொடர்புடையது, இது கன்றுகளுக்கு உணவளிக்கும் வகையை தீர்மானிக்க பயன்படுகிறது, இறுதியில், எதிர்கால விலங்கின் திட்டமிடப்பட்ட எடையுடன்.

இவ்வாறு, எதிர்கால முழு வயது பசுவின் உற்பத்தித்திறனைத் திட்டமிட்டு அதன் நேரடி எடையை நிறுவியதன் மூலம், வளர்க்கும் மாதத்தின் மூலம் கன்றுகளின் சராசரி தினசரி ஆதாயத்தை தீர்மானிக்க முடியும். இளம், வளரும் விலங்குகள் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை உயர் ஆதாயங்கள்அதிக சிக்கனமான ஆற்றல் பயன்பாடு மற்றும் தீவன புரதத்தின் அதிக பயன்பாடு. விலங்குகளின் வளர்ச்சியைத் திட்டமிடும் போது இந்த உயிரியல் அம்சம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவை பங்களிக்கும் போதுமான உணவை வழங்குகின்றன தீவிர வளர்ச்சி(சராசரி தினசரி லாபம் 700-800 கிராம்).

உணவுத் திட்டங்கள் மற்றும் ரேஷன்கள் திட்டமிட்ட வளர்ச்சி விகிதங்களுக்கு ஏற்ப இளம் விலங்குகளின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய வேண்டும். திட்டமிடப்பட்ட வளர்ச்சி விகிதத்தைப் பொறுத்து, நேரடி எடையில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான சராசரி தினசரி ஆதாயத்தை உறுதிப்படுத்த வெவ்வேறு உணவுத் திட்டங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வழக்கமாக, 6 மாதங்கள் வரையிலான கன்றுகளுக்கு மூன்று வகையான உணவுத் திட்டங்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம். வயது, குறைந்த (சராசரி தினசரி அதிகரிப்பு 550-600 கிராம் மற்றும் முழு வயது பசுவின் நேரடி எடை - 400-450 கிலோ), மிதமான (650-700 கிராம் மற்றும் 500-550 கிலோ) மற்றும் அதிக (750-800 கிராம் மற்றும் 600-650 கிலோ) விலங்குகளின் வளர்ச்சி விகிதங்கள். அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு பால் தீவனத்தின் வெவ்வேறு நுகர்வு ஆகும். அதிக விலங்கு வளர்ச்சிக்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது உயர் நிலைஉணவில் உள்ள ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள். இந்த வழக்கில், முதல் வகை உணவுக்கான பால் நுகர்வு 175-180 கிலோவாகவும், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் நுகர்வு - வளர்ப்பின் முதல் 6 மாதங்களில் ஒரு கன்றுக்கு 200 கிலோவாகவும் இருக்கும். விலங்குகளின் மிதமான வளர்ச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட திட்டங்களுக்கு பால் தீவனத்தின் சற்றே அதிக நுகர்வு தேவைப்படுகிறது: பால் - சுமார் 200 கிலோ, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் - 400 கிலோ. மூன்றாவது வகையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பால் நுகர்வு 250 கிலோவாகவும், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் - 600 கிலோவாகவும் இருக்கலாம். பால் தீவனங்களுக்கு கூடுதலாக, செறிவூட்டப்பட்ட தீவனங்களின் அதிக நுகர்வு மிகவும் தீவிரமாக வளரும் விலங்குகளுக்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மாற்று மாடுகளை வளர்க்கும் போது, ​​தீவிர வளர்ப்புத் திட்டத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் வளர்ச்சி விகிதம் குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதே கணக்கீட்டில். அதனால் கருவூட்டல் வயதிற்குள் அவள் ஒரு முழு வயது பசுவின் எடையில் 70% (360-380 கிலோ, குறைவாக இல்லை) க்கு சமமான நேரடி எடையை அடைகிறாள். இந்த வழக்கில், பசு வளர்ப்பு வயதில் (18 மாதங்கள்) நன்கு ஊட்டி, ஆனால் பருமனாக இல்லை, இது அவளது இனச்சேர்க்கையை எளிதாக்குகிறது.

வாழ்க்கையின் முதல் 15 நாட்களில், கன்றுக்கு கொலஸ்ட்ரம் (முதல் 3-4 நாட்கள்) மற்றும் தாயின் பால் மட்டுமே உணவாகும். அவற்றின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 5-7 கிலோ அளவில் உள்ளது. இருப்பினும், வாழ்க்கையின் 7-10 நாட்களில் இருந்து, கன்றுகள் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்திற்கு (100-120 கிராம்) பழக்கமாகிவிடும். நொறுக்கப்பட்ட, நன்கு பிரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் (ஓட்மீல்), சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட ஃபீட் ஸ்டார்டர்களுக்கு நீங்கள் உணவளிக்கலாம். 3 மாதங்களுக்கு செறிவுகளின் விதிமுறை. 1.2-1.6 கிலோவாக சரிசெய்யப்பட்டது. பால் தீவன விநியோகத்தைப் பொறுத்து அவற்றின் விகிதம் மாறுபடலாம். பெரும்பாலான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டங்கள் 6 மாதங்களில் 170-225 கிலோ செறிவூட்டல்களை உட்கொள்ளும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. மூலம் பாரம்பரிய தொழில்நுட்பம்கன்றுகள் 10-14 நாட்களில் இருந்து வைக்கோல் உண்ணும் பழக்கமடைய ஆரம்பிக்கும். இந்த வழக்கில், வைக்கோல் பருப்பு-தானிய அல்லது தானிய-பருப்பு, நன்கு இலைகளாக இருக்க வேண்டும், உயர் தரம். வைக்கோலின் அளவு படிப்படியாக அதிகரித்து 3 மாதங்களுக்கு சரிசெய்யப்படுகிறது. வயது 1.3-1.5 கிலோ வரை, மற்றும் 6 மாதங்கள் வரை. 3 கிலோ வரை. சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் (வேர் காய்கறிகள், உயர்தர சிலேஜ்) ஒரு மாத வயதிலிருந்து கொடுக்கப்படுகிறது. சிலேஜை சமமான அளவு வைக்கோல் கொண்டு மாற்றலாம். ஜூசி தீவனம் உணவின் உயிரியல் மதிப்பை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. 3 மாதங்களுக்கு தினசரி சிலேஜ் வழங்கல். வயது 1.5-2 கிலோ, மற்றும் 6 மாதங்களில் இருக்கலாம். - 6-7 கிலோ. 3 மாதங்களில் வேர் காய்கறிகளின் எண்ணிக்கை. 1.5 கிலோவாக அதிகரிக்கலாம், பின்னர் 1 கிலோவாக குறைக்கலாம் அல்லது அதே அளவில் விடலாம். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பற்றாக்குறையை ப்ரீமிக்ஸ் மூலம் ஈடுசெய்யலாம், தேவையான அளவை ஊட்டத்தில் அறிமுகப்படுத்தலாம். தீவன சுண்ணாம்பு, டேபிள் உப்பு, எலும்பு உணவு போன்றவற்றை தாதுப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம்.

IN சமீபத்தில்இளம் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கும் நடைமுறையில், கன்றுகளை வளர்க்கும் டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வனப்பகுதிகள் மற்றும் ருமேன் செரிமானத்தை விரைவாக உருவாக்குவதற்காக, கன்றுகளை செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்திற்கு முன்கூட்டியே பழக்கப்படுத்துவது இதில் அடங்கும், மேலும் அவற்றை உலர்த்தி உண்ண வேண்டும் (அதனால் அவை ருமேனில் முடிவடையும்). செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்திலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​ப்யூட்ரிக் அமில நொதித்தல் ருமேனில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, இது புரோவென்ட்ரிகுலஸின் வளர்ச்சியிலும், மிக முக்கியமாக, ருமேன் சுவரின் உருவாக்கத்திலும் நன்மை பயக்கும். ருமேன் மற்றும் சிக்கலான வயிற்றின் பிற பகுதிகளின் மோசமாக உருவாகும் உறிஞ்சும் மேற்பரப்புடன் வைக்கோலுக்கு (10-15 நாட்கள்) ஆரம்பகால உணவளிப்பது, ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ருமேன் செரிமானத்தை குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. மேலும் இது வளர்ச்சிக் குறைபாடு மற்றும் கருவூட்டலுக்கு முன் நிலையான நேரடி எடையை அடைவதற்கான பிற்பட்ட தேதிக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த முறையின் மூலம், கன்றின் புரோவென்ட்ரிகுலஸ் கரடுமுரடானவற்றை ஜீரணிக்க போதுமான அளவு உருவாகும் போது மட்டுமே வைக்கோல் மற்றும் பிற முரட்டுப் பொருட்களை உண்ணுங்கள். ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தின் அளவு முரட்டுத்தனத்தை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு புரோவென்ட்ரிகுலஸின் தயார்நிலைக்கான அளவுகோல் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். இது தோராயமாக 600-800 கிராம் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனமாக, நீங்கள் ஸ்டார்டர் தீவனம், நொறுக்கப்பட்ட தானியத்தின் கலவை (முன்னுரிமை, குறைந்த மாவுச்சத்து இல்லாத பாலிசாக்கரைடுகளைக் கொண்டிருப்பதால்), உலர் சோள தீவனம், சூரியகாந்தி அல்லது ஆளிவிதை உணவு மற்றும் கோதுமை தவிடு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். .

வாழ்க்கையின் முதல் 4-5 முதல் 10 நாட்களில், கன்றுகளுக்கு அவற்றின் தாயின் கீழ் உணவளிக்கலாம், பின்னர் பாலூட்டும் மாடுகளின் கீழ் (பாலிக்கும் மாடுகளின் கீழ் கன்றுகளை வளர்க்கும் ஷிப்ட்-குரூப் முறை) 2-3 மாதங்கள். (வணிக நிலைமைகளைப் பொறுத்து). பாலூட்டும் காலத்தில், 2000-3000 கிலோ உற்பத்தி திறன் கொண்ட ஒரு பசுவின் கீழ் 8-12 கன்றுகளை வளர்க்கலாம்.

மாடுகளிலிருந்து (7-10 நாட்கள்) கன்றுக்குப் பிறகு, கன்றுகளுக்கு முதல் 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3-4 கிலோ என்ற விகிதத்தில் முழு பால் கொடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் குடிக்கும் விகிதம் குறைக்கப்பட்டு, பாலின் ஒரு பகுதியை கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலுடன் மாற்றுகிறது ( வாழ்க்கையின் 3-4 வாரங்கள்). தினசரி உட்கொள்ளும் பால் 2 சம பாகங்களாக கொடுக்கலாம். ஒரு கன்றுக்குட்டி 10 நாட்களில் இருந்தே வைக்கோல் உண்ணப் பழக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட, நன்கு இலைகள் கொண்ட தானிய-பருப்பு வைக்கோலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கன்றுகளுக்கு வைக்கோலின் அளவு படிப்படியாக அதிகரித்து 3 மாத வயதிற்குள் 1.3-1.4 கிலோவாகவும், 6 மாத வயதில் 3 கிலோவாகவும் கொண்டு வரப்படுகிறது. வாழ்க்கையின் 11 வது நாளிலிருந்து, கன்றுகளுக்கு உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு கொடுக்கப்படுகிறது, மேலும் 15-20 வது நாளிலிருந்து அவை செறிவூட்டப்பட்ட உணவளிக்கப்படுகின்றன.

முதல் உணவாக, அவை ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராம் நன்கு பிரிக்கப்பட்ட ஓட்மீலைக் கொடுக்கின்றன, பின்னர் அவை படிப்படியாக தரையில் தானியங்கள் (ஓட்ஸ், சோளம்), கோதுமை தவிடு, கேக், புல் உணவு மற்றும் பிற கூறுகளைக் கொண்ட செறிவு கலவைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

3 மாத வயதிற்குள், அடர் தீவனம் 1.2-1.6 கிலோவாக அதிகரிக்கப்படுகிறது. பால் ஊட்டச்சத்தின் அளவு, உணவில் உள்ள புல் உணவின் அளவு, வைக்கோல் மற்றும் சிலேஜின் தரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து கன்றுகளுக்கான அவற்றின் விதிமுறை கணிசமாக மாறுபடும். 6 மாத வயது வரையிலான மாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான உணவுத் திட்டங்கள் 170-225 கிலோ செறிவூட்டல்களை உட்கொள்ளும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஜூசி தீவனங்கள் (வேர் காய்கறிகள், உயர்தர சிலேஜ்), இது உணவின் உயிரியல் மதிப்பை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, பொருட்களின் சிறந்த உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது, ஒரு மாத வயதில் இருந்து கன்றுகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது. சிலேஜை ஊட்டச்சத்துக்கு சமமான அளவு வைக்கோல் கொண்டு மாற்றலாம்.

தாதுக்களின் ஆதாரமாக, கன்றுகளுக்கு டேபிள் உப்பு, எலும்பு உணவு, சுண்ணாம்பு, ட்ரைகால்சியம் பாஸ்பேட் மற்றும் பிற தாதுப் பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

மாடுகளை 6 மாதங்கள் வரை வளர்ப்பதற்கு, வளர்ச்சித் திட்டங்கள், பால் தீவன நுகர்வு மற்றும் குறிப்பிட்ட பொருளாதார நிலைமைகளைப் பொறுத்து பல்வேறு உணவுத் திட்டங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

2 மாத வயதிலிருந்து, கன்றுகளுக்கு பின்வரும் தீவன கலவையை (%) கொடுக்கலாம்: சூரியகாந்தி அல்லது ஆளிவிதை கேக். -- 20, கோதுமை தவிடு -- 30, ஓட்ஸ் -- 20, கோதுமை தவிடு -- 30, ஓட்ஸ் -- 20 மற்றும் சோள மாவு -- 30.

கன்றுகளுக்கு பால் காலம்அவர்கள் சிறப்பு கலவை ஊட்டங்களை (தொடக்கங்கள்) உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

கோடை மேய்ச்சல் காலத்தில், பிறந்து 2வது தசாப்தத்தில் இருந்து கன்றுகள் பச்சைத் தீவனத்தை உண்ணும் பழக்கமுடையவை, 2 மாத வயதில் தினசரி 3-4 கிலோவாகவும், 4 மாத வயதில் 10-12 கிலோவாகவும், 10- 6 மாத வயதில் 12 கிலோ -- 18-- 20 கிலோ வரை. மேய்ச்சலில் போதுமான புல் இல்லை அல்லது அது மோசமாக உண்ணப்பட்டால், கன்றுகளுக்கு பச்சை உரம் வழங்கப்பட வேண்டும். அதன் தினசரி வீதம் மேய்ச்சலில் உள்ள புல்லின் அளவு மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்தது.

ஸ்டால் காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கோடைகால திட்டங்கள் குறைக்கப்பட்ட (சுமார் 30%) அடர் தீவன நுகர்வுக்கு வழங்குகின்றன. நல்ல மேய்ச்சல் மற்றும் உயர்தர பசுந்தீவனம் போதுமான அளவில் வழங்கப்படுவதால் 3-4 மாத வயது முதல் கன்றுகளுக்கு செறிவூட்டப்பட்ட தீவன நுகர்வு குறைக்க முடியும்.

மேய்ச்சல் குறைவாகவும், பச்சை உணவு குறைவாகவும் இருந்தால், கன்றுகளுக்கு வைக்கோல் அல்லது சிலேஜ் கொடுக்கப்படும் நல்ல தரமான, விகிதத்தை அதிகரிக்கவும்

முடிவுரை

படித்த தலைப்பைச் சுருக்கி, நாம் முடிவு செய்யலாம்:

ரூமினன்ட்களின் வயிறு சிக்கலானது, பல அறைகள் கொண்டது. இது நான்கு பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது: ருமென், மெஷ், புத்தகம் மற்றும் அபோமாசம். முதல் மூன்று பிரிவுகள் புரோவென்ட்ரிகுலி என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கடைசி பகுதி - அபோமாசம் - ஒரு உண்மையான வென்ட்ரிக்கிள் ஆகும். கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் நான்கு அறைகள் கொண்ட வயிற்றைக் கொண்டிருக்கும், ஒட்டகங்கள் மூன்று அறைகள் கொண்ட வயிற்றைக் கொண்டுள்ளன (புத்தகம் இல்லை).

செரிமான அமைப்பு செரிமான மண்டலத்தில் ஏற்படும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட எதிர்வினைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக உணவு எளிய பொருட்களாக உடைக்கப்படுகிறது. செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களை உள்ளடக்கிய செல்கள் மூலம், இந்த பொருட்கள் இரத்தத்தில் நுழைந்து உடலின் அனைத்து திசுக்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, அதன் இயல்பான செயல்பாடு, வளர்ச்சி மற்றும் பால், கம்பளி மற்றும் விவசாய நடவடிக்கைகளுக்கு தேவையான பிற பொருட்களின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது.

பயன்படுத்தப்பட்ட இலக்கியங்களின் பட்டியல்

1. கால்நடைகள் / திருத்தியவர் டி.வி. ஸ்டெபனோவா. - எம்.: கோலோஸ், 2006.-688 பக். - (உயர் கல்வி நிறுவனங்களின் மாணவர்களுக்கான பாடநூல் மற்றும் கற்பித்தல் உதவிகள்).

2. "கால்நடைப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்பம்" - டி.என். முருசிட்ஜ். - எம்.: கோலோஸ் 2005

3. "விலங்குகளின் உடலியல் மற்றும் நெறிமுறையின் அடிப்படைகள்" - வி.எஃப். லைசோவ், வி.ஐ. மாக்சிமோவ்

4. "செரிமானத்தின் உடலியல்", எஸ்.எஸ். பொல்டிரெவ்.

Allbest.ru இல் வெளியிடப்பட்டது

...

இதே போன்ற ஆவணங்கள்

கால்நடைகளின் செரிமான கருவி. கறவை மாடுகளுக்கு உணவளித்தல். ரூமினன்ட்களில் செரிமானத்தின் அம்சங்கள். கரடுமுரடான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தீவனம். கொழுப்பு மற்றும் புரதம் தேவை. மினரல் சப்ளிமெண்ட்ஸ், பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதில் வைட்டமின்கள்.

பாடநெறி வேலை, 04/07/2014 சேர்க்கப்பட்டது


ரூமினன்ட்களின் செரிமான அமைப்பின் உடலியல். விலங்குகளின் அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான உத்தரவாதமாக தரப்படுத்தப்பட்ட உணவின் கொள்கைகள். இளம் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் அம்சங்கள் வெவ்வேறு காலகட்டங்கள்- பிறப்பு முதல் பாலூட்டும் காலம் வரை. கர்ப்பிணி ராணிகளுக்கு உணவளிக்கும் கணக்கீடு.

பாடநெறி வேலை, 12/25/2013 சேர்க்கப்பட்டது


விலங்குகளின் செரிமான உறுப்புகளின் கட்டமைப்பின் பொதுவான பண்புகள். வயிறுகளின் கட்டமைப்பின் திட்டம். குதிரை செகம் மற்றும் பெருங்குடல். செரிமான உறுப்புகளின் பரிசோதனையின் வரிசை: உணவு மற்றும் தண்ணீரை உட்கொள்ளும் செயல்முறை, வாய்வழி குழி மற்றும் குரல்வளை, உணவுக்குழாய், வயிறு, குடல்.

சோதனை, 10/03/2014 சேர்க்கப்பட்டது


ட்ரேமாடோட்களின் பொதுவான பண்புகள். பரம்பிஸ்டோமாடோசிஸ் மற்றும் டிக்ரோசெலியோசிஸ் ஆஃப் ரூமினண்ட்ஸ். சிறிய ருமினன்ட்களின் ஹஸ்டைலிசியோசிஸ். Zarya LLC இன் பண்ணையின் சிறப்பியல்புகள்: நோயின் எபிசூட்டாலஜி, நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சை. பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்த நீண்ட கால திட்டம்.

பாடநெறி வேலை, 01/17/2011 சேர்க்கப்பட்டது


பசுவின் ருமேனில் தீவன செரிமானத்தை கருத்தில் கொள்ளுதல். நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்கள்இரைப்பை நொதித்தல். செரிமானத்திற்கு நுண்ணுயிரிகளின் முக்கியத்துவம். அமைப்பு சரியான உணவுரூமினண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து. ருமேனில் வாயு உருவாகும் செயல்முறை.

சுருக்கம், 03/01/2012 சேர்க்கப்பட்டது


ரூமினன்ட்களில் செரிமானத்தின் அம்சங்கள். அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட கறவை மாடுகளுக்கு உணவளித்தல். அதிக உற்பத்தி செய்யும் மாடுகளுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படும் முக்கிய தீவனங்கள். கரடுமுரடான, ஜூசி மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம். வைட்டமின் ஏற்பாடுகள், கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

பாடநெறி வேலை, 12/29/2009 சேர்க்கப்பட்டது


செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்டின் தயாரிப்பு வடிவங்கள், ரூமினன்ட்களில் இரைப்பைக் குழாயின் ஸ்ட்ராங்கைலாடோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அவற்றின் பயன்பாடு. இரசாயன கலவைசெயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், சாத்தியம் பக்க விளைவுகள். மருத்துவ மூலப்பொருட்களின் சேகரிப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பம்.

பாடநெறி வேலை, 05/21/2012 சேர்க்கப்பட்டது


பிறந்த குழந்தை பருவத்தில், பால் மற்றும் பிந்தைய பால் காலங்களில் கன்றுகளில் செரிமானத்தின் பண்புகளின் பகுப்பாய்வு. இளம் கால்நடைகளின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்காக பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்தின் முறைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப நுட்பங்களை ஆய்வு செய்தல்.

பாடநெறி வேலை, 06/10/2012 சேர்க்கப்பட்டது


உறுப்புகள், கருவிகள் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் கருத்து. பல்வேறு பண்ணை விலங்குகளின் மண்டை ஓட்டின் மூளை மற்றும் முக பாகங்களின் அமைப்பு மற்றும் பண்புகள். உமிழ்நீர் சுரப்பிகளின் அமைப்பு மற்றும் நிலப்பரப்பின் அம்சங்கள், உமிழ்நீரின் கலவை மற்றும் செரிமானத்தில் அதன் முக்கியத்துவம்.

சோதனை, 11/08/2010 சேர்க்கப்பட்டது


ரூமினன்ட்களில் புரோவென்ட்ரிகுலஸின் டிஸ்டோனியாவின் வரையறை மற்றும் வகைப்பாடு. அவற்றின் நிகழ்வுக்கான காரணவியல் காரணிகள். உறுப்பு அல்லது அது உருவாகும் பகுதியின் உடற்கூறியல் தரவு நோயியல் செயல்முறை, அவரது உடலியல் பண்புகள். நோயின் அறிகுறிகள், நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சை.

ஒளிரும் விலங்கின் செரிமான அமைப்பு விவசாய விஷயங்களில் அறியாதவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இதனால், பசுக்களின் செரிமான அமைப்பு மிகவும் பெரியது, இது அதிக அளவு உள்வரும் உணவை செயலாக்க வேண்டிய அவசியத்துடன் தொடர்புடையது. போதுமான அளவு பால் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய இயற்கையாகவே ஒரு பெரிய அளவிலான உணவு தேவைப்படுகிறது. வயிற்றில் நுழையும் உணவின் தரத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது பொதுவாக கரடுமுரடானதாக இருக்கும், எனவே உணவை முழுவதுமாக உடைக்க அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது.

ஒரு பசுவின் வயிறு, மற்ற கால்நடைகளைப் போலவே, மிகவும் தனித்துவமான முறையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பசுவுக்கு எத்தனை வயிறுகள் உள்ளன, பொதுவாக அது எவ்வாறு கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது? செரிமான அமைப்புஇந்த விலங்குகள்? இந்தக் கட்டுரையில் இந்த மற்றும் தொடர்புடைய பல கேள்விகளுக்கு கீழே பதிலளிப்போம். வயிற்றின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் அதன் சொந்த செயல்பாடுகள் உள்ளன. அவர்கள் மீதும் கவனம் செலுத்துவோம்.

பசுக்கள் தங்கள் உணவை மெல்லுவதைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படுவதில்லை, தாங்கள் உண்ணும் புல்லை மட்டுமே சிறிது அரைக்கும். தீவனத்தின் முக்கிய பகுதி ருமேனில் நன்றாக கூழ் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

பசுவின் செரிமான அமைப்பு, ஒருபுறம், மேய்ச்சலின் போது சிறந்த மற்றும் பகுத்தறிவுடன் நேரத்தை விநியோகிக்கிறது, மறுபுறம், முரட்டுத்தனத்திலிருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் அதிகபட்சமாக பிரித்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது. மாடு இருந்தால் நன்றாக மெல்லுங்கள்அவள் எடுக்கும் ஒவ்வொரு புல்லும், அவள் நாள் முழுவதும் மேய்ச்சலில் இருந்து புல் சாப்பிட வேண்டும். ஓய்வு நேரத்தில், மாடு தொடர்ந்து ருமேனில் சேகரிக்கப்பட்ட உணவை மெல்லும் மற்றும் இப்போது மீண்டும் மெல்லும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

ரூமினன்ட்களின் வயிற்றின் பகுதி

பசுவின் செரிமான அமைப்பு செயல்பாட்டில் வேறுபடும் பல பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது:

இந்த விலங்குகளின் வாய் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் அதன் முக்கிய நோக்கம் புல்லைப் பறிப்பதாகும், எனவே கீழ் பற்களின் முன் வரிசையில் பிரத்தியேகமாக உள்ளது. ஈர்க்கக்கூடியது உமிழ்நீர் அளவுகள், ஒவ்வொரு நாளும் வெளியிடப்பட்டது, இது தோராயமாக 90 முதல் 210 லிட்டர் வரை அடையும்! உணவுக்குழாயில் நொதி வாயுக்கள் குவிகின்றன.

ஒரு பசுவுக்கு எத்தனை வயிறுகள் உள்ளன? ஒன்று, இரண்டு, மூன்று அல்லது நான்கு? இது ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் ஒன்று மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் நான்கு துறைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதல் மற்றும் பெரிய பெட்டி வடு, மற்றும் புரோவென்ட்ரிகுலஸில் ஒரு கண்ணி மற்றும் ஒரு புத்தகம் உள்ளது. குறைவான சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் இல்லை சுகமான பெயர்வயிற்றின் நான்காவது அறை அபோமாசம் ஆகும். பசுவின் முழு செரிமான அமைப்புக்கும் விரிவான கவனம் தேவை. ஒவ்வொரு துறையையும் பற்றி மேலும் அறிக.

வடு

பசுவின் ருமேன் மிகப்பெரிய அறை மற்றும் பல முக்கியமான செரிமான செயல்பாடுகளை செய்கிறது. தடிமனான சுவர் டிரிப் கடினமான உணவால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. ருமென் சுவர்களின் நிமிட குறைப்பு வழங்குகிறது சாப்பிட்ட புல்லைக் கிளறி, பின்னர் நொதிகள் அவற்றை சமமாக விநியோகிக்கின்றன. இங்கே, கூடுதலாக, கடினமான தண்டுகள் நசுக்கப்படுகின்றன. வடுவின் நோக்கம் என்ன? அதன் முக்கிய செயல்பாடுகளை கோடிட்டுக் காட்டுவோம்:

• நொதி - உள்செல்லுலார் பாக்டீரியா செரிமான அமைப்பைத் துவக்குகிறது, இதன் மூலம் ஆரம்ப நொதித்தல் செயல்முறையை உறுதி செய்கிறது. ருமேன் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் மீத்தேன் ஆகியவற்றை தீவிரமாக உற்பத்தி செய்கிறது, இதன் உதவியுடன் உறுப்புக்குள் நுழையும் அனைத்து உணவுகளும் உடைக்கப்படுகின்றன. கார்பன் டை ஆக்சைடு மீண்டும் வெளியேறவில்லை என்றால், விலங்குகளின் வயிறு வீங்கி, அதன் விளைவாக, மற்ற உறுப்புகளின் செயலிழப்பு;
• உணவு கலவை செயல்பாடு - வடு தசைகள் உணவு கலவை மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் மெல்லும் அதன் மேலும் வெளியீடு பங்களிக்க. சுவாரஸ்யமாக, ருமேனின் சுவர்கள் மென்மையாக இல்லை, ஆனால் மருக்கள் போன்ற சிறிய வடிவங்களுடன், ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது;
• உருமாற்ற செயல்பாடு - ரூமனில் உள்ள நூறு பில்லியனுக்கும் அதிகமான நுண்ணுயிரிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றுவதற்கு பங்களிக்கின்றன, இது விலங்குக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. நுண்ணுயிரிகள் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. புரதம் மற்றும் அம்மோனியா கெட்டோ அமிலங்கள் இந்த பாக்டீரியாக்களால் மாற்றப்படுகின்றன.

ஒரு பசுவின் வயிற்றில் 150 கிலோ தீவனம் இருக்கும், அதில் பெரும் பகுதி ருமேனில் செரிக்கப்படுகிறது. உண்ணும் உணவில் 70 சதவீதம் வரை இங்குதான் கிடைக்கிறது. ரூமனில் பல பைகள் உள்ளன:

• மண்டை ஓடு;
• முதுகெலும்பு;
• வென்ட்ரல்.

ஒருவேளை, ஒரு பசு, உணவை சாப்பிட்டு சிறிது நேரம் கழித்து, அதை மீண்டும் மெல்லும் வகையில் மீண்டும் புத்துயிர் பெறுவதை நாம் ஒவ்வொருவரும் கவனித்திருக்கலாம். ஒரு மாடு ஒவ்வொரு நாளும் 7 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இந்த செயல்முறையில் செலவிடுகிறது! திரும்பத் திரும்ப மீளுருவாக்கம்சூயிங் கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வெகுஜனத்தை மாடு நன்கு மெல்லும், பின்னர் ருமேனில் அல்ல, ஆனால் மற்றொரு பிரிவில் - புத்தகத்தில் முடிகிறது. ரூமினண்டின் வயிற்று குழியின் இடது பாதியில் ரூமன் அமைந்துள்ளது.

நிகர

பசுவின் வயிற்றில் அடுத்த பகுதி கண்ணி. இது மிகச்சிறிய பெட்டியாகும், இதன் அளவு 10 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை. கண்ணி பெரிய தண்டுகளை நிறுத்தும் ஒரு சல்லடை போன்றது, ஏனெனில் மற்ற பிரிவுகளில் கரடுமுரடான உணவு உடனடியாக தீங்கு விளைவிக்கும். கற்பனை செய்து பாருங்கள்: ஒரு மாடு முதன்முறையாக புல்லை மென்று சாப்பிட்டது, பின்னர் உணவு ருமேனுக்குள் நுழைந்தது, ஏப்பம் வந்தது, மீண்டும் மெல்லினான், நெட்டில் அடித்தது. மாடு நன்றாக மெல்லாமல், பெரிய தண்டுகளை விட்டுச் சென்றால், அவை ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு வலையில் சேமிக்கப்படும். இது எதற்காக? உணவு சிதைக்கப்பட்டு, மீண்டும் பசுவிற்கு மெல்லும் உணவாக வழங்கப்படுகிறது. அதன் பிறகுதான் உணவு மற்றொரு பகுதிக்குள் செல்கிறது - புத்தகம்.

கண்ணி ஒரு சிறப்பு செயல்பாடு உள்ளது - அது சிறிய உணவு இருந்து பெரிய துண்டுகள் பிரிக்கிறது. கண்ணிக்கு நன்றி, பெரிய துண்டுகள் மேலும் செயலாக்கத்திற்காக ருமேனுக்குத் திரும்புகின்றன. கண்ணியில் சுரப்பிகள் இல்லை. ஒரு ருமென் போல, கண்ணி சுவர்கள் சிறிய கட்டமைப்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கட்டம் வரையறுக்கும் சிறிய செல்களைக் கொண்டுள்ளது உணவு பதப்படுத்தும் நிலைமுந்தைய அறை, அதாவது வடு. கண்ணியில் சுரப்பிகள் இல்லை. கண்ணி மற்ற பிரிவுகளுடன் எவ்வாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது - வடு மற்றும் புத்தகம்? மிக எளிய. அரை மூடிய குழாய் போன்ற வடிவத்தில் உணவுக்குழாய் பள்ளம் உள்ளது. எளிமையாகச் சொன்னால், நிகரம் உணவை வரிசைப்படுத்துகிறது. போதுமான அளவு நொறுக்கப்பட்ட உணவு மட்டுமே புத்தகத்தில் நுழைய முடியும்.

நூல்

புத்தகம் ஒரு சிறிய பெட்டியாகும், இது உட்கொள்ளும் உணவில் 5 சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை. புத்தகத்தின் கொள்ளளவு சுமார் 20 லிட்டர். இங்குதான் மாடு மீண்டும் மீண்டும் மென்று சாப்பிடும் உணவு பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை பல பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த நொதிகளின் முன்னிலையில் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

வயிற்றின் மூன்றாவது பகுதி ஒரு புத்தகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, இது பிரிவின் தோற்றத்தின் காரணமாக - தொடர்ச்சியான மடிப்புகள், குறுகிய அறைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. உணவு மடிப்புகளில் அமைந்துள்ளது. பசுவின் செரிமானப் பாதை அங்கு முடிவடையவில்லை - உள்வரும் உமிழ்நீர் உணவை செயலாக்குகிறது, மேலும் நொதித்தல் தொடங்குகிறது. ஒரு புத்தகத்தில் உணவு எப்படி செரிக்கப்படுகிறது? ஊட்டி மடிப்புகளுடன் விநியோகிக்கப்படுகிறதுபின்னர் நீரிழப்பு ஆகிறது. புத்தகத்தின் கண்ணி கட்டமைப்பின் தனித்தன்மையின் காரணமாக ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

புத்தகம் செய்கிறது முக்கியமான செயல்பாடுசெரிமானம் முழுவதும் - இது உணவை உறிஞ்சுகிறது. அவளால் புத்தகம் மிகவும் பெரியது, ஆனால் அது ஒரு சிறிய அளவு உணவை வைத்திருக்கிறது. புத்தகம் அனைத்து ஈரப்பதம் மற்றும் கனிம கூறுகளை உறிஞ்சுகிறது. புத்தகம் எப்படி இருக்கிறது? ஏராளமான மடிப்புகள் கொண்ட நீளமான பை.

புத்தகம் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் பெரிய தண்டுகளின் சாப்பர் போன்றது. கூடுதலாக, நீர் இங்கே உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த துறை வலது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அமைந்துள்ளது. இது கண்ணி மற்றும் அபோமாசம் இரண்டுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது, இது கண்ணியைத் தொடர்கிறது, அபோமாசத்திற்குள் செல்கிறது. மூன்றாவது பிரிவின் ஷெல்வயிறு முனைகளில் சிறிய முலைக்காம்புகளுடன் மடிப்புகளை உருவாக்குகிறது. அபோமாசம் நீளமான வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் ஒரு பேரிக்காய் போன்றது, இது அடிவாரத்தில் தடிமனாக இருக்கும். அபோமாசம் மற்றும் புத்தகம் இணைக்கும் இடத்தில், ஒரு முனை டியோடெனத்துடன் இணைகிறது.

பசு ஏன் தன் உணவை இரண்டு முறை மெல்லுகிறது? இது தாவரங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து பற்றியது. செயலாக்குவது கடினம் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும், அதனால்தான் இரட்டை மெல்லுதல் அவசியம். இல்லையெனில், விளைவு குறைவாக இருக்கும்.

அபோமசும்

பசுவின் வயிற்றின் கடைசி பகுதி அபோமாசம் ஆகும், இது மற்ற பாலூட்டிகளின் வயிற்றைப் போன்ற அமைப்பாகும். அதிக எண்ணிக்கையிலான சுரப்பிகள் மற்றும் தொடர்ந்து சுரக்கும் இரைப்பை சாறு ஆகியவை அபோமாசத்தின் அம்சங்களாகும். அபோமாசத்தில் நீளமான வளையங்கள் தசை திசு உருவாக்கம். அபோமாசத்தின் சுவர்கள் ஒரு சிறப்பு சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றின் எபிட்டிலியம், பைலோரிக் மற்றும் கார்டியாக் சுரப்பிகள் கொண்டிருக்கும். அபோமாசத்தின் சளி சவ்வு பல நீளமான மடிப்புகளிலிருந்து உருவாகிறது. முக்கிய செரிமான செயல்முறைகள் இங்கு நடைபெறுகின்றன.

அபோமாசத்திற்கு மிகப்பெரிய செயல்பாடுகள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன. இதன் கொள்ளளவு சுமார் 15 லிட்டர். இங்கே உணவு இறுதி செரிமானத்திற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. புத்தகம் உணவில் இருந்து அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சுகிறது, எனவே, அது உலர்ந்த வடிவத்தில் ரென்னெட்டில் நுழைகிறது.

அதை சுருக்கமாகச் சொல்லலாம்

இவ்வாறு, பசுவின் வயிற்றின் அமைப்பு மிகவும் விசித்திரமானது, ஏனெனில் பசுவிற்கு 4 வயிறுகள் இல்லை, ஆனால் நான்கு அறைகள் கொண்ட வயிறு, இது பசுவின் செரிமான அமைப்பின் செயல்முறைகளை உறுதி செய்கிறது. முதல் மூன்று அறைகள் ஒரு இடைநிலை புள்ளியாகும், உள்வரும் ஊட்டத்தைத் தயாரித்து புளிக்கவைக்கிறது, மேலும் ரெனெட்டில் மட்டுமே கணைய சாறு உள்ளது, முற்றிலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு. பசுவின் செரிமான அமைப்பில் ருமென், கண்ணி, புத்தகம் மற்றும் அபோமாசம் ஆகியவை அடங்கும். ருமேனின் நொதி நிரப்புதல் உணவை உடைக்கும் செயல்முறையை உறுதி செய்கிறது. இந்த பெட்டியின் அமைப்பு இதேபோன்ற மனித உறுப்பை ஒத்திருக்கிறது. கால்நடைகளின் ரூமன் மிகவும் திறன் கொண்டது - 100 - 300 லிட்டர், ஆடுகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் சிறியது - 10 - 25 லிட்டர் மட்டுமே.

ருமேனில் உணவை நீண்ட காலமாக வைத்திருப்பது அதன் மேலும் செயலாக்கம் மற்றும் சிதைவை உறுதி செய்கிறது. முதலாவதாக, நார்ச்சத்து முறிவுக்கு உள்ளாகி அதில் ஈடுபடுகிறது பெரிய தொகைநுண்ணுயிரிகள். உணவைப் பொறுத்து நுண்ணுயிரிகள் மாறுகின்றன, எனவே ஒரு வகை உணவில் இருந்து மற்றொரு இடத்திற்கு கூர்மையான மாற்றம் இருக்கக்கூடாது.

ஃபைபர் ஒட்டுமொத்தமாக அசையும் விலங்கின் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அது நல்ல மோட்டார் திறன்களை வழங்குகிறதுப்ரீகாஸ்ட்ரிக் பிரிவுகள். இயக்கம், இதையொட்டி, இரைப்பை குடல் வழியாக உணவு கடந்து செல்வதை உறுதி செய்கிறது. ருமேனில், தீவன வெகுஜனங்களின் நொதித்தல் செயல்முறை நிகழ்கிறது, வெகுஜன உடைந்து, அசையும் விலங்குகளின் உடல் ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரையை உறிஞ்சுகிறது. மேலும் இந்த பிரிவில், புரதம் உடைக்கப்பட்டு, புரதம் அல்லாத நைட்ரஜன் கலவைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

அபோமாசத்தில் சுற்றுச்சூழலின் அமிலத்தன்மை அபோமாசத்தின் சுவர்களில் அமைந்துள்ள ஏராளமான சுரப்பிகளால் வழங்கப்படுகிறது. உணவு சிறிய துகள்களாக உடைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. தயாராக நிறைகுடலுக்குள் நகர்கிறது, அங்கு அனைத்து நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் மிகவும் தீவிரமான உறிஞ்சுதல் ஏற்படுகிறது. கற்பனை செய்து பாருங்கள்: ஒரு மாடு மேய்ச்சலில் ஒரு கொத்து புல் சாப்பிடுகிறது, மேலும் செரிமான செயல்முறை தொடங்குகிறது, இது இறுதியில் 48 முதல் 72 மணி நேரம் ஆகும்.

பசுக்களின் செரிமான அமைப்பு மிகவும் சிக்கலானது. இந்த விலங்குகள் தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு இடைவெளி பெரிய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பசுவின் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சிக்கலான செரிமான அமைப்பின் அமைப்புஎதிர்மறை குணங்கள் உள்ளன - அஜீரணம் மாடு இறப்புக்கு ஒரு பொதுவான காரணமாகும். மாட்டுக்கு 4 வயிறு உள்ளதா? இல்லை, ஒன்று மட்டுமே, முழு செரிமான அமைப்பிலும் வாய்வழி குழி, குரல்வளை, பசுவின் உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிறு ஆகியவை அடங்கும்.

கவனம், இன்று மட்டும்!

ருமினண்ட்ஸ் என்ற துணைப்பிரிவு ஈசீன் காலத்தில் தோன்றிய உயர்ந்த முதுகெலும்புகள் ஆகும். அவர்கள் வளர்ச்சியில் ஒரு பெரிய படி எடுத்து, மாறிவரும் வெளிப்புற சூழலுக்கு அவர்கள் நல்ல தழுவல், விரைவாக நகரும் திறன் மற்றும் எதிரிகளைத் தவிர்க்கும் திறன் ஆகியவற்றால் ungulates மத்தியில் ஒரு மேலாதிக்க இடத்தைப் பெற முடிந்தது, மிக முக்கியமாக, அவர்கள் முரட்டுத்தனமான உணவுகளை மாற்றியமைக்க முடிந்தது. நார்ச்சத்துள்ள உணவு.

பசு என்பது ரூமினன்ட்களின் பிரதிநிதி

ரூமினன்ட்களின் சிக்கலான செரிமான அமைப்பு உணவை முடிந்தவரை திறமையாக செயலாக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பிரித்தெடுக்கிறது.

இலைகள், புல் மற்றும் பிற பச்சை தாவரங்களைப் பிடிக்க, உதடுகள், நாக்கு மற்றும் பற்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. மேல் தாடையில் கீறல்கள் இல்லை, ஆனால் இது ஒரு கடினமான கூர்முனையுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இந்த அமைப்பு தாவர உணவுகளை தீவிரமாக உறிஞ்சி அரைக்க அனுமதிக்கிறது. வாயில், உணவு உமிழ்நீருடன் கலந்து உணவுக்குழாய் வழியாக வயிற்றுக்குள் செல்கிறது.

செரிமான அமைப்பின் அமைப்பு

ரூமினன்ட் பாலூட்டிகளின் சிக்கலான வயிற்றின் பிரிவுகள் பின்வரும் வரிசையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.

வடு

வடு- இது புரோவென்ட்ரிகுலஸ் ஆகும், இது தாவர உணவுக்கான நீர்த்தேக்கமாக செயல்படுகிறது. பெரியவர்களின் அளவுகள் 20 லிட்டர் (உதாரணமாக, ஆடுகளில்) முதல் மாடுகளில் 300 லிட்டர் வரை இருக்கும். இது ஒரு வளைந்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முழுவதையும் ஆக்கிரமித்துள்ளது இடது பக்கம்வயிற்று குழி. என்சைம்கள் இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, ருமேனின் சுவர்கள் சளி சவ்வு இல்லாமல் உள்ளன, மேலும் ஒரு கரடுமுரடான மேற்பரப்பை உருவாக்க மாஸ்டாய்டு கணிப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது உணவு பதப்படுத்துதலை எளிதாக்குகிறது.

மைக்ரோஃப்ளோராவின் செல்வாக்கின் கீழ், உணவு ஓரளவு பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை மேலும் மெல்ல வேண்டும். ரூமன் என்பது ரூமினன்ட் ஆர்டியோடாக்டைல்களின் வயிற்றின் ஒரு பகுதியாகும், அதில் இருந்து உள்ளடக்கங்கள் மீண்டும் வாய்வழி குழிக்குள் புத்துயிர் பெறுகின்றன - இப்படித்தான் சூயிங் கம் உருவாகிறது (ருமேனிலிருந்து வாய்க்கு உணவை மீண்டும் மீண்டும் அனுப்பும் செயல்முறை). ஏற்கனவே போதுமான அளவு அரைத்த உணவு மீண்டும் முதல் பகுதிக்குத் திரும்புகிறது மற்றும் நகர்கிறது.

நுண்ணுயிரிகள் ருமினன்ட்களின் செரிமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, செல்லுலோஸை உடைக்கின்றன, மேலும் அவை செரிமானத்தின் போது விலங்கு புரதத்தின் ஆதாரமாகின்றன மற்றும் பல கூறுகள் (வைட்டமின்கள், நிகோடினிக் அமிலம், தியாமின், முதலியன)

நிகர

நிகர- மடிந்த அமைப்பு, வெவ்வேறு அளவுகளின் துவாரங்களைக் கொண்ட பிணையத்தைப் போன்றது. மடிப்புகள் உள்ளன நிலையான இயக்கம், சுமார் 10 மிமீ உயரம். ஒரு வடிகட்டியாக செயல்படுகிறது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான உணவு துண்டுகளை கடக்க அனுமதிக்கிறது, அவை உமிழ்நீர் மற்றும் ருமென் மைக்ரோஃப்ளோரா மூலம் செயலாக்கப்படுகின்றன. மெஷ் இன்னும் முழுமையான செயலாக்கத்திற்காக பெரிய துகள்களை மீண்டும் அனுப்புகிறது.

நூல்

நூல்- ரூமினன்ட்களின் வயிற்றின் ஒரு பகுதி (மான்களைத் தவிர, அவர்களிடம் அது இல்லை), இது ஒருவருக்கொருவர் அருகிலுள்ள தசை தகடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவு புத்தகத்தின் "பக்கங்களுக்கு" இடையில் விழுந்து மேலும் இயந்திர செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது. நிறைய நீர் (சுமார் 50%) மற்றும் கனிம கலவைகள் இங்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. நீரிழப்பு உணவு மற்றும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கப்பட்ட கட்டி கடைசி பகுதிக்கு செல்ல தயாராக உள்ளது.

அபோமசும்

அபோமசும்- உண்மையான வயிறு, செரிமான சுரப்பிகளுடன் கூடிய சளி சவ்வுடன் வரிசையாக உள்ளது. அபோமாசம் குழியின் மடிப்புகள் மேற்பரப்பு பகுதியை அதிகரிக்கின்றன, இது அமில இரைப்பை சாற்றை உருவாக்குகிறது (பசுக்கள் 24 மணி நேரத்தில் 80 லிட்டர் வரை சுரக்கும்). செல்வாக்கின் கீழ் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம், என்சைம்கள், உணவு செரிக்கப்பட்டு படிப்படியாக குடலுக்குள் செல்கிறது.

டியோடெனத்தில் ஒருமுறை, உணவு போலஸ் கணையம் மற்றும் பித்தத்தால் நொதிகளின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது. அவை உணவை மூலக்கூறுகளாக உடைக்கின்றன (புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களாகவும், கொழுப்புகள் மோனோகிளிசரைடுகளாகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸாகவும்), அவை குடல் சுவர் வழியாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. செரிக்கப்படாத எச்சங்கள் செக்கமுக்குள் நகர்ந்து, பின்னர் மலக்குடலுக்குள் சென்று ஆசனவாய் வழியாக வெளியேற்றப்படுகின்றன.