MINISTERSTVO ŠKOLSTVÍ A VĚDY RUSKÉ FEDERACE
Federální státní rozpočet
vzdělávací instituce vyšší
odborné vzdělání
Stát Petrohrad
Vysoká škola služeb a ekonomiky
Katedra "Teorie a praxe cestovního ruchu"
Technologie pro poskytování služeb v domácí turistika
Směrnice
ročníková práce pro studenty
trasa 100400.62 „Turistika“
Petrohrad
Schváleno na jednání katedry „Teorie a praxe cestovního ruchu“, zápis č. 6 ze dne 22.3.2012.
Technologie poskytování služeb v domácím cestovním ruchu. Pokyny pro práci v kurzu pro studenty oboru 100400.62 „Cestovní ruch“ / komp. S.Yu.Grishin. – St. Petersburg: Nakladatelství St. Petersburg State University of Economics, 2012. – 15 s.
Sestavil: Ph.D. ekon. Sciences S.Yu. Grishin
Recenzent: doktor ekonomie. věd, prof. V.A. Černěnko
© Petrohrad Státní univerzita
servis a ekonomiku
1. VÝZNAM PRÁCE KURZU... 4
2. OBECNÁ USTANOVENÍ PRO KURZOVOU PRÁCI.. 4
Možnosti absolvování teoretické části
ročníková práce. 6
Možnost č. 1. 6
Možnost č. 2. 7
Možnost č. 3. 8
Možnost č. 4 9
Možnost č. 5 9
Možnost č. 6 10
Možnost č. 7 11
Možnost č. 8 12
Možnost č. 9 12
Obecné schéma fází dokončení praktické části práce v kurzu.. 13
Příloha 1. 14
Bibliografický seznam. 15
1. VÝZNAM PRÁCE KURZU
Pokyny jsou závazným vodítkem pro bakaláře oboru 100400.62 „Cestovní ruch“ při psaní ročníkové práce v oboru „Technologie pro poskytování služeb v domácím cestovním ruchu“. Technologické procesy pro poskytování turistických služeb a jejich organizace v moderním státě jsou mimořádně složitým systémem umístěným v neustálý vývoj pod vlivem vnitřních a vnější faktory. Absolvování kurzu v oboru „Technologie pro poskytování služeb v domácím cestovním ruchu“ je důležitým krokem při studiu specifik činnosti organizací v oblasti cestovního ruchu. Jeho účelem je rozvíjet a upevňovat teoretické a praktické znalosti bakalářů potřebné v jejich studiu budoucí povolání.
Práce v kurzu jako samostatná práce studenta musí obsahovat prvky vědecký výzkum, ukázat schopnost studenta porozumět široký rozsah otázky související s technologií poskytování různých typů služeb cestovního ruchu, vštěpovat samostatné pracovní dovednosti při analýze procesů fungování podniků v cestovním ruchu.
Práce by měla prokázat schopnost studenta samostatně analyzovat a vysvětlit příčiny a důsledky procesů organizace služeb a technologie pro jejich poskytování a určit svou pozici v konkrétní situaci. Vzhledem k tomu, že výzkum provádějí bakaláři, obsah práce umožňuje posoudit kvalitu bakalářské odborné přípravy, míru zvládnutí teoretických i praktických dovedností.
2. OBECNÁ USTANOVENÍ PRO KURZOVÉ PRÁCI
Téma práce v kurzu lze vybrat ze seznamu témat podle zvolené možnosti navržené v těchto pokynech. Po dohodě s vedoucím seminární práce si však student může téma formulovat sám se zaměřením na hloubkové studium problémů, které odpovídají jeho osobním zájmům v oblasti cestovního ruchu.
Není dovoleno psát semestrální práci na stejné téma více studenty. V některých případech se několik studentů může podílet na vývoji složitého problému, který vyžaduje různé směry výzkumu. Složitý problém je v tomto případě rozdělen na dílčí problémy, které jsou studovány v rámci jednotlivých ročníkových prací.
Typická struktura práce v kurzu obsahuje následující povinné části:
Titulní strana (Příloha 1);
Úvod (1-2 strany);
Teoretická část (15-20 stran);
Praktická část (10-15 stran);
Závěr (2-3 strany);
Literatura (bibliografický seznam literárních zdrojů používaných studentem);
Aplikace.
v spravovány je zdůvodněna relevance zvoleného tématu, účel a cíle práce, stanoven objekt a předmět výzkumu a nastíněny použité výzkumné metody. Dále uvádí, na jaký konkrétní materiál bylo dílo použito, uvádí hlavní zdroje informací a odhaluje a zdůvodňuje strukturu díla.
První kapitola práce v kurzu- teoretický. Poskytuje metodologický základ pro provádění výzkumu, poskytuje definice a charakteristiky podstaty zkoumaného objektu a provádí srovnávací analýzaúhly pohledu domácích i zahraničních autorů na povahu studovaného objektu, jsou předloženy základní vědecké a teoretické hypotézy. Pozornost je věnována i studiu specifických charakteristik sfér a směrů činnosti cestovního ruchu a podrobně jsou rozebrány jednotlivé teoretické či praktické aspekty jeho fungování.
Kapitola dvě- praktický. Buď analyzuje stav a fungování studovaného objektu v různých zemích, nebo vyzdvihuje ruské či zahraniční zkušenosti s používáním předmětu studia v kurzu. Může také upozornit na perspektivy využití (implementace, zavedení atd.) zkoumaného objektu nebo problémy jeho fungování, kontroverzní otázky v praxi jeho použití atd. Na rozlehlém statistický materiál hypotézy předložené v předchozích částech studie jsou prokázány, opraveny nebo vyvráceny.
Každá kapitola by neměla být příliš velká nebo malá ve srovnání s jinými kapitolami. Na konci každé půlstránkové kapitoly je nutné vyvodit závěry pro kapitolu jako celek.
Závěr slouží jako sekce, která shrnuje vykonanou práci. To může zahrnovat závěry, které již byly učiněny během prezentace materiálu, a je nutné vzít si hlavní, podstatné body. V této části práce musí student pochopit a zdůraznit to nejdůležitější, co tvoří podstatu jeho práce v kurzu.
Při dokončování práce v kurzu na osobním počítači by celkový objem práce měl být 35–40 stran, s výjimkou aplikací. Pokud je práce psána rukou, pak je celkové množství práce povoleno v rozsahu 50-60 stran, bez příloh.
V průběhu výuky lze využít údaje ze statistického hlášení cestovního ruchu, informační pole z obecných i speciálních literárních zdrojů, referenční a metodickou literaturu, monografie, časopisy, práce výzkumných a projekčních ústavů. učební pomůcky atd.
Je bezpodmínečně nutné, aby na několika stránkách práce v kurzu byla věnována pozornost ruským zkušenostem ve studovaném oboru, které poskytují dostatečné množství statistických údajů o studovaném problému za poslední 3 roky. Použití starých dat (kromě historické informace nebo údaje poskytnuté k charakterizaci vývoje studovaného objektu v dlouhá doba) NEPŘIJATELNÉ, jinak nebude práce z kurzu přijata k obhajobě. Od tohoto požadavku se lze po předchozí domluvě s vedoucím odchýlit pouze při psaní práce na čistě teoretické téma, kde vzhledem ke stanoveným okolnostem nelze kvantitativní odhady studovaného předmětu podat.
Bakaláři, kteří splnili všechny registrační požadavky před začátkem testovacího týdne aktuálního semestru, mohou obhajovat svou práci. Obhajoba seminární práce přijímá vyučující vyučující disciplínu v průběhu aktuálního semestru. Diferencovaná známka získaná při obhajobě se zapisuje do klasifikačního listu za příslušné pololetí ve sloupci praktická cvičení s uvedením data obhajoby a jména vyučujícího, který obhajobu přijal.
V případě porušení termínů obhajob nebo hodnocení studenta nedostatečně, může být obhajoba přijata zvláštní komisí složenou z vyučujících katedry. Možnosti absolvování teoretické části kurzu.
Možnost č. 1 ( poslední číslice třídní kniha – 8)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb cestovního ruchu (domácí cestovní ruch), vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v čase zpětně s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia– Technologický proces poskytování služeb cestovní kanceláře (domácí cestovní ruch)
Předmět studia– podnik (firma) poskytující služby cestovní kanceláře (domácí cestovní ruch) ve vybraném ruském regionu .
1. Co je třeba chápat pod pojmem „služby cestovní kanceláře“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb cestovní kanceláře?
3. Jaké jsou znaky organizování příjezdového cestovního ruchu na území Ruské federace?
4. Jaké indikátory lze použít k hodnocení efektivity poskytování služeb? domácí turistika ?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky služeb touroperátorů v Ruské federaci?
6. Co je legislativního rámce, která určuje proces poskytování služeb cestovní kanceláře v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského cestovního ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování služeb cestovní kanceláře?
Možnost č. 2 (poslední číslice klasifikační knihy – 7.6)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb cestovní kanceláře (tuzemský cestovní ruch), vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia – Technologický proces poskytování služeb cestovní kanceláře
Předmět studia– podnik (firma) poskytující služby cestovní kanceláře ve vybraném ruském regionu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „služby cestovní kanceláře“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb cestovní kanceláře?
3. Jaké ukazatele lze použít k hodnocení efektivity poskytování služeb? domácí turistika ?
4. Které země světa zaujímají přední místa v oblasti mezinárodního cestovního ruchu a jaký je důvod tohoto jevu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky služeb cestovní kanceláře v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování služeb cestovní kanceláře v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika podnikání v mezinárodním cestovním ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň zabezpečení pro poskytování služeb cestovní kanceláře?
Možnost č. 3 (poslední číslice v klasifikační knize je 4)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování sportovních služeb v domácím cestovním ruchu, rozvíjení způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám podnikání v cestovním ruchu.
Předmět studia – Technologický postup poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující sportovní služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „sportovní služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jak je segmentován trh potenciálních klientů sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5.Jaká je role dobrovolnického hnutí při pořádání hromadných sportovních akcí v domácím cestovním ruchu?
6. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky sportovních služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
7. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování sportovních služeb v domácím cestovním ruchu v Ruské federaci?
8. Jaká je role mezinárodních dohod a dohod v procesu poskytování sportovních služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
9. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování sportovních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 4 (poslední číslice klasifikační knihy – 1)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování sanatoria - resortní služby, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v čase retrospektivně s přihlédnutím k moderním formám provádění sanatorií a resortních činností.
Předmět studia - Technologický proces poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnikové (firemní) poskytování lázeňské služby v o domácím cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „zdravotní služby“?
2. Jaké jsou formy poskytování služeb sanatoria a resortu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu?
4. Jaká je role státu při organizování poskytování sanatorií a resortních služeb v Ruské federaci?
5. Jaké jsou hlavní faktory ovlivňující rozvoj komplexu sanatorií a resortních služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování služeb sanatoria a resortu v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování sanatoria a resortní činnosti v domácím cestovním ruchu?
8. Jaké prostředky a metody se používají k zajištění požadované úrovně bezpečnosti při poskytování sanatorií a resortních služeb v domácím cestovním ruchu?
Možnost č. 5 (poslední číslice v klasifikační knize je 2)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování služeb veřejného stravování v domácím cestovním ruchu, rozvíjení způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám podnikání v cestovním ruchu.
Předmět studia - Technologický postup poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu.
Předmět studia– podnik (firma) poskytující stravovací služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „cateringové služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jaká je role síťového podnikání v procesu organizace poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky stravovacích služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování stravovacích služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
7. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti při poskytování stravovacích služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 6 (poslední číslice v klasifikační knize je 3)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování animačních služeb, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provádění animačních činností.
Předmět studia - Technologický proces poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující animační služby v domácím cestovním ruchu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „animační služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
3. Jaká jsou specifika poskytování animačních služeb ve speciálních druzích cestovního ruchu?
4. Jaké indikátory lze použít pro hodnocení efektivity poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje řady animačních služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování animačních služeb v Ruské federaci?
7. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování animačních služeb v domácím cestovním ruchu?
Možnost č. 7 (poslední číslice v klasifikační knize je 5)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování exkurzních a výstavních služeb, vývoj způsobů optimalizace technologického procesu v časové retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování exkurzního podnikání.
Předmět studia - Technologický postup zajišťování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující v domácím cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „ exkurzní a výstavní služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování? v domácím cestovním ruchu?
3. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
4. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje areálu? exkurzní a výstavní služby v Ruské federaci a v zahraničí?
5. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování exkurzní a výstavní služby v Ruské federaci?
6. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského exkurzního a výstavního byznysu?
7. Jakými prostředky a metodami je zajišťována požadovaná úroveň bezpečnosti pro poskytování exkurzních a výstavních služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 8 (poslední číslice v klasifikační knize je 9)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování dopravních a logistických služeb v domácím cestovním ruchu, vývoj cest k optimalizaci technologického procesu v čase zpětně s přihlédnutím k moderním formám provozování cestovního ruchu.
Předmět studia - Technologický proces poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu.
Předmět studia– podnik (firma) poskytující dopravní a logistické služby v tuzemském cestovním ruchu
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „dopravní a logistické služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jaká jsou specifika poskytování dopravních a logistických služeb ve speciálních druzích cestovního ruchu?
4. Jakými ukazateli lze hodnotit efektivitu poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje komplexu dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského cestovního ruchu v oblasti poskytování dopravních a logistických služeb v cestovním ruchu?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň zabezpečení pro poskytování dopravních a logistických služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Možnost č. 9 (poslední číslice v klasifikační knize je 0)
Účelem úkolu je studium základů procesu poskytování hotelových služeb v domácím cestovním ruchu, vývoj cest k optimalizaci technologického procesu v dočasné retrospektivě s přihlédnutím k moderním formám provozování hotelnictví.
Předmět studia – Technologický proces poskytování hotelových služeb v domácím cestovním ruchu
Předmět studia– podnik (firma) poskytující hotelové služby v domácím cestovním ruchu.
Otázky k teorii kurzu:
1. Co je třeba chápat pod pojmem „hotelové služby v domácím cestovním ruchu“?
2. Jaké jsou formy poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
3. Jaké ukazatele lze použít pro hodnocení efektivity poskytování služeb pohostinství?
4. Jaká je role síťového podnikání v procesu organizace poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
5. Jaké jsou hlavní faktory rozvoje nabídky hotelových služeb v Ruské federaci a v zahraničí?
6. Jaký je legislativní rámec, který určuje proces poskytování hotelových služeb v Ruské federaci?
7. Jaké mezinárodní smlouvy a dohody určují specifika provozování ruského hotelnictví?
8. Jakými prostředky a metodami je zajištěna požadovaná úroveň bezpečnosti při poskytování hotelových služeb v tuzemském cestovním ruchu?
Obecné schéma fází absolvování praktické části práce v kurzu
1. Odůvodnění výběru předmětu zkoumání pro práci v kurzu.
2. stručný popis- popis předmětu zkoumání.
3. Analýza vnějšího prostředí technologického procesu poskytování vybraného typu služby.
4. Analýza vnitřní prostředí technologický postup poskytování zvoleného typu služby.
5. Identifikace skupin faktorů, které určují a ovlivňují technologický postup poskytování zvoleného typu služby k předmětu studia.
6. Vyhodnocení systému výkonových ukazatelů pro vedení procesu poskytování zvoleného typu služby jako předmětu studie.
8. Identifikace inovativních přístupů k procesu poskytování vybraného typu služby jako předmětu výzkumu
Formulář pro vyřízení případu – tištěný i elektronický Prezentace společnosti Microsoft Power Point
Příloha 1
Titulní strana
Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce
vyšší odborné vzdělání „Petrohrad
Státní univerzita služeb a ekonomiky
Katedra teorie a praxe cestovního ruchu
KURZOVÁ PRÁCE
disciplínou „Technologie pro poskytování služeb v domácích a
mezinárodní turistika"
Možnost č.
Dokončeno:
Forma studia a kurz
Kontrolovány:
Petrohrad
Bibliografie
1. Vetkin V.A. Technologie tvorby produktu cestovního ruchu: zájezdy: vzdělávací a metodická příručka. M.: “Infra-M”, 2010. – 240 stran.
2. Vinogradova T.V. Specifika, trendy, vyhlídky. Osobní prodej v cestovním ruchu. - Petrohrad: „SMIO Press“ 2008.
3. Gracheva O.Yu. Organizace podnikání v cestovním ruchu. Technologie tvorby produktu cestovního ruchu: vzdělávací a praktický průvodce / 2. vyd. rev. A navíc - Dashkov a K, 2010. – 276 s.
4. Dracheva E.L. Speciální druhy cestovního ruchu. Zdravotní turistika. M.: “KnoRus”, 2008. – 158 s.
5. Durovič A.P. Organizace cestovního ruchu., Petrohrad: „Peter“, 2008. – 320 s.
6. Jegorenkov L.I. Úvod do technologie cestovního ruchu. M.: „Finance a statistika“, 2009. – 304 s.
7. Ismayev D. Organizace příjezdového cestovního ruchu v Ruské federaci: Vzdělávací a praktická příručka. M.: “Knigodel”, 2009. – 152 s.
8. Kosolapov A.B. Technologie a organizace činnosti touroperátorů a cestovních kanceláří. M.: „Prospekt“, 2010. – 288 s.
9. Okladníková E.A. Mezinárodní cestovní ruch. Geografie zdrojů cestovního ruchu světa. M.: „Crown Print“, 2012. – 384 s.
10. Ponomarenko G.N. Resortologie. encyklopedický slovník. Petrohrad: “Chelovek”, 2008. – 256 s.
11. Rubanik A.N., Ushakov D.S. Technologie incomingového cestovního ruchu. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 384 s.
12. Sukharev E.E. Resort podnikání. M.: “Omega-L”, 2008. – 224 s.
13. Suchov R.I. Technologie a prodej v cestovní kanceláři. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 268 s.
14. Timokhina T.L. Organizace recepce a služeb pro turisty: Uch. Poz., M.: “Forum-Infra-M”, 2008. – 352 s.
15. Ushakov D.S. Technologie výjezdového cestovního ruchu. Rostov na Donu: „Phoenix“, 2010. – 448 s.
Grishin Sergey Yurievich
Technologie pro poskytování služeb v domácnosti
a mezinárodního cestovního ruchu
Směrnice
o práci v kurzu pro studenty ve směru 100400.62 „Cestovní ruch“
RIO SPbGUSE, licence LR č. 040849
Člen Asociace vydavatelů a tisku ruských univerzit
Stát evidenční číslo 2047806003595 ze dne 02.06.2004
St. Petersburg State University of Service and Economics
191015, Petrohrad, sv. Kavalergardskaya, 7
Otázka. Některé problémy právní regulace v oboru
Před tímto oddílem je třeba poznamenat, že relevance některých legislativních problémů se neustále mění s tím, jak se legislativa zlepšuje, proto v vzdělávací proces měly by se dodržovat nejnovější normy.
Definice lázeňského produktu. Existují rysy provádění turistických a lázeňských služeb pro spotřebitele. Federální zákon „O základech turistických aktivit v Ruské federaci“ definuje produkt cestovního ruchu jako právo na zájezd určený k prodeji turistům. Legislativa nestanoví definici produktu sanatoria-resortu. Považujeme-li lázeňské zájezdy za jeden z druhů cestovního ruchu se zvláštním určením, a to léčebný, pak lázeňský produkt je druhem produktu cestovního ruchu. Výrobek sanatoria-resort může být zároveň považován za jeden z typů zdravotnických prostředků. To nám umožňuje dospět k závěru, že „produkt sanatoria-resort“ je komplexnější a komplexnější koncept než „výrobek zájezdu“. Všimněte si, že zákon neposkytl pochopení vnitřního obsahu definice „produktu cestovního ruchu“ a samozřejmě jej nedá obtížná definice, jako „produkt sanatoria-resort“.
Definice produktu sanatorium-rezort může být dána zákonem takto: „Produkt sanatorium-rezort je právo na službu v lázeňském středisku, určené k prodeji rekreantovi.“
1 Viz: Sanatorium-resort a rehabilitační léčba. M.: MCFR, 2004
Definice "lázně" (místo „zařízení sanatorium“) se objevilo kvůli tomu, že řada podniků komplexu sanatorium, jako jsou domovy důchodců a penziony s léčbou, není zahrnuta v seznamu institucí, které lze nazvat sanatorium -letoviska. Kromě toho existují podniky s názvy, které nespadají pod definici sanatoria-střediskové instituce. Kromě toho mají potřebné lékařské licence k provádění lékařské činnosti a poskytovat lázeňské služby rekreantům.
Lázeňské zařízení ve smyslu této definice produktu sanatorium-rezort jsou organizace sanatoria-rezortního komplexu: sanatoria, sanatoria, penziony s léčbou, lázeňské kliniky, balneologické léčebny, slatinné lázně, celoroční dětské ozdravovny zdravotní tábory. , venkovské stacionární dětské ozdravné tábory, rekreační domy, penziony bez léčby a další rekreační zařízení. Mezi ně by měly patřit i rehabilitační ústavy, zdravotní komplexy a další rekreační zařízení, která mají základnu, potřebné licence a osvědčení pro poskytování sanatorií a rekreačních služeb obyvatelstvu.
Pod slovem "odpočívá" by mělo být pochopeno Jednotlivci návštěva lázeňských míst pro léčebné a rekreační účely. To je slovo, které se obvykle používá k označení lidí, kteří přijíždějí do lázní. "turista" - obecnější pojem.
Prodej sanatoria a rekreačních produktů. Hlavním zdrojem plateb za služby lázní jsou dnes organizace. Uzavírání smluv na nákup poukázek je však komplikované tím, že léčba v sanatoriu se nepovažuje za pojistnou událost, a proto nepodléhá platbě v rámci pojistného okruhu. To brání přilákání fondů povinného a dobrovolného pojištění do lázní.
Zaměstnavatelé si nyní hradí vlastní cesty do Lázeňská léčba a wellness pro své zaměstnance a jejich rodiny. Podle daňového řádu Ruské federace (daňový řád Ruské federace) jsou příjmy jednotlivců obdržené ve formě částek plné nebo částečné náhrady od zaměstnavatelů za náklady na poukázky, s výjimkou turistických (na náklady peněžních prostředků, které jim zůstaly k dispozici po zaplacení daně z příjmu právnických osob, jakož i na účet Fondu sociální pojištění Ruská federace), do sanatorií a institucí zlepšujících zdraví nacházející se na území Ruské federace. Finanční úřad může považovat poukaz vystavený do sanatoria na formuláři TOUR-1 za turistický poukaz. Aby zaměstnanec neskončil obtížná situace organizace by měla zakoupit poukázky sanatoria a resortu do lázní,
Účetnictví lázeňské poukazy. Organizace i jednotlivci si mohou zakoupit lázeňské poukazy přímo v lázních nebo u organizace, která má licenci k činnosti cestovní kanceláře nebo cestovní kanceláře. Pokud organizace prodává poukázky sanatoria a resortu za hotovost fyzickým osobám bez použití pokladny, je nutné zavést vhodné účtování tiskopisů poukázek jako přísných ohlašovacích dokladů. Forma poukazu sanatoria je sice zákonem schválena, ale je koncipována tak, že organizace prodávající poukazy sanatoria po prodeji poukazu kupujícímu nedisponuje žádnými primárními doklady potvrzujícími skutečnost takového prodeje. .
V současné době není postup pro tok dokumentů přísných formulářů hlášení, včetně poukázek sanatoria a resortu, pevně stanoven v žádné ze stávajících regulační dokumenty. V současné době probíhají práce na přípravě postupu upravujícího výrobu, účtování, evidenci a skladování, používání a likvidaci přísných formulářů hlášení.
Do doby schválení výše uvedeného postupu k potvrzení faktu použití přísných účetních dokladů na roveň kontrolám při vypořádání s obyvatelstvem navrhujeme provést změny ve formě dokladu. Podle předpisů o účetnictví a účetní závěrky v Ruské federaci mohou být v případě potřeby uvedeny další podrobnosti do schválených přísných formulářů hlášení. V tomto případě není povoleno vyloučení jednotlivých detailů ze schválených vzorků. V jednom z dopisů Fondu sociálního pojištění Ruské federace bylo navrženo doplnit formu poukázky sanatoria o oddíly „Zpáteční kupon na poukaz sanatoria“ a „Informace o pacientovi, který dorazil na sanatorium."
V námi zvažované situaci považujeme za vhodné doplnit formulář poukazu sanatorium o sekci „Strhací kupon na poukaz sanatorium“, obsahující:
Název organizace, která poukaz vydala;
Název organizace sanatoria-resortu;
Datum příjezdu a odjezdu na zájezd;
číslo a série voucheru;
Informace o délce léčby (odpočinek);
Příjmení, jméno, patronymie kupujícího, jeho adresa a telefonní číslo;
Seznam rekreantů a jejich celá jména (pokud je výlet pro více osob);
Informace o nákladech na cestu;
datum prodeje voucheru;
jména pozic osob odpovědných za vystavení voucheru a správnost registrace,
osobní podpisy těchto osob,
Potvrzení o seznámení a souhlasu kupujícího s podmínkami poskytování služeb sanatoria a resortu.
Doplněná podoba primárního dokladu musí být schválena objednávkou na účetní politiku organizace.
Smluvní vztah. Podle daňového řádu Ruské federace nepodléhají zdanění služby sanatorií, zdravotních a rekreačních organizací nacházejících se na území Ruské federace, vydávané s poukazy nebo poukazy na kurzy, které jsou přísnými formuláři pro podávání zpráv ( DPH) na území Ruské federace. Pokud tedy organizace (cestovní kancelář) zakoupila poukázky od ruských lázní na základě kupní smlouvy za účelem dalšího prodeje, musíte nejprve provést obchodní přirážku a poté musíte účtovat DPH z veškerých nákladů na zdravotní péči. resortní poukázky. Pro lázeňská střediska je proto lepší uzavírat smlouvy o zastoupení se svými partnery spíše než smlouvy kupní a prodejní. Cestou z této situace pro cestovní kanceláře může být přechod na zjednodušený daňový systém.
CÍLE A CÍLE STUDOVÁNÍ DISCIPLÍNY
Hlavním cílem oboru je vychovat odborníky se základními znalostmi v oblasti technologií sanatorií a resortních služeb a jejich využití v praxi.
Cíle disciplíny:
poskytnout jasné představy o moderních rekreačních technologiích, odvětví zdravotní rekreace a zdravotní turistiky;
naučit studenty základům technologie lázeňských služeb;
proškolit studenty v nových technologiích pro zvýšení efektivity aktivit cestovního ruchu a jejich implementaci do praktických činností.
Znalosti získané studiem oboru nám umožňují vytvořit nejoptimálnější soubor znalostí pro budoucího specialistu v hlavních oblastech jeho profesionální činnosti v podniku sanatoria-resort a obsluhu hostů.
POŽADAVKY NA ÚROVEŇ Zvládnutí OBSAHU DISCIPLÍNY
V důsledku studia oboru „Technologie sanatorií a resortních služeb“ musí student:
co je sanatorium-rezortní komplex, jeho struktura, funkce, vlastnosti;
resortní management, formy resortních aktivit v Ruské federaci;
personální složení, vlastnosti výběru personálu, požadavky na personál;
základní principy recepce, ubytování a obsluhy hostů v komplexu sanatorium-rezort;
hlavní funkce, vlastnosti, význam různých služeb sloužících hostům;
základní pojmy používané ve zdravotní turistice.
využít získané znalosti při práci v komplexu sanatorium-rezort;
správně je aplikovat, když nastanou neobvyklé situace;
přilákat do svého areálu co nejvíce hostů a přimět je příště navštívit právě tento areál.
získat dovednosti:
při řešení otázek setkání, přijímání, obsluhy hostů během jejich pobytu a jejich odhlašování;
při řešení problémů údržby sanatoria-resortního areálu tak, aby mohl fungovat bez prostojů spojených s opravami a údržbou jeho prostor.
TYPY VZDĚLÁVACÍ PRÁCE. VZDĚLÁVACÍ TEMATICKÁ MAPA DISCIPLÍNY
|
Název tématu |
Objem lekcí ve třídě (v hodinách) |
moje maličkost. otrok. studentů |
|||||
|
Úvod. Cíle a cíle disciplíny. Resort podnikání ve zdravotnictví a zdravotní turistice. | |||||||
|
Právní aspekty regulace činnosti sanatorií a resortních organizací. Licencování a certifikace služeb lázní. | |||||||
|
Klasifikace sanatorií a resortních organizací | |||||||
|
Vedení resortu. Formy resortních aktivit v Ruské federaci | |||||||
|
Technologický cyklus obsluhy turistů v sanato-resortních komplexech. | |||||||
|
Základy lázeňské medicíny. | |||||||
|
Typy služeb poskytované lázeňskými organizacemi | |||||||
|
Organizace a poskytování stravovacích služeb v areálu sanatoria-resort | |||||||
|
Formy závěrečné kontroly: |
Studna. práce (projekt) |
Čelit. Práce | |||||
|
Semestry: | |||||||
|
Pro dálkové studium |
|||||||
|
Formy závěrečné kontroly: |
Studna. práce (projekt) |
Čelit. Práce | |||||
|
Semestry: | |||||||
TEORETICKÉ POUČENÍ
Úvod.
V současnosti je cestovní ruch nejvýznamnějším socioekonomickým fenoménem. S vytvořením nové infrastruktury trhu cestovního ruchu se daří řešit otázky doplňování státního rozpočtu prostřednictvím aktivit cestovního ruchu. Při rozvoji cestovního ruchu je zpočátku kladen důraz na ekonomické problémy, následně se uvažuje o sociálním přístupu, který je prováděn tak, aby maximálně vyhovoval potřebám lidí v této oblasti. Řešení sociální problémy ovlivňuje aktivní rozvoj odvětví souvisejících s cestovním ruchem, rozšiřování nabídky poskytovaných služeb a zvyšování jejich kvality, která je založena na technologiích služeb.
Servisní činnosti pro poskytování sanatorií a zdravotních služeb poskytují spotřebitelům možnost relaxace a navrácení zdraví v nejpříznivějších rekreačních oblastech Země.
Potřeba sanatoria a zdravotních služeb vznikla s rozvojem medicíny, která prokázala pozitivní dopad klimatické podmínkyřada regionů na lidské zdraví.
Letovisko- jedná se o zvláště chráněnou přírodní oblast vybudovanou a využívanou k léčebným a preventivním účelům, která disponuje přírodními léčivými zdroji a budovami a stavbami nezbytnými pro jejich provoz, včetně infrastrukturních zařízení.
Mezi přírodní léčivé zdroje patří minerální vody, léčebné bahno, solanka ústí řek a jezer, léčivé klima, další přírodní objekty a podmínky využívané k léčbě a prevenci nemocí a k rekreaci.
Sanatorium a zdravotní služby představují harmonickou škálu služeb:
Podle bydliště;
Léčba v sanatoriích;
Sanatoria;
Penziony s léčbou;
Resort kliniky;
Balneologické nemocnice;
Celoroční bahenní koupele. V areálu jsou poskytovány sanatorium a zdravotní služby
sanatoria, sanatoria, penziony, balneologické léčebny.
Sanatorium je zařízení pro léčbu a rekreaci lidí využívajících příznivé přírodní podmínky.
Důchod- je zařízení (hotel) určené k bydlení a rekreaci lidí.
Balneologická nemocnice je zařízení pro léčbu a rekreaci lidí využívající vody z přírodních minerálních pramenů.
Spotřeba lázeňských služeb je sezónní. Vysoká poptávka po službách v Rusku přetrvává 7-8 měsíců v roce. Spotřebu lázeňských služeb do značné míry ovlivňují jejich náklady a náklady na cestu do místa poskytování služeb.
Servisní organizace poskytující služby zdravotních středisek poskytují spotřebitelům další služby:
Lékařský;
Doprava;
Kadeřnické salony;
Úklidové služby;
Služby chemického čištění a praní prádla;
Pronájem a pronájem;
Cateringové služby.
Stravovací služby v sanatoriích nabízejí restaurace a jídelny.
Maloobchodní služby jsou poskytovány v mnoha sanatoriích, penzionech a prázdninových domech. Návštěvníkům je nabízeno zboží každodenní potřeby, zboží pro osobní pohodlí a hygienu, oblečení, suvenýry, periodika a knihy. Obchod se provádí pomocí prodejních automatů nebo prostřednictvím kiosků.
Část Doplňkové služby nabízené rekreantům zahrnují sociokulturní služby:
Předvádění videí;
Služby výherních automatů, kulečníku, bowlingu.
Poskytování sanatoria a zdravotních služeb je realizováno na základě poukázek. Doba odpočinku je od 12 do 24 dnů.
Hotelové služby vytvářet podmínky pro přechodný pobyt osob na pracovních cestách, dovolené a v dalších případech.
Hlavní službou je služba zajištění přechodného ubytování osob.
Hotelové služby jsou poskytovány na zákl hotelové vybavení (hotely)- budovy různé typy a druhy přizpůsobené speciálně pro dočasný pobyt lidí.
Činnosti při poskytování hotelových služeb upravují Pravidla pro poskytování hotelových služeb v Ruské federaci.
Podle účelu jsou hotely rozděleny do 5 typů:
Hotely pro rekreanty;
Turistické příměstské hotely;
Resort hotely;
Penziony;
Hotely pro rekreanty určeno pro lidi na dovolené. Hotely pro rekreanty se nacházejí v osadách s příznivými přírodními podmínkami (blízko moře, řeky, jezera, lesy) nebo v místech architektonicko-historické hodnoty, kulturních centrech.
Hotely pro turisty poskytovat dočasný pobyt a odpočinek během dne nebo noci lidem cestujícím v okolí železnice nebo po dálnici autem. Turistické hotely se nacházejí v blízkosti dálnic, letišť a železničních stanic.
Motely poskytují přechodné ubytování a parkování pro turisty a motoristy. Motely mohou poskytovat autoservis. Součástí motelu je hotel a přilehlý areál s parkovištěm. Parkoviště se nachází v blízkosti vjezdu, v prostoru mezi vjezdem a hlavním pruhem přilehlé dálnice. Velikost parkoviště závisí na kapacitě motelu.
Resort hotely poskytovat přechodné ubytování a nabízet zdravotní a wellness služby. Hotely se nacházejí v rekreačních oblastech s příznivými přírodními a klimatickými podmínkami.
Servisní činnosti jsou založeny na technologii hotelových služeb.
Technologie hotelových služeb- soubor operací a procesů pro poskytování ubytovacích služeb návštěvníkům a systém racionálních způsobů využívání budov, staveb a vybavení hotelů.
Obsluha hotelového komplexu a jeho obyvatel vyžaduje kvalifikovaný personál různých specializací. Za účelem organizování efektivní práce se sdružuje personál hotelového komplexu konstrukční jednotky, provádění pokojové služby, obsluha rezidentů, administrativní vedení, udržování hotelové ostrahy, lékařská péče, inženýrské práce.
Struktura divizí, podřízenost a počet zaměstnanců jsou určeny v závislosti na typu a kategorii hotelu, počtu míst pro rezidenty.
Moderní hotelový komplex je budova vybavená moderním zařízením a inventářem. Vybavení a inventář hotelu zahrnuje:
Nábytek, domácí spotřebiče, audio a video zařízení, komunikační zařízení (telefony) umístěné v hotelových pokojích;
Ložní prádlo a doplňky, stolní prádlo, závěsy na okna a dveře;
Technologická zařízení pro udržování mikroklimatu;
Vybavení a náčiní pro vaření;
Technické prostředkyúčetnictví a evidence návštěvníků a evidence hotovostních transakcí;
Produkty pro úklid prostor, praní a žehlení prádla.
Hotel lze rozdělit na obytné, společné a servisní prostory.
Živý sektor obvykle se nachází v horních patrech hotelu. Společný prostor se obvykle nachází v prvním a druhém patře. NA společný prostor Jedná se o vstup a výstup, prostory pro přijímání návštěv, registraci a ubytování obyvatel, úschovu jejich zavazadel, vypořádání s rezidenty, vydávání certifikátů a prostory vestibulu.
Prostory vestibulu zahrnují vlastní vestibul, šatnu, šatnu, místnost správce služeb, místnost recepční, sklady dokumentů, 2-3 obslužné místnosti, komunikační kancelář, obchody, kiosky, bary, někdy pobočky bank, servisní kanceláře a prostory pro obsluhu vestibulu. , telefonní budky, společné sociální zařízení atd.
Aby interiér prostor vestibulu získal osobitý vzhled, jsou využívána umělecká díla (sochařství, malířství), lidová umělecká řemesla a rostliny. Skladba a rozloha těchto prostor do značné míry závisí na účelu hotelu, jeho kapacitě a kategorii.
Hotely mají oblast servisních zpráv, přes který servisní personál přepravuje ložní prádlo, nádobí, jídlo pro ty, kdo bydlí v pokojích.
Struktura obytná čísla je nastaven s ohledem na typ hotelu. Například hotely pro rekreanty potřebují více dvoulůžkových pokojů a městské hotely potřebují více jednolůžkových pokojů. Hotelový pokoj je hlavním prvkem rezidenční čtvrti. Kvalita hotelových pokojů určuje komfort pobytu v hotelu. Pokoje mají různé velikosti, architektonické a dispoziční řešení, sanitární vybavení a zařízení.
Moderní standardy poskytují následující velikosti místností:
Jednopokojové jednolůžkové pokoje:
8 čtverečních m pro jednohvězdičkové a dvouhvězdičkové hotely;
10 čtverečních m pro tříhvězdičkové hotely;
12 (16) čtverečních m pro čtyřhvězdičkové hotely;
14 (18) čtverečních m pro pětihvězdičkové hotely.
Jednopokojové dvoulůžkové pokoje:
12 čtverečních m, 14 m2 m, 14 (20) čtverečních m pro čtyřhvězdičkové hotely.
Místnost určená pro velké množství hostů má rozlohu 6 metrů čtverečních. m za každou přistýlku (standard je stanoven pro jedno- a dvouhvězdičkové hotely).
Hotelové pokoje jsou rozděleny do několika typů:
Jednolůžkové pokoje pro jednu osobu; jednolůžkové pokoje pro 2 osoby;
Jednopokojové pokoje typu „double“, navržené pro snadnou změnu kapacity pokoje v závislosti na poptávce;
Jedno nebo dvoupokojové pokoje pro 3-4 osoby; jedno- nebo dvoupokojové pokoje pro 5 osob. a další (ubytovny);
Pokoje se zvýšeným komfortem dvou nebo tří pokojů, někdy i více (apartmány a apartmány).
Množství a specifická gravitace jednolůžkové a dvoulůžkové pokoje závisí na typu hotelu, jeho úrovni komfortu a dalších faktorech. V domácích hotelech se podíl jednolůžkových pokojů pohybuje od 30 do 50%, v zahraničních hotelech - až 60-80%, v turistických a resortních hotelech mohou dvoulůžkové pokoje tvořit až 75-100%, což se vysvětluje převaha mezi spotřebiteli rodin včetně 2-3 osob.
Hotelový pokoj se skládá z obývacího pokoje (nebo pokojů), chodby a sociálního zařízení. V hotelovém pokoji probíhají různé životně důležité procesy (spánek, odpočinek, jídlo, hosté, ukládání věcí a další procesy).
Komfort místnosti závisí na architektonickém a projektovém řešení, zvukotěsných vlastnostech místnosti, osvětlení, nábytku, sanitárním vybavení, vybavení domácí přístroje systémy údržby mikroklimatu, televizní a rozhlasová zařízení a komunikační zařízení. Na přání rezidentů lze na pokoj za příplatek nainstalovat osobní počítač nebo fax a druhý telefon.
Moderní hotelový pokoj má obvykle několik funkčních oblastí: spací část, pracovní část a denní část.
Při umísťování nábytku v místnosti se zohledňují původní celkové rozměry, antropometrické vlastnosti, snadnost průchodu a čištění, hygienické požadavky a minimální požadované vzdálenosti mezi nábytkem a mezi nábytkem a stěnami.
V hotelech různých typů a kategorií jsou rezidentům poskytovány stravovací služby; za tímto účelem se zpravidla nacházejí restaurace, kavárny (expresní kavárny, kavárny), bary (mléčné výrobky, víno, pivo, noční), koktejlové bary. 1. a 2. patro sály, jídelny, bufety.
Podle norem by v hotelech všech typů a kategorií měl být počet míst pro návštěvníky v restauracích 45-68%, v kavárnách - 13-28%, v bufetech - 7-9%, v barech - 13-24 % z celkového počtu míst, určených pro osoby ubytované v hotelu.
Obyvatelům hotelu jsou nabízeny společenské a kulturní služby kinosálů, internetových kaváren, služby pro pořádání konferencí, seminářů, diskoték, kulečník, bowling, kasina.
Služby pro domácnost jsou poskytovány v centru spotřebitelských služeb hotelovým personálem nebo samoobsluhou v žehlírnách, samoobslužné prádelně, pomocí strojů na čištění obuvi apod.
Seznam služeb pro domácnost poskytovaných v hotelu může zahrnovat služby chemického čištění a praní prádla, opravy oděvů a obuvi a fotografické služby.
Oblast služeb hotel zahrnuje prostory pro personál obsluhující hotelové pokoje umístěné na obytných podlažích, mezi které může patřit místnost pro obsluhu, žehlírnu a úklid, sklady čistého a špinavého prádla, výdejnu, pokoj pro pokojské, toaleta. V místnostech pro zaměstnance jsou instalovány skříně na čisté ložní prádlo, podnosy na stůl, dřez a sedací nábytek a komunikační zařízení. Tyto prostory jsou vybaveny shozem na odpadky, centrálním systémem odstraňování prachu a v některých hotelech - shozem prádla nebo speciálním výtahem pro spouštění špinavého prádla do centrální prádelny nebo prádelny.
Na patře může být stůl pro správce služby, který provádí úkony řízení počtu místností na patře.
Hotelová prádelna se nachází mimo obytnou část, protože je zdrojem zvýšeného hluku a zplodin.
Servisní prostory zahrnují technologické prostory restaurací, kaváren a barů.
Samostatnou skupinu prostor tvoří bezpečnostní služba, inženýrské a technické jednotky odpovědné za provoz systémů údržby mikroklimatu, dodávky tepla a elektřiny, osvětlení, komunikace atd.
Pracovištěúčinkující musí být vybaven souborem zařízení, nářadí, přístrojů, které splňují požadavky bezpečnosti, průmyslové sanitace, estetiky a ergonomie.
Hlavním cílem oboru je vychovat odborníky se základními znalostmi v oblasti technologií sanatorií a resortních služeb a jejich využití v praxi.
Cíle disciplíny:
Poskytněte jasnou představu o moderních rekreačních technologiích, odvětví zdravotní rekreace a zdravotní turistiky;
Naučit studenty základům technologie sanatoria a resortních služeb;
Vyškolit studenty v nových technologiích pro zvýšení efektivity aktivit cestovního ruchu a jejich implementaci do praktických činností.
Znalosti získané studiem oboru nám umožňují vytvořit nejoptimálnější soubor znalostí budoucího specialisty v hlavních oblastech jeho odborná činnost v resortu a obsluhující hosty.
V důsledku studia oboru „Technologie sanatorií a resortních služeb“ musí student:
Co je sanatorium-rezortní komplex, jeho struktura, funkce, vlastnosti;
Resort management, formy resortních aktivit v Ruské federaci;
Základní principy recepce, ubytování a obsluhy hostů v komplexu sanatorium-rezort;
Základní pojmy používané ve zdravotní turistice.
Využít nabyté znalosti při práci v komplexu sanatorium-resort;
Přitáhněte do svého areálu co nejvíce hostů a přimějte je příště navštívit právě tento konkrétní areál.
· získat dovednosti:
Při řešení problémů údržby sanatoria-resortního komplexu tak, aby mohl fungovat bez prostojů spojených s opravami a údržbou jeho prostor.
| Ne. | Název tématu | ||||||
| přednášky | laboratoř. otrok. | pr. zan. | rodina zan. | celkový | |||
| 1. | Úvod. Cíle a cíle disciplíny. Resort podnikání ve zdravotnictví a zdravotní turistice. | - | - | ||||
| 2. | Právní aspekty regulace činnosti sanatorií a resortních organizací. Licencování a certifikace služeb lázní. | - | - | ||||
| 3. | Klasifikace sanatorií a resortních organizací | - | - | ||||
| 4. | Vedení resortu. Formy resortních aktivit v Ruské federaci | - | - | ||||
| 5. | Technologický cyklus obsluhy turistů v sanato-resortních komplexech. | - | - | ||||
| 6. | Základy lázeňská medicína. | - | - | ||||
| 7. | Typy služeb poskytovaných lázeňskými organizacemi | - | - | ||||
| 8. | Organizace a poskytování stravovacích služeb v areálu sanatoria-resort | - | - | ||||
| Celkový: | - | - | |||||
| Formy závěrečné kontroly: | Studna. práce (projekt) | Čelit. Práce | Test | Zkouška | |||
| Semestry: | - | - | - | ||||
| Pro dálkové studium | |||||||
| Celkový: | - | - | |||||
| Formy závěrečné kontroly: | Studna. práce (projekt) | Čelit. Práce | Test | Zkouška | |||
| Semestry: | - | - |
TEORETICKÉ POUČENÍ
Úvod.
V současnosti je cestovní ruch nejvýznamnějším socioekonomickým fenoménem. S vytvořením nové infrastruktury trhu cestovního ruchu se daří řešit otázky doplňování státního rozpočtu prostřednictvím aktivit cestovního ruchu. Při rozvoji cestovního ruchu je zpočátku kladen důraz na ekonomické problémy, následně se uvažuje o sociálním přístupu, který je prováděn tak, aby maximálně vyhovoval potřebám lidí v této oblasti. Řešení sociálních problémů ovlivňuje aktivní rozvoj odvětví, která jsou spojena s podnikáním v cestovním ruchu, rozšiřování nabídky poskytovaných služeb a zvyšování jejich kvality, která je založena na technologiích služeb.
Téma 1. Cíle a cíle disciplíny. Resort podnikání ve zdravotnictví a zdravotní turistice.
Koncept resort podnikání a balneologie. Místo komplexu sanatorium-rezort při poskytování služeb obyvatelstvu Ruské federace. Vztah mezi podnikáním resortu a dalšími aktivitami. Resort faktory: pojetí, klasifikace, možnosti využití pro léčebné a zdravotní účely.
Praktická lekce:
Vypracování mapy umístění lékařských a zdravotních komplexů a letovisek v Severozápadní kraj.
Téma 2. Právní aspekty regulace činnosti sanatorií a resortních organizací. Licencování a certifikace služeb lázní.
Právní úprava vztahy v resortu lázeňství. Některé problémy legislativy v oblasti prodeje sanatorií a rekreačních produktů. Licencování, standardizace a certifikace lázeňských služeb.
Praktická lekce:
Vývoj charakteristik rekreačních a rekreačních zdrojů Ruské federace.
Téma 3. Klasifikace sanatorií a resortních organizací.
Systém klasifikací sanatorií a resortních organizací, účel, vlastnosti. Požadavky na lázeňské organizace. Vlastnosti sanatoria a služeb letoviska.
Praktická lekce:
Stanovení skladby materiálně technické základny sanatorií a resortních organizací poskytujících služby pro aktivní druhy rekreace.
Téma 4. Vedení resortu. Formy resortních aktivit v Ruské federaci.
Historický vývoj přístupů k řízení resortu. Řízení středisek na různých úrovních. Implementace manažerských funkcí v lázeňské instituce. Hlavní formy resortních aktivit v Ruské federaci. Organizace práce sanatoria.
Praktická lekce:
Analýza personálního složení a rysů personálního managementu sanatoria-resortní organizace.
Téma 5. Technologický cyklus obsluhy turistů v sanato-resortních komplexech.
Uzavřený technologický cyklus obsluhy turistů v sanatoriích a rekreačních komplexech. Jeho etapy. Základní služby zajišťující chod areálu.
Praktická lekce:
Vypracování a vývoj technologie pro zpracování žádostí o rezervaci míst v komplexu sanatorium-rezort.
Téma 6. Základy lázeňské medicíny
Koncepce zdravotnictví. Etapy poskytování zdravotní péče. Moderní představy o interakci organismu s prostředím. Posouzení potřeby lázeňských služeb. Organizace sanatoria a resort podnikání v Ruské federaci a v zahraničí. Podstata a složky lázeňské medicíny v moderních podmínkách.
Praktická lekce:
Vývoj organizační struktury sanatorium-resortní organizace.
Téma 7. Typy služeb poskytovaných lázeňskými organizacemi.
Rehabilitační medicína jako nový preventivní směr. Rehabilitační potenciál a rehabilitační systém v resortu. Léčba minerálními vodami (balneologie). Bahenní terapie. Fyzioterapie.
Praktická lekce:
Rozvoj popis práce pracovníci sanatoria a sportovních a rekreačních zařízení.
Téma 8. Organizace a poskytování stravovacích služeb v areálu sanatoria-resort.
Lázeňská dietní terapie. Vývoj přístupů k organizaci lázeňského stravování. Základy organizace terapeutická výživa v letoviscích. Požadavky na stravovací zařízení v sanatoriích a resortních organizacích.
Praktická lekce:
Vývoj kontrolního schématu pro organizaci terapeutické výživy v sanatoriích a resortních organizacích.
– provádění kontrolních prací;
– příprava na zkoušku.
PŘEDMĚTY KONTROLNÍCH PRACÍ
(pro studenty dálkové studium)
1. Význam plánování sanatorií a resortních organizací v technologii resortních služeb.
2. Vlastnosti plánování organizací cestovního ruchu v Ruské federaci.
3. Význam plánování sanatorií a resortních organizací při řešení socioekonomických problémů rozvoje podnikání cestovního ruchu v Ruské federaci.
4. Moderní formy a způsoby fungování různých resortů.
5. Zdravotní a rekreační oblasti, obvody, bezpečnostní dohled v Ruské federaci.
6. Letoviska Ruské federace v společný systém zdravotnictví a cestovní ruch.
7. Organizace dětského zdraví v moderním resortu.
8. Socioekonomická efektivita rehabilitace sanatoria-resortu.
9. Infrastruktura resortu, hlavní úkoly, vlastnosti provozu.
10. Ekologický režim v resortech.
11. Řízení léčebné a preventivní činnosti.
12. Inženýrské vybavení sanatorií a resortních organizací, plánovací prvky.
13. Dostupnost pro návštěvníky lázeňských komplexů s omezenou schopností pohybu, plánovací prvky.
14. Požární bezpečnost komplexů sanatoria-resort, plánovací prvky.
15. Požadavky na evakuaci při plánování komplexů, vlastnosti.
FORMY A TYPY KONTROLY ZNALOSTÍ
1. Kontrola proudu:
─ průzkum během praktických hodin;
─ plnění kontrolních úkolů a úkolů;
─ ochrana zkušebních prací;
─ hraniční kontrola.
─ zkouška se provádí ústně nebo písemně při absolvování všech forem průběžné kontroly a v souladu s učebními osnovami.
SEZNAM OTÁZEK PRO PŘÍPRAVU NA ZKOUŠKU
1. Pojem resort podnikání a lázeňství.
2. Místo komplexu sanatorium-rezort při poskytování služeb obyvatelstvu Ruské federace. Vztah mezi podnikáním resortu a dalšími aktivitami.
3. Resort faktory: pojem, klasifikace, možnosti využití pro léčebné a zdravotní účely.
4. Léčebná a zdravotní turistika, současný stav a rysy.
5. Hlavní typy středisek.
6. Právní úprava vztahů v resortu sanatoria a resortu. Některé problémy legislativy v oblasti prodeje sanatorií a rekreačních produktů.
7. Licencování, standardizace a certifikace lázeňských služeb.
8. Rekreační a rekreační zdroje Ruské federace
9. Systém klasifikací sanatorií a resortních organizací, účel, vlastnosti.
10. Požadavky na lázeňské organizace. Vlastnosti sanatoria a služeb letoviska.
11. Organizace práce sanatoria. Základní služby sanatoria a resortních institucí.
12. Aktivní typy obnovy.
13. Historický vývoj přístupů k resortovému managementu. Řízení středisek na různých úrovních.
14. Realizace řídících funkcí v lázeňských zařízeních.
15. Organizační struktury řízení v sanatoriích a resortních organizacích. Druhy organizační strukturyřízení.
16. Hlavní formy resortní činnosti v Ruské federaci.
17. Personální složení, rysy personálního managementu. Požadavky na personál.
18. Uzavřený technologický cyklus obsluhy turistů v lázeňských komplexech. Jeho etapy.
19. Základní služby zajišťující chod komplexu sanatorium-rezort.
20. Zdroje pro příjem žádostí o rezervaci míst v komplexu sanatorium-rezort.
21. Moderní principy organizace resortního podnikání v Ruské federaci.
22. Koncepce zdravotnictví. Etapy lékařské péče.
23. Moderní představy o interakci organismu s prostředím.
24. Posouzení potřeby lázeňských služeb.
25. Organizace sanatoria a resortu v Ruské federaci a v zahraničí.
26. Podstata a složky lázeňské medicíny v moderních podmínkách.
27. Komplex sanatoria a resortu. Typická struktura
28. Vlastnosti struktury sanatorium-rezortního komplexu, jeho význam v obslužné technice a plánování.
29. Typy a typy rekreačních a rehabilitačních zařízení.
30. Typy služeb poskytovaných lázeňskými organizacemi.
31. Technologická schémata podpora života, zlepšení zdraví, zábava.
32. Léčebný a zdravotní proces v resortu, metody, principy, vlastnosti.
33. Restorativní medicína jako nový preventivní směr.
34. Rehabilitace, cíle, cíle, účel v resortním prostředí.
35. Základní rehabilitační komplexy a činnosti.
36. Základní principy a přístupy k optimalizaci rehabilitační pomoci obyvatelstvu.
37. Přírodní léčivé zdroje Ruska, pojmy, vlastnosti.
38. Minerální voda jako hlavní přírodní léčivý faktor.
39. Minerální vody, původ, využití pro zdravotní účely.
40. Minerální vody, klasifikace, použití pro vnitřní potřebu.
41. Léčivé bahno, význam jako přírodní léčivý faktor.
42. Léčivé bahno, původ, klasifikace. Vlastnosti aplikace.
43. Základy interakce těla s fyzikálními faktory. Klasifikace fyzikální faktory používané ve fyzioterapii.
44. Použití vzácných a nekonvenčních metod léčby.
45. Kritéria zohledňovaná při klasifikaci ubytovacích zařízení (zdravotních organizací).
46. Co je sanatorium-resortní organizace, její účel a vlastnosti.
47. Klasifikace budov a přilehlých území sanatorií a resortních organizací.
48. Klasifikace prostor sanatorií a resortních organizací.
49. Uspořádání a vybavení místností sanatorií a resortních organizací. Vybavení pokojů nábytkem a vybavením.
50. Vlastnosti sanatoria a rekreačních služeb. Odhalte jejich význam. Účast personálu na výrobním procesu. Standardy služeb, kritéria, podle kterých se posuzuje úroveň služeb zákazníkům.
51. Základní pracovní povinnosti vedoucí základních služeb sanatorií a resortních organizací. Kvalifikační požadavky požadavky na tuto pozici.
52. Postup při odbavování hostů, jeho hlavní fáze. Skupiny, do kterých hosté přijíždějící do sanatoria-resortního komplexu mohou být podmíněně rozděleni.
53. Jaká je obsazenost organizace sanatoria-resortu? Faktor zatížení. Průměrná denní cena pokoje.
54. Rezervační služba. Účel, cíle a hlavní funkce. Harmonogram práce zaměstnanců.
55. Služby údržby pokojů. Hlavní funkce, vlastnosti, význam.
56. Technické vybavení místností. Vybavení pokojů nábytkem a vybavením.
57. Struktura a personální složení služby room managementu. Vlastnosti výběru a řízení personálu.
58. Inventář a sanitární a hygienické vybavení místnosti. Charakteristika veřejných sociálních zařízení.
59. Animační a volnočasové aktivity v sanatoriích a resortních organizacích
60. Organizace a technologie stravování hostů. Struktura řízení stravovacích zařízení sanatorií a resortních organizací.
61. Vlastnosti organizování stravovacích služeb v sanatoriích a resortních organizacích. Koncept dietní terapie.
62. Charakteristika potravinářských provozoven. Požadavky na plochu a umístění potravinářských provozoven.
63. Inženýrské vybavení sanatorií a resortních organizací.
64. Systém vytápění, větrání a klimatizace.
65. Vodovod a kanalizace.
66. Elektrická zařízení.
67. Zásobování plynem.
68. Obecné požadavky k plánování sanatorií a resortních organizací.
69. Kultura chování personálu sanatorií a resortních organizací.
70. Technologie sanatoria a resortních služeb.
VÝCHOVNÁ A METODICKÁ PODPORA DISCIPLÍNY
Hlavní:
1. Lyapina, I. Yu Organizace a technologie hotelových služeb: učebnice / I. Yu. Lyapina. – M.: Akademie, 2005.
2. Timokhina, T. L. Organizace recepce a obsluhy turistů: učebnice. příspěvek / T. L. Timokhina. – M.: Knigodel, 2004.
Další:
1. Volkov, Yu.V. Technologie hotelových služeb: učebnice. příspěvek / Yu.V. Volkov. – Rostov n/d: Phoenix, 2005.
2. Cestovní ruch a hotelnictví: učebnice. manuál / vyd. L. P. Šmatko. – M.: MarT, 2005.
3. Cestovní ruch a hotelnictví: učebnice / pod. vyd. A. D. Chudnovského. – M.: Yurkniga, 2005.
4. Chernykh, N. B. Technologie cestování a organizace služeb zákazníkům: učebnice. příspěvek / N. B. Chernykh. – M.: Sovětský sport, 2002.
Periodika:
1. Horká linka. Turistika: časopis.
2. TourNAVIGATOR: časopis.
3. CESTOVÁNÍ+VOLNÝ ČAS: časopis.
1. Internetový zdroj pro profesionály v hotelovém průmyslu http://www.moshotel.ru/
2. Webové stránky denního elektronického tisku pro profesionály v cestovním ruchu http://www.ratanews.ru/
3. Suvorová S.D. Elektronická učebnice"Technologie hotelových služeb"
4. Turistický informační portál TURIST.RU http://www.turist.ru/onews/about/index.shtml?2003/05/29/25285
Sestavil: Ph.D., Art. Přednáší na katedře podnikového managementu S.D. Suvorova.
Recenzent: Ph.D., docent Katedra "Business Management" N.M. Egorova.
PLÁNOVÁNÍ TURISTICKÝCH ORGANIZACÍ
A HOTELOVÉ KOMPLEXY
CÍLE A CÍLE STUDOVÁNÍ DISCIPLÍNY
Hlavním cílem disciplíny je vychovat specialisty se základními znalostmi v oblasti plánování turistických a hotelových komplexů a využití těchto znalostí v praxi.
Cílem disciplíny je naučit studenty:
Základy plánování turistických a hotelových komplexů s přihlédnutím k řadě standardizovaných počátečních požadavků;
Nové technologie pro zefektivnění aktivit cestovního ruchu, jejich implementace do praktických činností, pro zvýšení efektivity aktivit cestovního ruchu.
Znalosti získané studiem oboru nám umožňují vytvořit nejoptimálnější soubor znalostí budoucího specialisty v hlavních oblastech jeho profesní činnosti při plánování cestovního ruchu a hotelnictví.
POŽADAVKY NA ÚROVEŇ Zvládnutí OBSAHU DISCIPLÍNY
V důsledku studia oboru „Plánování turistických hotelových komplexů“ musí student:
Co je turistický a hotelový komplex, jeho struktura, funkce, vlastnosti;
Personální složení, vlastnosti výběru personálu, požadavky na personál;
Funkce používané při plánování turistických hotelových komplexů;
Základní principy recepce, ubytování a obsluhy hostů v hotelovém komplexu;
Hlavní funkce, vlastnosti, význam různých služeb sloužících hostům;
Základní požadavky na budovy a okolní plochy;
Základní požadavky na prostory turistických a hotelových komplexů;
Inženýrské služby pro turistické a hotelové komplexy, plánovací funkce;
Základní pojmy používané v mezinárodním cestovním ruchu.
Využít získané znalosti při práci v turistickém hotelovém komplexu;
Aplikujte je správně, když nastanou neobvyklé situace;
Přitáhněte do svého turistického či hotelového komplexu co nejvíce hostů a přimějte je příště navštívit právě tento komplex.
· získat dovednosti:
Při plánování turistických a hotelových komplexů;
Při řešení otázek setkání, přijímání, obsluhy hostů během jejich pobytu a jejich odhlašování;
Při řešení problémů údržby turistického či hotelového komplexu tak, aby mohl fungovat bez prostojů spojených s opravami a údržbou prostor.
TYPY VZDĚLÁVACÍ PRÁCE. VZDĚLÁVACÍ TEMATICKÁ MAPA DISCIPLÍNY
| Ne. | Název tématu | Objem lekcí ve třídě (v hodinách) | Samotný objem. otrok. studenti (za hodinu) | ||||
| přednášky | laboratoř. otrok. | pr. zan. | rodina zan. | celkový | |||
| 1. | Úvod. Plánování v podniku cestovního ruchu. | - | - | - | |||
| 2. | Role vládní regulace v cestovním ruchu | - | - | ||||
| 3. | Plánování turistických organizací a hotelových komplexů | - | - | ||||
| 4. | Obecné požadavky na plánování turistických a hotelových komplexů | - | - | ||||
| 5. | Plánování organizačních schémat pro správu turistických a hotelových komplexů | - | - | ||||
| 6. | Zlepšení automatizačních procesů a technického vybavení turistických a hotelových komplexů | - | - | ||||
| 7. | Technologický cyklus obsluhy turistů v turistických a hotelových komplexech | - | - | ||||
| Celkový: | - | - | |||||
| Formy závěrečné kontroly: | Studna. práce (projekt) | Čelit. Práce | Test | Zkouška | |||
| Semestry: | - | - | - | ||||
| Pro dálkové studium | |||||||
| Celkový: | - | - | |||||
| Formy závěrečné kontroly: | Studna. práce (projekt) | Čelit. Práce | Test | Zkouška | |||
| Semestry: | - | - | - |
TEORETICKÉ POUČENÍ
Úvod.
V současnosti je cestovní ruch nejvýznamnějším socioekonomickým fenoménem. S vytvořením nové infrastruktury trhu cestovního ruchu se daří řešit otázky doplňování státního rozpočtu prostřednictvím aktivit cestovního ruchu. Při rozvoji cestovního ruchu je zpočátku kladen důraz na ekonomické problémy, následně se uvažuje o sociálním přístupu, který je prováděn tak, aby maximálně vyhovoval potřebám lidí v této oblasti. Jedním z nejdůležitějších bloků v technologii aktivit cestovního ruchu jsou ubytovací zařízení cestovního ruchu, která jsou navržena tak, aby poskytovala řadu služeb, jejichž úplnost a kvalita přímo závisí na plánování turistických a hotelových komplexů. V tomto ohledu je cílem a hlavními cíli disciplíny naučit základy plánování turistických a hotelových komplexů s přihlédnutím k řadě standardizovaných výchozích požadavků, jejich rozpracování a implementaci do praktických činností, zvýšit efektivitu činností cestovního ruchu.
Téma 1. Plánování v podniku cestovního ruchu.
Podstata a funkce plánování. Typy plánování. Zásady plánování. Vztah strategického a operativního plánování v cestovním ruchu. Obecné požadavky na plánování v cestovním ruchu. Základní principy plánování v cestovním ruchu. Etapy plánování v cestovním ruchu.
Téma 2. Role vládní regulace v cestovním ruchu.
Mezinárodní organizace ovlivňující rozvoj cestovního ruchu. Důvody určující míru vlivu vlády na rozvoj cestovního ruchu. Faktory, které ovlivňují vládní regulaci.
Praktická lekce:
Situační analýza na téma „Mezinárodní organizace ovlivňující rozvoj cestovního ruchu“.
Téma 3. Plánování turistických organizací a hotelových komplexů.
Právní normy turistický průmysl. Ubytovací zařízení, jejich klasifikace. Mezinárodní klasifikace hotelů. Klasifikace hotelů v Ruské federaci. Obecná charakteristika hotelových podniků. Skladba materiálně-technické základny turistických a hotelových komplexů. Charakteristika budovy hotelu. Požadavky na budovy a stavby turistických a hotelových komplexů. Klasifikace budov a staveb turistických a hotelových komplexů. Klasifikace prostor turistických a hotelových komplexů. Klasifikace pokojů v turistických a hotelových komplexech. Klasifikace nábytku v turistických a hotelových komplexech.
Praktická lekce:
Vypracování charakteristiky materiálně technické základny ubytovacího zařízení.
Téma 4. Obecné požadavky na plánování organizací cestovního ruchu a hotelových komplexů.
Budovy a stavby v hotelových komplexech. Obecný plán turistické a hotelové komplexy. Umístění inženýrských sítí. Systémy na podporu hotelového života. Požární bezpečnost turistických a hotelových komplexů. Počet podlaží veřejné budovy, stupeň požární odolnosti staveb, únikové cesty. Další požadavky na budovy s výškou 10 a více podlaží. Požadavky na hlavní prostory turistických a hotelových komplexů.
Praktická lekce:
Analýza požadavků na hlavní prostory turistických a hotelových komplexů:
Téma 5. Plánování organizačních schémat pro správu turistických a hotelových komplexů.
Vlastnosti organizačních struktur řízení turistických a hotelových komplexů. Návrh organizační struktury řízení. Zásady plánování organizačních struktur pro řízení turistických a hotelových komplexů.
Praktická lekce:
Situační analýza dodržování zásad obsluhy hostů ve veřejné části hotelu.
Téma 6. Zlepšení automatizačních procesů a technického vybavení turistických a hotelových komplexů.
Návrh elektronizace a automatizace hlavních služeb hotelových komplexů. Vývoj a možnosti počítačových rezervačních systémů.
Praktická lekce:
Analýza požadavků, dostupnost pro návštěvníky s omezenou schopností pohybu:
Téma 7. Technologický cyklus obsluhy turistů v turistických a hotelových komplexech. Závěr.
Uzavřený technologický cyklus obsluhy turistů v hotelu, jeho etapy. Funkční požadavky na hlavní typy turistických hotelů. Klasifikace a požadavky na potravinářská zařízení. Technologický proces poskytování turistů s jídlem. Závěry na základě předloženého materiálu.
Praktická lekce:
Analýza požadavků na potravinářská zařízení.
ORGANIZACE SAMOSTATNÉ PRÁCE STUDENTA
Samostatná práce studenti v oboru zahrnují:
– samostatné studium teoretických částí oboru podle pokynů vyučujícího;
– opakování a hloubkové studium učiva přednášky;
– řešení praktických problémů a příprava na praktické vyučování;
- příprava na zkoušku.
FORMY A TYPY KONTROLY ZNALOSTÍ
1. Kontrola proudu:
– průzkum během praktické výuky;
– plnění kontrolních úkolů a úkolů;
– hraniční kontrola.
2. Průběžná certifikace – test a zkouška:
– prospěl – na základě výsledků všech forem běžné kontroly v souladu s učebními osnovami.
3. Kontrola zbytkových znalostí studentů (testy).
VZDĚLÁVACÍ A TEMATICKÁ PODPORA DISCIPLÍNY
Hlavní:
1. Lyapina, I. Yu. Organizace a technologie hotelových služeb / I. Yu. Lyapina. – M.: Akademie, 2005.
2. Plánování v podniku cestovního ruchu: učebnice. manuál / vyd. E. I. Bogdanova. - Petrohrad. : BUSINESS PRESS, 2003.
3. Timokhina, T. L. Organizace recepce a obsluhy turistů / T. L. Timokhina. – M.: Knigodel, 2004.
Další:
1. Volkov, Yu.V. Technologie hotelových služeb: učebnice. příspěvek / Yu.V. Volkov. – Rostov n/a. : Phoenix, 2005.
2. Chernykh, N. B. Technologie cestování a organizace služeb zákazníkům: učebnice. příspěvek / N. B. Chernykh. – M.: Sovětský sport, 2002.
TECHNICKÉ A ELEKTRONICKÉ NÁSTROJE UČENÍ
Suvorová S.D. Elektronická učebnice „Plánování sanatorií a resortních organizací“.
LOGISTIKA
Tato disciplína využívá technické a elektronické prostředkyškolicí, vzdělávací-vizuální, video a audio materiály.
Sestavil: Ph.D., Art. Přednáší na katedře podnikového managementu S.D. Suvorova.
Recenzent: Ph.D., docent Katedra “Obchodního managementu” N.M. Egorová.
