Զինվորների սնունդը բանակում. Ինչ են կերակրում բանակում՝ օրվա նորմ և ընտրանքային մենյու

Ռուսական բանակի զինվորների սնուցման չափանիշները

https://site/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

«Խաղաղ ժամանակ Ռուսաստանի Դաշնության զինված ուժերի սննդի մատակարարման կանոնակարգը» գիրքը բավականին ծավալուն է և իմաստ չունի այդ ամենը մեջբերել, քանի որ. Դրանում տեղ գտած հոդվածների մեծ մասը հետաքրքրում է միայն նրանց, ովքեր անմիջականորեն ներգրավված են զորքերի սննդով ապահովելու, սննդի պատրաստման և բաշխման մեջ։ Մենք կտանք միայն երեք սննդային ստանդարտ, որոնք հիմնական են՝ մեկը բանակի, մյուսը՝ նավատորմի, երրորդը՝ պառկած հիվանդների...

«Խաղաղ ժամանակ Ռուսաստանի Դաշնության զինված ուժերի սննդի մատակարարման կանոնակարգը» գիրքը բավականին ծավալուն է և իմաստ չունի այդ ամենը մեջբերել, քանի որ. Դրանում տեղ գտած հոդվածների մեծ մասը հետաքրքրում է միայն նրանց, ովքեր անմիջականորեն ներգրավված են զորքերի սննդով ապահովելու, սննդի պատրաստման և բաշխման մեջ։ Մենք կտանք միայն երեք սննդային ստանդարտներ, որոնք հիմնական են՝ մեկը բանակի, մյուսը՝ նավատորմի, երրորդը՝ հիվանդանոցներում և բժշկական գումարտակներում գտնվող հիվանդների համար։

Դժբախտությունն այն է, որ այսօր բանակը չի ստանում իշխանության որոշած որակի ու քանակի ամբողջ արտադրանքը։ Այսպիսով, ընթերցող, հեգնանքով մի ծիծաղիր այս սննդային չափանիշները կարդալիս: Սա այն է, ինչ նրանք պարտավոր են տալ զինվորին, բայց ոչ հենց այն, ինչ տալիս են նրան։ Խորհրդային բանակում զինվորին տալիս էին այն ամենը, ինչ պետք է, իսկ ռուսական բանակում միայն հայտարարում էին։

Նորմ թիվ 1

Համակցված սպառազինության չափաբաժիններ

Ապրանքի անվանումը Քանակը մեկ անձի համար օրական, գ.

1-ին դասարանի կեղևավորված տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից պատրաստված հաց... 350

1-ին կարգի ցորենի ալյուրից պատրաստված սպիտակ հաց։ 400

Ցորենի ալյուր 2 աստիճան 10

Տարբեր հացահատիկներ 120

Մակարոնեղեն 40

Եփած կենդանական ճարպեր, մարգարին 20

Բուսական յուղ 20

Կովի կարագ 30

Կովի կաթ 100

Հավի ձու 4 հատ. շաբաթում

Սեղանի աղ 20

Դափնու տերեւ 0.2

Մանանեխի փոշի 0.3

Տոմատի մածուկ 6

Կարտոֆիլ և բանջարեղեն (ընդհանուր) 900

Կարտոֆիլ 600

Կաղամբ 130

Բազուկ 30

Գազար 50

Վարունգ, լոլիկ, կանաչի 40

Մրգային և հատապտուղների հյութեր 50

կամ մրգային ըմպելիքներ 65

Մրգերի կամ հատապտուղների քաղվածքների հիման վրա դոնդողի խտանյութ 30

կամ չոր մրգեր 20

1. Բոլոր զինվորականները, բացառությամբ նրանց, ովքեր սնվում են այլ չափանիշներով և նրանց, ում, ենթադրաբար, սննդի փոխարեն դրա արժեքը պետք է տրվի արտարժույթով:

2. Դպրոցների և ռազմածովային դպրոցների ոչ զինվորական կուրսանտներ Նավատորմ.

3. Տուն ճանապարհին պահեստազոր զորացրված ժամկետային զինծառայողները.

4. Զինվորական ուսումնական ճամբարներ հաճախող քաղաքացիներ.

5. Զորակոչիկներ, որոնք տեղակայված են հավաքակայաններում և ճանապարհին.

6. Սովորական զինվորական նվագախմբերի սովորողներ.

Բացի սննդի այս ստանդարտից, զինվորական անձնակազմի մի շարք կատեգորիաներ լրացուցիչ սննդի իրավունք ունեն.

1. Զինվորական անձնակազմը (բացառությամբ սպաների), որոնք ծառայում են 1500 մետրից ավելի բարձրության վրա գտնվող լեռներում կամ 1000 մետրից ավելի բարձրության վրա գտնվող բարդ կլիմայական տարածքներում.

Կովի կաթ 100

Ապխտած միս կամ կիսաապխտած երշիկեղեն 50

2. 01904 զորամասի առանձին պատվո պահակային վաշտի զինծառայողներ (բացառությամբ սպաների).

— ծիսական ժողովների ու հրաժեշտի օրերին 200

Կովի կարագ 15

Կովի կաթ 50

Կոշտ պանիր պանիր 10

3. Զինվորական անձնակազմ, որի ծառայությունը ենթադրում է պարաշյուտով ցատկ.

Կովի կարագ 15

4. Թունավոր վառելիքի բաղադրիչներով աշխատող զինվորականներ.

Կովի կարագ 25

Կովի կաթ 100

Կոշտ պանիր պանիր 15

Հավի ձու 3 հատ. (շաբաթում)

5. Իոնացնող ճառագայթման ազդեցության պայմաններում աշխատող զինվորականներ.

Կովի կարագ 25

Կովի կաթ 100

Կոշտ պանիր պանիր 15

Հավի ձու 3 հատ. (շաբաթում)

Թարմ մրգեր 100

Մենք չենք անդրադառնա գրքի շատ էջեր զբաղեցնող բոլոր մանրամասներին, չափաբաժիններ ստանալու իրավունքի հարաբերական պահին (օրինակ, պարաշյուտիստները սկսում են լրացուցիչ սնունդ ստանալ առաջին ցատկի օրը և մինչև ծառայության ավարտը) , պարենային չափաբաժինների տրամադրման կարգը՝ ում կարելի է սնունդ տալ կամ կաթսայից, իսկ նրանց համար միայն կաթսայից՝ որոշ ապրանքներ այլով փոխարինելու սեղաններ (օրինակ՝ 200 գրամ միսը փոխարինվում է 150 գրամ շոգեխաշածով, իսկ մեկ. ձուն փոխարինվում է 60 գրամ միսով և այլն):

Ծխող զինվորականները, այդ թվում՝ նավատորմում գտնվողները (բացառությամբ սպաների), ստանում են օրական 10 ծխախոտ և ամսական 3 տուփ լուցկի։ Չծխողներին ծխախոտի փոխարեն ամսական տալիս են 700 գրամ շաքար։

Վերոնշյալ ստանդարտները վերաբերում են նրանց, ովքեր ծառայում են ցամաքում, այդ թվում՝ ռազմածովային նավատորմի մի շարք զինվորականների: Նրանց համար, ովքեր ծառայում են ծովում, սննդային չափանիշները փոքր-ինչ տարբեր են:

Նորմ թիվ 3

Ծովային չափաբաժիններ

Հաց պատրաստված տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից, 1 350 աստիճան

Ցորենի ալյուր 2 աստիճան 10

Տարբեր հացահատիկներ 75

Մակարոնեղեն 40

Պատրաստված կենդանական ճարպեր, մարգարին 15

Բուսական յուղ 20

Կովի կարագ 50

Կովի կաթ 100

Հավի ձու 4 հատ. շաբաթում

Սեղանի աղ 20

Դափնու տերեւ 0.2

Մանանեխի փոշի 0.3

Տոմատի մածուկ 6

Կարտոֆիլ և բանջարեղեն (ընդհանուր) 900

Կարտոֆիլ 600

Կաղամբ 130

Բազուկ 30

Գազար 50

Վարունգ, լոլիկ, կանաչի 40

Մրգային և հատապտուղների հյութեր 50

կամ մրգային ըմպելիքներ 65

Չորացրած մրգեր 30

Մուլտիվիտամինային պատրաստուկ «Hexavit» 1 դեղահատ

Ո՞վ է ուտում այս ստանդարտի համաձայն:

1. Նավաստիներ, մանր սպաներ, միջին նավերի աշխատակիցներ, վերգետնյա նավերում և ծովային հետևակայինների կորպուսում ծառայող պարետային սպաներ:

2. Հատուկ և առափնյա ստորաբաժանումներում ծառայող նավաստիներ, վարպետներ, միջին նավաստիներ, սպա սպաներ. հատուկ նշանակությանհետախուզություն, վերգետնյա նավերի առափնյա հենակետեր, ին ուսումնական միավորներ. մասնագետների պատրաստում ծովային անձնակազմում ծառայող վերգետնյա նավերի համար։

3. Ծովային ուսումնական ճամբարներ հաճախող քաղաքացիներ.

4. Սովորական ծովային նվագախմբերի սովորողներ.

5. Մարդիկ վթարի մեջ գտնվող նավերից և տեղափոխված նավ (նավ), որը փրկել է նրանց, որտեղ կիրառվում են ծովային սննդի ստանդարտները:

Ինչպես ընդհանուր սպառազինության չափաբաժինը, այնպես էլ ռազմածովային ռացիոնալը ունի լրացուցիչ սննդային չափանիշներ.

1. Նավերի անձնակազմ Ռուսաստանի տարածքային ջրերից դուրս նավարկության ժամանակ

Ապխտած միս և կիսաապխտած երշիկեղեն 50

Խտացրած կաթ շաքարով 30

Բնական սուրճ 5

Թարմ մրգեր 200

Մրգերի կամ հատապտուղների քաղվածքներ 2

Թխվածքաբլիթներ 20

2. Անմարդաբնակ վայրերում և այդ տարածքներում տեղակայված նավերում ծառայող անձնակազմ

Խտացրած կաթ շաքարով 20

Սուրճի ըմպելիքի փոշի 2

3. Օդադեսանտային ստորաբաժանումների անձնակազմ Ծովային կորպուս, որի ծառայությունը կապված է պարաշյուտով ցատկելու հետ

Կովի կարագ 15

Սուրճի ըմպելիքի փոշի 2

Իհարկե, ռազմական անձնակազմի կատեգորիաների լրացուցիչ սնուցման ստանդարտները, որոնք նշված են համակցված սպառազինությունների չափաբաժիններում (ով աշխատում է թունավոր վառելիքի, միկրոալիքային ճառագայթման և ռադիոակտիվ ճառագայթման հետ) լիովին կիրառվում է ռազմածովային անձնակազմի վրա:

Բոլոր կատեգորիաների հիվանդ և վիրավոր զինվորականներ, ովքեր բուժվում են բժշկական հաստատություններդիվիզիայի բժշկական գումարտակից և բարձր, սնվում են բժշկական չափաբաժիններով։ Միաժամանակ, ապրանքների շուկայական արժեքը պահվում է սպաների և գեներալների աշխատավարձից։

Նորմ թիվ 5

Բժշկական չափաբաժին

Ապրանքի անվանումը Քանակը մեկ անձի համար օրական, գ.

Հաց պատրաստված տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից, 1 150 աստիճան

Սպիտակ հաց ցորենի ալյուրից 1-ին դասարան 400

Ցորենի ալյուր 2 աստիճան 10

Տարբեր հացահատիկներ 30

Սեմոլինա 20

Մակարոնեղեն 40

Թռչնամիս 50

Բուսական յուղ 20

Կովի կարագ 45

Կովի կաթ 400

Թթվասեր 30

Կոշտ պանիր պանիր 10

Հավի ձու 1 հատ. շաբաթում

Սեղանի աղ 20

Բնական սուրճ 1

Դափնու տերեւ 0.2

Մանանեխի փոշի 0.3

Տոմատի մածուկ 6

Կարտոֆիլի օսլա 5

Չոր կամ սեղմված հացթուխի խմորիչ 0,5

Կարտոֆիլ և բանջարեղեն (ընդհանուր 900

Կարտոֆիլ 600

Կաղամբ 120

Բազուկ 40

Գազար 50

Վարունգ, լոլիկ, կանաչի 50

Թարմ մրգեր 200

Չորացրած մրգեր 20

Բնական մրգերի և հատապտուղների հյութեր 100

Ջեմ 5

1. Այրվածքներով և մարմնի ճառագայթային վնասվածքներով հիվանդներ.

Մսի պահածո «Լյարդի պաշտետ» 50

Թթվասեր 10

Կաթնաշոռ 120

Հացահատիկի կոշտ պանիր 20

Պահածոյացված մրգերի և հատապտուղների կոմպոտ 150

Բնական սուրճ 5

2. Հիմնական և կենտրոնական հիվանդանոցներում բուժվող հիվանդները.

Կիսաապխտած և ապխտած երշիկեղեն 20

Կովի կաթ 200

Կակաոյի փոշի 1

Պահածոյացված բանջարեղենային խորտիկներ 15

Չորացրած մրգեր 10

Պահածոյացված մրգերի և հատապտուղների կոմպոտ 50

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ հիվանդության և վնասվածքների առանձնապես ծանր ձևերով հիվանդներն ուղարկվում են հիմնական և կենտրոնական հիվանդանոցներ:

Այս կարճ հոդվածում մենք չկարողացանք տալ սննդային ստանդարտների մի ամբողջ շարք, մասնավորապես՝ սուզանավերի, ավիացիոն անձնակազմի, ջրասուզակների, առողջարանների և մանկական նորմերը, սակայն նշում ենք, որ հոդվածում տրված երկու հիմնական նորմերը (և. 2) ամենափոքր և թվով արտադրյալներն են և դրանց անվանակարգը. Օրինակ, սուզանավերը ստանում են (պետք է ստանան) լրացուցիչ չորացրած որսորդ, կարմիր ձուկ, խավիար, շոկոլադ և կետչուպ: Այստեղ տրված դեղորայքի մեջ տեսնում ենք թթվասեր, կաթնաշոռ, պանիր, բնական սուրճ և մուրաբա։

Բայց ընդհանուր առմամբ, այս երկու հիմնական նորմերը ամբողջական պատկերացում են տալիս, թե ինչպես պետք է սնվեն մեր հայրենիքի պաշտպանները, և եթե, ի վերջո, ժողովրդավարական պետությունն ու հասարակությունն ամբողջությամբ հասկանան հին արևելյան իմաստությունը. «Ով չի ուզում կերակրել իր բանակը, կ անխուսափելիորեն և ստիպողաբար կերակրում է իր հարևանի բանակին»: , այնուհետև զինվորները կուշտ ու կշտացած կլինեն, իսկ նրանց մայրերը փոստատարի հայացքից չեն թուլանա, այլ հանգիստ և համբերատար կսպասեն իրենց կարմրած ու կուշտ որդուն: վերջապես հայտնվում է դռան շեմին, քանի որ ինչպես գեներալ Լեբեդն էր ասում. «Բանակը կռվելու համար չէ, այլ որ պատերազմ չլինի»։ Պարզ և պարզ: Ինչպես ավելի ուժեղ բանակ, այնքան քիչ մարդիկ են ցանկանում փորձել նրա իշխանությունը, ինչը նշանակում է, որ նա ստիպված է ավելի քիչ զենք օգտագործել:

գրականություն

1. Ռուսաստանի Դաշնության պաշտպանության նախարարության 2000 թվականի հուլիսի 22-ի թիվ 400 հրաման. «Խաղաղ ժամանակ Ռուսաստանի Դաշնության զինված ուժերի սննդի մատակարարման կանոնակարգի հայտարարությամբ».

2. Ռուսաստանի Դաշնության պաշտպանության նախարարության տեղակալի հրաման - ՌԴ ԶՈւ նյութատեխնիկական ապահովման պետ, 1998 թվականի մարտի 30-ի թիվ 28. «Սննդի չափաբաժինների և սննդի չափաբաժինների պահպանման ժամկետի հայտարարության մասին»:

3. Ամսագիր «Օրիենտիր» թիվ 8-2003, թիվ 11-2003 թ.

Աղբյուրը armyrus.ru.

Նորմ թիվ 1.Ժամկետային ծառայության զինվորներն ու սերժանտները, պահեստազորի զինվորներն ու սերժանտները ուսումնական հերթապահություն կատարելիս, երկարաձգված ծառայության զինվորներն ու սերժանտները, ինչպես նաև երաշխավոր սպաները սնվում են ըստ այս ստանդարտի: Այս նորմը միայն ցամաքային զորքերի համար է։

Ապրանքային անուն	Քանակը օրական
1. տարեկանի-ցորենի հաց	350 գր.
2. Ցորենի հաց	400 գր.
3. Ցորենի ալյուր (ամենաբարձր կամ 1-ին դասարան)	10 գ.
4. Տարբեր հացահատիկներ (բրինձ, կորեկ, հնդկաձավար, մարգարիտ գարի)	120 գր.
5. Մակարոնեղեն	40 գր.
6. Միս*	150 գր.
7. Ձուկ**	100 գր.
8. Կենդանական ճարպեր (մարգարին)	20 գր.
9. Բուսական յուղ	20 գ
10. Կարագ	30 գր.
11. Կովի կաթ	100 գ
12. Հավի ձու	4 հատ (շաբաթական)
13. Շաքարավազ	70 գր.
14. Աղ	20 գր.
15. Թեյ (թուրմ)	1,2 գ.
16. Դափնու տերեւ	0.2 գ.
17. Աղացած պղպեղ (սև կամ կարմիր)	0.3 գր.
18. Մանանեխի փոշի	0.3 գր.
19. Քացախ	2 գ.
20. Տոմատի մածուկ	6 գ.
21. Կարտոֆիլ	600 գր.
22. Կաղամբ	130 գր.
23. Բազուկ	30 գր.
24. Գազար	50 գր.
25. Աղեղ	50 գր.
26. Վարունգ, լոլիկ, կանաչի	40 գր.
27. Մրգային կամ բանջարեղենի հյութ	50 գր.
28. Չոր ժելե/չորացրած մրգեր	30/120 գր.
29. Վիտամին «Hexavit»	1 դրաժե

*1992 թվականի հունվարի 1-ից օրական նորմամիս 185 գր. , 1993 թվականի հունվարի 1-ից՝ 200գ.
**1993 թվականի հունվարի 1-ից ձկան օրական չափաբաժինը 120 գր.

Նշումներ:

1. Քանի որ հացի օրական նորման շատ գերազանցում էր զինվորների հացի կարիքը, թույլատրվում էր սեղաններին հաց բաժանել այն քանակությամբ, որը սովորաբար ուտում են զինվորները, իսկ բաժանման պատուհանի մոտ դրվում էր լրացուցիչ հաց։ ճաշասենյակը նրանց համար, ովքեր սովորական քանակությամբ հաց չեն ունեցել: Հացի խնայողությամբ գոյացած գումարները թույլատրվել են օգտագործել զինվորի սեղանի համար այլ ապրանքներ գնելու համար։ Սովորաբար այդ գումարով զինվորների տոնական ընթրիքի համար մրգեր, քաղցրավենիք և թխվածքաբլիթներ էին գնում. թեյ և շաքար՝ պահակ զինվորների համար լրացուցիչ սնուցման համար. խոզի ճարպ՝ վարժությունների ժամանակ լրացուցիչ սնուցման համար: Բարձրագույն հրամանատարությունը խրախուսում էր գնդերում (խոզանոցներ, բանջարանոցներ) ստեղծել խոհանոցային ֆերմա, որի արտադրանքն օգտագործվում էր թիվ 1 նորմայից գերազանցող զինվորների սնուցումը բարելավելու համար։

Բացի այդ, զինվորների կողմից չուտած հացը հաճախ օգտագործվում էր չոր կերաբաժնի համար կրեկեր պատրաստելու համար, որոնք սահմանված են թիվ 9 նորմատիվով (տե՛ս ստորև):

2. Թույլատրվել է թարմ միսը փոխարինել 150 գրամի փոխարեն պահածոյացված մսով։ միս 112 գր. մսի պահածո, ձուկ պահածոյացված ձկան հետ՝ 100 գրամ փոխարինման չափով։ ձուկ 60 գ. պահածոյացված ձուկ.

3. Ընդհանուր առմամբ, այս հրամանում թվարկված են մոտ հիսուն նորմեր։ Թիվ 1 ստանդարտը հիմնական էր և, բնականաբար, ամենացածրը։

Զինվորի ճաշարանի օրինակելի մենյու օրվա համար.

Նախաճաշ:Մարգարիտ գարու շիլա. Մսային գուլաշ. Թեյ, շաքարավազ, կարագ, հաց.

Ընթրիք:Աղած լոլիկի աղցան. Բորշը մսի արգանակով. Հնդկացորենի շիլա. Եփած միս մասերում. Կոմպոտ, հաց.

Ընթրիք:Կարտոֆիլի պյուրե. Տապակած ձուկ՝ մասերով. Թեյ, կարագ, շաքար, հաց.

Նորմ թիվ 9.Սա այսպես կոչված «փաթեթավորված ռացիոնալ» է։ Արեւմտյան երկրներում այն ​​սովորաբար անվանում են մարտական ​​ռացիոնալ։ Այս նորմը թույլատրվում է միայն այն դեպքում, երբ զինվորները գտնվում են այնպիսի պայմաններում, երբ նրանց հնարավոր չէ ապահովել համարժեք տաք սնունդ։ Փաթեթավորված չափաբաժինները կարող են տրվել ոչ ավելի, քան երեք օր: Որից հետո ներս պարտադիրզինվորները պետք է սկսեն նորմալ սնվել։

Տարբերակ 1
1. Թխվածքաբլիթներ «Արկտիկա»/Հաց	270-300գր./500գր.
2. Մսի պահածոներ	450 գր.
3. Մսի և բանջարեղենի պահածոներ	250-265 գր.
4. Խտացրած կաթ	110 գր.
5. Մրգային հյութ	140 գր.
6. Շաքարավազ	60 գր.
7. Թեյ (եփած միանգամյա օգտագործման տոպրակների մեջ)	3 տուփ
8. Անձեռոցիկներ	3 հատ.
Տարբերակ 2
1. Թխվածքաբլիթներ «Արկտիկա»/Հաց	270-300գր./500գր.
2. Մսի պահածոներ	325-328 գր.
3. Մսի և բանջարեղենի պահածոներ	500-530 գր.
5. Շաքարավազ	180 գր.
6. Թեյ (եփած միանգամյա օգտագործման տոպրակների մեջ)	3 տուփ
7. Անձեռոցիկներ	3 հատ.

Նշումներ:Պահածոյացված միսը սովորաբար շոգեխաշած միս է, աղացած երշիկ, աղացած երշիկ, լյարդի պաշտետ։ Մսի և բանջարեղենի պահածոները սովորաբար մսով շիլա են (հնդկացորենի շիլա տավարի մսով, բրնձի շիլա գառան մսով, մարգարիտ գարու շիլա խոզի մսով):

Չոր չափաբաժիններից ստացված բոլոր պահածոները կարելի է ուտել սառը վիճակում, սակայն խորհուրդ է տրվում սնունդը բաժանել երեք ճաշի վրա (օրինակ՝ տարբերակ 2-ում).

- նախաճաշ:Մսի և բանջարեղենի պահածոների առաջին պահածոն (265 գ) տաքացրեք թեյնիկի մեջ՝ ավելացնելով մի բանկա ջուր թեյնիկի մեջ: Բաժակ թեյ (մեկ պարկ), 60 գր. շաքարավազ, 100 գր. թխվածքաբլիթ.

- ընթրիք:Թեյնիկի մեջ տաքացրեք մսի պահածոները՝ ավելացնելով երկու-երեք բանկա ջուր։ Բաժակ թեյ (մեկ պարկ), 60 գր. շաքարավազ, 100 գր. թխվածքաբլիթ.

- ընթրիք:Մսի և բանջարեղենի պահածոների երկրորդ տուփը (265 գ) տաքացրեք թեյնիկում՝ առանց ջուր ավելացնելու։ Բաժակ թեյ (մեկ պարկ), 60 գր. շաքարավազ, 100 գր. թխվածքաբլիթ.

Օրական ռացիոնալ ապրանքների ամբողջ փաթեթը փաթեթավորված էր ստվարաթղթե տուփ. Տանկերի և զրահատեխնիկայի անձնակազմերի համար արկղերը պատրաստված են եղել դիմացկուն անջրանցիկ ստվարաթղթից։ Հետագայում նախատեսվում էր չոր կերաբաժնի փաթեթավորումը պատրաստել մետաղով կնքված, որպեսզի փաթեթավորումը օգտագործվեր որպես թավայի պատրաստման համար, իսկ կափարիչը՝ որպես տապակ։

Գրականություն:

ԽՍՀՄ պաշտպանության նախարարի թիվ 445 հրամանը 1990 թ.

Բարեփոխումները հասել են նաև բանակային խոհանոցներ. Այն ստորաբաժանումներում, որտեղ ծառայում է ավելի քան 150 մարդ, այլևս զինվորներն իրենք չեն պատրաստում ուսուցումը, այս կարևոր խնդիրը վստահված է պրոֆեսիոնալներին։ Օրինակ՝ մերձմոսկովյան Ալաբինո գյուղում 2 հազար զինվորի և սպայի համար 8 խոհարար կա։ Այստեղ կա ժամանակակից սարքավորում, որը թույլ է տալիս թխել, եռացնել և շոգեխաշել, որպեսզի սննդի մեջ ավելի շատ սննդանյութեր պահպանվեն։

Տեխնոլոգիական հրաշքներ կարելի է գտնել նաև հենց ճաշարաններում: Օրինակ, որոշ տեղերում տեղադրվել են կենսաչափական հասանելիության համակարգեր։ Զինվորը մատը դնում է ընթերցողի վրա, և էկրանին հայտնվում է նրա տվյալներով էջը։ Զինծառայողը կարող է անմիջապես նշել, թե որ օրերին չի գալու ճաշարան, օրինակ՝ աշխատանքից ազատվելու կամ վերապատրաստման մեկնելու պատճառով, կարիք չկա իր համար ճաշ պատրաստել։ Ինչ վերաբերում է ճաշատեսակների ընտրությանը, որոշ հատվածներում, ըստ արևմտյան մոդելի, նույնիսկ բուֆետային համակարգ են մտցրել, օրինակ՝ ճաշի համար կա 2 ապուր ընտրել, 3 տեսակի տաք ուտեստ և աղցան բար, որտեղ կարելի է. ընտրել տարբեր բանջարեղենև թթու վարունգ, հավաքիր ինչ ուզում ես։

Ինչպես պարզել է «» հաղորդաշարը, մասնագետները պարզապես անվանում են այն տեղեկությունը, որ բանակի սննդի մեջ միշտ ինչ-որ բան է ավելացվել վերարտադրողական բնազդները նվազեցնելու համար։ Այս նպատակին հիանալի է ծառայում, օրինակ, ֆիզիկական վարժությունը, որն այնքան ուժասպառ է, որ զինվորներին գրեթե ոչ մի միտք, ժամանակ, էներգիա չի մնում, բացի ուտելուց և քնելուց:

Նրանք փորձում են մարտիկների համար սնունդը դարձնել համեղ և սննդարար։ Ամեն օր զինվորին տրվում է ձուկ ու միս, գրեթե մեկ կիլոգրամ բանջարեղեն, մեկ ձու, թարմ կամ չորացրած մրգեր, խմորեղեն, կարամել։ Աշուն-գարուն ժամանակահատվածում սննդակարգում ավելացվում են սխտոր, սոխ, մուլտիվիտամիններ, իսկ թերքաշներին պետք է լրացուցիչ մթերքներ տալ։ Ռուս զինվորականների սննդակարգի կալորիականությունը, ի դեպ, ավելի բարձր է, քան շատ այլ երկրներում՝ օրական 4374 կիլոկալորիա:

Բայց Ամերիկայում, օրինակ, պատրաստում են հալալ, կոշեր և բուսական սնունդ, եթե դա պահանջում է կոնկրետ ստորաբաժանման աշխատակիցների առնվազն 10%-ը։ Ֆրանսիայում յուրաքանչյուր կերակուր ներառում է պաշտետ և պանիր։ Սակայն այստեղ հանդիպում են նաև գուրմանական տարրեր։ Օրինակ՝ սուզանավերին ամեն օր շոկոլադ, կարմիր խավիար ու գինի են տալիս՝ օրական 100 գրամ կարմիր չոր գինի։

Ճիշտ է, միայն այդպես են կերակրում հատուկ զորքեր. Եվ ոչ բոլոր մասերն ունեն պրոֆեսիոնալ խոհարարների բուֆետ: Այնտեղ, որտեղ ծառայում է 150-ից քիչ մարդ, զինվորներն իրենք են պատրաստում հին ձևով։ Նրանք վերապատրաստվում են զինվորական խոհարարների դպրոցներում, որոնցից միայն երկուսն են Ռուսաստանում։ Բացի ընդհանուր զինվորական պատրաստությունից, կա տեսական պարապմունքներև մշտական ​​պրակտիկա խոհանոցում: Այստեղ, ինչպես և բանակում այլուր, ճշգրտությունը կարևոր է, բայց գնահատվում է նաև ստեղծագործությունը: Որոշ կուրսանտների համար ճաշ պատրաստելը հետագայում դառնում է կյանքի հարց:

«Kirza», «shrapnel», «fraction 16» - այս բառերը դժվար թե կարելի է վերագրել խոհարարական ուտեստներին: Ընդհանրապես! Զինվորները հստակ գիտեն, թե դա ինչ է, քանի որ բանակում մեկ անգամ չէ, որ փորձել են։ Սնունդը Ռուսական բանակ– ամենաթարմ ու ամբողջական տեղեկատվությունԱյս թեման ներկայացված է այս հոդվածում:

Մի լացիր, մայրիկ: ես կուշտ կլինեմ։

Ծնողները և հատկապես մայրերը երբեմն ավելի շատ են անհանգստանում, թե բանակում ինչ ժամկետային զինծառայողներ են կերակրում, քան իրենք՝ ժամկետայինները։ Նրանք կարծում են, որ երկար ծառայության 12 ամիսների ընթացքում իրենց որդիները կկանգնեն ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության և միևնույն ժամանակ շատ խղճուկ ճաշացանկի հետ։ Մենք շտապում ենք հանգստացնել նման հոգատար ծնողներին ժամանակակից բանակ, թեև ոչ բազմազան, բայց, անշուշտ, գոհացուցիչ, առողջարար և, որ ամենակարևորը, բարձր կալորիականությամբ:

Դուք ուտո՞ւմ եք այն, ինչ ձեզ տալիս են, թե՞ բուֆետ:

Գուցե կզարմանաք, բայց երկու տարբերակն էլ այսօր կարելի է գտնել ռուսական բանակում։ Իհարկե, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ զորամասում կծառայի ժամկետային զինծառայողը։ Կան նույնիսկ վայրեր, որտեղ դուք կարող եք տեսնել աղցանների բար, և աղցանների ընտրությունը ոչ միայն հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ, այլև շատ կզարմացնի:

Օրերս ՌԴ պաշտպանության նախարար Ս.Շոյգուն աշխատանքային այցով եղել է մերձմոսկովյան Չեխովում գտնվող կապի նման ստորաբաժանումներից մեկում։ Նախարարը, իհարկե, ցույց չտվեց, որ զարմացած է ճաշատեսակների նման բազմազանությունից, ասում են՝ մեր բանակում նման վայրեր շատ կան, բայց պատվիրակության անդամները փոքր-ինչ ցնցված էին։

Զինվորի մենյու ամեն օրվա համար

Զորակոչիկներին մատուցվում է երեքանգամյա սնունդ՝ նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք: Բերենք սովորական շարքային զինվորի կյանքի մեկ օրվա սնուցման օրինակ.

Նախաճաշ

Մի գունդ վարսակի ալյուր մի կտոր երշիկով, երշիկով կամ կոտլետով (կամ խոզի մսով լցոնած պելմենիներ);

• Մի բաժակ տաք կակաո;
• Սենդվիչ կարագով և պանրով, որը հաճախ տրվում է խտացրած կաթով։

Համաձայնեք, դա բավականին պարկեշտ նախաճաշ է, որը ձեզ էներգիայի անհրաժեշտ պաշար կտա օրվա առաջին կեսին: Անկեղծ լինենք, ոչ բոլորն են առօրյա կյանքում ուտում այսպես՝ ժամանակի կամ ախորժակի սղության կամ նյութական բավարար քանակի պատճառով:

Ընթրիք

Երկրորդ կերակուրը սովորաբար ամենահագեցնողն է: Սովորական զինվորի ճաշը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

1. Համոզվեք, որ ունեք ապուր - թարմ կամ թթու կաղամբից պատրաստված կաղամբով ապուր, մսով բորշ, ռասոլնիկ, վերմիշել;
2. Տաք ուտեստ կարող է լինել տավարի գուլաշը կողմնակի ճաշատեսակով (կարտոֆիլի պյուրե, խաշած մակարոնեղեն, նույն շիլա), հավի կոտլետ, տապակած խոզի միս, կոլոլակ, թակած կոտլետ, տապակած լյարդ;
3. Կողմնակի ուտեստը կհամալրվի թարմ սեզոնային բանջարեղենով կամ ցանկացած ճաշի փրկիչ՝ շոգեխաշած կաղամբով: Այս ամենը վերջում գեղեցիկ լվացվելու է մի բաժակ չորացրած մրգերի կոմպոտով կամ համեղ դոնդողով։

Ընթրիք

Վերջին կերակուրը մի բան է նախաճաշի և ճաշի միջև.

• Այն կարող է լինել ցանկացած ձևով ձուկ, մարգարիտ գարու կամ բրնձի շիլաով կողմնակի ճաշատեսակով;
• Կամ պելմենիներ ոլոռով կամ եգիպտացորենով;
• Աղանդերի համար կառաջարկվի թեյ կամ հյութ խմորեղենով (հանգստյան օրերին):

Սա սովորական զինվորի միջին ճաշացանկն է։ Դուք չեք կարող դա անվանել խղճուկ և քիչ օգտակար: Բացի վերը նշվածից, դեպի ամենօրյա դիետազինծառայող ավելացված է նաև 1 հատ. հավի ձու, չոր թխվածքաբլիթներ, սպիտակ և մոխրագույն հաց, կարագ։

Ճաշացանկը կազմելիս խոհարարը միշտ հաշվի կառնի, եթե ոչ ցանկությունները, ապա անպայման զինվորների նախասիրությունները։ Մարգարիտ գարու շիլան հազվադեպ է ուրախանում որևէ մեկի մոտ, թեև այն ամենաառողջ հացահատիկայինների ցանկում է: Զինվորների ճաշարաններում գարի կարելի է տեսնել շաբաթը մեկ անգամից ոչ ավել։ Բայց հնդկաձավար կամ վարսակի ալյուրկարող է հայտնվել սեղանին շաբաթական մի քանի անգամ:

Ինչպես են նրանք կերակրում բանակը Ռուսաստանում, շատ է կախված այն վայրից, որտեղ այն գտնվում է։ զորամաս. Եթե ​​սա թեկուզ փոքր քաղաք է, որտեղ մսամթերքի գործարան կա, զինվորների սննդակարգում հաստատ մսային ուտեստների պակաս չի լինի։ Իսկ եթե խոզի ժանտախտի կամ անասնաբուծական այլ հիվանդությունների հայտնաբերման պատճառով այն կարանտինվի, զինվորները նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին միս կունենան։ Եթե ​​դրա մի մասը գտնվում է դժվար հասանելի վայրերում, ապա շոգեխաշած կաղամբը կամ գարին կարող են այրոց առաջացնել։

Օրական ստանդարտ արժեք

Ահա թե ինչ տեսք ունի մեկ զինվորի օրական ստանդարտ նորմը.

Փաթեթավորված չափաբաժիններ

Եթե ​​վաղը զորավարժություն հայտարարվի, ապա զինվորներին չոր չափաբաժին կտրվի. Այն չի պարունակի փչացող ապրանքներ՝ թարմ մրգեր, մայոնեզ, եփած միս։ Այն կներառի միայն այն ապրանքները, որոնք չեն պահանջում եփել.

• Շոգեխաշած - շիլա կամ միս (տավարի կամ խոզի միս);
• Լուծվող ապուրներ;
• Խտացրած կաթ;
• Չորաքաղ, կոտրիչ;
• Մեկանգամյա օգտագործման թեյի կամ սուրճի պայուսակներ;
• Համեմունքների մեկ սպասարկման փաթեթներ:

Փաթեթավորված ճաշը անպայման կներառի միանգամյա օգտագործման սպասք և թաց անձեռոցիկներ: Մի խոսքով, այն կպարունակի այն բոլոր սննդամթերքներն ու իրերը, որոնք խոհեմաբար ձեզ հետ կտանեիք արշավի ժամանակ։

Ովքե՞ր են խոհարարները:

IN ՎերջերսՄի միտում է ի հայտ եկել, և երկրի ռազմական ղեկավարությունն աջակցում է դրան, որ բանակային խոհանոցում աշխատանքն իրականացնում են ոչ թե զինվորները, այլ. քաղաքացիական անձինք. Նրանք սկսեցին ներգրավվել համեմատաբար վերջերս, և դրա պատճառը զինվորականներին իրենց անմիջական պարտականություններից չշեղելու որոշումն էր։ Եթե ​​միայն այդպես լիներ ձմռանը շքերթի հրապարակը ձյունից մաքրելու դեպքում, իսկ աշնանը՝ տերևներից:

Հարյուր տոկոս խորհուրդ! Դուք պետք է ընկերանաք խոհարարի հետ: Հատկապես եթե դա կին է: Կարեկցող, նրանք հաճախ տեսնում են, թե ինչպես են տառապում ծառայության նոր միացածները, և պատահում է, որ կարող են թաքուն ավելի «տնական» բան պատրաստել նման խեղճ մարդկանց համար։ Պատահում է, որ որոշ նորակոչիկներ անձնական պատճառներով չեն ուտում որոշակի տեսակի միս, օրինակ՝ խոզ։ Այս դեպքում խոհարար ընկերը կարող է օգնել և թաքուն ավելացնել հավի մի կտոր:

Երբ սնունդն ավելին է, քան սնունդը

Ռուսաստանում բանակում սնունդը ոչ միայն ճաշ է, այլ նաև պարտականություններից հանգստանալու ժամանակ: Մի քանի րոպե մտքերով մենակ մնալու հնարավորություն, մարսելու ոչ միայն մուտքային սպիտակուցները, ճարպերն ու ածխաջրերը, այլև այն ամենը, ինչ այս պահին կուտակվել է ներսում։ Որոշ մարդիկ ճաշասենյակ այցելելու իրենց ժամանակը գնահատում են միայն կարճ հանգստի այս հնարավորության համար:

Թոփ 5 ամենախենթ զինվորական ուտեստները

Հին ժամանակների զինվորականների շրջանում հարցում է անցկացվել այն թեմայով, թե ինչ բանակային ճաշատեսակներ են նրանք սարսափով հիշում մինչ օրս (մենք դեռ հույս ունենք, որ նախկինում այդպես էին սնվում բանակում)։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ամենահայտնի պատասխանները.

1. 5-րդ տեղ. Կարտոֆիլի հեղուկ. Այսպես են զինվորները սիրալիր անվանում կարտոֆիլի պյուրեը, որի պատրաստման ժամանակ, անհայտ պատճառներով, մոռացել են հեռացնել արգանակի ավելցուկը։ Այս խյուսը ափսեի մեջ գրեթե թափանցիկ տեսք ունի։ Բայց ինչ կարող ես անել. սովը խնդիր չէ, բայց կարտոֆիլը նույնիսկ Աֆրիկայում մարգարիտ գարի չէ:
2. 4-րդ տեղ. Սիսեռի պայթյուն. Սիսեռի շիլան, որը պատրաստվում է ավելի քան հազար մարդու համար, լռելյայն չի կարող կատարյալ եփվել։ Դուք պետք է կարողանաք այն պատրաստել նաև տանը։ Իսկ բանակում այս ուտեստը մեկից ավելի աչք է պահանջում։ Արդյունքում, վերջնական արդյունքը կարծես հնացած կուլեշ լինի, այդպիսի ուտեստը կարծես թե ամբողջովին ուտելի չէ, բայց հյուծիչ միջքաղաքային խաչմերուկից հետո այն թափվում է թափթփուկով:
3. 3-րդ տեղ. Բուսական շոգեխաշել. Ըստ ականատեսների, ովքեր նախկինում աշխատում էին խոհանոցում, արվեստի այս գործը (և այլ կերպ չես անվանի!) պատրաստվել է բոլոր մնացորդներից. բանջարեղենային ուտեստներոր նրանք չավարտեցին ճաշը: Այն երբեք միս չի եկել:
4. 2-րդ տեղ. Թթու կաղամբ. Երբեմն ոչ թթու, երբեմն փչացած, բայց միշտ շոգեխաշած: Զինվորները հիշում են այս կաղամբը մինչև իրենց քաղաքացիական կյանքը: Պատահել է, որ ստիպված էի կաղամբը ճզմել կոշիկներով ու սովորական գյուղատնտեսական պատառաքաղով շուռ տալ։
5. 1 տեղ. «Ոսկին» գնում է «ֆրակցիոն 16» շիլա: Այն այդքան անսովոր է կոչվել այս չափի կրակոցի նմանության պատճառով մարգարիտ գարու հետ: Փխրուն - խոսքը բանակային գարու շիլայի մասին չէ։ Երբեմն դա կարող է լինել հացահատիկի խյուսի մի ամբողջ կտոր: Որոշ զինվորներ հրաժարվում են նման ընթրիքից կամ նախաճաշից՝ նախընտրելով սոված մնալ, քան կուլ տված կտորը տեղը վերադարձնելու փորձեր զգալ։ Դե, դուք հասկանում եք, թե ինչի մասին է խոսքը:

Նկատենք, որ բանակային ճաշարանների սեղաններին ավելի ու ավելի քիչ են հայտնվում նման հաղթաթուղթ: Խոհարարները ձգտում են հանդես գալ նոր հետաքրքիր, գոհացուցիչ և համեղ ուտեստներորպեսզի զինվորները ճաշարանից լքեն լի ու երջանիկ։

մշուշոտություն

Այն ամենը, ինչ ներառված չէ զինվորականների համար պետության կողմից սահմանված սննդի մենյուում, կոչվում է քաղաքացիական սնունդ կամ «ոչ կանոնադրական սնունդ»։ Դեռեւս նույնն է հոգատար ծնողներՆրանք փող են տալիս իրենց երեխաներին, որպեսզի մոտակա խանութից կամ մթերային կրպակից իրենց համար «համեղ բան» գնեն։ Նման սնունդը զինվորները բոլորովին այլ կերպ են գնահատում և ահա թե ինչու.

«Պետական ​​սնունդը» անվճար է, կարելի է չավարտել, գցել հատակին, զվարճանալու համար նետվել ընկերներիդ վրա։ Սենց ուտելիք չես ընտրում, ինչքան էլ միտումնավոր փչացնես, վաղը նույնքան կբերեն։ Դուք դեմ չեք, ինչպես գազավորված ըմպելիքը, կոնֆետը կամ նույնիսկ արևածաղկի սերմերը: Այն ստորաբաժանումներում, որտեղ բուֆետը դեռ չի ներդրվել, և, համապատասխանաբար, այնտեղ ընդհանրապես ընտրություն չկա, զինվորները ընկալում են հնարավորություն գնելու այն, ինչ ցանկանում եք ինքներդ, այլ ոչ թե այն, ինչ ձեզ սայթաքում է, որպես հատուկ բան, որպես մաս: քաղաքացու ազատ կյանք.

Կարևոր. Ներքին ծառայության կանոնադրության համաձայն՝ ուտելը թույլատրվում է միայն դրա համար հատուկ նշանակված վայրերում։ Եթե ​​դուք գնում եք մենակ, անկողնում ծածկոցների տակ, կարող եք բացասական վերաբերմունքի բախվել ավագ գործընկերների կողմից, ովքեր կարող են սկսել դիմակայություն: Սերժանտ մայորն ընդհանրապես նման դիմակայության կարիք չունի։ Դրանց շնորհիվ նա կարող է կազմակերպել բոլոր ոչ կանոնադրական իրերի ամբողջական խուզարկությունը, որոնք զինվորները կարող էին թաքցնել ներքնակի տակ։

Բանակում ալկոհոլ օգտագործելը խստիվ արգելվում է. Այնուամենայնիվ, կան խիզախ հոգիներ, ովքեր արձակուրդում գտնվելու ժամանակ կարող են գնել հայտնի ալկոհոլային խմիչք և այն իրենց հետ բերել զորանոց: Ինչ է տեղի ունենում որոնումից հետո կամ բնական պատճառներվարպետը դա կբացահայտի, ավելի լավ է անձնական օրինակով չպարզել: Երբեմն դուք կարող եք ազատվել դրանից, բայց շատ դեպքերում պատիժն անխուսափելի կլինի բոլորի համար:

Ինչպես են նրանք սնվում օտար բանակներում

ԱՄՆ բանակում զինվորների համար ճաշացանկերը մշակվում են հատուկ ստեղծված խոհարարական կենտրոնի կողմից։ Հաշվի առնելով առանձին զինվորականների գաստրոնոմիական տարբեր նախասիրությունները՝ սնունդը կարող է լինել սովորական, կոշեր՝ հրեաների համար, բուսակերներ՝ հետևորդների համար։ Առողջ սնունդ. Սուրբ կով, նրանք նույնիսկ Coca-Cola են տալիս զինվորներին!

Ուկրաինական բանակում սնունդը կարելի է անվանել խղճուկ, եթե ոչ ողորմելի։ Օրական նորման կազմում է 25 գրիվնա մեկ զինվորի համար, հացի մեկ բոքոնն արժե 10 գրիվնա։

Իսրայելում ժամկետային զինծառայողների ճաշացանկը ներառում է ձվածեղ, յոգուրտներ, բնական հյութեր, բուսական ուտեստների մեծ տեսականի։

Հարևան Էստոնիայում որոշել են 5 անգամ կերակրել զինվորներին։ Ինչպես դպրոցական ճամբարում:

Ի՞նչ են կերակրել զինվորները Հայրենական մեծ պատերազմի ժամանակ.

Պատերազմի ժամանակ խոհարարը հրամանատարից հետո երկրորդ մարդն էր։ Եթե ​​հանկարծ վիրավորվեր կամ սպանվեր, բոլորը մնում էին առանց ճաշի։ Ճակատային կերակուրն առանձնանում էր գեղեցիկ ուտեստներ պատրաստելու իր կատարելագործումներով։ Հասկանալի պատճառներով, ճակատում սնունդը շատ ու շատ սակավ էր։ Հիմնականում դա չոր չափաբաժին էր, որը բաղկացած էր պահածոյացված մսից և կրեկերից։ Զինվորի մոտ միշտ ալյումինե գդալ է եղել, այն թաքցված է եղել սապոգի մեջ։ Հաճախ նրանք դրա վրա խզբզում էին իրենց տվյալները և դեն նետում նույնականացման քարտը։

Զուտ ռազմական ճաշատեսակները դեռ արժանի են հիշատակման։

Գազարով թեյ. Գազարները մանր քերել են, տապակել և լցնել եռման ջրով, ավելացնելով մի քիչ չագա։

Զինվորի շիլա. Սա մարգարիտ գարին է, որը շոգեխաշած է մսով և սոխով։ Այս շիլան հաճախ պատրաստվում է մայիսի 9-ին փողոցներում կամ զբոսայգիներում, զանգվածային տոնակատարությունների վայրերում։

Հնդկացորենի շիլա. Եփում էին խոզի ճարպի մեջ տապակած սոխով և ավելացնում շոգեխաշած միս։

Կուլեշ՝ 1943 թվականի բաղադրատոմսով։ Մինչ օրս գոյատևած վետերան տանկային անձնակազմերը ասում են, որ այս ուտեստն առաջին անգամ պատրաստվել է 1943թ. Կուրսկի ճակատամարտ. Հիմնական բաղադրիչներն էին միսը, կորեկը և կարտոֆիլը, որոնք բոլորը միասին խաշած էին մեծ կաթսաբաց կրակի վրա։ Ասում են՝ նման քուլեշի համն անգերազանցելի է։

Եզրակացություն

Այսպիսով, դիտարկելով բոլոր ժամանակների համար նման ակտուալ հարցը, թե ինչ է սնվում բանակում, կարող ենք վստահորեն ասել, որ այն ավելի լավ է, քան նախկինում, և շատ ավելի բազմազան ու առողջ, քան պատերազմի ժամանակ։ Մայրիկներ և հայրիկներ, անտեղի մի անհանգստացեք, ձեր որդիները յուրաքանչյուր ծառայության օր կստանան 3500-4000 կալորիա: Նրանք սոված չեն մնա, իսկ ոմանք նույնիսկ կգիրանան։

Ինչպե՞ս են սնվում բանակում 2020 թվականին. Այս հարցը հետաքրքրում է զինվորների մայրերին, նրանց ընկերուհիներին և ընդհանրապես բոլոր նրանց, ովքեր մտածում են զինվորի մասին։ Չէ՞ որ նախկինում բանակում սնունդը եղել է մեծ խնդիրներ, և ամբողջ երկիրը շատ լավ գիտեր այդ մասին։ Չնայած այն հանգամանքին, որ դրանից հետո իրավիճակը կտրուկ փոխվել է, շատ մայրեր և զինվորների հարազատներ ավելի ու ավելի են ձգտում իմանալ, թե ինչ են ուտում զինվորները: Ի վերջո, ոչ բոլորն են անմիջապես հավատում բարեփոխումների արդյունքներին։

Սակայն փոփոխություններ իսկապես տեղի են ունեցել, և ոչ միայն սննդի առումով։ Հարցնելով ինքներդ ձեզ՝ ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք շատ դրական կողմեր ​​գտնել՝ համեմատած անցյալի իրավիճակի հետ: Այսպիսով, տղաները ստանում են պատշաճ սարքավորումներ: Նրանց համար առողջ ռեժիմ է ստեղծվել։ Իսկ 2008թ.-ին մեկ տարվա զինվորական ծառայության անցնելը օգնեց հաղթահարել մռայլությունը: Զարմանալի չէ, որ բանակում ծառայելն ավելի ու ավելի է դառնում հազվագյուտ երևույթ.

Ինչպես են սնվում բանակում. մանրամասն զինվորների սնունդը

Հասկանալով, թե ինչպես են սնվում բանակում 2020 թվականին, հարկ է նշել, որ նախորդ տարիների հետ տարբերություններն առանձնապես ընդգծված չեն։ Թերեւս 10 տարի է՝ զինվորները սննդի հետ կապված ընդհանրապես խնդիր չունեն։ Զինվորական անձնակազմը ուտում է օրական 3, երբեմն՝ 4 անգամ՝ կախված իրավիճակից։ Նրանց համար ակտուալ է թիվ 1 սննդային նորմը։ Նրանք ապահովված են բարձր կալորիականությամբ սնունդով, որն անհրաժեշտ է բարձր ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ։

Այդ պատճառով շատ երիտասարդներ նույնիսկ կարողանում են ծառայել բանակում, իսկ ոմանք նույնիսկ մեծանում են։ Ամենից հետո առողջ սնունդՖիզիկական ակտիվության հետ միաժամանակ այն նպաստում է մկանային զանգվածի ավելացմանը:

Սակայն զինվորների սննդակարգը բավականին միապաղաղ է։ Բանակը դելիկատեսներ ու թթուներ չի տալիս.

Թերեւս սա միակ բանն է, ինչից կարելի է բողոքել բանակային սննդակարգի առումով։ Եվ ուրեմն, զինվորները, ինչպես նախկինում, տանը շատ են ուրախանում, երբ ծնողները կամ հարազատները նրանց կոնֆետներ ու տարբեր դելիկատեսներ են ուղարկում։

Մեծ չափաբաժինները երիտասարդներին թույլ են տալիս կուշտ ուտել, և դեռ կա անվանական բազմազանություն: Թեև շատ նրբերանգներ դեռևս կախված են մասից, դրա գտնվելու վայրից և սեզոնից: Կան ստորաբաժանումներ, որտեղ զինվորները նույնիսկ ընտրության հնարավորություն ունեն, մի տեսակ բուֆետ՝ ինչքան ուզում են ուտելիք վերցնելու հնարավորությամբ։ Բայց նման պրակտիկա դեռ հազվադեպ է: Եվ հետևաբար, որպես օրինակ, արժե դիտարկել ավելի տարածված տարբերակները, որոնք այսօր հանդիպում են գրեթե ամենուր։ Ընդհանուր առմամբ բանակը լավ է պատրաստվում։ Զինվորները ստանում են բարձրորակ և սննդարար սնունդ, ամենօրյա, բայց շատ համեղ ուտեստներ։ Արժե սա մանրամասն նայել։

Զինվորի նախաճաշ

Նախաճաշը օրվա կարևոր կերակուրն է, հատկապես բանակում: Չէ՞ որ դրան նախորդում են դասերը ֆիզիկական պատրաստվածություն, որից հետո օրգանիզմը պետք է կալորիաներ ստանա։

Ի վերջո, միայն այս դեպքում կզարգանան մկանները, և անձնակազմի բարեկեցությունը կլինի լավագույնը:

Տիպիկ զինվորական նախաճաշի ուտեստը շիլան է։ Խոսքը միայն մարգարիտ գարու մասին չէ, քանի որ առաջարկվում է շիլաների լայն տեսականի։ Շիլան գալիս է կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ երշիկ կամ կոտլետ։ Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ զինվորները նախաճաշին պետք է ստանան կաթնաշոռով պելմենի կամ պելմենի մի բաժին։ Բացի այդ, առավոտյան տալիս են մեկ բաժակ կաթ, սուրճ խտացրած կաթով կամ շաքարով։ Տրամադրվում է հաց և կարագ։

Ժամանակակից բանակում սնուցման առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ շատ ապրանքներ տրվում են անհատական ​​փաթեթավորմամբ։

Կարագի, կաթի և մի շարք այլ ապրանքների չափաբաժիններ յուրաքանչյուր զինվորի համար փաթեթավորված են առանձին և պլաստմասսա՝ փայլաթիթեղով: Հարմար է և հիգիենիկ։

Ինչպես են քեզ կերակրում բանակում՝ ճաշ

Այնպես որ, զինվորներին տրամադրվող նախաճաշը բավական բովանդակալից է լինելու։ Ինչ վերաբերում է ճաշին: Ստացվում է, որ այն էլ ավելի խիտ կլինի՝ թույլ տալով համալրել ծախսած ողջ էներգիան։ Այսպիսով, ճաշի առաջին դասընթացը պարտադիր է։ Դա կարող է լինել բորշ, սոլյանկա կամ մեկ այլ ապուր: Հաճախ բանակում կաղամբով ապուր ու թթու ապուր են տալիս։ Նաեւ լապշայով ապուրներ են պատրաստում։ Այստեղ նույնպես միապաղաղություն չկա, ինչպես հացահատիկայինները։ Ճաշատեսակը կարող է օրեցօր փոխվել։

Հիմնական ճաշատեսակի համար պարտադիր է ինչ-որ մսային ուտեստ տալ։ Այն գալիս է կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Այսպիսով, նրանք կարող են տալ.

• Հավի ֆիլե;
• Լյարդ;
• Խոզի կամ տավարի միս՝ տարբեր ձևերով եփած։

Անպայման տվեք աղցաններ՝ վինեգրետներ և այլն։ Դրա համար սովորաբար օգտագործվում են սեզոնային բանջարեղեն: Եթե ​​միսը ապահովում է օրգանիզմը սպիտակուցներով, ապա բանջարեղենը վիտամիններ է տալիս: Աղանդերը տրամադրվում է նաև կոտրիչով կոմպոտի տեսքով։ Երբեմն տալիս են ժելե և մրգային խմիչքներ։

Ընթրիք զինվորների հետ

Հասկանալով, թե ինչպես են սնվում բանակում 2020 թվականին, մենք չենք կարող մի կողմ թողնել ընթրիքը. Դա այնքան հագեցած չէ, որքան ճաշը, բայց դեռ բավականին հագեցած: Այսպիսով, որպես այս ճաշի մի մաս, զինվորներին սովորաբար ձուկ են տալիս: Նա կարող է լինել.

• Տապակած;
• Եփած;
• Ցանկացած մշակման մեջ:

Երբեմն զինվորները նույնիսկ ապխտած սկումբրիա են ստանում։ Ձուկը մատուցվում է բրնձի կամ հնդկաձավարի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Ձեզ տալիս են նաև կարտոֆիլի պյուրե և շոգեխաշած կաղամբ։ Բացի այդ, ընթրիքին մատուցում են կարագով շիլա, երբեմն էլ թթվասերով համեմված պելմենիներ։ Պելմենիները հաճախ մատուցվում են եգիպտացորենի կամ ոլոռի հետ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ:

Ընթրիքի հետ տալիս են նաև թեյ կամ հյութ։ Երբեմն նրանք գալիս են ինչ-որ հացաբուլկեղենի հետ, հատկապես հանգստյան օրերին կամ տոներին: Եվ այս ամենը, հացի մասին չասած, բանակում սովորաբար սպիտակ կամ մոխրագույն են տալիս՝ կարագի և այլ մանրուքների մասին։

Ընդհանրապես, բանակի չափաբաժինԳոհացնում է սպիտակուցի առատությունը. դրանք ապահովում են միս, հատիկաընդեղեն և ոլոռ: Վիտամինները տրամադրվում են որպես թարմ բանջարեղենաղցանների մեջ և թթու կաղամբ, թթու և թթու վարունգ, որոնք նույնպես հաճախ հայտնվում են զինվորականների ափսեներում։

Այսպիսով, զարմանալով, թե ինչպես են նրանք սնվում բանակում 2020 թվականին, կարիք չկա անհանգստանալու զինվորականների սննդակարգի մասին: Նրանք բոլորն էլ պատշաճ սնունդ են ստանում, և եթե նույնիսկ ինչ-որ մեկը քաղց է զգում, դա առաջին հերթին պայմանավորված է բարձր մակարդակով ֆիզիկական ակտիվությունը. Սկզբում նրանք իսկապես զգում են իրենց: Սակայն ապագայում երիտասարդները վարժվում են դրան և իրենց բավականին հարմարավետ են զգում։ Կալորիականության բարձր պարունակությամբ դիետան ամբողջությամբ լրացնում է մարմնի բոլոր կորուստները: Թույլ է տալիս հաղթահարել բարդ առաջադրանքները, զարգանալ և նույնիսկ աճել:

Սնունդ աշխարհի այլ բանակներում և ռուսական բանակում

Շատ բան կարելի է սովորել համեմատության միջոցով, և, հետևաբար, հետաքրքրության համար կարող եք տեսնել, թե ինչպես են ուտում Ամերիկայի զինվորականները: Այստեղ տրամադրվում է նաև երեքանգամյա սնունդ։ Իսկ հանգստյան օրերին և տոներին սննդակարգը կարող է զգալիորեն ընդլայնվել՝ ղեկավարության որոշմամբ։ Ամերիկացիները նախաճաշում են մրգերով և շիլաներով, ստանում են հյութեր, խմորեղեն, բեկոն և ձվածեղ։

Այնուհետև ընթրիքի և ճաշի համար նրանք կարող են ընտրել երկու ապուրների միջև, երկու և չորս հիմնական ճաշատեսակների միջև, բարձր կալորիականությամբ, բայց ոչ յուղոտ: Դիետան ներառում է բանջարեղեն, աղցաններ և աղանդեր. վերջիններիս առաջարկվում է նաև 3-4 տեսակ ընտրել։

Որոշ հատվածներում կարելի է ուտել ոչ միայն սահմանված կերակուրների շրջանակում, այլ նաև նրանց միջև, եթե գնաք բար։ Նրանք մատուցում են բուրգերներ և սենդվիչներ, ինչպես նաև կարտոֆիլ ֆրի և բանջարեղեն։ Սակայն այս պրակտիկան տարածված չէ։ Իհարկե, մեր բանակը սննդի հարցում դեռ նման մոտեցման չի հասել։ Եվ փաստ չէ, որ զինվորներին պետք է մի քանի աղանդեր ընտրելու համար, քանի որ կարելի է իրերին ավելի ռացիոնալ նայել: Այնուամենայնիվ, սննդային և կալորիականության հետ կապված խնդիրներ չկան: Ինչ վերաբերում է բազմազանությանը, ապա սա լուծելի խնդիր է։

Ինչպես ռուսական բանակում, այնպես էլ մյուսների մեծ մասում որոշ զինվորականներ, իրենց գործունեության բնույթով պայմանավորված, չեն կարողանում սեղանի շուրջ նստել ընդհանուր գրաֆիկի շրջանակներում։ Նրանց համար բացառություն է արվում. Եվ նրանք նույնպես ստանում են լավ սնուցում, սակայն, այն իրողությունների շրջանակներում, որոնց պետք է դիմակայել։ Հաճախ օգնության են հասնում չոր չափաբաժինները, որոնք տրամադրվում են նաև զինվորականներին։ Եվ դա թույլ է տալիս հաղթահարել սնուցման խնդիրը ցանկացած, նույնիսկ ամենածայրահեղ պայմաններում:

Այսպիսով, չոր չափաբաժինների շրջանակներում տրամադրվում են.

• Պահածոներ;
• Կրեկերներ;
• Խտացրած կաթ;
• Այլ ապրանքներ, որոնք չունեն պահպանման հատուկ պահանջներ և պայմաններ:

Ավելին, դրանք լիովին պատրաստ են ուտելու և կարելի է անմիջապես ուտել։ Այս մոտեցումը գործնական է, և որոշ դեպքերում հիմնվում են դրա վրա։ Սակայն միանգամայն բնական է, որ այս եղանակով կերակրման ժամանակահատվածները երկար չեն լինում։

Ինչպես են քեզ կերակրում բանակում՝ բանտարկության փոխարեն

Այսպիսով, բանակում վաղուց ոչ ոք չի դժգոհում սննդից։ Երիտասարդները ստանում են հիանալի դիետա, որը ներառում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է օրգանիզմին։ Բանակը բարձր կալորիականությամբ սնունդ է առաջարկում. Օրական երեք սնունդ, որը ներառում է հացահատիկ, միս, ձուկ, բանջարեղեն և շատ ավելին: Չնայած որոշ միապաղաղությանը, երիտասարդները կարող են չանհանգստանալ սովից: Եվ նրանց ծնողներն ու սիրելիները նույնպես չպետք է անհանգստանան այս մասին։