Siydik chiqarish tizimi xun takviyesi hisoblanadi. Buyrak kasalliklari uchun parhez: terapevtik ovqatlanishning asosiy tamoyillari, turli kasalliklar uchun tavsiyalar

Salomatlikni sotib bo'lmaydi, shuning uchun unga g'amxo'rlik qilish kerak. Agar shifokor buyrak kasalligi uchun dietani belgilasa va siydik yo'llari, keyin buni kuzatish kerak. Aks holda, sog'lig'ining yomonlashuvi xavfi yuqori bo'lib, bu nafaqat kasalxonaga yotqizish, balki boshqa noxush oqibatlarga olib keladi.

Kasallikning sabablari

Buyraklar va siydik tizimining ishlashidagi buzilishlar butun tananing jarayonlarida jiddiy asoratlarga olib keladi. Metabolizm ayniqsa azoblanadi, qayta ishlangan suyuqlikning chiqarilishida uzilishlar yuzaga keladi va foydali mikroelementlarning so'rilishi yomonlashadi. Shu sababli, yo'q qilish uchun ushbu kasallikdan ma'lum bir parhez terapiyasi buyuriladi.

Buyraklar eng muhim organlardan biridir inson tanasi. Ular nafaqat ichki ishlarni bajaradilar sekretsiya funktsiyasi, balki tanani tozalash, suyuqlikni olib tashlash va kiruvchi zararli moddalarni filtrlash.

Buyrak kasalliklarining paydo bo'lishining asosiy omillariga quyidagilar kiradi:

• zaiflashgan immunitet;
• sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmaslik;
• butun tananing ham, tos a'zolarining ham hipotermiyasi;
• yuqumli va venerik kasalliklar;
• tez-tez asabiy buzilishlar;
• alkogol va tamaki iste'moli;
• genetik moyillik;
• ba'zi dori-darmonlarni qabul qilish.

Terapevtik faoliyat haqida umumiy ma'lumot

Buyrak va siydik tizimi kasalliklarini davolash quyidagicha:

• dori vositalaridan foydalanish;
• dietoterapiya;
• kasallikning muayyan ko'rinishlari uchun terapiya;
• fizioterapevtik muolajalar.

Terapevtik dietaning asosiy printsipi:

• siydik tizimining yukini tushirish;
• qonni zararli moddalardan tozalash;
• metabolik funktsiyani barqarorlashtirish;
• shishdan xalos bo'lish;
• qon bosimini normallashtirish.

Oziqlanish tamoyillari

Faqat to'g'ri tanlangan ovqatlanish bemorning ahvolini yaxshilashga yordam beradi. Tibbiyot buyraklar faoliyatini normallashtirish uchun bir necha turdagi parhezlarni taklif qiladi va siydik tizimi. Muayyan parhezni tayinlashda shifokor buyrak kasalligining kechishiga e'tibor beradi. Muayyan hollarda dietani inson tanasining shaxsiy xususiyatlariga qarab o'zgartirish mumkin.

Buyrak kasalligi uchun ovqatlanish haqida video:

Oziqlanish jadvalining umumiy talablari:

1. Iste'mol qilinadigan protein miqdorini kamaytirish. Bu nuqta siydik yo'llari kasalliklari uchun kalit hisoblanadi. Buning sababi shundaki, oqsillar tarkibida azotli birikmalar mavjud bo'lib, ular kasal buyraklar uchun juda qiyin. Ushbu elementlarning katta to'planishi bilan intoksikatsiya mumkin. Agar kasallik og'irlashsa, 2 hafta davomida proteinsiz diet tavsiya etiladi.
2. Suyuqlik iste'molini kuzatish.
3. Tuz va sho'r ovqatlarni iste'mol qilishni to'liq rad etish yoki cheklash. Tuz tabiiy sorbentdir, shuning uchun uni dietada kamaytirish shishishni bartaraf etishga olib keladi. Davolash paytida kuniga kamida 1,5 litr gazsiz suv ichish tavsiya etiladi.
4. Hisoblash kunlik norma kaloriya.

Ba'zi hollarda oksalat kislotasidan foydalanish cheklangan bo'lishi mumkin.

Quyidagi mahsulotlarni iste'mol qilish taqiqlanadi:

• yog'li go'sht;
• qo'ziqorin yoki baliq bilan tayyorlangan bulyonlar;
• dudlangan go'sht, kolbasa, konserva;
• tuzlangan pishloq;
• dengiz baliqlari;
• fastfud;
• achchiq ziravorlar.

Ratsionda kunlik ovqatlanish 500 g murakkab uglevodlar, 80 g protein, 70 g yog'ni o'z ichiga olishi kerak. Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibi 3000 bo'lishi kerak.

Metabolik jarayonlar darajasini normallashtirish uchun iste'mol qilish kerak:

• vegetarian oshxonasidan mahsulotlar;
• daryo baliqlari;
• yog'siz go'sht;
• tuzsiz non va krakerlar;
• bug'da pishirgich yordamida pishirilgan sabzavotlar;
• qattiq bug'doy makaron;
• quritilgan mevalar;
• fermentlangan sut mahsulotlari.

Kasallik uchun namuna menyu

Buyraklar va siydik tizimi bilan bog'liq muammolar uchun ovqatlanish quyidagi misolga muvofiq tashkil etilishi kerak:

1. Nonushta sabzavotli salatni o'z ichiga oladi, unda sabzavotlarni oldindan qaynatish kerak, agar so'ralsa, unga oz miqdorda smetana qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, tvorog, ozgina quritilgan non va atirgul qaynatmasini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
2. Tushlik uchun siz omlet tayyorlashingiz kerak, grechka qaynatib, unga oz miqdorda sariyog 'qo'shing. Agar xohlasangiz, bir stakan sharbat ichishingiz mumkin.
3. Tushlik uchun siz sabzavotli sho'rva va bir oz qaynatilgan go'shtni iste'mol qilishingiz kerak. Ko'ylagi kartoshka va bir stakan jele iste'mol qilish taqiqlangan emas.
4. Peshindan keyin oz miqdorda makaron pishirib, bir stakan yogurt ichish tavsiya etiladi. Bitta pishirilgan olma ruxsat etiladi.
5. Kechki ovqat uchun siz bug'da pishirilgan guruch kotletlarini tayyorlashingiz kerak. Agar xohlasangiz, quritilgan mevalarni yeyishingiz va jele ichishingiz mumkin.

Bu parhez yordam beradi tez tiklanish qisqa vaqt ichida. Agar siz unga rioya qilmasangiz, sog'lig'ingiz yomonlashishi mumkin va yanada tajovuzkor terapiya buyuriladi.
 

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklari uchun parhez shart shifokor tomonidan tayinlangan davolanishning ijobiy natijasi uchun. Agar bemor printsiplarga rioya qilmasa to'g'ri ovqatlanish, uning davolanishi ancha uzoq davom etishi mumkin. Bundan tashqari, siydik tizimi organlariga haddan tashqari zo'riqish keltiradigan nosog'lom oziq-ovqat va idishlarni iste'mol qilish odatini saqlab qolish buyraklar bilan bog'liq muammolarning qayta rivojlanishiga olib kelishi kafolatlanadi.

Buyrak kasalliklarining ko'p turlari mavjud. Har bir alohida holat uchun o'ziga xos parhezni yaratish qiyin, shuning uchun turli xil buyrak kasalliklari uchun to'g'ri ovqatlanish qoidalari juda tez-tez o'xshash.

Shifokorlar va mutaxassislar buyrak kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun menyuning asosiy tamoyillarini birlashtirdilar.

Ratsion inson ratsionidan ekstraktiv moddalarni chiqarib tashlashni o'z ichiga oladi. Ko'pchilik yorqin misol Bunday aralashmalar boy go'shtli bulondir. Bunday ovqatlar buyraklarga haddan tashqari yuklaydi va ularning filtrlash qobiliyatiga salbiy ta'sir qiladi. Zararni kamaytirish uchun siz birinchi bulonni to'kib tashlashingiz va faqat ikkinchisini eyishingiz kerak. Ushbu tizimdan foydalangan holda ovqatlanishning boshqa afzalliklari:

• yallig'lanishga qarshi ta'sir. Ratsiondan baharatlı ovqatlar, füme ovqatlar va tuzlangan ovqatlarni chiqarib tashlash orqali buyraklar haddan tashqari stressni boshdan kechirmaydi, buyrak tubulalari bezovtalanmaydi;
• tanani toksinlardan ozod qilish. Kasal buyraklar filtrlash funktsiyalarini yaxshi bajara olmaydi, shuning uchun organizmda azot kislotasining kam oksidlangan parchalanish mahsulotlari to'plana boshlaydi. Agar bemor dietaga rioya qilsa, u buyraklar faoliyatini osonlashtiradi va tanani toksinlardan himoya qiladi;
• tanani vitaminlar va foydali mikroelementlar bilan boyitish. Inson qachon qoidalarga amal qilishni boshlaydi? sog'lom ovqatlanish, tana ko'proq narsani oladi ozuqa moddalari, odatdagidan. Ratsion muvozanatli va chinakam mustahkamlangan bo'ladi.

7-jadvalni juda qattiq va cheklangan parhez deb atash mumkin emas, shuning uchun unga rioya qilish qiyin bo'lmaydi. Mahsulotlar ro'yxati juda keng, shuning uchun turli xil menyu yaratish juda oson.

Ruxsat etilgan mahsulotlar

7-jadvaldagi menyuda ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda ko'p turli xil mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Buning uchun rahmat, agar siz dietaga rioya qilsangiz ham uzoq muddat Vaqt o'tishi bilan inson tanasi ozuqa moddalarining etishmasligini boshdan kechirmaydi.

Ism	Menyu tavsifi
Non mahsulotlari	Uyda tayyorlangan nonni xamirturush yoki tuz qo'shmasdan eyish yaxshidir.
Birinchi taom	IN o'tkir davr kasalliklar, go'shtsiz sho'rvalar tayyorlash tavsiya etiladi. Don yoki makaron qo'shilishi bilan sabzavotli sho'rva pishirish yaxshidir. Agar idish juda yumshoq bo'lsa, siz ozgina sariyog ', limon sharbati va quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Baliq	Avvaliga siz kam yog'li navlarga ustunlik berishingiz kerak. Baliq bug'da pishiriladi yoki pishiriladi. Bu limon sharbati va turli xil quritilgan o'tlar bilan yaxshi ketadi. Asosiysi, tuz va qalampir qo'shmasdan tabiiy ziravorlarni tanlash.
Meva va rezavorlar	Mevalar ham xom, ham turli shirinliklar shaklida iste'mol qilinadi. Masalan, jele, mouss, murabbo va meva pyuresi. O'rtacha shirin va afzallik berish kerak kislotali ovqatlar, chunki ortiqcha kislota miqdori siydikning pH qiymatini o'zgartirishi va patogen bakteriyalarning ko'payishiga olib kelishi mumkin.
Sabzavotlar	Sabzavotlar eng yaxshi yangi, qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadi. Bir muddat qovurilgan ovqatlardan butunlay voz kechish yaxshiroqdir. Hammayoqni va dukkaklilarni ortiqcha iste'mol qilmaslik kerak, chunki ular shishiradi, bu siydik tizimining qon aylanishiga salbiy ta'sir qiladi.
Makaron	Idishlar eng yaxshi qattiq bug'doydan tayyorlanadi, chunki ular organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.
Ichimliklar	Qora choy, tabiiy meva va rezavorlar sharbatlarining qaynatmalari juda konsentrlangan va nordon bo'lmasligi kerak.

Buyraklar va siydik yo'llarini davolashning dastlabki bir necha haftalarida har qanday shaklda go'shtdan voz kechish kerak. Agar oraliq testlar ijobiy natijalarni ko'rsatsa, go'shtli idishlarni dietaga bosqichma-bosqich kiritishga ruxsat beriladi. Ular bug'da pishirilishi, pechda yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinishi kerak.

Quyidagi ovqatlar buyraklar uchun zararli hisoblanadi:

• gazlangan suv va shirin gazlangan ichimliklar;
• qora non;
• katta miqdordagi tuzni o'z ichiga olgan uy konservalari;
• yog'li go'shtli bulyonlar;
• dudlangan mahsulotlar;
• konserva;
• tuzlangan sabzavotlar va turli mahsulotlar tuzlash;
• qo'ziqorinlar va dukkaklilar (me'yorida);
• shokolad va har qanday shirinliklar;
• kuchli qahva.

Avvaliga bunday cheklovlar odamga haddan tashqari ko'rinishi mumkin. Biroq, bu mahsulotlarni istisno qilish buyraklarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Aytgancha, siz spirtli ichimliklar va pivo ichishni to'xtatishingiz kerak bo'ladi. Ular butun siydik tizimini ortiqcha yuklaydi, shuningdek, tanadan muhim mikroelementlarning yuvilishiga olib keladi.

Siydik chiqarish tizimining kasalliklari uchun bemorning menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:

8.00 Nonushta:

• smetana bilan ziravorlangan qaynatilgan sabzavotlar salatasi - 150 g;
• tvorog 5% - 200 g;
• qovurilgan non - 1 tilim;
• atirgul qaynatmasi - 250 ml.

11.00 Yengil gazak:

• oz miqdorda sut qo'shilgan ikkita bug'langan tuxumdan tuz va qalampirsiz omlet - 100 g;
• mayda sariyog 'bo'lagi bilan karabuğday pyuresi - 100 g;
• tabiiy sharbat - 200 ml.

13.00-13.30 Tushlik:

• sabzavotli sho'rva - 200 g;
• qaynatilgan go'sht (tovuq yoki mol go'shti) -100 g;
• po'stlog'ida pishirilgan yoki pidjaklarida qaynatilgan kartoshka - 100 g;
• jele - 200 ml.

16.30 Peshindan keyin snack:

• qattiq bug'doy makaron - 150 g;
• dietaga ko'ra ruxsat etilgan bir necha bo'lak pishloq - 30 g;
• pishirilgan olma - 70 g;
• tvorog suti - 200 ml.

• bug'langan sabzavotlar bilan guruch kotletlari - 200 g;
• quritilgan mevalar - 50 g;
• jele - 200 ml.

Yotishdan 1-2 soat oldin siz bir stakan kefir ichishingiz mumkin. Agar kefir ichgandan keyin bemor rivojlansa tez-tez chaqirish siyish uchun, kechalari buyraklarga yuk bermaslik yaxshiroqdir.

Kun uchun boshqa menyu varianti:

8.00 Nonushta:

• "Vineigret" salatasi - 150 g;
• tvorog 5% smetana bilan - 100 g;
• sariyog 'bilan qovurilgan non - 1 tilim;
• zaif qora choy - 200 ml.

11.00 Ikkinchi nonushta:

• bo'yoqlar va qo'shimchalarsiz tabiiy ichimlik yogurti - 200 ml;
• donli non - 50 g;
• tabiiy sharbat - 200 ml.

13.00-13.30 Tushlik:

• yog'siz qaynatilgan go'sht;
• pechda pishirilgan yoki bug'langan sabzavotlar;
• salat barglari;
• Rosehip qaynatmasi - 200 ml.

16.30 Peshindan keyin snack:

• mevali salat yoki muss, puding yoki jele shaklida meva va rezavorlarning uy qurilishi shirinligi;
• jo'xori uni pishiriqlari - 3 dona.

• folga solingan baliq filesi - 100 g;
• sabzavotli yon piyola - 150 g;
• kefir 1% yog '- 200 ml.

Yana bir bor ajoyib variant Nonushta - quritilgan mevalar bilan jo'xori uni. Uni boshqa donlar bilan almashtirish tavsiya etiladi, chunki har kuni jo'xori uni iste'mol qilish tanadagi kaltsiyning so'rilishini buzadi.

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklari uchun parhez bemorga kasal buyraklardagi yukni kamaytirish orqali ularning farovonligini yaxshilashga yordam beradi. Ko'pincha, sog'lig'i yaxshilangandan so'ng, odam dietani tashlab, unga tanish bo'lgan tarzda ovqatlanishni boshlaydigan vaziyat mavjud.

Bu xatti-harakat darhol siydik tizimi kasalligining qaytalanishiga olib keladi.

Ratsionda siz achchiq, tuzlangan va dudlangan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Ovqat mazasiz va yumshoq bo'lib ko'rinmasligi uchun siz ozgina quritilgan arpabodiyon, doljin yoki zira qo'shishingiz mumkin.

Pielonefrit, glomerulonefrit yoki boshqa yuqumli va yallig'lanish kasalliklarini tashxislashda siz tuz va uni o'z ichiga olgan mahsulotlardan butunlay voz kechishingiz kerak. Boshqa hollarda, kuniga 5 g dan ortiq bo'lmagan tuzni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Engil diuretik ta'sir tufayli tanadan ortiqcha namlik chiqariladi va buyraklar ishlashi osonlashadi. Quyidagi mahsulotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi:

• qovoq;
• bodring;
• qovoqcha;
• lavlagi idishlari;
• oz miqdorda sabzavot yoki zaytun moyi bilan ziravorlangan salatlar shaklidagi xom sabzavotlar;
• bargli salatlar;
• mevalar va rezavorlar. Tarvuz, qovun va o'riklar juda yaxshi diuretik ta'sirga ega;
• quritilgan mevalar. Kuniga bir nechta o'rik, quritilgan o'rik va mayizni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Shuningdek, buyraklaringizga ortiqcha yuk tushmaslik uchun bunday mahsulotlarni ortiqcha ishlatmaslik kerak. Sog'lig'ingizning yomonlashuviga olib kelmaslik uchun ovqatlanish masalalari bo'yicha shifokor bilan oldindan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Kuniga 6 martagacha kichik qismlarni iste'mol qilish orqali odam siydik tizimining ishlashini osonlashtiradi. Agar fraksiyonel ovqatlar kuniga etarli miqdorda suyuqlik iste'mol qilish bilan to'ldirish (taxminan 1-1,2 l). toza suv+ sho'rvalar va mevalar), bu patogen mikroorganizmlarni va ularning metabolik mahsulotlarini buyraklardan olib tashlaydi, bu esa bemorning farovonligiga salbiy ta'sir qiladi. Juftlashgan organlarni mexanik tozalash ham sodir bo'ladi.

Bemor 7-jadvaldagi menyu ro'yxatiga kiritilgan parhez cheklovlari va idishlarni iste'mol qilish bir necha oy yoki hatto bir yil davom etishi mumkinligini tushunishi kerak. Esingizda bo'lsin, siydik tizimining organlari faoliyatidagi muammolar kasallikning birinchi belgilari paydo bo'lishidan ancha oldin paydo bo'lgan. Kasallik bir muncha vaqt jim turishi mumkin edi, shuning uchun ham undan qutulish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.

Kasalliklarga qarab dietaning o'ziga xos xususiyatlari

Har bir o'ziga xos buyrak kasalligi o'ziga xos xususiyatlarga ega, bu davolashning o'ziga xos xususiyatlarini va ba'zi ovqatlanish xususiyatlarini belgilaydi. Ba'zi patologiyalar uchun ko'proq sut ichish tavsiya etiladi, boshqalari uchun - diuretik o'tlarning qaynatmalarini ichish.

Quyida davolash va remissiya davrida eng ko'p uchraydigan nefrologik kasalliklar va ovqatlanish odatlari bilan jadval keltirilgan.

Buyrakdagi kist	Sut va boshqa sut mahsulotlarini kunlik iste'mol qilish shakllanishning rezorbsiyasi ehtimolini oshiradi. Bu ta'sir mahsulotlarning lipotropik xususiyatlari bilan izohlanadi.
Piyelonefrit	Remissiya davrida odamning ratsionida o'rtacha miqdorda piyoz va sarimsoq bo'lishi kerak. sof shakl, va idishlarning tarkibida. Kuniga kuniga 2 litrgacha iste'mol qilinadi. Bu miqdor, shuningdek, diuretik o'tlarning qaynatmalarini, shuningdek, yallig'lanishning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun preparatlarni hisobga oladi.
Sistit	Sistit uchun mutaxassislar 15.00 dan oldin oziq-ovqatning asosiy miqdorini iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Peshindan keyin dieta iloji boricha engil ovqatlardan iborat bo'lishi kerak. Keyin kechalari buyraklar odamni bezovta qilmaydi va u yaxshi uyqu bilan ta'minlanadi.
Tuzlar va buyrak toshlari	Da urolitiyoz Birinchidan, cho'kindilarning tarkibini tahlil qilish amalga oshiriladi. Bu maksimalni aniqlash uchun kerak samarali ovqatlanish. Oksalat toshlari uchun oksalat kislotasi taqiqlanadi. Uratlar bilan tanani alkalizatsiya qilishga yordam beradigan ovqatlarni iste'mol qilish foydalidir. Fosfat toshlari kislotali mahsulotlarni talab qiladi. Ushbu turdagi toshlar bilan sut va mevalarni iste'mol qilmaslik kerak.
Onkologik kasallik	Ratsion davolovchi shifokor bilan individual ravishda belgilanadi. Bu bemorning ahvolining og'irligini va insonga olib kelishi kerak bo'lgan maksimal foydani hisobga oladi.
Buyrakni olib tashlash	Da jarrohlik aralashuvi va bitta organni olib tashlash, butun yuk ikkinchi buyrakka tushadi. Bunday holda, siz kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak, lekin tez-tez.
Buyrakning angiomoylipomasi	Ushbu turdagi malign bo'lmagan shakllanishlar uchun unga rioya qilish kifoya umumiy tamoyillar buyrak kasalliklari uchun ovqatlanish. Tanaga kiradigan yog'larni cheklab, shakllanish vaqt o'tishi bilan hal qilinadi.

Shunday qilib, davolanish va parhez maksimal darajada beradi ijobiy natija Barcha nuanslarni davolovchi shifokor bilan muvofiqlashtirish kerak. Bemorning farovonligini kuzatish uchun muntazam testlardan o'tish tavsiya etiladi. Laboratoriya tadqiqotlari Mutaxassis uchun ular davolash qanchalik samarali ketayotgani haqida eng ishonchli ma'lumot manbai hisoblanadi. Shuningdek, olingan natijalarga asoslanib, shifokor bemorning ovqatlanishini sozlashi yoki boshqalarni buyurishi mumkin.

Ratsionga ko'rsatmalar: tuzlardan tosh shakllanishi bilan gut va urolitiyoz siydik kislotasi(uraturiya).
Ratsionning maqsadi purin almashinuvini normallashtirish, organizmda siydik kislotasi va uning tuzlari hosil bo'lishini kamaytirish va siydik reaktsiyasini ishqoriy tomonga o'tkazishdir.

Ratsionda ko'plab purinlar va oksalat kislotasi bo'lgan oziq-ovqatlarni istisno qilish kiradi; tuzni o'rtacha darajada cheklash, ishqorli ovqatlar (sut, sabzavotlar va mevalar) va erkin suyuqlik miqdorini oshirish (kontrendikatsiyalar bo'lmasa). yurak-qon tomir tizimi). Proteinlar va yog'lar (asosan refrakter) ratsionida biroz pasayish va semizlik bilan birga - uglevodlar. Go'sht, parranda go'shti va baliqni majburiy qaynatish bundan mustasno, pazandachilikni qayta ishlash normaldir. Oziq-ovqat harorati normal. Parhez: kuniga 4 marta, oraliqda va och qoringa - ichish.

Ratsionning kimyoviy tarkibi: oqsillar - 70 g (50% hayvon, asosan sut), yog'lar - 80 g (30% o'simlik), uglevodlar - 350-400 g (80 g shakar), osh tuzi - 8-10 g, bepul suyuqlik - 1,5-2 litr va undan ko'p. Ratsionning energiya qiymati 2400-2600 kkal.

Non va un mahsulotlari. Bug'doy va Javdar noni 1 va 2-navli unlardan. Har xil pishirilgan mahsulotlar, shu jumladan maydalangan kepak.

Xun cheklovlari: yog 'xamiridan tayyorlangan mahsulotlar.

Sho'rvalar. Vegetarian: borscht, karam sho'rva, sabzavot, kartoshka, don qo'shilishi bilan, sovuq (okroshka, lavlagi sho'rva), sut va meva.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: go'sht, baliq va qo'ziqorin bulyonlari, otquloq, ismaloq, dukkaklilar.

Go'sht, parranda go'shti, baliq. Kam yog'li turlari va navlari. Haftada 3 martagacha 150 g qaynatilgan go'sht yoki 160-170 g qaynatilgan baliq. Qaynatgandan so'ng u turli xil idishlar - qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan va kotlet massasidan tayyorlangan mahsulotlar uchun ishlatiladi. Go'sht va baliqni taxminan teng miqdorda birlashtira olasiz.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: jigar, buyraklar, til, miya, yosh hayvonlar va qushlarning go'shti, kolbasa, dudlangan go'sht, tuzlangan baliq, go'sht va baliq konservalari, ikra.

Sut mahsulotlari. Sut, fermentlangan sutli ichimliklar, tvorog va undan tayyorlangan idishlar, smetana, pishloq.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: sho'r pishloqlar.

Tuxum. Har qanday oshpazlik tayyorlashda kuniga bitta tuxum.

Yormalar. Me'yorida, har qanday oziq-ovqat.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: dukkaklilar.

Sabzavotlar. Ko'p miqdorda, xom va har qanday oshpazlik ishlovida. Kartoshkali idishlar.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: qo'ziqorinlar, yangi dukkaklilar, ismaloq, otquloq, rhubarb, gulkaram, portulak; chegara - tuzlangan va tuzlangan.

Aperatiflar. Yangi va tuzlangan sabzavotlardan, mevalardan, vinaigrettadan, sabzavotli ikra, qovoq, patlıcandan salatlar.

Ratsiondan chiqarib tashlang: tuzli gazaklar, füme go'sht, konserva, baliq ikra.

Mevalar, shirin taomlar va shirinliklar. Meva va rezavorlar miqdorini ko'paytirish. Yangi va har qanday oshpazlik ishlovida. Quritilgan mevalar. Sut kremlari va jele. Marmelad, marshmallow, shokoladsiz konfetlar, murabbo, asal, beze.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: shokolad, anjir, malina, kızılcık.

Soslar va ziravorlar. Sabzavotli bulon, pomidor, smetana, sut bilan. Limon kislotasi, vanilin, doljin, dafna yaprog'i. Dereotu, maydanoz.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: go'sht, baliq, qo'ziqorin bulyonlari, qalampir, xantal, horseradish asosidagi soslar.

Ichimliklar. Limonli choy, sut, sutli zaif qahva. Meva, rezavorlar va sabzavotlarning sharbatlari, mevali ichimliklar, sharbatlar bilan suv, kvas. Gul kestirib, bug'doy kepagi, quritilgan mevalarning qaynatmalari.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: kakao, kuchli choy va qahva.

Yog'lar. Sariyog ', sigir yog'i va o'simlik moylari.

Ratsiondan chiqarib tashlangan: mol go'shti, qo'zichoq, pishirish yog'lari. Cho'chqa yog'ini cheklang.

6-sonli parhez menyusi namunasi.

• 1-nonushta: sabzavotli salat o'simlik yog'i, yumshoq qaynatilgan tuxum, olma va tariq bilan sabzi pudingi, choy.
• 2-nonushta: atirgul qaynatmasi.
• Tushlik: sutli noodle sho'rva, qovurilgan kartoshka kotletlari, jele.
• Peshindan keyin snack: yangi olma.
• Kechki ovqat: pishirilgan cheesecakes, sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan karam rulolari, choy.
• Kechasi: bug'doy kepagi qaynatmasi.

Natalya Bogdanova

O'qish vaqti: 15 daqiqa

A A

Genitouriya kasalliklari - bu maxsus parhezga rioya qilish uchun ko'rsatma, maqsadi - organizmdagi purinlar miqdorini normallashtirish, shuningdek, tuzlar va siydik kislotasi kontsentratsiyasini kamaytirish.

Genitouriya tizimi kasalliklarining turlari

Patologiya quyidagi organlarga ta'sir qiladi:

• Buyraklar,
• Siydik pufagi,
• siydik yo'llari,
• Tos a'zolari.

Zamburug'lar, viruslar yoki bakteriyalarning organizmga kiritilishi tufayli yuqumli jarayon rivojlanishi mumkin.

Farqlash quyidagi kasalliklar siydik tizimi:

• Uretrit. Siydik chiqarish paytida noqulaylik va yonish bilan birga keladi. Noxush hidli shilliq yiringli shakllanishlar siydik yo'llaridan chiqariladi.
• Balanopostit. Erkaklarda keng tarqalgan kasallik. Jinsiy organlarning qichishi va og'rig'i bilan birga keladi Patologiyaning asosiy sababi shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilmaslikdir.
• Prostatit. Mag'lubiyat prostata bezi. Bu zaiflik, perineumdagi noqulaylik, qorinning pastki qismida og'riq va zaiflashgan erektsiya fonida paydo bo'ladi.
• Vesikulit. Erkaklarda seminal vazikullarning yallig'lanishi. Kasallikning asosiy belgilari: zaiflik, siyish paytida noqulaylik, perineum va kasık sohasidagi og'riq.
• Vaginit. Ayollarda vaginal shilliq qavatning shikastlanishi. Muammo bilan birga keladi yiringli oqindi, qichishish va jinsiy a'zolarning tirnash xususiyati hissi (so'zma-so'z yonish).
• Orxiepidimit. Moyaklar va ularning qo'shimchalarining yallig'lanishi. Ta'sir qilingan joylar shishiradi va kattalashadi, bu esa tana haroratining oshishi bilan birga keladi.
• Sistit. Quviqqa cho'zilgan patologiya. Siydik chiqarishda bemorlar yonish hissi va pubik sohada og'riqni his qilishadi.
• Piyelonefrit. Buyrak shikastlanishi. Ko'pincha bakteriyalar kirib kelganida ikkilamchi kasallik sifatida rivojlanadi Quviq yoki siydik yo'lidan buyraklarga. Kasallik isitma, intoksikatsiya belgilari va ishtahaning pasayishi bilan birga keladi.

Genitouriya kasalliklari uchun ovqatlanishning asosiy qoidalari

Genitouriya patologiyasini davolash samarali bo'lishi uchun ovqatlanish va ichish rejimining asosiy qoidalariga rioya qilish kerak.

Genitouriya kasalliklari uchun ovqatlanishning asosiy tamoyillari:

• Kun davomida ko'p suyuqlik ichish muhimdir. Suyuqlik butun siydik tizimini faollashtiradi va siydik bilan birga chiqarilgan toksinlar organlarini tozalashga yordam beradi.
• Siz ichadigan sut miqdorini iloji boricha cheklashingiz kerak. Uning tarkibidagi kaltsiy buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu esa asosiy kasallikning kechishini kuchaytiradi.
• Go'sht iste'molini kamaytirish kerak.
• Ratsiondan oksalat kislotasi bo'lgan barcha ovqatlarni chiqarib tashlang. – tsitrus mevalari, qulupnay, otquloq. Ushbu modda siydik organlarining shilliq pardalarini bezovta qiladi.
• Yog'li va qizarib pishgan ovqatlardan saqlaning.
• Tuzdan butunlay voz keching. Mahsulot salbiy ta'sir ko'rsatadi metabolik jarayonlar tanada va suyuqlikni olib tashlashni sekinlashtiradi. Shu bilan birga, buyraklar og'ir yukni boshdan kechiradi va yallig'langan shilliq qavatlar qattiq tirnash xususiyati bilan duch keladi.
• Organlar faoliyatini barqarorlashtirish uchun siyish, dietani vitaminlar bilan boyitish kerak B6 va A.
• Patologiyani diuretiklar bilan davolashda ratsionga yuqori miqdorda oziq-ovqat bilan dori-darmonlar kiritiladi kaliy- mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, pishirilgan kartoshka.
• Jang qilganda genitouriya kasalliklari o'zingiz uchun tartibga solish tavsiya etiladi ro'za kunlari, uning davomida faqat sabzavot va mevalar iste'mol qilinadi.

Agar genitouriya tizimining kasalliklari bo'lsa, nima yeyishingiz va ichishingiz mumkin?

Diet siz tom ma'noda och qolishingiz kerak degani emas. Kasalliklari bo'lgan odamlar uchun maqbul oziq-ovqatlar ro'yxati genitouriya tizimi ancha xilma-xil.

Genitouriya kasalliklari uchun quyidagi ovqatlar va ichimliklarga ruxsat beriladi:

Ro'yxatda keltirilgan mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, shifokorlar va dietologlar asalni iste'mol qilish imkoniyati haqida bahslashmoqda, Axir, ba'zi hollarda u ichak harakati va siyish bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, ammo ayni paytda asal yallig'lanishga qarshi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega.

Qanday oziq-ovqat va ichimliklar qat'iyan taqiqlangan va zararli?

Terapiyaning asosiy maqsadi jinsiy a'zolar va siydik tizimining shilliq qavatining tirnash xususiyati oldini olishdir, shuning uchun ovqatlanish mos bo'lishi kerak.

Ratsiondan chiqarib tashlang:

• Dudlangan go'shtlar, tuzlangan bodring va achchiq idishlar.
• qovurilgan, tuzlangan va konservalangan ovqatlar.
• Yog'li go'shtlar: cho'chqa go'shti, qo'zichoq.
• Achchiq sabzavotlar: chili qalampiri, turp, turp.
• Ba'zi mevalar turlari: banan, shaftoli, ekzotik ovqatlar (ehtiros mevasi kabi), nordon olma.
• Ko'katlarning ba'zi turlari: otquloq, maydanoz.
• Ziravorlar.
• Yog'lar o'simlik va hayvon kelib chiqishi.
• Sut mahsulotlari, ko'p miqdorda yog'ni o'z ichiga oladi: pishloqlar va smetana.
• Makaron.
• Pomidorlar.
• Sosli soslar va mayonez.
• GMO o'z ichiga olgan mahsulotlar.
• Shakar.
• Qandolat mahsulotlari (oldingi ro'yxatda ruxsat berilganlar bundan mustasno).
• Shokolad va shokoladli ichimliklar.
• sitrus va ularning sharbati.
• Kuchli choy va loviya kofe, gazlangan ichimliklar.
• Spirtli ichimliklar.

Kuchlanish va remissiya bosqichida parhez

Ovqatlanmaslik kerak bo'lgan ba'zi ovqatlar o'tkir bosqich genitouriya kasalliklari remissiya bosqichida oz miqdorda ruxsat etiladi.

Patologiyaning o'tkir bosqichi siydik pufagi yoki genital organlarning devorlarining sezilarli yallig'lanishi bilan tavsiflanadi, shuning uchun bu bosqichda asosiy maqsad bakteriyalar va viruslarning iloji boricha ko'proq chiqindilarini olib tashlashdir. Ushbu davrda parhez iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdorini ko'paytirishni nazarda tutadi - kuniga 2 litrdan. Harorat ko'tarilgach, bu ko'rsatkich 2,5 litrgacha oshirilishi mumkin.

O'tkir bosqichda diuretik ta'sirga ega meva va sabzavotlar foydalidir - qovun, tarvuz, bodring, ismaloq, qovoq. Siz fermentlar qilingan sut mahsulotlarini, ayniqsa pishloqlarni iste'mol qilishni vaqtincha to'xtatishingiz kerak. Genitouriya kasalliklari uchun kızılcık sharbati yoki kompot ichish tavsiya etiladi - bu rezavorlar patogen mikroorganizmlarning faoliyatini bostiradigan moddalarni o'z ichiga oladi.

Kasallikning remissiya davrida dietada qat'iy cheklovlar yo'q - asosiysi füme ovqatlar, tuzlangan bodring, qizarib pishgan ovqatlar va konservalarni istisno qilishdir. Kichik miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi sutli mahsulotlar va kam tuzli pishloqlar. Ichimlik rejimi remissiya davrida kuniga 2 litrgacha. Afzallik berish kerak o'simlik choylari, tabiiy mevali ichimliklar, meva sharbatlari, kompotlar.

Mutaxassislar idishlarni tayyorlash usuliga katta ahamiyat berishadi. Axir, bir xil taomlar tayyorlangan turli yo'llar bilan, minerallar, vitaminlar, tuzlar va erimaydigan moddalar tarkibida sezilarli darajada farqlanadi. Bundan tashqari, iste'mol qilinadigan ovqatlar uglevodlar, oqsillar va yog'larning to'g'ri nisbatiga ega bo'lishi kerak. Shu sababli, shifokorlar genitouriya kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga yangi rezavorlar, meva va sabzavotlar, kepakli yoki kepakli non, tuxumni o'z dietasiga kiritishni tavsiya qiladi.

Barcha oziq-ovqat yangi va tabiiy bo'lishi kerak.

Pishirish quyidagi qoidalarni hisobga olgan holda amalga oshiriladi:

• Sabzavotlar minimal darajaga tushadi issiqlik qayta ishlash.
• Bo'tqa Yaxshi qaynatilgan shilimshiq mustahkamlikka.
• Mevalar pishiriladi ulardagi kislota darajasini pasaytirish uchun.

Hafta uchun menyu

Menyuni yaratishda ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati va shifokor tavsiyalaridan foydalaning.

dushanba:

Nonushta. Karabuğday suvda, kam yog'li tvorog, olma sharbati.
2-nonushta. Lingonberry yoki kızılcık jeli, javdar noni.
Kechki ovqat. Sabzavotli sho'rva, qaynatilgan tovuq ko'kragi, atirgul infuzioni.
Peshindan keyin gazak. Ryazhenka yoki kefir.
Kechki ovqat. Mevalar (olma yoki nok), kefir.

seshanba:

Nonushta. Yashil olma, Suli yormasi, O'simlik choyi.
2-nonushta. Meva sharbati, kraker yoki non.
Kechki ovqat. Sabzavotli okroshka, pishirilgan kartoshka, kızılcık jeli.
Peshindan keyin gazak. Kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut.
Kechki ovqat. Dereotu, javdar noni, lavlagi yoki sabzi sharbati bilan omlet.

chorshanba:

Nonushta. Kam yog'li sutli mussli, berry sharbati.
2-nonushta. O'simlik choyi, olma yoki nok.
Kechki ovqat. Krutonli sho'rva, qaynatilgan dana go'shti, quritilgan mevali kompot.
Peshindan keyin gazak. Kızılcık jeli, non.
Kechki ovqat. Pishirilgan kartoshka, qaynatilgan yog'siz baliq, salat yangi sabzavotlar, kefir.

Payshanba:

Nonushta. Berry pyuresi, o'simlik choyi.
2-nonushta. Quritilgan mevalar, olma sharbati bilan tvorog.
Kechki ovqat. Sabzavotli sho'rva, baliq bilan qaynatilgan guruch, yangi sabzavotli salat.
Peshindan keyin gazak. Sabzavotli salat, olma sharbati, pishirilgan nok.
Kechki ovqat. Pishirilgan sabzavotlar, kefir bilan bug'li kotletlar.

Juma:

Nonushta. 1 osh qoshiq qo'shilgan tariq pyuresi. kungaboqar yog'i, tuzsiz pishloq, romashka choyi.
2-nonushta. Rezavorlar, atirgul qaynatmasi.
Kechki ovqat. Yorma va tovuq ko'kragi, güveç, kızılcık sharbati bilan sho'rva.
Peshindan keyin gazak. Pishirilgan olma, non, lingonberry jeli.
Kechki ovqat. Sabzavotli hash, bug'langan parhezli köfte, o'simlik choyi.

shanba:

Nonushta. Suli yormasi, 1 choy qoshiq qo'shilishi bilan o'simlik choyi. asal
2-nonushta. Mevali tvorog, anor sharbati.
Kechki ovqat. Yog'siz baliq sho'rva, butun donli non, sabzi sharbati.
Peshindan keyin gazak. Olma kompoti, tvorog yoki kostryulka.
Kechki ovqat. Guruchli sutli sho'rva, kefir.

Yakshanba:

Nonushta. Quritilgan o'rikli tvorog, yashil choy.
2-nonushta. Olma-sabzi salatasi, kızılcık jeli.
Kechki ovqat. Kartoshka sho'rvasi, qovurilgan qovoq, non, vitaminli choy.
Peshindan keyin gazak. Armut yoki kivi, berry sharbati.
Kechki ovqat. Bug'langan baliq, qaynatilgan guruch, fermentlangan pishirilgan sut.

Har haftada bir yoki boshqa mahsulot boshqa ruxsat etilgan mahsulot bilan almashtirilishi mumkin, shunda dieta iloji boricha xilma-xil bo'ladi. Shu bilan birga, tananing reaktsiyasini kuzatish muhimdir - agar vaziyat yomonlashsa, dietangizni sozlash uchun shifokor bilan maslahatlashing.

Genitouriya patologiyalarini davolash ovqatlanish qoidalariga rioya qilmasdan amalga oshirilmaydi. Fonda dori bilan davolash parhez asoratlarni oldini olishga va yumshatishga yordam beradi klinik rasm kasallik.

Qulay farovonlikka ta'sir qiluvchi va relaps xavfini kamaytiradigan majburiy omil buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun parhez hisoblanadi. Bilan birga konservativ davo va fizioterapiya, alevlenme davrida ham, remissiyada ham ma'lum tamoyillar va parhezga rioya qilish kerak.

Diyetaning maqsadi nima?

Ma'lum bo'lishicha, ma'lum bir jadval kasallikning kechishi va uni davolashga sezilarli ta'sir qiladi. Shuning uchun, kasallik bo'lsa turli tizimlar organlar, xususan, buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun ko'pincha ma'lum bir parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. Ratsionga rioya qilgan va parhezga rioya qilmagan bemorlar guruhlarini o'rganishda, birinchi guruhdagi tiklanish jarayoni ovqatlanishga ahamiyat bermaydiganlarga qaraganda tezroq va kuchliroq ekanligi aniqlandi. Bundan tashqari, yumshoq ovqatlanish tamoyillariga amal qilganlar relapslar va asoratlarni kam uchraydi.

Xun stolining asosiy maqsadi uglevod, suv va yog 'almashinuvining muvozanatidir, buning natijasida buyrak kasalliklari va umuman siydik tizimining kuchayishi kamayadi. Bunday buzilishlar bilan shifokorlar 6, 7 va 14-sonli jadvallarga yopishib olishni tavsiya etadilar.

Buyrak stoli (№ 7) quyidagilar uchun buyuriladi:

• o'tkir va surunkali pielonefrit;
• buyrak etishmovchiligi;
• nefrotik sindrom.

• ICD (urolitiyoz);
• podagra

Ratsionning tamoyillari minimallashtirishga asoslangan yog'li ovqatlar, sho'r ovqatlarni yo'q qilish, oqsillar va uglevodlarni o'rtacha iste'mol qilish, buyraklar faoliyatini faollashtirish uchun kunlik suyuqlik miqdorini oshirish.

MhRycg9yhdA

Buyrak stoli № 7

Ushbu parhez buyrak kasalliklari uchun buyuriladi va shishishni kamaytirishga va azotli birikmalarni tanadan olib tashlashga qaratilgan. Diyet shunday tez-tez uchrashuvlar kuniga 4-5 marta ovqatlanish. Suv rejimiga rioya qilgan holda ovqatni kichik qismlarda iste'mol qilish kerak (kuniga 1 litr suyuqlik, shu jumladan sho'rvalar).

Mahsulotlar bundan mustasno:

• tuz;
• go'shtli bulyonlar;
• baliq mahsulotlari, shu jumladan konserva;
• har qanday go'sht, qovurilgan yoki qovurilgan;
• kolbasa va dudlangan mahsulotlar;
• saqlash;
• pishloqlar;
• shokolad va kakao;
• qahva va kuchli choy;
• dukkaklilar;
• gazlangan ichimliklar.

Ratsionni tuzishda dana, qo'zichoq, quyon va kurkaning qaynatilgan kam yog'li navlariga ustunlik berish kerak. Kimdan sabzavotli idishlar Vegetarian sho'rvalar va yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlarga afzallik beriladi. Mevalarni yangi iste'mol qilish mumkin. Kartoshka har qanday oshpazlik ishlovida ruxsat etiladi. Ovqatlanishingiz kerak bo'lgan donlar orasida guruch, inju arpa va makaron ham qabul qilinadi. Baliq kam yog'li navlar bo'lishi mumkin, qaynatilgan yoki tuzsiz pishirilgan ichimliklar zaif choy, sharbatlar, kompotlarni o'z ichiga oladi;

Jadval No 6 va No 14

Ushbu jadval siydik kislotasi tuzlari hosil bo'lishini va umuman siydikning alkalizatsiyasini kamaytirish uchun tavsiya etiladi. Siz kuniga 4 martadan ko'p bo'lmagan ovqatlanishingiz kerak. Suyuqlik och qoringa yoki ovqatlanish oralig'ida alohida iste'mol qilinadi. Bunday holda, suyuqlik cheklanmaydi, aksincha, kuniga 2 litrdan ko'proq ichish tavsiya etiladi;

• boy go'sht va baliq bulyonlari;
• hayvonlarning ichaklari;
• kolbasa;
• tuzli pishloq turlari;
• dukkaklilar;
• shokolad va kakao mahsulotlari, shu jumladan. qandolat yog'lari;
• qo'ziqorinlar;
• kuchli choy va qahva.

1 va 2-navli un, yog'siz go'sht (qo'zichoq, mol go'shti, kurka, quyon, tovuq, yog'siz cho'chqa go'shti) va yog'siz baliqlardan tayyorlangan pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Har qanday turdagi sut mahsulotlariga ruxsat beriladi. Siz tuz va tuxumni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak (kuniga bir martadan ko'p bo'lmagan). Ovqatni pazandalik bilan qayta ishlash har qanday usulda amalga oshirilishi mumkin, faqat ko'p miqdorda yog'dan foydalangan holda qovurilgan ovqatlar bundan mustasno.

14-sonli diet urolitiyoz va fosfatoturiya (siydikdagi cho'kindi) uchun buyuriladi. Bunday holda, kaltsiyni iste'mol qilishni tartibga solish va ko'p miqdorda suyuqlik ichish kerak. Jadval maxsus talablar va cheklovlar bilan tavsiflanadi, ammo ruxsat etilgan turdagi mahsulotlar turli xil oshpazlik preparatlarida qabul qilinishi mumkin.

dZHBDT8Ylt8

Cheklangan mahsulotlar:

• dudlangan go'sht;
• sho'rlanish va har qanday turdagi saqlanish;
• sut mahsulotlari;
• sabzavot va kartoshka;
• meva va sabzavot sharbatlari.

Siz har qanday baliq va go'shtni, non mahsulotlari va pishiriqlarni cheklangan miqdorda tuxum va sut bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Sabzavotlar har qanday shaklda no'xat va qovoq bo'lishi mumkin, qo'ziqorinli idishlar. Yormalarga cheklovlarsiz ruxsat beriladi. Ichimliklarga zaif choy va qahva, atirgul infuzioni kiradi.