மல்பெரி பழங்கள் நன்மை பயக்கும். மல்பெரி பயன்பாடு, நன்மைகள் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு

பாவம்.: இங்கே, மல்பெரி, மல்பெரி, டுடினா, பட்டுப்புழு, ஷா-டுடா.

மல்பெரி குடும்பத்தின் உயரமான இலையுதிர் மரங்களின் பேரினம். ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் (குறிப்பாக பழங்களில்), இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அழற்சி எதிர்ப்பு, எக்ஸ்பெக்டரண்ட், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அஸ்ட்ரிஜென்ட், டையூரிடிக் மற்றும் டயாஃபோரெடிக் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

நிபுணர்களிடம் ஒரு கேள்வியைக் கேளுங்கள்

மருத்துவத்தில்

ஜூசி மல்பெரி பழங்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், ஆனால் அவை அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை. இதுவரை அவை இரைப்பை சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியால் ஏற்படும் ஹைபோக்ரோமிக் அனீமியா சிகிச்சைக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், மல்பெரி இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நவீன மூலிகை மருத்துவர்கள் வைட்டமின் குறைபாடுகளுக்கு மல்பெரி இலைகளை உட்செலுத்துவதை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த சோகை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க புதிய பழங்களை பரிந்துரைக்கின்றனர். கூடுதலாக, பித்தநீர் பாதை மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் (வயிற்றுப்போக்கு, என்டோரோகோலிடிஸ், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்) நோய்களுக்கு மல்பெரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

அதிகாரப்பூர்வ மருந்தியலில், மல்பெரியும் உள்ளது நீண்ட காலமாககவனிக்கப்படாமல் போனது. சமீபத்தில்தான், தாவரத்தின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறுகள் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், குடல்களை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும், எடை இழப்புக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கத் தொடங்கியது (எடுத்துக்காட்டாக, மருந்துகள் "நார்மோமாஸ்", "ஸ்பைருலினா") . மல்பெரி இலைகளிலிருந்து, வாத நோய், தோல் காசநோய் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

மல்பெரிகளை உட்கொள்வதற்கு நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. மல்பெரி பழங்களை உட்கொள்வது தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பழங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை குளிர்ந்த நீர்- இது வயிறு உபாதை மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் புதிய பழங்களை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும்.

அழகுசாதனத்தில்

நவீன அழகுசாதனத்தில், புதிய வெள்ளை மல்பெரி பழங்கள் SPA சலூன்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை துளைகளை இறுக்கும் மற்றும் சுருக்கும் முகமூடிகளைத் தயாரிக்கின்றன, மேலும் முகப்பரு, பருக்கள் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு இலைகளிலிருந்து சுருக்கங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தற்போது, ​​தோல் நிறமி மற்றும் குறும்புகளுக்கு எதிரான தயாரிப்புகள் கருப்பு மல்பெரி சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, வண்ணமயமான நிறமியிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன. மல்பெரியின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பாதுகாப்பு மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகள் கை தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கை முகமூடிகருப்பு மல்பெரி பழங்களிலிருந்து (அழகிகளுக்கு மட்டும்) முடிக்கு பிரகாசம் கொடுக்கவும், அதன் வேர்களை வலுப்படுத்தவும், பொடுகுத் தொல்லையைப் போக்கவும் பயன்படுகிறது.

மற்ற பகுதிகளில்

உணவுமுறையில்

உயிரியல் ரீதியாக ஒரு பெரிய அளவு உள்ளடக்கங்கள் செயலில் உள்ள பொருட்கள்மல்பெரியின் அனைத்து பகுதிகளிலும் (இலைகள், தண்டுகள், பட்டை, வேர்கள்) இது நவீன உணவுமுறையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. புதிய மல்பெரி பழங்கள் கோளாறுகளுக்கு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புமற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், உடல் பருமன், இதய தசையில் சிதைவு செயல்முறைகள், பெருந்தமனி தடிப்பு, இஸ்கிமியா, டாக்ரிக்கார்டியா மற்றும் இதய நோய், அத்துடன் எடை இழப்புக்கு. இனிப்பு மற்றும் சுவையில் சற்று புளிப்பு, வெள்ளை மல்பெரி பழங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அதிக பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக, மல்பெரி பழம் கர்ப்பிணிப் பெண்கள், மாணவர்கள் மற்றும் அதிக மன அழுத்தத்துடன் பணிபுரியும் நபர்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாகும், மேலும் அதன் பழங்களில் உள்ள கரோட்டின், வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் செலினியம் ஆகியவை வலுவான இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது பல நோய்கள், கோளாறுகள் மற்றும் சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதானதை நீக்குகிறது. பழங்கள் பருமனானவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை இரத்தத்தில் உள்ள இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, நரம்பு மண்டலம், கல்லீரல், பிலியரி டிஸ்கினீசியா, இதயம் மற்றும் சிறுநீரகக் குறைபாடுகளுடன் ஏற்படும் எடிமா, வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்க, அழற்சி செயல்முறைகளில் புதிய, உலர்ந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மல்பெரி பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல்வேறு தோற்றம், முதலியன

சமையலில்

மல்பெரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. மல்பெரி மிகவும் இலாபகரமான உணவுப் பயிராகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏராளமாக பழங்களைத் தருகிறது. அதன் பழங்கள் தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ளவை, மென்மையானவை, மாறாக இனிமையான நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை, அவை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உண்ணப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை சர்க்கரையின் பண்புகளை மாற்றி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன. கருப்பு மல்பெரியின் வயலட்-கருப்பு பழங்கள் மிகுந்த காஸ்ட்ரோனமிக் ஆர்வத்தை கொண்டுள்ளன. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, அதன் பழங்கள் சுவை மற்றும் வைட்டமின் குணங்கள் மிகவும் பணக்கார உள்ளன. அவை கம்போட்கள், ஜாம்கள், மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஜெல்லி, பை நிரப்புதல், சாறு, ஒயின், ஓட்கா-மல்பெரி மற்றும் குளிர்பானங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. மல்பெரி பழங்கள் சர்க்கரை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சிட்ரிக் அமிலம்மற்றும் வினிகர். சாற்றைக் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம், “பெக்மெஸ்” - கருப்பு தேன் - கருப்பு மல்பெரி பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, குறிப்பாக சளிக்கு தாகம் தணிக்கவும் வியர்வையை அதிகரிக்கவும். இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும் கல்லீரல் நோய்களுக்கும் சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மல்பெரி இலைகளிலிருந்து வலுவூட்டப்பட்ட தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வலிப்பு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உலர்ந்த மற்றும் அரைத்த மல்பெரி பழங்கள் மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

மற்ற பகுதிகளில்

மல்பெர்ரி கணிசமான பொருளாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அதன் கடினமான, அடர்த்தியான, வெளிர் நிற மரம் கட்டுமானத்தில் மதிப்பிடப்படுகிறது. இசைக்கருவிகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன (இல் மைய ஆசியா), மரச்சாமான்கள், தச்சு மற்றும் கூப்பரேஜில் கட்டுமான மற்றும் அலங்காரப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மல்பெரி பாஸ்ட் கயிறுகள், கயிறுகள் மற்றும் அட்டை மற்றும் காகிதம் தயாரிக்க ஜவுளி மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீனாவில், மிகவும் மதிப்புமிக்க மெல்லிய காகிதம் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் மெல்லிய கிளைகளிலிருந்து கூடைகள் நெய்யப்படுகின்றன. மல்பெரி இலைகள் மற்றும் மரத்திலிருந்து ஒரு மஞ்சள் சாயம் பெறப்படுகிறது.

தேனீ வளர்ப்பில் மல்பெரிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் உண்டு. தேனீக்கள் சர்க்கரைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த இனிப்பு சாற்றை உடனடியாக உறிஞ்சி, அதன் பூக்களிலிருந்து மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன.

மல்பெரியின் முக்கிய, அடிப்படையில் தனித்துவமானது, பட்டுப்புழு கம்பளிப்பூச்சிகளுக்கு உணவளிக்க அதன் இலைகளைப் பயன்படுத்துவதோடு தொடர்புடையது, அதன் கொக்கூன்களிலிருந்து இயற்கையான பட்டு நூல் பெறப்படுகிறது. மென்மையான வெள்ளை மல்பெரி இலைகள் - பிடித்த உபசரிப்புபட்டுப்புழு. இதைத்தான் சீனாவில் பட்டுப்புழு கம்பளிப்பூச்சிகள் உணவாக பட்டு தயாரிக்கின்றன. மிக உயர்ந்த தரம்இந்த நோக்கங்களுக்காக, இந்த மரம் ஆசியாவில் (சீனா) நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படுகிறது - 2500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, மற்றும் ஐரோப்பாவில் - 1000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக. இன்றுவரை, இயற்கை பட்டு மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் உற்பத்தி உலகின் பல நாடுகளில், குறிப்பாக ஆசியாவில் தொடர்கிறது. கருப்பு மல்பெரி முக்கியமாக ஒரு மதிப்புமிக்க பழ மரமாகவும், வெள்ளை மல்பெரி பட்டுப்புழு லார்வாக்களுக்கு உணவாகவும் பயிரிடப்படுகிறது.

கிரீடங்களின் அலங்காரத்தன்மை மற்றும் அடர்த்திக்கு நன்றி, மல்பெரி கண்டுபிடிக்கிறது பரந்த பயன்பாடுஇயற்கை வடிவமைப்பில். ஒரு பிரமிடு அல்லது குறுகிய பிரமிடு கிரீடம் கொண்ட மல்பெரிகளின் அலங்கார வடிவங்கள் குழு நடவுகளில் அழகாக இருக்கும், மேலும் அழுகை மல்பெர்ரி, அதன் கிளைகள் மெதுவாக தரையை நோக்கி வளைந்து, ஹெட்ஜ்ஸ் வடிவத்தில் அழகாக இருக்கும். அலங்கார வியாபாரத்திலும் புகழ் பெற்றது. குறைந்த வடிவங்கள்ஒரு கோள கிரீடம் கொண்ட மல்பெரி. மிக விரைவாக வளரும் திறன், மிகவும் வறண்ட நிலையில் கூட, மல்பெரி வறண்ட நிலைகளில் பாதுகாப்பு காடு வளர்ப்பில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. எனவே, மல்பெரி மிகவும் பயனுள்ள தாவரமாகும், அதை உங்கள் சொந்த நிலத்தில் வளர்ப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

வகைப்பாடு

மல்பெரி, இங்கே அல்லது மல்பெரி மரம் (lat. Morus) என்பது மல்பெரி குடும்பத்தின் (lat. Moraceae) ஒரு இனமாகும். ஆசியா, ஆபிரிக்கா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் வெப்ப-மிதமான மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் பொதுவான, மிகவும் மதிப்புமிக்க இலையுதிர் மரத்தாலான தாவரங்களின் 17 (20) இனங்கள் இந்த இனத்தில் அடங்கும்.

தாவரவியல் விளக்கம்

மல்பெரி இனமானது இலையுதிர் மரங்களால் குறிக்கப்படுகிறது, அவை எளிய மாற்று இலைகளைக் கொண்ட வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன. இளமையில் அவை வேகமாக வளரும், ஆனால் வயதுக்கு ஏற்ப அவற்றின் வளர்ச்சி படிப்படியாக குறைகிறது (10-15 மீ). மல்பெரி இனங்கள் பாலிமார்பிக் மற்றும் இலை பிரித்தெடுத்தல் அளவு, அவற்றின் அளவு மற்றும் பருவமடைதல், அத்துடன் முதிர்ந்த மரங்களின் பட்டைகளின் நிழல்கள் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. வெள்ளை மல்பெரி அடர்த்தியான பட்டை கொண்டது, சாம்பல், மற்றும் கருப்பு சிவப்பு-பழுப்பு. கருப்பு மல்பெரி அதிக தெர்மோபிலிக் ஆகும். மலர்கள் காதணி வடிவ மஞ்சரிகளில் சிறியவை, ஒருபாலினம் கொண்டவை. பெரியான்ட் எளிமையானது, கோப்பை வடிவமானது, 4-உறுப்பு கொண்டது. அதே அல்லது குறைவான எண்ணிக்கையில் மகரந்தங்கள். கருப்பை உயர்ந்தது. பூக்கும் பிறகு, பெண் பூக்களின் பெரியான்ட் வளர்ந்து, சதைப்பற்றுள்ள திசுக்களால் கருப்பையை மூடுகிறது, இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு பழமும் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள ட்ரூப் போல் தெரிகிறது. பின்னர் பழங்களின் சதைப்பற்றுள்ள உறைகள் ஒன்றாக வளர்ந்து, பழத்தை உருவாக்குகின்றன, பெரும்பாலும் "பெர்ரி" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன, உண்ணக்கூடியவை, இனிமையான, நறுமண வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை. மல்பெரி வகைகள் பழத்தின் வடிவம், அளவு, நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றிலும் வேறுபடுகின்றன. வெள்ளை மல்பெரிகளில் வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு-வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் பழங்கள் உள்ளன, கருப்பு மல்பெர்ரி கருப்பு அல்லது ஊதா-கருப்பு, சிவப்பு மல்பெரி அடர் ஊதா அல்லது சிவப்பு. மே-ஜூன் மாதங்களில் பூக்கும். இது ஆண்டுதோறும் மற்றும் ஏராளமாக, ஜூன் பிற்பகுதியில் - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பழங்களைத் தருகிறது. ஏற்கனவே ஐந்து அல்லது ஏழு வயதில் அது முதல் அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. 200 (குறைவாக 300-500) ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது.

பரவுகிறது

மல்பெரிகளின் நவீன விநியோகம் பழைய மற்றும் புதிய உலகங்களின் சூடான-மிதமான பகுதிகளை உள்ளடக்கியது. பழைய உலகில் பேரினத்தின் மேற்குப் பகுதி வெள்ளை மல்பெரி (lat. மோரஸ் ஆல்பா) மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது. கிழக்குப் பகுதியில் (இமயமலை, தெற்கு சீனா) பெரிய வால் கொண்ட மல்பெரி (lat. Morus macroura) பொதுவானது. ரஷ்யாவில், சகலின், குனாஷிர் மற்றும் ஷிகோடன் தீவுகளில், ஒரு காட்டு இனம் காணப்படுகிறது - சாடின் மல்பெரி (lat. மோரஸ் பாம்பிசிஸ்). கருப்பு மல்பெரி (lat. மோரஸ் நிக்ரா), மத்திய ஆசியாவில் ஷா-டட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கலாச்சார பாலிப்ளோயிட் வடிவமாகும். பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மூன்று வகையான மல்பெரி பல நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது: வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு, ஐரோப்பிய ரஷ்யா, கிரிமியா மற்றும் வடக்கு காகசஸ் உட்பட. சிவப்பு மல்பெரி மிகவும் குறைவாகவே காணப்படுகிறது.

ரஷ்யாவின் வரைபடத்தில் விநியோக பகுதிகள்.

மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல்

வேர்கள் மற்றும் கிளைகள், இலைகள் மற்றும் பழங்களின் பட்டை மருத்துவ மூலப்பொருட்களாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளைகளிலிருந்து பட்டைகளை அறுவடை செய்வது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் (சாப் ஓட்டத்தின் தொடக்கத்தில்), மற்றும் வேர்கள் - இலையுதிர்காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இலைகள் பூக்கும் போது மற்றும் வளரும் பருவத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் போடப்பட்டு, வெளியில் ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் அல்லது அறையில் உலர்த்தப்படுகின்றன. பழங்கள் ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் வரை முதிர்ந்த நிலையில் பிரத்தியேகமாக சேகரிக்கப்பட்டு, உடனடியாக செயலாக்க அல்லது உலர்த்துவதற்கு அனுப்பப்படுகின்றன. பழங்கள் வறண்ட காலநிலையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை மல்பெரி பழங்கள் பெரும்பாலும் உலர்த்தப்படுகின்றன. அவை தட்டுகள் அல்லது வலைகளில் போடப்பட்டு 1-2 வாரங்களுக்கு வெயிலில் விடப்படுகின்றன அல்லது புதிய காற்றில் உலர்த்தப்பட்டு 30ºC வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்களை ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும். மல்பெரி பழங்களை உறையவைத்து, காற்றுப்புகாத பைகளில் உறைவிப்பான்களில் சேமிக்கலாம்.

இரசாயன கலவை

மல்பெரி பழங்களில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: சுமார் 20% சர்க்கரை (மால்டோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்), கரிம அமிலங்கள்(எலுமிச்சை மற்றும் மாலிக் அமிலம்), அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அதிக அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் சி, ஈ, ஏ, கே, பிபி, பி 1, பி 2, பி 6, பி 9, கரோட்டின், பெக்டின் மற்றும் டானின்கள், அத்துடன் தாவர ஆக்ஸிஜனேற்ற - ரெஸ்வெராட்ரோல் இந்த பொருட்களுடன், மல்பெரி பழத்தில் ரைபோஃப்ளேவின் உள்ளது, பேண்டோதெனிக் அமிலம், பைரிடாக்சின், ஃபோலிக் அமிலம், டோகோபெரோல், அஸ்கார்பிக் அமிலம், கோலின். மல்பெரிகளில் மேக்ரோலெமென்ட்கள் காணப்பட்டன: கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம்) மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம், இரும்பு). மல்பெரி விதைகளில் கொழுப்பு எண்ணெய் காணப்பட்டது.

மருந்தியல் பண்புகள்

உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் ஏற்படுகிறது சிகிச்சை விளைவுகள்மல்பெரி கருவுறாமை வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, பார்வை மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, அளவை அதிகரிக்கிறது, டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, எக்ஸ்பெக்டோரண்ட், ஆன்டிபாக்டீரியல், அஸ்ட்ரிஜென்ட், டையூரிடிக், டயாஃபோரெடிக், ஆண்டிசெப்டிக், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. புதிய பழங்கள் மாரடைப்பு சிதைவு, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு கோளாறுகள் மற்றும் உடலின் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும். தொற்று நோய்கள், குடல்களை சுத்தப்படுத்தி, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும், சருமத்தின் ஆரம்ப வயதைத் தடுக்கவும். வெள்ளை மல்பெரி பழங்களில் இருந்து சிரப் இருமல் போது மெல்லிய சளி உதவுகிறது. பழுக்காத பழங்கள் துவர்ப்பு குணம் கொண்டவை, பழுத்த பழங்களுக்கு டையூரிடிக் குணம், அதிக பழுத்த பழங்கள் மலமிளக்கி குணம் கொண்டவை. கருப்பு மல்பெரி பழங்களின் இலைகள் மற்றும் சாறு காயங்களை குணப்படுத்தும் மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மொட்டுகள் மற்றும் இலைகளின் காபி தண்ணீர் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதன் போது அதிக வியர்வை ஏற்படுகிறது. சளி. இலைகளிலிருந்து கஷாயம் மற்றும் பட்டையின் காபி தண்ணீர் வலி நிவாரணி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, மயக்க மருந்து மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்

மல்பெரி நீண்ட காலமாக பல நாடுகளில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக சீனாவில் - வேர்களின் பட்டை உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது; ஒரு காயம்-குணப்படுத்தும் முகவராக மற்றும் இதய நோய்க்கான கிளை பட்டை; ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் இலைகள்; வெப்பநிலையை குறைக்க காய்ச்சல் நிலையில் புதிய பழச்சாறு, சிறுநீரக செயலிழப்புமற்றும் ஆண்மையின்மை. படி ஓரியண்டல் மருத்துவம்மல்பெரி ஆயுளை நீட்டிக்கிறது. ஜார்ஜியாவின் பாரம்பரிய மருத்துவம் வயிற்றுப்போக்குக்கு பழுக்காத கருப்பு மல்பெரி பழங்களை பரிந்துரைக்கிறது, மேலும் பழுத்த பெர்ரிகளின் டிஞ்சர் ஒரு டயாபோரெடிக் மற்றும் சளிக்கு டையூரிடிக் ஆகும். திபெத்திய மருத்துவம்மல்பெரி, முக்கியமாக பழங்கள், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துதல், மண்ணீரல், கல்லீரல் சிகிச்சை, தொண்டை, நாக்கு, குரல்வளையில் உள்ள கட்டிகளை தீர்க்கவும், வீக்கத்தை போக்கவும், மூளைக்கு ஈரப்பதத்தை வழங்கவும் பயன்படுகிறது. இரத்த சோகைக்கான குணப்படுத்துபவர்களின் முக்கிய செய்முறையானது உங்கள் கண்கள் பார்க்க விரும்பாத பல மல்பெரிகளை சாப்பிடுவதாகும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இந்த தனித்துவமான ஆலை பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உறுதியான நன்மைகளைத் தருகிறது. இரத்த சோகை, ஹைபர்கினெடிக் வகையின் பிலியரி டிஸ்கினீசியா, கடுமையான என்டோரோகோலிடிஸ், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, அத்துடன் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரே நேரத்தில் அல்லது துணை தீர்வாக சிகிச்சையளிப்பதற்காக பொது டானிக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் மல்பெரி பழங்களில் மிகப்பெரிய பயன்பாடு காணப்படுகிறது. ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரை. பழங்கள் சிறுநீரகம் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் வீக்கத்தை அகற்ற ஒரு டையூரிடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது இருதய நோய்கள். கூடுதலாக, மல்பெரி பழம் ஒரு துணைப் பொருளாக பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மாதவிடாய்நீக்க அசௌகரியம்அதில் கடினமான காலம்வாழ்க்கை. மல்பெரி பழங்களிலிருந்து வரும் சிரப் சிறுநீரகங்களில் உள்ள பெருங்குடலுக்கும், இருமலுக்கு சளி நீக்கியாகவும், ஃபரிங்கிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ், லாரன்கிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும், யூர்டிகேரியா மற்றும் ஸ்கார்லட் காய்ச்சலுக்கு டானிக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது லைச்சனுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். சிரப்பின் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் பிரசவத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன கருப்பை இரத்தப்போக்கு. புதிய மல்பெரி பழங்கள் வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (மூச்சுத் திணறல், வலி வலிவி மார்பு), கரோனரி நோய், அரித்மியாஸ், டாக்ரிக்கார்டியா, இதய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க, பெருந்தமனி தடிப்பு, மற்றும் சாறுகள் மற்றும் சிரப்கள் - ஒரு டயாபோரெடிக். இதய நோய் மற்றும் மாரடைப்பு டிஸ்ட்ரோபிக்கு, புதிய மல்பெரி பழங்களை அதிக அளவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதிர்ந்த பழங்கள் ஒரு சிறந்த மலமிளக்கி மற்றும் மலச்சிக்கலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பச்சை பழங்கள் வயிற்றுப்போக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தொண்டை அழற்சி நோய்களுக்கு வாயைக் கழுவுவதற்கும் பழங்கள் அல்லது தண்ணீரில் நீர்த்த சாறு உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மல்பெரி பட்டை மற்றும் பழங்களின் உட்செலுத்துதல் மேல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் சுவாசக்குழாய்(தொண்டை புண், அடிநா அழற்சி), கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, அத்துடன் அல்சரேட்டிவ் புண்கள் வாய்வழி குழி. தொடர்ந்து இருமல் மற்றும் நிமோனியாவுக்கு இதை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வேர்ப்பட்டையின் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு டையூரிடிக், அத்துடன் வயிறு மற்றும் குடல் வலி ஆகியவற்றிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடுமையான தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மல்பெரி வேர்கள் மற்றும் பட்டைகளின் டிஞ்சர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீழ் மிக்க காயங்கள், புண்கள், அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் தோல் அழற்சி. காயங்கள், வெட்டுக்கள், புண்கள் மற்றும் சிராய்ப்புகளை குணப்படுத்த, பட்டையிலிருந்து எண்ணெய் கலக்கப்பட்ட தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெப்பநிலையைக் குறைக்க காய்ச்சலுக்கு இலைகளின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி. மல்பெரி இலைகளின் டிஞ்சர் நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் குறைக்கவும் பயன்படுகிறது இரத்த அழுத்தம். வெளிப்புறமாக, மூட்டுகள் மற்றும் நரம்பியல் சிகிச்சைக்காக, பழங்களில் இருந்து சிரப் தயாரித்த பிறகு கூழ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வரலாற்றுக் குறிப்பு

17 ஆம் நூற்றாண்டில், ஒரு மதிப்புமிக்க மரத்தின் நாற்றுகள் - மல்பெரி - கிழக்கிலிருந்து ஜார் அலெக்ஸி மிகைலோவிச்சின் தோட்டங்களுக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. அவர்கள் அதை அதன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களுக்காக அல்ல, ஆனால் பட்டு துணி உற்பத்திக்காக வளர்க்கத் தொடங்கினர், இது வெளிநாட்டு வணிகர்களிடமிருந்து மிகவும் விலையுயர்ந்த விலையில் வாங்கப்பட வேண்டும். மல்பெரி இலைகள் பட்டுப்புழு கம்பளிப்பூச்சிகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டன, அவை இயற்கையான மெல்லிய நூலை உருவாக்கின. துரதிர்ஷ்டவசமாக, மாஸ்கோவின் கடுமையான காலநிலையை மல்பெரி தாங்க முடியவில்லை. இரண்டாம் உலகப் போருக்கு முன்புதான் குளிர்கால-ஹார்டி வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன, அதன் பிறகு ரஷ்யா மல்பெரி கொக்கூன்களின் சேகரிப்பில் ஐரோப்பாவின் முன்னணி இடங்களில் ஒன்றை ஆக்கிரமிக்கத் தொடங்கியது.

மல்பெரி (மல்பெரி மரம்) ஜார் இவான் IV இன் கீழ் பிரபலமாக இருந்தது. அந்த ஆண்டுகளில், அரச உற்பத்தி ஆலை முதன்முறையாக நீதிமன்றத்திற்கு இயற்கையான பட்டு வளர்க்கத் தொடங்கியது. மல்பெரி இலைகள், பட்டுப்புழுவிற்கு உணவாகப் பயன்பட்டன. பீட்டர் I மல்பெரியை மிகவும் விரும்பினார் மற்றும் அவரது சிறப்பு ஆணையின் மூலம் மல்பெரி மரங்களை வெட்டுவதை தடை செய்தார். இப்போது செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் நூறு ஆண்டுகள் பழமையான மல்பெரி மரம் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் நடப்பட்டது.

"மல்பெரி" என்ற பெயர் பழைய ஐஸ்லாந்திய சில்கி - "பட்டு" என்பதிலிருந்து வந்தது.

இலக்கியம்

1. உயிரியல் கலைக்களஞ்சிய அகராதி (தலைமை ஆசிரியர்: எம். எஸ். கிலியாரோவ்) 2வது பதிப்பு., சரி செய்யப்பட்டது. எம்.: சோவ். கலைக்களஞ்சியம், 1989.

2. தாவர வாழ்க்கை (Ed. A.L. Takhtadzhyan). எம். "அறிவொளி". 1982. டி. 5 (1). 542 பக்.

3. எலெனெவ்ஸ்கி ஏ.ஜி., எம்.பி. சோலோவியோவா, வி.என். டிகோமிரோவ் // தாவரவியல். உயர் அல்லது நிலப்பரப்பு தாவரங்களின் அமைப்புமுறை. எம். 2004. 420 பக்.

4. மல்பெரி மரம் // கலைக்களஞ்சிய அகராதி Brockhaus மற்றும் Efron: 86 தொகுதிகளில் (82 தொகுதிகள் மற்றும் 4 கூடுதல்). செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், 1890-1907.

மல்பெரி (அல்லது மல்பெரி) மத்திய கிழக்கிலிருந்து எங்கள் பிராந்தியத்திற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, இந்த மரம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு முற்றத்திலும் வளரும். எங்கள் இல்லத்தரசிகள் பழங்களிலிருந்து ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகிறார்கள். அவர்களின் தாயகத்தில், இந்த பெர்ரி சமையலில் மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை இயற்கை சாயங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் முக்கியமானது என்னவென்றால், பழங்காலத்திலிருந்தே, பல மக்கள் இந்த மரத்தின் பழங்களையும் இலைகளையும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தினர். எனவே என்ன வகையான தாவரங்கள் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

மல்பெரியின் நன்மைகள் என்ன?

அவர்கள் எப்போதும் நேர்மறையான குணங்கள் மற்றும் பண்புகளைப் பற்றி முதலில் பேசுகிறார்கள். எனவே, மல்பெரி உண்மையில் பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாக இருப்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம். இதனால், இந்த மரத்தின் பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி1, பி2 மற்றும் பிபி உள்ளன.

மல்பெரி பழங்களில் வேறு என்ன இருக்கிறது, பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்? மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள், கரிம அமிலங்கள், பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற பயனுள்ள கூறுகளும் உள்ளன. இந்த பெர்ரி மிகவும் பணக்கார கலவையைக் கொண்டிருப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. எனவே இது மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. முதலாவதாக, இது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது மற்றும் சளி மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, மல்பெரி நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் இரைப்பை குடல்மற்றும் சிறுநீரகங்கள். உண்மை என்னவென்றால், அவை லேசான டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் விரும்புவோர், விளம்பரப்படுத்தப்படும் மருந்துகளுக்கு உடனடியாக அதிக பணம் செலவழிக்கக் கூடாது. ஒரு மரத்தின் பழங்கள் இந்த செயல்பாட்டை சமாளிக்க முடியும், மேலும், மோசமாக இல்லை மற்றும், மிக முக்கியமாக, பக்க விளைவுகள் இல்லாமல்.

மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மல்பெரி குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை. அத்தகையவர்களுக்கு மல்பெரி எவ்வாறு உதவும்? மன அழுத்தம், நரம்பு அதிர்ச்சி, மனச்சோர்வு மற்றும் பிற கோளாறுகளுக்கு இது உதவுகிறது என்பதில் அதன் நன்மை உள்ளது. ஆனால் நவீன மெகாசிட்டிகளில் வசிப்பவர்கள் இதையெல்லாம் அதிகளவில் வெளிப்படுத்துகிறார்கள். தூக்கமின்மையால் அவதிப்படுபவர்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு சில பெர்ரிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், பின்னர் அவை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். மல்பெரி மன மற்றும் உடல் சோர்வுக்கு திறம்பட உதவுவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கலோரிகளை எண்ணும் பழக்கம் உள்ளவர்கள் 100 கிராம் மல்பெரியில் 50 கிலோகலோரி மட்டுமே இருப்பதால் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

மல்பெரி மரம் எதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது, பெர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, இலைகள், பட்டை மற்றும் மரத்தின் வேர்கள் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடப் பயன்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவை ஏன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

இலைகள், பட்டை மற்றும் வேர்களின் நன்மைகள் என்ன?

மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நிமோனியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க, மல்பெரி இலைகளின் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. தொண்டை புண் ஏற்பட்டால், அதைக் கொண்டு வாய் கொப்பளிக்கலாம். கூடுதலாக, மல்பெரி இலைகள் ஒரு உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, இது நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவ வல்லுநர்களும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் கஞ்சியில் நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலைகளை தூவி பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சாதிக்க நல்ல விளைவுஅரிக்கும் தோலழற்சி, வாத நோய் மற்றும் தோல் காசநோய் சிகிச்சையில், நீங்கள் இந்த தாவரத்திலிருந்து உட்செலுத்துதல், களிம்புகள் மற்றும் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, அவர்கள் நீக்க முடியும் தலைவலி, மோட்டார் நரம்புகளின் வீக்கம் மற்றும் முடக்கம்.

வேர்கள் மற்றும் பட்டை ஒரு உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது ஆஸ்துமா, சுவாசக் குழாயின் வீக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் மல்பெரி பட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட களிம்பு காயங்கள் மற்றும் காயங்களை நன்றாக சமாளிக்கிறது.

மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. முதலில் பட்டையை உலர்த்தி பொடியாக நறுக்கவும். பின்னர் 750 கிராம் தூள் இரண்டு தேக்கரண்டி கலந்து தாவர எண்ணெய்நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கலக்கவும். களிம்பு தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தலாம்.

மல்பெரி: மருத்துவ குணங்கள்

வயிற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, ​​​​கருப்பு மல்பெரியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, மேலும் பழுக்க வைக்கும் நிலை அதன் நன்மைகளை பாதிக்கிறது:

• நெஞ்செரிச்சல் தாக்குதலைச் சமாளிக்க, நீங்கள் பழுக்காத பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• விஷம் ஏற்பட்டால், பழுத்த மல்பெரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், அதன் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் பின்பற்றுபவர்களுக்கு நன்கு தெரியும் ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை.
• மீட்டமைக்க விரும்புபவர்கள் அதிக எடை, அதிக பழுத்த மல்பெரிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு, ஏனெனில் அவை டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

அதே நேரத்தில், மல்பெரி பெர்ரி ஜலதோஷத்தை திறம்பட சமாளிக்கிறது, ஏனெனில் அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. குறிப்பாக, இது புதிய பெர்ரிகளில் இருந்து சாறுக்கு பொருந்தும். அதிக வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைப் போக்கவும், பகலில் ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரத்திற்கும் 100 மில்லி சாறு குடிக்க வேண்டும். வெள்ளை மல்பெரியில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது என்பது ஆய்வகத்தால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சேமிப்பு

மல்பெரி, அதன் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன என்ற உண்மையின் அடிப்படையில், குளிர்காலத்தில் அதிக தேவை உள்ளது, சளி பிடிக்க எளிதானது, அதன் சேமிப்பு பற்றிய கேள்வி எழுகிறது. மல்பெரி சுவையான நெரிசல்கள் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகிறது என்றாலும், இந்த விஷயத்தில் அது அதன் வைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கிறது.

எனவே, புதிய பெர்ரிகளின் அசல் பயனைப் பாதுகாப்பதற்காக, அவை உலர்த்தப்படுகின்றன, ஆனால் அடுப்பில் அல்ல, ஆனால் சூரியனின் கதிர்களின் கீழ். உறைபனியும் அதே நோக்கங்களுக்காக ஏற்றது. காபி தண்ணீர் அல்லது உட்செலுத்தலுக்கு உலர்ந்த பெர்ரி இல்லை என்றால், நீங்கள் defrosted இருந்து சாறு செய்ய முடியும்.

மல்பெரி யாருக்கு முரணானது?

வைட்டமின்கள் எவ்வளவு நிறைந்ததாக இருந்தாலும் சரி ஊட்டச்சத்துக்கள்மல்பெரி பெர்ரி, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, முரண்பாடுகள் உள்ளன. எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு மல்பெரி உதவுகிறது என்றாலும், இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அளவாக உட்கொண்டால், பெர்ரி மருந்தாக மாறும். ஆனால் அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். இது குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொருந்தும்.

மல்பெரி பழங்கள் வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும். எனவே, மல்பெரிகளை சிறிய பகுதிகளிலும் படிப்படியாகவும் சாப்பிடத் தொடங்குவது மதிப்புக்குரியது, இதனால் அசௌகரியத்தின் முதல் அறிகுறிகள் ஏற்படும் போது, ​​பெர்ரியை மறுக்கவும்.

கூடுதலாக, மல்பெரி பயன்படுத்த சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அவை மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படக்கூடாது. வெறும் வயிற்றில் மல்பெரிகளை உட்கொள்வதும் விரும்பத்தகாதது. மல்பெரி இயற்கையான தோற்றத்தின் ஒரு மலமிளக்கியாகும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே, அதிக எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியத்தை தவிர்க்க, குளிர்ந்த நீரில் மல்பெர்ரிகளை குடிக்க வேண்டாம்.

இந்த பெர்ரியை வைத்து இனிப்பு வகைகளையும் செய்யலாம். மல்பெரி கொண்டிருக்கும் சுவையான உணவுகளைப் பார்ப்போம். அத்தகைய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் மிகவும் எளிமையானது.

பை

இந்த அற்புதமான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ மல்பெரி;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி மாவை பேக்கிங் பவுடர்;
• 20 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 1 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு;
• 1 டீஸ்பூன். கேஃபிர் (3.2%).

பை சமையல்

முதலில், மாவை சலிக்கவும், பழங்களை கழுவவும், கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றவும். அடுத்து நீங்கள் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைக்க வேண்டும், பின்னர் கேஃபிர் (விரும்பினால், நீங்கள் வீட்டில் தயிர் பயன்படுத்தலாம்), வெண்ணிலா சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் நீங்கள் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்த்து மாவை பிசைய வேண்டும் - அதன் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, அதில் பாதி மாவை ஊற்றி பெர்ரிகளால் மூடி வைக்கவும். பின்னர் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், மீதமுள்ள மாவை சேர்க்கவும். 180 டிகிரியில் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முற்றிலும் குளிர்ந்த தேநீருடன் இந்த இனிப்பை பரிமாறவும்.

ஜாம்

நம்பமுடியாத ருசியான மல்பெரி ஜாம் மூலம் உங்கள் வீட்டில் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை மகிழ்விக்கவும். இதைச் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ மல்பெரி;
• 500-600 கிராம் சர்க்கரை;
• சிட்ரிக் அமிலம் 2-3 கிராம்.

தயாரிப்பு

பழுத்த பெர்ரிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, வடிகட்ட அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் உலர்த்த வேண்டும். அடுத்து, மல்பெரிகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், அதில் ஜாம் சமைக்கப்படும், மேலும் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்க வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரி வெகுஜனத்தை ஒரு மர பூச்சியைப் பயன்படுத்தி நன்கு பிசைய வேண்டும்.

முடிவுரை

மல்பெரி என்றால் என்ன என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், அதன் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. தகவல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நம்புகிறோம். மல்பெரி பழங்களை உள்ளடக்கிய பல இனிப்பு சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தோம். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக இந்த சுவையான உணவுகளை தயார் செய்யுங்கள்.

மல்பெரி, இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்கள், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நோய்களை சமாளிக்க உதவும் ஒரு மரமாக கருதப்படுகிறது. சீன மொழியில் பாரம்பரிய மருத்துவம்அவை பெர்ரிகளை மட்டுமல்ல, இலைகள், பட்டை மற்றும் தாவரத்தின் வேர்களையும் கூட பயன்படுத்துகின்றன. இது இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சோகை, நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

மல்பெரி மரத்தின் விளக்கம்

மல்பெரி மல்பெரி குடும்பத்தின் இலையுதிர் தாவரமாகும். இந்த தாவரத்தில் சுமார் 17 இனங்கள் உள்ளன, அவை அனைத்து கண்டங்களிலும் மிதவெப்ப மண்டல மற்றும் மிதமான காலநிலையில் வளரும். இது ஆசியா மற்றும் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் காணப்படுகிறது. எங்கள் மல்பெரி ரஷ்யாவின் தெற்கில், நடுத்தர மண்டலத்தில், குரில் தீவுகள் மற்றும் சகலின் ஆகியவற்றில் கூட வளர்கிறது. உறைபனி மற்றும் உறைபனியை நன்கு தாங்கக்கூடிய புதிய வகைகளின் வளர்ச்சியுடன், மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலும் பிற வடக்குப் பகுதிகளிலும் மல்பெரிகள் இனி ஆர்வமாக இல்லை.

மல்பெர்ரிகள் மே-ஜூன் மாதங்களில் பூக்கும். அதன் பெர்ரி கருப்பட்டி அல்லது கருப்பு ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கிறது. மரத்தின் வகையைப் பொறுத்து, அவை வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கலாம்: கருப்பு, ஊதா, சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் பிற. நம் நாட்டில், மிகவும் பொதுவான மல்பெரி இருண்ட பெர்ரிகளுடன் உள்ளது.

மூன்று வகையான மரங்கள் முதன்மை பொருளாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை:

மல்பெரி கருப்பு;

சிவப்பு மல்பெரி;

மல்பெரி வெள்ளை.

மல்பெரி மரங்களின் முக்கிய நோக்கம் பட்டுப்புழுக்களுக்கான உணவு. பெர்ரி சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அதிக வலிமை மற்றும் நெகிழ்ச்சி காரணமாக, இந்த மரம் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருளாகும், அதில் இருந்து இசைக்கருவிகள் மற்றும் விளையாட்டு உபகரணங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பைபிளில் மல்பெரி பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன. புராணத்தின் படி, இயேசு கிறிஸ்து ஜெரிகோ நகரில் இந்த மரத்தின் நிழலில் அமர்ந்தார்.

மல்பெரியின் நன்மைகள் என்ன?

மல்பெரியில் நிறைய உள்ளது இரசாயன பொருட்கள், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். பெர்ரிகளில் பின்வருபவை காணப்பட்டன:

பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, கே, ஏ மற்றும் பிற;

தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம்;

ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள்;

ஃபிளாவனாய்டுகள்;

கரிம அமிலங்கள்;

அலிமென்டரி ஃபைபர்;

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;

பெர்ரிகளில் 80 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நீர் உள்ளது. ஆனால் அவற்றில் உள்ள முக்கிய கலவை ரெஸ்வெராட்ரோல், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாகும். இது பக்கவாதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனைத் தடுக்கும். ரெஸ்வெராட்ரோல் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது ஒரு வாசோடைலேட்டர், இது தளர்வை ஏற்படுத்துகிறது. இரத்த குழாய்கள்மற்றும் இரத்த உறைவு மற்றும், அதன்படி, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் வடிவில் விளைவுகளை குறைக்கிறது.

தாவரத்தின் சுவையான, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் ஜூசி பழங்களில் 43 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.

மல்பெரியில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பாலிபினோலிக் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆந்தோசயினின்கள் உள்ளன. பெர்ரி சாப்பிடுவதால் கட்டிகள், நரம்பியல் நோய்கள், வீக்கம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

கூடுதலாக, பெர்ரி வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. 100 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் 36 மில்லிகிராம் அதிகமாக உள்ளது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் கிட்டத்தட்ட 61 சதவீதம் ஆகும். வைட்டமின் சி சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாகும். இந்த வைட்டமின் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது, உடலில் தொற்று, வீக்கம் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு உடலின் எதிர்ப்பை வளர்க்க உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகவும் உள்ளன. பெர்ரிகளில் மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன: லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன, ஆனால் அவை ஆரோக்கியத்திற்கு இன்னும் முக்கியமானவை.

இவை அனைத்தும் இரசாயன கலவைகள்ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை எதிர்க்கவும், உடலின் முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

Zeaxanthin, ஒரு கரோட்டினாய்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து விழித்திரையைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் பார்வையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

பெர்ரிகளில் இரும்பு போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் 1.85 மிகி உள்ளது, இது தினசரி உட்கொள்ளலில் 23 சதவீதம் ஆகும். இரும்பு ஹீமோகுளோபினின் ஒரு அங்கமாகும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. பெர்ரிகளின் பணக்கார நிறம், அதிக இரும்புச்சத்து கொண்டிருக்கும்.

மல்பெரி பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். பொட்டாசியம் செல்லுலார் திரவத்திற்கு பொறுப்பாகும், இதய தசை மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தின் சுருக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மாங்கனீசு என்பது சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்சைமுக்கு இணை காரணியாகும்.

பி வைட்டமின்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மற்றும் பல முக்கிய செயல்பாடுகளில் ஈடுபட்டுள்ளன.

பெரும்பாலான பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் போலவே, மல்பெர்ரிகளிலும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத உணவு நார் வடிவத்தில் வருகிறது. நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கல், வீக்கம் மற்றும் பிடிப்புகள் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

மல்பெரி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

இந்த தாவரத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகள் வெவ்வேறு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை கொண்டிருக்கும் பொருட்களைப் பொறுத்தது. மல்பெரி தயாரிப்புகள் நல்லது

டையூரிடிக்ஸ்;

கொலரெடிக்;

அழற்சி எதிர்ப்பு;

ஆண்டிசெப்டிக்;

எதிர்பார்ப்பவர்கள்;

வியர்வைக்கடைகள்

பண்புகள்.

சிறுநீரக மற்றும் இதய எடிமா;

அழற்சி செயல்முறைகள் பித்தநீர் பாதைமற்றும் கல்லீரல்;

இதய நோய்கள்;

உயர் இரத்த அழுத்தம்;

இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்த;

இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும்.

தாவரத்தின் பச்சை பழங்கள் வயிற்றுப்போக்குக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை மூச்சுத்திணறல் பண்புகளை உச்சரிக்கின்றன. மற்றும், மாறாக, பழுத்த பெர்ரி மலச்சிக்கல் சமாளிக்க உதவும்.

தண்ணீரில் நீர்த்த பெர்ரி சாறுடன் வாய் கொப்பளிக்கவும்:

குளிர்;

ஸ்டோமாடிடிஸ்;

லாரன்கிடிஸ்;

தொண்டை அழற்சி.

புதிய மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் இதற்கு உதவும்:

மூச்சுக்குழாய் அழற்சி;

சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை அழற்சி;

வாய்வழி நோய்கள்;

பெர்ரி கம்போட் ஒரு சிறந்த டயாபோரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் ஆகும்.

மல்பெரி பட்டையின் ஒரு காபி தண்ணீர் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, காய்ச்சல் மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்கு உதவுகிறது.

வெப்பநிலையைக் குறைக்க சளி இருக்கும்போது இலைகளின் உட்செலுத்துதல் குடிக்கப்படுகிறது.

தரையில் பட்டை மற்றும் வேர்களில் இருந்து தூள் சிறந்த கிருமி நாசினிகள் பண்புகள் மற்றும் காயங்கள், புண்கள், மற்றும் தீக்காயங்கள் ஒரு களிம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

களிம்பு தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி பட்டை மற்றும் வேர்களை தூள் மற்றும் 750 கிராம் எடுக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய்குளிர் அழுத்தப்பட்டது. நன்கு கலந்து, மூடிய கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

வேகவைத்த பெர்ரி சிரப் மூட்டு வலி, நரம்பியல், கருப்பை இரத்தப்போக்கு மற்றும் கருஞ்சிவப்பு காய்ச்சலுக்கு உதவுகிறது.

மல்பெரி இலைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பட்டுப்புழுவிற்கு உணவளிக்க மல்பெரி வளர்க்கப்படுகிறது, அதன் இலைகள் லார்வாவை உண்ணும். இலைகள் பல பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவை பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள்;

மூச்சுக்குழாய் அழற்சி;

நிமோனியா;

வாய் கொப்பளிப்பதற்கும் வாய் கழுவுவதற்கும்;

குறைக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை;

உயர் இரத்த அழுத்தம்.

இலைகளின் காபி தண்ணீருடன் அழுத்துவது வாத நோயிலிருந்து வலியைப் போக்க உதவுகிறது. அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தோல் காசநோய் போன்ற தோல் நோய்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பெர்ரி

2 தேக்கரண்டி இலைகள்

1 கிளாஸ் தண்ணீர் (200 மிலி)

இலைகள் மற்றும் பெர்ரிகளை கலந்து நறுக்கவும். ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கொள்கலனை போர்த்தி ஐந்து மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் அதை ஒரு தெர்மோஸில் உட்செலுத்தலாம்.

சளி மற்றும் இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்றவற்றுக்கு, டையூரிடிக் மருந்தாக, வாய் கொப்பளிக்க அதன் விளைவாக வரும் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு, கஷாயத்தை சம பாகங்களாகப் பிரித்து, பகலில் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை குடிக்கவும். இந்த காபி தண்ணீர் மட்டுமே உதவுகிறது ஆரம்ப கட்டத்தில்சர்க்கரை நோய்

மல்பெரி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

தாவரத்தின் வேரின் தயாரிப்புகள் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை உச்சரிக்கின்றன. உடலில் உள்ள பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு அவர்கள் குடிபோதையில் உள்ளனர். உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

1 தேக்கரண்டி வேர்கள்

1 கண்ணாடி தண்ணீர்

நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள் மீது கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு.

உயர் இரத்த அழுத்தம், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா, வயிறு மற்றும் குடல் வலி ஆகியவற்றிற்கு ஒரு தேக்கரண்டி உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மல்பெரி பட்டையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

மல்பெரி பட்டை அழற்சி எதிர்ப்பு, துவர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிடூமர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் உள்ள பல்வேறு அழற்சிகள், வாய்வழி கட்டிகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

1 தேக்கரண்டி பட்டை

1 கண்ணாடி தண்ணீர்

ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தெர்மோஸில் நொறுக்கப்பட்ட பட்டை ஊற்றவும், 24 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். உட்செலுத்துதல் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உட்செலுத்துதல் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.

மொட்டுகள் வீங்கும்போது பட்டை அறுவடை செய்ய வேண்டும். சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இரண்டு நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும். பட்டையை கைத்தறி அல்லது காகித பைகளில் சேமிக்கவும்.

மல்பெரி பெர்ரி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

மல்பெரி புதியதாக அல்லது உலர்ந்ததாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துச் செல்லவோ அல்லது சேமிக்கவோ முடியாது என்பதால், நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளை உறைய வைக்கலாம்.

அவை டையூரிடிக், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்கப் பயன்படுகின்றன.

சிவப்பு பெர்ரி வலுவான வாசனை மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. இரத்த சோகை மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்த அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பெர்ரி நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த நல்லது. கருப்பு பெர்ரி, சிவப்பு போன்ற, இரும்பு நிறைய உள்ளது மற்றும் இரத்த சோகை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வசந்த காலத்தில், பெர்ரி வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக செயல்படுகிறது. பெர்ரி மேம்படும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்உடலில், கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கண் நோய்கள், கரோனரி இதய நோய், அரித்மியா, டாக்ரிக்கார்டியா.

பெர்ரிகளில் இருந்து பெக்மெஸ் எனப்படும் சிரப் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சிரப்பைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பெர்ரிகளின் சாற்றை அசல் அளவின் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு ஆவியாக்க வேண்டும். மீதமுள்ள கூழ் மூட்டு வலி மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்ரிகளை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் 4 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

100-120 மில்லி உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறை குடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு மல்பெரி இலைகள்

உலகம் முழுவதும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இந்த நோய் மாரடைப்பு, பக்கவாதம், புற்றுநோய் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்ற உண்மையால் நிறைந்துள்ளது. இது கடுமையான தோல் புண்கள் மற்றும் குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

டைப் 2 சர்க்கரை நோய் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதால் ஏற்படுகிறது. இந்நிலைக்கு உடனடி சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், நோயாளி இன்சுலினுக்கு மாற வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்படும் நாள் வரும். நோயின் ஆரம்பத்திலேயே இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிப்பது முக்கியம்.

மல்பெரி இலைகளின் காபி தண்ணீர் ஆரம்ப கட்டத்தில் இதற்கு உதவும். இது சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்கிறது.

இந்த காபி தண்ணீர் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது சீன மருத்துவம். கூடுதலாக, ஒரு காபி தண்ணீர் குடிப்பது, ஆய்வுகள் காட்டுவது போல், குறைக்க உதவுகிறது அதிக எடைஇது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளை பாதிக்கிறது.

வெள்ளை மல்பெரி

வெள்ளை மல்பெரி சீனாவில் இருந்து வருகிறது மற்றும் உலகின் பிற பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. சீனாவில், பட்டுப்புழு உண்ணும் அதன் இலைகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. மூலிகைகள் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வேறுபடுத்தவில்லை என்றாலும் பல்வேறு வகையானமரம், ஆனால் வெள்ளை பெர்ரி மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

வெள்ளை மல்பெரி மரம் பெரும்பாலும் டென்னிஸ் ராக்கெட்டுகள், தளபாடங்கள் மற்றும் கிளப்புகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீடித்தது மற்றும் அதே நேரத்தில் நெகிழ்வானது.

பெர்ரி புதிய, உலர்ந்த அல்லது உறைந்த நிலையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. அவர்கள் ஜாம், ஜாம் மற்றும் பலவற்றை செய்கிறார்கள். அவை லேசான புளிப்புடன் இனிப்பாக இருக்கும். அவை குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு பயனுள்ள உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகின்றன.

அதன் இலைகள், பட்டை மற்றும் பெர்ரிகளை காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் உலர்த்திய பிறகும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வெள்ளை மல்பெரி தயாரிப்புகள் இதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

அதிக கொழுப்புச்ச்த்து;

உடல் பருமன்;

உயர் இரத்த அழுத்தம்;

குளிர்;

மூட்டு வலி;

மயக்கம்;

காதுகளில் ஒலிக்கிறது;

முடி உதிர்தல் மற்றும் முன்கூட்டிய நரைத்தல்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க, நீங்கள் உணவுக்கு ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை 1 கிராம் உலர்ந்த இலைகளைப் பொடியாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இது குடலில் உள்ள சர்க்கரைகளின் முறிவைக் குறைக்கிறது, மேலும் அவை இரத்தத்தில் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது உகந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மல்பெரி முரண்பாடுகள்

மல்பெரி, ஒரு உணவுப் பொருளாக, தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் போது மட்டுமே முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். பொதுவாக, அதன் பெர்ரி அதிக ஒவ்வாமை கொண்டதாக கருதப்படுவதில்லை. நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், இருண்ட பெர்ரிகளின் சாறு, குறிப்பாக கருப்பு மற்றும் ஊதா, கழுவுவது மிகவும் கடினம்.

பழுக்காத பெர்ரி மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும்.

பெர்ரிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும்.

உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு மல்பெரிகளை உட்கொள்வது நல்லது. அவர்கள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் "சேர்ந்து" கடினமாக உள்ளது.

மல்பெரிகளை வளர்ப்பது மற்றும் பராமரித்தல்

மல்பெரி பெர்ரிகளை கொண்டு செல்ல முடியாது என்பதால், பல தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் தளத்தில் இந்த மரத்தை வளர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். தற்போது, ​​அலங்கார வகைகள் உட்பட பல வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான தாவர வகைகள்:

ஸ்னோ ஒயிட்;

மஷெங்கா;

உங்கள் தளத்தில் மல்பெரிகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது, வீடியோவில் விரிவாகப் பார்க்கவும்

மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தெற்கில் மட்டுமே காணக்கூடிய இந்த மரம் இன்று வேகமாக வடக்கு நோக்கி நகர்கிறது. மல்பெரிகள் மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலும் பிற பகுதிகளிலும் உடனடியாக வளர்க்கப்படுகின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, வளர்ப்பாளர்கள் தாவரத்தின் பரவலைக் கவனித்து, குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகளை உருவாக்கினர். மிகவும் பிரபலமானவை:

விளாடிமிர்ஸ்காயா;

கருப்பு இளவரசன்;

ராயல்;

வெள்ளை தேன்;

ஸ்டாரோமோஸ்கோவ்ஸ்காயா.

நாற்றுகளை நாற்றங்கால் அல்லது தோட்டக்கலை கடைகளில் வாங்கலாம். மல்பெரிகளை நீங்களே வளர்ப்பது எளிது. இது இளம் தளிர்கள், அடுக்குதல் மற்றும் இளம் வெட்டல் மூலம் எளிதில் பரப்பப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் தாங்களாகவே வளர்க்க விரும்புவோருக்கு - விதைகளிலிருந்து.

இந்த மரத்திற்கு பராமரிப்பு தேவையில்லை. இது வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் சிறப்பு குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகள் உறைபனி மற்றும் குளிர்கால உறைபனிகளைத் தாங்கும்.

பற்றி மேலும் அறியவும் பயனுள்ள பண்புகள்இந்த வீடியோவில் இருந்து மல்பெர்ரிகள்