Ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry, nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal, mga katangian ng panggamot. Mulberry: pinsala at benepisyo

Ang Mulberry (mulberry) ay isang sinaunang halaman na ginagamit sa maraming industriya. Ito ay isang hilaw na materyal para sa maraming mga produkto. Higit sa lahat, ang mga mulberry ay minamahal ng marami dahil sa kanilang mabango, malasa at napaka-malusog na mga berry. Ang prutas ng mulberry ay binubuo ng magaspang na maliliit na drupes na madilim na pula o madilim na kulay ube. Ang berry ay napaka-makatas at malasa. Ang puno ng mulberry ay nagbubunga ng masaganang ani bawat taon.

Ang ilang bahagi ng halaman na ito ay ginagamit iba't ibang paraan. Halimbawa, ang mga prutas, ugat, at dahon ay aktibong ginagamit sa mga layuning panggamot. Ang iba't ibang mga produkto (musika, pandekorasyon) ay ginawa mula sa kahoy. Ginagamit din ang halaman sa disenyo ng landscape. Ang mga mulberry ay may maraming benepisyo sa kalusugan, na malalaman natin sa artikulong ito.

Larawan ng mulberry

Ang mga mulberry ay naglalaman ng:

• glucose, fructose (asukal)
• mga organikong sangkap na nagpapakita ng mga katangiang acidic
• mahahalagang langis at mas mataas na mga acid
• ay may record na nilalaman ng potasa, naglalaman ng maraming macroelement at microelement
• mayroon ang mga mulberry napakalaking kayamanan, o sa halip bitamina B at E, A, K, C.

Calorie content: 100 gramo ng mulberry account para sa 43 kcal.

• Kung susuriin mo ang mayamang komposisyon ng halaman, mauunawaan mo na ang mulberry ay perpektong nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit sa natural na paraan.
• Ang Mulberry juice ay isang malakas na anti-inflammatory agent, at tumutulong din sa paggamot ng mga nakakahawa at sipon.
• Ang Mulberry ay maaaring magkaroon ng banayad na laxative at diuretic na epekto. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan at bato.
• Ang mga bunga ng halaman ay tumutulong sa pagbaba ng timbang at pag-alis ng mga lason. Bilang karagdagan, ang mga ito ay medyo epektibo dito at walang masamang kahihinatnan.
• Ginagamit para sa mga nervous disorder, dahil ang mulberry ay mabisang gamot mula sa stress at depresyon.
• Ang berry ay kapaki-pakinabang para sa mental at pisikal na pagkapagod. Ginagamit din kung ang isang tao ay dumaranas ng insomnia.
• Ang mga decoction ng mga dahon ay tumutulong sa paggamot ng brongkitis at pulmonya. Mayroon din silang positibong epekto sa namamagang lalamunan.
• Ang pagbubuhos ng mga dahon ng mulberry ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Mga taong dumaranas ng hypertension, hika at iba pang pamamaga respiratory tract, pinapayuhan na kumuha ng mga pagbubuhos mula sa mga ugat at balat ng puno ng mulberry.
• Salamat sa malaking halaga ng mga bitamina, ang mga mulberry ay mabuti para sa balat at buhok. Nakakatulong ito na mapanatili ang makinis na balat at maiwasan ang hitsura ng may kaugnayan sa edad pekas sa pagtanda. Ang Mulberry ay nagtataguyod din ng paglago ng buhok at dahil dito ay pinipigilan ang pagkawala ng buhok.
• Kung isasama mo ang mulberry berries sa iyong diyeta, makakatulong ito na mapupuksa pamamaga ng balat sa mukha.
• Pinasisigla ang mga proseso ng pagtunaw.
• Ang kumbinasyon ng bitamina A at C, anthocyanin, polyphenolic compound at phytonutrients na matatagpuan sa mga prutas ng mulberry ay makakatulong sa pag-iwas sa kanser.

Pinapabilis ang produksyon ng hormone testosterone, na siyang pangunahing male sex hormone. Ang paggamit ng mulberry ay makakatulong na gawing normal ang pagkamayabong at dagdagan ang produksyon ng tamud. Mapapaginhawa ang isang tao ng potency.

Dahil ang mga lalaki ay higit na nagdurusa sa sakit sa puso - mga sakit sa vascular, ang paggamit ng mulberry ay makakatulong sa katawan na gumana nang buong lakas. Bilang karagdagan, ito ay magpapataas ng sirkulasyon ng dugo at makokontrol ang paggana ng puso.

Sa panahon ng regla, ang isang babae ay nakakaramdam ng pagkamayamutin, pag-igting at matinding pagkabalisa nang higit pa kaysa dati. Ang paggamit lamang ng mulberry ay makakatulong na maiwasan ang mga sintomas na ito. Nakakatulong din ito sa pananakit ng tiyan at pananakit ng likod sa panahon ng regla.

Kinokontrol ng puno ng Mulberry ang mga antas ng hemoglobin. Kapaki-pakinabang sa panahon ng menopause. Sa mabigat na regla maaaring mabawasan ang pagdurugo.

Tungkol sa mga benepisyo ng mulberry: video

• Kung ang isang buntis ay kumakain ng mga prutas ng mulberry, ito ay lubos na makakatulong sa positibong pag-unlad ng fetus at mapabuti ang kalusugan ng ina mismo. Ang halaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento sa mulberry ay protektahan ang katawan ng buntis mula sa negatibong epekto kapaligiran.
• Sa panahon ng pagbubuntis, ang pagkain ng mga hinog na prutas ng mulberry ay makakatulong na mapunan ang kakulangan ng ilang mga enzyme, na lalong kapaki-pakinabang sa panahong ito para sa isang babae.
• Sa panahon ng pagpapasuso, ang mga prutas ng mulberry ay maaaring kainin. Mapapabuti ito proteksiyon na function katawan ng ina at anak. Ang kalidad ng gatas ay tataas nang malaki.
• Ang posporus, na nakapaloob sa mga berry, ay magkakaroon ng positibong epekto sa pag-unlad ng nervous system ng sanggol. Ang mga prutas ay magtataas din ng antas ng hemoglobin ng sanggol at ina.
• Nagpapataas ng lactation.

Mahalagang tandaan na ang mga mulberry ay unti-unting ipinakilala sa diyeta. Ang labis na pagkonsumo ng mga berry ay humahantong sa mga negatibong kahihinatnan.

Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat kumain ang isang buntis na hindi hinog na mulberry, dahil ito ay maaaring magpapataas ng sensitivity sa iba pang mga produkto at maging sanhi ng pagkalason.

Ang Mulberry ay isang mahusay na paglaban sa anemia sa mga bata, dahil nakikilahok ito sa proseso ng paggawa ng mga selula ng dugo. Ang mga organikong acid na matatagpuan sa mga mulberry ay makakatulong na mapupuksa ang iba't ibang mga pantal sa balat habang pagdadalaga. Ang mga prutas ng Mulberry ay makakatulong na mapabuti ang kaisipan at pisikal na Aktibidad. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga batang nasa paaralan.

Ang mga hindi hinog na prutas ay humihinto sa pagtatae sa mga bata. Ang mga hinog na prutas ng mulberry ay nakakatulong na mapawi ang tibi. Perpektong normalizes ang aktibidad ng tiyan at bituka. Ang Mulberry ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit sa mga bata, lalo na sa panahon ng sipon. May kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at puso.

Ang mga prutas ng Mulberry ay tumutulong sa paggamot ng hypokalemia. Ito ay ang malaking halaga ng potasa sa mulberry na tumutulong sa pagpunan para sa kakulangan. Tinatrato din nito ang mga sakit sa paghinga at kapaki-pakinabang para sa mga pathologies sa puso at mga sakit sa vascular. Ang iba't ibang mga sakit sa balat ay madaling kapitan ng paggamot na may mulberry. Ang Mulberry ay mahusay na nakayanan ang mga problema ng nervous system.

Ang Mulberry ay kapaki-pakinabang para sa anemia, anemia, sakit sa atay at bato. Ang pagbubuhos ng balat ng puno ay itinuturing na isang mahusay na anthelmintic. Ang Mulberry ay isa ring magandang preventive measure laban sa kakulangan sa bitamina. Lumalaban sa enterocolitis at dysbiosis. Ang mga gamot para sa paggamot ng rayuma ay gawa sa dahon ng mulberry.

Dahil ang mulberry syrup ay perpektong huminto sa dugo, ginagamit ito sa paggamot ng postpartum hemorrhage. Umiinom din sila ng mga decoction para sa lagnat upang mabawasan ang temperatura ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng mulberry. Normalisasyon ng presyon sa mga mulberry: video

Kahit na sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry, ang ilang mga contraindications ay dapat ding isaalang-alang, dahil sa kasong ito maaari itong maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan ng katawan. Ang mga nagdurusa sa allergy ay hindi dapat kumain ng mga prutas ng mulberry, dahil sila ay isang malakas na allergen. Kahit na ang mga mulberry ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis at hypertension, dapat ka pa ring sumunod sa pamantayan, kung hindi man ay magkakaroon ng kakila-kilabot na mga kahihinatnan. Iyon ay, sa pangkalahatan, ang mulberry ay kontraindikado para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang labis na pagkonsumo ng mulberry ay maaaring magdulot ng pagtatae. Hindi ka rin dapat uminom ng tubig pagkatapos nito. Ito ay magiging sanhi ng bituka upset. Ang katas ng Mulberry ay hindi tugma sa katas ng iba pang prutas. Magdudulot ito ng fermentation.

Ang mulberry o mulberry ay isang nangungulag na puno na may maliliit na prutas na binubuo ng mga indibidwal na berry na nakakabit sa gitnang axis. Ang mga mulberry ay cylindrical sa hugis at may matamis-maasim, bahagyang maasim na lasa na maaaring mag-iba depende sa iba't ibang uri ng mulberry.

Mayroong maraming mga uri ng mulberry, ngunit lahat sila ay maaaring nahahati sa puti, pula at itim. Ang pagkakaiba ay sa kulay at kaunti sa panlasa. Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang mga mulberry ay pinapanatili, anuman ang uri nito.

Ang puno ay lumalaki sa katamtamang latitude at namumunga mula Mayo hanggang Agosto. Ang mga hindi hinog na prutas ay mayroon kulay berde at mabilis na lumalaki, at naabot ang kanilang pinakamataas na sukat, nakakakuha sila ng isang kulay na naaayon sa iba't.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng mulberry ay naging popular sa halamang ito sa katutubong gamot at pagluluto. Ang mga fruit juice, tsaa, preserve at jam ay inihanda mula sa mga mulberry, idinagdag ang mga ito sa mga baked goods, jellies, dessert at sauces, at ginagawa din ang mulberry wine.

Komposisyon ng mulberry

Ang mga mulberry ay naglalaman ng dietary fiber, phytonutrients at polyphenolic compound. Ang mga pangunahing ay zeaxanthin, lutein, anthocyanin at resveratrol.

Komposisyon 100 gr. mulberi ayon sa pang-araw-araw na pamantayan ipinakita sa ibaba.

Mga bitamina:

• C – 61%;
• K – 10%;
• B2 – 6%;
• E – 4%;
• B6 – 3%.

Mineral:

• bakal - 10%;
• potasa - 6%;
• magnesiyo - 5%;
• posporus - 4%;
• kaltsyum - 4%.

Ang calorie na nilalaman ng mulberry ay 43 kcal bawat 100 g.

Kasama sa mga benepisyo ng mulberry ang kakayahang mapabuti ang panunaw, babaan ang kolesterol at itaguyod ang pagbaba ng timbang. Ang Mulberry ay nagpapabagal sa pagtanda, pinoprotektahan ang mga mata at pinapabuti ang metabolismo sa katawan.

Para sa mga buto at nilalang

Ang bitamina K sa mulberry ay mahalaga para sa pagpapanatili ng pagbuo at pagpapalakas ng tissue ng buto. Sa kumbinasyon ng posporus at magnesiyo, pinipigilan nito ang pagbuo ng pagkasira ng buto, arthritis, osteoporosis at tinutulungan ang tissue ng buto na mabawi nang mabilis.

Para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang mataas na antas ng iron sa mga mulberry ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng anemia at pinatataas ang antas ng produksyon ng pulang selula ng dugo. Pinapabuti nito ang daloy ng dugo at pinatataas ang dami ng oxygen na inihatid sa mga tisyu at organo.

Ang resveratrol sa mulberry ay nakakaapekto sa kondisyon mga daluyan ng dugo, nagpapalakas sa kanila at ginagawang mas madaling kapitan sa pinsala. Bilang karagdagan, nakakarelaks ito sa mga daluyan ng dugo at binabawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo, na maaaring maging sanhi ng stroke at atake sa puso.

Ang pagkain ng mga mulberry ay nakakatulong na maiwasan ang pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos kumain. Ang berry ay mabuti para sa mga taong dumaranas ng diabetes. Binabawasan din nito ang "masamang" kolesterol at pinapataas ang "magandang" kolesterol.

Para sa utak at nerbiyos

Pinapalakas ng Mulberry ang utak, nagbibigay ng pangangailangan nito para sa calcium, pinahuhusay ang pag-andar ng pag-iisip, pinapabuti ang memorya at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit na Alzheimer. Mayroon itong neuroprotective properties at binabawasan ang panganib ng Parkinson's disease.

Para sa mga mata

Pinoprotektahan ng carotenoid zeaxanthin sa mga mulberry ang mga selula ng mata. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant at pinipigilan ang mga katarata at macular degeneration.

Para sa gastrointestinal tract

Ang hibla sa mulberry ay nagpapabuti sa pagganap sistema ng pagtunaw. Pinapabilis nito ang paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract, binabawasan ang posibilidad ng pamumulaklak, paninigas ng dumi at mga cramp.

Ang Mulberry ay isa sa mga mababang-calorie na pagkain, habang nagtataglay ng malaking halaga sustansya. Para sa mga kadahilanang ito, ang berry ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang hibla, na nag-normalize ng panunaw at nagbibigay ng pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, ay tumutulong din sa pagbaba ng timbang.

Binabawasan ng Mulberry ang posibilidad ng mga matabang deposito na naipon sa paligid ng atay at binabawasan ang panganib ng iba't ibang sakit organ na ito.

Para sa balat

Ang mga bitamina at antioxidant na nakapaloob sa mulberry ay may positibong epekto sa balat, na tumutulong sa pag-aalaga dito at pinipigilan ang paglitaw ng mga age spot. Ang bitamina C sa mga berry ay kasangkot sa synthesis ng collagen, na responsable para sa katatagan at pagkalastiko ng balat. Nakakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng mga hindi gustong mga wrinkles. Ang mga antioxidant ay nag-hydrate ng balat, nag-aalis ng mga pores at nag-aalis ng mga lason.

Mulberry sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga mulberry ay mayaman sa aktibong protina, bitamina C, amino acids, mineral, anthocyanin at fiber. Ang kakayahang gawing normal ang panunaw at alisin ang paninigas ng dumi, na kadalasang sumasakit sa mga buntis na kababaihan, ay gumagawa ng mulberry kapaki-pakinabang na produkto sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang berry ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagbibigay sa katawan ng isang babae at bata na may sapat na oxygen at nutrients.

Masakit sa mulberry

Ang mga mulberry ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kaya ang mga taong may type 2 na diyabetis ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga ito, dahil maaari itong maging sanhi ng hypoglycemia. Ang kasaganaan ng potassium sa mga mulberry ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon sa mga taong may sakit sa bato. Ang mga kontraindikasyon para sa mga mulberry ay kinabibilangan ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga berry o mga indibidwal na sangkap na kasama sa komposisyon.

Paano pumili ng isang mulberry

Kapag pumipili ng mulberry, bigyang-pansin ang kulay nito. Kung hindi naman puting mulberi, kung gayon ang mga berry ay dapat na mayaman na pula o lila. Dapat ay walang bakas ng katas o anumang pinsala sa kanila.

Paano mag-imbak ng mga mulberry

Ilagay ang mga berry sa isang mababaw na lalagyan, i-stack ang mga ito sa maximum na 2 layer. Ang mga berry ay may malambot na texture at maaaring durugin sa ilalim ng presyon itaas na mga layer. Ang mga mulberry ay maaaring maiimbak sa refrigerator hanggang sa tatlong araw.

Ang mga berry ay maaaring frozen. Buhay ng istante - 3 buwan.

Ang Mulberry ay isang sikat at laganap na halaman sa mapagtimpi na mga bansa. Maaari itong matagpuan kapwa sa mga tindahan at sa mga hardin. Ang mga mulberry ay hindi lamang isang masarap na dessert, kundi isang kapaki-pakinabang na natural na lunas para sa iba't ibang sakit.

Paglalarawan ng puting halaman ng mulberry. Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga berry, mga kapaki-pakinabang na katangian at inaasahang pinsala. Mga recipe para sa masasarap na pagkain at gamit sa pagluluto.

Ang nilalaman ng artikulo:

Ang puting mulberry (lat. Morus alba) ay isang halaman ng pamilyang Mulberry (Moraceae), ang uri ng Mulberry (Morus), na ang tinubuang-bayan ay China, at upang maging mas tumpak, ang mga silangang rehiyon nito. Ito ay nilinang dito sa loob ng mahigit 400,000 taon bilang pagkain ng mga silkworm. Iba pang mga pangalan para sa mga nangungulag na puno: mulberry, tutina, tutina. Ang mga prutas ay isang kumplikadong drupe puti, ang kanilang haba ay 2-3 cm. Ang mga berry ay may matamis na lasa at isang kaaya-ayang aroma. Ang habang-buhay ng halaman ay umabot sa 200 taon, at kung minsan ay 500. Sa kasalukuyan, ang mga mulberry ay matatagpuan sa maraming bahagi at bansa sa mundo: Afghanistan, Northern India, Pakistan, Iran, Transcaucasia. Ito ay lumago din sa Europa, Ukraine at ilang rehiyon ng Russia. Mayroong 20 species ng halaman na ito.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng puting mulberry

Sa kabila ng mababang halaga ng enerhiya puting mulberry, ang mga berry nito ay naglalaman ng isang malaking halaga kailangan para sa katawan mineral at bitamina ng tao.

Ang calorie na nilalaman ng puting mulberry ay 43 kcal bawat 100 g ng produkto, kung saan:

• Mga protina - 1.44 g;
• Mga taba - 0.39 g;
• Carbohydrates - 9.8 g;
• Pandiyeta hibla - 1.7 g;
• Tubig - 86.78 g;
• Abo - 0.69 g.

Mga bitamina na nilalaman sa puting mulberry bawat 100 g:

• Bitamina A - 25 mcg;
• Bitamina B1, thiamine - 0.029 mg;
• Bitamina B2, riboflavin - 0.101 mg;
• Bitamina B3, niacin - 0.62 mg;
• Bitamina B4, choline - 12.3 mg;
• Bitamina B9, folate - 6 mcg;
• Bitamina C, ascorbic acid - 36.4 mg;
• Bitamina E, alpha tocopherol - 0.87 mg;
• Bitamina K - 7.8 mcg;
• Lutein + Zeaxanthin - 136 mcg.

Mga macroelement bawat 100 g:

• Potassium, K - 194 mg;
• Kaltsyum - 39 mg;
• Magnesium, Mg - 18 mg;
• Sosa, Na - 10 mg;
• Posporus, P - 38 mg.

Mga microelement bawat 100 g:

• Iron, Fe - 1.85 mg;
• Copper, Cu - 0.6 mg;
• Siliniyum, Se - 0.6 μg;
• Sink, Zn - 0.12 mg.

Ang mga bunga ng berry na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sugars - mula 12 hanggang 23%, na pangunahing kinakatawan ng monosaccharides. Ang produktong ito ay mayaman sa nitrogenous substances, phosphoric acids, flavonoids, carotene, pectin, mga organikong asido(mansanas at lemon), pati na rin ang mga tannin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting mulberry

Ang mga puting mulberry ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap, na gumagawa sa kanila magandang lunas para sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit. Para sa layuning ito, gumamit ng mga sariwang prutas, juice, decoctions at infusions na inihanda mula sa produktong ito.

Ang mga pakinabang ng puting mulberry:

1. Pag-iiwas sa sakit ng cardio-vascular system . Salamat sa potassium, iron at magnesium, ang mga berry na ito ay inirerekomenda na kainin ng mga pasyente na may sakit sa puso at myocardial dystrophy. Ang regular na pagkonsumo ng puting mulberry ay makakatulong na mabawasan ang igsi ng paghinga, sakit sa puso, antas ng kolesterol, at gawing normal din ang paggana ng mahalagang organ na ito.
2. Nagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract. Ang mga sariwang hilaw na berry at isang pagbubuhos ng tubig ng mga ito ay dapat kainin para sa pagtatae. Ngunit ang mga hinog na prutas ay kumikilos bilang isang laxative at makakatulong sa paninigas ng dumi. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa hypokalemia. Inirerekomenda na kumain ng mga puting mulberry para sa mga ulser sa tiyan at duodenum.
3. Mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga sakit sa kanser. Ang mga berry ay naglalaman ng polyphenols, antioxidants at anthocyanin, na mayroon aksyong pang-iwas sa malignant na mga tumor.
4. Nakikibaka sa mga karamdaman sa nerbiyos . Ang kapaki-pakinabang na pag-aari na ito ng puting mulberry ay sinusunod salamat sa nabanggit na mga sangkap sa komposisyon nito, lalo na ang mga bitamina B. Ang pagkonsumo ng mga berry ay nagpapabuti sa pagtulog, nagpapataas ng pagganap, at tinatrato din ang mga sakit sa neurological.
5. Binabawasan presyon ng dugo . Salamat sa mga bitamina at mineral na nilalaman ng mga berry na ito, at lalo na ang polyphenol resveratrol, pinaliit ng mga mulberry ang posibilidad ng stroke at palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
6. Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang mga bitamina A, E at C sa mga prutas ay may mga katangian upang mapunan ang mga reserbang bitamina sa katawan at mapabuti ang kalusugan. Ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ang mga ito para sa mga dumaranas ng anemia at dysbacteriosis.
7. Mabuti sa mata. Ang mga bitamina na nilalaman ng mga prutas na aming isinasaalang-alang, lalo na ang carotene, ay nagpoprotekta sa mga organo ng paningin mula sa ultraviolet rays at nagpapabuti din ng paningin.
8. Pag-iwas sa mga sakit sa atay. Dahil sa choleretic effect nito, ang puting mulberry ay inirerekomenda para sa pagkonsumo para sa biliary dyskinesia.
9. Pag-iwas sa pulmonya, brongkitis at bronchial hika . Para sa mga preventive effect laban sa mga karamdamang ito, inirerekumenda na kumuha ng juice at pagbubuhos ng puting mulberry. Ang mga produktong ito ay magpapahusay sa liquefaction at paghihiwalay ng mucus.
10. Kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bato. Ang mga berry na ito, na kumikilos bilang isang natural na diuretiko, ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan.
11. Tumutulong sa type 2 diabetes. Ang puting mulberry ay naglalaman ng mga sumusunod: mga elemento ng kemikal, na kumokontrol sa antas ng insulin sa dugo at nagpapabagal sa pagkasira ng asukal sa mga bituka, at bilang isang resulta ay dahan-dahan itong tumagos sa dugo, kaya naman inirerekomenda na isama ang mga berry na ito sa iyong diyeta.
12. Pinapabata ang katawan. Ang puting mulberry ay may kakayahang linisin ang katawan ng mga libreng radikal, sa gayon ay pinipigilan ang pagtanda ng katawan at ang pagbuo ng arthritis at arthrosis.
13. Nag-normalize ng metabolismo. Ang regular na pagkonsumo ng mga mulberry ay makakatulong na makayanan ang labis na katabaan.
14. Nakikinabang sa mga buntis na kababaihan. Nangyayari ito dahil mayaman ang mga berry folic acid kailangan para sa mga umaasang ina.

Mahalagang tandaan! Ang mga puting mulberry berry ay dapat kainin ng mga taong pagod pagkatapos ng sakit, lalo na ang mga batang lalaki na nagkaroon ng beke at iskarlata na lagnat, upang maiwasan ang mga problema sa sekswal na globo.

Contraindications at pinsala ng puting mulberry

Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento at mga katangian ng pagpapagaling, ang puting mulberry ay maaari pa ring magdulot ng pinsala sa katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang kainin ito sa katamtaman, nang walang labis na paggamit nito.

Contraindications sa paggamit ng white mulberry:

• Alta-presyon. Kapag kumakain ng mga puting mulberry, lalo na sa mainit na panahon, dahil sila ay hinog sa mga araw ng tag-araw, ang presyon ng dugo ay maaaring tumaas at mayroong panganib ng stroke.
• Malubhang anyo ng diabetes mellitus. Ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng maraming asukal, kaya ang mga taong may sakit na ito ay dapat na pigilin ang pagkonsumo nito.
• Indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang mga berry at prutas ay malakas na allergens, sa kadahilanang ito ay inirerekomenda na isama ang mga puting mulberry sa iyong diyeta nang maingat.

Mga recipe para sa mga pagkaing may puting mulberry

Ang mahusay na matamis na lasa at kaaya-ayang aroma ay gumagawa ng puting mulberry na isang napaka-tanyag na berry, na kilala at madaling kainin sa maraming bahagi ng mundo. Iba't ibang mga dessert, pinapanatili, jam, compotes, alak at liqueur, berry at fruit salad, mga inihurnong produkto - hindi ito ang buong listahan ng mga culinary delight, kung saan ang mga berry na ito ay isa sa mga bahagi.

Mga recipe para sa masarap na pagkain na may puting mulberry:

1. Dessert "Ang Salamangka ng Lambing". Gumiling ng 1 piraso ng shortbread sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa ilalim ng mangkok. Ikalat ang 70 g ng curd cream sa itaas. Ang mga dessert ng strawberry at curd ng mga bata ay angkop para sa aming recipe. Naghuhugas kami ng 50 g ng mga puting mulberry at ilagay ang mga ito sa pinaghalong cottage cheese. Ngayon ay gagana kami sa isang blender. Talunin ang 50 g ng mga hugasan na prutas, 70 g ng curd cream at vanillin (sa panlasa). Magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot. At ikalat ang nagresultang masa sa mga berry. Muli ay kakailanganin nating gamitin ang blender: talunin ang 70 ML ng mabigat na cream. Durog-durog ang 1 piraso ng shortbread at ibuhos ito sa isang mangkok, ikalat ang creamy mixture sa ibabaw. Ang aming dessert ay handa na! Maaari itong palamutihan ng mga berry at dahon ng mint.
2. Coffee manna na may puting mulberry sa kefir. Una kailangan mong paghaluin ang 1.5 tasa ng kefir, 1 tasa ng semolina, 0.5 tasa ng asukal at 1 itlog at iwanan upang magluto ng 1 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarita ng baking powder at haluing mabuti. Pagkatapos nito, ibuhos ang 1-2 kutsara ng instant na kape sa kuwarta at ihalo muli hanggang sa matunaw ang mga bukol. Naghuhugas kami ng 1 tasa ng puting mulberry, pinutol ang mga tangkay at ilagay ang mga ito sa kuwarta, ihalo muli at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Maghurno ng 1 oras, pagkatapos ay alisin, i-turn over at maghurno para sa isa pang 10 minuto upang ang produkto ay browned. Masiyahan sa iyong pagkain!
3. Strawberry at puting mulberry smoothie. Naghuhugas kami ng 150 g ng mga strawberry at puting mulberry. Gilingin ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng asukal, 75 g ng ice cream at 2-3 tablespoons ng tubig. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, talunin, at handa na ang ulam. Ang matamis at maasim na dessert na ito ay perpekto para sa mesa sa mainit na panahon.
4. White mulberry milkshake. Hugasan ang 1.5 tasa ng puting mulberry at talunin ng 1 kutsarang pulot at 2 kutsarang asukal sa isang blender. Unti-unting magdagdag ng 150 g ng ice cream at magpatuloy sa paghagupit. Ang huling bahagi ay 1 baso ng gatas, ibuhos ito sa inihandang masa at ihalo nang mabuti.
5. Puting mulberry na alak. Naghuhugas kami ng 1 kg ng mga berry at iwanan ang mga ito upang matuyo sa loob ng 24 na oras. Pigain ang juice at magdagdag ng parehong dami ng tubig. Para sa bawat litro ng diluted juice, magdagdag ng 5 g ng ground cinnamon at 150 g ng asukal. Ibuhos ang produkto sa isang garapon at iwanan upang mag-ferment sa loob ng 5-6 na araw. Salain at ibuhos ang 1 litro ng pinatibay na puting alak sa 10 litro ng alak at mag-iwan ng 2 linggo. Magdagdag ng asukal sa panlasa, ibuhos at i-seal.
6. Mulberry compote. Naghuhugas kami ng 300 g ng mga puting mulberry at sinala ang mga ito sa isang colander. Ilagay ang mga berry sa pinainit na garapon, ibuhos sa syrup na ginawa mula sa 650 ML ng tubig, 350 g ng asukal at 1 g ng sitriko acid. I-sterilize ang mga garapon na may kapasidad na 0.5 litro sa loob ng 10-25 minuto depende sa temperatura, i-seal at balutin hanggang lumamig.
7. . Naghuhugas kami ng 1 kg ng mga berry, iwisik ang mga ito ng 1 kg ng asukal at umalis ng 6-8 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang jam sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5-10 minuto. Alisin mula sa init, hayaang lumamig ang produkto at ibalik ito sa kalan, ipagpatuloy ang proseso ng pagluluto: dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5-10 minuto. At ito ay kailangang gawin 5-6 beses. Ang natapos na jam ay may kapal ng magandang kulay-gatas. Magdagdag ng 2-3 g ng sitriko acid dito. Isterilize namin ang mga garapon, punan ang mga ito ng produkto at tinatakan ang mga ito.
8. Fruit salad. Una, hinuhugasan namin ang 9 na mga plum, 2 mga milokoton at 30 g ng mga puting mulberry. Pagkatapos ay alisin ang mga hukay mula sa mga plum at mga milokoton at gupitin ang lahat ng mga berry sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal sa mga sangkap at ihalo ang mga ito. Ibuhos ang 2 kutsara ng anumang yogurt sa salad.

Tinatawag ng mga residente ng Silangan ang puting mulberry na "puno ng buhay", at ang mga bunga nito ay "reyna ng mga berry".

Ang isang malaking halaman ay may kakayahang gumawa ng hanggang 200 kg ng mga berry, at kung minsan ay hanggang 500 kg.

Sinasabi ng mga Kristiyano ang isang alamat na minsang nagtago si Hesukristo sa ilalim ng puting mulberry tree. Ang punong ito ay makikita pa rin sa Jerico.

Ito ay naging isang kahanga-hangang tradisyon sa Cyprus na magdaos ng isang silkworm festival isang beses sa isang taon, na kung saan ay itinuturing na may malaking paggalang dito.

May koneksyon sa pagitan ng puno ng mulberry at mga tela ng sutla. Ang mga dahon ng punong ito ay produktong pagkain para sa uod, na tinatawag na silkworm; ang pupa nito ay gawa sa mga sinulid na sutla. Samakatuwid ang pangalawang pangalan ng puno ng mulberry - mulberry. Nakilala ang seda sa mundo pagkatapos ng isang napaka-curious na pangyayari. May isang alamat tungkol dito. Ang Chinese na prinsesa na si Xi Liying Shi ay nagpapahinga sa ilalim ng puno ng mulberry at umiinom ng tsaa. Isang silkworm cocoon ang nahulog sa kanyang tasa. At sa lalagyan na may ganitong mabangong inumin, nagsimulang matanggal ang cocoon, at ang manipis ngunit malalakas na mga sinulid nito ay kumikinang sa araw. Ito ay kung paano nalaman ng mga tao na ang uod na naninirahan sa puno ng sutla ay nagbibigay sa atin ng kamangha-manghang magagandang tela ng seda.

Sa silangang mga bansa at Gitnang Asya Ang puno ng mulberry ay itinuturing na sagrado. Ang bark ay isang mahusay na materyal para sa mga anting-anting at mga anting-anting. Sa bakuran sa ilalim ng punong ito ay naglagay sila ng mesa kung saan nagtitipon ang buong pamilya, dahil masasamang espiritu natatakot silang lumapit sa puno ng mulberry, at ligtas dito ang lahat ng miyembro ng pamilya.

Ang mga residente ng Europa ay naging pamilyar sa kamangha-manghang halaman na ito noong ika-12 siglo. Mula noong ika-17 siglo, nagsimula itong lumaki sa Russia, sa mga rehiyon na matatagpuan malapit sa Moscow. Ngunit ang klima dito ay naging hindi angkop para sa paglilinang ng puting mulberry, dahil sa kalubhaan at lamig nito. Samakatuwid, ang paglilinang ay inilipat sa timog. Sa kasalukuyan, ang puno ng mulberry ay matatagpuan sa parehong nilinang at ligaw na anyo.

Panoorin ang video tungkol sa puting mulberry:

Kaya, ang puting mulberry ay isang halaman na gumagawa ng mga prutas na mahusay sa panlasa at aroma, at bilang karagdagan, ang mga ito ay napakahusay din para sa kalusugan. Maaari mong kainin ang mga ito sa parehong hilaw at thermally processed. Mayroong maraming mga recipe na may mga berry na ito. May mga pagkaing natupok kaagad pagkatapos ng paghahanda, at may mga napanatili para sa taglamig: pinapanatili, jam, compotes, alak at pinatuyong pagkain. Makakakuha ka ng mga prutas sa mga pamilihan at supermarket. Ngunit ito ay pinakamahusay na magtanim ng isang puno sa iyong site at palaguin ang mga berry sa iyong sarili, pagiging tiwala sa kanilang kumpletong pagiging kapaki-pakinabang at ang kawalan ng anumang mga kemikal. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay magiging isang anting-anting para sa buong pamilya laban sa masamang enerhiya at masamang tao.

Itinuring ni Avicenna ang mulberry berries bilang isang lunas para sa katandaan, at sa ilalim ni Peter the Great, ang pagputol ng mga puno ng mulberry ay may parusang kamatayan. Ang mga Slav ay palaging tinatrato ang puno na ito nang may malaking paggalang at pagmamahal. Kumain lang sila ng makatas na matamis na berry para sa kasiyahan at hindi nagdusa mula sa diabetes, sakit sa puso o anemia.

Ano ang kasama

Ang Mulberry ay isang genus ng mga nangungulag na puno ng pamilyang Mulberry., na lumalaki sa mapagtimpi at subtropikal na mga sona ng Europa, Asya, Hilagang Amerika. Sa kalikasan, may mga 20 na uri ng halaman, at humigit-kumulang 400 ang na-breed sa pamamagitan ng selective breeding.

Sa Russia at Ukraine, higit sa lahat 2 uri ng mulberry ang nilinang: puti At itim(pula). Ang puno ay mabilis na lumalaki sa mga unang taon, pagkatapos ay huminto ang paglago.

Ang taas ng puno ng kahoy kung minsan ay umabot sa 35 metro, ang edad ng ilang mga specimen ay umabot sa 300 taon. Ang mga puno ay namumunga sa edad na 4-5 taon. Ang mga prutas ay makatas, mataba na prutas ng drupes na 2-5 cm ang haba.Ang lasa ng hinog na berry ay matamis o matamis at maasim. Iba pang mga pangalan: mulberry, morva, mulberry, shelhun.

Ang balat, dahon, batang sanga at hinog na prutas ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales. Ang mga sumusunod ay matatagpuan sa mulberry berries:

• asukal (hanggang 20%): maltose, glucose, fructose;
• antioxidant resveratrol ng halaman;
• kumplikadong mga bitamina: C, E, A, K, PP, B1, B2, B6, B9;
• mga elemento ng bakas: potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, sosa, sink, siliniyum, tanso;
• organic at mas mataas na mga acid: malic, citric, folic, pantothenic;
• pektin;
• tannin;
• riboflavin;
• choline

Ang mga mataba na langis ay natagpuan sa mga buto ng prutas. Ang mga dahon ay naglalaman ng thiamine, riboflavin, phenol, eugenol, nicotinic, palmitic at fumaric acids.

Ang calorie na nilalaman ng mga berry ay 45-50 kcal bawat 100 g.

Ano ang mga benepisyo ng black and white mulberry?

Mahirap sabihin kung aling mulberry ang mas malusog: itim o puti. Ang puti, halimbawa, ay may mas kaunting mga calorie at may bahagyang maasim na lasa. Samakatuwid ito ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na produkto Para sa nutrisyon sa pandiyeta, at salamat ascorbic acid, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ang itim ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng iron at mas mahusay na nakayanan ang mga problema sa gastrointestinal.

Anuman ang kulay, ang hinog na mulberry ay naglalaman ng malaking halaga ng natural na antioxidant resveratrol. Ito ang antioxidant na nagbibigay ng mga pulang ubas kamangha-manghang mga katangian, salamat sa kung saan ang red wine ay tinatawag na elixir ng kabataan. Ang Resveratrol ay may kakayahang magpababa ng kolesterol at mapabuti ang paggana ng puso. Ang sangkap na ito ay nagdaragdag din ng paglaban sa sakit at, bilang isang resulta, nagpapahaba ng buhay.

Salamat sa mayamang biochemical na komposisyon ng mulberry:

• pinapagana ang hematopoiesis;

• normalizes bituka motility;
• pinapabilis ang metabolismo;
• nagpapanatili ng balanse ng hormonal;
• tono;
• replenishes reserbang enerhiya;
• binabawasan ang kolesterol;

• nagpapataas ng libido;
• lumalaban sa mga libreng radikal;
• nagpapabuti sa paggana ng nervous system;
• nagpapanatili ng pinakamainam na density ng dugo at clotting;

• sumusuporta sa reproductive function;
• nag-aalis ng likido mula sa katawan at binabawasan ang pamamaga;
• pinapaginhawa ang sipon at trangkaso;
• nagpapahaba ng buhay;
• nagpapalakas ng immune system.

Panggamot na paggamit

Sa kasamaang palad, ang mulberry berries ay madaling durog, naglalabas ng juice at hindi pinahihintulutan ang transportasyon at imbakan. Ang pangunahing payo ng mga herbalista ay kumain ng napakaraming mulberry na "imposibleng tingnan ang mga ito." Samakatuwid, ang pagkain ng iyong busog ng mga mulberry sa panahon ng panahon ay Ang pinakamahusay na paraan panatilihin ang lahat ng mga benepisyo ng berries at hindi makapinsala sa kalusugan ng katawan ng tao. Ang pagkain ng mga sariwang mulberry ay makakatulong na maiwasan ang sakit sa puso at diabetes, mapabuti ang panunaw, at mapupuksa ang paninigas ng dumi at pamamaga.

Sa katutubong gamot, ang mga decoction at infusions ng tuyo o frozen na prutas ay popular din, pati na rin ang mga recipe para sa mga medicinal potion batay sa de-latang mulberry juice.

• kumain sa buong taon para sa tachycardia, atherosclerosis, ischemia, iba't ibang mga depekto sa puso, dystrophy ng kalamnan ng puso;
• kumonsumo ng maraming dami sa panahon ng pagtaas ng stress sa pag-iisip (habang naghahanda para sa mga pagsusulit, halimbawa);
• hinaluan ng pulot at kinuha ng mga lalaki upang mapabuti ang paninigas;
• ihalo sa asukal, ibuhos ang tubig na kumukulo at inumin sa panahon ng sipon upang madagdagan ang pagpapawis, bawasan ang temperatura, pabilisin ang paggaling;
• mash, pisilin ang juice, palabnawin ito ng tubig sa isang 1: 1 ratio at magmumog sa nagresultang timpla para sa mga sipon at namamagang lalamunan;
• kumain ng regular kung mayroon kang mga problema sa paningin, sakit sa balat, dysbacteriosis.

Ang bark, dahon at sanga, pati na rin ang mulberry juice ay ginagamit upang gamutin ang:

• Asthma, pamamaga ng respiratory tract. Inirerekomenda na uminom ng pagbubuhos ng bark at dahon. Ang pagmumog gamit ang isang decoction ay nakakatulong din sa namamagang lalamunan.
• Mga pasa at pilay, purulent na sugat, ulcers, psoriasis at dermatitis. Ang tuyo at may pulbos na balat ay pinaghalo mantika at maghanda ng pamahid para sa pagkuskos o patong sa mga apektadong bahagi ng balat. Ginagamit din ang tincture upang hugasan ang mga purulent na sugat, abscesses at palambutin ang mga pigsa.

• Diabetes mellitus. Inirerekomenda na gamitin ang tuyo at durog na dahon bilang pampalasa.
• Mga hindi kasiya-siyang sensasyon sa panahon ng menopause. Ang aqueous berry decoction ay hinaluan ng honey at kinukuha ng isang kutsarita araw-araw pagkatapos kumain. Ito ay itinuturing na isang natural na adaptogen na tumutulong sa katawan na umangkop sa mga pagbabago sa hormonal.
• Mga uod. Gilingin ang parehong dami ng pinatuyong prutas at buto ng flax sa isang gilingan ng kape at kumuha ng kalahating kutsarita sa walang laman na tiyan.
• Stomatitis, gingivitis, ulcerative lesyon oral cavity. Inirerekomenda na banlawan ang iyong bibig ng isang decoction ng mga dahon o diluted na sariwang juice.

• Pharyngitis, laryngitis, scarlet fever. Inirerekomenda na uminom ng juice, pinakuluang sa isang syrup, isang kutsara sa walang laman na tiyan.
• Pagdurugo ng matris. Inirerekomenda na pagsamahin ang paggamit ng mulberry syrup na may douching na may tubig na pagbubuhos ng mga dahon at ugat.

Ang mga prutas, na mayaman sa potasa at bitamina, ay kapaki-pakinabang at ipinahiwatig para sa mga buntis na kababaihan. Kasama ang mga mulberry sa iyong diyeta umaasam na ina ay makakatulong na mapupuksa ang pamamaga sa umaga, suportahan ang paggana ng kalamnan ng puso, gawing normal ang presyon ng dugo at dumi, at maiwasan ang pagbuo ng mga stretch mark. Bilang karagdagan, ang mga prutas na mayaman sa microelements ay nagbabawas sa panganib ng insufficiency ng inunan at anemia, pati na rin ang panganib na magkaroon ng nakakahawang o sipon.

Ang mababang calorie na nilalaman at mababang nilalaman ng karbohidrat ay ginagawang posible na ipakilala ang mga mulberry sa diyeta sa anumang yugto ng pagbubuntis. Ngunit bago gamitin, dapat ka pa ring kumunsulta sa iyong doktor.

Kapag hindi dapat gamitin

Ang mga prutas, dahon at bark ng mulberry ay pinagkalooban ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding isang listahan ng mga contraindications (ito ay pareho para sa mga kababaihan at kalalakihan). Hindi ka dapat kumain kaagad ng mulberry pagkatapos kumain o kasama ng iba pang mga pagkain. Ang asukal sa komposisyon ay nagdudulot ng pagtaas ng pagbuburo, pamumulaklak at pagbuo ng gas.

Dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng matamis na prutas:

• mga taong dumaranas ng type II diabetes (sa kaso ng type I diabetes, dapat silang ganap na ibukod);
• na may pagkahilig sa talamak na pagtatae;
• sa kaso ng hindi pagpaparaan sa mga bahagi.

Ang ilang mga pag-iingat ay nalalapat sa mga mulberry na binili sa merkado "mula sa kamay". Ang mga puno ng mulberry ay madalas na tumutubo malapit sa malalaking kalsada, kaya marami silang naipon nakakapinsalang sangkap, at ang mga berry ay natatakpan ng alikabok. Pagpili ng mga berry mula sa matataas na puno mahirap, kaya ang mga nahulog na prutas ay kinokolekta lamang mula sa mga tabing kalsada para ibenta. Imposibleng hugasan nang lubusan ang mga malambot na berry, kaya dapat kang bumili lamang ng mga mulberry mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier o anihin ang mga ito sa iyong sarili.

Sa cosmetology sa bahay, ginagamit ang mga puting mulberry, na walang pangkulay na pigment. Ang mga ito ay dinurog at idinagdag sa mga pampahigpit na maskara para sa mamantika na balat na may pinalaki na mga pores, at ginagamit din para sa mga anti-aging na pamamaraan. Inirerekomenda ang mga Brunette na banlawan ang kanilang buhok gamit ang isang decoction ng dark berries upang bigyan ito ng ningning at pagkalastiko. Sa industriya, ang pigment ay tinanggal mula sa maitim na katas at inihanda gamit ito. mga kagamitang pampaganda laban sa pigmentation ng balat, para sa pagpapaputi ng freckles, para sa pangangalaga sa balat ng kamay.

Sa pagluluto, ang mga jam at jam ay inihanda mula sa mga mulberry, compotes at mga inuming prutas ay ginawa. Ang juice ay ginagamit upang gumawa ng mga kendi, marmelada, marshmallow, at pagpuno para sa mga pie. Ang berries ay fermented upang makabuo ng homemade wine, at kapag distilled, vodka-mulberry. Ang sariwang kinatas na juice ay pinakuluan sa isang makapal na malapot na syrup at sa ganitong paraan ay nakuha ang "black honey" na bekmez.

Paano mangolekta, matuyo, mag-imbak ng mga berry

Ang pinakamadaling paraan upang mangolekta ng mga berry at sa parehong oras ay nagdudulot ng kaunting pinsala sa kanila ay ang pagkalat ng isang malinis na puting tela sa ilalim ng puno at iling ang mga berry mula sa mga sanga papunta dito. Pagkatapos nito, kolektahin at ayusin ang pananim.

Ang hindi bababa sa deformed berries ay dapat na tuyo o nagyelo, ang mga hinog ay dapat kainin o thermally processed. Kapag pumipili ng mga itim na mulberry, kailangan mong maging handa na ang iyong mga kamay ay magiging lilang, at ang mga mantsa ay maaaring lumitaw sa iyong mga damit na halos hindi maaaring hugasan. Samakatuwid, mas mahusay na isagawa ang koleksyon na may suot na manipis na guwantes na medikal. Mula sa isang malaking puno bawat panahon maaari kang mag-ani hanggang sa 100 kg ng mga berry.

Ang mga puting mulberry ay madalas na tuyo. Upang gawin ito, ang mga berry ay inilatag sa mga rehas o lambat at tuyo ng kaunti sa araw. Ang mga ito ay tuyo sa mga espesyal na dryer at nakaimbak sa mahigpit na saradong garapon ng salamin. Ang bark mula sa mga sanga ay nakolekta sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang katas ay nagsimulang dumaloy. Ang mga dahon ay inaani sa panahon ng pamumulaklak.

Ang Mulberry, na kilala rin bilang mulberry, pati na rin ang "king berry" - isang puno na umaabot sa 20 metro ang taas - ay malawakang ginagamit sa mga recipe. tradisyunal na medisina. Ang lahat ng bahagi ng halaman na ito ay may mga nakapagpapagaling na katangian: bark, rhizomes, young buds, dahon at prutas. Ang mga tincture, decoction at ointment na inihanda mula sa mga bahagi ng mulberry ay nagbibigay ng napakahalagang benepisyo sa ating katawan. Ngunit huwag kalimutan na ang paggamit ng mga mulberry para sa mga layuning panggamot ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Ito ay nagkakahalaga ng pamilyar sa kanila nang maaga upang hindi makapinsala sa iyong katawan.

Mulberry - ang "puno ng buhay": kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang nakatago dito

Ang Mulberry ay sikat na tinatawag na "Tree of Life" para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga berry ay tumutulong na linisin ang dugo, ibalik ang metabolismo, at alisin ang plema; ginagamit upang gamutin ang diabetes, mga sakit mga duct ng apdo, atherosclerosis. Ang juice mula sa mga berry ay nakakatulong sa paggamot ng namamagang lalamunan, pulmonya, at brongkitis. Ang mga itim na prutas ay ginagamit sa pagluluto; lahat ng uri ng mga palaman para sa mga pie, dessert, jam, at masarap na alak ay inihanda. Ang mga tuyong berry ay ginagamit bilang isang natural na kapalit ng asukal, at ang mga frozen na berry ay ginagamit bilang batayan para sa mga compotes.

Ang balat ng mulberry ay may mga katangian ng pagpapagaling ng sugat at disinfectant at ginagamit para sa mga sakit sa puso, baga at bato.

Ang mga dahon ay ginagamit upang maiwasan ang diabetes, mapawi ang sakit ng ulo, at gamutin ang lagnat. Ang isang decoction ng mga dahon ay perpektong nagpapalambot ng buhok.

Ang ugat ng Mulberry ay tumutulong sa hypertension at paggamot ng mga pathologies iba't ibang organo. Ginagamit din sa katutubong gamot upang gamutin ang mga bulate.

Sumang-ayon na ito ay isang kaloob ng diyos para sa ating katawan; hindi lahat ng halaman ay maaaring magyabang ng kanyang kagalingan sa paggamit.

Ang Mulberry ay hindi mapagpanggap sa paglilinang, madaling pinahihintulutan ang hamog na nagyelo sa taglamig at init sa tag-araw

Komposisyon ng mga mulberry

Ang mga prutas ng mulberry o mulberry ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Nasa ibaba lamang ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na bahagi:

potasa;

kaltsyum;

folic acid;

posporus;

glucose;

sink;

bakal;

mangganeso;

fructose;

bitamina C, B1, B2, B3, PP, K;

mga dagta;

mga asing-gamot na bakal;

karotina;

pektin;

mahahalagang langis;

tannin

Pag-aani ng mga mulberry para magamit sa katutubong gamot

Ang bark ay ani sa tagsibol, ang mga bunga ng halaman ay ani sa Hulyo - Agosto, at ang mga ugat ay nakolekta sa taglagas. Ang mga hilaw na materyales ay lubusang pinatuyo sa araw para sa tatlong araw, pagkatapos ay tuyo sa isang silid na dapat na maaliwalas sa panahon ng pagpapatayo. Upang ang hilaw na materyal ay matuyo nang mabuti, dapat itong pukawin nang pana-panahon. Ang mga paghahanda ay maaaring maiimbak sa isang bag ng basahan: bark - para sa 2-3 taon, mga buds - 1 taon, at mga prutas at dahon - mula isa at kalahati hanggang dalawang taon.

Ang mga prutas ng mulberry ay hindi angkop para sa pangmatagalang sariwang imbakan; ang berry na ito ay may napakatamis at makatas na lasa, naglalaman ito ng maraming asukal at kaunting mga acid. Ang pangkulay ng pagkain ay ginawa mula sa mga mulberry.

Video: nakapagpapagaling na mga katangian ng mulberry

Mga lugar ng aplikasyon ng mga form ng dosis ng mulberry

Dapat tandaan na ang lahat ng mga pamamaraan ng paggamot na ibinigay sa ibaba ay dapat gamitin bilang isang pantulong na paraan ng paglaban sa sakit; bago ang paggamot, kinakailangan ang konsultasyon sa isang espesyalista.

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng mga gamot na nakabatay sa mulberry

Umiiral malaking halaga mga recipe batay sa mga bahagi ng mulberry.

Root based tonic

1 tsp. durog na ugat o bark;

200 ML na tubig na kumukulo.

Mag-iwan ng isang oras. Uminom ng 1 tbsp. l. tatlong beses sa isang araw.

Para sa hypertension at sakit sa puso

200 g tinadtad na mga ugat ng mulberry;

4 litro ng malamig na tubig.

Ilagay ang mga ugat sa isang enamel pan, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng isang oras. Pakuluan ng 15 minuto. Palamigin at palamigin. Uminom ng 1/3 baso 3 beses sa isang araw sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ay magpahinga ng tatlong araw. Ulitin ang paggamot 2-4 beses.

Para sa katarata

2 tbsp. l. sariwa o pinatuyong durog na dahon ng mulberry;

500 ML ng tubig.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hilaw na materyales at lutuin ng 20 minuto. Hayaang magluto ng isang oras, salain at inumin sa umaga, tanghalian at gabi. Ang kurso ay 1-3 buwan nang walang pahinga.

Mga sanga ng Mulberry para sa pananakit ng ulo

isang dakot ng tinadtad na mga sanga ng mulberry;

1 litro ng tubig na kumukulo.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sanga at lutuin ng 10 minuto, hayaan itong magluto ng 1 oras. Uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw. Kurso - 2 buwan.

Ang lahat ng bahagi ng puno ng mulberry ay ginagamit: ugat, balat, sanga at berry

Para sa pancreatitis (mga sakit ng pancreas)

1 tbsp. l. sariwang tinadtad na dahon ng mulberry;

1 tbsp. tubig.

Brew tulad ng tsaa. Uminom nang hindi nililimitahan ang dami, at kumain din ng mga sariwang itim na berry. Sundin ang diyeta na ipinahiwatig para sa pancreatic disease. Walang course.

Upang bawasan ang temperatura

Paghaluin ang mga prutas na may asukal.

Magdagdag ng mainit na tubig. Uminom ng gamot hanggang sa humupa ang lagnat.

Berry juice para sa isang runny nose

Pipette juice mula sa mga sariwang kinatas na berry sa iyong ilong nang hindi hihigit sa anim na beses sa isang araw.

All-purpose expectorant, diuretic at decongestant (decoction)

1 dessert na kutsara ng pinatuyong dahon ng mulberry, pre-durog;

500 ML ng tubig.

Ibuhos ang tubig sa mga dahon, dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa init. Hayaang magluto ng kalahating oras. Kumuha ng 50 g mainit-init, uminom ng kalahating baso sa gabi para sa pamamaga. Maaari mong punasan ang mga sugat gamit ang decoction na ito.

Ointment na nagpapaginhawa sa purulent na sugat, paso, ulser, psoriasis, dermatitis at eksema

100 ML pinakuluang langis ng mirasol.

Paghaluin ang bark na may langis. Mag-iwan sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. Matapos lumipas ang oras, paghaluin muli at gamitin sa mga lugar na may problema sa balat.

Video: kung paano babaan ang asukal sa dugo

Berry tincture para sa mga problema sa puso at bato

2 tbsp. l. mulberry;

250 ML na tubig na kumukulo.

Mash ang mga berry, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng apat na oras. Salain, kumuha ng kalahating baso ng apat na beses sa isang araw.

Ang tincture ng berry ay makakatulong sa iba't ibang mga problema

Makulayan na may pulot sa panahon ng menopause

1 kg ng sariwang mulberry;

500 ML ng tubig;

300 g honey.

Ibuhos ang tubig sa mga prutas at lutuin sa mababang init ng kalahating oras. Magdagdag ng pulot at pakuluan muli. Kumuha ng 1 tsp. 2 beses sa isang araw isang oras pagkatapos kumain.

Paggamot para sa mga bulate

0.5 tsp. tuyong mulberry;

0.5 tsp. carnation;

0.5 tsp. buto ng flax;

1 baso ng carrot juice.

Grind berries, cloves at flax seeds sa isang gilingan ng kape. Hugasan ang pinaghalong ito gamit ang katas ng karot.

Para sa pangunahing glaucoma, para sa "fog" sa mga mata at pagpunit

isang dakot ng mga tuyong dahon ng mulberry;

1 tbsp. tubig.

Ibuhos ang tubig sa mga dahon at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Palamigin at ihulog ang limang patak sa bawat mata, at ang mga maiinit na dahon mula sa sabaw ay inilalagay sa mga talukap ng mata nang mga 20 minuto.

Pagbubuhos ng pampanipis ng dugo

50 g mga ugat ng mulberry;

1 litro ng malamig na tubig.

Ibuhos ang tubig sa mga ugat at hayaang tumayo ng isang oras. Pagkatapos ay pakuluan at lutuin ng 15 minuto sa mababang init, palamig. Uminom ng 200 ML 3 beses sa isang araw bago kumain. Kurso - 5 araw, pahinga 3 araw. Ulitin ang pamamaraan para sa 2-3 kurso.

Para sa insomnia

1 kg ng sariwa o 0.5 kg ng tuyong mulberry;

0.5 l ng tubig;

300 g honey.

Magluto sa mababang init ng kalahating oras, ibuhos ang pagbubuhos sa isa pang kasirola. Magdagdag ng isa pang 0.5 litro ng tubig sa natitirang timpla at pakuluan ng 30 minuto. Ibuhos ang halo sa unang kasirola (kung saan ang pagbubuhos), gilingin sa isang salaan, magdagdag ng pulot para sa lagkit. Pakuluan muli, palamig at ilagay sa lalagyan ng salamin. Uminom ng 1 tsp. tatlong beses sa isang araw, sa hapon lang.

Para sa prostatitis at kawalan ng lakas (para din sa menopause sa mga kababaihan)

1 kg ng purong puting mulberry;

250 g honey.

Kumuha ng 3 tsp. tatlong beses sa hapon. Itabi ang gamot sa refrigerator.

Ang mga antimicrobial properties ng honey ay ginagamit sa paggamot ng genitourinary system

Mga tuyong dahon ng mulberry para sa diabetes

2 tbsp. l. dahon ng malberi;

400 ML na tubig na kumukulo.

Ang mga dahon ay niluluto ng tubig na kumukulo, iniwan ng isang oras, at sinala. Uminom ng 1/2 baso apat na beses sa isang araw bago kumain.

Sa paunang yugto Para sa diabetes, ang mga maiinit na pagkain ay tinimplahan ng pulbos mula sa mga tuyong dahon ng mulberry.

Mga kapaki-pakinabang na recipe para sa type 2 diabetes

Recipe No. 1:

1 tbsp. l. na may isang tumpok ng pinatuyong puting mulberry;

200 ML na tubig na kumukulo.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga tuyong berry at lutuin ng limang minuto, isara nang mahigpit. Umalis hanggang mainit na estado at pilitin. Uminom ng 1/2 baso sa umaga at gabi bago kumain.

Recipe No. 2:

2 tbsp. l. mga batang mulberry shoots (tinadtad);

200 ML na tubig na kumukulo.

Ibuhos ang tubig sa mga shoots, dalhin sa isang pigsa, iwanan hanggang mainit-init. Uminom ng 1 tbsp. l. 3 beses sa isang araw bago kumain.

Recipe No. 3:

2 tbsp. l. puting mulberry dahon;

0.5 litro ng tubig na kumukulo.

I-brew ang mga dahon sa isang lalagyan na lumalaban sa init at iwanan ng dalawang oras. Uminom ng kalahating baso tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang gamot ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.

Recipe No. 4:

ugat ng mulberry (buo);

1 litro ng tubig.

Ibuhos ang tubig sa ugat at pakuluan ng 10-15 minuto. Uminom ng 0.5 litro ng decoction sa buong araw.

Para sa dietary nutrition

Ang diyeta ay idinisenyo para sa 3 araw, maaari kang mawalan ng 2 kg.

Almusal: pinakuluang dibdib ng manok, veal o lean na baboy (200 g), sariwang mulberry (50 g);

Tanghalian: mulberry (50 g), 3 pinakuluang itlog;

Meryenda sa hapon: mulberry (100 g);

Hapunan: 500 ML kefir.

Bekmes (doshab) mula sa mga puting bunga ng mulberry

Ang mga puting mulberry na prutas ay lubusan na hinugasan, inilagay sa isang canvas bag, at pinindot. Ang nagresultang juice ay sinala at pinakuluan hanggang sa bawasan ang laki ng 3 beses, pagpapakilos at pag-skimming off ang foam. Kung ang foaming ay napupunta sa gitna ng ulam at may malalaking bula, kung gayon ang doshab ay handa na. Ang Mulberry doshab ay tumutulong na gawing normal ang paggana ng digestive tract at inaalis ang matinding ubo.

Maaari kang gumawa ng hindi lamang masarap kundi pati na rin ang napaka-malusog na doshab mula sa mga mulberry.

Anti-acne lotion batay sa pinatuyong bark

2 tbsp. l. durog na balat ng mulberry;

500 ML na tubig na kumukulo.

Iwanan at pilitin. Ilagay sa refrigerator para sa imbakan. Ang lotion ay inilapat sa isang cotton pad at ipinunas sa mukha. Kung paghaluin mo ang durog na balat ng mulberry na may langis ng gulay (2 tbsp/100 ml), makakakuha ka ng isang pamahid para sa acne. Maaaring ilapat sa mga lugar na may problema sa balat bilang isang maskara, 4 na beses sa isang araw.

Mga recipe para sa pagluluto sa bahay

Ang mga mulberry ay masayang ginagamit sa pagluluto. Gumagawa ito ng masarap na jam, compote, tincture, alak, iba't ibang mga pie - ang anumang ulam ay nagiging masarap at napaka-malusog. Kapag niluto, ang mulberry ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Itim na mulberry compote

1 kg ng mulberry;

400 g ng asukal;

3 litro ng tubig;

lemon juice o 2-3 g ng citric acid, sa panlasa.

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan at maghintay hanggang kumulo. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asukal dito, at pagkatapos ng tatlong minuto ibuhos ang mga berry (hugasan). Magluto ng 10 minuto at pilitin.

Binabawasan ang gana sa pagkain at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng puso.

Mulberry jam

1 kg ng mulberry;

1 kg ng asukal;

3 g sitriko acid.

Hugasan ang mga mulberry, iwisik ang asukal at mag-iwan ng 6 na oras. Ibuhos ang mga minatamis na berry sa isang kasirola at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5-8 minuto. Pagkatapos ay alisin ang jam mula sa apoy sa loob ng 10 minuto at lutuin muli sa loob ng 5 minuto. Ulitin ang pamamaraan ng 6 na beses. Sa dulo ng pagluluto maaari kang magdagdag sitriko acid, ngunit ito ay opsyonal.

Tumutulong sa sipon, nagpapagaan ng lagnat.

Mulberry jam - mahusay na lunas para sa sipon

Mulberry tincture

400 g (2 tasa ng mulberry);

0.5 l ng vodka;

1 baso ng tubig;

200–400 g ng asukal.

Gilingin ang mga berry. Paghaluin ang tubig at asukal sa isang kasirola, pakuluan at lutuin ng tatlong minuto, palamig. Paghaluin ang mga berry, vodka at syrup sa isang garapon. Isara ang talukap ng mata nang mahigpit at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 14-20 araw, alalahaning iling isang beses bawat tatlong araw. Bago gamitin, salain sa cheesecloth o salaan at ibuhos sa mga bote.

Ito ay isang mahusay na tonic at expectorant.

Mga tampok at kundisyon ng paggamit sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay inirerekomenda na kumain ng hanggang tatlong daang gramo ng mulberry bawat araw, dahil naglalaman ito ng riboflavin, na may positibong epekto sa pag-unlad ng embryo. Gayundin, ang pagkuha ng mga mulberry sa ikatlong trimester ay makakatulong na mapupuksa ang pamamaga, na kadalasang nangyayari sa panahon ng pagbubuntis. Nagpapabuti ang panunaw ng pagkain. Ang bakal na nakapaloob sa berry na ito ay binabawasan ang panganib ng anemia, at ang posporus ay nagpapalakas tissue ng buto At sistema ng nerbiyos. Ngunit ang labis na pagkonsumo ng mga mulberry ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at pagtaas ng pagbuo ng gas.

Ang mga berry ay maaari at dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis, ngunit sa limitadong dami

Pinsala mula sa berry, posibleng epekto kapag gumagamit ng mulberry at contraindications

Ang tuyo o hilaw na mulberry ay may hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon. Ang mga hilaw na berry ay hindi dapat pagsamahin sa gatas at malamig na tubig, dahil ang ganitong uri ng pag-inom ay maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan at pag-utot. Dapat itong dalhin ng mga diabetic nang may pag-iingat, dahil ang pagkuha ng mulberry ay nagpapataas ng presyon ng dugo, kailangan mong sumunod sa isang tiyak na proporsyon sa komposisyon mga reseta ng gamot. Ngayon, walang mga kontraindiksyon sa pagkuha ng mga bunga ng halaman, maliban kung ikaw ay alerdyi sa produktong ito.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga paraan upang magamit ang halamang ito ng himala. Marahil, ang bawat isa sa atin ay makakahanap ng recipe na nababagay sa kanya. At ang matamis at napakasarap na berry na ito ay hindi mag-iiwan ng isang tao na walang malasakit; hindi para sa wala na ang mga pinatuyong berry ay ibinibigay sa mga bata sa halip na kendi!