عندما يتم جمع زهر الزيزفون للتجفيف. أزهار الزيزفون: كيفية جمع وتجفيف وتخزين أزهار الزيزفون بشكل صحيح وما هي خصائصها المفيدة

شاي الزيزفون هو مشروب عطري وصحي مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. هذا هو العلاج الرئيسي الذي قدمته لنا الأمهات والجدات عند ظهور أول علامة على الإصابة بالبرد. ما هي فوائد هذه الزهرة العطرة وكيف ومتى يتم جمعها بشكل صحيح وكيفية طبخها شاي صحي?

خصائص شاي الزيزفون

تعتبر زهور الزيزفون مصدرًا للزيوت الأساسية وفيتامينات E وC والفلافونويد ومضادات الأكسدة والمكونات الطبيعية المضادة للميكروبات. أنها تحتوي على مبيدات نباتية فعالة والعفص ومكونات خافضة للحرارة. في الشعبي و الطب الرسميهذه مادة خام طبية معترف بها، وهي لذيذة جدًا وعطرية. كيف ولماذا ومتى يتم جمع الزيزفون للشاي؟

يتم جمعه لاستخدامه في فترة الخريف والشتاء لمحاربة نزلات البرد والشعور بالضيق وتقوية جهاز المناعة. يتم تحضير شاي لطيف يستمتع بشربه حتى الأطفال.

يتميز هذا المشروب بالخصائص التالية:

• يزيل صداع;
• له تأثير مضاد للالتهابات.
• له تأثير مضاد للميكروبات.
• يخفف التورم ويسهل التنفس الأنفي.
• يسهل سعال المخاط.
• يحفز جهاز المناعة.
• يخفف آلام المفاصل.

فترة ازدهار الزيزفون - بحد أقصى أسبوعين

مزيج شاي الزيزفون مع العسل هو كلاسيكي من هذا النوع. ستتعامل هذه الشركة بشكل مثالي مع انخفاض حرارة الجسم، والعلامات الأولى لنزلات البرد، وتخفيف حالة الأنفلونزا، والصداع النصفي، مع تحفيز جهاز المناعة في نفس الوقت لمحاربة الفيروس. لعائلة واحدة مكونة من 3-4 أشخاص، يكفي 1 كجم من أزهار الزيزفون المجففة لموسم البرد.

كيفية شراء المواد الخام

هناك عدة أنواع من الزيزفون تختلف في وقت الإزهار وحجم الزهرة وحجم التاج. تبدأ الأصناف المبكرة موسم الإزهار من منتصف يونيو، والأصناف المتأخرة من يوليو. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على شهر يوليو اسم "ليبين" في اللغتين البيلاروسية والأوكرانية. يبدأ حصاد الزيزفون بعد أيام قليلة من بداية الإزهار. بحلول هذا الوقت، ستزدهر معظم الزهور تمامًا وستكون رائحتها طيبة، وتملأ العديد من الأمتار المحيطة برائحتها. أزهار الزيزفون هي منتصف الصيف، عندما اكتسبت الأعشاب والأشجار قوة بعد فصل الشتاء وتسعد العين بأعمال شغب من المساحات الخضراء والروائح.

من الأفضل قطف الزهور يدويًا

يتم جمع الزيزفون مع قطعة صفراء تحتوي أيضًا على الخصائص الطبية. يمكن قطف النورات أو قصها بالمقص. ولا يجوز كسر أو نشر الفروع. وبالمناسبة فإن الشجرة تشفى بفضل لحاءها وبراعمها التي يعتبر لبها مفيداً لتخفيف التهابات الجلد والكدمات وشفاء الجروح.

للتجميع، تحتاج إلى اختيار يوم مشمس واضح، والانتظار حتى يختفي الندى أو تجفف الريح قطرات المطر على الشجرة. يجمعون الزيزفون بعيدًا عن الطرق، قضبان السكك الحديديةأو المدينة أو المؤسسات الصناعية. من الأفضل العثور على شجرة على حافة الغابة، في الحديقة، في البلاد، ستكون أقل تلوثا، مما يعني أنها ستجلب المزيد من الفوائد. لا ينصح بتجميع الزهور التالفة أو التي بها بقع صدأ على القنابات أو بها آثار حشرات. المواد الخام المريضة في حد ذاتها لم تعد جيدة.

عند التجميع، يمكنك الانتباه إلى وفرة الحشرات على الشجرة، من بينها النحل الرئيسي. عليك أن تكون حذرا حتى لا يلدغوا. ولهذا السبب لا ينبغي جمع أشجار الزيزفون بالقرب من المناحل. إذا قمت بصياغة الإجابة بوضوح على سؤال متى يتم جمع أزهار الزيزفون، فإن هذه الفترة تمتد من النصف الثاني من يونيو إلى نهاية يوليو.

كيفية التجفيف والتخزين

بعد الحصاد، يجب تجفيف الزيزفون الظروف الطبيعية. للقيام بذلك، ضعه على سطح أفقي على قطعة قماش أو صحيفة واقلبه يوميًا للتهوية.

لتجفيف الزهور بشكل صحيح، تحتاج إلى تزويدهم بتدوير الهواء وغياب الضوء ضوء الشمس. يمكن أن تكون هذه طاولة في العلية أو شرفة مراقبة أو شرفة. إذا تم التجفيف في الفرن، فيجب ألا تتجاوز درجة الحرارة بالداخل 40 درجة.

وقت التجفيف الطبيعي هو 3-4 أيام. خلال هذا الوقت، ستفقد الزهور رائحتها جزئيًا وتصبح مقرمشة وهشة. بعد ذلك، يمكن تعبئتها في أكياس ورقية، وأوعية خزفية، وأكياس من الكتان. يمكن تخزين أزهار الزيزفون المجمعة والمعبأة بشكل صحيح لمدة عامين.

هذا ما يبدو عليه الزيزفون المجفف بشكل صحيح

يمكنك تحضير شاي أحادي عطري من الزيزفون أو إضافته إلى الأعشاب والزهور الأخرى. يتناسب بشكل جيد مع الوركين الوردية والمريمية والبابونج والبرسيم. للتحضير، خذ كوبًا سميك الجدران بغطاء، واسكب فيه ملعقة صغيرة واحدة. الزيزفون المجفف ويصب ساخنا ماء مغلي. أغلق بغطاء به فتحة واتركه لمدة 3-5 دقائق. يمكنك شرب هذا الشاي مع العسل والليمون.

يمكنك شرب 2-3 أكواب من شاي الزيزفون يوميًا. هذه قاعدة صحية وآمنة. يمكنك شرب كوب من الشاي قبل النوم، فهو سيهدئ أعصابك، ويحفز استرخاء العضلات، ويساعدك على النوم بسرعة.

شاي الزيزفون هو أكثر المشروبات الطبية عطرية

يمكنك شرب شاي الزيزفون باعتباره معرقًا للحمى والتسمم. مفيد للانتفاخ، كما يخفف من أعراض عسر الهضم. نظرًا لأن الزهور غنية بمضادات الأكسدة مثل الكومارين والكيرتيسين، فإن الشاي أو مغليها يمكن أن يكون بمثابة إجراء وقائي. أمراض الأورام.

لا توجد موانع قاطعة لشرب الشاي. يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الحساسية ومشاكل في القلب تناوله بحذر. يمكن لجميع أفراد الأسرة ويجب عليهم جمع أشجار الزيزفون وشرب الشاي العطري منها، فهو ممتع ومفيد، لأن العلاج بالروائح لم يتم إلغاؤه بعد.

ربما تكون شجرة الزيزفون المزهرة واحدة من ألمع انطباعات الصيف. أصبحت الشجرة المهيبة المترامية الأطراف مغطاة فجأة بالعديد من الزهور الرقيقة الصغيرة والعطرة بشكل غير عادي والتي يبدو أن رائحتها مألوفة منذ الولادة. تم تذكر شجرة الزيزفون التي رأيتها في طفولتي بوضوح. مع نزلات البرد المتكررة في مرحلة الطفولة، تذكرنا ذلك عندما أعطتنا الجدات الحكيمة الشاي من زهور الزيزفون بدلاً من المساحيق والأقراص. أثناء نشأتنا، حاولنا شراء "زهرة الزيزفون" (Fiores Tiliae) من الصيدليات أو تحضير أزهار الزيزفون بأنفسنا. وكان منتشرا في وسط روسيا"محلي" الزيزفون على شكل قلب(صغيرة الأوراق، تيليا كورداتا، تيليا بارفيفوليا) بأوراق صغيرة مستديرة الشكل ونورات رقيق تتكون من العديد من الزهور. من بعض أشجار الزيزفون، تم جمع النورات الأكبر، مع كبير، ولكن زهور نادرة- كانوا يستعدون بشكل أسرع. كان الزيزفون ذو الأوراق الكبيرة(عريضة الأوراق، Tilia platyphyllos، Tilia grandifolia)، مزروعة و"سكانها ينالون الجنسية الروسية" بالفعل.

في الصورة: نورات الزيزفون على شكل قلب (صغيرة الأوراق - تيليا كورداتا، تيليا بارفيفوليا).

شاي بالليمون. فائدة، تطبيق.

غالبا ما تكون العلاجات الشعبية فعالة، لأنها تم اختبارها لعدة قرون وتم نقلها من جيل إلى جيل. وكذلك زهر الزيزفون. وقد تم تكريمه علميا من قبل الطب، ويباع في الصيدليات ويحضر صناعيا (نوع الزيزفون على شكل قلب، أو صغير الأوراق، - Tilia cordata، Tilia parvifolia). يصف الأطباء ضخ الماء الساخن من زهور الزيزفون، أو شاي الزيزفون نزلات البردكمعرق: صب ملعقة كبيرة من النورات الجافة المسحوقة في كوب من الماء المغلي، واتركها لمدة 20 دقيقة في الترمس، ثم اشرب كوبًا أو كوبين وهو ساخن. يستخدم نفس التسريب عندما يكون دافئًا للغرغرة لالتهاب الفم والتهاب اللثة والتهاب البلعوم والتهاب اللوزتين ويشرب عند السعال. في الطب الشعبي تطبيق زهر الليمونأوسع بكثير. يُعتقد أن شاي الزيزفون يساعد في علاج التهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة وحصوات الكلى المرارة، التهاب المعدة، فرط التوتر، زيادة الاستثارة، العقم (مع إضافة حليب الماعز), الاضطرابات الهرمونيةبين النساء. يتم شربه لتحسين الدورة الدموية وتجديد شباب الجسم.

ليندن. موانع. متى يتم جمع الزيزفون.

الموانع الوحيدة للعلاج بأزهار الزيزفون قد تكون التعصب الفردي، أي ردود الفعل التحسسية. كقاعدة عامة، لوحظ في الأشخاص الذين يعانون من حمى القش، أي حساسية من حبوب اللقاح، لأن الزيزفون يتم حصاده في وقت الإزهار: الزيزفون ذو الأوراق الكبيرة يكون في منتصف يونيو، أما الزيزفون القلبي فهو النهاية يونيو - أوائل يوليو. وعلى الرغم من أن شاي الزيزفون لطيف للغاية: فهو يحتوي على لون جميل من العنبر المحمر وطعم حلو ورائحة رائعة، إلا أنه لا يمكنك شربه طوال الوقت. مثل الكثير الحقن العشبيةشاي الزيزفون الدواءوالجرعة الزائدة منه يمكن أن تسبب آثار جانبيةعلى سبيل المثال، الانتهاكات من قبل من نظام القلب والأوعية الدموية. يمكنك دائمًا استخدام زهر الزيزفون بكميات صغيرة لإضفاء نكهة على الشاي.

كيفية جمع الزيزفون.

يتم حصاد نورات الزيزفون ("زهر الزيزفون") كمواد خام طبية. إنها شبه مظلة على ساق طويل مكون من 2-11 زهرة ذات أسدية متعددة، مع نبتة كبيرة نصف ناضجة (كتلة صفراء فاتحة، على عكس الأنواع الأخرى). عند شراء المواد الخام بشكل مستقل، يتم اتباع عدد من القواعد:

يتم حصاد الزيزفون عندما تتفتح معظم الزهور.

من المستحيل حصاد المواد الخام بعد المطر أو أثناء الندى، فمن الأفضل أن تفعل ذلك عند الظهر، عندما تكون الزهور مفتوحة للغاية.

لا يمكنك جمع الزيزفون بالقرب من الطرق والمؤسسات الصناعية.

يتم جمع النورات الصحية فقط التي لا تتأثر بالأمراض والآفات.

لا يمكنك قطع أغصان الزيزفون فهذا يضر بالشجرة. باستخدام المقص، قم بقطع إزهار واحد في كل مرة أو بسكين (مقص) فروع صغيرة من 20-30 سم، والتي يتم قطف النورات منها على الفور.

توضع أزهار الزيزفون في طبقة رقيقة لا تزيد عن 3 سم، وتجفف في العلية، تحت مظلة في الظل، في غرفة جيدة التهوية أو في مجففات خاصة عند درجة حرارة +40-50 درجة مئوية.

النورات المجففة بشكل صحيح هشة أو صفراء أو اللون مصفررائحة باهتة. طعم ضخ زهور الزيزفون حلو ومخاطي وقابض.

قم بتخزين زهر الزيزفون في أكياس أو صناديق ورقية في مكان جاف لمدة لا تزيد عن 3 سنوات.

كمرجع: تحتوي نورات الزيزفون على جليكوسيدات، زيت اساسي، المر والعفص، الفلافونويدات، الكومارين، الصابونين، الشمع، السكر، الجلوكوز، كاروتين، فيتامين C، المخاط، العناصر الدقيقة والكبيرة.

الطبيعة تعطينا الكثير. ليس سرا أن أسلافنا كانوا يوقرون ويقدرون كل ما يحيط بهم، لأن عالم الخضارمتنوعة لدرجة أنها يمكن أن تغذي الإنسان وتجعله يتمتع بصحة جيدة. على سبيل المثال، يعتبر الزيزفون هدية فريدة من الطبيعة تساعدنا في علاج الأمراض وتمنحنا الفرصة للاستمتاع بطعم ورائحة شاي الزيزفون والعسل. ما عليك سوى أن يكون لديك الوقت لإعداد المواد الخام في الوقت المحدد، والأهم من ذلك، أنها تحتاج إلى الحفاظ عليها. وكما قد تفهم، سنخبرك اليوم بكيفية تجفيف الزيزفون.

لماذا تحظى زهرة الزيزفون بشعبية كبيرة؟

في الوقت الحاضر، عدد قليل من الناس يجمعون الأعشاب أو يعرفونها، ولكن الجميع يعرف شجرة الزيزفون. يمكن أن تنمو داخل المدن، في الغابات، يتم بيع شاي الزيزفون جاهزا، وهناك أيضا عسل. في الوقت الحاضر أصبح من المألوف أن تعتني بنفسك وتمتلكها جسم صحي، حيث يمكن للنباتات والأعشاب أن تساعد بشكل جيد، ولهذا السبب وصل الناس إلى المعرفة. الزيزفون ليس مفيدًا لتخمير الشاي فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا الناس المعاصرين– هذا هو المعيار الرئيسي.

قليل من الناس يعرفون أن أسلافنا السلافيين اعتبروا الشجرة مقدسة. ويعتبر مكان استراحة السيدة العذراء مريم. لا يتم نشر أشجار الزيزفون أو تقطيعها، بل تُزرع في الأماكن المقدسة. هناك العديد من الأساطير والحكايات المرتبطة بالشجرة، كما تم تأليف العديد من الأغاني والقصائد الجيدة. بالنسبة للأسلاف، كانت الشجرة هي كل شيء - مصدر للغذاء، والدواء، وتعويذة، وببساطة تعويذة. وعلينا أن نتبنى هذه التجربة، ويجب علينا جميعاً أن نجفف الزيزفون.

تحضير زهر الزيزفون

جمع الزيزفون

يتم حصاد الزيزفون من يونيو إلى يوليو. يمكن للجميع أن يفهموا أن الأشجار قد أزهرت، أولاً، سترون بقع صفراءمن بين المساحات الخضراء هناك زهور، وثانيًا، ستكون الرائحة مذهلة. ولكننا نريد الإجابة على سؤال متكرر و سؤال مهمهل من الضروري غسل الزيزفون قبل التجفيف. نعم بحاجة.

في الوقت الحاضر، لا يمكنك العثور على منطقة تتوفر فيها بيئة مثالية، لا غبار ولا انبعاثات. سوف تكون قادرًا على فهم أن زهر الزيزفون ليس نقيًا جدًا، على الرغم من أنه قد لا يبدو كذلك للوهلة الأولى، من خلال يديك أثناء قطفه. سيكونون على الأرجح رماديين مع الغبار. انظر أيضًا إلى المساحات الخضراء الموجودة على الشجرة، يمكنك رؤية كل شيء منها أيضًا. لماذا المخاطرة، فمن الأفضل أن تكون آمنًا وأن تحصل على مواد خام ممتازة.

هذا مثير للاهتمام! في العصور القديمة، تم التبجيل شجرة الزيزفون من قبل العديد من الدول. كان يعتقد أنه إذا نمت شجرة في وسط مدينة أو قرية، فهذا مكان قوة. هنا بدأت الأحداث وانتهى الموكب الديني هنا. تم تتويج العروسين بفروع الزيزفون.

يعد غسل شجرة الزيزفون أمرًا بسيطًا - يمكنك شطف الكتلة بأكملها في الحمام من خلال مصفاة مرة واحدة، ويمكنك غسل أو شطف كل زهرة في كوب من الماء. وبعد ذلك، تحتاج بالتأكيد إلى وضع كل شيء على المنشفة وتحويلها باستمرار حتى يتم تصريف جميع المياه ولم يكن هناك ركود في أي مكان، لأن هذا المكان يمكن أن يصبح ملجأ البيئة المسببة للأمراض. ثم جففه.

كيفية تجفيف الزهور لفصل الشتاء

لا توجد تلاعبات معقدة هنا. كل شيء بسيط للغاية، ويمكن تخزين الزهور المجففة لفترة طويلة جدًا واستخدامها لتناول الشاي في برد الشتاء مع ملعقة من العسل ولعلاج نزلات البرد.

لذلك ستكون الخوارزمية كما يلي:

• تذهب إلى منطقة غابة أو متنزه، ولكن فقط إلى الأماكن التي لا توجد فيها مصانع أو طرق؛
• اجمع أزهار الزيزفون في كيس بيديك أو باستخدام مقصات الحديقة. لكن لا تغلقي الحقيبة بإحكام، فمن الأفضل أن تأخذي حقيبة مصنوعة من القماش الطبيعي؛
• في المنزل، تقوم بفرز اللون وإزالة الحشرات المحتملة والزهور المشوهة؛
• اغسلها وجففها على منشفة.
• تجف بشكل طبيعي أو باستخدام الأجهزة المنزلية.

النقطة الأخيرة هي الأهم في مسألة كيفية تجفيف الزيزفون للشاي. إذا كنت تعيش خارج المدينة ولديك كوخ، فمن الأفضل تحضير المواد النباتية دون تجفيف صناعي، أي بدون فرن أو مجفف. ستستغرق العملية من 3 إلى 10 أيام. من الأفضل وضع الزهور على قطعة قماش نظيفة أسفل السقيفة أو في العلية حيث يكون الجو دافئًا ولكن يسمح للهواء بالدوران. إذا كان الطقس رطبا فمن الأفضل تجنب جفاف الشوارع.

يجب تقليب الزهور بشكل دوري أثناء التجفيف. ولمنع الذباب المزعج من إزعاجهم، من الأفضل تغطيتهم بطبقة رقيقة من الشاش. بعد ذلك، يمكن تخزين زهر الزيزفون وتخميره في الشاي اللذيذ في الشتاء والخريف.

ولكن إذا كنت من سكان المدينة، فلديك بديل - شرفة، حيث يمكنك أيضًا وضع الزهور على طاولة أو أرضية وتجفيفها حتى تصبح هشة، أو استخدام الفرن. قم بتجفيف المواد الخام في درجات حرارة لا تقل عن 40 درجة حتى تجف الزهور تمامًا.

مهم! لا تجفف الزيزفون أبدًا تحت أشعة الشمس المباشرة، درجات حرارة عالية. نعم، ستوفر الوقت، لكن جميع الفوائد ستنخفض بشكل ملحوظ.

يمكنك أيضًا استخدام مجففات خاصة - وهذا أيضًا الأجهزة، لا تشغل مساحة كبيرة، وسوف تسمح لك بإجراء الاستعدادات على شكل فواكه مجففة وأعشاب وأعشاب من الفصيلة الخبازية وأشياء أخرى. شيء مناسب لكل من يقود السيارة صورة صحيةالحياة، تهتم بالصحة. اعتمادًا على الشركة المصنعة، قد تختلف الوظائف، وكذلك الطاقة، لذا سيتم وصف مقدار التجفيف وكيفية تجفيف الزيزفون في مثل هذا الجهاز في التعليمات.

كيفية تخزين زهر الزيزفون في فصل الشتاء

يتم تخزين الزهور بشكل جيد للغاية ولا تتفكك رغم أنها هشة. يمكنك وضع الزهور في مرطبانات وإغلاق أغطيةها، ويمكنك استخدام الأكياس الورقية. لا ينبغي أن تكون الغرفة رطبة أو باردة جدًا. ستبقى الخصائص المفيدة في الزهور طوال العام، لذا قم بتحضير بعض الشاي لنفسك واستمتع بالطعم والرائحة والفوائد الصحية.

نصيحة! سيكون شاي الزيزفون مثاليًا من حيث الذوق والخصائص إذا أضفت إليه عسل الزيزفون وشريحة من الليمون والنعناع.

كما ترون، كل شيء بسيط جدا. الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد البسيطة، ويمكن للجميع توفير الإمدادات دون جهد وإضاعة الكثير من الوقت.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

الصيف على قدم وساق، وتحيط بنا العديد من الهدايا الطبيعية، وعلينا أن نفرح بذلك ونستخدمها بحكمة. التوت والخضروات والأعشاب والزهور والفواكه - كل هذا يمكن أن يمنحنا الطعام والصحة لفترة طويلة. سنوات طويلة. عشية وقت الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء، يقوم ملايين الأشخاص بجمع كل ما قدمته لنا الحديقة، وبالطبع، بالإضافة إلى قطعة الأرض الخاصة بهم، هناك أماكن تنمو فيها الكثير من الأشياء المفيدة على أراضيهم ملك. وهذا ينطبق على الزيزفون مهما فعلوا به. لقد كان معروفًا منذ العصور القديمة، لكننا سنبدأ بالأساسيات ونكتشف متى يتم جمع الزيزفون.

القليل من التاريخ والأساطير الجميلة

حسنًا، بدون أساطير وأساطير، بعد كل شيء، عاش أسلافنا على الهدايا الطبيعية - لقد كان طعامًا وعلاجًا، وكان مظهرهم جيدًا جدًا، وهو ما اشتهروا به طوال القرون. إن جمال شعبنا وقوته يثير الإعجاب دائمًا، ولم تكن هناك صالونات، ولا حقن تجميل باهظة الثمن، ولا صيدليات في كل منعطف. كان الناس يجمعون الزيزفون منذ آلاف السنين، وكانوا يقدسونه، والآن لم تتضاءل أهميته.

فكر فقط، لقد تم التعامل مع الشجرة على أنها مقدسة، ولم يقطعها أحد أو يكسرها. تم زرع أشجار الزيزفون حصريًا في أماكن خصبة، غالبًا بالقرب من الكنائس، والتي لا يزال من الممكن رؤيتها في مكان ما في المناطق النائية. تحت بساتين الزيزفون، اتخذ السكان القرارات وأقاموا فعاليات مختلفة. وإذا مرض الإنسان يعلق على رقبته صليب من أغصان الشجر فينحسر المرض. رائحة خفيةلقد اجتذبوا النحل والحشرات الأخرى، وقاموا بتلقيح زهرة الزيزفون، ثم أنتجوا عسلًا ثمينًا، والذي كان أيضًا علاجًا وغذاءً.
وكان الزيزفون دائمًا تعويذة ضد نوبات السحرة والشياطين الشريرة. لا يمكن إخفاء شجرة الحور الرجراج فوق الباب لحماية منزلك وعائلتك من السلبية فحسب، بل أيضًا شجرة الزيزفون. كان سعيداً الرجل الذي جلس يستريح تحت شجرة ثم نام. لقد آمن السلاف وقدروا، وعرفوا أنه إذا اختبأت تحت شجرة الزيزفون أثناء عاصفة رعدية، فلن يضربها البرق أبدًا. واعتبرت الشجرة موطنا ل ام الاله، تم تأليف العديد من القصائد، وتم كتابة لوحات رائعة تظهر لنا أشجار الزيزفون. نحن على يقين من أنك لم تظل غير مبال وتريد أيضًا جمع أزهار الزيزفون، فقد حان الوقت.

هذا مثير للاهتمام! في المتوسط، ستعيش شجرة الزيزفون لمدة مائة ونصف عام، ولكن هناك "كبار السن" الذين يبلغ عمرهم، وفقًا للتقديرات التقريبية، 350 عامًا.

هل تعرف متى يتم جمع الزيزفون وإعداده وكيف يتم ذلك؟

وقت التجميع

لا توجد إجابات معقدة هنا، إذ يجمع لون الشجرة عندما تكون مغطاة بأزهار صفراء، في حين أن معظمها قد أزهر. في مناطق مختلفة هذا مصطلحات مختلفة، كما قد تتغير الفترة بسبب ظروف معينة في سنة معينة. على سبيل المثال، إذا كان الصيف باردًا وممطرًا جدًا، فقد تزدهر الشجرة بعد ذلك بقليل. لكنك ستفهم على الفور أن الإزهار قد بدأ، لأن رائحة العسل الحلوة والممتعة للغاية سوف تفوح في الهواء. ازهار صفراءسيكون مرئيًا من بعيد، فهناك دائمًا الكثير من النحل حولك.

يمكن للجميع التعرف على أشجار الزيزفون، لأنها قوية، وأشجار منتشرة، ويمكن أن تنمو في أي منطقة - في الغابة، في حدائق المدينة. إذا كنت لا تعرف أين تجد مثل هذه الشجرة، اسأل أي شخص مسن من سكان المنطقة، وسوف يعرف على وجه اليقين. يبدأ التزهير في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو تقريبًا، وأحيانًا في نهاية شهر يونيو وحتى منتصف شهر الصيف الثاني. هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي ستساعدك عند التجميع:

• يجب أن تتفتح معظم الزهور، وهذا هو الوقت الأمثل؛
• لا تبحث أبدًا عن أزهار الزيزفون إذا هطل المطر للتو أو في الصباح عندما لا يختفي الندى؛
• يتم إجراء المجموعات في النصف الأول من اليوم، عندما يكون مشمسا؛
• لا تحتاج إلى قطع الزهور فحسب ، بل أيضًا الأوراق المجاورة لها ؛
• عندما لا يكون الجو حارًا جدًا في الخارج، حوالي 23-26 درجة، يتم إطلاق الرحيق بشكل أكثر كثافة، وسيكون هناك المزيد من الفوائد والذوق؛
• من أجل شرب شاي الزيزفون اللذيذ والصحي حتى الصيف المقبل، تحتاج إلى جمع حوالي كيلوغرام من الألوان؛
• لا تختار شجرة الزيزفون إذا كانت هناك علامات تلف المرض.

للحصول على معلومات! هل تعلم لماذا ينصح بجمع النباتات والأعشاب والزهور في النصف الأول من اليوم؟ العلماء لديهم رأيهم الخاص، ولكن رأي المعالجين التقليديين أكثر إثارة للاهتمام. يقولون أنه بعد أربعة أيام تستعد الطبيعة للنوم، لكنها قوية في الصباح، تمامًا مثل الناس - فهم يستريحون في الليل، وفي الصباح وفي النهار يكونون في ذروة النشاط.

طريقة الجمع

من المهم ليس فقط معرفة التوقيت، ولكن أيضًا كيفية جمع الزيزفون بشكل صحيح. بعد كل شيء، يحدث في كثير من الأحيان أن يصل الناس إلى مكان ما، ويجدون شجرة طال انتظارها، لكن ليس من الممكن قطف أزهار الزيزفون. يمكن أن تكون الشجرة طويلة جدًا، وتقع جميع الزهور أعلى من ذلك بكثير حجم الإنسان. أدوات البستنة يمكن أن تساعد في هذا. بشكل عام، يتم جمع الزهور يدويًا أو قصها بعناية بالمقص.

انتباه! لا تجمع أبدًا الهدايا الطبيعية بالقرب من الطرق والمقابر والمجاري والمصانع. لن تحصل على أي فائدة، وقد تضر بصحتك أيضًا.

لذا، فإن كيفية قطف زهور الزيزفون إذا كانت الشجرة ليست طويلة أمر مفهوم على المستوى الغريزي، فقط لا تنس الأوراق المجاورة للزهور. ولكن إذا كانت الشجرة طويلة جدًا، فيمكنك استخدام مقص حديقة خاص. لا تتسرع في الذهاب إلى المتجر، فهذه ليست أداتك المعتادة. يحتوي هذا المقلم على سكين قوي وفتحة للعصا وحبل. كلما زاد طول القطع، زادت قدرتك على قطع اللون. يمكنك اصطحاب هذا الجهاز معك إلى السيارة، ولكن يمكن تركيب العصا من 2-3 أجزاء على الفور، لأنها قد تعيق السيارة أو قد لا تتناسب على الإطلاق.

مهم! لا تكسر الفروع أو المنشار أبدًا لتسهيل جمع المواد الخام، فهذا لن يفيدك أو يفيد الطبيعة. تعامل مع كل شيء بعناية وامتنان.

الآن أنت تعرف متى يتم جمع الزيزفون للشاي. تبين أن المشروب فريد من نوعه ويذكرنا بالطفولة ويحمل فائدة عظيمةصحة.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

كيفية جمع وتجفيف وتخزين أزهار الزيزفون بشكل صحيح

واحدة من أكثر الانطباعات حيوية في الصيف هي شجرة الزيزفون المزهرة. تتدفق رائحة العسل الحلوة في الهواء، ويبدو أنها مألوفة منذ الطفولة. ما أجمل الجلوس في برودة حر الصيف، تحت ظل هذه الشجرة الجميلة، للاستمتاع برائحتها العلاجية، وجمال أزهارها الرقيقة الصفراء الشاحبة. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق الناس على شهر يوليو اسم "ليبنيك"، وفي اللغة الأوكرانية يبدو اسم الشهر الثاني من الصيف هكذا - ليبين.

كيفية جمع زهر الزيزفون

- ليس فقط نبات جميل، ولكن أيضا الطب العالمي. ولا يتم استخدام أزهارها فقط كمواد خام طبية، ولكن أيضًا البراعم والقنابات (الأجنحة) واللحاء.

في السنة العشرين من الحياة، تزهر الشجرة. يبدأ هذا الوقت الجميل في يونيو. وعندما تتفتح معظم الزهور بالفعل، يمكن تحضير هدايا الزيزفون العلاجية لفصل الشتاء. هذه الفترة من يونيو إلى يوليو، والتي تستمر حوالي 10 أيام، وفي الطقس البارد - حوالي أسبوعين. تزهر الزيزفون كبيرة الأوراق في منتصف يونيو، على شكل قلب - في مطلع أشهر الصيف الأول والثاني.

لا ينبغي عليك جمع النورات التالفة أو تلك التي تحتوي على الصدأ أو الكسور الصفراء أو الداكنة أو المتضررة من الآفات والأمراض. لا ينبغي أن يتم ذلك بعد المطر أو أثناء الندى. أفضل وقتلشراء المواد الخام - الظهر عندما تكون الزهور متفتحة. لعائلة صغيرة، 1 كجم من "الحصاد" الخام يكفي لمدة عام كامل.

عندما تذبل شجرة الزيزفون، لم تعد أزهارها صالحة للتجميع، لأنها عندما تجف تتحول إلى اللون البني وتتفتت.

لا ينبغي جمع أزهار الزيزفون على طول الطرق السريعة وبالقرب من المؤسسات الصناعية والطرق. فمن الأفضل أن تذهب خارج المدينة، إلى المناطق البعيدة عن الطرق السريعة، على سبيل المثال، إلى الغابة.

يحظر قطع شجرة أو كسر أغصانها أو قطف أزهار الزيزفون التي تنمو بالقرب من المناحل. يمكن قطف النورات يدويًا أو قطعها واحدة تلو الأخرى بالمقص أو قاطعة الحديقة، دائمًا جنبًا إلى جنب مع القنابات.

يتم تخزين لحاء الزيزفون في أوائل الربيع، قبل الإزهار، أو في أواخر الخريف، ولكن فقط بعد الحصول على إذن من إدارة الغابات. والكليتين حتى لا تفقداها ميزات مفيدة، يتم حصادها في الربيع في الطقس الجاف.

كيفية تجفيف الزيزفون بشكل صحيح

يتم وضع النورات المجمعة في طبقة رقيقة (لا تزيد عن 3 سم) على الورق أو الخيش، وتجفيفها تحت الستائر وفي العلية، في المجففات والأفران. في هذه الحالة يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 40-45 درجة. أثناء التجفيف، والذي يستغرق في المتوسط ​​2-3 أيام، تحتاج إلى تحريك الزهور حتى لا تجف وتجف من جميع الجوانب. كل هذا سيحافظ على الزيت العطري العلاجي في النورات، مما يمنحها الرائحة واللزوجة.

يتم تجفيف السويقات بشكل صحيح إذا أصبحت هشة واكتسبت لونًا مصفرًا وكادت تفقد رائحتها اللطيفة.

لا تجفف الزيزفون في الشمس، لأنه تحت المباشر أشعة الشمسيتغير لونها وتفقدها الخصائص الطبية. 10 كجم من الزهور الخام تنتج 3 كجم من المواد الخام الجافة.

كيفية تخزين الزيزفون بشكل صحيح

من الأفضل وضع المواد الخام المجففة في أكياس ورقية: فهي توفرها وصول جيدهواء. يمكنك أيضًا استخدام الأواني الخزفية أو أكياس الكتان - هكذا قامت جداتنا بتخزين الأعشاب. لكن العبوات الزجاجية والبلاستيكية ليست مناسبة لهذا الغرض: ففي مثل هذه الحاويات، يضعف حبوب اللقاح ويفقد خصائصه. تأثير الشفاء. يتيح لك التخزين المناسب الحفاظ على الخصائص المفيدة لزهر الزيزفون لمدة عامين.

الآن أنت تعرف كيفية جمع وتجفيف وتخزين زهور الزيزفون الطبية، ويمكنك القيام بذلك بنفسك في الصيف. تُباع زهرة الزيزفون في الصيدلية، ولكن من الممتع جدًا جمع "حصادها" بيديك.